第一篇:酒店員工大會(huì)部門經(jīng)理發(fā)言稿
9.8發(fā)言稿
8月份工作總結(jié)/9月份工作計(jì)劃
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事: 大家下午好!
下面由我代表長(zhǎng)富園林酒店綜合部,對(duì)上月的工作做總結(jié),對(duì)9月份的今天工作做計(jì)劃。
一、銷售業(yè)績(jī):
在8月份,綜合部銷售業(yè)績(jī)總額為:
183986,相比7月份,上漲
9018。
其中,客房營(yíng)業(yè)額為:
114300,相比7月份上漲
13116
。茶樓營(yíng)業(yè)額為:
69686 相比7月份下降4098。
二、業(yè)務(wù)技能
通過陳露主管、李豐豆、李梅兩位領(lǐng)班的培訓(xùn)和監(jiān)督,所有一線員工的業(yè)務(wù)技能都有很大提高。
1.以前茶樓有客人來,服務(wù)員會(huì)問:“你是參加婚宴的客人嗎?”
現(xiàn)在,有客人來到茶樓,服務(wù)接待人員會(huì)問:“您好,請(qǐng)問,您有預(yù)定嗎?”
兩種不同的語言,體現(xiàn)了兩種不同的素質(zhì),后者更加有禮貌,更避免了很多的歧義和誤解以及不必要的麻煩。
2.服務(wù)員的推銷意識(shí)明顯上升,推銷成果非常明顯。
從上月開始,我們對(duì)員工進(jìn)行了提成激勵(lì),分班分組。
在7月份,我們茶樓的20元/杯及以上價(jià)格的茶水總共的銷售是50多杯,8月份的銷售總成績(jī)是118杯,比前一個(gè)月翻了一番。雖然,茶樓的大部分顧客都是宴席賓客,還是充分說明一點(diǎn),我們的培訓(xùn)是有成績(jī)的,我們的員工推銷意識(shí)在提高,團(tuán)隊(duì)合作的精神在深入。
三、物品使用、能源節(jié)約 1.低值易耗品,綜合部7月份的使用總價(jià)值為: 6167.75,8月份的易耗品總價(jià)值為:5836.3,相比7月份下降了331.45,而8月份的總營(yíng)業(yè)額卻反而提高了9018,說明一點(diǎn):我們平常的工作沒有白做。
2.能源方面,我們制定了相應(yīng)的《綜合部能源使用管理制度》,空調(diào)的設(shè)置溫度等細(xì)節(jié)都做出了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和控制方案,有專人負(fù)責(zé),落實(shí)到人頭。
3.不管是客房部、保安部、還是茶樓,以前的每個(gè)月物品盤點(diǎn),總是要差,物品總是遺失。從上月開始,我們學(xué)習(xí)了物品的“六常法”管理,對(duì)物品進(jìn)行了科學(xué)的分類、整理,不再是以前的亂堆亂放,上月,我們的物品沒有遺失,同時(shí),很大程度上也提高了工作效率。
四、人事調(diào)整、工資調(diào)整
1.由于8月份工資尚未發(fā)放,我們用6、7月份兩個(gè)月做統(tǒng)計(jì)比較:
7月份綜合部工資40419.占總營(yíng)業(yè)額的20%;
6月份綜合部工資37620.占總營(yíng)業(yè)額的23%;
我們的員工工資在增加,所占比例在下降,我們的人事結(jié)構(gòu)更加科學(xué)、合理。
五、缺點(diǎn)
保安部人員不穩(wěn)定,業(yè)務(wù)能力參差不齊,我們還需要進(jìn)一步強(qiáng)化培訓(xùn)。
客房入住率近期有下降趨勢(shì),我們會(huì)找出根本原因所在,盡快解決問題。
9月份基本工作計(jì)劃
在本月,由于綜合部新增加機(jī)麻大廳,營(yíng)業(yè)面積會(huì)更寬。綜合各方面實(shí)際情況,我們將從以下幾個(gè)方面開展工作。
1、綱要:
