第一篇：營養(yǎng)餐實施情況匯報材料

甘都街學校營養(yǎng)餐實施情況

2012年4月24日，化隆縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃供餐正式啟動。我校結(jié)合上級精神，認真工作，細心組織，努力完成任務。

我校自開始實施營養(yǎng)餐工程以來，做了大量細致有效的工作，取得了顯著的成績。營養(yǎng)餐工程實施深得民心，得到了社會認可、家長的好評；營養(yǎng)餐工程實施切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，促進了和諧社會的構(gòu)建，同時將黨和政府對弱勢群體的關愛切實落到了實處，減輕了貧困學生家長的經(jīng)濟壓力，促進了學生努力學習的氛圍，促進學校良好學風的形成，促進了和諧社會的構(gòu)建。

1、加強領導，確保責任落實。在營養(yǎng)餐工程實施過程中，嚴格按照有關規(guī)定，成立營養(yǎng)餐工程領導小組，確定專人負責“營養(yǎng)餐工程”的具體工作。

2、強化監(jiān)督。建立實名制學生檔案庫，實行動態(tài)管理。學校還建立了教師、學生和家長代表組成的監(jiān)督小組對營養(yǎng)餐的實施情況予以監(jiān)督。

3、健全管理制度、落實工作責任制。

為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品出入驗收制度》、《學生用餐事件管理制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《營養(yǎng)

餐檔案管理制度》、《學生用餐自我保護機制》、《營養(yǎng)餐安全應急預案制度》、《營養(yǎng)餐專職管理員制度制度》、《學生營養(yǎng)發(fā)放與用餐制度》。

4、做好宣傳教育工作。

營養(yǎng)與健康的宣傳教育，要取得社會對營養(yǎng)餐的理解與支持。營養(yǎng)餐是一種新生事物，在實施營養(yǎng)餐計劃的整個過程中，學校堅持不懈的開展營養(yǎng)與健康的宣傳教育，通過校會、主題班會和板報等形式大力宣傳提供營養(yǎng)餐的重要意義和深遠影響，做到家喻戶曉，深入人心。

5、強化安全意識，確保食品衛(wèi)生安全。把好衛(wèi)生安全關，防止食物中毒事件發(fā)生，是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關鍵。學校非常重視食品衛(wèi)生安全，聯(lián)合本鎮(zhèn)的衛(wèi)生部門加大對學校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度，針對各個季節(jié)的不同特點和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時提出有針對性的工作要求，進一步提高學生在校就餐的安全性，提升學校食品安全的管理水平，從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實施。

6、認真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。

本學期我校共享受營養(yǎng)餐實行每天上報出庫管理情況，及時進行收集信息（做好食品驗收、分發(fā)統(tǒng)計，學生飲食用情況統(tǒng)計，學生飲食用情況匯總），確保安全，實行每周統(tǒng)計，半月統(tǒng)計，每月統(tǒng)計，學期匯總統(tǒng)計；及時處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。

甘都街學校

2012年6月

第二篇：營養(yǎng)餐匯報材料

營養(yǎng)餐實施情況匯報材料

蓮花學區(qū) 2012-3-29蓮花學區(qū)營養(yǎng)餐實施情況匯報材料

各位領導，早上好：

自營養(yǎng)餐工作開展以來，我校積極學習文件精神，扎實開展工作，現(xiàn)從以下的幾個主要方面進行簡要匯報： 1、2月23、2月27日、3月4日王建祥校長傳達了相關會議精神，并對工作進行了初步的安排。2、2月28日開始準時發(fā)放營養(yǎng)餐。

3、硬件方面：為安全衛(wèi)生的發(fā)放營養(yǎng)餐，更方便的開展工作，學校特添置專用的灶具（冰柜、灶臺、貨柜、食品鉗，漏勺、工作服等），并要求操作人員工作時必須身著工作服，使用干凈衛(wèi)生的食品鉗，給每個班配發(fā)了分餐盆，在盆側(cè)標注了班級及人數(shù)，以防混用，對廚房與貯藏室進行徹底粉刷，貯藏室內(nèi)鋪設地板革。規(guī)定定期用消毒液進行全面消毒（時間為周三、周五）

4、宣傳方面：制作大型噴繪12幅，寫真5塊，刷新標語25條，制作相關上墻制度30塊，制作門牌若干。在搞好宣傳的同時規(guī)范了營養(yǎng)餐各室的操作流程。

