第一篇：果汁飲料機營銷渠道建設項目計劃書（推薦）

果汁飲料機營銷渠道建設項目計劃書 項目介紹：

（１）背景

餐飲企業(yè)的酒水飲料消費水平高、需求量大、覆蓋面廣已成為現(xiàn)代餐飲市場的共識。但卻存在市場需求得不到充分滿足的現(xiàn)實情況。根據(jù)我們的調(diào)查，將近90%以上的顧客認為餐飲企業(yè)提供的酒水飲料價格偏高。然而，當前果汁飲料生產(chǎn)企業(yè)的銷售渠道比較單一，普遍通過代理商的形式開展銷售活動。造成果汁銷售價格居高不下的市場現(xiàn)狀。雖然在飲料銷售市場上出現(xiàn)了可口可樂、百事可樂的現(xiàn)調(diào)機直銷銷售模式，使碳酸飲料離消費者更近一步，商家也通過這種飲料機直銷的模式獲得了可觀的利潤，但出于果汁飲料比碳酸飲料的包裝技術要求嚴格，不適合使用現(xiàn)調(diào)機銷售。一直以來果汁生產(chǎn)企業(yè)采取的是ＰＥＴ材料吹膜機吹瓶技術、鍍鋁紙技術包裝。目前，現(xiàn)調(diào)機銷售果汁飲料尚處于市場空白階段。我們通過長期的調(diào)查和研究，發(fā)現(xiàn)果汁飲料也可采用真空無菌冷藏技術改變現(xiàn)行包裝，完全可以像銷售碳酸飲料那樣通過現(xiàn)調(diào)機的方式銷售，從而增加新的銷售渠道。我們通過聯(lián)合果汁生產(chǎn)企業(yè)、餐飲企業(yè)共同開發(fā)這片空白市場從而達到成本控制、節(jié)約銷售費用降低果汁的價格的目標，形成一種直銷聯(lián)合體。把更多的實惠讓給消費者，使消費者喝果汁也能像喝其他飲料一樣不需要考慮價格昂貴因素，造就一個只要想喝隨時隨地都能喝的果汁飲料消費環(huán)境，以此刺激消費者的消費需求，從而增加果汁的細分市場覆蓋面和細分市場占有率。（2）經(jīng)營目的和經(jīng)營理念

項目的經(jīng)營目的是為了讓廣大消費者能以最實惠的價格、最便捷的方式喝到一杯新鮮果汁，為生產(chǎn)果汁飲料企業(yè)開辟新的銷售渠道，為關聯(lián)餐飲企業(yè)增加新的服務模式和新的利潤增長點。通過組織有序的果汁飲料機營銷渠道網(wǎng)絡建設，實現(xiàn)大規(guī)模開發(fā)飲料細分市場的市場份額，使這種果汁飲料機營銷渠道成為果汁飲料生產(chǎn)企業(yè)、餐飲企業(yè)新的盈利增漲模式。項目經(jīng)營服務理念是讓每一位消費者在用餐時能夠以最快捷、最方便、最廉價的方式喝到一杯新鮮的果汁。努力營造消費者（顧客）隨時隨地都能喝的消費環(huán)境、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)隨時隨地都能為其目標消費者提供服務的營銷環(huán)境。（3）市場開發(fā)具體實現(xiàn)形式 A、組建果汁飲料配送服務網(wǎng)絡

