第一篇：鐵皮石斛人工種植項(xiàng)目可行性報(bào)告

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關(guān)于鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的調(diào)研報(bào)告

關(guān)于人工種植鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的調(diào)研報(bào)告

鐵皮石斛的背景

鐵皮石斛是我國(guó)古文獻(xiàn)中最早記載的藥用蘭科植物之一，系我國(guó)最珍貴的中藥材之一，被尊列為“中華九大仙草”(鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重人參，百二十年首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草）之首，素有“藥中黃金”之美稱，民間稱其為“救命仙草”。藥材名：石斛、西楓斗。

鐵皮石斛，為蘭科第二大屬, 多年生草本植物，多生于海拔達(dá) 800-1600米的山地半陰濕的巖石上，喜溫暖濕潤(rùn)氣候和半陰半陽(yáng)的環(huán)境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低溫。全球計(jì)有1500種，我國(guó)石斛的種類僅占全世界的5%左右，但在歷史上，其藥用開發(fā)和利用走在世界前列，是重要的常用中藥材。

石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數(shù)十種，鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛具有獨(dú)特的藥用價(jià)值，以其莖入藥，中藥名：石斛，屬補(bǔ)益藥中的補(bǔ)陰藥，《中國(guó)藥典》：益胃生津，滋陰清熱?，F(xiàn)在，鐵皮石斛及其深加工產(chǎn)品作為保健食品，正逐步為高端客戶所認(rèn)識(shí)和接受。

野生石斛我國(guó)主要分布于安徽、浙江、福建、廣西、四川、海南、湖南、云南等地高山密林中。因?yàn)樗姆N子非常細(xì)小，沒有胚乳，不含可供幼苗萌發(fā)和生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)成分，在自然界一般不會(huì)萌發(fā)，因此繁殖率很低。長(zhǎng)期來(lái)鐵皮石斛藥材靠野生采集，無(wú)節(jié)制的采挖造成自然資源枯竭，鐵皮石斛已成為瀕危的野生藥材品種。1987年10 月30 日國(guó)務(wù)院發(fā)布了《野生藥材資源保護(hù)條例》1987年12月1日施行，以法律形式確定下來(lái)的第一部專業(yè)法規(guī)。

由于長(zhǎng)期無(wú)節(jié)制采挖致使天然的鐵皮石斛瀕臨滅絕，被國(guó)際列入《瀕危野生植物國(guó)際貿(mào)易公約CITES》進(jìn)行保護(hù)，屬世界二類保護(hù)植物。我國(guó)也將鐵皮石斛列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)瀕危植物，列入《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生藥材物種名錄》、《中華人民共和國(guó)珍稀瀕危植物名錄》。

為滿足我國(guó)藥品和保健品市場(chǎng)的需求，滿足人們物質(zhì)生活水平不斷提高的需要，國(guó)家科委已把鐵皮石斛人工栽培和研究開發(fā)項(xiàng)目列為“八五”重點(diǎn)“星火”科技項(xiàng)目及國(guó)家級(jí)星火項(xiàng)目計(jì)劃；1998年3月，被國(guó)家科委列入國(guó)家級(jí)火炬計(jì)劃項(xiàng)目；2001年10月，被國(guó)家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)列為2001年國(guó)家高技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目，國(guó)家經(jīng)貿(mào)委將該項(xiàng)目列入“國(guó)家重點(diǎn)技術(shù)改造‘雙高一優(yōu)’項(xiàng)目”。

用生物科技繁殖和人工栽培瀕危中藥材符合國(guó)家中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)政策，引起了國(guó)家有關(guān)部門和一些專家、院士、的關(guān)注和高度重視。我國(guó)科學(xué)研究者從20世紀(jì)70年代就對(duì)鐵皮石斛的組織培養(yǎng)育苗和人工栽培研究做了大量工作。而科研院所與企業(yè)合作，推動(dòng)了科技成果的轉(zhuǎn)化和鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)化的形成。

推廣種植的必要性

一直以來(lái)，石斛藥材的來(lái)源主要來(lái)源依賴野生資源。20世紀(jì)70年代以來(lái)，石斛的需求量大增，特別是石斛夜光丸、脈絡(luò)寧注射液等中成藥的問世，野生石斛資源已經(jīng)不能滿足需求，由于生態(tài)環(huán)境日益惡化和過度開采，加之石斛屬植物自然繁殖率低，生長(zhǎng)緩慢，進(jìn)入盛產(chǎn)期年延長(zhǎng)，產(chǎn)量低，致使野生自然資源日趨匱

一、鐵皮石斛背景及推廣種植的必要性

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乏，野生資源已不能滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求，鐵皮石斛等名貴品種已經(jīng)面臨滅絕。另外，野生資源發(fā)布比較分散，采集成本高，資源浪費(fèi)嚴(yán)重，綜合效益低。通過人工繁殖與栽培，可以有效地提高土地利用率與單位面積產(chǎn)量，達(dá)到資源保護(hù)與經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出并舉之目的

二、市場(chǎng)分析

產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)現(xiàn)狀

據(jù)全國(guó)中藥資源普查統(tǒng)計(jì)，目前，整個(gè)石斛市場(chǎng)年需求總量在8000-10000噸，且以每年10%-15%的需求遞增?，F(xiàn)在根本沒有野生石斛資源，國(guó)家也明令禁止采挖，而人工種植石斛剛剛起步，再加上其藥用、保健、美容產(chǎn)品的開發(fā)商家逐年增加，導(dǎo)致幾乎已無(wú)法獲取到其成品進(jìn)行加工，所以許多企業(yè)處于半停產(chǎn)或待料生產(chǎn)狀態(tài)。

國(guó)內(nèi)許多藥業(yè)公司、制藥廠和保健品生產(chǎn)廠家常年對(duì)外高價(jià)訂購(gòu)鐵皮石斛，一大批石斛中間商更是常年深入每個(gè)石斛產(chǎn)地收購(gòu)、訂購(gòu)，鐵皮石斛市場(chǎng)供應(yīng)嚴(yán)重短缺。預(yù)計(jì)在10年內(nèi)鐵皮石斛的產(chǎn)量仍難以滿足市場(chǎng)的需求。

雖然石斛的栽培條件十分苛刻，但是經(jīng)過科技人員、石斛栽培者20多年的共同努力，生產(chǎn)的技術(shù)已經(jīng)得到突破和發(fā)展，生產(chǎn)規(guī)模在擴(kuò)大。石斛傳統(tǒng)的藥用和保健功能也越來(lái)越受到重視。目前，廣西、浙江、云南、貴州、海南、湖南、廣東、重慶、安徽、四川、江西等地均有石斛栽培或試驗(yàn)栽培，特別是云南、海南、廣西、浙江、貴州、廣東等已具一定的規(guī)模。例如，僅南京金陵制藥廠的年需求量就在每年就在數(shù)千噸以上?？刀髫惣瘓F(tuán)在云南種植500畝。調(diào)查顯示，我國(guó)目前的石斛生產(chǎn)仍然處于起步階段。我國(guó)目前各品種大小石斛的實(shí)際栽培面積仍然未突破10000畝。

因?yàn)槭荒軌蛟耘嘣谕寥览?，必須栽培在樹皮、木塊、鋸末等做的栽培床或者是石頭上，多數(shù)需要蓋溫棚等，投資較大。如比較標(biāo)準(zhǔn)的鐵皮石斛栽培，每畝連標(biāo)準(zhǔn)鋼架溫棚、鋼架種植床、組織培養(yǎng)的種苗等，需要投資12--16萬(wàn)元以上。在廣西貴州云南等地也有農(nóng)戶搭建簡(jiǎn)易大棚一畝總投資在10--12萬(wàn)左右。

2.鐵皮石斛市場(chǎng)前景

經(jīng)過最近幾年的推廣測(cè)試種植戶的產(chǎn)量，大部分種植戶畝產(chǎn)大約為400—500/公斤，種植得好的鐵皮斛畝產(chǎn)可以達(dá)到600多公斤以上；浙江是鐵皮石斛老產(chǎn)區(qū)，有近20年的栽培歷史，但種植石斛的氣候條件不如西南地區(qū)。廣西、廣東、海南地區(qū)現(xiàn)在的種植戶呈逐年上升態(tài)勢(shì)。

鐵皮石斛鮮品價(jià)格（2012年廣東價(jià)格為準(zhǔn)）為1300--1500元左右/公斤；位于貴州省赤水市的金釵石斛，發(fā)展也較快，鮮品價(jià)格在幾十元/公斤；廣東、廣西一些公司在發(fā)展鐵皮石斛方面投入大，發(fā)展也比較快。

石斛的消費(fèi)在歷史上都是有記載的，李時(shí)珍在《本草綱目》說石斛是：“處處有之，以蜀中

者為甚”。但是后來(lái)隨著資源的短缺，市場(chǎng)上已基本沒有了好品種的石斛。

鐵皮石斛主要的消費(fèi)市場(chǎng)過去十多年主要在我國(guó)的浙江和上海一帶，現(xiàn)在廣東是個(gè)消費(fèi)量稍大的地區(qū)，北京等大城市也開始有了少量銷費(fèi)；港澳和東南亞地區(qū)，西方發(fā)達(dá)國(guó)家過去長(zhǎng)期也從我國(guó)進(jìn)口石斛。近些年來(lái)，隨著中醫(yī)藥文化的傳播，西方對(duì)我國(guó)石斛的消費(fèi)量也在擴(kuò)大。

我國(guó)廣大的地區(qū)現(xiàn)在還基本沒有鐵皮石斛的消費(fèi)，主要有四個(gè)方面的原因，一是很多人還不知道有這樣好的藥材，缺乏宣傳很多人不知道它的功效；二是買不到，不知道到哪里去買；三是更不知道怎么買到真正

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關(guān)于鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的調(diào)研報(bào)告 的鐵皮石斛；四是用鐵皮石斛開發(fā)的效果好的、食用方便的保健品還不多。所以說石斛業(yè)的潛力是非常巨大的。

3.卓著的功效，符合現(xiàn)代人的需要

近20年來(lái)，各中醫(yī)藥雜志發(fā)表的石斛研究方面的論文有200多篇，其中石斛藥理方面的研究也不少，《本草綱目》里談到的石斛的功效，得到現(xiàn)代藥理研究的證實(shí)。比如“輕身延年”一說，經(jīng)福建中醫(yī)藥大學(xué)的實(shí)驗(yàn)，在果蠅食物里添加復(fù)方石斛提取物后，可延長(zhǎng)雄果蠅的壽命20%以上，雌果蠅的壽命8%。證明了石斛的神奇作用。

隨著國(guó)民生活水平的不斷提高，現(xiàn)在是氣虛、陽(yáng)虛的人少了，但由于生活節(jié)奏加快，人們的工作、家庭等精神壓力增大，夜生活日益豐富，體力、精力透支明顯；過食辛辣、膏梁厚味，往往郁而生痰，引發(fā)各種疾??；飲食失節(jié)失宜，成為糖尿病、高血脂癥、肥胖癥、心腦血管疾病、普通老化癥等代謝病的潛在誘因。因此，現(xiàn)在是陰虛的人多了。石斛作為養(yǎng)陰功效卓著的中藥材，一旦為更多的人了解，其消費(fèi)市場(chǎng)應(yīng)該是非常巨大的。

4.繼續(xù)發(fā)展生產(chǎn)，加強(qiáng)開發(fā)，石斛產(chǎn)業(yè)前途無(wú)量

如果鐵皮石斛極其制品如果能夠普遍走進(jìn)各地的醫(yī)院、藥房和保健品市場(chǎng)，將來(lái)的市場(chǎng)將是不可估量的。但必須加強(qiáng)宣傳、加強(qiáng)營(yíng)銷、加強(qiáng)石斛市場(chǎng)的建設(shè)和新產(chǎn)品開發(fā)研究。

在繼續(xù)發(fā)展人工種植的同時(shí)，根據(jù)鐵皮石斛的特點(diǎn)，研究開發(fā)出科技含量高的、服用方便的、效果明顯的、單味的或復(fù)方的、有較強(qiáng)針對(duì)性的、價(jià)格不是特別高的保健食品或功能性食品，并創(chuàng)立知名品牌，應(yīng)該是我們今后產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)開發(fā)的基礎(chǔ)和方向之一。

