第一篇：舌尖上的中秋現(xiàn)代文閱讀答案

舌尖上的中秋現(xiàn)代文閱讀答案

從小學(xué)、初中、高中到大學(xué)乃至工作，我們很多時(shí)候需要適量地做些閱讀題，就有可能接觸到閱讀答案，閱讀答案有助于我們領(lǐng)會(huì)解題思路，掌握答題技巧。你所見過的閱讀答案是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的舌尖上的中秋現(xiàn)代文閱讀答案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

中秋節(jié)是農(nóng)歷八月最重要的節(jié)日。作為民間大節(jié)，中秋節(jié)的民俗活動(dòng)十分豐富，包括拜月、賞月等。圓月與人間的團(tuán)圓、豐收聯(lián)系了起來(lái)，賦予了節(jié)日美滿、喜慶的氣氛。俗話說(shuō)，民以食為天，中秋節(jié)的食俗也是多種多樣，各地的中秋美食令人無(wú)限神往。

農(nóng)歷八月十五這天，人們一大早就開始為晚上的祭月做準(zhǔn)備，灑掃庭院，備辦各種供品。民間童謠唱道：“八月十五月兒圓，西瓜月餅供神前?！痹嘛炁c瓜果是中秋祭月的主要供品。月餅是不可或缺的，除了一般的月餅，民間還用一種大的團(tuán)圓餅以祭月。中秋節(jié)時(shí)正逢大量鮮果上市，人們便以之獻(xiàn)月，如石榴、梨、棗、栗子、柿子、胡桃等，鮮藕和紅菱是江南一帶常見的供品，兩廣地區(qū)則多用芋頭、橘柚拜月。

祭月的瓜果供品還被賦予吉祥寓意，傳達(dá)著人們追求幸福美好生活的愿望。上海人家要供四色鮮果，多為菱、藕、石榴、柿子等，寓意“前留后嗣”，還有煮熟的毛豆莢、芋艿，稱為“毛一千，余一萬(wàn)”，以討吉利。在江蘇連云港，講究的人家必備八大件：取意團(tuán)圓的西瓜、取其多子的石榴、寓意事事如意的柿子、寓意長(zhǎng)壽的花生（因花生又稱長(zhǎng)生果）、寓意早立子的棗和栗子，以及謂之“螃蟹爬月”的螃蟹，還有一塊特大的“團(tuán)圓餅”（也稱光餅）。供品中不能有梨，因諧音“離”而不吉利。北京上供的鮮果有蘋果、石榴、晚桃、青柿子、葡萄等，講究的人家要將柿子和蘋果成對(duì)供上，取諧音“事事平安”；桃與石榴相對(duì)，取“桃獻(xiàn)千年壽，榴開百子圖”之意；棗和鮮栗子可撒于蘋果、柿子之間，寓意“早早平安”“利市”。除瓜果、月餅外，在廣西崇善，人們要買豬肉、雞鴨、米粉以供神；在浙江常州的供品中還有染成紅色的雞蛋。

月餅是中秋節(jié)最具代表性的節(jié)日食品，因其形圓似月，故而得名，也稱“團(tuán)圓餅”或“月團(tuán)”。月餅既是中秋祭月的供品，又是每家必吃的應(yīng)節(jié)食品，還是節(jié)日饋贈(zèng)中不可或缺的禮品。圓圓的月餅象征著天上的滿月，寓意著人間的團(tuán)圓，寄托著人們追求團(tuán)圓美滿的美好心愿。

除了月餅，吃團(tuán)圓飯也是中秋節(jié)必不可少的。中秋夜，全家團(tuán)圓，共聚一堂，舉行家宴，吃團(tuán)圓飯、喝團(tuán)圓酒。

舊時(shí)北京中秋節(jié)的主食一般為烙餅，因烙餅是圓的，形如圓月，象征團(tuán)圓；菜品隨時(shí)令和家境而定，富足之家盡享佳肴珍饈，貧苦之家至少也要割幾斤肉，炒幾個(gè)菜，買兩包月餅，打兩瓶酒，把這個(gè)大節(jié)過得像個(gè)樣子。在山東微山湖地區(qū)，兄弟中有外出未歸者，餐桌上也要給他擺置碗筷，以示對(duì)游子的思念與祝福。

中秋節(jié)這天，早餐和午餐一般也要加以改善。在山東濟(jì)南，早餐吃米飯，中午吃水餃；膠東地區(qū)中午蒸餑餑、包子。江蘇地區(qū)的人要自做糖餅或爛面燒餅，當(dāng)作早晚充饑的食物；廣西地區(qū)則多吃米粉?！鞍嗽率骞鸹ㄏ恪保鸹ㄕ?dāng)開放，中秋佳節(jié)也便有喝桂花酒的習(xí)俗。節(jié)日這天，賣桂花酒的店鋪生意特別好。太湖之濱的蘇州光福鎮(zhèn)盛產(chǎn)桂花，當(dāng)?shù)赜幸环N名為“桂花聚”的小宴會(huì)，邀集親朋歡飲，席上都是用桂花做成的各式點(diǎn)心，如桂花豬油年糕、桂花酒釀湯圓、桂花栗子糖藕、桂花糖芋艿等，芬芳濃郁，沁人心脾。

此外，各地還有一些特殊的中秋飲食習(xí)俗。在廣東增城，人們習(xí)慣在中秋之夜剝蕉、分柚、掰芋、嚼螺，皆對(duì)月剖棄外皮，名為“剝疵癩”，認(rèn)為可去除疥癩；在廣東始興，婦女對(duì)月剖柚，謂食之目明；廣州及珠江三角洲一帶，為了紀(jì)念教人們編織草鞋的張古老，人們每年中秋節(jié)以田螺拜祭張古老，拜后大家一同吮食田螺，據(jù)說(shuō)可使眼睛更明亮。四川合川過中秋節(jié)，各家多不茹葷，故稱之“素節(jié)”。在貴州興仁，小兒女于月光中炊食，謂之“煮月亮飯”。皓月當(dāng)空，美食在前，舉杯祝愿，幸福團(tuán)圓。

1.下列各項(xiàng)中，不屬于“中秋節(jié)祭祀”內(nèi)容的一項(xiàng)是（3分）（）

A.農(nóng)歷八月十五這天，人們一大早就開始為晚上的祭月做準(zhǔn)備，灑掃庭院，備辦各種供品。民間童謠唱道：“八月十五月兒圓，西瓜月餅供神前?！痹嘛炁c瓜果是中秋祭月的主要供品。

B.中秋節(jié)時(shí)正逢大量鮮果上市，人們便以之獻(xiàn)月，如石榴、梨、棗、栗子、柿子、胡桃等，鮮藕和紅菱是江南一帶常見的供品，兩廣地區(qū)則多用芋頭、橘柚拜月。

