第一篇：我和我的組員們

我和我的組員們

“今天晚上的業(yè)務(wù)會議真是太有新意了，這是我到四中十幾年來認(rèn)為開的最有實(shí)效、最難忘的組長會議。”業(yè)務(wù)校長駱姍姍說道。

名稱新：《我和我的組員們》，比起以前召開的教研組長、備課組長會議，非常有詩意，非常人文，非常有吸引力，當(dāng)老師們聽到這個(gè)名字時(shí)，就會又有一種向往之情，就想聽聽我們身邊組長和組員之間的故事。

內(nèi)容新：我們改變了以前的組長表態(tài)發(fā)言、領(lǐng)導(dǎo)提出要求的單一枯燥的內(nèi)容，主要是讓組長交流和組員們回憶一起奮斗的歷程，共同合作的故事，共度的美好時(shí)光。建明秀老師的《合作共贏 和諧高效》、黃娟叢老師的《調(diào)動組內(nèi)教師積極性的一點(diǎn)想法》、李少云老師的《如何發(fā)揮小組成員的團(tuán)隊(duì)意識》、張芳梅老師的《七年級數(shù)學(xué)組的快樂》、馬艷老師的《如何進(jìn)行初中英語基礎(chǔ)知識的落實(shí)》等這五位老師圍繞組內(nèi)合作、幸福時(shí)光、教學(xué)研究的主題進(jìn)行了生動有趣的講述，豐富的內(nèi)容感染了每一個(gè)老師。

形式新：第一環(huán)節(jié)《我和我的組員們》是五位組長以講故事的形式展開，摒棄了以前的呆板生硬的發(fā)言形式；在第二環(huán)節(jié)中，馬建國主任為指導(dǎo)老師，全體參會人員為學(xué)生上了一堂“三交流一反饋”的體驗(yàn)課，先是出示自主環(huán)節(jié)設(shè)置的三個(gè)問題：

1、怎樣使本組的研討課上的更有效？

2、在我校如何更有效地搞教研？

3、怎樣在本組內(nèi)有效開展“師徒結(jié)對”？接著以年級為單位討論交流10分鐘，然后七年級蘇敬君、韓艷妍，八年級劉偉、蘇全鵬，九年級陳林靜、崔多愛、張娜紅、丁理想等8位老師都做了精彩的發(fā)言，他們的思考有深度，非常有實(shí)用價(jià)值，是思維與思維碰撞的結(jié)果。最后馬建國主任做了點(diǎn)評，駱姍姍校長做了總結(jié)。

據(jù)悉，這是該校開學(xué)以來繼小組學(xué)習(xí)教師體驗(yàn)式培訓(xùn)、班主任論壇（那人、那組、那事）后的又一次創(chuàng)新培訓(xùn)，這些做法必將推動高效課堂工作向縱深發(fā)展。

第二篇：作文 我和我的動物們

我和我的動物們

我的童年有大部分時(shí)間與小動物在一起度過的。至今為止，我身邊的小動物像走馬燈似地

換了一個(gè)又一個(gè)。上幼兒園時(shí)，我哭著鬧著讓媽媽給我買了一對鸚鵡，經(jīng)過幾天的相處，我和它們十分親密，我也十分喜歡它們?？墒且患阈Φ氖掳l(fā)生了，我在給它們喂食時(shí)，由于我太天真，把鳥籠

打開，想讓他們出來和我玩一會，結(jié)果我一打開籠子，它們出來就飛走了。

今年春天，媽媽又給我買了一胖一瘦兩只鸚鵡，我給它們分別取了名字：小胖和比伯。比

伯經(jīng)常欺負(fù)小胖，小胖也因此經(jīng)常餓肚子。暑假我參加軍事夏令營去了，五天沒有回家，爸

爸也沒有給它們添加食物，當(dāng)我回家的時(shí)候，小胖已經(jīng)被活活餓死了，比伯也餓得奄奄一息。

媽媽因?yàn)榇耸峦戳R了爸爸一頓，一連一周都不理會爸爸，說他鐵石心腸，太殘酷，太沒有憐

憫之心了。后來我把比伯掛在花園的雨棚上，有一天，覬覦我家鸚鵡很久的鄰居家大黃貓抓

破了鳥籠的底盤，比伯趁機(jī)逃跑了，至今下落不明。

前年初夏時(shí)節(jié)，媽媽在北門市場給我買了一只可愛的小白兔，它一回到家就蹦蹦跳跳的，一會兒藏在廚房，一會兒躲在廁所，我們走路都十分小心，生害怕踩到它。后來我靈機(jī)一動，把家里裝電器的紙箱找出來，花了一中午時(shí)間，給它建造了一套一室兩廳還帶陽臺的“家”。

它也十分喜歡它的新家，成天躲在里面不想出來。到了冬天，一天我們回家時(shí)，發(fā)現(xiàn)小白兔

已經(jīng)凍死了。我和媽媽默默地把小白兔埋在了路邊的一個(gè)菜園子里。

今年夏天的一個(gè)晚上，我在回家的路上，突然聽到“蛐蛐，蛐蛐”的叫聲，我低頭

一看，在明亮的月光下，我看到了一只個(gè)頭特大的蟋蟀。我抓住了它，如獲至寶，我想：

這應(yīng)該是我們這個(gè)縣城里最大的蛐蛐了吧！回家后我忙著為它準(zhǔn)備住宅：我把喝完的旺

仔牛奶箱子拿出來，里面裝上新鮮的泥土和青草。然后小心翼翼地把我的寶貝放進(jìn)去，輕輕地關(guān)上箱子門。早上起床臉也顧不得洗，飯也顧不得吃，沖到箱子面前，迫不及地

地去看我的寶貝怎么樣了?？墒?，它并不像我期望的那樣活潑亂跳，而是趴在箱子角落

一動不動。媽媽看見了，說：“孩子，我知道你喜歡它。把它放了，放到我們花園的草

叢里，放回大自然，這才是你喜歡它的正確方式。”第二天，我在媽媽的威逼下，極不

情愿地放走了我的寶貝蛐蛐，看見它消失在樹下的草叢里，再也不見身影，我才戀戀不

舍的離開。

除了鸚鵡，兔子，蟋蟀，我還養(yǎng)過小花貓，黑金魚，可是最終都已失敗而告終。上

一周，我們班語文老師上公開課，講的是《自然之道》這篇課文。這篇課文講的是一群

喜歡太平洋綠龜?shù)挠慰?，為了挽救一只幼龜——龜群偵察兵的生命，?dǎo)致龜群得到錯誤的信息，造成數(shù)十只幼龜喪命的故事，告訴我們：人是萬物之靈。當(dāng)我們?nèi)祟愖宰髀斆?/p>

時(shí)，往往適得其反，弄巧成拙。

學(xué)了這篇課文，我輾轉(zhuǎn)反側(cè)，徹夜難眠。回想那么多年飼養(yǎng)小動物的種種經(jīng)歷，我覺得我簡直就是一個(gè)兇手，一個(gè)殘害小動物的劊子手，我一直以為自己是多么多么的愛

小動物，給它們喂食，筑巢，安家?？墒?，原來這都是我的一廂情愿，自作聰明，它們

想要的并不是這些，它們想要的非常簡單，那就是回到它們的家——大自然。

現(xiàn)在，我為當(dāng)初聽媽媽的話放走了蛐蛐感到萬幸，我時(shí)常站在花園的樹下，注視著

茂密的草叢，心里默默地祈禱：“我的寶貝，明年夏天，請你自由地自由地歌唱??”

