第一篇：關(guān)于家鄉(xiāng)特產(chǎn)的作文

關(guān)于家鄉(xiāng)特產(chǎn)的作文15篇

無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編整理的關(guān)于家鄉(xiāng)特產(chǎn)的作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

關(guān)于家鄉(xiāng)特產(chǎn)的作文1

我的家鄉(xiāng)來自四川成都，成都可是全國出名的美食之都哦！我為大家介紹四川的一種特產(chǎn)——辣椒。這種辣椒叫朝天椒，它為什么叫朝天椒呢？哈哈，朝天椒因?yàn)槔系怪L，所以得到了朝天椒這個(gè)名稱，它只有一寸長，沒成熟的時(shí)候是青綠色，成熟了之后，就變成鮮紅色了，火紅的辣椒向征著熱情，所以，咱們四川人接待外地的朋友都要用辣椒來招待他們。

辣椒有的“合家歡樂”長在一起，有的“孤苦伶仃”散開長，有的“橫行霸道”一個(gè)個(gè)都霸占好多位置，有的“傲慢無比”總是倒著長。

因?yàn)槲揖褪窃谒拇ㄍ辽灵L的孩子，所以辣椒是咱們不可缺少的主菜，餐桌上的美味都少不了各種辣椒。朝天椒是青綠色時(shí)，就可以拿來做泡椒，它可是辣椒中的第一辣呀，吃起來準(zhǔn)讓你贊不絕口，如果用朝天椒炒菜，你會(huì)聞到一股濃濃的香味，如果吃一口，他會(huì)讓你越吃越愛吃，從嘴里不由自主的發(fā)出“吱吱”聲音，用手不停的扇著張開的嘴，那種刺激是一般菜品里面感受不到的?？偠灾?，凡是在四川生活的人，不論你是不是土生土長的四川人，都喜歡吃辣椒，我愛家鄉(xiāng)的辣椒。

關(guān)于家鄉(xiāng)特產(chǎn)的作文2

我的故鄉(xiāng)——江南無錫，是一個(gè)富饒的魚米之鄉(xiāng)，又是一個(gè)盛產(chǎn)水果的地方。又甜又大的水蜜桃就遠(yuǎn)近聞名。

春天，春風(fēng)吹拂著桃樹，桃樹慢慢地結(jié)出了花苞。幾天以后，桃花相繼開放了。花兒有的迎著輕輕的春風(fēng)先開了，有的卻不開，像怕羞的姑娘緊咬著嘴唇不敢笑。最后，花全開了。桃樹上綴滿了粉紅色的桃花，在春風(fēng)中跳著歡快的舞蹈。那顏色，似粉玉，像胭脂，又像姑娘們粉紅色的臉。

慢慢地，花兒凋謝了，在枝頭留下了一個(gè)個(gè)小小的青桃子。小桃子慢慢地長大，變白。到了七八月份，桃子熟了。它的顏色、形狀、滋味都非常惹人喜愛。

水蜜桃的顏色先是青的，漸漸泛白。到了熟透時(shí)，皮變得白而嫩，水靈靈的透明發(fā)亮，里面的汁水像要噴出來似的。

桃子先是橢圓形的，上面長滿了絨毛。這絨毛十分怪，只要手摸到它，一會(huì)兒，手便會(huì)發(fā)癢。桃子漸漸長熟，毛也褪掉了，形狀也由橢圓變成圓頭帶尖的了。

桃子未成熟時(shí)要用刀削皮，吃著十分生硬。熟透后，只要用手輕輕一剝皮，皮便整塊地掉了下來，汁水也流了出來。這時(shí)，白嫩的果肉就展現(xiàn)在你眼前了。咬一口，要立刻吮一口汁，不然，衣服、手、嘴上濺滿了甜汁。這時(shí)，細(xì)細(xì)品味。甜到心里，也涼到心里。我可喜愛吃啦！我記得小時(shí)候吃桃子，吃得太多，撐得肚子都痛了。

產(chǎn)水蜜桃的盛地有大浮村、陽山村、陸區(qū)村，我為我的家鄉(xiāng)有這么甜美的特產(chǎn)而感到自豪和驕傲。

我愛家鄉(xiāng)的水蜜桃！

關(guān)于家鄉(xiāng)特產(chǎn)的作文3

我的故鄉(xiāng)在山西，我愛故鄉(xiāng)那別有風(fēng)味的“老陳醋”。它物美價(jià)廉，馳名中外，是中國的名優(yōu)特產(chǎn)之一，而且歷史悠久，享有盛譽(yù)。

老陳醋黑乎乎的，味道酸溜溜的，聞起來香噴噴的。別看它挺不起眼，卻是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚恼{(diào)味品。老陳醋一年四季都活躍在餐桌上。無論是炒菜還是涼拌菜、吃面食，都離不開它。就拿做紅燒鯉魚來說吧，家具后，室內(nèi)很嗆，這時(shí)，在室內(nèi)放上一碗醋，就可以減輕嗆味。

老陳醋能促進(jìn)食欲，幫助消化，滅菌消毒，既能食用，又能藥用，給予了人們無比的歡樂，人們深深喜愛老陳醋。在魚快熟的時(shí)候放上少量的醋，就可以去除腥味，使魚酥脆可口。

在夏季，醋的作用就更大了。在拌黃瓜或水蘿卜時(shí)，放上一勺老陳醋，吃起來可以使涼菜變得更加清涼爽口，而且可以起到殺菌的作用，防止腸道疾病的發(fā)生。在一個(gè)小盆里放上半盆熱水加上兩勺老陳醋，使熱氣和醋味‘起散發(fā)到空氣中，刺激著我們的鼻孔，這樣鼻子呼吸通暢，就可以起到預(yù)防和治療感冒的作用。

另外，人們平時(shí)不小心被燙傷時(shí)，涂上少量的老陳醋，就可以立即減輕疼痛，并能起到消腫的作用。

老陳醋還有一個(gè)重要的作用就是能美容。經(jīng)常食醋，可以軟化血管，增加皮膚的彈性，使皮膚變得更加柔嫩，充滿光澤，防止衰老。還有，刷完墻壁、漆完

關(guān)于家鄉(xiāng)特產(chǎn)的作文4

我的家鄉(xiāng)——溫州，是個(gè)美麗而富饒的地方。那里有各種各樣的風(fēng)味小吃，我最喜歡的是餛飩。也許你會(huì)覺得，餛飩都是一樣，有什么特別，如果你這樣想，那就錯(cuò)了，我們家鄉(xiāng)的餛飩可是遠(yuǎn)近馳名的“色、香、味”俱全。

