第一篇：酒店員工大會(huì)發(fā)言稿【選集篇】

第一篇

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事大家好：

很高興今天我可以站在這里，首先我代表酒店向大家表示衷心的感謝和慰問。伴隨著日月的更替，時(shí)間的流逝，轉(zhuǎn)眼間我們酒店試營業(yè)已經(jīng)1個(gè)月時(shí)間了!

在這段時(shí)間里，我看到了又有很多新員工加入到紫霄這個(gè)大家庭，是你們給紫霄注入新鮮的血液，帶來新的希望。我衷心的希望各位可以發(fā)揮你們的聰明才智，讓紫霄的酒店事業(yè)邁向更高的臺(tái)階!同時(shí)也希望老員工繼續(xù)發(fā)揮模范帶頭作用!讓新同事可以更快、更好的融入到這個(gè)大家庭里!

大家都知道隨著石棉旅游事業(yè)的蒸蒸日上和人們的生活日益富足，石棉的住宿和休閑場(chǎng)所的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)變得日益激烈。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是不會(huì)給任何人稍稍喘息的機(jī)會(huì)，所以我們?cè)谧娜w員工要知道我們酒店所處環(huán)境的嚴(yán)峻性。只有酒店發(fā)展了，我們才能有更好的薪資待遇，我們才能獲得更好的發(fā)展空間!因此，我們要擰成一條繩，共同把紫霄在石棉縣酒店業(yè)所處的位置推向一個(gè)新的高度。

最后，祝全體員工技能熟練，服務(wù)到位!

祝酒店的各項(xiàng)事業(yè)，蒸蒸日上，再創(chuàng)輝煌!

最后借戈總對(duì)大家講過的一句話心有多大，舞臺(tái)就有多大!希望大家在紫霄的舞臺(tái)上演出屬于你自己的人生大戲！

謝謝

第二篇

各位同事：大家好!

今天這個(gè)明朗的早晨，我們前廳后廚又一次聚在一起拉拉家常，首先，非常感謝崔總給了我這樣一個(gè)機(jī)會(huì)機(jī)會(huì)，讓我加入我們這個(gè)大家庭，做自己想做的事，做自己以前工作里沒有做到、做好的部分。今天又有這樣一個(gè)舞臺(tái)將自己最近工作中感到進(jìn)步的地方和大家分享。非常感謝!

說到開會(huì)，很多人心里就在想：又開會(huì)了真煩!從事酒店管理一年以來，我也和大家一樣，從小兵到現(xiàn)在，坐在下面聽過，自己上來說過，大會(huì)小會(huì)看起來是很煩。但這是我們從事的行業(yè)性質(zhì)決定的，管理無 大事，酒店無小事。隨便一個(gè)客人投訴，主管、經(jīng)理、老總一級(jí)級(jí)的就去滅火了。一遇到這些事情，又是難免要開會(huì)。加上平常要開的班前會(huì)、班后會(huì)、部門內(nèi)部會(huì)、員工大會(huì)&說起來就是一大堆。小的會(huì)不好開，大家太熟悉，七嘴八舌的說的跑題了沒事。到了管理層還不知道什么是會(huì)議程序和秩序，不允許亂發(fā)言、扯皮、聊天。大的會(huì)也難開，下面坐的近的還有點(diǎn)認(rèn)真、不好意思東張西望，坐后面的就有點(diǎn)坐姿不正、思想開小差去了。去年坐在這里開員工大會(huì)時(shí)，總有幾個(gè)人要進(jìn)進(jìn)出出，好像特別忙，在重要會(huì)議中手機(jī)關(guān)閉或調(diào)整到靜音很正常，會(huì)議不會(huì)開到天黑，你大可以等一會(huì)兒再回機(jī);手機(jī)也是突然在哪個(gè)角落里響起來，什么鈴聲都有，部門負(fù)責(zé)人在入場(chǎng)前沒有教導(dǎo)好員工要保持會(huì)場(chǎng)紀(jì)律嗎?還有更厲害的，當(dāng)場(chǎng)就睡著了。去年這個(gè)會(huì)議，從開始到結(jié)束也就2小時(shí)，能在這么嚴(yán)肅的會(huì)場(chǎng)上自由散漫、講小話、打瞌睡、睡覺，那么你平時(shí)上班會(huì)怎么樣，可想而知。

我個(gè)人關(guān)于開會(huì)的觀點(diǎn)是：會(huì)議不在于是多是少，在于是否必要;會(huì)議不在于是長是短，在于是否解決了問題;會(huì)議不在于是誰發(fā)言，在于會(huì)后是否執(zhí)行到位。所以，結(jié)束這個(gè)會(huì)議的時(shí)候，希望大家回去都能好好反省自己，然后在工作上有根本改善，體現(xiàn)出我們飯店職業(yè)人的執(zhí)行力。今天這個(gè)會(huì)就算沒有白開了。

目前結(jié)合市場(chǎng)飯店業(yè)發(fā)展的動(dòng)態(tài)來看，中國的飯店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)具體可以歸納為十化。即：網(wǎng)絡(luò)化、主題化、親情化、家居化、人性化、時(shí)尚化、經(jīng)濟(jì)化、簡約化、精細(xì)化、綠色化。所謂的十化，就是這些年我們國內(nèi)同行通過不斷的考察、學(xué)習(xí)、摸索后思考出來的對(duì)未來發(fā)展趨勢(shì)的預(yù)測(cè)和總結(jié)。

飯店業(yè)不光需要理論，更是一個(gè)講求實(shí)用、需要經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)，光憑理論是很難一步登天的?，F(xiàn)在高星級(jí)招聘大學(xué)生當(dāng)員工，就是心情復(fù)雜，為什么?招的沒有跑的快。從理論上說，高星級(jí)賓館需要高素質(zhì)的員工，這樣才能提高整個(gè)賓館的層次。而大學(xué)生往往眼高手低，覺得自己學(xué)了那么多理論，就是來做管理的，不是做小事的，光當(dāng)員工肯定不行，至少要做領(lǐng)班、主管，基層干了一兩個(gè)月，或者三個(gè)月、半年，就跑了，什么本領(lǐng)也沒學(xué)好就又跳槽了。更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會(huì)反省一下，沒有扎實(shí)的基本功、沒有真才實(shí)料，能跳到什么地方去。一室不掃，何以掃天下。任何一個(gè)人進(jìn)入飯店業(yè)，都必須從基層鍛煉，在基層遇到的肯定是最難的事情，每個(gè)人都會(huì)遇到一些挫折，如何面對(duì)這些挫折，就是自己的心態(tài)問題，既要有長遠(yuǎn)的眼光，還要有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞的精神。飯店業(yè)是一個(gè)很辛苦的行業(yè)，怕吃苦、怕勞動(dòng)，就不要進(jìn)賓館;怕吃虧、怕付出，就做不好賓館。

曾經(jīng)有一位日本政壇的女部長，年輕時(shí)在一家五星級(jí)賓館做客房服務(wù)員，她第一天上班的時(shí)候，師傅認(rèn)真教她清掃客房衛(wèi)生，最后，當(dāng)著她的面，從清洗好的抽水馬桶里兜起一小勺水喝下去，這件事給了她很大的震動(dòng)。這里我們有一位經(jīng)理曾經(jīng)很自豪的說：我看了天臺(tái)其他的賓館，人家衛(wèi)生還沒有我們好。這就是對(duì)比的角度太低了，我們比，就要比最好的，外面豪華的大飯店比比皆是，國際聯(lián)號(hào)的不要比了(他們這些飯店抽水馬桶里的水都可以喝)，我們差太遠(yuǎn)，我們比較臺(tái)州地區(qū)其他好的四星、五星，我們的衛(wèi)生是不是也有很大差距?對(duì)比要用好的榜樣，我們才能進(jìn)步。不要一比較就用小賓館、小酒店來比，自降身價(jià)請(qǐng)每一個(gè)人仔細(xì)看看我們自己做的工作，不要說去不去喝水之類的話，只問問自己，是不是從心里熱愛這個(gè)職業(yè)?你心里沒有感覺的工作，是根本做不好的。

賓館的工作是瑣碎的工作，枯燥的工作，有的崗位每天只靠重復(fù)這些動(dòng)作、就是一兩個(gè)流程。賓館的工作是人服務(wù)于人的工作，我們不是服務(wù)于客人，就是為客人服務(wù)的人服務(wù)的。沒有良好的心理素質(zhì)和豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類事件。

