第一篇：新員工入職培訓(xùn)測(cè)試題答案

新員工入職培訓(xùn)測(cè)試題

部門(mén)：________________

姓名：________________

分?jǐn)?shù)：___________________

一、填空題（共15題，每題2分，共30分）

1、酒店的中文名稱是

，英文全稱是。

2、酒店的總機(jī)號(hào)碼

、訂房電話、傳真號(hào)碼。

3、酒店服務(wù)的“八字方針”-----即是熱情、主動(dòng)、耐心、周到。

4、酒店人員見(jiàn)到客人（不管熟不熟）、上司、同事、同學(xué)及相熟的人，應(yīng)笑臉相迎，主動(dòng)打招呼問(wèn)候，不要匆匆而過(guò)或假裝看不見(jiàn)。

5、需進(jìn)入別人的房間、辦公室等地方需要 先敲門(mén) 征得別人同意后再進(jìn)入，進(jìn)入后應(yīng)向在內(nèi)的人打招呼問(wèn)好。

6、客人（不管熟不熟）、上司、同事、同學(xué)及相熟的人來(lái)訪都應(yīng)該熱情接待，（應(yīng)該站起來(lái)招呼來(lái)訪的人坐下、倒茶水、交談?dòng)嘘P(guān)的事情或陪客人聊天等。

7、前廳的“三、五、七步”-----即是客人走到距前臺(tái)約“ 七步 ”范圍內(nèi)，前廳人員應(yīng)“注視客人”，在“ 五步 ”內(nèi)應(yīng)“笑迎客人”，在“ 三步 ”內(nèi)應(yīng)“問(wèn)候客人”（傳統(tǒng)的做法是“十米微笑，五米問(wèn)好”）

8、酒店人員的“三輕”-----即走路輕、講話輕、操作輕。

9、酒店人員的“禮讓三先”即見(jiàn)到客人、領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)者要讓路、讓梯、讓座。

10、酒店服務(wù)的“四聲”-----即迎客要有問(wèn)候聲、說(shuō)話要有稱呼聲、離別客人要有致謝聲、工作出現(xiàn)差錯(cuò)和失誤要有致歉聲。

11、酒店規(guī)定曠工兩天扣

六

天工資。

12、消防的概念：消防是

消滅火災(zāi),防患未然 工作的總稱。也就是說(shuō)，消防工作包括了火災(zāi)預(yù)防和火災(zāi)撲滅的兩個(gè)方面。兩者互為條件，缺一不可。

13、火災(zāi)撲救的基本方法有冷卻法、窒息法、_隔離法、化學(xué)抑制法，從而使燃燒終止。

14、火災(zāi)同正常的燃燒一樣，必須具備三個(gè)要素，即

可燃物、溫

度、氧 氣。

15、消防工作方針是“預(yù)防為主，防消結(jié)合”是我國(guó)的消防工作方針。

二、不定項(xiàng)選擇題（每題3分，共39分。請(qǐng)將序號(hào)填在括號(hào)內(nèi)）

1.作為酒店服務(wù)人員，當(dāng)你正在工作時(shí)，客人從你身邊走過(guò)，你該：（D）

A、轉(zhuǎn)身走開(kāi)