5、人員安排方面:在校長和校委會的領導下下設領導小組，由焦玉旺任小組組長，各村校校長任組員，下設副校長為營養(yǎng)餐專職管理人員，專職負責學校營養(yǎng)餐工作，中心下設監(jiān)管員，保管員，操作員，發(fā)放員，專職司機，并有各班班長協(xié)助班主任完成早餐發(fā)放工作。

6、與相關單位與個人簽訂責任書（區(qū)長與各送貨單位，區(qū)長與專職司機，區(qū)長與各村校校長，區(qū)長與專職副校長，副校長與班主任，監(jiān)管員、保管員、操作員、發(fā)放員）。

7、制定營養(yǎng)餐發(fā)放時間，統(tǒng)一添加到學校作息時間表中（8:00—8:20）.8、制定應急預案與督查機制。制定了相應的應急預案，嚴防各種突發(fā)事件，特別是食品安全事故，并對各村校工作進行定期不定期的督查

9、配備專人負責供貨、收貨領取與發(fā)放工作，并及時建檔登記，做好學校臺賬、班級實名制發(fā)放表、班主任實名制發(fā)放表、留樣記錄、收貨與領取的填寫工作，并做到今日事今日畢，及時做好建檔與記錄。

10、安全，消毒與監(jiān)督檢查：相關人員早上發(fā)放前到崗對各自工作進行檢查，排除安全隱患，每周一、周三為定期消毒時間，進行徹底消毒，在班內(nèi)發(fā)放餐前洗手用的水壺，放置垃圾箱，將餐后垃圾進行無害化處理。專項檢查，特邀請學生家長、社會監(jiān)督員等參與。

蓮花學區(qū)

2012-3-29

營養(yǎng)餐實施情況匯報材料

蓮花學區(qū) 2012-5-15 蓮花學區(qū)營養(yǎng)餐實施情況匯報材料

尊敬的各位領導：

大家好！首先我代表蓮花學區(qū)全體師生對各位的光臨指導表示熱烈的歡迎！自營養(yǎng)餐工作開展以來，我學區(qū)積極學習文件精神，扎實開展工作，現(xiàn)從以下的幾個主要方面進行簡要匯報：

一、學?；厩闆r

蓮花學區(qū)下設小學4所，教學點1所，現(xiàn)有學生565人，其中中心小學128人，蓮城小學109人，魯家小學85人，曙光小學235人，殷家山教學點8人。蓮花中心小學現(xiàn)有學生128人，其中女生46人，少數(shù)民族0人，殘疾學生2人，7個教學班；現(xiàn)有教師14人，其中女教師7人。

二、營養(yǎng)餐工作開展情況 1、2月23、2月27日、3月4日王建祥校長傳達了相關會議精神，并對工作進行了初步的安排。2、2月28日開始準時發(fā)放營養(yǎng)餐。

3、硬件方面：為安全衛(wèi)生的發(fā)放營養(yǎng)餐，更方便的開展工作，學校特添置專用的灶具（冰柜、灶臺、貨柜、食品鉗，漏勺、工作服等），并要求操作人員工作時必須身著工作服，使用干凈衛(wèi)生的食品鉗，給每個班配發(fā)了分餐盆，在盆側(cè)標注了班級及人數(shù)，以防混用，對廚房與貯藏室進行徹底粉刷，貯藏室內(nèi)鋪設地板革。5月份發(fā)放米湯以來又購置不銹鋼分餐鍋，勺子等餐具，規(guī)定定期用消毒液進行全面消毒（時間為周三、周五）

4、宣傳方面：加大宣傳力度，營造良好的輿論氛圍，為了讓師生和家長明白“營養(yǎng)改善計劃”工作的重要意義，教育學生懷著感恩的心態(tài)面對學習，珍惜良好的學習環(huán)境和條件，以優(yōu)異成績報答祖國的深切關懷，我們進行了廣泛的宣傳活動。我校高度重視營養(yǎng)改善計劃工程工作，把這項惠民工程作實做好，把黨中央、國務院對貧困地區(qū)孩子的深切關愛，對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進教育公平、實現(xiàn)義務教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學生心中。我們利用校園櫥窗等宣傳陣地進行宣傳，再通過下發(fā)告家長書的形式，向家長宣傳營養(yǎng)改善計劃的有關精神。通過大力宣傳，做到家喻戶曉，營造了良好的社會氛圍。同時也教育學生做到珍惜每一粒糧食。并制作大型噴繪12幅，寫真5塊，刷新標語25條，制作相關上墻制度30塊，制作門牌若干。在搞好宣傳的同時規(guī)范了營養(yǎng)餐各室的操作流程。每周一值周教師對上一周的營養(yǎng)餐工作進行總結(jié)，指出優(yōu)點和不足，每兩周在班級召開相應的食品安全培訓會和主題班會，學校每月召開預防食品安全的專題會議，并在每個班級印發(fā)合理膳食，營養(yǎng)安全方面的小常識，在班主任的組織下進行學習。

