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      規(guī)章制度,整潔衛(wèi)生決心書(shū)[全文5篇]

      時(shí)間:2019-05-14 06:31:31下載本文作者:會(huì)員上傳
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      第一篇:規(guī)章制度,整潔衛(wèi)生決心書(shū)

      冉陽(yáng)商貿(mào)副總經(jīng)理工作決心書(shū)

      公司領(lǐng)導(dǎo),各位同事:

      今天公司在這里隆重舉辦《卓越團(tuán)隊(duì)---規(guī)范化管理項(xiàng)目啟動(dòng)大會(huì)》,我懷著無(wú)比激動(dòng)心情聆聽(tīng)公司領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家的發(fā)言,作為公司重要崗位之一,也是公司管理人員,我真心的希望公司在楊總帶領(lǐng)下,在公司全體員工的共同努力之下,每年能快速,穩(wěn)健,超常規(guī)的發(fā)展,我目睹公司創(chuàng)業(yè)之來(lái)走過(guò)點(diǎn)點(diǎn)滴滴的不平凡一天有一天,公司領(lǐng)導(dǎo)在新時(shí)代的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中提出重要的指示和思路。我決定在以后工作中,起到帶頭示范作用。決心如下:

      1、認(rèn)真貫徹落實(shí)公司各種的思路、方針、政策,及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作。團(tuán)結(jié)同事,堅(jiān)決按照公司領(lǐng)導(dǎo)的工作部署去開(kāi)展工作。

      2、認(rèn)真做好的各種工作,在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,扎實(shí)抓好住公司賦予各項(xiàng)的工作,在工作中充分發(fā)揮自己的領(lǐng)導(dǎo)帶頭作用,誓拿成績(jī)說(shuō)話。

      3、認(rèn)真做好其他工作,在平時(shí)的工作中嚴(yán)格遵守和貫徹落實(shí)各項(xiàng)公司運(yùn)營(yíng)制度和部門(mén)規(guī)章,努力做到工作職業(yè)化、運(yùn)營(yíng)流程化、落實(shí)細(xì)致化、目標(biāo)責(zé)任化,盡職盡責(zé)做好本職工作。

      4、嚴(yán)于律已、團(tuán)結(jié)同志,在工作、生活、學(xué)習(xí)上時(shí)時(shí)處處按一個(gè)公司管理者的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,不辜負(fù)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的培養(yǎng)和教育,發(fā)揮好模范帶頭作用。在工作和生活中注重團(tuán)結(jié)同志,互幫互助、取長(zhǎng)補(bǔ)短、共同進(jìn)步。堅(jiān)決遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。

      5、保證在新的2014年里,嚴(yán)格貫徹公司績(jī)效考核的制度,不出現(xiàn)任何推諉扯皮現(xiàn)象,落實(shí)公司業(yè)績(jī)達(dá)標(biāo)管理制度,每月保證完成公司及領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)各項(xiàng)業(yè)績(jī)?nèi)蝿?wù)。決心人:篇二:企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生承諾書(shū) xxxxxxx有限公司

      職業(yè)衛(wèi)生承諾書(shū)

      根據(jù)《中華人民共和國(guó)職業(yè)病防治法》、《職業(yè)健康監(jiān)護(hù)管理辦法》和《國(guó)家職業(yè)病防治規(guī)劃》精神,我作為企業(yè)(單位)的法定代表人(實(shí)際控制人)和保護(hù)勞動(dòng)者健康的第一責(zé)任人,對(duì)本企業(yè)(單位)安全生產(chǎn)工作負(fù)全面責(zé)任。本人保證:認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家、省關(guān)于職業(yè)病防治相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和政策要求,積極落實(shí)職業(yè)病防治主體責(zé)任,努力做好本企業(yè)(單位)職業(yè)病防治工作,減少和杜絕職業(yè)病的發(fā)生,保障勞動(dòng)者身體健康,本人鄭重承諾:

      一、嚴(yán)格執(zhí)行職業(yè)病防治相關(guān)法律法規(guī),自覺(jué)履行《中華人民共和國(guó)職業(yè)病防治法》規(guī)定的法定職責(zé),建立完善生產(chǎn)責(zé)任制、職業(yè)衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)程,并嚴(yán)格執(zhí)行。

      二、依法設(shè)置職業(yè)衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu),按照從業(yè)人員比例配備專(zhuān)兼職職業(yè)衛(wèi)生管理人員。

      三、依法為從業(yè)人員辦理工傷社會(huì)保險(xiǎn),交納風(fēng)險(xiǎn)抵押金,按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定足額提取職業(yè)衛(wèi)生相關(guān)費(fèi)用,并保證專(zhuān)款專(zhuān)用。

      四、組織開(kāi)展全員職業(yè)衛(wèi)生教育和培訓(xùn)。企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、分管負(fù)責(zé)人、職業(yè)衛(wèi)生管理部門(mén)負(fù)責(zé)人、職業(yè)衛(wèi)生管理人員、有害作業(yè)人員做到100%持證上崗。

      五、建立職業(yè)衛(wèi)生檢查制度,開(kāi)展定期、不定期職業(yè)衛(wèi)生檢查,及時(shí)排查和消除隱患。

      六、發(fā)生職業(yè)病危害因素中毒事故或群發(fā)職業(yè)病,迅速采取有效措施組織搶救,防止事故擴(kuò)大,減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失,并按照事故上報(bào)程序和要求立即向有關(guān)部門(mén)報(bào)告,不瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)和謊報(bào)。

      七、如實(shí)告知從業(yè)人員作業(yè)場(chǎng)所存在的職業(yè)危害、危險(xiǎn)因素和緊急情況下應(yīng)當(dāng)采取的應(yīng)急措施。

      八、為從業(yè)人員提供符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人使用的職業(yè)病防護(hù)用品和應(yīng)急防護(hù)用品,監(jiān)督、教育從業(yè)人員正確佩戴和使用。

      九、不使用國(guó)家明令淘汰、禁止使用的可產(chǎn)生嚴(yán)重職業(yè)病危害因素的工藝、設(shè)備和不符合產(chǎn)業(yè)政策的設(shè)備。

      十、嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)、銷(xiāo)售、運(yùn)輸危險(xiǎn)化學(xué)品資質(zhì)審查規(guī)定,按規(guī)定為用戶提供危險(xiǎn)化學(xué)品安全技術(shù)說(shuō)明書(shū)和安全標(biāo)簽。

      十一、認(rèn)真執(zhí)行“三同時(shí)”的規(guī)定,對(duì)新建、改建、擴(kuò)建工程項(xiàng)目的安全設(shè)施,做到與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投入生產(chǎn)和使用。

      十二、對(duì)承包單位、承租單位實(shí)行統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理,落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任。

      十三、制定職業(yè)中毒事故應(yīng)急救援預(yù)案,并定期組織演練、及時(shí)修訂。建立健全應(yīng)急救援組織或兼職救援隊(duì)伍、簽訂應(yīng)急救援協(xié)議,確保應(yīng)急救援器材、設(shè)施滿足應(yīng)急需要。

      十四、生產(chǎn)工藝采用有毒有害化工工藝的,按要求積極實(shí)施自動(dòng)化控制改造,盡量減少工人接觸時(shí)間。

      十五、定期進(jìn)行職業(yè)病危害因素的檢測(cè)與評(píng)價(jià),對(duì)職業(yè)病危害因素不達(dá)標(biāo)的作業(yè)場(chǎng)所及時(shí)實(shí)施有效整改。

      十六、自覺(jué)接受各級(jí)職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督檢查,絕不弄虛作假。

      十七、尊重有害作業(yè)人員在勞動(dòng)保護(hù)方面應(yīng)有的權(quán)益,引導(dǎo)從業(yè)人員履行職業(yè)病防治方面的義務(wù),鼓勵(lì)從業(yè)人員對(duì)違法、違章行為提出改正建議,甚至批評(píng)、舉報(bào)。

      若違反上述承諾和未全面履行職業(yè)衛(wèi)生管理職責(zé),法定代表人及單位自覺(jué)接受衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)依法作出的處罰。

      承諾單位(蓋章): 法人代表簽字:

      二〇一二年 月 日篇三:決心書(shū)

      決心書(shū)

      各位領(lǐng)導(dǎo)同志們:

      為更好的服務(wù)于辦事人員,做好業(yè)務(wù)工作,結(jié)合工作實(shí)際,按照服務(wù)中心的制定的服務(wù)規(guī)范的要求我決心在以后的工作中做到以下幾點(diǎn):

      一、在工作中自覺(jué)堅(jiān)持理論和關(guān)心黨和國(guó)家時(shí)政方針,提高自身的理論水平,注重個(gè)人的品德修養(yǎng),牢固樹(shù)立大局意識(shí),尊老愛(ài)幼,互幫互助。

      二、按照“中心”規(guī)定著裝,穿戴整潔,姿態(tài)端莊,自然大方,發(fā)型佩飾得體。

      三、保持辦公區(qū)域的整潔衛(wèi)生,窗口工作臺(tái)上的宣傳資料擺放整齊,辦公用品、檔案資料及時(shí)整理歸攏,達(dá)到有序統(tǒng)一。

      四、要講普通話,口齒清楚,談吐文雅,表達(dá)得體,不說(shuō)粗話、臟話。

      五、舉手投足要莊重得體,和顏悅色,溫和穩(wěn)重。在接待服務(wù)對(duì)象時(shí)堅(jiān)持做到任何情況下對(duì)服務(wù)對(duì)象不急、不吵、不惱、不怒,有禮有節(jié)。

      六、服務(wù)態(tài)度要溫和、謙恭,對(duì)服務(wù)對(duì)象要熱情周到,群眾到窗口辦事時(shí)要做到“兩立、三聲、一雙手“即:起立迎接,站立送行;來(lái)有迎聲,問(wèn)有答聲,走有送聲;雙手交接辦事物件;對(duì)待辦事群眾要做到“五個(gè)一樣”即:受理、咨詢一樣熱情;生人、熟人一樣和氣;干部、群眾一樣尊重;忙時(shí)、閑時(shí)一樣耐心;來(lái)早、來(lái)晚一樣接待。

      七、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù),提高服務(wù)技能,熟練地做好審批服務(wù)事項(xiàng)的辦理工作,做到簡(jiǎn)單事項(xiàng)當(dāng)場(chǎng)辦結(jié)、承諾事項(xiàng)提前辦結(jié)、特殊事項(xiàng)特事特辦。

      八、要以“中心”工作為重,樹(shù)立良好的形象,互相尊重、團(tuán)結(jié)互助,遇到問(wèn)題多協(xié)調(diào)溝通,積極協(xié)作完成各項(xiàng)審批服務(wù)工作,努力營(yíng)造一種團(tuán)結(jié)合作、輕松和諧的工作氛圍。

      九、要模范遵守國(guó)家法律、法規(guī),自覺(jué)執(zhí)行“中心”的各項(xiàng)規(guī)章制度,言行舉止符合政府機(jī)關(guān)工作人員要求,上班時(shí)間不做與工作無(wú)關(guān)的事情。

      十、必須遵守《公務(wù)員行為規(guī)范》以及廉潔自律的有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)格執(zhí)行縣委、縣紀(jì)委、縣政府的“十條禁令”。

      我決心在局黨組和服務(wù)中心領(lǐng)導(dǎo)下,立足本職崗位,干好本職工作,團(tuán)結(jié)同志,努力完成各項(xiàng)工作,請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)看我的實(shí)際行動(dòng)吧!篇四:餐飲業(yè)衛(wèi)生制度、承諾書(shū) 食品安全管理組織

      組 長(zhǎng): 電話:

      成 員:

      餐廳:

      粗加工間:

      烹飪間:

      面點(diǎn)間:

      涼菜間:

      餐具清洗消毒間:

      采購(gòu)及驗(yàn)收保管員:

      食品安全管理員:

      食品添加劑保管和使用負(fù)責(zé)人:

      食品留樣采集和保管負(fù)責(zé)人:

      餐飲具清洗消毒保潔制度

      一、餐飲具使用前必須洗凈、消毒,符合國(guó)家有

      關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

      二、做到專(zhuān)人、專(zhuān)場(chǎng)所進(jìn)行洗刷、清洗、消毒,不得與清洗蔬菜、肉類(lèi)等其他水池混用。

      三、掌握餐飲具洗消程序,藥物消毒做到:一洗、二刷、三消毒、四沖、五保潔;消毒劑嚴(yán)格按照說(shuō)明配制好消毒藥液,浸泡15—20分鐘,配制好的消毒液存放時(shí)間不超過(guò)4小時(shí)。熱力消毒做到:一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔;120℃維持15分鐘。