B、繼續(xù)工作

C、看一眼客人

D、停下手中工作，向客人微笑，并問(wèn)好。2.因?yàn)楣ぷ髟蝽毰c客人同乘電梯，你該：（B.D）

A 自己先上電梯，再請(qǐng)客人上電梯

B 按著電梯按鈕，先讓客人上電梯

C 進(jìn)入電梯后，自己站在電梯中央

D進(jìn)入電梯后，自己站在電梯數(shù)字牌前

3.無(wú)論任何時(shí)候，一旦發(fā)現(xiàn)火情或油煙味、聲音及不尋常的熱度引起的感覺(jué)，每個(gè)員工都有責(zé)任（（A）。

A、滅火

B、疏散

C、報(bào)警 4.疏散的最佳途徑是（B）。

A、電梯

B、消防樓梯

C、樓頂平臺(tái) 5.目前我們酒店配備的是哪一種滅火器？（A）

A、干粉滅火器

B、1211滅火器

C、泡沫滅火器

D、二氧化碳滅火器 6.當(dāng)客人詢問(wèn)問(wèn)題時(shí)，而你不知道問(wèn)題答案時(shí)，你該：（B）

A 回答：對(duì)不起，不知道

B 回答：對(duì)不起，請(qǐng)你稍等，我去幫您查一查 C 回答：你去問(wèn)前臺(tái)吧

D 回答：這不是我們部門(mén)的事，非常抱歉

7、滅火器的配備原則：（A.C）

A、分散放置

B、集中使用

C、重點(diǎn)加強(qiáng)

8.當(dāng)你進(jìn)入客人房間時(shí)，必須先敲門(mén)，敲門(mén)的方法是：（A.C.D）

A先敲一次，隔一秒，再連續(xù)敲兩次；

B 客人開(kāi)著門(mén)，就不用敲門(mén)

C 不管客人門(mén)是關(guān)著，還是敞開(kāi)，都要敲門(mén)

D 敲門(mén)后并報(bào)身份 9.在酒店公共區(qū)域揀到客人遺留物品，你將會(huì)：（C）

A、如客人已經(jīng)離店，自己可帶離酒店

B、先放在工作間，下班時(shí)再交部門(mén)經(jīng)理

C、立即交大堂副理或部門(mén)經(jīng)理

D、先忙工作，完成工作再處理 10.為客人遞送東西時(shí)，你將會(huì)：（A.c）

A 方便客人遞拿

B 鋒利的一端朝自己 c.文字正方朝向客人

11、下面哪些行為不應(yīng)在工作中出現(xiàn)（A.B.C）

A、摳指甲

B、哼歌、吹口哨

C、吸煙或不時(shí)的看表

12、下列過(guò)失中，哪些屬于甲類過(guò)失（A）

A.遲到、早退者。

B.發(fā)表消極言論者。C.在酒店內(nèi)斗毆、打架。

13、下列過(guò)失中屬于丙類過(guò)失的是（C）

A.工作時(shí)吃東西、抽煙、唱歌、打瞌睡、看書(shū)報(bào)者。B.在當(dāng)值時(shí)喝酒、打瞌睡。C.偷取酒店、客人或同事之財(cái)物者。

三、判斷題。請(qǐng)判斷下面的說(shuō)法是否正確，并請(qǐng)?jiān)诤竺娴睦ㄌ?hào)劃上“√”或“×”。(每題1分,共5分)

C），并應(yīng)盡可能先

1、酒店的保安部?jī)?nèi)線電話是8298和8299

（√）

2、酒店自助餐廳位于7樓

（×）

3、自助早餐的時(shí)間是06：30：---10：00

（√）

4、客房服務(wù)中心的總機(jī)電話是“0”

（√）

5、客房的洗衣服務(wù)是不需要收取費(fèi)用的。

（×）

四、簡(jiǎn)答題

1、請(qǐng)簡(jiǎn)述一下作為一名合格的員工應(yīng)具備怎樣的儀容儀表。（10分）

a)b)c)d)e)當(dāng)值時(shí)應(yīng)穿著整齊的制服、佩戴工號(hào)牌，著裝整潔。

保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，做到“五勤”。即勤剪指甲、勤洗澡、勤洗頭、勤換衣服、勤理發(fā)，女員工須化淡妝，頭發(fā)不過(guò)肩，長(zhǎng)發(fā)須往后盤(pán)起，并使用酒店統(tǒng)一頭花，男員工不得留胡須，發(fā)腳不蓋耳及衣領(lǐng)。站立要身體端正、精神飽滿、面帶笑容。在崗位上行為要規(guī)范，保持最佳狀態(tài)。

