第一篇：1黔東南州賓館飯店消防安全建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

黔東南州賓館飯店消防安全“四個能力”

建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

1總 則

1.1為了加強(qiáng)和規(guī)范人員密集場所的消防安全管理工作，有效預(yù)防和減少火災(zāi)危害，維護(hù)公共安全，保護(hù)人民生命和財產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《人員密集場所消防安全管理（GA 654－2006）》，制定本標(biāo)準(zhǔn)。

1.2本標(biāo)準(zhǔn)適用于黔東南行政區(qū)域內(nèi)客房20間以上或床位50個以上的賓館和建筑面積1000 m2以上或座位數(shù)100個以上的餐飲場所。

1.3 單位消防安全“四個能力”是指檢查和整改火災(zāi)隱患能力、撲救初期火災(zāi)能力、組織引導(dǎo)人員疏散逃生能力和自我宣傳教育培訓(xùn)能力。

1.4消防安全“四個能力”建設(shè)，堅持以人為本、全員參與的原則。

1.5 “四個能力”建設(shè)應(yīng)納入單位消防安全工作內(nèi)容和公安消防機(jī)構(gòu)檢查內(nèi)容。

1.6依照本標(biāo)準(zhǔn)開展“四個能力”建設(shè)，應(yīng)遵守消防法律、法規(guī)和規(guī)章，貫徹預(yù)防為主、防消結(jié)合的消防工作方針，履行消防安全職責(zé)，保障消防安全。建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

2.1 檢查消除火災(zāi)隱患能力

2.1.1 對本單位落實消防安全制度和消防安全管理措施、執(zhí)行消防安全操作規(guī)程等情況，消防安全責(zé)任人、消防安全管理人應(yīng)每月至少組織一次防火檢查；單位內(nèi)設(shè)部門負(fù)責(zé)人應(yīng)每周開展一次防火檢查。

2.1.2 賓館飯店及其內(nèi)設(shè)部門組織開展防火檢查應(yīng)包括下列內(nèi)容： 2.1.2.1 用火、用電有無違章情況；

2.1.2.2 消防車通道、安全出口、疏散通道是否暢通，有無堵塞、鎖閉情況；

2.1.2.3 安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明設(shè)置及完好情況； 2.1.2.4 有無違章使用易燃可燃材料裝修情況； 2.1.2.5 員工本崗位消防知識的掌握情況；

2.1.2.6 消防（控制室）值班情況、消防控制設(shè)備運(yùn)行情況及相關(guān)記錄；

2.1.2.7 燃油、燃?xì)獾纫兹家妆ｋU品的使用是否符合有關(guān)國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求；

2.1.2.8 防火巡查、火災(zāi)隱患的整改以及防范措施落實情況；

2.1.2.9 廚房、灶間煙道每季度清洗情況；

2.1.2.10 消防水源情況，滅火器材配置及完好情況，室內(nèi)外消火栓、水泵接合器有無損壞、埋壓、遮擋、圈占等影響使用情況；

2.1.2.11 其他消防安全情況。

2.1.3 賓館飯店應(yīng)進(jìn)行每日防火巡查；在營業(yè)期間的防火巡查至少每2 h一次，營業(yè)結(jié)束時應(yīng)當(dāng)對營業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行檢查，消除遺留火種。餐飲場所值班人員夜間防火巡查應(yīng)不少于兩次。賓館飯店可利用本單位視頻監(jiān)控設(shè)備輔助開展防火巡查。

2.1.4 賓館飯店組織開展防火巡查應(yīng)包括下列內(nèi)容： 2.1.4.1 用火、用電有無違章情況；

2.1.4.2 安全出口、疏散通道是否暢通，有無堵塞、鎖閉情況；

2.1.4.3 常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品等情況；

2.1.4.4 重點(diǎn)部位人員在崗在位情況；

2.1.4.5 消火栓、滅火器、消防安全標(biāo)志完好情況； 2.1.4.6 門窗上是否設(shè)置影響逃生和滅火救援的障礙物。2.1.5 員工應(yīng)履行本崗位消防安全職責(zé)，遵守消防安全制度和消防安全操作規(guī)程，熟悉本崗位火災(zāi)危險性，掌握火災(zāi)防范措施，每天進(jìn)行本崗位防火檢查，及時發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患。

2.1.6 賓館飯店服務(wù)人員在清掃衛(wèi)生、查房和清臺時應(yīng)進(jìn)行崗位防火檢查，包括下列內(nèi)容：

2.1.6．1 有無遺留火種，是否切斷電源；

2.1.6．2 安全出口、疏散通道是否暢通，有無堵塞、鎖閉情況；

2.1.6．3 消火栓、滅火器、逃生器材、消防安全標(biāo)志完好情況。

2.1.7 廚房工作人員在班前、班后應(yīng)進(jìn)行崗位防火檢查，包括下列內(nèi)容：

2.1.7．1 管道、閥門有無破損、泄露； 2.1.7．2 班后燃油燃?xì)夤艿馈㈤y門是否關(guān)閉； 2.1.7．3 灶臺和油煙罩是否及時清理； 2.1.7．4 是否切斷電源，火源是否妥善處理； 2.1.7．5 消火栓、滅火器、消防安全標(biāo)志完好情況。2.1.8 賓館飯店消防安全責(zé)任人對火災(zāi)隱患整改負(fù)總責(zé)，消防安全管理人和消防工作歸口管理職能部門具體負(fù)責(zé)組織火災(zāi)隱患整改工作，消防安全管理人、有關(guān)部門、員工應(yīng)當(dāng)認(rèn)真履行火災(zāi)隱患整改責(zé)任。

2.1.9 發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患應(yīng)當(dāng)立即改正；對不能立即改正的，發(fā)現(xiàn)人應(yīng)當(dāng)向消防工作歸口管理職能部門或消防安全管理人報告，按程序整改并做好記錄。

2.1.10 火災(zāi)隱患確定后，消防工作歸口管理職能部門或消防安全管理人應(yīng)當(dāng)及時研究制定整改方案，確定整改措施、期限、責(zé)任人和部門，報單位消防安全責(zé)任人審批。2.1.11 火災(zāi)隱患整改責(zé)任人和部門應(yīng)當(dāng)按照整改方案要求，落實整改措施，并加強(qiáng)整改期間的安全防范，確保消防安全。賓館飯店的消防安全責(zé)任人應(yīng)當(dāng)督促落實火災(zāi)隱患整改措施，為整改火災(zāi)隱患提供經(jīng)費(fèi)和組織保障。

2.1.12 火災(zāi)隱患整改完畢后，消防安全管理人應(yīng)當(dāng)組織驗收，并將驗收結(jié)果報告消防安全責(zé)任人。

2.2 撲救初期火災(zāi)能力

2.2.1 賓館飯店消防安全責(zé)任人、消防安全管理人應(yīng)當(dāng)熟悉本單位滅火力量和撲救初期火災(zāi)的組織指揮程序。

2.2.2 員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)當(dāng)立即呼救并打“119”電話報警，起火部位現(xiàn)場員工應(yīng)當(dāng)于1 min內(nèi)形成第一滅火力量，在第一時間內(nèi)采取如下措施：

2.2.2.1 消防設(shè)施、器材附近的員工利用現(xiàn)場消火栓、滅火器等設(shè)施器材滅火；

2.2.2.2 電話或火災(zāi)報警按鈕附近的員工立即通知消防控制室或單位值班人員；

2.2.2.3 安全出口或通道附近的員工負(fù)責(zé)引導(dǎo)人員疏散。2.2.3 消防控制室接到探測器報警信號后，立即通知現(xiàn)場最近的工作人員、巡查人員前去確認(rèn)，同時通過視頻監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行確認(rèn)?，F(xiàn)場人員確認(rèn)火災(zāi)后，向控制室報告，并立即形成第一滅火力量利用附近消火栓、滅火器滅火。

2.2.4 火災(zāi)確認(rèn)后，消防控制室或單位值班人員應(yīng)當(dāng)立即啟動滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，于3 min內(nèi)形成第二滅火力量，及時采取如下措施：

2.2.4.1 通訊聯(lián)絡(luò)組按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案要求通知預(yù)案涉及的員工趕赴火場，向消防隊報警，向火場指揮員報告火災(zāi)情況，將火場指揮員的指令下達(dá)有關(guān)員工；

2.2.4.2 滅火行動組根據(jù)火災(zāi)情況利用本單位的消防設(shè)施、器材撲救初期火災(zāi)； 2.2.4.3 疏散引導(dǎo)組按分工組織引導(dǎo)現(xiàn)場人員疏散； 2.2.4.4 房間附近員工負(fù)責(zé)通知房間內(nèi)所有人員，確定房間內(nèi)無人員后，在房間門上作統(tǒng)一記號標(biāo)注；

2.2.4.5 安全救護(hù)組負(fù)責(zé)協(xié)助搶救、護(hù)送受傷人員； 2.2.4.6 現(xiàn)場警戒組阻止無關(guān)人員進(jìn)入火場，維持火場秩序。

2.2.5 賓館飯店應(yīng)當(dāng)按照國家工程建設(shè)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)配備消防設(shè)施、器材。高級旅館和建筑面積大于10000m2的賓館飯店宜配備細(xì)水霧滅火裝置、逃生面罩等滅火、逃生器材。

2.3 組織疏散逃生能力

2.3.1 單位應(yīng)當(dāng)確定一定數(shù)量的疏散引導(dǎo)員,疏散引導(dǎo)員要熟悉本單位疏散逃生路線以及引導(dǎo)人員疏散程序，掌握避難逃生設(shè)施使用方法，具備火場自救逃生的基本技能。

2.3.2 火災(zāi)發(fā)生時員工應(yīng)當(dāng)通過喊話、廣播等方式穩(wěn)定火場人員情緒，消除恐慌心理，引導(dǎo)群眾采取正確的逃生方法，向安全地點(diǎn)疏散逃生，并防止擁堵踩踏。

2.3.3 發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)當(dāng)按照以下順序通知人員疏散： 2.2.2.1 二層及以上的樓房發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知著火層及其相鄰的上下層；

2.3.2.2 首層發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知本層、二層及地下各層； 2.3.3.3 地下室發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知地下各層及首層； 2.3.3.4多個防火分區(qū)的，首先通知著火區(qū)及其相鄰的防火分區(qū)；

2.3.4 火災(zāi)無法控制時，賓館飯店火場指揮員應(yīng)及時通知所有參加救援人員撤離。

2.3.5 賓館飯店應(yīng)當(dāng)在顯著位置設(shè)置單位總平面圖，每個樓層和客房設(shè)置疏散指示圖；安全出口、疏散通道按規(guī)定設(shè)置指示標(biāo)志。

2.4 消防宣傳教育能力 2.4.1 賓館飯店應(yīng)當(dāng)確定專兼職消防宣傳教育人員，經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，具備宣傳教育能力。

