第一篇：雙匯瘦肉精事件的回顧及由此引發(fā)的對食品安全的思考

雙匯瘦肉精事件的回顧及由此引發(fā)的對食品安全的思考

朱杏

摘要：雙匯瘦肉精事件重重地敲響了食品安全的警鐘,對它的一個回顧和思考給我們一定的出路。食品安全關系到每一個人的健康乃至生命以及社會穩(wěn)定。隨著一宗宗食品安全事件丑聞的曝光, 食品安全問題已緊緊地牽動著每一個人的神經(jīng), 人們對食品安全問題更為關注, 甚至有人向食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)出了“ 該吃什么和還能吃什么” 的吶喊, 人民群眾對食品安全產(chǎn)生信用危機, 喚醒了和迫使政府必須重視加強對食品安全的監(jiān)管。政府加強監(jiān)管，民眾的意識加強，輔以相應更健全的法律制度及一些科學技術(shù)，這些措施一定程度上能大大加強食品安全事故的防范。關鍵字：雙匯瘦肉精事件 食品安全 措施 食品安全法 引言：一年一度的3·15照例成為了無良企業(yè)的曝光臺。此次觸發(fā)眾怒的是國人最為敏感的食品安全問題，受沖擊的則是肉類食品行業(yè)的龍頭老大。可以說，在歷經(jīng)了三鹿奶粉三聚氰胺的輿情沖擊后，雙匯引進瘦肉精豬肉一事已稱不上是食品安全領域的標桿性負面事件。但由此引發(fā)的輿論關注，從范圍與規(guī)模的角度講，仍稱得上觸目驚心。在這個無良商家被利欲熏心的年代，政府及有關部門是否采取有效的措施保證食品安全性？要怎樣做才能更好地保證食品安全？

正文：雙匯瘦肉精事件已經(jīng)過去了近乎一年，但它的存在仍舊牽動著整個食品行業(yè)及大眾的情緒和關注。首先，先對雙匯瘦肉精事件進行回顧：3月15日上午9時許，央視新聞頻道播出《每周質(zhì)量報告》3·15特別行動——《“健美豬”真相》，節(jié)目曝光了“養(yǎng)豬戶添加違禁藥‘瘦肉精’，監(jiān)管部門收錢放行，經(jīng)紀人聯(lián)絡其中，下游廠家有意收購”的亂象。在河南孟州市、沁陽市、溫縣和獲嘉縣等地，用“瘦肉精”喂出來的“健美豬”，鉆過當?shù)仞B(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管漏洞，進入販運環(huán)節(jié)。每頭豬花兩元錢左右就能買到號稱“通行證”的檢疫合格等三大證明，再花上一百元打點河南省省界的檢查站，便可以一路綠燈送到南京一些定點屠宰場，無需檢測“瘦肉精”，每頭豬交10元錢就能得到一張“動物產(chǎn)品檢疫合格證明”。有了這張證明，用“瘦肉精”喂出來的所謂“健美豬”就能堂而皇之地進入南京市場銷售。更令人不安的是，這種用瘦肉精喂食的豬，還堂而皇之地流入了肉食行業(yè)的龍頭老大、以“十八道檢驗、十八個放心”著稱的河南雙匯旗下的濟源雙匯食品有限公司。按照該公司規(guī)定，十八道檢驗并不包括“瘦肉精”檢測。

知名企業(yè)為逐利置公共安全于不顧，養(yǎng)殖、販運、屠宰和銷售等四大環(huán)節(jié)的監(jiān)管部門對違禁藥品一路綠燈，蠶食著公眾對涉事企業(yè)的信任以及食品安全領域政府部門幾近透支的公信力。節(jié)目播出后，上市公司雙匯發(fā)展午后即跌停，當晚，雙匯發(fā)展還發(fā)布了停牌公告。

事情曝光后，官方最先給出明確應對舉措的是農(nóng)業(yè)部。15日傍晚，新華網(wǎng)刊文《農(nóng)業(yè)部派出督查組赴河南嚴查“瘦肉精”》稱，農(nóng)業(yè)部高度重視，在第一時間責成河南、江蘇農(nóng)牧部門嚴肅查辦，嚴格整改，切實加強監(jiān)管，并立即派出督查組趕赴河南督導查處工作。

而企業(yè)應對舉措則略顯舉棋不定。據(jù)人民網(wǎng)題為《雙匯被曝使用瘦肉精豬肉 企業(yè)首度回應》的報道，雙匯集團副總經(jīng)理杜俊甫表示，農(nóng)業(yè)部對瘦肉精有著嚴格的管理規(guī)定，雙匯集團同樣一直對瘦肉精有嚴格的管理和檢測規(guī)定，不可能出現(xiàn)這樣的事情，所以集團一定會嚴格核實，了解具體實情，并承諾一定給消費者一個交代。

應對民眾的質(zhì)問和法律的介入，3月16日午時，雙匯發(fā)布官方聲明，推翻了前一日“不可能出現(xiàn)這樣的事情”的說法。聲明稱，“濟源雙匯食品有限公司是雙匯集團下屬的子公司，對此事給消費者帶來的困擾，雙匯集團深表歉意?！边@意味著雙匯官方承認了“健美豬”流入的事實。這種含糊其辭的聲明，并未能起到挽回企業(yè)形象的作用。

面對壓力，3月17日，雙匯方面一系列舉措似乎表明想要扭轉(zhuǎn)被動局面。據(jù)不同媒體報道，16日雙匯給各大零售企業(yè)發(fā)出函件稱：“凡我司生產(chǎn)的熟肉制品均可正常銷售，如出現(xiàn)相關的質(zhì)量問題，我司將承擔一切責任?！绷硗猓p匯還表示，已委托國家及地方相關檢測機構(gòu)，對其生產(chǎn)的熟肉制品進行全面檢測，檢測結(jié)果將在3月20日予以公告。當日，雙匯集團總經(jīng)理杜俊甫接受采訪時更是明確表示，“雙匯作為一家大公司，對所有問題不會回避，會承擔所有的責任?！?/p>

當晚，雙匯集團再次發(fā)表聲明，要求濟源雙匯收回在市場上流通的產(chǎn)品，在政府有關部門的監(jiān)管下處理。對濟源雙匯總經(jīng)理、主管副總經(jīng)理、采購部長、品管部長予以免職，濟源雙匯繼續(xù)停產(chǎn)整頓。

在中央部委方面，中國農(nóng)業(yè)部17日在其官方網(wǎng)站發(fā)布通知，要求進一步規(guī)范動物檢疫各項程序，強化各環(huán)節(jié)動物衛(wèi)生監(jiān)管。堅決杜絕“隔山開證”、只收費不檢疫等違規(guī)違紀行為。

18日，國家工商總局在其官網(wǎng)發(fā)布緊急通知，要求各地工商部門立即組織開展豬肉市場整治專項行動，同時國家質(zhì)檢總局也對針對該事件情況做出反應。且當天下午，中國政務網(wǎng)再度刊文《商務部門積極應對屠宰企業(yè)收購“瘦肉精”生豬問題》細述了商務部的一系列舉措：該部要求企業(yè)停產(chǎn)整頓，進一步查明事實真相，下發(fā)了《關于全面檢查生豬定點屠宰企業(yè)落實質(zhì)量安全管理制度情況的緊急通知》。