2.、當(dāng)火警發(fā)生時(shí)，無(wú)論程度大小，員工必須馬上采取怎樣措施：（10分）

a、保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措。b、按動(dòng)最近之火警報(bào)警器。c、呼喚附近同事救助。

d、通知總機(jī)（撥打電話“0”），報(bào)告火警發(fā)生的地點(diǎn)、火情及報(bào)告人的部門(mén)、姓名，并知會(huì)當(dāng)值經(jīng)理及保安部。e、在安全情況下，利用附近滅火設(shè)備盡力將火撲滅。f、所有火警現(xiàn)場(chǎng)之門(mén)窗禁閉，并關(guān)掉一切電器用具之開(kāi)關(guān)。g、如火勢(shì)蔓延，必須協(xié)助引導(dǎo)客人從走火通道撤離火警現(xiàn)場(chǎng)。h、撤離時(shí)切勿乘坐電梯，必須使用走火樓梯。

3、手提式干粉滅火器的使用方法。（6分）

A.滅火時(shí)應(yīng)站于上風(fēng)處距離火源1米以上，將滅火器直立，除掉鉛封，拔掉保險(xiǎn)銷，左手托住瓶底，右手提著壓把，在距火焰三米的地方，用手用力壓下壓把，噴口對(duì)準(zhǔn)火源基部進(jìn)行噴射，且滅火器不可倒置使用。噴射藥劑覆蓋燃燒區(qū)，直至把火全部撲滅。

B.使用時(shí)請(qǐng)注意滅電器類火災(zāi)后，須切斷電源再進(jìn)行清理。

第二篇：新員工入職培訓(xùn)測(cè)試題

中國(guó)3000萬(wàn)經(jīng)理人首選培訓(xùn)網(wǎng)站

新員工入職培訓(xùn)測(cè)試題

姓名： 部門(mén)： 得分：

一、填空題（10分）

1．公司現(xiàn)生產(chǎn)產(chǎn)品包括（）2．公司目前作息時(shí)間 上午 下午 3．7S定義是指（）4．7S起源國(guó)家是（）5．培訓(xùn)的作用（）6．培訓(xùn)的目的是（）7．公司全稱為（）

8．試用期結(jié)束后公司為員工繳納（）險(xiǎn) 9． 10．

二、1.下列行為沒(méi)有違反公司制度的為（）A浪費(fèi)原材料或損害公務(wù) B在公司上班時(shí)間吸煙

C工作主動(dòng)積極不找不抱怨不抱怨 D工作期間串崗，擅自離崗

2.工作期間有事離開(kāi)，必須請(qǐng)假，否側(cè)按礦工處理，礦工（）天，視為自動(dòng)離職 A 1 B 2 C3 D4

1、你認(rèn)為企業(yè)員工的個(gè)人素質(zhì)重要嗎

好好學(xué)習(xí)社區(qū) 選擇題

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A非常重要 B可有可無(wú) C不重要 D無(wú)所謂

2、你認(rèn)為提升員工是知識(shí)技能對(duì)企業(yè)發(fā)展有沒(méi)有作用

A至關(guān)重要 B沒(méi)有用 C有點(diǎn)作用 D 作用不大

3、您認(rèn)為如何提升企業(yè)員工的綜合素質(zhì)？

A通過(guò)培訓(xùn)提高學(xué)習(xí)能力 B執(zhí)行公司規(guī)章制度 C良好的工作環(huán)境 D管理者以身作則

4、對(duì)您企業(yè)內(nèi)部的評(píng)價(jià)

A 企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者缺乏職業(yè)化意識(shí) B 管理層者職業(yè)化素質(zhì)普遍不高 C 大多數(shù)員工沒(méi)有職業(yè)化的素養(yǎng) D 大多數(shù)管理者和員工都比較職業(yè)化

