第一篇：《南州六月荔枝丹》導(dǎo)學(xué)案

《南州六月荔枝丹》導(dǎo)學(xué)案

【教學(xué)目標(biāo)】

1．學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里，從實(shí)到虛的說明順序，并了解其作用。2．領(lǐng)會本文準(zhǔn)確地運(yùn)用語言和引用古代詩文加強(qiáng)說明效果的寫作手法。3．了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】

1．重點(diǎn)：本文的結(jié)構(gòu)方式及大量引用詩詞典故的作用。2．難點(diǎn)：本文語言的準(zhǔn)確性和科學(xué)性?！窘虒W(xué)時數(shù)】2課時 【教學(xué)過程】

第一學(xué)時

主要內(nèi)容：整體感知課文內(nèi)容，了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況。

一、課前嘗試(一)學(xué)法指導(dǎo)

1．借助網(wǎng)絡(luò)、圖書館等資源了解荔枝的相關(guān)知識。

2．朗讀課文，把握課文內(nèi)容，初步感知科學(xué)小品文的特點(diǎn)。

3.掌握說明文的一般閱讀方法：了解說明對象及特征、說明的順序、說明的方法、說明的結(jié)構(gòu)、文章的語言特點(diǎn)等

（二）嘗試練習(xí)1．正音

繒（）瓤（）醴（）酪（）囊（）夤（）畯（）龜（）裂 萌蘗（）日啖（）渣滓（）（）2.解釋下列詞語

龜裂：呈現(xiàn)許多裂紋。

幅員：領(lǐng)土面積。地廣狹為幅，周圍為員，員即圓。

渣滓：⑴物品提出精華后剩下的東西； ⑵比喻品質(zhì)惡劣對社會起破壞作用的人。兼程：一天走兩天的路。

造化：⑴自然界的創(chuàng)造者，也指自然。⑵福氣、運(yùn)氣。3.填空

《南州六月荔枝丹》一篇 科學(xué)小品，屬于 說明文 范疇，多用文藝性筆調(diào)介紹科學(xué)知識和闡述科學(xué)道理，使人獲得科學(xué)知識的同時還能得到某種思想感情的陶冶和藝術(shù)上的享受的一種文體，具有 知識性、趣味性、通俗性 等特點(diǎn)。4.問答題

（1）本文主要介紹了荔枝的哪些方面的知識?

（2）本文課劃分為幾個部分？各部分的內(nèi)容是什么？ 全文可分兩大部分。第一部分（1-10），主要說明荔枝的形態(tài)和果實(shí)特點(diǎn)。

第1段：引述白居易《荔枝圖序》引出說明對象。第2段-第5段：主要寫荔枝的外部形態(tài)。

第6段-第10段：寫荔枝的果實(shí)。從殼膜寫起，寫了果肉、貯運(yùn)、核、花。第二部分（11-14），主要介紹荔枝的生產(chǎn)情況。先寫荔枝的產(chǎn)地分布，次寫有關(guān)荔枝的專著，再寫荔枝的移植，最后寫大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)的建議。

二、課堂探究

1.解題：標(biāo)題給我們提供了荔枝的幾點(diǎn)信息？這一標(biāo)題有何創(chuàng)意？（1）標(biāo)題給我們提供了三點(diǎn)信息： 產(chǎn)地 南州——泛指我國南方。

成熟期 六月——陽歷七月。顏色 丹——紅色。

（2）作用：以詩為題，新穎，同時也很有概括力（荔枝的重要信息）。

2.整體感知：請同學(xué)們自由朗讀課文，完成下面關(guān)于課文結(jié)構(gòu)分析的表格。

外殼構(gòu)造⑵

荔枝的形態(tài)結(jié)構(gòu)（1—10）

外部形態(tài)（2—5）

外殼顏色⑶ 荔枝形狀⑷ 大小重量⑸

主次外（表）——內(nèi)部構(gòu)造（6—10）

荔枝產(chǎn)地和栽培史 ⑾

荔枝薄膜⑹ 荔枝果肉⑺ 荔枝貯藏⑻ 荔枝果核⑼ 荔枝的花⑽ 荔枝的生產(chǎn)情況（11—14）

3．從圖表中可以看出本文使用了哪種說明順序？有何作用？順序可否顛倒？

本文的說明順序?yàn)橄戎鳎ɡ笾Φ男螒B(tài)特點(diǎn)）后次（有關(guān)荔枝的其他知識及建議），而介紹荔枝的形態(tài)特點(diǎn)時是按由表（外部形態(tài)）及里（內(nèi)部構(gòu)造）的順序。

這樣來寫，條理清晰，內(nèi)容全面、主次鮮明，既突出了荔枝的形態(tài)特征，又介紹了有關(guān)荔枝的其他知識。

——

古代的荔枝書譜⑿

荔枝的生長北限⒀ 荔枝生產(chǎn)的發(fā)展⒁

內(nèi)（里）

三、課堂檢測

1．下列列詞語中，加點(diǎn)的字注音無誤的一組是（A）

A．粗糙cāo 紅繒zēng 乳酪 lào B．背負(fù)bèi 樹冠 ɡuān 萌蘗 niè C．龜裂guī 宋徽宗hui 貯藏 zhù D．諺語yàn 紫綃 qiāo 果梗 ɡěnɡ

分析：B項(xiàng)“背”讀bēi，C項(xiàng) “龜”讀jūn，D項(xiàng)“綃”讀xiāo，前二者系多音字，D項(xiàng)系與形近字而誤。

2．下列詞語中，字形正確無誤的一組是（C）

A．醴酪 縱然 粗糙 嘔氣 B．希奇 薄膜 烘干 嘲諷 C．花序 進(jìn)貢 移植 吹噓 D．氣侯 渣滓 絢麗 褐色

分析：皆因形、音都相近或相同而誤。A項(xiàng)“嘔”應(yīng)為“慪”，B項(xiàng)“?！睉?yīng)為“稀”，D項(xiàng)“侯”應(yīng)為“候”

3．下列詞語中加點(diǎn)的字（詞）解釋正確的一組是（C）

A．紫綃（生絲織的綢子）兼程（既走水路，又走陸路）B．醴酪（甜酒）日啖（品嘗）C．密移造化出深山（自然、天然）絳囊（深紅色）D．山頂千門次第開（第二次）渾圓（全、滿）

分析：A項(xiàng)“兼程”：一天走兩天的路程，B項(xiàng)“酪”：用乳汁制的半凝固狀食品，D項(xiàng)“次第”：依次。

4．選出下列句子中標(biāo)點(diǎn)使用不正確的一項(xiàng)（D）A．正如白居易所說：“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣?！?B．描寫吃荔枝時把殼和膜扔在地上，好似“盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌”，是夸張的說法。

C．宋徽宗時，福建“以小株結(jié)實(shí)者置瓦器中，航海至闕下，移植宣和殿”。D．徽宗寫詩吹噓說：“密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹”。分析：句末句號應(yīng)在引號內(nèi)。

5．對本文文題的說法，不正確的是（B）

A．南州，泛指粵閩一帶；六月，是農(nóng)歷六月，這句話概括了荔枝的產(chǎn)地和成熟時間。B．丹，是深紅色，在此處是名詞作動詞用，意思是正在成為紅色，即指荔枝逐漸成熟。C．用詩做文題，既鮮明又形象，富于詩意，而且與本文廣泛征引古代詩文的寫法相映襯，突現(xiàn)了文章的文學(xué)情趣。

D．用古人的一句詩為題，巧妙地概括了文章重點(diǎn)說明的內(nèi)容，獨(dú)樹一幟，別有情趣。分析：“丹”是名詞，紅色

6.白居易的《荔枝圖序》有對有錯，請加以判斷，并說說作者引用《荔枝圖序》有何作用？（1）殼如紅繒——錯（粗糙）

膜如紫綃——錯（誤作）

瓤肉瑩白如冰雪——對 甘酸漿液如醴酪——對

（2）作用：一是引出下文，引出文章所要說明的對象。二是增添文章的文學(xué)情趣。三是使讀者對荔枝有一個大概的印象，并且通過對荔枝形態(tài)的疑問，造成懸念，激發(fā)讀者的興趣。

第二學(xué)時

主要內(nèi)容：體會文中說明方法使用的好處，以及說明語言的準(zhǔn)確性和生動性。

一、課前嘗試

1.說明文中常用的說明方法有哪些？其作用是什么？

作比較——突出被說明對象特征

列數(shù)字、舉例子——使說明內(nèi)容具體化，科學(xué)、準(zhǔn)確、具體

打比方、摹狀貌——使說明生動、形象，增強(qiáng)趣味性

下定義——準(zhǔn)確揭示事物本質(zhì)特征，科學(xué)、準(zhǔn)確、精練、嚴(yán)密

作詮釋——用通俗的語言進(jìn)行解釋說明

引資料——使說明內(nèi)容更充實(shí)，增加說明的趣味性

分類別——使說明對象嚴(yán)密細(xì)致，條理清晰

2.說明文中常用的說明順序有哪些？

（1）時間順序。即按照事理發(fā)展過程的先后來介紹某一事物的說明順序。凡是事物的發(fā)展變化都離不開時間，如說明生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品制作、工作方法、歷史發(fā)展、文字演變、人物成長、動植物生長等等，都應(yīng)以時間為序。

（2）空間順序。即按照事物空間存在的方式，或從外到內(nèi)，或從上到下，或從整體到局部來加以介紹，這種說明順序有利于全面說明事物各方面的特征。一般說明某一靜態(tài)實(shí)體（如建筑物等），常用這種順序。

（3）邏輯順序。即按照事物、事理的內(nèi)在邏輯關(guān)系，或由個別到一般，或由具體到抽象，或由主要到次要，或由現(xiàn)象到本質(zhì)，或由原因到結(jié)果,遞進(jìn),或概括到具體,或特點(diǎn)到用途,或由整體到局部一一介紹說明。

二、課堂探究

1.說明文為了將說明對象說清楚往往要使用很多的說明方法，哪種說明方法在本文中大放異彩？找出來，并且分析其作用。（1）說明方法：引用說明（引資料）

殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。（說明荔枝的外形及內(nèi)部特征）飛焰欲橫天、紅云幾萬重。（說明荔枝的顏色）一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。（說明荔枝的不耐貯藏）

長安回望誘成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。（說明荔枝的不耐貯藏）

羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。（突出蘇軾對荔枝的喜愛）

（2）作用：古代詩文、文獻(xiàn)資材、諺語等本文引用達(dá)十余處之多。這樣既豐富了文章內(nèi)容，擴(kuò)大了知識面，使作者的觀點(diǎn)顯得確鑿可信，加強(qiáng)了說明效果，同時又使文字生動活潑，富于變化，具有較強(qiáng)的文學(xué)韻味，因而也更能引發(fā)讀者的閱讀興趣－－既能了解有關(guān)的科學(xué)知識，又能獲得一種文學(xué)享受。

2．文章中除了使用引用這種說明方法，還用到了哪些說明方法？有何作用？（1）舉例子

來自現(xiàn)實(shí)的，如?廣東產(chǎn)的‘三月紅’和‘桂綠’等?；?海南島和廉江有野生的荔枝林? ；?一些稀奇的品種，如……‘龍牙’，……‘珍珠’。?等。

來自調(diào)查材料的，如?六十年代，廣東調(diào)查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克?； 來自史籍和科學(xué)專著的，如?據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝?；楊貴妃吃荔枝的事；?四川合江產(chǎn)的‘楠木葉’，《四川果樹良種圖譜》說它重十九克左右，《中國果樹栽培學(xué)》則說大的重六十克?等。（2）打比方

直接比喻說明，如說明荔枝殼面形態(tài)時，說?荔枝殼表面有細(xì)小的塊狀裂片，好像龜甲?；?裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺?；說明荔枝的果形時說?荔枝呈心臟形，卵圓形或圓形?；介紹優(yōu)良的荔枝的種子時說?形狀很小，有似丁香?；在說明荔枝外殼的色澤時說?把它比做‘絳囊’、‘紅星’、‘珊瑚珠’，都很逼真?等。

引用古籍或詩文作喻，如?至于整株樹以至成片的樹林，那就成為‘飛焰欲橫天’，‘紅云幾萬重’的絢麗景色了?；?舊記載中還有一些稀奇的品種，如細(xì)長如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’等?。

（作用：形象，使人易于理解生動，有文學(xué)情趣）（3）列數(shù)字

在介紹荔枝的成熟期，果實(shí)的大小、重量，荔枝的貯藏，荔枝的花期、花序的主花朵數(shù)與結(jié)實(shí)數(shù)，我國栽培荔枝的歷史，古籍中所載的荔枝的品種時，都運(yùn)用了數(shù)字。

如：通常直徑三四厘米，重十多克到二十多克。溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右。

（作用：準(zhǔn)確、客觀、具體……）（4）作比較

?優(yōu)良的荔枝，種子發(fā)育不全，有似丁香。?（作用：突出被說明對象特征）（5）分類別

?廣東有雙季荔枝，……又有四季荔枝，……（作用：使說明對象嚴(yán)密細(xì)致，條理清晰）（6）下定義

?荔枝殼表面……特稱龜裂片。?、?兩側(cè)……有一條溝，叫做縫合線。?（作用：準(zhǔn)確、科學(xué)……）

3.葉圣陶曾經(jīng)說過：“說明文以‘說明白了’為成功?！薄罢f明白了”即說到準(zhǔn)確、明白即止。請同學(xué)們以下列句子中加點(diǎn)的字為說說作者在本文是如何做到這一點(diǎn)的??？（提示從說明方法的使用和說明語言的運(yùn)用兩個方面思考）（1）成熟的荔枝，大多數(shù)是深紅色或紫色。．．．（2）荔枝呈心臟形、卵圓形或圓形，通常蒂部大，頂端稍小。．．（3）荔枝曬干或烘干，肉就變成紅褐色，完全失去潔白的面貌。．．（4）僅極少數(shù)品種有完全花。．明確：?大多數(shù)?表示超過半數(shù)很多的數(shù)量，但不是全部。如果去掉，就可能被誤解為全部。

?通常?表示一般、常見的情況，不包括特殊不常見的情況。如果去掉，就把特殊不常見的情況也包括在內(nèi)了。

?完全?表示全部，沒有例外。?極?表示最高程度的少，?極少數(shù)?比少數(shù)更少。

4.歸納文章主旨

本文從生態(tài)特征和生產(chǎn)情況兩個方面介紹荔枝的有關(guān)知識，提出發(fā)展荔枝生產(chǎn)的建議。

5.文章有何藝術(shù)特色？（1）科學(xué)性（2）文學(xué)性

三、課堂檢測

1．“現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事。”與這句話意思相同的一句是（D）

A．現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝在北方成活，將來一定是可以實(shí)現(xiàn)的。B．現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝向北方移植，將來是不一定有可能實(shí)現(xiàn)的。C．現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝移植到北方，不可能在將來不取得成功。D．現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝向北方移植，將來是有可能成功的。