在這起“瘦肉精”事件中，雙匯集團曾先后兩次發(fā)表聲明，向公眾致歉。而一直未曾露面的該集團創(chuàng)始人兼董事長萬隆23日在“雙匯集團落實兩個聲明、確保食品安全全國視頻會議”上首度公開回應相關事宜。他表示，針對‘瘦肉精’抽樣檢測存在的風險，公司決定不惜成本，對生豬屠宰實施‘瘦肉精’在線逐頭檢測，確保生豬100%全檢，為廣大客戶提供安全放心產(chǎn)品。

近年來，食品安全事故不斷上演，幕幕觸目驚心。從“蘇丹紅一號”到人造蜂蜜，從三鹿三聚氰胺到“瘦肉精事件”，食品安全再次成為整個社會關注的焦點。

從政府有關部門對事件的反應及處理措施，我們也可以看到政府和法律的有效約束對食品安全事故防范的重要性。政府及時的措施以及法律條令給了我們一定的安全感，不僅有懲治無良企業(yè)和無良相關人員后的快感，也有對政府處理能力的認可。但是我們同時也應該注意到一些地方政府往往把屁股歪到“當?shù)刂е髽I(yè)”的板凳上，平時姑息，出本資.料來源于貴-州-學-習-網(wǎng) 004km.cn 事包庇，利益驅(qū)動決定其本能反應就是替企業(yè)說話，充當企業(yè)的貼心人、救火隊，為了“保駕護航”，更為逃避監(jiān)管失職甚至官商勾結(jié)的罪名，不惜與公眾利益為敵、與輿論監(jiān)督頑抗到底。從三鹿奶粉，到海南毒豇豆，到化學火鍋，莫不如是。一場場單純的企業(yè)危機，居然第一時間便切換為一些地方政府和部門的危機，主動趟渾水，這種“自覺”與“對號入座”，已成為我們的特色，實在令人喟嘆。

面對食品事故的頻頻發(fā)生對我們巨大的挑戰(zhàn)，以下措施可以為我們裝備一定的戰(zhàn)斗能力。首先是建立和完善食品安全評價、監(jiān)管體系食品安全評價, 作為一種制度在國外已被廣泛運用。而在我國, 人們對此則顯得陌生一些。如果這種制度被認可和確立, 并使之完善, 它對食品安全又增設了另一重保障, 從而使食品安全風險降至最低。例如, 對時下較為流行的“ 某某智能補鈣片”、“ 高鈣奶”、“ 可口可樂” 飲料等應該作出食品安全的基本評價。特別是對一些敏感的有爭議的食品, 如轉(zhuǎn)基因食品及高糖高熱量的食品(如可口可樂、健力寶、麥當勞等), 有關部門應組織專家作出相應的食品安全與危害的基本評價。

第二，加強食品安全意識教育是關鍵食品生產(chǎn)、銷售的經(jīng)營者及其監(jiān)管人員乃至全民的食品安全意識及其自身的素質(zhì)如何, 影響和決定著這個國家的食品安全管理水平和事故發(fā)生的多少。因為每一個人的安全意識如何, 素質(zhì)高低, 決定著這個人對國家食品法規(guī)法律、標準與管理的理解與執(zhí)行都有所不同。在現(xiàn)實生活中, 往往那些執(zhí)法違法者的安全意識和素質(zhì)都比較低下, 如果加強提高對這部分人的教育, 使他們自覺地加入到食品安全捍衛(wèi)者隊伍中來, 食品安全事件及其危機就會相應地減少, 食品安全的監(jiān)管工作就會進行得順利一點,監(jiān)管的效果就會大一些。在全民中開展食品安全意識教育, 是預防食品安全事故發(fā)生的有效途徑。

第三，建立更完善的相應法律制度。現(xiàn)行食品安全法律體系的構(gòu)建并不以食品安全為目的。長期以來，我國食品安全相關法律法規(guī)主要是以實現(xiàn)部門管理目標為目的，主要以部門行政管理中存在的問題為規(guī)范對象，以懲治違法行為為主要立法內(nèi)容。雖然懲治違法行為也或多或少與食品安全目的相關，但食品安全并沒有被明確確定為整體性目標。也就是說，我國現(xiàn)行食品安全法律體系并不是以食品安全為目的精心構(gòu)建和籌劃的，而是隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展逐步自發(fā)形成的。結(jié)果，獲得各國一致認可的確保食品安全的法律原則和制度并沒有被貫穿到現(xiàn)有食品安全法律體系中。制定食品安全基本法是完善我國食品安全法律體系的首要選擇。食品安全基本法通過對食品安全的方針、原則、政策、綱領等宏觀性的東西予以規(guī)定，可以彌補監(jiān)管法眾多而整體性缺乏的不足。食品安全基本法至少應當包括：(1)食品安全管理的目的。食品安全的各項立法、標準、政策應當以確保食品安全為最終目的，各項食品安全管理制度措施都必須以促進食品安全為目的。(2)綜合性與整體性原則。食品安全政策必須在綜合各部門信息、涵蓋食品鏈條上各環(huán)節(jié)的基礎上形成。這要求食品安全政策的形成應當全面涵蓋養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、運輸、儲藏、消費等從農(nóng)田到餐桌的整個食物鏈，充分考慮環(huán)境、農(nóng)業(yè)、質(zhì)量、流通、衛(wèi)生等所有的食品部門的意見，深入分析世界各國等所有地域的食品安全事件、法律法規(guī)政策、科學技術(shù)與建議、信息數(shù)據(jù)收集和分析、消費者心理等與食品安全各項主要內(nèi)容的信息。(3)統(tǒng)一管理原則。食品安全管理，必須整合眾多部門的職能，實現(xiàn)一個部門為主的統(tǒng)一管理制度，并建立有效的部門之間組織、管理、和協(xié)調(diào)機制。(4)責任明晰的原則。食品安全管理必須分清食品供應鏈中的飼料生產(chǎn)者、農(nóng)民、食品經(jīng)營者、食品生產(chǎn)加工人員、各國食品安全主管部門、消費者等的責任。飼料生產(chǎn)者、農(nóng)民和食品經(jīng)營者是食品安全的第一責任人，擁有對食品安全最基本的責任。政府應當通過立法、行政等監(jiān)督和控制系統(tǒng)來確保企業(yè)第一責任人的責任的實現(xiàn)；消費者必須認識到他們對食品的妥善保管、處理與烹煮也負有責任。(5)可追溯性原則。食品安全政策必須確保飼料和食品以及它們成分具有可追溯性，能夠跟蹤和追溯食品、飼料、食用性動物以及加入到食品或飼料中的物質(zhì)。這要求飼料與食品企業(yè)有責任確保一旦發(fā)生危害消費者健康的情形，能快速準確從市場查找并撤出其飼料與食品。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當采取有效的措施確保追溯的便利可行。食品生產(chǎn)經(jīng)營者也應保存原材料和配料的供應紀錄以便追溯和跟蹤流轉(zhuǎn)過程。(6)科學與風險分析原則。食品安全政策應當以科學的風險分析為基礎。食品安全立法、食品安全標準、食品安全政策必須建立在三項風險分析的運用之上：風險評估(科學建議和信息分析)、風險管理(管理與控制)和風險交流。