面對(duì)客人和同事，我們要做到把不公平當(dāng)做磨練，把公平當(dāng)做鍛煉，把困難留給自己，把輕松留給別人。人總是成長在逆境中，成熟在惡劣的環(huán)境里。這里我們不是說要大家生活在集中營，賓館工作需要良好的環(huán)境、良好的工作氛圍。這個(gè)良好的環(huán)境和氛圍，是靠我們大家共同努力形成的。良好的環(huán)境和氛圍，不是靠一團(tuán)和氣、互相掩護(hù)、互相包庇。任何人，在沒有監(jiān)督、沒有壓力的環(huán)境里，都會(huì)變成喪失上進(jìn)心，更有甚者會(huì)公私不分、神經(jīng)麻木、利欲熏心。

同事之間需要良好的關(guān)系，更需要認(rèn)識(shí)到我們的關(guān)系來自于工作，我們之間的爭(zhēng)執(zhí)也好、分歧也好、提醒也好、批評(píng)也好，都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上，沒有任何針對(duì)個(gè)人的東西。而有一些人，往往氣度有限、公私不分，心里想的就是這個(gè)人對(duì)我過不去。

調(diào)崗在賓館管理中除了綜合考慮一個(gè)員工是否適合本崗位的原因以外，實(shí)際上也是為員工的晉升做準(zhǔn)備。在 多個(gè)崗位上都有較好的表現(xiàn)，才能真正的承擔(dān)起部門管理責(zé)任，光從一個(gè)崗位上來的管理人員，難免會(huì)有所欠缺。我們中的有些人自己不理解正常的崗位調(diào)動(dòng)也就算了，還煽動(dòng)其他不明真相的員工一起抵觸改革。一聽說自己調(diào)崗了就打離職報(bào)告，還有的人害怕自己被下崗，自己不出面，煽動(dòng)其他人來起哄。遇到這種情況，你們之間有多少人是冷靜分析過別人說的話的?古人說：來說是非者，就是是非人。

曾經(jīng)工作過的一個(gè)酒店的董事長經(jīng)常對(duì)我說這句話：如果這個(gè)人做的不好，我不去告訴他，就是害了他，為什么呢?因?yàn)槟悴徽f，他根本不知道自己不好。所以，如果我們都不去指出對(duì)方工作中的缺點(diǎn)、錯(cuò)誤，就是害了這個(gè)人。最終受害的還有我們自己，指鹿為馬的時(shí)代，除了用手指鹿的這個(gè)人會(huì)好過點(diǎn)以外，剩下來的每一個(gè)人日子都是很難過的。謊言變成真理，真理只能去流浪。

這次有幸回到赤城，感覺最直接的是沒有以前熱鬧了(請(qǐng)?jiān)徫覍?duì)數(shù)據(jù)不夠了解，只能憑直覺說話)。那時(shí)我們的包廂晚餐時(shí)幾乎天天座滿，現(xiàn)在有時(shí)上座率只有30%，有時(shí)還要差，但最近幾天明顯有所好轉(zhuǎn)。我相信我們?nèi)魏我粋€(gè)職業(yè)人對(duì)工作過的地方都是只有希望看見賓館興旺，不會(huì)愿意看見賓館變差的，目前的事實(shí)是我們的市場(chǎng)占有率、市場(chǎng)評(píng)價(jià)的確在下降。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不是光靠人情就能解決的，我們飯店業(yè)賣的產(chǎn)品只有一個(gè)：服務(wù)。服務(wù)好了，就產(chǎn)生賣方強(qiáng)勢(shì)，服務(wù)不好，就變成賣方疲軟。什么叫賣方強(qiáng)勢(shì)?就是你不打電話人家自己也會(huì)打電話來定位子，我們還沒有位子可定。什么叫賣方疲軟?就是你花錢請(qǐng)人家來白吃飯，人家還是看在面子上勉強(qiáng)來一次，不會(huì)來第二次的。我們沒有重視客戶資源的維護(hù)，現(xiàn)在只能靠促銷把客人往回拖。經(jīng)營到這一步，實(shí)際上很危險(xiǎn)了。大家每天如果只想到賓館發(fā)給我多少錢，這個(gè)賓館還有什么生命力?沒有了賓館，我們?cè)俚侥睦锶ド?你們意識(shí)到市場(chǎng)帶來的危機(jī)感沒有?

賓館的組成有兩個(gè)方面，硬件方面和軟件方面。硬件靠業(yè)主方投資，大家都知道裝修最好的賓館生意一定好。但光有硬件是不夠的，還要靠大家努力。人，是賓館最重要的資源。傳統(tǒng)觀念里我們是人事部，管著你們，現(xiàn)在的新思路叫人力資源開發(fā)部，為什么改?名稱看起來差的不是很遠(yuǎn)，但是這一改，我們的工作方式就有了重大變革。我們要把管人改成塑造人，把留人變成留心。賓館需要將軍，更需要士兵。今后我們的工作就是開發(fā)人力資源市場(chǎng)，計(jì)劃為基層員工規(guī)劃更合理的職業(yè)生涯。希望每一個(gè)曾經(jīng)在赤城賓館工作的員工，都會(huì)感激得想起這里，在我們這里學(xué)到了知識(shí)，得到過幫助，認(rèn)識(shí)了新同事。愉快的想起自己在這里成長的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。可為什么?我們有的員工辭職，就是因?yàn)樵谶@里工作的不開心呢?在人力資源調(diào)查報(bào)告中反映：一位員工的離職，60%以上的原因是因?yàn)槭艿缴纤静还膶?duì)待、無故打擊、得不到提拔、培養(yǎng)等，只有6%左右的原因是企業(yè)薪資福利不夠。在這里，我代表人事部的工作人員說：不要只有進(jìn)門和出門的時(shí)候才想起我們，歡迎大家平時(shí)多來人事部談?wù)勑摹?/p>

我們?cè)谧拿恳粋€(gè)人，都是賓館日常運(yùn)轉(zhuǎn)中不可缺少的一個(gè)人。崗位不分高低貴賤。反過來看，我們更要珍惜自己的工作，我們能在這個(gè)崗位工作，就意味著其他人不能在這個(gè)崗位上工作，賓館的編制是固定的，員工的需求再多也是有限的。所以我們要知道：不要當(dāng)你失去的時(shí)候才知道應(yīng)該珍惜。

請(qǐng)你好好想想，在每天的工作中，自己是不是在適合的時(shí)間(即八小時(shí)工作時(shí)間)、出現(xiàn)在適合的地方(即工作崗位/工作范圍)、做了適合的事情(即我現(xiàn)在做的是不是我應(yīng)該做的?/崗位職責(zé))。如果是，那么你的工作已經(jīng)基本合格了。還有，你每天來上班，有沒有一點(diǎn)責(zé)任心?沒有，那你這一天就是濫竽充數(shù)。有沒有一點(diǎn)工作激情和熱情?沒有，那你這一天就是行尸走肉。如果你每天來上班就是打瞌睡、睡覺，那你活在這里還有什么意義?浪費(fèi)自己的人生不要緊，浪費(fèi)了企業(yè)發(fā)給你的工資也好說(因?yàn)榇蠹叶己苋蚀?，寬容到大家看見一個(gè)人在上班時(shí)間睡覺都不會(huì)批評(píng)的他無地自容)，重要的是我還在這里工作，這個(gè)事情會(huì)影響到我上班的質(zhì)量，影響到其他認(rèn)真工作的員工的工作情緒，我們會(huì)被腐化，和你一樣沒有責(zé)任心、上進(jìn)心。

沒有了上進(jìn)心，還能有什么發(fā)展?我不希望我的一輩子只到現(xiàn)在這步就算了，還有很多欠缺的知識(shí)我很想學(xué)，還有很多好的飯店我想看，我覺得每一天都要有所收獲，才不枉活著。我們還沒有到80、90歲，就算80、90歲的人身體不好的人，也不會(huì)每天只有看看電視躺在床上等死的。就算企業(yè)對(duì)我不公，社會(huì)對(duì)我不公，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我不公&這些都不會(huì)是永遠(yuǎn)的，是金子，在哪里都能閃光!只要你肯付出，每一個(gè)人都會(huì)看見，你也終究會(huì)有回報(bào)。

中國人的社會(huì)輿論力量很強(qiáng)大的，但往往我們的正規(guī)文件沒有人正確傳達(dá)、認(rèn)真領(lǐng)會(huì)，小道消息就沸沸揚(yáng)揚(yáng)，不負(fù)責(zé)任的亂傳亂說!我們的工作進(jìn)展沒有人監(jiān)督，其他與工作無關(guān)的事情總有人關(guān)心。我們是企業(yè)，不是居委會(huì)，我們生活在2007年，不是文化大革命。企業(yè)里需要的輿論力量都用到不適合的地方去了，為什么在工作上，我們沒有用集體的力量、強(qiáng)大的輿論來讓這些企業(yè)的寄生蟲、蛀蟲感到無地自容呢?又為什么我們沒有讓這些人感受到企業(yè)的寬容，讓他們自覺的跟上我們前進(jìn)的腳步呢?

