第一篇：食品生產(chǎn)許可證新發(fā)

《食品生產(chǎn)許可證》新發(fā)

事項名稱：《食品生產(chǎn)許可證》新發(fā) 法定實施主體：江西省食品藥品監(jiān)督管理局 設(shè)定依據(jù)：

（一）中華人民共和國食品安全法

（二）中華人民共和國行政許可法

（三）中華人民共和國食品安全法實施條例

（四）中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例

（五）乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例

（六）國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定

（七）食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細則（試行）

（八）食品生產(chǎn)許可管理辦法 申請條件：

1、有工商營業(yè)執(zhí)照，生產(chǎn)加工屬于《食品安全法》等法律法規(guī)及國家食品藥品監(jiān)管總局有關(guān)部門規(guī)章、技術(shù)文件明確規(guī)定納入食品生產(chǎn)許可管理目錄的加工食品，不包括聲稱具有特定保健功能的食品以及以膠囊、口服液、片劑（奶片、壓片糖果等正常片狀食品除外）、沖劑等形態(tài)出現(xiàn)的食品。營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍涵蓋申請食品品種的生產(chǎn)加工。

2、符合食品安全標準以及食品生產(chǎn)許可證審查通則、各類食品審查細則的規(guī)定。

3、符合國家產(chǎn)業(yè)政策，嚴格執(zhí)行《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》等相關(guān)規(guī)定。

4、具備與其申請生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等生產(chǎn)場所。

5、具備與申請生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及無害化處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。

6、具備與申請生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的自行檢驗設(shè)備和設(shè)施。

7、具備與申請生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

8、具備與申請生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員、檢驗人員和生產(chǎn)操作人員等專職人員。

9、使用的原輔材料符合相應(yīng)的國家標準、行業(yè)標準及有關(guān)規(guī)定。

10、具備保證食品安全的各項管理制度，并明確責任部門和責任人。各項管理制度應(yīng)包括但不限于以下內(nèi)容：從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)制度，從業(yè)人員健康管理制度，原料采購查驗管理制度，食品添加物（食品添加劑）管理制度，生產(chǎn)過程安全管理制度，設(shè)備管理制度，衛(wèi)生管理制度，產(chǎn)品檢驗管理制度，產(chǎn)品出廠登記制度，食品包裝、儲存、運輸管理制度，不合格品管理制度，問題食品召回管理制度、質(zhì)量投訴處理制度，重要情況報告制度，食品安全檔案管理制度，產(chǎn)品（配方）安全風險評估制度，食品安全責任制度，食品安全監(jiān)督考核制度，食品安全管理員、檢驗員管理制度等。

11、貯存、運輸和裝卸食品應(yīng)使用安全、無害的容器、工具和設(shè)備，配備與其生產(chǎn)規(guī)模和食品種類相適應(yīng)的冷藏冷凍設(shè)備設(shè)施以及具有連續(xù)測量和記錄溫度功能的裝置，并保證正常運轉(zhuǎn)，不得無故關(guān)停，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。

12、生產(chǎn)乳制品（含嬰幼兒配方乳粉）應(yīng)具備完善的電子信息記錄系統(tǒng)，規(guī)范生產(chǎn)全過程信息記錄，實現(xiàn)生產(chǎn)全過程可追溯。鼓勵其他食品生產(chǎn)企業(yè)建立完善的電子信息記錄系統(tǒng)，并實現(xiàn)生產(chǎn)全過程可追溯。

13、符合國家相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。乳制品（含嬰幼兒配方乳粉）、特殊膳食食品（含嬰幼兒配方谷粉等嬰幼兒食品），以豬肉為原料的肉制品等高風險食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須提供食品生產(chǎn)加工用廠房的工業(yè)使用用途的房產(chǎn)證，不得是違章建筑或民用住宅；須有兩人以上（含兩人）對同一檢驗項目具有相應(yīng)的檢驗資格、技術(shù)和能力證明（持有勞動和社會保障部門認可的食品檢驗工職業(yè)資格證書）。收費標準：

（一）審查費

從2015年開始根據(jù)國家要求我局暫停收取審查費。

（二）產(chǎn)品檢驗費：由申請人按照國家規(guī)定的產(chǎn)品檢驗費收費標準支付給檢驗機構(gòu)?？倳r限：自受理完成之日起40個工作日（不含因企業(yè)原因推遲的現(xiàn)場審查、發(fā)證檢驗、檢驗報告送達、檢驗報告更改、企業(yè)整改、許可前抽查、企業(yè)補正材料和證書制作送達時間）受理范圍：申請人首次申請食品生產(chǎn)許可證；或申請人持有食品生產(chǎn)許可證，因各種原因證書已失效，再次提交申請的。辦理材料：

企業(yè)根據(jù)受理范圍的規(guī)定提交以下申請材料：

1、食品生產(chǎn)許可證申請書（一份，空白表格見附件1）

2、有效期內(nèi)工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件一份

3、有效期內(nèi)企業(yè)代碼證復(fù)印件1份

4、企業(yè)法定代表人或負責人身份證復(fù)印件1份

5、企業(yè)治理結(jié)構(gòu)圖1份

6、生產(chǎn)加工場所使用權(quán)有權(quán)使用的證明材料1份，生產(chǎn)加工場所使用權(quán)有權(quán)使用證明包括：（1）自有房產(chǎn)提交房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件，如該建筑物屬共有的，還需提供其他產(chǎn)權(quán)人準予該企業(yè)使用該建筑物作為生產(chǎn)場所的證明；（2）提交經(jīng)相關(guān)部門備案的租賃協(xié)議復(fù)印件以及出租方的房屋產(chǎn)權(quán)證，租賃合同中應(yīng)明確租賃用途為生產(chǎn)食品或者廠房用途，或出租方準予企業(yè)使用該建筑物作為生產(chǎn)場所的證明；（3）有關(guān)房屋未取得房屋產(chǎn)權(quán)證的，應(yīng)提供鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街辦等相關(guān)部門出具用途為生產(chǎn)食品或者廠房用途證明，或準予企業(yè)使用該建筑物作為生產(chǎn)食品的證明；（4）以上場所證明材料，場所用途應(yīng)為工業(yè)廠房或生產(chǎn)加工性質(zhì)，使用期限應(yīng)在三年以上（屬于租賃的，租賃期限應(yīng)在三年以上）。（5）乳制品（含嬰幼兒配方乳粉）、特殊膳食食品（含嬰幼兒配方谷粉等嬰幼兒食品），以豬肉為原料的肉制品等高風險食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須提供食品生產(chǎn)加工用廠房的工業(yè)使用用途的房產(chǎn)證，不得是違章建筑或民用住宅；