作者姓名：【周宗豪】 班級：【六年級二班】

學(xué)校地址：【四川省三臺縣潼川三小】

郵政編碼：【621100】

輔導(dǎo)老師：【劉青青】

第三篇：三尺講臺-我和我的同事們

三尺講臺，三寸舌，三千桃李，三寸筆。

---我的同事們

我參加工作的時(shí)間不長,工作單位也換了幾個(gè)，隨著工作環(huán)境的不同，辭別舊同事接觸新同事也似乎成了平常不過的事。

因?yàn)榧彝ピ蛭襾砹宋骱又袑W(xué)任教，但在這里卻有這么一群人，穿著樸實(shí)，說話溫雅，猶如山間不知名的小花，他們就是我的同事們，一群平凡卻又偉大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)教師。

螢火蟲的可貴，在于用那盞掛在后尾的燈，專照別人；老師們的可敬，則在于總是給別人提供方便。就是這么一群普普通通的人，在平凡的崗位上做著平凡的事。在他們的身上，我卻看到了為人師表的真誠。

“花兒的事業(yè)是甜蜜的，果兒的事業(yè)是珍貴的，但讓我做葉的事業(yè)吧，葉總是謙遜地，專心地垂著他的綠蔭”。我的同事們，深知教師是清貧的，教育是辛苦的，選擇了教師，就是選擇了葉的事業(yè)；選擇了葉的事業(yè)，就注定一生與清貧為伴，一輩子的默默奉獻(xiàn)。

驀然回首那些白發(fā)蒼蒼、默默奉獻(xiàn)卻兩袖清風(fēng)的老教師，我領(lǐng)悟到人們?yōu)槭裁纯偸沁@樣描寫教師：“捧著一顆心來，不帶半根草去”。我身邊的老師們不會長篇大論，不會慷慨陳詞，但他們卻如紅燭一般在默默中流淌著生命?！凹t燭呀！流吧！你怎能不流呢？請將你的脂膏，不惜地流向人間，培出鮮艷的花朵，結(jié)出快樂的果實(shí)。”這就是紅燭的生命，也是作為人民教師的我們神圣而無聲的誓言！

如果沒有三味書屋里先生的嚴(yán)厲教導(dǎo)，魯迅也許不會有氣壯山河的偉大詩篇；如果沒有安妮莎利文老師的真情開導(dǎo)，海倫凱勒也許早已憂郁而終！同事們的偉大就在于此：點(diǎn)亮了學(xué)生們的生命！從他們身上，我看到了，什么是“春蠶到死絲方盡”，從他們身上，我讀懂了，什么是“學(xué)為人師”。

腳步匆匆，車輪飛轉(zhuǎn)與我們一同趕路的是他們；

面帶微笑，風(fēng)雨無阻在校門迎接學(xué)生的是他們；

深夜，舍家忘我，任勞任怨，挑燈奮戰(zhàn)的還是他們?。?/p>

這就是我眼中的同事們。他們?yōu)榻虝私K年辛勤耕耘，清貧而執(zhí)著地堅(jiān)守在三尺講臺上，“桃李不言，下自成蹊”，現(xiàn)在，我們還有一個(gè)同樣的愿望：“愿教育明天更美好！

第四篇：組員心得體會

實(shí)踐心得

12級金融三班第三小分隊(duì)

心得體會

-——肯德基在中國哈爾濱地區(qū)的發(fā)展?fàn)顩r及對餐飲的影響分析

這個(gè)暑假我們進(jìn)行了社會活動，我們了解了肯德基的發(fā)展歷程?？系禄?987年進(jìn)入我國以來，肯德基在中國的發(fā)展實(shí)現(xiàn)了三級跳：自1987～1996年的頭9年以年均11家的速度發(fā)展了100家連鎖直營店；在1996～2000年的4年間年均發(fā)展75家；2001年以來，以年均150家的發(fā)展速度加快了在中國的擴(kuò)張，同時(shí)在部分中小城市開展了特許加盟業(yè)務(wù)。截止到2004年6月連鎖店總數(shù)發(fā)展到1100家，其中上海、北京兩市已分別達(dá)到100家規(guī)模。2003年中國肯德基實(shí)現(xiàn)營業(yè)額84億元。連續(xù)多年以餐廳數(shù)量最多、營業(yè)額最高而居中國餐飲業(yè)百強(qiáng)之首。

肯德基通過多年的探索，有效地運(yùn)用本土化戰(zhàn)略克服了在中國遇到的經(jīng)濟(jì)、管理和體制等多方面的障礙，避免了水土不服和文化差異，確立了以滿足中國消費(fèi)者需求為核心的營銷戰(zhàn)略。

1、人才本土化著力培養(yǎng)、提拔和使用本地人才，充分發(fā)揮其熟悉政策環(huán)境和市場特點(diǎn)的優(yōu)勢。目前已經(jīng)在中國16個(gè)市場中任用了8個(gè)來自大陸本土的總經(jīng)理。其中直接負(fù)責(zé)餐廳營運(yùn)的高級管理人員如“營運(yùn)經(jīng)理”、“區(qū)經(jīng)理”和“餐廳經(jīng)理”，全部本土化。

2、產(chǎn)品本土化。有效排除炸雞產(chǎn)品在中國市場的適應(yīng)性障礙，以需求為導(dǎo)向，不斷推陳出新，提高當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的滿意度。“老北京雞肉卷”、“四季鮮蔬”、“烤翅”、“芙蓉鮮蔬湯”等就是專門針對中國消費(fèi)者口味推出的新品。

3、供應(yīng)商本土化。有480多家國內(nèi)供應(yīng)商承擔(dān)著肯德基至少百分之九十五的原材料供應(yīng)任務(wù)。2003年采購的76,000噸雞肉原料全部產(chǎn)自中國。