我始終認(rèn)為：上崗就是上戰(zhàn)場(chǎng)，上戰(zhàn)場(chǎng)就要打勝仗，這個(gè)勝仗就是讓客人滿意，讓客人滿意才能讓賓館有生意，賓館有生意才能讓業(yè)主滿意。做到這一點(diǎn)，要靠我們?cè)谧拿恳晃?。個(gè)人的力量是渺小的，團(tuán)隊(duì)的力量是無限的。企業(yè)的興衰榮辱關(guān)系到我們每一個(gè)人，因?yàn)槲覀兪浅喑琴e館的員工，走出去人家都知道你在這里工作，如果賓館不好，你這個(gè)員工不可能一個(gè)人好。

重復(fù)在這個(gè)會(huì)場(chǎng)上曾經(jīng)說過的一句話：一群羊走向哪里，領(lǐng)頭的羊最重要。希望我們各部門負(fù)責(zé)人，以身作則，積極配合，帶領(lǐng)自己的部門為企業(yè)的重振承擔(dān)起應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)。我們要把被動(dòng)工作變成主動(dòng)工作，把每天等著按時(shí)下班，變成我主動(dòng)加班五分鐘，再為企業(yè)做點(diǎn)事。賓館是我家，興旺靠大家。沒有了客戶，就沒有賓館，沒有賓館，我們還做什么?從現(xiàn)在開始，我們每一個(gè)人要把時(shí)間用在工作上，把心思放在工作上，把工作放在第一位，把服務(wù)放在第一位，把為客人服務(wù)是光榮的，為一線服務(wù)是應(yīng)該的這些思想態(tài)度端正起來。

冰凍三尺，非一日之寒。賓館半年來的經(jīng)營狀況是對(duì)我們以往工作失誤的一個(gè)警告，更是我們嚴(yán)肅的教訓(xùn)。面對(duì)這樣的局面，我們準(zhǔn)備了上美食節(jié)，現(xiàn)金回饋大客戶、吃100送50的種種促銷辦法。企業(yè)采取這樣大幅度讓利的方式挽回客戶，我們每個(gè)員工更要積極配合企業(yè)的需要，做好自己的本職工作，逆水行舟、不進(jìn)則退。如果沒有與時(shí)俱進(jìn)的發(fā)展眼光，沒有艱苦樸素的創(chuàng)業(yè)精神，沒有始終不變、以客為尊的服務(wù)信念，我們就會(huì)被市場(chǎng)淘汰、被客人淘汰。

最后，讓我們齊心協(xié)力、精誠合作，牢記開創(chuàng)、誠信、發(fā)展的企業(yè)精神，在董事長的正確領(lǐng)導(dǎo)下，為赤城的輝煌作出應(yīng)盡的貢獻(xiàn)!

第三篇：

首先，我代表酒店總經(jīng)理室向酒店全體員工致意親切的慰問，你們辛苦了!下面，我就酒店創(chuàng)建三星級(jí)旅游飯店發(fā)表幾點(diǎn)意見：

一、存在的主要問題：

1、管理人員的綜合素質(zhì)不高，突出表現(xiàn)：一是事業(yè)心、敬業(yè)心和責(zé)任感差，工作標(biāo)準(zhǔn)低，只求過得去，不求過的硬，大事做不來，小事天天頌;工作隨便，能推則推，能拖則拖，極個(gè)別管理人員對(duì)上級(jí)安排的工作三催不辦，實(shí)在不行就應(yīng)付了事。二是工作不深入、不扎實(shí)，愿意做表面文章，以身作責(zé)差，工作靠不上去，遇到問題繞道走，所轄部門、班組工作效率低，存在問題多，只練唱功，不練做功。三是自由主義嚴(yán)重，會(huì)上不說，會(huì)后亂說，不負(fù)責(zé)任地議論領(lǐng)導(dǎo)、議論同事，陽奉陰違、耍兩面派，只研究人不研究事。四是紀(jì)律觀念淡薄，遲到早退，外出不請(qǐng)假、不報(bào)告，自由散漫。五是學(xué)習(xí)松懈，對(duì)行業(yè)知識(shí)不研究、不學(xué)習(xí)，工作經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)知識(shí)缺乏，對(duì)所分管的工作一問三不知，自以為事，處理問題缺乏政策依據(jù)。六是群眾基礎(chǔ)差，不關(guān)心、不依靠員工，為人處事不公正，愛擺架子，正如員工所說的官不大、僚不斜。

2、服務(wù)意識(shí)差。上至管理人員，下至員工，標(biāo)準(zhǔn)不

一、思想不一，沒有真正形成一個(gè)以服務(wù)為核心，用心做了的服務(wù)運(yùn)作機(jī)制，甚至有些人員的本位主義嚴(yán)重，大大阻礙了服務(wù)水平的提高。一是不能夠做到對(duì)賓客禮貌、熱情、親切、友好。酒店前臺(tái)員工對(duì)待賓客視而不見，無問候語或微笑，對(duì)客服務(wù)效率較低，服務(wù)意識(shí)淡薄，語言生硬，表情呆板，態(tài)度一般，在服務(wù)過程中不能做到表情自然、親切，熱情適度;二是言行舉止不雅，缺乏職業(yè)素質(zhì)。酒店多數(shù)員工站、坐、行姿不符合崗位規(guī)范與要求，缺少職業(yè)風(fēng)范，伏桌椅、倚墻壁、扎堆聊天，穿行于賓客之間，甚至擋道的現(xiàn)象較普遍。

3、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神趨于表面化，一線與二線缺乏溝通。一是缺乏主動(dòng)性，養(yǎng)成依賴別人、怕承擔(dān)責(zé)任的習(xí)慣;二是推諉，不愿多做一點(diǎn)點(diǎn);三是個(gè)人主義冒頭，不愿為別人當(dāng)綠葉、不愿配合別人。

4、缺乏主人翁意識(shí)。對(duì)酒店缺乏責(zé)任感、缺乏愛心，沒有店興我榮，店衰我恥的思想，見壞人壞事不制止，不舉報(bào)。

5、全員節(jié)約意識(shí)仍太弱。員工未養(yǎng)成節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣良好習(xí)慣，管理上有很多漏洞，使酒店財(cái)物流失和浪費(fèi)，向節(jié)約要效益的意識(shí)不強(qiáng)。

6、安全意識(shí)薄弱。處理緊急事情應(yīng)變能力差，個(gè)別部門屢出問題，從根本上講還是人的問題，還是管理問題。

7、業(yè)務(wù)技能不熟，專業(yè)培訓(xùn)不夠

客房服務(wù)員在開啟客房門時(shí)，不先叩門或提示，直接用門卡開啟，客房輔設(shè)效果一般，物品不定位?？头糠?wù)員將撤下的換洗物品直接放置在布草車一次性用品上，污染了車上一次性用品。餐廳服務(wù)員上菜不報(bào)菜名，不能及時(shí)撤換骨碟，添加茶水、餐巾紙等。

8、中層力量薄弱，管理力度不夠

酒店有些中層管理人員不懂得酒店基本的管理知識(shí)，缺乏應(yīng)有的管理水平和能力，對(duì)旅游飯店的認(rèn)識(shí)不夠，自身行為已經(jīng)被員工的不良行為同化，與員工一起扎堆聊天，不僅沒有盡到管理者的責(zé)任，而且損壞了酒店的形象。

9、制度落實(shí)不夠，人員擅離崗位

酒店大堂副理虛設(shè)，脫崗現(xiàn)象嚴(yán)重。酒店迎賓及行李員設(shè)置不清。多數(shù)時(shí)間均未見到大堂副理、行李員上崗。

10、設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)極差

酒店客房、餐廳、娛樂三大核心部位，設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)意識(shí)不到位，與相應(yīng)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)有一定的距離，需制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)計(jì)劃，確保各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備維護(hù)到位。

以上問題，都需要我們?cè)谝院蟮墓ぷ髦懈叨戎匾暋⒄J(rèn)真研究、徹底解決。

新的《旅游飯店星級(jí)劃分與評(píng)定》即將出臺(tái)實(shí)施，新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)軟件服務(wù)提出了更高、更細(xì)、更嚴(yán)的要求，各部門應(yīng)引起高度重視，認(rèn)真查找自身不足，制定整改措施，提高管理和服務(wù)水平，創(chuàng)建酒店特色，提升酒店形象。為此，就酒店創(chuàng)建三星級(jí)旅游飯店做出以下規(guī)劃：