我們家鄉(xiāng)的餛飩，它的皮似乎比紙還薄，比玻璃還要透明，在皮上簡直可以透出餡兒來。在一張皮里包上干貝、瘦肉、蔥花，一看，晶瑩透亮的皮里呈現(xiàn)出“朵朵鮮花”，小巧玲瓏，煞是好看。還沒有嘗上一口，這外形就已經(jīng)使人饞涎欲滴了。這餛飩不僅外形美，味道更美。一碗餛飩在你面前一掠過，一陣香氣撲鼻而來，深深地吸一口氣，就能讓人情不自禁地說：“真香?。　币ㄆ鹨粋€(gè)餛飩，就能使人不由自主地把它放進(jìn)嘴里，嚼著嚼著，一股美味直入肺腑。再舀起餛飩湯，漂浮著綠油油的蔥花，紫色的榨菜，還有紅彤彤的蝦米，組成了一幅美景圖。喝到嘴里，一勺鮮美的汁水流入喉嚨，讓人感到神清氣爽。

當(dāng)你來到我的家鄉(xiāng)時(shí)，走在街上，看看一家家餛飩店，哪家不是人來人往。有的人一邊吃一邊贊不絕口，有的人甚至狼吞虎咽起來，還有的人不小心把餛飩湯濺到了自己的身上。一些人吃飽了還不滿足，還要打包，有的買回去孝敬老人，有的買會(huì)去給孩子吃，還有的特地從外地跑來買給朋友吃。

??！我愛家鄉(xiāng)的餛飩。家鄉(xiāng)的餛飩不僅味道好，而且外形美觀，年輕人愛吃，小孩子，老人更愛吃。如果你來到了我的家鄉(xiāng)，那一定要嘗一嘗餛飩，這餛飩一定會(huì)使你流連忘返。

關(guān)于家鄉(xiāng)特產(chǎn)的作文5

我的家鄉(xiāng)在陜西西安，是一個(gè)歷史悠久、風(fēng)景優(yōu)美、物產(chǎn)豐富的好地方，土特產(chǎn)更是名目繁多。其中西安臨潼區(qū)種植的石榴名居全國五大名榴之冠，被列為果中珍品，可謂遠(yuǎn)近聞名。

臨潼石榴距今已有20xx年的歷史，色澤艷麗、果大皮薄、汁多味甜。石榴花火紅艷麗，芬芳宜人，還被選為了西安市市花。

每年的五、六月份，石榴樹便悄悄地開了花，花紅似火，絢麗奪目，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，像是燃燒著的熊熊烈火。夏末秋初時(shí)，石榴花就變成了一個(gè)個(gè)乒乓球大小的青綠色的“小腦袋”，那就是石榴。漸漸地，石榴越長越大，顏色也由綠轉(zhuǎn)黃，由黃轉(zhuǎn)紅，越發(fā)鮮艷了。到了秋天，紅彤彤的石榴掛滿枝頭，有的還咧開了大嘴，露出盈滿的果粒。

臨潼的石榴最大的可達(dá)500克左右。拿起一個(gè)，順手一掰，簡直像打開了寶盒一樣。幾層淡黃色的薄皮隔成了無數(shù)個(gè)小房間，每個(gè)小房間里分別排列著許多晶瑩剔透的紅寶石。取下一顆丟進(jìn)嘴里，輕輕一嚼，就覺得果汁四溢，那甜滋滋的味兒，會(huì)一直甜到你心里呢！

臨潼的石榴可謂渾身是寶，石榴樹不僅好看，還可以吸附空氣中的二氧化碳和鉛；石榴的果實(shí)中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，其中維生素C的含量是蘋果和梨的2——3倍，皮和籽等還是很好的中藥材，可以止痢止瀉、消食化積。

怎么樣？聽了我的介紹，是不是想親自品嘗一下正宗的臨潼石榴！那就請到我的家鄉(xiāng)陜西西安來作客。

關(guān)于家鄉(xiāng)特產(chǎn)的作文6

麻屋子，紅帳子，里面睡個(gè)白胖子。”

同學(xué)們，你們猜這是什么？這就是我家鄉(xiāng)的花生。春天，農(nóng)民伯伯們滿懷希望的到農(nóng)地里去播下一粒粒種子。

漸漸地，它就長出了細(xì)細(xì)長長的莖，莖上長著一片片圓潤光滑的綠葉，宛如一個(gè)個(gè)小手掌。它的花黃黃的，只有手指甲一般大，一朵朵藏在枝丫里，仿佛一個(gè)害羞的小姑娘似的。

花落之后，地下的根上就結(jié)出一個(gè)個(gè)花生的殼是米黃色的，表面十分粗糙，里面卻很光滑。剝開花生殼就可以見到粉紅色的花生仁了。

花生全身都是寶?；ㄉ鷼ず突ㄉ倏梢宰鲲暳?、燃料。

嘿嘿，“良藥苦口利于病，梅李花生制百病”?；ㄉ哂兄寡δ艿?。

花生仁是榨油的好原料。用它榨出的油清亮、純凈，是上等的是用油。

花生的食用方法也很多，可以把它做成鹽水花生、五香花生等。其中，我最喜歡“奶油花生”：把花生炒熟以后，再加上一層厚厚的奶油“糖衣”。

最后再撒上一些黑芝麻。這樣吃起來既甜又香。

而且十分的脆，令人回味無窮。相信你聽了這么多，一定口水直流了吧！那就趕快到我家鄉(xiāng)梅李來吧，我一定會(huì)拿一大盤好吃的奶油花生招待你的。

關(guān)于家鄉(xiāng)特產(chǎn)的作文7

我的家鄉(xiāng)在美麗的水鄉(xiāng)——江南。它靠著水，所以它性情柔和，如水般，像一位姑娘。家鄉(xiāng)的人民靠水吃水，夏天在河里，池塘里，甚至自家的大水缸都隨處可見蓮花。

這蓮花全身都是“寶”：花可以觀賞；葉子可以治病，入藥；花瓣落光后，蓮子便可以食用；蓮花的根部——蓮藕，更是百姓桌上的一道亮麗的風(fēng)景線。家鄉(xiāng)的特產(chǎn)就藏在這蓮花中，對了，它們就是蓮子和蓮藕。

