關(guān)于包餃子的周記

關(guān)于包餃子的周記1

星期天，媽媽叫我一起包餃子。

我先把肉餡放在面皮上，然后對折。我捏左邊，右邊露餡，捏右邊，左邊露，餡不是多了，就是少了，哥哥走過來笑著說：“你包的是餃子嗎？簡直是肉餅?！蔽业哪樢幌伦蛹t了，心想：“包餃子也是學(xué)問?。　?/p>

媽媽走到我身旁說：“先把面皮放在手里，在把肉餡放在面皮上，不能放多，也不能放少。再順劈邊對折，再順著半圓形的皮邊捏一遍。這樣一個大餃子就包好了。”我按照媽媽說的包起來，果然比剛才有進(jìn)步。我就這樣一個一個的包起來，終于學(xué)會了包餃子。

全家人吃著我包的餃子都說好吃，我心里可高興了！

關(guān)于包餃子的周記2

今天是冬至，我們大家一起包餃子。

一大早外婆先把面和好，放在那兒醒一醒，然后把面搓成長條，用刀切成一個個小面劑。媽媽用壓面機(jī)把面劑壓成圓形面皮兒，我把面皮兒送給外爺，外爺拿起一個面皮兒放到左手心上，用勺子舀一點兒餡放在面皮兒中間，把面皮兒折起來，把邊捏一捏，再用雙手一擠，一個胖乎乎的小餃子就包好了。

我也包了一個餃子，我沿著邊捏出一圈小花邊，做了一個彎彎的瘦月牙餃子。

等水燒開，小餃子就一個個爭先恐后地跳進(jìn)鍋里，煮一會兒，圓鼓鼓的小餃子就出鍋了。媽媽盛出來，我端一碗，啊，真香??！

關(guān)于包餃子的周記3

今天，媽媽帶我到何阿姨家玩。

到了阿姨家，她們正在包餃子。只見干干凈凈的餐桌上，白白胖胖的餃子像一個個玲瓏乖巧的小老鼠，整整齊齊地排列著，可愛極了。我一看不禁手癢，心想大顯身手的機(jī)會來了。我問阿姨：“何阿姨，我?guī)湍銈儼溩雍脝?？”阿姨說“你行嗎？”我滿不在乎地說：“怎么不行？我可以的！”

就這樣，我和何阿姨一起包餃子了。我學(xué)著何阿姨的樣子，拿起餃皮，在左手上平攤著，右手用筷子夾了一些餡兒放在餃子皮上，再用手一捏。呀，不好，皮破了！阿姨笑著說：“你不是行嗎，咋的了？”我難為情極了，真想找個地縫鉆進(jìn)去。媽媽見此情景，打趣說：“沒事，我們洋洋包的是戰(zhàn)斗英雄——掛彩戰(zhàn)士！哈哈哈”

一聽媽媽這樣說，大家都笑了，我也跟著笑了。原來包餃子也不是一件容易的事情啊！

關(guān)于包餃子的周記4

水餃—是中國人過春節(jié)時必不可少的食物。

今天，是一年當(dāng)中的最后一天，我玩回來時，媽媽正在包餃子，我就湊上去學(xué)著包，只見媽媽包出的餃子一個個的，活像一排小元寶，我怕包不好，就先拿搟面杖搟餃子皮。

我從桌子上取了一個面團(tuán)，先往桌子上摁了一下，面團(tuán)變扁了，再用搟面杖把它搟成圓片，雖然不那么圓，但搟薄了就好了嘛！再往面片上放一些餡，用手把面片對角一折，從頭到尾捏到一起，哈哈，像新月一樣的`小餃子包成了。

但是，它的形狀與媽媽包出來的餃子比起來丑多了，不行，再來一個！這回我多加了餡，餃子也變得豐滿了一些！我耐心地包了起來，一個比一個漂亮，花邊整齊，亭亭玉立。我心里那高興勁就不用提了，媽媽也表揚我學(xué)得快，包得好。