1、加強(qiáng)中層管理人員的培養(yǎng)，提高管理人員的綜合素質(zhì)。

中層管理人員是飯店的重要骨干，涉及到酒店的各個(gè)部門，中層管理人員的綜合素質(zhì)，直接關(guān)系到酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，管理人員要做到知識(shí)化、專業(yè)化。因此，飯店一方面要加強(qiáng)對(duì)在職中層管理人員的培訓(xùn)和管理，采勸走出去，請(qǐng)進(jìn)來的辦法，開拓視野，與時(shí)俱進(jìn)，接受新的管理思維和方式，摒棄舊的、疆化的、落后的管理思想和方式。另一方面要加強(qiáng)對(duì)后備骨干力量和人才的培養(yǎng)，保證酒店新鮮血液的循環(huán);再一方面要引進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，實(shí)行競(jìng)爭(zhēng)上崗，能者上、庸者下，打破傳統(tǒng)的管理模式和用人機(jī)制。

2、酒店在實(shí)際工作中，把創(chuàng)星工作和日常工作放在同等重要的位置上，使之形成互補(bǔ)，互相促進(jìn)，也提高了服務(wù)質(zhì)量，為東方羅馬創(chuàng)建三星級(jí)旅游飯店起到了促進(jìn)的作用。2006年4月至6月，酒店為實(shí)現(xiàn)創(chuàng)建三星級(jí)旅游飯店這一目標(biāo)，將開展樹立酒店形象東方羅馬是我家優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)，規(guī)范服務(wù)用語，做到統(tǒng)一著裝持證上崗。

第四篇

各位同事朋友:

大家好.我很高興能和大家在我們自己的多功能廳里一起召開我們酒店的首次全體員工大會(huì)。今天是我來東上巴厘餐廳工作滿月的日子，屈指算來，我來到這里剛好一個(gè)月的時(shí)間，但就在這短短的一個(gè)月里，我深切感受到了酒店員工朋友對(duì)我的支持和幫助。我想發(fā)自肺腑的對(duì)家說一句話：認(rèn)識(shí)你們真好，有大家的努力，我們肯定成功。

過去的幾個(gè)月里，全體員工群策群力，克服了種種困難，共同鑄造了我們酒店的美好開端。在此，我代表酒店領(lǐng)導(dǎo)層對(duì)大家在籌備期間付出的辛勤勞動(dòng)表示衷心感謝!

今天，我要向大家匯報(bào)的主要內(nèi)容：一個(gè)月來的工作，和大家一起探討一下酒店存在的問題，近期內(nèi)要完成的工作目標(biāo)、對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)以及我們酒店投資公司的發(fā)展前景。

來到酒店這一個(gè)月的時(shí)間，我基本是在看，常言到：沒有調(diào)查，就沒有發(fā)言權(quán)。經(jīng)過一個(gè)月的觀察，我漸漸的找到了哪么點(diǎn)兒感覺。沒有發(fā)言權(quán)，哪我就先給大家打打雜做做后勤工作吧。

首先，我把員工的業(yè)務(wù)文化生活和后勤保障提到了議事議程上來，我從事酒店的一直觀點(diǎn)就是只有滿意的員工才有滿意的顧客。提高員工的滿意度、加強(qiáng)員工從業(yè)的自豪感，是首當(dāng)其先，當(dāng)仁不讓的。所以，我就我們酒店的實(shí)際情況，力所能及地給大家做了一點(diǎn)兒微不足道的后勤服務(wù)工作，比如說：澡票、理發(fā)票、員工過生日、迎五

一、慶五四趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)等，因?yàn)槲覄傔M(jìn)入我們這個(gè)大家庭，做的還不夠，但我相信：這只是剛剛開始，后面我會(huì)一如既往的關(guān)心員工生活，讓每一名進(jìn)入東上、加入我們大家庭的人，切實(shí)感覺到家的溫暖。

針對(duì)酒店目前實(shí)際，我將繼續(xù)搞好相關(guān)的工作：

一、員工餐廳的配備和伙食的改進(jìn)工作

二、員工手冊(cè)的編印和培訓(xùn)工作。員工守冊(cè)是一個(gè)酒店的憲法，是我們應(yīng)當(dāng)知道去做什么和不做什么的基本章程

三、成立國旗儀仗隊(duì)，與兄弟酒店齊頭并進(jìn)，我們搞工作，同是年輕人，要不怕比，要敢于去比，要有去比就贏的英雄氣概和信心。我們有一流的酒店硬件設(shè)施，有一流的員工，必將會(huì)創(chuàng)造出一流的業(yè)績。

四、推進(jìn)工間操的進(jìn)程。同事們，我們是年輕人，這么美好的空氣，這么美好的陽光，哪能不好好享受，健康的身體是我們?nèi)松谋Ｕ?，所以，在這里我償導(dǎo)大家要推行工間操

五、建章立制，無規(guī)不成方圓，我們必須有自己的操作規(guī)范，有可行的規(guī)章制度。

六、開展員工技能大比武，在員工與員工之間、部門與部門之間、、同業(yè)酒店之間，掀起比、學(xué)、趕、幫、超的熱潮，對(duì)比出來的技術(shù)能手，我們是要有說法，要有獎(jiǎng)勵(lì)的，遇有旅游局組織的比賽，我們要組隊(duì)參加，并且要勇于壓冠，取得好成績的要重獎(jiǎng)。

七、半年優(yōu)秀員工評(píng)比工作，要有聲有色的展開，要把真正以店這家，愛店如已的、服務(wù)好的員工評(píng)選出來，八、策劃慶七一`東上巴厘第一屆員工卡拉OK比賽。讓員工一展歌喉，讓員工各顯身手。

九、員工更衣室、員工洗澡的問題要盡早解決 十、一樓明檔美食節(jié)、夏季室外燒烤活動(dòng)加快進(jìn)程，要一舉成名，做成當(dāng)?shù)豊O。1

現(xiàn)在酒店存在的問題：

酒店通過四個(gè)月的工作運(yùn)行中，雖然取得了一定成績，但是在工作中也暴露出了很多不足之處，仍然存在很多難題需要逐步解決。如：精神面貌和工作狀態(tài)欠佳、衛(wèi)生清潔工作不徹底、設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)維修不到位、規(guī)章制度不完善不落實(shí)、治理人員責(zé)任心不強(qiáng)、工作不熱情、缺乏積極主動(dòng)性等等。存在這些問題，這是很正常的，但要引起足夠的重視，俗話說亡羊補(bǔ)牢為時(shí)未晚，因此我希望各部門抓緊整改，假如這些難題不能夠及時(shí)解決，得以蔓延，哪么我們的工作將會(huì)很難取成效，因此提高酒店治理水平、對(duì)現(xiàn)存難題進(jìn)行整改、更新經(jīng)營理念，是酒店的當(dāng)務(wù)之急，我希望全體員工決心珍惜這次機(jī)會(huì)，積極配合活動(dòng)的開展，不管是理論培訓(xùn)還是經(jīng)營治理，都要認(rèn)真的對(duì)待，服從指揮，服從分配，以大局為重，不可以敷衍了事，應(yīng)付差事。

通過這場(chǎng)活動(dòng)必須達(dá)到以下三個(gè)目的：①使員工的工作和精神面貌有一個(gè)明顯的改觀。②全面提升酒店辦事質(zhì)量和員工整體素質(zhì)。③進(jìn)一步加強(qiáng)和完善酒店的治理機(jī)制，使酒店的治理水平邁上一個(gè)新臺(tái)階。

員工朋友們，酒店的前景和大家的利益息息相關(guān)，店興俺榮，店衰俺恥，期望在這次活動(dòng)中，我們能夠?qū)W以致用，在以后的工作中以酒店為俺搭舞臺(tái)，俺為酒店添光彩的企業(yè)格言，時(shí)刻鞭撻自己為酒店、自己未來的發(fā)展著想。只有我們團(tuán)結(jié)一心，才可以夠具有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力，才可以在激烈的競(jìng)爭(zhēng)處于不敗之地，員工朋友們，讓我們攜起手來，為酒店的美好明天而共同努力吧!