4、健康理念本土化。將中國的均衡膳食健康理念運(yùn)用到產(chǎn)品的開發(fā)上，消除人們對快餐食品的健康疑慮。不僅在烹制上突破油炸，推出“烤”、“煮”、“涼拌”等制法，而且還改進(jìn)產(chǎn)品營養(yǎng)成份，推出了16種不同的植物類產(chǎn)品及多種中式新產(chǎn)品。

5、企業(yè)形象本土化。堅(jiān)持友善政府、友善民眾、關(guān)愛社會的戰(zhàn)略，努力塑造中國公眾接受和喜愛的企業(yè)形象。積極參與中國的希望工程和建立曙光助學(xué)基金等多項(xiàng)公益活動，向人們傳達(dá)關(guān)愛社會的企業(yè)文化。目前中國肯德基累計(jì)捐款已經(jīng)超過6000萬元。

通過對肯德基發(fā)展歷程的了解，我想我們中國一些餐飲業(yè)也要像肯德基的營銷策略學(xué)習(xí)，使我們的餐飲業(yè)不斷發(fā)展壯大。

王阿寧

心得體會

-——肯德基在中國哈爾濱地區(qū)的發(fā)展?fàn)顩r及對餐飲的影響分析 這個(gè)暑假我們進(jìn)行了社會活動，我們了解了肯德基的發(fā)展歷程。也了解了肯德基的營銷戰(zhàn)略?？系禄芾眢w系劃分科學(xué)，標(biāo)準(zhǔn)化體系保障可靠。使得肯德基的食品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量被我國消費(fèi)者廣泛熟知，成為“顧客最常惠顧的”知名品牌。

1、食品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化。重點(diǎn)控制三個(gè)環(huán)節(jié)：一是原材料質(zhì)量關(guān)。從質(zhì)量、技術(shù)、財(cái)務(wù)、可靠性、溝通五個(gè)方面對供應(yīng)商進(jìn)行星級評估并實(shí)行末位淘汰，堅(jiān)持進(jìn)貨索證，從源頭上控制產(chǎn)品質(zhì)量。二是工藝規(guī)格關(guān)。所有產(chǎn)品均有規(guī)范和數(shù)字化的操作生產(chǎn)程序。如“吮指原味雞”在炸制前的裹粉動作要按照“七、十、七”操作法嚴(yán)格執(zhí)行等。三是產(chǎn)品保質(zhì)期。如炸雞出鍋后1.5小時(shí)內(nèi)銷不出去，就必須廢棄；漢堡的保質(zhì)期為15分鐘；炸薯?xiàng)l的保質(zhì)期只有8分鐘。

2、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。強(qiáng)調(diào)服務(wù)是產(chǎn)品質(zhì)量的延伸，時(shí)刻注意讓顧客感受到服務(wù)員的熱情禮貌和周到服務(wù)以及充分體驗(yàn)被肯德基尊重的感覺。把是否具有微笑服務(wù)意識當(dāng)作錄用員工的重要考核內(nèi)容，并對新員工進(jìn)行近200個(gè)工作小時(shí)的培訓(xùn)，確保員工擁有高水平的服務(wù)意識和服務(wù)技能。

3、就餐環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化。強(qiáng)調(diào)整潔和優(yōu)雅的就餐環(huán)境是品牌價(jià)值的體現(xiàn)，定期對餐廳進(jìn)行重新裝修和設(shè)備設(shè)施的更新，使就餐者充分享受服務(wù)和食品，從而感受價(jià)值。細(xì)化到環(huán)境清潔養(yǎng)護(hù)上也有明確的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，如洗手間衛(wèi)生，多長時(shí)間打掃一次、做哪些項(xiàng)目、什么程度合格、誰來檢查等都有詳細(xì)和明確的標(biāo)準(zhǔn)及要求。

4、暗訪制度標(biāo)準(zhǔn)化。在秘密狀態(tài)下定期對餐廳的食品品質(zhì)、員工服務(wù)、餐廳環(huán)境、設(shè)備設(shè)施情況進(jìn)行專門暗訪及評分檢測，其結(jié)果常作為中國區(qū)總裁主持的每月高級管理人員會議的主要議題，一旦失分，各級管理人員就會立刻檢討原因，并采取行動進(jìn)行整改。

通過對肯德基營銷戰(zhàn)略的了解，我想我們中國的一些餐飲業(yè)確實(shí)應(yīng)該好好籌劃適合我們自己的戰(zhàn)略，使中國的某些餐飲業(yè)也能聞名世界。

樓芝英

心得體會

-——肯德基在中國哈爾濱地區(qū)的發(fā)展?fàn)顩r及對餐飲的影響分析

這個(gè)暑假我們進(jìn)行了社會活動，我們了解了肯德基的發(fā)展歷程。也了解了肯德基的營銷戰(zhàn)略?？系禄l(fā)展連鎖經(jīng)營。連鎖經(jīng)營、特許加盟是肯德基理想的擴(kuò)張模式，具有“豎可傳代，橫可復(fù)制”的發(fā)展優(yōu)勢和成熟標(biāo)準(zhǔn)，但肯德基在中國的連鎖發(fā)展卻是非常理性的。從1987年至1996年9年的時(shí)間里，肯德基堅(jiān)持以本地需求為導(dǎo)向，努力解決水土不服，謹(jǐn)慎小心地在中國發(fā)展了100家連鎖店；而在其后的8年多時(shí)間里，則以加速度復(fù)制的方式迅速擴(kuò)張。

實(shí)施“不從零開始”的特許經(jīng)營，將一家成熟的、正在盈利的餐廳轉(zhuǎn)售給加盟者，其特點(diǎn)是訂立10年以上的合作關(guān)系，“扶上馬，送一程”，加盟者不須從零開始，避免了自行選址、開店，招募、訓(xùn)練及管理員工的工作，降低了風(fēng)險(xiǎn)，提高了成功的幾率，確保了連鎖發(fā)展，更確保了品牌不受損害。加盟店的成功與否，取決于肯德基對加盟者的悉心培訓(xùn)：加盟者先被要求參加為期13周內(nèi)容廣泛的培訓(xùn)項(xiàng)目，通過培訓(xùn)將掌握經(jīng)營一家肯德基餐廳所需要的能力。加盟商接手餐廳后，還要安排長期的餐廳管理實(shí)習(xí)。

