第一篇：包餃子周記

包餃子周記(15篇)

不經(jīng)意間，一個(gè)星期已經(jīng)結(jié)束了，相信大家在這一周里收獲不少吧，制定一篇周記吧。我們?cè)撛趺磳?xiě)周記呢？下面是小編收集整理的包餃子周記，歡迎大家分享。

今天媽媽說(shuō)包餃子，我高興得又蹦又跳，待媽媽做好準(zhǔn)備后，我們就動(dòng)手干了起來(lái)，這次我開(kāi)始學(xué)習(xí)包餃子了，我拿起一張餃子皮，放上餡，再把皮對(duì)折捏起來(lái)，媽媽說(shuō)：“包的時(shí)候皮一定要捏嚴(yán)，否則可就要喝面湯了！”所以我用力為它捏呀捏，呀！不好了！餃子餡從“肚子”里擠了出來(lái)，我急忙拿起來(lái)另一張皮，蓋了上去，接著捏呀捏，就這樣湊合地包上這個(gè)餃子。

吃晚餐了，我迫不及待地?fù)破鹨粋€(gè)熱乎乎的餃子，吹了吹，三口兩口就吞了下去，??！真好吃，我心里美滋滋的，我不僅能包餃子了，還懂得了不管干什么都要不怕困難。

今天，符紫涵、李欣然、楊晨煜、何語(yǔ)睛、曾海鴻，還有林宇辰在媽媽、爸爸的帶領(lǐng)下，都來(lái)我們家包餛飩、餃子了。

媽媽們把菜餡都剁好，拌好，我看到她們都一個(gè)個(gè)專(zhuān)心致志的包著。媽媽們?yōu)榱俗屛覀儬I(yíng)養(yǎng)更豐富一些，弄了好幾種餡，有青菜豬肉餡、芹菜豬肉餡、白菜豬肉餡，里面還添加一些干香菇和胡蘿卜呢！

“哈哈”我站在一旁，看著我口水都要流出來(lái)了，包好之后，水開(kāi)了，爸爸把餛飩和餃子拿著一起放下了鍋，這時(shí)候我跑進(jìn)廚房一看，它們好象在鍋里打著滾，歡快地跳著舞，不一會(huì)，那熱氣騰騰的餛飩和餃子都出鍋了，我們幾個(gè)小朋友坐在一起開(kāi)開(kāi)心心地吃著，那味道真是美味極了！

前幾天，爺爺、爸爸和我包起了餃子。

剛開(kāi)始我不會(huì)，漸漸的，我包餃子的動(dòng)作變得十分熟練。

包餃子是這樣包的：首先把餃子皮放在手上，然后放一點(diǎn)肉，接著對(duì)折再對(duì)折，最后一轉(zhuǎn)，用力一捏，一個(gè)十全十美的餃子就包好了!我是多么高興呀!

我笑瞇瞇地說(shuō)：“爸爸、爺爺我們來(lái)比誰(shuí)包得快。”“好”爸爸、爺爺異口同聲道。

說(shuō)著，我們開(kāi)始了激烈的比賽。我快手快腳包著，一下子手上全是汗。爸爸包的可輕松了，不一會(huì)兒，手快的爸爸包了十幾個(gè)餃子。爺爺像蝸牛爬一樣，慢吞吞的。最后，爸爸勝了。

包餃子真有趣!

星期六，媽媽說(shuō)要包餃子吃。我聽(tīng)了，高興得一蹦三尺高，耶！今天，又可以吃餃子啦！我們準(zhǔn)備好了一切，就開(kāi)始包餃子了。

我學(xué)著媽媽的樣子，先拿一個(gè)面團(tuán)搓成圓球，再壓成一個(gè)扁扁的圓餅，接著用勺子舀了一些餃子陷，然后把餃子皮對(duì)折，最后把餃子皮捏緊，這樣一個(gè)餃子就做好了。咦！我包得餃子怎么像一個(gè)“傷兵”，而媽媽包得卻像挺著肚子的“大將軍”。

這是為什么呢？媽媽笑著說(shuō)：“是因?yàn)槟愕娘溩悠](méi)做圓，捏得太重……”我接照媽媽說(shuō)得方法去做，果然成功了?？矗野蔑溩佑械南裨卵?，有的像小船，我覺(jué)得自己真了不起！餃子包好了，我催媽媽趕緊燒。

餃子終于出鍋了，我聞著鮮美的餃子，迫不及待地吃了一只，味道好極了！

周末晚上，媽媽和爸爸說(shuō)要包餃子吃，我聽(tīng)了之后也想學(xué)一學(xué)，媽媽和好了面，爸爸調(diào)好了餡，我們就開(kāi)始包餃子了。我先包了一個(gè)餃子。

第一次我沒(méi)有捏緊，餃子露出了一個(gè)大洞，包第二個(gè)的時(shí)候，我吸取包第一個(gè)時(shí)的教訓(xùn)，小心翼翼的把餃子周?chē)蟮脟?yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。雖然，包出的餃子不是那么的好看，但是比起第一個(gè)還是有很大的進(jìn)步。

餃子出鍋的時(shí)候，我特意把自己親手包的餃子送給爺爺、奶奶品嘗，看著他們高興的樣子，我感覺(jué)到成功的喜悅，同時(shí)，也體會(huì)到自己的勞動(dòng)成果才是最甜美的。

今天是爺爺?shù)纳?。媽媽提議去吃自助餐，可是奶奶想吃餃子。因?yàn)閶寢尯苄㈨樐棠?，所以就同意吃餃子?/p>

快到中午了，奶奶調(diào)好餡，是我最喜歡吃的韭菜肉的。媽媽跟奶奶開(kāi)始包餃子。我也趕快跑過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)包餃子。

首先，我們洗好手，奶奶團(tuán)好面，切成一小塊一小塊。媽媽搟餃子皮，我跟奶奶包餃子。媽媽教給我一個(gè)包餃子的方法，把餡放在餃子皮內(nèi)，第一下捏中間，然后再捏兩邊，我按媽媽教給我的方法去做，結(jié)果比媽媽跟奶奶包的還好呢。

吃飯了，我祝爺爺健康長(zhǎng)壽，爺爺開(kāi)心極了！

今天我很開(kāi)心，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子，而且比媽媽包的還好呢！

星期日的下午，爸爸媽媽帶我去奶奶家。爺爺說(shuō)：“今天休息沒(méi)事，咱們?nèi)叶荚?，包餃子吃吧！?/p>

我非常高興，我最?lèi)?ài)吃餃子啦！我先去洗了手，等著媽媽和好了面，又均勻地揪成一個(gè)個(gè)小劑子，我先把小劑子團(tuán)得圓圓的，然后拿起搟面杖，開(kāi)始搟面皮。

搟好面皮，我左手托起面皮，用小勺舀了一些餡，放在餃子皮上面，包了起來(lái)?？墒丘W放放得太少了，包出的餃子扁扁的。我又反復(fù)地思考，第二次，我把餡均勻地放在餃子皮中間，皮兩邊對(duì)折，用手一捏，就包成了一個(gè)餃子?？墒呛蛬寢尠槐龋€是沒(méi)有媽媽包的好。

生活也是一個(gè)大課堂，看來(lái)我們要留心觀察生活中的技巧，只有這樣才能掌握多方面的技能。

今天，我看見(jiàn)爺爺和奶奶在包餃子，覺(jué)得很好玩，便想親自試一試。誰(shuí)知“餃子好吃卻難包”，但是，因?yàn)槲医?jīng)常看奶奶和爺爺包餃子，所以雖然是第一次，但是我還是一做便成。

只見(jiàn)，我先用左手拿起皮，然后用左手把它輕輕托起。接著，我又用右手把筷子拿起來(lái)，小心翼翼地夾了一塊不大不小的肉，再把這塊肉夾進(jìn)皮里。

最后，我又用右手沾了點(diǎn)水，然后把水抹在皮的邊上，再把皮一對(duì)折，再在邊上捏幾下，就成了一個(gè)小巧玲瓏的水餃了。后來(lái)，我又做了好幾個(gè)水餃。今天，我吃著自己做的水餃覺(jué)得特別香。我一邊吃，一邊還在想：今天的收獲可真大呀！

今天我家準(zhǔn)備包餃子。我想包餃子不就是把餡往餃子皮里一放，然后把皮一捏就行了嗎？

下午包餃子時(shí)，我爸爸媽媽正在熟練地包著。我沒(méi)事情做，就也來(lái)桌旁，包了起來(lái)。我先拿了一塊面皮，然后把餡往里一放，用手使勁一捏，就把餃子包好了。我在把餃子往鍋里一放，這時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)面皮我捏破了，餡都露了出來(lái)。

我怕我爸爸媽媽發(fā)現(xiàn)，看了會(huì)笑我。我趕緊拿了一張面皮，包住破的'地方，誰(shuí)知用力過(guò)猛，餡從另外一邊冒出來(lái)了，我又拿起面皮往餡漏出來(lái)的那邊補(bǔ)，這時(shí)我爸爸問(wèn)我：“你包的是什么餃子？”我說(shuō)：“是大肚餃?！蔽野职致?tīng)了哈哈大笑。

看來(lái)，包餃子可不是一件容易的事，看起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)很困難。得慢慢學(xué)才會(huì)做。

今天，奶奶又要包餃子了，我懇求奶奶教我包餃子。在我的強(qiáng)烈要求下，奶奶總算答應(yīng)教我包餃子了。

奶奶先給我做示范，我看著奶奶包餃子一會(huì)兒就包好了，我覺(jué)得包餃子很簡(jiǎn)單，于是拿起一張皮學(xué)著奶奶的樣子包起來(lái)，可是才包了兩個(gè)，就都漏了餡，我有一點(diǎn)氣餒了。但我又仔細(xì)觀察奶奶的手法，我發(fā)現(xiàn)，餡不能放的太多，還要放在中間，這樣才不會(huì)漏餡。我又試著包了兩個(gè)，沒(méi)想到我攥的不緊，還是漏了餡，我急忙修改，沒(méi)想到有把餃子包成了小籠包，媽媽說(shuō)：“你這是包包子還是包餃子呀？”奶奶有些哭笑不得。我又包了幾個(gè)個(gè)，這一次我吸取了前面的教訓(xùn)，認(rèn)認(rèn)真真地包，再也沒(méi)發(fā)生漏餡的狀況。

我總算學(xué)會(huì)了包餃子。

星期天，外面淅瀝瀝地下著雨，我們閑著沒(méi)事干，就打算包餃子吃。

說(shuō)干就干，媽媽從超市買(mǎi)來(lái)食材。她剁肉我撿菜，看到媽媽的菜刀在菜板上翩翩起舞，感覺(jué)很有趣，就搶來(lái)媽媽的菜刀，自己剁了起來(lái)，很快餡就完成了。

媽媽買(mǎi)來(lái)的餃皮像一個(gè)個(gè)圓圓的小飛盤(pán)。我拿起一張餃皮，把餡放中間，然后對(duì)折，把它捏成半圓形，一個(gè)餃子就完成了。

照這樣我們捏了許多餃子。餃子有的大、有的小、有的鼓、有的癟、有的裂嘴了、還有的東倒西歪躺在那里……

水燒開(kāi)了，開(kāi)始煮餃子了，一個(gè)個(gè)餃子像海豚一樣跳進(jìn)鍋里。一會(huì)兒，香噴噴的餃子出鍋了，吃著自己包的餃子我開(kāi)心極了。

這幾天我和爸爸媽媽回到奶奶家一起包餃子。包餃子的時(shí)候奶奶和了好多餡兒，有豆腐餡兒、包著糖的、還有包著錢(qián)的……我說(shuō)：“為什么要包這幾個(gè)餡兒呢？”奶奶說(shuō)：“如果你吃到豆腐餡兒說(shuō)明你今年很有福。”爺爺說(shuō)：“假如你吃到包著糖的說(shuō)明你今年很甜蜜?！蔽艺f(shuō)：“是不是我吃到錢(qián)說(shuō)明我今年會(huì)有很多壓歲錢(qián)？”大家哈哈大笑。

吃餃子的時(shí)候我吃到了錢(qián)，我明年還要吃餃子。

媽媽開(kāi)始教我包餃子，她認(rèn)真地給我邊說(shuō)邊做示范，我在一邊聽(tīng)邊學(xué)著媽媽的動(dòng)作。由于我想露一手，媽媽說(shuō)的話我一句也沒(méi)領(lǐng)會(huì)，只顧照貓畫(huà)虎照虎畫(huà)貓，左手托住一張餃子皮上放了一勺餡，把餡子皮合攏，用手一捏，哈哈……捏住了!

