第一篇：食品安全教育月簡(jiǎn)報(bào)

構(gòu)筑食品安全“防火墻”，撐起師生健康“保護(hù)傘” ——隆昌特校扎實(shí)開展食品安全宣傳教育月活動(dòng)

為了提高學(xué)校師生食品安全意識(shí)，普及食品安全知識(shí)，隆昌市特殊教育學(xué)校于2018年4月11日至5月11日開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育月活動(dòng)，取得了顯著成效。

一、廣泛宣傳動(dòng)員，濃厚食品安全氛圍。校長(zhǎng)韓梅同志做了《構(gòu)筑食品安全“防火墻”，撐起師生健康“保護(hù)傘”》的國(guó)旗下講話，拉開了食品安全宣傳教育月活動(dòng)的序幕；接著，學(xué)校在大門、教學(xué)樓、會(huì)議室的LED電子屏幕滾動(dòng)播放食品安全標(biāo)語；少先大隊(duì)部主辦了一期《衛(wèi)生與健康》宣傳欄，各班主辦了一期以食品安全為主題的黑板報(bào)；同時(shí)，向全校學(xué)生及家長(zhǎng)印發(fā)《食品安全我知道》宣傳單，大力營(yíng)造“保障食品安全，建設(shè)和諧校園”的良好氛圍。

二、做到“四個(gè)一”，普及食品安全知識(shí)。

在活動(dòng)月期間，我們學(xué)校做到了“四個(gè)一”，即：舉行一次食品安全知識(shí)講座，上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課;召開一次食品安全主題班會(huì);開展一次食品安全知識(shí)競(jìng)賽。以豐富多樣的形式，扎扎實(shí)實(shí)開展教育，讓食品安全知識(shí)入腦入心。

三、嚴(yán)守規(guī)章制度，把好食品安全“五關(guān)”。一是把好食品采購(gòu)關(guān)，依法依規(guī)采購(gòu)并且索證。二是把好食品衛(wèi)生工作關(guān)，工作人員要堅(jiān)守崗位，做好防蠅、防鼠、防投毒等工作。三是把好食品出口關(guān)，嚴(yán)禁向?qū)W生提供過期變質(zhì)及“三無”食品。四是把好水源關(guān)，水源龍頭定期清洗消毒。五是把好檢查整改關(guān)，學(xué)校對(duì)食堂食品衛(wèi)生狀況定期進(jìn)行檢查并詳細(xì)記錄，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)召集當(dāng)事人開會(huì)，進(jìn)行有效整改。本次活動(dòng)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，組織精心，方案周密，責(zé)任到位，有效普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了師生的自我保護(hù)意識(shí)、健康意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，全校上下形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好態(tài)勢(shì)，有效構(gòu)筑起食品安全“防火墻”，撐起了師生健康“保護(hù)傘”。

第二篇：八班食品安全教育主題班會(huì)簡(jiǎn)報(bào)（定稿）

迤那第二中學(xué) 學(xué)真善美 做幸福人

迤那第二中學(xué)主題班會(huì)簡(jiǎn)報(bào)

第 2 期

迤那第二中學(xué) 八年級(jí)（3）班 2018年9月7日 星期五

食品安全教育

為了響應(yīng)學(xué)校關(guān)于食品安全衛(wèi)生教育的號(hào)召，我班舉行了一次以“食品安全”為主題的班會(huì)。做好學(xué)生食品安全衛(wèi)生教育關(guān)系到我們每個(gè)人的切身利益，我們要加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生知識(shí)教育，從身邊做起，從每一件小事做起，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣，是每一個(gè)大學(xué)生應(yīng)具備的素質(zhì)。此次的主題班會(huì)要求全員參加。此次的班會(huì)開展的有條不紊，班里同學(xué)就各個(gè)熱點(diǎn)問題提出了寶貴意見。以下就是班會(huì)的具體流程：

首先就關(guān)于食品安全知識(shí)問題的重要性，班長(zhǎng)做了詳細(xì)的闡述：

通過視頻，讓大家更加注意飲食的衛(wèi)生及安全。

班會(huì)分別就三個(gè)問題依次進(jìn)行了探討。

1、不安全的飲食會(huì)導(dǎo)致什么后果?

2、我們?cè)鯓优囵B(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣?