C.除了月餅，吃團(tuán)圓飯也是中秋節(jié)必不可少的。中秋夜，全家團(tuán)圓，共聚一堂，舉行家宴，吃團(tuán)圓飯、喝團(tuán)圓酒。

D.除瓜果、月餅外，在廣西崇善，人們要買豬肉、雞鴨、米粉以供神；在浙江常州的供品中還有染成紅色的雞蛋。

2.下列理解，不符合原文意思的一項(xiàng)是（3分）（）

A.中秋節(jié)時(shí)各地根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣?，用?dāng)?shù)氐孽r果來(lái)祭月，是普遍現(xiàn)象，但用于祭月的最具代表性的還是月餅。

B.中國(guó)人崇尚佳節(jié)親人團(tuán)圓，月餅以其圓滿的外形契合了人們對(duì)“團(tuán)圓”的追求，寄托著人們追求團(tuán)圓美滿的.美好心愿。

C .祭月的瓜果供品被賦予吉祥寓意，傳達(dá)著人們追求幸福美好生活的愿望。所以在中秋節(jié)時(shí)對(duì)食物瓜果的選取也是有要求的，比如梨就不能吃。

D.中秋節(jié)也有一些特殊的食俗，如廣東增城，人們習(xí)慣在中秋之夜剝蕉、分柚等，都要對(duì)月剖棄外皮，認(rèn)為可去除疥癩。

3.根據(jù)原文內(nèi)容，下列理解和分析不正確的一項(xiàng)是（3分）（）

A.先人在選取供品的時(shí)候通常從瓜果食物的形狀、名稱等來(lái)考慮，最大程度的滿足吉祥，以表達(dá)美好的愿望。如圓圓的月餅、多子的石榴、與“利市”諧音的栗子柿子等。

B.包括中秋節(jié)在內(nèi)的傳統(tǒng)節(jié)日，各地都有令人神往的美食，所以說(shuō)，中國(guó)的中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日其實(shí)正是一個(gè)個(gè)食節(jié)。

C.每當(dāng)節(jié)日來(lái)臨，不管是富足之家，還是貧苦百姓都會(huì)盡可能將食物備得更加豐盛，以示對(duì)節(jié)日的重視

D.中秋節(jié)各地拜月、食俗形式有同有異，但不外乎追求團(tuán)圓美滿，祈求平安幸福，表達(dá)美好愿望，消除疾病痛苦等。

答案

1.C。試題分析：C項(xiàng)描述的是中秋節(jié)的食俗。

2.C。試題分析：C項(xiàng)“梨就不能吃”錯(cuò)，原文是說(shuō)“梨”不能用作供品。

3.B。試題分析：B項(xiàng)“其實(shí)正是一個(gè)個(gè)食節(jié)”錯(cuò)，只能說(shuō)“食”是傳統(tǒng)節(jié)日中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

文言文的閱讀方法

①借助注釋與工具書準(zhǔn)確地進(jìn)行誦讀。

②翻譯文言文內(nèi)容。弄清古今異義字詞的意思，了解常見虛詞的用法，注意文中的倒裝句和省略句。

③理解文言文內(nèi)容，體會(huì)作者的思想感情。閱讀文言文要理解文章講了什么，在此基礎(chǔ)上，體會(huì)文章所表達(dá)的思想感情或作者所要闡述的道理。

小說(shuō)閱讀理解表達(dá)技巧題型方法

①文中運(yùn)用了什么表現(xiàn)方法（細(xì)節(jié)描寫、象征、對(duì)比、襯托、鋪墊、照應(yīng)、懸念、巧合等）以及用它塑造形象時(shí)所起的作用；

②文中特有的表達(dá)方式（記敘、描寫、說(shuō)明、議論、抒情）是如何為作者表情達(dá)意服務(wù)的；

③在語(yǔ)言運(yùn)用上有何特點(diǎn)（例如：語(yǔ)言精煉、句式整齊而有節(jié)奏感、用詞準(zhǔn)確而形象、詞語(yǔ)豐富而多樣），給讀者提供哪些藝術(shù)審美情趣。

對(duì)表達(dá)技巧的評(píng)價(jià)鑒賞，就是分析文章運(yùn)用了哪些表達(dá)技巧，表達(dá)了什么內(nèi)容，達(dá)到了什么藝術(shù)效果等。

對(duì)表達(dá)技巧的分析鑒賞，可以從下幾方面去分析：

①表達(dá)方式。一般涉及到描寫的角度，敘述人稱的選擇（第一人稱等），敘述順序的安排（順敘、倒敘、插敘、補(bǔ)敘、平敘）；描寫的特點(diǎn)（白描、細(xì)節(jié)描寫、景物描寫等）。

（附：白描作用：純用線條勾畫，不加渲染烘托。以小見大，寥寥幾筆勾勒出畫面，表現(xiàn)了性格、主題。人物對(duì)話描寫、心理描寫、細(xì)節(jié)描寫作用：刻畫人物性格，反映人物心理活動(dòng)，促進(jìn)故事情節(jié)的發(fā)展。也可描摹人物的語(yǔ)態(tài)，收到一種特殊的效果。景物描寫作用：具體描寫自然風(fēng)光，營(yíng)造一種氣氛，烘托人物的情感和思想。人物肖像、動(dòng)作描寫、心理描寫作用：更好展現(xiàn)人物的內(nèi)心世界、性格特征。）；

②表現(xiàn)手法角度?？词欠襁\(yùn)用了象征法、對(duì)比法、襯托法、先抑后揚(yáng)法、托物言志法、借景抒情法等手法，以及用它們塑造形象所起的作用；

③從結(jié)構(gòu)安排角度?？词欠耖_頭結(jié)尾各有特色；是否結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，完整勻稱；烘托鋪墊，前后照應(yīng)；設(shè)置懸念，制造波瀾；起承轉(zhuǎn)合，曲折有致等。

第二篇：現(xiàn)代文高三上答案

現(xiàn)代文梳理練習(xí)

（五）第五冊(cè)

《雨巷》

選自《戴望舒詩(shī)全編》，戴望舒，原名戴夢(mèng)鷗。浙江杭縣人。30年代“現(xiàn)代派”詩(shī)歌的代表詩(shī)人。常用象征手法表達(dá)朦朧的意境。主要詩(shī)集有《我的記憶》、《望舒草》、《望舒詩(shī)稿》、《災(zāi)難的歲月》等。