7、企業(yè)生產(chǎn)加工場所及其周邊環(huán)境（50米內(nèi)）平面圖1份

8、企業(yè)生產(chǎn)加工各功能區(qū)間布局平面圖1份并注明各功能區(qū)面積

9、企業(yè)生產(chǎn)工藝流程圖1份，工藝流程圖須注明關(guān)鍵控制點、標注性能參數(shù)（如處理量、功率等）

10、企業(yè)生產(chǎn)加工設(shè)備布局圖1份，主要生產(chǎn)設(shè)備、檢驗設(shè)備所有權(quán)證明材料（采購合同、采購發(fā)票）

11、企業(yè)質(zhì)量管理文件1份

12、執(zhí)行企業(yè)標準的企業(yè)提供企業(yè)標準文本復(fù)印件1份（只執(zhí)行企業(yè)標準的需提供）

13、HACCP體系認證證書、出口食品衛(wèi)生注冊（登記）證（已獲得的企業(yè)提供，復(fù)印件一份）

14、其他證明材料(審查通則、審查細則中要求提供或做到的、符合產(chǎn)業(yè)政策文件等)；有效期內(nèi)確保廠內(nèi)計量設(shè)備和檢驗設(shè)備有效使用的計量檢定或校準證書（帶原件或等同原件復(fù)核）；乳制品（含嬰幼兒配方乳粉）、特殊膳食食品（含嬰幼兒配方谷粉等嬰幼兒食品），以豬肉為原料的肉制品等高風險食品生產(chǎn)加工企業(yè)須有兩人以上（含兩人）對同一檢驗項目具有相應(yīng)的檢驗資格、技術(shù)和能力證明（勞動和社會保障部門認可的食品檢驗工職業(yè)資格證書）（帶原件或等同原件復(fù)核）。固體飲料企業(yè)須提供全部系列產(chǎn)品的真實產(chǎn)品標簽，不得明示或暗示給嬰幼兒食用，以確保產(chǎn)品歸類在普通固體飲料，而非嬰幼兒食品。首次申報企業(yè)應(yīng) 3 提供生產(chǎn)設(shè)備、檢驗設(shè)施購置資產(chǎn)證明復(fù)印件1份（正規(guī)發(fā)票或供貨合同、銷售證明等，證明材料應(yīng)注有買賣雙方名稱、設(shè)備、設(shè)施名稱、金額、等基本內(nèi)容）。

15、申證產(chǎn)品承諾書[申證產(chǎn)品屬重點關(guān)注產(chǎn)品（固體飲料、含乳飲料、其他飲料、嬰幼兒配方谷粉、配制酒、白酒、含茶制品、代用茶、醬油、醋、蜂蜜、蜂產(chǎn)品制品）的企業(yè)需提交]

16、申請材料真實性的自我保證聲明（一份），并對材料作出如有虛假承擔法律責任的承諾；

17、企業(yè)上報申請材料時，申請人不是法定代表人或負責人本人的，應(yīng)當提交《授權(quán)委托書》（一份）；

18、按申請材料順序制作目錄（一份）。

辦理地點：江西省南昌市北京東路1566號

辦理時間：周一至周五8：30—13：00，14：30—18：00（夏季），14：30—17：30（冬季）（法定節(jié)假日除外）。聯(lián)系電話：0791-88158101 辦理流程：

一、申請與受理 標準：

1、申請材料應(yīng)完整、清晰，簽字并加蓋企業(yè)公章。使用A4紙打印或復(fù)印，按照順序裝訂成冊。

2、凡申請材料需提交復(fù)印件的，申請單位須在復(fù)印件上注明“此復(fù)印件與原件相符”字樣或者文字說明，注明日期，并加蓋單位公章。同時提供原件給我局受理中心，核對無誤后返還。

3、當企業(yè)同時申請多個申證單元時，提交上述材料（1-10,17-18）份數(shù)為1×申證單元數(shù)。崗位責任人：行政受理與投訴舉報中心（以下簡稱受理中心）受理人員 崗位職責及權(quán)限：

1、受理中心簽收材料，填寫《申請材料簽收單》，如材料不全，允許企業(yè)當場補全材料，如企業(yè)不能當場補全材料，應(yīng)及時在《申請材料簽收單》中注明，受理中心將《申請材料簽收單》和材料移送食品審評中心對材料進行審查.2、食品審評中心在4個工作日之內(nèi)完成對申請材料準確性和有效性的審查。根據(jù)審查情況和《申請材料簽收單》的內(nèi)容，如需補齊補正的，對材料的準確性和有效性內(nèi)容出具《反饋單》，并將《反饋單》和申請材料給受理中心，并辦理交接手續(xù)。由受理中心根據(jù)《申請材 4 料簽收單》和《反饋單》出具《補齊補正通知書》，并送達至企業(yè)。如材料合格，受理中心向企業(yè)出具《受理通知書》，企業(yè)可選擇短信、電話形式告知或當面領(lǐng)取《受理通知書》。

3、如需補全補正的，企業(yè)按《補齊補正通知書》對材料進行補全補正后交受理中心，受理中心再將補正后的材料送食品審評中心審查，食品審評中心在4個工作日之內(nèi)完成對申請材料準確性和有效性的審查。

4、食品審評中心審查通過后或在4個工作日之內(nèi)未將《反饋單》和材料返回給受理中心，受理中心視食品審評中心對材料無異議，并向企業(yè)出具《受理通知書》，企業(yè)可選擇短信、電話形式告知或當面領(lǐng)取《受理通知書》。