中國(guó)保健協(xié)會(huì)市場(chǎng)工作委員會(huì)秘書長(zhǎng)王大宏在接受央視《每周質(zhì)量報(bào)告》記者采訪中：“……僅浙江一省，每年石斛的加工產(chǎn)業(yè)規(guī)模就在30億元人民幣左右，浙江省樂清市農(nóng)戶加工楓斗的年產(chǎn)值已超過10億元。如今，鐵皮石斛、鐵皮楓斗等產(chǎn)品交易在國(guó)內(nèi)的各大藥材市場(chǎng)異?；鸨?。

5.鐵皮石斛的產(chǎn)品和市場(chǎng)分布

鐵皮石斛產(chǎn)品：鐵皮石斛、皮石斛楓斗、鐵皮楓斗晶、鐵皮楓斗沖劑、鐵皮楓斗浸膏、鐵皮石斛超微粉、鐵皮石斛顆粒、鐵皮石斛膠囊、鐵皮石斛花茶等等，約有鐵皮石斛系列的20幾個(gè)品種的產(chǎn)品在一線城市的各大超市列柜銷售。石斛的加工與交易集散地主要集中在廣西、浙江、云南、廣東、亳州、國(guó)安等中藥材市場(chǎng)?，F(xiàn)在鐵皮石斛已經(jīng)搬上餐桌，逐漸步入大眾飲食之列，浙江、廣東、云南、廣西、上海、深圳、北京等省市飲用和食用鐵皮石斛較為普遍。浙江省飲用和食用最普遍的是杭州、樂清、寧波、臺(tái)州等地域，廣東省飲用和食用最普遍的是潮汕地區(qū)、深圳、廣州等地。北京飲用和食用只要是星際酒店、大型餐廳（如花花餐飲有限公司名下的花花餐廳等餐廳，品種有：石斛汁、芙蓉石斛羹、雞湯煨石斛、銀耳石斛羹等）、三里屯酒吧一條街等地。

中國(guó)現(xiàn)處于社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的盛世，國(guó)家和各級(jí)政府，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、對(duì)人民健康十分關(guān)心，加上支農(nóng)惠農(nóng)政策、扶持經(jīng)濟(jì)發(fā)展等，給石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)的很好的機(jī)遇。依靠科技進(jìn)步，石斛的繁育和栽培技術(shù)已經(jīng)有了突破，越來(lái)越多的人在逐步了解和應(yīng)用石斛，石斛及其產(chǎn)品將走向全國(guó)更多的城市，走向世界，石斛產(chǎn)業(yè)

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前途無(wú)量！預(yù)計(jì)在未來(lái)15年內(nèi)鐵皮石斛的產(chǎn)量仍難以滿足市場(chǎng)的需求，市場(chǎng)價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)下跌。

三、華夏本草集團(tuán)與人工種植鐵皮石斛

1.公司鐵皮石斛基本概況

華夏本草依托世界上最大的藥用植物園----廣西藥用種植園提供種源，采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，在鐵皮石斛的細(xì)胞培養(yǎng)、母苗培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基配方，培實(shí)生苗的練苗方法，仿野生栽培方法，栽培基質(zhì)，人工大面積栽培方法及種植裝置等領(lǐng)域取得重大科研成果，摸索出了一整套科學(xué)人工種植方法。

鐵皮石斛作為公司核心產(chǎn)品，力爭(zhēng)在五年內(nèi)爭(zhēng)創(chuàng)鐵皮石斛產(chǎn)品品牌，并引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，力爭(zhēng)成為生物資源創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)龍頭企業(yè)，努力把公司培育發(fā)展為上市公司，為推動(dòng)科技進(jìn)步、自主創(chuàng)新和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出貢獻(xiàn)?，F(xiàn)公司已建立了鐵皮石斛GAP標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，全面開展從育種、人工繁育方法、仿野生有機(jī)栽培、肥料比對(duì)、破解養(yǎng)生組方、現(xiàn)代炮制工藝等一系列研究，在種質(zhì)收集、精心育種、克隆組培，到生態(tài)有機(jī)栽培、性狀鑒定、顯微鑒定、分子鑒定，再到產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制、有效成分檢測(cè)等各個(gè)方面都取得了突破性的成果，實(shí)現(xiàn)了鐵皮石斛產(chǎn)品培育種植的科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化，真正形成了在全國(guó)全面推廣鐵皮石斛的產(chǎn)業(yè)鏈。

目前已配套建設(shè)鐵皮石斛種苗繁殖基地，并配套建成滅菌、病毒檢驗(yàn)、基因冷卻、接種、母瓶培養(yǎng)、子瓶培養(yǎng)等獨(dú)立科室，并擴(kuò)大了種植、加工基地，進(jìn)行大 規(guī)?；N植和加工。集團(tuán)公司自己搭建標(biāo)準(zhǔn)化大棚1000余畝，種植各個(gè)階段的鐵皮石斛近300畝。合作種植戶近300戶。

2013年8月23日，有我司牽頭組建成立了廣西壯族自治區(qū)石斛協(xié)會(huì)并召開了第一次成立大會(huì)，本司為會(huì)長(zhǎng)單位。

人工種植鐵皮石斛效益分析（按一畝計(jì)算）

一畝大棚（667平方米）除去過道，實(shí)際種植面積400平方米，第一次采收為300--350公斤，按目前收購(gòu)價(jià)300X1300元/公斤=390000元；第二、三、四、五次采收產(chǎn)量會(huì)達(dá)400--450公斤。

投資（按一畝計(jì)算，此價(jià)格為廣西價(jià)格）鐵皮石斛種苗：9萬(wàn)元

簡(jiǎn)易溫室大棚：3萬(wàn)元

苗

床：0.5萬(wàn)元

樹 皮 基

質(zhì)：1萬(wàn)元 人

工：0.8萬(wàn)

一畝總投資：9萬(wàn)+3萬(wàn)+0.5萬(wàn)+1萬(wàn)+0.8萬(wàn)=14.3萬(wàn)。合作戶技術(shù)支持: 凡與公司簽訂合同的種植戶，10-50平方種植戶，公司技術(shù) 人員在公司現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)種植指導(dǎo)，直到能獨(dú)立完成種植；

50平方以上種植戶公司派技術(shù)人員上門指導(dǎo)種植；

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搭棚期間有公司技術(shù)人員跟蹤指導(dǎo)有需求者可上門指導(dǎo)； 其他技術(shù)服務(wù)按合同執(zhí)行。其他相關(guān)約定詳見種植合同書。

廣西華夏本草醫(yī)藥集團(tuán)有限公司 2013.8.8 附件（搭棚示意圖）

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第二篇：石斛、前胡人工種植及產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可行性報(bào)告

石斛、前胡人工種植與產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可行性報(bào)告

一、項(xiàng)目的目的、意義和必要性

中醫(yī)藥是我國(guó)的傳統(tǒng)國(guó)粹，是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。中藥產(chǎn)業(yè)是我國(guó)具有比較優(yōu)勢(shì)的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)。我國(guó)擁有豐富的中藥資源，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)現(xiàn)有中藥資源12807種，其中，藥用植物11146種，藥用動(dòng)物1581種，藥用礦物80種，320種常用植物藥材蘊(yùn)藏量達(dá)到850萬(wàn)噸左右。

但是我國(guó)的中草藥材主要來(lái)源于天然野生自然資源，很多寶貴的藥種由于人口不斷增長(zhǎng)、生態(tài)受到破壞，加之多年來(lái)不斷的采挖，使野生中草藥材不斷減少，有的面臨瀕危處境，市場(chǎng)資源藥品供應(yīng)已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人類的需要。但是由于受地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的制約，良種及肥料的生產(chǎn)投入嚴(yán)重不足，加之中藥材科技措施還處于摸索階段，良種、科技推廣力度不夠，加上生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，致使中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展長(zhǎng)期處于生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)不大，產(chǎn)品出不來(lái)，供不應(yīng)求的現(xiàn)象，形成了自給自足的封閉型生產(chǎn)格 局。加之科技經(jīng)費(fèi)不足，生產(chǎn)種植不規(guī)范、產(chǎn)前投入不足，導(dǎo)致種植藥材產(chǎn)量不高或不能增收，嚴(yán)重影響了種植積極性，從而導(dǎo)致擴(kuò)大基地困難重重，土地利用率極低，生產(chǎn)難以實(shí)現(xiàn)優(yōu)化配置，嚴(yán)重阻礙了中藥材產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。因此，實(shí)施中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展生產(chǎn)基地建設(shè)，作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源優(yōu)化配置意義重大，非常必要。

近年來(lái)，隨著一系列扶持、鼓勵(lì)中藥產(chǎn)業(yè)政策的頒布、實(shí)施，我國(guó)中藥產(chǎn)業(yè)取得了一定的發(fā)展。全國(guó)藥材種植面積超過580萬(wàn)畝，藥材生產(chǎn)基地600多個(gè)，常年栽培的藥材達(dá)200余種。這些豐富的中藥資源為我國(guó)中藥產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展提供了基礎(chǔ)的資源保障。

XX是一座環(huán)境優(yōu)美的中型城市，三面環(huán)山，一面傍水。近年來(lái)，為進(jìn)一步加快“一村一品”建設(shè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，XX市加快中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，以政策扶持為推動(dòng)，以XX藥材市場(chǎng)為窗口，以??3家大型制藥公司為依托，以XX市新農(nóng)祥生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司和XX市振源工貿(mào)有限公司2家市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為帶動(dòng)，以金銀花、葛根、銀杏三大產(chǎn)業(yè)基地作為示范，現(xiàn)已具備大力發(fā)展中藥材種植的良好基礎(chǔ)。

石斛是常用名貴中藥,應(yīng)用歷史悠久,在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品。據(jù)報(bào)道,石斛含石斛堿、石斛次堿、石斛寧等多種生物堿,并證實(shí)它具有抗菌消炎、滋陰清熱、生津益胃、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)喉明目、延年益壽之功效。它所含的多糖具抗癌、增強(qiáng)免疫功能的作用。石斛多生懸崖峭壁上,自然繁殖率低,且我國(guó)多年來(lái)對(duì)野生石斛的采集量遠(yuǎn)大于其生長(zhǎng)量,由于長(zhǎng)期采挖,自然資源枯竭,已瀕臨絕跡,被國(guó)家列為重點(diǎn)保護(hù)的野生藥材品種。

目前,浙江、云南、貴州、廣東、重慶、安徽、四川、江西等地均有石斛栽培或試驗(yàn)栽培, 特別是云南、浙江、貴州、廣東等已具一定的規(guī)模。其中, 主要針對(duì)保健品市場(chǎng)需求的鐵皮石斛和云南的齒瓣石斛發(fā)展較快些, 而主要作為藥用的石斛(如金釵石斛、鼓錘石斛、流蘇石斛、環(huán)草石斛、密花石斛、疊鞘石斛等)發(fā)展相對(duì)緩慢。與需求量相比, 石斛資源的瀕危問題并未得到解決。

前胡是一種歷史悠久、應(yīng)用廣泛的常用中藥，《名醫(yī)別錄》中將其列為中品。正品前胡是傘形科前胡屬白花前胡和紫花前胡的干燥根，具有降氣化痰、散風(fēng)清熱的功效，主治痰熱喘滿，咯痰黃稠，風(fēng)熱咳嗽痰多等，是化痰止咳平喘的常用中藥。由于市場(chǎng)需求量日益增多，野生資源逐漸減少，人工栽培品逐漸成為前胡商品的主流。

前胡作為一味傳統(tǒng)中藥，用量大。在感冒中藥方劑中，一般都有前胡。種植前胡見效快，效益好，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，當(dāng)年栽種，當(dāng)年采收受益。年畝產(chǎn)鮮前胡可達(dá)1500~2000 斤，市場(chǎng)前景十分廣闊。

因此，發(fā)展石斛、前胡的人工種植技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，對(duì)保護(hù)和利用這兩種珍稀的中藥材資源具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

本項(xiàng)目通過引進(jìn)石斛、前胡優(yōu)良品種，建立石斛、前胡人工種植及產(chǎn)業(yè)化示范推廣基地（？）畝，研究適合當(dāng)?shù)貙?shí)際的《石斛、前胡GAP生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》并加以推廣應(yīng)用。

通過研究石斛、前胡的人工繁育和栽培技術(shù)，提升石斛、前胡的人工繁育技術(shù)水平，推動(dòng)中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。改善生態(tài)環(huán)境，滿足珍貴中藥材的市場(chǎng)需求，并帶動(dòng)生態(tài)旅游、保健品和中藥材深加工等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

二、主要目標(biāo)

