第一篇：華峰中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作情況匯報(bào)

華峰中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作情況匯報(bào)

(二零一四年九月十一日)為了進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進(jìn)教育公平，依據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國辦發(fā)?2011?54號(hào)）及《關(guān)于全省農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的通知》的精神，現(xiàn)將我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況及食堂食品衛(wèi)生安全管理工作匯報(bào)如下：

一、基本情況

華峰中學(xué)地處古鎮(zhèn)郭城驛，文化積淀深厚，自然條件優(yōu)越，交通便利。占地面積3萬多平方米，建筑面積6451平方米，食堂建筑面積445平方米，學(xué)校食堂已使用4個(gè)操作間，一個(gè)就餐大廳。2013年5月學(xué)校食堂被會(huì)寧縣食品衛(wèi)生管理局評(píng)估為B級(jí)食堂。學(xué)校現(xiàn)有教職工85人,19個(gè)教學(xué)班，在校學(xué)生745人，其中在校寄宿生294人。學(xué)校目前共有745名學(xué)生納入農(nóng)村義務(wù)教育階段營養(yǎng)改善計(jì)劃。

二、工作開展情況

學(xué)校自實(shí)施營養(yǎng)餐工程以來，做了大量細(xì)致有效的工作，確保了營養(yǎng)改善計(jì)劃的陽光運(yùn)行，取得了顯著的成績。學(xué)校食堂在實(shí)施過程中形成了“強(qiáng)、嚴(yán)、立、查、評(píng)、保”的六字管理模式。

強(qiáng)（加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保責(zé)任落實(shí)）在營養(yǎng)餐實(shí)施過程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，成立了營養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組，確定專人負(fù)責(zé)“營養(yǎng)餐工程”的具體工作。保障學(xué)生營養(yǎng)餐的營養(yǎng)質(zhì)量和食品安全，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)菜譜，制定不同季節(jié)營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)菜譜及分量。

嚴(yán)（強(qiáng)化監(jiān)督，嚴(yán)格考核）學(xué)校每學(xué)期實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，建立了教師、學(xué)生和家長代表組成的監(jiān)督小組, 并實(shí)行食堂管理、監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)多方簽字審核，建立考核責(zé)任制度。學(xué)校對(duì)營養(yǎng)餐資金的管理，做到?？顚Ｓ?，建立財(cái)務(wù)公開制度，自覺接受學(xué)生、家長、社會(huì)的監(jiān)督，使?fàn)I養(yǎng)餐專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的管理更加規(guī)范。

立（建立檔案，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)）學(xué)校建立營養(yǎng)餐工程檔案，將每月、每學(xué)期學(xué)生人數(shù)分班造冊(cè)登記，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，嚴(yán)禁虛報(bào)，漏報(bào)，瞞報(bào)。

查（實(shí)行陪餐制，及時(shí)查問題）

學(xué)校實(shí)行校長、班主任、食堂管理員陪餐制度，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)查擺解決。

評(píng)（評(píng)價(jià)飯菜質(zhì)量，確保膳食營養(yǎng)）學(xué)校成立膳食管理委員會(huì)，學(xué)生、家長、領(lǐng)導(dǎo)、教師隨時(shí)給予飯菜質(zhì)量的評(píng)價(jià)，及時(shí)整改，評(píng)優(yōu)選先，相互競爭，確保膳食營養(yǎng)。

保（強(qiáng)化安全意識(shí)，確保食品衛(wèi)生安全）重視食品衛(wèi)生安全，加大對(duì)各學(xué)校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度，把好衛(wèi)生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生，從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實(shí)施。

第二篇：中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案

中學(xué)

學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案（試行）

為貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》、《省人民政府辦公廳關(guān)于貴州省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案的通知》精神，切實(shí)改善赫章縣古基鄉(xiāng)初級(jí)中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)狀況和提高學(xué)生健康水平，根據(jù)上級(jí)安排部署，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，科學(xué)有效實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，改善農(nóng)村初中學(xué)生營養(yǎng)缺乏狀況，增加營養(yǎng)攝入量，提高農(nóng)村初中學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)農(nóng)村初中學(xué)生健康成長。

二、組織機(jī)構(gòu)