      四、洗滌、消毒所用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。

      五、消毒后的餐飲具必須貯存在餐具專(zhuān)用保潔柜

      內(nèi)備用;已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開(kāi)存放。

      六、餐具保潔柜應(yīng)定期清洗、消毒,保持潔凈。

      七、設(shè)置污物桶,并及時(shí)清理寄存剩余物,保持

      消毒場(chǎng)所環(huán)境整潔。

      八、保持下水道通暢、下水道出口處有有效防鼠

      設(shè)施。地面無(wú)積水、污物。

      粗加工衛(wèi)生管理制度

      一、設(shè)食品加工專(zhuān)用場(chǎng)所,食品驗(yàn)收專(zhuān)人負(fù)責(zé)。

      二、食品加工場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)保持環(huán)境整潔,采取有效

      措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件。

      三、食品加工人員工作前、處理食品原料后都應(yīng)

      當(dāng)用流動(dòng)清水洗手。

      四、加工人員必須認(rèn)真檢查待加工的食品及其食

      品原料,發(fā)現(xiàn)原料有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的,不得加工或使用。

      五、各種食品原料在使用前必須洗凈,蔬菜應(yīng)當(dāng)

      與肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)分池清洗;禽蛋在使用前應(yīng)當(dāng)對(duì)外殼進(jìn)行清洗,必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。

      肉類(lèi)清洗后無(wú)血、毛、污;

      魚(yú)類(lèi)洗后無(wú)鱗、內(nèi)臟;

      菜類(lèi)洗后無(wú)泥沙雜草;

      六、加工后食品、半成品要分開(kāi)放入清潔容器內(nèi),蔬菜、肉、禽,不落地、有保潔、保鮮設(shè)施。

      七、加工食品用的各種工具、容器用后及時(shí)清洗

      干凈,并經(jīng)消毒后方可使用。

      八、保持下水道通暢,食品廢棄物要放入垃圾桶

      并加蓋。

      九、食品加工人員應(yīng)當(dāng)穿戴整潔的工作衣帽,保

      持個(gè)人衛(wèi)生不得在加工場(chǎng)所內(nèi)吸煙。

      十、加工間內(nèi)不得宰殺活禽。

      烹調(diào)加工衛(wèi)生制度

      一、烹調(diào)時(shí)應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品,發(fā)

      現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的,不得進(jìn)行烹調(diào)加工。

      二、不得將回收后的食品(包括輔料)

      及烹調(diào)加工后再次供應(yīng)。

      三、需要熟加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透,其加工時(shí)食品中心溫度不低于70℃。

      四、加工后的成品應(yīng)與半成品、原料分

      開(kāi)存放。

      五、需要冷藏的熟制品,應(yīng)盡快冷卻后

      再冷藏。

      餐飲單位從業(yè)人員健康管理制度

      一、食品從業(yè)人員每年必須按照國(guó)家規(guī)定進(jìn)行健

      康檢查和培訓(xùn),新參加和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員也必須進(jìn)行健康檢查和培訓(xùn),取得健康、培訓(xùn)合格證明后方可上崗工作。

      二、工作前和便后用肥皂(或消毒洗手液)及流

      動(dòng)清水洗手,直接接觸入口食品之前應(yīng)洗手消毒。不得用手直接抓取食品,應(yīng)用食品夾工具售貨。

      三、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲,工作時(shí)不濃妝艷抹,穿戴清潔的工作衣帽,不戴戒指、耳環(huán)等飾物,并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。

      四、工作時(shí)不做有礙服務(wù)形象的動(dòng)作,如:吸煙、抓頭發(fā)、挖鼻孔、掏耳朵、剔牙等,咳嗽或打噴嚏時(shí)要用手掩住口鼻。

      五、出現(xiàn)咳嗽、發(fā)熱、腹瀉、嘔吐等病癥時(shí),立

      即脫離工作崗位,待查明原因或治愈后方可上崗。

      六、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)型肺

      結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病者,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。篇五:創(chuàng)建等級(jí)醫(yī)院決心書(shū)

      決心書(shū)

      爭(zhēng)創(chuàng)“等級(jí)”醫(yī)院,事關(guān)我院發(fā)展,與每一位員工的切身利益息息相關(guān),在醫(yī)院發(fā)展

      史上具有里程碑意義。時(shí)間短,任務(wù)重,這對(duì)我們來(lái)說(shuō)既是難得機(jī)遇,更是嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。醫(yī)院等級(jí)評(píng)審是對(duì)醫(yī)院醫(yī)療質(zhì)量、業(yè)務(wù)能力、科室建設(shè)等整體實(shí)力的一次全面檢驗(yàn)和評(píng)估,關(guān)系到醫(yī)院的形象。我們決不能錯(cuò)過(guò)這次機(jī)會(huì)。為此,我作為醫(yī)院的一名普通員工,我決心做到以下幾點(diǎn):

      第一,從我做起、從現(xiàn)在做起、從細(xì)節(jié)做起。認(rèn)真學(xué)習(xí)醫(yī)院的各項(xiàng)職責(zé)、制度、實(shí)踐技能,更豐富專(zhuān)業(yè)知識(shí)和臨床經(jīng)驗(yàn),為升級(jí)爭(zhēng)光添彩。

      第二,對(duì)病人做到文明敬語(yǔ)不離口,禮貌熱情對(duì)待患者,耐心細(xì)致解答問(wèn)題,認(rèn)真接診每一位患者,關(guān)心病人,嚴(yán)防醫(yī)療差錯(cuò)和醫(yī)療事故的發(fā)生。第三,聽(tīng)從院領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一工作安排,認(rèn)真完成科里的各項(xiàng)工作和任務(wù),完成在評(píng)審中需要做的各項(xiàng)工作。

      第四,認(rèn)真按照創(chuàng)建辦提供的創(chuàng)建目錄,完善各種資料,確??剖屹Y料健全。第五,按時(shí)上下班,不遲到,不早退,服從醫(yī)院的統(tǒng)一安排,認(rèn)真做好自己的本職工作。

      敬請(qǐng)全體職工監(jiān)督。

      第二篇:衛(wèi)生環(huán)境整潔方案(范文)

      白塘鄉(xiāng)2011~2012年環(huán)境衛(wèi)生整潔行動(dòng)

      實(shí)施方案

      為進(jìn)一步加強(qiáng)我鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生管理,改善鄉(xiāng)村環(huán)境衛(wèi)生面貌,打造和諧宜居白塘,有效預(yù)防和控制疾病的發(fā)生和傳播,提高群眾文明健康意識(shí)和自我保健能力,扎實(shí)推進(jìn)“五創(chuàng)”提質(zhì)和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè),提高群眾幸福指數(shù),提升我鄉(xiāng)的整體形象和綜合競(jìng)爭(zhēng)力,結(jié)合本鄉(xiāng)實(shí)際,制定本實(shí)施方案。

      一、指導(dǎo)思想

      堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),以落實(shí)《汨羅市2011-2012年城鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生整潔行動(dòng)實(shí)施方案》和深入開(kāi)展農(nóng)村家園清潔行動(dòng)為抓手,以創(chuàng)建市級(jí)文明鄉(xiāng)鎮(zhèn),文明衛(wèi)生村、衛(wèi)生之家和適宜創(chuàng)業(yè)發(fā)展的生活居住環(huán)境為目標(biāo),按照統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展的要求,全面深入開(kāi)展全鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生整潔行動(dòng),努力塑造清潔衛(wèi)生、環(huán)境優(yōu)美、文明向上的白塘新形象,為全面建設(shè)幸福白塘作貢獻(xiàn)。

      二、行動(dòng)目標(biāo)

      (一)總體目標(biāo):通過(guò)深入開(kāi)展全鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生整潔活動(dòng)和不斷深化宣傳、教育、建設(shè)和管理,達(dá)到:全鄉(xiāng)人民文明素質(zhì)明顯提高,養(yǎng)成講衛(wèi)生、守秩序的良好習(xí)慣;人人關(guān)心、支持、參與鄉(xiāng)村環(huán)境衛(wèi)生管理;鄉(xiāng)村環(huán)境衛(wèi)生管理長(zhǎng)效機(jī)制不斷完善,機(jī)構(gòu)健全、運(yùn)行高效、責(zé)任落實(shí)、管理到位;環(huán)境建設(shè)投入不斷加大,環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施逐步配套完善;鄉(xiāng)村環(huán)境整潔、有序、1

      優(yōu)美,路凈、水清、氣新、墻潔、燈明、樹(shù)綠、花香、景美。

      (二)具體目標(biāo):通過(guò)集中整治,鄉(xiāng)村各個(gè)角落長(zhǎng)期堆積的垃圾清運(yùn)處理,衛(wèi)生死角清除;群眾的文明素質(zhì)、衛(wèi)生意識(shí)明顯提高,亂扔廢物、亂倒垃圾、亂燒垃圾的現(xiàn)象得到遏制和糾正;有效控制“四害”;日常清掃、保潔、轉(zhuǎn)運(yùn)、無(wú)害化處理落實(shí)到位,鄉(xiāng)村環(huán)境衛(wèi)生面貌明顯改觀。

      三、具體要求

      (一)集鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生:集鎮(zhèn)的主要干道環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔,不折不扣認(rèn)真組織實(shí)施到位。集鎮(zhèn)衛(wèi)生清潔員要認(rèn)真履行環(huán)衛(wèi)作業(yè)服務(wù)承包合同的義務(wù),按規(guī)定時(shí)間及時(shí)清掃、及時(shí)清運(yùn),確保清掃保潔質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)全天侯實(shí)時(shí)保潔。部門(mén)單位要落實(shí)“三包”責(zé)任制,做到三包責(zé)任區(qū)內(nèi)整潔干凈、無(wú)污物、污水、無(wú)亂吐亂扔,垃圾按規(guī)定時(shí)間、地點(diǎn)傾倒。集鎮(zhèn)居民和個(gè)體商戶不得亂堆雜物、亂擺攤檔、亂停亂放、亂貼亂掛、亂搭亂建。對(duì)街道破損的裝飾、廣告燈箱等設(shè)施進(jìn)行清理和更新。

      (二)農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生:農(nóng)村的環(huán)境衛(wèi)生整治工作主要以倡導(dǎo)文明健康的生活方式和建設(shè)文明生態(tài)村為目標(biāo),按照新農(nóng)村建設(shè)要求,全面動(dòng)員,全民參與,集中解決農(nóng)村的臟、亂、差問(wèn)題,力爭(zhēng)使全鄉(xiāng)農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生整治覆蓋面達(dá)80%以上;垃圾及時(shí)清運(yùn),無(wú)害化處理率達(dá)到要求;鄉(xiāng)容村貌整潔,無(wú)衛(wèi)生死角農(nóng)村生活垃圾無(wú)害化處理率達(dá)到80%以上。

      四、主要任務(wù)

      (一)狠抓基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。嚴(yán)格按照鄉(xiāng)村規(guī)劃,完善鄉(xiāng)村

      道路硬化、村莊綠化美化、屋前屋后供排水等基礎(chǔ)設(shè)施。大力實(shí)施農(nóng)村家園清潔工程,力爭(zhēng)戶有垃圾池,村有垃圾集中處理點(diǎn),鄉(xiāng)有垃圾中轉(zhuǎn)站。動(dòng)員和組織村民硬化道路、填坑補(bǔ)凹,方便群眾出行。引導(dǎo)群眾在房前屋后栽植樹(shù)木花草、美化庭院。改善人畜飲水條件,解決污水亂流的問(wèn)題。

      2、加強(qiáng)村容村貌整治。各村清理占道堆放的建筑材料、糞堆、土堆、柴堆及房前屋后堆放的雜物,清除道路兩側(cè)垃圾,鏟除道路兩側(cè)雜草;清理、粉刷墻壁上的亂貼亂畫(huà)和殘留的過(guò)期宣傳標(biāo)語(yǔ)口號(hào),清除建筑物、樹(shù)木、電桿上的亂拉亂掛物。引導(dǎo)群眾垃圾入池,實(shí)行分類(lèi)處理焚燒,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

      3、全面整治鄉(xiāng)村道路環(huán)境。按照“綠、美、暢、潔、安”的要求,抓好道路清掃保潔和垃圾清理工作,搞好鄉(xiāng)村道路沿線的亮化、綠化和美化,完成路面整修,做到無(wú)垃圾、無(wú)渣土、無(wú)泥沙、無(wú)揚(yáng)塵,基礎(chǔ)設(shè)施無(wú)污跡。增加行車(chē)標(biāo)志,完善安全防護(hù)設(shè)施。

      4、大力普及農(nóng)村無(wú)害化衛(wèi)生廁所。加快實(shí)施農(nóng)村無(wú)害化衛(wèi)生廁所建設(shè)步伐,爭(zhēng)取農(nóng)村改廁、農(nóng)村安全飲水、農(nóng)業(yè)血防、沼氣建設(shè)等項(xiàng)目,共同推進(jìn)我鄉(xiāng)農(nóng)村改廁工作。