2.文章說明荔枝的果形“呈心臟形、卵圓形”，最后說明舊記載中的一些稀奇的品種。說明這些稀奇品種的作用是什么？選出分析不正確的一項(xiàng)（D）

A.讀者對古今荔枝果形有個全面了解。B.突出這一荔枝果形說明的科學(xué)性。C.增添文章的趣味性。D.說明我國荔枝品種繁多。

3．課文中引用了許多古詩句來說明有關(guān)荔枝的知識，試指出下列引詩的具體說明對象。（1）飛焰欲橫天______荔枝成熟時的顏色。___________________________ ________（2）盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌。

荔枝殼膜的形狀和顏色。（3）紅云幾萬重 果實(shí)成熟時荔枝林的顏色和形態(tài)。（4）一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。荔枝不耐貯藏。（5）長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。荔枝不耐貯藏。

（6）羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。古人對荔枝美味的贊頌。

4．指出下列各段所用的說明方法。

（1）荔枝呈心臟形、卵圓形或圓形，通常蒂部大，頂端稍小。蒂部周圍微微突起，稱為果肩；有的一邊高，一邊低。

打比方、下定義（2）還有一些稀奇的品種，如細(xì)長如指形的“龍牙”、圓小如珠的“珍珠”，因?yàn)槿鄙俳?jīng)濟(jì)價值，現(xiàn)在已經(jīng)絕種了。

舉例子、打比方（3）一個荔枝花序，生花可有一二千朵，但結(jié)實(shí)總在一百以下，所以有“荔枝十花一子”的諺語。

列數(shù)字、引用

5．閱讀下面的文段，回答問題。

荔枝不耐貯藏，正如白居易說的：“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。”現(xiàn)經(jīng)研究證實(shí)，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右。還應(yīng)進(jìn)一步設(shè)法延長貯藏期，以利于長途運(yùn)輸。因?yàn)槔笾Σ荒唾A藏，古代宮廷想吃荔枝，就要派人兼程飛騎從南方遠(yuǎn)送長安或洛陽，給人民造成許多痛苦。唐明皇為了寵幸楊貴妃，就干過這樣的事。唐代杜牧詩云：“長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”就是對這件事的嘲諷。

（1）這一段主要說明什么內(nèi)容? 荔枝的貯藏（2）文中加粗的兩個“這”，指代的對象相同嗎?指代的是什么? 相同 都是?古代宮廷想吃荔枝，就要派人兼程飛騎從南方遠(yuǎn)送長安或洛陽，給人民造成許多痛苦?。（3）這段主要采取用了哪些說明方法? 引用、列數(shù)字、舉例子

6．閱讀下面的文段，回答問題。

荔枝原產(chǎn)于我國，是我國的特產(chǎn)。海南島和廉江有野生的荔枝林，可為我國是原產(chǎn)地的明證。據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝，足見當(dāng)時廣東已有荔枝。它的栽培歷史，就從那個時候算起，也已在二千年以上了。唐代對四川荔枝多有記述。自從蔡襄的《荔枝譜》（1059）成書以后，福建荔枝也為人所重視。廣西和云南也產(chǎn)荔枝，卻很少有人說起。（1）這段文字的主要內(nèi)容是什么? 荔枝的原產(chǎn)地__________________________________________ ___ _____（2）哪些證據(jù)可以證明“荔枝原產(chǎn)于我國”?

一、海南島和廉江有野生的荔枝林；

二、據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝，足見當(dāng)時廣東已有荔枝。（3）本段最主要的說明方法是什么? 舉例子

7.牛刀小試：

以“東坡肉制作”為題，仿照文本寫一篇簡短的說明文，200字左右，要求“說得明白”。

第二篇：南州六月荔枝丹

南州六月荔枝丹

一、教學(xué)目的:

1、學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里，從實(shí)到虛的說明順序，并了解其作用。

2、領(lǐng)會本文準(zhǔn)確地運(yùn)用語言和引用古代詩文加強(qiáng)說明效果。

3、了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn):

1、重點(diǎn): 本文的結(jié)構(gòu)方式。

2、難點(diǎn): 本文語言的準(zhǔn)確性和科學(xué)性。

三、教學(xué)時數(shù):兩課時

四、教學(xué)步驟: 第一課時

教學(xué)要點(diǎn)：簡介作者；熟悉課文；理清文章說明的重點(diǎn)和層次。教學(xué)過程

一、導(dǎo)入

荔枝自古以來就被視為水果中的珍品，史傳楊貴妃最愛吃鮮荔。詩人杜牧就曾作詩記之，“長安回望秀成堆，山頂千門次第開。一騎（jì）紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”這首詩是他作的《過華清宮絕句》（3首）中的第一首。華清宮故址在現(xiàn)在陜西省臨潼縣的驪山上，唐玄宗李隆基和妃子楊玉環(huán)常來游樂。史載楊妃愛吃鮮荔枝，李隆基每年都令從南方飛馬運(yùn)送到長安，勞民傷財。這首詩的第一二句寫詩人在長安回頭望見驪山一片錦繡，想到驪山華清宮的盛時，在清晨千門陸續(xù)打開了。第三四句寫楊貴妃在驪山上見一騎飛來，知道荔枝送到，滿心歡喜，而無人知道如此奔忙的驛馬原來是送荔枝來的（還以為有什么軍國大事呢）。其中有吊古和諷刺的意味。一騎紅塵，形容運(yùn)送荔枝快馬如飛，塵土飛揚(yáng)。騎，指驛使和他騎的馬。

二、關(guān)于荔枝的簡介：

荔枝屬無患子科。古籍稱荔支、離支、麗支，果實(shí)成熟時果皮色紅艷可觀，俗稱丹荔。唐朝朱應(yīng)《扶南記》對荔枝一名解釋為：“以其結(jié)實(shí)時，枝弱而蒂牢，不可摘取，必以刀劙(lí)其枝，故以為名?！崩笾︴r果色、香、味、形均美，甜香可口，深受消費(fèi)者的歡迎，為“一果上市，百果讓路”的珍果，已早被歷代墨客所稱頌。荔枝全身都是寶，果實(shí)營養(yǎng)豐富，維生素種類多，且含量高，是一種營養(yǎng)價值很高的水果。我國民間常把荔枝作為滋補(bǔ)品，中醫(yī)用荔枝治病歷史悠久，明朝李時珍在《本草綱目》中就有記載。荔枝核含淀粉57%，是釀酒的原料。荔枝木紋理細(xì)密堅實(shí)，耐潮防腐，是修建房屋和制作各種家具的優(yōu)良材料。荔枝根可提取單寧，是上等的防腐涂料。荔枝又是優(yōu)良的蜜源植物，一棵30年以上的荔枝樹，花期可泌蜜15--20公斤。荔枝蜜是蜜中上品，它含有人體所需的糖和20多種氨基酸，具有較高的醫(yī)療價值和保健滋補(bǔ)作用。荔枝除鮮食外，也是食品工業(yè)的重要原料和外貿(mào)出口最具競爭力的果品。荔枝干早已馳名，近十多年來，荔枝深加工為荔枝酒、荔枝罐頭、荔枝汁等系列產(chǎn)品，已暢銷國內(nèi)外市場。荔枝對栽培條件要求不高，適應(yīng)性很大，種后稍加管理，4--5年便可掛果，一般種后10年樹株產(chǎn)可達(dá)50公斤，30年樹株產(chǎn)在150公斤以上。它結(jié)果時間很長，長達(dá)幾百年甚至千年。

三、解題：

“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩中的句子。原詩是“南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團(tuán)。絳雪艷浮紅錦爛,玉壺光瑩水晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。烏府日長霜暑靜，幾株斜覆石闌干?！?/p>

用古詩蘊(yùn)藉含蓄，引人入勝。此題內(nèi)涵豐富：產(chǎn)地南州，泛指我國南部 地區(qū)；成熟的季節(jié)六月（陽歷七月）；鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝的產(chǎn)地、成熟期、顏色（生態(tài)的主要特點(diǎn)之一）。充滿詩情畫意，而且引古詩為題，也與全篇廣泛引證的風(fēng)格統(tǒng)一起來。本文選自《生物學(xué)碎錦》，是科學(xué)小品，屬于說明文。

小品：就是隨筆之類的小文章?？茖W(xué)小品：介紹科學(xué)知識的文藝性說明文。其特點(diǎn)是以通俗有趣的寫法介紹科學(xué)知識，篇幅短小，形式靈活，語言生動，既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。

四、作者簡介

賈祖璋，浙江省海寧縣人，生于1901年，我國著名的生物科普作家。曾任商務(wù)印書館和開明書店編輯，解放后歷任中國青年出版社和科學(xué)普及出版社副總編輯、中國科普創(chuàng)作協(xié)會副理事長、福建科普創(chuàng)作協(xié)會理事長等職務(wù)。他撰寫的科普讀物主要有《鳥類研究》、《鳥與文學(xué)》、《生命的韌性》、《生物學(xué)碎錦》等。他的科學(xué)小品，內(nèi)容充實(shí)，構(gòu)思精巧，語言簡潔洗練，文筆清新樸實(shí)。收入中學(xué)課本的有《花兒為什么這樣紅》。

賈祖璋原先是位小學(xué)教師。1924年，他從報上看到商務(wù)印書館要招收一批剝制動植物標(biāo)本的工人，便急忙趕到上海報考，結(jié)果以第一名的優(yōu)異成績被該館錄取。舊上海是個花花世界，不少青年人迷戀于洋場里的熙熙攘攘、霓虹燈的五彩繽紛；而且剝制動植物標(biāo)本，在一般人眼里是不值一顧、低人一等的工作，可年輕的賈祖璋卻愛上了這個職業(yè)。他愛惜光陰，不善“交際”，工作之余，悉心讀書寫作。那時，商務(wù)印書館有個植物園，由一位工人管理。賈祖璋“毛遂自薦”，搬進(jìn)去和工人住在一起。植物園里，人只有兩個，而花草樹木卻有千百種。有人問他：“住在園里不感到寂寞嗎？”他笑笑回答：“我喜歡安靜。不妨礙別人，別人也不妨礙我，何況還有這許多花草做伴?！本瓦@樣，他一邊當(dāng)工人，一邊精心觀察，詳細(xì)記錄，積累了大量創(chuàng)作素材，并參考日文資料，編著了《鳥類研究》、《普通鳥類》、《世界禽鳥物語》等書。和別人合撰的六十萬字巨著《中國植物圖鑒》，也是在這時開始準(zhǔn)備的。

一年秋天，為了寫《蟹》一文，他從市場上買回了幾只螃蟹，養(yǎng)在水里，一連幾天全神貫注加以觀察，了解它的生活習(xí)性。然后煮熟，揭去背殼，由表及里，仔細(xì)探索，詳細(xì)考證，終于把這個“無腸公子”、“橫行介士”寫得活靈活現(xiàn)，栩栩如生。有一次，賈祖璋為了核實(shí)文昌魚的史料，桌子上擺滿了古今中外的書刊。他潛心于研究工作，早把門外的事情忘得一干二凈。突然，一個小朋友推開門，探頭說：“賈爺爺，東西燒焦了！”賈老的爐子就放在門外，趕去一看，鋁鍋里嗞嗞地叫著，一股濃烈的焦氣沖鼻而來。原來，鍋里的肉早已墨黑墨黑，焦糊了。

打倒“四人幫”后，賈老已年近八旬，但他人老心不老，終日伏案著述，陸續(xù)寫出了許多優(yōu)秀科普作品。其中《花兒為什么這樣紅》一文，榮獲了全國“新長征優(yōu)秀科普作品獎”一等獎。

五、閱讀課文

請二至三位學(xué)生依次朗讀，教師隨時在黑板上寫下學(xué)生讀錯的字。每個同學(xué)朗讀后，教師均需對其朗讀情況作三言兩語的簡要評定。

字詞正音:

繒zēng(古代絲織品的通稱)瓤ráng(瓤子)醴lǐ(甜酒)酪lào(用乳汁制成的半凝固狀食品)囊náng(口袋)勃bó(煙起貌)莆pú(福建莆田縣)

詞語補(bǔ)釋:

龜裂: jūn呈現(xiàn)許多裂紋。(龜甲guījiá)

幅員: 領(lǐng)土面積。地廣狹為幅，周圍為員，員即圓。

勞民傷財: 既使人民勞苦，又耗費(fèi)錢財。(使動用法)現(xiàn)多指濫用人力物力。不了了之: 把問題放在一邊，就算了事。了: 完成。了(第二個): 了結(jié)、結(jié)束。逼真: ⑴極象真的；⑵真切。

絢麗: 燦爛美麗。

渣滓: ⑴物品提出精華后剩下的東西；

⑵比喻品質(zhì)惡劣對社會起破壞作用的人。

兼程: 一天走兩天的路。

造化: ⑴自然界的創(chuàng)造者，也指自然。⑵福氣、運(yùn)氣。

六、分析課文。

教師：這節(jié)課我們主要解決文章說明的重點(diǎn)和層次問題。大家考慮一下，讀過這篇文章之后，你對文章內(nèi)容的哪一部分最感興趣，印象最深？ 學(xué)生略作思索便會答出：荔枝的果實(shí)。教師：為什么？

學(xué)生：因?yàn)槔笾κ俏覀兤綍r常見且喜食的水果，因此對它最感興趣，同時課文對它也介紹得最詳盡，所以印象深。

教師：請同學(xué)看課文，然后不要遺漏地說出課文介紹詳盡到什么地步。

學(xué)生看書、思考、作答。

明確：課文介紹詳盡到有關(guān)荔枝果實(shí)的各個方面：外殼的形態(tài)，外殼的顏色，荔枝的果形，荔枝果實(shí)的大小及重量，殼內(nèi)的果膜，果肉（假種皮），荔枝的貯藏，荔枝的果核（種子）等，有花才能有果，因而課文還連帶介紹了荔枝的花。

教師：課文除了上述內(nèi)容而外，還介紹了有關(guān)荔枝的哪些知識？ 明確：課文還介紹了荔枝的產(chǎn)地分布，古代講荔枝的專著（書譜），荔枝的生長習(xí)性和生長的北限、（地區(qū)限制）以及提出“應(yīng)該大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)”“逐步滿足廣大人民的生活需要”的建議。

