第一篇：第7課時 儀態(tài)禮儀(三)之蹲姿、手勢、表情

第三章

個人形象禮儀

第7課時

儀態(tài)禮儀

（三）之蹲姿、手勢、表情

[教學(xué)課題]：儀態(tài)禮儀

（三）之蹲姿、手勢、表情 [教學(xué)目標]：了解蹲姿禮儀

了解手勢禮儀 了解表情禮儀

[教學(xué)重點和難點]：蹲姿禮儀、手勢禮儀、表情禮儀 [教學(xué)方法]：講解法、演繹法、案例分析法

[課

時]：1 [教學(xué)過程]：

一、導(dǎo)入新課

前面我們學(xué)習(xí)了站姿禮儀，今天，我們來學(xué)習(xí)蹲姿禮儀、手勢禮儀、表情禮儀。

二、講授新課：

（一）、蹲姿 預(yù)習(xí)：P51

四、蹲姿

1、蹲姿的分類：

蹲姿可以分為：高低式蹲姿、交叉式蹲姿、半跪式蹲姿三種。（1）、高低式蹲姿（2）、交叉式蹲姿（3）、半跪式蹲姿

2、不良蹲姿 彎背翹臀

（二）、手勢 預(yù)習(xí)P53：

五、手勢

1、手勢的規(guī)范（原則）

（1）、手勢必要簡單明快，不可過于頻繁；動作幅度不宜過大，以免喧賓奪主，或者讓人忽視了語言內(nèi)容。

（2）、手勢要文雅有禮，不要指向他人的臉，不要使用有低劣意思的手勢。特別是不要隨便用手敲打和拍打桌面。

（3）、手勢要遵重文化習(xí)俗。

2、引領(lǐng)手勢

引領(lǐng)手勢是指為他人指路、引領(lǐng)他人參觀、請他人入座等所使用的手勢。

其分類和作用及動作要領(lǐng)，見P53，表3—6引領(lǐng)手勢

3、不同國家、不同地區(qū)常見手勢的含義

具體內(nèi)容，見P54表3—7 不同國家、不同地區(qū)常見手勢的含義

（三）、表情

預(yù)習(xí)P54：

六、表情

1、什么是表情：表情是指人的面部情態(tài)，是人的情感、態(tài)度、心理在面部的外在表現(xiàn)。

表情主要包括眼神和微笑。

2、眼神：“眼神是心靈的窗戶”，眼睛可以表露出人的內(nèi)心情感、對事物的反應(yīng)、心理素質(zhì)、人生態(tài)度等。在人際交往中，我們要有意識地用適當?shù)难凵襁M行交流。

在用眼神進行交流時，要注意以下四個方面的眼神凝視技巧：（1）、眼神凝視時間要適當（2）、眼神凝視區(qū)域要正確

公務(wù)活動凝視區(qū)域——眼底線以上。社交活動凝視區(qū)域——唇心以上，眼眉以下。親密之人凝視區(qū)域——胸部以上，眼眉以下。（3）、眼神凝視角度要合適

正視——指注視者與被注視者正面相對。表示重視，是交往中的基本禮貌。仰視——指低處看向高處的人。表示敬仰與尊重。

平視——指雙方的眼睛處于同一水平高度。表示地位平等，也表示不亢不卑，也是重視的一種表現(xiàn)。

俯視——指在高處看著低處的人。表示高高在上，使對方產(chǎn)生壓迫感。

（4）、避免錯誤的眼神

在交談中經(jīng)常左顧右盼。

注視的區(qū)域錯誤。

俯視。

眼神朵朵閃閃。

反復(fù)打量對方。

當對方遇到尷尬事時，應(yīng)將目光移開。

3、微笑

（1）、微笑的基本要求：一是發(fā)自內(nèi)心，二是聲情并茂。（2）、微笑的練習(xí)：

三、課堂小結(jié)