5、人員安排方面:在校長和校委會的領導下下設領導小組，由焦玉旺任小組組長，各村校校長任組員，下設副校長為營養(yǎng)餐專職管理人員，專職負責學校營養(yǎng)餐工作，中心下設監(jiān)管員，保管員，操作員，發(fā)放員，專職司機，并有各班班長協(xié)助班主任完成早餐發(fā)放工作，并成立了有各學校校長、教師代表、學生代表、家長代表組成的監(jiān)督委員會。

6、與相關單位與個人簽訂責任書（中心小學校長與各送貨單位，中心小學校長與專職司機，中心小學校長與各村校校長，中心小學校長與專職副校長，副校長與班主任，監(jiān)管員、保管員、操作員、發(fā)放員）。

7、制定營養(yǎng)餐發(fā)放時間，統(tǒng)一添加到學校作息時間表中（8:00—8:20）.8、制定應急預案與督查機制。制定了相應的應急預案，嚴防各種突發(fā)事件，特別是食品安全事故，并對各村校工作進行定期不定期的督查

9、配備專人負責供貨、收貨領取與發(fā)放工作，并及時建檔登記，做好學校臺賬、班級實名制發(fā)放表、班主任實名制發(fā)放表、留樣記錄、收貨與領取的填寫工作，并做到今日事今日畢，及時做好建檔與記錄。

10、安全，消毒與監(jiān)督檢查：相關人員早上發(fā)放前到崗對各自工作進行檢查，排除安全隱患，每周一、周三為定期消毒時間，進行徹底消毒，在班內(nèi)發(fā)放餐前洗手用的水壺，放置垃圾箱，將餐后垃圾進行無害化處理。專項檢查，特邀請學生家長、社會監(jiān)督員等參與。

11、用餐管理細心到位，做到萬無一失

班主任要經(jīng)常性的對學生進行生活指導、健康教育等工作，負責用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴肅處理。學生食用中發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、有異味情況時，教育學生立即停止食用，變質(zhì)食物立即收回，并立即追究相關責任人的責任。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應，立即啟動應急預案，第一時間確保學生及時治療，通知家長，確保學生安全，然后調(diào)查原因，落實責任，及時整改。

三、存在的問題及整改措施

雖然營養(yǎng)餐受到家長和學生們的歡迎，但是在具體的操作過程中發(fā)現(xiàn)了一定的問題，現(xiàn)提出如下：

1、硬件條件差，基礎設備跟不上。由于條件有限，營養(yǎng)餐的加工處理任然在舊的廚房里進行，導致房子空間緊張；電線老化，電路混亂一定程度上給廚房的安全用電造成了一定的影響。

2、營養(yǎng)改善計劃的實施給學校教師帶來了很大的工作量，使得每個教師不能全心全意的吧精力投入到教學工作當中去。

雖然條件有限，但學校在力所能及的范圍內(nèi)盡量的改善硬件條件，購置必須的餐具，更換老化的電線，規(guī)范電路，并根據(jù)實際把困難向教育局進行了匯報。各位教師也在營養(yǎng)餐發(fā)放的這段時間中犧牲了大量的個人休息時間，保證營養(yǎng)餐的順利發(fā)放。

“營養(yǎng)改善計劃工程”是一項利國利民的大事好事，學校將以科學發(fā)展觀為指導，把這項惠民工程作實做好。保證“營養(yǎng)餐工程”的營養(yǎng)、安全。以上是我校實施“營養(yǎng)改善計劃”的做法。如有不妥之處請領導提出批評意見，我們誠心接受并努力改進。

蓮花學區(qū) 2012-5-17

第三篇：營養(yǎng)餐匯報材料

營養(yǎng)改善計劃實施工作匯報材料

為了進一步改善農(nóng)村學生營養(yǎng)狀況，提高學生健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進教育公平，依據(jù)上級文件精神，現(xiàn)將我校的營養(yǎng)餐改善情況匯報如下。

一、基本情況

實施人數(shù)：我校現(xiàn)有在校學生總數(shù)為xxxxx多人，享受營養(yǎng)改善計劃的學生為 xxxxx人。

二、供餐模式

我校營養(yǎng)餐供餐模式采用我縣統(tǒng)一模式：4+1模式

“4”即4天給學生供應奶、蛋或腸；“1”即一周提供一次熱餐；我校目前供應模式為：周一、三供應雞蛋+牛奶，周二、四供應牛奶、火腿腸，周五提供一次熱餐（標準4.0元－4.3元/餐）；