這首詩(shī)寫于1927年夏天。當(dāng)時(shí)全國(guó)處于白色恐怖之中，戴望舒因曾參加進(jìn)步活動(dòng)而不得不避居于松江的友人家中，在孤寂中咀嚼著大革命失敗后的幻滅與痛苦，心中總充滿了迷惘的情緒和朦朧的希望?！队晗铩芬辉?shī)就是他的這種心情的表現(xiàn)，其中交織著失望和希望、幻滅和追求的雙重情調(diào)。《雨巷》想象了自己與一個(gè)如丁香一樣結(jié)著愁怨的姑娘在細(xì)雨迷蒙中相遇后又分離的過程，給人一種朦朧而又幽深 的意境之美感

虛實(shí)相生，運(yùn)用了象征性的意象創(chuàng)造意境； 富有音樂性（反應(yīng)在復(fù)沓、疊句、重章上。）《雨巷》完成課后思考練習(xí)一：《雨巷》運(yùn)用了象征性的意象創(chuàng)造意境。你認(rèn)為創(chuàng)造了怎樣的意境，抒發(fā)了詩(shī)人怎樣的情懷？

《雨巷》描繪梅雨時(shí)節(jié)陰濕、寂寥而又暗香浮動(dòng)的江南小巷，創(chuàng)造出清新、空靈而凄婉迷茫的意境。詩(shī)人用具有特定色、香的“丁香”這一意象來(lái)暗示內(nèi)心情緒，把詩(shī)人的美好理想和悵惘的心情表現(xiàn)出來(lái)?！逗商猎律?/p>

選自《朱自清散文全集》，朱自清，字佩弦，江蘇揚(yáng)州人?，F(xiàn)代散文家、詩(shī)人、學(xué)者。詩(shī)文集《蹤跡》，散文集《背影》、《歐游雜記》。

本文寫于1927年7月，文章描寫了“我”借著月光離開家庭夜游荷塘的過程，用工筆為我們描繪出一幅恬淡優(yōu)美的荷塘月色圖。作者描繪荷塘充滿詩(shī)情畫意的景色，含蓄又委婉地表達(dá)了自己現(xiàn)實(shí)社會(huì)與詩(shī)意境界、獨(dú)處與群居、生活束縛與心靈自由的矛盾的復(fù)雜感情。在文中的感情可以概括為：擺脫內(nèi)心煩躁，獲得暫時(shí)安寧的愉悅

結(jié)構(gòu)上起承轉(zhuǎn)合，首尾呼應(yīng)。融情于景。

語(yǔ)言風(fēng)格凝練明凈，表現(xiàn)在：比喻、比擬和通感等修辭手法豐富靈活（試舉一句： ；疊詞富有音韻美；用詞準(zhǔn)確生動(dòng)（舉一處：）?！逗商猎律罚ū硎銮宄⒁庹Z(yǔ)言）

1、完成思考練習(xí)二“情景交融”是意境創(chuàng)造的表現(xiàn)特征之一。分析以下兩段文字中作者的情感是怎樣蘊(yùn)含在景物描寫中的。

（1）微風(fēng)過處，送來(lái)縷縷清香，仿佛遠(yuǎn)處高樓上渺茫的歌聲似的。這時(shí)候葉子與花也有一絲的顫動(dòng)，像閃電般，霎時(shí)傳過荷塘的那邊去了。

妙用通感，以“遠(yuǎn)處高樓上渺茫的歌聲”寫出了若有似無(wú)、時(shí)斷時(shí)續(xù)的荷花的傾向，有一種悠遠(yuǎn)柔美的意境。作者借此抒發(fā)淡淡的喜悅之情。

（2）月光如流水一般，靜靜地寫在這一片葉子和花上。薄薄的青霧浮起在荷塘里。葉子和花仿佛在牛乳中洗過一樣；又像籠著輕紗的夢(mèng)?！盀a”字與修飾語(yǔ)“靜靜地”，準(zhǔn)確生動(dòng)地寫出了月光既像流水一般地傾瀉又絕無(wú)聲響的特點(diǎn)，創(chuàng)造出幽靜朦朧的意境，表現(xiàn)出作者沉浸于這朦朧詩(shī)意的月光之中，心靈獲得了暫時(shí)的自由?！秾捜荨沸蜓?/p>

選自《寬容》，作者房龍，荷裔美國(guó)人，學(xué)者、作家。

本文采用寓言文體說(shuō)理。通過守舊老人處死漫游者，表現(xiàn)了：謬誤與真理是不可調(diào)和的，又揭露了保守勢(shì)力的頑固、冷酷、兇殘和虛偽；通過人們?cè)诓幻髡嫦嗟那闆r下，成為殺死漫游者的執(zhí)行者的展現(xiàn)，說(shuō)明提高人民群眾覺悟和水平的重要；通過寫人們覺醒后的懺悔，來(lái)揭示呼吁對(duì)創(chuàng)新的寬容這一主旨。

藝術(shù)手法：象征 《寬容》序言

1完成課后思考練習(xí)二：理解文中“無(wú)知山谷”、“知識(shí)的小溪”等事物的象征意義以及“守舊老人”、“村民們”、“漫游者”三類形象的典型意義。

“無(wú)知山谷”是一個(gè)封建、保守、陳舊、沒有生氣、沒有希望的所在。它象征一切保守的思想、觀念、意識(shí)，一切封閉的制度、秩序，一切僵死的傳統(tǒng)、法則、定律所統(tǒng)治的地方?！爸R(shí)的小溪”象征這里沒有知識(shí)的更新機(jī)制，沒有新知識(shí)的匯流，心如死水，了無(wú)生氣。小溪“緩緩地流著”，就是說(shuō)這里的文化發(fā)展非常緩慢，社會(huì)停滯不前?！笆嘏f老人”象征舊的社會(huì)勢(shì)力，處處阻礙著新事物的發(fā)展?！按迕駛儭毕笳鲝挠廾?、無(wú)知走向悔悟、尋求幸福的人?！奥握摺眲t是一個(gè)敢為天下先的人。他敢于懷疑祖先既定觀念、律法，敢于對(duì)人們深信不疑的“智慧”提出挑戰(zhàn)，敢于反叛舊世界，開辟新天地。他有堅(jiān)定的信念，有無(wú)畏的精神，有堅(jiān)忍不拔的意志，有從容赴死的氣概。他的死亡，是一出令人嘆息的悲劇。而當(dāng)真理大白于天下的時(shí)候，他最終受到人們愛戴、敬仰和歌頌。

2、完成課后思考練習(xí)三：文中最后說(shuō)“這樣的事情發(fā)生在過去，也發(fā)生在現(xiàn)在，不過將來(lái)（我們希望）這樣的事不再發(fā)生了?！睘槭裁础安贿^將來(lái)”后面要加上“我們希望”四個(gè)字？你能舉出發(fā)生在“過去”、“現(xiàn)在”的“這樣的事情”嗎？