通過(guò)這次包餃子，我懂得了一個(gè)道理，無(wú)論做都要一步一步來(lái)，沒(méi)有誰(shuí)做任何事可以一步登天的。

前天，我和媽媽、姥姥一起包餃子，我不會(huì)包餃子，所以我就問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)溩邮窃趺窗陌。?”這時(shí)，媽媽已經(jīng)準(zhǔn)備好了肉餡，姥姥已經(jīng)搟好了一些餃子皮，我們就開(kāi)始包了。媽媽告訴我，要夾一些餡，然后把皮往中間合，最后再?gòu)膬蛇呁虚g捏，捏到肉餡出不來(lái)為止。自己第一次動(dòng)手，餃子奇形怪狀的。但是媽媽和姥姥都沒(méi)有介意，還說(shuō)熟能生成，我以后也可以做出像好看的餃子。

最后我終于吃到自己包的餃子了。真好吃啊，勞動(dòng)最光榮！

我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)蚁雽W(xué)包餃子。”媽媽說(shuō)：“好呀，你先看我包吧。”只見(jiàn)媽媽熟練地拿起餃子皮，用筷子夾起肉餡放在餃子皮上，然后用手一捏，一個(gè)餃子就做好了。我照著媽媽的樣子拿起餃子皮放在手心上，夾上餡，用手捏了起來(lái)?？墒前靡院笪野l(fā)現(xiàn)餃子上有一個(gè)小洞，是因?yàn)轲W我放多了。我連忙補(bǔ)上了那個(gè)洞，可是另一邊又出現(xiàn)了一個(gè)洞。我一直補(bǔ)來(lái)補(bǔ)去，功夫不負(fù)有心人，我終于補(bǔ)好了，只是樣子不是很美觀。

我又接著包，一個(gè)比一個(gè)包得好。媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：“你現(xiàn)在學(xué)會(huì)包餃子了?！蔽腋吲d得跳起來(lái)。

第二篇：包餃子周記

包餃子周記1

今天早晨，我被噼里啪啦的鞭炮聲吵醒了，奶奶說(shuō)“今天是農(nóng)歷二月二龍?zhí)ь^的日子，今天中午我給你包餃子吃！”我高興地說(shuō)：“好?。∥抑形缫惨獙W(xué)包餃子?！?/p>

中午放學(xué)回到家，奶奶已經(jīng)把餃子餡和餃子皮準(zhǔn)備好了。我洗完手學(xué)著奶奶的樣子，先拿起一張圓圓的餃子皮，再把肉餡放在餃子皮的中間，然后把餃子皮對(duì)折，一只手先捏住，另一只手用食指和 大拇指一推，再一捏，呀！露餡了，我趕緊用手捏住，可是餡怎么也包不住了，第一個(gè)餃子失敗了。我有些失望，真不想包了。這時(shí)，奶奶看透了我的心思，說(shuō)：“做什么事情都要有耐心，只要認(rèn)真去 學(xué)，努力去做，一定會(huì)做好的。”聽(tīng)了奶奶的話，我立刻有了信心。又拿起一個(gè)餃子皮，跟奶奶學(xué)了起來(lái)。奶奶一邊包一邊講包餃子的方法和注意的地方，我一邊仔細(xì)觀察，一邊跟著奶奶做，最后一個(gè) “小元寶”在我手中誕生了！

看著自己包的餃子，我真開(kāi)心?。“职謰寢屨孟掳嗷貋?lái)看到了我的作品，高興的夸我：“雯雯真棒啊！”

包餃子周記2

我以前一直以為包餃子是一件簡(jiǎn)單的事兒，但當(dāng)我親手嘗試過(guò)之后，就不這么認(rèn)為了。

這天一大早，媽媽就買(mǎi)了許多餃子皮，豬肉，韭菜跟作料，笑瞇瞇地說(shuō)：“今天我們吃餃子?！憋溩邮俏易钕矚g吃的點(diǎn)心了，我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛的看著她準(zhǔn)備餃子餡，只見(jiàn)媽媽把一大塊豬肉切碎，接著把韭菜洗凈，做成菜餡，又把它跟肉餡混合在一起，就成了餃子餡。要開(kāi)始包餃子了，我趕緊拿了一張餃子皮，興致勃勃地說(shuō)：“媽媽?zhuān)阕屛襾?lái)試試怎樣包餃子吧！”我用筷子夾起一些餃子餡，放在餃子皮的中心，可剛要包的時(shí)候，因?yàn)橛昧^(guò)猛，餃子皮破了一個(gè)洞，肉汁都流到了我手上，我又用一張餃子皮把洞堵住，誰(shuí)知，肉汁又從頂端冒了出來(lái)，我把一團(tuán)糟的餃子扔在了一旁，嘴里嘀咕著：“這餃子怎么在跟我作對(duì)呢，我不做了?！眿寢屆嗣业念^，笑了笑說(shuō)：“我來(lái)給你做個(gè)示范吧?！闭f(shuō)完，媽媽拿起了一張教子皮，接著夾起一些陷兒，輕輕地放在餃子皮上，蘸了點(diǎn)水，小心翼翼地把餃子皮的兩端黏在了一起，然后把皮一下一下往左折，一個(gè)精美的餃子就做好了。于是，我照著媽媽的樣子，做了好多次，終于成功了，包的餃子也越來(lái)越漂亮。

以后，每當(dāng)要吃餃子，我就會(huì)想起一個(gè)道理，失敗乃成功之母。

包餃子周記3

“噼噼啪啪’，陣陣清脆的鞭炮聲迎來(lái)了大年初一，我高高興興地來(lái)到外婆家拜年。

外婆一見(jiàn)到我就高興地掏出紅包，我連忙說(shuō)：“祝外公外婆身體健康、外事如意?！蓖馄庞终f(shuō)：“今天是大年初一，我們一起來(lái)包餃子吧?！蔽宜斓卮饝?yīng)了。只見(jiàn)外婆拿來(lái)一個(gè)盆，里面裝著一大堆肉餡和一疊餃子皮。我包過(guò)餃子，但外婆不知道我包過(guò)餃子，所以就開(kāi)始教我了。我連忙說(shuō)：“外婆，你別小看我，這點(diǎn)小活兒怎么可能難倒我？”外婆樂(lè)得臉上笑開(kāi)了花，她說(shuō)：“我的乖孩子，那我們就開(kāi)始吧?！?/p>

于是我和外婆拿起餃子皮，各自?shī)A了一筷子肉餡放進(jìn)了餃子皮中間，然后再對(duì)折，用大拇指和中指在餃子皮的頂端捏出幾個(gè)小圓圈，就這樣一個(gè)個(gè)餃子被放進(jìn)了鍋里煮?？粗粋€(gè)個(gè)餃子在沸水里來(lái)回的翻滾，想著能馬上吃到自己親手包的餃子，我的心里有說(shuō)不出的成功和喜悅。晚上，我們?nèi)覛g聚一堂，高高興興地品嘗了一頓豐盛的餃子宴。

相信到了明年的春節(jié)，我會(huì)包出更多更好更漂亮的餃子。

包餃子周記4

我已經(jīng)九歲了，就連包餃子都不會(huì)，真是羞死人了，我恨不得馬上就去學(xué)一學(xué)。

今天，我會(huì)外婆家，看見(jiàn)外婆正在報(bào)餃子，我湊過(guò)去看，瞧，外婆包得多漂亮??！我羨慕死了?！巴馄?，我也想學(xué)包餃子?！蔽倚÷暤卣f(shuō)?！翱梢园?！”外婆非常高興。

接著，外婆告訴我，包餃子九歲一件很簡(jiǎn)單的事，九歲“太陽(yáng)”變“月亮”。我照外婆的樣子，先把皮放在手掌心，然后，再把餡放進(jìn)皮上，由于，餃子皮比較干，必須在它周?chē)袋c(diǎn)水，才會(huì)粘。我把 皮合上，再用手指按上，不過(guò)，我包的時(shí)候，餃子餡漏了出來(lái)，我得意洋洋，心想：我已經(jīng)掌握了包餃子的訣竅，這個(gè)時(shí)候，我的餡放得太多了，包完餃子后，我覺(jué)得自己包得餃子肯定很好看，不料， 餡漫了出來(lái)，真是太糟糕了，我看盤(pán)子里的一個(gè)個(gè)餃子，就像一排排士兵正在訓(xùn)練。

包餃子成了我的樂(lè)趣，只要記住這一句話：“太陽(yáng)”變“月亮”。

包餃子周記5

春日一個(gè)陽(yáng)光明媚的下午，外婆告訴我晚上家里包餃子吃。

我外公先下去買(mǎi)餃子皮，外婆就在家里剁餃子餡。外婆先將肉剁碎，然后將蔥切細(xì)，再泡一些粉絲剁在里面，就這樣餃子餡剁好了，外公的餃子皮也買(mǎi)回來(lái)了。突然我也想學(xué)會(huì)包餃子，我就對(duì) 外婆說(shuō)：“外婆，我也想學(xué)包餃子?！蓖馄艈?wèn)：“為什么？”我回答說(shuō)：“我學(xué)包餃子是為了以后方便，等我讀完書(shū)大學(xué)畢業(yè)之后，自己做飯，我就可以包餃子吃?！蓖馄磐饨涛野溩?。外婆先拿起 一張餃子皮，用筷子夾一點(diǎn)肉餡放在里面，再將餃子皮捏成元寶的形狀。我看了之后也象外婆那樣做，終于一個(gè)餃子包了出來(lái)，雖然不好看，但慢慢地我也捏出了那種形狀，有一點(diǎn)點(diǎn)象了。我還捏出了 其它的形狀，有條形，有梅花形等。不一會(huì)兒，餃子就被我和外婆包完了。

我真高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子，外婆也夸獎(jiǎng)我動(dòng)手能力強(qiáng)。以后我再盡量做多一點(diǎn)家務(wù)，學(xué)多一點(diǎn)東西。

包餃子周記6

大年三十晚上吃餃子是老北京的一種習(xí)俗。就是守歲時(shí)包辭歲時(shí)吃，這時(shí)為兩年之交，辭舊迎新的時(shí)刻，具有特殊意義。我家過(guò)年時(shí)都要吃餃子。

今年的三十晚上，我學(xué)會(huì)了包餃子。首先要把面粉和成面團(tuán)，然后做餡，這時(shí)就可以包餃子了。首先把面搟成皮，一定要圓一些，拿一個(gè)餃子皮，盛一小勺餡放在中間，接著上下對(duì)折，從兩頭往中間捏，把兩皮捏在一起，捏牢，捏好后把餃子放在蓋簾上。爺爺奶奶包的餃子好像金元寶一樣，而我包的像一個(gè)小耳朵躺在蓋簾上，它就是不站著。我想了一個(gè)好辦法，我把餃子放在手上輕輕一按，不會(huì)站立的小餃子立刻老老實(shí)實(shí)地站在了蓋簾上，爺爺說(shuō)：“你真會(huì)想辦法。”

吃餃子時(shí)，爸爸媽媽都爭(zhēng)著吃我包的餃子，我問(wèn)他們?cè)趺淳统晕野哪?？爸爸媽媽異口同聲地說(shuō)：“因?yàn)槟汩L(zhǎng)大了一歲，會(huì)包餃子了。”爺爺說(shuō)：“吃你包的小餃子格外香?！蹦棠谈c(diǎn)了點(diǎn)頭。今天我非常開(kāi)心，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子。

包餃子周記7

今天是大年三十，媽媽對(duì)我說(shuō)：“孩子，大年三十家家都要吃餃子呢，今天我們也吃餃子，我們一起來(lái)包餃吧!”我高興地答應(yīng)了。

我把手洗干凈，來(lái)到廚房，看到媽媽在一個(gè)小盆里放了些面粉，慢慢地往盆里倒水，一邊用筷子攪著，然后又揉成了面團(tuán)。媽媽把面團(tuán)放在案板上，搓成細(xì)細(xì)的條，用刀切成一個(gè)個(gè)的小球球，然后用手按扁，撒一些面粉，媽媽把它們一個(gè)個(gè)都搟成了面皮。輪到我來(lái)工作了，我拿起媽媽搟的面皮，放在左手掌上，右手用筷子夾一點(diǎn)餃子餡兒，放在面皮中間，然后把面皮對(duì)邊慢慢地捏在一起，一個(gè)餃子就做好了，我按照這種方法做了幾個(gè)餃子。我的速度太慢了，媽媽也包了起來(lái)。我一看媽媽包的餃子，一個(gè)個(gè)端端正正的，而我包的餃子一個(gè)個(gè)扁扁的都躺在那兒，不好意思地笑了。媽媽見(jiàn)了說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，你多學(xué)著點(diǎn)，包的多了就包好了。”我就照著媽媽的樣子，在面皮中間放上餡兒，對(duì)邊先捍一下，然后用兩手的食指和拇指在餃子的兩邊用力一捏，就這樣，我包的餃子越來(lái)越好看了，我包得也越來(lái)越起勁了。

餃子終于包完了，媽媽把餃子端進(jìn)廚房去煮。不一會(huì)兒，熱滕滕的餃子就出鍋了。吃著自己親手包的餃子，甭提多高興了。

包餃子周記8

今天，全家人一起包餃子。媽媽負(fù)責(zé)搟皮，我和爸爸負(fù)責(zé)包餃子。

雖然，我不會(huì)包餃子。但是也不能丟了面子，只好硬著頭皮假裝包的很好?？墒?，紙里還是包不住火的，爸爸揭穿了我的真實(shí)面目。沒(méi)辦法，只好低頭認(rèn)錯(cuò)。我本來(lái)是想大顯身手的`，沒(méi)想到現(xiàn)在卻讓爸爸逮著個(gè)正著。哎！真是太沒(méi)面子了。爸爸對(duì)我說(shuō)：＂一定要認(rèn)真，只有堅(jiān)持不懈，才能成功。＂我想，如果把餃子包好，那不就可以得到爸爸媽媽的稱(chēng)贊嗎？？？再說(shuō)，餃子應(yīng)該很好包的。爸爸先包了一個(gè)，叫我跟著學(xué)。我仔細(xì)的看了看，拿起一張面皮，夾了一些餡。三下五除二，一個(gè)餃子包好了。爸爸瞧了瞧說(shuō)：＂這是什么？是＂過(guò)濾網(wǎng)＂嗎？太難看了?。⑽矣脷鈶嵉乜谖菍?duì)他說(shuō)：＂你怎么能這么說(shuō)呢。＂我被爸爸氣壞了，下決心一定要學(xué)會(huì)包餃子。于是，我又試著包了幾個(gè)，還是像＂過(guò)濾網(wǎng)＂。我又拼命的包，哈哈終于包好了一個(gè)飽滿(mǎn)的餃子看上去真有點(diǎn)兒像＂金元寶＂。