9.09-----9.15,主抓勞動(dòng)紀(jì)律和行為規(guī)范。9.16-----9.22,專業(yè)技能和工作效率。9.23-----9.30,主抓安全防范和節(jié)能降耗。
2、清潔衛(wèi)生天天抓,時(shí)時(shí)抓。
3、具體標(biāo)準(zhǔn),責(zé)任人,綜合部已經(jīng)有具體的書面參照條文,并且已經(jīng)公示
以上3個(gè)計(jì)劃周期,在每一個(gè)周期的第一天,由部門經(jīng)理在會(huì)議上會(huì)對(duì)部門員工宣讀,綜合部各部門嚴(yán)格實(shí)施,主管、領(lǐng)班監(jiān)督檢查,部門經(jīng)理復(fù)查。
4、承諾:
a.如果沒有完成計(jì)劃,或者沒有達(dá)到計(jì)劃效果,由部門經(jīng)理開始,逐級(jí)懲罰,懲罰方式為罰款,罰款幅度為20--200.b.如果按時(shí)、按標(biāo)準(zhǔn)完成計(jì)劃,達(dá)到計(jì)劃效果,由部門經(jīng)理開始,逐級(jí)獎(jiǎng)勵(lì),獎(jiǎng)勵(lì)方式為現(xiàn)金,獎(jiǎng)勵(lì)幅度為20--200.5、綜合部9月份目標(biāo)任務(wù):18萬
我,作為綜合部經(jīng)理,我將以身作則,努力工作,用心做人、用心做事。帶領(lǐng)我們的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì),創(chuàng)造更好的業(yè)績(jī),共同打造長(zhǎng)富園林酒店更加輝煌的明天。
綜合部.朱家成 2011.09.08
第二篇:部門經(jīng)理員工大會(huì)發(fā)言稿
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:
大家下午好!下面由我代表XXXX酒店綜合部,對(duì)上月的工作做總結(jié),對(duì)9月份的今天工作做計(jì)劃。
一、銷售業(yè)績(jī):
在8月份,綜合部銷售業(yè)績(jī)總額為: 183986,相比7月份,上漲 9018。
其中,客房營(yíng)業(yè)額為: 114300,相比7月份上漲 13116。茶樓營(yíng)業(yè)額為: 69686 相比7月份下降4098。
二、業(yè)務(wù)技能
通過陳露主管、李豐豆、李梅兩位領(lǐng)班的培訓(xùn)和監(jiān)督,所有一線員工的業(yè)務(wù)技能都有很大提高。
1.以前茶樓有客人來,服務(wù)員會(huì)問:你是參加婚宴的客人嗎? 現(xiàn)在,有客人來到茶樓,服務(wù)接待人員會(huì)問:您好,請(qǐng)問,您有預(yù)定嗎? 兩種不同的語言,體現(xiàn)了兩種不同的素質(zhì),后者更加有禮貌,更避免了很多的歧義和誤解以及不必要的麻煩。
2.服務(wù)員的推銷意識(shí)明顯上升,推銷成果非常明顯。
從上月開始,我們對(duì)員工進(jìn)行了提成激勵(lì),分班分組。
在7月份,我們茶樓的20元/杯及以上價(jià)格的茶水總共的銷售是50多杯,8月份的銷售總成績(jī)是118杯,比前一個(gè)月翻了一番。雖然,茶樓的大部分顧客都是宴席賓客,還是充分說明一點(diǎn),我們的培訓(xùn)是有成績(jī)的,我們的員工推銷意識(shí)在提高,團(tuán)隊(duì)合作的精神在深入。
三、物品使用、能源節(jié)約
1.低值易耗品,綜合部7月份的使用總價(jià)值為: 6167.75,8月份的易耗品總價(jià)值為:5836.3,相比7月份下降了331.45,而8月份的總營(yíng)業(yè)額卻反而提高了9018,說明一點(diǎn):我們平常的工作沒有白做。
2.能源方面,我們制定了相應(yīng)的《綜合部能源使用管理制度》,空調(diào)的設(shè)置溫度等細(xì)節(jié)都做出了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和控制方案,有專人負(fù)責(zé),落實(shí)到人頭。