文明和守舊的斗爭(zhēng)就像這故事一樣時(shí)常發(fā)生。這是因?yàn)椋B固的守舊勢(shì)力總是要鎮(zhèn)壓創(chuàng)新者的，有些善良的人們由于傳統(tǒng)的束縛，認(rèn)識(shí)的局限，也會(huì)有意無(wú)意地傷害創(chuàng)新者。說(shuō)“我們希望”這樣的事將來(lái)不再發(fā)生，表示這僅僅是希望，實(shí)際上還可能發(fā)生。千百年來(lái)科學(xué)與愚昧、進(jìn)步與落后、真理與謊言、創(chuàng)新與守舊的斗爭(zhēng)始終存在，如商鞅因變法而被五馬分尸；“六君子”因維新而被斬殺；布魯諾因否定“地球中心說(shuō)”而遭火刑；達(dá)爾文因否定“創(chuàng)造論”而受嘲笑；馬寅初因提出控制人口的主張而遭到迫害?? 《激流》總序

選自《巴金全集》?！都ち鳌肥前徒鹚都摇贰洞骸贰肚铩啡块L(zhǎng)篇小說(shuō)的總名。巴金，原名李堯棠，字芾甘，四川成都人。主要著作有《滅亡》《激流》三部曲，《寒夜》，散文集《隨想錄》等。

本文具有總括的性質(zhì)，是三部小說(shuō)所共同著力反映的生活內(nèi)涵和特征認(rèn)識(shí)的總體概括，即生活是激流，只有敢于征服、無(wú)所畏懼的人才能在不停歇的探尋和行進(jìn)中求獲生活的真諦。

藝術(shù)手法：象征 《激流》總序

1、完成課后思考練習(xí)一：文中多次出現(xiàn)“生活的激流”這個(gè)短語(yǔ)，聯(lián)系全文理解它的含義，說(shuō)說(shuō)人在“生活的激流”中應(yīng)當(dāng)怎么做？

生活的激流中有愛，有恨，有歡樂，有痛苦，交相涌起，波跌浪涌。人們永遠(yuǎn)要與生活搏斗，要征服生活。只有“征服”，才能顯示出人生的意義。

2、完成課后思考練習(xí)三（也可以結(jié)合其他作家作品）：“生活在這個(gè)世界上，是為著來(lái)征服生活?！边@無(wú)疑是青年巴金的生活信念、人生宗旨和生命動(dòng)力。請(qǐng)結(jié)合巴金及其作品，談?wù)勀銓?duì)這句話的理解。

生活中有愛恨、悲歡、苦辣，每個(gè)人都在生活中起伏、激蕩，只有持著信念不斷與生活搏斗，征服生活，才能顯示出人生的意義。巴金以一個(gè)作家的勇氣和責(zé)任心，以一個(gè)知識(shí)分子的良知，用《激流三部曲》這樣的作品沖破封建束縛，表達(dá)自己在五四運(yùn)動(dòng)前后中國(guó)社會(huì)劇烈變革時(shí)期的社會(huì)理想。他撕開封建家族制度虛偽的面紗，顯露它吃人的本質(zhì)，并明確揭示它“木葉黃落”的窮途末路。巴金用自己的頭腦與筆桿征服生活，向著“唯一的?！北加慷ァ！妒篱g最美的墳?zāi)埂?/p>

茨威格，奧地利作家、文藝評(píng)論家。

托爾斯泰，俄國(guó)著名作家，代表作有《戰(zhàn)爭(zhēng)與和平》、《安娜 卡列尼娜》、《復(fù)活》（寫3部）等。本文以簡(jiǎn)約節(jié)制的文字表達(dá)深沉豐厚的情感內(nèi)涵。多次對(duì)墳?zāi)沟拿鑼懀w現(xiàn)它的“樸素”，再現(xiàn)了托翁之墓，凸現(xiàn)托翁的偉大精神，表達(dá)崇敬之情。

藝術(shù)手法：寓情于景 對(duì)比 《世間最美的墳?zāi)埂?/p>

1、完成課后思考練習(xí)一：如果將本文的題目譯成“世間最美麗的墳?zāi)埂?，你認(rèn)為如何，為什么？托爾斯泰的墓究竟美在何處？請(qǐng)結(jié)合文意，闡述自己的觀點(diǎn)。我認(rèn)為不好?！懊利悺本褪呛每?，漂亮的意思，指的是外表、形式上的。而“美”則寬泛許多，可以指內(nèi)在的，精神世界的美好。本文作者著力要表達(dá)的這種美不是托爾斯泰墳?zāi)雇獗淼拿利?，而是托爾斯泰本身樸素中蘊(yùn)含絢爛，平淡中蘊(yùn)含醇厚的崇高的人格境界。托爾斯泰墓的美，美在“樸素”，這種樸素正是托爾斯泰人格美的體現(xiàn)，所以不能改。

2、完成課后思考練習(xí)二：作者在表達(dá)自己的感受時(shí)，用了很多表示襯托程度的副詞加以強(qiáng)調(diào)，如“最美”、“更宏偉”、“更感人”中的“最”、“更”等，但在具體描述時(shí)卻似乎沒有與之呼應(yīng)的濃墨重彩。你覺得以下的描寫是否與作者要表達(dá)的強(qiáng)烈情感相矛盾？為什么？

不矛盾。托爾斯泰是19世紀(jì)俄國(guó)批判現(xiàn)實(shí)主義的杰出代表，是世界文學(xué)的巨匠之一。這樣一個(gè)偉人，完全可以在他的墓前塑像、樹碑、鍵館，可是，對(duì)于偉大而樸素的托爾斯泰來(lái)說(shuō)，那些卻顯得俗氣。他的墓除了一個(gè)小小長(zhǎng)方形土丘，除了樹木蕭蕭、風(fēng)聲颯颯外，什么都沒有。舉世英名與最普通墳?zāi)怪g，在一般人們的心理上形成一種巨大的反差。但瞻仰他的墓，這種反差所激蕩起的人們的感情，最終卻是一種更深的敬意。《老人與?！?/p>

海明威，美國(guó)作家，著有長(zhǎng)篇小說(shuō)《永別了，武器》《喪鐘為誰(shuí)而鳴》（寫2部），獲諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)的作品是《老人與?！?。