      5、組織群眾廣泛參與環(huán)境衛(wèi)生整潔行動(dòng)。積極動(dòng)員組織群眾參與環(huán)境衛(wèi)生整潔行動(dòng)。教育部門(mén)要組織學(xué)校師生,開(kāi)展校園內(nèi)外環(huán)境整潔活動(dòng);組織師生開(kāi)展對(duì)群眾的衛(wèi)生知識(shí)宣傳教育活動(dòng)。共青團(tuán)要組織“青年突擊隊(duì)”開(kāi)展環(huán)境衛(wèi)生整潔活動(dòng)。婦聯(lián)要組織廣大婦女開(kāi)展“我愛(ài)我家--家庭清潔行動(dòng)”,搞好戶

      內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生。

      6、開(kāi)展衛(wèi)生評(píng)比活動(dòng)。組織開(kāi)展開(kāi)展文明衛(wèi)生村、衛(wèi)生之家的評(píng)選活動(dòng),形成一批文明衛(wèi)生村、衛(wèi)生之家。在環(huán)境衛(wèi)生清潔行動(dòng)綜合考核中對(duì)排名前兩名的村分別獎(jiǎng)勵(lì)2000元,對(duì)排名后兩名的村分別罰款2000元。(評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)另行下達(dá))。

      五、時(shí)間步驟

      第一階段:宣傳發(fā)動(dòng)階段(2011年7月9日-7月20日)

      1、制定《白塘鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生整潔行動(dòng)實(shí)施方案》,召開(kāi)全鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生整潔行動(dòng)員大會(huì),全面啟動(dòng)環(huán)境衛(wèi)生整潔行動(dòng)。

      2、通過(guò)書(shū)寫(xiě)石灰標(biāo)語(yǔ)、張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)、發(fā)放《致全鄉(xiāng)居民的一封公開(kāi)信——“清潔家園在行動(dòng)”》,讓廣大人民群眾充分認(rèn)識(shí)到實(shí)施環(huán)境衛(wèi)生整潔行動(dòng)的必要性、重要性、艱巨性和長(zhǎng)期性。

      第二階段:全面實(shí)施階段(2011年7月21日-2012年8月31日)各村開(kāi)展環(huán)境衛(wèi)生集中整治,全面清理長(zhǎng)期堆積的垃圾,徹底消除衛(wèi)生死角;添置環(huán)衛(wèi)基礎(chǔ)設(shè)施,各村成立完善保潔隊(duì)伍,認(rèn)真落實(shí)清掃保潔制度,確保環(huán)境衛(wèi)生整潔行動(dòng)取得階段性成效。

      第三階段:建章立制,鞏固提高階段(2012年9月1日-12月31日)各村按照整治要求,認(rèn)真抓好保潔制度的制定完善、保潔隊(duì)伍的配齊配足、環(huán)衛(wèi)設(shè)施的建設(shè)、農(nóng)村垃圾處理收費(fèi)制度的落實(shí),督查考評(píng)制度的建立完善,形成鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生管理的長(zhǎng)效機(jī)制。

      六、保障措施

      (一)健全組織,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。為切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),上下聯(lián)動(dòng)、形成合力,推動(dòng)環(huán)境衛(wèi)生整潔行動(dòng)的順利開(kāi)展,經(jīng)鄉(xiāng)黨政會(huì)議集體研究,成立鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生整潔行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,由鄉(xiāng)長(zhǎng)徐輝任組長(zhǎng),鄭衛(wèi)紅、鄭八元任副組長(zhǎng),農(nóng)業(yè)組、鄉(xiāng)村規(guī)劃組成員、各村支部書(shū)記為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,由鄭衛(wèi)紅同志兼任辦公室主任,(辦公室電話:5330000)。負(fù)責(zé)處理協(xié)調(diào)日常工作。各村要高度重視城鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生整潔工作,擺上重要議事日程,安排專(zhuān)人專(zhuān)抓,精心組織實(shí)施,狠抓工作落實(shí),確保取得實(shí)效。

      (二)廣泛宣傳,營(yíng)造氣氛。各村要加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生整潔行動(dòng)的宣傳教育,利用宣傳欄以及印發(fā)宣傳單等載體,積極宣傳環(huán)境衛(wèi)生整潔行動(dòng)的目的、意義,結(jié)合開(kāi)展創(chuàng)建文明衛(wèi)生村,營(yíng)造濃厚的輿論氛圍。培養(yǎng)群眾樹(shù)立良好的衛(wèi)生行為習(xí)慣,自覺(jué)遵守衛(wèi)生管理、門(mén)前三包制度,自覺(jué)做好房前屋后的衛(wèi)生保潔和綠化美化。

      (三)齊抓共管,形成合力。環(huán)境衛(wèi)生整潔工作是項(xiàng)系統(tǒng)工程,各村要密切配合,通力協(xié)作,齊抓共管,形成合力,共同推進(jìn)環(huán)境衛(wèi)生整潔行動(dòng)的順利開(kāi)展。各村委會(huì)負(fù)責(zé)做好本轄區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生整潔行動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督實(shí)施工作,負(fù)責(zé)落實(shí)完成本轄區(qū)內(nèi)的治理任務(wù),建設(shè)垃圾收集池等,確定好一定數(shù)量的專(zhuān)門(mén)保潔人員,建立村垃圾清運(yùn)保潔制度。

      第三篇:衛(wèi)生規(guī)章制度

      一、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度

      1、企業(yè)全體員工均應(yīng)保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的干凈、整潔。

      2、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)不得存放有毒、有害物品。

      3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。

      4、任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)。

      5、個(gè)人辦公區(qū)間物品應(yīng)擺放整齊,辦公臺(tái)上不得擺放與辦公無(wú)關(guān)的物品。

      6、不得在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)用餐,如需用餐需在企業(yè)統(tǒng)一規(guī)定的區(qū)域內(nèi)。

      7、注意個(gè)人衛(wèi)生,不得穿背心,拖鞋進(jìn)入辦公區(qū)域。

      8、滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲(chóng)劑應(yīng)保持有效狀態(tài),發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生管理員,衛(wèi)生管理員應(yīng)立即采取措施加以解決。

      二、倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理制度

      1、倉(cāng)庫(kù)劃分為待驗(yàn)區(qū)、合格品區(qū)、不合格品區(qū)、退貨區(qū),各區(qū)應(yīng)放置明顯標(biāo)志。

      2、所有入庫(kù)產(chǎn)品應(yīng)分區(qū)、分類(lèi)擺放在規(guī)定的區(qū)間,出入庫(kù)帳目應(yīng)與貨位卡相符。

      3、應(yīng)根據(jù)保健食品的性能及要求,將保健食品分別離地整齊存放于常溫庫(kù)、陰涼庫(kù)或冷藏庫(kù),并保證保健食品的質(zhì)量。

      4、應(yīng)合理使用倉(cāng)庫(kù),堆放整齊、牢固,無(wú)倒置現(xiàn)象。庫(kù)存保健食品應(yīng)按保質(zhì)期遠(yuǎn)近依序存放,先進(jìn)先出。

      5、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)保持干燥、整潔、通風(fēng),地面清潔,無(wú)積水,門(mén)窗玻璃潔凈完好,墻壁天花板無(wú)霉斑、無(wú)脫落,防蟲(chóng)、防鼠、防塵、防潮、防霉、防火設(shè)施配置齊全、措施得當(dāng)。

      6、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作,定期進(jìn)行防蠅、防鼠、防蟑檢查和打掃衛(wèi)生,定期進(jìn)行消毒、殺菌,并作好記錄。

      7、非倉(cāng)庫(kù)員工不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。

      8、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得吸煙、喝酒、進(jìn)食,不得存放與保健食品無(wú)關(guān)的私人雜物,不得存放易燃、易爆和有毒物品。

      三、人員健康管理制度

      1、從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的每一位員工每年必須在區(qū)以上醫(yī)院體檢一次,取得健康證明后方可參加工作。

      2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動(dòng)性肺結(jié)核,化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的,不得參與直接接觸保健食品的工作。

      3、員工患上述疾病的,應(yīng)立即調(diào)離原崗位。病愈要求上崗,必須在指定的醫(yī)院體檢,合格后才可重新上崗。

      4、企業(yè)發(fā)現(xiàn)有患傳染病的職工后,相關(guān)接觸人員必須立即進(jìn)行體檢,確認(rèn)未受傳染的,方可繼續(xù)留崗工作。

      5、每位員工均有義務(wù)向部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告自己及家人身體情況,特別是本制度中不允許有的疾病發(fā)生時(shí),必須立即報(bào)告,以確保保健食品不受污染。

      6、在崗員工應(yīng)著裝整潔,佩戴工號(hào)牌,勤洗澡、勤理發(fā),注意個(gè)人衛(wèi)生。

      7、應(yīng)建立員工健康檔案,檔案至少保存二年。

      四、人員培訓(xùn)制度

      1、各級(jí)管理人員、經(jīng)營(yíng)人員,均應(yīng)按《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《保健食品管理辦法》的規(guī)定,根據(jù)各自的職責(zé)接受培訓(xùn)教育。

      2、質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,報(bào)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后下發(fā)實(shí)施。行政部門(mén)按照培訓(xùn)計(jì)劃合理安排全年的質(zhì)量教育、培訓(xùn)工作,并負(fù)責(zé)建立職工教育培訓(xùn)檔案。

      3、培訓(xùn)方式以企業(yè)定期組織集中學(xué)習(xí)和自學(xué)方式為主,以外部培訓(xùn)為輔。任何人無(wú)正當(dāng)理由,均不得缺席企業(yè)的培訓(xùn),并應(yīng)自覺(jué)完成學(xué)習(xí)計(jì)劃。

      4、新錄入員工、轉(zhuǎn)崗員工上崗前須進(jìn)行質(zhì)量教育與培訓(xùn),主要培訓(xùn)內(nèi)容包括《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《保健食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī),崗位職責(zé)、各類(lèi)質(zhì)量臺(tái)帳、記錄的登記方法等。培訓(xùn)結(jié)束后統(tǒng)一考核,不合格者不得上崗。

      5、參加外部培訓(xùn)及在職接受繼續(xù)學(xué)歷教育的人員,應(yīng)將考核結(jié)果或相應(yīng)的培訓(xùn)教育證書(shū)原件交行政部門(mén)驗(yàn)證后,留復(fù)印件存檔。

      6、企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)教育的考核,由行政部門(mén)與質(zhì)量管理部共同組織,根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容的不同可選擇筆試、口試,現(xiàn)場(chǎng)操作等考核方式,并將考核結(jié)果存檔。

      7、培訓(xùn)和繼續(xù)教育的考核結(jié)果,作為有關(guān)崗位人員聘用的主要依據(jù),并作為員工晉級(jí)、加薪或獎(jiǎng)懲等工作的參考依據(jù)。

      五、保健食品采購(gòu)制度

      1、根據(jù)“按需購(gòu)進(jìn),擇優(yōu)選購(gòu)”的原則,依據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、庫(kù)存結(jié)構(gòu)及質(zhì)量部門(mén)反饋的信息編制購(gòu)貨計(jì)劃,報(bào)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后執(zhí)行。要建立供銷(xiāo)平衡,保證供應(yīng),避免脫銷(xiāo)或品種重復(fù)積壓以致過(guò)期失效造成損失。

      2、嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)制定的保健食品購(gòu)進(jìn)程序,確保從合法的企業(yè)購(gòu)進(jìn)合法和質(zhì)量可靠的保健食品。

      3、要認(rèn)真審查供貨單位的法定資格和質(zhì)量信譽(yù),考察其履行合同的能力,必要時(shí)會(huì)同質(zhì)量管理部門(mén)對(duì)其進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察,簽訂質(zhì)量保證協(xié)議書(shū),協(xié)議書(shū)應(yīng)注明購(gòu)銷(xiāo)雙方的質(zhì)量責(zé)任,并明確有效期。

      4、加強(qiáng)合同管理,建立合同檔案。簽訂的購(gòu)貨合同必須注明相應(yīng)的質(zhì)量條款。

      5、質(zhì)量管理部門(mén)要做好首營(yíng)企業(yè)和首營(yíng)品種的審核工作。向供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的、有效的《衛(wèi)生許可證》、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》和《產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證》,以及保健食品的包裝、標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)和樣品實(shí)樣,執(zhí)行《首營(yíng)企業(yè)和首營(yíng)品種的審核制度》。