該說，肯德基作為一個(gè)國際品牌，在中國市場進(jìn)行“不從零開始”的特許經(jīng)營，是現(xiàn)在但更是未來肯德基在中國發(fā)展的最佳方式。不過，肯德基現(xiàn)階段對在中國發(fā)展連鎖既積極又謹(jǐn)慎，在現(xiàn)有1100家連鎖店中，絕大多數(shù)為直營店，只有少數(shù)幾十家為加盟店，且目前只在中小城市試行。

肯德基注重利用企業(yè)文化統(tǒng)一公司的經(jīng)營理念，不斷增強(qiáng)企業(yè)的團(tuán)隊(duì)聚合力。

1、餐廳經(jīng)理第一。把餐廳經(jīng)理看作是公司的財(cái)富、發(fā)展的關(guān)鍵，只有一線的餐廳經(jīng)理都形成了高素質(zhì)的?連鎖?，整個(gè)肯德基才能實(shí)現(xiàn)真正意義上的核心?連鎖?。該公司有針對性的輔導(dǎo)、訓(xùn)練餐廳經(jīng)理不斷掌握技能和經(jīng)驗(yàn)，每年舉辦餐廳經(jīng)理年會，提供交流平臺，使經(jīng)理們感受到公司的高度重視，進(jìn)一步激發(fā)了高度的責(zé)任心和使命感。

2、群策群力、團(tuán)隊(duì)合作。每年舉辦“ How We Work Together(群策群力)”巡回宣講活動，由高層管理人士任講師，宣講取得的工作成績，傳達(dá)未來的工作目標(biāo)，以鼓舞士氣、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的合作力及凝聚力。

3、鼓勵先進(jìn)、表彰杰出。不斷對優(yōu)秀員工進(jìn)行表彰和認(rèn)同。如針對開發(fā)人員的“紅磚獎”，意為表彰市場開發(fā)的基石作用；“創(chuàng)意獎”是對有奇效的營銷創(chuàng)意進(jìn)行獎勵；而集團(tuán)大中國區(qū)總裁創(chuàng)立并頒發(fā)的“金龍獎”，則突出對公司發(fā)展有持續(xù)貢獻(xiàn)和長久的影響力。

通過對肯德基營銷戰(zhàn)略的了解，我想我們中國的一些餐飲業(yè)確實(shí)應(yīng)該好好籌劃適合我們自己的戰(zhàn)略，使中國的某些餐飲業(yè)也能聞名世界。

孟秋雨

心得體會

-——肯德基在中國哈爾濱地區(qū)的發(fā)展?fàn)顩r及對餐飲的影響分析 這個(gè)暑假我們進(jìn)行了社會活動，我們了解了肯德基的發(fā)展歷程，也了解了肯德基的營銷戰(zhàn)略?？系禄⒅乩闷髽I(yè)文化統(tǒng)一公司的經(jīng)營理念，不斷增強(qiáng)企業(yè)的團(tuán)隊(duì)聚合力。

1、餐廳經(jīng)理第一。把餐廳經(jīng)理看作是公司的財(cái)富、發(fā)展的關(guān)鍵，只有一線的餐廳經(jīng)理都形成了高素質(zhì)的?連鎖?，整個(gè)肯德基才能實(shí)現(xiàn)真正意義上的核心?連鎖?。該公司有針對性的輔導(dǎo)、訓(xùn)練餐廳經(jīng)理不斷掌握技能和經(jīng)驗(yàn)，每年舉辦餐廳經(jīng)理年會，提供交流平臺，使經(jīng)理們感受到公司的高度重視，進(jìn)一步激發(fā)了高度的責(zé)任心和使命感。

2、群策群力、團(tuán)隊(duì)合作。每年舉辦“ How We Work Together(群策群力)”巡回宣講活動，由高層管理人士任講師，宣講取得的工作成績，傳達(dá)未來的工作目標(biāo)，以鼓舞士氣、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的合作力及凝聚力。

3、鼓勵先進(jìn)、表彰杰出。不斷對優(yōu)秀員工進(jìn)行表彰和認(rèn)同。如針對開發(fā)人員的“紅磚獎”，意為表彰市場開發(fā)的基石作用；“創(chuàng)意獎”是對有奇效的營銷創(chuàng)意進(jìn)行獎勵；而集團(tuán)大中國區(qū)總裁創(chuàng)立并頒發(fā)的“金龍獎”，則突出對公司發(fā)展有持續(xù)貢獻(xiàn)和長久的影響力。

在人力資源上注重尋求適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的員工，不斷強(qiáng)化教育與培訓(xùn)，并建立完善的考核體系。

1、尋求適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要的員工。具有一套科學(xué)的人員招募體系，著重觀察候選人員是否“合適”、有否完成招募職位所要求的潛質(zhì)、能力和綜合條件。

2、教育與培訓(xùn)。建有完善的教育發(fā)展系統(tǒng)，從見習(xí)助理、助理、餐廳副理、餐廳經(jīng)理到區(qū)經(jīng)理，每一職位的升遷都有不同的培訓(xùn)課程。如見習(xí)助理要學(xué)習(xí)工作站所需要的基本操作技能、常識以及必要的人際關(guān)系管理技巧和知識等，著重提高工作能力，強(qiáng)化企業(yè)文化教育。

3、員工績效評估。對餐廳員工和公司管理者都有不同的績效考評體系，如管理人員每年要按崗位職責(zé)訂立自己的“藍(lán)籌”(具體、可行和可衡量的工作任務(wù))計(jì)劃，人力資源部門依據(jù)“藍(lán)籌”進(jìn)行考評，并根據(jù)考評結(jié)果決定晉升和薪資調(diào)整。堅(jiān)持用人標(biāo)準(zhǔn)，對不適應(yīng)工作需要的，又沒有改進(jìn)意愿或確屬能力達(dá)不到的，將會解聘或降職使用。

通過對肯德基發(fā)展歷程的了解，我想我們中國一些餐飲業(yè)也要像肯德基的營銷策略學(xué)習(xí)，使我們的餐飲業(yè)不斷發(fā)展壯大。

譚雪

心得體會

-——肯德基在中國哈爾濱地區(qū)的發(fā)展?fàn)顩r及對餐飲的影響分析

這個(gè)暑假我們進(jìn)行了社會活動，我們了解了肯德基的發(fā)展歷程，也了解了肯德基的營銷戰(zhàn)略。

肯德基高速度成功擴(kuò)張，主要得益于其職能部門提供的完整明晰的策略、翔實(shí)準(zhǔn)確的資料數(shù)據(jù)、嚴(yán)謹(jǐn)高效的系統(tǒng)和科學(xué)實(shí)用的工具。其特點(diǎn)是強(qiáng)化組織、分工合作、確定制度、應(yīng)用工具。