與大家共同探討、學(xué)習(xí)一下酒店方面的一些知識(shí)：

管理無大事，酒店無小事。做酒店管理就要經(jīng)常開會(huì)，早例會(huì)、分析會(huì)，店務(wù)會(huì)，財(cái)務(wù)會(huì)，培訓(xùn)會(huì)等等。酒店管理者就要有一張婆婆嘴。開會(huì)時(shí)，與會(huì)者一定要認(rèn)真、不要東張西望，坐姿要正、思想不開小差。在重要會(huì)議中手機(jī)關(guān)閉或調(diào)整到靜音很正常，會(huì)議不會(huì)開到天黑，你大可以等一會(huì)兒再回機(jī);手機(jī)也是突然在哪個(gè)角落里響起來，什么鈴聲都有，還有更厲害的，當(dāng)場(chǎng)就睡著了。在會(huì)議，從開始到結(jié)束也就2小時(shí)，能在這么嚴(yán)肅的會(huì)場(chǎng)上自由散漫、講小話、打瞌睡、睡覺，那么你平時(shí)上班會(huì)怎么樣，可想而知。

我個(gè)人關(guān)于開會(huì)的觀點(diǎn)是：會(huì)議開的怎么樣，體現(xiàn)出我們飯店職業(yè)人的執(zhí)行力和從業(yè)的態(tài)度。

要夯實(shí)基礎(chǔ)，不怕苦、不怕累，從基層做起

飯店業(yè)不光需要理論，更是一個(gè)講求實(shí)用、需要經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)，光憑理論是很難一步登天的。

現(xiàn)在高星級(jí)酒店招聘大學(xué)生當(dāng)員工，就是心情復(fù)雜，為什么?招的沒有跑的快。從理論上說，高星級(jí)賓館需要高素質(zhì)的員工，這樣才能提高整個(gè)賓館的層次。而大學(xué)生往往眼高手低，覺得自己學(xué)了那么多理論，就是來做管理的，不是做小事的，光當(dāng)員工肯定不行，至少要做領(lǐng)班、主管，基層干了一兩個(gè)月，或者三個(gè)月、半年，就跑了，什么本領(lǐng)也沒學(xué)好就又跳槽了。更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會(huì)反省一下，沒有扎實(shí)的基本功、沒有真才實(shí)料，能跳到什么地方去。一室不掃，何以掃天下。

任何一個(gè)人進(jìn)入飯店業(yè)，都必須從基層鍛煉，在基層遇到的肯定是最難的事情，每個(gè)人都會(huì)遇到一些挫折，如何面對(duì)這些挫折，就是自己的心態(tài)問題，既要有長遠(yuǎn)的眼光，還要有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞的精神。飯店業(yè)是一個(gè)很辛苦的行業(yè)，怕吃苦、怕勞動(dòng)，就不要進(jìn)賓館;怕吃虧、怕付出，就做不好賓館。

曾經(jīng)有一位日本政壇的女部長，年輕時(shí)在一家五星級(jí)賓館做客房服務(wù)員，她第一天上班的時(shí)候，師傅認(rèn)真教她清掃客房衛(wèi)生，最后，當(dāng)著她的面，從清洗好的抽水馬桶里兜起一小勺水喝下去，這件事給了她很大的震動(dòng)。

而我們現(xiàn)在從業(yè)的有些人會(huì)這樣說：我看了其他的賓館，人家衛(wèi)生還沒有我們好。這就是對(duì)比的角度太低了，我們比，就要比最好的，外面豪華的大飯店比比皆是，國際聯(lián)號(hào)的不要比了(他們這些飯店抽水馬桶里的水都可以喝)，我們差太遠(yuǎn)，我們比較濟(jì)寧地區(qū)其他好的酒店，我們的衛(wèi)生是不是也有很大差距?對(duì)比要用好的榜樣，我們才能進(jìn)步。不要一比較就用小賓館、小酒店來比，自降身價(jià)請(qǐng)每一個(gè)人仔細(xì)看看我們自己做的工作，不要說去不去喝水之類的話，只問問自己，是不是從心里熱愛這個(gè)職業(yè)?你心里沒有感覺的工作，是根本做不好的。

賓館的工作是瑣碎的工作，枯燥的工作，有的崗位每天只靠重復(fù)這些動(dòng)作、就是一兩個(gè)流程。沒有良好的心理素質(zhì)和豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類事件。

正確看待不公，同事團(tuán)結(jié)友愛，走在一起，就是緣分

面對(duì)客人和同事，我們要做到把不公平當(dāng)做磨練，把公平當(dāng)做鍛煉，把困難留給自己，把輕松留給別人。人總是成長在逆境中，成熟在惡劣的環(huán)境里。這里我們不是說要大家生活在集中營，賓館工作需要良好的環(huán)境、良好的工作氛圍。這個(gè)良好的環(huán)境和氛圍，是靠我們大家共同努力形成的。良好的環(huán)境和氛圍，不是靠一團(tuán)和氣、互相掩護(hù)、互相包庇。任何人，在沒有監(jiān)督、沒有壓力的環(huán)境里，都會(huì)變成喪失上進(jìn)心，更有甚者會(huì)公私不分、神經(jīng)麻木、利欲熏心。

同事之間需要良好的關(guān)系，更需要認(rèn)識(shí)到我們的關(guān)系來自于工作，我們之間的爭(zhēng)執(zhí)也好、分歧也好、提醒也好、批評(píng)也好，都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上，沒有任何針對(duì)個(gè)人的東西。而有一些人，往往氣度有限、公私不分，心里想的就是這個(gè)人對(duì)我過不去。

正確對(duì)待調(diào)崗，勇于苦中尋樂

調(diào)崗在賓館管理中除了綜合考慮一個(gè)員工是否適合本崗位的原因以外，有些時(shí)候也是為員工的晉升做準(zhǔn)備。在多個(gè)崗位上都有較好的表現(xiàn)，才能真正的承擔(dān)起部門管理責(zé)任，光從一個(gè)崗位上來的管理人員，難免會(huì)有所欠缺。我們中的有些人自己不理解正常的崗位調(diào)動(dòng)也就算了，還煽動(dòng)其他不明真相的員工一起抵觸改革。一聽說自己調(diào)崗了就打離職報(bào)告，還有的人害怕自己被下崗，自己不出面，煽動(dòng)其他人來起哄。遇到這種情況，你們之間有多少人是冷靜分析過別人說的話的?古人說：來說是非者，就是是非人。

如果這個(gè)人做的不好，我不去告訴他，就是害了他，為什么呢?因?yàn)槟悴徽f，他根本不知道自己不好。所以，如果我們都不去指出對(duì)方工作中的缺點(diǎn)、錯(cuò)誤，就是害了這個(gè)人。最終受害的還有我們自己，指鹿為馬的時(shí)代，除了用手指鹿的這個(gè)人會(huì)好過點(diǎn)以外，剩下來的每一個(gè)人日子都是很難過的。謊言變成真理，真理只能去流浪。

酒店生意，人人有責(zé)

我們酒店現(xiàn)在上座率只有30%，有時(shí)還要差，但最近幾天明顯有所好轉(zhuǎn)。我相信我們?nèi)魏我粋€(gè)職業(yè)人對(duì)工作過的地方都是只有希望看見酒店興旺，不會(huì)愿意看見酒店變差的，目前的事實(shí)是我們的市場(chǎng)占有率、市場(chǎng)評(píng)價(jià)的確在下降。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不是光靠人情就能解決的，我們飯店業(yè)賣的產(chǎn)品只有一個(gè)：服務(wù)。服務(wù)好了，就產(chǎn)生賣方強(qiáng)勢(shì)，服務(wù)不好，就變成賣方疲軟。什么叫賣方強(qiáng)勢(shì)?就是你不打電話人家自己也會(huì)打電話來定位子，我們還沒有位子可定。什么叫賣方疲軟?就是你花錢請(qǐng)人家來白吃飯，人家還是看在面子上勉強(qiáng)來一次，不會(huì)來第二次的。我們沒有重視客戶資源的維護(hù)，現(xiàn)在只能靠促銷把客人往回拖。經(jīng)營到這一步，實(shí)際上很危險(xiǎn)了。大家每天如果只想到賓館發(fā)給我多少錢，這個(gè)賓館還有什么生命力?