3.不管是客房部、保安部、還是茶樓,以前的每個(gè)月物品盤點(diǎn),總是要差,物品總是遺失。從上月開始,我們學(xué)習(xí)了物品的六常法管理,對(duì)物品進(jìn)行了科學(xué)的分類、整理,不再是以前的亂堆亂放,上月,我們的物品沒有遺失,同時(shí),很大程度上也提高了工作效率。
四、人事調(diào)整、工資調(diào)整
1.由于8月份工資尚未發(fā)放,我們用6、7月份兩個(gè)月做統(tǒng)計(jì)比較:
7月份綜合部工資40419.占總營(yíng)業(yè)額的20%;6月份綜合部工資37620.占總營(yíng)業(yè)額的23%;我們的員工工資在增加,所占比例在下降,我們的人事結(jié)構(gòu)更加科學(xué)、合理。
五、缺點(diǎn)
保安部人員不穩(wěn)定,業(yè)務(wù)能力參差不齊,我們還需要進(jìn)一步強(qiáng)化培訓(xùn)。
客房入住率近期有下降趨勢(shì),我們會(huì)找出根本原因所在,盡快解決問題。
9月份基本工作計(jì)劃
在本月,由于綜合部新增加機(jī)麻大廳,營(yíng)業(yè)面積會(huì)更寬。綜合各方面實(shí)際情況,我們將從以下幾個(gè)方面開展工作。
1、綱要:
9.09-----9.15,主抓勞動(dòng)紀(jì)律和行為規(guī)范。
9.16-----9.22,專業(yè)技能和工作效率。
9.23-----9.30,主抓安全防范和節(jié)能降耗。
2、清潔衛(wèi)生天天抓,時(shí)時(shí)抓。
3、具體標(biāo)準(zhǔn),責(zé)任人,綜合部已經(jīng)有具體的書面參照條文,并且已經(jīng)公示
以上3個(gè)計(jì)劃周期,在每一個(gè)周期的第一天,由部門經(jīng)理在會(huì)議上會(huì)對(duì)部門員工宣讀,綜合部各部門嚴(yán)格實(shí)施,主管、領(lǐng)班監(jiān)督檢查,部門經(jīng)理復(fù)查。
4、承諾:
a.如果沒有完成計(jì)劃,或者沒有達(dá)到計(jì)劃效果,由部門經(jīng)理開始,逐級(jí)懲罰,懲罰方式為罰款,罰款幅度為20--200.b.如果按時(shí)、按標(biāo)準(zhǔn)完成計(jì)劃,達(dá)到計(jì)劃效果,由部門經(jīng)理開始,逐級(jí)獎(jiǎng)勵(lì),獎(jiǎng)勵(lì)方式為現(xiàn)金,獎(jiǎng)勵(lì)幅度為20--200.5、綜合部9月份目標(biāo)任務(wù):18萬
宣誓:
以上5點(diǎn),作為綜合部本月的核心,我和我的團(tuán)隊(duì),保證不折不扣地完成以上計(jì)劃和任務(wù)。
我,作為綜合部經(jīng)理,我將以身作則,努力工作,用心做人、用心做事。帶領(lǐng)我們的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì),創(chuàng)造更好的業(yè)績(jī),共同打造XXXX酒店更加輝煌的明天。
第三篇:酒店員工大會(huì)發(fā)言稿
各位同事、親愛的員工朋友們:
大家下午好!
首先請(qǐng)?jiān)试S我代表銀都大酒店全體股東向在場(chǎng)的諸位表示衷心的感謝和誠(chéng)摯的問候!
在此我感謝有三:一要感謝各級(jí)管理人員和員工獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,為酒店的經(jīng)營(yíng)方向奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ);二要感謝酒店全體員工精誠(chéng)團(tuán)結(jié),在銀都的日子里你們親如一家;三要再謝我們的全體員工能理解酒店,與酒店同甘共苦,共同為銀都的明天努力拼搏著!