1、蹲姿的分類：

蹲姿可以分為：高低式蹲姿、交叉式蹲姿、半跪式蹲姿三種。

2、不良蹲姿：彎背翹臀

3、手勢的規(guī)范（原則）

4、引領(lǐng)手勢

5、不同國家、不同地區(qū)常見手勢的含義

6、什么是表情與表情的分類：

7、眼神：在用眼神進行交流時，要注意以下四個方面的眼神凝視技巧：

（1）、眼神凝視時間要適當（2）、眼神凝視區(qū)域要正確（3）、眼神凝視角度要合適（4）、避免錯誤的眼神

8、微笑

（1）、微笑的基本要求：一是發(fā)自內(nèi)心，二是聲情并茂。（2）、微笑的練習(xí)：

四、布置作業(yè)：

1、手勢的規(guī)范（原則）有哪些？

2、在用眼神進行交流時，要注意哪些內(nèi)容？

3、微笑的基本要求有哪些？

第二篇：第5課時 儀態(tài)禮儀(一)之站姿

第三章

個人形象禮儀 第5課時

儀態(tài)禮儀

（一）之站姿

[教學(xué)課題]：儀態(tài)禮儀

（一）之站姿 [教學(xué)目標]：了解站姿禮儀 [教學(xué)重點和難點]：站姿禮儀

[教學(xué)方法]：講解法、演繹法、案例分析法

[課時]：1 [教學(xué)過程]：

一、導(dǎo)入新課

前面我們學(xué)習(xí)了服飾禮儀，今天，我們來學(xué)習(xí)儀態(tài)禮儀。

二、講授新課：

（一）、儀態(tài)簡述

1、儀態(tài)，也叫體態(tài)，或者姿態(tài)，指人們身體所呈現(xiàn)出來的各種舉止動作、神態(tài)表情、靜止體態(tài)。

儀態(tài)比儀容更能體現(xiàn)出人的精神氣質(zhì)。

古云：“站如松，坐如鐘，行如風(fēng)。”即：站要挺拔，坐要端正，行要輕盈。

（二）、站姿 預(yù)習(xí)P44：

一、站姿

1、站姿的基本要求（1）、標準的站姿：

“正看一個面，側(cè)看一條線”。具體來說，就是：

正面看，身體與地面垂直的面，頭正、肩正、眼正、身正。

側(cè)面看，身體是一條筆直的線，頸直、背直、腰直、身直、腹收、頜收，身體莊重挺拔。

（2）、男女站姿的差異

男士的站姿：穩(wěn)健有力，站如松柏，顯示出英武剛健之風(fēng)。女士的站姿：輕盈柔美、亭亭玉立，體現(xiàn)出嫻靜典雅之韻。

2、站姿的不同形式（1）、垂臂式站姿（2）、腹前握指式站姿（3）、丁字步站姿（4）、后背握指式站姿

3、站姿的三大要領(lǐng)

一是平，即頭正平、雙肩平、兩眼平視。

二是直，即腰直、腿直，后腦勺、背、臀、腳后跟呈一條上線。三是高，即重心上拔，身高看起來較高。

4、不良站姿

不良的站姿，不僅看上去姿態(tài)不雅，還缺乏敬人之意。（1）、身軀歪斜（2）、彎腰駝背（3）、手位不當（4）、腳位不當（5）、趴伏倚靠（6）、雙腳大叉（7）、渾身亂動

5、站姿的訓(xùn)練方法（1）、背靠墻站立（2）、背靠背站立（3）、頭頂物站立（4）、面對鏡子訓(xùn)練。

三、課堂小結(jié)

1、站姿的基本要求（1）、標準的站姿：

（2）、男女站姿的差異

2、站姿的不同形式（1）、垂臂式站姿（2）、腹前握指式站姿（3）、丁字步站姿（4）、后背握指式站姿

3、站姿的三大要領(lǐng)

4、不良站姿（1）、身軀歪斜（2）、彎腰駝背（3）、手位不當（4）、腳位不當（5）、趴伏倚靠（6）、雙腳大叉（7）、渾身亂動

5、站姿的訓(xùn)練方法（1）、背靠墻站立（2）、背靠背站立（3）、頭頂物站立

四、布置作業(yè)：

1、標準站姿的要求是怎樣的？

2、站姿的三大要領(lǐng)有哪些內(nèi)容？

3、不良站姿有哪些？

4、站姿的訓(xùn)練方法有哪些？

第三篇：第6課時 儀態(tài)禮儀(二)之坐姿、走姿

第三章

個人形象禮儀

第6課時

儀態(tài)禮儀

（二）之坐姿、走姿

[教學(xué)課題]：儀態(tài)禮儀

（二）之坐姿、走姿 [教學(xué)目標]：了解坐姿禮儀

了解走姿禮儀

[教學(xué)重點和難點]：坐姿禮儀、走姿禮儀 [教學(xué)方法]：講解法、演繹法、案例分析法

[課

時]：1 [教學(xué)過程]：

一、導(dǎo)入新課

前面我們學(xué)習(xí)了站姿禮儀，今天，我們來學(xué)習(xí)坐姿禮儀和走姿禮儀。

二、講授新課：

（一）、坐姿 預(yù)習(xí)：P47

二、坐姿

標準的坐姿不僅包括靜態(tài)坐姿，還包括入坐和離坐的動態(tài)姿勢。

1、坐的靜態(tài)姿勢： 坐的靜態(tài)姿勢包括正坐式、兩腿斜放式、兩腿疊放式、兩腿相交式。

（1）、正坐式（2）、兩腿斜放式（3）、兩腿疊放式（4）、兩腿相交式。

2、入坐

3、離坐

4、不良坐姿

（1）、頭部左右歪斜，或者低頭、仰頭，或者左顧右盼、東張西望。

（2）、身體不正、含胸、或過于挺胸。（3）、肩膀不平、聳肩、或者側(cè)肩。（4）、手位不當。（5）、腳位不當。（6）、抖腿。

5、坐姿的訓(xùn)練方法

（1）、經(jīng)常進行舒肩展背的訓(xùn)練。（2）、面對鏡子進行訓(xùn)練。

（二）、走姿 預(yù)習(xí)P47：

三、走姿

1、走姿的動用要領(lǐng)

