第一篇:世界各國國旗圖片專題
世界各國國旗圖片專題
了解世界各國國旗的樣式
中國國旗 [下載原圖]
阿根廷國旗
澳大利亞國旗
巴西國旗
德國國旗
法國國旗
韓國國旗
加拿大國旗
美國國旗
意大利國旗
英國國旗
香港行政區(qū)標(biāo)志
越南國旗
朝鮮國旗
以色列國旗
斯里蘭卡國旗
薩摩亞國旗
馬里國旗
吉布提國旗
緬甸國旗
毛里塔尼亞國旗
冰島國旗
丹麥國旗
土耳其國旗
伊拉克國旗
印度國旗
印尼國旗
蒙古國旗
泰國國旗
波黑國旗
伊朗國旗
尼泊爾國旗
柬埔寨國旗
科威特國旗
阿聯(lián)酋國旗
挪威國旗
密克羅尼西亞國旗
新西蘭國旗
巴拿馬國旗
突尼斯國旗
瑞士國旗
荷蘭國旗
尼日利亞國旗
委內(nèi)瑞拉國旗
贊比亞國旗
烏茲別克國旗
新加坡國旗
瑞典國旗
巴基斯坦國旗
加納國旗
格魯吉亞國旗
哥倫比亞國旗
坦桑尼亞國旗
牙買加國旗
孟加拉國旗
烏克蘭國旗
肯尼亞國旗
南非國旗
危地馬拉國旗
巴新國旗
希臘國旗
古巴國旗
烏拉圭國旗
我們的小運(yùn)動(dòng)健將
中國飛人劉翔個(gè)人檔案
http://004km.cn/ 2007-06-01 17:14:00 華奧星空
姓名:劉翔(Liu Xiang)
性別:男
籍貫:上海
生日:1983.7.13
身高:1.89米
體重:87公斤
項(xiàng)目:110米欄
輝煌戰(zhàn)績
劉翔是中國運(yùn)動(dòng)員的驕傲,他在雅典奧運(yùn)會(huì)上以12秒91的成績平了由英國名將科林-杰克遜保持的世界紀(jì)錄。這枚金牌是中國男選手在奧運(yùn)會(huì)上奪得的第一枚田徑金牌,書寫了中國田徑新的歷史!
2000年世界青年錦標(biāo)賽男子110米欄第4名;
2001年全運(yùn)會(huì)、東亞運(yùn)動(dòng)會(huì)、世界大學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)男子110米欄冠軍;
2002年世界室內(nèi)田徑大獎(jiǎng)賽,平60米欄7秒55的亞洲紀(jì)錄;
2002年瑞士洛桑國際田聯(lián)一級(jí)大獎(jiǎng)賽以13秒12的成績打破男子110米欄亞洲紀(jì)錄,排名世界第4;
2002年亞錦賽男子110米欄冠軍;
2002年第14屆亞運(yùn)會(huì)男子110米欄冠軍;
2003年世界室內(nèi)田徑錦標(biāo)賽男子60米欄第3名,結(jié)束了中國男選手在該項(xiàng)賽事中18年未奪牌的歷史,7月薩格勒布田徑田聯(lián)超級(jí)大獎(jiǎng)賽亞軍,巴黎世錦賽男子110米欄銅牌;
2004年世界室內(nèi)田徑錦標(biāo)賽,劉翔分別以7秒46和7秒43兩次打破男子60米欄的亞洲室內(nèi)紀(jì)錄并奪得亞軍,再次書寫了中國田徑歷史;
2004年大阪田徑大獎(jiǎng)賽,劉翔首次在與美國名將阿蘭-約翰遜的同場競技中取勝并奪得冠軍,同時(shí)還以13秒06的成績?cè)俅嗡⑿铝耸彝?10米欄亞洲紀(jì)錄;
2004年雅典奧運(yùn)會(huì)男子110米欄金牌,并以12秒91平了由英國名將科林-杰克遜保持的世界紀(jì)錄。這枚金牌是中國男選手在奧運(yùn)會(huì)上奪得的第一枚田徑金牌;
2005年5月當(dāng)選第六屆世界勞倫斯體育獎(jiǎng)最佳新人;
2005年5月7日,國際田聯(lián)大獎(jiǎng)賽日本大阪站,13秒12奪冠;
2005年6月5日,美國普雷方丹田徑精英賽,13秒06奪冠;
2005年7月1日,國際田聯(lián)黃金聯(lián)賽巴黎站,13秒06獲第三;
2005年7月8日,國際田聯(lián)黃金聯(lián)賽羅馬站,13秒24獲亞軍;
2005年8月12日,世界田徑錦標(biāo)賽,13秒08奪得亞軍,創(chuàng)造了中國男選手在世錦賽歷史上的最好成績。
2006年7月11日,洛桑田徑大獎(jiǎng)賽,12秒88打破110米欄世界紀(jì)錄!