銀都大酒店有著10年的發(fā)展歷程,自九七年酒店開業(yè)以來,銀都大酒店在激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中,憑借著“以人為本,真誠(chéng)服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)管理宗旨和對(duì)顧客高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,服務(wù)于社會(huì)大眾,創(chuàng)下了良好的口碑,得到同行業(yè)的認(rèn)可和社會(huì)各界人士的一致好評(píng),酒店員工大會(huì)發(fā)言稿。但我們清楚的知道,酒店業(yè)面臨著殘酷的生存壓力,我們要在同行業(yè)中立于不敗之地,就要居安思危,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)和憂患意識(shí),不斷在創(chuàng)新中求發(fā)展,從市場(chǎng)找突破口,所以我們毅然決定裝修改造,使酒店在硬件設(shè)施和軟件服務(wù)上都有一個(gè)質(zhì)的飛躍!借此機(jī)會(huì)我要對(duì)曾經(jīng)在銀都工作,現(xiàn)在另外尋找自己方向的銀都人表示感謝,祝愿他們能夠得到更高的提升和更大的發(fā)展!
銀都大酒店是我們銀都人智慧和汗水的結(jié)晶,它的籌劃和誕生,傾注了我們銀都人所有心血,凝聚了銀都全新的信念,欣慰地是,有在場(chǎng)各位的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)和共同努力,我們一路走來,并將以堅(jiān)實(shí)的步伐大踏步走向成功!
戰(zhàn)國(guó)時(shí)期有一個(gè)大商人叫白圭,他曾提出了國(guó)家賴以生存的五個(gè)條件,它們是信、名、親、財(cái)、功,發(fā)言稿《酒店員工大會(huì)發(fā)言稿》。我們也以這五個(gè)條件作為銀都發(fā)展的基礎(chǔ)。信是企業(yè)存亡的最基本因素,失信于天下必亡國(guó),失信于客戶,企業(yè)談何能發(fā)展!名是企業(yè)的名聲,聲名狼藉必不長(zhǎng)久,人過留名,雁過留聲,我們樹立的是銀都威望!親即是人心,我們將盡全力為全體員工提供最舒適的生活環(huán)境、最和諧的工作氛圍和最大的發(fā)展平臺(tái)!財(cái)是社會(huì)存在的物質(zhì)基礎(chǔ),也是企業(yè)存在和拼搏的目的!功指的是建功立業(yè),一個(gè)管理者不能造賢舉能就不配做團(tuán)隊(duì)的帶頭人,我們將用人不疑,給你們發(fā)揮才能的機(jī)會(huì),只要你們可以,銀都的明天將由年輕的你們領(lǐng)導(dǎo)!
溫州市的現(xiàn)代化建設(shè)突飛猛進(jìn),樂清地區(qū)也是如火如荼,未來的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈,作為銀都大酒店的具體運(yùn)營(yíng)者,我深知自己肩負(fù)的重?fù)?dān)和使命,但是困難與希望同在,在場(chǎng)的你們是支撐銀都大酒店存在并運(yùn)作的信心和源泉,面對(duì)挑戰(zhàn),我堅(jiān)信,銀都大酒店必在市場(chǎng)上傲然挺立,擁有一方天空。為此,我們將攜銀都大酒店全體員工奮力拼搏,做好樂清地區(qū)的地標(biāo)和窗口,要奏響樂清的最強(qiáng)音,要為樂清人民創(chuàng)造一個(gè)永不落幕的新都會(huì)!
謝謝大家!
1、介紹下公司及自己的歷程:自從XX年來到XX公司以后,在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下,在各位同仁的幫助下,.....公司及 你個(gè)人取得的成績(jī)!
2、介紹下自己的工作計(jì)劃及目標(biāo)和對(duì)公司的建議!
這些得根據(jù)你們公司的具體情況來定了,最好是多提些自己的思路,能壯大發(fā)展公司的建議最好,領(lǐng)導(dǎo)最看重的是你的工作能力!