3、注意飲食的衛(wèi)生及安全。

在這次班會(huì)中同學(xué)們都表現(xiàn)得很積極，聽的很認(rèn)真。

為防治食品安全的隱患，我們要以預(yù)防為主，應(yīng)做好管水、管食品、滅蒼蠅的綜合防治措施，我們自己也應(yīng)該做好個(gè)人防護(hù)措施，應(yīng)掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識(shí)，以下幾點(diǎn)應(yīng)提醒大家注意：

1、購(gòu)買食物時(shí)，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無QS標(biāo)志，不能購(gòu)買三無產(chǎn)品。

2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能使用腐敗變質(zhì)、優(yōu)質(zhì)酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有別味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀等等均不能食用

3、不到校園周邊無證攤販處購(gòu)買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

4、自己的餐具要洗凈消毒，不要在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅滋生。

5、少吃油炸、油煎食品。

飲食的衛(wèi)生與安全是一方面，搞好個(gè)人衛(wèi)生同樣非常重要，我們要做到“三勤”、“三?！?、“二不要”即勤洗手，常剪指甲，勤洗澡，常換衣服，勤洗頭，常理發(fā)，不隨地吐痰，不吸煙喝酒。迤那第二中學(xué) 學(xué)真善美 做幸福人

食品安全與我們密不可分，我們要時(shí)刻把食品安全放在第一位，在以后的日常生活中，我們要互相交流經(jīng)驗(yàn)，班委也同樣要作案后食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳，增強(qiáng)了我們的安全衛(wèi)生知識(shí)，我號(hào)召全體同學(xué)將衛(wèi)生知識(shí)落到日常生活學(xué)習(xí)上。

第三篇：食品安全教育

東七小學(xué)食品安全教育活動(dòng)方案

為深入貫徹《食品安全法》，進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，增進(jìn)全體師生對(duì)食品安全的參與意識(shí)，動(dòng)員全體師生關(guān)心、支持和參與食品安全工作，根據(jù)市教育局的文件精神，結(jié)合我校實(shí)際，組織開展食品安全宣傳周活動(dòng)。

一、指導(dǎo)思想

此次食品安全宣傳周活動(dòng)堅(jiān)持“健康第一、學(xué)生為本”的思想，按照“貼近學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活”的原則，以宣傳教育進(jìn)學(xué)校為要求，通過各種宣傳形式和途徑，廣泛動(dòng)員我校師生參與“食品安全宣傳周”活動(dòng)，大力宣傳黨和國(guó)家加強(qiáng)食品安全工作的方針政策、法律法規(guī)和食品安全科普知識(shí)，強(qiáng)化師生食品安全意識(shí)，提高師生自我防范意識(shí)，確保廣大師生的身體健康，切實(shí)維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序和社會(huì)穩(wěn)定。

二、成立領(lǐng)導(dǎo)小組

為切實(shí)做好食品安全教育工作，經(jīng)我校校務(wù)會(huì)議研究決定，成立東七小學(xué)開展食品安全教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組。小組成員組成如下：

組長(zhǎng)：宋朝陽 副組長(zhǎng)：林岳應(yīng)

成員：林香銀、王克武、曾幼冰、葉曉珊、吳小春、黃 端、張露露、林雪柔、周振中、李慧君。

三、工作措施

1.通過組織全體教師召開教師會(huì)議，認(rèn)真學(xué)習(xí)市教育局的文件精神，充分認(rèn)識(shí)開展此次活動(dòng)的必要性及重要意義，確保本次活動(dòng)正常有序開展。

2.通過國(guó)旗下的講話，向全體師生宣傳食品安全的重要意義，加強(qiáng)學(xué)生食品安全思想教育，以提高全體師生的認(rèn)識(shí)。

3.要求各班主任認(rèn)真上好一節(jié)關(guān)于食品安全教育的主題班會(huì)，通過觀看視頻、翻閱資料、宣講食品安全教育知識(shí)，提高學(xué)生的對(duì)食品安全的防范意識(shí)。

4.通過懸掛張貼關(guān)于食品安全教育宣傳標(biāo)語，加大食品安全教育工作的宣傳力度。

5.通過大隊(duì)部牽頭落實(shí)，各班級(jí)認(rèn)真出版一期關(guān)于食品安全教育的黑板報(bào)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)，并要求月底各班通過評(píng)比，評(píng)出優(yōu)秀，給予嘉獎(jiǎng)。