2006年12月12日,多哈亞運(yùn)會(huì)男子110米欄,13秒15破亞運(yùn)會(huì)紀(jì)錄衛(wèi)冕。
2007年2月3日,德國斯圖加特室內(nèi)賽,7秒45獲60米欄亞軍。
2007年2月6日,德國杜塞爾多夫室內(nèi)賽,7秒53破60米欄賽會(huì)紀(jì)錄奪冠。
2007年2月11日,德國卡爾斯魯厄室內(nèi)賽,7秒42破亞洲60米欄室內(nèi)紀(jì)錄奪冠。
張怡寧檔案
2007-06-04 08:30
出生日期:1982年10月5日
血型:O型
身高:169cm 體重:52kg 星座:天坪座
現(xiàn)效力俱樂部:北京大洋佼佼
打法:右手橫握球拍,弧圈結(jié)合快攻
人生格言:超越自我所獲榮譽(yù)
2002年04月獲得2001年度全國十佳乒乓球運(yùn)動(dòng)員
2003年03月獲得2002年度全國十佳運(yùn)動(dòng)員
2004年03月獲得2003年度中國十佳勞倫斯冠軍獎(jiǎng)十佳運(yùn)動(dòng)員2004年08月獲得創(chuàng)維奧運(yùn)之星
2004年12月獲得TOM體壇真心英雄
2004年12月獲得2004搜狐體壇年度人物
2004年12月獲得2004年乒超聯(lián)賽最佳女運(yùn)動(dòng)員
2004年12月獲得第六屆北京十大杰出青年
2005年03月獲得2004年度體壇魅力之星
2005年03月獲得第二屆首都“巾幗十杰”
2005年03月獲得2004年中國十佳勞倫斯冠軍獎(jiǎng)最佳女運(yùn)動(dòng)員2005年03月獲得2004年度世界十佳運(yùn)動(dòng)員
2005年06月獲得首屆“首都杰出人才獎(jiǎng)” 2005年12月獲得第16屆中國十大杰出青年
2006年03月獲得2005CCTV體壇風(fēng)云人物
主要戰(zhàn)績
1998年馬來西亞公開賽女單、女雙冠軍
1998年意大利公開賽女單冠軍、女雙季軍
1998年第十三屆亞運(yùn)會(huì)女子團(tuán)體冠軍
1998年亞洲錦標(biāo)賽女子團(tuán)體冠軍
1999年第45屆世乒賽女團(tuán)冠軍、女單亞軍、女雙季軍
2000年波蘭公開賽女單、女雙冠軍
2000年瑞典公開賽女單冠軍
2000年國際乒聯(lián)職業(yè)巡回賽總決賽女單冠軍
2001年第46屆世乒賽女團(tuán)冠軍、女單女雙季軍
2001年第五屆女子世界杯冠軍
2001年第二十一屆大運(yùn)會(huì)女團(tuán)冠軍、女雙冠軍
2001年第九屆會(huì)運(yùn)會(huì)女團(tuán)冠軍、女單亞軍
2002年美國公開賽女單、女雙冠軍
2002年第六屆女子世界杯冠軍
2002年丹麥公開賽女單、女雙冠軍
2002年波蘭公開賽女單、女雙冠軍
2002年釜山亞運(yùn)會(huì)女單冠軍、女雙女團(tuán)亞軍
2002年國際乒聯(lián)職業(yè)巡回賽總決賽女單冠軍、女雙亞軍 2003年克羅地亞乒乓球公開賽女單、女雙冠軍
2003年第47屆世乒賽單項(xiàng)比賽女雙冠軍、女單亞軍
2003年中國乒乓球公開賽女單冠軍
2003年全國乒乓球錦標(biāo)賽女團(tuán)、女單、女雙冠軍
2003年德國乒乓球公開賽女單、女雙冠軍
2003年丹麥乒乓球公開賽女單冠軍