教師：與前面介紹荔枝的果實(shí)相比較，哪一部分是本文的主體，為什么？

明確：很顯然，介紹荔枝的果實(shí)的部分是全文的主體。因?yàn)樗怯嘘P(guān)荔枝知識的重點(diǎn)，同時也是一般讀者最感興趣、最樂于了解的知識，因此作者寫作時，把它作為主體，進(jìn)行詳細(xì)介紹。這再一次說明作為科普作品，在對某種事物進(jìn)行介紹說明時，要依據(jù)所要說明的事物的自身特點(diǎn)和讀者的認(rèn)知需求，來合理安排文章內(nèi)容的主次和詳略。

教師：既然介紹荔枝的果實(shí)是文章的主體部分，那么后面有關(guān)荔枝的產(chǎn)地、書譜、習(xí)性、生長北限和建議的部分自然就是次要的了。請問同學(xué)們，文章將后面的次要部分刪掉行不行？ 估計同學(xué)能作出否定的回答。但理由未必圓滿充分。

明確：不行。我們首先要搞清“主要”和“次要”與整篇文章的關(guān)系?！爸饕焙汀按我笔蔷推湓诒磉_(dá)一篇文章的主旨時所起的作用的大小、重輕而言，而不是指對一篇文章是否必要而言的?！按我辈坏扔凇安槐匾?，“主要”和“次要”對一篇文章而言都是“必要”的。其次，我們就這篇課文來談。如果文章題目改作《荔枝的果實(shí)》的話，那自然可以考慮刪掉后面的部分。而本文是講荔枝，因此有關(guān)荔枝的知識都應(yīng)作介紹，而不能只介紹其果實(shí)，這樣內(nèi)容才全面。另外，從作者的寫作意圖考慮，作者不僅把有關(guān)荔枝的知識介紹給了讀者，而且提出了“大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)”、“逐步滿足廣大人民的生活需要”的建議，體現(xiàn)了作者寫作意圖的另一個重要方面。

綜上所述，后面的次要部分是不能刪掉的。

板書：

（一）從對小學(xué)時學(xué)過的《荔枝圖序》質(zhì)疑寫起，引出下文。(1)

（二）主要說明荔枝果實(shí)的形態(tài)特點(diǎn)。(2-10)1.荔枝的果

① 荔枝的外部形態(tài)(2-5)A 荔枝外殼構(gòu)造；B 荔枝外殼的顏色；C 荔枝的形狀；D 荔枝的大小及重量 ② 荔枝的內(nèi)部構(gòu)造(6-9)A 荔枝的殼膜；B 荔枝的果肉；C 荔枝的貯藏；D 荔枝的果核 2.荔枝的花(10)

（三）主要介紹有關(guān)荔枝的生產(chǎn)情況(11-14)1.荔枝的產(chǎn)地分布 2.古代的荔枝書譜

3.荔枝的生長習(xí)性及生長北限

4.提出建議：大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)，滿足人民的生活需要。

本文的說明順序?yàn)橄戎鳎ɡ笾Φ男螒B(tài)特點(diǎn)）后次（有關(guān)荔枝的其他知識及建議），而介紹荔枝的形態(tài)特點(diǎn)時是按由表（外部形態(tài)）及里（內(nèi)部構(gòu)造）的順序。在說明荔枝的外部形態(tài)時，則按殼面的構(gòu)造——色澤——外形——大小及重量的觀察順序來寫；而介紹內(nèi)部構(gòu)造時又是按殼膜－－果肉－－果核從外到內(nèi)的順序。

這樣來寫，條理清晰，內(nèi)容全面、主次鮮明，既突出了荔枝的形態(tài)特征，又介紹了有關(guān)荔枝的其他知識。

七、布置作業(yè)：

篩選課文主要信息，把這篇文章改寫成一段一百字左右的平實(shí)的說明性文字。第二課時

教學(xué)要點(diǎn)：認(rèn)識本文的科學(xué)性和文學(xué)性。

一、回顧舊知

二、學(xué)習(xí)新知

（一）精讀課文，聚焦說明方法

提問：這篇文章在介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識時，運(yùn)用了哪些說明方法？試舉例說明，并體會其作用。

師生共同回顧初中階段所學(xué)的說明方法，常見的有：舉例子、作比較、打比方、列數(shù)字、引用、下定義、分類別、作解釋、列圖表等。分析本文所用的說明方法：

1.舉例子（板書）

來自現(xiàn)實(shí)的，如“廣東產(chǎn)的‘三月紅’和‘桂綠’等”；“海南島和廉江有野生的荔枝林” ；“一些稀奇的品種，如??‘龍牙’，??‘珍珠’?！钡取?/p>

來自調(diào)查材料的，如“六十年代，廣東調(diào)查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克”； 來自史籍和科學(xué)專著的，如“據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”；楊貴妃吃荔枝的事；“四川合江產(chǎn)的‘楠木葉’，《四川果樹良種圖譜》說它重十九克左右，《中國果樹栽培學(xué)》則說大的重六十克”等。

2.打比方（板書）

直接比喻說明，如說明荔枝殼面形態(tài)時，說“荔枝殼表面有細(xì)小的塊狀裂片，好像龜甲”；“裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺”；說明荔枝的果形時說“荔枝呈心臟形，卵圓形或圓形”；介紹優(yōu)良的荔枝的種子時說“形狀很小，有似丁香”；在說明荔枝外殼的色澤時說“把它比做‘絳囊’、‘紅星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。

引用古籍或詩文作喻，如“至于整株樹以至成片的樹林，那就成為‘飛焰欲橫天’，‘紅云幾萬重’的絢麗景色了”；“舊記載中還有一些稀奇的品種，如細(xì)長如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’等”。

（作用：形象，使人易于理解生動，有文學(xué)情趣）

3.數(shù)字說明（板書）

在介紹荔枝的成熟期，果實(shí)的大小、重量，荔枝的貯藏，荔枝的花期、花序的主花朵數(shù)與結(jié)實(shí)數(shù)，我國栽培荔枝的歷史，古籍中所載的荔枝的品種時，都運(yùn)用了數(shù)字。如：通常直徑三四厘米，重十多克到二十多克。溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右。（作用：準(zhǔn)確、客觀、具體??）4.引用說明（板書）

古代詩文、文獻(xiàn)資材、諺語等本文引用達(dá)十余處之多。這樣既豐富了文章內(nèi)容，擴(kuò)大了知識面，加強(qiáng)了說明效果，同時又使文字生動活潑，富于變化，具有較強(qiáng)的文學(xué)韻味，因而也更能引發(fā)讀者的閱讀興趣－－既能了解有關(guān)的科學(xué)知識，又能獲得一種文學(xué)享受。文章雖屬于說明文，卻以詩句“南州六月荔枝丹”為題，遠(yuǎn)比諸如“荔枝”、“說說荔枝”之類的題目生動活潑富于形象感。文章開頭引白居易《荔枝圖序》中的句子進(jìn)行質(zhì)疑，自然引出對荔枝的說明介紹。文中引用詩句，或介紹荔枝林的景觀，或說明荔枝的不耐貯藏，或印證荔枝的生長北限，或借以表達(dá)應(yīng)大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)以滿足人民的生活需要的愿望與建議，都極富文學(xué)情趣。

（作用：確鑿可信??既擴(kuò)大了文章的知識內(nèi)容，又增強(qiáng)了思想性，還增加了文學(xué)情趣。）5.作比較：

“優(yōu)良的荔枝，種子發(fā)育不全，有似丁香?！?6.分類別：

“廣東有雙季荔枝，??又有四季荔枝，??

7.下定義：

“荔枝殼表面??特稱龜裂片。”、“兩側(cè)??有一條溝，叫做縫合線?！保ㄗ饔茫簻?zhǔn)確、科學(xué)??）

（二）揣摩語言，體會本文的科學(xué)性、文學(xué)性

1、科學(xué)性。

（1）運(yùn)用確鑿的事實(shí)(包括有關(guān)歷史事實(shí))和具體數(shù)字來說明問題。舉例說明這些例子有現(xiàn)實(shí)的，如“海南島和廉江有野生的荔枝林”；有來自調(diào)查的，如“六十年代，廣東調(diào)查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克”；也有來自古籍的，如“據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”。數(shù)字說明有時用確實(shí)的數(shù)字，如“荔枝花期是二月初到四月初，早晚隨品種而不同。廣東有雙季荔枝，一年開花兩次。又有四季荔枝，一年開花四次之多”；有時用估計數(shù)字，如“荔枝大小，通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”。用數(shù)字說明可以使讀者對事物獲得具體的印象。

（2）既重視引用古代有關(guān)荔枝的知識作為依據(jù)，又注意糾正其不確切的地方。

例: 在引述白居易《荔枝圖序》中的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”的話之后，在第二自然段里指出第一句“殼如紅繒”的確也還有不足之處；在第六自然段里指出“膜如紫綃”的形容則“是把殼肉壁的花紋誤作膜的花紋了”。

2、文學(xué)性

本文是一篇文藝性說明文，除了注意介紹知識的科學(xué)性外，還使用了不少生動、形象的語言，突出了文章的文藝性和形象性。尤其是有二十多處引用了古代詩文，不僅豐富了內(nèi)容，而且大大增強(qiáng)了表達(dá)效果。標(biāo)題“南州六月荔枝丹”本身就十分吸引人。前半篇以白居易《荔枝圖序》為線索，對荔枝果實(shí)逐層說明。其間又引“飛焰欲橫天”（郭明章《荔枝》）、“紅云幾萬重”（鄧肅《看荔枝》）等詩句描寫荔枝的顏色；引“盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌”（徐《詠荔枝膜》）詩句表現(xiàn)荔枝的膜，更加收到良好的效果。引用杜牧《過華清宮絕句》第一首，一方面印證了荔枝不耐貯藏的特點(diǎn)，同時揭露封建帝王、王妃的奢侈生活，增強(qiáng)了思想性。引用的文字生動活潑，具有文學(xué)韻味，增強(qiáng)了閱讀興趣，給人留下鮮明的印象。本文引用特色鑒賞分析。一是比喻描寫性引用 文章一開頭，就開門見山，引用白居易的《荔枝圖序》的一段：“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪?！边@一段描寫，按照荔枝形態(tài)特點(diǎn)和人們認(rèn)識事物先外后內(nèi)的順序，連用“紅繒”、“紫綃”、“冰雪”、“醴酪”四個比喻，寫出荔枝外殼色彩的紅艷，內(nèi)膜質(zhì)地的輕柔，瓤肉的潔白，漿汁的香甜。可謂描形摹狀，細(xì)致入微。在解說“殼如紅繒”時，先以特寫筆法，描述了荔枝的殼面構(gòu)造，糾正了《荔枝圖序》的不足。接著引用“絳囊”、“紅星”、“珊瑚珠”三個比喻，說明荔枝的紅色。最后推而廣之，引用“飛焰欲橫天”，“紅云幾萬重”的詩句，以全景鏡頭，描寫整片荔枝林的顏色，不僅給人以物的形象，而且給人以詩的意境。在說明荔枝膜時，先糾正“膜如紫綃”是“把殼內(nèi)壁花紋當(dāng)作膜的花紋”之誤，然后引《詠荔枝膜》詩：“盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌”。“荷瓣”“桃花”喻其形色，“風(fēng)前落”描其輕柔，“雨后嬌”狀其鮮艷。這種用特寫的手法交叉的比喻從動態(tài)來描繪，比起“膜如紫綃”的靜態(tài)描寫，就顯得更加生動形象了。二是對比議論性引用

有些詩文，并非直接描寫荔枝。但經(jīng)作者巧妙地從另一角度加以引用，同樣收到說明的效果。杜牧的《過華清宮》，原旨是借進(jìn)奉荔枝一事，譏諷唐玄宗荒淫禍國，以致釀成歷史悲劇。然其事卻與荔枝不耐貯藏的特點(diǎn)有關(guān)。作者即于此著眼。在說明荔枝不耐貯藏的特點(diǎn)時，直接引用《荔枝圖序》以后，又特別指出在今天科學(xué)技術(shù)條件下，荔枝的貯藏期已能達(dá)到一個月，而且還在進(jìn)一步延長，以適應(yīng)長途運(yùn)輸，滿足人民生活需要。似乎本旨已明，無須再續(xù)。然而文章并不就此帶住，而是擴(kuò)展開去，翻出一層，從荔枝的不耐貯藏引出唐代統(tǒng)治者為享受鮮荔枝而給人民造成苦難的解說，和上文組成對比。最后，引《過華清宮》作結(jié)：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，不僅是荔枝不耐貯藏的例證，也是當(dāng)時人民苦難的見證。引文既擴(kuò)大了文章的知識內(nèi)容，又增強(qiáng)了思想內(nèi)容，使今天品嘗過鮮荔枝的人，不能不慨古懷今，油然生幸福之感。三是舉例考證性引用。

在說明荔枝的栽培歷史時，文章也引用了一些資料，如引《三山志》的記載，引宋徽宗和文征明的詩句，其作用在于列舉荔枝北移失敗的史例，以證實(shí)上文關(guān)于荔枝性喜溫暖，畏懼霜害，“成都、福州是它生長北限”的說明。這是一種“引用證明”，和前兩種引用不同。這些引用，既擴(kuò)大了知識面，使有關(guān)荔枝栽培的說明有充分的依據(jù)，體現(xiàn)了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)性，又避免了園藝教科書式的平板枯燥，也是值得注意的一個特色。

大量引用古詩文，來說明荔枝的有關(guān)知識，既增強(qiáng)了說服力，又增強(qiáng)了文藝性。如果抽掉了本文中十多處的古詩文，就會變成枯燥乏味的說明書。

三、拓展閱讀

白居易《荔枝圖序》(見flash)荔枝生巴峽間，樹形團(tuán)團(tuán)如帷蓋，葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實(shí)如丹，夏熟；朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪，大略如彼，其實(shí)過之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。元和十五年夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者云。

四、作業(yè)

用文藝性筆調(diào)寫一篇短文，介紹你家鄉(xiāng)出產(chǎn)的一種水果或其他特產(chǎn)，力求寫出其中蘊(yùn)含的文化意味。要求抓住事物的特征，準(zhǔn)確地加以介紹；妥善安排文章的結(jié)構(gòu)層次，注意寫作順序，寫得簡單明了，有條不紊；運(yùn)用說明、描寫等多種手法說明事物，有意識地打比方，使文章通俗生動。