      6、購(gòu)進(jìn)保健食品應(yīng)有合法票據(jù),按規(guī)定做好購(gòu)進(jìn)記錄,做到票、帳、貨相符,購(gòu)進(jìn)記錄保存至超過(guò)保健食品有效期1年,但不得少于3年。

      7、嚴(yán)禁采購(gòu)以下保健食品:(1)無(wú)《衛(wèi)生許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品。(2)無(wú)保健食品檢驗(yàn)合格證明的保健食品。(3)有毒、變質(zhì)、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品。(4)超過(guò)保質(zhì)期限的保健食品。(5)無(wú)保健食品批準(zhǔn)證書(shū)。(6)其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品。

      六、保健食品貯存制度

      1、所有入庫(kù)保健食品都必須進(jìn)行外觀質(zhì)量檢查,核實(shí)產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)與批準(zhǔn)的內(nèi)容相符后,方準(zhǔn)入庫(kù)。

      2、倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)根據(jù)保健食品的儲(chǔ)存要求,合理儲(chǔ)存保健食品。需陰涼、涼暗儲(chǔ)存的儲(chǔ)存于陰涼庫(kù)(避光、溫度不高于20℃),可常溫儲(chǔ)存的儲(chǔ)存于常溫庫(kù)(溫度0-30℃),各庫(kù)房的相對(duì)濕度應(yīng)保持在45-75%之間。

      3、保健食品應(yīng)離地、隔墻放置,各堆垛間應(yīng)留有一定的距離。搬運(yùn)和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守保健食品外包裝圖示標(biāo)志的要求規(guī)范操作,堆放保健食品必須牢固、整齊,不得倒置;對(duì)包裝易變形或較重的保健食品,應(yīng)適當(dāng)控制堆放高度,并根據(jù)情況定期檢查、翻垛。

      4、應(yīng)保持庫(kù)區(qū)、貨架和出庫(kù)保健食品的清潔衛(wèi)生,定期進(jìn)行清掃,做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲(chóng)、防鼠和防污染等工作。

      5、應(yīng)定期檢查保健食品的儲(chǔ)存條件,做好倉(cāng)庫(kù)的防曬、溫濕度監(jiān)測(cè)和管理。每日一次對(duì)庫(kù)房的溫濕度進(jìn)行檢查和記錄,如溫濕度超出范圍,應(yīng)及時(shí)采取調(diào)控措施。

      6、應(yīng)根據(jù)庫(kù)存保健食品的流轉(zhuǎn)情況,定期檢查保健食品的質(zhì)量情況,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題應(yīng)立即在該保健食品存放處放置“暫停銷(xiāo)售”牌,并填寫(xiě)《質(zhì)量問(wèn)題報(bào)告表》,通知質(zhì)管部復(fù)查并處理。

      七、保健食品銷(xiāo)售制度

      1、所有銷(xiāo)售人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)和產(chǎn)品質(zhì)量知識(shí)等培訓(xùn)后方能上崗。

      2、應(yīng)嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《保健食品管理辦法》的要求正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲(chǔ)存方法和注意事項(xiàng)等內(nèi)容,不得夸大宣傳保健作用,嚴(yán)禁宣傳療效或利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。

      3、嚴(yán)禁以任何形式銷(xiāo)售假劣保健食品。凡質(zhì)量不合格,過(guò)期失效、或變質(zhì)的保健食品,一律不得銷(xiāo)售。

      4、銷(xiāo)售過(guò)程中懷疑保健食品有質(zhì)量問(wèn)題的,應(yīng)先停止銷(xiāo)售,立即報(bào)告質(zhì)管部,由質(zhì)管部調(diào)查處理。

      5、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)外進(jìn)行的保健食品營(yíng)銷(xiāo)宣傳(包括燈箱廣告、各種形式的宣傳資料),要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)的法律法規(guī);未取得廣告批準(zhǔn)文號(hào)的,不得在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)外發(fā)布廣告;廣告批文超過(guò)有效期的,應(yīng)重新辦理審批手續(xù)。

      八、保健食品售后服務(wù)制度

      1、企業(yè)應(yīng)建立一支專(zhuān)業(yè)的售后服務(wù)隊(duì)伍,負(fù)責(zé)解答和處理顧客對(duì)保健食品的保健功能、使用方法、食用量、儲(chǔ)存方法、注意事項(xiàng)以及質(zhì)量問(wèn)題的咨詢和投訴。

      2、售后服務(wù)部應(yīng)建立售后服務(wù)檔案,對(duì)顧客提出的意見(jiàn)和處理結(jié)果予以登記,定期匯總上報(bào)企業(yè)相關(guān)部門(mén)。

      3、定期開(kāi)展用戶訪問(wèn),積極做好售后服務(wù)工作,及時(shí)向質(zhì)量管理部門(mén)反饋客戶質(zhì)量查詢或投訴信息,并落實(shí)相關(guān)質(zhì)量改進(jìn)措施。

      4、對(duì)消費(fèi)者投訴的質(zhì)量問(wèn)題,應(yīng)在接到信息后第一時(shí)間予以處理,重大問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)單位負(fù)責(zé)人,必要時(shí)向主管部門(mén)報(bào)告。

      5、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)應(yīng)設(shè)立顧客意見(jiàn)本、服務(wù)公約、服務(wù)電話和行業(yè)主管部門(mén)投訴電話,便于消費(fèi)者監(jiān)督。

      6、對(duì)消費(fèi)者提出的合理化建議應(yīng)積極予以采納,并予以感謝。

      7、制定便民服務(wù)措施,提供義務(wù)咨詢、免費(fèi)送貨上門(mén)等服務(wù)提高顧客滿意度。

      九、企業(yè)負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)

      1、對(duì)企業(yè)保健食品的經(jīng)營(yíng)負(fù)全面責(zé)任,保證企業(yè)執(zhí)行國(guó)家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章。

      2、負(fù)責(zé)建立、健全企業(yè)質(zhì)量管理體系,加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)人員的質(zhì)量教育,保證企業(yè)質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實(shí)和實(shí)施,3、負(fù)責(zé)簽發(fā)保健食品質(zhì)量管理制度及其他質(zhì)量文件,負(fù)責(zé)處理重大質(zhì)量事故,定期組織對(duì)質(zhì)量管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行考核。

      4、負(fù)責(zé)對(duì)保健食品首營(yíng)企業(yè)和首營(yíng)品種的審批,對(duì)企業(yè)購(gòu)進(jìn)的保健食品質(zhì)量有裁決權(quán)。

      5、負(fù)責(zé)國(guó)家和上級(jí)主管部門(mén)有關(guān)保健食品的法律法規(guī)及各項(xiàng)政策在企業(yè)內(nèi)部的貫徹實(shí)施。

      6、負(fù)責(zé)選拔任用各方面的合格人員,定期開(kāi)展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作,每年組織一次全員身體檢查。

      十、食品衛(wèi)生管理員崗位職責(zé)

      1、認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章,嚴(yán)格遵守企業(yè)的質(zhì)量和衛(wèi)生管理的規(guī)章制度,對(duì)保健食品的衛(wèi)生管理工作負(fù)直接責(zé)任。

      2、按時(shí)做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生工作,保持內(nèi)外環(huán)境整潔,保證各種設(shè)施、設(shè)備安全有效。

      3、每年負(fù)責(zé)安排企業(yè)經(jīng)營(yíng)人員的健康檢查,建立并管理員工健康檔案,監(jiān)督檢查員工保持日常個(gè)人衛(wèi)生。

      4、負(fù)責(zé)監(jiān)督做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和倉(cāng)庫(kù)的溫濕度檢測(cè)和記錄,保證溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi),確保保健食品的質(zhì)量。

      5、保證保健食品的經(jīng)營(yíng)條件和存放設(shè)施安全、無(wú)害、無(wú)污染,發(fā)現(xiàn)可能影響保健食品質(zhì)量的問(wèn)題時(shí)應(yīng)立即加以解決,或向負(fù)責(zé)人報(bào)告。

      十一、購(gòu)銷(xiāo)人員崗位職責(zé)

      1、嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)保健食品的法律法規(guī)和各項(xiàng)政策,遵守企業(yè)各項(xiàng)質(zhì)量管理的規(guī)章制度,特別是采購(gòu)和銷(xiāo)售方面的管理制度。

      2、采購(gòu)人員應(yīng)根據(jù)企業(yè)的計(jì)劃按需進(jìn)貨、擇優(yōu)采購(gòu),嚴(yán)禁從證照不全的企業(yè)進(jìn)貨。

      3、對(duì)購(gòu)進(jìn)的保健食品應(yīng)按照合同規(guī)定的質(zhì)量條款,認(rèn)真檢查供貨單位的《衛(wèi)生許可證》、《工商執(zhí)照》和保健食品的《批準(zhǔn)證書(shū)》、《檢驗(yàn)合格證》,對(duì)保健食品逐件驗(yàn)收。

      4、銷(xiāo)售人員應(yīng)確保所售出的保健食品在保質(zhì)期內(nèi),并應(yīng)定期檢查在售保健食品的外觀性狀和保質(zhì)期,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即下架,同時(shí)向質(zhì)管部報(bào)告。

      5、營(yíng)業(yè)員應(yīng)經(jīng)常注意自己的身體狀況,當(dāng)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動(dòng)性肺結(jié)核,化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的,應(yīng)立即停止工作并向主管負(fù)責(zé)人報(bào)告。

      6、營(yíng)業(yè)員應(yīng)熱心為顧客服務(wù),隨時(shí)聽(tīng)取顧客的意見(jiàn)和建議,及時(shí)改進(jìn)工作并向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反饋信息。

      第四篇:賓館衛(wèi)生規(guī)章制度

      賓館衛(wèi)生規(guī)章制度

      1.賓館衛(wèi)生管理規(guī)章制度 2.旅店衛(wèi)生管理規(guī)章制度 3.賓館衛(wèi)生管理規(guī)章制度 4.賓館客房衛(wèi)生管理規(guī)章制度 5.賓館住宿衛(wèi)生管理規(guī)章制度

      1、賓館衛(wèi)生管理規(guī)章制度

      一、衛(wèi)生管理組織

      1.本單位法定代表人或負(fù)責(zé)人是賓館衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,對(duì)賓館衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。

      2.主管負(fù)責(zé)人,對(duì)賓館衛(wèi)生負(fù)全面管理責(zé)任。并承擔(dān)衛(wèi)生管理職能。

      (1)組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

      (2)制訂賓館衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度,并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查。

      (3)檢查賓館衛(wèi)生狀況并記錄,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn)。

      (4)對(duì)賓館衛(wèi)生檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理。

      (5)組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,督促患有有礙賓館衛(wèi)生疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位。

      (6)接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查,并如實(shí)提供有關(guān)情況。

      二、從業(yè)人員健康檢查制度

      1.賓館從業(yè)人員應(yīng)按《賓館衛(wèi)生法》規(guī)定,每年進(jìn)行一次健康檢查,如遇特殊情況還應(yīng)接受臨時(shí)檢查。2.新參加工作或臨時(shí)參加工作的人員應(yīng)經(jīng)健康檢查,取得健康合格證明后方可參加工作。

      3.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙賓館衛(wèi)生疾病的,不得從事接觸直接入賓館的工作。

      4.從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙賓館衛(wèi)生的應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙賓館衛(wèi)生的病癥或治愈后憑有效的醫(yī)院證明方可重新上崗。

      三、從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度

      1.應(yīng)按《賓館衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定,每年接受賓館衛(wèi)生法律法規(guī)及相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí),經(jīng)考核合格后方可上崗。

      2.新進(jìn)從業(yè)人員以及臨時(shí)工應(yīng)做到培訓(xùn)后上崗,培訓(xùn)情況應(yīng)記錄在案。

      3.應(yīng)定期組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法律法規(guī)及相關(guān)衛(wèi)生知識(shí),使從業(yè)人員了解熟悉有關(guān)應(yīng)知應(yīng)會(huì)內(nèi)容,每次學(xué)習(xí)要有學(xué)習(xí)記錄。

      4.應(yīng)建立從業(yè)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)、考核檔案。

      5.對(duì)不參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)或考核不合格者要從嚴(yán)考核直至辭退。

      四、衛(wèi)生檢查制度

      1.按各工作崗位的職責(zé)和衛(wèi)生要求,開(kāi)展衛(wèi)生檢查工作。

      2.由負(fù)責(zé)人會(huì)同有關(guān)人員對(duì)賓館各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行衛(wèi)生檢查工作。

      3.每次檢查均應(yīng)將發(fā)現(xiàn)問(wèn)題與當(dāng)事人確認(rèn),并做好衛(wèi)生檢查記錄。

      4.應(yīng)針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,提出改進(jìn)及處理意見(jiàn),對(duì)不符合衛(wèi)生要求的行為應(yīng)及時(shí)制止。