蓮子藏在“噴頭”上一個(gè)個(gè)小黑點(diǎn)下面。剝出一個(gè)蓮子，它的外皮是綠色的，有的深些，有的淺些。幫它把外皮脫下，粉白如玉的蓮子就出現(xiàn)在你面前了。這時(shí)你可以吃了，不過，這樣吃會(huì)有些雜味混進(jìn)來。我喜歡把純白的一層剝?nèi)?，就?huì)看見半透明的蓮子的中心。放一粒在嘴里，你便會(huì)覺得，它融化了你的舌頭，更融化了你的心。它甜絲絲的味道直逼你的鼻和舌頭，使你吃了一粒又一粒，欲罷不能。它使你忘了一切，只沉浸在這溫柔和甜蜜中。

蓮藕的做法有很多種，可以水煮，可以紅燒，可以蒸，可以炒。每一種做法，味道都各不相同。我最喜歡吃糖水煮蓮藕和紅燴藕。糖水煮藕吃起來軟綿綿的，仿佛化了似的，入口便散開了來，吃起來棉柔；紅燴藕就要硬些，咬起來脆生生的。

江南風(fēng)景秀麗，特產(chǎn)更是獨(dú)特，心動(dòng)嗎？快來品嘗吧！

關(guān)于家鄉(xiāng)特產(chǎn)的作文8

我的家鄉(xiāng)是一個(gè)窮鄉(xiāng)僻壤的小鎮(zhèn)，位于東北的一個(gè)小平原，基本的農(nóng)作物就是玉米，更談不上有什么特產(chǎn)。

在改革開放政策指引下，在建設(shè)新農(nóng)村的基礎(chǔ)上，把一大片一大片的土地改成了經(jīng)濟(jì)田，農(nóng)民們開始著手在經(jīng)濟(jì)田棚起了拱棚，種植起蔬菜和瓜果類。

我特別喜歡的就是“地雷西瓜”。

種植西瓜其實(shí)是一件很麻煩的事。先把種子用水浸泡。待種皮泡軟后撈出，微干拌藥待用。然后在拱棚里，做好的苗床上澆水，把種子埋在土里，蓋上一層薄膜育苗。

在小苗扽四片葉片時(shí)，又開始移栽，平均1平方米1株，植株成活后長到六七十分米就開出白色的小花，花下有一個(gè)小小的西瓜粒。等到第一個(gè)西瓜蛋有皮球大小時(shí)就把西瓜秧的“尖”掐掉。西瓜成熟時(shí)有足球那么大，瓜身有條形的花紋。如果到成熟時(shí)期，你還不去采摘，它就會(huì)自己炸開，露出一排排黑色的牙齒，讓人們看著就饞，當(dāng)你真正咬到它時(shí)，嘴角就會(huì)滾下一粒?！凹t珍珠”來。

如果你們誰要是想嘗一嘗我們家鄉(xiāng)的“地雷西瓜”，請來東北的小鎮(zhèn)，讓你吃個(gè)夠“地雷西瓜”。

簡單評語：本文作者向我們介紹了作者家鄉(xiāng)的特產(chǎn)—西瓜。本文主要對西瓜的外形特征以及生長過程向讀者詳細(xì)地作了介紹，成功地表達(dá)了自己對西瓜的喜愛。整篇文章層次清楚，語言自然親切，而比喻、擬人等修辭的運(yùn)用更使文章錦上添花。

關(guān)于家鄉(xiāng)特產(chǎn)的作文9

我的家鄉(xiāng)在順德大良，那里有許多美味的土特產(chǎn)，比如說：雙皮奶、牛乳、南乳花生等，讓我來介紹介紹吧！

雙皮奶，就像它的名字一樣，它有兩層，第一層甘甜，第二層柔嫩，那甘甜可和糖媲美，但又不膩；那柔嫩，可和豆腐腦媲美，但它卻帶著一種香甜，回味無窮。

牛乳，顧名思義，就是用牛奶做的奶制品。從牛奶起經(jīng)過好幾道工序，滑而不膩的牛乳就做好了，好的牛乳是用手工做的，那種牛乳才不失傳統(tǒng)之味。

龍耳，是北方的叫法，因形狀酷似耳朵，其味又百變而得名。龍耳，經(jīng)過李禧記的改良，又香又脆又多味，有南乳味、原味、芝麻味，十分多樣化。

南乳花生，有著南方的味道，精選大粒，3~4顆以上的花生，經(jīng)過多道工序，讓你吃一粒，就口有余香，讓你恨不得再吃一粒，一粒又一粒，一包轉(zhuǎn)眼間就吃完了。

我愛順德的人民，是他們用智慧和雙手創(chuàng)造了如此多的土特產(chǎn)。它們非常好吃，可我們有沒有想過那是經(jīng)過幾代人之手傳下來的呢？

我愛大良，我愛順德，但我更愛祖國和勞動(dòng)人民，祖國給了我們生活，勞動(dòng)人民提高了我們的生活，我愛家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)。

關(guān)于家鄉(xiāng)特產(chǎn)的作文10

我的家鄉(xiāng)在陜西延洛川，這里以為氣候的緣故非常適宜蘋果生產(chǎn)，蘋果很甜，在全國很有名，是中國女排的專供水果。賽過美國的蛇果。因此蘋果是我們的主產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在有蘋果50萬畝。可壯觀了，你想不想來看看呢?跟我來吧：

春天，走在果園，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去是一排排、一行行整齊的蘋果樹，蘋果樹被農(nóng)民伯伯修剪的非常年輕，個(gè)個(gè)精神抖擻。清明剛過，蘋果樹就發(fā)芽開出粉紅色的小花朵，整個(gè)園子都裝扮的特別美麗。樹下有農(nóng)民伯伯給果樹澆水，施肥的身影。

夏天，果樹長出濃密的葉子，到處是綠油油的，黑壓壓的一片，像海洋一樣寬闊。清晨，走出家門，你就能吸收到新鮮的空氣。為了保證綠色產(chǎn)品，這時(shí)我們要給蘋果套袋，穿上衣服的蘋果更安全。隨著時(shí)間的推移，蘋果一天天的長大，慢慢的秋天來了。

秋天，是我們洛川人最忙碌的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候我們洛川到處都是豐收的景象。又紅又大的蘋果遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去像掛了滿樹的小燈籠。這時(shí)農(nóng)民伯伯開始摘蘋果，每家的果園都堆的像一個(gè)美麗的小山丘，過路的人只要看見都想流口水。我們的蘋果大部分賣出去要運(yùn)往全國各地，還有一部分存到冷庫來年再買。

冬天，農(nóng)民伯伯要清理果園的落葉，給果樹涂白和施肥、打藥、治療腐爛病。為來年的豐收做準(zhǔn)備。

你現(xiàn)在了解我們家鄉(xiāng)的果樹了嗎?怎樣?我為家鄉(xiāng)的果樹而驕傲!