頓時(shí)，我認(rèn)識(shí)到了我太愛(ài)面子，有時(shí)，別人說(shuō)勸我，我也不聽(tīng)。所以，我要重新做一個(gè)新的自我。讓爸爸媽媽對(duì)我贊不絕口！

包餃子周記9

我的媽媽在包餃子，她包的餃子可好吃了，我想‘?huà)寢尶梢詫W(xué)會(huì)的東西，我不可以會(huì)嗎。我下定了，一定要做給爸爸媽媽吃，我做的餃子。

有一次，爸爸媽媽去上班了，我偷偷地把包餃子的工具拿出來(lái)，比如，餃子皮，肉跟菜，盤(pán)子，于是，我拿起一塊餃子皮，然后放了一勺肉，可是我一用力，肉就從洞里爬了出來(lái)，笫二次，肉就從洞里爬了出來(lái)，笫三次，肉放的太少了，連一勺肉的不如啊。沒(méi)有扁扁的站都站不起來(lái)，我想放奔，突然，我想到，做什么事情，只要不放棄，就能成功。在一次一次的失敗中，我終于包了一盤(pán)餃子了，然后，我拿去煮，煮完以后放在桌子上，媽媽跟爸爸回來(lái)了，聞到了香噴噴的餃子，我的兒子長(zhǎng)大，懂事了，我真不好意思。

從這件是中，我明白了，只要不放棄，就能成功。

包餃子周記10

大家都知道春節(jié)要包餃子吃，今年也不例外。除夕的那天晚上，我們?nèi)乙黄鸢溩映?/p>

做調(diào)料環(huán)節(jié)開(kāi)始了。老爸買(mǎi)來(lái)豬肉、芹菜、餃皮，我們擇芹菜，老爸剁肉。擇好了芹菜，剁好了肉。老爸便將芹菜切好，再用筷子把芹菜和肉攪拌均勻。這樣，調(diào)料就做好了。

接下來(lái)，就是包餃子環(huán)節(jié)了。母親讓我們幾個(gè)自己包餃子。因?yàn)槌灾约喊娘溩?，別有一番風(fēng)味。我們四個(gè)便開(kāi)始包了。我拿起一片薄薄的餃皮，用勺子舀了一些調(diào)料放在餃皮中間，再用手指沾點(diǎn)水，涂在餃皮的周?chē)?，最后，用手指捏出各種各樣的形狀。有的像麻花，有的像太陽(yáng)，還有的像扇子。不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)餃子就做好了。

我做了幾個(gè)餃子，覺(jué)得不是非常的好看的。這時(shí)，我看見(jiàn)施佳怡包的餃子一個(gè)個(gè)都挺著“將軍肚”，可好看了。我想：一定要超過(guò)施佳怡。慢慢地，我的餃子也挺起了“將軍肚”，我好開(kāi)心呀!

母親把我們做的餃子燒熟，我們吃著自己做的餃子，感到無(wú)比的快樂(lè)，非常好吃。

包餃子周記11

今天下午，我看見(jiàn)媽媽在包餃子。心想：以前都是媽媽包餃子給我吃，她一個(gè)人包總會(huì)累的，不如我?guī)蛬寢尠溩影桑屗矅L一嘗我的勞動(dòng)果實(shí)。于是，我也加入了包餃子的行列中。

我拿起一張餃子皮，用筷子夾起一些肉餡，放到餃子皮上，兩手使勁一擠，可是用力過(guò)猛，擠破了餃子皮，餡冒了出來(lái)。我趕緊“急救”，用另外一張餃子皮補(bǔ)上，才算堵住了“漏洞”?？粗@個(gè)餃子挺著“將軍肚”，真叫我不好意思。媽媽轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)一看，哈哈大笑：“這就是你的‘杰作’？”

于是，我放下手中的筷子，看媽媽怎樣包餃子。我學(xué)著媽媽的樣子，先拿起一張餃子皮，然后放上適當(dāng)?shù)酿W，接著兩邊對(duì)齊，輕輕一捏，一個(gè)圓滾滾的餃子便“誕生”了。就這樣，我和媽媽包了許多餃子。

晚上吃餃子的時(shí)候，我覺(jué)得特別香，因?yàn)檫@里包含了我的勞動(dòng)。這件事情還使我明白了“萬(wàn)事開(kāi)頭難，只要努力去做，就一定能成功”的道理。

包餃子周記12

寒冷的的天氣，吃上熱熱的餃子，是多么幸福的一件事。

——題記

今天中午，老媽說(shuō)：“今天做餃子了，快來(lái)幫我包餃子吧！”我早已擺好了架勢(shì)，系起來(lái)圍裙，洗好了手，等著餃子的皮。老媽說(shuō)：“涵涵呀！你也不小了，也該學(xué)學(xué)包餃子?！?/p>

餃子皮來(lái)了，老媽一步一步教我。先把餃子皮放在左手四個(gè)手指上，用右手拿起勺子，用勺子往餃子皮里放入適量的餃子餡兒，然后用兩手一起把餃子皮沿邊兩手一捏，餃子皮的邊沿就被捏在了一起，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整一下形狀，餃子就好了。

我覺(jué)得包餃子好簡(jiǎn)單，可是包起來(lái)卻很難。有的餃子餡兒多了不行、少了也不行，還必須要不多不少。捏餃子，到底怎么捏呀！前一兩個(gè)包的都是不像樣子，好難呀！沒(méi)想到包餃子也這么的難。但是，我不氣餒，依舊努力的包著，時(shí)不時(shí)的問(wèn)老媽?zhuān)暌粋€(gè)就讓老媽看看怎么樣。經(jīng)過(guò)我逐漸的努力，終于包出一個(gè)像樣子的，我太開(kāi)心了。

包餃子周記13

一個(gè)星期天的下午，我見(jiàn)外婆正在拌餃子餡，不禁心里癢癢的，要和外婆學(xué)學(xué)包餃子。

我們準(zhǔn)備好餡和皮，就開(kāi)始包餃子。

我把一張皮攤在手心里，又用勺子舀了少許餡放在皮的中間。再用手指沾了一點(diǎn)水，涂在皮的四周……前面的步驟我學(xué)得很不錯(cuò)，可要開(kāi)始捏花紋時(shí)，我就怎么也學(xué)不會(huì)了。如果把兩層皮一起捏，捏出的餃子既不好看又立不正;如果只把一層皮往后捏，捏出的餃子又軟又立不正……我想盡辦法使餃子變得又好看又能立正，可沒(méi)辦法，餃子就是不跟我做朋友，老跟我反著來(lái)。

后來(lái)外婆告訴我，水不能沾得太多，沾得太多會(huì)把皮緊緊地粘住的。為了餃子既能立住又好看，我們要在捏最后一折時(shí)需稍稍彎出一個(gè)拱形，這樣就可以達(dá)到要求啦……

聽(tīng)了外婆的解說(shuō)，我恍然大悟，于是就按照外婆說(shuō)的去做，包的餃子果然是“十全十美”。

包餃子不但能讓你變得心靈手巧，而且還能鍛煉你的耐心。我喜歡包餃子。

包餃子周記14

“吃餃子嘍！但是，藥箱吃餃子，就要包餃子！”一聽(tīng)到這句話，我就響起了小時(shí)候包餃子的情景。

那時(shí)候，我見(jiàn)到奶奶和我爸爸媽媽還有爺爺都在包餃子，我也吵著要包。沒(méi)辦法，他們只好答應(yīng)了。

他們教我，我也不認(rèn)真學(xué)，他們搟好了餃子皮，幫我盛好了餡兒，我就開(kāi)始包了。我先找了個(gè)中心點(diǎn)捏緊了就卷起來(lái)，沒(méi)想到竟把餃子的“頭發(fā)”給捐掉了，成了“無(wú)發(fā)餃子”，我又開(kāi)始包另一個(gè)，洗去了上次的教訓(xùn)，我就卷一段捏一段，結(jié)果我包成了一個(gè)“被燙了發(fā)的餃子”。我怎么包也包不好，急的快要哭了，媽媽安慰我，說(shuō)：“不要灰心，振作起來(lái)，認(rèn)真學(xué)學(xué)，我們是怎么包的?！甭?tīng)了媽媽的話我振作起來(lái)，仔細(xì)的學(xué)大人是怎么包的，終于包出了一個(gè)像樣的餃子，我樂(lè)得又蹦又跳……

現(xiàn)在想起小時(shí)候包餃子的場(chǎng)景，真是好笑。

包餃子周記15

知道我為什么想學(xué)包餃子嗎？每次外婆在包餃子時(shí)，我總是迫不及待的想試一試。外婆在我的再三請(qǐng)求下終于肯讓我包餃子了。

包餃子時(shí)，外婆準(zhǔn)備了面皮、肉餡、水、盒子。我自言自語(yǔ)地說(shuō):“包餃子為什么要用到水呢？”我不管它三七二十一，又繼續(xù)專(zhuān)心致志地包餃子了。放肉餡時(shí)，我喜歡放多一點(diǎn)，于是我舀了滿(mǎn)滿(mǎn)一勺，放了進(jìn)去。沒(méi)想到我把它合攏時(shí)，里面的肉餡被擠了出來(lái)，搞得我整只手都是肉餡，哎呀！討厭死了。我沒(méi)有泄氣，失敗乃成功之母嘛！緊接著我又試了一次，這次肉餡是不多不少了。

我把餃子合了起來(lái)，但是沒(méi)過(guò)多久它又像花兒一般地“綻”開(kāi)了。我百思不得其解我驟然間想起那一碗水，想到：是不是粘一點(diǎn)水，就能把餃子合上后不爆開(kāi)了呢？于是我伸出手指粘了點(diǎn)水，放在了面皮邊緣上涂了一圈。我再次把它合上了，果不其然餃子合上了不在爆開(kāi)了，然后我把裹好的餃子放進(jìn)了已準(zhǔn)備的盒子里了。我經(jīng)過(guò)三番四次的練習(xí)，終于把包餃子這活干得可熟練了！裹完了餃子，當(dāng)然是煮餃子和吃餃子啦！外婆煮完了餃子，我就開(kāi)始大口大口地吃餃子了。

我吃著親手包的餃子，心里美滋滋的。這是我才意識(shí)到:做一件事一定要堅(jiān)持下去，不要遇到一點(diǎn)困難就半途而廢。

第三篇：包餃子周記

包餃子周記

包餃子周記1

昨天家里吃餃子，我看著家人包餃子包的那么好，看著也挺簡(jiǎn)單的就躍躍欲試，我立刻向姥姥提出我要學(xué)包餃子，姥姥二話沒(méi)說(shuō)就爽快的答應(yīng)了。

我拿起一個(gè)餃子皮，在里面添了一點(diǎn)餡兒，在把兩邊的皮兒捏緊，很快就包好了一個(gè)。我看了看自己的，又看了看爺爺?shù)模媸遣钸h(yuǎn)了。我只好向爺爺請(qǐng)教，爺爺說(shuō)：“放餡兒多一點(diǎn)就會(huì)包的`好點(diǎn)兒?！蔽疫@次照著爺爺說(shuō)的多放點(diǎn)兒餡兒，可又遇到了新的問(wèn)題，我怎么也包不住了，我只好又去掉了一點(diǎn)，這回雖然包住了，但又變得很難看了。姥姥說(shuō)剛開(kāi)始學(xué)已經(jīng)很好了，以后包多了就更好了，在姥姥的鼓勵(lì)下我包了一個(gè)又一個(gè)，越來(lái)越熟練了。

看著我包的餃子，我想起了一句名言：世上無(wú)難事，只怕有心人。

媽媽從外面回來(lái)了，看到了我包的餃子，高興得不得了，用手機(jī)把我第一次包的餃子拍了下來(lái)。我想：隨著我年齡的增長(zhǎng)和不斷的嘗試，我一定會(huì)學(xué)會(huì)更多的事。

包餃子周記2

包餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗，更是一種重要的文化習(xí)俗，無(wú)論在北方還是南方，我們都愛(ài)包餃子、更愛(ài)吃餃子，特別是在北方過(guò)春節(jié)的時(shí)候，那可少不了它啦！

餃子餡香，皮兒韌，說(shuō)起來(lái)好吃，做起可難啦，先說(shuō)和面吧，先要將上好的精面反復(fù)的搓揉，直到很有韌性才行，再將它搓成一條條的圓柱狀，再用刀把它搓成一小團(tuán)一小團(tuán)的，然后再拿搟面杖將它壓成扁扁的，最后再在上面撒上一層干面粉，這樣，皮兒就做成啦！