我們通過對真空無菌抽壓技術長期研究，開發(fā)出了擁有自主知識權的真空無菌果汁冷藏飲料機其主要功能是專業(yè)用于果汁、高蛋白類飲料的飲料機，類似于現(xiàn)行市場上的現(xiàn)調(diào)機。首先、尋找符合一定銷售能力的餐飲企業(yè)如各類大中小型美食廣場、西餐廳、高校食堂等公共餐飲就餐服務場所。以真空無菌果汁冷藏飲料機作為銷售平臺（銷售方法），在不轉移所有權的前提下將這種真空無菌冷藏果汁飲料機，以簽訂長期合作協(xié)議的方式免費或交一定押金的方式分布到這些餐飲企業(yè)，與餐飲企業(yè)組成一種穩(wěn)定的、互利共贏的果汁飲料渠道銷售網(wǎng)絡。其次、組建以質(zhì)量管理和物流配送為職能的銷售企業(yè)。及時為每一個餐飲網(wǎng)點的真空無菌果汁冷藏飲料機提供配送果汁和對真空無菌果汁飲料機進行實時管理維護服務。B、具體促銷方法

1．把關聯(lián)餐飲企業(yè)的餐桌桌面以一定優(yōu)惠的價位承攬下來開發(fā)桌面廣告（相對來說這種費用會很低并且長期有用）。對這些桌面進行桌面廣告設計，布設專業(yè)精美的促銷廣告用來宣傳本餐飲企業(yè)提供的果汁飲料的產(chǎn)品特點。這種廣告效果符合消費者就餐時的需要，當消費者坐下來點完正餐后，有一段等待用餐的過程，這時桌面廣告也正好展現(xiàn)在消費者面前?？梢詭雍痛碳はM的作用。2．適當開展促銷活動。如中秋節(jié)等有節(jié)假日開展促銷活動對喝果汁飲料的消費者發(fā)放小禮品來帶動消費以培養(yǎng)消費者的消費習慣。

3．建設專業(yè)的具有吸引餐飲企業(yè)加盟的推廣網(wǎng)站。及時向餐飲企業(yè)提供資詢服務，我們的公關團隊只要把我們的商業(yè)經(jīng)營方案以一定的媒介（登門介紹推廣資料、名片）引導到我們的網(wǎng)站上去，只要餐飲企業(yè)的負責人瀏覽我們的網(wǎng)站就能了解怎樣加入我們的商業(yè)運營模式。市場開發(fā)的目標規(guī)劃

第一階段目標（2009年1月——2010年1月）在北京餐飲市場上聯(lián)合果汁生產(chǎn)企業(yè)成立果汁飲料銷售公司，開發(fā)生產(chǎn)5000臺真空無菌冷藏飲料機并將果汁飲料機布置到餐飲企業(yè)使其組網(wǎng)成功，初步規(guī)模需要配備物流車5輛。

第二階段目標（2010年1月——2011年1月）在第一階段的基礎上進一步開拓北京市場使北京市場達到初步飽和。預計會布置10000臺真空無菌冷藏飲料機到各類餐飲企業(yè)，并使其成功組網(wǎng)。需要配備物流車 10 輛

第三階段目標（2011年1月——2012年1月）準備在華北和東北大中城市的市場開拓。預計會布置30000 臺果汁飲料機，需要配備物流車 20輛

第四階段目標（2012年1月——2014年春節(jié)）搶占華東、華南、華中、西北大中城市市場開拓、預計會布置55000 臺果汁飲料機，需要配備物流車 100 輛。

第五階段目標（2015年1月——20016年1月）使控制資產(chǎn)的果汁飲料機在各大市場達到飽和。

三、項目的財務預測及經(jīng)濟可行分析

（一）資本支出預測（僅限于第一階段）

固定資產(chǎn)（飲料機和物流車）1275,0000元（根據(jù)市場價格浮動）加備用箱600,0000元 飲料機網(wǎng)絡建設費用（飲料機布網(wǎng)推廣公關費用）員工工資每臺100元合計共50,0000元 營運費用：果汁飲料的流動成本（果汁進貨費用）每臺注入150元（期初至期未一直流動使用）合計5000臺飲料機在125，0000元 運輸調(diào)試安裝費 30,0000元

辦公場地，行政支出70,0000元（一個周期七年）備用流動資金300，0000元

物流車庫70,0000元{一個周期七年)