四、其他要求

1.加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保此次活動(dòng)正常有序開展。

2.做好材料存檔工作，認(rèn)真收集好本次活動(dòng)開展中的圖片、視頻等材料，以備查閱。

3.活動(dòng)過程中，如有變動(dòng)，以實(shí)際情況為準(zhǔn)。

大安鎮(zhèn)東七小學(xué) 2018年5月20日

第四篇：食品安全教育

校園安全教育簡(jiǎn)報(bào)

城關(guān)二小學(xué)年月日開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全宣傳教育活動(dòng) 為有效預(yù)防學(xué)校傳染病和食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件發(fā)生，確保學(xué)校師生身體健康和生命安全，我校開展了學(xué)校衛(wèi)生安全宣傳教育系列活動(dòng)。

1、召開食品安全教育主題班會(huì)。學(xué)校通過演講、辯論賽等多種形式開展食品安全教育，讓廣大學(xué)生充分認(rèn)識(shí)食品安全的重要性。

2、利用黑板報(bào)、學(xué)校廣播進(jìn)行宣傳。通過多種宣傳媒介，向廣大師生宣講衛(wèi)生安全的重要性，使安全意識(shí)深入每個(gè)學(xué)生心里。

4、開展食品安全知識(shí)講座。學(xué)校于月日下午請(qǐng)三江鎮(zhèn)鎮(zhèn)衛(wèi)生院防疫歐守政來我校，為全校師生上了一堂生動(dòng)的食品安全知識(shí)講座，全校師生深受教育。

5、組織全校師生清除校園衛(wèi)生死角，改善學(xué)?，F(xiàn)有衛(wèi)生環(huán)境，消除學(xué)校衛(wèi)生隱患。

第五篇：食品安全教育

《食品安全教育》教案

教學(xué)目標(biāo)：

1、了解什么是合格食品。

2、了解幾種常用食品的識(shí)別方法

教學(xué)重點(diǎn)：憑借人體自身的感覺器官辨別合格食品 教學(xué)過程：

一、激發(fā)興趣，談話導(dǎo)入新課

同學(xué)們喜歡吃火腿腸，方便面等食品嗎？

那你們知道怎樣辨別合格食品嗎？今天我們大家一塊來探討一下吧。

二、講授新課：

（一）了解幾種常用食品的識(shí)別方法

任何食品需特別關(guān)注五個(gè)要件：廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、QS標(biāo)志。（1）方便面

方便面的感官要求：

A色澤：呈該品種特有的顏色，無焦、生現(xiàn)象，正反兩面可略有深淺差別。B氣味，氣味正常，無霉味、哈味及其他異味； C形狀：外形整齊，花紋均勻，不得有異物、焦渣；

D烹調(diào)性：面條復(fù)水后，應(yīng)無明顯斷條，并條，口感不生、不粘牙。（2）火腿腸（高溫蒸煮腸）火腿腸的感官要求: A外觀：腸體均勻飽滿，無損傷，表面干凈，密封良好，結(jié)扎牢固，腸衣的結(jié)扎部位無內(nèi)容物。

B色澤：具有產(chǎn)品固有的色澤。

C質(zhì)地：組織緊密，有彈性、切片良好，無軟骨及其他雜物、無氣孔。D風(fēng)味：咸淡適中，鮮香可口，具固有風(fēng)味，無異味。（3）熟肉制品

主要包括：肉干，肉松，肉灌腸，燒烤肉等。

感官要求：無異味，無酸敗味，無異物；熟肉干制品無焦斑和霉斑。（4）乳制品

乳制品感官鑒別要點(diǎn)：應(yīng)當(dāng)觀察其色澤是否正常，質(zhì)地是否均勻細(xì)膩，滋味是否純正，同時(shí)有針對(duì)性地觀察諸如酸乳有無清分離，奶粉有無結(jié)塊，奶酪切面有無水珠和霉斑等情況。

（5）酸牛乳

感官要求：純酸牛乳色澤呈均勻一致的乳白色或微黃色，具有酸牛乳固有的滋味和氣味，組織細(xì)膩、均勻，允許有少量乳清析出；調(diào)味酸牛乳、果料酸牛乳：色澤呈均勻一致的乳白色，或調(diào)味乳、果料應(yīng)有的色澤，具有調(diào)味酸牛乳或果料酸牛乳應(yīng)有的滋味和氣味，組織細(xì)膩、均勻、允許有少量乳清析出，果料酸牛乳有果塊或果粒。

