第一篇：油煙機(jī)清洗制度

生祠鎮(zhèn)中心幼兒園 食堂油煙機(jī)清洗制度

為提高學(xué)校食堂工作效率，確保食堂安全衛(wèi)生，我園食堂內(nèi)的油煙機(jī)要定期清洗。如煙道不經(jīng)常清洗，會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面，時(shí)間久了會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使用，使煙流不易排除，會(huì)造成一定的安全隱患，特制定該制度。

一、清洗頻率

油煙機(jī)表面每周清洗一次，內(nèi)部清洗每年不少于2次

二、清洗適用物品 抹布、刷子以及清潔劑

三、清洗方法

1、用清潔劑清洗

2、用刷子、抹布去除油污

3、用濕布抹干凈用或用水沖凈

4、風(fēng)干

學(xué)校食堂排油煙機(jī)清洗不容忽視，一定要正確認(rèn)識(shí)到學(xué)校食堂排油煙機(jī)清洗的重要性和必要性，及時(shí)清洗。

生祠鎮(zhèn)中心幼兒園

第二篇：清洗油煙機(jī)通知

通

知

致各餐飲商戶；

首先感謝各商戶一直以來(lái)對(duì)我司工作給予的支持與配合！

近期在我司工作人員的巡檢過(guò)程中發(fā)現(xiàn)相關(guān)餐飲商戶頂部的排油煙管道油垢較厚，極易發(fā)生煙道油垢火災(zāi)，存在嚴(yán)重安全隱患。為消除隱患，請(qǐng)各餐飲商戶于4月21日之前完成油煙管道的清洗工作。我司將陪同相關(guān)部門工作人員于4月25日進(jìn)行統(tǒng)一檢查，如發(fā)現(xiàn)未及時(shí)清理者，我司將根據(jù)管理規(guī)定給予相應(yīng)的處罰。

各餐飲商戶在日常工作中要認(rèn)真落實(shí)油煙管道清洗工作，定期自檢，定期清洗到位，徹底消除安全隱患。我司將根據(jù)規(guī)定進(jìn)行抽查，以保證商場(chǎng)安全運(yùn)營(yíng)。

大觀天地MALL運(yùn)營(yíng)部

二零一四年四月十六日

第三篇：油煙機(jī)清洗程序

西安大型酒店單位油煙機(jī)清洗

一、服務(wù)對(duì)象為：大型酒店、醫(yī)院、事業(yè)單位、大型企業(yè)、學(xué)校、工廠的食堂、餐館的廚房

二、施工工藝西安佳昌清洗保潔油煙機(jī)清洗聯(lián)系電話029-88336750網(wǎng)址004km.cn

1、油煙管道的清洗 煙道不經(jīng)常清洗，會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面，時(shí)間久了會(huì)形成油垢，簡(jiǎn)單的煙道清洗是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使用，使煙流不易排除。

80%左右的廚房排煙不暢，主要原因都是由于長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有對(duì)油煙凈化器的內(nèi)置過(guò)濾網(wǎng)清潔而而造成，油污堵塞過(guò)濾網(wǎng)而造成的，針對(duì)不同類型的油煙凈化器有獨(dú)特的方法。

采用高壓射流強(qiáng)力化油劑，對(duì)煙道進(jìn)行除油處理后，再做保養(yǎng)，使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)，并形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在表面。

煙道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺(tái)表面。煙道清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。重點(diǎn)對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。采用的主要方法是專業(yè)人員進(jìn)入煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔。對(duì)于排煙口窄小，人工無(wú)法進(jìn)入煙道或由于煙道走身狹窄、人工觸及不到無(wú)法進(jìn)行清潔，但又存在著重大隱患的，本公司可利用特殊設(shè)備進(jìn)行清潔，不留死角，并可拍攝清潔前后的對(duì)比照片，打消客戶的疑慮和擔(dān)心，消除一切潛在的火災(zāi)隱患。