1、完整的開發(fā)策略?？系禄趯?shí)踐中形成了較為科學(xué)的開發(fā)策略：集團(tuán)開發(fā)組織與各公司開發(fā)部門緊密配合，根據(jù)中、遠(yuǎn)期目標(biāo)和短期指標(biāo)，對各城市評估，確立開發(fā)的先后次序；對不同商圈評估，根據(jù)其特點(diǎn)進(jìn)行開發(fā)選址。

2、科學(xué)的開發(fā)系統(tǒng)。新餐廳的開發(fā)工作由總經(jīng)理掛帥，開發(fā)部經(jīng)理牽頭，財(cái)務(wù)、營建、營運(yùn)等部門經(jīng)理參加。選址決策一般通過地方公司和總部兩級審批制，從而確?？茖W(xué)決策。開店小組定期召開會議，根據(jù)開發(fā)進(jìn)度開展相關(guān)工作，研究解決方案。選址分三步進(jìn)行：首先是市場調(diào)查，進(jìn)行“開發(fā)網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃”，確定優(yōu)先順序；其次是劃分與選擇商圈，根據(jù)商圈的穩(wěn)定度、成熟度和市場定位確定開店重點(diǎn)或主要目標(biāo)；再次是聚客點(diǎn)的測算與選擇。

3、科學(xué)的開發(fā)工具?？系禄贫苏椎拈_發(fā)手冊，對過程中的不同階段和環(huán)節(jié)都有各種表格與數(shù)據(jù)供開發(fā)人員對照使用。

通過對肯德基發(fā)展歷程的了解，我想我們中國一些餐飲業(yè)也要像肯德基的營銷策略學(xué)習(xí)，使我們的餐飲業(yè)不斷發(fā)展壯大。也能在世界各個(gè)地區(qū)有我們的連鎖店。

田宇

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-——肯德基在中國哈爾濱地區(qū)的發(fā)展?fàn)顩r及對餐飲的影響分析

這個(gè)暑假我們進(jìn)行了社會活動，我們了解了肯德基的發(fā)展歷程，也了解了肯德基的營銷戰(zhàn)略。從中得到了許多啟示。

從北京大學(xué)和復(fù)旦大學(xué)課題組關(guān)于肯德基對中國經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)的研究中可以看出，餐飲業(yè)在擴(kuò)大內(nèi)需、增加就業(yè)、促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展、以及滿足人民生活和繁榮市場等方面的拉動作用正在逐年加大。2003年餐飲業(yè)為國家直接提供稅收333.6億元，并連續(xù)13年保持兩位數(shù)的稅收水平高增長。目前，中國餐飲業(yè)已經(jīng)形成了一支約1800萬人的從業(yè)隊(duì)伍，餐飲業(yè)的農(nóng)副產(chǎn)品和工業(yè)品年消耗量已分別超出2500億元和3000億元，產(chǎn)業(yè)互動作用和產(chǎn)業(yè)鏈效益日益增強(qiáng)。各有關(guān)方面要高度重視促進(jìn)餐飲業(yè)發(fā)展的重要性。

從肯德基的經(jīng)驗(yàn)看，現(xiàn)代化是促進(jìn)餐飲業(yè)發(fā)展的根本。應(yīng)當(dāng)從加快餐飲業(yè)的體制創(chuàng)新和結(jié)構(gòu)調(diào)整入手，全面推進(jìn)餐飲業(yè)現(xiàn)代化。用現(xiàn)代技術(shù)和經(jīng)營理念改造傳統(tǒng)餐飲業(yè)，營造良好的餐飲發(fā)展環(huán)境，堅(jiān)持“請進(jìn)來，走出去”的方針和本土化經(jīng)營戰(zhàn)略，積極參與國際合作和競爭，在競爭中進(jìn)一步發(fā)展壯大。

肯德基在保障食品安全衛(wèi)生方面的實(shí)踐證明，餐飲企業(yè)應(yīng)在各個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)上對餐飲業(yè)食品質(zhì)量與安全衛(wèi)生進(jìn)行全方位的控制。有關(guān)方面應(yīng)當(dāng)考慮建立區(qū)域性餐飲食品原材料采購網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺，控制假冒偽劣產(chǎn)品的流入，保障食品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)集中采購、統(tǒng)一配送，降低運(yùn)行成本。

肯德基在中國的成功擴(kuò)張充分證明，連鎖的本質(zhì)就是實(shí)現(xiàn)餐飲經(jīng)營活動的標(biāo)準(zhǔn)化（店名、店貌、食品、服務(wù)）、專業(yè)化（采購、配送、銷售、管理等職能分離）、統(tǒng)一化（原料采購、物流配送、宣傳廣告、員工培訓(xùn)）和單純化（各崗位、各環(huán)節(jié)的簡單與規(guī)范，減少經(jīng)驗(yàn)因素的影響）。而連鎖成功還必須具有完整齊備的標(biāo)準(zhǔn)方案、事無巨細(xì)的連鎖體系以及強(qiáng)大的服務(wù)支撐系統(tǒng)。因此，我們在積極推行餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的同時(shí)，要致力于創(chuàng)造加快連鎖經(jīng)營發(fā)展的規(guī)范體系和制度環(huán)境。

我想我們?nèi)绻麖目系禄晒Πl(fā)展的啟示中，成功的運(yùn)用到實(shí)際的餐飲行業(yè)，我想我們中國的某些餐飲行業(yè)也能聞名世界，在世界的各個(gè)地區(qū)，都能有我們的連鎖店。

孫麗婷

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-——肯德基在中國哈爾濱地區(qū)的發(fā)展?fàn)顩r及對餐飲的影響分析

個(gè)暑假我們進(jìn)行了社會活動，我們了解了肯德基的發(fā)展歷程，也了解了肯德基的營銷戰(zhàn)略。

肯德基在中國的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)實(shí)施本土化戰(zhàn)略肯德基通過多年的探這索，有效地運(yùn)用本土化戰(zhàn)略克服了在中國碰到的經(jīng)濟(jì)、治理和體制等多方面的障礙，避免了水土不服和文化差異，確立了以滿足中國消費(fèi)者需求為核心的營銷戰(zhàn)略。堅(jiān)持友善政府、友善民眾、關(guān)愛社會的戰(zhàn)略，努力塑造中國公眾接受和喜愛的企業(yè)形象。積極參與中國的希望工程和建立曙光助學(xué)基金等多項(xiàng)公益活動，向人們傳達(dá)關(guān)愛社會的企業(yè)文化。目前中國肯德基累計(jì)捐款已經(jīng)超過6000萬元。推行標(biāo)準(zhǔn)化體系肯德基治理體系劃分科學(xué)，標(biāo)準(zhǔn)化體系保障可靠。使得肯德基的食品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量被我國消費(fèi)者廣泛熟知，成為“顧客最?；蓊櫟摹敝放?/p>