2.4.2 單位應(yīng)當(dāng)在賓館、酒店（含飯店、招待所）的門廳、走道、會議室、客房、包間張貼宣傳掛圖；利用展板、專欄、廣播、電視、電子顯示屏、網(wǎng)絡(luò)等形式開展消防宣傳教育。

2.4.3 員工上崗、轉(zhuǎn)崗前，應(yīng)經(jīng)過崗前消防安全培訓(xùn)合格；對在崗人員至少每半年進(jìn)行一次消防安全教育。

2.4.4 賓館飯店應(yīng)利用每日早點(diǎn)名、交接班時進(jìn)行消防安全教育。

2.4.5 賓館飯店員工通過消防安全教育應(yīng)掌握以下內(nèi)容： 2.4.5.1 消防法律法規(guī)、消防安全制度、消防安全操作規(guī)程等；

2.4.5.2 本單位、本崗位的火災(zāi)危險性和防火措施； 2.4.5.3 消防設(shè)施、器材的性能、使用方法和操作規(guī)程； 2.4.5.4 報火警、撲救初期火災(zāi)、應(yīng)急疏散和自救逃生的知識、技能；

2.4.5.5 本單位安全疏散路線，引導(dǎo)人員疏散的程序和方法；

2.4.5.6 滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的內(nèi)容、操作程序。2.4.6 賓館飯店應(yīng)在防火區(qū)、禁煙區(qū)、防火隔離區(qū)及其消防重點(diǎn)部位設(shè)置警示牌，每個消防設(shè)施使用部位和滅火器放置點(diǎn)應(yīng)設(shè)置一個使用方法標(biāo)牌，客房內(nèi)應(yīng)設(shè)置醒目、耐久的“請勿臥床吸煙”提示牌，消防車通道每50m應(yīng)設(shè)置“消防專用車道嚴(yán)禁占用”提示性標(biāo)牌。賓館飯店主要出入口應(yīng)設(shè)置“消防安全責(zé)任告知書”和“消防安全承諾書”。

2.4.7 消防控制室應(yīng)當(dāng)懸掛《消防控制室管理制度》、《消防控制室值班人員職責(zé)》、《火災(zāi)接警處警程序》和《消防控制室管理應(yīng)急程序》。

3消防安全標(biāo)識設(shè)置要求 3.1賓館酒店大廳的安全出口、疏散通道、樓梯間、大型公共建筑常用的光電感應(yīng)自動門或360°旋轉(zhuǎn)門旁設(shè)置的一般平開疏散門，必須相應(yīng)地設(shè)置“安全出口”標(biāo)志。在遠(yuǎn)離安全出口的地方，應(yīng)將“安全出口”標(biāo)志與“疏散通道方向”標(biāo)志聯(lián)合設(shè)置，箭頭必須指向通往安全出口的方向。

3.2 安全出口或疏散通道中的單向門必須在門上設(shè)置“推開”標(biāo)志，在其反面應(yīng)設(shè)置“拉開”標(biāo)志。

3.3 安全出口或疏散通道中的門上應(yīng)設(shè)置“嚴(yán)禁鎖閉”標(biāo)識；常閉式防火門上應(yīng)設(shè)置“常閉式防火門請隨手關(guān)閉”標(biāo)識；普通電梯應(yīng)在電梯門及附近設(shè)置“火災(zāi)時嚴(yán)禁使用電梯逃生”標(biāo)識。安全出口或疏散通道中的門上應(yīng)設(shè)置“禁止鎖閉”標(biāo)志。

3.4 疏散通道或消防車道的醒目處應(yīng)設(shè)置“禁止阻塞”標(biāo)志。

3.5 手動火災(zāi)報警按鈕和固定滅火系統(tǒng)的手動啟動器等裝置附近必須設(shè)置“消防手動啟動器”標(biāo)志。在遠(yuǎn)離裝置的地方，應(yīng)與方向輔助標(biāo)志聯(lián)合設(shè)置。

3.6 設(shè)有火災(zāi)報警器或火災(zāi)事故廣播喇叭的地方應(yīng)相應(yīng)地設(shè)置“發(fā)聲警報器”標(biāo)志。

3.7 設(shè)有火災(zāi)報警電話的地方應(yīng)設(shè)置“火警電話”標(biāo)志。對于沒有公用電話的地方(如電話亭)，也可設(shè)置“火警電話”標(biāo)志。

3.8 需要擊碎玻璃板才能拿到鑰匙或開門工具的地方或疏散中需要打開板面才能制造一個出口的地方必須設(shè)置“擊碎板面”標(biāo)志。

3.9賓館酒店的大廳、過道、會議室和其它公共場所，應(yīng)設(shè)置“禁止吸煙”等標(biāo)志。存放易燃易爆物品的部位，應(yīng)設(shè)置“禁止煙火”標(biāo)志。

3.10 安全出口上方應(yīng)設(shè)置燈光安全出口標(biāo)志。樓梯間和疏散走道應(yīng)在距離地面高度1．0m以下的墻面上設(shè)置燈光疏散指示標(biāo)志，疏散指示標(biāo)志的間距不應(yīng)大于20．0m，對于袋形走道，不應(yīng)大于10．0m，在走道轉(zhuǎn)角區(qū)，不應(yīng)大于1．0m。3.11 滅火器宜放置在滅火器箱內(nèi)，滅火器放置點(diǎn)、滅火器的箱蓋上方應(yīng)設(shè)置標(biāo)識，標(biāo)明名稱、操作使用方法、維護(hù)保養(yǎng)責(zé)任人、編號及維修時間。

3.12 室內(nèi)消火栓箱上應(yīng)設(shè)置標(biāo)識，標(biāo)明名稱、操作使用方法、維護(hù)保養(yǎng)責(zé)任人及維修時間。

3.13 室外地上消火栓頂部應(yīng)刷涂反光漆，在消火栓上部適當(dāng)位置設(shè)置銘牌，銘牌上應(yīng)注明編號、責(zé)任人。地上水泵結(jié)合器的醒目位置應(yīng)設(shè)置類型標(biāo)識。

3.14 室外地下消火栓、水泵結(jié)合器附近的墻面上應(yīng)設(shè)置標(biāo)識，標(biāo)明名稱、使用方法、維護(hù)保養(yǎng)責(zé)任人、維護(hù)保養(yǎng)時間。

3.15 消防車道的地面醒目位置應(yīng)標(biāo)注“消防車道嚴(yán)禁占用”標(biāo)識。

3.16 消防控制室應(yīng)當(dāng)應(yīng)設(shè)置“消防重點(diǎn)部位閑人免進(jìn)”標(biāo)識，墻上應(yīng)設(shè)置《消防控制室管理制度》、《消防控制室值班人員職責(zé)》、《火災(zāi)接警處警程序》、《消防控制室管理應(yīng)急程序》和自動消防設(shè)施檢測登記表。

3.17消防水泵房門上應(yīng)設(shè)置“消防重點(diǎn)部位閑人免進(jìn)”標(biāo)識，墻上應(yīng)設(shè)置消防安全職責(zé)制度、操作規(guī)程標(biāo)識，消防水泵、水泵控制柜上應(yīng)標(biāo)明類別、編號、維護(hù)保養(yǎng)責(zé)任人、維護(hù)保養(yǎng)時間。消防水泵的閥門應(yīng)標(biāo)明開啟方向，管道應(yīng)用箭頭標(biāo)明水流方向。

3.18 消防水池醒目位置應(yīng)設(shè)置標(biāo)識，標(biāo)明取水口、容積。3.19 單位應(yīng)加強(qiáng)對消防標(biāo)識的維護(hù)、管理，如有破損、缺失的，應(yīng)及時更換。消防安全宣傳標(biāo)識內(nèi)容應(yīng)根據(jù)消防安全管理工作定期更新。消防設(shè)施器材標(biāo)識需要標(biāo)明維護(hù)責(zé)任人、檢查維護(hù)時間的，維護(hù)責(zé)任人變更及每次檢查維護(hù)后，應(yīng)及時注明。

3.20 單位應(yīng)在醒目位置設(shè)置消防宣傳欄，宣傳欄應(yīng)適時張貼消防法規(guī)、消防常識、火災(zāi)案例等消防宣傳內(nèi)容。

4附 則 4．1本標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日施行。各地可依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)制定分行業(yè)、分類型具體標(biāo)準(zhǔn)。

4．2本標(biāo)準(zhǔn)由黔東南東州公安消防支隊負(fù)責(zé)解釋。

第二篇：賓館飯店消防安全“四個能力”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

賓館飯店消防安全“四個能力”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

一、檢查消除火災(zāi)隱患能力

（一）賓館飯店消防安全責(zé)任人、消防安全管理人每月應(yīng)至少組織一次防火檢查；其內(nèi)設(shè)部門負(fù)責(zé)人每周應(yīng)開展一次防火檢查。

（二）賓館飯店及其內(nèi)設(shè)部門組織開展防火檢查應(yīng)包括下列內(nèi)容:

1、用火、用電、用油、用氣有無違章;

2、新建、改建、擴(kuò)建及裝修工程有無違章；

3、疏散走道、安全出口和消防車通道是否暢通；

4、安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明設(shè)置及完好情況；

5、員工消防知識掌握情況；

6、消防(控制室)值班情況、消防控制設(shè)備運(yùn)行情況及相關(guān)記錄；

7、燃油、燃?xì)獾纫兹家妆ｋU品的使用是否符合有關(guān)國家消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求；

8、防火巡查、火災(zāi)隱患的整改以及防范措施落實情況；

9、廚房、灶間煙道每季度清洗情況；

10、消防水源情況，滅火器材配置及完好情況,室內(nèi)外消火栓、水泵接合器有無損壞、埋壓、遮擋、圈占等影響使用情況；

11、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練情況；

12、其他消防安全情況。

（三）賓館飯店每日應(yīng)進(jìn)行防火巡查;營業(yè)期間的防火巡查至少每2小時一次,餐飲等場所營業(yè)結(jié)束時應(yīng)對營業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行檢查，消除遺留火種。賓館飯店可利用本單位視頻監(jiān)控等設(shè)備輔助開展防火巡查。

（四）賓館飯店開展防火巡查應(yīng)包括下列內(nèi)容:

1、用火、用電、用油、用氣有無違章；

2、疏散通道、安全出口是否暢通；

3、常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品等情況；

4、重點(diǎn)部位員工在崗在位情況；

5、消火栓、滅火器等設(shè)施器材及消防安全標(biāo)志是否完好；

6、門窗上是否設(shè)置影響逃生和滅火救援的障礙物。

（五）員工應(yīng)履行本崗位消防安全職責(zé),遵守消防安全制度和消防安全操作規(guī)程,熟悉本崗位火災(zāi)危險性,掌握火災(zāi)防范措施,每日進(jìn)行崗位防火檢查。

（六）服務(wù)員在清掃衛(wèi)生、開夜床、查房和清臺時應(yīng)進(jìn)行崗位防火檢查,包括下列內(nèi)容:

1、有無遺留火種,是否切斷電源；

2、疏散通道、安全出口是否暢通；

3、顧客有無攜帶易燃易爆危險品；

4、消火栓、滅火器、逃生器材、消防安全標(biāo)志完好情況。

（七）廚房工作人員在班前、班后應(yīng)進(jìn)行崗位防火檢查,包括下列內(nèi)容:

1、燃油、燃?xì)夤艿?、閥門有無破損、泄露；

2、班后燃油、燃?xì)忾y門是否關(guān)閉；

3、灶臺、油煙罩和煙道清理是否及時；

4、班后是否切斷電源,火源是否妥善處理；

5、消火栓、滅火器、滅火毯、消防安全標(biāo)志是否完好。

（八）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)立即改正；不能立即改正的,發(fā)現(xiàn)人應(yīng)向消防工作歸口管理職能部門或消防安全管理人報告,消防工作歸口管理職能部門或消防安全管理人應(yīng)及時研究制定整改方案,確定整改措施、時限、部門和責(zé)任人,報單位消防安全責(zé)任人審批。

（九）火災(zāi)隱患整改責(zé)任人和部門應(yīng)按照整改方案要求,落實整改措施,并加強(qiáng)整改期間的安全防范,確保消防安全。賓館飯店的消防安全責(zé)任人為整改火災(zāi)隱患提供經(jīng)費(fèi)和組織保障,消防安全管理人督促落實火災(zāi)隱患整改措施。

（十）火災(zāi)隱患整改完畢后,消防安全管理人應(yīng)組織驗收,并將驗收結(jié)果報告消防安全責(zé)任人。

二、撲救初起火災(zāi)能力

（一）賓館飯店消防安全責(zé)任人、消防安全管理人應(yīng)組織制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,組織演練,抓好第一、第二滅火力量的建設(shè),熟悉初起火災(zāi)撲救的組織指揮程序。

（二）員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)立即呼救并撥打“119”電話報警,起火部位現(xiàn)場員工應(yīng)在l分鐘內(nèi)形成第一滅火力量,采取如下措施:

1、電話或火災(zāi)報警按鈕附近的員工立即摁下按鈕或電話通知消防控制室或單位值班人員；

2、消防設(shè)施、器材附近的員工利用現(xiàn)場消火栓、滅火器、滅火毯等設(shè)施器材滅火；

3、疏散通道和安全出口附近的員工引導(dǎo)人員疏散。

（三）消防控制室接到探測器報警信號后,應(yīng)立即通知現(xiàn)場最近的工作人員、巡查人員或通過視頻監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行確認(rèn)?，F(xiàn)場人員確認(rèn)火災(zāi)后,向控制室報告,并立即形成第一滅火力量使用附近消火栓、滅火器等滅火。

（四）火災(zāi)確認(rèn)后,消防控制室或單位值班人員應(yīng)立即啟動滅火和應(yīng)急

疏散預(yù)案,于3分鐘內(nèi)形成第二滅火力量,采取如下措施:

1、通訊聯(lián)絡(luò)組通知員工趕赴火場,與公安消防隊保持聯(lián)絡(luò),向火場指揮員報告火災(zāi)情況,將火場指揮員的指令下達(dá)有關(guān)員工；

2、滅火行動組根據(jù)火災(zāi)情況使用本單位的消防設(shè)施、器材撲救初起火災(zāi)；

3、疏散引導(dǎo)組按分工通知、引導(dǎo)現(xiàn)場人員疏散,確認(rèn)房間內(nèi)無人后,關(guān)閉房門并在房門上作統(tǒng)一記號；

4、安全救護(hù)組負(fù)責(zé)協(xié)助搶救、護(hù)送受傷人員；

5、現(xiàn)場警戒組阻止無關(guān)人員進(jìn)入火場,維持火場秩序。

（五）賓館飯店應(yīng)按照國家工程建設(shè)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)配備消防設(shè)施、器材和逃生設(shè)備等。

三、組織疏散逃生能力

（一）賓館飯店員工應(yīng)熟悉本單位疏散逃生路線以及引導(dǎo)人員疏散程序,掌握避難逃生設(shè)施使用方法,具備火場自救逃生的基本技能。

（二）火災(zāi)發(fā)生時員工應(yīng)通過喊話、廣播等方式穩(wěn)定火場人員情緒,消除恐慌心理,引導(dǎo)顧客采取正確的逃生方法,向安全地點(diǎn)疏散逃生,并防止擁堵踩踏。

（三）發(fā)生火災(zāi)時,應(yīng)按照以下順序通知人員疏散:

1、二層及以上的樓房發(fā)生火災(zāi),應(yīng)先通知著火層及其相鄰的上下層；

2、首層發(fā)生火災(zāi),應(yīng)先通知本層、二層及地下各層；

3、地下室發(fā)生火災(zāi),應(yīng)先通知地下各層及首層；

4、多個防火分區(qū)的,首先通知著火區(qū)及其相鄰的防火分區(qū)。

（四）火災(zāi)無法控制時,賓館飯店火場總指揮應(yīng)及時通知所有參加救援人員撤離。

四、消防宣傳教育能力

（一）賓館飯店法定代表人或主要負(fù)責(zé)人、消防安全管理人應(yīng)是消防安全明白人,熟知以下內(nèi)容:

1、消防法律法規(guī)和消防安全職責(zé)；

2、本單位火災(zāi)危險性和防火措施；

3、依法應(yīng)承擔(dān)的消防安全行政和刑事責(zé)任。

（二）賓館飯店應(yīng)確定專兼職消防宣傳教育人員,經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn),具備宣傳教育能力。

（三）賓館飯店應(yīng)在大堂、餐廳等懸掛或張貼消防宣傳標(biāo)語,利用展板、專欄、廣告牌、電子顯示屏、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式開展消防宣傳教育。在顧客須知、服務(wù)指南上宣傳消防知識,在客房電視節(jié)目中插播消防宣傳字幕或畫

面。

（四）員工上崗、轉(zhuǎn)崗前應(yīng)經(jīng)過崗前消防安全培訓(xùn)合格；對在崗人員至少每半年進(jìn)行一次消防安全教育。

（五）賓館飯店應(yīng)利用每日早點(diǎn)名、交接班時進(jìn)行消防安全教育。

（六）消防安全教育應(yīng)達(dá)到以下要求:

1、熟悉消防法律法規(guī);

2、掌握消防安全職責(zé)、制度、操作規(guī)程、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案；

3、掌握本單位、本崗位的火災(zāi)危險性和防火措施；

4、掌握有關(guān)消防設(shè)施、器材的操作使用方法；

5、會報警、會撲救初起火災(zāi)、會疏散逃生自救。

（七）賓館飯店應(yīng)在主要出入口設(shè)置“消防安全告知書”和“消防安全承諾書”,在客房內(nèi)應(yīng)設(shè)置醒目的“請勿臥床吸煙”提示牌,在不間斷電源插口處提示“不間斷電源,離開時請拔下用電器具”,客房內(nèi)的垃圾桶、煙灰缸上提示“請不要亂扔煙頭”,在房卡取電插口處提示“離開時請取出房卡斷電”。

（八）在賓館飯店顯著位置和每個樓層提示場所的火災(zāi)危險性,疏散通道、安全出口位置及逃生路線,提示消防器材的位置和使用方法。

第三篇：賓館飯店消防安全“四個能力”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)(試行)為深入開展以提高社會單位“檢查和整改火災(zāi)隱患能力、撲救初期火災(zāi)能力、組織引導(dǎo)人員疏散逃生能力和消防安全知識宣傳教育培訓(xùn)能力”為主要內(nèi)容的“四個能力”達(dá)標(biāo)創(chuàng)建活動，切實增強(qiáng)全社會抗御火災(zāi)的能力，按照公安部《構(gòu)筑社會消防安全“防火墻”工程工作方案》（公通字〔2010〕16號）要求，省廳根據(jù)《中華人民共和國消防法》和《企業(yè)事業(yè)單位內(nèi)部治安保衛(wèi)條例》（國務(wù)院令421號）等法律法規(guī)及浙江實際，組織編制了《浙江省社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)(試行)》和《社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)實施細(xì)則》。請全縣各單位認(rèn)真組織貫徹落實。

附件1.社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)(試行)

2.社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)實施細(xì)則

附件1

社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)(試行)

一 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于浙江省行政區(qū)域內(nèi)社會單位。

二 建設(shè)要求

(一)檢查消除火災(zāi)隱患能力

1、單位應(yīng)按以下要求開展防火檢查、巡查：

a)單位消防安全責(zé)任人、消防安全管理人每月應(yīng)至少組織一次防火檢查；

b)單位內(nèi)設(shè)部門負(fù)責(zé)人每周應(yīng)開展防火檢查；

c)消防安全重點(diǎn)單位每日應(yīng)進(jìn)行防火巡查，其他單位每日應(yīng)對消防安全重點(diǎn)部位進(jìn)行防火巡查；

d)員工每日應(yīng)進(jìn)行崗位防火檢查。

2、單位及其內(nèi)設(shè)部門組織開展防火檢查應(yīng)包括下列內(nèi)容：

a)消防安全制度、消防安全管理措施和消防安全操作規(guī)程的執(zhí)行和落實情況；

b)用火、用電有無違章；

c)新建、改建、擴(kuò)建及裝修工程有無違章；

d)疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通； e)消防設(shè)施、器材和消防水源是否完好；

f)消防（控制室）值班人員值班情況，消防安全重點(diǎn)部位管理情況；

g)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的制定與演練情況；

h)員工消防知識掌握情況；

i)防火巡查、火災(zāi)隱患整改及防范措施落實情況；

l)其他消防安全情況。

3、單位組織開展防火巡查應(yīng)包括下列內(nèi)容：

a)用火、用電有無違章；

b)疏散通道、安全出口是否暢通；

c)消防設(shè)施器材、消防安全標(biāo)志是否完好；

d)重點(diǎn)部位員工在崗在位情況；

e)其他消防安全情況。

4、員工崗位防火檢查應(yīng)包括下列內(nèi)容：

a)用火、用電有無違章；

b)疏散通道、安全出口是否暢通；

c)消防器材、消防安全標(biāo)志完好情況；

d)場所有無遺留火種；

e)其他消防安全情況。

5、因工作需要確需動用明火時，單位消防安全管理部門應(yīng)指定專人到場監(jiān)護(hù)，并進(jìn)行下列內(nèi)容的防火檢查：

a)是否辦理動火許可證，動火操作人員是否具備動火資格，動火監(jiān)護(hù)人是否在位；

b)動火地點(diǎn)與周圍建筑、設(shè)施等防火間距是否符合要求，動火地點(diǎn)附近四周是否有影響消防安全的物品；

c)電焊電源、接地點(diǎn)是否符合防火要求；

d)焊具是否合格，燃?xì)狻⒀鯕馄渴欠穹习踩?，放置地點(diǎn)是否符合規(guī)定；

e)動火期間的滅火應(yīng)急措施是否落實。

6、單位消防安全責(zé)任人對火災(zāi)隱患整改負(fù)總責(zé)，消防安全管理人和消防工作歸口管理職能部門具體負(fù)責(zé)督促落實火災(zāi)隱患整改工作。