5、對申請事項不屬于本部門職權(quán)范圍或該申請事項不需行政許可的，不予受理，填寫《不予受理通知書》，并告知所屬審查機關(guān)或不予受理的理由。

6、《受理通知書》、《不予受理通知書》應(yīng)當加蓋省局受理專用章，注明日期。

7、對已受理的申請，受理中心將在受理當天下午把《受理通知書》和全部申報材料一并轉(zhuǎn)省食品與保健食品技術(shù)審評認證中心審查人員，食品與保健食品技術(shù)審評認證中心應(yīng)安排專人并配置AB崗負責辦理交接手續(xù)。

注意事項：申報材料真實性。申請人對申請材料真實性負責，不得提供虛假材料及照片。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，我局將立即收回《行政許可申請受理決定書》，并根據(jù)有關(guān)規(guī)定，下達《不予行政許可決定書》，1年內(nèi)不再受理，或者給予行政處罰。

二、現(xiàn)場核查和材料審核 標準：

1、申請材料符合《中華人民共和國食品安全法》的要求；

2、申請材料符合《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》的要求；

3、現(xiàn)場核查通過； 4、10日內(nèi)完成核查組提出的基本符合項整改，并經(jīng)觀察員、審查組長簽字確認；

5、發(fā)證檢驗合格。

崗位責任人：省食品與保健食品技術(shù)審評認證中心工作人員 崗位職責及權(quán)限：

1、制定檢查方案并組織現(xiàn)場核查。

2、現(xiàn)場檢查由組長負責，小組由2-3名審查員組成，對現(xiàn)場進行檢查，填寫《審查記錄表》及《審查報告》，并由企業(yè)負責人簽字蓋章確認。

3、對現(xiàn)場檢查合格的企業(yè)，由審查組現(xiàn)場抽取樣品，由申請人選擇的檢驗機構(gòu)進行發(fā)證前的產(chǎn)品檢驗。

4、對現(xiàn)場審查不合格的企業(yè)匯總形成擬不予許可企業(yè)匯總表報省局食品生產(chǎn)監(jiān)管處。

5、對現(xiàn)場審查合格的企業(yè)，匯總申請人申請資料、核查資料、整改報告及產(chǎn)品檢驗報告等相關(guān)材料，并按照發(fā)證檢驗合格和不合格分別填寫待發(fā)證企業(yè)、待換證企業(yè)和擬不予許可企業(yè)匯總表，形成復(fù)核意見。

6、同時將審查資料一并轉(zhuǎn)食品生產(chǎn)監(jiān)管處審核人員，資料為全部申請材料、《審查記錄表》、《審查報告》和《發(fā)證檢驗報告》；省食品與保健食品技術(shù)審評認證中心向省局報送擬同意本批企業(yè)發(fā)（換）證、變更的正式文件，雙方辦理交接手續(xù)。

時限：25個工作日（因企業(yè)原因不能接受現(xiàn)場審查或擬上報材料補齊補正、發(fā)證檢驗、檢驗報告送達、檢驗報告更改、和企業(yè)整改時間不計入審批時限）注意事項：

1、隨時接受現(xiàn)場核查。申請受理后，視企業(yè)已具備現(xiàn)場核查條件，可以隨時接受審查組現(xiàn)場核查。企業(yè)可以組織試生產(chǎn)，但試生產(chǎn)的產(chǎn)品不得銷售?，F(xiàn)場核查工作至少提前1日告知企業(yè)。企業(yè)確因特殊原因申請延期的，須在現(xiàn)場核查組未到達企業(yè)前向省食品與保健食品技術(shù)審評論證中心提出延期現(xiàn)場核查申請，注明延期理由和延期時限，并經(jīng)基層局或市局確認延期理由，簽署同意意見并加蓋基層局或市局公章后接受企業(yè)申請；延期到期后企業(yè)提出請求現(xiàn)場核查申請，經(jīng)當?shù)鼐只蚴芯趾炇鹜庖庖姴⒓由w公章，由公章所在單位工作人員與審評中心聯(lián)系受理。延期時間不得超過自受理之日起40日。超過40日以超過現(xiàn)場核查許可時限判現(xiàn)場核查不合格。

2、回避制度。企業(yè)接到現(xiàn)場核查通知后，有權(quán)對審查人員提出合理的回避要求，回避要求必須在接到通知后第一時間（6小時內(nèi)）書面向省食品與保健食品技術(shù)審查論證中心提出，逾期未提出視為無意見。

3、相互配合。核查組到達企業(yè)進行現(xiàn)場核查時，企業(yè)應(yīng)提供以下配合，否則無法按規(guī)定正常開展現(xiàn)場核查工作：

（一）組織產(chǎn)品正常（試）生產(chǎn)，確保核查工作在正常生產(chǎn)狀況下進行。

（二）主要負責人、生產(chǎn)、質(zhì)量、采購部門相關(guān)管理人員及化驗員必須到崗到位配合核查工作。

（三）成品庫中應(yīng)存有足夠數(shù)量本企業(yè)自行試生產(chǎn)且自檢合格的產(chǎn)品。

（四）送檢要求?，F(xiàn)場核查合格后，企業(yè)必須在7日內(nèi)將封樣產(chǎn)品送達發(fā)證檢驗機構(gòu)。

（五）整改期限。企業(yè)應(yīng)對核查組提出的基本符合項進行整改，整改應(yīng)在10日內(nèi)完成，并經(jīng)觀察員、審查組長簽字確認。

4、許可前抽查。對現(xiàn)場核查和發(fā)證檢驗合格并已完成整改的企業(yè)，省局在許可前按10%的比例組織實施許可前抽查。相關(guān)企業(yè)要隨時做好配合工作。

5、不予行政許可的情況。如有以下情況，省局將根據(jù)有關(guān)規(guī)定，下達《不予行政許可決定書》。如企業(yè)要繼續(xù)申證，須重新提出申請。