再說(shuō)說(shuō)做餡兒的吧，做餡可以做豬肉餡、牛肉餡、羊肉餡、也可以做蟹肉餡，還可以做成素菜餡、豆腐餡等等，里面還可以?shī)A上蔥子、韭菜什么的，切得細(xì)細(xì)柔柔的餡兒被皮兒包起來(lái)，咬在嘴里不用說(shuō)有多好吃呢！做好的'餃子可以蒸、可以煮、還可以油炸，那可是好吃極啦！

還有的人喜歡在過(guò)年的時(shí)候在一大堆餃子里挑一個(gè)出來(lái)，拿一枚硬幣包進(jìn)餡兒里去，如果有誰(shuí)吃到了這一個(gè)特殊的餃子，那就表示這個(gè)人很幸運(yùn)、很有福氣，會(huì)有一年的好運(yùn)氣在等著他呢（她）！這時(shí)候，滿(mǎn)桌子吃餃子的人都會(huì)驚喜地叫起來(lái)，過(guò)年的氣氛就會(huì)更歡快、熱鬧啦！

啊，餃子，餃子，中華民族的傳統(tǒng)飲食，我們都愛(ài)吃你，美味的餃子！

包餃子周記3

今天，是我第一次包餃子。

下午，我感覺(jué)肚子餓了，于是我跑進(jìn)廚房，看到媽媽正在包餃子。我也想試一試，就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽我也想包餃子行嗎？”

媽媽爽快的答應(yīng)了?！爱?dāng)然可以了，我來(lái)教你?！?/p>

媽媽讓我將餃子皮放在左手上，然后放上餃子餡，用一只手將餃子皮中間捏一下，再捏兩邊。用兩只大拇指和食指往中間一推，一個(gè)圓而飽滿(mǎn)的餃子就做成了。我捏了一個(gè)叫媽媽看，媽媽笑著說(shuō)我捏出來(lái)的.餃子像豬耳朵，當(dāng)時(shí)我羞得恨不得打個(gè)地洞鉆進(jìn)去。這時(shí)爸爸走了進(jìn)來(lái)，“來(lái)，我教你”。

爸爸手把手地教我怎樣將餃子捏的飽而豐滿(mǎn)。我捏出了一個(gè)，讓媽媽評(píng)判。

“嗯，這個(gè)還不錯(cuò)，就是注意捏的時(shí)候用勁不要太大，要不然就把餃子捏‘死’了”。我被媽媽逗的肚子疼，再看一看我捏的餃子，哎呀，還真是那樣的。

這時(shí)爸爸過(guò)來(lái)說(shuō)：“來(lái)，讓我把劉希雅捏的餃子煮了”！

我像只沒(méi)頭蒼蠅一樣在鍋邊轉(zhuǎn)圈圈，懷著急切的心情想嘗一嘗自己的手藝。餃子終于出鍋了，我急不可待地夾起來(lái)一嘗，“嗯，味道蠻不錯(cuò)嘛！”

雖然我不喜歡吃餃子，但還是多吃了幾個(gè)，我覺(jué)得心里很滿(mǎn)足。

包餃子周記4

到了大年三十，家家戶(hù)戶(hù)都是要包餃子。我們家里，媽媽為了大伙兒可要做八十多個(gè)餃子。

此時(shí)，我看到媽媽忙碌的樣子，關(guān)心地說(shuō)：“媽媽?zhuān)襾?lái)幫你。”

“你還小，不懂事，幫也是幫倒忙?！眿寢尣荒蜔┑鼗卮?。

我站在媽媽的身邊，挨挨擠擠，反復(fù)乞求地說(shuō)：“你就讓我學(xué)著幫忙吧！”

媽媽無(wú)可奈何，就讓我?guī)椭溩?。媽媽親切地告訴我：“照樣子把面皮搟好，在用筷子夾一些肉餡，放在餃子皮中間，用手把餃子包起來(lái)。一個(gè)餃子就包好了。”按照媽媽教的方法那樣做，還真不錯(cuò)，我包了一個(gè)“大肚”餃子。繼續(xù)堅(jiān)持下去，我包的一個(gè)個(gè)餃子，越來(lái)越像大人包的餃子了。媽媽看見(jiàn)了，笑瞇瞇地說(shuō)：“好孩子，你長(zhǎng)大了，懂事了。”

餃子下了鍋，煮了十幾分鐘。媽媽用碗盛上我包的.煮熟了的餃子。我迫不及待地趁熱咬了一口餃子。啊，真是香??！我連吃了十幾個(gè)餃子就飽了。

這一天是我成長(zhǎng)的一天，也是我最快樂(lè)的一天。

包餃子周記5

今天早上一起床，我就發(fā)現(xiàn)被窩里有一枚一元的硬幣，這是我昨天吃餃子時(shí)留下的，我要好好珍藏。

昨天是大年初一，要包餃子，放鞭炮，所以我很早就起床了。我和奶奶一起包餃子，其實(shí)是奶奶在包，我在玩。這時(shí)媽媽忽然想起來(lái)要包一枚硬幣，我就去找來(lái)一枚一元的硬幣，把它洗干凈，讓奶奶把它包在餃子里。

奶奶把包好的餃子丟進(jìn)鍋里煮，不一會(huì)兒餃子就煮熟了，奶奶把餃子，盛到四個(gè)碗里，分別是給奶奶，爸爸，媽媽和我的。我們都吃得很慢，生怕硬幣頂著我們的牙齒，這時(shí)我嚼到了一個(gè)硬硬的東西，吐出來(lái)一看，真的是硬幣。我高興的叫起來(lái)，“我有好運(yùn)氣了”。奶奶笑著說(shuō)：“我包餃子的'時(shí)候，在有硬幣的餃子上做了記號(hào)，給你盛飯時(shí)，就把那個(gè)餃子給你了，我希望你以后學(xué)習(xí)更好。”

我要好好保存這枚硬幣，希望它真的能給我?guī)?lái)好運(yùn)氣。

包餃子周記6

大家都知道春節(jié)要包餃子吃，今年也不例外。除夕的那天晚上，我們?nèi)乙黄鸢溩映?/p>

做調(diào)料環(huán)節(jié)開(kāi)始了。老爸買(mǎi)來(lái)豬肉、芹菜、餃皮，我們擇芹菜，老爸剁肉。擇好了芹菜，剁好了肉。老爸便將芹菜切好，再用筷子把芹菜和肉攪拌均勻。這樣，調(diào)料就做好了。

接下來(lái)，就是包餃子環(huán)節(jié)了。母親讓我們幾個(gè)自己包餃子。因?yàn)槌灾约喊娘溩?，別有一番風(fēng)味。我們四個(gè)便開(kāi)始包了。我拿起一片薄薄的.餃皮，用勺子舀了一些調(diào)料放在餃皮中間，再用手指沾點(diǎn)水，涂在餃皮的周?chē)詈?，用手指捏出各種各樣的形狀。有的像麻花，有的像太陽(yáng)，還有的像扇子。不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)餃子就做好了。

我做了幾個(gè)餃子，覺(jué)得不是非常的好看的。這時(shí)，我看見(jiàn)施佳怡包的餃子一個(gè)個(gè)都挺著“將軍肚”，可好看了。我想：一定要超過(guò)施佳怡。慢慢地，我的餃子也挺起了“將軍肚”，我好開(kāi)心呀!

母親把我們做的餃子燒熟，我們吃著自己做的餃子，感到無(wú)比的快樂(lè)，非常好吃。

包餃子周記7

這周周末要吃餃子。媽媽提議道：“我們自己來(lái)做一次餃子吧！”“好?。　蔽译p手贊成。

不一會(huì)兒，爸爸調(diào)好了餡、和好了面，媽媽搟好了餃皮。在他們包餃子時(shí)，我閑著沒(méi)事干，也加入他們包餃子的行列。我看媽媽?zhuān)灰?jiàn)她三下五除二地就包好了一個(gè)。我想：這還不簡(jiǎn)單！我先用左手拿著餃皮，放在手心上，右手舀了一勺餡，將它對(duì)折。我想：再捏一下就大功告成了，但偏偏事與愿違，餃餡放得太多了，我從左邊捏，餡從右邊出來(lái)，從右邊捏，餡又從左邊出來(lái)，兩邊一捏，“肚皮”開(kāi)了，好像在嘲笑我的能力。

我看著媽媽的.餃子，個(gè)個(gè)都昂首挺胸，就像軍隊(duì)打了勝仗似的。而我的呢，恰恰相反，一個(gè)個(gè)無(wú)精打采地趴在桌子上。后來(lái)，我終于從媽媽那兒得到了技巧，餃子也一個(gè)比一個(gè)好看了。

開(kāi)始下餃子了！只見(jiàn)一個(gè)個(gè)餃子先像坐滑滑梯似的沿著鍋邊下了水，接著燒好后又變成了一條條魚(yú)兒吐著泡泡，最后變成了小船浮在水面上。

我吃著自己親手包的餃子，感覺(jué)特別的香！

包餃子周記8

知道我為什么想學(xué)包餃子嗎？每次外婆在包餃子時(shí)，我總是迫不及待的想試一試。外婆在我的再三請(qǐng)求下終于肯讓我包餃子了。

包餃子時(shí)，外婆準(zhǔn)備了面皮、肉餡、水、盒子。我自言自語(yǔ)地說(shuō):“包餃子為什么要用到水呢？”我不管它三七二十一，又繼續(xù)專(zhuān)心致志地包餃子了。放肉餡時(shí)，我喜歡放多一點(diǎn)，于是我舀了滿(mǎn)滿(mǎn)一勺，放了進(jìn)去。沒(méi)想到我把它合攏時(shí)，里面的肉餡被擠了出來(lái)，搞得我整只手都是肉餡，哎呀！討厭死了。我沒(méi)有泄氣，失敗乃成功之母嘛！緊接著我又試了一次，這次肉餡是不多不少了。

我把餃子合了起來(lái)，但是沒(méi)過(guò)多久它又像花兒一般地“綻”開(kāi)了。我百思不得其解我驟然間想起那一碗水，想到：是不是粘一點(diǎn)水，就能把餃子合上后不爆開(kāi)了呢？于是我伸出手指粘了點(diǎn)水，放在了面皮邊緣上涂了一圈。我再次把它合上了，果不其然餃子合上了不在爆開(kāi)了，然后我把裹好的餃子放進(jìn)了已準(zhǔn)備的盒子里了。我經(jīng)過(guò)三番四次的練習(xí)，終于把包餃子這活干得可熟練了！裹完了餃子，當(dāng)然是煮餃子和吃餃子啦！外婆煮完了餃子，我就開(kāi)始大口大口地吃餃子了。

我吃著親手包的'餃子，心里美滋滋的。這是我才意識(shí)到:做一件事一定要堅(jiān)持下去，不要遇到一點(diǎn)困難就半途而廢。

包餃子周記9

我們生活中有許多的第一次，有第一次騎馬，還有第一次燒飯。讓我記憶猶新的是第一次包餃子。

記的那一天，媽媽在餐桌上包餃子，只見(jiàn)一個(gè)個(gè)餃子在媽媽靈巧的手里出現(xiàn)了，我想：包餃子這么簡(jiǎn)單，要不，我?guī)蛬寢屢舶鼛讉€(gè)。便去幫媽媽包餃子。

我照著媽媽的樣子，拿起一張餃子皮，放在手掌心上，用另一支手在碗里沾了一點(diǎn)水，均勻地涂在餃子皮的'邊緣，再拿起筷子，從大碗中夾餡，小心翼翼地放在中心，以餡為中心對(duì)折，一壓，可是，這時(shí)餡卻被擠出來(lái)了，原來(lái)，我?jiàn)A的餡太多了，一壓當(dāng)然出來(lái)了，我只好重新包。吸取了剛才的教訓(xùn)，我把餃子包成了大象的耳朵，因?yàn)椋业酿W放的太少了，唉！包餃子也要有技術(shù)??！媽媽對(duì)我說(shuō)：“包成這樣沒(méi)關(guān)系，多包點(diǎn)，熟練了，就包得好看了?！惫唬矣职藥讉€(gè)，真得一個(gè)比一個(gè)好看。

要燒餃子了，等水燒開(kāi)，我把餃子一個(gè)一個(gè)地放進(jìn)鍋里，餃子像孩子一樣從滑板上滑進(jìn)鍋里，叫著“好舒服?。　眿寢尠彦伾w蓋上，我期待著餃子的出鍋。

餃子燒好了，媽媽揭開(kāi)蓋子，白白的小胖子已經(jīng)變成大大的大胖子，急忙舀了一碗，咬一口，可真好吃。

這餃了里有著我的汗水，有著我的勞動(dòng)，我很快樂(lè)。

包餃子周記10

馬上就要到冬至了，媽媽說(shuō)冬至要吃餃子的，好久沒(méi)吃餃子了，我提議吃餃子吧！我和媽媽說(shuō)干就干。

媽媽去樓下買(mǎi)了食材，有玉米、肉、芹菜和餃子皮。上樓后只聽(tīng)一陣水聲，媽媽開(kāi)始動(dòng)手洗菜了，要把菜、肉都洗的干干凈凈，這樣我們吃的才放心么。洗干凈后，我們先把玉米粒扳下來(lái)，放在一邊備用。再把肉剁成肉泥，這時(shí)的肉就像受刑似地躺在案板上，任人宰割真是好可憐啊。最后就剩下把芹菜切成丁。切完后就把這些食材放入一個(gè)大碗里，拿出一雙筷子，把它們攪拌，攪一會(huì)放點(diǎn)料酒，再攪一會(huì)兒放點(diǎn)鹽。