最后，還可以借助基元表達食品安全信息 知識和問題，對食品安全等級 預警對象進行描述，并運用可拓集合和關聯(lián)函數(shù)確立預警標準和安全關聯(lián)度，構(gòu)建表征食品安全狀態(tài)的多指標屬性預警模型。

結(jié)論：雙匯瘦肉精事件已過，而食品安全事故仍然威脅著我們。政府的努力給了我們一定的信心，而通過社會各界對食品安全的思考，我們有理由相信，在有效的措施下，食品安全事故防范能做到更好。

參考資料：《強化食品安全監(jiān)督是健康的最大障礙——對食品安全監(jiān)管的一點思考》（《中國供銷商情（乳業(yè)導刊）》2005年第12期）；

《論中國視頻食品安全法律體系的完善》（《食品科學》2006年第五期 作者：任端平；潘思軼；薛世軍；何暉）；

《基于供應鏈和可拓決策的食品安全預警模型及應用》（《中國安全科學學報》2011年第11期 作者：雷勛平；Robin qiu;吳楊）；

《2011年三月入黨思想?yún)R報：“雙匯瘦肉精”事件感想 》（來源：黨團材料范文網(wǎng)）；

《為何我國食品安全事故頻繁發(fā)生、屢禁不止——雙匯“瘦肉精”事件的反思》（來源：百度文庫 作者：李彩紅）；

《雙匯瘦肉精事件》（百度文庫）；

《雙匯瘦肉精事件反思：如何避免危機重演》（創(chuàng)業(yè)邦）；

第二篇：食品安全事件之“雙匯瘦肉精”

食品安全事件之“雙匯瘦肉精”

2011年3月15日，中央電視臺新聞頻道對飼喂有“瘦肉精”的生豬流入濟源雙匯食品有限公司進行了報道，事件隨即引起廣泛關注。此前，河南孟州等地添加“瘦肉精”養(yǎng)殖的有毒生豬，順利賣到雙匯集團旗下公司。遭曝光后，該公司采購部業(yè)務主管承認，他們廠的確在收購添加“瘦肉精”養(yǎng)殖的所謂“加精”豬。

瘦肉精是啥？瘦肉精是一類動物用藥，有數(shù)種藥物被稱為瘦肉精，例如萊克多巴胺（Ractopamine）及克倫特羅（Clenbuterol）等。將瘦肉精添加于飼料中，能使豬提高生長速度，增加瘦肉率，豬毛色紅潤光亮 收腹，賣相好；屠宰后，肉色鮮紅，脂肪層極薄，往往是皮貼著瘦肉，瘦肉豐滿。肥豬飼喂瘦肉精后，逐漸發(fā)生四肢震顫無力，心肌肥大心力衰竭等毒副作用因為考慮對人體會產(chǎn)生副作用，各國開放使用的標準不一。在中國，通常所說的?°瘦肉精?±則是指克倫特羅。它曾經(jīng)作為藥物用于治療支氣管哮喘，后由于其副作用太大而遭禁用后發(fā)現(xiàn)其能提高豬的瘦肉率,而被應用于飼料中。早在2002年國家監(jiān)管部門就發(fā)布公告，明令禁止在動物飼料中添加鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、硫酸特布他林、西巴特羅、鹽酸多巴胺等7種“瘦肉精”。

然而，即使實際市場影響并不太大，比三聚氰胺更早出現(xiàn)的瘦肉精之屢禁不止并延綿難絕，再度暴露出食品安全監(jiān)管沉疴。在一些地方，生豬養(yǎng)殖違禁使用“瘦肉精”幾乎是公開的秘密。從養(yǎng)殖戶、到檢疫局、到各省界檢查站、最后到定點屠宰場，各個環(huán)節(jié)均能交少量的錢就各個突破，一路暢通，最后直達消費者餐桌。相比之下，雙匯的“十八道檢驗”簡直是個莫大的諷刺。

雙匯這個中國最大的肉產(chǎn)品企業(yè)，被爆刻意采購添加瘦肉精的所謂精品豬。此事一出，人們就聯(lián)想到此前的三鹿。兩件糗事，何其相似！同為行業(yè)巨無霸，同樣是在原料采購中弄虛作假，連添加的東西都非常相似，一種貌似可以增加原料品質(zhì)的有害化學品，一個讓牛奶看起來蛋白質(zhì)含量高，一個讓豬的瘦肉比例高。雖然“瘦肉精”事件并未像三聚氰胺事件發(fā)生人死亡現(xiàn)象，但對于消費者對中國食品市場信任感的打擊，卻不亞于三聚氰胺事件。

其實，食品事件還遠不止這些。農(nóng)藥超標的毒豇豆，地溝油事件，蘇丹紅事件，染色饅頭等等。4月中旬，又再次涌現(xiàn)“牛肉膏添加劑”，一種可讓豬肉變“牛肉”的添加劑。一瓶一斤裝的牛肉膏可以讓50斤豬肉全變成牛肉。以豬肉為例，目前福州市場上，新鮮豬肉的價格為每斤13元左右，鹵牛肉每斤35元，羊肉每斤要30元左右。一次腌制50斤豬肉來冒充鹵牛肉，就可直接省下近千元的成本。長期食用，則對人體有危害，甚至可能致癌。

食品安全問題之所以長期得不到解決，以致此起彼伏，甚至愈演愈烈，究其原因似乎可歸結(jié)為兩個方面：一是有些人見利忘義，利令智昏，為了賺錢，不擇手段；二是有些職能部門不盡職，不負責，寬縱助長了制售偽劣食品的不法行為。

我想，若要從根本解決食品安全問題，既要靠輿論監(jiān)督、思想教育，更要靠職能部門的監(jiān)管和處罰。現(xiàn)在，媒體針對食品安全現(xiàn)象的揭露和批評不算少，但監(jiān)督效果往往不盡如人意。職能部門的處罰則有很強的制裁性，他們的處罰是硬性的，關系到處罰對象的物質(zhì)利益，效果自然比輿論監(jiān)督來得更大更好?？梢哉f，對于那些道德敗壞、喪失良知的人來說，一個實際的處罰要勝于千萬聲譴責。鑒于人民的健康和社會的穩(wěn)定，我們的執(zhí)法部門一定要審時度勢，加強監(jiān)管，使這些危害人民和社會的不法分子無處藏身。

從另一個角度，作為地球村的一員，我們每個人都要活著,渴望更好的活著,對于絕大多數(shù)人來說,更樂于和必須活在自己的土地上。我們必須支持自己政府的良性行動,必須滋養(yǎng)自己國家制品的成長。我們絕大多數(shù)人服務于各種社會角色，既是某種“品”的制造者，又是另一“品”的消費者，人人都是“良”品的制造造者和維護者。食品安全是全民之事，每個人都不是旁觀者,需要從人人做起，從自己做起,無論政府職員，商界人士，還是平民大眾。愿我們每一個人都能健康、平安的生活，活出我們的精彩！