（一）企業(yè)無故延期現(xiàn)場核查或者延期時限超過自受理之日起40日的。

（二）現(xiàn)場核查不符合的。

（三）發(fā)證檢驗不合格的。

（四）許可前抽查不合格的。

（五）由于企業(yè)原因40日內(nèi)未送樣進行發(fā)證檢驗的。

（六）逾期未完成整改或者整改不到位的。

（七）法律法規(guī)規(guī)定的其他事項。

三、復(fù)核 標準：

1、對現(xiàn)場檢查報告和發(fā)證檢驗結(jié)果進行確認；對部分企業(yè)進行許可前抽查。

2、根據(jù)審查結(jié)果進行研究討論，提出核查結(jié)論。崗位責任人：食品生產(chǎn)監(jiān)管處工作人員 崗位職責及權(quán)限：

1、對照有關(guān)標準對省食品與保健食品技術(shù)審評認證中心提交的材料進行審核；

2、確認申請人提供的申請材料是否齊全、規(guī)范、有效；確認現(xiàn)場檢查提供的審查記錄、審查報告等材料是否齊全、規(guī)范、有效；

3、按10%比例對企業(yè)進行許可前抽查；

4、對符合核查標準的，提出審核意見，填寫《審批流程表》，將申請材料和審核意見一并轉(zhuǎn)審定人員；

5、對不符合核查標準的，提出不予許可的意見和理由，填寫《審批流程表》，將申請材料和審核意見一并轉(zhuǎn)審定人員。

時限：10個工作日（許可前抽查不計入審批時限）

四、審定

標準：對復(fù)審意見的確認，簽發(fā)審定意見。崗位責任人：省食品藥品監(jiān)督局分管局長 崗位職責及權(quán)限：

1、對照有關(guān)標準對食品生產(chǎn)監(jiān)管處移交的申請材料、審查文書進行審定；

2、同意食品生產(chǎn)監(jiān)管處意見的，簽署審定意見，填寫《審批流程表》，將申請材料和審定意見一并轉(zhuǎn)食品生產(chǎn)監(jiān)管處審核人員；

3、部分同意或不同意食品生產(chǎn)監(jiān)管處意見的，與食品生產(chǎn)監(jiān)管處交換意見后，提出審定意見及理由，填寫《審批流程表》，將申請材料和審定意見一并轉(zhuǎn)食品生產(chǎn)監(jiān)管處審核人員。

4、食品生產(chǎn)監(jiān)管處審核人員在認真填寫、核對網(wǎng)上制證信息與紙質(zhì)材料無誤后，將申請材料和審定意見一并轉(zhuǎn)受理中心制證送達人員。時限：5個工作日

五、制作許可決定 標準：

1、審核、復(fù)審、審定人員在許可文書上的簽字齊全；

2、全套申請資料符合規(guī)定要求；

3、許可文書等符合公文要求；

4、制作的《食品生產(chǎn)許可證》內(nèi)容完整、正確、有效，格式和加蓋的省局印章準確無誤；

5、《行政許可決定書》與《食品生產(chǎn)許可證》內(nèi)容一致；

6、制作的《不予行政許可決定書》中須說明理由，同時告知申請人依法享有的申請行政復(fù)議和提出行政訴訟的權(quán)利，以及投訴渠道；

7、制作許可意見的同時，將行政許可決定上網(wǎng)公示；

8、留存歸檔的材料齊全、規(guī)范。

崗位責任人：行政受理與投訴舉報中心（以下簡稱受理中心）制證送達人員 崗位職責及權(quán)限：

1、食品生產(chǎn)監(jiān)管處審核人員將審批檔案移交受理中心制證送達人員，雙方簽字確認；受理中心制證送達人員制作《行政許可決定書》、《食品生產(chǎn)許可證》正本、副本、副頁或《不予行政許可決定書》，加省局印章，2、在制作證件的同時將行政許可決定抄送有關(guān)單位和部門，并在省局網(wǎng)上公布。時限：3個工作日（不計入審批時限）

六、送達

標準：

1、通知申請人攜帶企業(yè)介紹信或法人委托書、身份證復(fù)印件領(lǐng)取《行政許可決定書》、《食品生產(chǎn)許可證》正本、副本、副頁或《不予行政許可決定書》；舊《食品生產(chǎn)許可證》正本、副本、副頁還在有效期內(nèi)的必須帶老證件換取新證件。

2、及時通知申請人許可結(jié)果，并要求申請人在《送達回執(zhí)》上簽字，注明日期。

3、送達完成后，行政受理與投訴舉報中心制證送達人員將全套辦結(jié)資料用檔案袋或文件夾裝好，移交食品生產(chǎn)監(jiān)管處，由食品生產(chǎn)監(jiān)管處按檔案整理要求立卷歸檔。崗位責任人：行政受理與投訴舉報中心制證送達人員

崗位職責及權(quán)限：負責通知申請人應(yīng)攜帶企業(yè)介紹信或法人委托書、身份證復(fù)印件領(lǐng)取《食品生產(chǎn)許可證》正副本副頁或《不予行政許可決定書》，在《送達回執(zhí)》上簽字，注明日期；負責辦結(jié)后將全套材料用檔案袋或文件夾裝好，移交食品生產(chǎn)監(jiān)管處。

流程圖如下：

第二篇：食品生產(chǎn)許可證

食品生產(chǎn)許可證（初審）

項目類別：審批項目

一、實施機關(guān)或組織：

受理機構(gòu)名稱：青田縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局

聯(lián)系人：葉玉雄

聯(lián)系電話：青田縣政府行政審批服務(wù)中心2樓質(zhì)監(jiān)局窗口（塔山路101號）0578-6818016

二、受理范圍

在中華人民共和國境內(nèi)從事以銷售為最終目的食品生產(chǎn)加工活動的國有企業(yè)、集體企業(yè)、私營企業(yè)、“三資企業(yè)”（中外合資企業(yè)、中外合作企業(yè)和國外獨資企業(yè)），具有獨立法人資格企業(yè)的分支機構(gòu)和其他從事食品生產(chǎn)加工經(jīng)營活動的每個獨立場所。

三、審批依據(jù)：

《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《浙江省食品生產(chǎn)許可受理工作規(guī)范》和《食品生產(chǎn)許可審查通則（2010版）》等。

四、實行食品質(zhì)量安全的食品

實行食品質(zhì)量安全的食品共有28類：糧食加工品、實用油與油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品（含巧克力及制品）、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、可可及制品焙烤咖啡、食糖、水利制品、淀粉及淀粉制品、糕點食品、豆制品、蜂制品、特殊膳食食品、其它食品。

五、申報材料：

1.按照規(guī)定要求填寫的《食品生產(chǎn)許可申請書》（3份）；

2.申請人的身份證或資格證明復(fù)印證（3份）；

3.擬設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)的《名稱預(yù)先核準通知書》或《營業(yè)執(zhí)照》和《代碼證》復(fù)印件（3份）；