一切就緒后，我就拿起一張餃子皮把它攤平放在手中。舀一勺餡料放在餃子皮中間，再用手指沾了沾水，涂在餃子皮邊緣畫(huà)半個(gè)圈。然后用另外一半邊的皮往沾水的皮一合，兩邊的'皮往中間一揪。就像女?huà)z造人一樣，活脫脫的小胖娃娃出世了，又似一個(gè)金元寶。那么多個(gè)金元寶擺在盤(pán)子里，發(fā)財(cái)了！最后我們把餃子倒入煮沸水的鍋中，餃子像玩滑滑梯似地滑了進(jìn)去，在沸騰的水里它們上竄下跳的，像似一直在鍋里跳舞。

自己親手包的餃子就是好吃，媽媽還夸我是她的好幫手，我還吃出了自己勞動(dòng)成果的香甜味道來(lái)了呢！

包餃子周記11

今天中午，媽媽要包餃子給我們吃，我自告奮勇地說(shuō)：“我來(lái)和你一起包?！?/p>

媽媽把翠嫩的韭菜切成末，把雞蛋、豆 粉、味精、鹽、胡椒調(diào)好，再加上切好的韭菜調(diào)好，裝在碗里，??！餃子餡發(fā)出一陣陣的香味，引得我口水直流，真希望馬上吃到那香噴噴的`餃子呀！

我們開(kāi)始包餃子了，媽媽告訴我包餃子要把餃子皮的口捏緊，因?yàn)椴荒缶o的話煮的時(shí)候餡就要漏出來(lái)，我照著媽媽說(shuō)的做，媽媽表?yè)P(yáng)我包的餃子很漂亮呢。不一會(huì)兒，我們就包了滿(mǎn)滿(mǎn)一簸箕餃子。

水燒開(kāi)了，我把餃子一個(gè)一個(gè)地放下去煮，水開(kāi)一次我就倒一點(diǎn)涼水，連續(xù)兩次。餃子煮好了，我和媽媽把圓滾滾的餃子裝好，我們把它醮著紅油碟子，大家吃得可開(kāi)心了，大家都說(shuō)今天的餃子最好吃了。

包餃子周記12

奶奶準(zhǔn)備今天要吃餃子。

早上，我在家里寫(xiě)了一會(huì)作業(yè)，就和老媽一起去奶奶家?guī)湍棠贪溩恿恕Ｎ液屠蠇尩侥棠碳业臅r(shí)候奶奶正在調(diào)餃子餡，只見(jiàn)奶奶弄了滿(mǎn)滿(mǎn)的一盆餃子餡。奶奶說(shuō)今天的餃子餡里有蘿卜、韭菜、豆腐，還有好多的肉。啊，看起來(lái)都很香了，吃起來(lái)肯定很好吃了，我都忍不住要流口水了。老媽趕快去幫助奶奶了，生怕奶奶又會(huì)累的腿疼。

老媽的任務(wù)是包餃子，我的任務(wù)是寫(xiě)作業(yè)。其實(shí)我也想加入到她們之中，但是我不會(huì)包，還有我的'作業(yè)也沒(méi)有完成。

我一邊寫(xiě)作業(yè)，一邊偷看老媽和奶奶她們包餃子。只見(jiàn)老媽在搟餃子皮。一團(tuán)面在老媽手里的搟杖下轉(zhuǎn)幾下就變成了一個(gè)圓圓的餃子皮。老媽的手也不知道是怎么動(dòng)的，反正是非常的快，看的我都眼花了。奶奶包餃子的速度也非常的快，包的餃子也非常的好看。過(guò)了一會(huì)，大娘也來(lái)奶奶家了。她們強(qiáng)人三聯(lián)手，很開(kāi)就包好了今天要吃的餃子。

今天中午的餃子真香呀！

包餃子周記13

昨天，一大早奶奶買(mǎi)了面粉和肉、韭菜準(zhǔn)備在家里包餃子。

我早早就起床了，吃過(guò)了飯，等奶奶回來(lái)我們一起包餃子，因?yàn)檫@是我第一次包餃子，媽媽說(shuō)她小的時(shí)候，一家人經(jīng)常包餃子的.，而且媽媽還手藝很好的，所以今天我要和媽媽比試比試看誰(shuí)厲害。

奶奶切了肉、韭菜和了面粉后我們就開(kāi)工包餃子羅！

第一個(gè)餃子，我是挑了一張面粉皮，再加了許多許多餡放在面粉皮當(dāng)中，最后我小心翼翼的把餡包了起來(lái)，唉呀！餡太多了，它們都鼓出來(lái)把面粉皮都撐破了。接受第一個(gè)包餃子的失敗教訓(xùn)，第二個(gè)餃子，我在面粉皮上加上很少很少的餡，然后把它包起來(lái)，結(jié)果餃子看上去干癟癟，和媽媽包的餃子相差實(shí)在是十萬(wàn)八千里?？偨Y(jié)了第一、二次的失敗教訓(xùn)，第三次，我拿起了一張面粉皮，并在上面加入了適量餡，最后包了起來(lái)，終于很漂亮餃子出來(lái)了。

今天包餃子，使我明白了一個(gè)道理，無(wú)論做什么事情都是要開(kāi)動(dòng)腦筋，想好了再去做，這樣子才容易做好事情！

包餃子周記14

今天媽媽說(shuō)在家包餃子吃。只見(jiàn)媽媽從廚房里拿出事先準(zhǔn)備好的餃子皮和肉餡。看著媽媽包的得心應(yīng)手的樣子，我說(shuō)：“媽媽我和你一起學(xué)包餃子吧！”媽媽微笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)：“先去洗下小手。”

我迅速洗完手走到桌前學(xué)著媽媽的`樣子拿了一張餃子皮放在手心。再用勺子把肉餡放到餃子皮的中間。然后從左往右的順序開(kāi)始捏。剛沒(méi)捏幾下肉餡居然從右邊漏了出來(lái)。我趕緊用手堵住右邊。這一堵肉餡全從餃子皮的上方冒了出來(lái)。媽媽看見(jiàn)了微笑的對(duì)我說(shuō)：“肉餡應(yīng)該少放點(diǎn)，對(duì)折后先捏住餃子皮的上面，然后再捏兩邊。”我聽(tīng)著媽媽說(shuō)的話，重新放上肉餡。按照媽媽的步驟一步一步的做。經(jīng)過(guò)一兩次的失敗之后，我終于成功了。

我很高興這次的學(xué)習(xí)包餃子讓我領(lǐng)悟到不管是做什么事都要有持之以恒的信心。相信自己堅(jiān)持到底就是勝利。

包餃子周記15

我國(guó)的傳統(tǒng)文化豐富多彩，有包粽子、吃湯圓、放鞭炮……其中最吸引我的是包餃子。

除夕的.晚上，媽媽正在包餃子。我看得心里癢癢的，媽媽好像看出了我的心思，便叫我過(guò)來(lái)，說(shuō)：“寶貝，你也來(lái)包餃子吧!”我看著媽媽的手勢(shì)，也做了起來(lái) 。我先把餃子皮放在手心，再把肉夾起來(lái)放在餃子皮的中間，最后用兩只手的食指和拇指把餃子皮捏起來(lái)。

一不小心，餃子皮里面的肉都“跑”了出來(lái)，弄得我的手都黏糊糊的。我飛快地跑到廚房把手洗干凈，又拿筷子把肉夾在餃子皮的中間捏起來(lái)，但是結(jié)果又像剛才那樣。我有點(diǎn)氣餒，媽媽看見(jiàn)了，連忙鼓勵(lì)我說(shuō)：“不要失望，要對(duì)自己有信心，包多幾次熟練了就好了。”我再次拿起餃子皮，繼續(xù)包起來(lái)。果然，我包了幾個(gè)后，餃子開(kāi)始變聽(tīng)話了，一個(gè)比一個(gè)漂亮，個(gè)個(gè)都挺著個(gè)“將軍肚”。

今年的除夕過(guò)得真有意義啊!我不但學(xué)會(huì)了包餃子，而且還懂得了一個(gè)道理：“世上無(wú)難事，只怕有心人?！?/p>

第四篇：包餃子周記

包餃子周記

包餃子周記1

今天我們一家在家里包餃子，媽媽把切好的榨菜和肉餅?zāi)贸鰜?lái)，我把買(mǎi)好的餃子皮拿出來(lái)，我再盛了一碗水，開(kāi)始包餃子了，我先拿起一張餃子皮，然后再用筷子夾肉放在中間，用手指把餃子皮的四周用清水凃濕，再對(duì)折把邊疊成花邊形，很快一只餃娃娃就做成了，我一只比一只做得好，媽媽夸我學(xué)得真快，很快就把餃子皮包完了，一大碟的'餃子就像胖嘟嘟的小娃娃，很快我爸爸就回來(lái)了，我爸爸看見(jiàn)桌子上的餃子就問(wèn)餃子是誰(shuí)包的呀，我連忙說(shuō)：“是我和媽媽包的，這邊是我包的，那邊是媽媽包的?！?/p>

我爸爸還夸我比媽媽包的好，我聽(tīng)到我爸爸表?yè)P(yáng)我的話，我感到很有成就感。我接著對(duì)我爸爸說(shuō)：“我爸爸，那你明天早餐就吃我包的餃子吧！”我爸爸很快就答應(yīng)了，好的，好的。

今天我包得很開(kāi)心，也幫媽媽分擔(dān)了一些家務(wù)。

包餃子周記2

今天，自己們?nèi)乙獨(dú)g聚一堂，當(dāng)然食物也要換這吃，今天自己們中午吃的是餃子，是自己包起來(lái)的餃子。

開(kāi)始包餃子了，自己們合理的分工讓自己們速度更快，自己包餃子，自己媽媽搟面，爸爸則負(fù)責(zé)切肉，事實(shí)上自己連怎么包餃子都不會(huì)，總是包的難看的要命，于是自己的奶奶就過(guò)來(lái)幫自己，她先給自己示范了一次，不過(guò)，由于奶奶包餃子過(guò)于嫻熟，自然包餃子的動(dòng)作也會(huì)做得非常快，總是看得自己眼花繚亂。最后還是坐在一旁的爺爺為自己指點(diǎn)了迷津。原來(lái)自己包餃子的最后一步總是從前往后翻的，但是正確的`步驟是從后往前翻的，正所謂處處留心皆學(xué)問(wèn)，三人同行有自己師啊。原來(lái)包餃子也有這么多的學(xué)問(wèn)。

最后自己們品嘗著自己包的餃子都露出了滿(mǎn)意的笑容。

包餃子周記3

包餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗，更是一種重要的文化習(xí)俗，無(wú)論在北方還是南方，我們都愛(ài)包餃子、更愛(ài)吃餃子，特別是在北方過(guò)春節(jié)的時(shí)候，那可少不了它啦！

餃子餡香，皮兒韌，說(shuō)起來(lái)好吃，做起可難啦，先說(shuō)和面吧，先要將上好的精面反復(fù)的`搓揉，直到很有韌性才行，再將它搓成一條條的圓柱狀，再用刀把它搓成一小團(tuán)一小團(tuán)的，然后再拿搟面杖將它壓成扁扁的，最后再在上面撒上一層干面粉，這樣，皮兒就做成啦！

再說(shuō)說(shuō)做餡兒的吧，做餡可以做豬肉餡、牛肉餡、羊肉餡、也可以做蟹肉餡，還可以做成素菜餡、豆腐餡等等，里面還可以?shī)A上蔥子、韭菜什么的，切得細(xì)細(xì)柔柔的餡兒被皮兒包起來(lái)，咬在嘴里不用說(shuō)有多好吃呢！做好的餃子可以蒸、可以煮、還可以油炸，那可是好吃極啦！

還有的人喜歡在過(guò)年的時(shí)候在一大堆餃子里挑一個(gè)出來(lái)，拿一枚硬幣包進(jìn)餡兒里去，如果有誰(shuí)吃到了這一個(gè)特殊的餃子，那就表示這個(gè)人很幸運(yùn)、很有福氣，會(huì)有一年的好運(yùn)氣在等著他呢（她）！這時(shí)候，滿(mǎn)桌子吃餃子的人都會(huì)驚喜地叫起來(lái)，過(guò)年的氣氛就會(huì)更歡快、熱鬧啦！

啊，餃子，餃子，中華民族的傳統(tǒng)飲食，我們都愛(ài)吃你，美味的餃子！

包餃子周記4

今天，放學(xué)回到家，自己見(jiàn)媽媽在包餃子，也躍躍欲試，沒(méi)想到媽媽竟然爽快的答應(yīng)了。

自己把手洗干凈了，只見(jiàn)媽媽往自己搟的餃子皮里舀一小勺餡兒，兩只手只捏幾下，一個(gè)似元寶的餃子就出來(lái)了。媽媽笑著說(shuō)：“你也來(lái)試一試吧!”自己一聽(tīng)可高興了，心想：這么簡(jiǎn)單啊，難不倒自己!