小說(shuō)的基本情節(jié)是古巴老漁夫桑提亞哥在海上三天三夜（多少時(shí)間）的打魚活動(dòng)。桑提亞哥在海上幾天幾乎一無(wú)所獲，后來(lái)終于捕到一條馬林魚，卻引來(lái)一群鯊魚圍攻，經(jīng)過幾天幾夜搏斗，桑提亞哥終于將船劃回海岸，但巨大的馬林魚卻只剩下一副骨架。課文節(jié)選了老人與鯊魚搏斗的一段，也是小說(shuō)臨近結(jié)尾的部分。作者以攝像機(jī)般的寫實(shí)手法塑造了一個(gè)在重壓之下仍然保持優(yōu)雅風(fēng)度、在精神上永遠(yuǎn)不可戰(zhàn)勝的老人形象

藝術(shù)手法：（1）象征（2）通過生動(dòng)的動(dòng)作描寫和細(xì)膩的心理描寫刻畫人物形象（3）敘述風(fēng)格簡(jiǎn)約清新 《老人與?！?/p>

1、完成課后思考練習(xí)二，舉一例回答：這篇小說(shuō)大量描寫了人物的內(nèi)心獨(dú)白，它有時(shí)表現(xiàn)為心理活動(dòng)，有時(shí)表現(xiàn)為自言自語(yǔ)。試點(diǎn)評(píng)它們的作用。例如：“‘魚啊，我不應(yīng)該把船劃到這么遠(yuǎn)的地方去，’他說(shuō)，‘既不是為了你，也不是為了我。我很不好受，魚啊?！?，這句自言自語(yǔ)，能讓讀者有身臨其境之感，仿佛與老人“同呼吸共命運(yùn)”。就人物塑造而言，則表現(xiàn)出老人要挑戰(zhàn)的，不僅僅是鯊魚，他需要戰(zhàn)勝的還有黑夜、疲勞、孤獨(dú)以及對(duì)死亡的恐懼，還有自己信心和勇氣的喪失。

2、完成課后思考練習(xí)三：小說(shuō)中的桑提亞哥老人、大海、大馬林魚、鯊魚等，都具有較為復(fù)雜的象征意義，試作探究，并加以闡發(fā)。

堅(jiān)強(qiáng)自信的桑提亞哥老人，象征一種永恒的超越時(shí)空的戰(zhàn)勝命運(yùn)的意志與力量；那條美麗碩大的馬林魚，象征人生的偉大理想與所要達(dá)到的目標(biāo)；那些邪惡貪婪的鯊魚，則象征人類所要面臨、所要戰(zhàn)勝的各種兇險(xiǎn)與掠奪；那廣闊無(wú)垠的大海，象征人類賴以生存的環(huán)境，它美麗、寬廣，而又深不可測(cè)?！段从刑觳胖啊?/p>

本文收入魯迅的文集《墳》。

此文于當(dāng)代亦有現(xiàn)實(shí)意義，請(qǐng)分析：例如：教育問題不是孤立的，它和社會(huì)問題緊密相連；教育改革必須和社會(huì)同步甚至以社會(huì)改革為前提。

本文是否符合演講稿的特點(diǎn)，請(qǐng)分析：演講稿觀點(diǎn)鮮明，感染力強(qiáng)。本文始終圍繞“沒有民眾就沒有天才”，強(qiáng)調(diào)青少年應(yīng)該要做泥土這一觀點(diǎn)展開，集中、鮮明。同時(shí)，文章引用生動(dòng)

事例、運(yùn)用生動(dòng)貼切的比喻，增強(qiáng)感染力。例如：??

《未有天才之前》

1、完成課后思考練習(xí)二：作者是如何批判阻礙天才產(chǎn)生的論調(diào)和行為的？試以“整理國(guó)故”和“惡意的批判”兩段為例作具體分析。

作者先提出那種都來(lái)“整理國(guó)故”的論調(diào)，即“中國(guó)自有許多好東西，都不整理保存，倒去求新，正如放棄祖宗遺產(chǎn)一樣不肖”，樹立起靶子。接著運(yùn)用比喻類比論證加以否定。一是拿舊馬褂未曾洗凈疊好之前可以做新馬褂，來(lái)說(shuō)明既要整理舊的，也要從事新的學(xué)問、新的藝術(shù)，然后指出這是要中國(guó)永遠(yuǎn)與世界隔絕，這樣的環(huán)境中是產(chǎn)生不了天才需要的土壤的，更不用說(shuō)天才。二是舉古董商人稱贊古董但并不痛罵畫家、農(nóng)夫和工匠忘記祖宗的例子，再次指出人可以喜好與整理舊的東西，但不能因此貶低別的學(xué)問和本領(lǐng)。整段文字，破立結(jié)合，破中有立，有力地樹立起自己的觀點(diǎn)。

2、完成課后思考練習(xí)三：魯迅的雜文不僅具有現(xiàn)實(shí)性和戰(zhàn)斗性，而且充滿著藝術(shù)性和趣味性，讀來(lái)酣暢淋漓，妙趣橫生。以本文為例說(shuō)說(shuō)魯迅雜文的藝術(shù)性與趣味性。

1、引用生動(dòng)的事例，如本文引拿破侖過阿爾卑斯山時(shí)的豪語(yǔ)。

2、具體形象的描摹，如本文描繪“批評(píng)家”的“不平”模樣等。

3、精當(dāng)?shù)膭?dòng)詞錘煉，如本文“眼光囚在一國(guó)里”、“幾乎要縮進(jìn)舊全套里去”等等。

4、生動(dòng)貼切的比喻，如本文以“喬木”、“好花”比喻天才，“好土”比喻天才生長(zhǎng)的環(huán)境，以“舊馬褂”比喻國(guó)故、“新馬褂”比喻新學(xué)問新藝術(shù)，以“嫩苗”比喻年青的作者，以“一碟子綠豆芽”比喻被扼殺的天才?！逗?jiǎn)筆與繁筆》

作者周先慎

本文是一篇文藝隨筆。針對(duì)當(dāng)今創(chuàng)作上存在著偏長(zhǎng)的趨向和現(xiàn)實(shí)，特別強(qiáng)調(diào)要提倡簡(jiǎn)練為文，反對(duì)繁冗拖沓的不良文風(fēng)，有很強(qiáng)的針對(duì)性。

藝術(shù)手法：篇幅短小，議論集中，行文自由，語(yǔ)言精辟，充滿辯證法。

《簡(jiǎn)筆與繁筆》完成課后思考練習(xí)一：本文的第一段分幾個(gè)層次，它又是怎樣領(lǐng)起全文的？ 第1段可分六層：第一層為第1句，提出常見的觀點(diǎn)。第二層為第2、3句，進(jìn)行簡(jiǎn)單的辨析。第三層為第4句，說(shuō)簡(jiǎn)筆有優(yōu)劣之分。第四層為第5—7句，說(shuō)繁筆的好處。第五層為第8、9句，說(shuō)大師們善于適時(shí)地發(fā)揮繁簡(jiǎn)的妙處。第六層為第10句，總結(jié)觀點(diǎn)。