第三篇：對瘦肉精事件的思考

對瘦肉精事件的思考

摘要：自從央視新聞頻道播出 3·15特別行動《“健美豬”真相》之后，雙匯公司就深陷瘦肉精的漩渦。瘦肉精不僅僅嚴重打擊了雙匯集團的發(fā)展態(tài)勢，更是嚴重傷害了人民群眾的身體健康，也引起了各方的強烈關注?；诖?，我查閱相關資料，對瘦肉精事件進行分析并思考，對防范食品安全事故提出一些建議。

關鍵詞：瘦肉精、鹽酸克侖特羅、法律規(guī)范、利益、道德、建議

1、事件回放

3月15日，中央電視臺新聞頻道報道了南京市場上廣受消費者歡迎的這種瘦肉型豬實際上就是用“瘦肉精”喂養(yǎng)出來的，而且這些“瘦肉精”喂出來的 “健美豬”還流入了雙匯這樣以質(zhì)量把關嚴格著稱的知名肉制品企業(yè)。

在河南孟州市、沁陽市、溫縣和獲嘉縣，這種用 “瘦肉精”喂出來的所謂瘦肉型“健美豬”，鉆過當?shù)仞B(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管漏洞，進入販運環(huán)節(jié)。每頭豬花兩元錢左右就能買到號稱“通行證”的檢疫合格等三大證明，再花上一百元打點河南省省界的檢查站，便可以一路綠燈送到南京一些定點屠宰場，無需檢測“瘦肉精”，每頭豬交10元錢就能得到一張 “動物產(chǎn)品檢疫合格證明”。有了這張證明，用 “瘦肉精”喂出來的所謂“健美豬”就能堂而皇之地進入南京市場銷售。

《“健美豬”真相》的報道后，農(nóng)業(yè)部高度重視，在第一時間責成河南、江蘇農(nóng)牧部門嚴肅查辦，嚴格整改，切實加強監(jiān)管，并立即派出督查組趕赴河南督導查處工作。

據(jù)雙匯集團介紹，該公司已要求下屬所有工廠，進一步加強對采購、生產(chǎn)、銷售各環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)控，同時將配合政府職能部門，開展對此次事件所涉及的各個環(huán)節(jié)的全面檢查。在資本市場，雙匯市值也于3月16日一天蒸發(fā)12.68億元。繼農(nóng)業(yè)部在15日派督察組趕赴河南后，16日商務部也發(fā)布消息稱，16日派出督導組赴河南督導查處工作，同時要求雙匯集團對所屬企業(yè)進行全面清理整頓，查找和整改存在的問題。

據(jù)了解，河南濟源、獲嘉、沁陽、孟州、溫縣等五縣市共有養(yǎng)豬戶2萬8238個。3月16和17日兩天，有關部門對5446戶進行排查并控制涉案人員29人，抓捕27人，立案8人。其中，主要負責濟源區(qū)域內(nèi)生豬收購工作的濟源雙匯食品有限公司工作人員宋宏亮，涉嫌銷售有毒有害食品罪被刑事拘留。在干部及公職人員處理方面，沁陽市柏香鎮(zhèn)動檢站站長王二團、開票員王明利；孟州市涉案的防疫員田偉斌、檢疫員李正付，被開除公職。

2、瘦肉精到底是“何方神圣”

瘦肉精學名為鹽酸克侖特羅。鹽酸克侖特羅又稱β-興奮劑，是一種高選擇性的興奮劑和激素。β-興奮劑（β-agonists）是一組選擇性β2-腎上腺素受體激動劑，因能與動物機體內(nèi)絕大多數(shù)組織細胞膜上的β受體結(jié)合而得名。具有調(diào)節(jié)交感神經(jīng)系統(tǒng)興奮、松弛氣管平滑肌及促使體內(nèi)營養(yǎng)素重新分配的功能。克侖特羅具有蛋白同化作用，且與合成代謝類固醇不同之處在于其具有更高的選擇性，可以減少脂肪的形成，提高瘦肉和脂肪的比率，因而被濫用于肉禽飼養(yǎng)業(yè)，造成該藥在肉禽體內(nèi)蓄積，尤其肝臟組織中的濃度較高。人類食用含有克侖特羅的肉后會出現(xiàn)頭暈、心悸、手指震顫等中毒癥狀，還可引起糖尿病人發(fā)生酸中毒。在1990年和1992年，西班牙曾爆發(fā)過兩次消費者食用殘留克侖特羅的牛肉和牛肝臟中毒的嚴重事件，中毒者高達135人和140人。1998年，香港居民因食用內(nèi)地供應的豬內(nèi)臟，造成17人中毒。

我國明令禁止飼料和飼料添加劑中添加激素類藥品。1999年國務院頒布的《飼料和飼料添加劑管理條例》中明文規(guī)定：“生產(chǎn)飼料和飼料添加劑不得添加激素類藥品”。瘦肉精作為一種β-興奮劑，是被禁止在飼料中添加的，但由于喂養(yǎng)添加瘦肉精的飼料可以達到增加瘦肉，抑制脂肪生長，具有很大的經(jīng)濟利益，再加上檢測難度比較大，不少黑企業(yè)置人民生命安全于不顧，鋌而走險，在飼料中添加瘦肉精。

3、在利益面前道德和法律淪陷了

有記者調(diào)查后得知，一頭生豬從生長到宰殺，最后流向人民的餐桌，要經(jīng)歷養(yǎng)殖、販運、檢疫、屠宰和銷售等多重環(huán)節(jié)。在這個鏈條上的每一個環(huán)節(jié)，都充斥著謀利者的身影。

豬的價格很重要的一部分取決于長得怎么樣，瘦肉率的高低。豬長得白，瘦肉多，價格就高，而賣相不好的收購員就自然會給養(yǎng)殖戶低的價錢。養(yǎng)殖戶不添加瘦肉精，豬販子就降低收購價格。一袋瘦肉精的價格就兩三百塊，一頭豬添加瘦肉精的量不到10克，平均一頭豬的成本多了3至5塊錢。小養(yǎng)殖戶100頭豬，如果添加瘦肉精能多賣3000多塊錢。沒有加這個瘦肉精的豬，就少賣了幾千塊，養(yǎng)一年下來甚至還賠錢。

在這個利益鏈條當中，經(jīng)紀人充當著聯(lián)系屠宰場和養(yǎng)殖戶的中間人，也是利益的最大受益者。經(jīng)紀人人都是當?shù)丶日瓶刎i源，手頭又有買豬客戶信息的一批人，平時多以賣藥、賣飼料為主，或者以前養(yǎng)過豬，但因養(yǎng)豬辛苦“轉(zhuǎn)行”的。按照當?shù)匾?guī)矩，一般豬販收購一頭豬要支付18.5元中介費，其中包括10元信息費，6元運豬裝車費，2.5的開票費用，包括耳標，各種證明等。經(jīng)紀人拿走10元，這是凈得。舉例來說，一車豬數(shù)量在120頭到150頭，一天一兩車豬，一個經(jīng)紀人就能凈得1200至1500元。有時一天兩車，一個月就掙好幾萬，卻沒有任何成本和風險。實際上這些人才真正賺到了農(nóng)戶養(yǎng)豬的利潤。舉例來說，一車豬數(shù)量在120頭到150頭，一天一兩車豬，一個經(jīng)紀人就能凈得1200至1500元。有時一天兩車，一個月就掙好幾萬，卻沒有任何成本和風險。實際上這些人才真正賺到了農(nóng)戶養(yǎng)豬的利潤。