3、作為一名經(jīng)理,這時(shí)候得關(guān)懷下下屬,和他們拉近下關(guān)系!
4、結(jié)尾
感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我這次發(fā)言的機(jī)會(huì),希望我們?cè)谶@奧運(yùn)年里能取得更好的成績(jī),說些祝福公司的話,祝福大家的話!
第四篇:酒店員工大會(huì)發(fā)言稿
酒店員工大會(huì)發(fā)言稿
--王禹祁
尊敬的各位董事、嘉賓、親愛的兄弟姐妹們:
大家好!
在這個(gè)春光明媚、充滿希望和夢(mèng)想的日子里,我們以滿懷激動(dòng)和喜悅的心情迎來了匯金池酒店2012首屆員工大會(huì)的好日子,這標(biāo)志著我們酒店即將步入一個(gè)全新的管理起點(diǎn),一個(gè)新里程碑正在我們手中樹起,酒店員工大會(huì)發(fā)言稿?;厥讌R金池籌備階段,雖然經(jīng)歷過波折,但在酒店董事及兄弟姐妹們的配合與努力下,全體同仁上下一心、團(tuán)結(jié)一致、努力拼博,勤勤懇懇、任勞任怨,積極主動(dòng)地將各種困難一一化解。在此,謹(jǐn)代表董事會(huì)及我個(gè)人向戰(zhàn)斗在一線的兄弟姐妹們表示衷心地感謝!在今后做好日常工作的基礎(chǔ)上,我們將一如既往地地不斷鉆研服務(wù)技能,努力提高業(yè)務(wù)管理水平,在思想上嚴(yán)要求、在工作上求實(shí)、務(wù)真,全方位提升對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。
1、嚴(yán)抓服務(wù)技能,樹立核心競(jìng)爭(zhēng)力
目前本地區(qū)市場(chǎng)混沌低迷沒有行業(yè)標(biāo)桿的格局,作為市場(chǎng)挑戰(zhàn)者的我們唯有在服務(wù)技能創(chuàng)新,并逐漸聚集起本酒店獨(dú)有的核心競(jìng)爭(zhēng)力,才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中嶄露頭角、并逐漸搶占市場(chǎng)份額。今后,我們將嚴(yán)抓技師手法及服務(wù)技能,并樹立全員營(yíng)銷意識(shí),讓部門全體員工懂得“今天的服務(wù)就是明天的市場(chǎng)”,讓員工把自己的言行、舉止都提升到營(yíng)銷的高度上來,讓員工意識(shí)到自己為賓客提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是在支持營(yíng)銷,從而使全體員工在思想上高度保持一致,保證各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。以此來不斷提高顧客滿意度,提升酒店整體形象,形成獨(dú)有的市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。
2、規(guī)范服務(wù)用語,提高對(duì)客服務(wù)的專業(yè)性
針對(duì)各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,部門將搜集各崗位專業(yè)服務(wù)用語進(jìn)行留精去粗、統(tǒng)一規(guī)范,作為我們對(duì)客交流的語言指南,同時(shí)也作為我們培訓(xùn)的教材,發(fā)言稿《酒店員工大會(huì)發(fā)言稿》。相信規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以后,部門員工在對(duì)客語言交流上肯定會(huì)有顯著提高。
3、加大培訓(xùn)力度和培訓(xùn)方式,提升服務(wù)質(zhì)量
由于時(shí)間緊任務(wù)重及員工自身素質(zhì)和綜合能力不盡相同,或者從未做過酒店行業(yè),理解能力和操作能力不一而足,給管理帶來一定的難度。為此,酒店已經(jīng)詳細(xì)制定了結(jié)合本酒店地區(qū)市場(chǎng)客人需求的員工培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容,將由我本人負(fù)責(zé)培訓(xùn)、監(jiān)督,并且對(duì)每一次的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行專項(xiàng)考核使培訓(xùn)工作得到深層鞏固。今后,酒店每周召開一次管理例會(huì)、每月召開一次月度總結(jié)例會(huì)使服務(wù)和管理上存在的問題得到良好的剖析并一一得到解決。
4、建立與健全酒店各項(xiàng)規(guī)章制度