      5.健全衛(wèi)生管理獎(jiǎng)懲制度,每次檢查結(jié)果均應(yīng)納入單位工作考核。

      6.應(yīng)建立衛(wèi)生管理檔案?jìng)洳椤?/p>

      五、個(gè)人衛(wèi)生制度

      1.應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,操作時(shí)必須穿戴潔凈的工作衣帽,接觸直接入口食品時(shí)還應(yīng)戴口罩。2.不得用手直接抓取各類(lèi)布草。

      3.不得穿戴工作衣帽進(jìn)入廁所。

      4.不得在賓館內(nèi)吸煙和隨地吐痰。

      5.非工作人員不得隨意進(jìn)出垃圾處理區(qū)。

      6.工作人員都應(yīng)做到勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲。

      7.不得在操作過(guò)程中佩帶飾物及與工作無(wú)關(guān)的個(gè)人物品。

      六、庫(kù)房管理制度

      1.庫(kù)房要有專(zhuān)人管理,嚴(yán)格執(zhí)行布草出入庫(kù)檢查驗(yàn)收制度。

      2.布草的儲(chǔ)存要分類(lèi)、分架存放,并做到標(biāo)記鮮明,碼放整齊,隔墻離地,定期檢查。

      2、旅店衛(wèi)生管理規(guī)章制度

      1、遵守《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》、《旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等法律法規(guī)和衛(wèi)生規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定,規(guī)范小旅店經(jīng)營(yíng)行為,不符合衛(wèi)生規(guī)范要求的,將立即整改到位;

      2、建立健全的衛(wèi)生管理制度和崗位責(zé)任制,設(shè)有衛(wèi)生組織機(jī)構(gòu),并配有專(zhuān)(兼)職衛(wèi)生管理人員;

      3、從業(yè)人員經(jīng)體檢培訓(xùn)取得健康證明后上崗;

      4、保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔;

      5、提供顧客用化妝品應(yīng)符合《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》等法律法規(guī)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,索證材料齊全,不采購(gòu)無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)或標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合規(guī)范要求的化妝品;

      6、設(shè)立有獨(dú)立且符合衛(wèi)生要求的清洗消毒間,公共用具(茶具、臉盆、腳盆、拖鞋等)消毒設(shè)施和制度落實(shí)到位,做到一客一換一消毒,清洗消毒記錄完整,所配備的數(shù)量能滿足清洗消毒周轉(zhuǎn)的要求;

      7、床上用品做到一客一換,長(zhǎng)住客至少一周一換,清洗記錄完整,并按旅店床位1:3的比例配備。外送清洗的,到清洗消毒條件合格的洗滌公司清洗并簽訂合同,并做好送洗與接收記錄;

      8、客房保持通風(fēng)良好,機(jī)械通風(fēng)裝置應(yīng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。如果使用集中式空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的應(yīng)按照《公共場(chǎng)所集中式空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》要求清洗消毒。

      9、飲用水應(yīng)符合《國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》有關(guān)要求。二次供水設(shè)施應(yīng)定期清洗消毒并有清洗消毒記錄,水質(zhì)檢測(cè)合格。

      3、賓館衛(wèi)生管理規(guī)章制度

      1、從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)及個(gè)人衛(wèi)生制度

      一、從業(yè)人員健康管理

      (一)住宿場(chǎng)所新參加工作的從業(yè)人員上崗前須取得“健康合格證”。直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查,取得“健康合格證”后方可繼續(xù)從事直接為顧客服務(wù)的工作。“健康合格證”不得涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣(mài)、偽造。

      (二)從業(yè)人員患有痢疾傷寒病毒性肝炎活動(dòng)性肺結(jié)核化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙公共衛(wèi)生的疾病,治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。可疑傳染病患者須隨時(shí)進(jìn)行健康檢查,明確診斷。

      二、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)管理

      (一)從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)完成規(guī)定學(xué)時(shí)的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),掌握有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)、基本衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生操作技能等。

      (二)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)每?jī)赡赀M(jìn)行一次。

      (三)從業(yè)人員取得衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明后方可上崗。

      三、個(gè)人衛(wèi)生管理

      (一)從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,進(jìn)行衛(wèi)生操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服,不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油及佩帶飾物。

      (二)從業(yè)人員應(yīng)有兩套以上工作服。工作服應(yīng)定期清洗,保持清潔。

      2、公共用品用具清洗、消毒、保潔制度

      (一)清洗消毒間應(yīng)有明顯標(biāo)志,環(huán)境整潔,通風(fēng)換氣良好,無(wú)積水積物,無(wú)雜物存放。

      (二)供顧客使用的公共用品用具應(yīng)嚴(yán)格做到一客一換一消毒。禁止重復(fù)使用一次性用品用具。

      (三)清洗消毒應(yīng)按規(guī)程操作,做到先清洗后消毒,使用的消毒劑應(yīng)在有效期內(nèi),消毒設(shè)備(消毒柜)應(yīng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

      (四)清洗飲具、盆桶、拖鞋的設(shè)施應(yīng)分開(kāi),清潔工具應(yīng)專(zhuān)用,防止交叉?zhèn)魅尽?/p>

      (五)清洗消毒后的各類(lèi)用品用具應(yīng)達(dá)到有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定并保潔存放。清洗消毒后的茶具應(yīng)當(dāng)表面光潔,無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味,符合《食(飲)具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。

      (六)潔凈物品保潔柜應(yīng)定期清洗消毒,不得存放雜物。

      (七)客用棉織品清洗消毒前后應(yīng)分設(shè)存放容器。

      (八)客用棉織品、客人送洗衣物、清潔用抹布應(yīng)分類(lèi)清洗。

      (九)清洗程序應(yīng)設(shè)有高溫或化學(xué)消毒過(guò)程。

      (十)棉織品經(jīng)曬干烘干后應(yīng)在潔凈處整燙折疊,使用專(zhuān)用運(yùn)輸工具及時(shí)運(yùn)送至儲(chǔ)藏間保存。

      3、衛(wèi)生檢查獎(jiǎng)懲考核管理制度

      一、自查由專(zhuān)職或兼職的衛(wèi)生管理人員組織計(jì)劃,分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),每月不少于一次,定期對(duì)本單位從業(yè)人員開(kāi)展衛(wèi)生考核工作。

      二、檢查內(nèi)容主要是服務(wù)過(guò)程中的衛(wèi)生狀況,是否按操作規(guī)程操作,并做好記錄。

      三、有下列情況之一的,對(duì)相應(yīng)責(zé)任人第一次給予警告,第二次以后每次罰款20元并通報(bào)批評(píng):

      1、健康檢查合格證明過(guò)期,進(jìn)行衛(wèi)生操作時(shí)未穿工作服或工作服不潔的;

      2、客用飲具表面不光潔、有油漬、水漬和異味;

      3、供顧客使用的化妝品或一次性衛(wèi)生用品超過(guò)有效期、重復(fù)使用一次性衛(wèi)生用品;

      4、床上用品未能做到一客一換,長(zhǎng)住客每周一換;

      5、衛(wèi)生間有積水、積糞、有異味;

      6、客房未及時(shí)清潔或未按照程序進(jìn)行衛(wèi)生清潔;

      7、防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施損壞未及時(shí)報(bào)告的;

      8、地面有果皮、痰跡和垃圾的;

      9、發(fā)現(xiàn)健康危害事故與傳染病未及時(shí)報(bào)告的。

      四、對(duì)工作出色,衛(wèi)生工作良好的,一次給予50元的獎(jiǎng)勵(lì)。

      4、環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔及通風(fēng)系統(tǒng)清掃管理制度

      (一)室外公共區(qū)域應(yīng)隨時(shí)保持干凈整潔。

      (二)室內(nèi)公共區(qū)域地面、墻面、門(mén)窗、桌椅、地毯、臺(tái)面、鏡面等應(yīng)保持清潔、無(wú)異味。

      (三)廢棄物應(yīng)每天清除一次,廢棄物收集容器應(yīng)及時(shí)清洗,必要時(shí)進(jìn)行消毒。

      (四)洗衣房的潔凈區(qū)與污染區(qū)應(yīng)分開(kāi),室內(nèi)物品擺放整齊,設(shè)施設(shè)備日常保養(yǎng)及運(yùn)行狀態(tài)良好。

      (五)定期進(jìn)行病媒生物防治,蟑螂密度、鼠密度應(yīng)符合衛(wèi)生要

      二、檢查內(nèi)容主要是服務(wù)過(guò)程中的衛(wèi)生狀況,是否按操作規(guī)程操作,并做好記錄。

      有下列情況之一的,對(duì)相應(yīng)責(zé)任人第一次給予警告,第二次以后每次罰款20元并通報(bào)批評(píng):

      1、健康檢查合格證明過(guò)期,進(jìn)行衛(wèi)生操作時(shí)未穿工作服或工作服不潔的;

      2、客用飲具表面不光潔、有油漬、水漬和異味;

      3、供顧客使用的化妝品或一次性衛(wèi)生用品超過(guò)有效期、重復(fù)使用一次性衛(wèi)生用品;

      4、床上用品未能做到一客一換,長(zhǎng)住客每周一換;

      5、衛(wèi)生間有積水、積糞、有異味;

      6、客房未及時(shí)清潔或未按照程序進(jìn)行衛(wèi)生清潔;

      7、防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施損壞未及時(shí)報(bào)告的;

      8、地面有果皮、痰跡和垃圾的;

      9、發(fā)現(xiàn)健康危害事故與傳染病未及時(shí)報(bào)告的。

      對(duì)工作出色,衛(wèi)生工作良好的,一次給予50元的獎(jiǎng)勵(lì)。

      4、環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔及通風(fēng)系統(tǒng)清掃管理制度

      (一)室外公共區(qū)域應(yīng)隨時(shí)保持干凈整潔。

      (二)室內(nèi)公共區(qū)域地面、墻面、門(mén)窗、桌椅、地毯、臺(tái)面、鏡面等應(yīng)保持清潔、無(wú)異味。

      (三)廢棄物應(yīng)每天清除一次,廢棄物收集容器應(yīng)及時(shí)清洗,必要時(shí)進(jìn)行消毒。

      (四)洗衣房的潔凈區(qū)與污染區(qū)應(yīng)分開(kāi),室內(nèi)物品擺放整齊,設(shè)施設(shè)備日常保養(yǎng)及運(yùn)行狀態(tài)良好。

      (五)定期進(jìn)行病媒生物防治,蟑螂密度、鼠密度應(yīng)符合衛(wèi)生要求。

      (六)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)對(duì)室內(nèi)空氣、用品用具等定期進(jìn)行檢測(cè)。

      5、公共場(chǎng)所健康危害事故與傳染病報(bào)告制度

      (一)住宿場(chǎng)所應(yīng)建立傳染病和健康危害事故報(bào)告制度,場(chǎng)所負(fù)責(zé)人和衛(wèi)生管理員為責(zé)任報(bào)告人。

      (二)當(dāng)發(fā)生死亡或同時(shí)發(fā)生3名以上(含3名)受害病人時(shí),責(zé)任報(bào)告人要及時(shí)(在發(fā)生事故2小時(shí)內(nèi))電話報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)。必要時(shí)(如重大事故和可疑刑事案件等)必須同時(shí)報(bào)告公安部門(mén)

      (三)傳染病和健康危害事故報(bào)告范圍:

      1.微小氣侯或空氣質(zhì)量不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所致的虛脫休克;

      2.生活飲水遭受污染或飲水污染所致的介水傳染性疾病流行和中毒;

      3.公共用具、用水和衛(wèi)生設(shè)施等遭受污染所致的傳染性疾病、皮膚病;

      4.意外事故導(dǎo)致的一氧化碳、氨氣、氯氣、消毒殺蟲(chóng)劑等中毒。

      (四)發(fā)生傳染病或健康危害事故時(shí),經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)立即停止相應(yīng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),搶救受害者脫離現(xiàn)場(chǎng),迅速送病人到醫(yī)療機(jī)構(gòu),協(xié)助醫(yī)務(wù)人員救治事故受害者,采取預(yù)防控制措施,防止事故的繼發(fā)。

      (五)任何單位和個(gè)人不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)傳染病健康危害事故。

      4、賓館客房衛(wèi)生管理規(guī)章制度

      為提高賓館衛(wèi)生,為顧客提供清新,整潔的消費(fèi)環(huán)境,特制定以下制度:

      一、每天早晨,各個(gè)樓層對(duì)各自負(fù)責(zé)的工作區(qū)域進(jìn)行打掃,包括樓道衛(wèi)生.樓梯扶手,樓道垃圾桶表面及垃圾袋的更換,滅火器的抹塵,各樓區(qū)域的花區(qū)定時(shí)澆水,如有任何一項(xiàng)不按時(shí)清理,每人每次扣10元。