然而瘦肉精已經(jīng)在國務院明令禁止的名錄中。早前，國務院頒布的《飼料和飼料添加劑管理條例》中已明確禁止使用“鹽酸克倫特羅”。并且最高人民法院、最高人民檢察院《關于辦理非法生產(chǎn)、銷售、使用禁止在飼料和動物飲用水使用的藥品等刑事案件具體應用法律若干問題的解釋》的第三條也規(guī)定，“使用鹽酸克倫特羅等禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥品或者含有該類藥品的飼料養(yǎng)殖供人食用的動物，或者銷售明知是使用該類藥品或者含有該類藥品的飼料養(yǎng)殖的供人食用的動物的依照刑法第144條的規(guī)定，以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪追究刑事責任”。

但是養(yǎng)殖戶為了賣好豬，賣個好價錢，添加瘦肉精，檢疫部門為了自己私利，對添加瘦肉精的豬卻一路開綠燈。在這些人的利益面前，人民群眾的生命健康被漠視了。在利益面前，這些人置社會道德于不顧，拿人民生命健康當兒戲，藐視法律，鋌而走險。

這些年來，一連串的食品安全事件，讓人觸目驚心。從2000年的“毒瓜子”到2001年得“毒豆奶”再到2009年震撼全國的三氯氰胺毒奶粉事件，每一次食品安全事件都給全國人民敲醒了警鐘，每一次都在人們心靈上留下了一個傷疤。為了一點點利益，利益鏈上的每一個人就可以不顧道德譴責，不顧人民生命健康，不顧法律制約，鋌而走險。在這個看似物質(zhì)豐富的社會，卻時刻埋藏著一顆顆食品安全事件的定時炸彈。在這些事故面前，我們感到道德的淪陷，法律的缺失，公職人員的腐敗。試想一下，如果生產(chǎn)者和利益分享者心里有著對道德的尊重，對法律的敬畏，對人民生命健康的重視，這一切不幸的事故都可以避免。但是，我們生在一個道德淪陷，法律缺失的社會。

4、如何辨別添加瘦肉精的豬和豬肉

（1）判斷吃了瘦肉精的豬的方法：吃了瘦肉精的豬的屁股特別滾圓，脊背上有一道凹槽，體型“健美”；服藥后的豬，心臟跳動加速，喘氣頻率加快，一般會氣喘吁吁，尖叫亂叫，表現(xiàn)狂躁，甚至有的會全身通紅。（2）判斷瘦肉精的豬肉：

①觀察豬肉的脂肪層：生豬吃了瘦肉精生長后，其皮下脂肪層明顯較薄，通常不足1厘米，瘦肉與脂肪間有黃色液體流出。②觀察豬肉的色澤：含有瘦肉精的豬肉肉色較深，肉質(zhì)鮮艷，顏色鮮紅，纖維比較疏松，時有少量“汗水”滲出肉面。而一般健康的瘦豬肉是淡紅色的，肉質(zhì)彈性好，肉上沒有“出汗”現(xiàn)象。

③用PH值試紙檢測。正常新鮮肉多呈中性和弱堿性，宰后1小時PH值為6.2-6.3；自然條件下冷卻6小時以上PH值為5.6-6.0，而含有“瘦肉精”的豬肉則偏酸性，pH值明顯小于正常范圍。

5、對防范類似食品安全事故的建議（1）做好宣傳教育，增加公民對食品安全的重視程度，使每個公民都清楚地認識的各種食品安全問題產(chǎn)生原因和途徑。（2）加強法律宣傳教育。對從事食品生產(chǎn)、加工、運輸、檢測、銷售等各個領域的相關人員進行法律培訓，使從業(yè)人員有清晰的食品生產(chǎn)法律意識。

（3）立法部門要不斷完善食品安全的相關法律規(guī)范，做到有法可依。

（4）提高違法成本。立法部門應該在立法過程中，對觸犯食品安全相關法律的條款進行修訂，要以更加嚴厲的法律處罰來提高從業(yè)人員的違法成本，讓從業(yè)人員不敢輕易違反食品安全的相關法律規(guī)范。

（5）執(zhí)法部門要依法行事，做到執(zhí)法必嚴。執(zhí)法人員要加大對食品生產(chǎn)、加工、運輸、檢測、銷售等各個領域的監(jiān)督，把事故扼殺在搖籃當中。

（6）消費者要提高警惕，多學習各種食品安全的知識，增強辨別有害有毒食品的能力。

參考文獻：

? 許牡丹，毛跟年《食品安全性與分析檢測》，化學工業(yè)出版社

? 高向陽《食品分析與檢測》，中國計量出版社

? 方曉明，丁卓平《動物源食品獸藥殘留分析》，化學工業(yè)出版社

? 劉雄，陳宗道《食品質(zhì)量與安全》，化學工業(yè)出版社 ? 朱堅，鄧曉軍《食品安全檢測技術(shù)》，化學工業(yè)出版社 ? 侯仕農(nóng)，閆強，馬愛民《鹽酸克倫特羅的藥理作用、對食品安全的危害和檢測技術(shù)》

? 莘新民，馮彩劍，沈澄，孫費雯《制售“鹽酸克倫特羅”案件的定罪量刑及法律適用》，湖南師范學院學報第5期

第四篇：對雙匯集團瘦肉精事件對雙匯集團的影響的分析

對雙匯集團瘦肉精事件對雙匯集團的影響

雙匯集團是以肉類加工為主的大型食品集團，總部位于河南省漯河市。雙匯集團的企業(yè)愿景是做中國最大、世界領先的肉類供應商。雙匯集團的企業(yè)使命是開創(chuàng)中國肉類品牌，走出一條“建設規(guī)模大、科技含量高、綜合利用資源能力強、效益好、污染少，產(chǎn)加銷一條龍，科工貿(mào)一體化”的可持續(xù)發(fā)展之路，促進中國肉類產(chǎn)業(yè)升級。雙匯集團的戰(zhàn)略模式：

一、總成本領先戰(zhàn)略

雙匯集團目前總資產(chǎn)100多億元，員工65000人，年產(chǎn)肉類總產(chǎn)量300萬噸，是中國最大的肉類加工基地，在2010年中國企業(yè)500強排序中列160位。在總資產(chǎn)上雙匯占很大的優(yōu)勢，雙匯堅持總成本領先戰(zhàn)略不斷改進相關設施設備和成產(chǎn)技術(shù)。