以下的部分，緊緊照應(yīng)首段的層次：第2段，列舉善用繁筆的范例；第3、4段，列舉善用繁筆的范例，其中區(qū)別了繁筆與啰嗦；第5段，引用名言論述怎樣才能做到繁簡(jiǎn)適當(dāng)；第6段，提出當(dāng)前創(chuàng)作中欠洗煉的弊端；第7段，提出結(jié)論。

第三篇：現(xiàn)代文閱讀答案

一、現(xiàn)代文閱讀（9分，每小題3分）

漢字中的“和”，淵源有自，其來(lái)尚矣，在甲骨文和金文中均有所見。歷史上“和”的概念經(jīng)歷了由實(shí)轉(zhuǎn)虛的演變過程，它逐漸從形而下的具體器物與感官經(jīng)驗(yàn)抽象為形而上的價(jià)值理念和精神訴求，用來(lái)表達(dá)協(xié)調(diào)、調(diào)和、協(xié)和、和諧、和睦、和平、平和等思想觀念?！昂汀背蔀楹w自然（天地人）、社會(huì)（群家己）、內(nèi)心（情欲意）等層面與音樂、繪畫、飲食和養(yǎng)生等領(lǐng)域的基本原則，以及修身、齊家、治國(guó)、平天下的本質(zhì)規(guī)定?？梢哉f(shuō)，一個(gè)“和”字，差不多道盡了中華文明的精神特質(zhì)。

先賢所謂“和”，是“異”中之“和”，無(wú)“異”就無(wú)“和”。用今人的流行話語(yǔ)說(shuō)，“和”講的就是“多樣性的統(tǒng)一”?！昂汀钡木袷且猿姓J(rèn)事物的差異性、多樣性為前提的；而“同”則不然，它旨在排斥異己，消滅差別，整齊劃一?！巴钡倪@種單一性、純粹性的傾向，最終必然導(dǎo)致事物的發(fā)展停滯直至滅亡；而“和”對(duì)多樣性的堅(jiān)守，不同事物或?qū)α⒁蛩刂g的并存與交融，兩者相成相濟(jì)，互動(dòng)互補(bǔ)，是萬(wàn)物生生不息的不二法門。

古人對(duì)“和”與“同”的異同與優(yōu)劣有著深刻的洞識(shí)?！蹲髠髡压辍份d，齊國(guó)晏嬰與齊景公論“和”“同”之別，他指出：“和如羹焉”，和“五味”才成美味佳肴；“聲亦如味”，和“六律”、“七音”方為悅耳動(dòng)聽的音樂。相反，“同之不可也如是”，一種調(diào)料難免乏味，一種聲音讓人厭煩。在此基礎(chǔ)上，孔子明確提出“和而不同”的命題，并把和同與否作為區(qū)分君子與小人的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：“君子和而不同，小人同而不和?！边@與《中庸》所載的孔子“君子和而不流”的說(shuō)法，意義相近?？鬃訉⑹率缕埻?、不講原則的人譏為“鄉(xiāng)愿”，即好好先生，他批評(píng)說(shuō)：“鄉(xiāng)愿，德之賊也?！闭绿自凇吨T子學(xué)略說(shuō)》中說(shuō)：“所謂中庸，實(shí)無(wú)異于鄉(xiāng)愿……若夫逢衣淺帶，矯言偽行，以迷惑天下之主，則一國(guó)皆稱愿人。所謂中庸者，是國(guó)愿，是有甚于鄉(xiāng)愿者也。”章太炎的這段話是很有見地的，他提出儒家雖然力圖劃清“中庸”與“鄉(xiāng)愿”之界限，但是“中庸”的隨時(shí)而動(dòng)，與“鄉(xiāng)愿”的見風(fēng)使舵實(shí)質(zhì)上沒有什么太大的區(qū)別。應(yīng)該說(shuō)，被章太炎貶為“鄉(xiāng)愿”、“國(guó)愿”的中庸，并不是先哲追慕的理想層面與理論形態(tài)的中庸，而是指它在歷史上扭曲變形的社會(huì)表現(xiàn)；他所批評(píng)的孔子，也并非孔子本人，乃是專制政治的符號(hào)性存在?？鬃蛹捌鋬r(jià)值理念，在后世沒能擺脫被毒化與同化的厄運(yùn)。

在精神層面，“和而不同”的理念，從被動(dòng)的方面看，含有反抗政治強(qiáng)權(quán)或文化霸權(quán)的壓迫與同化之意；從積極意義看，則昭示了兼容并蓄、海納百川的包容精神與博大胸懷。

1．下列有關(guān)“和”與“同”的關(guān)系，表述不正確的一項(xiàng)是（）

A．“和”完全涵蓋了中華文明的精神實(shí)質(zhì)，而“同”則忽略個(gè)性存在。

B．“和”承認(rèn)事物的差異性、多樣性，而“同”則排斥異己，消滅差別。

C．“和”強(qiáng)調(diào)事物的相成相濟(jì)、互動(dòng)互補(bǔ)，而“同”則導(dǎo)致事物的發(fā)展停滯甚至滅亡。

D．“和”強(qiáng)調(diào)多樣性的統(tǒng)一,強(qiáng)調(diào)多樣性的堅(jiān)守,而“同”體現(xiàn)出單一性、純粹性的傾向。

2．下列有關(guān)古人對(duì)“和”的認(rèn)識(shí)的表述，符合原文意思的一項(xiàng)是（）

A．晏嬰與齊景公分別以美味佳肴與動(dòng)聽的音樂為喻,強(qiáng)調(diào)了“和”與“同”的本質(zhì)區(qū)別。

B．孔子提出“和而不同”的命題的根本目的在于規(guī)范君子與小人最根本的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)。

C．在章太炎看來(lái)，不論其實(shí)質(zhì)，還是危害程度，“中庸”與“鄉(xiāng)愿”沒有本質(zhì)區(qū)別。

D．古人對(duì)于“和”的認(rèn)識(shí)是一個(gè)動(dòng)態(tài)的發(fā)展的過程，也往往與道德或政治產(chǎn)生某種必然的聯(lián)系。

