第一篇：餐飲油煙承諾書

篇一：餐飲服務單位環(huán)境管理承諾書 x x x環(huán)境保護責任承諾書

本著對社會和人民群眾負責的精神，為加強本餐飲服務

單位的環(huán)境管理，做到既維護居民環(huán)境權益，又維護好本餐飲服務單位合法經(jīng)營、依法經(jīng)營的權利，特在此鄭重承諾：

一、本餐飲服務單位周邊無環(huán)境敏感點，所在地空氣質(zhì)

量良好，區(qū)域內(nèi)水環(huán)境、聲環(huán)境、生態(tài)環(huán)境總體良好，不存在嚴重的環(huán)境問題。

二、本餐飲服務單位將采取積極措施防治油煙、污水、餐廚垃圾、噪聲（特別是廚房風機等引起的低頻噪聲）污染對附近居民的居住環(huán)境造成環(huán)境污染：

1、油煙經(jīng)專用煙道（不與通風管道、住戶煙道相連通）排放，專用煙道排放口高度高于其所在建筑物主樓的頂層或遠離本建筑物，且排放口設置和方向應當避開易受影響的建筑物；

2、按照環(huán)保部門要求配套安裝與經(jīng)營規(guī)模相匹配的油

煙凈化設施，確保穩(wěn)定達標排放，在經(jīng)營期間不擅自拆除或者閑置油煙凈化設施。定期對油煙凈化設施進行維護保養(yǎng)，保證油煙凈化設施正常運轉(zhuǎn)，并保存維護保養(yǎng)記錄；

3、經(jīng)營場所排放的噪聲不超過區(qū)域環(huán)境噪聲標準，封

閉直接面對居民樓的門窗、排風扇等，在經(jīng)營場所顯著位置設置警示標志，嚴禁用餐人員在23時至次日8時內(nèi)高聲喧嘩、產(chǎn)生噪音，影響周圍居民正常休息。

4、不將殘渣、廢物和餐廚垃圾直接排入小區(qū)生活污水管網(wǎng)，產(chǎn)生的污水采取隔油、殘渣過濾等處理措施，達到規(guī)定的污水排放標準后排入城市污水管網(wǎng)。

三、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督，積極配合餐飲管理部門對本單位的監(jiān)督檢查，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。

若違反承諾或者作出不實承諾的，本餐飲服務單位自行承擔由此導致的相應法律責任。

承諾單位簽字：

法人代表/負責人簽字：

承諾日期：年月日篇二：餐飲業(yè)環(huán)境保護責任承諾書)餐飲業(yè)環(huán)境保護責任承諾書

為保護和改善我們的生活環(huán)境，進一步做好節(jié)能減排工作，和諧社會和環(huán)境友好型社會，餐飲服務企業(yè)都具有義不容辭的責任和義務。因此，我們將本著對社會和人民群眾負責的精神，通過一切行之有效的管理手段，切實做好環(huán)境保護工作，并在此鄭重承諾：

1、嚴格遵守國家及政府有關環(huán)境保護的各項法律、法規(guī)和標準規(guī)定，建立健全辦單位管理制度，增強本單位人員的環(huán)保意識。

3、保證本單位燃燒設備使用天然氣，清潔燃料，油煙凈化器處理后排放。

4、保證本單位產(chǎn)生的廢油脂廢泔水交由有資質(zhì)單位回收并簽定回收協(xié)議書，決不將殘渣廢油直接排入水體或城市排水管網(wǎng)。

5、合理布局，保證本單位音響、風機等產(chǎn)生噪音的設備達標排放。

6、保證本單位不使用難已降解的一次性發(fā)泡塑料餐具，杜絕白色污染。

7、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督、主動接受環(huán)保行政部門對本單位的監(jiān)督檢查。積極配合環(huán)保部門工作、不斷提高法律意識和誠信積極意識，做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。承諾人：

日 期：篇三：餐飲服務單位環(huán)境管理承諾書

新惠城區(qū)餐飲業(yè)環(huán)境治理承諾書

為了提高新惠城區(qū)的環(huán)境質(zhì)量，保障人民的身體健康，預防和減少霧霾天氣，根據(jù)旗政府《關于對城區(qū)飲食業(yè)油煙和燃煤鍋爐煙塵污染進行專項治理的通知》精神，本餐飲服務單位就做好環(huán)境管理工作承諾如下：

一、本餐飲服務單位將采取積極措施防治油煙、污水、餐廚垃圾、噪聲（特別是廚房風機等引起的低頻噪聲）對附近居民的居住環(huán)境造成環(huán)境污染。污染防治設施經(jīng)環(huán)保部門驗收合格后投入使用。