關(guān)于家鄉(xiāng)特產(chǎn)的作文11

在天津，它叫麻花，在湖南，它叫豆角酥，而在阿拉寧波，它叫油贊子。說起阿拉寧波的油贊子，那可是遠(yuǎn)近聞名啊。

寧波油贊子有咸甜兩種口味，咸味的油贊子是面粉和著海苔做的，所以咸味的油贊子外觀是墨綠色的，甜味的油贊子是金黃的，樣子十分誘人。

今天我走在南塘老街的步行街上，主要目的地就在街頭的那一家油贊子店，在早上出門的時(shí)候，外婆還特意交待，那一家最正宗，還要一甜一咸的，還叮囑了好半天才放我出門。

外婆是一個(gè)油贊子迷，咸甜通吃，以前經(jīng)常買，一大包一大包地往家搬，總是顯得胃口極好，怎么吃也不夠的樣子。這次她的腿動(dòng)過手術(shù)了，行動(dòng)不方便，才沒有出來買，于是交待給我，給她多帶點(diǎn)。

來到店門口，發(fā)現(xiàn)人挺多的，已經(jīng)有好多人在排隊(duì)了。往店里一看，里面有幾個(gè)伙計(jì)在忙碌著，有的在和面，有的在制作，有的在油炸油贊子，有的在賣，基本上是現(xiàn)炸現(xiàn)賣了。排了一會(huì)兒隊(duì)，終于買到了，每樣的買了兩大包，我迫不及待的打開包裝，先品嘗一下。味道確實(shí)不錯(cuò)，甜味兒的一口咬下去，脆脆的香香的甜而不膩，咸的滿嘴都是海苔味，真是好吃極了。

油贊子制作過程看起來是很簡單的，這些店家居然能做出這樣精致的小吃，真是用心了。在吃著油贊子的同時(shí)，我也在想，我以后做事情的時(shí)候，需要更加用心，把簡單事情做到更加精致，像嘴里的油贊子一樣，讓人感覺不一般。

關(guān)于家鄉(xiāng)特產(chǎn)的作文12

大家好！今天我要向大家推薦一種陜西的特產(chǎn)——紅棗。

家鄉(xiāng)的棗樹多生長在陜北干旱及半干旱地區(qū)，數(shù)耐旱、喜光的木本植物，樹冠大、樹形高，而且樹枝上還生長著許許多多的小尖刺，采摘的時(shí)候要小心才行呢！我就被那些小尖刺扎破過手指，不過，家鄉(xiāng)的人們可沒我那么笨，他們用竹竿把棗子打落下來才收集。

紅棗人見人愛的'關(guān)鍵就在它的顏色，成熟的紅棗為深紅色，一看見它你不由自主就來了胃口。紅棗含糖量很高，吃起來甜甜的，非常美味。

紅棗的吃法和用途也很廣泛?？梢陨常部梢园局?。如果你想的話還可以去核粉碎成泥，做成糕點(diǎn)，我們陜西的名小吃棗糕就是以棗泥為主要原料加工而成的。對了，紅棗還可以做成關(guān)中地區(qū)老百姓喜食的早點(diǎn)——“甑糕”，放上點(diǎn)紅豆，別提多美味了！中國傳統(tǒng)的節(jié)日——端午節(jié)到時(shí)，姥姥包的紅棗粽子更是我的最愛。那晶瑩剔透的糯米中間嵌上幾粒紅棗，想想都讓人流口水！

紅棗很有營養(yǎng)，許多中藥都用棗干做藥引。

如果你是老年人，經(jīng)常吃紅棗可以益血補(bǔ)氣，強(qiáng)身健體。如果你是一位女士，多吃紅棗可以滋補(bǔ)養(yǎng)顏，永久年輕漂亮。如果你有哮喘，多吃紅棗還可以幫助你潤肺。

聽奶奶講，在家鄉(xiāng)大家還用紅棗來祝福新人。將紅棗、花生、桂圓、蓮籽放在一起，取諧音“早生桂子”之意。

快去陜西的土特產(chǎn)店買一些吧！送家人、送朋友，紅棗都是饋贈(zèng)的佳品。我愛家鄉(xiāng)的紅棗！

關(guān)于家鄉(xiāng)特產(chǎn)的作文13

我家在四川，我的家鄉(xiāng)的特產(chǎn)有辣椒、花椒、竹筍等東西。雖然這些東西都很好吃，但是我還是最喜歡我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)之一—米花糖。

有一次，我爸爸在回老家時(shí)，買了好幾包米花糖，我見了不管三七二十一，就立刻撲向米花糖，開始狼吞虎咽的吃起來。可是，晚上我竟然忘了刷牙，第二天我的牙痛得厲害，原因是我昨天吃的米花糖太多了，連我都數(shù)不清，更重要的是我昨天晚上忘了刷牙才造成的。我爸爸無計(jì)可施，只好用必殺技：帶我去醫(yī)院看牙醫(yī)。

米花糖這么好吃，可是它是怎么做的呢？不知道吧，這個(gè)你要請教我，米花糖主要以糯米和白糖做成的，先把糯米蒸熟，晾干后使它仍成原米狀，然后每5公斤糯米與200克飴糖兌成水，在鍋內(nèi)焙制，等水干后，再用砂炒，這時(shí)一粒米可以漲到四粒米大小，再用糖做成糖漿，再把米放進(jìn)去，加上一些花生仁，拌勻之后再拿出來，這時(shí)美味可口的米花糖就ok了。

米花糖不但美味可口，還有減肥、補(bǔ)充營養(yǎng)呢，米花糖真是十全十美呀。

我喜歡我家鄉(xiāng)的米花糖，更喜歡它香甜可口的味道，我還喜歡我的家鄉(xiāng)，也是米花糖的故鄉(xiāng)—四川，因?yàn)樗俏业墓枢l(xiāng)，還是米花糖的出產(chǎn)地，你說我能不喜歡這個(gè)地方嗎？