7、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)立即改正；不能立即改正的，發(fā)現(xiàn)人應(yīng)向消防工作歸口管理職能部門或消防安全管理人報告，消防工作歸口管理職能部門或消防安全管理人應(yīng)及時研究制定整改方案，確定整改措施、時限、部門和責(zé)任人，報消防安全責(zé)任人審批。

8、火災(zāi)隱患整改完畢后，消防安全管理人應(yīng)組織驗收，并將驗收結(jié)果報告消防安全責(zé)任人。

(二)撲救初起火災(zāi)能力

1、單位消防安全責(zé)任人、消防安全管理人應(yīng)組織制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并組織演練。

2、員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)立即呼救并撥打“119”電話報警，起火部位現(xiàn)場員工應(yīng)在1 min內(nèi)形成第一滅火力量，采取如下措施：

a)火災(zāi)報警按鈕或電話附近的員工，立即摁下按鈕或撥電話通知消防控制室或值班人員；

b)消防設(shè)施、器材附近的員工使用現(xiàn)場消火栓、滅火器等設(shè)施器材滅火；

c)疏散通道或安全出口附近的員工引導(dǎo)人員疏散。

3、火災(zāi)確認(rèn)后，單位消防控制室或單位值班人員應(yīng)立即啟動滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，在3 min內(nèi)形成第二滅火力量，采取如下措施：

a)通訊聯(lián)絡(luò)組按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案要求通知員工趕赴火場，與公安消防隊保持聯(lián)絡(luò)，向火場指揮員報告火災(zāi)情況，將火場指揮員的指令下達(dá)有關(guān)員工；

b)滅火行動組根據(jù)火災(zāi)情況使用本單位的消防設(shè)施、器材撲救初起火災(zāi)；

c)疏散引導(dǎo)組按分工組織引導(dǎo)現(xiàn)場人員疏散；

d)安全救護(hù)組協(xié)助搶救、護(hù)送受傷人員；

e)現(xiàn)場警戒組阻止無關(guān)人員進(jìn)入火場，維持火場秩序。

(三)組織疏散逃生能力

1、員工應(yīng)熟悉本單位疏散通道、安全出口，掌握疏散程序、逃生技能。

2、單位應(yīng)根據(jù)本單位實際，配備相應(yīng)的火場疏散逃生裝備、器材。

3、單位應(yīng)在每個樓層、疏散通道、安全出口明確疏散引導(dǎo)員，負(fù)責(zé)組織引導(dǎo)在場人員安全疏散。

4、火災(zāi)發(fā)生時，疏散引導(dǎo)員應(yīng)通過喊話、廣播等方式，按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案要求通知、引導(dǎo)火場人員正確逃生。

5、火災(zāi)無法控制時，單位火場總指揮應(yīng)及時通知所有參加救援人員撤離。

(四)消防宣傳教育能力

1、單位法定代表人或主要負(fù)責(zé)人、消防安全管理人應(yīng)是消防安全明白人。消防安全明白人應(yīng)熟知以下內(nèi)容：

a)消防法律法規(guī)和消防安全職責(zé)；

b)本單位火災(zāi)危險性和防火措施；

c)依法應(yīng)承擔(dān)的消防安全行政和刑事責(zé)任。

2、單位應(yīng)確定專（兼）職消防宣傳教育人員，經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，具備宣傳教育能力。

3、單位應(yīng)利用展板、專欄、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式開展消防宣傳教育，在明顯部位懸掛或張貼消防宣傳標(biāo)志。

4、員工上崗、轉(zhuǎn)崗前，應(yīng)經(jīng)消防安全培訓(xùn)合格；對在崗人員每半年進(jìn)行一次消防安全培訓(xùn)。

5、通過消防安全教育，員工應(yīng)達(dá)到以下要求：

a)熟悉消防法律法規(guī)；

b)掌握消防安全職責(zé)、制度、操作規(guī)程、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案；

c)掌握本單位、本崗位火災(zāi)危險性和防火措施；

d)掌握有關(guān)消防設(shè)施、器材操作使用方法；

e)會報警、會撲救初起火災(zāi)、會疏散逃生自救。

6、單位應(yīng)根據(jù)自身特點(diǎn)設(shè)置以下消防安全標(biāo)志或圖示：

a)消防設(shè)施標(biāo)志。如：在消防設(shè)施、器材附近適當(dāng)位置，用文字或圖例標(biāo)明名稱和使用操作方法；

b)提示性標(biāo)志。如：在顯著位置設(shè)置單位總平面圖，樓層、房間設(shè)置疏散指示圖；疏散通道、安全出口按規(guī)定設(shè)置疏散指示標(biāo)志；

c)警示性標(biāo)志。如:在危險場所或重點(diǎn)部位設(shè)置禁止性標(biāo)志。標(biāo)志的圖例和設(shè)置位置見附錄A。

7、人員密集場所應(yīng)在主要出入口設(shè)置“消防安全告知書”和“消防安全承諾書”。在顯著位置和每個樓層提示場所的火災(zāi)危險性，疏散通道、安全出口位置及逃生路線，消防器材的位置和使用方法。

三 驗收

1、單位應(yīng)按照本文件組織驗收；單位驗收合格的，按照分級管理的原則向當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)或公安派出所申請驗收。公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)或公安派出所應(yīng)組織驗收。

2、消防安全“四個能力”建設(shè)驗收按以下方式進(jìn)行: a)組織驗收人員對單位進(jìn)行檢查；

b)按第二條第(四)款第5項b）c）d）e）的要求隨機(jī)提問5至15名員工（少于5人的全部提問）；

c)隨機(jī)設(shè)定起火點(diǎn)組織滅火和應(yīng)急疏散演練，查看處置初起火災(zāi)的情況；

d)檢查檔案資料、記錄；

e)檢查單位消防安全標(biāo)志設(shè)置情況。

3、有下列情形之一的，判定單位消防安全“四個能力”建設(shè)不合格：

a)未依法取得消防行政許可、備案，擅自投入使用、營業(yè)的；

b)存在重大火災(zāi)隱患的；

c)未按要求組織開展防火檢查、防火巡查的，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患不整改的；

d)現(xiàn)場演練不能在規(guī)定時間內(nèi)形成第一、第二滅火力量的，不能正確引導(dǎo)人員疏散的；

e)未按本文件規(guī)定設(shè)置消防安全標(biāo)志的；

f)提問員工回答準(zhǔn)確的人數(shù)低于被提問員工總數(shù)80％的。

4、經(jīng)公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)或公安派出所驗收合格的單位，由公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)或公安派出所出具“消防安全四個能力建設(shè)驗收合格憑證”。

附件2

社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)實施細(xì)則

一、軟件建設(shè)要求

（一）制度類

1.單位消防安全管理組織機(jī)構(gòu)

2.單位消防安全教育培訓(xùn)制度

3.單位防火巡查、檢查制度

4.單位安全疏散設(shè)施管理制度

5.消防（控制室）值班制度

6.消防水泵房管理制度

7.消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度

8.火災(zāi)隱患整改制度

9.用火、用電、用氣安全管理制度

10.志愿消防隊管理制度

11.滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案

12.消防安全目標(biāo)管理責(zé)任書

（二）記錄類

1.單位防火檢查記錄（單位負(fù)責(zé)人每月、部門負(fù)責(zé)人每周）

2.每日防火巡查記錄（重點(diǎn)單位每日應(yīng)進(jìn)行防火巡查）

3.火災(zāi)隱患整改通知書（負(fù)監(jiān)管職責(zé)的部門向隱患部門下發(fā)）

4.火災(zāi)隱患報告書（發(fā)現(xiàn)人向歸口管理部門或管理人報告）

5.火災(zāi)隱患登記本（火災(zāi)隱患的歷史記錄）

6.重點(diǎn)部位、危險場所臨時用火記錄

7.重點(diǎn)部位、危險場所動火審批表

8.消防設(shè)施、設(shè)備檢測報告書 9.建筑電氣、防雷檢測報告書

10.職工消防安全宣傳教育培訓(xùn)記錄（普通員工培訓(xùn)使用，上崗、轉(zhuǎn)崗前必訓(xùn)，在崗的每半年一次）

11.專業(yè)人員培訓(xùn)記錄（責(zé)任人；管理人；專、兼職消防管理人員；專（兼）職消防宣傳教育人員培訓(xùn)使用）

12.消防控制室值班記錄（消控室值班操作人員填寫）

13.滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練記錄（重點(diǎn)單位每半年、一般單位每年至少組織一次）

（三）職責(zé)類

1.消防安全責(zé)任人職責(zé)

2.消防安全管理人職責(zé)

3.志愿消防隊隊員職責(zé)

4.消防控制室值班人員職責(zé)

5.疏散引導(dǎo)員工作職責(zé)

二、硬件標(biāo)識要求

（一）主出入口、顯著位置和每個樓層

1.主出入口設(shè)置“消防安全告知書”和“消防安全承諾書”（人員密集場所使用）

2.顯著位置和每個樓層設(shè)置圖示提示場所的火災(zāi)危險性、疏散通道、安全出口位置及疏散逃生路線和消防器材位置

3.每個消火栓箱、滅火器箱及附近張貼使用方法

4.在每層的疏散樓梯口固定一名工作人員作為引導(dǎo)員，為其配備火場引導(dǎo)疏散逃生裝備、器材（手電筒、熒光棒、手持?jǐn)U音器、簡易防毒面具）

5.在電梯口或電梯內(nèi)懸掛或張貼消防宣傳標(biāo)志

（二）消防控制室（值班室）

1.懸掛《消防控制室管理及應(yīng)急程序》、《消防報警信號處置程序》、《火災(zāi)自動報警系統(tǒng)邏輯關(guān)系》、《消防控制室值班制度》

2.在消控室內(nèi)放置“建（構(gòu)）筑物消防員”職業(yè)資格證書

3.懸掛撥打“119”火警電話應(yīng)講清楚的主要事項

（三）消防水泵房

1.消防水泵房內(nèi)懸掛《消防水泵房管理制度》、《消防水泵房啟泵流程》

賓館飯店消防安全“四個能力”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

一、范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了賓館、飯店消防安全“四個能力”建設(shè)的術(shù)語和定義、建設(shè)要求和驗收等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于浙江省行政區(qū)域內(nèi)客房50間以上（含本數(shù)，下同）或床位100