1．油煙經(jīng)專用煙道（不與通風管道、住戶煙道相連通）排放，專用煙道排放口高度高于其所在建筑物主樓的頂層或遠離本建筑物，且排放口設置和方向應當避開易受影響的建筑物； 2．按照環(huán)保部門要求配套安裝與經(jīng)營規(guī)模相匹配的油煙凈化設施，確保穩(wěn)定達標排放，在經(jīng)營期間不擅自拆除或者閑置油煙凈化設施。定期對油煙凈化設施進行維護保養(yǎng)，保證油煙凈化設施正常運轉(zhuǎn)，并保存維護保養(yǎng)記錄；

3．經(jīng)營場所排放的噪聲不超過區(qū)域環(huán)境噪聲標準，封閉直接面對居民樓的門窗、排風扇等；禁止使用高音喇叭招攬生意，影響周圍居民正常休息。

4．不將殘渣、廢物和餐廚垃圾直接排入小區(qū)生活污水管網(wǎng)，產(chǎn)生的污水采取隔油、殘渣過濾等處理措施，達到規(guī)定的污水排放標準后排入城市污水管網(wǎng)。

二、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督，積極配合環(huán)保部門對本單位的監(jiān)督檢查，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。

若違反承諾或者作出不實承諾的，本餐飲服務單位自行承擔由此導致的相應法律責任。承諾單位： 法人代表簽字： 承諾日期：年 月 日

第二篇：油煙承諾書

篇一：餐飲服務單位環(huán)境管理承諾書 x x x環(huán)境保護責任承諾書

本著對社會和人民群眾負責的精神，為加強本餐飲服務

單位的環(huán)境管理，做到既維護居民環(huán)境權益，又維護好本餐飲服務單位合法經(jīng)營、依法經(jīng)營的權利，特在此鄭重承諾：

一、本餐飲服務單位周邊無環(huán)境敏感點，所在地空氣質(zhì)

量良好，區(qū)域內(nèi)水環(huán)境、聲環(huán)境、生態(tài)環(huán)境總體良好，不存在嚴重的環(huán)境問題。

二、本餐飲服務單位將采取積極措施防治油煙、污水、1、油煙經(jīng)專用煙道（不與通風管道、住戶煙道相連通）排放，專用煙道排放口高度高于其所在建筑物主樓的頂層或遠離本建筑物，且排放口設置和方向應當避開易受影響的建筑物；

2、按照環(huán)保部門要求配套安裝與經(jīng)營規(guī)模相匹配的油

煙凈化設施，確保穩(wěn)定達標排放，在經(jīng)營期間不擅自拆除或者閑置油煙凈化設施。定期對油煙凈化設施進行維護保養(yǎng)，保證油煙凈化設施正常運轉(zhuǎn)，并保存維護保養(yǎng)記錄；

3、經(jīng)營場所排放的噪聲不超過區(qū)域環(huán)境噪聲標準，封

閉直接面對居民樓的門窗、排風扇等，在經(jīng)營場所顯著位置設置警示標志，嚴禁用餐人員在23時至次日8時內(nèi)高聲喧嘩、產(chǎn)生噪音，影響周圍居民正常休息。

4、不將殘渣、廢物和餐廚垃圾直接排入小區(qū)生活污水管網(wǎng)，產(chǎn)生的污水采取隔油、殘渣過濾等處理措施，達到規(guī)定的污水排放標準后排入城市污水管網(wǎng)。

三、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督，積極配合餐飲管理部門對本單位的監(jiān)督檢查，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。

若違反承諾或者作出不實承諾的，本餐飲服務單位自行承擔由此導致的相應法律責任。

承諾單位簽字：

法人代表/負責人簽字：

承諾日期：年月日篇二：創(chuàng)建無煙單位承諾書 創(chuàng)建無煙單位承諾書

根據(jù)世界衛(wèi)生組織《煙草控制框架公約》的要求，自2013年1月起，我國將在所有室內(nèi)公共場所、工作場所、公共交通工具和其它可能的室外工作場所完全禁止吸煙，鄭重承諾：