5、公司口號(hào)是

A公司有你更精彩B 員工是企業(yè)的財(cái)富 C超越平凡 D質(zhì)量是企業(yè)永恒主題

判斷題（對(duì)的打 錯(cuò)的打 共10分，每題1分）

1.7S包括 整理 整頓 衛(wèi)生 清潔 素養(yǎng) 安全 善良 2.在公司廠區(qū)內(nèi)可以在任意地方吸煙。

3.員工在上班時(shí)間，不得擅自離崗，如有特殊情況必須有主管或是負(fù)責(zé)人書(shū)面形式同意后，方可離開(kāi)。

4.產(chǎn)品標(biāo)識(shí)是為了不合格產(chǎn)品和合適產(chǎn)品搞混淆。5.檢驗(yàn)不合格產(chǎn)品就是主要看外觀形狀。

6.7S在日語(yǔ)單詞里，7個(gè)單詞前面發(fā)音都是S所以簡(jiǎn)稱7S。7.整理就是清楚必要和不必要的東西 8.整頓就是把必要的東西明確標(biāo)識(shí)。

9.生產(chǎn)過(guò)程中遇到不合格產(chǎn)品時(shí)，可自行讓產(chǎn)品流入下到工序。10.7S起源與中國(guó)

簡(jiǎn)答題（附加題30分）

你如何看待銘瑞公司（可以提出自己的建議想法）

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好好學(xué)習(xí)社區(qū)

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選擇XXX的理由

請(qǐng)自我評(píng)價(jià)及未來(lái)職業(yè)規(guī)劃

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第三篇：新員工入職培訓(xùn)測(cè)試題

新員工入職培訓(xùn)測(cè)試題

部門(mén)：________________姓名：________________分?jǐn)?shù)：___________________

一、填空題（共11題，每空1分，共30分）

1、酒店的“三輕”是指：_________、__________、___________。

2、酒店常說(shuō)的“三不計(jì)較”是指：_________________、__________________、__________________。

3、酒店的“四勤”指的是：____________、_____________、____________、______________。

4、“四不講”指的是：____________________________、_______________________________________、__________________________________、__________________________________。

5、當(dāng)電話鈴聲響起時(shí)，須_______聲內(nèi)接聽(tīng)電話。

6、消防的概念：消防是____________________________工作的總稱。也就是說(shuō)，消防工作包括了火災(zāi)預(yù)防和火災(zāi)撲滅的兩個(gè)方面。兩者互為條件，缺一不可。

7、火災(zāi)具有_________、___________和_____________。

8、火災(zāi)同正常的燃燒一樣，必須具備三個(gè)要素，即_____________，____________和_____________。

9、消防工作方針是“______________________________________”是我國(guó)的消防工作方針。

10、火警電話是________，如發(fā)生火警及其他意外事件時(shí)，應(yīng)撥打酒店的報(bào)警電話_________或及時(shí)向

服務(wù)人員報(bào)告。從___________________________疏散。

11、火災(zāi)撲救的基本方法有__________________________、____________________________、________