紅繒（）

紫綃（）

醴酪（）

龜裂（）

龜甲（）

蒂部（）

渣滓（）

貯藏（）

答案：zēng xiāo lǐ lo jūn guī

d zǐ

zh

一：教學(xué)目的

1、了解荔枝的結(jié)構(gòu)、生長等知識。

2、領(lǐng)悟作者引用古詩文典故的作用。

3、學(xué)習(xí)本文生動、準(zhǔn)確的語言。

4、嘗試用文藝性筆調(diào)寫一篇說明文。

二、教學(xué)設(shè)想

1、本文是一篇生動的說明文，因此本文的重難點(diǎn)應(yīng)放在對荔枝知識的了解上和一些生動手法的運(yùn)用上，而對說明方法和說明順序，初中有所提及，故可略及。

2、用文藝性筆調(diào)寫作，是對所學(xué)知識的鞏固與延伸，對作文要求不應(yīng)過高，能會一些方法與技巧就行。

3、在教學(xué)方法上，以自主、探究、合作的學(xué)習(xí)方法為主，教師適當(dāng)引導(dǎo)為輔。

4、教學(xué)課時：二課時

第一課時

教學(xué)內(nèi)容與步驟

一、導(dǎo)入

教師提問：你吃過荔枝嗎？你對它了解嗎？

學(xué)生可能答：吃過。荔枝表皮粗糙，紅色，肉甜。

教師明確：學(xué)習(xí)本文，了解荔枝。

二、教師明確文體知識 1：本文是一篇科學(xué)小品。

2：科學(xué)小品：多用文藝性筆調(diào)介紹科學(xué)知識和闡述科學(xué)道理，使人獲得科學(xué)知識的同時還能得到某種思想感情的陶冶和藝術(shù)上的享受的一種文體

3：特點(diǎn)：知識性、趣味性、通俗性。

三、投影打出作者簡介，學(xué)生閱讀了解。

賈祖璋：我國著名的科普作家。生于1901年，浙江省海寧縣人。早在三十年代，他就有《中國植物圖鑒》等專著，1931年商務(wù)印書館出版他的《鳥類概論》，是我國最早的一部現(xiàn)代鳥類學(xué)著作。他創(chuàng)作了大量的科普作品，解放前曾寫《鳥與文學(xué)》、《動物珍話》、《生活素描》等，解放后出版了《生物學(xué)碎錦》。

賈祖璋的科普作品大多以絢麗多彩的生物為寫作對象，把豐富的科學(xué)知識、歷史知識和文學(xué)知識融為一體，有著相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性和藝術(shù)性。

四、要求學(xué)生帶著以下兩個問題瀏覽課文，完畢后，以小組形式討論探究以下兩個問題：

1、標(biāo)題給我們提供了荔枝的幾點(diǎn)信息？這一標(biāo)題有何創(chuàng)意？

2、作者認(rèn)為白居易的《荔枝圖序》里的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，甘酸漿液如醴酪”的話對嗎？

學(xué)生自主討論探究后可得：

1、⑴標(biāo)題給我們提供了三點(diǎn)信息：

產(chǎn)地

南州——泛指我國南方。

成熟期 六月——陽歷七月。

顏色

丹——紅色。

⑵以詩為題，新穎，同時也很有概括力（荔枝的重要信息）。

2、白居易的話有對有錯

殼如紅繒——錯（粗糙）

膜如紫綃——錯（誤作）

瓤肉瑩白如冰雪——完全正確

甘酸漿液如醴酪——對

五、文中還給我們提供了不少荔枝的有關(guān)知識，要求細(xì)讀課文，讀后以小組形式討論探究，完成學(xué)案上的圖表。

討論探究后，師生共同可得：

外殼：塊狀裂片、粗糙

外部形態(tài)

顏色：深紅色、紫色

（表）形狀：心臟形、卵圓形或圓形

果實(shí)

大?。褐睆饺睦迕?，重十多克到二十多

（主）

內(nèi)膜：白、薄

內(nèi)部結(jié)構(gòu) 肉：

白色半透明，味甜微酸

（里）核（種子）：長圓形，表面光滑，棕褐色。無核

花期

二月初到四月初

長

生長

產(chǎn)地 我國

（次）習(xí)性

喜溫暖

六、要求一學(xué)生概述荔枝的有關(guān)知識，其他同學(xué)思考：文中除了有這些知識，還多了那些內(nèi)容？這些內(nèi)容有何作用？概述后討論以上問題。

答案可能為：

1詩文，作用

《荔枝圖序》

說明荔枝的外形及內(nèi)部特征

《詠荔枝膜》

說明荔枝的膜的輕薄

《過華清宮絕句》

（一）說明荔枝的不耐貯藏

《惠州一絕》

突出蘇軾對荔枝的喜愛

2掌故

作用

唐明皇寵幸楊貴妃兼程送荔枝

說明荔枝的不耐貯藏

宋徽宗移荔枝于宣和殿

說明荔枝的性喜溫暖特點(diǎn)

文徵明說顧氏種活荔枝事

說明荔枝的性喜溫暖特點(diǎn)

3比喻

作用

絳囊、紅星、珊瑚珠

說明荔枝顏色紅的特點(diǎn)

飛焰欲橫天、紅云幾萬重

說明荔枝成片林的絢麗美景

教師小結(jié)：這些內(nèi)容極大地豐富了文章的知識性和趣味性，使得文章生動了許多，也極大地激發(fā)了我們閱讀的興趣。

七、布置作業(yè)：

1，背誦本文中的詩文。

2，你認(rèn)為本文語言的準(zhǔn)確性體現(xiàn)在何處？

第二課時

教學(xué)內(nèi)容與步驟

一、檢查詩的背誦情況。

二、瀏覽課文，找出文中的說明特例，并思考如果去掉這些特例，效果怎樣？

1，特例

⑴又有黃荔，淡黃色而略帶淡紅。

⑵現(xiàn)在海南島有無核荔枝，核就更加退化了。

????

2效果

內(nèi)容不夠豐富，說明不夠周密、嚴(yán)謹(jǐn)、準(zhǔn)確。

三、其實(shí)本文的準(zhǔn)確還體現(xiàn)在語言上，以小組為單位討論文語言的準(zhǔn)確性體現(xiàn)在何處？

師生討論后可得：

1，明確的科學(xué)術(shù)語。

⑴裂片中央有突出部分，有的尖銳如出刺，這叫做片峰。

⑵蒂部周圍微微突起，稱為果肩。

2，適當(dāng)?shù)臄?shù)量表述。

⑶荔枝大小通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克。

⑷古代講荔枝的書，包括蔡的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有13種，以記福建所產(chǎn)的為多，尚存8種；記載廣東所產(chǎn)的僅存一種。

3，恰當(dāng)?shù)南拗菩栽~語的運(yùn)用。

⑸現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事。

⑹古代講荔枝的書，包括蔡的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有13種，以記福建所產(chǎn)的為多，尚存8種；記載廣東所產(chǎn)的僅存一種。

四、課外延伸。

閱讀下面的文章，思考、合作探究以下兩個問題，完畢后回答。

1，這篇文章給我們講了什么科學(xué)道理？

2，這篇文章的生動性體現(xiàn)在什么地方？

彩霞的故事

豆豆是大海中一個極普通的小水滴，今天有機(jī)會游到了水面?！鞍?！外面可真美呀！”豆豆不禁感嘆道，“藍(lán)藍(lán)的天，白白的云，還有小鳥在飛，如果我能上天那該多好啊！”一束陽光射到她的身上，她全身暖洋洋的，真是舒服極了。漸漸地她感到困意越來越濃，再也無心看那美麗的天宮，她伏在小伙伴們的身上睡了過去??

忽然，她覺得身上越來越熱，就像傳說中的神仙一樣，變成了一絲青煙，從海面向上慢慢飄去?！岸苟?，歡迎你來天宮作客?！辈恢钦l在與自己說話，豆豆向四處望去。??！有這么多的小伙伴和自己飛向天宮。她飛呀飛，飛了一天又一天，可是還沒見到天宮的影子，她心中有些著急了。

正在這時，一陣風(fēng)吹過，豆豆不禁打了個寒顫，她感到全身幾乎凝固住了。她試著飛，可就是飛不起來，她已還原成了一滴水。她還沒來得及看看四周，只覺得身體一沉，落了下去。一想到自己將摔在地上，變得四分五裂，她就怕得發(fā)抖?！熬染任已剑【染任已?！”她使出全身的力氣叫喊著?！岸苟箘e怕?！被覊m大姐拍了拍豆豆的肩膀說道：“你們這些小水滴要想變成云，就要遇到上面的冷氣與下面的熱氣，因此你們時而成水，時而成氣，這就是你們上升和下落的原因，過一段時間你們就會變成云了?！薄鞍?？”豆豆簡直不相信自己的耳朵：“我要變成云嗎？”“很有可能。”聽到這，豆豆心里像吃了蜜一樣甜。漸漸地她又感到身上暖烘烘的，也輕盈起來。她睜開眼睛，看到無數(shù)小伙伴用自己的體溫把她弄熱，她十分激動，又一次和小伙伴們向上飛去??就這樣，不知上來下去多少次，她終于成了云的一分子。

早晨太陽出來了，金色的陽光照在豆豆和她的小伙伴身上，把她和小伙伴的周身染紅了。當(dāng)她正欣賞自己的衣裳時，聽到下面的人們，贊道：“看！彩霞多么美??！”“彩霞？難道我變成了美麗的彩霞，難道彩霞就是我這樣的小水滴組成的？”想到這兒她高興地跳起來喊道：“我成了彩霞！”可她的小伙伴在旁邊嘆道：“我見到的彩霞總是變來變?nèi)サ?，可咱們一點(diǎn)也沒變化，一點(diǎn)也不好！”聽到小伙伴的話，豆豆有些傷心地低下頭自語道：“彩霞是怎樣游動呢？”她的話音未落，一陣風(fēng)吹了過來，風(fēng)好大，吹得她再也站不住了，她失去了知覺，隨風(fēng)飄去??

一陣說話聲把她吵醒：“看到了嗎？彩霞剛才在動呢，現(xiàn)在的形狀多像只火鳥呀！聽到這，她忘了痛，高興地喊道：“彩霞動了！”“豆豆姐姐！”站在旁邊的一個小伙伴拉了拉她的袖子說：“彩霞為什么只是金黃或紅色，而不是綠色呢？”“這——”這突來的問題使她有些不知所措，這時那顆灰塵又飛到了她的身旁?！盎覊m姐姐！”她忙叫道，“問您一下，彩霞為什么不是綠色的呢？”灰塵笑道：“你向外看看，在彩霞與太陽間有無數(shù)的東西，有灰塵、水氣和氣體分子，他們使陽光散射，散射后的剩余色光（黃、紅）才落到你們身上，所以你們只是黃色或紅色?！倍苟菇K于明白了彩霞所有的秘密。

沒過幾天，豆豆又變成了普通的水滴，隨著雨水回到了她的家——大海。晚上豆豆做了個夢，夢到了她變成彩霞的那段故事。

學(xué)生可能有的答案：

1，雨的形成過程。

2，生動性

⑴生動的描寫：

①忽然，她覺得身上越來越熱，就像傳說中的神仙一樣，變成了一絲青煙，從海面向上慢慢飄去

②早晨太陽出來了，金色的陽光照在豆豆和她的小伙伴身上，把她和小伙伴的周身染紅了。

……

⑵擬人的手法：

③豆豆不禁感嘆道，“藍(lán)藍(lán)的天，白白的云，還有小鳥在飛，如果我能上天那該多好?。　?/p>

④晚上豆豆做了個夢，夢到了她變成彩霞的那段故事。

……

⑶精彩的故事：

豆豆變成雨的經(jīng)歷??

五、小結(jié)“文藝性筆調(diào)”的特點(diǎn)

㈠文體上，可編織故事。

㈡內(nèi)容上，可穿插詩文、掌故、傳說??

㈢在表達(dá)方式上，可有生動的描寫、巧妙的比喻、個性化的擬人??

五、布置作業(yè)：

用文藝性的筆調(diào)寫一篇短文，介紹你家鄉(xiāng)的一種水果或其他特產(chǎn)，力求寫出其中蘊(yùn)含的文化意味。

附：古代詠石榴的詩文。

1、燃燈疑夜火，轄珠勝早梅。

——梁元帝《詠石榴》

2、日射血珠將滴地，風(fēng)翻火焰欲燒天?！拙右住渡绞瘛?/p>

3、榴者，天下之奇樹，九州之名果??繽紛磊落，垂光耀質(zhì)，滋味浸液，馨香流溢??