1、掌握人工模擬野外環(huán)境下，適宜石斛、前胡幼株生長(zhǎng)的栽培環(huán)境、撫育方式；

2、進(jìn)行石斛、前胡配方施肥研究，掌握石斛、前胡最佳配方施肥水平；

3、建立石斛、前胡幼株人工繁育技術(shù)規(guī)程，總結(jié)一套符合GAP規(guī)范的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、正規(guī)化、規(guī)?；耘嗍?、前胡的技術(shù)規(guī)程，并能在贛西地區(qū)推廣應(yīng)用；

4、引進(jìn)石斛、前胡優(yōu)質(zhì)良種，建立石斛、前胡人工種植及產(chǎn)業(yè)化示范推廣基地（？）畝；

三、主要開發(fā)內(nèi)容

總投資？萬(wàn)元，建設(shè)石斛、前胡人工種植及產(chǎn)業(yè)化示范推廣基地？畝；建設(shè)石斛、前胡干制加工中心1個(gè)，面積？平方米；建設(shè)石斛、前胡人工快繁育苗中心 ？ 畝；成立中藥材種植專業(yè)合作社。

四、項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)及擬解決的關(guān)鍵技術(shù)問題

1、項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)

因地制宜，最大限度利用項(xiàng)目實(shí)施地的自然資源，就地人工模擬適宜石斛、前胡生長(zhǎng)的野外環(huán)境，以提高中藥材產(chǎn)品的有效成分含量。

2、需要解決的關(guān)鍵技術(shù)問題

（1）石斛在人工種植條件下，出苗率和成活率低的問題；（2）制定適合當(dāng)?shù)貙?shí)際的《石斛、前胡GAP生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，并讓農(nóng)戶能盡快掌握。

五、研究方法和工藝技術(shù)路線

1、研究方法

采用數(shù)據(jù)對(duì)比方法，提高栽種石斛、前胡的成活率和年生長(zhǎng)量。

2、技術(shù)路線 土壤改良、測(cè)土施肥、病蟲害綜合防治、繁育的精細(xì)化管理、風(fēng)險(xiǎn)分析及預(yù)防。

3、可行性分析（1）石斛

石斛屬植物喜在溫暖、潮濕、半陰半陽(yáng)的環(huán)境中生長(zhǎng)，以年降雨量1000毫米以上、空氣濕度大于80%、1月平均氣溫高于8℃的亞熱帶深山老林中生長(zhǎng)為佳，對(duì)土肥要求不甚嚴(yán)格，多在疏松且厚的樹皮或樹干上生長(zhǎng)，有的也生長(zhǎng)于石縫中。石斛的部分根附生于樹皮上和巖石表面, 既起固定和支持作用, 又從附生表面吸取水分和養(yǎng)料;另一部分根為氣生根。野生石斛主要分布在我國(guó)的云南、廣西、浙江、安徽、福建、四川、江西、廣東等省。石斛生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境要求苛刻, 自然條件下萌發(fā)率極低, 加上其具有極高的藥用與經(jīng)濟(jì)價(jià)值, 人們長(zhǎng)期無(wú)節(jié)制的采挖, 致使野生石斛資源愈來(lái)愈稀少, 種源已臨枯竭, 被列為瀕危種。為實(shí)現(xiàn)石斛資源的可持續(xù)利用，經(jīng)過科技人員、石斛栽培者20多年的共同努力, 生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)得到突破和發(fā)展。

石斛是一種附生植物, 對(duì)生態(tài)環(huán)境要求較嚴(yán)格, 自然繁殖困難, 成活率低且速度慢。因此, 組織培養(yǎng)與大田栽培相結(jié)合的方法是擴(kuò)大石斛生產(chǎn)的理想選擇。

石斛的組織培養(yǎng)外植體有種子、假鱗莖段、莖節(jié)、苗端等, 培養(yǎng)目的一方面是獲得大量叢生苗, 一方面是原球莖的分化與增殖。以種子作為外植體進(jìn)行培養(yǎng)的研究較多, 其中迭鞘石斛的種子在附加20%馬鈴薯提取物的MS培養(yǎng)基上, 能很好地萌發(fā)并形成小植株,小植株轉(zhuǎn)移到附加NAA 4mg/ L和20%香蕉提取物的MS培養(yǎng)基上后, 生長(zhǎng)健壯, 發(fā)育成可供栽培的較大試管苗?；羯绞? 月和10 月的未成熟種胚可以在含BA 1mg/ L 和NAA 0.5mg/ L 的MS或Kundson培養(yǎng)基上正常發(fā)育并形成完整植株。鐵皮石斛種子在不含NAA和BA的1/ 2MS 培養(yǎng)基上容易萌發(fā)。若在1/ 2MS培養(yǎng)基里加入單一的NAA 0.5mg/ L或馬鈴薯水浸液, 種胚萌發(fā)及原球莖生長(zhǎng)成苗的速度明顯加快;但若在培養(yǎng)基里加入BA或NAA與BA同時(shí)加入,原球莖的增殖和生長(zhǎng)均受到抑制。若在培養(yǎng)基中加入香蕉或馬鈴薯的水浸液及青杠樹皮的乙醇提取物, 能明顯促進(jìn)根系的發(fā)育和幼苗生長(zhǎng)。由鐵皮石斛種子誘導(dǎo)形成的愈傷組織, 在光照下置于MS附加0.3mg/ L NAA 的培養(yǎng)基上繁殖, 可以形成原球莖。將原球莖轉(zhuǎn)入MS 含2mg/ L 6-BA 和0.5mg/ L NAA的培養(yǎng)基上, 花芽形成頻率為27.0%。原球莖先在0.5mg/ L ABA的培養(yǎng)基上預(yù)培養(yǎng)15d,再轉(zhuǎn)入含2mg/ L 6-BA的MS培養(yǎng)基上培養(yǎng), 花芽形成頻率明顯提高, 可達(dá)84.4%, 而且每株植株花的數(shù)目增加, 但是在僅有ABA 的MS 培養(yǎng)基上培養(yǎng)的原球莖再生的植株未見花芽形成。以石斛綠色莢果的種子分別在Knudso n C和Burgeff Eg-1培養(yǎng)基上進(jìn)行萌發(fā)試驗(yàn), 發(fā)現(xiàn)后者更易于種子的萌發(fā)。若在兩種培養(yǎng)基上均加入NAA , 則都能使種子萌發(fā)。除以種子作外殖體外, 石斛的組織培養(yǎng)還可用莖尖、假鱗莖和節(jié)等作為外植體進(jìn)行培養(yǎng)。對(duì)鐵皮石斛、美花石斛、無(wú)距石斛和廣東石斛的研究表明胚培養(yǎng)的最適培養(yǎng)基為改良N6 +NAA 0.2mg/ L, 莖尖培養(yǎng)的最適培養(yǎng)基為MS+NAA0.2mg/ L+6-BA 0.5mg/ L, 生根壯苗培養(yǎng)基以改良N6+10 %香蕉汁較佳, 蔗糖最佳濃度為2 %, Yasugi 等將石斛的假鱗莖分成上部(含第2 個(gè)節(jié))和下部(含第4 個(gè)節(jié))。在MS 培養(yǎng)基上附加3%葡萄糖、0.1mg/ L NAA 和0.1mg/ L 6-BA, pH5.8,23℃, 日光燈照射的條件下, 上部和下部假鱗莖段都能產(chǎn)生大量叢生苗。單個(gè)假鱗莖段在含有1mg/ L NAA和1mg/ L6-BA 的培養(yǎng)基上獲得再生植株的最大數(shù)量為37.3, 表明假鱗莖段培養(yǎng)是獲得多叢苗和再生植株的有效途徑。野生曲莖石斛前期可用MS +6-BA 2.0mg/ L誘導(dǎo)叢生芽, 擴(kuò)大繁殖系數(shù), 后期可用MS +KT 2.0mg/L 壯根壯苗, 這樣可以較理想地大量繁殖石斛試管苗[ 24]。鐵皮石斛的原球莖在1/2 MS +3 %蔗糖, 光照條件下25℃培養(yǎng), 比較適于增殖。原球莖分化的適宜培養(yǎng)基為1/2 MS +20%馬鈴薯提取液+2mg/ L BA+0.2mg/ L NAA+2 %蔗糖。大田栽培的鐵皮石斛開花一般需要3～ 4 年時(shí)間, 對(duì)組織培養(yǎng)的原球莖和苗施以外源多胺、BA和NAA, 可以使開花時(shí)間從3 ～ 4年縮短到3 ～ 6個(gè)月, 并且使其開花率高于36 %。ABA對(duì)開花誘導(dǎo)起重要作用, 當(dāng)鐵皮石斛苗從含有ABA 的培養(yǎng)基轉(zhuǎn)移到含有BA 的MS 的培養(yǎng)基上后, 開花率增加到82.8%。觀察還發(fā)現(xiàn)早熟花形成時(shí)根的形成往往被完全抑制, 原球莖和苗的發(fā)育時(shí)期也影響開花。Lim等研究了在瓊脂培養(yǎng)基上光強(qiáng)、糖和CO2濃度對(duì)石斛吸收硝態(tài)氮和銨態(tài)氮的影響。硝態(tài)氮的吸收相對(duì)較少, 隨著光強(qiáng)的增加其吸收增加, 培養(yǎng)基中有糖時(shí)其吸收也增加。銨態(tài)氮吸收也受光的影響。銨態(tài)氮和硝態(tài)氮的吸收率變化很緩慢。糖加入培養(yǎng)基后引起植株鮮重的增加, 但其相對(duì)生長(zhǎng)率則有所年下降。CO2濃度的增加不影響氮的吸收和植株的生長(zhǎng)?？傻味ㄋ岫?δ13C 值和14Co2 攝影實(shí)驗(yàn)均表明石斛組織培養(yǎng)對(duì)植株的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)主要是異養(yǎng)的。

組織培養(yǎng)培育出的試管苗, 最后能移到大田栽培, 才能創(chuàng)造較大的經(jīng)濟(jì)效益。石斛的栽培方法因地區(qū)、種類有所不同, 常見的有樹上栽培、巖石栽培、石墻栽培、巖壁栽培、陰棚栽培和盆栽等。管理包括追肥、除草、調(diào)整陰蔽度、修整、澆水和翻蔸等。樹上栽培樹種的選擇有黃角樹、油桐、青杠等皮厚、縱溝紋多、水分含量高且常有苔蘚植物生長(zhǎng)的樹種。在人造石梯、石穴和石坎上栽培的石斛要比在自然巖石上栽培的石斛生長(zhǎng)好。石斛栽培的最佳處理組合為:春季栽培, 施用農(nóng)家肥, 每年施肥2次, 陰蔽度60%～ 80%, 可不用三十烷醇進(jìn)行浸根處理。另外, 用3年生石斛植株的上部扦插, 成活率高于中部和下部。

（2）前胡

前胡別名西尺蔓、射香菜，為傘形科多年生草本植物，多為野生，以根入藥。常用于治療風(fēng)熱咳嗽痰多，痰熱喘滿、咳痰黃稠、胸隔滿腔悶等痰病。近年來(lái)隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和醫(yī)藥水平的不斷提高，前胡用量增加，野生資源明顯減少，市場(chǎng)供不應(yīng)求，因此，發(fā)展人工栽培前景看好。目前，安徽、浙江、湖南、四川等地均有較大的種植面積。

前胡性喜涼爽、濕潤(rùn)，耐旱、耐寒，不耐積水，平原、山地如玉米地，桑園、茶園，板栗、山核桃幼林等蔭蔽度不大的空地、坡地（坡度小于45°）等均可生長(zhǎng)。以土層深厚、疏松、肥沃、腐殖質(zhì)含量高的夾沙土, PH 值在6.5~8.0之間最佳，重黏土及過于低濕的地方不宜栽種。前胡為宿根植物，宿生根3月初子芽萌動(dòng)，中旬出苗，4~5月份為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)盛期。5月下旬開始抽苔孕蕾，6~7月份開花盛期，11~12月份果實(shí)成熟，當(dāng)年繁殖苗生長(zhǎng)期比宿生植株要長(zhǎng)。前胡的抗病力強(qiáng)，一般不會(huì)出現(xiàn)病害。