      二、客房?jī)?nèi)不能出現(xiàn)死角衛(wèi)生,其中包括門(mén)后,電腦桌后,床底??照{(diào)定時(shí)清理,大房間內(nèi)沙發(fā)套,窗簾定時(shí)清洗,麻將桌牌要擺放有序.桌底要清掃。如有一項(xiàng)不按時(shí)清理,每人每次扣10元。

      三、客房?jī)?nèi)抹塵要仔細(xì)到位,電視,電腦屏幕不能有水漬,布毛等,客房物品要擺放整齊有序,不能亂放,如違反每次扣10元。

      四、客房?jī)?nèi)蓋杯,電壺要清洗到位,壺內(nèi)不得有殘?jiān)?,飲水機(jī)桶要更換及時(shí),違者每次扣5元。

      五、客房?jī)?nèi)門(mén),衛(wèi)生間門(mén),開(kāi)關(guān),壁燈每天都要抹塵,墻壁污點(diǎn)及時(shí)清理,違者每次扣5元。

      六、客房?jī)?nèi)床單被罩做到一客一換,其中包括鐘點(diǎn)房,損壞的布草要及時(shí)更換,以便使用。不退的房間客人不在時(shí),必須更換床單,被罩。如接到客人因此投訴,每人扣10元。

      七、客房?jī)?nèi)空調(diào)水及時(shí)倒掉,違者罰5元,造成嚴(yán)重后果的,處罰加重.尤其是夏天。

      八、客房?jī)?nèi)拖鞋清理干凈,放入鞋柜,擺放消毒條,違者扣5元。

      九、衛(wèi)生間內(nèi)馬桶清理干凈,表面不得有水漬,尿漬,桶內(nèi)不得有大便殘留,每天更換消毒條,消毒條要擺放有序,違者扣5元。

      十、衛(wèi)生間洗漱用品應(yīng)齊全,如發(fā)現(xiàn)漏配任何一樣,每次扣5元。

      十一、衛(wèi)生間頂,墻壁或玻璃門(mén)清理到位,面盆,水嘴,淋浴,鏡子,口杯不得有水漬,如發(fā)現(xiàn)每次扣5元。

      十二、服務(wù)員查房時(shí)應(yīng)仔細(xì)快捷,如發(fā)現(xiàn)漏查商品自己承擔(dān),漏配商品每次扣10元,沒(méi)補(bǔ)齊的商品及時(shí)上報(bào)前臺(tái)。

      十三、打掃衛(wèi)生時(shí),不得用熱水,如發(fā)現(xiàn)一次扣20元。

      十四、不得有抹布,用過(guò)的布草遺留在房間,如發(fā)現(xiàn)每次扣5元。以上制度望員工自覺(jué)遵守,若違反嚴(yán)格按照制度執(zhí)行,不留任何情面。

      5、賓館住宿衛(wèi)生管理規(guī)章制度

      一、具備有效的衛(wèi)生許可證,亮證經(jīng)營(yíng);從業(yè)人員持健康證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明上崗。

      二、衛(wèi)生制度健全??陀霉灿闷?、用具符合衛(wèi)生要求,做到一客一換一消毒??陀妹骸⒚薇?、枕芯三個(gè)月更換清洗一次。建有各類(lèi)物品消毒記錄,消毒制度張貼上墻,按規(guī)定程序清洗消毒。臉(腳)盆標(biāo)志清楚。設(shè)無(wú)煙客房或無(wú)煙樓層,并有禁煙標(biāo)志。

      三、根據(jù)經(jīng)營(yíng)規(guī)模和樓層分布,分設(shè)杯具專(zhuān)用消毒間(標(biāo)志明顯),具備上、下水和三個(gè)水池(去污、消毒、清洗池標(biāo)牌),配備消毒柜和保潔櫥柜。

      四、客用棉織品及拖鞋、臉(腳)盆等要設(shè)置洗消間(如洗衣房)及洗滌、消毒設(shè)備;各類(lèi)棉織品如床單、毛巾、浴巾、墊布、桌布等要分類(lèi)回收、洗滌、消毒和存放。如外送清洗棉織品,提供洗衣廠家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、合同及發(fā)票備查。應(yīng)設(shè)置拖鞋專(zhuān)用消毒桶。

      五、客房及衛(wèi)生間每日清潔消毒,按照開(kāi)窗通風(fēng)——衛(wèi)生設(shè)施表面消毒——整理打掃房間——更換用具用品——擦拭桌面——衛(wèi)生設(shè)施清洗消毒順序進(jìn)行。公共衛(wèi)生間及盥洗室有獨(dú)立排風(fēng)設(shè)備,保持清潔,并定期消毒。

      六、工作車(chē)合理設(shè)置并采取保護(hù)措施分別別存放棉織品、一次性用品及清潔工具,防止交叉感染。清潔面盆、浴盆、恭桶的工具應(yīng)分開(kāi)存放,各類(lèi)抹布標(biāo)示明顯,要分類(lèi)使用、定位擺放,專(zhuān)布專(zhuān)用,并及時(shí)清洗消毒。

      七、環(huán)境整潔,空氣質(zhì)量、噪聲、照度、通風(fēng)等符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。沒(méi)有防蚊、蠅、鼠、蟑等設(shè)施、措施,蚊、蠅、蟑螂等病媒昆蟲(chóng)指數(shù)及鼠密度符合有關(guān)考核標(biāo)準(zhǔn)。集中空調(diào)正常運(yùn)行,達(dá)到衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)和要求。

      八、建有“五病”調(diào)離記錄,無(wú)調(diào)離的,每年“零”記錄。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎(甲型、戊型)、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病等傳染性疾病從業(yè)人員,立即調(diào)離直接為顧客服務(wù)的工作崗位。

      維和賓館

      第五篇:購(gòu)物中心衛(wèi)生規(guī)章制度

      篇一:xx購(gòu)物中心衛(wèi)生管理制度

      xx購(gòu)物中心餐飲商戶衛(wèi)生及食品安全管理制度

      目 錄

      一、食品安全管理目的、準(zhǔn)則、方針;

      二、清洗消毒管理制度;

      三、人員衛(wèi)生管理制度;

      四、食品和食品原料采購(gòu)查驗(yàn)管理制度;

      五、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生管理制度;

      六、人員培訓(xùn)管理制度;

      七、從業(yè)人員健康管理制度;

      八、加工操作管理制度;

      九、餐廚垃圾管理制度;

      十、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、維護(hù)和衛(wèi)生管理制度;

      食品安全管理目的、準(zhǔn)則、方針

      目的:依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的規(guī)定,保障公司食品安全目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),防范食品安全風(fēng)險(xiǎn),確保公司良性健康發(fā)展,維護(hù)公司形象,特對(duì)商場(chǎng)各商戶食品安全工作予以規(guī)范。準(zhǔn)則:嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、集體決策、分級(jí)管理、外部監(jiān)督;

      方針:控制危害,經(jīng)營(yíng)放心食品,持續(xù)改進(jìn),達(dá)到顧客滿意;

      清洗消毒管理制度

      1.餐飲具使用前必須洗凈、消毒,并符合國(guó)家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn),并將消毒后的餐具、飲具貯存在專(zhuān)用保潔柜內(nèi)備用。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。

      2.購(gòu)置、使用集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具,商戶應(yīng)向供貨商索取其工商執(zhí)照、有關(guān)票據(jù)及相關(guān)的檢驗(yàn)合格報(bào)告。不得購(gòu)置、使用沒(méi)有資質(zhì)或沒(méi)有檢驗(yàn)合格報(bào)告的集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具。

      3.洗刷餐飲具;有專(zhuān)用水池,不得與清洗蔬菜、肉類(lèi)等其他水池混用。

      4.洗滌、消毒餐飲具所使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求。

      5.消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲專(zhuān)用保潔柜內(nèi)備用。已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開(kāi)存放,并在餐飲具貯存柜上有明顯標(biāo)記。餐具保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗、保持潔凈。

      6.洗刷餐具,用具應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行洗、刷、沖、消毒四個(gè)環(huán)節(jié).7.經(jīng)過(guò)清洗消毒后的餐具,感觀要保持光潔干凈,不得粘有肉眼可見(jiàn)物,抽查有要符合餐具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。8.廚房使用的食品容器,刀具等,應(yīng)做到使用一次清洗一次。

      9.采購(gòu)回來(lái)的肉類(lèi)、菜一定要洗干凈,菜要洗三次,做到無(wú)雜物,食物要煮熟。

      10.工作結(jié)束后工用具,臺(tái)面清洗整理干凈,并歸類(lèi)存放。

      人員衛(wèi)生管理制度

      1.商戶餐飲員工應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生,操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽,頭發(fā)不得外露,不得留長(zhǎng)指甲,涂指甲油,佩帶飾物。

      2.操作時(shí)手部應(yīng)保持清潔,操作前手部應(yīng)洗凈。接觸直接入口食品時(shí),手部還應(yīng)進(jìn)行消毒。

      3.個(gè)人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。

      4.食品處理區(qū)內(nèi)不得有抽煙、飲食及其它可能污染食品的行為。

      5.進(jìn)入食品處理區(qū)的非加工操作人員,應(yīng)符合現(xiàn)場(chǎng)操作人員衛(wèi)生要求。

      6.員工如有發(fā)熱,腹瀉,皮膚傷口或感染,咽喉炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的,應(yīng)立即脫離崗位,待查名原因,排除病癥或治愈后,方可上崗.7.員工要做到勤洗手剪指甲,勤洗澡理發(fā),勤洗衣服和被褥,勤換工作服.8.員工要堅(jiān)持衛(wèi)生操作規(guī)程,保持公用物品的消毒,堅(jiān)持濕式清掃,避免灰塵.9.工作時(shí)間絕對(duì)不能吃東西,抓頭,掏耳掏鼻。不做有礙感官的動(dòng)作。

      10.工作人員必須經(jīng)健康檢查取得健康合格證明和食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)取得培訓(xùn)合格證上崗。

      食品和食品原料采購(gòu)查驗(yàn)管理制度

      1.食品安全關(guān)系重大,本店任何員工都有責(zé)任對(duì)本店采購(gòu)回來(lái)的食品進(jìn)行監(jiān)督.2.采購(gòu)人員在采購(gòu)肉類(lèi)時(shí),應(yīng)采購(gòu)經(jīng)疾控中心查驗(yàn)過(guò)關(guān)的肉類(lèi),杜絕采購(gòu)變質(zhì)肉類(lèi),夏天要特別注意.3.采購(gòu)人員在采購(gòu)禽類(lèi)時(shí),應(yīng)觀察其是否有瘟病等癥狀,杜絕采購(gòu)有瘟病的禽類(lèi),以免引發(fā)各類(lèi)疾病.4.在采購(gòu)魚(yú)類(lèi)時(shí),應(yīng)觀其表皮是否損傷,病態(tài).不能采購(gòu)有病癥,瘟癥等有礙食品安全東西.5.在采購(gòu)蔬菜時(shí),應(yīng)采購(gòu)新鮮蔬菜.有腐爛,變質(zhì)的蔬菜絕對(duì)不能采用.6.在采購(gòu)油類(lèi)時(shí),應(yīng)向供貨商索取相關(guān)證件,決不采用潲水油,地溝油等國(guó)家禁止的油類(lèi)產(chǎn)品.7.在采購(gòu)帶有包裝的食品時(shí),應(yīng)看清生產(chǎn)日期,保質(zhì)期等.對(duì)于過(guò)期變質(zhì)的一律拒絕采用.8.對(duì)于采購(gòu)回來(lái)的干貨,一定要了解其性質(zhì),該發(fā)透的一定要發(fā)透,要保證食品的質(zhì)量.篇二:購(gòu)物中心衛(wèi)生規(guī)章制度

      購(gòu)物中心衛(wèi)生規(guī)章制度

      2.購(gòu)物廣場(chǎng)(商場(chǎng))衛(wèi)生管理規(guī)章制度

      3.購(gòu)物商場(chǎng)衛(wèi)生管理規(guī)章制度

      1、購(gòu)物廣場(chǎng)衛(wèi)生管理規(guī)章制度

      一、經(jīng)理/負(fù)責(zé)人職責(zé):

      1、對(duì)本單位衛(wèi)生工作全面負(fù)責(zé),建立健全衛(wèi)生制度和衛(wèi)生檔案,配有專(zhuān)(兼)職衛(wèi)生管理人員,自覺(jué)接受衛(wèi)生監(jiān)督,按規(guī)定辦理《衛(wèi)生許可證》;

      2、帶領(lǐng)衛(wèi)生管理組織對(duì)崗位衛(wèi)生責(zé)任制執(zhí)行情況進(jìn)行定期與不定期的考核、檢查評(píng)比,獎(jiǎng)懲;