規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。(本文出自范.文先生網(wǎng) 004km.cn)今后將全方位加大管理力度,按照星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn),繼續(xù)完善各種規(guī)章制度、工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“獎(jiǎng)金拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制。對(duì)每一個(gè)人的崗、責(zé)、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn),對(duì)超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定。做到了對(duì)每項(xiàng)工作、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循,有規(guī)可依。
5、準(zhǔn)確定位,轉(zhuǎn)變觀念,加大營(yíng)銷力度。
提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是一個(gè)酒店生存和發(fā)展的基本前提。根據(jù)不同季節(jié)制定營(yíng)銷計(jì)劃,注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源,同時(shí)建立全員營(yíng)銷的大營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)以及相應(yīng)的營(yíng)銷獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,以最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性。
6、明確績(jī)效目標(biāo),全員努力。
送大家兩句話:“謀事在人,成事在天”也許此話給大家的感覺這還不是把希望寄托于天嗎,是不可預(yù)知的因素很不靠譜。那么下句話送給大家也許大家就會(huì)明白?!芭Σ灰欢ǔ晒?,但不努力一定不成功”。我們參考結(jié)合科學(xué)的數(shù)據(jù)制定科學(xué)的績(jī)效目標(biāo),傳達(dá)給一線員工,希大家了然于心,時(shí)刻謹(jǐn)記效益第一,我們要時(shí)刻為企業(yè)創(chuàng)效增值,只有這樣才能合作雙贏。
未來新的歲月帶來新的希望,新的歲月帶來新的夢(mèng)想!在今后酒店平凡的日子里,我們將用創(chuàng)造性的工作把希望變成現(xiàn)實(shí);把夢(mèng)想掌握在自己的手中。我希望大家集思廣義,匯聚全體員工的聰明才智,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)造出一條匯金池酒店自己的路。從酒店整體發(fā)展戰(zhàn)略入手,明確經(jīng)營(yíng)目標(biāo),找準(zhǔn)市場(chǎng)定位,走一條以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo),以匯金池酒店自身特色為內(nèi)容的道路?!毒频陠T工大會(huì)發(fā)言稿》
第五篇:酒店員工大會(huì)發(fā)言稿
酒店員工大會(huì)發(fā)言稿
--王禹祁
尊敬的各位董事、嘉賓、親愛的兄弟姐妹們:
大家好!
在這個(gè)春光明媚、充滿希望和夢(mèng)想的日子里,我們以滿懷激動(dòng)和喜悅的心情迎來了匯金池酒店2012首屆員工大會(huì)的好日子,這標(biāo)志著我們酒店即將步入一個(gè)全新的管理起點(diǎn),一個(gè)新里程碑正在我們手中樹起?;厥讌R金池籌備階段,雖然經(jīng)歷過波折,但在酒店董事及兄弟姐妹們的配合與努力下,全體同仁上下一心、團(tuán)結(jié)一致、努力拼博,勤勤懇懇、任勞任怨,積極主動(dòng)地將各種困難一一化解。在此,謹(jǐn)代表董事會(huì)及我個(gè)人向戰(zhàn)斗在一線的兄弟姐妹們表示衷心地感謝!在今后做好日常工作的基礎(chǔ)上,我們將一如既往地地不斷鉆研服務(wù)技能,努力提高業(yè)務(wù)管理水平,在思想上嚴(yán)要求、在工作上求實(shí)、務(wù)真,全方位提升對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。
1、嚴(yán)抓服務(wù)技能,樹立核心競(jìng)爭(zhēng)力
目前本地區(qū)市場(chǎng)混沌低迷沒有行業(yè)標(biāo)桿的格局,作為市場(chǎng)挑戰(zhàn)者的我們唯有在服務(wù)技能創(chuàng)新,并逐漸聚集起本酒店獨(dú)有的核心競(jìng)爭(zhēng)力,才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中嶄露頭角、并逐漸搶占市場(chǎng)份額。今后,我們將嚴(yán)抓技師手法及服務(wù)技能,并樹立全員營(yíng)銷意識(shí),讓部門全體員工懂得“今天的服務(wù)就是明天的市場(chǎng)”,讓員工把自己的言行、舉止都提升到營(yíng)銷的高度上來,讓員工意識(shí)到自己為賓客提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是在支持營(yíng)銷,從而使全體員工在思想上高度保持一致,保證各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。以此來不斷提高顧客滿意度,提升酒店整體形象,形成獨(dú)有的市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。