二、差異化戰(zhàn)略

雙匯集團不斷地推出各種新品種如雙匯早餐腸，雙匯爆炒腸等滿足消費者的各種口味要求

三、適應性戰(zhàn)略

雙匯在生產(chǎn)肉類食品之外還有雙匯醫(yī)藥、雙匯軟件等擴大商業(yè)領域

雙匯集團的經(jīng)營方針：

一、企業(yè)集團化，二、產(chǎn)品名牌化，三、管理科學化，四、技術(shù)現(xiàn)代化，五、發(fā)展產(chǎn)業(yè)化，六、經(jīng)營國際化

3.15雙匯瘦肉精事件對雙匯集團的影響非常大，有關數(shù)據(jù)表示（中廣網(wǎng)北京4月18日消息）據(jù)經(jīng)濟之聲報道，雙匯發(fā)展今天（18日）晚間發(fā)布公告，稱“瘦肉精”事件預計影響母公司雙匯集團2011年3月營業(yè)收入13.6億元，其中影響雙匯發(fā)展營業(yè)收入13.4億元。此次突發(fā)的瘦肉精事件不但會阻礙雙匯重組上市進程，還會對雙匯未來的發(fā)展產(chǎn)生巨大沖擊。

雙匯集團董事長萬隆承認“瘦肉精”事件對雙匯影響巨大：3月15日雙匯發(fā)展股價跌停，市值蒸發(fā)103億元；3月15日至今，影響銷售額15億元；濟源雙匯處理肉制品和鮮凍品直接損失預計3000多萬元；由于“瘦肉精”改生豬頭頭檢查，全年預計增加檢測費3億多元；品牌美譽度受到巨大傷害。

瘦肉精事件中反應出雙匯集團戰(zhàn)略存在的問題分析：

一、生產(chǎn)管理存在問題

雙匯肉類產(chǎn)品的原材料來源有問題，對豬喂食瘦肉精雖然豬可以長得很快但瘦肉精吃多也會死人的。主要原因是在選取豬肉時工作人員工作不夠認真負責，主管原材料的管理人員監(jiān)督管不到位，不及時隨時監(jiān)督采購情況，導致有些人因公利私從中賺取私利

二、物流管理存在問題

產(chǎn)品在生產(chǎn)出來后，成品在出廠前的安全檢測工作沒有步步落實，由于某個過程的檢測工作的疏忽造成那些不合衛(wèi)生安全的產(chǎn)品流進市場造成重大影響

三、企業(yè)社會責任不明確 雙匯瘦肉精事件的發(fā)生后雙匯集團董事長的新聞會發(fā)言上只注重提到瘦肉精事件對雙匯造成的影響，對于對消費者造成的傷害只字未提，由此可以看出雙匯集團過于注重追求經(jīng)濟利益而不注重消費者的權(quán)益和生命安全有。所以說雙匯集團社會責任感不強，沒有建立起明確的社會責任意識。

三、對企業(yè)的價值鏈生產(chǎn)鏈控制失控

雙匯集團在人力資源管理上存在問題，對員工工作監(jiān)督不到位，比如說在產(chǎn)品材料采集時監(jiān)督不到位，產(chǎn)品出廠時檢測不到位，對員工管理造成食品安全出問題

雙匯集團為了消除影響，杜絕類似事件的再次發(fā)生采取了下面方面的措施

1、強化源頭控制。執(zhí)行生豬頭頭檢驗，原輔料強化批批檢查。

2、成立雙匯集團食品安全監(jiān)督委員會，監(jiān)督企業(yè)各個環(huán)節(jié)。

3、建立雙匯集團食品安全獎勵基金，每年“3?15”做總評。

4、建立食品安全舉報制度。

5、引入“中國檢驗認證集團”作為獨立監(jiān)督機構(gòu)進行第三方監(jiān)測。

6、加快養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，進一步完善產(chǎn)業(yè)鏈，提高企業(yè)對產(chǎn)業(yè)鏈上下游的控制力

對雙匯集團瘦肉精事件后的戰(zhàn)略變革分析：

一、實施多元化多角化戰(zhàn)略

1、開拓更多肉類方面的產(chǎn)業(yè)

二、堅持集中化戰(zhàn)略，特色戰(zhàn)略

1集中生產(chǎn)肉類食品，堅持雙匯的創(chuàng)新口味

三、加強人力資源管理，提高員工綜合素質(zhì)，提高員工職業(yè)道德

四、加強企業(yè)社會責任意識建設，不要只顧企業(yè)的經(jīng)濟利益

五、加強原材料豬肉的檢測，確保產(chǎn)品材料的安全

綜上所述：

第五篇：淺議美國安然事件引發(fā)的對企業(yè)倫理的思考

淺議美國安然事件引發(fā)的對企業(yè)倫理的思考 安然事件的背景及事件的主要發(fā)生過程：

安然公司，成立于1985年7月，總部設在美國休斯敦，曾被認為是新經(jīng)濟時代傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的典范，做著實在的生意，有良好的創(chuàng)新機制，曾是一家位于美國得克薩斯州休斯敦市的能源類公司。安然公司在2000年《財富》世界500強排名第16位，是美國最大的天然氣采購商及出售商，也是領先的能源批發(fā)做市商。另外，該公司還運營著一家天然氣管道系統(tǒng)和寬頻部門。安然公司同時也經(jīng)營紙、煤和化學藥品等日用品。該公司在美國控制著一條長達32000英里的煤氣輸送管道，并且提供有關能源輸送的咨詢、建筑工程等服務。公司所屬7家分公司分別負責運輸與儲存、國內(nèi)天然氣與電力服務、國際經(jīng)營與市場開發(fā)、油氣勘探與生產(chǎn)和再生能源開發(fā)利用等5個領域的經(jīng)營業(yè)務。1996年公司總收入達到132.89億美元，凈收入達到5.84億美元，總資產(chǎn)為162億美元。主要子公司有：安然天然氣管線集團、安然投資公司、安然能源服務公司、安然國際公司、安然石油和天然氣公司、安然再生能源公司、安然資本和貿(mào)易資源公司等。

在2001年宣告破產(chǎn)之前，公司的營運業(yè)務覆蓋全球40個國家和地區(qū)，安然擁有約21000名雇員，資產(chǎn)額高達620億美元，總收入達1 000億美元，而下屬公司(包括合作項目)更是達到3 000多個，曾是世界上最大的電力、天然氣以及電訊公司之一，2000年披露的營業(yè)額達1010億美元之巨。公司連續(xù)六年被財富雜志評選為“美國最具創(chuàng)新精神公司”，然而真正使安然公司在全世界聲名大噪的，卻是這個擁有上千億資產(chǎn)的公司2002年在幾周內(nèi)破產(chǎn)，持續(xù)多年精心策劃、乃至制度化系統(tǒng)化的財務造假丑聞。安然歐洲分公司于2001年11月30日申請破產(chǎn)，美國本部于2日后同樣申請破產(chǎn)保護。但在其破產(chǎn)前的資產(chǎn)規(guī)模為498億美元，并有312億的沉重債務。過度膨脹的快速發(fā)展使其無法應對經(jīng)濟環(huán)境的逆轉(zhuǎn)，而導致無法經(jīng)營運作狀況的惡化，以破產(chǎn)結(jié)束企業(yè)。