肯德基注重食品的質(zhì)量，員工的素質(zhì)，就餐的環(huán)境。在秘密狀態(tài)下定期對餐廳的食品品質(zhì)、員工服務(wù)、餐廳環(huán)境、設(shè)備設(shè)施情況進(jìn)行專門暗訪及評分檢測，其結(jié)果常作為中國區(qū)總裁主持的每月高級治理人員會議的主要議題，一旦失分，各級治理人員就會馬上檢討原因，并采取行動進(jìn)行整改。發(fā)展連鎖經(jīng)營連鎖經(jīng)營、特許加盟是肯德基理想的擴(kuò)張模式，具有“豎可傳代，橫可復(fù)制”的發(fā)展優(yōu)勢和成熟標(biāo)準(zhǔn)，但肯德基在中國的連鎖發(fā)展卻是非常理性的。從1987年至1996年9年的時(shí)間里，肯德基堅(jiān)持以本地需求為導(dǎo)向，努力解決水土不服，謹(jǐn)慎小心地在中國發(fā)展了100家連鎖店；而在其后的8年多時(shí)間里，則以加速度復(fù)制的方式迅速擴(kuò)張。實(shí)施“不從零開始”的特許經(jīng)營，將一家成熟的、正在盈利的餐廳轉(zhuǎn)售給加盟者，其特點(diǎn)是訂立10年以上的合作關(guān)系，“扶上馬，送一程”，加盟者不須從零開始，避免了自行選址、開店，招募、練習(xí)及治理員工的工作，降低了風(fēng)險(xiǎn)，提高了成功的幾率，確保了連鎖發(fā)展，更確保了品牌不受損害。加盟店的成功與否，取決于肯德基對加盟者的悉心培訓(xùn)：加盟者先被要求參加為期13周內(nèi)容廣泛的培訓(xùn)項(xiàng)目，通過培訓(xùn)將把握經(jīng)營一家肯德基餐廳所需要的能力。加盟商接手餐廳后，還要安排長期的餐廳治理實(shí)習(xí)。

通過對肯德基發(fā)展歷程的了解，我想我們中國一些餐飲業(yè)也要像肯德基的營銷策略學(xué)習(xí)，使我們的餐飲業(yè)不斷發(fā)展壯大。

王宋超

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-——肯德基在中國哈爾濱地區(qū)的發(fā)展?fàn)顩r及對餐飲的影響分析

個(gè)暑假我們進(jìn)行了社會活動，我們了解了肯德基的發(fā)展歷程，也了解了肯德基的營銷戰(zhàn)略。

建設(shè)企業(yè)文化肯德基注重利用企業(yè)文化統(tǒng)一公司的經(jīng)營理念，不斷增強(qiáng)企業(yè)的團(tuán)隊(duì)聚合力。把餐廳經(jīng)理看作是公司的財(cái)富、發(fā)展的要害，只有一線的餐廳經(jīng)理都形成了高素質(zhì)的?連鎖?，整個(gè)肯德基才能實(shí)現(xiàn)真正意義上的核心?連鎖?。該公司有針對性的輔導(dǎo)、練習(xí)餐廳經(jīng)理不斷把握技能和經(jīng)驗(yàn)，每年舉辦餐廳經(jīng)理年會，提供交流平臺，使經(jīng)理們感受到公司的高度重視，進(jìn)一步激發(fā)了高度的責(zé)任心和使命感。眾員工群策群力、團(tuán)隊(duì)合作。每年舉辦“HowWeWorkTogether（群策群力）”巡回宣講活動，由高層治理人士任講師，宣講取得的工作成績，傳達(dá)未來的工作目標(biāo)，以鼓舞士氣、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的合作力及凝聚力。

3、鼓勵先進(jìn)、表彰杰出。不斷對優(yōu)秀員工進(jìn)行表彰和認(rèn)同。如針對開發(fā)人員的“紅磚獎”，意為表彰市場開發(fā)的基石作用；“創(chuàng)意獎”是對有奇效的營銷創(chuàng)意進(jìn)行獎勵；而集團(tuán)大中國區(qū)總裁創(chuàng)立并頒發(fā)的“金龍獎”，則突出對公司發(fā)展有持續(xù)貢獻(xiàn)和長久的影響力。

在我們中國，我們?nèi)狈T工素質(zhì)的大力培養(yǎng)，導(dǎo)致一些餐飲業(yè)的員工服務(wù)態(tài)度極差，如果都照這樣發(fā)展，那我們的餐飲業(yè)怎么和其他國家相比較呢？所以，我們要使而企業(yè)發(fā)展壯大，首先要做的就是加強(qiáng)員工素質(zhì)的培養(yǎng)。

文冬雪

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-——肯德基在中國哈爾濱地區(qū)的發(fā)展?fàn)顩r及對餐飲的影響分析

個(gè)暑假我們進(jìn)行了社會活動，我們了解了肯德基的發(fā)展歷程，也了解了肯德基的營銷戰(zhàn)略。從中得到了一些啟示。

目前，中國餐飲業(yè)已經(jīng)形成了一支約1800萬人的從業(yè)隊(duì)伍，餐飲業(yè)的農(nóng)副產(chǎn)品和工業(yè)品年消耗量已分別超出2500億元和3000億元，產(chǎn)業(yè)互動作用和產(chǎn)業(yè)鏈效益日益增強(qiáng)。各有關(guān)方面要高度重視促進(jìn)餐飲業(yè)發(fā)展的重要性。推進(jìn)現(xiàn)代化是餐飲業(yè)發(fā)展的主要方向從肯德基的經(jīng)驗(yàn)看，現(xiàn)代化是促進(jìn)餐飲業(yè)發(fā)展的根本。應(yīng)當(dāng)從加快餐飲業(yè)的體制創(chuàng)新和結(jié)構(gòu)調(diào)整入手，全面推進(jìn)餐飲業(yè)現(xiàn)代化。用現(xiàn)代技術(shù)和經(jīng)營理念改造傳統(tǒng)餐飲業(yè)，營造良好的餐飲發(fā)展環(huán)境，堅(jiān)持“請進(jìn)來，走出去”的方針和本土化經(jīng)營戰(zhàn)略，積極參與國際合作和競爭，在競爭中進(jìn)一步發(fā)展壯大。進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲食品安全和衛(wèi)生工作肯德基在保障食品安全衛(wèi)生方面的實(shí)踐證實(shí)，餐飲企業(yè)應(yīng)在各個(gè)要害點(diǎn)上對餐飲業(yè)食品質(zhì)量與安全衛(wèi)生進(jìn)行全方位的控制。有關(guān)方面應(yīng)當(dāng)考慮建立區(qū)域性餐飲食品原材料采購網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺，控制假冒偽劣產(chǎn)品的流入，保障食品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)集中采購、統(tǒng)一配送，降低運(yùn)行成本。發(fā)展連鎖經(jīng)營需要配套體系的支持肯德基在中國的成功擴(kuò)張充分證實(shí)，連鎖的本質(zhì)就是實(shí)現(xiàn)餐飲經(jīng)營活動的標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、統(tǒng)一化和單純化。而連鎖成功還必須具有完整潔備的標(biāo)準(zhǔn)方案、事無巨細(xì)的連鎖體系以及強(qiáng)大的服務(wù)支撐系統(tǒng)。因此，我們在積極推行餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的同時(shí)，要致力于創(chuàng)造加快連鎖經(jīng)營發(fā)展的規(guī)范體系和制度環(huán)境。