遙而望之，煥若隋珠耀重淵；詳而察之，灼若列宿出云間。千房同膜，千子如一，御饑療渴，解醒止醉。

第一課時

一、教學(xué)目的：

１.了解引用這一說明方法作用。

２.掌握本文從主到次、由表及里的說明順序。

３.了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識。

４.品讀鑒賞本文作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性和文學(xué)性。

二、教學(xué)重點(diǎn)：

１.引用等說明方法。

２.本文的結(jié)構(gòu)方式。

三、教學(xué)難點(diǎn)：

理解文中引用的詩詞典故，結(jié)合上下文，分析它們所起的作用。

四、教學(xué)方法：

１.合作探究法

２.點(diǎn)撥法

３.競賽激勵法

五、教學(xué)用具：

１.多媒體

２.實(shí)物投影儀

六、教學(xué)步驟：

課前準(zhǔn)備

一張白紙

一、導(dǎo)入

[多媒體顯示荔枝特寫鏡頭]

想必大家都看到了屏幕上的這種鮮艷誘人的水果，它被人們稱為水果之王，它叫——（學(xué)生齊答：荔枝）。

請仔細(xì)觀看畫面，并結(jié)合自己的生活體驗(yàn)，談?wù)勀阊壑械睦笾Γ部梢蕴摂M情境，向從未見過荔枝的人介紹荔枝，或向從未品嘗過荔枝的人推薦荔枝。（請同學(xué)發(fā)言）

今天，我們要學(xué)習(xí)的是科技說明文單元的第一篇文章：賈祖璋先生的科學(xué)小品《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介紹荔枝的。

二、作者簡介

賈祖璋是我國著名的生物學(xué)家、科普作家。賈祖璋這個名字大家可能并不熟悉，但他的家鄉(xiāng)大家一定非常熟悉。這個地方就是——海寧。他1901年出生于我們海寧的黃灣（在座的有沒有來自黃灣的同學(xué)，你尤其應(yīng)該為家鄉(xiāng)出了這樣的名人感到自豪，當(dāng)然，我們每個海寧人都應(yīng)該為賈先生感到自豪）。

早在上個世紀(jì)20年代，他就編著了60多萬字的《中國植物圖鑒》等專著，1931年商務(wù)印書館出版的他的《鳥類概論》，是我國最早的一部現(xiàn)代鳥類著作。此外他還創(chuàng)作了大量的科普作品，有《鳥與文學(xué)》、《動物珍話》、《生活素描》、《生物學(xué)碎錦》等，我們這篇課文《南州六月荔枝丹》就選自《生物學(xué)碎錦》一書。這些作品大多將絢爛多彩的生物作為寫作對象，把豐富的科學(xué)知識、歷史知識、和文學(xué)知識融為一體，具有相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性和藝術(shù)性。

三、字詞正音

下面我們一起來給下面這些加下劃線的字詞注音，考察一下大家的預(yù)習(xí)效果。

紅繒zēng 紫綃xiāo 瓤ráng

醴酪lǐlào

龜裂jūn 絳囊jiàngnáng 渣滓zhāz? 萌蘗méngniè

四、強(qiáng)調(diào)引用這一說明方法的重要性

說明文這種文體，大家以前都接觸過，比如說初中第三冊上的《中國石拱橋》、《祖國的大豆》、《隆冬話竹》等。請位同學(xué)用一兩個詞來表述一下你對這種文體最直觀的感受。（平實(shí)、條理清楚、知識量大、單調(diào)、乏味、干巴巴）

那么，請大家看看我們這篇課文，你也有干巴巴的感受嗎？（似乎沒有）

當(dāng)然，這同樣是一篇如假包換的說明文，但為什么能給我們耳目一新的感覺呢？誰能告訴我這其中的原因?；蛘哒f，文章采用了什么樣的方法改變了說明文一向單調(diào)乏味的狀態(tài)？

（引用了大量的詩文典故）

我們學(xué)過許多種說明方法，可已掰著指頭數(shù)一數(shù)，我們學(xué)過哪些說明方法：舉例子；打比方（比喻）；作比較（對比）；引言論（引用）；列數(shù)字；下定義；分類別。引用就是其中的一種。而在我們這篇課文里，它更可謂獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，大放異彩。

下面就請各位同學(xué)從課文中找出所有作者引用的詩詞典故，在下面劃上橫線或者波浪線。（約2分鐘）

總共大概有十二處之多，讓我們一起來分析探討他們的作用和妙處。

五、由引用手法的作用入手具體分析文意

１.兒時質(zhì)疑白居易《荔枝圖序》：殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。

［投影荔枝干、當(dāng)場剝開］

作用：以此引入話題，親切活潑，符合閱讀心理。原原本本引用為后文提出不同看法提供依據(jù)。

２.練習(xí)形式：課文中引用了許多古詩句來說明有關(guān)荔枝的知識，試指出下列引詩的具體說明對象。［見課件］

通過觀看圖片、原文等方式指出說明對象，進(jìn)而概括出引用文字所在自然段的大意。知道了引用文字的用處，這一自然段說明的重點(diǎn)就自然而然展現(xiàn)在我們眼前了。

３.引用的作用

這些引用確鑿可信，有極富韻味，給單調(diào)的說明文增添了亮色，使其顯得生動活潑，富有文采。

六、學(xué)生速讀課文，篩選各段關(guān)鍵信息，概括段意。

接下來，請大家快速地通讀全文，篩選各段關(guān)鍵信息，有的剛才我們已經(jīng)通過引用的作用分析過了，有的還沒有分析，但信息點(diǎn)也比較明顯。請用一個詞或一個詞組概括出每段的段落大意，并將其用“——”串成一條直線，寫在課前請大家準(zhǔn)備好的白紙上，字寫認(rèn)真些，寫大些。

請最先完成任務(wù)的同學(xué)舉手示意，歷時最短的三位同學(xué)決出之后，我們將投影他們的閱讀成果，由同學(xué)們評出一名“閱讀能手”，他將得到由老師我個人贊助的荔枝干若干，一飽口福。

１.［實(shí)物投影儀投影］

參考：質(zhì)疑《荔枝圖序》——外殼——顏色——果形——大小——膜——肉——不耐貯藏——核——花——產(chǎn)地——品種（圖譜）——移植——發(fā)展前景

２.展示教師概括的結(jié)構(gòu)圖。［見課件］

３.重點(diǎn)考察鞏固：看圖（荔枝的果實(shí)）指出各部分的名稱。

七、隨堂練習(xí)

指出下列各段所用的說明方法。

八、布置作業(yè)（課外練習(xí)）

１.篩選課文主要信息,把這篇文章改寫成一段一百字左右的平實(shí)的說明性文字。

２.課外閱讀《語文讀本》上的“生命的旋律”這一章節(jié)的數(shù)篇科學(xué)小品，（包括《螳螂獵食》、《天鵝》、《葵與向日葵》、《馬鈴薯》），體會其科學(xué)性、文學(xué)性。

第三篇：南州六月荔枝丹

南州六月荔枝丹

教學(xué)目的

一、學(xué)習(xí)本文寓科學(xué)性、思想性、文藝性、準(zhǔn)確性的完美統(tǒng)一的寫法。

二、培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)事物的結(jié)構(gòu)和事物的發(fā)展認(rèn)識事物的思維方法。

三、學(xué)習(xí)多種修辭手法說明事物的方法

四、學(xué)習(xí)一點(diǎn)科學(xué)小品的文體知識。

五、學(xué)習(xí)從事物的各個方面及細(xì)節(jié)去說明一個事物的方法，學(xué)習(xí)觀察和發(fā)現(xiàn)事物的方法。教學(xué)重難點(diǎn)

說明文的特點(diǎn)及多種說明方法的運(yùn)用 教學(xué)時間：二課時

第一課時

初讀課文，基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)，解題，課文結(jié)構(gòu)分析。

一、字詞正音:

繒zēng(古代絲織品的通稱)瓤ráng(瓤子)醴lǐ(甜酒)酪lào(用乳汁

制成的半凝固狀食品)囊náng(口袋)勃bó(煙起貌)莆pú(福建莆田縣)

二、詞語補(bǔ)釋:

龜裂: jūnlia呈現(xiàn)許多裂紋。(龜甲guījiá)

幅員: 領(lǐng)土面積。地廣狹為幅，周圍為員，員即圓。

勞民傷財: 既使人民勞苦，又耗費(fèi)錢財。(使動用法)現(xiàn)多指濫用人力物力。

不了了之: 把問題放在一邊，就算了事。了: 完成。了(第二個): 了結(jié)、結(jié)束。

逼真: ⑴極象真的；⑵真切。

絢麗: 燦爛美麗。

渣滓: ⑴物品提出精華后剩下的東西；

⑵比喻品質(zhì)惡劣對社會起破壞作用的人。

兼程: 一天走兩天的路。

造化: ⑴自然界的創(chuàng)造者，也指自然。⑵福氣、運(yùn)氣。

三、解題:

“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩中的句子。用古詩命題蘊(yùn)藉含蓄，引人入勝。此題內(nèi)涵豐富: 產(chǎn)地南州，泛指我國南部地區(qū)；成熟的季節(jié)六月(公歷七月)；鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝生態(tài)的主要特點(diǎn)產(chǎn)地、成熟期、顏色。充滿詩情畫意，而且引古詩為題，也與全篇廣泛引證的風(fēng)格統(tǒng)一起來。雖屬于說明文，卻以詩句“南州六月荔枝丹”為題，遠(yuǎn)比諸如“荔枝”、“說說荔枝”之類的題目生動活潑富于形象感。

本文屬于科學(xué)小品，屬于說明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學(xué)小品則是介紹科學(xué)常識的文藝性說明文，既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。

四、作者:（見教參）

五、課文分析:

1、第一段的作用：

本文開頭寫幼時的印象，未顯出荔枝的特色，因而未引起多大興趣。這就與上小學(xué)后讀到的《荔枝圖序》里的精彩描寫(比喻說明)產(chǎn)生了矛盾，形成了對比，自然就構(gòu)成了全文的懸念，使讀者急于知道荔枝是怎樣一種水果，有無價值。引用白居易一文，有著借以為綱，依次展開說明的作用。

2、歸納課文是從那些方面去寫荔枝的

荔枝------外殼-------顏色-------形狀------大小輕重-------外部形態(tài)-------內(nèi)膜------果肉----貯藏 貯藏→運(yùn)輸→引史實(shí)------荔枝核（種子------內(nèi)部構(gòu)造形狀、質(zhì)感、顏色、發(fā)育-------荔枝花 栽培歷史------栽培典藉-------荔枝移栽（特性→移栽；古代→將來。）-------發(fā)展生產(chǎn)

2、根據(jù)說明的順序，給全文分段并填充下圖 第一部分: 介紹荔枝引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿”(總挈全文)

1.外殼龜裂片、片峰(粗糙)

2.顏色深紅色或紫色

形態(tài)

3.形狀心臟形、卵圓形、圓形

說

(表)4.大小直徑三四厘米(重十多克至二十多克)

明 南

第二部分: 荔枝的生態(tài)

5.殼膜白色

荔 州

(主)

枝 六

6.果肉顏色、味道、肉質(zhì)、制作

本 月

(里)7.貯藏不耐貯藏(與果實(shí)關(guān)系密切，附帶介紹)

身 荔

果實(shí)

8.果核長圓形、表面光滑、棕褐色或綠色 枝

9.果花花期、花形、花型、花序、花蜜 丹

10.產(chǎn)地

中國南部

(實(shí))

說明

(次)

11.果譜

種類、內(nèi)容、荔枝品種

荔枝

第三部分: 荔枝的生產(chǎn)

有關(guān)

12.移植

習(xí)性、古荔枝移植情況

問題

(虛)

13.產(chǎn)銷

因地制宜，大力發(fā)展，滿足需要

第三部分雖非本文主體，但卻是全文的重要組成部分。因?yàn)樗岢隽宋覈l(fā)展社會主義現(xiàn)代化的荔枝生產(chǎn)的有關(guān)問題，體現(xiàn)作者寫作本文的意圖。

4、總結(jié)說明順序（引導(dǎo)從課文自然段的段意的角度去總結(jié)）

（一）主要說明荔枝果實(shí)的形態(tài)特點(diǎn)。(1-10)1.從對小學(xué)時學(xué)過的《荔枝圖序》質(zhì)疑寫起，引出下文。(1)2.荔枝的形態(tài)特點(diǎn)(2-9)① 荔枝的外部形態(tài)(2-5)A 荔枝外殼構(gòu)造 B 荔枝外殼的顏色 C 荔枝的形狀

D 荔枝的大小及重量 ② 荔枝的內(nèi)部構(gòu)造(6-9)A 荔枝的殼膜 B 荔枝的果肉 C 荔枝的貯藏 D 荔枝的果核 3.荔枝的花(10)

（二）主要介紹有關(guān)荔枝的其他知識(11-13)1.荔枝的產(chǎn)地分布 2.古代的荔枝書譜

3.荔枝的生長習(xí)性及生長北限

（三）提出建議：大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)，滿足人民的生活需要。(14)全文結(jié)構(gòu)簡明嚴(yán)密： 前面十個自然段介紹荔枝果和荔枝花的知識，后面四個自然段介紹荔枝的產(chǎn)地、品種、特性及生產(chǎn)方面的情況。十四個自然段的內(nèi)容都單一化，一望而知，彼此緊密相連，卻又毫無糾葛。這種寫法看似簡單，其實(shí)卻頗需功力，非深于此道者不能駕馭。中學(xué)生寫作時的一大毛病就是不能做到各自然段內(nèi)容單一化，常常是彼此糾纏不清，先主后次，由表及里，從實(shí)到虛。簡明決不是淺陋。只有在嚴(yán)密的基礎(chǔ)上才能寫得簡明。文章所介紹的荔枝方面的知識非常豐富，如不作出嚴(yán)密的安排，結(jié)構(gòu)必定松散。作者把荔枝的成熟期問題同荔枝的顏色合在一起寫，把荔枝的干制法同荔枝肉合在一起寫，把古代帝王為享一已之口福而不顧百姓之死活的罪惡同荔枝不耐貯藏的特性合在一起寫，而不另辟段節(jié)，就顯得章法嚴(yán)謹(jǐn)，恰當(dāng)自然。這種常識，中學(xué)生也是不可不知的 五：作業(yè)

完成基礎(chǔ)知識與能力訓(xùn)練

第二課時

學(xué)習(xí)說明方法，重點(diǎn)學(xué)習(xí)本文的引用，語言特點(diǎn)，科學(xué)性、思想性、文藝性、準(zhǔn)確性的完美統(tǒng)一的寫法。

一、說明方法 1.舉例子

來自現(xiàn)實(shí)的，如“廣東產(chǎn)的‘三月紅’和‘桂綠’等”；“海南島和廉江有野生的荔枝林”等。來自調(diào)查材料的，如“六十年代，廣東調(diào)查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克”； 來自史籍和科學(xué)專著的，如“據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”；楊貴妃吃荔枝的事；“四川合江產(chǎn)的‘楠木葉’，《四川果樹良種圖譜》說它重十九克左右，《中國果樹栽培學(xué)》則說大的重六十克”等。2.比喻說明

直接比喻說明，如 “荔枝殼表面有細(xì)小的塊狀裂片，好像龜甲”；“裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺”；說明荔枝的果形時說“荔枝呈心臟形，卵圓形或圓形”；介紹優(yōu)良的荔枝的種子時說“形狀很小，有似丁香”；在說明荔枝外殼的色澤時說“把它比做‘絳囊’、‘紅星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。引用古籍或詩文作喻，如“至于整株樹以至成片的樹林，那就成為‘飛焰欲橫天’，‘紅云幾萬重’的絢麗景色了”；“舊記載中還有一些稀奇的品種，如細(xì)長如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’等”。3.數(shù)字說明

在介紹荔枝的成熟期，果實(shí)的大小、重量，荔枝的貯藏，荔枝的花期、花序的主花朵數(shù)與結(jié)實(shí)數(shù)，我國栽培荔枝的歷史，古籍中所載的荔枝的品種時，都運(yùn)用了數(shù)字。4.引用說明