2003年瑞典乒乓球公開賽女單冠軍
2003年國際乒聯(lián)職業(yè)巡回賽總決賽女單、女雙亞軍
2003年第七屆女子世界杯季軍
2004年第47屆世乒賽女子團(tuán)體冠軍
2004年韓國乒乓球公開賽女單、女雙冠軍
2004年新加坡乒乓球公開賽女單冠軍
2004年雅典奧運(yùn)會(huì)女單、女雙冠軍
2004年中國乒乓球公開賽女單、女雙冠軍
2004年日本公開賽女單冠軍、女雙亞軍
2004年第八屆女子世界杯冠軍
2004年全國乒乓球錦標(biāo)賽女團(tuán)冠軍
2004年全國乒乓球超級(jí)聯(lián)賽女團(tuán)冠軍
2004年國際乒聯(lián)職業(yè)巡回賽總決賽女雙冠軍
2005年卡塔爾公開賽女單冠軍
2005年第48屆世乒賽選拔賽玉林站女雙冠軍
2005年第48屆世乒賽選拔賽桂林站女單冠軍
2005年第48屆世乒賽女單、女雙冠軍
2005年中國乒乓球公開賽女單亞軍、女雙冠軍
2005年日本乒乓球公開賽女單冠軍
2005年第十屆全運(yùn)會(huì)女單冠軍、女團(tuán)冠軍
2005年國際乒聯(lián)職業(yè)巡回賽總決賽女單冠軍
2005年第九屆女子世界杯冠軍
2006年克羅地亞公開賽女雙冠軍、女單亞軍
2006年卡塔爾公開賽女單冠軍、女雙冠軍
2006年科威特公開賽女雙冠軍 2007年世乒賽女雙冠軍
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一姐有些焦躁
大風(fēng)起兮
男
2007-06-04 09:06
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李小鵬個(gè)人檔案
《人民日?qǐng)?bào)》00年08月02日-04:31
體重:52公斤身高:1.60米1981年7月27日出生
是中國男子體操隊(duì)最年輕的著名選手之一,其特長項(xiàng)目是自由體操、跳馬和雙杠,這三項(xiàng)都在世界級(jí)大賽中奪過金牌。李小鵬是世界上最有實(shí)力奪得自由體操,雙杠金牌的運(yùn)動(dòng)員。
1997年在世界體操錦標(biāo)賽中獲得男子團(tuán)體冠軍,雙杠冠軍,自由體操第三名。
1998年在日本世界杯總決賽中獲得自由體操冠軍、雙杠冠軍。
1998年獲得全國體操錦標(biāo)賽自由體操冠軍、雙杠冠軍。
1998年獲得全國體操冠軍賽自由體操冠軍。
1998年在第十三屆亞運(yùn)會(huì)體操比賽中獲得團(tuán)體冠軍、雙杠冠軍、跳馬第三名。
1999年在德國“科特布斯”囝示體操賽中獲得自由體操冠軍、單杠第三名。
1999年獲得全國體操錦標(biāo)賽雙杠冠軍、跳馬冠軍。
運(yùn)作特點(diǎn):輕飄、靈巧、質(zhì)量高、協(xié)調(diào)、韻律好。
自由體操:有直體后空翻兩周轉(zhuǎn)體720度的高難空翻SE組動(dòng)作、快速后空翻接直體后空翻轉(zhuǎn)體540度接直體前空翻轉(zhuǎn)體540度的高難連接D+E組的連接、有難度較高的直體后空翻兩周。
跳馬:踺子后手翻轉(zhuǎn)體180度接直體前空翻轉(zhuǎn)體540度10分起評(píng)的動(dòng)作、側(cè)手翻側(cè)空翻轉(zhuǎn)體810度-10分起評(píng)的動(dòng)作,騰空高、轉(zhuǎn)體正、遠(yuǎn)度好。