謝豐隆

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-——肯德基在中國哈爾濱地區(qū)的發(fā)展?fàn)顩r及對餐飲的影響分析

這個(gè)暑假我們進(jìn)行了社會活動，我們了解了肯德基的發(fā)展歷程，也了解了肯德基的營銷戰(zhàn)略。從中得到了一些啟示。

不斷發(fā)展壯大中國的餐飲業(yè)，最終目的是使中國的餐飲業(yè)能夠參與國際市場的競爭，今年下半年海底撈也準(zhǔn)備要進(jìn)軍海外市場，然而這樣一個(gè)企業(yè)要想在世界市場上立足仍有其值得商榷的地方

目前，大部分中餐業(yè)進(jìn)軍國外市場后都很難形成規(guī)模，面對的消費(fèi)群體大部分還是國外的華人，但是海底撈卻準(zhǔn)備把分店開在美國最具影響力的商業(yè)區(qū)，想要征服美國人的胃口，這就存在一個(gè)產(chǎn)品定位的問題。一般中式餐飲在國外主打中低端市場，人均消費(fèi)大概在20～30美元，而海底撈的負(fù)責(zé)人表示，海底撈在國外主打中高端市場，在美國人均消費(fèi)40～50美元。在美國中餐業(yè)發(fā)展并不是很繁華的情況下，這樣的市場定位能不能走得通，還是一個(gè)未知數(shù)。

在中國，海底撈能發(fā)展到今天這樣的規(guī)模?？康木褪瞧鋬?yōu)質(zhì)的服務(wù)，而海底撈向國外市場發(fā)展的同時(shí)能不能將其獨(dú)特的服務(wù)模式復(fù)制出去是一個(gè)值得商榷的問題。中國的傳統(tǒng)文化就餐要有家的感覺，因此海底撈這種無微不至的關(guān)懷會讓用餐者很舒心，而在美國這樣一個(gè)本身追崇“顧客至上”的國家，這樣的服務(wù)會不會凸顯出來。同時(shí)，美國人比較注重個(gè)人的隱私，他們所追求的服務(wù)是一種適度的服務(wù)，海底撈這種主打貼心、主動、積極的服務(wù)能否受到美國消費(fèi)者的歡迎同樣是一個(gè)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

所以我們因該向美國學(xué)習(xí)，向肯德按基的發(fā)展模式學(xué)習(xí)，使我們的中國餐飲業(yè)不斷向前發(fā)展。

徐美珊

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-——肯德基在中國哈爾濱地區(qū)的發(fā)展?fàn)顩r及對餐飲的影響分析

這個(gè)暑假我們進(jìn)行了社會活動，我們了解了肯德基的發(fā)展歷程，也了解了肯德基的營銷戰(zhàn)略。也知道了中國的餐飲業(yè)應(yīng)該如何發(fā)展。

中國的餐飲業(yè)要想不斷發(fā)展壯大，參與市場競爭，必須形成可行的人性化管理模式：這種人性化的管理關(guān)鍵是如何讓員工形成對企業(yè)的歸屬感。因此，管理者應(yīng)該盡量避免那些不合時(shí)宜的硬性制度規(guī)定，給員工更多的關(guān)愛和幫助，為員工提供發(fā)展的空間，在此基礎(chǔ)上才能充分發(fā)揮出員工的主觀能動性。從整體上改變?nèi)藗儗Σ惋嫹?wù)業(yè)從業(yè)人員的認(rèn)識，壯大餐飲從業(yè)人員的規(guī)模，提高他們的素養(yǎng)。現(xiàn)代餐飲企業(yè)在建立管理模式的同時(shí)，應(yīng)充分考慮企業(yè)所處的階段以及發(fā)展方向，切忌盲目跟風(fēng)，形成有自己特色的人性化管理模式，從而使餐飲業(yè)更加快速的發(fā)展，參與更高水平的競爭。

目前中國餐企業(yè)已經(jīng)十分注重品牌的塑造和企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大。通過連鎖經(jīng)營和特許經(jīng)營等多種方式，中國餐飲業(yè)正積極進(jìn)軍海外市場。中國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚??；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。隨著中國經(jīng)濟(jì)及旅游業(yè)的發(fā)展，餐飲行業(yè)的前景看好，在未來幾年內(nèi)，中國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進(jìn)程將加快，而且綠色餐飲必將成為時(shí)尚。

許倩悅

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——肯德基在中國哈爾濱地區(qū)的發(fā)展?fàn)顩r及對餐飲的影響分析

這個(gè)暑假我們進(jìn)行了社會活動，我們了解了肯德基的發(fā)展歷程，也了解了肯德基的營銷戰(zhàn)略。也知道了中國的餐飲業(yè)應(yīng)該如何發(fā)展。

加強(qiáng)政府的引導(dǎo)扶持作用。政府對中國餐飲業(yè)的發(fā)展發(fā)揮著不可替代的引導(dǎo)扶持作用。一是加強(qiáng)法規(guī)制度建設(shè)，如出臺餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)劃，國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。二是營造各餐飲業(yè)良好的發(fā)展環(huán)境，餐飲業(yè)的主管部門要協(xié)調(diào)好各方面的關(guān)系，如餐飲企業(yè)涉及的用地選址、網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃、工商登記、稅收優(yōu)惠、財(cái)政支持、衛(wèi)生監(jiān)管、銀行金融、交通運(yùn)輸?shù)炔块T，在輿論宣傳、政策導(dǎo)向、市場開發(fā)、技術(shù)引進(jìn)、企業(yè)上市等方面予以扶持，當(dāng)前，餐飲企業(yè)刷卡收管理費(fèi)，應(yīng)盡快解決。三是加大投入支持力度，積極爭取財(cái)政研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化基金，支持餐飲產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化、人才基地、技術(shù)創(chuàng)新、民生餐飲等關(guān)鍵項(xiàng)目。