風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜與煙道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布相連的軟連接，而另一種是直接與煙道相連的硬連接。可提供更換風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜連接帆布的服務(wù)。如果是煙道硬連接，我們將與風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜相連的煙道進(jìn)行徹底清潔。對(duì)于距前次清潔時(shí)間未超過(guò)半年的外部豎煙道，暫時(shí)不必清潔，因?yàn)檩^輕的油煙被風(fēng)機(jī)吸走，較重的油煙則會(huì)沉積在豎煙道與橫煙道的彎頭處，而極少部分的油煙留在了豎煙道的內(nèi)壁上，并不會(huì)形成很厚的油污，對(duì)未超過(guò)半年清潔期的煙道只需對(duì)煙道彎頭進(jìn)行清潔即可。需要對(duì)豎煙道進(jìn)行清潔的客戶，提供三種不同的清潔方式供您選擇：

A、拆卸法：此方法是最徹底、清潔效果最佳的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時(shí)費(fèi)用也相對(duì)較高。煙道清洗方案是：技術(shù)人員根據(jù)煙道實(shí)際情況，測(cè)算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個(gè)方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質(zhì)量。

B、開孔法：此方法較拆卸法而言相對(duì)容易，費(fèi)用相對(duì)較低，但清潔效果也相對(duì)有一定差距。具體方法是：由技術(shù)人員測(cè)算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量，通過(guò)這些孔對(duì)煙道內(nèi)進(jìn)行煙道清洗。最后對(duì)每個(gè)孔進(jìn)行密封處理。C、機(jī)械設(shè)備法：此方法最容易操作、難度最小、工作量最小、費(fèi)用最低的煙道清洗方式，但清潔效果同時(shí)也是最差的，但對(duì)于清潔周期為半年以下的豎煙道，這種清潔方式無(wú)疑是最佳的選擇。具體的方法是：向煙道內(nèi)噴灑化油劑后，用可以伸入煙道內(nèi)長(zhǎng)達(dá)30米的電動(dòng)軟軸刷和氣動(dòng)軟軸刷對(duì)煙道內(nèi)壁進(jìn)行清潔。

2、油煙機(jī)的清洗

1）油煙機(jī)為什么需要清洗 油煙機(jī)清洗不及時(shí)燃燒的火苗會(huì)誘發(fā)油煙機(jī)上的油漬，頻頻引發(fā)火災(zāi)。抽油煙機(jī)使用一段時(shí)間后會(huì)附著很多油垢，這時(shí)如果清洗方法不得當(dāng)，可能會(huì)造成繼續(xù)使用時(shí)增加耗電量。中國(guó)節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證中心主任李鐵男：頻繁拆洗抽油煙機(jī)會(huì)導(dǎo)致零件變形，從而增加阻力，增加電能消耗。其實(shí)油煙一般是不會(huì)進(jìn)入電機(jī)的，建議擦洗表面就可以了。

長(zhǎng)期使用的油煙機(jī)，煙道不經(jīng)常清洗，會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面，時(shí)間久了會(huì)形成油垢，簡(jiǎn)單清洗是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使用，使煙流不易排除。

2）油煙機(jī)清洗程序計(jì)劃 清洗前的工作準(zhǔn)備

A、工具準(zhǔn)備：用于拆裝和清洗抽油煙機(jī)所需的工具有螺絲刀、扳手、平頭搶子、鐵線鍋刷、小毛刷、浸包清洗件用容器、墊放機(jī)體的舊摩托車外胎以及電工工具等。

B、材料準(zhǔn)備：浸泡清洗件用的清潔劑少許，食醋、去污粉、抹布、電工用膠布少許以及沖兌浸泡液用的熱水等。清洗工藝

A、對(duì)機(jī)內(nèi)外油渣及風(fēng)機(jī)輪積垢進(jìn)行清除 B、清洗油煙機(jī)箱體及風(fēng)機(jī)葉輪 C、風(fēng)機(jī)軸承加注潤(rùn)滑油 3）風(fēng)機(jī)的保養(yǎng)和維護(hù)