賓館的組成有兩個(gè)方面，硬件方面和軟件方面。硬件靠業(yè)主方投資，大家都知道裝修最好的賓館生意一定好。但光有硬件是不夠的，還要靠大家努力。人，是賓館最重要的資源?，F(xiàn)代用人的最新觀念：要把管人改成塑造人，把留人變成留心。賓館需要將軍，更需要士兵。今后我們的工作就是開發(fā)人力資源市場(chǎng)，計(jì)劃為基層員工規(guī)劃更合理的職業(yè)生涯。希望每一個(gè)曾經(jīng)在東上工作的員工，都會(huì)想起這里，在我們這里學(xué)到了知識(shí)，得到過幫助，認(rèn)識(shí)了新同事。愉快的想起自己在這里成長的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。可為什么?我們有的員工辭職，就是因?yàn)樵谶@里工作的不開心呢?在人力資源調(diào)查報(bào)告中反映：一位員工的離職，60%以上的原因是因?yàn)楣竟芾聿坏轿?、受到上司不公正的?duì)待、無故打擊、得不到提拔、培養(yǎng)等，只有6%左右的原因是企業(yè)薪資福利不夠。

我們?cè)谧拿恳粋€(gè)人，都是賓館日常運(yùn)轉(zhuǎn)中不可缺少的一個(gè)人。崗位不分高低貴賤。反過來看，我們更要珍惜自己的工作，我們能在這個(gè)崗位工作，就意味著其他人不能在這個(gè)崗位上工作，賓館的編制是固定的，員工的需求再多也是有限的。所以我們要知道：不要當(dāng)你失去的時(shí)候才知道應(yīng)該珍惜。

在每天的工作中，自己是不是在適合的時(shí)間(即八小時(shí)工作時(shí)間)、出現(xiàn)在適合的地方(即工作崗位/工作范圍)、做了適合的事情(即我現(xiàn)在做的是不是我應(yīng)該做的?/崗位職責(zé))。如果是，那么你的工作已經(jīng)基本合格了。還有，每天來上班，有沒有一點(diǎn)責(zé)任心?沒有，那這一天就是濫竽充數(shù)。有沒有一點(diǎn)工作激情和熱情?沒有，那你這一天就是行尸走肉。如果每天來上班就是打瞌睡、睡覺，那活在這里還有什么意義?浪費(fèi)自己的人生不要緊，浪費(fèi)了企業(yè)發(fā)給你的工資也好說，重要的是這個(gè)事情會(huì)影響到大家上班的質(zhì)量，影響到其他認(rèn)真工作的員工的工作情緒，大家會(huì)被腐化，和你一樣沒有責(zé)任心、上進(jìn)心。沒有了上進(jìn)心，還能有什么發(fā)展?我不希望我的一輩子只到現(xiàn)在這步就算了，還有很多欠缺的知識(shí)我很想學(xué)，還有很多好的飯店我想看，我覺得每一天都要有所收獲，才不枉活著。我們還沒有到80、90歲，就算80、90歲的人身體不好的人，也不會(huì)每天只有看看電視躺在床上等死的。就算企業(yè)對(duì)我不公，社會(huì)對(duì)我不公，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我不公&這些都不會(huì)是永遠(yuǎn)的，是金子，在哪里都能閃光!只要你肯付出，每一個(gè)人都會(huì)看見，你也終究會(huì)有回報(bào)。

社會(huì)輿論力量很強(qiáng)大的，但往往我們的正規(guī)文件沒有人正確傳達(dá)、認(rèn)真領(lǐng)會(huì)，小道消息就沸沸揚(yáng)揚(yáng)，不負(fù)責(zé)任的亂傳亂說!我們的工作進(jìn)展沒有人監(jiān)督，其他與工作無關(guān)的事情總有人關(guān)心。我們是企業(yè)，不是居委會(huì)，我們生活在2010年，不是文化大革命。企業(yè)里需要的輿論力量都用到不適合的地方去了，為什么在工作上，我們沒有用集體的力量、強(qiáng)大的輿論來讓這些企業(yè)的寄生蟲、蛀蟲感到無地自容呢?又為什么我們沒有讓這些人感受到企業(yè)的寬容，讓他們自覺的跟上我們前進(jìn)的腳步呢?

我始終認(rèn)為：上崗就是上戰(zhàn)場(chǎng)，上戰(zhàn)場(chǎng)就要打勝仗，這個(gè)勝仗就是讓客人滿意，讓客人滿意才能讓賓館有生意，賓館有生意了，我們也就如意了。做到這一點(diǎn)，要靠我們?cè)谧拿恳晃?。個(gè)人的力量是渺小的，團(tuán)隊(duì)的力量是無限的。企業(yè)的興衰榮辱關(guān)系到我們每一個(gè)人，因?yàn)槲覀兪菛|上的員工，走出去人家都知道你在這里工作，如果賓館不好，人家也會(huì)低看你一眼，你這個(gè)員工不可能一個(gè)人好。

一群羊走向哪里，領(lǐng)頭的羊最重要。希望我們各部門負(fù)責(zé)人，以身作則，積極配合，帶領(lǐng)自己的部門為企業(yè)的重振承擔(dān)起應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)。我們要把被動(dòng)工作變成主動(dòng)工作，把每天等著按時(shí)下班，變成我主動(dòng)加班五分鐘，再為企業(yè)做點(diǎn)事。賓館是我家，興旺靠大家。沒有了客戶，就沒有酒店，沒有酒店，我們還做什么?從現(xiàn)在開始，我們每一個(gè)人要把時(shí)間用在工作上，把心思放在工作上，把工作放在第一位，把服務(wù)放在第一位，把為客人服務(wù)是光榮的，為一線服務(wù)是應(yīng)該的這些思想態(tài)度端正起來。

冰凍三尺，非一日之寒。賓館四個(gè)月來的經(jīng)營狀況是對(duì)我們以往工作失誤的一個(gè)警告，更是我們嚴(yán)肅的教訓(xùn)。面對(duì)這樣的局面，我們準(zhǔn)備了上美食節(jié)，現(xiàn)金回饋大客戶、把早餐送到家的種種促銷辦法。我們采取這樣大幅度讓利的方式挽回客戶，我們每個(gè)員工更要積極配合企業(yè)的需要，做好自己的本職工作，逆水行舟、不進(jìn)則退。如果沒有與時(shí)俱進(jìn)的發(fā)展眼光，沒有艱苦樸素的創(chuàng)業(yè)精神，沒有始終不變、以客為尊的服務(wù)信念，我們就會(huì)被市場(chǎng)淘汰、被客人淘汰。

第二篇：酒店員工大會(huì)發(fā)言稿

發(fā)言稿是參加會(huì)議者為了在會(huì)議或重要活動(dòng)上表達(dá)自己意見、看法或匯報(bào)思想工作情況而事先準(zhǔn)備好的文稿。酒店員工大會(huì)發(fā)言稿怎么寫？相信很多人都想知道吧？以下是小編為您整理的酒店員工大會(huì)發(fā)言稿相關(guān)資料，歡迎閱讀！

酒店員工大會(huì)發(fā)言稿

各位同事、親愛的員工朋友們：

大家下午好！

首先請(qǐng)?jiān)试S我代表銀都大酒店全體股東向在場(chǎng)的諸位表示衷心的感謝和誠摯的問候！

在此我感謝有三：一要感謝各級(jí)管理人員和員工獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，為酒店的經(jīng)營方向奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；二要感謝酒店全體員工精誠團(tuán)結(jié)，在銀都的日子里你們親如一家；三要再謝我們的全體員工能理解酒店，與酒店同甘共苦，共同為銀都的明天努力拼搏著！

銀都大酒店有著XX年的發(fā)展歷程，自九七年酒店開業(yè)以來，銀都大酒店在激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，憑借著“以人為本，真誠服務(wù)”的經(jīng)營管理宗旨和對(duì)顧客高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，服務(wù)于社會(huì)大眾，創(chuàng)下了良好的口碑，得到同行業(yè)的認(rèn)可和社會(huì)各界人士的一致好評(píng)。但我們清楚的知道，酒店業(yè)面臨著殘酷的生存壓力，我們要在同行業(yè)中立于不敗之地，就要居安思危，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)和憂患意識(shí)，不斷在創(chuàng)新中求發(fā)展，從市場(chǎng)找突破口，所以我們毅然決定裝修改造，使酒店在硬件設(shè)施和軟件服務(wù)上都有一個(gè)質(zhì)的飛躍！借此機(jī)會(huì)我要對(duì)曾經(jīng)在銀都工作，現(xiàn)在另外尋找自己方向的銀都人表示感謝，祝愿他們能夠得到更高的提升和更大的發(fā)展！

銀都大酒店是我們銀都人智慧和汗水的結(jié)晶，它的籌劃和誕生，傾注了我們銀都人所有心血，凝聚了銀都全新的信念，欣慰地是，有在場(chǎng)各位的精誠團(tuán)結(jié)和共同努力，我們一路走來，并將以堅(jiān)實(shí)的步伐大踏步走向成功！