雙杠:有向后大回環(huán)接屈體后空翻兩周掛臂的高難C+SE組連接、希里接前空翻兩周掛臂、跳轉(zhuǎn)270度成橫杠倒立接橫杠分腿前上。全套動(dòng)作類型全面,連接巧妙,編排新穎獨(dú)特,難度大,多次奪得世界大賽金牌。
※相關(guān)報(bào)道:
?圖文:體操-李小鵬技高一籌勇奪男子雙杠冠軍(詳訊)09月25日 ?李小鵬為中國代表團(tuán)奪得第二十枚金牌 09月25日 ?李小鵬:還要奪金 09月19日 ?體操男團(tuán)李小鵬打頭陣 09月15日
?體操奧運(yùn)點(diǎn)將:李小鵬領(lǐng)軍出戰(zhàn)正其時(shí) 08月27日
郭晶晶小檔案
籍貫:河北保定
年齡:23歲(1981年10月15日)
身高:1米64
成長經(jīng)歷:1988年開始訓(xùn)練、進(jìn)入省隊(duì),1991年進(jìn)入國家隊(duì)。
業(yè)余愛好:英語、上網(wǎng)
既往成績:
1995年世界杯10米臺(tái)、3米板單人、雙人冠軍;全國城運(yùn)會(huì)10米臺(tái)、1米板、3米板冠軍
1996年亞特蘭大奧運(yùn)會(huì)10米臺(tái)第五名
1997年全國八運(yùn)會(huì)3米板亞軍
1998年世錦賽3米板亞軍,曼谷亞運(yùn)會(huì)3米板冠軍
1999年世界杯3米板雙人冠軍、單人第3名
2000年悉尼奧運(yùn)會(huì)3米板單人、雙人亞軍,世界杯3米板單人冠軍、雙人亞軍
2001年世錦賽3米板冠軍,九運(yùn)會(huì)1米板、3米板冠軍,第21屆世界大學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)1米板、3米板、3米板雙人、女團(tuán)冠軍
2000年后,郭晶晶與田亮一道,成為中國跳水隊(duì)新一代領(lǐng)軍人物。由郭晶晶擔(dān)綱的女子3米板單、雙人項(xiàng)目,是中國跳水隊(duì)本屆奧運(yùn)會(huì)上最有奪金把握的項(xiàng)目之一,從2001年世錦賽后,郭晶晶與吳敏霞奪得了這一項(xiàng)目全部國際重要賽事的單、雙人冠軍,無一失手。
第二篇:幼兒園大班教案:世界各國的國旗
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、通過欣賞世界各國的國旗,知道世界有許多國家,感受地球的遼闊。
2、對(duì)世界各國的國旗的圖案、色顏、國名及在地圖上的位置有初步的認(rèn)識(shí),萌發(fā)對(duì)各國風(fēng)俗習(xí)慣的了解興趣。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、讓家長了解活動(dòng)內(nèi)容,鼓勵(lì)家長與幼兒收集各國國旗及各國的風(fēng)俗習(xí)慣,家長幫助幼兒認(rèn)識(shí)國旗、國名及國旗代表的意義。
2、世界各國的國旗、圖畫紙、彩蠟筆、蠟光紙、剪刀、漿糊、布、插塑、統(tǒng)計(jì)卡、水彩筆、世界地圖。
【活動(dòng)過程】
一、引題
奧運(yùn)會(huì)會(huì)上有來自世界各個(gè)國家的運(yùn)動(dòng)員和觀眾,你能說出幾個(gè)國家?