（1）、只有風(fēng)機(jī)和其輔助設(shè)備完全正常的情況下才能投入運(yùn)行。

（2）、在風(fēng)機(jī)開機(jī)、停機(jī)或運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)不正?，F(xiàn)象時(shí)應(yīng)立即斷電檢查，檢查發(fā)現(xiàn)的小故障應(yīng)查明原因并設(shè)法消除，如發(fā)現(xiàn)大故障應(yīng)立即停機(jī)全面檢查。（3）、風(fēng)機(jī)在運(yùn)行過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常查看風(fēng)機(jī)的振動(dòng)，電機(jī)的電流、電壓、功率是否正常。如果發(fā)現(xiàn)風(fēng)機(jī)有劇烈的振動(dòng)、撞擊、電流過(guò)大或偏小等反常現(xiàn)象，應(yīng)立即停機(jī)檢查，予以排除后才允許重新啟動(dòng)運(yùn)行。

（4）、經(jīng)常檢查軸承的潤(rùn)滑情況，定期補(bǔ)充或更換潤(rùn)滑脂。潤(rùn)滑脂采用鈣鈉基潤(rùn)滑脂。

（5）、軸流或混流風(fēng)機(jī)、電機(jī)在管道中應(yīng)經(jīng)常維護(hù)保養(yǎng)和清洗。

（6）、為了不影響葉輪的平衡精度，應(yīng)定期清除葉輪及風(fēng)機(jī)內(nèi)外表面的積灰、污垢、特別是油污等雜質(zhì)，防止風(fēng)機(jī)銹蝕。

（7）、為確保人身的安全，風(fēng)機(jī)的維護(hù)必需在停機(jī)后進(jìn)行。（8）、風(fēng)機(jī)設(shè)備在維修后啟動(dòng)時(shí)，應(yīng)注意風(fēng)機(jī)各部件是否正常。

（9）、如發(fā)現(xiàn)三角皮帶伸長(zhǎng)而打滑，應(yīng)及時(shí)調(diào)整皮帶的松緊度，并保證三角皮帶型號(hào)和數(shù)量的符合。

3、油煙凈化器清洗：

拆出里頭化油網(wǎng)，鏟除油垢，以專業(yè)去油污藥水加熱式浸泡化油清洗。作用：恢復(fù)通風(fēng)效果，恢復(fù)油煙凈化作用。油煙凈化器清洗前后油煙凈化量對(duì)比 類型機(jī)械式靜電式濕式備注

剛安裝時(shí)0.95mg/m31.0mg/m31.5mg/m3達(dá)標(biāo)排放濃度為2mg/m3 兩個(gè)月未清洗21mg/m319mg/m325mg/m3按30％排放量和70％不規(guī)則排放計(jì)算 清洗后1.6mg/m31.2mg/m31.9mg/m3按基準(zhǔn)風(fēng)量油煙排放濃度計(jì)算

年消減量335.23kg/年359.42kg/年399.17kg/年6000m3/h*8h/d*360d/n=1728m2 1)、排出大量的濃煙，一般原因有：

（1）凈化器的機(jī)芯及過(guò)濾網(wǎng)未及時(shí)清洗，使內(nèi)部油垢淤積堵塞。（2）處理風(fēng)量不足，使凈化器長(zhǎng)期處于高濃度油煙之中。（3）整機(jī)機(jī)芯絕緣子，電極系統(tǒng)損壞。2)、電場(chǎng)內(nèi)有啪啪聲音，一般原因有：（1）電場(chǎng)中有異物。

（2）電場(chǎng)與殼體之間距離太近。（3）電場(chǎng)極性接反。

3)油煙凈化器的保養(yǎng)和維護(hù)