4.食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖和生產(chǎn)加工各功能區(qū)間布局平面圖（3份）；

5.食品生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施清單及其有權(quán)使用證明材料（3份）；

6.食品生產(chǎn)流程圖和設(shè)備布局圖（3份）；

7.食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員以及管理結(jié)構(gòu)圖（3份）；

8.食品安全管理規(guī)章制度文本（1份），附制度文件清單（3份）；

9.企業(yè)執(zhí)行的食品安全標準；執(zhí)行企業(yè)標準，須提供經(jīng)省級衛(wèi)生行政部門備案的企業(yè)標準（3份）；

10.企業(yè)主要原材料、包裝材料一覽表（3份）；

11.《食品生產(chǎn)許可證》正本復(fù)印機及原件（適用換證企業(yè)）（3份）；

12.相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定應(yīng)當提交的其他證明材料（3份）。

六、聯(lián)系電話：

0578-69626926818016

七、投訴電話：

0578-69***2

第三篇：食品生產(chǎn)許可證申請書

食品生產(chǎn)許可證申請書填寫說明：

1、填寫要實事求是，不得弄虛作假。

2、該申請書用鋼筆填寫或打印，要求字跡清晰、工整，不得涂改。填寫附件時如紙張不夠，可自行附頁。

3、企業(yè)名稱應(yīng)與工商行政管理部門核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照名稱相一致。

4、產(chǎn)品名稱及其品種按照《食品生產(chǎn)許可證實施細則》或相應(yīng)審查細則的有關(guān)規(guī)定填寫。

5、年總產(chǎn)值、銷售額、繳稅額、利潤等經(jīng)濟指標均按上填寫。

6、企業(yè)提交食品生產(chǎn)許可證申請書時，應(yīng)當同時提交以下材料：

(1)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、企業(yè)代碼證和企業(yè)負責人(法定代表人)身份證復(fù)印件各一式三份;

(2)企業(yè)廠區(qū)布局圖、生產(chǎn)工藝流程圖(需標注關(guān)鍵設(shè)備和參數(shù))各一份;

(3)企業(yè)質(zhì)量管理文件一份;

(4)經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案的企業(yè)產(chǎn)品標準一份;

(5)需要提供的其他相關(guān)證明(如HACCp證書、進出口衛(wèi)生注冊(登記)證、礦泉水開采許可證、取水許可證等，一式三份)。

7、該申請書封面必須加蓋企業(yè)公章，企業(yè)公章應(yīng)與工商行政管理部門核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照名稱相一致。

8、該申請書一式三份(公章復(fù)印無效)。質(zhì)檢總局、省局和市(地局)各存一份。

9、該申請書用于首次許可證申請、期滿換證申請和擴項申請。

食品生產(chǎn)許可證申請書范例

申請食品品種類 白酒

申請人名稱 ***酒業(yè)有限公司

生產(chǎn)場所地址 ******1號

(如有多個場地一并填報)

聯(lián) 系 人 趙 ***

聯(lián)系電話-******* 傳真 ******

電子郵件

申請日期 年 * 月 * 日(按實際上報時間填寫)

首次申請 延續(xù)換證 變更

(如有變更情況，還需附變更申請表)

企

業(yè)

基

本

情

況企業(yè)名稱食品生產(chǎn)許可證

編號

（期滿換證申請和擴項申請時填寫）法定代表人或負責人姓名及身份證號碼經(jīng)濟性質(zhì)營業(yè)執(zhí)照編號衛(wèi)生許可證編號企業(yè)代碼建廠時間企業(yè)總?cè)藬?shù)專業(yè)技術(shù)人員數(shù)占地面積 米2建筑面積 米2固定資產(chǎn)（現(xiàn)值）萬元流動資金萬元年產(chǎn)總值萬元年銷售額萬元年繳稅金額萬元年利潤萬元主導(dǎo)產(chǎn)品名稱是否取得出口食品衛(wèi)生注冊證、登記證（證書號）是否通過HACCp體系認證、驗證（證書號）申

報

產(chǎn)

品

情

況產(chǎn)品名稱

及其品種產(chǎn)品執(zhí)行標準項目總投資 萬元（注冊）商標批量投產(chǎn)時間商標注冊號年設(shè)計能力（噸）年實際產(chǎn)量（噸）生產(chǎn)值 萬元年銷售額萬元年繳稅額萬元年利潤 萬元質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門受理申請意見

年 月 日（印章）審查結(jié)論

出廠檢驗方式

審查組長：年 月 日市（地）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門審定意見

年 月 日（印章）省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門審定意見

年 月 日（印章）申請人陳述

1.本申請人企業(yè)名稱已經(jīng)□預(yù)先核準、√登記注冊。附有效期內(nèi)名稱預(yù)先核準通知書(或營業(yè)執(zhí)照)復(fù)印件3份。

2.本申請人已組成治理結(jié)構(gòu)。附結(jié)構(gòu)圖及法定代表人、負責人或投資人的資格證明或身份證明復(fù)印件3份。

3.本申請人已獲得必要的生產(chǎn)加工場所。附生產(chǎn)加工場所有關(guān)情況、平面圖(標尺寸、面積等主要參數(shù))及其有權(quán)使用證明材料各3份。

4.本申請人生產(chǎn)加工場所周圍環(huán)境符合相關(guān)規(guī)定。附周圍環(huán)境平面圖3份。

5.本申請人生產(chǎn)加工場所各功能間布局符合相關(guān)規(guī)定。附各功能間布局圖復(fù)印件3份(標尺寸、面積等主要參數(shù))。

6.本申請人生產(chǎn)加工場所已擁有必要的生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施。附設(shè)備設(shè)施清單，關(guān)鍵設(shè)備標有參數(shù)(其中委托檢驗的，附委托檢驗合同)3份。