前胡的繁殖有兩種方式，即種子繁殖和根繁殖。由于根孽苗（由根部潛伏芽恢復(fù)分生能力后產(chǎn)生）如果管理控制不力，當(dāng)年即可抽苔開花結(jié)果，主根隨之木質(zhì)化并逐漸腐爛而無(wú)藥可收，因此一般采用種子（果實(shí)）繁殖。前胡結(jié)種子較多，種子發(fā)芽率較高，可用種子育苗移栽或直播。一般9~10月霜降后，前胡果實(shí)呈黃白色時(shí)，果實(shí)成熟，把成熟的前胡種蓬用剪刀連花梗剪下，放于室內(nèi)后熟一段時(shí)間，曬干擦打，搓下果實(shí)，然后除去雜質(zhì)，再過篩簸凈作種。

選擇陽(yáng)光充足、土壤濕潤(rùn)而不積水的平地或坡地栽種。最好是在頭年冬季，將地上前作枯物及雜草除下，鋪于地面燒毀，然后深翻土地讓其越冬。次年2 月份施入腐熟的豬牛糞后再翻1 次土，除去雜草，耙細(xì)整平。種植前胡的土地要精細(xì)整理，冬前清除田間及四周雜草，鋪于田間地面進(jìn)行燒毀，深翻土地，炕冬。冬翻土地前10 天，可每畝地用48%氟樂靈乳油（草甘磷）80~100ml 兌水40~50kg對(duì)表土均勻噴灑，但噴灑后及時(shí)進(jìn)行淺翻、將藥液及時(shí)混入5~7cm 土層中，增強(qiáng)除草效果。次年播前鏟除四周及田間的雜草，再行翻犁，碎土耙平，清除雜質(zhì)，按1.5 米開廂，廂面寬1.2m，廂溝寬30cm,深15cm（稻田略深，25 cm）清除廂面雜質(zhì)，耙細(xì)整平，待播種。

前胡播種過早，氣溫低容易爛種，種子不發(fā)芽或發(fā)芽率低，造成出苗不整齊。播種過晚，氣溫升高，幼苗出土后，真葉易灼傷，造成死亡。同時(shí)播種過晚，氣溫較高，前胡沒有足夠的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，造成逼熟，根莖不發(fā)達(dá)，易抽苔開花，本質(zhì)化加重，降低前胡的質(zhì)量。因此，應(yīng)在早春氣溫穩(wěn)定通過10 度的3月中下旬播種為宜，既能保證早春不爛種，出苗整齊，又能保證有足夠的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)間，使前胡質(zhì)量好，產(chǎn)量高。播種前1~2 天將種子曬3~4 小時(shí)，播種時(shí)進(jìn)行種子消毒，方法是用種子量的0.5%多菌靈拌種，多菌靈是粉劑，先用適量的水稀濕，以能浸濕種子為宜，拌均后，再加草木灰（過篩，每畝100 斤以上），然后拌和均勻，再行播種，隨拌隨播。每畝用種量0.6~0.8kg。播種以點(diǎn)播和條播為好。點(diǎn)播和條播中耕除草比較方便，且可用鋤頭除草。條播：按行距30cm 開播種溝，溝深5cm，然后將種子撒播在溝內(nèi)；點(diǎn)播：按行距30 cm、窩距20 cm，窩深5 cm 播種。前胡種子小，芽頂土力弱，蓋土不宜過深，否則會(huì)影響出苗，播后蓋一層薄土或火土灰或者用掃把輕輕掃一下，不見種子即可。

“三分種、七分管”。種子下地，“管”字跟上，爭(zhēng)取前胡品質(zhì)好、產(chǎn)量高?？偟脑瓌t是前控后促。意思是，幼苗重點(diǎn)是防治草害，不宜追肥過旱，要控制生長(zhǎng)，后期追肥，促進(jìn)其生長(zhǎng)。前胡出苗后，及時(shí)查苗補(bǔ)苗，出苗差的地塊應(yīng)及時(shí)補(bǔ)種或者結(jié)合間苗移密補(bǔ)稀。保證苗齊苗壯，按10~15CM 的株行距間苗，并結(jié)合進(jìn)行一次田間除草。前胡栽培管理比較容易，草害是前胡栽培中的最大障礙，因此要注意除草。撂荒地種植雜草較多，不易清除，增加勞動(dòng)力投入。前胡封行前進(jìn)行一次淺中耕，保持土壤墑情，改善土壤通透性，鏟除雜草，以防雜草與前胡爭(zhēng)光爭(zhēng)肥，為前胡生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境。

XX市地處亞熱帶地區(qū)，屬亞熱帶濕潤(rùn)氣候，四季分明，氣候溫和，年平均氣溫17.7℃，7月份是全年最熱時(shí)期，月平均氣溫29.4℃，極端最高氣溫40.0℃。1月份是全年最冷時(shí)期，月平均氣溫5.4℃，極端最低氣溫-7.2℃。無(wú)霜期年均276天，嚴(yán)冬較短。日照充足，歷年平均日照時(shí)數(shù)為1655.4小時(shí)，年平均日照百分率為38%，歷年日照數(shù)平均每天為4個(gè)多小時(shí)。雨量充沛，年平均降雨量1594.8毫米，年平均蒸發(fā)量1497.8毫米，低于平均降雨量，平均相對(duì)濕度80%，氣候條件優(yōu)越。XX地區(qū)土壤偏酸性，PH值在5.5-7.0之間，土壤共劃分7個(gè)土類、12個(gè)亞類、44個(gè)土屬和101個(gè)土種，主要有水稻土、潮土、紅壤、石灰土等，其中沙質(zhì)潮土土層深厚，質(zhì)地均一，有效養(yǎng)分較豐富，適種性較廣。

通過以上資料和數(shù)據(jù)分析，我市具備開展石斛、前胡的人工種植及產(chǎn)業(yè)化建設(shè)所需的氣候、土壤等自然環(huán)境和相應(yīng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)水平。

六、總經(jīng)費(fèi)預(yù)算、資金籌措方式及來(lái)源

（一）、總經(jīng)費(fèi)預(yù)算

本項(xiàng)目總投資為 ？ 萬(wàn)元。其中：

1、材料費(fèi)： ？ 萬(wàn)元（1）、設(shè)施建設(shè)費(fèi)： ？ 萬(wàn)元 ①清山整地： ② ③栽植： ④土地租賃費(fèi)：

（2）、試驗(yàn)材料費(fèi)： ？ 萬(wàn)元 ①石斛良種 ②前胡良種

（3）易耗品： ？ 萬(wàn)元 ① ②

2、測(cè)試化驗(yàn)加工費(fèi)： ？萬(wàn)元

基質(zhì)分析：

3、差旅費(fèi)： ？萬(wàn)元

4、會(huì)議費(fèi)： ？萬(wàn)元

5、出版/文獻(xiàn)/信息傳播/知識(shí)產(chǎn)權(quán)事務(wù)費(fèi)： ？萬(wàn)元(1)、論文出版費(fèi)：(2)、專利費(fèi)：(3)、信息傳播費(fèi)：

6、專家咨詢費(fèi)： ？萬(wàn)元

7、勞務(wù)費(fèi)：

(1)、苗木試驗(yàn)地管護(hù)：（2）、示范試驗(yàn)地管護(hù)：（3）、試驗(yàn)調(diào)查費(fèi)：

8、其他： ？萬(wàn)元

管理費(fèi)及其他不可預(yù)見費(fèi)用： ？萬(wàn)元

本項(xiàng)目總投資 ？ 萬(wàn)元，其中申請(qǐng)市財(cái)政資金 ？ 萬(wàn)元，公司投入 ？萬(wàn)元作為項(xiàng)目研發(fā)經(jīng)費(fèi)，確保項(xiàng)目的順利實(shí)施。

七、項(xiàng)目進(jìn)度安排

項(xiàng)目擬自 年 月開始實(shí)施，年 月結(jié)束，實(shí)施期限為 年。研究制定項(xiàng)目實(shí)施方案，設(shè)備購(gòu)置，規(guī)劃落實(shí)試驗(yàn)用地 畝，試驗(yàn)場(chǎng)地建設(shè)，引進(jìn)優(yōu)良品種的石斛、前胡等。

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八、預(yù)期的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益分析及成果應(yīng)用、產(chǎn)業(yè)化銜接情況

1、生態(tài)效益

本項(xiàng)目中藥材種植為2～3年一茬，較一般農(nóng)作物周期長(zhǎng)，因而耕作次數(shù)減少降低水土流失。采用GAP標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)，化肥用量少，農(nóng)藥用量少且為低毒易分解低殘留品種，能有效避免土壤、水體、空氣污染，故該項(xiàng)目對(duì)實(shí)施地的生態(tài)保護(hù)有積極作用。

2、經(jīng)濟(jì)效益

項(xiàng)目計(jì)算期？年，其中：建設(shè)期？年，營(yíng)運(yùn)期？年。項(xiàng)目建成??營(yíng)運(yùn)成本每年？萬(wàn)元，累計(jì)？萬(wàn)元，利潤(rùn)預(yù)計(jì)總額？萬(wàn)元。經(jīng)濟(jì)效益非常好，抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)。

3、社會(huì)效益

通過本項(xiàng)目的啟動(dòng)和建設(shè)，可以帶動(dòng)XX中藥材種植產(chǎn)業(yè)的快速健康發(fā)展，切實(shí)調(diào)整項(xiàng)目當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)民增收致富。通過項(xiàng)目后續(xù)的中藥材保健品深加工項(xiàng)目，可以培育人民群眾的綠色健康消費(fèi)理念，有利于提高當(dāng)?shù)氐尼t(yī)療健康水平。

九、研究工作基礎(chǔ)及條件

十、項(xiàng)目的組織管理及相關(guān)保障措施

十一、承擔(dān)單位簡(jiǎn)介及合作方式

十二、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人及主要成員簡(jiǎn)介

十三、風(fēng)險(xiǎn)分析

1、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)因素（1）風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)

項(xiàng)目實(shí)施過程中面臨著經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境等風(fēng)險(xiǎn)，這些風(fēng)險(xiǎn)對(duì)項(xiàng)目構(gòu)成一定的威脅，甚至影響項(xiàng)目目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。因此，在風(fēng)險(xiǎn)因素識(shí)別的基礎(chǔ)上，評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)程度、提出風(fēng)險(xiǎn)防范對(duì)策，有利于優(yōu)化項(xiàng)目方案，實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目的建設(shè)目標(biāo)。

（2）風(fēng)險(xiǎn)因素 ①、資金風(fēng)險(xiǎn)

主要包括：a、資金風(fēng)險(xiǎn)。該項(xiàng)目前期費(fèi)用高、資金投入大。如資金不到位或出現(xiàn)缺口，將直接影響項(xiàng)目的實(shí)施；b、物價(jià)風(fēng)險(xiǎn)。種苗、肥料、農(nóng)藥、建材、設(shè)備、勞工等單價(jià)的上漲，將增加項(xiàng)目預(yù)期成本，使項(xiàng)目投資出現(xiàn)缺口，影響項(xiàng)目的建設(shè)進(jìn)度；c、利潤(rùn)風(fēng)險(xiǎn)：該項(xiàng)目產(chǎn)出的中藥材作為中藥品、生物制藥等醫(yī)藥的原材料，直接受醫(yī)藥行業(yè)的影響。如果國(guó)內(nèi)外相關(guān)市場(chǎng)發(fā)生變化，受需求影響，引起中藥材價(jià)格變動(dòng)，將會(huì)直接影響項(xiàng)目投資者的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。

②、組織管理風(fēng)險(xiǎn)

項(xiàng)目組織管理是項(xiàng)目建設(shè)支撐體系的重要組成部分，組織管理體系缺乏或混亂，預(yù)期目標(biāo)將無(wú)法實(shí)現(xiàn)。

③、宏觀政策風(fēng)險(xiǎn)因素

中藥材產(chǎn)業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)。如果國(guó)家、省、市調(diào)整了對(duì)中藥材種植產(chǎn)業(yè)的扶持政策，將對(duì)項(xiàng)目的收益產(chǎn)生影響。

2、風(fēng)險(xiǎn)因素評(píng)估及識(shí)別分析

本項(xiàng)目作為農(nóng)業(yè)種植業(yè)，面臨的風(fēng)險(xiǎn)因素較多，但風(fēng)險(xiǎn)程度等級(jí)不同。根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的可能性及損失大小的不同，將風(fēng)險(xiǎn)程度等級(jí)分為一般風(fēng)險(xiǎn)、較大風(fēng)險(xiǎn)、嚴(yán)重風(fēng)險(xiǎn)和災(zāi)難性風(fēng)險(xiǎn)四個(gè)等級(jí)。