于是自己學(xué)著媽媽的樣子一手拿餃皮，一手舀餡兒，可餡兒每次都像個(gè)調(diào)皮的孩子從餃皮里逃出來(lái)，這個(gè)餃子被自己包得一團(tuán)糟。

媽媽又說(shuō)：“餡要放少一點(diǎn)，像你這樣初學(xué)者不要把餡兒放得太多。自己聽(tīng)了媽媽的.話，又恢復(fù)了信心，按照媽媽所說(shuō)的去做。自己終于把一個(gè)餃子包好了，當(dāng)然還想包第二個(gè)，自己越包越有勁，雖然樣子不好看，但是自己盡心盡力包出來(lái)的，味道也一定不錯(cuò)。

下面到品嘗的時(shí)候了，餃子煮好后，自己們開(kāi)始吃起來(lái)，自己總覺(jué)得自己包的餃子最好吃。重要的是自己今天特別高興，因?yàn)樽约簩W(xué)會(huì)了包餃子。

包餃子周記5

昨天，一大早奶奶買(mǎi)了面粉和肉、韭菜準(zhǔn)備在家里包餃子。

我早早就起床了，吃過(guò)了飯，等奶奶回來(lái)我們一起包餃子，因?yàn)檫@是我第一次包餃子，媽媽說(shuō)她小的時(shí)候，一家人經(jīng)常包餃子的.，而且媽媽還手藝很好的，所以今天我要和媽媽比試比試看誰(shuí)厲害。

奶奶切了肉、韭菜和了面粉后我們就開(kāi)工包餃子羅！

第一個(gè)餃子，我是挑了一張面粉皮，再加了許多許多餡放在面粉皮當(dāng)中，最后我小心翼翼的把餡包了起來(lái)，唉呀！餡太多了，它們都鼓出來(lái)把面粉皮都撐破了。接受第一個(gè)包餃子的失敗教訓(xùn)，第二個(gè)餃子，我在面粉皮上加上很少很少的餡，然后把它包起來(lái)，結(jié)果餃子看上去干癟癟，和媽媽包的餃子相差實(shí)在是十萬(wàn)八千里?？偨Y(jié)了第一、二次的失敗教訓(xùn)，第三次，我拿起了一張面粉皮，并在上面加入了適量餡，最后包了起來(lái)，終于很漂亮餃子出來(lái)了。

今天包餃子，使我明白了一個(gè)道理，無(wú)論做什么事情都是要開(kāi)動(dòng)腦筋，想好了再去做，這樣子才容易做好事情！

包餃子周記6

今天是周末，我們?nèi)ダ牙鸭野溩?。?zhǔn)備好了面和餡，正要開(kāi)始包，我走進(jìn)廚房，也跟著包了起來(lái)。

我把手洗干凈，袖口挽起，系上圍裙，有模有樣的，還真像個(gè)廚師。我拿起一張幹好的皮，攤在左手里，右手舀起一勺餡放在皮上，把皮對(duì)折，兩邊捏緊?？墒丘W偏偏和我作對(duì)，像頑皮的孩子要出來(lái)玩兒似的，老往外鉆，餡弄得我滿(mǎn)手都是，粘糊糊的。我把這個(gè)破餃子扔在一旁，又拿了張皮。這次我接受剛才的教訓(xùn)，少放了一點(diǎn)餡，再把皮輕輕捏合。可它像沒(méi)筋骨的身子一樣，躺了下去。我氣極了，拿起餃子，用力想把它放好，沒(méi)想到餃子又被我弄破了……

媽媽看了看那兩個(gè)破餃子，笑著說(shuō)：“看來(lái)還是需要高人指點(diǎn)呀。”媽媽邊說(shuō)邊演示：“第一，手要攏起托住皮，形成一個(gè)小盆地。第二，把適量的餡兒放到盆地中央。第三，捏邊時(shí)要捏出褶，用力捏，這樣的餃子既不破，還能立住?？?！”得到媽媽的`指點(diǎn)，我認(rèn)真地包，果然包的一個(gè)比一個(gè)好。包完后我數(shù)了數(shù)，我竟然包了十幾個(gè)，我都覺(jué)得自己太棒了！

今天，我既品嘗了自己第一次親手包的餃子，又學(xué)會(huì)了怎樣包出合格的餃子，真高興！

包餃子周記7

星期天早晨，媽媽對(duì)自己說(shuō)：“好久沒(méi)有吃餃子了，咱們中午吃餃子吧！”自己一聽(tīng)，很高興，就高聲喊著：“吃餃子嘍，吃餃子嘍……”

這時(shí)，自己媽對(duì)自己說(shuō)：“要吃餃子可以，但有個(gè)條件。你爸爸下班晚，你得幫了包?！边@下可為難了，自己也不會(huì)包呀！媽媽不容自己再說(shuō)了，把切好的面給自己，讓自己搟。自己卻不知如何下手。媽媽給自己做示范。自己想：“這還不簡(jiǎn)單?！笨墒怯捎谟昧μ兀尜N在面杖上，費(fèi)了好大勁兒，才把面皮弄下來(lái)，但總是搟不圓，自己生氣了，把面皮一推，鬧起了“罷工”。媽媽一見(jiàn)，她極及溫和的'說(shuō)：“做事要有耐心。”接著又教了自己一些動(dòng)作要領(lǐng)。

聽(tīng)了媽媽的話，自己鼓足勇氣，振作起來(lái)，按照媽媽教給自己的方法，自己終于搟好了面皮，還包了幾十個(gè)餃子。

吃餃子的時(shí)候，自己覺(jué)得特別香，因?yàn)檫@里面有自己的勞動(dòng)。

通過(guò)學(xué)習(xí)包餃子，自己明白了一個(gè)道理：世上無(wú)難事，只怕有心人。

包餃子周記8

清晨，我睜開(kāi)眼，迷迷糊糊的看見(jiàn)爸爸媽媽正在包餃子。我趕緊起床，穿好衣服，看媽媽包餃子?？墒?，不一會(huì)兒，我心里便產(chǎn)生一個(gè)念頭。我想：每次我都是看媽媽包餃子，我為何不自己親手來(lái)體驗(yàn)一下其中的樂(lè)趣呢？我剛要張口，我的耳朵里似乎飛出兩個(gè)小精靈，一個(gè)說(shuō)：“喂，貝蒂，你也太天真，包餃子這種事情，一般人是包不好的'，再說(shuō)，就憑你那雙笨手，能包好才怪呢！”另一個(gè)說(shuō)：“貝蒂，什么事只有親自體驗(yàn)才能知道，不親手體驗(yàn)一下，你怎么能知道你能不能包好呢？”

于是，我鼓起勇氣，把想法告訴媽媽。

媽媽讓我先坐下來(lái)，她給我作完示范后，我開(kāi)始親自包。

今年是我過(guò)得最有意義的一個(gè)年，因?yàn)榻衲赀^(guò)年我吃到用自己勞動(dòng)換來(lái)的果實(shí)。

包餃子周記9

除夕晚上，我看見(jiàn)媽媽在包餃子，一個(gè)人忙得不可開(kāi)交。我一時(shí)心血來(lái)潮，對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)襾?lái)幫你吧?！眿寢屝廊煌狻?/p>

我洗洗手，拿了一張餃子皮，學(xué)著媽媽的樣子往里面放餡。我本以為包個(gè)餃子會(huì)一帆風(fēng)順，可并沒(méi)有我想得那么簡(jiǎn)單。一不小心，餡放多了，結(jié)果我費(fèi)九牛二虎之力才把餃子皮捏住，餃子鼓鼓的，放到鍋里餃子皮就破了。我吸取了上次的教訓(xùn)，所以這次我把餡放的少了一點(diǎn)，結(jié)果包出來(lái)的餃子像泄了氣的皮球一樣。

這時(shí)，媽媽走了過(guò)來(lái)，她給我做了一下示范。媽媽先把餃子皮放在手里，接著在餃子皮里放了適量的餡，再用勺子按了按餡，然后把餃子皮對(duì)折，使勁一捏中間的皮，最后兩邊的`餃子皮向中間捏褶。包出來(lái)的餃子圓溜溜的，像個(gè)小元寶似的，我簡(jiǎn)直看呆了。我也學(xué)著媽媽的樣子，一步一步的包。功夫不負(fù)有心人，我包出來(lái)的餃子果然有模有樣了。

通過(guò)這次包餃子，我明白了一個(gè)道理：無(wú)論做什么事情，只要你肯付出，就一定會(huì)有收獲。

包餃子周記10

新年到了，家里過(guò)年的氣氛也越來(lái)越濃了。臘月二十六那天，爺爺就開(kāi)始做圓子了，當(dāng)時(shí)我就想學(xué)了，可爺爺說(shuō)會(huì)有油濺到，就沒(méi)有讓我學(xué)。二十八的時(shí)候，奶奶要包餃子了，我說(shuō)：”奶奶，我也要學(xué)包餃子?！澳棠檀饝?yīng)了，我心里可高興了！

奶奶讓我先去把手洗干凈，然后就開(kāi)始和餡了。本來(lái)我也想和的，可奶奶說(shuō)和餡很關(guān)鍵，如果餃子餡沒(méi)有調(diào)好，餃子就不好吃了，所以奶奶沒(méi)有讓我動(dòng)手，我就在旁邊仔細(xì)地觀察奶奶是怎樣做的。奶奶首先將切好的.韭菜、肉沫還有雞蛋放到盆里，再放入鹽、生姜等調(diào)料，然后奶奶拿起筷子開(kāi)始攪拌。不一會(huì)兒，餃子餡的香味就散發(fā)出來(lái)了，我想：這次的餃子一定很好吃！

開(kāi)始包餃子了，我先把餃子皮放在手心，用勺子挖一勺餡放在皮的中間，堆成一個(gè)小山的形狀，然后再對(duì)折餃子皮，并折出餃子的花邊。奶奶告訴我一個(gè)小竅門(mén)：為了不讓餃子露餡，要在皮的四周涂上水，之后再將皮捏上。

我包的第一個(gè)餃子做好了，它白白的、胖胖的，像一個(gè)半月牙形狀。雖然沒(méi)有奶奶包的那樣好看，但這畢竟是我第一次包餃子呀！

包餃子周記11

大家都知道春節(jié)要包餃子吃，今年也不例外。除夕的那天晚上，我們?nèi)乙黄鸢溩映?/p>

做調(diào)料環(huán)節(jié)開(kāi)始了。老爸買(mǎi)來(lái)豬肉、芹菜、餃皮，我們擇芹菜，老爸剁肉。擇好了芹菜，剁好了肉。老爸便將芹菜切好，再用筷子把芹菜和肉攪拌均勻。這樣，調(diào)料就做好了。

接下來(lái)，就是包餃子環(huán)節(jié)了。母親讓我們幾個(gè)自己包餃子。因?yàn)槌灾约喊娘溩?，別有一番風(fēng)味。我們四個(gè)便開(kāi)始包了。我拿起一片薄薄的餃皮，用勺子舀了一些調(diào)料放在餃皮中間，再用手指沾點(diǎn)水，涂在餃皮的周?chē)?，最后，用手指捏出各種各樣的形狀。有的像麻花，有的像太陽(yáng)，還有的像扇子。不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)餃子就做好了。

我做了幾個(gè)餃子，覺(jué)得不是非常的好看的`。這時(shí)，我看見(jiàn)施佳怡包的餃子一個(gè)個(gè)都挺著“將軍肚”，可好看了。我想：一定要超過(guò)施佳怡。慢慢地，我的餃子也挺起了“將軍肚”，我好開(kāi)心呀!