一、為了減少煙草危害，我將積極參與無煙單位創(chuàng)建活動。按照無煙單位標準，營造良好的控煙氛圍。

二、我要做控煙表率，積極勸阻同事及來訪者不在單位內(nèi)吸煙，主動做好控制吸煙的宣傳教育。

三、我不在公共場所、工作場所吸煙，不給他人遞煙，不給領導敬煙，不接受他人的敬煙；主動戒煙，做不吸煙的表率，積極參與控煙工作。

四、努力宣傳、勸導、幫助吸煙者戒煙，使更多吸煙者從中獲益。我相信，通過單位全體人員的合作和努力，黃塍文化體育站將成為實現(xiàn)全面禁煙的場所，以此來帶動全鎮(zhèn)的控煙工作，進一步減少煙害，使我們的城鎮(zhèn)更清潔，人民更健康，社會更和諧。

承 諾 人：篇三：餐飲業(yè)環(huán)境保護責任承諾書)餐飲業(yè)環(huán)境保護責任承諾書

為保護和改善我們的生活環(huán)境，進一步做好節(jié)能減排工作，和諧社會和環(huán)境友好型社會，餐飲服務企業(yè)都具有義不容辭的責任和義務。因此，我們將本著對社會和人民群眾負責的精神，通過一切行之有效的管理手段，切實做好環(huán)境保護工作，并在此鄭重承諾：

1、嚴格遵守國家及政府有關環(huán)境保護的各項法律、法規(guī)和標準規(guī)定，建立健全辦單位管理制度，增強本單位人員的環(huán)保意識。

2、完善本單位污染治理治理設施并保證治理設施運轉(zhuǎn)正常，定期清理沉淀池和油煙凈化器等設施，確保廢水廢氣達標排放。

3、保證本單位燃燒設備使用天然氣，清潔燃料，油煙凈化器處理后排放。

4、保證本單位產(chǎn)生的廢油脂廢泔水交由有資質(zhì)單位回收并簽定回收協(xié)議書，決不將殘渣廢油直接排入水體或城市排水管網(wǎng)。

5、合理布局，保證本單位音響、風機等產(chǎn)生噪音的設備達標排放。

6、保證本單位不使用難已降解的一次性發(fā)泡塑料餐具，杜絕白色污染。

7、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督、主動接受環(huán)保行政部門對本單位的監(jiān)督檢查。積極配合環(huán)保部門工作、不斷提高法律意識和誠信積極意識，做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。承諾人： 日 期：

第三篇：餐飲排油煙法規(guī)

1、各單位按照《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》的要求，落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，加強廚房操作人員相關消防知識的培訓；

2、在廚房內(nèi)配備滅火毯和與環(huán)境場所相適應的輕便滅火器，廚房操作人員須知滅火器材的使用方法；

3、每日班后，操作人員應檢查灶內(nèi)的火源是否全部關閉，排油煙罩口內(nèi)的油污是否清洗干凈；

4、加強廚房灶臺、油煙管道周圍的消防安全檢查工作。油煙管道不應靠近可燃構件，磚砌的管道與可燃構件的距離不應小于24厘米，金屬管道與可燃構件的距離不應小于50厘米，灶臺、排油煙罩口、油煙管道的周圍不能堆放可燃物；

5、做好廚房油煙管道的清洗工作，根據(jù)廚房用火的實際情況確定清洗次數(shù)。依據(jù)《北京市消防局關于加強對廚房煙囪、排油煙管道防火安全管理的通告》規(guī)定，單位油煙管道的清洗，每季度不應少于1次；

6、油煙管道清洗企業(yè)應保證清洗的質(zhì)量，油煙管道清洗完畢后，應由單位的工程部門和保衛(wèi)部門進行檢查驗收；

望各單位根據(jù)以上要求，結合本單位實際情況，切實做好廚房油煙管道的消防安全管理工作，嚴防火災事故的發(fā)生。

第四篇：餐飲油煙凈化器訂購合同[定稿]

深圳市科萊達環(huán)保設備有限公司

餐飲業(yè)油煙凈化器訂購合同

甲方：

合同編號： 乙方：

簽訂地點：

應環(huán)保部門對餐飲業(yè)油煙治理的要求，經(jīng)甲方要求，乙方配合甲方油煙治理并達到環(huán)保部門治理要求，經(jīng)協(xié)商雙方達成如下協(xié)議：

一、產(chǎn)品名稱、型號、數(shù)量：

產(chǎn)品名稱：靜電式油煙凈化器； 型號：KL-D-12C； 數(shù)量：1臺

二、貨款及結算方式：

靜電式油煙凈化器單價為12000元/臺，安裝費用為2000元，總計

元整，本合同簽訂時甲方支付貨款的一半，安裝完畢調(diào)試運行正常后支付余款。

三、乙方產(chǎn)品質(zhì)量符合國家環(huán)?？偩诸C布的油煙治理標準GB18483-2001（試行），油煙凈化器型號與甲方的油煙治理要求相匹配。