（1）、定期排出油煙凈化器的油污。

（2）、定期進(jìn)行油煙凈化器清洗，否則會(huì)堵塞，特別是靜電式很有可能會(huì)引起觸電和引發(fā)火災(zāi)等安全問(wèn)題。

（3）、設(shè)備長(zhǎng)期閑置時(shí)，需清洗干凈，保證凈化器處于干燥通風(fēng)良好的環(huán)境。

4、清洗操作規(guī)程

1）、在進(jìn)行油道清潔前，必須把電源切斷，并在電源開關(guān)處貼上封條，防止出現(xiàn)意外事故；

2）、一切準(zhǔn)備就緒后，派人鉆進(jìn)油道鏟干凈里面的油漬；

3）、用噴霧器噴上藥水，10-20分鐘后再用高壓水槍沖洗干凈； 4）、把油煙道檔板拆下來(lái)，用除油劑清洗干凈；

5）、清洗抽風(fēng)機(jī)：用電鉆鉆開，再用鏟刀鏟干凈電風(fēng)機(jī)葉上的油污及風(fēng)機(jī)里面的油渣，電風(fēng)機(jī)不能用水沖；

6）、在清洗的時(shí)候?qū)τ须姷牡胤郊皺C(jī)電設(shè)備須用毛巾擦洗，不得用水沖，以防短路或燒壞東西；

7）、油煙道清洗完畢后，清理現(xiàn)場(chǎng)：桌面、地面等。

三、工期及項(xiàng)目管理安排

1、工期：根據(jù)客戶工作時(shí)間安排

2、項(xiàng)目管理安排：項(xiàng)目管理制度。

3、甲方配合：

1）、甲方需提供水電；

2）、安排工程部1—2名工作人員協(xié)助配合我司完成工作，在我司工作前把油煙管道接口處打開，以便我司工作人員鉆洞鏟除里面的油跡，我司工作完后，把開口處封口，并在我司工作中給予質(zhì)量監(jiān)督，以保證工作完成的質(zhì)量，并在工程完工以后進(jìn)行驗(yàn)收。

3）、我司派專業(yè)資深的工作人員，現(xiàn)場(chǎng)指揮操作，做到清潔徹底、質(zhì)量達(dá)標(biāo)。4）、在開工前，廚房工作人員需配合收放好自己工作崗位一切工具，并采取一定衛(wèi)生防備措施，防止在工作期間將廚房用具、食物污染弄臟。

四、工程驗(yàn)收

1、驗(yàn)收方式

工程完工后，由甲乙雙方共同驗(yàn)收

2、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

A、煙罩、灶臺(tái)、表面無(wú)油跡，手摸無(wú)油感

B、油煙管道外表無(wú)積垢（不含垂直煙管），內(nèi)部無(wú)油渣、不漏油 C、油煙機(jī)外表無(wú)油跡，風(fēng)葉、箱體無(wú)積垢

D、靜電箱內(nèi)外無(wú)油渣、無(wú)積垢、靜電網(wǎng)無(wú)油污。陜西西安抽油煙機(jī)清洗公司提供專業(yè)清洗油煙機(jī)服務(wù)西安清洗，西安油煙機(jī)清洗公司，西安佳昌清洗油煙機(jī)，西安佳昌油煙機(jī)清洗公司，西安佳昌清洗保潔油煙機(jī)清洗。

一、服務(wù)對(duì)象為：大型酒店、醫(yī)院、事業(yè)單位、大型企業(yè)、學(xué)校、工廠的食堂、餐館的廚房

二、施工工藝

1、油煙管道的清洗 煙道不經(jīng)常清洗，會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面，時(shí)間久了會(huì)形成油垢，簡(jiǎn)單的煙道清洗是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使用，使煙流不易排除。

80%左右的廚房排煙不暢，主要原因都是由于長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有對(duì)油煙凈化器的內(nèi)置過(guò)濾網(wǎng)清潔而而造成，油污堵塞過(guò)濾網(wǎng)而造成的，針對(duì)不同類型的油煙凈化器有獨(dú)特的方法。