（1）資金風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

①資金風(fēng)險(xiǎn)。項(xiàng)目資金主要由自籌解決，項(xiàng)目承建單位具有較強(qiáng)的資金支付實(shí)力。因此，資金屬于一般性風(fēng)險(xiǎn)。

②物價(jià)風(fēng)險(xiǎn)。項(xiàng)目?jī)r(jià)格測(cè)算時(shí)已將物價(jià)上漲因素考慮在內(nèi)，即使物價(jià)有所上漲，也能內(nèi)部消化，對(duì)項(xiàng)目造成的影響很小。因此，物價(jià)上漲屬于一般性風(fēng)險(xiǎn)。

（2）組織管理風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

建設(shè)單位組織結(jié)構(gòu)健全，管理經(jīng)驗(yàn)豐富，管理制度完善，并有專職從事市場(chǎng)營(yíng)銷的機(jī)構(gòu)和人員，能為科學(xué)決策項(xiàng)目建設(shè)提供信息保障。因此，組織管理屬于一般性風(fēng)險(xiǎn)。

（3）中藥材種植產(chǎn)業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn) 石斛、前胡人工種植及產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家開發(fā)戰(zhàn)略，符合國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策，當(dāng)?shù)卣浅Ｖ匾曋兴幉姆N植產(chǎn)業(yè)建設(shè)，特別是兼具保健和醫(yī)藥價(jià)值的珍稀中藥材種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推出了一系列扶持政策。因此，中藥材種植產(chǎn)業(yè)政策屬于一般性風(fēng)險(xiǎn)。

3、風(fēng)險(xiǎn)防范

通過上述風(fēng)險(xiǎn)因素分析，本項(xiàng)目面臨的風(fēng)險(xiǎn)雖然多為低等級(jí)風(fēng)險(xiǎn)，但風(fēng)險(xiǎn)對(duì)項(xiàng)目的危險(xiǎn)不容忽視。為確保項(xiàng)目建設(shè)到目標(biāo)，提出如下風(fēng)險(xiǎn)防范對(duì)策：

資金風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防措施：實(shí)行招標(biāo)采購(gòu)，降低物資采購(gòu)費(fèi)用；實(shí)行勞務(wù)承包，嚴(yán)格監(jiān)管驗(yàn)收和結(jié)算，降低勞務(wù)風(fēng)險(xiǎn)；狠抓科學(xué)管理，從不可預(yù)見費(fèi)中解決部分成本的增量。

管理風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防措施：定期開展項(xiàng)目管理、監(jiān)測(cè)、病蟲害防治、防火、財(cái)務(wù)管理等方面的培訓(xùn)；制定工程質(zhì)量管理、資金使用管理辦法，建立健全報(bào)賬制度、報(bào)賬程序、管理人員職責(zé)等各項(xiàng)規(guī)章制度。

4、影響分析

通過對(duì)項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)因素識(shí)別，發(fā)現(xiàn)來(lái)自外界的風(fēng)險(xiǎn)因素主要有：自然、資金、經(jīng)營(yíng)、政策、資源和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)等。經(jīng)對(duì)項(xiàng)目建設(shè)風(fēng)險(xiǎn)因素的分析和評(píng)估，可見這些因素多為低等級(jí)的一般風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)應(yīng)這些風(fēng)險(xiǎn)因素提出的相應(yīng)防范措施，該項(xiàng)目建設(shè)具有較強(qiáng)的科學(xué)性和可操作性。因此，外界環(huán)境對(duì)本項(xiàng)目建設(shè)具有一定影響，但能夠通過人的主觀努力加以控制和消除。

第三篇：鐵皮石斛培育種植項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(波) 2

鐵皮石斛培育種植項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

深圳市南山區(qū)鐵皮石斛種植基地（第一期工程）項(xiàng)目建設(shè)可行性報(bào)告

第一章

總論

一、項(xiàng)目名稱

深圳市南山區(qū)鐵皮石斛種植基地

二、承辦單位

1．單位名稱：深圳市****有限公司 2．公司法定代表人：*** 3．項(xiàng)目地址：深圳市南山區(qū)清泉水庫(kù)地塊

三、建設(shè)規(guī)模

占地面積300畝，溫室24畝。

四、建設(shè)地點(diǎn)

深圳市南山區(qū)清泉水庫(kù)地塊

五、建設(shè)內(nèi)容

建設(shè)鋼架連棟圓拱塑膜陽(yáng)光溫室約24畝（1598.40㎡）、管理用房350㎡以及其他生產(chǎn)輔助設(shè)施（土地整理、排灌溝渠及管道、水池、基質(zhì)消毒池、基質(zhì)堆漚池、道路等等）。

六、投資收益概算

總投資：843.6204萬(wàn)元 每年產(chǎn)值：595.5萬(wàn)元 年綜合成本：147.08萬(wàn)元 年凈利潤(rùn)：448.42萬(wàn)元 年利潤(rùn)率：75.3%

年投資盈利率：53.15%

第二章

項(xiàng)目背景及建設(shè)的必要性

一、項(xiàng)目建設(shè)的背景

鐵皮石斛是我國(guó)古文獻(xiàn)中最早記載的藥用蘭科植物之一，系我國(guó)最珍貴的中藥材之一，被尊列為“中華九大仙草”(鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重人參，百二十年首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草）之首，素有“藥中黃金”之美稱，民間稱其為“救命仙草”。藥材名：石斛、西楓斗。鐵皮石斛，為蘭科第二大屬, 多年生草本植物，多生于海拔達(dá)800-1600米的山地半陰濕的巖石上，喜溫暖濕潤(rùn)氣候和半陰半陽(yáng)的環(huán)境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低溫。全球計(jì)有1500種。除個(gè)別種外，皆屬附生蘭類。1980年以前，我國(guó)僅發(fā)現(xiàn)了57種石斛屬植物，后來(lái)調(diào)查發(fā)現(xiàn)并定名的19種石斛屬植物豐富了我國(guó)石斛的種質(zhì)資源庫(kù)，現(xiàn)共有76種。我國(guó)石斛的種類僅占全世界的5%左右，但在歷史上，其藥用開發(fā)和利用走在世界前列，是重要的常用中藥材。石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數(shù)十種，鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛具有獨(dú)特的藥用價(jià)值，以其莖入藥，中藥名：石斛，屬補(bǔ)益藥中的補(bǔ)陰藥，《中國(guó)藥典》：益胃生津，滋陰清熱。鐵皮石斛等少數(shù)品種之嫩莖，還可以進(jìn)行特殊加工，扭成螺旋狀或彈簧狀，曬干，商品稱為耳環(huán)石斛，又名楓斗?，F(xiàn)在，鐵皮石斛及其深加工產(chǎn)品作為保健食品，正逐步為高端客戶所認(rèn)識(shí)和接受。

石斛主要分布在北緯15°31′至南緯25°12′之間的熱帶及亞熱帶地區(qū)。但在我國(guó)則主要分布于北緯30°以南地區(qū)，北緯30°-35°之間也有少量的分布。我國(guó)主要分布于安徽、浙江、福建、廣西、四川、湖南、云南等地高山密林中。因?yàn)樗姆N子非常細(xì)小，沒有胚乳，不含可供幼苗萌發(fā)和生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)成分，在自然界一般不會(huì)萌發(fā)，因此繁殖率很低。長(zhǎng)期來(lái)鐵皮石斛藥材靠野生采集，無(wú)節(jié)制的采挖造成自然資源枯竭，鐵皮石斛已成為瀕危的野生藥材品種。1987年10 月30 日國(guó)務(wù)院發(fā)布了《野生藥材資源保護(hù)條例》1987年12月1日施行，以法律形式確定下來(lái)的第一部專業(yè)法規(guī)。由于長(zhǎng)期無(wú)節(jié)制采挖致使天然的鐵皮石斛瀕臨滅絕，被國(guó)際列入《瀕危野生植物國(guó)際貿(mào)易公約CITES》進(jìn)行保護(hù)，屬世界二類保護(hù)植物。我國(guó)也將鐵皮石斛列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)瀕危植物，列入《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生藥材物種名錄》、《中華人民共和國(guó)珍稀瀕危植物名錄》。為滿足我國(guó)藥品和保健品市場(chǎng)的需求，滿足人們物質(zhì)生活水平不斷提高的需要，國(guó)家科委已把鐵皮石斛人工栽培和研究開發(fā)項(xiàng)目列為“八五”重點(diǎn)“星火”科技項(xiàng)目及國(guó)家級(jí)星火項(xiàng)目計(jì)劃；1998年3月，被國(guó)家科委列入國(guó)家級(jí)火炬計(jì)劃項(xiàng)目；2001年10月，被國(guó)家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)列為2001年國(guó)家高技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目，國(guó)家經(jīng)貿(mào)委將該項(xiàng)目列入“國(guó)家重點(diǎn)技術(shù)改造‘雙高一優(yōu)’項(xiàng)目”。用生物科技繁殖和人工栽培瀕危中藥材符合國(guó)家中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)政策，引起了國(guó)家有關(guān)部門和一些專家、院士、的關(guān)注和高度重視。我國(guó)科學(xué)研究者從20世紀(jì)70年代就對(duì)鐵皮石斛的組織培養(yǎng)育苗和人工栽培研究做了大量工作。而科研院所與企業(yè)合作，推動(dòng)了科技成果的轉(zhuǎn)化和鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)化的形成。鐵皮石斛的產(chǎn)業(yè)化，不僅保護(hù)和發(fā)展了這一珍稀藥材品種，保證藥用資源的可持續(xù)利用都具有重大的意義。

二、項(xiàng)目建設(shè)的必要性

一直以來(lái)，石斛藥材的來(lái)源主要來(lái)源依賴野生資源。20世紀(jì)70年代以來(lái)，石斛的需求量大增，特別是石斛夜光丸、脈絡(luò)寧注射液等中成藥的問世，野生石斛資源已經(jīng)不能滿足需求，由于生態(tài)環(huán)境日益惡化和過度開采，加之石斛屬植物自然繁殖率低，生長(zhǎng)緩慢，進(jìn)入盛產(chǎn)期年延長(zhǎng)，產(chǎn)量低，致使野生自然資源日趨匱乏，野生資源已不能滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求，鐵皮石斛等名貴品種已經(jīng)面臨滅絕。另外，野生資源發(fā)布比較分散，采集成本高，資源浪費(fèi)嚴(yán)重，綜合效益低。通過人工繁殖與栽培，可以有效地提高土地利用率與單位面積產(chǎn)量，達(dá)到資源保護(hù)與經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出并舉之目的。用生物科技繁殖和人工栽培鐵皮石斛，一年左右即可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，見效快、價(jià)值高、回報(bào)大。第三章

市場(chǎng)預(yù)測(cè)