母親把我們做的餃子燒熟，我們吃著自己做的餃子，感到無(wú)比的快樂(lè)，非常好吃。

包餃子周記12

星期六上午，媽媽從菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)餃子皮和肉餡，準(zhǔn)備和我一起包餃子。

包餃子說(shuō)起來(lái)容易，可真要做卻有點(diǎn)難。搟餃子皮是個(gè)技術(shù)活，我和媽媽都沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，所以就買(mǎi)了現(xiàn)成的材料，但是把餃子皮和肉餡加工成餃子也不是一件輕而易舉的事。起初，我包的餃子要么形狀古怪，要么一下鍋就漏陷。而媽媽包的餃子，不但形狀美觀，吃起來(lái)也美味可口，就像商店里賣(mài)的一樣。于是，我就仔細(xì)地觀察媽媽怎樣包餃子。果然，我看出問(wèn)題來(lái)了。原來(lái)媽媽包餃子都是先把餡放得很均勻，然后把餃子皮對(duì)半合上，把已經(jīng)疊起來(lái)的、半圓的'皮用力捏牢，最后再按上花紋，一個(gè)有模有樣的餃子就做成了。我照著同樣的方法做了幾個(gè)餃子，效果好多了！

包餃子是生活中的一件小事，但是要做成功，也必須態(tài)度認(rèn)真，注意方法。

包餃子周記13

我的媽媽在包餃子，她包的餃子可好吃了，我想‘?huà)寢尶梢詫W(xué)會(huì)的東西，我不可以會(huì)嗎。我下定了，一定要做給爸爸媽媽吃，我做的餃子。

有一次，爸爸媽媽去上班了，我偷偷地把包餃子的工具拿出來(lái)，比如，餃子皮，肉和菜，盤(pán)子，于是，我拿起一塊餃子皮，然后放了一勺肉，可是我一用力，肉就從洞里爬了出來(lái)，笫二次，肉就從洞里爬了出來(lái)，笫三次，肉放的'太少了，連一勺肉的不如啊。沒(méi)有扁扁的站都站不起來(lái)，我想放奔，突然，我想到，做什么事情，只要不放棄，就能成功。在一次一次的失敗中，我終于包了一盤(pán)餃子了，然后，我拿去煮，煮完以后放在桌子上，媽媽和爸爸回來(lái)了，聞到了香噴噴的餃子，我的兒子長(zhǎng)大，懂事了，我真不好意思。

從這件是中，我明白了，只要不放棄，就能成功。

包餃子周記14

今天，我們舉行了包餃子活動(dòng)。

老師把我們帶到了食堂，我們按照五個(gè)小組分別圍著一張大圓桌，坐下了。活動(dòng)開(kāi)始了，可我們組的餃子餡還沒(méi)有送過(guò)來(lái)。我們可著急了。過(guò)了一會(huì)兒，我的奶奶提著東西姍姍來(lái)遲，我們終于也可以開(kāi)始包餃子啦！

首先，我們戴上手套，接著把餃子皮放在手心上，再用勺子把餡放在餃子皮上，最后把餃子皮包起來(lái)。我和奶奶越包越多，我心里樂(lè)壞了！等餃子包好后，幾個(gè)家長(zhǎng)就拿去煮了！沒(méi)過(guò)多久，熱騰騰的餃子就出爐了。我們吃著自己親手包的餃子，真是美味極了！

看到別人包的餃子，我才發(fā)現(xiàn)我們包的餃子，形狀真是多種多樣：有的'像朵花，有的像元寶，還有的像枕頭。

活動(dòng)后，我?guī)Я艘缓凶约喊乃溁丶医o媽媽嘗鮮。媽媽見(jiàn)了開(kāi)心地笑了。

包餃子周記15

今天我和同學(xué)還有老師一起學(xué)怎么包傳統(tǒng)餃子啦！

傳統(tǒng)餃子怎么包呀？我們?nèi)康娜硕枷蛱K鐵媽媽請(qǐng)教。她一邊做一邊講：先拿一張面皮，放上一些餡，兩邊對(duì)面折一下，然后把兩邊的面皮折三次捏成花邊就完成了。我也學(xué)著做了起來(lái)，剛包好了一個(gè)餃子，一個(gè)蔥頭夾帶肉汁以迅雷不及掩耳之勢(shì)沖向我腦門(mén)，捏得太緊，餃子破了。重新再包一個(gè)，我用一只手托著皮，另一只手把餡放在皮中間，然后再用手沾了一點(diǎn)水，用水涂在面皮的'邊上，最后再一捏，這下我的傳統(tǒng)餃子就包好了。我的餃子一次比一次好，現(xiàn)在我包的餃子也算合格了，看，我包的傳統(tǒng)餃子胖胖的真可愛(ài)，像排著整齊隊(duì)伍的胖娃娃。

學(xué)會(huì)了包傳統(tǒng)餃子，包老師建議我們包創(chuàng)意餃子。哇！包起來(lái)的創(chuàng)意餃子真是五花八門(mén)，有玫瑰餃子、太陽(yáng)餃子、雙龍戲珠餃子……真是讓人眼花繚亂。我包的創(chuàng)意餃子你絕對(duì)猜不到是三角餃子，我先拿張面皮把餡放在上面三等分，然后一捏，一個(gè)三角餃子就完成了。

吃到自己包的餃子，我嘴里情不自禁地贊嘆道“真好好??！”

第五篇：包餃子周記

包餃子周記

包餃子周記1

星期天早晨，媽媽對(duì)自己說(shuō)：“好久沒(méi)有吃餃子了，咱們中午吃餃子吧！”自己一聽(tīng)，很高興，就高聲喊著：“吃餃子嘍，吃餃子嘍……”

這時(shí)，自己媽對(duì)自己說(shuō)：“要吃餃子可以，但有個(gè)條件。你爸爸下班晚，你得幫了包?！边@下可為難了，自己也不會(huì)包呀！媽媽不容自己再說(shuō)了，把切好的面給自己，讓自己搟。自己卻不知如何下手。媽媽給自己做示范。自己想：“這還不簡(jiǎn)單?！笨墒怯捎谟昧μ?，面貼在面杖上，費(fèi)了好大勁兒，才把面皮弄下來(lái)，但總是搟不圓，自己生氣了，把面皮一推，鬧起了“罷工”。媽媽一見(jiàn)，她極及溫和的說(shuō)：“做事要有耐心。”接著又教了自己一些動(dòng)作要領(lǐng)。

聽(tīng)了媽媽的`話，自己鼓足勇氣，振作起來(lái)，按照媽媽教給自己的方法，自己終于搟好了面皮，還包了幾十個(gè)餃子。

吃餃子的時(shí)候，自己覺(jué)得特別香，因?yàn)檫@里面有自己的勞動(dòng)。

通過(guò)學(xué)習(xí)包餃子，自己明白了一個(gè)道理：世上無(wú)難事，只怕有心人。

包餃子周記2

今天我們一家在家里包餃子，媽媽把切好的榨菜和肉餅?zāi)贸鰜?lái)，我把買(mǎi)好的餃子皮拿出來(lái)，我再盛了一碗水，開(kāi)始包餃子了，我先拿起一張餃子皮，然后再用筷子夾肉放在中間，用手指把餃子皮的四周用清水凃濕，再對(duì)折把邊疊成花邊形，很快一只餃娃娃就做成了，我一只比一只做得好，媽媽夸我學(xué)得真快，很快就把餃子皮包完了，一大碟的餃子就像胖嘟嘟的小娃娃，很快我爸爸就回來(lái)了，我爸爸看見(jiàn)桌子上的餃子就問(wèn)餃子是誰(shuí)包的呀，我連忙說(shuō)：“是我和媽媽包的，這邊是我包的.，那邊是媽媽包的?！?/p>

我爸爸還夸我比媽媽包的好，我聽(tīng)到我爸爸表?yè)P(yáng)我的話，我感到很有成就感。我接著對(duì)我爸爸說(shuō)：“我爸爸，那你明天早餐就吃我包的餃子吧！”我爸爸很快就答應(yīng)了，好的，好的。

今天我包得很開(kāi)心，也幫媽媽分擔(dān)了一些家務(wù)。

包餃子周記3

今天，自己們?nèi)乙獨(dú)g聚一堂，當(dāng)然食物也要換這吃，今天自己們中午吃的是餃子，是自己包起來(lái)的餃子。

開(kāi)始包餃子了，自己們合理的分工讓自己們速度更快，自己包餃子，自己媽媽搟面，爸爸則負(fù)責(zé)切肉，事實(shí)上自己連怎么包餃子都不會(huì)，總是包的難看的要命，于是自己的奶奶就過(guò)來(lái)幫自己，她先給自己示范了一次，不過(guò)，由于奶奶包餃子過(guò)于嫻熟，自然包餃子的`動(dòng)作也會(huì)做得非?？?，總是看得自己眼花繚亂。最后還是坐在一旁的爺爺為自己指點(diǎn)了迷津。原來(lái)自己包餃子的最后一步總是從前往后翻的，但是正確的步驟是從后往前翻的，正所謂處處留心皆學(xué)問(wèn)，三人同行有自己師啊。原來(lái)包餃子也有這么多的學(xué)問(wèn)。

最后自己們品嘗著自己包的餃子都露出了滿(mǎn)意的笑容。

包餃子周記4

今天是立冬，按照民俗習(xí)慣，應(yīng)該吃餃子，據(jù)說(shuō)這樣在整個(gè)冬天才不會(huì)感覺(jué)到冷。

姥姥已經(jīng)和好面，準(zhǔn)備好餡了，今天我要給姥姥幫忙，于是我趕快洗洗手坐在了桌旁，準(zhǔn)備大展拳腳。

姥姥先讓我學(xué)習(xí)搟餃子皮，還說(shuō)“皮兒”是很關(guān)鍵的一項(xiàng)，只要皮兒搟的好了，做出來(lái)的餃子才會(huì)既美味又漂亮。按照姥姥教我的方法去做，我左手拿著小面團(tuán)，右手拿著搟面杖，動(dòng)手干了起來(lái)。搟完以后，我發(fā)現(xiàn)我搟的餃子皮有點(diǎn)兒方，有點(diǎn)兒圓，有點(diǎn)兒長(zhǎng)，有點(diǎn)兒斜，簡(jiǎn)直就是“四不像”！

我有點(diǎn)灰心了，姥姥告訴我雙手要用力均勻，這樣搟出來(lái)的'餃子皮才會(huì)漂亮。聽(tīng)了姥姥的勸告，我堅(jiān)定了信心，按照姥姥的提示，我又繼續(xù)搟了起來(lái)。功夫不負(fù)有心人，我終于搟成了一個(gè)大小合適的餃子皮，姥姥說(shuō)我真棒。

吃飯的時(shí)間到了，姥姥把熱氣騰騰的餃子端上了桌，我聞了聞，真香??！嘗上一口，味道鮮美極了。吃著自己動(dòng)手包的餃子，我的心里別提有多開(kāi)心了！

包餃子周記5

昨天，爸爸媽媽在包餃子，看我沒(méi)事可做，就說(shuō)：“這正是你學(xué)本領(lǐng)的好機(jī)會(huì)！來(lái)，加你一個(gè)人！”

看著滿(mǎn)滿(mǎn)一桌子材料，我可真是“狗咬刺猬，沒(méi)處下嘴” ！經(jīng)過(guò)媽媽耐心指導(dǎo)，我學(xué)會(huì)了搟皮兒――可因?yàn)槭堑谝淮危瑩{得有些“不規(guī)則”。媽媽打趣兒地說(shuō)：“媽媽搟得都是中秋的月亮，你的怎么成月偏食啦？！”

我接著學(xué)包餃子。可我發(fā)現(xiàn)我包的'總是扁扁的，像一個(gè)個(gè)沒(méi)吃飽的小企鵝；而媽媽包的圓鼓鼓的，像一隊(duì)隊(duì)精神十足的小士兵！這是怎么回事呢？我虛心的向媽媽“乞法”。媽媽說(shuō)是餡兒放得太少的緣故。我立刻放了一大勺餡兒，心想這回可鬧好啦！誰(shuí)知，我包好左邊，右邊露著餡兒，包好右邊，左邊又有餡兒鉆出來(lái)！弄得我顧此失彼滿(mǎn)頭大汗。真是看事容易做事難啊！

但經(jīng)過(guò)我一番勤學(xué)苦練，一個(gè)個(gè)完整的小餃子終于被我包了出來(lái)。吃著自己的勞動(dòng)成果，真是香在嘴里美在心中，那滋味實(shí)在難以形容！

昨天，既吃上了一頓美味餃子，也讓我明白了一個(gè)道理：只要肯努力，世上無(wú)難事！

包餃子周記6

星期天，爸爸準(zhǔn)備包餃子，他準(zhǔn)備了一些餃子皮和香噴噴的肉餡兒。我見(jiàn)了，便來(lái)了勁，對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，我也想包餃子?！薄昂冒。　卑职中ξ卣f(shuō)。

爸爸把一張餃子皮放在手心上，然后用勺子挖了一小口肉餡兒放在餃子皮的中心，再用手指輕輕沾一點(diǎn)兒水涂在餃子皮的周?chē)?，將餃子皮?duì)折，最后連續(xù)向下按捏成美麗的.花邊?？茨切┛蓯?ài)的胖娃娃，挺著“大肚子”乖乖地坐在盤(pán)子上。我試著拿起一張餃皮，挖了一勺肉放在餃子皮的中心，然后對(duì)折……“哎呀！”出來(lái)了。原來(lái)，包餃子還不容易嘛！我又重新拿起一張餃子皮，包了起來(lái)，可是，不管怎樣包，不就是肉太少了，就像一個(gè)個(gè)瘦骨如柴的小姑娘；不就是肉太多了，就一個(gè)個(gè)白色的胖娃娃。我有點(diǎn)兒泄氣了。這時(shí)，爸爸說(shuō)：“做事要有耐心??！”爸爸真是雪中送炭，聽(tīng)了爸爸的話，我又打起精神，包了一個(gè)又一個(gè)，經(jīng)過(guò)一番努力，我終于包了個(gè)像樣的餃子。漸漸地，我熟悉了包餃子的技巧。

晚上，爸爸媽媽吃著我包的餃子，禁不住贊嘆，我聽(tīng)了心里美滋滋的。

包餃子周記7

今天，母親帶我到何阿姨家玩。

到了阿姨家，她們正在包餃子。只見(jiàn)干干凈凈的餐桌上，白白胖胖的餃子像一個(gè)個(gè)玲瓏乖巧的小老鼠，整整齊齊地排列著，可愛(ài)極了。我一看不禁手癢，心想大顯身手的機(jī)會(huì)來(lái)了。我問(wèn)阿姨：“何阿姨，我?guī)湍銈儼溩雍脝?？”阿姨說(shuō)“你行嗎？”我滿(mǎn)不在乎地說(shuō)：“怎么不行？我可以的！”

就這樣，我和何阿姨一起包餃子了。我學(xué)著何阿姨的樣子，拿起餃皮，在左手上平攤著，右手用筷子夾了一些餡兒放在餃子皮上，再用手一捏。呀，不好，皮破了！阿姨笑著說(shuō)：“你不是行嗎，咋的了？”我難為情極了，真想找個(gè)地縫鉆進(jìn)去。母親見(jiàn)此情景，打趣說(shuō)：“沒(méi)事，我們洋洋包的.是戰(zhàn)斗英雄——掛彩戰(zhàn)士！哈哈哈??”