（6）AD鈣奶

感官要求：鈣奶色澤呈均勻一致的乳白色或微黃色，具有牛乳或羊乳固有的滋味和氣味，無異味，組織狀態(tài)為均勻的液體，無凝塊，無粘稠現(xiàn)象，無肉眼可見雜質(zhì)和異物。

（7）食用菌罐頭

感官要求：食用菌罐的容器應(yīng)密封完好，無泄漏，胖聽現(xiàn)象存在，容器外表無銹蝕，內(nèi)壁涂料無脫落，內(nèi)容物具有食用菌罐頭食品的正常色澤、氣味、無異味、無雜質(zhì)。

（8）冷凍飲品

感官要求：冷凍飲品應(yīng)具有與品名相符的色澤和香味，無任何不良?xì)馕?，滋味及肉眼可見雜質(zhì)。

（9）茶飲料

感官要求：茶飲料應(yīng)具有該產(chǎn)品應(yīng)有的色澤、香味和氣味，無異味、異臭及肉眼可見的雜質(zhì)。無渾濁、無沉淀（不包括添加果汁、乳制品的茶飲料）。

（10）瓶（桶）裝飲用純凈水、瓶（桶）裝飲用水、飲用天然礦泉水 感官要求：除色度、渾濁度有不同要求外，不得有異臭、異味，不得檢出肉眼可見物。天然礦泉水：具有本礦泉水的特征性口味，不得有異臭、異味；允許有極少量的天然礦物鹽沉淀，但不得含其他異物。

（11）果、蔬汁飲料

感官要求：果、蔬汁飲料應(yīng)具所含原料水果、蔬菜應(yīng)具有的色澤、香氣的滋味，無異味，無肉眼可見的外來雜質(zhì)。

（12）巧克力

感官要求：具有各種巧克力和巧克力制品相應(yīng)的色、香、味及形態(tài)，無異味，無肉眼可見的雜質(zhì)。

（13）糕點(diǎn)、面包

感官要求：應(yīng)具有糕點(diǎn)、面包各自的正常色澤、氣味、滋味及組織狀態(tài)，不得有酸敗、發(fā)霉等異味，食品內(nèi)外不得有霉變、生蟲及其他外來污染物。

（14）餅干

感官要求：餅干應(yīng)具有該品種特有的正常色澤、氣味、滋味及組織狀態(tài)，不得有酸敗、發(fā)霉等異味，食品內(nèi)外不得有霉變、生蟲及其他肉眼可見雜質(zhì)。

（15）果凍

感官要求：色澤應(yīng)具有該產(chǎn)品原料相應(yīng)的純凈色澤；滋味氣味應(yīng)具有該產(chǎn)品種應(yīng)有滋味氣味，無異味；性狀應(yīng)呈膠凍狀，質(zhì)軟，無雜質(zhì)。

（16）油炸小食品

感官要求：油炸小食品應(yīng)當(dāng)具有本產(chǎn)品的正常色澤，無焦、生現(xiàn)象；氣味正常，無霉味、哈喇及其他異味。

（17）膨化食品

分油炸膨化食品與非油炸膨化食品二種。

感官要求：膨化食品應(yīng)有該品種特有的正常色澤、氣味的滋味、不得有異物、發(fā)霉、酸敗及其他異味。

（18）月餅

在購(gòu)買月餅時(shí)，必需嚴(yán)密注意其廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、QS標(biāo)志、商品條碼標(biāo)志。其內(nèi)在質(zhì)量、感官要求：外形整齊，花紋清晰，無破裂，漏餡，皮餡厚薄均勻，無脫殼，無異味，無雜質(zhì)等。

(19)散裝食品

散裝食品，一般于當(dāng)?shù)匦∽鞣簧a(chǎn)，工藝簡(jiǎn)單，生產(chǎn)程序及配方、配料都不規(guī)范，生產(chǎn)成本低。有的散裝食品既無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、更無QS標(biāo)志，但十分便宜，具有一定的市場(chǎng)。散裝食品雖然是工商及有關(guān)行政執(zhí)法部門監(jiān)管的重點(diǎn)，但屢堵不絕，希望

（二）買到不合格食品如何投訴

流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職能部門是工商行政管理部門。工商行政管理部門維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)利，有義不容辭的責(zé)任。

（三）在實(shí)際生活中，如何提高食品安全意識(shí)?

1、日常生活中要注意的食品不安全因素

2、要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣

三、模擬場(chǎng)景，學(xué)生表演鞏固學(xué)習(xí)的內(nèi)容