戰(zhàn)國時(shí)期有一個(gè)大商人叫白圭，他曾提出了國家賴以生存的五個(gè)條件，它們是信、名、親、財(cái)、功。我們也以這五個(gè)條件作為銀都發(fā)展的基礎(chǔ)。信是企業(yè)存亡的最基本因素，失信于天下必亡國，失信于客戶，企業(yè)談何能發(fā)展！名是企業(yè)的名聲，聲名狼藉必不長久，人過留名，雁過留聲，我們樹立的是銀都威望！親即是人心，我們將盡全力為全體員工提供最舒適的生活環(huán)境、最和諧的工作氛圍和最大的發(fā)展平臺(tái)！財(cái)是社會(huì)存在的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是企業(yè)存在和拼搏的目的！功指的是建功立業(yè)，一個(gè)管理者不能造賢舉能就不配做團(tuán)隊(duì)的帶頭人，我們將用人不疑，給你們發(fā)揮才能的機(jī)會(huì)，只要你們可以，銀都的明天將由年輕的你們領(lǐng)導(dǎo)！

溫州市的現(xiàn)代化建設(shè)突飛猛進(jìn)，樂清地區(qū)也是如火如荼，未來的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，作為銀都大酒店的具體運(yùn)營者，我深知自己肩負(fù)的重?fù)?dān)和使命，但是困難與希望同在，在場(chǎng)的你們是支撐銀都大酒店存在并運(yùn)作的信心和源泉，面對(duì)挑戰(zhàn)，我堅(jiān)信，銀都大酒店必在市場(chǎng)上傲然挺立，擁有一方天空。為此，我們將攜銀都大酒店全體員工奮力拼搏，做好樂清地區(qū)的地標(biāo)和窗口，要奏響樂清的最強(qiáng)音，要為樂清人民創(chuàng)造一個(gè)永不落幕的新都會(huì)！

謝謝大家！

第三篇：酒店員工大會(huì)發(fā)言稿

各位同事、親愛的員工朋友們：

大家下午好！

首先請(qǐng)?jiān)试S我代表銀都大酒店全體股東向在場(chǎng)的諸位表示衷心的感謝和誠摯的問候！

在此我感謝有三：一要感謝各級(jí)管理人員和員工獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，為酒店的經(jīng)營方向奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；二要感謝酒店全體員工精誠團(tuán)結(jié)，在銀都的日子里你們親如一家；三要再謝我們的全體員工能理解酒店，與酒店同甘共苦，共同為銀都的明天努力拼搏著！

銀都大酒店有著10年的發(fā)展歷程，自九七年酒店開業(yè)以來，銀都大酒店在激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，憑借著“以人為本，真誠服務(wù)”的經(jīng)營管理宗旨和對(duì)顧客高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，服務(wù)于社會(huì)大眾，創(chuàng)下了良好的口碑，得到同行業(yè)的認(rèn)可和社會(huì)各界人士的一致好評(píng)，酒店員工大會(huì)發(fā)言稿。但我們清楚的知道，酒店業(yè)面臨著殘酷的生存壓力，我們要在同行業(yè)中立于不敗之地，就要居安思危，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)和憂患意識(shí)，不斷在創(chuàng)新中求發(fā)展，從市場(chǎng)找突破口，所以我們毅然決定裝修改造，使酒店在硬件設(shè)施和軟件服務(wù)上都有一個(gè)質(zhì)的飛躍！借此機(jī)會(huì)我要對(duì)曾經(jīng)在銀都工作，現(xiàn)在另外尋找自己方向的銀都人表示感謝，祝愿他們能夠得到更高的提升和更大的發(fā)展！

銀都大酒店是我們銀都人智慧和汗水的結(jié)晶，它的籌劃和誕生，傾注了我們銀都人所有心血，凝聚了銀都全新的信念，欣慰地是，有在場(chǎng)各位的精誠團(tuán)結(jié)和共同努力，我們一路走來，并將以堅(jiān)實(shí)的步伐大踏步走向成功！

戰(zhàn)國時(shí)期有一個(gè)大商人叫白圭，他曾提出了國家賴以生存的五個(gè)條件，它們是信、名、親、財(cái)、功，發(fā)言稿《酒店員工大會(huì)發(fā)言稿》。我們也以這五個(gè)條件作為銀都發(fā)展的基礎(chǔ)。信是企業(yè)存亡的最基本因素，失信于天下必亡國，失信于客戶，企業(yè)談何能發(fā)展！名是企業(yè)的名聲，聲名狼藉必不長久，人過留名，雁過留聲，我們樹立的是銀都威望！親即是人心，我們將盡全力為全體員工提供最舒適的生活環(huán)境、最和諧的工作氛圍和最大的發(fā)展平臺(tái)！財(cái)是社會(huì)存在的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是企業(yè)存在和拼搏的目的！功指的是建功立業(yè)，一個(gè)管理者不能造賢舉能就不配做團(tuán)隊(duì)的帶頭人，我們將用人不疑，給你們發(fā)揮才能的機(jī)會(huì)，只要你們可以，銀都的明天將由年輕的你們領(lǐng)導(dǎo)！

溫州市的現(xiàn)代化建設(shè)突飛猛進(jìn)，樂清地區(qū)也是如火如荼，未來的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，作為銀都大酒店的具體運(yùn)營者，我深知自己肩負(fù)的重?fù)?dān)和使命，但是困難與希望同在，在場(chǎng)的你們是支撐銀都大酒店存在并運(yùn)作的信心和源泉，面對(duì)挑戰(zhàn)，我堅(jiān)信，銀都大酒店必在市場(chǎng)上傲然挺立，擁有一方天空。為此，我們將攜銀都大酒店全體員工奮力拼搏，做好樂清地區(qū)的地標(biāo)和窗口，要奏響樂清的最強(qiáng)音，要為樂清人民創(chuàng)造一個(gè)永不落幕的新都會(huì)！

謝謝大家！

1、介紹下公司及自己的歷程：自從XX年來到XX公司以后，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，在各位同仁的幫助下，.....公司及 你個(gè)人取得的成績！

2、介紹下自己的工作計(jì)劃及目標(biāo)和對(duì)公司的建議！

這些得根據(jù)你們公司的具體情況來定了，最好是多提些自己的思路，能壯大發(fā)展公司的建議最好，領(lǐng)導(dǎo)最看重的是你的工作能力！

3、作為一名經(jīng)理，這時(shí)候得關(guān)懷下下屬，和他們拉近下關(guān)系！

4、結(jié)尾

感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我這次發(fā)言的機(jī)會(huì)，希望我們?cè)谶@奧運(yùn)年里能取得更好的成績，說些祝福公司的話，祝福大家的話！

第四篇：酒店員工大會(huì)發(fā)言稿

酒店員工大會(huì)發(fā)言稿

--王禹祁

尊敬的各位董事、嘉賓、親愛的兄弟姐妹們：

大家好！

在這個(gè)春光明媚、充滿希望和夢(mèng)想的日子里，我們以滿懷激動(dòng)和喜悅的心情迎來了匯金池酒店2012首屆員工大會(huì)的好日子，這標(biāo)志著我們酒店即將步入一個(gè)全新的管理起點(diǎn)，一個(gè)新里程碑正在我們手中樹起，酒店員工大會(huì)發(fā)言稿?；厥讌R金池籌備階段，雖然經(jīng)歷過波折，但在酒店董事及兄弟姐妹們的配合與努力下，全體同仁上下一心、團(tuán)結(jié)一致、努力拼博，勤勤懇懇、任勞任怨，積極主動(dòng)地將各種困難一一化解。在此，謹(jǐn)代表董事會(huì)及我個(gè)人向戰(zhàn)斗在一線的兄弟姐妹們表示衷心地感謝！在今后做好日常工作的基礎(chǔ)上，我們將一如既往地地不斷鉆研服務(wù)技能，努力提高業(yè)務(wù)管理水平，在思想上嚴(yán)要求、在工作上求實(shí)、務(wù)真，全方位提升對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。

1、嚴(yán)抓服務(wù)技能，樹立核心競(jìng)爭(zhēng)力

目前本地區(qū)市場(chǎng)混沌低迷沒有行業(yè)標(biāo)桿的格局，作為市場(chǎng)挑戰(zhàn)者的我們唯有在服務(wù)技能創(chuàng)新，并逐漸聚集起本酒店獨(dú)有的核心競(jìng)爭(zhēng)力，才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中嶄露頭角、并逐漸搶占市場(chǎng)份額。今后，我們將嚴(yán)抓技師手法及服務(wù)技能，并樹立全員營銷意識(shí)，讓部門全體員工懂得“今天的服務(wù)就是明天的市場(chǎng)”，讓員工把自己的言行、舉止都提升到營銷的高度上來，讓員工意識(shí)到自己為賓客提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是在支持營銷，從而使全體員工在思想上高度保持一致，保證各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。以此來不斷提高顧客滿意度，提升酒店整體形象，形成獨(dú)有的市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