這時，鄰居家的鞭炮聲響了，在這個美麗、祥和的日子里，我學(xué)會了包水餃，我興奮極了（興奮）。

凡事都要用心學(xué)習(xí)，否則，再小的事也學(xué)不會、做不成。

關(guān)于包餃子的周記5

我的媽媽在包餃子，她包的餃子可好吃了，我想‘媽媽可以學(xué)會的東西，我不可以會嗎。我下定了，一定要做給爸爸媽媽吃，我做的餃子。

有一次，爸爸媽媽去上班了，我偷偷地把包餃子的工具拿出來，比如，餃子皮，肉和菜，盤子，于是，我拿起一塊餃子皮，然后放了一勺肉，可是我一用力，肉就從洞里爬了出來，笫二次，肉就從洞里爬了出來，笫三次，肉放的太少了，連一勺肉的不如啊。沒有扁扁的站都站不起來，我想放奔，突然，我想到，做什么事情，只要不放棄，就能成功。在一次一次的失敗中，我終于包了一盤餃子了，然后，我拿去煮，煮完以后放在桌子上，媽媽和爸爸回來了，聞到了香噴噴的餃子，我的兒子長大，懂事了，我真不好意思。

從這件是中，我明白了，只要不放棄，就能成功。

包餃子周記1

今天早晨，我被噼里啪啦的鞭炮聲吵醒了，奶奶說“今天是農(nóng)歷二月二龍?zhí)ь^的日子，今天中午我給你包餃子吃！”我高興地說：“好??！我中午也要學(xué)包餃子。”

中午放學(xué)回到家，奶奶已經(jīng)把餃子餡和餃子皮準(zhǔn)備好了。我洗完手學(xué)著奶奶的樣子，先拿起一張圓圓的餃子皮，再把肉餡放在餃子皮的中間，然后把餃子皮對折，一只手先捏住，另一只手用食指和 大拇指一推，再一捏，呀！露餡了，我趕緊用手捏住，可是餡怎么也包不住了，第一個餃子失敗了。我有些失望，真不想包了。這時，奶奶看透了我的心思，說：“做什么事情都要有耐心，只要認(rèn)真去 學(xué)，努力去做，一定會做好的?！甭犃四棠痰脑?，我立刻有了信心。又拿起一個餃子皮，跟奶奶學(xué)了起來。奶奶一邊包一邊講包餃子的方法和注意的地方，我一邊仔細(xì)觀察，一邊跟著奶奶做，最后一個 “小元寶”在我手中誕生了！

看著自己包的餃子，我真開心?。“职謰寢屨孟掳嗷貋砜吹搅宋业淖髌?，高興的夸我：“雯雯真棒啊！”

包餃子周記2

我以前一直以為包餃子是一件簡單的事兒，但當(dāng)我親手嘗試過之后，就不這么認(rèn)為了。

這天一大早，媽媽就買了許多餃子皮，豬肉，韭菜跟作料，笑瞇瞇地說：“今天我們吃餃子。”餃子是我最喜歡吃的點心了，我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛的看著她準(zhǔn)備餃子餡，只見媽媽把一大塊豬肉切碎，接著把韭菜洗凈，做成菜餡，又把它跟肉餡混合在一起，就成了餃子餡。要開始包餃子了，我趕緊拿了一張餃子皮，興致勃勃地說：“媽媽，你讓我來試試怎樣包餃子吧！”我用筷子夾起一些餃子餡，放在餃子皮的中心，可剛要包的時候，因為用力過猛，餃子皮破了一個洞，肉汁都流到了我手上，我又用一張餃子皮把洞堵住，誰知，肉汁又從頂端冒了出來，我把一團(tuán)糟的餃子扔在了一旁，嘴里嘀咕著：“這餃子怎么在跟我作對呢，我不做了。”媽媽摸了摸我的頭，笑了笑說：“我來給你做個示范吧?！闭f完，媽媽拿起了一張教子皮，接著夾起一些陷兒，輕輕地放在餃子皮上，蘸了點水，小心翼翼地把餃子皮的兩端黏在了一起，然后把皮一下一下往左折，一個精美的餃子就做好了。于是，我照著媽媽的樣子，做了好多次，終于成功了，包的餃子也越來越漂亮。