結(jié)合世界地圖,和幼兒一起說說國家的名稱。
二、介紹各國國旗
1.每個(gè)國家有自己的國旗,(欣賞世界各國的國旗)討論你喜歡哪面國旗?為什么?(它有幾種顏色?有什么圖案?)
2.選擇幾種有代表性的國旗來認(rèn)識(shí)。了解它的國家名稱、圖案顏色、有哪些圖形、有什么意義!
三、游戲:猜旗游戲。
出示一些國家的名稱,請(qǐng)幼兒找到對(duì)應(yīng)的國旗。
第三篇:世界各國鈔票范文
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世界各國鈔票
人民幣
阿爾及利亞 第納爾 阿富汗 尼
阿根廷
比索 阿拉伯聯(lián)合酋長國 迪拉姆 阿曼 里亞爾
阿塞拜疆 馬納特 本資料由蝸牛的家妙語連珠整理提供http://www.wndj.net 幽默笑話,搞笑歪解,腦筋急轉(zhuǎn)彎,歇后語等
埃及 鎊
愛沙尼亞 克倫尼 安提瓜和巴布達(dá) 東加勒比元
歐元
冰島 克朗本資料由蝸牛的家妙語連珠整理提供http://www.wndj.net 幽默笑話,搞笑歪解,腦筋急轉(zhuǎn)彎,歇后語等
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波蘭 茲羅提
奧地利 先令 丹麥 克郎
德國 馬克
俄羅斯 盧布 港幣 美元
秘魯 索爾 澳大利亞 元 澳門 元
巴布亞新幾內(nèi)亞 基那 巴基斯坦 盧比
巴西 里亞伊 白俄羅斯 盧布 比利時(shí) 法郎 朝鮮 元 泰國 幣 哥倫比亞 亞比索 本資料由蝸牛的家妙語連珠整理提供http://www.wndj.net 幽默笑話,搞笑歪解,腦筋急轉(zhuǎn)彎,歇后語等
加拿大 元
蒙古 元
秘魯 緬甸 墨西哥 比索
南非 挪威 克郎 日本 元
西班牙 比塞塔 伊朗 印度 盧比
印度尼西亞 盾
英鎊
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第四篇:世界各國文學(xué)作品推薦
·俄國·
《戰(zhàn)爭與和平》--草嬰,短期無法超越。(可惜由于草嬰先生撤版,已不能出了。)《戰(zhàn)爭與和平》--高植,也很好。(上海譯文八十年代)
《戰(zhàn)爭與和平》--劉遼逸,人民文學(xué)版。
《安娜卡列尼娜》--草嬰
《安娜卡列尼娜》--羅稷南(三聯(lián))
《復(fù)活》--汝龍
《復(fù)活》--草嬰,這兩個(gè)譯本都是經(jīng)典。
《前夜》--麗尼
《貴族之家》--麗尼
《父與子》--巴金
《卡拉瑪左夫兄弟》--耿濟(jì)之
《罪與罰》--朱海觀 王汶
《白癡》--南江
《被欺凌與被侮辱的》--南江《童年 在人間 我的大學(xué)》--劉遼逸 樓適夷 陸風(fēng)
《高爾基短篇小說選》--瞿秋白 巴金 耿濟(jì)之 伊信
《獵人筆記》--豐子愷
《獵人筆記》--馮春,未知如何。
契訶夫作品--汝龍
《當(dāng)代英雄》--翟松年
《靜靜的頓河》--金人
《普希金詩選》--查良錚
《家庭的戲劇》--巴金