其實正如“千里之堤，毀于蟻穴”的道理一樣，安然公司的破產(chǎn)并不是一朝一日的事情。壯大后的安然不再依靠自己起家的產(chǎn)業(yè)，不滿足于傳統(tǒng)的經(jīng)營方式，于是便開始把目光投向能源證券。安然管理層認為，為任何一個大宗商品創(chuàng)造衍生證券市場都是可能的，安然公司不斷開發(fā)能源商品的期貨、期權(quán)和其他金融衍生工具，把本來不流動或流動性很差的資產(chǎn)“盤活”，在能源證券交易中獲得壟斷地位，至20世紀90年代末，安然已從一家實體性的生產(chǎn)企業(yè)搖身一變成為了一家類似于對沖基金的華爾街式的公司；另外安然與當時位列五大會計師事務所的安達信會計師事務所串通，通過運用巧妙的會計手段，創(chuàng)造了一套十分復雜的財務結(jié)構(gòu)，用于資本運作。

安達信會計師事務所自安然公司1985年開始就為它做審計，做了整整16年。除了單純的審計外，安達信還提供內(nèi)部審計和咨詢服務。安然從1997年到2001年間虛構(gòu)利潤5.86億美元，并隱藏了數(shù)億美元的債務。從一系列的真是數(shù)據(jù)中不難看出，安然公司在“轉(zhuǎn)型”后，整個公司完全變成了一個虛構(gòu)的產(chǎn)業(yè)，一個表面風光但內(nèi)在早已空虛的泡沫，在其分公司在拉丁美洲等地收到強烈的政治壓力之后，這個泡沫終于被戳破了。于是在2000年，安然公司的股價一夜之間從原本每股90美元跌至不到1美元，并最終于2001年12月2日申請破產(chǎn)保護，成了美國歷史上最大的破產(chǎn)案。安然破產(chǎn)不僅使數(shù)百萬持股人損失慘重，而且造成該公司大批員工投資在本公司股票上的退休金血本無歸。2001年11月下旬，美國最大的能源交易商安然首次公開承認自1997年至今，通過復雜的財務合伙形式虛報盈余5.86億美元，在與關聯(lián)公司的內(nèi)部交易中，隱藏債務25.85億美元，通過大約3 000家SPE(其中有900家設在避稅天堂)進行自我交易、表外融資、編造利潤，管理層從中非法獲益。消息傳出后，立刻引起美國金融與商品交易市場的巨大動蕩，負責對安然財務報表進行審計的安達信也成為傳媒焦點。人們指責其沒有盡到審查職責。2002年12月4日，安然正式宣布申請破產(chǎn)。安然公司董事會特別委員會于2002年2月2日在紐約聯(lián)邦破產(chǎn)法院公布一份長達218頁的報告，據(jù)該報告，安然公司之所以倒閉，是因為管理層經(jīng)營不善，以及部分員工利用職權(quán)之便為自己聚斂財富。報告揭露，安然公司從90年代末期到2002年夏天的金融成功都是虛幻的泡沫。多年來，安然公司一直虛報巨額利潤。一些高級經(jīng)理不但隱瞞上一個財政(2000年9月到2001年9月)安然公司高達10億美元的虧損，并且出售了價值數(shù)百萬美元的安然股票。報告還揭露，安然公司內(nèi)部的高層經(jīng)理們成立了許多復雜的機構(gòu)，并和公司外部人員勾結(jié)，操縱安然的財務報表，從中賺取了數(shù)千萬美元的本不該屬于他們的黑心錢。在美國證券與交易委員會(SEC)對安然破產(chǎn)事件的調(diào)查過程中，德勤已經(jīng)受委派進駐安然，調(diào)查安達信在美國的會計和審計業(yè)務。盡管安然歐洲分公司已于11月29日宣布與母公司分道揚鑣，普華永道倫敦事務所依然受命監(jiān)管安然歐洲公司。結(jié)果為安然出具審計意見的安達信只能陪同安然坐在火山口。淺議安然事件出現(xiàn)的問題：

2.1 公司管理層一味的追求眼前利益，從而忽略了本企業(yè)利益相關者的利益。

所謂利益相關者（stakeholder），即是指是在一家企業(yè)中擁有一種或多種權(quán)益的個人或群體。在本案例中，主要的利益相關者主要可以分為以下五類：企業(yè)的員工、與安然公司有經(jīng)濟關系的普通大眾、與安然公司有業(yè)務往來的各大公司以及美國乃至全球整個經(jīng)濟社會。

對于企業(yè)的員工而言，廣大的員工將自己大量資產(chǎn)投資在安然公司上的退休金血本無歸，同時隨著安然公司的破產(chǎn)，廣大員工們頓時變成了失業(yè)者；對于曾對安然公司進行投資的廣大普通民眾而言，這樣的結(jié)局，不僅是他們在經(jīng)濟上遭受到了，是手中原本的潛力股頓時變成了一張張廢紙，更重要的是使廣大投資者的信心收到了重創(chuàng)；對于與安然公司有經(jīng)濟往來的公司都受到了不同程度的打擊，最為嚴重的應該是替其進行虛假報賬的安達信會計師事務所，隨著安然事件的發(fā)生，安達信不僅沒能保住自己的名聲，更重要的是連公司都走向了破產(chǎn)，其管理人員也受到了法律的制裁，可謂結(jié)局很落魄，而像花旗集團、摩根大通等這些企業(yè)也不同程度的對安然公司破產(chǎn)的受害者進行了賠償。

安然公司憑借與優(yōu)秀的會計師事務所的合作，用一個完美的騙局掩蓋了自己長達十年的虧損狀況，并且直接造成了股票市場市值的虛高，在安然事件發(fā)生之后，公司突然出現(xiàn)的高臺跳水現(xiàn)象使得其對年來累積下的頑疾在一瞬間爆發(fā)，并殃及到了廣大的股民與其他相關機構(gòu)。安然公司的這種作假行為，不僅是不合法的，更重要的是它不道德、不符合企業(yè)的基本倫理秩序的，這種行為不僅是其股民遭受了巨大的經(jīng)濟損失，同時也使得不僅是美國的，乃至世界上很多國家的股票市場都經(jīng)受了一次巨大的沖擊，同時這也使得很多的股民對股票市場失去了原有的信心，甚至是對監(jiān)管不力的政府機構(gòu)也產(chǎn)生了懷疑的態(tài)度。

2.2 從企業(yè)道德推理的角度來說，安然公司過于注重自身的功利性。

尤其是安然公司的企業(yè)高管們，為了掩蓋自己對公司管理不善所引起的長期虧損現(xiàn)象，不惜借助做假賬等不良手段，不用說起碼的道德意識，就連簡單的推己及人都沒有能夠做到，這種以鄰為壑的做法不僅使得本公司各種利益相關者的利益受到了嚴重的損害，最終使得自己也沒有得到很好的結(jié)果。安然公司在本事件中顯然沒有對自己所做有清晰的認識，他只是單純的認為這是一種零和游戲，其實如果安然公司能夠及時的更正自己多存在的問題與錯誤，很可能與自己的利益相關者在共贏的狀態(tài)下得到很好的發(fā)展，也不至于自己落得破產(chǎn)的地步?？梢?，企業(yè)倫理是一個企業(yè)發(fā)展永遠的緊箍咒，如果想逃脫它或者打破它，最終只會讓一個企業(yè)落得更為悲慘的下場。