以后，每當(dāng)要吃餃子，我就會想起一個道理，失敗乃成功之母。

包餃子周記3

“噼噼啪啪’，陣陣清脆的鞭炮聲迎來了大年初一，我高高興興地來到外婆家拜年。

外婆一見到我就高興地掏出紅包，我連忙說：“祝外公外婆身體健康、外事如意?！蓖馄庞终f：“今天是大年初一，我們一起來包餃子吧。”我爽快地答應(yīng)了。只見外婆拿來一個盆，里面裝著一大堆肉餡和一疊餃子皮。我包過餃子，但外婆不知道我包過餃子，所以就開始教我了。我連忙說：“外婆，你別小看我，這點小活兒怎么可能難倒我？”外婆樂得臉上笑開了花，她說：“我的乖孩子，那我們就開始吧。”

于是我和外婆拿起餃子皮，各自夾了一筷子肉餡放進(jìn)了餃子皮中間，然后再對折，用大拇指和中指在餃子皮的頂端捏出幾個小圓圈，就這樣一個個餃子被放進(jìn)了鍋里煮。看著一個個餃子在沸水里來回的翻滾，想著能馬上吃到自己親手包的餃子，我的心里有說不出的成功和喜悅。晚上，我們?nèi)覛g聚一堂，高高興興地品嘗了一頓豐盛的餃子宴。

相信到了明年的春節(jié)，我會包出更多更好更漂亮的餃子。

包餃子周記4

我已經(jīng)九歲了，就連包餃子都不會，真是羞死人了，我恨不得馬上就去學(xué)一學(xué)。

今天，我會外婆家，看見外婆正在報餃子，我湊過去看，瞧，外婆包得多漂亮??！我羨慕死了?！巴馄?，我也想學(xué)包餃子?！蔽倚÷暤卣f?！翱梢园?！”外婆非常高興。

接著，外婆告訴我，包餃子九歲一件很簡單的事，九歲“太陽”變“月亮”。我照外婆的樣子，先把皮放在手掌心，然后，再把餡放進(jìn)皮上，由于，餃子皮比較干，必須在它周圍沾點水，才會粘。我把 皮合上，再用手指按上，不過，我包的時候，餃子餡漏了出來，我得意洋洋，心想：我已經(jīng)掌握了包餃子的訣竅，這個時候，我的餡放得太多了，包完餃子后，我覺得自己包得餃子肯定很好看，不料， 餡漫了出來，真是太糟糕了，我看盤子里的一個個餃子，就像一排排士兵正在訓(xùn)練。

包餃子成了我的樂趣，只要記住這一句話：“太陽”變“月亮”。

包餃子周記5

春日一個陽光明媚的下午，外婆告訴我晚上家里包餃子吃。

我外公先下去買餃子皮，外婆就在家里剁餃子餡。外婆先將肉剁碎，然后將蔥切細(xì)，再泡一些粉絲剁在里面，就這樣餃子餡剁好了，外公的餃子皮也買回來了。突然我也想學(xué)會包餃子，我就對 外婆說：“外婆，我也想學(xué)包餃子?！蓖馄艈枺骸盀槭裁?？”我回答說：“我學(xué)包餃子是為了以后方便，等我讀完書大學(xué)畢業(yè)之后，自己做飯，我就可以包餃子吃?！蓖馄磐饨涛野溩?。外婆先拿起 一張餃子皮，用筷子夾一點肉餡放在里面，再將餃子皮捏成元寶的形狀。我看了之后也象外婆那樣做，終于一個餃子包了出來，雖然不好看，但慢慢地我也捏出了那種形狀，有一點點象了。我還捏出了 其它的形狀，有條形，有梅花形等。不一會兒，餃子就被我和外婆包完了。

我真高興，因為我學(xué)會了包餃子，外婆也夸獎我動手能力強(qiáng)。以后我再盡量做多一點家務(wù)，學(xué)多一點東西。

包餃子周記6

大年三十晚上吃餃子是老北京的一種習(xí)俗。就是守歲時包辭歲時吃，這時為兩年之交，辭舊迎新的時刻，具有特殊意義。我家過年時都要吃餃子。

今年的三十晚上，我學(xué)會了包餃子。首先要把面粉和成面團(tuán)，然后做餡，這時就可以包餃子了。首先把面搟成皮，一定要圓一些，拿一個餃子皮，盛一小勺餡放在中間，接著上下對折，從兩頭往中間捏，把兩皮捏在一起，捏牢，捏好后把餃子放在蓋簾上。爺爺奶奶包的餃子好像金元寶一樣，而我包的像一個小耳朵躺在蓋簾上，它就是不站著。我想了一個好辦法，我把餃子放在手上輕輕一按，不會站立的小餃子立刻老老實實地站在了蓋簾上，爺爺說：“你真會想辦法?！?/p>