2個以上的賓館（旅館）和建筑面積1 000 m以上或座位數(shù)100個以上的餐飲場所。

二、檢查消除火災(zāi)隱患能力

1、賓館飯店消防安全責(zé)任人、消防安全管理人每月應(yīng)至少組織一次防火檢查；其內(nèi)設(shè)部門負(fù)責(zé)人每周應(yīng)開展一次防火檢查。

2、賓館飯店及其內(nèi)設(shè)部門組織開展防火檢查應(yīng)包括下列內(nèi)容： a)用火、用電、用油、用氣有無違章； b)新建、改建、擴(kuò)建及裝修工程有無違章； c)疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通；

d)安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、消防安全標(biāo)志設(shè)置及完好情況； e)重點(diǎn)工種以及員工消防知識掌握情況；

f)消防（控制室）值班情況、消防控制設(shè)備運(yùn)行情況及相關(guān)記錄；

g)燃油、燃?xì)獾纫兹家妆ｋU品使用和場所防火防爆措施的落實情況及其他重要物資的防火安全情況；

h)防火巡查、火災(zāi)隱患的整改以及防范措施落實情況；

i)餐廳、廚房、客房等消防安全重點(diǎn)部位的管理及灶間煙道每季清洗情況； j)消防水源、消防設(shè)施、滅火器材配置及完好情況，室內(nèi)外消火栓、水泵接合器有無損壞、埋壓、遮擋、圈占等影響使用情況； k)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練情況；

l)電器產(chǎn)品、燃?xì)庥镁叩陌惭b及其線路、管路的敷設(shè)、維護(hù)保養(yǎng)、檢測情況 m)其他消防安全情況。

3、賓館飯店每日應(yīng)進(jìn)行防火巡查；營業(yè)期間的防火巡查至少每2 h一次，餐飲等場所營業(yè)結(jié)束時應(yīng)對營業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行檢查，消除遺留火種。賓館飯店可利用本單位視頻監(jiān)控等設(shè)備輔助開展防火巡查。

4、賓館飯店開展防火巡查應(yīng)包括下列內(nèi)容： a)用火、用電、用油、用氣有無違章； b)疏散通道、安全出口是否暢通； c)常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品影響使用等情況； d)消防安全重點(diǎn)部位員工在崗在位情況；

e)滅火器材、消防設(shè)施及消防安全標(biāo)志是否在位、完好； f）門窗上是否設(shè)置影響逃生和滅火救援的障礙物； g)安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好； h)其他消防安全情況。

5、員工應(yīng)履行本崗位消防安全職責(zé)，遵守消防安全制度和消防安全操作規(guī)程，熟悉本崗位火災(zāi)危險性，掌握火災(zāi)防范措施，每日進(jìn)行崗位防火檢查。

6、服務(wù)員在清掃衛(wèi)生、開夜床、查房和清臺時應(yīng)進(jìn)行崗位防火檢查，包括下列內(nèi)容：

a)有無遺留火種，是否切斷電源； b)疏散通道、安全出口是否暢通； c)顧客有無攜帶易燃易爆危險物品；

d)消火栓、滅火器、逃生器材、消防安全標(biāo)志完好情況。

7、廚房工作人員在班前、班后應(yīng)進(jìn)行崗位防火檢查，包括下列內(nèi)容： a）燃油、燃?xì)夤艿?、法蘭接頭、儀表、閥門有無破損、泄露； b)班后燃油、燃?xì)忾y門是否關(guān)閉；

c）灶臺、油煙罩和煙道清理是否及時； d)班后是否切斷電源，火源是否妥善處理；

e)消火栓、滅火器、滅火毯、消防安全標(biāo)志是否完好。

8、防火巡查和防火檢查應(yīng)填寫記錄，相關(guān)人員應(yīng)在記錄上簽名；發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)立即糾正；不能當(dāng)場處置的，發(fā)現(xiàn)人應(yīng)向消防工作歸口管理職能部門或消防安全管理人報告，消防工作歸口管理職能部門或消防安全管理人應(yīng)及時研究制定整改方案，確定整改措施、時限、部門和責(zé)任人，報單位消防安全責(zé)任人審批。

9、火災(zāi)隱患整改責(zé)任人和部門應(yīng)按照整改方案要求，落實整改措施，并加強(qiáng)整改期間的安全防范，確保消防安全。賓館飯店的消防安全責(zé)任人為整改火災(zāi)隱患提供經(jīng)費(fèi)和組織保障，消防安全管理人督促落實火災(zāi)隱患整改措施。

10、火災(zāi)隱患整改完畢后，消防安全管理人應(yīng)組織驗收，并將驗收結(jié)果報告消防安全責(zé)任人。

三、撲救初起火災(zāi)能力

1、賓館飯店消防安全責(zé)任人、消防安全管理人應(yīng)組織制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，組織演練，抓好第一、第二滅火力量的建設(shè)，熟悉初起火災(zāi)撲救的組織指揮程序。

2、員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)立即呼救并撥打“119”電話報警，起火部位現(xiàn)場員工應(yīng)在1 min內(nèi)形成第一滅火力量，采取如下措施：

a)電話或手動火災(zāi)報警按鈕附近的員工立即摁下按鈕或電話通知消防控制室或單位值班人員；

b)消防設(shè)施、器材附近的員工利用現(xiàn)場消火栓、滅火器、滅火毯等設(shè)施器材滅火；

c)引導(dǎo)人員疏散。

3、消防控制室接到探測器報警信號后，應(yīng)立即通知現(xiàn)場最近的工作人員、巡查人員或通過視頻監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行確認(rèn)?，F(xiàn)場人員確認(rèn)火災(zāi)后，向控制室報告，并立即形成第一滅火力量使用附近消火栓、滅火器等滅火。

4、火災(zāi)確認(rèn)后，消防控制室或單位值班人員應(yīng)立即啟動滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，于3 min內(nèi)形成第二滅火力量，采取如下措施：

a)通訊聯(lián)絡(luò)組通知員工趕赴火場，與公安消防隊、消防控制中心保持聯(lián)絡(luò)，向火場指揮員、消防控制中心報告火災(zāi)情況，并將指令下達(dá)有關(guān)員工；

b)滅火行動組根據(jù)火災(zāi)情況使用本單位的消防設(shè)施、器材撲救初起火災(zāi)； c)疏散引導(dǎo)組按分工通知、引導(dǎo)現(xiàn)場人員疏散，確認(rèn)房間內(nèi)無人后，關(guān)閉房門并在房門上作統(tǒng)一記號；

d)安全救護(hù)組負(fù)責(zé)協(xié)助搶救、護(hù)送受傷人員；

e)現(xiàn)場警戒組阻止無關(guān)人員進(jìn)入火場，維持火場秩序。

5、賓館飯店應(yīng)按照國家工程建設(shè)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)配備消防設(shè)施、器材和逃生設(shè)備等。

四、組織疏散逃生能力

1、賓館飯店員工應(yīng)熟悉本單位疏散逃生路線以及引導(dǎo)人員疏散程序，掌握避難逃生設(shè)施使用方法，具備火場自救逃生的基本技能。

2、火災(zāi)發(fā)生時員工應(yīng)通過喊話、敲門、廣播等方式及時通知相關(guān)人員疏散、穩(wěn)定火場人員情緒，消除恐慌心理，引導(dǎo)顧客采取正確的逃生方法，向安全地點(diǎn)疏散逃生，并防止擁堵踩踏。

3、發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)按照以下順序通知人員疏散：

a)二層及以上的樓房發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知著火層及其相鄰的上下層； b)首層發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知本層、二層及地下各層； c)地下室發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知地下各層及首層；

d)多個防火分區(qū)的，首先通知著火區(qū)及其相鄰的防火分區(qū)；

4、火災(zāi)無法控制時，賓館飯店火場總指揮應(yīng)及時通知所有參加救援人員撤離。

五、消防宣傳教育能力

1、賓館飯店法定代表人或主要負(fù)責(zé)人、消防安全管理人應(yīng)接受消防安全專門培訓(xùn)，熟知以下內(nèi)容：

a)消防法律法規(guī)和消防安全職責(zé)； b)本單位火災(zāi)危險性和防火措施；

c)依法應(yīng)承擔(dān)的消防安全行政和刑事責(zé)任。

2、賓館飯店應(yīng)確定專兼職消防宣傳教育人員，經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，具備宣傳教育能力。

3、賓館飯店應(yīng)在大堂、餐廳等懸掛或張貼消防宣傳標(biāo)語，利用展板、專欄、廣告牌、電子顯示屏、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式開展消防宣傳教育。在顧客須知、服務(wù)指南上宣傳消防知識，在客房電視節(jié)目中插播消防宣傳字幕或畫面。

4、員工上崗、轉(zhuǎn)崗前應(yīng)經(jīng)過崗前消防安全培訓(xùn)合格；對在崗人員至少每半年進(jìn)行一次消防安全教育。

5、賓館飯店應(yīng)利用每日早點(diǎn)名、交接班時進(jìn)行消防安全教育。

6、消防安全教育應(yīng)達(dá)到以下要求： a)熟悉消防法律法規(guī)；

b)掌握消防安全職責(zé)、制度、操作規(guī)程、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案； c)掌握本單位、本崗位的火災(zāi)危險性和防火措施； d)掌握有關(guān)消防設(shè)施、器材的操作使用方法； e)會報警、會撲救初起火災(zāi)、會逃生自救； f）會組織、引導(dǎo)在場群眾疏散。

7、賓館飯店應(yīng)在主要出入口設(shè)置“消防安全告知書”和“消防安全承諾書”，在客房內(nèi)配置賓館客人須知、消防安全指南和應(yīng)急疏散指示圖，設(shè)置醒目的“請勿臥床吸煙”提示牌，在不間斷電源插口處提示“不間斷電源，離開時請拔下用電器具”，客房內(nèi)的垃圾桶、煙灰缸上提示“請不要亂扔煙頭”，在房卡取電插口處提示“離開時請取出房卡斷電”。

8、在賓館飯店顯著位置和每個樓層提示場所的火災(zāi)危險性，疏散通道、安全出口位置及逃生路線，提示消防器材的位置和使用方法。并按照《社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》設(shè)置消防安全標(biāo)志。

六、驗收

賓館飯店消防安全“四個能力”的驗收按照《社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行。

浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)DB33∕T828。2—2011 2011、4、15發(fā)布 2011、5、15實施 浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

第四篇：賓館飯店消防安全“四個能力”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

山西省賓館飯店消防安全“四個能力”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

（試 行）

1概述

1.1為切實增強(qiáng)社會單位消防安全管理，落實單位消防安全主體責(zé)任，增強(qiáng)員工消防安全素質(zhì)，打牢消防安全群防群治社會基礎(chǔ)，有效遏制和減少火災(zāi)事故的發(fā)生，依據(jù)《中華人民共和國消防法》、《山西省消防條例》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》（公安部第61號令）等法律、法規(guī)和規(guī)定，按照《山西省社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》（試行），制定本標(biāo)準(zhǔn)。