《死魂靈》--滿濤
《一個(gè)人的遭遇》--草嬰
《阿列霞》--藍(lán)英年
《日瓦戈醫(yī)生》--藍(lán)英年 張秉衡
《鋼鐵是怎樣煉成的》--梅益
《誰之罪》--樓適夷
《苦難的歷程》--王士燮
《往事與隨想》--巴金,上海譯文79年版。
·法國·
《悲慘世界》--李丹 方于,短期無法超越。
《悲慘世界》--鄭克魯,也很好。
《巴黎圣母院》--陳敬容
《海上勞工》--陳筱卿
《笑面人》--鄭永慧
《笑面人》--魯膺,上海譯文,也相當(dāng)不錯(cuò)。
《九三年》--鄭永慧
《冰島的兇漢》--陳筱卿
《雨果詩選》--程曾厚
雨果戲劇--許淵沖
《包法利夫人》--李建吾,短期無法超越
《包法利夫人》--周克西(譯文),也很好。
《約翰克利斯朵夫》--傅雷
《歐也妮葛朗臺(tái)》--傅雷
《高老頭》--傅雷
《幻滅》--傅雷
《巴爾扎克中短篇小說選》--鄭永慧
《惡之花》--錢春綺
《茶花女》--王振孫
《紅與黑》--郝運(yùn)《巴馬修道院》--郝運(yùn)
《都德小說選》--郝運(yùn)
《一生 漂亮朋友》--王振孫
《吉爾·布拉斯》--楊絳
《莫里哀喜劇六種》--李建吾
《娜娜》--焦菊隱
《吉爾布拉斯》--楊絳
《基督山伯爵》--蔣學(xué)模
·德國·《浮士德》--郭沫若,1959年人民文學(xué)版。
《浮士德》--董問樵,1983年復(fù)旦大學(xué)版。
《浮士德》--錢春綺,1982年上海譯文版。
《浮士德》--綠原,人民文學(xué)版。
《少年維特之煩惱》--郭沫若
《席勒戲劇詩歌選》--錢春綺等
《威廉·邁斯特的漫游時(shí)代》--馮至 姚萬昆
·英國·《唐璜》--查良錚
莎士比亞戲劇--朱生豪
《莎士比亞悲劇四種》--卞之琳
《傲慢與偏見》--王科一
《孤星血淚》--王科一
《牛虻》--李俍民
《卡斯特橋市長》--侍桁
《性心理學(xué)》--潘光旦
《雪萊抒情詩選》--查良錚
《一九八四》--董樂山
《魯濱遜漂流記》--徐霞村
《德伯家的苔絲》--張谷若
《無名的裘德》--張谷若
《還鄉(xiāng)》--張谷若
《大衛(wèi)?考坡菲》--張谷若
《呼嘯山莊》--張玲 張揚(yáng)
《名利場》--楊必
《傲慢與偏見》--張玲 張揚(yáng)
《失樂園》--朱維之
《福爾賽世家》--周煦良
《董貝父子》--祝慶英
·美國·
《瓦爾登湖》--徐遲
《傻瓜威爾遜》--張友松
《永別了,武器》--湯永寬
《飄》--傅東華
《歐·亨利短篇小說選》--王永年
《紅字》--侍桁
·西班牙·
《堂吉訶德》--楊絳,短期無法超越。
·丹麥·
《安徒生童話》--葉君健,短期無法超越。
·挪威·
《易卜生戲劇選》--蕭乾
·奧地利·
《城堡》--湯永寬
《城堡》--高年生
《里爾克詩選》--綠原
·波蘭·
《你往何處去》--侍桁
《你往何處去》--張振輝,據(jù)說也不錯(cuò)。
·意大利·
《神曲》--王維克
《神曲》--田德望
《愛的教育》--夏丏尊
《斯巴達(dá)克斯》--李俍民
《十日談》--王永年
《十日談》--方平王科一