一、產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)現(xiàn)狀

據(jù)全國(guó)中藥資源普察統(tǒng)計(jì)，目前，整個(gè)石斛市場(chǎng)年需求總量在8000-10000噸，且以每年10%-15%的需求遞增。現(xiàn)在根本沒有野生石斛資源，國(guó)家也明令禁止采挖，而人工種植石斛剛剛起步，再加上其藥用、保健、美容產(chǎn)品的開發(fā)商家逐年增加，導(dǎo)致幾乎已無(wú)法獲取到其成品進(jìn)行加工，所以許多企業(yè)處于半停產(chǎn)或待料生產(chǎn)狀態(tài)。國(guó)內(nèi)許多藥業(yè)公司、制藥廠和保健品生產(chǎn)廠家常年對(duì)外高價(jià)訂購(gòu)鐵皮石斛，一大批石斛中間商更是常年深入每個(gè)石斛產(chǎn)地收購(gòu)、訂購(gòu)，鐵皮石斛市場(chǎng)供應(yīng)嚴(yán)重短缺。預(yù)計(jì)在10年內(nèi)鐵皮石斛的產(chǎn)量仍難以滿足市場(chǎng)的需求。前期到浙江、云南、貴州、廣東、四川等地考察得知，雖然石斛的栽培條件十分苛刻，但是經(jīng)過科技人員、石斛栽培者20多年的共同努力，生產(chǎn)的技術(shù)已經(jīng)得到突破和發(fā)展，生產(chǎn)規(guī)模在擴(kuò)大。石斛傳統(tǒng)的藥用和保健功能也越來(lái)越受到重視。目前，浙江、云南、貴州、廣東、重慶、安徽、四川、江西等地均有石斛栽培或試驗(yàn)栽培，特別是云南、浙江、貴州、廣東等已具一定的規(guī)模。其中，主要針對(duì)保健品市場(chǎng)需要的鐵皮石斛和云南的齒瓣石斛有一定發(fā)展。與需求量相比，石斛資源的瀕危問題并未得到解決。例如，僅南京金陵制藥廠的年需求量就在每年就在數(shù)千噸以上。調(diào)查顯示，我國(guó)目前的石斛生產(chǎn)仍然處于起步階段。我國(guó)目前各品種大小石斛的實(shí)際栽培面積仍然未突破10000畝。因?yàn)槭荒軌蛟耘嘣谕寥览?，必須栽培在樹皮、木塊、鋸末等做的栽培床或者是石頭上，多數(shù)需要蓋溫棚等，投資較大。如比較標(biāo)準(zhǔn)的鐵皮石斛栽培，每畝連標(biāo)準(zhǔn)鋼架溫棚、鋼架種植床、組織培養(yǎng)的種苗等，需要投資20萬(wàn)元以上。加上石斛種植的技術(shù)要求高，目前市場(chǎng)尚未完全打開等原因，發(fā)展速度還不是很快。其中，近幾年來(lái)云南鐵皮石斛和齒瓣石斛的栽培面積發(fā)展很快，主要是氣候適宜，種植的經(jīng)濟(jì)效益較高的原因。云南鐵皮石斛種植1年多即可收獲，鮮品價(jià)格在產(chǎn)出時(shí)，大約為500—800元/公斤，種植得好的鐵皮石斛畝產(chǎn)可以達(dá)到600多公斤以上；浙江是鐵皮石斛老產(chǎn)區(qū)，有近20年的栽培歷史，但種植石斛的氣候條件不如云南等西南地區(qū)，種植的鐵皮石斛需要3年左右才能夠大規(guī)模收獲，鮮品價(jià)格為1000元左右/公斤；位于云南龍陵縣的齒瓣石斛，發(fā)展速度很快，產(chǎn)新時(shí)鮮品價(jià)格200—250元/公斤；主要位于貴州省赤水市的金釵石斛，發(fā)展也較快，鮮品價(jià)格在幾十元/公斤；廣東一些公司在發(fā)展鐵皮石斛方面投入大，發(fā)展也比較快，其中特別是永生源公司，仿野生條件栽培生產(chǎn)的鐵皮石斛獲得了國(guó)際的有機(jī)石斛產(chǎn)品認(rèn)證。鼓錘石斛、流蘇石斛、環(huán)草石斛、密花石斛、疊鞘石斛、馬鞭石斛等種植發(fā)展相對(duì)緩慢，雖然我國(guó)的資源已經(jīng)很少，但是東南亞的緬甸、老撾、泰國(guó)等還有一些野生資源，導(dǎo)致主要收購(gòu)這些石斛的南京金陵制藥廠收購(gòu)價(jià)格低，鮮品價(jià)格只有幾元1公斤，種植者對(duì)此積極性不高。而金陵制藥廠下屬公司進(jìn)行這些石斛的種植，也因收購(gòu)價(jià)格低和技術(shù)問題，導(dǎo)致連年虧損。云南在石斛栽培生產(chǎn)上起步較浙江晚，但目前面積和產(chǎn)量已經(jīng)趕超浙江；廣東的鐵皮石斛種植主要集中在饒平縣，發(fā)展速度也較快。浙江的石斛栽培生產(chǎn)基地有往云南為主的西部轉(zhuǎn)移之勢(shì)，部分公司已到云南建立鐵皮石斛的種植基地。而云南的鐵皮石斛的栽培技術(shù)也處于發(fā)展之中，雖然有不少栽培較好的基地，也有產(chǎn)量不是很高的?？傮w來(lái)說，石斛是熱帶亞熱帶植物，南方栽培比中緯度地區(qū)更適宜。

二、加工和市場(chǎng)營(yíng)銷浙江引領(lǐng)全國(guó)

石斛，特別是鐵皮石斛的加工和市場(chǎng)，過去主要在浙江和上海一帶。云南產(chǎn)出的石斛，大部分還由浙江的公司和商家收購(gòu)后進(jìn)行加工和銷售。這里有經(jīng)濟(jì)發(fā)展導(dǎo)致的購(gòu)買力的原因，也有傳統(tǒng)的加工技術(shù)和銷售市場(chǎng)的原因，更有過去應(yīng)用歷史和宣傳積淀的原因。石斛產(chǎn)品目前主要以石斛楓斗，即將莖繞曲成球狀的干品銷售。浙江和上海一帶不僅經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，而且加工和銷售市場(chǎng)形成有很較長(zhǎng)的歷史，相關(guān)各方面多年來(lái)也下過很多功夫，比如通過媒體的宣傳和廣告，長(zhǎng)期的加工技術(shù)優(yōu)勢(shì)，出口渠道的歷史形成等。但是，隨著生產(chǎn)地的西移，今后的加工和市場(chǎng)份額，云南等西部地區(qū)，也會(huì)得到發(fā)展?，F(xiàn)在鐵皮石斛業(yè)內(nèi)有句話：“種植在云南，加工在浙江、消費(fèi)在廣東”，實(shí)際浙江和上海應(yīng)該是目前最大的銷售市場(chǎng)，其次才是廣東等沿海地區(qū)。但隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，保健意識(shí)的增強(qiáng)，可以斷定，今后北方和內(nèi)地的大城市也將是石斛廣闊的市場(chǎng)。

三、石斛產(chǎn)品開發(fā)還比較落后

因?yàn)殍F皮石斛的卓著的保健功效，業(yè)界一致認(rèn)為有非常好的發(fā)展前景。但是，由于過去石斛長(zhǎng)期處于瀕危狀況，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)人來(lái)說，很多人還不認(rèn)識(shí)和了解鐵皮石斛，不知道它的功效，不了解服用方法。雖然現(xiàn)在全國(guó)人平擁有的鐵皮石斛的數(shù)量還非常地少，石斛顯得十分珍貴，但經(jīng)過一些宣傳，現(xiàn)在有少部分人已經(jīng)開始了解鐵皮石斛。但是石斛藥材服用不方便，相關(guān)保健品開發(fā)不夠，劑型簡(jiǎn)單，價(jià)格偏高，宣傳乏力等問題仍然十分突出。石斛產(chǎn)品目前主要以石斛楓斗，即將莖繞曲成球狀的干品銷售。這是歷史上石斛作為藥材的一種形式。但是，隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，很多服用的人感到服用不方便。目前石斛生產(chǎn)得到發(fā)展，開發(fā)的保健品種類也較多，有石斛膠囊、石斛粉和石斛超微粉、石斛沖劑、石斛晶、石斛顆粒、石斛露、石斛茶、石斛酒等，但大多數(shù)保健品都還沒有取得國(guó)家食品藥品監(jiān)督局的批文。以石斛為主要原料開發(fā)的保健品看似很多，但劑型多半比較簡(jiǎn)單，還沒有技術(shù)含量較高、針對(duì)性較強(qiáng)、功效顯著、價(jià)格適當(dāng)、得到消費(fèi)群體公認(rèn)的名牌產(chǎn)品，銷售量也不大。因此，鐵皮石斛產(chǎn)品的開發(fā)、宣傳、營(yíng)銷還比較落后。

四、鐵皮石斛市場(chǎng)前景

石斛的消費(fèi)在解放前和解放初是很大的，李時(shí)珍在《本草綱目》說石斛是：“處處有之，以蜀中者為甚”。但是后來(lái)隨著資源的短缺，市場(chǎng)上已基本沒有了好品種的石斛。由于國(guó)人過去幾十年基本很少應(yīng)用石斛，特別是很少了解和應(yīng)用鐵皮石斛這樣的好石斛，對(duì)石斛的宣傳、石斛產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)用就顯得“欠帳太久”，或者是出現(xiàn)了斷代。當(dāng)石斛這個(gè)瀕危的藥材經(jīng)過科技人員和種植者的努力，又開始出現(xiàn)在市場(chǎng)的時(shí)候，人們對(duì)于石斛是比較陌生的。因此，要真正打開消費(fèi)市場(chǎng)還有一個(gè)艱苦的過程。鐵皮石斛主要的消費(fèi)市場(chǎng)過去十多年主要在我國(guó)的浙江和上海一帶，現(xiàn)在廣東是個(gè)消費(fèi)量稍大的地區(qū)，北京等大城市也開始有了少量銷費(fèi)；港澳和東南亞地區(qū)，西方發(fā)達(dá)國(guó)家過去長(zhǎng)期也從我國(guó)進(jìn)口石斛。近些年來(lái)，隨著中醫(yī)藥文化的傳播，西方對(duì)我國(guó)石斛的消費(fèi)量也在擴(kuò)大。我國(guó)廣大的地區(qū)現(xiàn)在還基本沒有鐵皮石斛的消費(fèi)，主要有四個(gè)方面的原因，一是很多人還不知道有這樣好的藥材，缺乏宣傳很多人不知道它的功效；二是買不到，不知道到哪里去買；三是更不知道怎么買到真正的鐵皮石斛；四是用鐵皮石斛開發(fā)的效果好的、食用方便的保健品還不多。

五、卓著的功效，符合現(xiàn)代人的需要

近20年來(lái)，各中醫(yī)藥雜志發(fā)表的石斛研究方面的論文有200多篇，其中石斛藥理方面的研究也不少，《本草綱目》里談到的石斛的功效，得到現(xiàn)代藥理研究的證實(shí)。比如“輕身延年”一說，經(jīng)福建中醫(yī)藥大學(xué)的實(shí)驗(yàn)，在果蠅食物里添加復(fù)方石斛提取物后，可延長(zhǎng)雄果蠅的壽命20%以上，雌果蠅的壽命8%。證明了石斛的神奇作用?！度嗣袢?qǐng)?bào)》海外版自2009年9月30日至今年3月，以“一片冰心在石斛”報(bào)道了廣東永生源公司種植石斛的情況，并以“天地珍物，中華瑰寶”為題，連續(xù)6期報(bào)道了石斛珍貴的藥用功效。世人皆知，中醫(yī)講究的是陰陽(yáng)平衡，只補(bǔ)陽(yáng)補(bǔ)氣，顯然是不行的，也是不科學(xué)的，更不符合現(xiàn)代大多數(shù)人的體質(zhì)特征。朱丹溪是中醫(yī)史上金元四大醫(yī)學(xué)家之一，他創(chuàng)立“陽(yáng)常有余而陰不足”的體質(zhì)說，揭示了“陰精虧虛，相火妄動(dòng)”，導(dǎo)致衰老和變生疾病的機(jī)理，提出了人到老年，由于臟腑機(jī)能的衰退，便形成了老年人特有的“陰虛血燥”的體質(zhì)特點(diǎn)，因此養(yǎng)身應(yīng)當(dāng)特別重視滋陰。隨著國(guó)民生活水平的不斷提高，現(xiàn)在是氣虛、陽(yáng)虛的人少了，但由于生活節(jié)奏加快，人們的工作、家庭等精神壓力增大，夜生活日益豐富，體力、精力透支明顯；過食辛辣、膏梁厚味，往往郁而生痰，引發(fā)各種疾病；飲食失節(jié)失宜，成為糖尿病、高血脂癥、肥胖癥、心腦血管疾病、普通老化癥等代謝病的潛在誘因。因此，現(xiàn)在是陰虛的人多了。石斛作為養(yǎng)陰功效卓著的中藥材，一旦為更多的人了解，其消費(fèi)市場(chǎng)應(yīng)該是非常巨大的。

六、繼續(xù)發(fā)展生產(chǎn)，加強(qiáng)開發(fā)，石斛產(chǎn)業(yè)前途無(wú)量 如果鐵皮石斛極其制品如果能夠普遍走進(jìn)各地的醫(yī)院、藥房和保健品市場(chǎng)，將來(lái)的市場(chǎng)將是不可估量的。但必須加強(qiáng)宣傳、加強(qiáng)營(yíng)銷、加強(qiáng)石斛市場(chǎng)的建設(shè)和新產(chǎn)品開發(fā)研究。在繼續(xù)發(fā)展生產(chǎn)的同時(shí)，根據(jù)鐵皮石斛的特點(diǎn)，研究開發(fā)出科技含量高的、服用方便的、效果明顯的、單味的或復(fù)方的、有較強(qiáng)針對(duì)性的、價(jià)格不是特別高的保健食品或功能性食品，并創(chuàng)立知名品牌，應(yīng)該是我們今后產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)開發(fā)的基礎(chǔ)和方向之一。石斛及其產(chǎn)品，還需要進(jìn)行有現(xiàn)代醫(yī)藥科學(xué)的宣傳，科學(xué)的引導(dǎo)消費(fèi)，打開的市場(chǎng)也會(huì)是更可靠的、穩(wěn)定的、長(zhǎng)期的。需求的增加，也可提高栽培生產(chǎn)者的積極性，進(jìn)一步促進(jìn)生產(chǎn)的發(fā)展和野生資源保護(hù)。