組 長：

副組長： 成 員：

領(lǐng)導(dǎo)小組具體人員責(zé)職如下：

：全面統(tǒng)籌合理安排落實(shí)本校的“計(jì)劃”實(shí)施；調(diào)查處理社會(huì)反映、舉報(bào)案例；預(yù)防和妥善處置學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，對(duì)食品留樣備檢。分別負(fù)責(zé)核實(shí)學(xué)生實(shí)名制學(xué)籍管理的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，每月及時(shí)更新動(dòng)態(tài)管理；

：分管學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作；制定和完善營養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施工作方案。指導(dǎo)營養(yǎng)餐食品發(fā)放的工作，維持相關(guān)紀(jì)律和用餐秩序。收集整理上報(bào)

學(xué)校每月一次學(xué)生及家長對(duì)營養(yǎng)餐的意見調(diào)查和營養(yǎng)供餐信息公示材料。

：具體負(fù)責(zé)學(xué)生學(xué)籍信息維護(hù)及管理，確保全校學(xué)生實(shí)名就餐。

：做好專項(xiàng)資金的撥付、匯總、上報(bào)，結(jié)算、做好每月營養(yǎng)餐食品的臺(tái)賬。

：負(fù)責(zé)與輪流采購員采購，做好做好每月營養(yǎng)餐食品明細(xì)賬。

：負(fù)責(zé)食堂日常管理工作，對(duì)食品留樣備檢。

各班班主任：用餐后，密切關(guān)注學(xué)生的身體狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)向?qū)W校食堂學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在學(xué)?？倓?wù)處，由李賢同志兼任辦公室主任，負(fù)責(zé)日常事務(wù)。

三、營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施

我校從2012年3月啟動(dòng)“營養(yǎng)改善計(jì)劃”以來，認(rèn)真貫徹落實(shí)有關(guān)各級(jí)各部門文件精神，認(rèn)真按照畢節(jié)市人民政府的“六五四三”目標(biāo)要求，認(rèn)真開展工作，并及時(shí)進(jìn)行工作調(diào)度，針對(duì)實(shí)施過程中出現(xiàn)的問題，及時(shí)進(jìn)行整改，2012年11月，我校食堂順利回收，學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況，添置了食堂設(shè)備，重新聘請(qǐng)專職管理人員和從業(yè)人員，總務(wù)處加大了對(duì)食堂的管理力度，為“營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施提供了有力保障。

1、物資采購

在上級(jí)部門“統(tǒng)招、統(tǒng)購、統(tǒng)配、統(tǒng)送”具體操作措施未到位之前，我校實(shí)行教師輪流買菜，大宗物資采購必須3人以上教師參加，并運(yùn)回食堂，交管理人員簽收，做好入庫臺(tái)賬，再由管理人員出庫，交工人加工，出庫、入庫物品的數(shù)量、金額明確且專人簽字。

2、加工過程必須嚴(yán)格按上級(jí)相關(guān)部門要求，做好相關(guān)記錄和留樣。

3、就餐由學(xué)校安排教師進(jìn)行管理，排隊(duì)打飯，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成文明進(jìn)餐習(xí)慣。

4、學(xué)校管理人員和管理教師必須自費(fèi)陪餐。

5、嚴(yán)格食堂管理人員和食堂工人的崗前培訓(xùn)和定期培訓(xùn)，牢固樹立食品安全意識(shí)，確?！盃I養(yǎng)改善計(jì)劃”的順利實(shí)施。

6、我校供餐條件基本具備，飲用水由古基水廠供給；學(xué)校協(xié)調(diào)相關(guān)部門，安裝了變壓器；在煤緊缺的情況下，新購置了一臺(tái)生物油燃?xì)庠?，為供餐提供了充分條件。

7、我校從開學(xué)之初就召開了相關(guān)會(huì)議，在2012年的基礎(chǔ)上，加大宣傳力度，張貼標(biāo)語，發(fā)放國家下放“營養(yǎng)改善計(jì)劃”應(yīng)知應(yīng)會(huì)卡，讓國家實(shí)施“營養(yǎng)改善計(jì)劃”惠民政策深入人心。

8、供餐模式：采用食堂供餐模式。

9、營養(yǎng)食譜：按照上級(jí)規(guī)定，以新鮮肉類為主的兩菜一湯。

四、實(shí)施時(shí)間：2013年春季學(xué)期。

中學(xué)