關(guān)于家鄉(xiāng)特產(chǎn)的作文14

我家鄉(xiāng)山上有一大片柿子樹，柿子樹在我們家鄉(xiāng)是家家戶戶都有種的。

春風(fēng)送暖，柿子樹“媽媽”把黃白色的小花帶了出來，把樹裝扮的更加美麗根加迷人了

夏日炎炎，黃白色的小花，既然變成了小柿子，有的小柿子才一個(gè)拇指大，有的小柿子有倆個(gè)拇指大，有的小柿子有三個(gè)拇指大，等。這些柿子大小各不相同。

秋風(fēng)送爽，小柿子長大了，變成了一個(gè)個(gè)紅柿子，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去好像山上著火了，但如果你靠近一點(diǎn)兒就不會(huì)覺得了，而會(huì)覺的像樹上掛滿了許多小燈籠，這是紅柿子正在為大樹“媽媽”梳妝打扮呢！

我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的紅柿子！

同學(xué)們，你們有聽過梅州這個(gè)城市嗎？我的這個(gè)家鄉(xiāng)風(fēng)景優(yōu)美，如果你們來這，或許不會(huì)被風(fēng)景所癡迷，但是一定會(huì)被我們的特產(chǎn)所留下。我們的特產(chǎn)可是絕頂美味，如果你來我的家鄉(xiāng)，我一定請你們吃。我們的特產(chǎn)是沙田柚，顧名思義，也叫沙甜柚。個(gè)個(gè)又肥又甜，可是我們這的廉價(jià)美食。無論是誰，只要吃上一口，就會(huì)永遠(yuǎn)愛上它。可見它的美味。雖然其他地方也有賣，但都不及我們這的美味。能成為我們這的特產(chǎn)，一定十分的美味。而且價(jià)錢也十分合理，絕對建議你們吃吃。

關(guān)于家鄉(xiāng)特產(chǎn)的作文15

說到家鄉(xiāng)的特產(chǎn),使人印象最為深刻的便是那深受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣睦薏?，它有著清火散熱的功?是夏日消暑必備之佳品。

擂茶不僅味美，制作過程也很簡單。首先要清洗芝麻,茶葉和花生米等茶料,然后將茶料放入擂缽中，用擂棒擂得爛碎如泥后,再用涼開水沖兌,繼續(xù)攪拌一陣后,直到茶汁由白稍帶黃時(shí)即可.這樣喝在嘴里讓人感覺清涼爽口,聞在鼻間沁人心脾的擂茶就擂好了。不過，你可以根據(jù)自己的口味放入不同的調(diào)味料，想咸就添鹽,要甜便放糖。為使擂茶的味道更甜潤，也可以在茶中加入一些飯米子、炒玉米等。

說到擂茶的來歷,還有一段小故事呢：傳說很久以前,楚軍經(jīng)過桃江時(shí)，天氣酷熱,眾將士都中暑了,病勢嚴(yán)重,無法繼續(xù)行進(jìn)，軍中郎中也束手無策。正在將軍著急時(shí)，遠(yuǎn)見一位老太太慢步走來，她給了將軍一個(gè)藥方，那正是擂茶的做法.，將軍依方派人制藥,軍士們服后,病情大有好轉(zhuǎn)。后來，將軍便把它稱之為“擂茶”,擂茶也因此流傳至今。

擂茶這一道家鄉(xiāng)獨(dú)特的飲料，品為家鄉(xiāng)的古老文化又增添了新的一筆，聞著這淡淡的擂茶清香,給人一種家鄉(xiāng)古老風(fēng)俗的氣息,讓人在一碗擂茶中還能品出家鄉(xiāng)人民的好客之情。

第二篇：家鄉(xiāng)特產(chǎn)

我肯定我們每個(gè)人的家鄉(xiāng)都有自己的獨(dú)特味道，酸、甜、苦、辣、咸，我的家鄉(xiāng)臺(tái)州有一種我們每天幾乎都吃得到的東西，是什么呢？對，是海鮮。

我的家鄉(xiāng)靠海，一年四季都有一股很濃的咸魚味，剛?cè)プ〉娜私^對會(huì)覺得很不習(xí)慣，像我這樣在這待了很久的人，是覺對聞不出咸魚味的，我特別愛吃魚，尤其是桂魚，而且用桂魚做出來的菜有一個(gè)名字，叫蔥油桂魚可好吃了！那么我現(xiàn)在就告訴你們蔥油桂魚的作法以及材料。

做這道菜是首先要準(zhǔn)備：一條桂魚、幾根蔥、一點(diǎn)油，準(zhǔn)備完這些就開始做了，首先把魚洗好殺好，然后放進(jìn)鍋里用大火蒸10分鐘，最后把魚拿出來，澆上油和撒上蔥，就大功告成了，來品嘗一下，第一口細(xì)膩活潤，第二口鮮甜可口桂魚肉的香氣中伴著一點(diǎn)點(diǎn)蔥香，超美味，超可口，吃完這香甜可口的桂魚，我?guī)闳テ穱L香氣十足的泡蝦，你們應(yīng)該吃過蝦餅吧，它就是蝦餅，用我們老家話來說就是泡蝦，泡蝦是油炸食品不能多吃，可是因?yàn)樘贸粤?，所以我一吃就是兩三個(gè)，我的家鄉(xiāng)賣這個(gè)東西都是在大街小巷內(nèi)都可以看到，不像這里只有飯店里才有這個(gè)東西，而且比我老家的泡蝦難吃多了，我還是喜歡老家的味道。

這就是我的家鄉(xiāng)美食，我一直不能忘掉蔥油桂魚和泡蝦的味道，因?yàn)槟遣沤姓嬲纳嗉馍系拿牢丁?/p>

第三篇：家鄉(xiāng)特產(chǎn)

明光女山湖大閘蟹的調(diào)查問卷

1.您的性別

A．男

B.女

2.您的年齡

A.10—20歲

B.21—30 歲

3.一般都是自己家買的還是別人送的

A．自己購買

B.別人送的4.一般都什么情況下會(huì)自己購買

A．有親朋好友到來

B.過年過節(jié)

C.自己家吃

C.31—50歲

D.51—70歲

5.分季節(jié)買吃，還是想吃就買

A．看自己家有沒有人想吃

B.看季節(jié)