      3、對(duì)衛(wèi)生設(shè)施增添、更新以及重大衛(wèi)生事件作出決策。

      二、衛(wèi)生管理人員職責(zé):

      1、負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生管理工作的實(shí)施和具體指導(dǎo),參加對(duì)崗位衛(wèi)生責(zé)任制執(zhí)行情況的定期與不定期的考核、檢查評(píng)比;

      2、完成經(jīng)理/負(fù)責(zé)人交辦的其他衛(wèi)生工作。

      二、衛(wèi)生人員職責(zé):

      1、保持內(nèi)外環(huán)境整潔,無(wú)積塵、無(wú)蛛網(wǎng)、地面無(wú)痰跡和污物,無(wú)衛(wèi)生死角,采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等措施,垃圾、廢棄物進(jìn)入加蓋的密封容器。

      2、微小氣候、空氣質(zhì)量、噪聲、通氣、顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施等符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,須有“禁止吸煙”的明顯標(biāo)志,不設(shè)施灰缸,設(shè)有吸煙室(處)。

      5、從業(yè)人員須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格、持有有效健康證上崗,保持經(jīng)常性個(gè)人衛(wèi)生,做到勤剪指甲、勤洗澡理發(fā),穿戴整潔工作衣帽。

      三、檢查考核制度

      1、實(shí)行崗位衛(wèi)生責(zé)任制,經(jīng)理/負(fù)責(zé)人、衛(wèi)生管理人員及工作人員應(yīng)搞好自己職責(zé)范圍內(nèi)的衛(wèi)生工作;

      2、衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)每天的衛(wèi)生檢查,對(duì)檢查情況作好記載;

      3、衛(wèi)生管理組織每周進(jìn)行一次衛(wèi)生檢查,對(duì)檢查情況作好記載;

      4、經(jīng)理/負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)衛(wèi)生管理組織每月開(kāi)展一次衛(wèi)生檢查,并結(jié)合平時(shí)情況,對(duì)各崗位的衛(wèi)生工作作出評(píng)價(jià)。

      四、獎(jiǎng)懲制度

      1、崗位衛(wèi)生責(zé)任制執(zhí)行情況與職工的獎(jiǎng)金掛鉤;

      2、職工獎(jiǎng)金實(shí)行浮動(dòng),根據(jù)檢查考核的情況計(jì)發(fā),對(duì)衛(wèi)生工作作出貢獻(xiàn)或提出建議被采納的,給予獎(jiǎng)勵(lì);造成失職,扣發(fā)獎(jiǎng)金,造成損失,酌情賠償;

      3、受到衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)處罰;扣發(fā)有關(guān)責(zé)任人獎(jiǎng)金,對(duì)負(fù)責(zé)人進(jìn)行相應(yīng)處罰;受到衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)表彰,論功獎(jiǎng)勵(lì)有關(guān)人員。

      五、管理制度

      1、所有員工上崗前持有效健康證上崗;

      2、隨時(shí)注意個(gè)人衛(wèi)生,勤剪指甲,勤理發(fā),勤洗澡,工作服保持干凈整潔;

      3、不佩戴首飾,不穿工作服出工作區(qū);

      4、隨時(shí)檢查商品生產(chǎn)日期,保質(zhì)期,感官等衛(wèi)生質(zhì)量;

      5、堅(jiān)持索證并建立進(jìn)貨登記制度;

      6、散裝食品售出時(shí)使用食品售貨夾售貨夾,該售貨夾一律按指定地點(diǎn)集中存放;

      7、保持商場(chǎng)內(nèi)營(yíng)業(yè)廳柜臺(tái)商品無(wú)灰塵,無(wú)蠅蛆,無(wú)污漬,無(wú)雜物,無(wú)變質(zhì);

      8、現(xiàn)場(chǎng)加工制售所用工具每天堅(jiān)持消毒,清洗干凈;

      9、生肉熟食面包房大眾主食員工在崗期間佩戴工作帽,口罩,工裝要干凈整潔無(wú)破損;

      10、食品柜臺(tái)設(shè)立顧客不能觸摸標(biāo)示牌;

      11、柜臺(tái)上散裝食品設(shè)防蠅罩;

      12、嚴(yán)格杜絕不符合質(zhì)量要求的食品進(jìn)入柜臺(tái),不出售假冒偽劣商品,不出售超過(guò)保質(zhì)期或變質(zhì)的食品,所有出售的食品一律三證齊全,食品質(zhì)量合格率達(dá)100%。

      2、購(gòu)物廣場(chǎng)(商場(chǎng))衛(wèi)生管理規(guī)章制度

      (一)個(gè)人衛(wèi)生

      1、做到四勤:勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗工裝。

      2、保持口腔衛(wèi)生,不得吃辛辣事物上崗,不準(zhǔn)飲酒上崗。

      3、工作服干凈整潔。

      4、定期參加衛(wèi)生培訓(xùn),掌握相關(guān)的衛(wèi)生知識(shí),新員工需經(jīng)崗前培訓(xùn)后方可崗。

      5、堅(jiān)持參加每年的健康體檢,一線員工上崗應(yīng)具備健康證。

      (二)賣(mài)場(chǎng)衛(wèi)生

      1、維護(hù)、保持商場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生、商品衛(wèi)生,做到不亂扔紙屑、果皮、廢包裝等雜物,不隨地吐痰、倒水,保持店堂整潔。

      1、營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生清理,要在營(yíng)業(yè)前清理完畢,做到地潔、柜凈、玻璃亮,貨架、商品無(wú)塵土,過(guò)道無(wú)雜物,暢通無(wú)阻。

      2、商場(chǎng)內(nèi)所有整箱商品,一律存放到貨架上,柜臺(tái)內(nèi)不得堆碼整件商品及包裝物料,保持柜臺(tái)整潔。

      3、機(jī)器設(shè)備、日用器具整潔衛(wèi)生,定位管理,保證賣(mài)場(chǎng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

      4、場(chǎng)內(nèi)貨架及柜臺(tái)不存放與商品無(wú)關(guān)的雜物、私人物品。

      5、場(chǎng)內(nèi)貨架及柜臺(tái)按商場(chǎng)統(tǒng)一指定位置存放飲水杯、暖瓶、餐具、衛(wèi)生用具(掃把、抹布、臉盆、墩布等)。

      6、場(chǎng)內(nèi)具備防蠅防鼠措施,鼠盒、蠅拍實(shí)行定位存放管理。

      7、場(chǎng)內(nèi)設(shè)有封閉式垃圾箱,由專(zhuān)人進(jìn)行定時(shí)整理;燈具、玻璃墻體、塑料門(mén)簾保持干凈整潔。

      8、地面干凈無(wú)污跡、雜物,隨臟隨掃,每日營(yíng)業(yè)終了后認(rèn)真墩擦;墻壁、窗臺(tái)、門(mén)窗、立柱無(wú)塔灰。

      9、價(jià)簽、物價(jià)簽、pop廣告宣傳的懸掛、填寫(xiě)、張貼要有條理,達(dá)到規(guī)范,杜絕現(xiàn)場(chǎng)價(jià)簽殘損的現(xiàn)象,保持良好的現(xiàn)場(chǎng)容貌。

      (三)庫(kù)房衛(wèi)生

      1.庫(kù)房要干凈整潔通風(fēng),無(wú)塵土塔灰,窗明幾凈、無(wú)鼠無(wú)蠅無(wú)蟑螂。

      2.庫(kù)房商品隔墻離地,分類(lèi)碼放。

      3.退換、報(bào)損商品要有退貨標(biāo)志,單獨(dú)碼放。

      4.庫(kù)房?jī)?nèi)不許更衣,不得存放私人物品,不得有雜物和廢棄物。

      5.庫(kù)房?jī)?nèi)備有鼠盒,并作到定位擺放、定期更換藥物。

      6.通道擺放商品,應(yīng)做到隔墻離地,碼放整齊。

      (四)環(huán)境衛(wèi)生

      1、人人有責(zé)維護(hù)殿堂清潔,上貨箱隨人走,人走地面凈。

      2、衛(wèi)生清潔要在營(yíng)業(yè)前完畢,保證通道暢通及安全。篇三:超市衛(wèi)生管理制度

      超市衛(wèi)生管理制度

      ? 所有商場(chǎng)超市均應(yīng)持有有效衛(wèi)生許可證方能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

      并應(yīng)按許可項(xiàng)目的內(nèi)容亮證經(jīng)營(yíng)。商場(chǎng)超市的法定代表人是食品衛(wèi)生負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)本商場(chǎng)超市的食品衛(wèi)生工作。

      建立健全食品衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu),配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專(zhuān)、兼職食品衛(wèi)生管理人員。全面負(fù)責(zé)超市的食品衛(wèi)生管理工作。

      建立健全各部門(mén)各崗位衛(wèi)生管理制度和詳細(xì)的臺(tái)賬制度,并有具體措施保證落實(shí)。

      建立嚴(yán)格索證制度。審批供應(yīng)商所經(jīng)營(yíng)代理的必備材料: 供應(yīng)商的審核要求必須提供加蓋供貨單位原印章的、有效的《衛(wèi)生許可證》或《食品流通許可證》、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》(復(fù)印件),以及質(zhì)量認(rèn)證情況的有關(guān)證明;銷(xiāo)售人員需提供加蓋企業(yè)原印章和企業(yè)法定代表人印章或簽字的委托授權(quán)書(shū),并標(biāo)明委托授權(quán)范圍及有效期限,銷(xiāo)售人員身份證復(fù)印件,并對(duì)銷(xiāo)售人員及其身份證原件進(jìn)行審核;還應(yīng)提供供貨單位發(fā)票、銷(xiāo)售清單式樣和加蓋的印章式樣(復(fù)印件)。

      認(rèn)真貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法律法規(guī),不采購(gòu)、不銷(xiāo)售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品:隨意檢查每批商家食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí),保證內(nèi)容規(guī)范完整;即使清理超過(guò)保質(zhì)期限的食品;發(fā)現(xiàn)不合格的食品,應(yīng)立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告,并采取措施防止流向消費(fèi)者。

      上崗前進(jìn)行健康檢查,取得健康合格證、培訓(xùn)合格證后方能上崗工作,定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn),有培訓(xùn)記錄備查。

      定期檢查個(gè)人衛(wèi)生情況,使其符合《食品衛(wèi)生法》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度》相應(yīng)的衛(wèi)生要求。

      直接接觸散裝入口食品的從業(yè)人員,必須穿戴整潔的工作衣帽,操作時(shí)帶口罩、手套和帽子,不準(zhǔn)佩戴戒指、手鐲、手表等飾物,不得留長(zhǎng)指甲、染指甲,工作服應(yīng)蓋住外衣,頭發(fā)不得露于帽外,手不應(yīng)有外傷應(yīng)臨時(shí)調(diào)離崗位。

      從業(yè)人員工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng),不準(zhǔn)穿工作服上廁所或者遠(yuǎn)離工作場(chǎng)所。

      個(gè)人的衣物、藥品、化妝品等不得存放在食品加工區(qū)及經(jīng)營(yíng)區(qū)內(nèi)。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 商場(chǎng)超市要建立食品采購(gòu)進(jìn)貨管理制度。采購(gòu)人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培

      訓(xùn)合格,具有鑒別各類(lèi)食品衛(wèi)生質(zhì)量的知識(shí)和技能;按《食品衛(wèi)生法》和《采購(gòu)食品索證管理辦法》的規(guī)定進(jìn)行索證、驗(yàn)證。

      ? 食品包裝物、食品用工具和容器應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生管理辦法和衛(wèi)生標(biāo)

      準(zhǔn),重復(fù)使用的器具要防止被有毒物質(zhì)污染,并有專(zhuān)人負(fù)責(zé)清洗、消毒。

      ? 應(yīng)建立食品展賣(mài)活動(dòng)管理制度。食品展賣(mài)區(qū)與非食品展賣(mài)區(qū)應(yīng)分開(kāi)并

      有明顯標(biāo)志,食品不得與其他上混放,食品區(qū)不得經(jīng)營(yíng)與食品無(wú)關(guān)的物品。

      ? 散裝熟食品、散裝糧食、定型包裝食品、蔬菜水果、冷凍食品和生鮮

      食品等要分區(qū)存放,生疏食品、干濕食品應(yīng)防止交叉污染。

      ? 定型包裝食品的標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》(gb7718)要

      求,食品標(biāo)簽不得與包裝容器分開(kāi),不得模糊或者脫落,生產(chǎn)日期與保質(zhì)期在同一包裝上:有中文標(biāo)志,標(biāo)出品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號(hào)或代號(hào)、規(guī)格、配方或主要成分、保質(zhì)期限、食用方法并符合《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定。產(chǎn)品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不得有夸大或虛假的宣傳內(nèi)容。? 散裝食品必須符合衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定:有防塵