古代詩文、文獻(xiàn)資材、諺語等本文征引資料共二十余條，指名的作者近二十人，年代則從唐、宋、明、清而至于今。這樣既豐富了文章內(nèi)容，擴(kuò)大了知識面，加強(qiáng)了說明效果，同時又使文字生動活潑，富于變化，具有較強(qiáng)的文學(xué)韻味，因而也更能引發(fā)讀者的閱讀興趣－－既能了解有關(guān)的科學(xué)知識，又能獲得一種文學(xué)享受。值得注意的是，作者并不是大段大段地抄錄資料，而是較多地采用摘句行文或意引的方法，有時還把同一段資料（如白居易的《荔枝圖序》）掐為兩截用在兩處。這樣，資料雖多，行文卻不累贅。作者恰當(dāng)?shù)匾糜嘘P(guān)資料，既加強(qiáng)了文章的科學(xué)性，又豐富了內(nèi)容，增添了文彩。

二、語言細(xì)密精確

說明文的特征就在于它的科學(xué)性；要表現(xiàn)其科學(xué)性，就要有精確的、條分縷析的語言?！赌现萘吕笾Φぁ返恼Z言明顯地具有這種特色。例如第四自然段：

荔枝呈心臟形――――現(xiàn)在已經(jīng)絕種了。

這段寫荔枝的外形。第一句寫“通?！笨梢姷男螤?，是從整體上來看的。接著三句具體寫上下兩側(cè)的形態(tài)特征，從上至下然后到兩側(cè)，順序井然。最后一句是寫不常見的形狀，以應(yīng)第一句“通?！倍?。確實(shí)是細(xì)密得很。加黑的“通?！?、“稍”、“微微”、“有的”、“渾”、“尖”、“從果頂?shù)降俨俊?、“隨品種”、“細(xì)長如指”、“圓小如珠”等詞語，或限定范圍，或修飾程度，或說明條件，或比喻形狀，真是細(xì)針密線，具有高度的精確性。其余寫殼、膜、肉、核、花的各段也都如此。

三、科學(xué)性和文藝性的有機(jī)結(jié)合

本文介紹有關(guān)荔枝知識，十分注意準(zhǔn)確性和科學(xué)性。如運(yùn)用確鑿的事實(shí)和具體數(shù)字來說明，對古人詩文中的錯誤給予糾正等。如對白居易文中的“殼如紅繒”“膜如紫綃”的糾正。

本文是一篇文藝性說明文，除了注意介紹知識的科學(xué)性外，還使用了不少生動、形象的語言，突出了文章的文藝性和形象性。如引文就大大增強(qiáng)了表達(dá)效果。其間又引“飛焰欲橫天”（郭明章《荔枝》）、“紅云幾萬重”（鄧肅《看荔枝》）等詩句描寫荔枝的顏色；引“盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌”（徐《詠荔枝膜》）嘲諷了唐明皇為寵幸楊貴妃而派人從南方專程運(yùn)送荔枝至長安的荒唐行徑又表現(xiàn)荔枝的膜，更加收到良好的效果。引用杜牧《過華清宮絕句》第一首，一方面印證了荔枝不耐貯藏的特點(diǎn)，同時揭露封建帝王、王妃的奢侈生活，增強(qiáng)了思想性。標(biāo)題本身就十分形象引人。

四、語法修辭 “上了小學(xué)，―――荔枝哪里會是紅色的！”

引用。引用又是排比、比喻、對舉，比喻形象，句式整齊。

假如是現(xiàn)在，――――給有點(diǎn)鉆牛角尖的小學(xué)生解釋明白吧。

“鉆牛角尖”是比喻，把抽象的事理具體化了，易于理解接受。

用果樹學(xué)的術(shù)語來說，―――好像龜甲，特稱龜裂片。

“塊狀裂片，好像龜甲”，這是明喻；“特稱龜裂片”，就是借喻了，形象。

裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺，這叫做片峰。

“尖銳如刺”是明喻，“片峰”是借喻。無論明喻、借喻，都很形象。

成熟的荔枝，―――因而把它比做“絳囊”、“紅星”、“珊瑚珠”，都很逼真。

“眼簾”、“絳囊”、“紅星”、“珊瑚珠”、“飛焰”、“紅云”等都是借喻，都很形象、逼真。

“飛焰欲橫天”，“紅云幾萬重”，都是引用、比喻。引用古人的詩句，色彩艷麗，詩情畫意，極有氣勢。

“三月紅”、”掛綠”，是用借代的修辭手法取荔枝的顏色特點(diǎn)借代荔枝非常鮮明。

“心臟形”、”卵圓形”，比喻；“果肩”，比擬。具體形象。

細(xì)長如指形的“龍牙”、圓小如珠的“珍珠”，這是明喻、借喻并用，具體形象。

“楠木葉”的重量，引用兩本書的不同記載，各有所據(jù)，不以偏概全

“盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌” 引用中有比喻、對偶、夸張，形象而有詩意。

“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。”引用、排比

“長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”

點(diǎn)染，以文點(diǎn)，以詩染。引用，形象化的說明，具有強(qiáng)烈的感染力。

“荔枝十花一子”

引用諺語，說明了荔枝的一種生態(tài)。充分利用這一生態(tài)，有利于荔枝的開發(fā)。

“以小株結(jié)實(shí)者置瓦器中，航海至闕下，移植宣和殿”?！懊芤圃旎鲩}山，禁御新栽荔枝丹?！比吮臼呛Ｉ阶?，從此江鄉(xiāng)亦萌蘗?！?/p>

引漢、宋、明三代典型史實(shí)，證實(shí)歷史上荔枝北移均未獲得成功。確鑿形象。

“羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人?！?/p>

引蘇詩描繪了嶺南的美景，說明了荔枝的美味，引發(fā)了對發(fā)展荔枝生產(chǎn)的議論。一舉多得。

五、作業(yè):

寫本地生產(chǎn)的一種水果，學(xué)習(xí)本文的寫作方法，盡可能的寫出特色來。

“仙

第四篇：南州六月荔枝丹教學(xué)案

南州六月荔枝丹

※學(xué)習(xí)導(dǎo)航

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1、把握本文說明順序，并了解其作用。

2、領(lǐng)會本文作為文藝性說明文的語言特點(diǎn)。

3、了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識。

【學(xué)法建議】

1、抓住關(guān)鍵語詞理清說明順序，明確荔枝的相關(guān)特點(diǎn)。

2、緊扣關(guān)鍵語句分析語言運(yùn)用的準(zhǔn)確性和引用古代詩文達(dá)到的說明效果。

【課前預(yù)習(xí)】

1、作者簡介

賈祖璋是我國著名的生物學(xué)家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了二十九部生物學(xué)著作?，F(xiàn)任中國科普創(chuàng)作協(xié)會副理事長。賈祖章先生雖已八旬有 余，但他人老心不老，現(xiàn)在終日伏案著述，陸續(xù)寫出了許多優(yōu)秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花兒為什么這樣紅》，都選自他的《生物學(xué)碎錦》。

2、資料鏈接

（1）學(xué)前指導(dǎo)

說明對象：（事物說明文、事理說明文）對象特征

說明方法：下定義、舉例子、打比方、作比較、分類別、列數(shù)字、畫圖表、引資料

說明順序：時間順序、空間順序、邏輯順序

說明語言：科學(xué)性（正確、準(zhǔn)確）；文學(xué)性（生動、形象）

（2）文體介紹

本文屬于科學(xué)小品，屬于說明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學(xué)小品則是介紹科學(xué)常識的文藝性說明文，既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。（3）白居易《荔枝圖序》：

荔枝生巴峽間，樹形團(tuán)團(tuán)如帷蓋。葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實(shí)如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白冰雪，漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實(shí)過之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。元和十五夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者云。

譯文：荔枝生長在巴州和峽州之間一帶地方。它的樹形呈圓的形狀，很像古代用來遮蔽東西的“帷蓋”。葉像桂樹的葉，冬季還是綠色的；花像橘樹的花，在春天開放；果實(shí)的顏色像丹砂那樣紅，夏季成熟。果實(shí)聚成簇，像葡萄，核像枇杷的核，殼像紅綢，膜像紫綢，瓤肉像冰雪一樣晶瑩，潔白，漿液像醴那樣甜，像酪那樣酸。（關(guān)于荔枝的情況），大概也就如同前面所說的情形，那實(shí)際的情況比介紹的這些還要好。假如果實(shí)離開了枝體，一天顏色就變了，兩天香味就變了，三天味道就變了，四五天以后，色香味就全消失了。元和十五年的夏天，南賓郡的太守樂天，讓官畫工畫成一幅荔枝圖，并寫上這篇序，這是為了告訴沒有見過（荔枝）的人以及雖然見過卻沒有看到它三天以內(nèi)的變化情況的人。

3、預(yù)習(xí)思考

（1）預(yù)設(shè)問題

①粗讀課文，抓住關(guān)鍵語詞，概括每段段意，用自己的話或課文的原話詳細(xì)準(zhǔn)確地表達(dá)荔枝的特征。

②文中用了哪些說明方法來說明荔枝的特征。

③預(yù)習(xí)課文后，你提出了哪些新的問題？

※互動課堂

【課時安排】1課時

一、自學(xué)評價

1??? ．下列列詞語中，加點(diǎn)的字注音無誤的一組是（）

A．粗糙cāo 紅繒zēng 乳酪 lào

B．背負(fù)bèi 樹冠 ɡuān 萌蘗 niè

C．龜裂guī 宋徽宗hui 貯藏 zhù

D．諺語yàn 紫綃 qiāo 果梗 ɡěnɡ

2．下列詞語中，書寫無誤的一組是（）

A．醴酪

縱然

粗糙

嘔氣

B．希奇

薄膜

烘干

嘲諷

C．花序

進(jìn)貢

移植

吹噓

D．氣侯

渣滓

絢麗

褐色

3．下列詞語中加點(diǎn)的字（詞）解釋正確的一組是（）

A．紫綃（生絲織的綢子）

兼程（既走水路，又走陸路）

B．醴酪（甜酒）

日啖（品嘗）

C．密移造化出深山（自然、天然）

絳囊（深紅色）

D．山頂千門次第開（第二次）

渾圓（全、滿）

4、名句填空

①羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。

。

——《惠州一絕》 蘇軾

②長安回望繡成堆。

，無人知是荔枝來。

——《過華清宮絕句》 杜牧

③你還能默寫出關(guān)于荔枝的其他詩句嗎？請寫在下面的橫線上。

二、文本研習(xí)

1、整體感知

（1）課文結(jié)構(gòu)順序圖如下：

第一部分：（1節(jié)）

第二部分：（2－11節(jié)）荔枝的生態(tài)（說明荔枝本身）

果實(shí)外部形態(tài)（2－5）

2節(jié)：果___，龜裂片、片峰(粗糙)

3節(jié)：果___，__________________

4節(jié)：果___，____________________

5節(jié)：______，__________________________

果實(shí)內(nèi)部組織（6－11）

6節(jié)：果____，___________________

7節(jié)：果____，________________________________

8節(jié)：貯藏，______________(與果實(shí)關(guān)系密切，附帶介紹)

9節(jié)：果____，________________________________

10，11節(jié)：果花，花期、花___、花___、花___、花____

第三部分：（12－15）荔枝的生產(chǎn)

（說明荔枝問題）

12節(jié)：產(chǎn)地，___________________________

13節(jié)：果譜，___________________________

14節(jié)：移植，___________________________

15節(jié)：產(chǎn)銷，___________________________

（2）根據(jù)結(jié)構(gòu)圖，作者介紹荔枝采用了那些說明順序？為什么采用這些說明順序？使用這些說明順序有何作用？體現(xiàn)了本文的什么特點(diǎn)？

2、重點(diǎn)探究

本文是一篇科學(xué)小品，既有一般說明文簡明、準(zhǔn)確、周密、條分縷析的特點(diǎn)，又有清新誘人的詩意。請學(xué)生討論合作完成。

（1）科學(xué)性

①語言細(xì)密精確（限定范圍、修飾程度、說明條件、比喻形狀）

如：“現(xiàn)代科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事”，不能改成“將來是完全可能的事”，因?yàn)椋篲__________________________________________________________

又如：___________________________________________________________

________________________________________________________________

在語言的周密上，這些詞語的運(yùn)用，十分準(zhǔn)確表達(dá)了信息。

②確數(shù)、約數(shù)的運(yùn)用，如：______________________________________________________等等。

③例子事實(shí)確鑿

如：______________________________________________________等

④術(shù)語依據(jù)科學(xué)

如：_______________________________________________________等

（2）文學(xué)性

①引用古詩文、史料、故事，既增強(qiáng)了文章的文學(xué)色彩，又充實(shí)了文章的內(nèi)容。細(xì)讀課文請找出，并說明各自在文章中的作用。

②運(yùn)用“打比方”的說明方法，使表達(dá)生動形象，凸現(xiàn)文采。

如：___________________________________________________________

總結(jié)：本文語言的科學(xué)性集中體現(xiàn)在用詞準(zhǔn)確、周密。文學(xué)性集中體現(xiàn)在大量詩詞典故的運(yùn)用上，既使說明形象生動，又使文章詩意盎然。

三、問題探討

1、題目“南州六月荔枝丹”隱含哪些方面的信息？作者為什么不直接用“荔枝”作為標(biāo)題目？

2、第一段在文中是否多余？作用是什么？

3、閱讀下段介紹荔枝的文字，思考分析其與課文寫法風(fēng)格的區(qū)別。

荔枝，無患子科。常綠喬木，高可達(dá)20米。偶數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉長橢圓形或披針形，全緣，革質(zhì)，側(cè)脈不明顯?！ㄐ?，無花瓣，呈綠白或淡黃色，有 芳香，圓錐花序。果實(shí)心臟形或圓形；果皮具多數(shù)鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色。果肉（假種皮）新鮮時半透明凝脂狀，多汁，味甘美而有佳香。

——摘自《辭?！?/p>

四、活動體驗(yàn)

請利用下面的資料，運(yùn)用本文最具特色的說明方法，起個好題目，寫一段富有文學(xué)情趣的介紹石榴的說明文字。然后讀一讀，同學(xué)間交流評價。

1、燃燈疑夜火，轄珠勝早梅?！涸邸对伿瘛?/p>

2、日射血珠將滴地，風(fēng)翻火焰欲燒天。——白居易《山石榴》

3、榴者，天下之奇樹，九州之名果……繽紛磊落，垂光耀質(zhì)，滋味浸液，馨香流溢……遙而望之，煥若隋珠耀重淵；詳而察之，灼若列宿出云間。千房同膜，千子如一，御饑療渴，解醒止醉?！嗽馈栋彩褓x》