建立健全餐飲誠信體系。中國餐飲生產(chǎn)的一個(gè)基本特點(diǎn)是大量小規(guī)模餐飲企業(yè)分散經(jīng)營，餐飲企業(yè)的質(zhì)量安全需要依靠一套體系來保證。所以，政府首先應(yīng)在餐飲產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)體系、餐飲產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系、餐飲企業(yè)質(zhì)量認(rèn)證體系和餐飲企業(yè)質(zhì)量監(jiān)控體系等方面應(yīng)加強(qiáng)建設(shè)，以使餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)有標(biāo)準(zhǔn)可依。同時(shí)，加強(qiáng)政府監(jiān)管職能部門的建設(shè)，加強(qiáng)餐飲業(yè)的市場監(jiān)測統(tǒng)計(jì)分析，構(gòu)建食品行業(yè)信用檔案管理系統(tǒng)中的餐飲系統(tǒng)模板，通過店面展示、多媒體傳播時(shí)時(shí)更新，使相關(guān)監(jiān)管、處理行為產(chǎn)生持久效力。

構(gòu)建合理的人才結(jié)構(gòu)。21世紀(jì)的競爭，是人才的競爭。培育和吸引各方面餐飲人才，特別是高素質(zhì)的餐飲管理人才是整個(gè)餐飲行業(yè)面臨的重要任務(wù)。各級政府應(yīng)該繼續(xù)完善用人機(jī)制，行業(yè)行政部門招聘要公開化、專業(yè)化，為餐飲業(yè)發(fā)展不斷注入新的血液；建立人才信息庫，并與全省、全國旅游信息庫聯(lián)網(wǎng)，為餐飲人才資源的合理利用創(chuàng)造條件；在各級地方建立由國內(nèi)外餐飲不同領(lǐng)域的優(yōu)秀人才組成的餐飲專家咨詢委員會，隨時(shí)對餐飲行業(yè)發(fā)展中的重大問題進(jìn)行咨詢和論證；加大餐飲教育與培訓(xùn)的投入力度，政府與企業(yè)合作，增加餐飲教育與培訓(xùn)資金投入比例，使餐飲教育培訓(xùn)工作健康有序發(fā)展；加強(qiáng)對餐飲潛在人才的培養(yǎng)，與一些高校進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué)，確保人才儲備的可持續(xù)。

尹銘浩

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——肯德基在中國哈爾濱地區(qū)的發(fā)展?fàn)顩r及對餐飲的影響分析

這個(gè)暑假我們進(jìn)行了社會活動，我們了解了肯德基的發(fā)展歷程，也了解了肯德基的營銷戰(zhàn)略。也知道了中國的餐飲業(yè)應(yīng)該如何發(fā)展。

積極培育餐飲品牌。品牌是現(xiàn)代餐飲業(yè)發(fā)展的核心競爭力。一是政府有關(guān)部門應(yīng)創(chuàng)造有利的投資環(huán)境，有針對性地引進(jìn)具有代表性的國際、國內(nèi)知名餐飲企業(yè)。二是振興老字號餐飲企業(yè)，培育扶植地方名牌，引導(dǎo)其開拓創(chuàng)新，兼收并蓄，博采眾長，發(fā)掘傳統(tǒng)美食文化，并融入現(xiàn)代消費(fèi)理念，提升老字號的形象，提升消費(fèi)者對本地品牌企業(yè)的信任度和認(rèn)知度。三是將企業(yè)品牌培育與餐飲菜系、菜品創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步緊密結(jié)合，發(fā)揮名店、名菜、名師的品牌疊加效應(yīng)。積極實(shí)施餐飲產(chǎn)業(yè)聚集戰(zhàn)略，在對傳統(tǒng)菜系改良、創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，推動餐飲集聚化發(fā)展

深度挖掘中國飲食文化。中國飲食文化既有豐富多彩、風(fēng)情各異、食俗獨(dú)特的飲食文化元素，也有在歷史進(jìn)程中產(chǎn)生的偉人點(diǎn)評、文人墨點(diǎn)的飲食軼事和典故，加之現(xiàn)代營養(yǎng)科學(xué)對綠色生態(tài)食品的有利評價(jià)，中國飲食文化的現(xiàn)實(shí)意義和作用理應(yīng)得到充分發(fā)揮和運(yùn)用。由行業(yè)組織牽頭，組織、聯(lián)合各地區(qū)包括烹飪大師、美食家、歷史學(xué)家、民俗學(xué)家、食品科技專家等專家學(xué)者，查閱各種文獻(xiàn)資料，踏訪文化古跡，了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，搜集各地民間傳說，搜集相關(guān)信息，尤其是一些涉及到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的飲食內(nèi)涵，完成關(guān)于各菜系數(shù)百年傳承的系統(tǒng)梳理，更好、更全面、更系統(tǒng)地反映出中國飲食文化的全貌。這樣，一方面，每一道菜品將會都有確切的掌故出處，每一款佳肴都有文化背景鋪陳，將引起眾多消費(fèi)者對傳統(tǒng)味覺的追憶和對歷史尋根的渴望；另一方面，也是重要的，為中餐申請非物質(zhì)文化積累豐厚的素材。

王超

第五篇：組員崗位責(zé)任制

組員崗位責(zé)任制

一、檢查本車間員工執(zhí)行各種安全生產(chǎn)制度情況，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，落實(shí)安全制度，負(fù)責(zé)開好班組安全會。

二、堅(jiān)持日常安全檢查，發(fā)現(xiàn)設(shè)備、工具和安全裝置不符合要求時(shí)，立即組織改進(jìn)。

三、開展普法教育，教育員工知法、懂法、守法，做維護(hù)法律的楷模。

四、協(xié)助組長、副組長的開展工作，積極開展創(chuàng)建“平安班組”活動，將“創(chuàng)安”活動日?；?。

五、安全施工做到經(jīng)?；贫然?，管理化，要做到一個(gè)樹立、兩個(gè)貫徹、三不放過、四個(gè)加強(qiáng)，爭取一個(gè)目標(biāo)、一個(gè)樹立，牢固樹立“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的思想。

六、建立幫教組織，指定幫教人員對后進(jìn)幫教對象進(jìn)行正確引導(dǎo)，落實(shí)好幫教措施，抓好幫教工作。

七、對單位內(nèi)部不穩(wěn)定因素進(jìn)行排查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決問題。