1.2本標(biāo)準(zhǔn)適用于山西省行政區(qū)域內(nèi)的客房數(shù)50間以上的賓館（旅館、飯店）和餐位在500座以上的營業(yè)性飯店、酒店。

2術(shù)語與定義

2.1消防安全“四個能力”

檢查消除火災(zāi)隱患能力、組織撲救初起火災(zāi)能力、組織疏散逃生能力和消防宣傳教育能力。

2.2火災(zāi)隱患

可能導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生或火災(zāi)危害增大的各類潛在不安全因素。

2.3重大火災(zāi)隱患

違反國家消防法律法規(guī)，不能立即整改可能導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生或火災(zāi)危害增大，并可能因火災(zāi)造成嚴(yán)重后果和嚴(yán)重社會影響的各類潛在不安全因素。

2.4消防安全責(zé)任人

法人單位的法定代表人或非法人單位的主要負(fù)責(zé)人。

2.5消防安全管理人

社會單位主管消防安全工作的負(fù)責(zé)人。

2.6第一滅火應(yīng)急力量

失火單位現(xiàn)場員工在第一時間自發(fā)形成的滅火應(yīng)急救援力量。

2.7第二滅火應(yīng)急力量

火災(zāi)確認(rèn)后，單位按照本單位滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，組織員工形成的滅火應(yīng)急救援力量。

2.8疏散引導(dǎo)員

發(fā)生火災(zāi)時，單位負(fù)責(zé)組織引導(dǎo)現(xiàn)場人員疏散的工作人員。

3建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

3.1檢查消除火災(zāi)隱患能力

3.1.1賓館飯店消防安全責(zé)任人、消防安全管理人每月應(yīng)至少組織一次防火檢查，檢查應(yīng)包括下列內(nèi)容：

a)消防安全制度、消防安全管理措施和消防安全操作規(guī)程的執(zhí)行和落實情況； b)用火、用電、用油、用氣、室內(nèi)裝修有無違章；

c)新建、改建、擴(kuò)建及裝修工程是否依法申報；

d)疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通，防火間距是否被占用；

e)安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明的設(shè)置及完好情況；

f)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案制定、演練及員工消防教育培訓(xùn)、崗位消防知識掌握情況； g)燃油、燃?xì)獾纫兹家妆ｋU品的使用是否符合有關(guān)國家消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求； h)廚房、灶間煙道清洗情況；

i)消防控制室值班、建筑消防設(shè)施運(yùn)行情況及相關(guān)記錄,消防安全管理檔案記錄情況； j)防火巡查、火災(zāi)隱患整改、防范措施的落實情況；

k)水泵房、配電室、風(fēng)機(jī)房、電梯機(jī)房等消防安全重點(diǎn)部位的管理情況；

l)消防水源情況，消防設(shè)施、器材配置及完好情況，室內(nèi)外消火栓、水泵接合器有無損壞、埋壓、遮擋、圈占等影響使用情況；

m)其他消防安全情況。

3.1.2賓館飯店應(yīng)每日進(jìn)行防火巡查，營業(yè)期間的防火巡查至少每2小時一次，餐飲等場所營業(yè)結(jié)束時應(yīng)對營業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行檢查，消除遺留火種。賓館飯店可利用本單位視頻監(jiān)控等設(shè)備輔助開展防火巡查。防火巡查應(yīng)包括下列內(nèi)容：

a)用火、用電、用油、用氣、室內(nèi)裝修有無違章；

b)疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通，防火間距是否被占用；

c)常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品等情況；

d)重點(diǎn)部位員工在崗在位情況；

e)消火栓、滅火器等設(shè)施器材及消防安全標(biāo)志是否完好；

f）門窗上是否設(shè)置影響逃生和滅火救援的障礙物；

g）其他消防安全情況。

3.1.3賓館飯店內(nèi)設(shè)各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)每周組織開展一次防火檢查，檢查包括下列內(nèi)容：

a）用火、用電、用油、用氣、室內(nèi)裝修有無違章；

b）疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通，防火間距是否被占用；

c）安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明設(shè)置及完好情況；

d）消防設(shè)施、器材是否完好；

e）員工消防知識掌握情況；

f）其他消防安全情況。

3.1.4員工應(yīng)履行本崗位消防安全職責(zé)，遵守消防安全制度和消防安全操作規(guī)程，熟悉本崗位火災(zāi)危險性，掌握火災(zāi)防范措施，每日進(jìn)行崗位防火檢查。

3.1.4.1餐廳、客房服務(wù)員在清掃衛(wèi)生、開夜床、查房和清臺時應(yīng)進(jìn)行崗位防火檢查，檢查包括下列內(nèi)容：

a）顧客是否攜帶易燃易爆危險品；

b）有無遺留火種，客人離開是否切斷電源；

c）消火栓、滅火器、客房配備的逃生器材是否有效；

d）本樓層疏散通道、安全出口是否暢通，消防安全標(biāo)志是否完好。

3.1.4.2廚房工作人員在班前、班后應(yīng)進(jìn)行崗位防火檢查，包括下列內(nèi)容：

a）燃油、燃?xì)夤艿?、閥門有無破損、泄露；

b）班后燃油、燃?xì)忾y門是否關(guān)閉；

c）灶臺、油煙罩和煙道清理是否及時；

d）班后是否切斷電源，火源是否妥善處理；

e）消火栓、滅火器、滅火毯等消防器材、消防安全標(biāo)志是否完好。

3.1.5防火檢查、巡查應(yīng)當(dāng)填寫檢查記錄，檢查人員和被檢查部門負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)在檢查記錄上簽名。

3.1.6賓館飯店的消防安全責(zé)任人對火災(zāi)隱患整改負(fù)總責(zé)，為整改火災(zāi)隱患提供經(jīng)費(fèi)和組織保障，消防安全管理人或消防工作歸口管理職能部門負(fù)責(zé)人具體負(fù)責(zé)督促落實火災(zāi)隱患整改工作。

3.1.7發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)立即改正；不能立即改正的，發(fā)現(xiàn)人應(yīng)向消防工作的歸口管理職能部門或消防安全管理人報告，消防工作歸口的管理職能部門或消防安全管理人應(yīng)及時研究制定整改方案，確定整改措施、時限、部門和責(zé)任人，報單位消防安全責(zé)任人審批。對隨時可能引發(fā)火災(zāi)的隱患，應(yīng)立即采取確保安全的防范措施。

3.1.8火災(zāi)隱患整改責(zé)任人和部門應(yīng)按照整改方案要求，落實整改措施，并加強(qiáng)整改期間的安全防范，確保消防安全。

3.1.9火災(zāi)隱患整改完畢后，負(fù)責(zé)整改的部門或者人員應(yīng)當(dāng)將整改情況記錄報送消防安全責(zé)任人或者消防安全管理人，由消防安全管理人組織驗收，驗收結(jié)果報消防安全責(zé)任人并存檔備查。

3.2組織撲救初起火災(zāi)能力

3.2.1賓館飯店消防安全責(zé)任人、消防安全管理人應(yīng)組織制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并組織演練。

消防安全重點(diǎn)單位制定的預(yù)案應(yīng)當(dāng)包括下列內(nèi)容，其他單位參照制訂：

a)組織機(jī)構(gòu)，包括：火場總指揮、通信聯(lián)絡(luò)組、滅火行動組、疏散引導(dǎo)組、安全防護(hù)救護(hù)組、現(xiàn)場警戒組；

b)報警、接警處置程序；

c)應(yīng)急疏散的組織程序和措施；

d)撲救初起火災(zāi)的程序和措施；

e)通信聯(lián)絡(luò)、安全防護(hù)救護(hù)的程序和措施。

3.2.2賓館飯店應(yīng)根據(jù)實際，因地制宜地組建消防應(yīng)急救援的第一滅火應(yīng)急力量、第二滅火應(yīng)急力量，熟悉和掌握初起火災(zāi)撲救的組織指揮程序。

3.2.3員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)立即呼救并撥打“119”電話報警，起火部位現(xiàn)場員工應(yīng)在1分鐘內(nèi)形成第一滅火應(yīng)急力量，采取如下措施：

a)靠近火災(zāi)報警按鈕附近或電話的員工，立即摁下火災(zāi)報警按鈕或撥打電話通知消防控制室或單位值班人員；

b)消防設(shè)施、器材附近的員工利用現(xiàn)場消火栓、滅火器、滅火毯等設(shè)施、器材滅火；

c)疏散通道或安全出口附近的員工引導(dǎo)人員疏散。

3.2.4火災(zāi)確認(rèn)后，消防控制室或單位值班人員應(yīng)立即啟動滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，在3分鐘內(nèi)形成第二滅火應(yīng)急力量并采取如下措施：

a)消防控制室或單位值班人員啟動滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的同時，報告賓館飯店負(fù)責(zé)人； b)賓館飯店負(fù)責(zé)人迅速展開指揮，召集各行動小組按程序?qū)嵤┗馂?zāi)撲救和人員疏散；

c)通信聯(lián)絡(luò)組按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案要求通知員工趕赴火場，與公安消防隊保持聯(lián)絡(luò)，向單位火場總指揮報告火災(zāi)情況，將火場總指揮的指令下達(dá)有關(guān)員工；

d)滅火行動組根據(jù)火災(zāi)情況使用本單位的消防設(shè)施、器材撲救初起火災(zāi)；

e)疏散引導(dǎo)組按分工組織引導(dǎo)現(xiàn)場人員疏散；

f)安全防護(hù)救護(hù)組協(xié)助搶救、護(hù)送受傷人員；

g)現(xiàn)場警戒組阻止無關(guān)人員進(jìn)入火場，維持火場秩序。

3.2.5賓館飯店應(yīng)按照國家工程建設(shè)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)配備消防設(shè)施、器材和逃生設(shè)備等，充分發(fā)揮消防設(shè)施在火災(zāi)撲救中的作用：

a)加強(qiáng)消防設(shè)施日常維護(hù)保養(yǎng)，自動消防設(shè)施由專門人員操作，確保完好有效；

b)設(shè)有消防控制室的，消控室必須每日24小時專人值班，每班不少于2人，值班人員和操作人員應(yīng)取得消防特有工種職業(yè)資格證書，持證上崗；

c)消防控制室在確認(rèn)火災(zāi)后，應(yīng)立即將火災(zāi)報警聯(lián)動控制開關(guān)轉(zhuǎn)入自動狀態(tài)（處于自動狀態(tài)的除外）。