3．下列各項(xiàng)的表述不符合原文意思的一項(xiàng)是（）

A．從“和”字的漢字構(gòu)成與最初意義來(lái)看，“和”主要應(yīng)該與某種具體的器物有關(guān)。

B．“和”所強(qiáng)調(diào)的多樣性堅(jiān)守正是萬(wàn)物相互交融的門徑，也是萬(wàn)物生生不息的不二法門。

C．“和而不同”既有反抗壓迫、反抗同化的內(nèi)涵，又有兼容并蓄、海納百川的精神要義。

D．被章太炎貶為“鄉(xiāng)愿”“國(guó)愿”的中庸是先哲追慕的理想層面與理論形態(tài)的中庸在歷史上扭曲變形的社會(huì)表現(xiàn)。

參考答案：

1．A（A．對(duì)“和”的表述擴(kuò)大了范圍，原文是“差不多道盡了中華文明的精神特質(zhì)”。）

2．D（A．“晏嬰與齊景公分別以……本質(zhì)區(qū)別”的說(shuō)法不正確，從文中的表述看，應(yīng)是“晏嬰以……本質(zhì)區(qū)別”；B．孔子提出的兩個(gè)結(jié)論性的觀點(diǎn)不帶有明確的目的關(guān)系；C．章太炎認(rèn)為，兩者在危害程度上是不同的。）

3．B（原文是說(shuō)“‘和’對(duì)多樣性的堅(jiān)守，不同事物或?qū)α⒁蛩刂g的并存與交融，兩者相成相濟(jì)，互動(dòng)互補(bǔ)，是萬(wàn)物生生不息的不二法門”。）“漢字中的和，淵源有自，其來(lái)尚矣”閱讀答案

第四篇：夏天歌《舌尖上的中秋》活動(dòng)感悟

“舌尖上的中秋”活動(dòng)感悟

初二（7）班 夏天歌

說(shuō)起中秋，多數(shù)人想到的都是合家團(tuán)圓，共賞明月。可別忘了博大精深的中華飲食文化，舌尖上也能品出中秋的一番別樣滋味。

我校就舉行了這樣一場(chǎng)別開生面的小報(bào)及作文評(píng)選活動(dòng)——“舌尖上的中秋”，而我很榮幸于此獲得了獎(jiǎng)項(xiàng)。

我覺得，如此話中秋，雖無(wú)秋日涼風(fēng)，千里皓月，卻多了味覺的享受和親情與團(tuán)圓的熱鬧與融洽；將視覺與聽覺上的意境繼承到了味覺和心中的感覺上，卻是美在別處。古時(shí)的游子迫于千山萬(wàn)水，落寞卻無(wú)所依，思鄉(xiāng)卻難回歸，仍寄出一紙家書寄托濃濃鄉(xiāng)愁，寫下“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”千古佳句。我們這個(gè)時(shí)代，交通發(fā)達(dá)了，青山綠水不再是無(wú)法跨越的天壑，可為什么地理上的距離拉近了，心的距離卻遠(yuǎn)了呢？傳統(tǒng)的文化變淡了呢？

工作著忙碌著的人們啊，五湖四海的奮斗者們啊，中秋來(lái)了，與父母、兄弟、姐妹一起舉杯、賞月、祝福，品嘗著家鄉(xiāng)美食，感受著溫暖的親情。

中秋的美食就像一個(gè)必不可少的見證者，注視著一家人的聚散。它是值得珍惜的，中秋是值得珍惜的，親情也是。

第五篇：舌尖上的安全

舌尖上的安全

摘要：民以食為天，食以安為先。無(wú)論社會(huì)如何發(fā)展，吃得健康、吃得安全始終是百姓關(guān)切的熱點(diǎn)。今年全國(guó)兩會(huì)上，有關(guān)食品安全的熱議與建言也持續(xù)不斷。國(guó)內(nèi)屢屢出現(xiàn)的公共食品安全事件，次次牽動(dòng)著人們敏感的神經(jīng)，國(guó)人對(duì)國(guó)內(nèi)食品行業(yè)的信任急劇下降，食品安全問題以致被推到輿論的風(fēng)口浪尖。食品安全是國(guó)家的基礎(chǔ)戰(zhàn)略，是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事，確保食品安全對(duì)實(shí)現(xiàn)國(guó)家長(zhǎng)治久安具有重大意義。

一． 食品安全的重要性

1.食品安全的含義

食品安全（food safety）指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。

2.重要性

食物是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，食品安全是一項(xiàng)關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全的“民心工程”。使消費(fèi)者增強(qiáng)食品安全意識(shí)、增加食品安全知識(shí)，樹立健康、科學(xué)的消費(fèi)觀念，積極參與食品安全的監(jiān)督，保證飲食安全和身體健康。

二． 政府態(tài)度

中共中央總書記、國(guó)家主席、中央軍委主席習(xí)近平日前對(duì)食品安全工作作出重要指示強(qiáng)調(diào)，確保食品安全是民生工程、民心工程，是各級(jí)黨委、政府義不容辭之責(zé)。近年來(lái)，各相關(guān)部門做了大量工作，取得了積極成效。2016年是“十三五”開局之年，要牢固樹立以人民為中心的發(fā)展理念，堅(jiān)持黨政同責(zé)、標(biāo)本兼治，加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，加快完善統(tǒng)一權(quán)威的監(jiān)管體制和制度，落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

中共中央政治局常委、國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)作出批示指出，食品安全問題社會(huì)高度關(guān)注，群眾充滿期待。過去一年，各級(jí)食安委、食安辦及成員單位履職盡責(zé)，在加強(qiáng)法治建設(shè)、落實(shí)監(jiān)管責(zé)任、治理“餐桌污染”等方面做了大量工作，成績(jī)值得肯定。保障食品安全仍面臨艱巨任務(wù)，要毫不懈怠，持續(xù)攻堅(jiān)。各級(jí)政府要堅(jiān)持人民利益至上，切實(shí)發(fā)揮食安委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、綜合協(xié)調(diào)作用，以改革精神和法治思維，堅(jiān)定實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，加快健全從中央到地方直至基層的權(quán)威監(jiān)管體系，落實(shí)最嚴(yán)格的全程監(jiān)管制度，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，對(duì)違法違規(guī)行為零容忍、出快手、下重拳，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全。

三． 食品安全現(xiàn)狀

（1）現(xiàn)狀

從國(guó)家職能部門的抽樣結(jié)果來(lái)看當(dāng)前我國(guó)食品安全問題表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.用有毒有害物質(zhì)加工食品，特別在干雜以及水產(chǎn)品中表現(xiàn)尤為突出。水產(chǎn)品、蔬菜制品、豆制品中檢測(cè)出了國(guó)家明令禁止使用的甲醛次硫酸氫鈉（吊白塊），水果制品、蔬菜制品中檢測(cè)出了二氧化硫。

2.超量使用食品添加劑，其中豆制品尤為突出。豆制品和醬腌菜中就有違規(guī)添加了苯甲酸或人工合成色素，山梨酸添加過量。

3.一些食品衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂。食用菌中發(fā)現(xiàn)3組的重金屬砷、汞超標(biāo)。