2013年3月1日

第三篇：翠峰小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案

翠峰小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃

工作實(shí)施方案

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)利國利民的民生工程，是黨中央惠民政策的高度體現(xiàn)，更是提升民族素質(zhì)，增強(qiáng)民族凝聚力，提振民族信心的重要舉措。根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國辦發(fā)【2011】54號(hào)）和省、市指導(dǎo)意見及江川縣教育局“全縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃專題會(huì)議”的精神和要求，我校召開了“翠峰小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃專題會(huì)議”，結(jié)合我轄區(qū)實(shí)際和學(xué)生現(xiàn)狀，對(duì)我轄區(qū)小學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)期間的具體情況、供餐方式及操作流程進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的分析討論和研究，為使我轄區(qū)小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作成為民心工程、放心工程和陽光工程，特?cái)M定本方案。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和管理，確保該項(xiàng)計(jì)劃的順利實(shí)施，特成立“翠峰中心小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，并做到分工明確，職責(zé)到人。領(lǐng)導(dǎo)小組成員及職責(zé)：

組長：楊聰明全面負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理。副組長：劉晨曦李斌領(lǐng)導(dǎo)和督促各完小學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃方案的實(shí)施。成員：李杰、陳江雄、周平華、尹國良負(fù)責(zé)各完小學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃方案的實(shí)施

二、統(tǒng)一安排，規(guī)范操作

我轄區(qū)共共有完小5所（含中心校），現(xiàn)有在校學(xué)生共1678名。結(jié)合我轄區(qū)實(shí)際情況，為對(duì)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作實(shí)行統(tǒng)一管理，規(guī)范操作，將在全轄區(qū)5所學(xué)校統(tǒng)一向?qū)W生提供“營養(yǎng)早餐”，實(shí)行食堂供餐的方式，以保障供餐質(zhì)量和食品衛(wèi)生安全。

三、分步實(shí)施，有序推進(jìn)

1、熟悉政策，加強(qiáng)宣傳，召開教職工代表會(huì)議，全面動(dòng)員，成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，明確職責(zé)，基層調(diào)研，完善工作方案。

2、全面摸底，統(tǒng)計(jì)上報(bào)，聘用人員。

3、加強(qiáng)宣傳力度，建立各類規(guī)章制度，完善運(yùn)行機(jī)構(gòu)，組織從業(yè)人員培訓(xùn)，確定供餐方式及食品供應(yīng)商。

4、維修改造廚房、食堂及餐廳，添置各類供餐設(shè)備。

5、學(xué)生供餐試運(yùn)行，進(jìn)行食堂就餐演練，開展全轄區(qū)食堂供餐試運(yùn)行情況大檢查。

6、各校正式供餐。（具體以教育局通知為準(zhǔn)）

四、嚴(yán)格管理，強(qiáng)化措施 認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)，為確保我轄區(qū)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的順利實(shí)施，積極落實(shí)國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃意見的通知要求，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)該項(xiàng)工作的管理，強(qiáng)化管理機(jī)制，建立管理制度，規(guī)范操作流程，明確工作職責(zé)，特提出如下要求。

1、供餐類型及要求：各校統(tǒng)一實(shí)行學(xué)生營養(yǎng)早餐的膳食補(bǔ)助計(jì)劃；按照每生每日3元的補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)足額向?qū)W生提供營養(yǎng)早餐。轄區(qū)會(huì)議根據(jù)我轄區(qū)實(shí)際情況初步定為提供： 周一：牛奶、雞蛋 周二：米線、卷粉 周三：牛奶、雞蛋 周四：米線、卷粉 周五：牛奶、雞蛋

2、人員配備及職責(zé)：各校分別配備專職或兼職的采購、質(zhì)檢、監(jiān)督等管理人員和專職的炊事員。

?采購員，根據(jù)每天的菜譜負(fù)責(zé)供餐所需的各類食品的及時(shí)足額采購，且索取相關(guān)的合法票證?！局行男＃簭垜?yīng)全】【尹旗：郝云芬】【牛摩：秦三煥】【明星：張艷來】【祁家營：蔡瓊芬】