吃餃子時，爸爸媽媽都爭著吃我包的餃子，我問他們怎么就吃我包的呢？爸爸媽媽異口同聲地說：“因為你長大了一歲，會包餃子了?！睜敔斦f：“吃你包的小餃子格外香?！蹦棠谈c了點頭。今天我非常開心，因為我學(xué)會了包餃子。

包餃子周記7

今天是大年三十，媽媽對我說：“孩子，大年三十家家都要吃餃子呢，今天我們也吃餃子，我們一起來包餃吧!”我高興地答應(yīng)了。

我把手洗干凈，來到廚房，看到媽媽在一個小盆里放了些面粉，慢慢地往盆里倒水，一邊用筷子攪著，然后又揉成了面團(tuán)。媽媽把面團(tuán)放在案板上，搓成細(xì)細(xì)的條，用刀切成一個個的小球球，然后用手按扁，撒一些面粉，媽媽把它們一個個都搟成了面皮。輪到我來工作了，我拿起媽媽搟的面皮，放在左手掌上，右手用筷子夾一點餃子餡兒，放在面皮中間，然后把面皮對邊慢慢地捏在一起，一個餃子就做好了，我按照這種方法做了幾個餃子。我的速度太慢了，媽媽也包了起來。我一看媽媽包的餃子，一個個端端正正的，而我包的餃子一個個扁扁的都躺在那兒，不好意思地笑了。媽媽見了說：“沒關(guān)系，你多學(xué)著點，包的多了就包好了?！蔽揖驼罩鴭寢尩臉幼?，在面皮中間放上餡兒，對邊先捍一下，然后用兩手的食指和拇指在餃子的兩邊用力一捏，就這樣，我包的餃子越來越好看了，我包得也越來越起勁了。

餃子終于包完了，媽媽把餃子端進(jìn)廚房去煮。不一會兒，熱滕滕的餃子就出鍋了。吃著自己親手包的餃子，甭提多高興了。

包餃子周記8

今天，全家人一起包餃子。媽媽負(fù)責(zé)搟皮，我和爸爸負(fù)責(zé)包餃子。

雖然，我不會包餃子。但是也不能丟了面子，只好硬著頭皮假裝包的很好?？墒牵埨镞€是包不住火的，爸爸揭穿了我的真實面目。沒辦法，只好低頭認(rèn)錯。我本來是想大顯身手的`，沒想到現(xiàn)在卻讓爸爸逮著個正著。哎！真是太沒面子了。爸爸對我說：＂一定要認(rèn)真，只有堅持不懈，才能成功。＂我想，如果把餃子包好，那不就可以得到爸爸媽媽的稱贊嗎？？？再說，餃子應(yīng)該很好包的。爸爸先包了一個，叫我跟著學(xué)。我仔細(xì)的看了看，拿起一張面皮，夾了一些餡。三下五除二，一個餃子包好了。爸爸瞧了瞧說：＂這是什么？是＂過濾網(wǎng)＂嗎？太難看了?。⑽矣脷鈶嵉乜谖菍λf：＂你怎么能這么說呢。＂我被爸爸氣壞了，下決心一定要學(xué)會包餃子。于是，我又試著包了幾個，還是像＂過濾網(wǎng)＂。我又拼命的包，哈哈終于包好了一個飽滿的餃子看上去真有點兒像＂金元寶＂。