6.購買上有沒有要求

A．按個(gè)數(shù)購買

B.按斤兩購買 C.隨便

7.價(jià)錢在多少錢左右可以接受

A.50—100 B.100—200 C.200—300

8.喜歡吃螃蟹蘸蟹黃醋嗎

A.喜歡

B.不喜歡

C.都行

9.送人時(shí)對包裝有要求嗎

A.有要求 B.一般就可以

C.包不包裝無所謂

10.包裝要豪華點(diǎn)，還是差不多就行

A.一般的包裝就行了

B.要豪華點(diǎn)

11.一般購買時(shí)喜歡買公的吃還是母的吃

A.公的B.母的C.公母都行了

C.其他--

第四篇：家鄉(xiāng)特產(chǎn)

家鄉(xiāng)特產(chǎn)

我的家鄉(xiāng)位于河南省北部的南樂縣，這里自然條件優(yōu)越，光照充足，適合各種北方果樹生長結(jié)果。

紅富士蘋果是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，所產(chǎn)的紅富士蘋果外形圓圓的，像小皮球；顏色紅紅的，像小火球。只要把鼻子湊近它，就能聞到淡淡的香味。咬一口，脆脆的，甜甜的，真是好吃極了。

“一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我?！痹诒姸嗨校O果可說是最普遍又最平和的一種，但它的營養(yǎng)價(jià)值卻很高。如：它含有多種維生素，還可以健脾益胃等，連醫(yī)生都稱它為“全科醫(yī)生”呢！

我愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——紅富士蘋果。

第五篇：家鄉(xiāng)特產(chǎn)

家鄉(xiāng)特產(chǎn)——南國梨

你知道鞍山的特產(chǎn)是什么嗎？那是南國梨呀！

你知道南國梨的來歷嗎？那有我來介紹介紹。從前，有一對非常善良的老夫婦，他們救了一只受傷的大雁。第二年春天，那只大雁回來了，叼來了一粒種子，老夫婦把它種在地里。秋天來了，那粒種子竟開花結(jié)果了，老夫婦非常高興，并請村民們來嘗嘗。大家一嘗，呀！甜甜的，真好吃??！于是，大家都折了一枝樹枝，把它種在自己家里。這樣，千山的對樁石村一到春天，就開滿了白色的花，真漂亮！村民們給它起了一個(gè)非常好聽的名字叫“南國梨”。

南國梨的個(gè)頭圓圓的，一到夏天，他就穿上綠衣服。一到秋天，就長雀斑，穿上黃衣服，真漂亮呀！而且，他還是“果中皇后”呢！它的味道甜甜的，還有一點(diǎn)酸味，細(xì)品嘗果肉里還有一些小顆粒。它還很喜歡臭美，它最喜歡穿黃服，臉頰還有一點(diǎn)紅色，要不是個(gè)頭小了點(diǎn)兒，還真像一個(gè)文靜的小姑娘。南國梨的貢獻(xiàn)可大了呢！在長沙、北京、湖南……許多地方都沒有，唯獨(dú)我們鞍山有！它在我們口渴的時(shí)候，吃上一個(gè)，呵——可解渴了！在我們工作累的時(shí)候吃上它，也許就不累了。

看！這就是我家鄉(xiāng)的南國梨，別忘了，我們家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)是南國梨。

家鄉(xiāng)特產(chǎn)

要說起徐州的特產(chǎn)，可真是數(shù)不勝數(shù)：又酥又脆的小兒酥糖；又圓又甜的紅富士蘋果；又香又大的新沂板栗……而沛縣黿汁狗肉也憑著它鮮亮的色澤，撲鼻的清香、柔韌的口感、原味的黿汁和酥而不膩的狗肉而“躋身”徐州特產(chǎn)之列。素而有一句詩：狗肉出鍋香滿城，劉邦不吃不開張。

沛縣狗肉可謂是歷史悠久，距今已有兩千多年之久。要說它是如何的“出名”，就要?dú)w功于漢初沛縣的兩位名人——?jiǎng)詈头畤垺钍桥婵h人，與樊噲是朋友，在未成事前劉邦是一個(gè)死乞白賴之人，常到樊噲的攤喝酒吃狗肉，但每次吃喝完畢，不付分文。時(shí)間一長，樊噲難免心痛，為了避開劉邦。他將狗肉烹好，四更即乘船渡河至對岸夏鎮(zhèn)去賣。劉邦追到河邊，卻無錢渡河。正在煩愁之際，恰巧從河中游來一只黿，那黿頗解人意，把劉邦送過了河。劉邦尋到樊噲的狗肉攤前，見狗肉尚無人問津，與樊噲寒喧了幾句，便迫不及待地吃起了狗肉。樊噲搬到河?xùn)|三天，因是新攤，狗肉賣不出去，劉邦這一吃，眾人都搶著買。三天積存的狗肉很快就賣完了。其后，劉邦常乘龜過河吃樊噲的狗肉。樊噲見躲不過劉邦，恨死了老黿，就把它偷偷殺了，與狗肉一起燒煮解恨。誰料這一合烹，頓覺狗肉的滋味不比尋常，發(fā)出陣陣異香，尤為鮮美。隨后樊噲總用這鍋黿汁烹狗肉，而且香味不減。不久，劉邦當(dāng)了官，便借口樊噲脾氣暴躁，把樊噲的切肉刀沒收了。沒有了刀，樊噲只好把狗肉燒得更爛，然后用手撕著賣給食客。誰知這酥爛的狗肉撕著吃更具風(fēng)味。幾年后，劉邦當(dāng)上皇帝，衣錦還鄉(xiāng)時(shí)想起家鄉(xiāng)的狗肉，便以狗肉下酒。從此“黿汁狗肉”就名揚(yáng)四海，流傳至今。

傳說不可盡信，但沛縣黿汁狗肉自古聞名卻是事實(shí)。做黿汁狗肉的主料都是祖祖輩輩流傳下來的：沛縣的純黃狗，祖?zhèn)鞯狞x汁，微山湖的野生甲魚，除了這三種主要的原料外，公丁香、草果、砂仁等20多種名貴佐料也起了不少作用。將狗肉入鍋后用慢火燜煨，然后再脫湯上色，才有了今天餐桌上香噴噴的狗肉。沛縣狗肉的味道鮮美除了用料講究外，關(guān)鍵還是湯的燉煮，據(jù)說，燉湯的時(shí)日越久，煮出來的狗肉越香。狗肉酥爛腴香，甲魚軟嫩鮮美，一切工序都是那么恰到好處。