第五章

建設(shè)條件分析

深圳市南山區(qū)清泉水庫(kù)地塊位于塘廊山脈山坡里，境內(nèi)冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，雨量充沛年平均氣溫17.5℃至18.0℃，日照1150至1200小時(shí)，降水1000至1100毫米。氣候?qū)贃|亞季風(fēng)環(huán)流控制范圍，為亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)。距市中心16公里，距區(qū)政府駐地13公里，該地區(qū)的地理環(huán)境、交通、供水方便。據(jù)符合自貢市總體規(guī)劃要求，地理環(huán)境基本能滿足鐵皮石斛的種植培育?，F(xiàn)場(chǎng)勘探，本建設(shè)項(xiàng)目周圍無(wú)學(xué)校、大型醫(yī)院、大型工廠、文物保護(hù)、風(fēng)景名勝等環(huán)境敏感目標(biāo)，項(xiàng)目建設(shè)與周圍環(huán)境相容，無(wú)重大環(huán)境制約因素。

第六章

技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案

一、技術(shù)方案

（一）技術(shù)來(lái)源

由四川先托生物有限公司提供純種鐵皮石斛組培瓶苗以及全套栽培管理技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)、顧問服務(wù)，對(duì)鐵皮石斛種植提供長(zhǎng)期技術(shù)支持。

（二）種植生產(chǎn)技術(shù)與流程

該項(xiàng)目采用溫室遮陰棚無(wú)土栽培技術(shù)，種植用的基質(zhì)材料確定為松樹皮。種植前，基質(zhì)材料進(jìn)行消毒處理后，將組培苗取出，洗去培養(yǎng)基，放入促進(jìn)生根的藥液中浸泡，再將石斛種苗以10x10cm窩行距栽培，用基質(zhì)完全蓋住根部后，澆足水。后期主要為日常管理。1．栽后管理（1）澆水與施肥新栽幼苗加強(qiáng)水分控制，保持畦床基質(zhì)濕潤(rùn)，以噴霧方式增加空氣濕度，保持在相對(duì)濕度80%。早春季節(jié)7天澆水一次，4—5月每3--5天澆水一次，成活后每15天（夏秋季）噴葉面肥0.03%磷酸二氫鉀營(yíng)養(yǎng)液一次，以后7天施肥一次，冬季不施肥。（2）溫度與光照調(diào)節(jié)升溫、降溫設(shè)備主要為提供石斛溫濕的環(huán)境。春石斛的生長(zhǎng)溫度為20—25℃，冬季溫度不低于10℃，夏季高于30℃時(shí)開動(dòng)風(fēng)機(jī)及濕簾系統(tǒng)進(jìn)行降溫，晝夜溫差保持在10—15℃左右。由于石斛較喜光照，耐半陰，夏季遮光50%，秋季中午遮光30%，冬季不遮光。2．病蟲害防治(1)病害防治 常見病蟲害有：石斛炭疽病，石斛斑點(diǎn)病，石斛菲盾蚧等。石斛黑斑病為害葉片使葉片枯萎，3－5月發(fā)生。防治方法，可用50％的多菌靈l000倍液噴霧1－2次。石斛炭疽病為害葉片及莖枝，受害葉片出現(xiàn)褐色或灰色病斑，3－5月均有發(fā)生。防治方法，用70％甲基托布津1000倍液噴霧2－3次。石斛菲盾蚧寄生于植株葉片邊緣或背面，吸食汁液，5月下旬為孵化盛期。防治方法，可用生物農(nóng)藥海正滅蟲靈4000倍液噴霧殺滅或集中有盾殼老枝集中燒毀。

(2)蟲害防治

石斛常見蟲害有吸取汁液的紅蜘蛛，蛀蟲，薊馬，介殼蟲等。防治方法，用氯化樂果獲三氯殺螨醇0.125%濃度的溶液每月噴殺一次。食葉的蟲害有蝸牛、恬蝓、蝗蟲、蟋蟀和一些蛾類的幼蟲。防治方法，用蝸克星噴殺，也可用誘捕法殺滅或用石灰粉撒于四周防止其進(jìn)入咬食嫩葉、嫩芽。3．種植流程圖 6.1 種植流程圖

種植基質(zhì)進(jìn)行消毒→清洗育苗基質(zhì)→促進(jìn)生根的藥液中浸泡→移栽基質(zhì)中→澆水→栽后管理

4．采收加工

將生長(zhǎng)1—1.5年的老莖，從基部剪下，加工成“楓斗”或呈“龍頭鳳尾”、“耳環(huán)”狀石斛出售，也可鮮品出售（鮮條可以帶葉、也可以不帶葉）。鮮品置陰涼潮濕防凍處保存。干品置通風(fēng)干燥處，防潮保存。5．加工工藝

主要有兩種加工方法

1)將采回的莖株洗盡泥沙，去掉葉片及須根，分出單莖株，放入85℃的熱水中燙1－2分鐘，撈起，攤在竹席或水泥場(chǎng)上暴曬，曬至5成干時(shí)，用手搓去鞘膜質(zhì)，再攤曬，至足干即可。2)將洗盡的石斛放入沸水中浸燙5分鐘，撈出晾干，置竹席上暴曬，每天翻動(dòng)2－3次，曬至身軟時(shí)，邊曬邊搓，反復(fù)多次至去凈殘存葉鞘，然后曬至足干即可。

二、主要設(shè)備方案

1．種植設(shè)備（詳見工程預(yù)算清單）

鐵皮石斛由于對(duì)環(huán)境要求較高，需在設(shè)施環(huán)境中種植。本項(xiàng)目采用工廠式鋼架大棚，電動(dòng)內(nèi)外遮陽(yáng)網(wǎng)系統(tǒng)、供水噴灌系統(tǒng)、濕簾風(fēng)機(jī)溫控系統(tǒng)、濕度控制系統(tǒng)、通風(fēng)換氣系統(tǒng)、電動(dòng)卷膜系統(tǒng)、栽培苗床系統(tǒng)。2．設(shè)備來(lái)源

本項(xiàng)目主要采用國(guó)內(nèi)技術(shù)先進(jìn)、成熟可靠的設(shè)備。3．工程方案

項(xiàng)目占地面積共300畝，擬建建設(shè)有管理用房、種植大棚共計(jì)15940㎡。其中：（1）溫室大棚（鋼架結(jié)構(gòu)）占地面積共30畝，建筑面積15880㎡平方米。（2）管理用房（活動(dòng)板房或者磚混結(jié)構(gòu)）管理用房350㎡，其中辦公室50㎡，庫(kù)房180㎡，值班室10㎡，工具房50㎡，藥品室10㎡，生活及輔助用50㎡。（3）抽水泵房（磚混結(jié)構(gòu)）10㎡

（4）灌溉用蓄水池

192m3規(guī)格：8X6X4m（長(zhǎng)寬高）(5)抽水管道 PE管Ф110mm，長(zhǎng)400m（6）供水管道 PVC管主管Ф150mm，長(zhǎng)450m；支管Ф75mm，長(zhǎng)1240m（7）消毒池

192m3規(guī)格：12X8X2m（長(zhǎng)寬高）（8）作業(yè)場(chǎng)

300㎡（混凝土地面）（9）排洪主溝 922m 排洪輔溝 1646m（10）棚外作業(yè)便道 1.5mX1388m，（11）道路面積2082㎡，（透水磚）

（12）棚內(nèi)作業(yè)便道 1mX1246m，道路面積1246㎡，（透水磚）

第七章

主要原材料

本項(xiàng)目原材主要采購(gòu)四川先托生物公司組織培育的純度高、技術(shù)可靠、成活率高的瓶苗和馴化苗進(jìn)行栽培種植。

表7.1

主要原材料

序號(hào)

材料名稱

瓶苗用量

單價(jià)

總量

總價(jià)

備注 1

瓶裝種苗

4000瓶/畝

25元/瓶

95280瓶

238.2萬(wàn)元

種植基質(zhì)

40m3/畝

450元/m3

960m3

43.2萬(wàn)元

松樹皮 3

多菌靈

2公斤/畝

150元/公斤 48

0.72萬(wàn)元 4

甲基托布津

5公斤/畝

24元/公斤

120

0.288萬(wàn)元 5

海正滅蟲靈

5公斤/畝

39元/公斤

120

0.468萬(wàn)元 6

磷酸二氫鉀

10公斤/畝

4.4元/公斤

240

0.1056萬(wàn)元

第八章

環(huán)境影響評(píng)價(jià)

該項(xiàng)目建成后，整個(gè)生產(chǎn)過程沒有任何環(huán)境影響。產(chǎn)品加工主要通過煮、晾曬、人工手工加工。建設(shè)過程無(wú)污染。

第九章 工作時(shí)間及人力資源配置

一、工作時(shí)間

本項(xiàng)目工作為365天，主要實(shí)行8小時(shí)工作制。周末輪流休，集中生產(chǎn)管理時(shí)節(jié)除外。

二、人力資源配置 根據(jù)生產(chǎn)定員估算，項(xiàng)目勞動(dòng)定員共15人，其中種植工8人，技術(shù)員3人，管理員3人，財(cái)務(wù)員1人。所需員工全部實(shí)行合同聘用制。

工資標(biāo)準(zhǔn)：種植工2500元/月，技術(shù)員4000元/月，管理員5000元/月，財(cái)務(wù),4000元/月

三、員工培訓(xùn)

該項(xiàng)目的實(shí)施，所有工作人員包括種植人員、管理人員、銷售人員以及技術(shù)人員均進(jìn)行崗位專業(yè)技術(shù)，培訓(xùn)考試或考核合格方能上崗。第十章、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度

五、建設(shè)工期

本項(xiàng)目在建設(shè)周期分幾個(gè)階段進(jìn)行：項(xiàng)目前期籌備工作、土建及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、大棚工程施工及設(shè)備安裝調(diào)式、人員培訓(xùn)、投產(chǎn)驗(yàn)收等。本項(xiàng)目擬定經(jīng)集團(tuán)公司批準(zhǔn)后立即動(dòng)工。本項(xiàng)目建設(shè)周期預(yù)計(jì)為7個(gè)月。

第十章、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度

序號(hào)項(xiàng)目名稱12月份1月份2月份3月份4月份5月份6月份7月份 1 土地整理 2 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 3 管理用房建設(shè) 大棚工程施工及設(shè)備安裝調(diào)式 5 栽培煉苗馴化 6 技術(shù)人員培訓(xùn) 7 馴化苗栽培 8 投產(chǎn)驗(yàn)收

第十一章

投資估算及資金籌措

一、建設(shè)投資估算

本項(xiàng)目總投資843.6204萬(wàn)元

其中：建設(shè)投資523.0204萬(wàn)元，占總投資額的62% 苗種采購(gòu)?fù)顿Y238.2萬(wàn)元，站總投資額的28.2% 工具及農(nóng)藥、化肥3萬(wàn)元，占投資總額的0.35%人員工資29.4萬(wàn)元/年，占投資總額的3.5% 項(xiàng)目流動(dòng)資金50萬(wàn)元，占投資總額的5.9%

二、投資估算表

序號(hào)

項(xiàng)目名稱

單價(jià)

總量

總價(jià)

備注

土地整理

30萬(wàn)元估算 主排洪溝

200元/m

922m

18.44萬(wàn)元 輔排洪溝

160元/m 1646m 26.336萬(wàn)元

棚外作業(yè)便道8元/㎡82㎡（透水磚）3.7476萬(wàn)元1.5mX1388m 棚內(nèi)作業(yè)便道18元/㎡1246㎡（透水磚）2.2428萬(wàn)元1mX1246m 抽水泵房500元/㎡10㎡0.5萬(wàn)元磚混結(jié)構(gòu) 水泵、電機(jī)、配電箱1萬(wàn)元估算 灌溉用蓄水池192m31萬(wàn)元 依山挖掘

抽水管道及安裝60元/m Ф110m長(zhǎng)400m 2.4萬(wàn)元PE管 供水管道主管20元/mФ150mm長(zhǎng)450m 0.9萬(wàn)元PVC管 供水管道支管16元/m Ф75mm長(zhǎng)1240m 1.984萬(wàn)元PVC管 消毒池192m31萬(wàn)元估算