?質(zhì)檢員，負(fù)責(zé)對(duì)所采購的各類食品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)和把關(guān)，堅(jiān)決杜絕霉?fàn)€變質(zhì)、邊角頭料、無合法票證的食品?！局行男＃豪畋蟆俊疽欤簠巧倨健俊九ＤΓ簵钴姟俊久餍牵汗腋俊酒罴覡I：胡云倉】 ?監(jiān)督員，負(fù)責(zé)核準(zhǔn)和登記進(jìn)貨的數(shù)量，并負(fù)責(zé)列好每日進(jìn)貨清單、建好供餐臺(tái)賬?！局行男＃毫_天龍】【尹旗：李杰】【牛摩：陳江雄】【明星：周平華】【祁家營：尹國良。】

?炊事員，確保飯菜的洗滌干凈、搭配合理、食用可口、衛(wèi)生安全，負(fù)責(zé)廚房、餐廳、餐具的衛(wèi)生和消毒，盡責(zé)做好學(xué)生用餐的服務(wù)工作?！局行男＃簭堺惙?，羅金芬，李艷芳，李粉團(tuán)，張良芬】

【尹旗：郝云芬】 【牛摩：秦三煥】 【明星：張艷來】

【祁家營：李如風(fēng)，尹春艷】

?會(huì)計(jì)，建立學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃供餐專賬，監(jiān)督營養(yǎng)改善計(jì)劃資金每生3元足額使用，?？顚Ｓ?，一律杜絕克扣及挪作他用。【中心校：徐優(yōu)權(quán)】【尹旗：高財(cái)順】【牛摩：李志國】【明星：侯明鴻】【祁家營：胡云倉】

3、制度建設(shè)及管理：加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，規(guī)范操作，健全制度，統(tǒng)一管理。

?組織建設(shè)。我轄區(qū)學(xué)校要成立“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組”和“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作小組”，分工明確，責(zé)任到人。并報(bào)中心小學(xué)備案。

?制度建設(shè)。我轄區(qū)學(xué)校要切合本校實(shí)際，制定本?！皩W(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作實(shí)施方案”和各種管理制度。①“各類人員崗位責(zé)任制”，嚴(yán)把人員上崗關(guān)，做到規(guī)范上崗，職責(zé)分明，杜絕誤工窩工現(xiàn)象，確保就餐秩序正常穩(wěn)定。

②“食品采購管理制度”，嚴(yán)把食品采購關(guān)，做到按單采購，渠道正規(guī)，杜絕假冒偽劣及變質(zhì)霉?fàn)€等不安全食品進(jìn)入食堂。

③“食品倉儲(chǔ)及出入庫管理制度”，嚴(yán)把食品存儲(chǔ)關(guān)，做到定期檢查，分類儲(chǔ)存，標(biāo)識(shí)清楚，杜絕霉?fàn)€變質(zhì)、過期食品出倉。

④“食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)制度”，嚴(yán)把食品質(zhì)量檢驗(yàn)關(guān)，做到對(duì)采購食品分類驗(yàn)質(zhì)，防止以次充好，并索取相應(yīng)的合格證、生產(chǎn)許可證、質(zhì)量保證書等，杜絕不合格食品進(jìn)入食堂。

⑤“食品數(shù)量核準(zhǔn)登記制度”，嚴(yán)把食品購入數(shù)量關(guān)，防止克斤扣兩，杜絕資金流失，杜絕弄虛作假，中飽私囊。

⑥“食品衛(wèi)生安全督查制度”，嚴(yán)把食品衛(wèi)生安全關(guān)，做到食堂、餐廳、餐具清潔衛(wèi)生，定期消毒，確保每日食品留樣，及時(shí)殺滅蚊蠅蟑螂，杜絕飲食衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。

⑦“就餐值班陪餐制度”，嚴(yán)把教師就餐值班關(guān)，實(shí)行學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制，明確值班、陪餐人員職責(zé)，確保學(xué)生就餐秩序，杜絕混亂就餐，隨意就餐。

⑧“校長負(fù)責(zé)制度”，校長是營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的第一責(zé)任人，副校長是第二責(zé)任人，總務(wù)主任是第三責(zé)任人，營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施要做到責(zé)任層層分解，逐級(jí)負(fù)責(zé)，各司其職，并逐級(jí)簽訂工作責(zé)任書。