      材料遮蓋,并設(shè)有禁止消費(fèi)者觸摸的標(biāo)志,設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)銷(xiāo)售,并為消費(fèi)者提供稱重及包裝服務(wù)。

      ? 散裝食品在適當(dāng)?shù)娘@著位置上標(biāo)有食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、使用方法等,標(biāo)識(shí)內(nèi)容必須與生產(chǎn)者出廠時(shí)的標(biāo)注相一致,嚴(yán)禁更改原有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限,嚴(yán)禁與不同生產(chǎn)日期的產(chǎn)品混裝銷(xiāo)售。

      ? 食品應(yīng)按規(guī)定條件存放:暫時(shí)、銷(xiāo)售的需冷藏(冷藏溫度為0°c~10°c)

      或冷凍(冷凍溫度為18°c以下)的食品,應(yīng)置于相應(yīng)條件下,并有明確的溫度顯示。

      ? 冰凍水產(chǎn)品,應(yīng)陳列于冰盤(pán)(箱)內(nèi),與其他食品隔開(kāi),溫度控制在

      0~5°c,嚴(yán)禁用化學(xué)藥劑保鮮。

      ? 超過(guò)保質(zhì)期限或準(zhǔn)備退貨的食品應(yīng)存放在固定位置,設(shè)明顯標(biāo)志并及

      時(shí)撤出展賣(mài)場(chǎng)所。

      澤銘源購(gòu)物中心 篇四:購(gòu)物中心管理制度

      食品衛(wèi)生管理制度

      1、食品必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,否則嚴(yán)禁上架銷(xiāo)售。

      2、定型包裝食品的包裝標(biāo)識(shí)必須標(biāo)出品名、產(chǎn)地、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、規(guī)格、配方或主要成分、保質(zhì)期限等內(nèi)容。產(chǎn)品說(shuō)明不得有夸大或虛假的宣傳內(nèi)容。

      3、食品包裝標(biāo)識(shí)必須清晰,在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售的食品必須有中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。進(jìn)口食品必須標(biāo)明原產(chǎn)國(guó)名及國(guó)內(nèi)經(jīng)銷(xiāo)商或代理商名稱和地址。

      4、采購(gòu)食品應(yīng)當(dāng)按規(guī)定索取產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單,采購(gòu)保健食品應(yīng)同時(shí)索取衛(wèi)生部發(fā)放的《保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》或《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》。

      5、無(wú)包裝或散裝食品應(yīng)注意防塵、防潮、防蟲(chóng)鼠,糕點(diǎn)類(lèi)食品應(yīng)在防塵、防蠅、防污染的玻璃柜存放,不可用手直接接觸食品,食品包裝用紙和容器應(yīng)符合衛(wèi)生要求。

      6、食品實(shí)行分類(lèi)存放,擺放整齊,并做到“隔墻、離地”。

      7、倉(cāng)庫(kù)存放商品應(yīng)標(biāo)明進(jìn)貨日期,并做到先進(jìn)先銷(xiāo)。

      8、不準(zhǔn)在商店或倉(cāng)庫(kù)吸煙或吃東西。

      9、從業(yè)人員必須持有有效的健康證,服裝整潔,并養(yǎng)成 良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

      員工儀表管理制度

      為使公司的管理制度與人事考核制度有機(jī)的結(jié)合起來(lái),特制定本制度:

      1、三不進(jìn)賣(mài)場(chǎng):不穿工作服不進(jìn)賣(mài)場(chǎng);不佩戴工號(hào)牌不進(jìn)賣(mài)場(chǎng);儀表不注重,衣帽不整潔不進(jìn)賣(mài)場(chǎng),凡有違背,一次罰款5元。

      2、三條鐵規(guī)矩:商品必須上齊、豐滿、衛(wèi)生;顧客罵不還口,打不還手,以理服人,理直氣和;定位定崗,不集扎堆閑聊,不說(shuō)笑打鬧,不搶購(gòu)快訊商品,凡有違背,一次罰款5元。

      3、三個(gè)必須這樣做:待客必須有禮貌,有敬語(yǔ);說(shuō)話誠(chéng)實(shí),幫助挑選,當(dāng)好顧客參謀;認(rèn)真執(zhí)行便民措施,保證顧客滿意,凡有違背且被投訴,一次罰款5元。

      4、衣著要求 a、個(gè)人衛(wèi)生:外表樸實(shí)、干凈、整潔,發(fā)式要求樸素大方,并保持頭發(fā)清潔。b、制服:公司為所有員工統(tǒng)一配備制服,全體員工必須保持制服的干凈、整潔。c、工號(hào)牌:公司將發(fā)給每位員工工號(hào)牌,它是每日著裝的重要組成部分,若您上班時(shí)未佩戴工號(hào)牌,一次罰款5元,若遺失,則必須重新補(bǔ)辦,并繳納工本費(fèi)五元。

      商場(chǎng)安全管理制度

      為了切實(shí)加強(qiáng)商場(chǎng)安全管理,確保商場(chǎng)人員人身財(cái)物安全,特制定本制度.一、商場(chǎng)必須建立安全領(lǐng)導(dǎo)小組,成立以總經(jīng)理為組長(zhǎng),分管副總經(jīng)理為副組長(zhǎng),各部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的安全保衛(wèi)領(lǐng)導(dǎo)小組,公司保安組具體負(fù)責(zé)實(shí)施商場(chǎng)安全保衛(wèi)工作。

      二、商場(chǎng)保安人員實(shí)行24小時(shí)晝夜值班制,保安人員白天堅(jiān)持商場(chǎng)巡視,夜間值班實(shí)行輪值巡邏,不能離開(kāi)商場(chǎng)區(qū)域或指定守衛(wèi)區(qū)域。

      三、在商場(chǎng)財(cái)產(chǎn)和顧客以及員工人身安全受到威脅時(shí),全商場(chǎng)員工必須采取保護(hù)措施制止事態(tài)發(fā)展,并立即向公安機(jī)關(guān)報(bào)告。

      四、嚴(yán)禁保安人員將保安器械、證件、服裝等裝備轉(zhuǎn)錯(cuò)他人使用。

      五、商場(chǎng)每季度必須組織一次學(xué)習(xí)有關(guān)消防、安全防范知識(shí),培訓(xùn)員熟練使用各種消防設(shè)備。

      六、商場(chǎng)、辦公區(qū)、微機(jī)房、庫(kù)房等重點(diǎn)部位一律禁止吸煙。

      七、禁止易燃易爆及有毒品走私案有害物品帶入商場(chǎng)。

      八、商場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁私拉亂接電線,庫(kù)房使用的白熾燈不得超過(guò)60瓦,商場(chǎng)水電工必須隨時(shí)檢查商場(chǎng)用電情況,保證水電暢通,安全可靠。

      九、商場(chǎng)所有的消防設(shè)施,要隨時(shí)保證完整好用,商場(chǎng)樓梯間、走道上嚴(yán)禁堆放雜物,以保證走道暢通。

      1、商鋪不得經(jīng)營(yíng)合同規(guī)定的經(jīng)營(yíng)范圍之外的項(xiàng)目,也不得售賣(mài)假冒偽劣商品及過(guò)期商品,否則商場(chǎng)有權(quán)要求商戶停止違規(guī)行為或終止合同,并有權(quán)依實(shí)際影響和損害程度,處以最低100元以上的罰款。

      2、所有進(jìn)入商場(chǎng)銷(xiāo)售的商品應(yīng)事先報(bào)商場(chǎng)審核后方能正式銷(xiāo)售,未經(jīng)批準(zhǔn)的商品不得進(jìn)入商場(chǎng)銷(xiāo)售。

      3、商品銷(xiāo)售價(jià)格由商戶確定,但在市場(chǎng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)品種價(jià)格在本商場(chǎng)高于其他商場(chǎng)或由于競(jìng)爭(zhēng)需要,要求專(zhuān)柜配合時(shí),專(zhuān)柜應(yīng)對(duì)價(jià)格進(jìn)行調(diào)整。

      4、專(zhuān)柜或廠商所派工作人員須經(jīng)商場(chǎng)認(rèn)可并辦妥入場(chǎng)手續(xù),領(lǐng)取工牌和制服后方可上崗,否則商場(chǎng)有權(quán)拒其入場(chǎng)或要求退崗,并給予每次100-300元的罰款。

      5、促銷(xiāo)員及專(zhuān)柜工作人員必須遵守商場(chǎng)各項(xiàng)規(guī)章制度,自覺(jué)接受商場(chǎng)管理人員的監(jiān)督和管理,違反商場(chǎng)規(guī)章制度者,依照商場(chǎng)相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰,處罰分別為警告、罰款、開(kāi)除三種。

      6、促銷(xiāo)員的上班時(shí)間及排班以及衛(wèi)生清潔工作必須接受商場(chǎng)管理人員統(tǒng)一安排和管理,不得串崗、離班,違者罰款20-100元。

      7、專(zhuān)柜必須負(fù)責(zé)各自區(qū)域范圍內(nèi)的清潔衛(wèi)生和商品的上架補(bǔ)貨及標(biāo)價(jià)等工作。商場(chǎng)相關(guān)管理人員有權(quán)對(duì)進(jìn)行監(jiān)督和檢查,對(duì)未達(dá)到要求的,除要求其立即改進(jìn)外,并視情況給予相應(yīng)處罰,處罰金額為每次10-20元。

      8、專(zhuān)柜人員及促銷(xiāo)員須妥善保護(hù)本區(qū)域范圍及公司所有財(cái)物,若有其損壞,須承擔(dān)全部責(zé)任。

      9、專(zhuān)柜工作人員下班前須將貴重物品上鎖,關(guān)好柜臺(tái)燈、電源及水開(kāi)關(guān),若因?qū)9袢吮9懿划?dāng)造成商品丟失,由專(zhuān)柜自行負(fù)責(zé);若因?qū)9?/p>

      工作人員疏忽造成水電的浪費(fèi)或安全隱患,一經(jīng)查證,給予每次最少10元以上的處罰。

      10、各專(zhuān)柜新接電源,安裝電線或電器,應(yīng)經(jīng)商場(chǎng)批準(zhǔn)同意,由商場(chǎng)派電工操作,未經(jīng)商場(chǎng)同意,私自亂接電源、電線,給予每次100-200元罰款。

      11、促銷(xiāo)員及專(zhuān)柜人員必須遵守良好的職業(yè)道德,不詆毀商場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售的其它商品,如有此行為者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即給予30元罰款處理,并要求專(zhuān)柜或廠商換人。

      12、促銷(xiāo)員及專(zhuān)柜人員必須遵守商場(chǎng)制定的各項(xiàng)服務(wù)禮儀,服務(wù)規(guī)范的要求,按規(guī)定著裝,使用禮貌用語(yǔ),如有違反其中任何一項(xiàng)者,即給予罰款10-20元處理。

      13、促銷(xiāo)員及專(zhuān)柜人員不得在商場(chǎng)內(nèi)食用任何商品(含已結(jié)帳的商品),也不得將已結(jié)帳的商品帶入專(zhuān)柜區(qū)域內(nèi),違者罰款10元。

      14、促銷(xiāo)員及專(zhuān)柜人員不得著工服在商場(chǎng)內(nèi)購(gòu)物,不得在上班時(shí)間購(gòu)物,下班后若需購(gòu)物,須在指定收銀臺(tái)結(jié)帳,違者罰款30元。

      15、促銷(xiāo)員及專(zhuān)柜人員出入必須走指定的員工通道,上班時(shí)間因事外出須由專(zhuān)柜管理人員簽字批準(zhǔn)后方可外出,違者罰款20元,如不聽(tīng)勸阻強(qiáng)行闖入或調(diào)出者,將給予50元罰款。

      16、促銷(xiāo)員不得自行攜帶商品或贈(zèng)品出商場(chǎng),違者給予20元罰款。

      17、促銷(xiāo)員不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵,不得在商場(chǎng)內(nèi)拉客、搶客,不得以誤導(dǎo)性、欺騙性語(yǔ)言誤導(dǎo)欺騙顧客,如有以上行為者,給予每次20元處罰,甚至停崗或開(kāi)除。

      18、聯(lián)營(yíng)專(zhuān)柜營(yíng)業(yè)中不得自行收款(特定租賃專(zhuān)柜除外),若發(fā)現(xiàn)私自收款,每次處以500元罰款,連續(xù)三次將終止合同。

      19、商場(chǎng)其他現(xiàn)行管理制度對(duì)促銷(xiāo)員及專(zhuān)柜工作人員同樣適用。

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