4.一些食品，特別是乳制品營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)和成分含量達(dá)不到要求。脂肪、蛋白質(zhì)含量低，強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)元素沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。

5.食品標(biāo)簽不規(guī)范。一些食品未標(biāo)明添加的防腐劑、著色劑、甜味劑的具體名稱，標(biāo)注的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)錯(cuò)誤；含乳飲料、植物蛋白飲料標(biāo)簽未標(biāo)明蛋白質(zhì)含量及添加至飲料中的防腐劑、甜味劑和著色劑的具體名稱。

6.農(nóng)藥殘留超標(biāo)嚴(yán)重，目前主要集中瓜果蔬菜、茶葉等中、以有機(jī)磷和氨基甲酸酯類、聚酯類為主

7.水發(fā)產(chǎn)品的抗生素、激素殘留類重金屬超標(biāo)等 8.?；a(chǎn)品類不規(guī)范等

（2）案例 案例一：漢麗軒烤肉店剩菜流回餐桌2014年7月28日，《新京報(bào)》記者接到漢麗軒烤肉昌平店原店員的舉報(bào)，記者應(yīng)聘進(jìn)店暗訪，發(fā)現(xiàn)其存在剩菜回收、重復(fù)利用、發(fā)臭食物重新加工、后廚衛(wèi)生差等情況。經(jīng)報(bào)道后，此事引起社會(huì)廣泛關(guān)注。

查處結(jié)果 報(bào)道刊登后，昌平區(qū)食品藥品監(jiān)管局組成檢查小組來(lái)到事發(fā)的烤肉店。經(jīng)查，該餐飲企業(yè)員工有10人無(wú)健康體檢證明，同時(shí)，檢查人員還發(fā)現(xiàn)其存放的真空包裝羊腰子、預(yù)包裝魷魚片，存在無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和冷面過期的情況。根據(jù)檢查結(jié)果，昌平區(qū)永安路的漢麗軒烤肉店被責(zé)令停業(yè)整頓。同時(shí)還被開出全市首張餐飲企業(yè)違法行為公示書，張貼在該店門前，以示警戒。

案例二： 中午吃什么？ 下午茶想點(diǎn)什么？ 早餐也可以預(yù)定哦~~ 隨著各種外賣訂餐平臺(tái)的蜂擁而至，我們只要?jiǎng)觿?dòng)手指就能輕松填飽自己的肚子。?

但你真的會(huì)點(diǎn)外賣嗎？

怎樣判斷那些“看不見的賣家”售賣的食物是否安全？?? 這些外賣，你真的了解他們嗎？ ↑有一種外賣叫做“圖片上的美食”

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2016年全國(guó)餐飲收入3.58萬(wàn)億元，其中網(wǎng)絡(luò)訂餐市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3579億元，占比約10%。隨著網(wǎng)絡(luò)訂餐“井噴式”增長(zhǎng)，線上“黑作坊”卻屢屢造成人們“舌尖上的焦慮”。外賣餐廳居然開進(jìn)公廁

今年3·15期間，廣東3·15晚會(huì)調(diào)查組對(duì)網(wǎng)絡(luò)外賣訂餐平臺(tái)進(jìn)行了暗訪，不訪不知道，一訪嚇一跳。一些所謂的外賣餐館，廚房四壁烏黑，沒有任何通風(fēng)防火設(shè)施，而其中一家餐館的廚房竟然就在廁所里面，連外賣小哥都看不下去，勸顧客不要去點(diǎn)那家的外賣。

幽靈餐館：藏身角落 借證上線

近日，新京報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，北京一美食廣場(chǎng)內(nèi)，所謂的外賣平臺(tái)品牌商家周大蝦龍蝦蓋澆飯、辛生活麻辣香鍋便當(dāng)、有家廚房、轟咖咖喱飯4家共用資質(zhì)，藏身角落變身“幽靈餐館”。而一些手抓餅、鹽酥雞的小店則是無(wú)資質(zhì)借證上線外賣平臺(tái)。還有月銷三千單的商家，公示圖顯示干凈整潔，實(shí)際卻逼仄臟亂。（3）對(duì)食品安全事件頻發(fā)的思考：

1.誠(chéng)信道德的缺失

誠(chéng)信道德雖然是我們的傳統(tǒng)商業(yè)道德，但屢屢發(fā)生的食品安全事件，使我們正面臨著誠(chéng)信道德的危機(jī)，它已經(jīng)嚴(yán)重影響了我們的正常生活和經(jīng)濟(jì)的有序發(fā)展。2.法制不健全、執(zhí)法不嚴(yán)

與西方一些國(guó)家相比，我國(guó)的法律法規(guī)還不太健全。3.質(zhì)量安全體系不完善

我國(guó)食品檢測(cè)設(shè)備雖然多，但大多為小型和常規(guī)設(shè)備，自動(dòng)化和精密度較低，大都還處在20世紀(jì)70、80年代的水平。

四． 應(yīng)對(duì)措施

對(duì)如此頻繁反復(fù)的惡性事件的發(fā)生，我們?cè)谥贫壬弦呀?jīng)立法、媒體已經(jīng)非常透明的報(bào)道，讓那些危害人民群眾的不法分子都應(yīng)該得到應(yīng)有的下場(chǎng)，在打擊那些食品安全事件的直接肇事者的同時(shí)，更重要的關(guān)鍵是打擊對(duì)這些事件負(fù)有責(zé)任的官員！使“民以食為天，食以安為先”成為整個(gè)社會(huì)的共識(shí)！

1.加強(qiáng)誠(chéng)信道德教育 2.完善法律法規(guī)、加大執(zhí)法力度 3.完善食品質(zhì)量安全監(jiān)管體系的建設(shè) 4.必須強(qiáng)化輿論和社會(huì)監(jiān)督作用

一是強(qiáng)化輿論監(jiān)督。二是積極受理消費(fèi)投訴。三是強(qiáng)化行業(yè)協(xié)會(huì)的作用。

五.我們的義務(wù)

作為大學(xué)生首先要自身通過學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)手冊(cè) 《食品安全應(yīng)急指南》、《食品安全知識(shí)讀本》等書籍多了解國(guó)家對(duì)食品安全出臺(tái)的一些政策。做一些力所能及的宣傳，可以以志愿者的身份與當(dāng)?shù)厥称匪幤焚|(zhì)量監(jiān)督局組織一些活動(dòng)，發(fā)放宣傳頁(yè)。通過義務(wù)宣傳讓廣大群眾多了解國(guó)家對(duì)于食品安全的法律法規(guī)，提高了自身的保健意識(shí)，同時(shí)也促進(jìn)國(guó)家食品安全防治事業(yè)的發(fā)展，以實(shí)際行動(dòng)參與綠色中國(guó)的建設(shè)。