頓時，我認(rèn)識到了我太愛面子，有時，別人說勸我，我也不聽。所以，我要重新做一個新的自我。讓爸爸媽媽對我贊不絕口！

包餃子周記9

我的媽媽在包餃子，她包的餃子可好吃了，我想‘媽媽可以學(xué)會的東西，我不可以會嗎。我下定了，一定要做給爸爸媽媽吃，我做的餃子。

有一次，爸爸媽媽去上班了，我偷偷地把包餃子的工具拿出來，比如，餃子皮，肉跟菜，盤子，于是，我拿起一塊餃子皮，然后放了一勺肉，可是我一用力，肉就從洞里爬了出來，笫二次，肉就從洞里爬了出來，笫三次，肉放的太少了，連一勺肉的不如啊。沒有扁扁的站都站不起來，我想放奔，突然，我想到，做什么事情，只要不放棄，就能成功。在一次一次的失敗中，我終于包了一盤餃子了，然后，我拿去煮，煮完以后放在桌子上，媽媽跟爸爸回來了，聞到了香噴噴的餃子，我的兒子長大，懂事了，我真不好意思。

從這件是中，我明白了，只要不放棄，就能成功。

包餃子周記10

大家都知道春節(jié)要包餃子吃，今年也不例外。除夕的那天晚上，我們?nèi)乙黄鸢溩映?/p>

做調(diào)料環(huán)節(jié)開始了。老爸買來豬肉、芹菜、餃皮，我們擇芹菜，老爸剁肉。擇好了芹菜，剁好了肉。老爸便將芹菜切好，再用筷子把芹菜和肉攪拌均勻。這樣，調(diào)料就做好了。

接下來，就是包餃子環(huán)節(jié)了。母親讓我們幾個自己包餃子。因為吃著自己包的餃子，別有一番風(fēng)味。我們四個便開始包了。我拿起一片薄薄的餃皮，用勺子舀了一些調(diào)料放在餃皮中間，再用手指沾點水，涂在餃皮的周圍，最后，用手指捏出各種各樣的形狀。有的像麻花，有的像太陽，還有的像扇子。不一會兒，一個個餃子就做好了。

我做了幾個餃子，覺得不是非常的好看的。這時，我看見施佳怡包的餃子一個個都挺著“將軍肚”，可好看了。我想：一定要超過施佳怡。慢慢地，我的餃子也挺起了“將軍肚”，我好開心呀!

母親把我們做的餃子燒熟，我們吃著自己做的餃子，感到無比的快樂，非常好吃。

包餃子周記11

今天下午，我看見媽媽在包餃子。心想：以前都是媽媽包餃子給我吃，她一個人包總會累的，不如我?guī)蛬寢尠溩影?，讓她也嘗一嘗我的勞動果實。于是，我也加入了包餃子的行列中。

我拿起一張餃子皮，用筷子夾起一些肉餡，放到餃子皮上，兩手使勁一擠，可是用力過猛，擠破了餃子皮，餡冒了出來。我趕緊“急救”，用另外一張餃子皮補(bǔ)上，才算堵住了“漏洞”?？粗@個餃子挺著“將軍肚”，真叫我不好意思。媽媽轉(zhuǎn)過來一看，哈哈大笑：“這就是你的‘杰作’？”

于是，我放下手中的筷子，看媽媽怎樣包餃子。我學(xué)著媽媽的樣子，先拿起一張餃子皮，然后放上適當(dāng)?shù)酿W，接著兩邊對齊，輕輕一捏，一個圓滾滾的餃子便“誕生”了。就這樣，我和媽媽包了許多餃子。

晚上吃餃子的時候，我覺得特別香，因為這里包含了我的勞動。這件事情還使我明白了“萬事開頭難，只要努力去做，就一定能成功”的道理。

包餃子周記12

寒冷的的天氣，吃上熱熱的餃子，是多么幸福的一件事。

——題記

今天中午，老媽說：“今天做餃子了，快來幫我包餃子吧！”我早已擺好了架勢，系起來圍裙，洗好了手，等著餃子的皮。老媽說：“涵涵呀！你也不小了，也該學(xué)學(xué)包餃子?！?/p>

餃子皮來了，老媽一步一步教我。先把餃子皮放在左手四個手指上，用右手拿起勺子，用勺子往餃子皮里放入適量的餃子餡兒，然后用兩手一起把餃子皮沿邊兩手一捏，餃子皮的邊沿就被捏在了一起，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整一下形狀，餃子就好了。