4、榴大如杯，赤色有黑斑點(diǎn)，皮中如蜂窠，有黃膜隔之，子形如人齒，淡紅色，亦有潔白如雪者?！妒骂惡暇邸?/p>

南州六月荔枝丹答案

答案

一、自學(xué)評價

1．A 點(diǎn)撥：B項(xiàng)“背”讀bēi，C項(xiàng) “龜”讀jūn，D項(xiàng)“綃”讀xiāo，前二者系多音字，D項(xiàng)系與形近字而誤。

2．C 點(diǎn)撥：皆因形、音都相近或相同而誤。A項(xiàng)“嘔”應(yīng)為“慪”，B項(xiàng)“?！睉?yīng)為“稀”，D項(xiàng)“侯”應(yīng)為“候”

3．C 點(diǎn)撥：A項(xiàng)“兼程”：一天走兩天的路程，B項(xiàng)“酪”：用乳汁制的半凝固狀食品，D項(xiàng)“次第”：依次。

4、答案：日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。

山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，略

二、文本研習(xí)

1、整體感知

(1)第一部分：（1節(jié)）介紹荔枝引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿”

第二部分：（2－11節(jié)）荔枝的生態(tài)

（說明荔枝本身）

果實(shí)外部形態(tài)（2－5）

2節(jié)：果殼，龜裂片、片峰(粗糙)

3節(jié)：果色，深紅色或紫色

4節(jié)：果形，心臟形、卵圓形、圓形

5節(jié)：大小，直徑三四厘米(重十多克至二十多克)

果實(shí)內(nèi)部組織（6－11）

6節(jié)：果膜，白、薄

7節(jié)：果肉，白色半透明（顏色）、味甜微酸（味道）、制作方法

8節(jié)：貯藏，不耐貯藏(與果實(shí)關(guān)系密切，附帶介紹)

9節(jié)：果核，長圓形、表面光滑、棕褐色或綠色

10，11節(jié)：果花，花期、花形、花型、花序、花蜜

第三部分：（12－15）荔枝的生產(chǎn)

（說明荔枝問題）

12節(jié)：.產(chǎn)地，中國南部

13節(jié)：果譜，種類、內(nèi)容、荔枝品種

14節(jié)：移植，習(xí)性、古荔枝移植情況

15節(jié)：產(chǎn)銷，因地制宜，大力發(fā)展，滿足需要

(2)

明確：本文是把荔枝作為水果來介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來寫。課文主要介紹荔枝的生產(chǎn)特征，次要介紹生產(chǎn)情況。在介紹果 實(shí)時，又根據(jù)它的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，采用了由外到內(nèi)，由表及里的空間順序。在說明荔枝果實(shí)的外部特征時，又按照殼面構(gòu)造—色澤—外形—大小、重量的觀察順序來寫。這樣既突出了荔枝的形態(tài)特征，又說明了有關(guān)它的其他知識。

2、重點(diǎn)探究

（1）科學(xué)性

①語言細(xì)密精確（限定范圍、修飾程度、說明條件、比喻形狀）

作者用揣測語氣，說將來也許有可能發(fā)生這樣的事，就變成了肯定語氣，指將來必然產(chǎn)生的事實(shí)。

又如： “成熟的荔枝，大多數(shù)……紫色”中的“大多數(shù)”、“荔枝的大小，通常直徑三四厘米”中的“通 ?！?、“荔枝的肉的細(xì)胞壁特別薄，……一般都不留渣滓”中的“一般”、“荔枝曬干或烘干，……完全失去潔白的面貌”中的“完全”。在語言的周密上，這些詞語的運(yùn)用，十分準(zhǔn)確表達(dá)了信息。

②確數(shù)、約數(shù)的運(yùn)用，如：“一年開花兩次”、“大約重60克”、“通常直徑三四厘米”、“重達(dá)四五十克”等等。

③例子事實(shí)確鑿

如：13節(jié)荔枝古籍，其中“陳紫”一種，現(xiàn)名“莆田荔枝”……

④術(shù)語依據(jù)科學(xué)

如：荔枝殼粗糙，用果樹學(xué)術(shù)語叫“龜裂片”。還有如“片峰”“果肩”“果頂”等

（2）文學(xué)性

①引用古詩文、史料、故事，既增強(qiáng)了文章的文學(xué)色彩，又充實(shí)了文章的內(nèi)容。

細(xì)讀課文請找出，并說明各自在文章中的作用。

a.白居易的《荔枝圖序》，給人感覺開頭新穎，引人入勝，并為后文作者與白居易對荔枝的不同看法提供依據(jù)。

b.徐勃《詠荔枝膜》，說明荔枝味美。

c.引用白居易的“一日而色變，……色香味盡去矣”，說明荔枝不耐貯藏。

d.杜牧的詩歌“長安回望繡成堆……無人知是荔枝來”，一方面說明荔枝不耐貯藏，另一方面就是對這件事的嘲諷。

e.蘇軾的詩歌“羅浮山下四時春……不妨長作嶺南人”，一方面為大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)展現(xiàn)了一幅藍(lán)圖，另一方面說明荔枝的味美。

②運(yùn)用“打比方”的說明方法，使表達(dá)生動形象，凸現(xiàn)文采。

如：細(xì)長如指，圓小如珠等

三、問題探討

1、題目“南州六月荔枝丹”隱含哪些方面的信息？作者為什么不直接用“荔枝”作為標(biāo)題目？

“南州六月荔枝丹”短短的七個字，包含了荔枝的生長地域、成熟的時間、以及鮮明的色澤，以這句話作為標(biāo)題，能激發(fā)人豐富的聯(lián)想；并且它是引用明朝詩人陳輝《荔枝》中的一句詩，具有濃厚的文學(xué)氣息，同文章的語言風(fēng)格是一致的，比用“荔枝”作標(biāo)題要好。

2、第一段在文中是否多余？作用是什么？

存疑導(dǎo)入，引人入勝。幼年時對荔枝的疑問引出說明對象。

初設(shè)印象，列出說明總綱，使文章結(jié)構(gòu)緊湊。

白居易的話有對有錯

殼如紅繒——錯（粗糙）

膜如紫綃——錯（誤作）

瓤肉瑩白如冰雪——完全正確

漿液甘酸如醴酪——對

3、略

該文章轉(zhuǎn)自[蘇教版高中語文教學(xué)網(wǎng)]：http://004km.cn/beike/ShowArticle.asp?Pay=yes&ArticleID=90146

第五篇：南州六月荔枝丹教案

南州六月荔枝丹教案 篇1

<教學(xué)目標(biāo)>

知識目標(biāo):

1．了解作者及文體特征。

2．了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識。

能力目標(biāo)：

1．整體感知課文，按要求篩選相關(guān)信息并練習(xí)概括要點(diǎn)，逐步培養(yǎng)學(xué)生閱讀科技說明文的能力。

2．學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里，從實(shí)到虛的說明順序，并了解其作用。

3．領(lǐng)會本文準(zhǔn)確地運(yùn)用語言和引用古代詩文加強(qiáng)說明效果。

德育目標(biāo)：

激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)、探索科學(xué)奧秘的志趣，培養(yǎng)注重觀察、講究實(shí)證的科學(xué)態(tài)度。

〈教學(xué)重點(diǎn)〉

理清課文的說明順序，體會說明文的條理性，訓(xùn)練學(xué)生快速概括內(nèi)容要點(diǎn)。

〈教學(xué)難點(diǎn)〉

理解文中引用的詩歌典故，結(jié)合上下文分析它們所起的作用。

〈教學(xué)方法〉

1．采用小組討論的方式，篩選各段要點(diǎn)，理清說明順序。

2．討論點(diǎn)撥法。

〈教學(xué)課時〉

二課時

〈教學(xué)步驟〉

課前背誦：

勸學(xué)（顏真卿）

三更燈火五更鳴，

正是男兒讀書時。

黑發(fā)不知勤學(xué)早，

白首方悔讀書遲。

一、導(dǎo)語設(shè)計：

由于我國南方和北方的地域差異，使得氣候、生活習(xí)慣都有所不同。南方有一種水果——荔枝，這種被稱作“果中珍品”的水果北方是沒有的。今天我們就一起來學(xué)習(xí)賈祖璋的《南州六月荔枝丹》，看看荔枝是怎樣的一種水果。

二、作者及文體：

作者簡介：

我國著名的生物學(xué)家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了二十九部生物學(xué)著作?，F(xiàn)任中國科普創(chuàng)作協(xié)會副理事長。賈祖章先生雖已八旬有余，但他人老心不老，現(xiàn)在終日伏案著述，陸續(xù)寫出了許多優(yōu)秀科普作品?！赌现萘吕笾Φぁ贰痘▋簽槭裁催@樣紅》，都選自他的《生物學(xué)碎錦》。

文體介紹：

本文屬于科學(xué)小品，屬于說明文。所謂小品就是隨筆之類的小，科學(xué)小品則是介紹科學(xué)常識的文藝性說明文，既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。

本文以短小的篇幅，豐富的知識，饒有興味地介紹了有關(guān)荔枝的.科學(xué)知識。既有一般說明文簡明準(zhǔn)確、條分縷析的特點(diǎn)，又有清新誘人的詩意。它寄托著作者的深情，充滿濃郁的時代氣息。

三、速讀課文，整體把握文意。

1．字詞正音：

繒zēng（古代絲織品的通稱）瓤ráng（瓤子）醴lǐ（甜酒）酪là（用乳汁制成的半凝固狀食品）囊náng（口袋）勃bó（煙起貌）莆pú（福建莆田縣）

2．詞語補(bǔ)釋：

龜裂：ūnliè呈現(xiàn)許多裂紋。（龜甲guīiá）

幅員：領(lǐng)土面積。地廣狹為幅，周圍為員，員即圓。

勞民傷財：既使人民勞苦，又耗費(fèi)錢財。（使動用法）現(xiàn)多指濫用人力物力。

不了了之：把問題放在一邊，就算了事。了：完成。了（第二個）：了結(jié)、結(jié)束。

逼真：⑴極象真的；⑵真切。

絢麗：燦爛美麗。

渣滓：⑴物品提出精華后剩下的東西；

⑵比喻品質(zhì)惡劣對社會起破壞作用的人。

兼程：一天走兩天的路。

造化：⑴自然界的創(chuàng)造者，也指自然。⑵福氣、運(yùn)氣。

四、強(qiáng)調(diào)引用這一方法的重要性。

1.請同學(xué)們用一兩個詞表達(dá)一下對這種文體的直觀感受？

明確：知識量大、說理性強(qiáng)、條理清楚、平實(shí)、

單調(diào)、乏味。

2.這篇有干巴巴的感受嗎？

明確：沒有。

3.當(dāng)然，這是一篇如假包換的說明文，但為什么會有耳目一新的感覺呢？

明確：引用了大量的詩詞典故，增加了的生動性、形象性，感覺清新活潑。

4.我們學(xué)過哪些說明方法？

明確：舉例子、打比方、作比較、下定義，分類別等。

引用就是其中一種，在本文中更是大放異彩。當(dāng)然作者并沒有一味的只使用引用這種說明方法，其他方法也都有使用。

五、由說明方法入手具體分析文意，學(xué)生從文中找出引用的詩詞典故。劃分層次，理清思路。

（一）引出說明對象

外形：外殼—顏色—形狀—大小

荔枝果

果實(shí)：殼膜—瓤肉—特性—果核

（二）荔枝的生態(tài)

荔枝花花期—花形—花色

（三）荔枝的生產(chǎn)：產(chǎn)地—樹譜—移植—產(chǎn)銷

六、理清的說明順序。

試說說的說明順序。學(xué)生討論，教師點(diǎn)撥。

明確：本文是把荔枝作為水果來介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來寫。課文主要介紹荔枝的生產(chǎn)特征，次要介紹生產(chǎn)情況。在介紹果實(shí)時，又根據(jù)它的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，采用了由外到內(nèi)，由表及里的空間順序。在說明荔枝果實(shí)的外部特征時，又按照殼面構(gòu)造—色澤—外形—大小、重量的觀察順序來寫。這樣既突出了荔枝的形態(tài)特征，又說明了有關(guān)它的其他知識。

七、布置作業(yè)：

1.誦本文中的詩文。

2.認(rèn)為本文語言的準(zhǔn)確性體現(xiàn)在何處？

八、板書設(shè)計

（一）引出說明對象外形：外殼—顏色—形狀—大小

荔枝果

果實(shí)：殼膜—瓤肉—特性—果核

（二）荔枝的生態(tài)

荔枝花花期—花形—花色

（三）荔枝的生產(chǎn)：產(chǎn)地—樹譜—移植—產(chǎn)銷

南州六月荔枝丹教案 篇2

教學(xué)目標(biāo)

一、掌握課文先主后次、由表及里的說明順序；

二、以引用為重點(diǎn)，學(xué)習(xí)用數(shù)字、舉例子、打比方等多種說明方法；

三、從課文引用的材料中，在思想認(rèn)識上受到一定的啟發(fā)教育。

教學(xué)設(shè)想

本課文用兩教時，著重引導(dǎo)學(xué)生自己分析課文。第一教時讓學(xué)生在反復(fù)閱讀的基礎(chǔ)上理清文章的結(jié)構(gòu)層次，掌握說明的順序，從整體上把握課文的內(nèi)容。第二教時著重研究說明方法，特別要弄懂引用在說明中的作用，體會文藝性說明文（科學(xué)小品）的特點(diǎn)。

教學(xué)過程

一、指導(dǎo)自讀。

（一）明確教學(xué)要求（見前面的教學(xué)目的）

（二）學(xué)生自學(xué)課文。要求：（1）結(jié)合注釋閱讀全文，標(biāo)出讀不準(zhǔn)音的、不懂意思的、難寫的字詞，查詞典解決，做到能讀；會寫、懂意思；（2）在了解課文大意的基礎(chǔ)上細(xì)讀課文，弄清課文寫了什么、是怎么寫的、為什么這樣寫、有什么特色，對文章有進(jìn)一步的理解；（3）參考“思考和練習(xí)一”，寫出課文的結(jié)構(gòu)提綱；（4）劃出課文中引用的部分，思考它們的表達(dá)作用；（5）提出疑問。

二、研讀課文。

（一）解題。

文章是介紹荔枝這種水果的，題目為什么不用《荔枝》而借用一句詩——《南州六月荔枝丹》？

“南州六月荔枝丹”短短7個字，包含了荔枝生長的地域、成熟的時間以及鮮明的色澤。以這句詩作標(biāo)題，能激發(fā)人豐富的想象，并且有文學(xué)氣息，同文章本身的語言風(fēng)格是一致的，當(dāng)然比以《荔枝》作標(biāo)題要好。