2、油煙機(jī)的清洗

1）油煙機(jī)為什么需要清洗

油煙機(jī)清洗不及時(shí)燃燒的火苗會(huì)誘發(fā)油煙機(jī)上的油漬，頻頻引發(fā)火災(zāi)。抽油煙機(jī)使用一段時(shí)間后會(huì)附著很多油垢，這時(shí)如果清洗方法不得當(dāng)，可能會(huì)造成繼續(xù)使用時(shí)增加耗電量。長(zhǎng)期使用的油煙機(jī)，煙道不經(jīng)常清洗，會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面，時(shí)間久了會(huì)形成油垢，簡(jiǎn)單清洗是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使用，使煙流不易排除。2）油煙機(jī)清洗程序計(jì)劃 清洗前的工作準(zhǔn)備

A、工具準(zhǔn)備：用于拆裝和清洗抽油煙機(jī)所需的工具有螺絲刀、扳手、平頭搶子、鐵線鍋刷、小毛刷、浸包清洗件用容器、墊放機(jī)體的舊摩托車外胎以及電工工具等。

B、材料準(zhǔn)備：浸泡清洗件用的清潔劑少許，食醋、去污粉、抹布、電工用膠布少許以及沖兌浸泡液用的熱水等。清洗工藝

A、對(duì)機(jī)內(nèi)外油渣及風(fēng)機(jī)輪積垢進(jìn)行清除 B、清洗油煙機(jī)箱體及風(fēng)機(jī)葉輪 C、風(fēng)機(jī)軸承加注潤(rùn)滑油

3、油煙凈化器清洗：

拆出里頭化油網(wǎng)，鏟除油垢，以專業(yè)去油污藥水加熱式浸泡化油清洗。作用：恢復(fù)通風(fēng)效果，恢復(fù)油煙凈化作用.隆順清潔，做人、做事、做細(xì)節(jié)！

歡迎致電隆順?lè)?wù)熱線：029-84386008 84386009 QQ:1529462734 E-mail: 1529462734@qq.com 網(wǎng)址：004km.cn

地址：西安市蓮湖區(qū)灃鎬東路130號(hào)紫玉華園小區(qū)109室

第四篇：清洗油煙機(jī)合同

油煙機(jī)清洗合同

甲方：______________ _________ 乙方：_________________________ 聯(lián)系人：____________ ________ 聯(lián)系人：________ _______________ 聯(lián)系電話：____________________ 聯(lián)系電話：___ _____ __________ 甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就乙方為甲方提供清洗服務(wù)達(dá)成以下協(xié)議：

一、承包清洗概況：

1、清洗范圍：__________________________包含廚房排煙罩、管道、風(fēng)機(jī)、油煙凈化器等。

2、清洗造價(jià)：本合同一次清洗造價(jià)為人民幣_(tái)__________ __（大寫）。

二、清洗日期：

1、根據(jù)《*****市賓館防火安全管理規(guī)定》關(guān)于廚房油煙管道應(yīng)定期進(jìn)行防火清洗的要求，根據(jù)貴單位的實(shí)際情況，擬清洗_______________次。

2、經(jīng)雙方協(xié)商：自本合同簽訂后，第一次清洗日起，每天清洗一次；具體日期由雙方工作 人員協(xié)商而定，但與預(yù)定日期前后相差不得超過(guò)三天。每次清洗結(jié)束，乙方須向甲方提供檔次清洗相關(guān)資料。

3、經(jīng)雙方協(xié)商定于________安排第一次清洗。

4、本合同經(jīng)雙方協(xié)商確定定點(diǎn)合作單位，可按物價(jià)局批復(fù)收費(fèi)最低標(biāo)準(zhǔn)給予優(yōu)惠，在物價(jià)上漲的情況下，經(jīng)雙方協(xié)商調(diào)整或給予優(yōu)惠。