7.本申請人生產(chǎn)工藝流程符合相關(guān)規(guī)定。附示意圖復(fù)印件3份。

8.本申請人已擁有必要的專業(yè)技術(shù)人員、管理人員。附一覽表3份。

9.本申請人已制定必要的質(zhì)量安全管理制度。附制度文件清單及文本各3份(其中擬執(zhí)行企業(yè)標準的，需提供備案的企業(yè)標準)。

10.本申請人按審查細則要求，提供附件相關(guān)材料3份(如有時)。

11.本申請人擁有的以上資源，符合規(guī)定條件，能夠適應(yīng)申請生產(chǎn)的食品品種，單班生產(chǎn)八小時：日產(chǎn)量可以達到 0.83噸、月產(chǎn)量可以達到 25噸、年產(chǎn)量可以達到 300噸。

本申請人承諾：愿意對申請材料內(nèi)容真實性負責，并承擔相應(yīng)的法律責任。

申請人簽名/蓋章：

第四篇：食品生產(chǎn)許可證流程專題

哪些食品實行“QS”認證

鄉(xiāng)鎮(zhèn)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)以上政府所在地以及街道、社區(qū)所轄區(qū)域在集中交易市場以外有食品經(jīng)營項目的銷售門店，不得銷售應(yīng)當取得而未取得“QS”認證的食品。實行“QS”認證的28大類食品目錄如下： 1.白酒：白酒。2.小麥粉：通用小麥粉，專用小麥粉。3.大米：大米。

4.食用植物油：半精煉，全精煉。5.醬油：釀造醬油，配制醬油。6.食醋：釀造食醋，配制食醋。

7.肉制品：腌臘肉制品，醬鹵肉制品（肉丸、肉餅），熏燒烤肉制品，熏煮香腸火腿制品。

8.乳制品：液體乳（巴氏殺菌乳、滅乳菌、酸牛乳）、乳粉（全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調(diào)味乳粉）、其他乳制品（煉乳、奶油、干酪）。9.飲料：瓶（桶）裝飲用水（飲用天然礦泉水、飲用純凈水、飲用水）、碳酸飲料（碳酸飲料、充氣運動飲料）、茶飲料、果（蔬）汁及果（蔬）汁飲料、含乳飲料及植物蛋白飲料、固體飲料。

10.調(diào)味品：糖（白沙糖、綿白糖、赤砂糖、冰糖、方糖）。味精。11.方便面：油炸方便面、熱風干方便面。

12.餅干：酥性餅干、韌性餅干、發(fā)酵餅干、薄脆餅干、曲奇餅干、夾心餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷、粘花餅干、水泡餅干。13.罐頭：畜禽水產(chǎn)罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭。

14.冷凍飲品：冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰。15.速凍面米食品：生制品、熟制品。

16.膨化食品：焙烤型、油炸型、直接擠壓型、花色型。17.糖果：糖果、巧克力及巧克力制品。

18.茶葉：綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶。19.葡萄酒及果酒：葡萄酒、山葡萄酒、蘋果酒、山楂酒。20.啤酒：熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、特種啤酒。

21.黃酒：黃酒[其酒精含量大于等于8%（v/v）小于24%（v/v）。

22.醬腌菜：醬腌菜（指以新鮮蔬菜為主要原料，經(jīng)淘洗、腌制、脫鹽、切分、調(diào)味、分裝、殺菌等工序，采用不同腌漬工藝制作而成的各種蔬菜制品）。23.蜜餞：蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果丹（餅）類、果糕類。24.炒貨食品：烘炒類、油炸類。

25.蛋制品：再制蛋類、干蛋類、冰蛋類。26.可可制品：可可液塊、可可粉、可可脂。27.焙炒咖啡：炒咖啡豆、咖啡粉。

28.水產(chǎn)加工：干制水產(chǎn)品、鹽漬水產(chǎn)品、魚糜制品（熟制魚糜灌腸、冰魚糜制品

QS許可證的時間問題 證書

食品生產(chǎn)許可證的有效期一般不超過5年。不同食品其生產(chǎn)許可證的有效期限在相應(yīng)的規(guī)范文件中規(guī)定。換證

在食品生產(chǎn)許可證有效期滿前6個月內(nèi)，企業(yè)應(yīng)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督提出換證申請。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當按規(guī)定的申請程序進行審查換證。年審

對食品生產(chǎn)許可證實行年審制度。取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，應(yīng)當在證書有效期內(nèi)，每滿1年前的一個月內(nèi)向所在地的市（地）級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出年審申請。年審工作由受理年審申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門組織實施。年審合格的，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)在企業(yè)生產(chǎn)許可證的副本上簽署年審意見。變更

食品生產(chǎn)加工企業(yè)在食品材料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備等生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化，或者開發(fā)生產(chǎn)新種類食品的，應(yīng)當在變化發(fā)生后的3個月內(nèi)，向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證變更申請。受理變更申請時，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當審查企業(yè)是否仍然符合食品生產(chǎn)企業(yè)必備條件的要求。

企業(yè)名稱發(fā)生變化時，應(yīng)當在變更名稱后3個月內(nèi)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證更名申請。QS許可證申辦程序

食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照下列程序申請獲得食品生產(chǎn)許可證。1．食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照地域管轄和分級管理的原則，到所在地的市（地）級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出辦理食品生產(chǎn)許可證的申請；

2．企業(yè)填寫申請書，準備相關(guān)材料，名后報所在地的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門； 3．接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門通知后，鄰取《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》； 4．接受審查組對企業(yè)必備條件和出廠檢驗?zāi)芰Φ默F(xiàn)場審查； 5．符合發(fā)證條件的企業(yè)，即可領(lǐng)取食品生產(chǎn)許可證及其副本。QS許可證的申領(lǐng)進度 申請階段（15個工作日）

從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)（含個體經(jīng)營者），應(yīng)按規(guī)定程序獲取生產(chǎn)許可證。新建和新轉(zhuǎn)產(chǎn)的食品企業(yè)，應(yīng)當及時向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申請食品生產(chǎn)許可證。省級、市（地）級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在接到企業(yè)申請材料后，在15個工作日內(nèi)組成審查組，完成對申請書和資料等文件的審查，企業(yè)材料符合要求后，發(fā)給《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》 20個工作日

企業(yè)申報材料不符合要求的，企業(yè)從接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的通知起，在20個工作日內(nèi)補正，逾期未補正的，視為撤回申請。審查階段（40個工作日）