2、規(guī)范服務(wù)用語，提高對(duì)客服務(wù)的專業(yè)性

針對(duì)各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，部門將搜集各崗位專業(yè)服務(wù)用語進(jìn)行留精去粗、統(tǒng)一規(guī)范，作為我們對(duì)客交流的語言指南，同時(shí)也作為我們培訓(xùn)的教材，發(fā)言稿《酒店員工大會(huì)發(fā)言稿》。相信規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以后，部門員工在對(duì)客語言交流上肯定會(huì)有顯著提高。

3、加大培訓(xùn)力度和培訓(xùn)方式，提升服務(wù)質(zhì)量

由于時(shí)間緊任務(wù)重及員工自身素質(zhì)和綜合能力不盡相同，或者從未做過酒店行業(yè)，理解能力和操作能力不一而足，給管理帶來一定的難度。為此，酒店已經(jīng)詳細(xì)制定了結(jié)合本酒店地區(qū)市場(chǎng)客人需求的員工培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容，將由我本人負(fù)責(zé)培訓(xùn)、監(jiān)督，并且對(duì)每一次的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行專項(xiàng)考核使培訓(xùn)工作得到深層鞏固。今后，酒店每周召開一次管理例會(huì)、每月召開一次月度總結(jié)例會(huì)使服務(wù)和管理上存在的問題得到良好的剖析并一一得到解決。

4、建立與健全酒店各項(xiàng)規(guī)章制度

規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。（本文出自范.文先生網(wǎng) 004km.cn）今后將全方位加大管理力度，按照星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度、工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“獎(jiǎng)金拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制。對(duì)每一個(gè)人的崗、責(zé)、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定。做到了對(duì)每項(xiàng)工作、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循，有規(guī)可依。

5、準(zhǔn)確定位，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。

提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一個(gè)酒店生存和發(fā)展的基本前提。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計(jì)劃，注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源，同時(shí)建立全員營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)以及相應(yīng)的營銷獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，以最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性。

6、明確績效目標(biāo)，全員努力。

送大家兩句話：“謀事在人，成事在天”也許此話給大家的感覺這還不是把希望寄托于天嗎，是不可預(yù)知的因素很不靠譜。那么下句話送給大家也許大家就會(huì)明白?！芭Σ灰欢ǔ晒Γ慌σ欢ú怀晒Α?。我們參考結(jié)合科學(xué)的數(shù)據(jù)制定科學(xué)的績效目標(biāo)，傳達(dá)給一線員工，希大家了然于心，時(shí)刻謹(jǐn)記效益第一，我們要時(shí)刻為企業(yè)創(chuàng)效增值，只有這樣才能合作雙贏。

未來新的歲月帶來新的希望，新的歲月帶來新的夢(mèng)想！在今后酒店平凡的日子里，我們將用創(chuàng)造性的工作把希望變成現(xiàn)實(shí)；把夢(mèng)想掌握在自己的手中。我希望大家集思廣義，匯聚全體員工的聰明才智，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)造出一條匯金池酒店自己的路。從酒店整體發(fā)展戰(zhàn)略入手，明確經(jīng)營目標(biāo)，找準(zhǔn)市場(chǎng)定位，走一條以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)，以匯金池酒店自身特色為內(nèi)容的道路?！毒频陠T工大會(huì)發(fā)言稿》

第五篇：酒店員工大會(huì)發(fā)言稿

酒店員工大會(huì)發(fā)言稿

--王禹祁

尊敬的各位董事、嘉賓、親愛的兄弟姐妹們：

大家好！

在這個(gè)春光明媚、充滿希望和夢(mèng)想的日子里，我們以滿懷激動(dòng)和喜悅的心情迎來了匯金池酒店2012首屆員工大會(huì)的好日子，這標(biāo)志著我們酒店即將步入一個(gè)全新的管理起點(diǎn)，一個(gè)新里程碑正在我們手中樹起?；厥讌R金池籌備階段，雖然經(jīng)歷過波折，但在酒店董事及兄弟姐妹們的配合與努力下，全體同仁上下一心、團(tuán)結(jié)一致、努力拼博，勤勤懇懇、任勞任怨，積極主動(dòng)地將各種困難一一化解。在此，謹(jǐn)代表董事會(huì)及我個(gè)人向戰(zhàn)斗在一線的兄弟姐妹們表示衷心地感謝！在今后做好日常工作的基礎(chǔ)上，我們將一如既往地地不斷鉆研服務(wù)技能，努力提高業(yè)務(wù)管理水平，在思想上嚴(yán)要求、在工作上求實(shí)、務(wù)真，全方位提升對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。

1、嚴(yán)抓服務(wù)技能，樹立核心競(jìng)爭(zhēng)力

目前本地區(qū)市場(chǎng)混沌低迷沒有行業(yè)標(biāo)桿的格局，作為市場(chǎng)挑戰(zhàn)者的我們唯有在服務(wù)技能創(chuàng)新，并逐漸聚集起本酒店獨(dú)有的核心競(jìng)爭(zhēng)力，才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中嶄露頭角、并逐漸搶占市場(chǎng)份額。今后，我們將嚴(yán)抓技師手法及服務(wù)技能，并樹立全員營銷意識(shí)，讓部門全體員工懂得“今天的服務(wù)就是明天的市場(chǎng)”，讓員工把自己的言行、舉止都提升到營銷的高度上來，讓員工意識(shí)到自己為賓客提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是在支持營銷，從而使全體員工在思想上高度保持一致，保證各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。以此來不斷提高顧客滿意度，提升酒店整體形象，形成獨(dú)有的市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

2、規(guī)范服務(wù)用語，提高對(duì)客服務(wù)的專業(yè)性

針對(duì)各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，部門將搜集各崗位專業(yè)服務(wù)用語進(jìn)行留精去粗、統(tǒng)一規(guī)范，作為我們對(duì)客交流的語言指南，同時(shí)也作為我們培訓(xùn)的教材。相信規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以后，部門員工在對(duì)客語言交流上肯定會(huì)有顯著提高。

3、加大培訓(xùn)力度和培訓(xùn)方式，提升服務(wù)質(zhì)量

由于時(shí)間緊任務(wù)重及員工自身素質(zhì)和綜合能力不盡相同，或者從未做過酒店行業(yè)，理解能力和操作能力不一而足，給管理帶來一定的難度。為此，酒店已經(jīng)詳細(xì)制定了結(jié)合本酒店地區(qū)市場(chǎng)客人需求的員工培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容，將由我本人負(fù)責(zé)培訓(xùn)、監(jiān)督，并且對(duì)每一次的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行專項(xiàng)考核使培訓(xùn)工作得到深層鞏固。今后，酒店每周召開一次管理例會(huì)、每月召開一次月度總結(jié)例會(huì)使服務(wù)和管理上存在的問題得到良好的剖析并一一得到解決。

4、建立與健全酒店各項(xiàng)規(guī)章制度

規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。（本文出自范.文先生網(wǎng) 004km.cn）今后將全方位加大管理力度，按照星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度、工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“獎(jiǎng)金拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制。對(duì)每一個(gè)人的崗、責(zé)、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定。做到了對(duì)每項(xiàng)工作、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循，有規(guī)可依。

5、準(zhǔn)確定位，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。

提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一個(gè)酒店生存和發(fā)展的基本前提。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計(jì)劃，注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源，同時(shí)建立全員營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)以及相應(yīng)的營銷獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，以最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性。

6、明確績效目標(biāo)，全員努力。

送大家兩句話：“謀事在人，成事在天”也許此話給大家的感覺這還不是把希望寄托于天嗎，是不可預(yù)知的因素很不靠譜。那么下句話送給大家也許大家就會(huì)明白?！芭Σ灰欢ǔ晒?，但不努力一定不成功”。我們參考結(jié)合科學(xué)的數(shù)據(jù)制定科學(xué)的績效目標(biāo)，傳達(dá)給一線員工，希大家了然于心，時(shí)刻謹(jǐn)記效益第一，我們要時(shí)刻為企業(yè)創(chuàng)效增值，只有這樣才能合作雙贏。

未來新的歲月帶來新的希望，新的歲月帶來新的夢(mèng)想！在今后酒店平凡的日子里，我們將用創(chuàng)造性的工作把希望變成現(xiàn)實(shí)；把夢(mèng)想掌握在自己的手中。我希望大家集思廣義，匯聚全體員工的聰明才智，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)造出一條匯金池酒店自己的路。從酒店整體發(fā)展戰(zhàn)略入手，明確經(jīng)營目標(biāo)，找準(zhǔn)市場(chǎng)定位，走一條以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)，以匯金池酒店自身特色為內(nèi)容的道路。