（二）研究課文內(nèi)容。

1．背誦（或抄錄）《荔枝圖序》全文：

荔枝生巴峽間，樹形團(tuán)團(tuán)如帷蓋，葉如桂，冬青；華如桔．春榮；實(shí)如丹，夏熟；朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪，大略如彼，其實(shí)過之；若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。元和十五年夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者云。

提問：白居易寫荔枝，從樹形、樹葉到花、殼、實(shí)；味等等，寫得比較全面，而課文的第1段為什么只引用了其中“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”四句？

引文是為寫作目的和說明內(nèi)容服務(wù)的，引用哪些文句，必須有所選擇。第1段里所引4句的內(nèi)容，實(shí)際上就是這篇文章所要說明的重點(diǎn)。這一段把自己幼時對荔枝干的認(rèn)識同白居易對荔枝的描寫進(jìn)行對比，通過比較提出問題，為下面進(jìn)行具體說明開了路。這篇說明文的開頭不是用平實(shí)、簡潔的語言而是寫得比較生動，這就是科學(xué)小品（文藝性說明文）的特點(diǎn)。

2．編寫結(jié)構(gòu)提綱，弄清說明的順序，理解文章的脈絡(luò)。

啟發(fā)學(xué)生思考和討論一些問題，因?yàn)樵谡n文的“預(yù)習(xí)提示”和“思考和練習(xí)一”中，有一些值得商榷的地方：

（1）文章“說明荔枝的生態(tài)結(jié)構(gòu)和有關(guān)荔枝生產(chǎn)的一些問題”，“第11至第14段主要介紹了荔枝的生產(chǎn)情況”，把這4段作為一個層次。其實(shí)第11段到13段主要是寫荔枝的產(chǎn)地，前兩段主要利用歷史資料和古籍記載，具體說明產(chǎn)于廣東、廣西、云南、福建、四川等省，后一段是根據(jù)荔枝的生活習(xí)性說明荔枝生長的北限是成都、福州。這幾段跟荔枝的生產(chǎn)并無直接關(guān)系。（《現(xiàn)代漢語詞典》對“生產(chǎn)”的解釋是：“人們使用工具來創(chuàng)造各種生產(chǎn)資料和生活資料?！保┲劣诘?4段，是文章的結(jié)尾部分，不宜歸附在上面這個層次。

（2）生態(tài)是指生物的生理特性和生活習(xí)性。照《現(xiàn)代漢語詞典》的這個解釋，課文第13段說的“荔枝是亞熱帶果樹，性喜溫暖”，就是指它的生活習(xí)性。因此，提示和練習(xí)把課文分成生態(tài)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)情況兩部分，是不恰當(dāng)?shù)摹?/p>

鑒于以上原因，可以列成以下的結(jié)構(gòu)提綱：

開頭——提出問題

外殼

顏色

外部形態(tài)

（表） 形狀

南 大小

州 果實(shí)特點(diǎn)

六 （主）

月 （里） 內(nèi)膜

荔 內(nèi)部結(jié)構(gòu) 果肉（假種皮）

枝 具體說明 種子（核）

丹

（次） 花和栽植特點(diǎn)

生長特點(diǎn) 產(chǎn)地

生長習(xí)性

結(jié)尾——發(fā)表意見

通過這個結(jié)構(gòu)提綱，使學(xué)生明確：《南州六月荔枝丹》介紹荔枝這種水果的生態(tài)特點(diǎn)，因此從生理特性寫起，寫到它的生活習(xí)性。并且以生理特性為主，生活習(xí)性為次，這是文章總的說明順序。寫荔枝的生理特性，主要是寫果實(shí)的特點(diǎn)，這一部分的說明順序是由表到里，即從外部形態(tài)寫到內(nèi)部結(jié)構(gòu)，一層一層，從外殼一直寫到內(nèi)核，條理非常清楚。

第10段說明荔枝的花，在分段處理上有一些分歧，如課文的練習(xí)，把它歸入內(nèi)部結(jié)構(gòu)，這顯然是不恰當(dāng)?shù)?。因而有的就把主體部分分為“果、花、產(chǎn)地、習(xí)性”四大段，這種分法可以參考。

（列提綱也是一種很好的思維訓(xùn)練，要充分啟發(fā)學(xué)生積極思考，敢于質(zhì)疑和發(fā)表不同意見。）

3．課文說明荔枝的外殼，用了哪幾種方法？

一是比較，如荔枝殼是粗糙的，白居易用紅繒來比喻荔枝殼有不足之外。二是比喻和科學(xué)術(shù)語相結(jié)合，使讀者容易明了，如說“龜裂片”“好像龜甲”，說“片峰”“有的尖銳如刺”。

4．第3段到第5段，分別說明荔枝的顏色、形狀和大小，寫法上有什么相同和不同的地方？

寫法相同之處，是先寫通常的情況，再寫特殊的情況。比如荔枝大多數(shù)是深紅色或紫色，但也有淡紅等其他顏色的；荔枝一般是心臟形，但也有細(xì)長如指和圓小如珠的；荔枝大小，通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克，但也有重達(dá)四五十克甚至六十克的。這樣寫就符合實(shí)際，給人的'是全面的而不是片面的知識。

盡管這三段的布局差不多，但具體的寫法卻不一樣。寫顏色，用了比喻和引用的說明方法，渲染丁絢麗的色彩；寫形狀，主要是用對植物學(xué)的術(shù)語（如蒂、果肩、果頂、縫合線等）作通俗的解釋來說明的；寫大小，主要是通過數(shù)字來說明，其中還引用有關(guān)的著作為依據(jù)，來增強(qiáng)說明的準(zhǔn)確性。

5．學(xué)習(xí)引用的說明方法。

這篇課文，引用的材料很多，有的是直接引用，有的是間接引用，有的是全引，有的是摘引。所引用的材料，從作用看大致可分兩類：一類是增強(qiáng)文學(xué)性的，使文章顯得生動、有文采、如第3段的“飛焰欲橫天”，“紅云幾萬重”；有的是增強(qiáng)科學(xué)性的，使說明有根據(jù)，更準(zhǔn)確，如第5段引《四川果樹良種圖譜》和《中國果樹栽培學(xué)》的數(shù)字。請分析文中引用的材料，哪些是屬于增強(qiáng)文學(xué)性的，哪些是屬于增強(qiáng)科學(xué)性的？

第6段摘引徐煳的詩，那是夸張的描寫，引用它是為了增加一些文學(xué)情趣，從而使讀者產(chǎn)生一些美感。最后一段全引蘇軾的詩，主要也是增強(qiáng)文學(xué)性，使人由此而展開聯(lián)想，想到美好的前景。其他各段的引用，基本上是為了使說明更加確切可靠而寫的。如白居易的“一日而色變，二日而香變……”句，“荔枝十花一子”的諺語，第11、12段的歷史資料和古代著作等。第8段引杜牧全詩，旨在說明“荔枝不耐貯藏”。但這是首古代名詩，它本身具有很高的藝術(shù)性和思想性，所以在文中的作用也是多方面的。第13段引用的三個事例，是從反面說明荔枝種植不能超過它生長的北限，但因?yàn)閷懙氖蔷唧w的故事，還引了一些詩句，也使文章增加了文采。

6．學(xué)習(xí)用數(shù)字說明的方法。

通過做練習(xí)和交流討論，使學(xué)生明確在說明中使用數(shù)字很重要。數(shù)字說明要確切，該用確數(shù)的時候用確數(shù)，可用約數(shù)的地方用約數(shù)。如“一年開花四次之多”，不能寫成“一年開花四次左右”；“通常是直徑三四厘米”，不能寫成“通常是直徑四厘米”。

在約數(shù)中還有一種限數(shù)，就是限定在約數(shù)之中的數(shù)字，如“五十人以內(nèi)”、“三年以上”、“一百元左右”?？梢匝a(bǔ)充以下句子指出其中的確數(shù)、約數(shù)和限數(shù)：

（1）一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。

（2）“宋公荔枝”現(xiàn)名“宋家香”，有老樹一枝，尚生長在莆氏祠堂里，依然每年開花結(jié)實(shí)。

（3）一個荔枝花序，生花可有一二千朵，但結(jié)實(shí)總在一百以下，所以有“荔枝十花一子”的諺語。

三、練習(xí)。

（一）比較下邊每組里的兩個語句在表達(dá)意思上有什么不同。

①將來也許不是完全不可能的事

（1）

②將來是完全可能的事

①古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有十三種

（2）

②古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內(nèi)，共有十三種

①盛產(chǎn)荔枝的地區(qū)

（3）

②能產(chǎn)荔枝的地區(qū)

寫說明文，除了數(shù)字要用得確切以外，詞語的運(yùn)用也要確切。可是，這道練習(xí)并不能幫助學(xué)生辨析怎樣遣詞造句才是確切的，因?yàn)殡x開了語言環(huán)境，就無從辨別①②兩句中哪一句表達(dá)得更恰當(dāng)。因此，對這道題目，可以引導(dǎo)學(xué)生做這樣的練習(xí)：

（1）對第①句話，要求學(xué)生找出原文，根據(jù)整個句子和上下文的意思，分析為什么這樣說是很恰當(dāng)?shù)?。比如，“現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事?！本渲小耙苍S”一詞用得恰如其分，因?yàn)樗v的是使荔枝北移的事，根據(jù)荔枝的生活習(xí)性，要超過生長的北限進(jìn)行種植，歷來沒有成功的事例，從這一點(diǎn)說，北移“是完全不可能的”；但是為什么又有可能性呢？這里作者講了一個條件，就是“科學(xué)發(fā)達(dá)”。然而，可能性還不是現(xiàn)實(shí)性，就必須用“也許”使意思表達(dá)得更確切。

（2）對第②句，可以要求學(xué)生給它補(bǔ)上一些話，把意思說得既完整又確切。例如，“隨著高科技事業(yè)的飛速發(fā)展，人類上月球去辦工廠，將來是完全可能的事?！?/p>

（二）把課文改寫成一篇語言平實(shí)的說明文，要求條理清楚（不一定完全按照課文的順序），通俗易懂。在課內(nèi)完成，口頭交流。

南州六月荔枝丹教案 篇3

一、預(yù)習(xí)目標(biāo)

初步把握文章內(nèi)容，了解作者，識記文中字詞和詩句

二、預(yù)習(xí)內(nèi)容

1、關(guān)于作者

賈祖璋是我國著名的科普作家。1901~1988，浙江海寧人。早在30年代，他就有《中國植物圖鑒》等專著，1931年商務(wù)印書館出版他的《鳥類概論》，是我國最早的一部現(xiàn)代鳥類學(xué)著作。他創(chuàng)作了大量的科普作品，解放前曾出版《鳥與文學(xué)》《動物珍話》《生活素描》等，解放后出版的有《生物學(xué)碎錦》。賈祖璋的科普作品大多以絢爛多彩的生物為寫作對象，把豐富的.科學(xué)知識、歷史知識和文學(xué)知識融為一體，有著相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性、藝術(shù)性。

2、識記字詞和詩句

紅繒 紫綃 醴酪 龜裂 蒂部 渣滓 貯藏 兼程 祠堂 萌蘗 幅員廣闊

詠荔枝膜

徐勃

曾向 忠州畫里描，胭脂淡掃醉容消。

盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌。

白玉薄籠妖色映，茜裙輕裼暗香飄。

嫣紅狼藉誰收拾，十八閩娘裂紫綃。

惠州絕句

蘇軾

羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。

日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。

過華清宮

杜牧

長安回望繡成堆，山頂千門次第開。

一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。

3、簡要概括文章各段內(nèi)容

課內(nèi)探究學(xué)案

一、學(xué)習(xí)目標(biāo)

1、鞏固掌握文中字詞和詩句

2、學(xué)習(xí)說明事物的順序和方法

3、體會文章語言的特點(diǎn)

學(xué)習(xí)重難點(diǎn)：說明順序和方法，品味語言特點(diǎn)

二、學(xué)習(xí)過程

（一）文本探究

1、給文章劃分層次結(jié)構(gòu)，并指出文章的說明順序

2、本文出色地運(yùn)用了那些說明方法，請舉例說明。

3、準(zhǔn)確簡潔是說明性文字最基本的特點(diǎn)，請在文章中找出體現(xiàn)這一特點(diǎn)的文字。

4、讀下面一段文字，與課文語言風(fēng)格有何不同

荔枝，無患子科。常綠喬木，高可達(dá)20米。偶數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉長橢圓形或披針形，全緣，革質(zhì)，側(cè)脈不明顯?！ㄐ?，無花瓣，呈綠白或淡黃色，有芳香，圓錐花序。果實(shí)心臟形或圓形；果皮具多數(shù)鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色。果肉（假種皮）新鮮時半透明凝脂狀，多汁，味甘美而有佳香。

——摘自《辭?！?/p>

5、課文主要采用那些方法來增添文學(xué)情趣的？請找出你最喜歡的語段，誦讀誦讀，并舉例分析。

（二）、反思總結(jié)

說明順序 說明方法 語言特點(diǎn)

（三）、當(dāng)堂檢測

1、下列詞語注音解釋 全正確的一項(xiàng)是：( )

A. 逼真(bí zhēn)：極像真的 B. 絢麗 (xún lì)：燦爛美麗

C. 渣滓(zhā zi)：物品提出精華后剩下的東西。 D. 兼程(jin chéng)：同時趕路。

2、選出劃線字注音正確 的一組 （ ）

A. 醴酪(lào) 貯藏(zhù) 紫綃(xiāo) 萌蘗(miè)

B. 紅繒(céng) 祠堂(cí) 瑩白(yíng) 寵幸(chǒng)

C. 龜裂(guī) 渣滓(zǐ) 耀眼(yào) 絢麗(xuàn)

D. 殼面(ké) 記載(zǎi) 絳囊(xiáng) 混和(hùn)

3、選出對加黑字解釋正確的 一組 （ ）

A. 紫綃 （生絲織的綢子） 紅繒 （古代絲織品的統(tǒng)稱）

兼程 （既走水路又走陸路） 萌蘗 （生芽，發(fā)芽）

B. 醴酪（甜酒） 日啖三百顆（品嘗）

一騎紅塵（跑得飛快的馬） 闕下（宮門前兩邊供瞭望的樓）

C. 密移造化出閩山 （自然，天然） 果樹志 （文字記錄）

絳囊 （深紅色） 蒂部 （瓜、果與莖、枝相連的把兒）

D. 飛焰欲橫天 （橫布于天邊） 寵幸 （幸運(yùn)）

山頂千門次第開 （第二次） 渾圓 （全，滿）