______________、______________________，從而使燃燒終止。

二、不定項(xiàng)選擇題（共5題，每題3分，共15分）

1、著制服時(shí)應(yīng)注意的是（）

A、不要卷其外衣袖子B、不要在制服里亂放雜物，以免變形

C、隨身帶的筆放在較高的口袋里

2、在站立式服務(wù)中，有哪幾種站法（）

A、垂手式B、握手式C、交叉式

3、下面哪些行為不應(yīng)在工作中出現(xiàn)（）

A、摳指甲B、哼歌、吹口哨C、吸煙或不時(shí)的看表

4、下列過(guò)失中，哪些屬于甲類過(guò)失（）

A、儀態(tài)、舉止違反儀容儀表規(guī)定B、上班時(shí)制服著裝不得當(dāng)或不穿制服

C、無(wú)故遲到或早退（一周兩次）

5、下列過(guò)失中屬于丙類過(guò)失的是（）

A、私換外幣B、當(dāng)班時(shí)擅離工作崗位C、無(wú)故曠工三天以上

三、簡(jiǎn)答題

1、禮貌要求中的“六聲”是什么？（6分）

2、酒店服務(wù)賓客方式有哪幾種？分別的比率是多少？（5分）

3、手提式干粉滅火器的使用方法。（4分）

4、酒店目前有哪些消防設(shè)施設(shè)備？（至少列舉出10種）（5分）

四、簡(jiǎn)述題

1、請(qǐng)簡(jiǎn)述一下作為一名合格的員工應(yīng)具備怎樣的儀容儀表。（10分）

2.、如果在你當(dāng)班期間發(fā)生火災(zāi)應(yīng)如何處理？（10分）

3、請(qǐng)簡(jiǎn)述一下，您認(rèn)為怎樣才是一個(gè)名優(yōu)秀的員工？（15分）

第四篇：新員工入職培訓(xùn)測(cè)試題

新員工入職培訓(xùn)測(cè)試題

姓名：部門(mén)：得分：

一、填空題（10分）

1．公司現(xiàn)生產(chǎn)產(chǎn)品包括（）

2．公司目前作息時(shí)間上午下午

3．7S定義是指（）

4．7S起源國(guó)家是（）

5．培訓(xùn)的作用（）

6．培訓(xùn)的目的是（）

7．公司全稱為（）

8．試用期結(jié)束后公司為員工繳納（）險(xiǎn) 9．

10．二、選擇題

1、下列行為沒(méi)有違反公司制度的為（）A浪費(fèi)原材料或損害公務(wù)

B在公司上班時(shí)間吸煙

C工作主動(dòng)積極不找不抱怨不抱怨

D工作期間串崗，擅自離崗

2、工作期間有事離開(kāi)，必須請(qǐng)假，否側(cè)按礦工處理，礦

工（）天，視為自動(dòng)離職

A 1B 2C3D43、你認(rèn)為企業(yè)員工的個(gè)人素質(zhì)重要嗎

A非常重要B可有可無(wú)C不重要D無(wú)所謂

4、你認(rèn)為提升員工是知識(shí)技能對(duì)企業(yè)發(fā)展有沒(méi)有作用

A至關(guān)重要B沒(méi)有用C有點(diǎn)作用D 作用不大

5、您認(rèn)為如何提升企業(yè)員工的綜合素質(zhì)？

A通過(guò)培訓(xùn)提高學(xué)習(xí)能力B執(zhí)行公司規(guī)章制度

C良好的工作環(huán)境D管理者以身作則

6、對(duì)您企業(yè)內(nèi)部的評(píng)價(jià)

A 企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者缺乏職業(yè)化意識(shí)B 管理層者職業(yè)化素質(zhì)普遍不高

C 大多數(shù)員工沒(méi)有職業(yè)化的素養(yǎng) D 大多數(shù)管理者和員工都比較職業(yè)化

7、公司口號(hào)是

A公司有你更精彩B 員工是企業(yè)的財(cái)富C超越平

凡 D質(zhì)量是企業(yè)永恒主題8、9、判斷題（對(duì)的打錯(cuò)的打共10分，每題1分）

1.7S包括整理整頓衛(wèi)生清潔素養(yǎng)安全善良

2.在公司廠區(qū)內(nèi)可以在任意地方吸煙。

3.員工在上班時(shí)間，不得擅自離崗，如有特殊情況必須有主管或是負(fù)

責(zé)人書(shū)面形式同意后，方可離開(kāi)。

4.產(chǎn)品標(biāo)識(shí)是為了不合格產(chǎn)品和合適產(chǎn)品搞混淆。

5.檢驗(yàn)不合格產(chǎn)品就是主要看外觀形狀。

6.7S在日語(yǔ)單詞里，7個(gè)單詞前面發(fā)音都是S所以簡(jiǎn)稱7S。

7.整理就是清楚必要和不必要的東西

8.整頓就是把必要的東西明確標(biāo)識(shí)。

9.生產(chǎn)過(guò)程中遇到不合格產(chǎn)品時(shí)，可自行讓產(chǎn)品流入下到工序。

10.7S起源與中國(guó)