⑨“培訓(xùn)考核制度”，嚴(yán)把人員管理關(guān)，學(xué)校定期組織食堂管理人員及從業(yè)人員進(jìn)行法律法規(guī)、食品衛(wèi)生安全、營養(yǎng)知識(shí)等培訓(xùn)，并對(duì)其履行職責(zé)的情況納入學(xué)期及工作考核，均與績效工資掛鉤，做到獎(jiǎng)懲分明。

⑩“責(zé)任追究制度”，嚴(yán)把所有食堂管理人員及從業(yè)人員的職業(yè)道德教育關(guān)，做到作風(fēng)正派，大公無私，切實(shí)維護(hù)學(xué)生利益，確保營養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施，對(duì)工作過程中以權(quán)謀私、瀆職違規(guī)等行為實(shí)行責(zé)任追究，視其情節(jié)輕重將給予警告、記過、記大過、解聘等處分，并追究相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。

?管理流程。領(lǐng)導(dǎo)小組→工作小組→管理制度→每日清單→支出臺(tái)賬

?操作流程。供餐食譜→食品采購→食品檢驗(yàn)→食品核準(zhǔn)→食品留樣

?就餐管理。學(xué)生就餐期間，各班班主任及科任老師必須親自負(fù)責(zé)本班學(xué)生的就餐秩序，堅(jiān)守崗位直至學(xué)生就餐完畢。

?相關(guān)要求。我轄區(qū)學(xué)校食堂必須辦理“食品衛(wèi)生許可證”；每個(gè)炊事員每年必須進(jìn)行一次健康體檢，辦理“健康證”（即上崗證）持證上崗。

五、杜絕事故，應(yīng)急避險(xiǎn)

為保障我轄區(qū)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施，確保學(xué)生就餐安全，以防飲食衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，建立完善的“事故報(bào)告及應(yīng)急處理制度”，通常采取以下應(yīng)急措施：

1、我轄區(qū)學(xué)校必須制定《學(xué)生就餐安全事故應(yīng)急預(yù)案》，成立“突發(fā)事件應(yīng)急救護(hù)領(lǐng)導(dǎo)小組”，分工具體，職責(zé)明確。做到統(tǒng)一指揮，組織有序，行動(dòng)迅速，有備無患。

2、在學(xué)生就餐過程中，值班教師必須嚴(yán)密注視學(xué)生的身體不適等異常情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和報(bào)告學(xué)生出現(xiàn)的食物中毒事件，并在第一時(shí)間及時(shí)組織施救。

3、當(dāng)個(gè)別學(xué)生出現(xiàn)食物中毒狀況時(shí)，由值班教師直接送往學(xué)校附近醫(yī)院或醫(yī)療室進(jìn)行救治。

4、當(dāng)大批學(xué)生出現(xiàn)食物中毒狀況時(shí)，由校長及時(shí)組織相應(yīng)數(shù)量的教師和運(yùn)輸工具按癥狀先重后輕及時(shí)有序送至附近醫(yī)院或醫(yī)療室進(jìn)行救治。

5、應(yīng)急措施。一旦發(fā)生飲食安全事故時(shí)，應(yīng)在第一時(shí)間按照《學(xué)生就餐安全事故應(yīng)急預(yù)案》采取以下措施：

?、立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，并及時(shí)報(bào)告縣教育局辦公室、衛(wèi)生行政部門及縣、鎮(zhèn)人民政府。

?、臨危不亂，全力協(xié)助醫(yī)護(hù)人員進(jìn)行人員救治。

?、保留造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品及原料、工具、設(shè)備及現(xiàn)場(chǎng)，并按衛(wèi)生部門要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

?、加強(qiáng)事故發(fā)生當(dāng)時(shí)的安全保衛(wèi)工作，把握事故態(tài)勢(shì)，及時(shí)做好家長相關(guān)人員的思想教育與疏導(dǎo)工作，確保秩序穩(wěn)定，事故處理及時(shí)、高效。?、及時(shí)認(rèn)真撰寫事故報(bào)告，實(shí)事求是反應(yīng)事故真相，追究事故原因，檢討管理失誤，總結(jié)事故教訓(xùn)。

?、根據(jù)事故原因及時(shí)進(jìn)行整改，迅速恢復(fù)供餐。

六、結(jié)合實(shí)際，逐步完善

我轄區(qū)除中心校外現(xiàn)有完小4所，5所學(xué)校均有教師食堂，但都不具備實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的合格條件，不能滿足全體學(xué)生就餐的需求，需進(jìn)行擴(kuò)建和人員、炊具等相關(guān)設(shè)施補(bǔ)充。