《約婚夫婦》--王永年
《約婚夫婦》--呂同六
·捷克斯洛伐克·
《好兵帥克》--蕭乾
·保加利亞·
《軛下》--施蟄存
·希臘·《古希臘戲劇選》--羅念生 楊憲益 王煥生
《伊利亞特》--羅念生 王煥生《奧德賽》--王煥生
《悲劇二種》--羅念生
《伊索寓言》--羅念生
·印度·
《羅摩衍那》--季羨林
《五卷書》--季羨林
《摩訶婆羅多插話選》--金克木 趙國華 席必莊 郭良均《泰戈?duì)栐娺x》--謝冰心 石真 鄭振鐸 黃雨石
·日本·
《源氏物語》--豐子愷
《源氏物語》--林文月
《枕草子》--周作人
第五篇:世界各國飲食文化
世界各國飲食文化
中國
有著五千年文明古國美譽(yù)的中國,飲食文化的歷史源遠(yuǎn)流長,博大精深,在幾千年的歷史長河中,已成為中國傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分,在長期的發(fā)展、演變和積累過程中,中國人從飲食結(jié)構(gòu)、食物制作、食物器具、營養(yǎng)保健和飲食審美等方面,逐漸形成了自己獨(dú)特的飲食民俗,最終創(chuàng)造了具有獨(dú)特風(fēng)味的中國飲食文化,成為世界飲食文化寶庫中的一顆璀璨的明珠,而中國飲食文化也在逐漸影響著西方的一些國家的飲食文化,逐漸滲透融合、博采眾長,形成精巧專維、自成體系的飲食文明。
法國
法國人對(duì)菜肴的要求很高,講究選料嚴(yán)格,加工精細(xì),花樣繁復(fù),保持原味和合理營養(yǎng)。菜式崇尚精美,講究款式搭配、顏色組合,講究飲食環(huán)境與就餐氛圍,對(duì)“吃”的里里外外都追求美感和意境。法式鵝肝是與魚仔醬、松露齊名的世界三大美食珍品之一,是法國的傳統(tǒng)名菜,在歐美其他國家的菜譜上極為少見。
意大利
意大利美食與法國菜齊名,是當(dāng)今西餐的主流。意大利的美食就像它的文化一樣高貴、典雅、味道獨(dú)特。精美可口的意大利面食、奶酪、火腿和葡萄酒是世界各國美食家追求的極致。意大利人善用米飯、面條做菜,而不是作為主食。在中國最有知名度的意大利美食就是匹薩和意大利面。
西班牙
提起西班牙,那節(jié)奏明快、風(fēng)格獨(dú)具的弗拉門科舞曲便在耳畔響起,風(fēng)光旖旎的西班牙,東面及東南面瀕臨地中海,這得天獨(dú)厚的條件使得西班牙人酷愛各種海鮮食品。西班牙盛產(chǎn)土豆、番茄、辣椒、橄欖。在西式餐點(diǎn)中,它的食品烹制從表面看起來也許沒有什么明顯的特色,但西班牙美食匯集了西式南北菜肴的烹制方法,其菜肴品種繁多,口味獨(dú)特。
俄羅斯
俄式菜肴在西餐中影響較大,沙皇俄國時(shí)代的上層人士非常崇拜法國,不僅以講法語為榮,而且飲食和烹飪技術(shù)也主要學(xué)習(xí)法國。但經(jīng)過多年的演變,特別是俄國地帶,食物講究熱量高的品種,逐漸形成了自己的烹調(diào)特色。俄國人喜食熱食,愛吃魚肉、肉末、雞蛋和蔬菜制成的小包子和肉餅等,各式小吃頗有盛名。
德國