一聽(tīng)母親這樣說(shuō)，大家都笑了，我也跟著笑了。原來(lái)包餃子也不是一件容易的事情啊！

包餃子周記8

我已經(jīng)九歲了，就連包餃子都不會(huì)，真是羞死人了，我恨不得馬上就去學(xué)一學(xué)。

今天，我會(huì)外婆家，看見(jiàn)外婆正在報(bào)餃子，我湊過(guò)去看，瞧，外婆包得多漂亮??！我羨慕死了?！巴馄?，我也想學(xué)包餃子。”我小聲地說(shuō)。“可以??！”外婆非常高興。

接著，外婆告訴我，包餃子九歲一件很簡(jiǎn)單的事，九歲“太陽(yáng)”變“月亮”。我照外婆的樣子，先把皮放在手掌心，然后，再把餡放進(jìn)皮上，由于，餃子皮比較干，必須在它周?chē)袋c(diǎn)水，才會(huì)粘。我把 皮合上，再用手指按上，不過(guò)，我包的時(shí)候，餃子餡漏了出來(lái)，我得意洋洋，心想：我已經(jīng)掌握了包餃子的`訣竅，這個(gè)時(shí)候，我的餡放得太多了，包完餃子后，我覺(jué)得自己包得餃子肯定很好看，不料， 餡漫了出來(lái)，真是太糟糕了，我看盤(pán)子里的一個(gè)個(gè)餃子，就像一排排士兵正在訓(xùn)練。

包餃子成了我的樂(lè)趣，只要記住這一句話：“太陽(yáng)”變“月亮”。

包餃子周記9

星期天中午，爸爸不在家，就我和媽媽兩人，于是我決定包餃子吃。

我拿出肉末、蔥、香菇，洗干凈，媽媽用刀把蔥和香菇切碎備用，然后再和鹽、味精、牛奶、醬油一起放入碗里，攪拌均勻，肉餡就做好了。

我從冰箱里拿出餃子皮，仔細(xì)地觀察了一下，餃子皮的厚度大約有0.5毫米，圓圓的，心想：我要改變你的形狀，看我的。我?jiàn)A了點(diǎn)肉餡放在中間，對(duì)邊對(duì)折兩次，就成了“扇形”，再把上端卷起來(lái)又變成了“怪物”，媽媽說(shuō)這樣皮太厚了不好吃，我說(shuō)這是特色。媽媽笑了，然后我又包了許多形形色色的餃子，有的像船、有的'像燒麥，包餃子的時(shí)候我還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)絕招―――用水涂在餃子皮上，可以增加粘性呢。

媽媽把餃子拿到鍋里蒸，大約蒸了十幾分鐘，我打開(kāi)鍋蓋，情不自禁地叫了起來(lái)“哇！竟然有這么晶瑩剔透的餃子”媽媽說(shuō)：“可能是加了牛奶的緣故吧！”我想也是，這時(shí)我?jiàn)A了一個(gè)正冒熱氣的‘船’往嘴邊送，“燙！”媽媽叫住了我，你看我饞得連燙嘴都不怕了。

我終于學(xué)會(huì)了包餃子，餃子真香??！

包餃子周記10

餃子是深受人們喜歡的傳統(tǒng)食品，在我國(guó)北方很多地方都有大年初一吃餃子的習(xí)慣。我也特別愛(ài)吃餃子。今天中午，我吵著要吃餃子，媽媽說(shuō)冰箱里還有昨天剩的餡子和皮子，你自己去包吧。這是真的嗎？以前我要包餃子的時(shí)候媽媽可總是嫌我包不好不讓包的呀!生怕媽媽反悔，我趕緊跑到廚房準(zhǔn)備東西，開(kāi)始了我的.包餃子大計(jì)。

萬(wàn)事俱備，我坐下來(lái)開(kāi)始包餃子了。我一手拿了一個(gè)餃子皮托在手上，一手用筷子夾了一點(diǎn)餡子，小心翼翼地放在了餃子皮中間。接著，用手蘸了一點(diǎn)水涂在餃子皮的最外一圈。最后，我把餃子皮兩邊對(duì)折起來(lái)，再弄幾個(gè)褶皺，就這樣，一個(gè)漂亮的餃子就完成了。接著，我又用類(lèi)似的方法包出了許多奇形怪狀的餃子，它們有的像“五指山”，有的像魚(yú)尾巴，還有的像扇子呢!包了好久，我終于把所有的餡子都包完了，完成了我的包餃子大計(jì)。

接下來(lái)就是品嘗我的勞動(dòng)成果的時(shí)候了。媽媽幫我把包好的餃子下到了鍋里，不一會(huì)兒就出鍋了。我看著熱氣騰騰的餃子，我迫不及待地捏了一個(gè)嘗了一口，啊!別提多好吃了!媽媽也吃了一個(gè)，夸我說(shuō)：家和真厲害!我聽(tīng)了，心里美滋滋的。

包餃子周記11

大年三十晚上吃餃子是老北京的一種習(xí)俗。就是守歲時(shí)包辭歲時(shí)吃，這時(shí)為兩年之交，辭舊迎新的時(shí)刻，具有特殊意義。我家過(guò)年時(shí)都要吃餃子。

今年的三十晚上，我學(xué)會(huì)了包餃子。首先要把面粉和成面團(tuán)，然后做餡，這時(shí)就可以包餃子了。首先把面搟成皮，一定要圓一些，拿一個(gè)餃子皮，盛一小勺餡放在中間，接著上下對(duì)折，從兩頭往中間捏，把兩皮捏在一起，捏牢，捏好后把餃子放在蓋簾上。爺爺奶奶包的餃子好像金元寶一樣，而我包的像一個(gè)小耳朵躺在蓋簾上，它就是不站著。我想了一個(gè)好辦法，我把餃子放在手上輕輕一按，不會(huì)站立的小餃子立刻老老實(shí)實(shí)地站在了蓋簾上，爺爺說(shuō)：“你真會(huì)想辦法?！?/p>

吃餃子時(shí)，爸爸媽媽都爭(zhēng)著吃我包的餃子，我問(wèn)他們?cè)趺淳统晕野?呢？爸爸媽媽異口同聲地說(shuō)：“因?yàn)槟汩L(zhǎng)大了一歲，會(huì)包餃子了?！睜敔斦f(shuō)：“吃你包的小餃子格外香?！蹦棠谈c(diǎn)了點(diǎn)頭。今天我非常開(kāi)心，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子。

包餃子周記12

在我們的生活中，會(huì)引來(lái)種種**。如：家庭的**、課堂上的**等。但是我卻忘不了那次包餃子的**。

記得那一次，我跟爸爸、媽媽一起到鄉(xiāng)下姥姥家去。來(lái)到了姥姥家，我可高興了，終于可以跟表姐在一起玩了！我們玩了一會(huì)兒，回到屋里一看，姥姥跟媽媽正準(zhǔn)備包餃子，我們就洗了洗手，跟著媽媽學(xué)包餃子。

我手上拿著一張餃子皮，另一只手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上，正打算包起來(lái)的時(shí)候，可是那些餡兒就是不聽(tīng)我的使喚。不是從坐左邊冒出來(lái)，就是從中間跳出來(lái)。我心想：唉，這餃子真是不聽(tīng)話。抬頭一看，姥姥跟媽媽已經(jīng)包了許多餃子了，那些餃子形態(tài)各異，讓人看了不流口水才怪呢！我看著媽媽包的是那樣輕巧，我就對(duì)媽媽說(shuō)：“您還是教教我怎樣包餃子吧。”媽媽一邊示范一邊對(duì)我講了包餃子的`方法跟應(yīng)該注意的事項(xiàng)。我又重新拿起一張餃子皮，按照媽媽的方法去做，果真奏效。不一會(huì)兒，我便包了十幾個(gè)餃子。

煮熟的餃子出鍋了，姥姥把餃子撈出來(lái)放到了盤(pán)里，我吃著自己包的餃子，心里美滋滋的！

今天，我學(xué)會(huì)了包餃子。

包餃子周記13

今天是周末，我們?nèi)ダ牙鸭野溩印?zhǔn)備好面和餡，正要開(kāi)始包，我走進(jìn)廚房，也跟著包起來(lái)。

我把手洗干凈，袖口挽起，系上圍裙，有模有樣的，還真像個(gè)廚師。我拿起一張幹好的皮，攤在左手里，右手舀起一勺餡放在皮上，把皮對(duì)折，兩邊捏緊?？墒丘W偏偏和我作對(duì)，像頑皮的孩子要出來(lái)玩兒似的，老往外鉆，餡弄得我滿(mǎn)手都是，粘糊糊的。我把這個(gè)破餃子扔在一旁，又拿張皮。這次我接受剛才的`教訓(xùn)，少放一點(diǎn)餡，再把皮輕輕捏合?？伤駴](méi)筋骨的身子一樣，躺下去。我氣極，拿起餃子，用力想把它放好，沒(méi)想到餃子又被我弄破……

媽媽看看那兩個(gè)破餃子，笑著說(shuō)：“看來(lái)還是需要高人指點(diǎn)呀?！眿寢屵呎f(shuō)邊演示：“第一，手要攏起托住皮，形成一個(gè)盆地。第二，把適量的餡兒放到盆地中央。第三，捏邊時(shí)要捏出褶，用力捏，這樣的餃子既不破，還能立住?？?！”得到媽媽的指點(diǎn)，我認(rèn)真地包，果然包的一個(gè)比一個(gè)好。包完后我數(shù)數(shù)，我竟然包十幾個(gè)，我都覺(jué)得自己太棒！

今天，我既品嘗自己第一次親手包的餃子，又學(xué)會(huì)怎樣包出合格的餃子，真高興！

包餃子周記14

今天是周末，我們?nèi)ダ牙鸭野溩印?zhǔn)備好了面和餡，正要開(kāi)始包，我走進(jìn)廚房，也跟著包了起來(lái)。

我把手洗干凈，袖口挽起，系上圍裙，有模有樣的，還真像個(gè)廚師。我拿起一張幹好的皮，攤在左手里，右手舀起一勺餡放在皮上，把皮對(duì)折，兩邊捏緊?？墒丘W偏偏和我作對(duì)，像頑皮的孩子要出來(lái)玩兒似的，老往外鉆，餡弄得我滿(mǎn)手都是，粘糊糊的。我把這個(gè)破餃子扔在一旁，又拿了張皮。這次我接受剛才的教訓(xùn)，少放了一點(diǎn)餡，再把皮輕輕捏合。可它像沒(méi)筋骨的身子一樣，躺了下去。我氣極了，拿起餃子，用力想把它放好，沒(méi)想到餃子又被我弄破了……

媽媽看了看那兩個(gè)破餃子，笑著說(shuō)：“看來(lái)還是需要高人指點(diǎn)呀。”媽媽邊說(shuō)邊演示：“第一，手要攏起托住皮，形成一個(gè)小盆地。第二，把適量的餡兒放到盆地中央。第三，捏邊時(shí)要捏出褶，用力捏，這樣的'餃子既不破，還能立住?？?！”得到媽媽的指點(diǎn)，我認(rèn)真地包，果然包的一個(gè)比一個(gè)好。包完后我數(shù)了數(shù)，我竟然包了十幾個(gè)，我都覺(jué)得自己太棒了！

今天，我既品嘗了自己第一次親手包的餃子，又學(xué)會(huì)了怎樣包出合格的餃子，真高興！

包餃子周記15

除夕的下午，奶奶、大娘、媽媽和我坐在桌子前包餃子。

我還不會(huì)包，媽媽便教我，說(shuō)：“雯雯，你看，把面片放在這兒?！眿寢屵呎f(shuō)邊指了指手指和手掌中間，“然后，餡兒放在面片中央，不要太多，也不要太少。最后，把面片的兩邊往一塊一捏。好了，包好了！”我照著媽媽教我的包了一個(gè)，“不行，太扁了！”我自言自語(yǔ)地說(shuō)，“還是再包一個(gè)吧！”于是，我把剛包好的餃子放好，又包了一個(gè)。“嗯，比上一個(gè)好多了?！蔽医o自己評(píng)價(jià)。我一連又包了四個(gè)，當(dāng)包完第五個(gè)，我讓她們看了看我的“戰(zhàn)果”，大娘和奶奶都夸我包得好，只有媽媽說(shuō)我包得餡有點(diǎn)多了。我聽(tīng)了她們的'評(píng)論，又包了一個(gè)，還特意給它加了一個(gè)漂亮的花邊。她們看了我包的這個(gè)餃子，都贊不絕口。漸漸地，我掌握了包餃子的技巧。在媽媽的指導(dǎo)下，我還包了兩個(gè)小“太陽(yáng)”呢！大人們叫它“元寶”。不一會(huì)兒，和好的面團(tuán)就被我們包完了，包餃子也就到此結(jié)束了。

通過(guò)包餃子，讓我懂得了：只要掌握了做事的技巧，用心去做，就會(huì)越做越好。