翠峰中心小學(xué)

2012年2月22日

第四篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃

鐵熱木鎮(zhèn)五村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃

根據(jù)國務(wù)院辦公廳《關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國辦發(fā)[2011]54號(hào)），為了加強(qiáng)我校義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金管理，規(guī)范學(xué)校食堂財(cái)務(wù)收支行為，發(fā)揮資金使用效益，推動(dòng)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃科學(xué)有效實(shí)施，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，結(jié)合我校實(shí)際特制定本計(jì)劃。

第一條 嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格按國家規(guī)定的營養(yǎng)膳食補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)（每生每天4元，全年按200天計(jì)算，每位學(xué)生每年800元）和實(shí)施范圍，確保每一分錢都落實(shí)到每位應(yīng)該享受的學(xué)生口中，讓這一惠民政策真正成為民心工程，德政工程，幸福工程。

第二條 確保專款專用。營養(yǎng)改善計(jì)劃補(bǔ)助資金足額用于為學(xué)生提供等值優(yōu)質(zhì)的食品，不得直接發(fā)放給學(xué)生個(gè)人和家長，嚴(yán)禁用于補(bǔ)貼教職工伙食和其他學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)支出。學(xué)校食堂堅(jiān)持“公益性”和“服務(wù)性”原則，嚴(yán)格按“成本核算，收支平衡”的要求進(jìn)行管理，不得盈利。嚴(yán)禁擠占，挪用，截留或套取專項(xiàng)資金。

第三條 實(shí)行專戶核算。學(xué)校在“專款收入”科目下設(shè)立“營養(yǎng)改善計(jì)劃收入”明細(xì)科目；在“?？钪С觥笨颇肯略O(shè)立“營養(yǎng)改善計(jì)劃支出”明細(xì)科目。

第四條 控制支出范圍。營養(yǎng)改善計(jì)劃補(bǔ)助資金只能列支學(xué)生營養(yǎng)餐食品（含原材料）購置和加工費(fèi)用。嚴(yán)格控制營養(yǎng)改善計(jì)劃補(bǔ)助資金的開支范圍，實(shí)行成本核算。食堂聘用人員工資，食堂設(shè)備設(shè)施購置和炊具添置的經(jīng)費(fèi)，食堂使用的房屋（含維修）等固定資產(chǎn)所需投入，設(shè)備折舊等不計(jì)入營養(yǎng)餐成本。

第五條 規(guī)范支出手續(xù)。采購營養(yǎng)餐的原材料或物資必須實(shí)行入，出庫登記管理，保管人員對(duì)采購人員交來的原材料或物資進(jìn)行驗(yàn)收入庫，填寫營養(yǎng)入庫單，分類登記臺(tái)帳。出庫時(shí)，保管人員須填寫出庫單，出，入庫須經(jīng)相關(guān)人員核實(shí)，并有專人和分管領(lǐng)導(dǎo)審核簽字。每月清查盤點(diǎn)一次，如實(shí)反映盈虧情況。原材料采購必須票據(jù)齊全，報(bào)銷發(fā)票時(shí)必須有采購人，供貨人，食堂收貨人，校長簽字后才能入賬。食堂的賬務(wù)憑證不得隨意銷毀，按會(huì)計(jì)檔案保管年限。

第六條 實(shí)行財(cái)務(wù)公開。學(xué)校要定期公布經(jīng)費(fèi)賬目，配餐食譜，數(shù)量和價(jià)格，以及享受補(bǔ)助學(xué)生名單等信息。食堂每學(xué)期期末應(yīng)將食堂收支情況進(jìn)行全面結(jié)算，并將結(jié)果向?qū)W校師生公布，接受學(xué)生及其家長，社會(huì)的監(jiān)督。嚴(yán)禁克扣和浪費(fèi)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)。

第七條 實(shí)行實(shí)名登記。建立營養(yǎng)餐實(shí)名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)，對(duì)學(xué)生人數(shù)，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，受益人次等情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)控，學(xué)生轉(zhuǎn)學(xué)進(jìn)出，學(xué)籍異動(dòng)后，當(dāng)月公示，次月上報(bào)增減信息。