與烹飪技術(shù)舉世聞名的中國相比,德國的飲食不免人覺單調(diào)乏味,這同德國人呆板、拘泥的性格一樣不討人喜歡。但是清煮、白燉加烤制,在德國的高廚手中,也變化出百般花樣來。一提到德國的地道菜式,香腸可謂是德國菜肴的代表作,不下百種的德國香腸吸引了世界各地美食家的目光。吃香腸必有面包與之相配,在面包的生產(chǎn)方面德國也可稱得上是質(zhì)量和數(shù)量的世界冠軍。
英國
英國菜確實(shí)可以用一個(gè)詞來形容,“Simple”(即簡單)。簡而言之,其制作方式只有兩種:放火烤箱烤,或者放火鍋里煮??谖渡舷矏矍宓⑺窒?,做菜時(shí)什么調(diào)味品都不放,吃的時(shí)候再依個(gè)人愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。菜肴油少、清淡,選料注重海鮮及各式蔬菜,菜量要求少而精。烹調(diào)講究鮮嫩,口味清淡,連調(diào)味時(shí)也較少用酒。這種質(zhì)樸的烹飪方式,有家庭美肴之稱,就好像是媽媽手下的美味。
美國
提起美式飲食,中國人大概不以為然:不就是漢堡包、炸薯?xiàng)l、軟飲料之類的快餐食品嗎?實(shí)際上美國的飲食文化也挺豐富多彩的。傳統(tǒng)意義上的美式食品,包括了歐式主食,如以小麥面粉做的面包、意粉和糕點(diǎn)、奶類制品、家禽、豬肉、牛肉和海產(chǎn)品。傳統(tǒng)美式食品還引入了原產(chǎn)于美洲大陸或后來引種到歐洲的農(nóng)產(chǎn)品,如馬鈴薯、玉米、南瓜、西葫蘆、番薯和花生等。日本
日本人的早餐喜歡吃稀飯,由于受外來影響也喝牛奶,吃面包。午餐、晚餐一般吃米飯,副食以魚類和蔬菜為主。日本是島國,海產(chǎn)品多,所以日本人愛吃魚并且吃法也很多,如蒸、烤、煎、炸等,魚元湯也是他們喜愛的。吃生魚片時(shí)要配辣味以解腥殺菌。日本人還愛吃面醬、醬菜、紫菜、酸梅等。吃涼菜時(shí),他們喜歡在涼菜上撒上少許芝麻、紫菜末、生姜絲等,起調(diào)味點(diǎn)綴作用。他們喜愛我國的廣東菜、北京菜、淮揚(yáng)菜以及不帶辣味的四川菜。
韓國
韓國人以米飯為主食,早餐也習(xí)慣吃米飯,不吃稀飯。韓國人愛吃辣椒、泡菜,燒烤中要加辣椒、胡椒、大蒜等辛辣的調(diào)味品。近年來韓國的燒烤在我國也開始盛行起來。韓國人平時(shí)喜食香干綠豆芽、肉絲炒蛋、肉末線粉、干燒鱖魚、辣子雞丁、四季火鍋等菜肴。對(duì)他們來說,湯也是每餐必不可少的,有時(shí)湯中要放豬肉、牛肉、狗肉、雞肉燒煮,有時(shí)也簡單地倒些醬油,加點(diǎn)豆芽即成。
中東、北非地區(qū)
這些國家的人多信伊斯蘭教,也有的信仰基督教等。他們以西餐為主,愛吃牛肉、羊肉、雞、蛋等食品,蔬菜類愛吃西紅柿、黃瓜、洋蔥、土豆等。習(xí)慣吃煎、烤、炸制的菜,不愛紅燴帶汁的菜,菜要熱透,略有生味就不吃。信奉伊斯蘭教者絕對(duì)不吃豬肉類食品和一切與豬有關(guān)的食品,不吃動(dòng)物內(nèi)臟,不吃外形丑惡不潔的動(dòng)物,如甲魚、螃蟹等,也不吃已死的動(dòng)物。