2.3 從企業(yè)的社會責任來看待這個問題

一般來說一個企業(yè)對社會的責任可以分為經(jīng)濟責任、法律責任、道德責任、慈善責任四個階段。破產(chǎn)前的安然公司是一個具有很有經(jīng)濟地位和社會影響力的公司，但是如果從它虛構(gòu)盈利狀況的角度來說，它并沒有履行到自己對社會的責任，不論是通過自身的盈利為社會創(chuàng)造價值，還是遵守法律和嚴守道德底線不對股民發(fā)布虛假消息，誤導股民的投資方向。如果說一個企業(yè)對企業(yè)外部人員沒有盡到應有的義務還可以寬恕，那么作為這么大規(guī)模的企業(yè)在破產(chǎn)的時候?qū)樽约悍瞰I了一切的職工沒有起到絲毫保護作用，這樣責任就是不可推卸的了。整個事件都充分的說明，安然公司的破產(chǎn)從它打破企業(yè)倫理的那一刻就已經(jīng)主動了，被揭露出來只是時間的長短問題，而不是會不會發(fā)生的問題。

安然公司這樣一個大規(guī)模的公司，在經(jīng)營過程中沒有能夠盡全力為社會創(chuàng)造一切可能的價值，在出現(xiàn)虧損問題后又不及時補救，而是用拆東墻補西墻的方式掩蓋自己已經(jīng)存在的問題與錯誤，最終導致原本一個前景很好的公司，走向了破產(chǎn)的結(jié)局，同時還因為自己錯誤產(chǎn)生的連鎖反應，使得利益相關者的利益收到重創(chuàng)，使得政府監(jiān)管的公信力下降，使得股民信心大挫，從而影響了整個經(jīng)濟的環(huán)境。對我國企業(yè)發(fā)展的啟示：

安然事件雖然已經(jīng)過去了很多年，但是仍然有很多值得我們思考的地方，基于市場經(jīng)濟的共通性，而且美國作為市場經(jīng)濟發(fā)展的前沿陣地，在很多方面是值得我們學習與借鑒的。鑒于本門課程的主題是企業(yè)倫理，下面作者就僅就企業(yè)倫理及相關方面進行分析。安然事件引起的對公司治理、財務報告制度、注冊會計師行業(yè)管理體制、注冊會計師獨立性等諸多問題的思考，無疑會帶給我們很多啟示，這些啟示對我國尚不成熟的資本市場的發(fā)展和完善、公司治理，以及會計審計、注冊會計師行業(yè)的制度建設具有重大借鑒意義。

3.1 從企業(yè)內(nèi)部分析

應該建立盡量完善會計與審計制度，不能將監(jiān)事會、審計部門視作限制部門不起到應有的作用，縱容某些高管為了一己私利而放棄應有的道德底線，違背一個企業(yè)人應有的倫理道德標準。健全的公司治理和內(nèi)部控制制度，既可防范公司舞弊行為，也有助于提高會計信息的可靠性。美國式的公司治理和內(nèi)部控制，歷來倍受推崇，也是我國重點的借鑒對象。然而，安然等一系列事件卻證明，美國公司治理、內(nèi)部控制也同樣存在嚴重缺陷。正如我們對事物主次要矛盾與矛盾的主要方面一般規(guī)律的認識一樣，公司治理及其內(nèi)部控制的缺陷才是公司財務造假的根源所在。

對于公司丑聞，所有會計師事務所，不論是對大公司還是小企業(yè)進行審計，都應該關注管理層的態(tài)度以及高級管理層的控制責任。我國2005年新修訂的《公司法》和《證券法》中突出了完善公司治理結(jié)構(gòu)的立法理念，強化了“三會”、股東、高管人員以及外部監(jiān)督等各種制度安排的相互制約關系，加大了公司主體造假的責任，我們認為這是完全正確的。

企業(yè)治理結(jié)構(gòu)與內(nèi)部控制制度密切聯(lián)系，一個好的治理結(jié)構(gòu)能夠保證內(nèi)部控制制度的有效實施。過去，我國對于企業(yè)內(nèi)部控制更多從會計控制入手，目前尚未建立起與國際上相銜接的制度。事實上，內(nèi)部控制制度涉及股權(quán)結(jié)構(gòu)、公司治理、組織構(gòu)架、人事管理、業(yè)務流程、薪酬制度、財務管理、會計核算、信息處理、文化建設等方方面面的問題，并且由于企業(yè)性質(zhì)的差異、規(guī)模的不同，導致在控制程序設置、控制方法選擇等方面也都體現(xiàn)出不同的特點和要求。

因此，我國的的公司應該從內(nèi)部建立起一種不僅為了盈利，更重要的是要為企業(yè)的利益相關者謀取福利的企業(yè)文化，這樣會使我們的企業(yè)更加壯大。以前通過一些紀錄片曾經(jīng)看到，日本作為全世界長壽企業(yè)最多的國家，其保持長壽的秘訣并不是追求最大化的利益，也不是通過不斷武裝機器設備或者打廣告來虛構(gòu)自己的經(jīng)濟實力，他們往往是通過建立起一套屬于自己的能夠不斷傳承的企業(yè)文化，用文化和信仰來支撐整個企業(yè)的發(fā)展。安然事件的發(fā)生，說明整個公司都沒有一種保持誠信的信仰，因此大家都只是為了追求現(xiàn)實的經(jīng)濟利益而做出一些違背企業(yè)倫理的事情，我們國家擁有深遠文化的底蘊，借助文化的力量來促使企業(yè)的每一個都變得誠信、遵守道德，那整個企業(yè)的形象也自然會高大，企業(yè)倫理才能真正在企業(yè)的管理者那里得到實踐。3.2從企業(yè)外部分析

安然事件的發(fā)生警示我們，總會有人千方百計的去鉆法律、道德的空子，因此如果沒有嚴格的管理控制機制來約束人們的行為，這樣的事件只會層出不窮，對社會產(chǎn)生的經(jīng)濟危害也會日益嚴重。因此，我們不僅應有證監(jiān)會、銀監(jiān)會等這樣的規(guī)范股票市場的國家監(jiān)管，還應該設有對企業(yè)甚至是會計師事務所具有監(jiān)管作用的機構(gòu)，只有這樣才能從制度上杜絕一切可能出現(xiàn)的破壞正常經(jīng)濟秩序，對社會產(chǎn)生不公平或者不合理的現(xiàn)象與糾紛才能變少，經(jīng)濟和諧社會才能真正的構(gòu)建起來?？偠灾?，企業(yè)倫理的發(fā)展與實踐不應僅僅依靠個人或者是某個組織自身對倫理道德認知，有時還需要一些相關的法律、制度對其進行完善，從而起到監(jiān)督引導的作用，從而在全社會中樹立起這樣一種以遵守道德為榮，損人利己為恥的道德觀，這樣我們企業(yè)才會發(fā)展得更好，更多的利益相關者也才會享受到應有的福利。

參考文獻：

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