四、供貨及安裝時間：2015年7月份，具體時間由甲方指定。

五、運輸方式：由乙方負責運輸至甲方的餐館所在地。

六、乙方應向甲方提供設備說明書及技術資料。

七、乙方承諾：乙方銷售的產(chǎn)品一年內(nèi)免費保修、包清洗；一年后 乙方有償清洗維護，每次收取成本工時費200元/臺，所有設備終身維修。

八、乙方的調(diào)試、安裝必須遵守甲方的工作條例及規(guī)章制度。

九、違約責任：雙方必須完全履行本合同項下條款，如單方違約則由違約方支付合同標的額的30%作為違約金給非違約方。

十、爭議解決：履行本合同中出現(xiàn)任何爭議雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成雙方均可向常熟市人民法院提起民事訴訟。

十一、其他約定事項：

__________________________________________________________________________

十二、本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力.十三、本合同經(jīng)雙方簽字或蓋章后即生效。

甲方：

乙方：

法定代表人:

法定代表人：

日期：

****年**月**日

日期：

****年**月**日

第五篇：餐飲商家油煙管理協(xié)議

重慶海宇嘉陵風情步行街餐飲商鋪油煙管道清洗責任書

甲方：重慶海宇物業(yè)管理有限公司 乙方：海宇嘉陵風情步行街

館

號商鋪（）

為創(chuàng)建一個安全、穩(wěn)定的經(jīng)營環(huán)境，確保商鋪及步行街的消防安全，根據(jù)中華人民共和國公安部第61號令《機關、團體、企事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》及重慶市人民政府令第229號文件精神，甲乙雙方簽訂本廣場餐飲商鋪油煙管道清洗頻次要求協(xié)議。

乙方指：重慶海宇嘉陵風情步行街各商鋪業(yè)主或租賃（使用）單位和個人。1.0甲方責任

1.1甲方須根據(jù)步行街餐飲排油煙情況制定明確的排油煙管道清洗管控級別，在滿足排油煙管道不積油情況下，暫定為兩級管理方式：

一級清洗方式：輕便餐飲每一個季度清洗一次。二級清洗方式：火鍋、中餐系列每兩個月清洗一次。

在乙方正常經(jīng)營過程中，甲方有權根據(jù)乙方油煙清洗結果調(diào)整頻次要求。

1.2甲方應根據(jù)消防安全管理要求制定部門（責任部門落實具體崗位）每月檢查排油煙管道半臂之長清刮、排油煙主管道末端潔凈、油煙凈化裝置啟用狀況，對未達到油煙清洗要求的餐飲商戶下發(fā)整改通知書限期進行整改，對拒不整改的商戶，甲方保留向主管部門通報、停止供應能源等權利。

1.3甲方負責建立排油煙管道清洗檔案，檔案內(nèi)容包括：餐飲商戶清洗排油煙管道計劃表，商戶與清洗公司簽訂的清洗協(xié)議及合同、專業(yè)清洗公司資質(zhì)證明、清洗記錄（含前后對比照片、清洗發(fā)票）等。

2.0乙方責任

1.1乙方應根據(jù)重慶海宇物業(yè)管理有限公司制定的《餐飲商鋪油煙管道清洗分級管理》的具體要求，對廚房進行相關的清洗措施；

1.2廚房內(nèi)灶臺上方的檔火板、灶臺須每日進行擦拭清洗。1.3灶臺上方排油煙管道的（半臂之長）必須每周進行清刮處理。

1.4 自覺按照甲方制定《餐飲商鋪油煙管道分級管理》要求，按時提供商戶與清洗公司簽訂的清洗協(xié)議或合同、專業(yè)清洗公司資質(zhì)證明、清洗記錄等證明材料等。1.5 如乙方自行清洗后未達到防火要求，甲方有權要求乙方限期進行整改，包括但不限于現(xiàn)金處罰、停水、電及停業(yè)整頓等措施要求整改，由此而造成的經(jīng)營損失由乙方承擔。

1.6根據(jù)此分級管理要求，貴司在本步行街內(nèi) 屬 級清洗方式，需每 月對油煙管道清洗一次，并提供有效清洗發(fā)票交至物業(yè)客戶中心。

3.0其他事項

3.1本協(xié)議自簽訂之日起生效。

3.2本協(xié)議一式三份，甲方二份、乙方一份。

3.3本協(xié)議雙方共同遵守執(zhí)行，未盡事宜，雙方協(xié)商解決。3.4本協(xié)議由甲方負責解釋。

甲方代表：(簽章)乙方代表：（簽章）

年 月 日 年 月 日