三、物資供應(yīng)：

清洗工程所需器材、材料由乙方解決，自籌提供。主要包括：油煙清洗機(jī)、高效油煙清洗劑等。

四、清洗價(jià)款結(jié)算：

清洗完工結(jié)束，經(jīng)甲方驗(yàn)收，七日后無(wú)質(zhì)量問(wèn)題 按合同約定結(jié)算清洗費(fèi)用。

五、驗(yàn)收：

1、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)按北京市消防局有關(guān)要求執(zhí)行。

2、清洗工程由甲方相關(guān)管理部負(fù)責(zé)驗(yàn)收簽字。

六、經(jīng)濟(jì)責(zé)任：

1、甲乙雙方不得借故拖欠各種應(yīng)付款項(xiàng)。

2、在清洗工作中由于不慎，損壞甲方物品，乙方按原價(jià)給予賠償。

3、由于清洗質(zhì)量未達(dá)到要求，乙方需在三日內(nèi)重新清洗，并確保驗(yàn)收合格，返工的費(fèi)用甲方不另行支付。

4、清洗驗(yàn)收合格之日起，____ 天內(nèi)，由于清洗未達(dá)到防火要求而發(fā)生火災(zāi)等事故，乙方負(fù)全部責(zé)任（由于違章操作、失職、設(shè)備老化、違反消防法規(guī)，造成火災(zāi)時(shí)，乙方不負(fù)任何責(zé)任）。

5、在施工期間，乙方人員出現(xiàn)傷亡事故，乙方負(fù)全部責(zé)任。

6、乙方確保合同期內(nèi)，符合國(guó)家相關(guān)部門的資格審查要求，如有違約，甲方有權(quán)解除合同，并追究違約責(zé)任。

七、附則：

1、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

2、本合同自簽訂之日起生效，有效期為： 年 月 日 至 年 月 日止。

3、本合同條款如對(duì)特殊情況有未盡事宜，雙方可根據(jù)具體情況結(jié)合有關(guān)規(guī)定，議訂補(bǔ)充條款，經(jīng)審定后作為本合同附件，共同遵守。

甲方：__________________________ 乙方：_________________________ 代表人： 代表人 ： 蓋章： 蓋章： 日期： 日期：

第五篇：油煙機(jī)清洗過(guò)程中注意事項(xiàng)

酒店大型油煙機(jī)

一、清洗的目的：

餐廳廚房的排煙管道經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期使用，會(huì)在表面沉積一層油垢，如果不及時(shí)清理，非常容易引發(fā)火災(zāi)，所以要定時(shí)把煙罩、排風(fēng)機(jī)、煙道、煙囪進(jìn)行清理，以免發(fā)生危險(xiǎn)。我公司經(jīng)過(guò)多年施工，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，可以徹底為用戶消除火災(zāi)隱患。

二、清洗范圍：

清潔內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)面、進(jìn)風(fēng)口風(fēng)機(jī)、排風(fēng)口風(fēng)機(jī)、樹立大煙囪。清潔重點(diǎn)部位是煙罩內(nèi)側(cè)、排風(fēng)扇、油煙機(jī)上方是煙道內(nèi)面。我們將重點(diǎn)對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。采用的主要方法主要是人員進(jìn)入煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔。我公司擁有高壓清洗機(jī)器、高溫高壓蒸汽機(jī)、自吸泵以及各種手工和電動(dòng)工具，其特點(diǎn)是：對(duì)于排煙口窄小，人工無(wú)法進(jìn)入煙道或煙道本身復(fù)雜、狹窄、人工觸及不到無(wú)法進(jìn)行清潔但又存在著重大隱患的地方，我公司可利用專用設(shè)備進(jìn)行清潔，不留死角，打消客戶的疑慮和擔(dān)心，消除一切潛在的火災(zāi)隱患。