簡(jiǎn)答題（附加題30分）

你如何看待銘瑞公司（可以提出自己的建議想法）

選擇銘瑞的理由

請(qǐng)自我評(píng)價(jià)及未來(lái)職業(yè)規(guī)劃

第五篇：新員工入職測(cè)試題

新員工入職培訓(xùn)試題

部門(mén)： 姓名： 日期： 考試內(nèi)容：

一、填空題

1．公司全稱。2．公司主要經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品是。3．公司上班時(shí)間為早上 點(diǎn)-下午 點(diǎn)，中午休息時(shí)間為12:00—13:30。

二、選擇題 單選題：

1．員工礦工一天扣（）薪資。

A．1天

B．2天

C．3天

D．4天

2．上班忘記打卡，由本人填寫(xiě)（），呈部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字，交由行政備案。A．請(qǐng)假單

B．外出申請(qǐng)單

C．異動(dòng)表

3.請(qǐng)假一天以上，需要誰(shuí)來(lái)批準(zhǔn)（）。A.行政人事主管 B.部門(mén)經(jīng)理

C.總經(jīng)理

4.員工轉(zhuǎn)正需填寫(xiě)（）。

A.員工正式入職登記表 B.員工應(yīng)聘登記表 C．員工轉(zhuǎn)正申請(qǐng)表 5．上班遲到28分鐘應(yīng)罰款（）。

A．10元

B． 15元

C．20元

D．30元 6．員工上下班無(wú)打卡記錄，也沒(méi)有打卡異常申請(qǐng)單，視為（）。A．曠工

B．請(qǐng)假

C．上班

D．出差 多選題：

1．下列哪些行為違反公司制度（）A．上班時(shí)間聽(tīng)音樂(lè)、看電影、串崗、閑聊。B．在辦公場(chǎng)所吸煙。

C．個(gè)人辦公桌工作區(qū)域臟亂，隨意丟棄廢物。D．泄露公司商業(yè)機(jī)密。

2．凡下列哪些情況均以曠工論處（）A．員工未經(jīng)請(qǐng)假無(wú)故不上班，B．不服從工作調(diào)動(dòng)，經(jīng)教育仍不按時(shí)到崗。

C．使用各種不正當(dāng)手段，偽造、涂改、騙取各種休假證明。D．因其他違紀(jì)行為造成的缺勤。

3．下列哪些行為違反了辦公室管理制度（）A．在辦公區(qū)域內(nèi)吸煙

B．把親友領(lǐng)進(jìn)辦公室聊家常 C．下班后沒(méi)有關(guān)閉電腦就回家了

D．打印機(jī)、電話等辦公用品用于個(gè)人用途

三、判斷題

1．上班遲到一次還可以獲得全勤獎(jiǎng)。（）

2．有急事請(qǐng)假提前1個(gè)小時(shí)打電話向部門(mén)負(fù)責(zé)人申請(qǐng)，第二天上班及時(shí)補(bǔ)假條。（）3．著奇裝異服，拖鞋上班。（）

4．在試用期內(nèi)，被確認(rèn)不符合崗位要求，不能勝任本崗位工作者，公司可以終止試用。（）5．未經(jīng)許可，擅自私用公司設(shè)備做私活或損壞公司設(shè)備財(cái)產(chǎn)的，按實(shí)際損失和修理費(fèi)用扣罰。由于員工缺乏責(zé)任心而非設(shè)備原因造成的產(chǎn)品損壞或報(bào)廢的，按實(shí)際損失和修理費(fèi)用扣除。（）

6．員工因私事請(qǐng)假，扣除當(dāng)日工資。（）7．上班不佩戴工牌者發(fā)現(xiàn)一次罰款50元。（）

四、問(wèn)答題 請(qǐng)假流程

請(qǐng)描述你對(duì)公司的印象和自己的職業(yè)規(guī)劃，對(duì)傾向工作的愿景情況和對(duì)公司的合理化建議