3.3組織疏散逃生能力

3.3.1賓館飯店應(yīng)按規(guī)定設(shè)置安全疏散指示標(biāo)志，配備相應(yīng)的疏散逃生設(shè)備、器材。

3.3.2賓館飯店員工應(yīng)熟悉和掌握疏散逃生相關(guān)知識、技能及安全疏散設(shè)施管理要求：

a)加強(qiáng)安全疏散設(shè)施管理，保障疏散通道、安全出口暢通，確保疏散指示標(biāo)志等設(shè)置明顯、功能完好；

b)熟悉疏散通道、安全出口位置、逃生路線，掌握避難逃生設(shè)施使用方法；

c)掌握引導(dǎo)人員疏散程序，具備火場逃生和火災(zāi)撲救中的自我防護(hù)技能；

d）熟悉單位疏散預(yù)案，參加應(yīng)急疏散演練。

3.3.3賓館飯店應(yīng)在每個樓層、疏散通道、安全出口安排適量的疏散引導(dǎo)員，發(fā)生火災(zāi)時引導(dǎo)顧客疏散。

3.3.4火災(zāi)發(fā)生時，員工應(yīng)通過喊話、廣播等方式，按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案要求通知、引導(dǎo)火場人員采取正確方式、沿正確路線、有序逃生，并提醒火場人員疏散時不要恐慌，防止擁堵踩踏。

3.3.5發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)按照以下順序通知人員疏散：

a)二層及以上的樓房發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知著火層及其相鄰的上下層；

b)首層發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知本層、二層及地下各層；

c)地下室發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知地下各層及首層；

d)多個防火分區(qū)的首先通知著火區(qū)域及其相鄰的防火分區(qū)。

3.3.6火災(zāi)無法控制時，單位火場總指揮應(yīng)及時通知所有參加救援人員撤離。

3.3.7賓館飯店應(yīng)當(dāng)至少每半年組織開展一次疏散逃生演練：

a)組織演練前，應(yīng)當(dāng)組織相關(guān)人員進(jìn)行消防安全知識和預(yù)案內(nèi)容教育培訓(xùn)，使其掌握必要的消防知識，明確各自職責(zé)任務(wù)；

b)演練應(yīng)當(dāng)設(shè)置明顯標(biāo)識，并應(yīng)當(dāng)通知賓館飯店內(nèi)所有在場人員，防止發(fā)生意外；

c)演練結(jié)束后，應(yīng)及時總結(jié)問題，做好記錄，針對存在問題不斷修訂、完善預(yù)案內(nèi)容。

3.4消防宣傳教育能力

3.4.1賓館飯店法定代表人或主要負(fù)責(zé)人、消防安全管理人應(yīng)是消防安全“明白人”，熟知以下內(nèi)容：

a)消防法律法規(guī)和消防安全職責(zé)；

b)本單位火災(zāi)危險性和防火措施；

c)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案；

d)依法應(yīng)承擔(dān)的消防安全行政和刑事責(zé)任。

3.4.2賓館飯店應(yīng)確定專（兼）職消防宣傳教育人員。消防宣傳教育培訓(xùn)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)過公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)培訓(xùn)，具備消防宣傳教育培訓(xùn)能力，是消防安全“明白人”。

3.4.3賓館飯店應(yīng)建立消防宣傳和教育培訓(xùn)制度，定期組織開展員工消防教育培訓(xùn)。

3.4.4員工上崗、轉(zhuǎn)崗前，臨時替崗人員，應(yīng)經(jīng)過崗前消防安全培訓(xùn)合格；在崗人員至少每半年接受一次消防安全教育培訓(xùn)。

3.4.5賓館飯店應(yīng)利用每日早點(diǎn)名、例會、交接班時進(jìn)行消防安全教育。

3.4.6通過消防安全教育，員工應(yīng)達(dá)到以下要求：

a)了解消防法律法規(guī)；

b)掌握消防安全職責(zé)、制度、操作規(guī)程、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案；

c)掌握本單位、本崗位的火災(zāi)危險性和防火措施；

d)掌握有關(guān)消防設(shè)施、器材的操作使用方法；

e)會報警、會撲救初起火災(zāi)、會組織疏散和逃生自救。

3.4.7賓館飯店應(yīng)根據(jù)自身特點(diǎn)設(shè)置以下消防安全標(biāo)志或圖示：

a)消防設(shè)施標(biāo)志。如：在消防設(shè)施、器材附近適當(dāng)位置，用文字或圖例標(biāo)明名稱和使用操作方法；

b)提示性標(biāo)志。如：在客房顯著位置提示疏散通道、安全出口位置及逃生路線，手電筒、滅火器等滅火、逃生設(shè)備器材具體放置位置和使用方法；

c)警示性標(biāo)志。如：在客房床頭附近設(shè)置醒目、耐久的“請勿臥床吸煙”警示牌，在不間斷電源插口處提示“不間斷電源，離開時請拔下用電器具”，客房內(nèi)的垃圾桶、煙灰缸上提示“請不要亂扔煙頭”，在房卡取電插口處警示“離開時請取出房卡斷電”；

d)禁止性標(biāo)志。如：在客房顯著位置提示“嚴(yán)禁攜帶和存放易燃易爆物品”、在安全出口處設(shè)置提示“安全出口嚴(yán)禁上鎖”。

3.4.8賓館飯店應(yīng)在大堂、餐廳等懸掛或張貼消防宣傳標(biāo)語，利用展板、專欄、廣告牌、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、電子顯示屏等形式開展消防宣傳教育。在顧客須知、服務(wù)指南上宣傳消防知識，在客房電視開啟時插播消防宣傳字幕或畫面。

3.4.9賓館飯店主要出入口應(yīng)設(shè)置固定的“消防安全告知書”和“消防安全承諾書”，在顯著位置和每個樓層提示場所的火災(zāi)危險性，疏散通道、安全出口位置及逃生路線，消防器材的位置和使用方法。

3.4.10賓館飯店的消防器材、疏散設(shè)施及消防安全提示性、警示性等標(biāo)志的圖例和設(shè)置位置按照《山西省社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)》（試行）的要求執(zhí)行。

4達(dá)標(biāo)判定

賓館飯店消防安全“四個能力”的達(dá)標(biāo)判定按照《山西省社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)驗收標(biāo)準(zhǔn)》（試行）執(zhí)行。

第五篇：3賓館飯店消防安全“四個能力”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

浙江省賓館飯店消防安全“四個能力”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

（試 行）

1.本標(biāo)準(zhǔn)適用于客房數(shù)50間以上的賓館（旅館、飯店）和餐位在500座以上的營業(yè)性飯店、酒店。

2.1 消防安全“四個能力”

檢查消除火災(zāi)隱患能力、組織撲救初起火災(zāi)能力、組織疏散逃生能力.和消防宣傳教育能力。

2.2 火災(zāi)隱患

可能導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生或火災(zāi)危害增大的各類潛在不安全因素。

2.3 重大火災(zāi)隱患

違反國家消防法律法規(guī)，不能立即整改可能導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生或火災(zāi)危害增大，并可能因火災(zāi)造成嚴(yán)重后果和嚴(yán)重社會影響的各類潛在不安全因素。

2.4 消防安全責(zé)任人

法人單位的法定代表人或非法人單位的主要負(fù)責(zé)人。2.5 消防安全管理人

社會單位主管消防安全工作的負(fù)責(zé)人。

2.6 第一滅火應(yīng)急力量

失火單位現(xiàn)場員工在第一時間自發(fā)形成的滅火應(yīng)急救援力量。

2.7 第二滅火應(yīng)急力量

火災(zāi)確認(rèn)后，單位按照本單位滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，組織員工形成的滅火應(yīng)急救援力量。

2.8 疏散引導(dǎo)員

發(fā)生火災(zāi)時，單位負(fù)責(zé)組織引導(dǎo)現(xiàn)場人員疏散的工作

人員。建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

3.1 檢查消除火災(zāi)隱患能力 3.1.1 賓館飯店消防安全責(zé)任人、消防安全管理人每月應(yīng)至少組織一次防火檢查，檢查應(yīng)包括下列內(nèi)容：

a)消防安全制度、消防安全管理措施和消防安全操作規(guī)程的執(zhí)行和落實情況； b)用火、用電、用油、用氣、室內(nèi)裝修有無違章；

c)新建、改建、擴(kuò)建及裝修工程是否依法申報；

d)疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通，防火間距是否被占用；

e)安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明的設(shè)置及完好情況；

f)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案制定、演練及員工消防教育培訓(xùn)、崗位消防知識掌握情況；

g)燃油、燃?xì)獾纫兹家妆ｋU品的使用是否符合有關(guān)國家消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求；

h)廚房、灶間煙道清洗情況；

i)消防控制室值班、建筑消防設(shè)施運(yùn)行情況及相關(guān)記錄,消防安全管理檔案記錄情況；

j)防火巡查、火災(zāi)隱患整改、防范措施的落實情況；

k)水泵房、配電室、風(fēng)機(jī)房、電梯機(jī)房等消防安全重點(diǎn)部位的管理情況；

l)消防水源情況，消防設(shè)施、器材配置及完好情況，室內(nèi)外消火栓、水泵接合器有

無損壞、埋壓、遮擋、圈占等影響使用情況；

m)

其他消防安全情況。

3.1.2 賓館飯店應(yīng)每日進(jìn)行防火巡查，營業(yè)期間的防火巡查至少每2小時一次，餐飲等場所營業(yè)結(jié)束時應(yīng)對營業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行檢查，消除遺留火種。賓館飯店可利用本單位視頻監(jiān)控等設(shè)備輔助開展防火巡查。防火巡查應(yīng)包括下列內(nèi)容：

a)用火、用電、用油、用氣、室內(nèi)裝修有無違章； b)疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通，防火間距是否被占用；

c)常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品等情況；

d)重點(diǎn)部位員工在崗在位情況；

e)消火栓、滅火器等設(shè)施器材及消防安全標(biāo)志是否完好；

f）門窗上是否設(shè)置影響逃生和滅火救援的障礙物； g）其他消防安全情況。3.1.3 賓館飯店內(nèi)設(shè)各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)每周組織開展一次防火檢查，檢查包括下列內(nèi)容：

a）用火、用電、用油、用氣、室內(nèi)裝修有無違章； b）疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通，防火間距是否被占用；

c）安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明設(shè)置及完好情況；

d）消防設(shè)施、器材是否完好； e）員工消防知識掌握情況； f）其他消防安全情況。3.1.4 員工應(yīng)履行本崗位消防安全職責(zé)，遵守消防安全制度和消防安全操作規(guī)程，熟悉本崗位火災(zāi)危險性，掌握火災(zāi)防范措施，每日進(jìn)行崗位防火檢查。

3.1.4.1 餐廳、客房服務(wù)員在清掃衛(wèi)生、開夜床、查房和清臺時應(yīng)進(jìn)行崗位防火檢查，檢查包括下列內(nèi)容：

a）顧客是否攜帶易燃易爆危險品；

b）有無遺留火種，客人離開是否切斷電源；

c）消火栓、滅火器、客房配備的逃生器材是否有效； d）本樓層疏散通道、安全出口是否暢通，消防安全標(biāo)志是否完好。

3.1.4.2 廚房工作人員在班前、班后應(yīng)進(jìn)行崗位防火檢查，包括下列內(nèi)容：

a）燃油、燃?xì)夤艿?、閥門有無破損、泄露；

b）班后燃油、燃?xì)忾y門是否關(guān)閉；

c）灶臺、油煙罩和煙道清理是否及時；

d）班后是否切斷電源，火源是否妥善處理；

e）消火栓、滅火器、滅火毯等消防器材、消防安全標(biāo)志是否完好。

3.1.5 防火檢查、巡查應(yīng)當(dāng)填寫檢查記錄，檢查人員和被檢查部門負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)在檢查記錄上簽名。