抽油煙機(jī)接通電源后，打開油煙機(jī)的左右電機(jī)開關(guān)，左右風(fēng)扇就會(huì)高速旋轉(zhuǎn)，風(fēng)扇中心處形成負(fù)壓區(qū)，油煙進(jìn)入負(fù)壓區(qū)后，由于離心力的作用，油煙被加速?gòu)娘L(fēng)扇空隙中排出，再經(jīng)公共排煙口排出機(jī)外。如果在普通抽油煙機(jī)上增加自動(dòng)監(jiān)控電路，就可當(dāng)廚房的油煙達(dá)到一定濃度的值時(shí)，經(jīng)傳感器使監(jiān)控電路自動(dòng)啟動(dòng)，抽油煙機(jī)將有害氣體抽走排出機(jī)外。西安油煙機(jī)清洗

油煙機(jī)使用中的注意事項(xiàng)：西安油煙機(jī)清洗

１、必須配置叁孔電源插座，其接地極必須接上可靠的接地地線。西安油煙機(jī)清洗

２、安裝煙管出口應(yīng)避免設(shè)在擋風(fēng)處，以免外面強(qiáng)風(fēng)倒灌影響煙氣的排放，排煙管嚴(yán)禁接入熱煙道。

３、盡量減少?gòu)N房空氣的對(duì)流。

４、油煙機(jī)運(yùn)行時(shí)，千萬(wàn)不要用手摸風(fēng)扇，更不要用硬物插入。

５、油鍋使用時(shí)，必須小心看護(hù)，以免火苗被吸入機(jī)內(nèi)。西安油煙機(jī)清洗

６、使用壓力鍋煮食時(shí)，如安全閥被沖破，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉油煙機(jī)免噴射物被吸入機(jī)內(nèi)。

大型油煙機(jī)清洗中的注意事項(xiàng)：

１、注意安全問(wèn)題，首先應(yīng)該當(dāng)切斷電源，嚴(yán)禁帶電清洗油煙機(jī)，由于油煙機(jī)清洗多數(shù)采用高強(qiáng)度的堿性清潔劑，因此要做好全身防護(hù)，以免清潔劑燒傷皮膚。

２、清洗排風(fēng)管時(shí)應(yīng)保持管內(nèi)空氣流通，若是較長(zhǎng)的排風(fēng)管還應(yīng)該在管口安裝臨時(shí)抽風(fēng)機(jī)。

３、因多數(shù)油煙機(jī)清洗都是在夜間進(jìn)行，這就要增加臨時(shí)燈光設(shè)置，保證油煙機(jī)和風(fēng)管內(nèi)部每一處都能夠有光線照射得到。

油煙機(jī)清洗的工作程序：西安油煙機(jī)清洗

１、拆卸清洗件：首先切斷抽油煙機(jī)電源后把油煙機(jī)從吊裝位置卸下，然后對(duì)油煙機(jī)其進(jìn)行解體，依次取出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，最后提出機(jī)體內(nèi)芯。西安油煙機(jī)清洗

２、浸泡清洗件：找一個(gè)較大的容器，再倒入清洗液，將拆下的部件進(jìn)行放置里邊浸泡。清洗液數(shù)量不要太少也不要太多，以能泡過(guò)所拆清洗件為準(zhǔn)。大件則應(yīng)采用抹布蘸清洗液進(jìn)行沖洗。清洗件浸泡時(shí)間根據(jù)油污程度而定，一般１５－２０分鐘為宜。

３、刷洗污件：經(jīng)過(guò)浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進(jìn)行反復(fù)清洗就可以洗干凈。但油污嚴(yán)重的油煙機(jī)則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。通常采用的辦法是：首先用平頭搶子等工具把較厚的油污給搶掉，然后進(jìn)行浸泡之，再用火堿水對(duì)油污嚴(yán)重處進(jìn)行刷洗，刷洗時(shí)必須帶上膠皮手套，以防止火堿燒傷皮膚。西安油煙機(jī)清洗