第八條 學(xué)校設(shè)立營養(yǎng)改善計(jì)劃公示欄，將每日菜譜，營養(yǎng)改善計(jì)劃品種及數(shù)量價(jià)格，資金使用情況進(jìn)行全面公示。要建立財(cái)務(wù)公開制度，資金的收支情況定期公布，接受社會(huì)監(jiān)督，中心校將不定期對(duì)專項(xiàng)資金使用情況進(jìn)行抽查，對(duì)違返規(guī)定的按照有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理。

第九條 建立問責(zé)機(jī)制。學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃資金實(shí)行“誰使用，誰負(fù)責(zé)”的工作責(zé)任制和責(zé)任追究制度，學(xué)校校長是第一責(zé)任人，食堂負(fù)責(zé)人是直接責(zé)任人。查實(shí)出現(xiàn)下列情況的，必須迅速落實(shí)整改措施，從嚴(yán)追究當(dāng)事人責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，移交司法機(jī)關(guān)查處：原材料或物資明顯不符合衛(wèi)生質(zhì)量要求仍采用的；價(jià)格明顯高于市場(chǎng)，與供貨商暗中勾結(jié)，牟取非法利益的；伙食賬目不清，嚴(yán)重違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律，收支及原材料或物資管理存在明顯漏洞的；免費(fèi)營養(yǎng)餐食品沒按要求落實(shí)到學(xué)生，管理混亂，師生反映強(qiáng)烈的；虛列支出，弄虛作假，私設(shè)“小金庫”的；虛報(bào)，冒領(lǐng)，克扣，擠占，挪用學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃資金的。

鐵熱木鎮(zhèn)五村小學(xué) 二0一六年三月

鐵熱木鎮(zhèn)五村小學(xué)學(xué)生營

養(yǎng)改善計(jì)劃

第五篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作匯報(bào)材料

華張小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃

農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)民心工程，是一項(xiàng)陽光工程，是一項(xiàng)德政工程，更是一項(xiàng)有利于國家義務(wù)教育長遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。為了更好地落實(shí)此項(xiàng)工程，切實(shí)改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，我校高度重視學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作，按照上級(jí)教育行政部門的統(tǒng)一部署，結(jié)合本校實(shí)際，精心組織，統(tǒng)一安排，認(rèn)真組織“營養(yǎng)改善計(jì)劃”的實(shí)施。我校2016年實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃如下：

一、基本情況

我校是一所村級(jí)完全小學(xué)。義務(wù)教育階段有6個(gè)教學(xué)班，2016年秋季學(xué)期全校共有在校學(xué)生174人，2017年春季學(xué)期共有在校學(xué)生175人，全部享受免費(fèi)營養(yǎng)午餐。

二、主要做法

（一）深入領(lǐng)會(huì)文件精神，認(rèn)真部署落實(shí)。

在每學(xué)期開學(xué)前，我校組織召開了全校教職工會(huì)議，學(xué)習(xí)有關(guān)營養(yǎng)改善計(jì)劃文件精神，確定了以“改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康成長，不斷提高教育教學(xué)水平”的指導(dǎo)思想，成立了“營養(yǎng)餐改善計(jì)劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，成立學(xué)?！盃I養(yǎng)改善計(jì)劃”膳食委員會(huì)及制定了各領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)職責(zé)、制定營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案、營養(yǎng)餐管理發(fā)放流程，突發(fā)疾病應(yīng)急預(yù)案。設(shè)置了儲(chǔ)藏室，學(xué)校指派一名領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)實(shí)施，嚴(yán)把采購、儲(chǔ)存、加工、發(fā)放、用餐五大環(huán)節(jié)工作質(zhì)量，明確責(zé)任人，落實(shí)工作職責(zé)及制度，同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工 作責(zé)任狀。各項(xiàng)制度健全，各種表冊(cè)收繳歸檔，并不斷完善各項(xiàng)管理制度。自此項(xiàng)工作開展至今無任何因產(chǎn)品質(zhì)量或加工不到位導(dǎo)致的安全事故發(fā)生，深受廣大師生和家長的好評(píng)。