我覺得包餃子好簡單，可是包起來卻很難。有的餃子餡兒多了不行、少了也不行，還必須要不多不少。捏餃子，到底怎么捏呀！前一兩個包的都是不像樣子，好難呀！沒想到包餃子也這么的難。但是，我不氣餒，依舊努力的包著，時不時的問老媽，包完一個就讓老媽看看怎么樣。經(jīng)過我逐漸的努力，終于包出一個像樣子的，我太開心了。

包餃子周記13

一個星期天的下午，我見外婆正在拌餃子餡，不禁心里癢癢的，要和外婆學(xué)學(xué)包餃子。

我們準(zhǔn)備好餡和皮，就開始包餃子。

我把一張皮攤在手心里，又用勺子舀了少許餡放在皮的中間。再用手指沾了一點水，涂在皮的四周……前面的步驟我學(xué)得很不錯，可要開始捏花紋時，我就怎么也學(xué)不會了。如果把兩層皮一起捏，捏出的餃子既不好看又立不正;如果只把一層皮往后捏，捏出的餃子又軟又立不正……我想盡辦法使餃子變得又好看又能立正，可沒辦法，餃子就是不跟我做朋友，老跟我反著來。

后來外婆告訴我，水不能沾得太多，沾得太多會把皮緊緊地粘住的。為了餃子既能立住又好看，我們要在捏最后一折時需稍稍彎出一個拱形，這樣就可以達(dá)到要求啦……

聽了外婆的解說，我恍然大悟，于是就按照外婆說的去做，包的餃子果然是“十全十美”。

包餃子不但能讓你變得心靈手巧，而且還能鍛煉你的耐心。我喜歡包餃子。

包餃子周記14

“吃餃子嘍！但是，藥箱吃餃子，就要包餃子！”一聽到這句話，我就響起了小時候包餃子的情景。

那時候，我見到奶奶和我爸爸媽媽還有爺爺都在包餃子，我也吵著要包。沒辦法，他們只好答應(yīng)了。

他們教我，我也不認(rèn)真學(xué)，他們搟好了餃子皮，幫我盛好了餡兒，我就開始包了。我先找了個中心點捏緊了就卷起來，沒想到竟把餃子的“頭發(fā)”給捐掉了，成了“無發(fā)餃子”，我又開始包另一個，洗去了上次的教訓(xùn)，我就卷一段捏一段，結(jié)果我包成了一個“被燙了發(fā)的餃子”。我怎么包也包不好，急的快要哭了，媽媽安慰我，說：“不要灰心，振作起來，認(rèn)真學(xué)學(xué)，我們是怎么包的。”聽了媽媽的話我振作起來，仔細(xì)的學(xué)大人是怎么包的，終于包出了一個像樣的餃子，我樂得又蹦又跳……

現(xiàn)在想起小時候包餃子的場景，真是好笑。

包餃子周記15

知道我為什么想學(xué)包餃子嗎？每次外婆在包餃子時，我總是迫不及待的想試一試。外婆在我的再三請求下終于肯讓我包餃子了。

包餃子時，外婆準(zhǔn)備了面皮、肉餡、水、盒子。我自言自語地說:“包餃子為什么要用到水呢？”我不管它三七二十一，又繼續(xù)專心致志地包餃子了。放肉餡時，我喜歡放多一點，于是我舀了滿滿一勺，放了進(jìn)去。沒想到我把它合攏時，里面的肉餡被擠了出來，搞得我整只手都是肉餡，哎呀！討厭死了。我沒有泄氣，失敗乃成功之母嘛！緊接著我又試了一次，這次肉餡是不多不少了。

我把餃子合了起來，但是沒過多久它又像花兒一般地“綻”開了。我百思不得其解我驟然間想起那一碗水，想到：是不是粘一點水，就能把餃子合上后不爆開了呢？于是我伸出手指粘了點水，放在了面皮邊緣上涂了一圈。我再次把它合上了，果不其然餃子合上了不在爆開了，然后我把裹好的餃子放進(jìn)了已準(zhǔn)備的盒子里了。我經(jīng)過三番四次的練習(xí)，終于把包餃子這活干得可熟練了！裹完了餃子，當(dāng)然是煮餃子和吃餃子啦！外婆煮完了餃子，我就開始大口大口地吃餃子了。

我吃著親手包的餃子，心里美滋滋的。這是我才意識到:做一件事一定要堅持下去，不要遇到一點困難就半途而廢。