2、規(guī)范服務(wù)用語,提高對(duì)客服務(wù)的專業(yè)性
針對(duì)各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,部門將搜集各崗位專業(yè)服務(wù)用語進(jìn)行留精去粗、統(tǒng)一規(guī)范,作為我們對(duì)客交流的語言指南,同時(shí)也作為我們培訓(xùn)的教材。相信規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以后,部門員工在對(duì)客語言交流上肯定會(huì)有顯著提高。
3、加大培訓(xùn)力度和培訓(xùn)方式,提升服務(wù)質(zhì)量
由于時(shí)間緊任務(wù)重及員工自身素質(zhì)和綜合能力不盡相同,或者從未做過酒店行業(yè),理解能力和操作能力不一而足,給管理帶來一定的難度。為此,酒店已經(jīng)詳細(xì)制定了結(jié)合本酒店地區(qū)市場(chǎng)客人需求的員工培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容,將由我本人負(fù)責(zé)培訓(xùn)、監(jiān)督,并且對(duì)每一次的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行專項(xiàng)考核使培訓(xùn)工作得到深層鞏固。今后,酒店每周召開一次管理例會(huì)、每月召開一次月度總結(jié)例會(huì)使服務(wù)和管理上存在的問題得到良好的剖析并一一得到解決。
4、建立與健全酒店各項(xiàng)規(guī)章制度
規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。(本文出自范.文先生網(wǎng) 004km.cn)今后將全方位加大管理力度,按照星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn),繼續(xù)完善各種規(guī)章制度、工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“獎(jiǎng)金拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制。對(duì)每一個(gè)人的崗、責(zé)、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn),對(duì)超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定。做到了對(duì)每項(xiàng)工作、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循,有規(guī)可依。
5、準(zhǔn)確定位,轉(zhuǎn)變觀念,加大營(yíng)銷力度。
提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是一個(gè)酒店生存和發(fā)展的基本前提。根據(jù)不同季節(jié)制定營(yíng)銷計(jì)劃,注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源,同時(shí)建立全員營(yíng)銷的大營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)以及相應(yīng)的營(yíng)銷獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,以最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性。
6、明確績(jī)效目標(biāo),全員努力。
送大家兩句話:“謀事在人,成事在天”也許此話給大家的感覺這還不是把希望寄托于天嗎,是不可預(yù)知的因素很不靠譜。那么下句話送給大家也許大家就會(huì)明白?!芭Σ灰欢ǔ晒Γ慌σ欢ú怀晒Α?。我們參考結(jié)合科學(xué)的數(shù)據(jù)制定科學(xué)的績(jī)效目標(biāo),傳達(dá)給一線員工,希大家了然于心,時(shí)刻謹(jǐn)記效益第一,我們要時(shí)刻為企業(yè)創(chuàng)效增值,只有這樣才能合作雙贏。
未來新的歲月帶來新的希望,新的歲月帶來新的夢(mèng)想!在今后酒店平凡的日子里,我們將用創(chuàng)造性的工作把希望變成現(xiàn)實(shí);把夢(mèng)想掌握在自己的手中。我希望大家集思廣義,匯聚全體員工的聰明才智,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)造出一條匯金池酒店自己的路。從酒店整體發(fā)展戰(zhàn)略入手,明確經(jīng)營(yíng)目標(biāo),找準(zhǔn)市場(chǎng)定位,走一條以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo),以匯金池酒店自身特色為內(nèi)容的道路。