（1）、上身保持站姿的基本要求，頭正頸直、挺胸、收腹、提臀。

（2）、起步時，身體稍向前傾，身體重心落在前腳掌，膝蓋挺直，落步時腳跟先著地。

（3）、兩臂以身體為中心，前后自然擺動。（4）、手掌心向內(nèi)，指關(guān)節(jié)自然彎曲。

（5）、步幅適度，標準步幅是本人腳長的1—1.5倍。男士可略大，女士可稍小。

（6）、步速均勻，一般110—120步每分鐘。

（7）、進行中，目光平視前方、下頜微收、頭頸背部呈一條直線，女士兩腳內(nèi)側(cè)在一條直線上，男士可稍分開一些。

2、不同場合的走姿（1）、喜慶的場合（2）、悲傷的場合（3）、安靜的場合（4）、辦公的場合

（5）、走入會場、走向話筒、迎向賓客的時候。（6）、舉行婚禮的場合（7）、迎接外賓的場合（8）、陪同賓客參觀的場合

3、不良走姿（1）、低頭走路

（2）、腳呈“外八”或者“內(nèi)八”（3）、踮著腳尖走路（4）、走貓步

4、走姿的訓(xùn)練方法（1）、直走訓(xùn)練（2）、節(jié)奏訓(xùn)練

三、課堂小結(jié)

（一）、坐姿

1、坐的靜態(tài)姿勢：

坐的靜態(tài)姿勢包括正坐式、兩腿斜放式、兩腿疊放式、兩腿相交式。

2、入坐

3、離坐

4、不良坐姿

5、坐姿的訓(xùn)練方法

（二）、走姿

1、走姿的動用要領(lǐng)

2、不同場合的走姿

3、不良走姿

4、走姿的訓(xùn)練方法

四、布置作業(yè)：

1、坐的靜態(tài)姿勢有哪幾種？

2、不良坐姿有哪些內(nèi)容？

3、走姿的動用要領(lǐng)有哪些？

第四篇：第3課 儀態(tài)禮儀(走姿訓(xùn)練)

走姿訓(xùn)練

教學(xué)目的：

1、掌握標準走姿禮儀的動作要領(lǐng)。

2、能夠運用優(yōu)美走姿的禮儀進行人際交往。

教學(xué)重點：理解和掌握標準走姿的具體要求，做出標準動作。教學(xué)難點：對走姿動作要領(lǐng)的理解。課型：新授課

教具：電腦、禮儀光盤 教學(xué)內(nèi)容：

走姿是人體所呈現(xiàn)出的一種動態(tài)，是站姿的延續(xù)。走姿是展現(xiàn)人的動態(tài)美的重要形式。走路是“有目共睹”的肢體語言。

今天，就讓我們一起來學(xué)習(xí)如何培養(yǎng)良好走姿。

一、正確的走姿要求

1、頭正。

2、肩平。

3、軀挺。

4、步位直。

5、步幅適度。

6、步速平穩(wěn)。

二、走姿訓(xùn)練

指導(dǎo)學(xué)生按照正確的走姿標準進行練習(xí)，著重于擺臂訓(xùn)練、步位步幅訓(xùn)練、穩(wěn)定性訓(xùn)練。

三、變向時的行走規(guī)范

1、后退步

向他人告辭時，應(yīng)先向后退兩三步，再轉(zhuǎn)身離去。退步時，腳要輕擦地面，不可高抬小腿，后退的步幅要小。轉(zhuǎn)體時要先轉(zhuǎn)身體，頭稍候再轉(zhuǎn)。

2、側(cè)身步

當走在前面引導(dǎo)來賓時，應(yīng)盡量走在賓客的左前方。髖部朝向前行的方向，上身稍向右轉(zhuǎn)體，左肩稍前，右肩稍后，側(cè)身向著來賓，與來賓保持兩三步的距離。當走在較窄的路面或樓道中與人相遇時，也要采用側(cè)身步，兩肩一前一后，并將胸部轉(zhuǎn)向他人，不可將后背轉(zhuǎn)向他人。