作為歷史悠久的“文化遺產(chǎn)”，黿汁狗肉的包裝也十分有歷史意義，四個(gè)不規(guī)則的大字“黿汁狗肉”瀟灑的印在紅色的包裝袋上，下面是一幅古老的漢畫像石，上面刻畫著這樣一個(gè)情景：秦末農(nóng)民大起義之后劉邦當(dāng)上皇帝，衣錦還鄉(xiāng)時(shí)，想起家鄉(xiāng)的狗肉，便召來父老鄉(xiāng)親，用大塊狗肉下酒。酒酣耳熱之時(shí)，躊躇滿志的劉邦乘興起舞，并高唱《大風(fēng)歌》。

狗肉除了供人品嘗外，還是一個(gè)治病的良藥，出水痘的孩子吃了狗肉，病情一定會(huì)大有好轉(zhuǎn)。因?yàn)樗皇菬嵝缘?，而狗肉是涼性的，“水火不相容”，?huì)促使病情得到好轉(zhuǎn)。

俗話說“狗肉上不了臺(tái)面”，可徐州的黿汁狗肉卻打破了這傳統(tǒng)的說法，這也使那些為了體面而無法品嘗這刁肴的人“大飽口?！?。如果與徐州眾多的特產(chǎn)做比較，沛縣黿汁狗肉似乎并不那么“出類拔萃”，但也頗有“待到山花爛漫時(shí)，她在叢中笑”的韻致。這似乎正是沛縣黿汁狗肉真正的“魅力”所在——不十分出眾，卻十分獨(dú)特。家鄉(xiāng)特產(chǎn)——小山莓（或題《采“野泡兒”》）

什么水果像草莓但只有草莓的五分之一？什么水果全身是包，吃起來酸中帶甜？對啦！那就是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)水果——小山莓。

“小山莓”只有大山里才有，城里人一定沒聽說過吧！其實(shí)“小山莓”名叫“山陰果”，是一種野果，圓圓的，只有指頭大小，由一個(gè)一個(gè)極小的圓形泡泡兒組成；開始是青青的，成熟了慢慢變成紅色、深紅了；山里人俗稱“泡兒”、“野泡兒”、“山泡兒”、“栽秧泡兒”，“小山莓”是我給它取的學(xué)名。

在我的家鄉(xiāng)就生長著許許多多小山莓。

小山莓跟別的水果一樣先開花后結(jié)果，每到春天小山莓就開花在“三月樹”上。小山莓開的花是紫藍(lán)色的，等兩三個(gè)星期后小山莓就結(jié)出了果實(shí)，但果實(shí)是綠的，吃起來酸酸的，還沒有成熟。要想果實(shí)完全成熟至少要四五個(gè)星期。而成熟的小山莓變得紅彤彤的了，看著它那小巧玲瓏的樣子，就恨不得摘幾顆含在嘴里慢慢溶化，那滋味兒啊美得無法形容。

轉(zhuǎn)眼間又一個(gè)三月到來了，等到小山莓成熟的那天，我便叫上了伙伴和我一起去采食小山莓。到了三月樹叢我看到了漫山遍野的三月樹上停滿采食小山莓的小鳥與昆蟲。真沒想到小山莓還能招來這么多顧客。這時(shí)，我可不樂意了，因?yàn)槿聵鋾?huì)在扎根在坡比較陡峭的地方，要采摘是非常危險(xiǎn)的。況且三月樹上遍體是刺，一不小心就有被刺到的可能，而鳥們蟲們卻毫不費(fèi)吹灰之力就如愿以償。我便趕走了那群討厭的進(jìn)食者，和伙伴們享受這片世外桃源。因?yàn)閺男【蜕钤诖笊嚼铮瑢Ω赌切┎烧∩捷睦щy早已不成問題。三月樹在坡度陡的地方，我們會(huì)選一棵牢固的樹，一只手抓住樹，另一只手就采摘，如果小山莓被刺包圍，我們會(huì)把刺桿摘去再采摘。

夕陽西下，勞作了一天的我們也該回家了?；氐郊抑形覀儼阉@的小山莓清洗干凈后自己一人慢慢享用，吃的每一刻心中懸起一絲甜蜜的感覺。真希望小山莓一年四季都結(jié)出甜美的果實(shí)，這樣我就不會(huì)在夢里與小山莓相遇了。

家鄉(xiāng)特產(chǎn)

我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃很多，如盒子糕、鍋邊糊、豆腐丸、臭豆腐……但我最喜歡的要數(shù)臭豆腐了。

在浦城的大街小巷不時(shí)傳來一陣陣誘人的叫賣聲：“快來買了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我們浦城人誰都會(huì)豎起大拇指。

臭豆腐聞起來臭，吃起來香。今天和媽媽一起上街，我又央求媽媽給我買臭豆腐。只見攤主把一塊塊一寸見方的豆腐從“鹵水”里撈出來，再放到油鍋里炸。這時(shí)就能聽到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘，一串串臭豆腐便炸熟了，攤主利落地把臭豆腐放在盤子上，用刷子沾上一點(diǎn)配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香噴噴的臭豆腐便烹制完畢可以入口了。我拿著臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃著臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。不知不覺地，一串臭豆腐便下肚了，這時(shí)，我才覺得嘴邊好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘著粗氣。旁邊的媽媽笑嘻嘻地對我說：“還要不要再來一串呀？”我撓著頭，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”媽媽聽了，指著我的頭說：“你這只小饞貓?！闭f完，我們都哈哈大笑起來。

我愛家鄉(xiāng)的各種風(fēng)味小吃，但我更愛家鄉(xiāng)的臭豆腐。

名師點(diǎn)評 本文介紹了家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃——臭豆腐的烹制過程。全文詳略得當(dāng)，重點(diǎn)突出，條理清晰，層次分明，語言生動(dòng)形象，充滿童趣，洋溢著對家鄉(xiāng)的熱愛之情。

家鄉(xiāng)特產(chǎn)

我的家鄉(xiāng)——溫州，是個(gè)美麗而富饒的地方。那里有各種各樣的風(fēng)味小吃，我最喜歡的就是餛飩。也許你覺得，餛飩都一樣，有什么特別，如果你這樣想，就錯(cuò)了，我們家鄉(xiāng)的餛飩可是遠(yuǎn)近馳名的“色、香、味俱全”。