企業(yè)的書面材料合格后，按照食品生產(chǎn)許可證審查規(guī)則，在40個工作日內(nèi)，企業(yè)要接受審查組對企業(yè)必備條件和出廠檢驗?zāi)芰Φ默F(xiàn)場審查?，F(xiàn)場審查合格的企業(yè)，由審查組現(xiàn)場抽封樣品。10個工作日（1）

審查組或申請取證企業(yè)應(yīng)當在10個工作內(nèi)（有特殊規(guī)定的除外），將樣品送達指定的檢驗機構(gòu)進行檢驗。10個工作日（2）

經(jīng)必備條件審查和發(fā)證檢驗合格而符合發(fā)證條件的，地方質(zhì)量技監(jiān)部門在10個工作日內(nèi)對審查報告進行審核，確認無誤后，將統(tǒng)一匯總材料在規(guī)定時間內(nèi)報送國家質(zhì)檢總局。

10個工作日（3）國家質(zhì)檢總局收到省級質(zhì)量技監(jiān)部門上報的符合發(fā)證條件的企業(yè)材料后，在10個工作日內(nèi)審核批準。發(fā)證階段（15個工作日）

經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核批準后，省級質(zhì)量技監(jiān)部門在15個工作日內(nèi)，向符合發(fā)證條件的生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放食品生產(chǎn)許可證及其副本。

QS審核流程 許可證申辦程序

食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照下列程序申請獲得食品生產(chǎn)許可證：

1、食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照地域管轄和分級管理的原則，到所在地的市（地）級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出辦理食品生產(chǎn)許可證的申請；

2、企業(yè)填寫申請書，準備相關(guān)材料，然后報所在地的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門；

3、接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門通知后，領(lǐng)取《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》；

4、接受審查組對企業(yè)必備條件和出廠檢驗?zāi)芰Φ默F(xiàn)場審查；

5、符合發(fā)證條件的企業(yè)，即可領(lǐng)取食品生產(chǎn)許可證及其副本。辦證工作日須知

一、申請階段 15個工作日

從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)（含個體經(jīng)營者），應(yīng)按規(guī)定程序獲取生產(chǎn)許可證。新建和新轉(zhuǎn)產(chǎn)的食品企業(yè)，應(yīng)當及時向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申請食品生產(chǎn)許可證。省級、市（地）級質(zhì)量技監(jiān)部門在接到企業(yè)申請材料后，在15個工作日內(nèi)組成審查組，完成對申請書和資料等文件的審查。企業(yè)材料符合要求后，發(fā)給《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》。20個工作日

企業(yè)申報材料不符合要求的，企業(yè)從接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的通知起，在20個工作日內(nèi)補正，逾期未補正的，視為撤回申請。

二、審查階段 40個工作日

企業(yè)的書面材料合格后，按照食品生產(chǎn)許可證審查規(guī)則，在40個工作日內(nèi)，企業(yè)要接受審查組對企業(yè)必備條件和出廠檢驗?zāi)芰Φ默F(xiàn)場審查。現(xiàn)場審查合格的企業(yè)，由審查組現(xiàn)場抽封樣品。10個工作日（1）

審查組或申請取證企業(yè)應(yīng)當在10個工作日內(nèi)（有特殊規(guī)定的除外），將樣品送達指定的檢驗機構(gòu)進行檢驗。10個工作日（2）

經(jīng)必備條件審查和發(fā)證檢驗合格而符合發(fā)證條件的，地方質(zhì)量技監(jiān)部門在10個工作日內(nèi)對審查報告進行審核，確認無誤后，將統(tǒng)一匯總材料在規(guī)定時間內(nèi)報送國家質(zhì)檢總局。

10個工作日（3）

國家質(zhì)檢總局收到省級質(zhì)量技監(jiān)部門上報的符合發(fā)證條件的企業(yè)材料后，在10個工作日內(nèi)審核批準。

三、發(fā)證階段 15個工作日

經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核批準后，省級質(zhì)量技監(jiān)部門在15個工作日內(nèi)，向符合發(fā)證條件的生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放食品生產(chǎn)許可證及其副本。

許可證相關(guān)時間 證書

食品生產(chǎn)許可證的有效期一般不超過5年。不同食品其生產(chǎn)許可證的有效期限在相應(yīng)的規(guī)范文件中規(guī)定。換證

在食品生產(chǎn)許可證有效期滿前6個月內(nèi)，企業(yè)應(yīng)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出換證申請。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當按規(guī)定的申請程序進行審查換證。年審

對食品生產(chǎn)許可證實行年審制度。取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，應(yīng)當在證書有效期內(nèi)，每滿1年前的1個月內(nèi)向所在地的市（地）級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出年審申請。年審工作由受理年審申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門組織實施。年審合格的，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)在企業(yè)生產(chǎn)許可證的副本上簽署年審意見。變更

食品生產(chǎn)加工企業(yè)在食品原材料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備等生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化，或者開發(fā)生產(chǎn)新種類食品的，應(yīng)當在變化發(fā)生后的3個月內(nèi)，向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證變更申請。受理變更申請時，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當審查企業(yè)是否仍然符合食品生產(chǎn)企業(yè)必備條件的要求。

企業(yè)名稱發(fā)生變化時，應(yīng)當在變更名稱后3個月內(nèi)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證更名申請。

申辦食品包裝生產(chǎn)許可證(QS)企業(yè)應(yīng)準備的文件

根據(jù)《食品用包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可通則》、《食品用塑料包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可審查細則》、《食品用包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可教程基礎(chǔ)篇》、《食品用包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可教程塑料專業(yè)篇》及相關(guān)標準等的具體要求，我們認為企業(yè)要想獲得QS許可證，一定要盡早完善和準備好下列29種文件資料： 1.、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；

2、組織機構(gòu)代碼證復(fù)印件；

3、經(jīng)備案的企業(yè)標準；

4、當?shù)丨h(huán)保部門核發(fā)的符合要求的證明文件復(fù)印件(環(huán)境影響批復(fù)及驗收報告或環(huán)保主管部門出具的證明文件)；