作業(yè)場(chǎng)10元/㎡300㎡0.4萬(wàn)元 混凝土地面

溫室大棚及系統(tǒng)240元/㎡15880㎡381.12萬(wàn)元 管理用房250元/㎡350㎡8.75萬(wàn)元 活動(dòng)板房

瓶裝種苗25元/瓶 95280瓶238.2萬(wàn)元 種植基質(zhì)450元/m3960m343.2萬(wàn)元 松樹皮

工具、設(shè)備1萬(wàn)元估算 農(nóng)藥、化肥2萬(wàn)元估算

人員工資1633元/月人15人，全年29.4萬(wàn)元/年平均值 流動(dòng)資金50萬(wàn)元估算 合計(jì)843.6204 萬(wàn)元

三、資金來(lái)源

本項(xiàng)目總投資為843.6204萬(wàn)元，為企業(yè)自籌資金。

第十二章

效益分析

一、銷售收入估算

鐵皮石斛是多年生草本植物，是一次性栽培多年收益的中藥材品種，第一次種植后，可連續(xù)采收5年。從瓶苗開始種植到第一次收獲成品，時(shí)間大概在1.5年以內(nèi)。此后種植鐵皮石斛只需投入極少的養(yǎng)護(hù)成本即可獲得巨額的利潤(rùn)。1．種植分析

種植密度：平面種植100叢/㎡，瓶苗約10瓶，3—5株/叢（按最低3株計(jì)算）生長(zhǎng)速度：每株每年生長(zhǎng)10～30厘米、重約5～8克（按最低5克計(jì)算）

分蘗增殖：每株年分蘗增殖2～5株(按最低3株計(jì))，90%的成活率計(jì)算 有效面積：溫室每畝有效種植面積400㎡ 2．產(chǎn)出計(jì)算（鮮條）

年產(chǎn)量高線：年采收4株/叢x100叢/㎡x400㎡x8g/株x90% = 1152kg/年畝 年產(chǎn)量中線：年采收3株/叢x100叢/㎡x400㎡x6g/株x90% = 648kg/年畝 年產(chǎn)量底線：年采收2株/叢x100叢/㎡x400㎡x5g/株x90% = 360kg/年畝 3．年產(chǎn)值（鮮條）

1)鮮條收購(gòu)價(jià)為 800元/kg

年產(chǎn)值高線：1152kg/畝x800元/kg=92.16萬(wàn)元/畝 年產(chǎn)值中線：648kg/畝x800元/kg=51.84萬(wàn)元/畝 年產(chǎn)值底線：360kg/畝x800元/kg=28.8萬(wàn)元/畝 2)鮮條收購(gòu)價(jià)為 600元/kg

年產(chǎn)值高線：1152kg/畝x600元/kg=69.12萬(wàn)元/畝 年產(chǎn)值中線：648kg/畝x600元/kg=38.88萬(wàn)元/畝 年產(chǎn)值底線：360kg/畝x600元/kg=21.6萬(wàn)元/畝 3)鮮條收購(gòu)價(jià)為 500元/kg

年產(chǎn)值高線：1152kg/畝x500元/kg=57.6萬(wàn)元/畝 年產(chǎn)值中線：648kg/畝x500元/kg=32.4萬(wàn)元/畝 年產(chǎn)值底線：360kg/畝x500元/kg=18萬(wàn)元/畝 總體平均值：

單位年產(chǎn)值：500kg/畝x 500元/kg = 25萬(wàn)元/畝 全年總產(chǎn)值：

25萬(wàn)元/畝x 23.82畝 = 595.5萬(wàn)元 4．成本費(fèi)用

本項(xiàng)目為一次投資多年收益種植項(xiàng)目，總投資843.6204萬(wàn)元，其中溫室大棚主體及其設(shè)備壽命為15—20年，薄膜壽命為5年，內(nèi)外遮陽(yáng)網(wǎng)壽命5—8年，栽培基質(zhì)10年換一次，種苗每5年換種一次。

二、投資回收期

投資回收期=843.6204萬(wàn)元÷595.5萬(wàn)元/年 + 0.5年 = 1.9年

注：因?yàn)榈谝淮尾墒瞻凑赵苑N后1.5年才進(jìn)行，所以投資回收期要加0.5年

三、盈利概算

1．每年綜合成本147.08萬(wàn)元

其中：1)固定資產(chǎn)投資折舊費(fèi)90.08萬(wàn)元/年

大棚主體及設(shè)施設(shè)備、基礎(chǔ)工程

30.32萬(wàn)元 塑膜

2.8萬(wàn)元

內(nèi)外遮陽(yáng)網(wǎng)

5萬(wàn)元 種苗

47.64萬(wàn)元 栽培基質(zhì)

4.32萬(wàn)元

2)年運(yùn)行成本為57萬(wàn)元左右 人員工資30萬(wàn)元 勞保福利10萬(wàn)元 物耗3萬(wàn)元 能耗10萬(wàn)元 維護(hù)費(fèi)6萬(wàn)元 辦公費(fèi)用 8萬(wàn)元 不可預(yù)見費(fèi) 5萬(wàn)元

2．每年產(chǎn)值：595.5萬(wàn)元

3．年凈利潤(rùn)：595.5萬(wàn)元-147.08萬(wàn)元 = 448.42萬(wàn)元 4．年利潤(rùn)率：75.3%

5．年投資盈利率：53.15%

第十三章

結(jié)論

從上述分析來(lái)看，該項(xiàng)目應(yīng)用的是現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行鐵皮石斛種植生產(chǎn)，抗力自然風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，勞動(dòng)力消耗少，單位勞動(dòng)生產(chǎn)率高，技術(shù)容易掌握，管理維護(hù)成本低，產(chǎn)量高，投資回收快，投資回報(bào)利潤(rùn)巨大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較小，風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)低，見效快，國(guó)家政策積極鼓勵(lì)，產(chǎn)業(yè)及其利益鏈延展空間大，值得我公司迅速投資此項(xiàng)目，以快速占領(lǐng)區(qū)域市場(chǎng)制高點(diǎn)，使得投資效益最大化。綜合分析，本項(xiàng)目的建設(shè)不但很有必要，而且十分迫切。

第四篇：華夏本草鐵皮石斛種植市場(chǎng)分析報(bào)告

華夏本草鐵皮石斛種植市場(chǎng)分析報(bào)告 產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)現(xiàn)狀

據(jù)全國(guó)中藥資源普查統(tǒng)計(jì)，目前，整個(gè)石斛市場(chǎng)年需求總量在8000-10000噸，且以每年10%-15%的需求遞增?，F(xiàn)在根本沒有野生石斛資源，國(guó)家也明令禁止采挖，而人工種植石斛剛剛起步，再加上其藥用、保健、美容產(chǎn)品的開發(fā)商家逐年增加，導(dǎo)致幾乎已無(wú)法獲取到其成品進(jìn)行加工，所以許多企業(yè)處于半停產(chǎn)或待料生產(chǎn)狀態(tài)。

國(guó)內(nèi)許多藥業(yè)公司、制藥廠和保健品生產(chǎn)廠家常年對(duì)外高價(jià)訂購(gòu)鐵皮石斛，一大批石斛中間商更是常年深入每個(gè)石斛產(chǎn)地收購(gòu)、訂購(gòu)，鐵皮石斛市場(chǎng)供應(yīng)嚴(yán)重短缺。預(yù)計(jì)在10年內(nèi)鐵皮石斛的產(chǎn)量仍難以滿足市場(chǎng)的需求。

雖然石斛的栽培條件十分苛刻，但是經(jīng)過科技人員、石斛栽培者20多年的共同努力，生產(chǎn)的技術(shù)已經(jīng)得到突破和發(fā)展，生產(chǎn)規(guī)模在擴(kuò)大。石斛傳統(tǒng)的藥用和保健功能也越來(lái)越受到重視。目前，廣西、浙江、云南、貴州、海南、湖南、廣東、重慶、安徽、四川、江西等地均有石斛栽培或試驗(yàn)栽培，特別是云南、海南、廣西、浙江、貴州、廣東等已具一定的規(guī)模。例如，僅南京金陵制藥廠的年需求量就在每年就在數(shù)千噸以上?？刀髫惣瘓F(tuán)在云南種植500畝。調(diào)查顯示，我國(guó)目前的石斛生產(chǎn)仍然處于起步階段。我國(guó)目前各品種大小石斛的實(shí)際栽培面積仍然未突破10000畝。

因?yàn)槭荒軌蛟耘嘣谕寥览铮仨氃耘嘣跇淦?、木塊、鋸末等做的栽培床或者是石頭上，多數(shù)需要蓋溫棚等，投資較大。如比較標(biāo)準(zhǔn)的鐵皮石斛栽培，每畝連標(biāo)準(zhǔn)鋼架溫棚、鋼架種植床、組織培養(yǎng)的種苗等，需要投資12--16萬(wàn)元以上。在廣西貴州云南等地也有農(nóng)戶搭建簡(jiǎn)易大棚一畝總投資在10--12萬(wàn)左右。

第五篇：鐵皮石斛適應(yīng)什么樣的環(huán)境種植

鐵皮石斛適應(yīng)什么樣的環(huán)境種植

2011-7-25 21:51

石斛目前常見的栽培方法有貼石栽培、貼樹栽培、石墻栽培、巖壁栽培、陰棚栽培等?，F(xiàn)在用得最多的是無(wú)土栽培和室內(nèi)無(wú)土立體盆栽。在南方熱帶地區(qū)［如云南、廣西、廣東、浙江、福建、海南等地］可直接栽培于林間，不用建溫室大棚，費(fèi)用非常低廉，在北方可利用空房子搞室內(nèi)無(wú)土立體盆栽，則不需建大棚，費(fèi)用也很低廉。

鐵皮石斛屬蘭科多年生草本植物，屬氣生或附生類型，野生鐵皮石斛生境獨(dú)特，對(duì)其生長(zhǎng)的局部小環(huán)境要求較嚴(yán)格，受小氣候環(huán)境中水分，尤其是空氣濕度的限制。鐵皮石斛最適宜生長(zhǎng)在相對(duì)濕度為80%左右、林間透光度為60%左右、生長(zhǎng)季節(jié)最適宜的溫度在15～32℃、自然生長(zhǎng)生存溫度在-1-41℃。野生鐵皮石斛生長(zhǎng)在常綠闊葉林中附生于樹干上、林下，通常與地衣、鮮類和蕨類植物混生，組成常綠的地被層，還有少數(shù)生活在上述環(huán)境中的石灰?guī)r上，以其密集的根系附于石壁砂礫上吸收巖層中的水分和養(yǎng)料，裸露在空中的須根則從空氣中的霧氣、露水中吸取水分，依靠自身葉綠素進(jìn)行光合作用。野生鐵皮石斛小種子通過風(fēng)媒或蟲媒傳播，成活率極低，成活了的種子從萌發(fā)到可利用的商品階段需要3－5年。

為了保持鐵皮石斛叢生群居的習(xí)性；為了使石斛菌根能更好地發(fā)揮效應(yīng)，使石斛能在最短的時(shí)間和空間內(nèi)產(chǎn)生最大的經(jīng)濟(jì)效益，無(wú)土栽培和室內(nèi)無(wú)土立體盆栽的種植密度最低以3000棵/10平方米最佳；種植規(guī)模最低在10平方米以上為宜。

喜溫暖濕潤(rùn)氣候和半陰半陽(yáng)的環(huán)境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低溫。

35度以下，-5度以上，潮濕，半陰通風(fēng)，有散射光的環(huán)境

種植條件：

生長(zhǎng)溫度：地表溫度5°~30°，5°以下30°以上均屬于休眠期，母本產(chǎn)地云南、廣西的鐵皮石斛在氣溫0°以下時(shí)，植莖會(huì)被凍死，在氣溫-5°以下，云南、廣西、福建省部分產(chǎn)地的鐵皮石斛會(huì)全部?jī)鏊?。安徽、江西、湖南、湖北、浙江等省市的基本都能安全越冬?/p>

生長(zhǎng)濕度：中等。

土壤：PH值6.8—7.3。.野生的鐵皮石斛環(huán)境：日夜溫差大，夜間濕度高，平均日照時(shí)間5個(gè)小時(shí)，通風(fēng)。一般生長(zhǎng)于山之陰，多生于懸崖絕壁。附生于樹干。