我們家鄉(xiāng)的餛飩，皮似乎比紙還薄，比玻璃還透明。把它放在手里簡直可以透出餡來。在一張皮里包上干貝、瘦肉、蔥花，一看，晶瑩透亮的皮里呈現(xiàn)出“朵朵鮮花”，小巧玲瓏，煞是好看。還沒親自嘗上一口，這外型就已經(jīng)使人饞涎欲滴了。

這餛飩不僅外形美，味道更美。一碗餛飩在你面前掠過，一陣香氣撲鼻而來，深深地吸一口氣，就能讓人情不自禁地說：“真香啊！”舀起一個(gè)餛飩，就能使人不由自主地把它放進(jìn)嘴里，嚼著嚼著，一股美味直入肺腑。再舀起碗餛飩湯，湯里漂浮著綠油油的蔥花，紫色的榨菜，還有紅彤彤的蝦米，頓時(shí)組成了一幅美景圖。喝到嘴里，一勺鮮美的汁水流入喉嚨，讓人感到神清氣爽。

當(dāng)你來到我的家鄉(xiāng)時(shí)，走在街上，看看一家家餛飩店，哪家不是人滿為患呀。有的人一邊吃還一邊贊不絕口，有的人甚至狼吞虎咽起來，還有的人不小心把餛飩湯濺到了自己的身上。一些人吃飽了還不滿足，還要打包，有的買回去孝敬老人，有的買回去給孩子吃，還有的特地從外地跑來買給朋友吃。

家鄉(xiāng)的餛飩不僅味道好，而且外形美觀，年輕人愛吃，小孩子、老人更愛吃。如果你來到了我的家鄉(xiāng)，那一定要嘗嘗餛飩，這餛飩一定讓你流連忘返。

名師點(diǎn)評 文章細(xì)致入微地介紹了名小吃餛飩。通過描寫它的色香味，道出了其深受人們喜愛的原因。語言親切，自然流暢，全文飽含了作者的濃濃真情。

家鄉(xiāng)特產(chǎn)——興化米粉

興化米粉也叫莆田米粉，細(xì)如絲、潔白如銀、質(zhì)佳味美，具有獨(dú)特的地方風(fēng)味。它是莆田著名的土特產(chǎn)，又是我國最早的快餐之一，名揚(yáng)海內(nèi)外，尤為海外僑胞所喜愛。興化米粉不僅醇香可口，而且飲譽(yù)全球。

相傳宋治平間，興化軍主簿黎畛受命于朝廷。在興化治水，營造木蘭陂，好奇得力助手錢四娘因筑坡失敗而投木蘭溪身亡，黎畛臨危不懼，前仆后繼親自主持工程。為了犒勞民工，黎畛把祖上傳下的糙米粉加工手藝公諸于眾，還大量生產(chǎn)米粉。不久黎畛在勘察工地時(shí)也不幸遇難殉職，人們以米粉、米酒祭江，并為之立“黎畛廟”，世世代代緬懷之。黎氏所開創(chuàng)的米粉業(yè)后經(jīng)世世代代粉農(nóng)的不斷改革創(chuàng)新，逐步形成了具有興化地方特色的米粉來。

莆田人對米粉的吃法，一般有湯米粉和炒米粉兩種，把米粉加入本地的葷或素的佐料（如：豬肉、雞肉、蛋、香菇、蝦肉、冬筍、蔥、韭菜、芥蘭菜等），煮熟就行，鮮嫩味濃?，F(xiàn)在人們對興化米粉的煮法更講究，吃法很多，“八素炒米粉”就是其中的一種。所謂“八素”就是香菇、金針、木耳、紫菜、面筋、香干絲、豆腐皮、青菜，配料后加油酥花生，色彩斑斕，這樣的米粉色、香、味、形俱全；興化米粉還是一劑抗感冒的靈丹妙藥呢！只要把湯煮的米粉加上熬過油的姜、蔥和豆醬粒，患者趁熱吃，再用棉被裹體，大汗淌流，高熱即散。

北宋以來，米粉一直為興化之著名特產(chǎn)。有位從海峽彼岸回歸的興化人，吃到故土的米粉，便滿懷激情地詠嘆：“銀絲條條牽斷腸，海峽兩岸橫驚波，興化子孫共箸粉，隔海齊唱一統(tǒng)歌。”表達(dá)了海峽兩岸同胞盼望祖國統(tǒng)一的心情。

家鄉(xiāng)特產(chǎn)之肴肉篇家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文 | 2014-03-11 16:56我的家鄉(xiāng)鎮(zhèn)江有“三怪”：肴肉不當(dāng)菜，香醋擺不壞，面鍋里面煮鍋蓋。這里，我只想先提一下位于“三怪”之首的“不當(dāng)菜”的肴肉。

三百多年來，家鄉(xiāng)鎮(zhèn)江的水晶肴蹄一直都盛名不衰，海內(nèi)外婦嬬皆知。按照肴蹄的不同部位，可以切成許多種肴蹄塊：有的切成片后，樣子象眼鏡，叫做“眼鏡肴”；有的彎彎的像玉帶，叫做“玉帶鉤肴”；有的肥瘦兼有，清香柔嫩，叫做“三角棱肴”；還有的是連同一根細(xì)骨的凈瘦肉，叫做“添燈棒肴”??不管是什么肴肉，都精肉緋紅，酥嫩易化，吃起來既不塞牙，又不肥膩；它們的膠凍透明晶亮，柔韌又不拗口，吃起來爽口而且開胃。

水晶肴蹄看相好，口感也好，果然名不虛傳，真的能讓人食欲大振。如果在吃的時(shí)候再配一些姜絲，再沾上一點(diǎn)香醋，那么就更有滋味了。

當(dāng)那“玉肌半醉一點(diǎn)紅”的肴肉端上來時(shí)，我總是會(huì)先盯住某一塊看一小會(huì)兒，然后用筷子夾起來，閉上眼睛舔一下它的味道，再沾點(diǎn)醋，塞進(jìn)嘴里并同時(shí)塞一點(diǎn)姜絲，接著大嚼特嚼。等它進(jìn)入我的“五臟廟”時(shí)，我并不急著立即再吃一塊，而是回味一陣子，再如法炮制地吃下一塊??

這水晶肴肉這么好吃，難怪張果老吃了之后竟然忘了去赴蟠桃宴呢。你也不妨嘗一塊？