四、變向時行走訓(xùn)練 強調(diào)變向時步位的變化。

五、不雅的走姿

1、方向不定，忽左忽右。

2、體位失當，搖頭、晃肩、扭臀。

3、扭來扭去的“外八字”步和“內(nèi)八字”步。

4、左顧右盼，重心后坐或前移。

5、與多人走路時，或勾肩搭背，或奔跑蹦跳，或大聲喊叫等。

6、雙手反背于背后。

7、雙手插入褲袋。

六、課堂小結(jié)

針對這節(jié)課的訓(xùn)練情況及學(xué)生表現(xiàn)情況做課堂小結(jié)。

第五篇：第7課時 餐飲禮儀(一)之宴請禮儀

第四章

社交禮儀

第7課時

餐飲禮儀

（一）之宴請禮儀

[教學(xué)課題]： 宴請禮儀 [教學(xué)目標]：了解宴請禮儀 [教學(xué)重點和難點]：宴請禮儀

[教學(xué)方法]：講解法、演繹法、案例分析法

[課

時]：1 [教學(xué)過程]：

一、導(dǎo)入新課

前面我們學(xué)習(xí)了饋贈禮儀，今天，我們來學(xué)習(xí)社交禮儀中的餐飲禮儀中的宴請禮儀。

二、講授新課：

預(yù)習(xí)：P97

第五節(jié)、餐飲禮儀

一、宴請禮儀

宴請禮儀

1、常見的宴請形式

（1）、宴會：

宴會的種類： 按規(guī)格劃分：國宴、正式宴會、便宴、家宴。

按用途劃分：歡迎宴會、答謝宴會、節(jié)慶宴會、告別宴會、招待宴會。

按餐型劃分：中餐宴會、西餐宴會、中西混合宴會。按時間劃分：早宴、午宴、晚宴。以晚宴規(guī)格最高。

（2）、招待會

招待會不備正餐，不排座次，或坐或站，可以自由活動，是一種靈活的招待方式。

常見的有冷餐會、酒會。

（3）、茶會

是一種簡便的接待形式。

（4）、工作餐

這是現(xiàn)代工作中經(jīng)常采用的一種非正式宴請形式，是利用進餐的時間和方式邊吃邊談工作。

2、宴請的組織禮儀

1、對象；

2、目的；

3、范圍；

4、形式。

3、選擇時間和地點 原則：

一般不選重大節(jié)日、假日、禁忌的時間； 最好事先與主賓協(xié)商，再發(fā)邀請； 地點環(huán)境優(yōu)美、交通方便； 衛(wèi)生狀況要好。

4、精心制作請柬，認真發(fā)送確認

（1）、凡是正式宴會，都應(yīng)當發(fā)送請柬；發(fā)貼時間，提前一、二周發(fā)出請柬。

（2）、請柬的內(nèi)容：邀請人姓名、被邀請人姓名、宴請的方式及時間和地點、著裝要求或提示、座席座次號。等。

（3）、為了表達主人的誠意，宴會開始前要電話確認被邀請人是否收到請柬、能否出席，能出席表示感謝，不能出席表示理解。（4）、非正式宴會，只需電話或口頭通知，在得到對方明確首肯后進行。

5、擬定菜單和用酒

6、安排好席位

7、宴會中主人的禮儀（1）迎賓（2）、引導(dǎo)入席（3）、致詞祝酒（4）、服務(wù)（5）、用餐（6）、送別

三、課堂小結(jié)

1、常見的宴請形式

（1）、宴會：（2）、招待會

（3）、茶會（4）、工作餐

2、宴請的組織禮儀

1、對象；

2、目的；

3、范圍；

4、形式。

3、選擇時間和地點

原則：

一般不選重大節(jié)日、假日、禁忌的時間； 最好事先與主賓協(xié)商，再發(fā)邀請； 地點環(huán)境優(yōu)美、交通方便； 衛(wèi)生狀況要好。

4、精心制作請柬，認真發(fā)送確認

（1）、凡是正式宴會，都應(yīng)當發(fā)送請柬；發(fā)貼時間，提前一、二周發(fā)出請柬。

（2）、請柬的內(nèi)容：邀請人姓名、被邀請人姓名、宴請的方式及時間和地點、著裝要求或提示、座席座次號。等。

（3）、為了表達主人的誠意，宴會開始前要電話確認被邀請人是否收到請柬、能否出席，能出席表示感謝，不能出席表示理解。（4）、非正式宴會，只需電話或口頭通知，在得到對方明確首肯后進行。

5、擬定菜單和用酒

6、安排好席位

7、宴會中主人的禮儀（1）迎賓（2）、引導(dǎo)入席（3）、致詞祝酒（4）、服務(wù)（5）、用餐（6）、送別

四、布置作業(yè)：

1、常見的宴請形式有哪些？

2、制作、發(fā)送請柬要注意哪些方面？