5、企業(yè)生產(chǎn)使用的原輔材料符合國家法律法規(guī)及強制性標準規(guī)定、安全衛(wèi)生要求的《企業(yè)自我聲明》；

6、企業(yè)生產(chǎn)使用的原輔材料的種類超出國家標準規(guī)定的范圍時，提交安全評價機構(gòu)出具的安全評價報告；

7、產(chǎn)品型式檢驗報告；

8、產(chǎn)品使用說明書或產(chǎn)品標簽；

9、質(zhì)量生產(chǎn)管理制度：規(guī)定各有關(guān)部門、人員的質(zhì)量職責、權(quán)限和項目關(guān)系，特別是檢驗部門和人員的職責權(quán)限；

10、質(zhì)量考核辦法；

11、清潔生產(chǎn)制度；

12、生產(chǎn)設(shè)備清單(包括：設(shè)備名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、生產(chǎn)廠等)；

13、檢驗儀器、設(shè)備清單(包括：儀器、設(shè)備名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、生產(chǎn)廠等)；

14、現(xiàn)有標準清單；

15、生產(chǎn)過程中所需的各種規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書等工藝文件；

16、工藝文件目錄明細表、工藝過程卡、工序卡、作業(yè)指導(dǎo)書、檢驗規(guī)程；

17、文件管理制度；

18、采購質(zhì)量控制制度；

19、原輔材料合格檢驗證明或報告； 20、原輔材料供方評價準則；

21、原輔材料使用臺賬；

22、采購文件(如：采購計劃、采購清單、采購合同)；

23、工藝流程圖及標注關(guān)鍵控制點；

24、關(guān)鍵控制點的管理辦法和操作控制程序；

25、檢驗管理制度和檢驗設(shè)備計量器具管理制度；

26、不合格品管理辦法；

27、銷售記錄、已售出的不合格品召回制度；

28、退貨品管理制度；

29、安全生產(chǎn)制度。

以上是一些必備的文件資料，具體核查時還要查閱子文件以及有關(guān)紀錄文件，并且按照細則的53項要求進行詳細考核和評比，只有積極投入，認真落實才是獲得生產(chǎn)許可證的根本保證

第五篇：如何申請食品生產(chǎn)許可證

如何申請食品生產(chǎn)許可證？

（一）領(lǐng)申請表

申請企業(yè)持工商營業(yè)執(zhí)照（副本）到市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局質(zhì)量科三室領(lǐng)取《食品生產(chǎn)許可證申請書》，工作人員向企業(yè)了解有關(guān)情況，告知有關(guān)要求，并負責向申請企業(yè)宣貫食品生產(chǎn)許可證有關(guān)規(guī)定和要求。

（二）提交申請材料

食品生產(chǎn)加工企業(yè)申請《食品生產(chǎn)許可證》，每個申證單元均須提供如下書面材料：

（1）按照規(guī)定要求填寫的《食品生產(chǎn)許可證申請書》一式三份；

（2）營業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）、食品衛(wèi)生許可證（復(fù)印件）、企業(yè)代碼證（復(fù)印件）一式三份；

（3）企業(yè)生產(chǎn)場所布局圖一式三份；

（4）企業(yè)生產(chǎn)工藝流程圖（標注有關(guān)鍵設(shè)備和參數(shù)）一式三份；

（5）企業(yè)質(zhì)量管理文件一式三份；

（6）如產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標準，還應(yīng)提供經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案的企業(yè)產(chǎn)品標準一式三份；

（7）申請表中規(guī)定應(yīng)當提供的其他材料。

（三）資料審查

1、質(zhì)量科收到企業(yè)申請材料后，檢查申請材料是否齊全，齊全的予以受理；材料不齊全的，明確告知企業(yè)所缺材料，退回企業(yè)補充，不予受理。

2、質(zhì)量科對收到的企業(yè)申請，在15個工作日內(nèi)組織審查組對申請材料進行書面審查。書面材料審查符合要求的，發(fā)給企業(yè)《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》；書面審查不符合要求的，通知企業(yè)在20個工作日內(nèi)補正，逾期未補正的視為撤回申請。

（四）現(xiàn)場審查、抽樣和檢驗

對書面材料審查符合要求的企業(yè)，質(zhì)量科安排審查組對企業(yè)的生產(chǎn)條件和檢驗?zāi)芰M行現(xiàn)場審查?，F(xiàn)場審查合格的，由審查組對其生產(chǎn)的食品按規(guī)定進行抽樣，企業(yè)可以采取糾正措施或整改，經(jīng)確認或復(fù)查符合規(guī)定要求的，對其生產(chǎn)的食品按規(guī)定進行抽樣，交由符合條件的檢驗機構(gòu)進行檢驗?，F(xiàn)場審查、抽樣和檢驗工作在70個工作日內(nèi)完成。

（五）審核、匯總、上報

1、審查組完成審查工作后，將審查情況報質(zhì)量科，質(zhì)量科在10個工作日內(nèi)將具備保證產(chǎn)品質(zhì)量基本條件并產(chǎn)品發(fā)證檢驗合格的企業(yè)名單及有關(guān)材料上報省質(zhì)監(jiān)處（自身不具備檢驗?zāi)芰Φ?，必須與檢驗機構(gòu)簽定委托出廠檢驗合同）。

2、審查組作出不符合必備條件結(jié)論，或產(chǎn)品質(zhì)量檢驗不合格且企業(yè)沒有提出異議的，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在20個工作日內(nèi)對審查報告進行審核，確認不符合發(fā)證條件的，向企業(yè)下發(fā)《食品生產(chǎn)許可證審查不合格通知書》，同時回收《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》。企業(yè)自接到《食品生產(chǎn)許可證審查不合格通知書》之日起，應(yīng)當認真整改，兩個月后方可再提出取證申請。

3、省局收到上報的材料后，在15個工作日內(nèi)對審查報告及有關(guān)材料進行審核，確認無誤后，統(tǒng)一匯總符合發(fā)證條件企業(yè)的材料上報國家質(zhì)檢總局審批。

（六）發(fā)證

國家質(zhì)檢總局收到省局上報的材料后，核準批復(fù)符合發(fā)證條件的企業(yè)名單。省局按照國家愛質(zhì)檢總局的批復(fù)，在15個工作日內(nèi)向符合條件的生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放《食品生產(chǎn)許可證》。對不符合發(fā)證條件的，發(fā)放《食品生產(chǎn)許可證審查不合格通知書》，并說明理由。