領取、食用辦法：周一至周四的雞蛋、牛奶、火腿腸以班為單位由專人領取分發(fā)，集體食用；每周五提供一次的熱餐，由學校向每位學生發(fā)放一張餐劵，學生憑餐劵到指定的營養(yǎng)餐專供窗口領取當日熱餐食品。（熱餐劵僅限當日當餐有效）

三、落實職責 加強監(jiān)督

學校成立“學生營養(yǎng)餐改善計劃”領導小組、膳食委員，制定“營養(yǎng)改善計劃”實施工作程序，強化監(jiān)督，責任到人。學校黨總支副書記、副校長趙國勇（主持全面工作）為學校學生營養(yǎng)餐計劃實施第一責任人，副校長、工會主席羅大健為學校營養(yǎng)餐校級分管領導，安全后勤處副主任王朝華為學生營養(yǎng)餐管理實施專干，王雪梅同志為學校

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第四篇：營養(yǎng)餐匯報材料

靖西龍邦實驗學校營養(yǎng)餐實施工作情況匯報材料

進一步改善農(nóng)村學生營養(yǎng)狀況，提高學生健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進教育公平，依據(jù)上級文件精神，現(xiàn)將我校的營養(yǎng)餐實施工作情況匯報如下：

一、基本情況

我?，F(xiàn)已到校學生總數(shù)為634 人，享受營養(yǎng)改善計劃的學生為 634人。

二、深入學習文件精神

深入學習文件精神，認真部署落實，開學初，我校組織召開了營養(yǎng)改善計劃專題會，組織學習文件精神，確定了以“改善學生營養(yǎng)狀況，增強學生體質(zhì)，促進學生健康成長，不斷提高教育教學水平”的指導思想，成立了“營養(yǎng)早餐、營養(yǎng)改善計劃”實施領導小組，制定本學期“營養(yǎng)改善計劃”、建立工作職責、營養(yǎng)改善計劃實施方案、營養(yǎng)改善計劃管理發(fā)放流程，突發(fā)疾病應急預案等。嚴把收貨、儲存、發(fā)放、用餐四大環(huán)節(jié)工作質(zhì)量，明確責任人，落實工作職責及制度。

三、營養(yǎng)改善計劃

1、營養(yǎng)改善工程要確保學生飲食的衛(wèi)生安全和營養(yǎng)。食品的安全是重中之重，除了能讓每一位學生吃上、吃飽免費可口的營養(yǎng)餐，更要保證安全。讓學生，家長放心。

四、加大宣傳力度

加大宣傳力度，營造良好的輿論氛圍營造良好的輿論氛圍，為了讓師生和家長明白“營養(yǎng)改善計劃”工作的重要意義，教育學生懷著感恩的心態(tài)面對學習，珍惜良好的學習環(huán)境和條件，以優(yōu)異成績報答

祖國的深切關懷，我們進行了廣泛的宣傳活動。我校高度重視營養(yǎng)改善計劃工作，把這項惠民工程作做好，把黨中央、國務院對貧困地區(qū)孩子的深切關愛，對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進教育公平、實現(xiàn)義務教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學生心中。我們通過家長會向家長宣傳營養(yǎng)改善計劃的有關精神。通過大力宣傳，做到家喻戶曉，營造了良好的社會氛圍。同時也教育學生做到珍惜每一粒糧食。

五、健全制度

健全制度，落實職責，加強監(jiān)督學校成立“營養(yǎng)改善計劃工程”領導小組，校長為第一責任人，制定“營養(yǎng)改善計劃”實施工作程序，明確職責，責任到人。要充分發(fā)揮食品衛(wèi)生監(jiān)督員的作用，做到操作規(guī)范、把關嚴格、監(jiān)督到位的工作機制，建立食品出入登記制度和發(fā)放、儲存管理制度。配備專人進行具體工作，對每天供應的食品數(shù)量、食品質(zhì)量、衛(wèi)生情況等進行嚴格把關和監(jiān)督，既不能缺斤短兩，更不準摻水供給。使營養(yǎng)改善不僅成為“營養(yǎng)工程”，還要成為放心工程和安全工程。

六、加大投入、保證安全

1、為了保證食品的新鮮衛(wèi)生，學校建議要“當日食品、當日食用”，保障學生的身體健康。

2、做到了儲藏室保持清潔。

七、用餐管理細心到位，做到萬無一失

1、班主任要經(jīng)常性的對學生進行生活指導、健康教育等工作，負責用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學生留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴肅處理。