（二）加強(qiáng)營養(yǎng)工作宣傳力度，營造良好的輿論氛圍。我校高度重視“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施的宣傳工作，廣泛利用版報(bào)、標(biāo)語、橫幅、班會(huì)、發(fā)放告知書向家長、教師、供餐人員普及營養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，開展食品安全與營養(yǎng)健康教育等多種行之有效的宣傳活動(dòng),大力宣傳義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作實(shí)施的重大意義，使上級(jí)的惠民政策家喻戶曉、深入人心，使每位學(xué)生及家長都明白什么是營養(yǎng)餐，知道營養(yǎng)餐的數(shù)額為每生每天4元錢。營養(yǎng)餐是一項(xiàng)惠及民生、事關(guān)祖國未來發(fā)展的德政工程，是民心工程,體現(xiàn)了黨和政府對(duì)少年兒童的關(guān)愛，是對(duì)祖國未來發(fā)展的高度重視，讓學(xué)生的身心得到健康的發(fā)展，教育學(xué)生懷著感恩的心態(tài)面對(duì)學(xué)習(xí)，珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件，以優(yōu)異成績報(bào)答祖國的深切關(guān)懷。通過大力宣傳，營造了良好的社會(huì)氛圍。

（三）加大投入，確保營養(yǎng)餐順利運(yùn)行。

學(xué)校高度重視營養(yǎng)餐工作，在辦公經(jīng)費(fèi)十分緊張的情況下，學(xué)校為學(xué)生營養(yǎng)餐順利進(jìn)行投入了大量的財(cái)力：安裝食堂排污管道、維修蒸飯柜及用電線路，給食堂增置多種設(shè)備設(shè)施。

（四）健全制度，落實(shí)職責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)督，實(shí)施到位。⒈學(xué)校成立“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”領(lǐng)導(dǎo)小組，校長為第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)全面工作；成立學(xué)校膳食委員會(huì)，并公示；制定“營養(yǎng) 改善計(jì)劃工程”實(shí)施工作程序，明確職責(zé)，責(zé)任到人。

⒉營養(yǎng)餐監(jiān)督員全程監(jiān)管營養(yǎng)餐供應(yīng)工作，做到把關(guān)嚴(yán)格、監(jiān)督到位的工作機(jī)制，建立食品出入庫登記制度和發(fā)放、儲(chǔ)存管理制度，及時(shí)索取每批食品的合格證。對(duì)每天供應(yīng)的食品數(shù)量、食品質(zhì)量、外觀品質(zhì)、衛(wèi)生情況等進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)和監(jiān)督，以保證各種食材新鮮，使“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”不僅成為“營養(yǎng)工程”，還要成為放心工程和安全工程。

⒊營養(yǎng)餐采購員、驗(yàn)收員、保管員統(tǒng)一驗(yàn)收貯存，統(tǒng)一留樣，接收時(shí)根據(jù)營養(yǎng)餐工作人員職責(zé)，逐項(xiàng)登記，并索證索票備查，認(rèn)真填寫入庫登記表，不接收過期變質(zhì)的食材。

⒋實(shí)行定點(diǎn)采購，與供貨商簽訂采購合同。

⒌制定營養(yǎng)食譜并公示，每周及時(shí)公示營養(yǎng)餐食材價(jià)格。⒍營養(yǎng)改善計(jì)劃享受對(duì)象信息，營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)名制學(xué)生信息等在專塊公示欄公示。

⒎科學(xué)合理調(diào)整進(jìn)餐時(shí)間。為緩解就餐擁擠，學(xué)生就餐時(shí)按班排隊(duì)取餐，并教育學(xué)生互敬互讓，做到文明用餐。

⒏用餐管理細(xì)心到位，確保就餐安全有序。

（1）班主任經(jīng)常性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生、生活習(xí)慣指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)就嚴(yán)肅處理。

（2）學(xué)生就餐時(shí)由監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)或值周教師監(jiān)控用餐就餐全 3 過程，以避免事故發(fā)生。

（五）嚴(yán)格專項(xiàng)資金管理

學(xué)校加強(qiáng)營養(yǎng)餐補(bǔ)助及“一補(bǔ)”資金的管理，做到?？顚Ｓ?，每月結(jié)算公示，確保每天4.00元錢全部吃到學(xué)生嘴里。同時(shí)強(qiáng)化學(xué)校食堂財(cái)務(wù)核算和內(nèi)控制度建設(shè)，防止滋生腐敗行為。

華張小學(xué)

2017年4月8日