3.1.6 賓館飯店的消防安全責(zé)任人對火災(zāi)隱患整改負(fù)總責(zé)，為整改火災(zāi)隱患提供經(jīng)費(fèi)和組織保障，消防安全管理人或消防工作歸口管理職能部門負(fù)責(zé)人具體負(fù)責(zé)督促落實火災(zāi)隱患整改工作。

3.1.7 發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)立即改正；不能立即改正的，發(fā)現(xiàn)人應(yīng)向消防工作的歸口管理職能部門或消防安全管理人報告，消防工作歸口的管理職能部門或消防安全管理人應(yīng)及時研究制定整改方案，確定

整改措施、時限、部門和責(zé)任人，報單位消防安全責(zé)任人審批。對隨時可能引發(fā)火災(zāi)的隱患，應(yīng)立即采取確保安全的防范措施。

3.1.8 火災(zāi)隱患整改責(zé)任人和部門應(yīng)按照整改方案要求，落實整改措施，并加強(qiáng)整改期間的安全防范，確保消防安全。

3.2 組織撲救初起火災(zāi)能力 3.2.1 賓館飯店消防安全責(zé)任人、消防安全管理人應(yīng)組織

制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并組織演練。消防安全重點(diǎn)單位制定的預(yù)案應(yīng)當(dāng)包括下列內(nèi)容，其他單位參照制訂： a)組織機(jī)構(gòu)，包括：火場總指揮、通信聯(lián)絡(luò)組、滅火行動組、疏散引導(dǎo)組、安全防護(hù)救護(hù)組、現(xiàn)場警戒組；

b)報警、接警處置程序； c)應(yīng)急疏散的組織程序和措施；

d)撲救初起火災(zāi)的程序和措施；

e)通信聯(lián)絡(luò)、安全防護(hù)救護(hù)的程序和措施。

3.2.2 賓館飯店應(yīng)根據(jù)實際，因地制宜地組建消防應(yīng)急救援的第一滅火應(yīng)急力量、第二滅火應(yīng)急力量，熟悉和掌握初起火災(zāi)撲救的組織指揮程序。3.2.3 員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)立即呼救并撥打“119”電話報警，起火部位現(xiàn)場員工應(yīng)在1分鐘內(nèi)形成第一滅火應(yīng)急力量，采取如下措施：

a)靠近火災(zāi)報警按鈕附近或電話的員工，立即摁下

火災(zāi)報警按鈕或撥打電話通知消防控制室或單位值班人員；

b)消防設(shè)施、器材附近的員工利用現(xiàn)場消火栓、滅火器、滅火毯等設(shè)施、器材滅火；

c)疏散通道或安全出口附近的員工引導(dǎo)人員疏散。3.2.4 火災(zāi)確認(rèn)后，消防控制室或單位值班人員應(yīng)立即啟動滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，在3分鐘內(nèi)形成第二滅火應(yīng)急力量并采取如下措施：

a)消防控制室或單位值班人員啟動滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的同時，報告賓館飯店負(fù)責(zé)人；

b)賓館飯店負(fù)責(zé)人迅速展開指揮，召集各行動小組按程序?qū)嵤┗馂?zāi)撲救和人員疏散；

c)通信聯(lián)絡(luò)組按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案要求通知員工趕赴火場，與公安消防隊保持聯(lián)絡(luò)，向單位火場總指揮報告火災(zāi)情況，將火場總指揮的指令下達(dá)有關(guān)員工；

d)滅火行動組根據(jù)火災(zāi)情況使用本單位的消防設(shè)施、器材撲救初起火災(zāi)；

e)疏散引導(dǎo)組按分工組織引導(dǎo)現(xiàn)場人員疏散；

f)安全防護(hù)救護(hù)組協(xié)助搶救、護(hù)送受傷人員；

g)現(xiàn)場警戒組阻止無關(guān)人員進(jìn)入火場，維持火場秩序。

3.2.5 賓館飯店應(yīng)按照國家工程建設(shè)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)配備消防設(shè)施、器材和逃生設(shè)備

等，充分發(fā)揮消防設(shè)施在火災(zāi)撲救中的作用：

a)加強(qiáng)消防設(shè)施日常維護(hù)保養(yǎng)，自動消防設(shè)施由專門人員操作，確保完好有效； b)設(shè)有消防控制室的，消控室必須每日24小時專人值班，每班不少于2人，值班人員和操作人員應(yīng)取得消防特有工種職業(yè)資格證書，持證上崗；

c)消防控制室在確認(rèn)火災(zāi)后，應(yīng)立即將火災(zāi)報警聯(lián)動控

制開關(guān)轉(zhuǎn)入自動狀態(tài)（處于自動狀態(tài)的除外）。

3.3 組織疏散逃生能力

3.3.1 賓館飯店應(yīng)按規(guī)定設(shè)置安全疏散指示標(biāo)志，配備相應(yīng)的疏散逃生設(shè)備、器材。3.3.2 賓館飯店員工應(yīng)熟悉和掌握疏散逃生相關(guān)知識、技能及安全疏散設(shè)施管理要求： a)加強(qiáng)安全疏散設(shè)施管理，保障疏散通道、安全出口暢通，確保疏散指示標(biāo)志等設(shè)置明顯、功能完好；

b)熟悉疏散通道、安全出口位置、逃生路線，掌握避難逃生設(shè)施使用方法；

c)掌握引導(dǎo)人員疏散程序，具備火場逃生和火災(zāi)撲救中的自我防護(hù)技能；

d）熟悉單位疏散預(yù)案，參加應(yīng)急疏散演練。

3.3.3 賓館飯店應(yīng)在每個樓層、疏散通道、安全出口安排適量的疏散引導(dǎo)員，發(fā)生火災(zāi)時引導(dǎo)顧客疏散。3.3.4 火災(zāi)發(fā)生時，員工應(yīng)通過喊話、廣播等方式，按照滅

火和應(yīng)急疏散預(yù)案要求通知、引導(dǎo)火場人員采取正確方式、沿正確路線、有序逃生，并提醒火場人員疏散時不要恐慌，防止擁堵踩踏。3.3.5 發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)按照以下順序通知人員疏散：

a)二層及以上的樓房發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知著火層及其相鄰的上下層；

b)首層發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知本層、二層及地下各層； c)地下室發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知地下各層及首層；

d)多個防火分區(qū)的首先通知著火區(qū)域及其相鄰的防火分區(qū)。

3.3.6 火災(zāi)無法控制時，單位火場總指揮應(yīng)及時通知所有參加救援人員撤離。

3.3.7 賓館飯店應(yīng)當(dāng)至少每半年組織開展一次疏散逃生演練：

a)組織演練前，應(yīng)當(dāng)組織相關(guān)人員進(jìn)行消防安全知識和預(yù)案內(nèi)容教育培訓(xùn)，使其掌握必要的消防知識，明確各自職責(zé)任務(wù)；

b)演練應(yīng)當(dāng)設(shè)置明顯標(biāo)識，并應(yīng)當(dāng)通知賓館飯店內(nèi)所有在場人員，防止發(fā)生意外；

3.4 消防宣傳教育能力

3.4.1 賓館飯店法定代表人或主要負(fù)責(zé)人、消防安全管理人應(yīng)是消防安全“明白人”，熟知以下內(nèi)容：

a)消防法律法規(guī)和消防安全職責(zé)；

b)本單位火災(zāi)危險性和防火措施；

c)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案；

d)依法應(yīng)承擔(dān)的消防安全行政和刑事責(zé)任。

3.4.2 賓館飯店應(yīng)確定專（兼）職消防宣傳教育人員。消防宣傳教育培訓(xùn)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)過公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)培訓(xùn)，具備消防宣傳教育培訓(xùn)能力，是消防安全“明白人”。3.4.3 賓館飯店應(yīng)建立消防宣傳和教育培訓(xùn)制度，定期組織開展員工消防教育培訓(xùn)。3.4.4 員工上崗、轉(zhuǎn)崗前，臨時替崗人員，應(yīng)經(jīng)過崗前消防安全培訓(xùn)合格；在崗人員至少

每半年接受一次消防安全教育培訓(xùn)。

3.4.5 賓館飯店應(yīng)利用每日早點(diǎn)名、例會、交接班時進(jìn)行消防安全教育。

3.4.6 通過消防安全教育，員工應(yīng)達(dá)到以下要求：

a)了解消防法律法規(guī)； b)掌握消防安全職責(zé)、制度、操作規(guī)程、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案；

c)掌握本單位、本崗位的火災(zāi)危險性和防火措施； d)掌握有關(guān)消防設(shè)施、器

材的操作使用方法；

e)會報警、會撲救初起火災(zāi)、會組織疏散和逃生自救。3.4.7 賓館飯店應(yīng)根據(jù)自身特點(diǎn)設(shè)置以下消防安全標(biāo)志或圖示：

a)消防設(shè)施標(biāo)志。如：在消防設(shè)施、器材附近適當(dāng)位置，用文字或圖例標(biāo)明名稱和使用操作方法；

b)提示性標(biāo)志。如：在客房顯著位置提示疏散通道、安全出口位置及逃生路線，手電筒、滅火器等滅火、逃生設(shè)備

器材具體放置位置和使用方法；

c)警示性標(biāo)志。如：在客房床頭附近設(shè)置醒目、耐久的“請勿臥床吸煙”警示牌，在不間斷電源插口處提示“不間斷電源，離開時請拔下用電器具”，客房內(nèi)的垃圾桶、煙灰缸上提示“請不要亂扔煙頭”，在房卡取電插口處警示“離開時請取出房卡斷電”；

d)禁止性標(biāo)志。如：在客房顯著位置提示“嚴(yán)禁攜帶和存放易燃易爆物品”、在安全

出口處設(shè)置提示“安全出口嚴(yán)禁上鎖”。

3.4.8 賓館飯店應(yīng)在大堂、餐廳等懸掛或張貼消防宣傳標(biāo)語，利用展板、專欄、廣告牌、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、電子顯示屏等形式開展消防宣傳教育。在顧客須知、服務(wù)指南上宣傳消防知識，在客房電視開啟時插播消防宣傳字幕或畫面。3.4.9 賓館飯店主要出入口應(yīng)設(shè)置固定的“消防安全告知書”和“消防安全承諾書”，在顯著位置和每個樓層提示

場所的火災(zāi)危險性，疏散通道、安全出口位置及逃生路線，消防器材的位置和使用方法。