2、學生食用中，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、有異味情況時，教育學生立即停止

食用，變質(zhì)食物立即收回并更換發(fā)放，并立即追究相關責任人的責任。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應，立即啟動應急預案，第一時間確保學生及時治療，通知家長，確保學生安全，然后調(diào)查原因，落實責任，及時整改。

九、管理員嚴格要求，按章操作

管理做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個人衛(wèi)生習慣。不準隨地吐痰，不準亂丟廢棄物等，杜絕出現(xiàn)所有易污染食品的不衛(wèi)生動作。確保讓每一位學生吃到放心、舒心的營養(yǎng)餐。

十、存在的困難

1、營養(yǎng)改善計劃的實施給學校教師帶來了很大的工作量。學校本來就教師緊張，沒有專門的人員負責，一到領餐時間全體班主任都成了領餐員，加大了教師的工作負擔。

2、學生就餐沒有場所，只能在教室就餐，很不衛(wèi)生。

第五篇：學生營養(yǎng)餐實施匯報材料

大橋?qū)W校學生營養(yǎng)餐實施匯報材料

在縣委、人大、政府、政協(xié)和教育局的領導下，在社會各界愛心人士的關心和支持下，我校的學生營養(yǎng)改善計劃，于2013年3月20日得以順利實施。自開展學生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學生營養(yǎng)餐的管理工作。結(jié)合上級精神，認真工作，細心組織，努力完成任務現(xiàn)就前期工作匯報如下：

一、領導重視，建立工作機構(gòu)。

我校始終把營養(yǎng)餐放在重點，學校成立了以校長為組長和相應后勤負責人及班主任等人員為組員的管理工作領導小組，以切實做好學生營養(yǎng)餐管理工作，確保學生按時、足額、準確發(fā)放，實名制人數(shù)統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報，組織嚴密。

二、健全管理制度、落實工作責任制。

為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《 學生營養(yǎng)餐倉儲專管員職責 》、《 學生營養(yǎng)餐班主任職責》、《 學生營養(yǎng)餐值日生職責》、《學生營養(yǎng)餐飲用奶的飲用規(guī)范》、《學生營養(yǎng)餐責任追究制度》、《學生營養(yǎng)餐安全報告及處置制度》、《學生營養(yǎng)餐留樣管理制度》、《 學生營養(yǎng)餐食品發(fā)放與食用制度》、《學生營養(yǎng)餐食品收驗管理制度》、《學生營養(yǎng)餐工程食品儲存制度》、《學生營養(yǎng)餐衛(wèi)生管理制度》、《 學生營養(yǎng)餐檔案管理制度》。同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任狀。

三、做好宣傳教育工作。

使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學校的專職人員做好培訓工作，對學生進行健康教育，使學生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。

四、認真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。

本學期我校共享受營養(yǎng)餐學生共628人實行每天上報每天出庫管理，及時進行收集信息（做好食品驗收、分發(fā)統(tǒng)計，學生飲食用情況統(tǒng)計，學生飲食用情況反饋登記），做好留樣，確保安全，實行每日統(tǒng)計，每月累計，學期匯總統(tǒng)計及時處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。

五、細化工作，培養(yǎng)習慣

因?qū)W生營養(yǎng)餐發(fā)放的是瓶裝學生專用奶，本期所需牛奶是一次性配送的，數(shù)量較多，我校是用專用庫房存放的，為保證環(huán)境，庫管人員每天定期開放門窗，保持室內(nèi)空氣流通。為確保牛奶不受鼠蟲破壞，庫管人員每天不定時的進行巡查。又因配送的蛋是生雞蛋，需另加工，所以雞蛋的存放和加工都在學校食堂進行，而后再跟牛奶一起統(tǒng)一發(fā)放。

由于營養(yǎng)餐食用過后，每天會產(chǎn)生六百多個牛奶包裝瓶跟六百多個蛋殼，如果隨意倒放勢必會造成環(huán)境的污染，包裝瓶內(nèi)所剩余的牛奶變質(zhì)還會引發(fā)疾病。為培養(yǎng)學生的衛(wèi)生習慣，保持學校的環(huán)境衛(wèi)生，我校的營養(yǎng)餐殘余物，每天按班分類收集，統(tǒng)一焚燒處理。

回顧前期的學生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，比如說我校規(guī)模大，學生多，工作量大未能很好的做到面面俱到。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓，力爭做得更好。

大橋瑤族鄉(xiāng)學校