后勤 50,0000元 營銷費用 400,0000

初步預測總投資額3000萬元

（二）成本及費用預測（1）變動成本：

管理費用：果汁飲料機資產(chǎn)管理服務成本，根據(jù)銷量的增長會發(fā)生變化。果汁飲料機維護費用：根據(jù)設備的故障發(fā)生概率不同會發(fā)生變化。物流費用：根據(jù)服務區(qū)內(nèi)的網(wǎng)點遠近路程會發(fā)生變化。（2）固定成本：

果汁飲料機生產(chǎn)費用：真空無菌抽壓冷藏果汁飲料機預計每臺成本 2500 元

果汁原漿費用：飲料原漿每升成本 0.70 元（初步洽談合作批發(fā)價）根據(jù)具體的品種和價格會發(fā)生小量的變化。但相對價格比較穩(wěn)定，根據(jù)實際不同消費群體市場需要和固定期間待定。辦公場地費用：10萬元

（三）銷售收入預測

以下數(shù)據(jù)是根據(jù)可口可樂、百事可樂和散裝啤灑等同類市場上現(xiàn)調(diào)機的銷售情況作為參考系數(shù)比較預測確定而來。春季平均每天每臺飲料機的銷售量為15杯銷售額是30 元。夏季平均每天每臺飲料機的銷量為60杯銷售額是120元。秋季平均每天每臺飲料機的銷售量為50杯銷售額是100元。冬季平均每天每臺飲料機的銷售量為10杯銷售額是20元。平均每天每臺飲料機的銷售量為40杯銷售額80 元。

附注：每年的每臺果汁飲料機的銷售額是28800元（附注：預測基礎是1天能以2元賣出多少杯（350毫升濃度30%）飲料為計算基礎的。如平均每天每臺飲料機的銷售額等于平均每天以２元賣出40杯果汁計算出銷售額為80元）

（四）現(xiàn)金流量和利潤預測

預計每臺果汁飲料機季度銷售現(xiàn)金流量表 預計每臺果汁飲料機各季度銷售現(xiàn)金流量表 編制單位：編制時間單位：元

第一季度第二季度第三季度第四季度 現(xiàn)金流入

銷售收入

2700

13600

9000

1800

現(xiàn)金流出

銷售成本

465.75

1863

1552.5

310.5

銷售費用

675

2700

2250

450

運輸費用

管理費用

10.5

10.5

10.5

10.5 設備維護費用

20 公關費用

凈現(xiàn)金流量

凈現(xiàn)金流量

1574

8954.5

5125

995

年凈現(xiàn)現(xiàn)金流量

16652.5

2、預計第一階段5000臺飲料機現(xiàn)金流量表 預計第一階段5000臺果汁飲料機現(xiàn)金流量表 編制單位：編制時間：單位：萬元 現(xiàn)金流量貼現(xiàn)率16 %

現(xiàn)值

期初總投入

3000

1.00

3000 第1年

8326..25

0.862

7177.227 第2年

9158.875

0.743

6805.044 第3年

9616.819

0.641

6164.38 第4年

9616.819

0.552

5308.484 第5年

9616.819

0.476

4577.606 第6年

9616.819

0.410

3942.896 第7年

9616.819

0.354

3404.354 第7年機器殘值收入150

0.354

53.1 凈現(xiàn)值 34433.09 附注1：預計年度現(xiàn)金流量表的數(shù)據(jù)以年未為計算標準。如第1年以第1年整年周期結束為一周期?？偼度腠棸ü潭ㄙY產(chǎn)投資、流動資產(chǎn)投資和營運費用。

附注2：按照市場成熟期不同劃分為成長期、穩(wěn)定期。其中假設第2年、第3年為成長期，分別為第2年現(xiàn)金流量比第1年后增長10% 第3年比第2年增長5%第4、5、6、7年為穩(wěn)定期保持不變。附注表3：現(xiàn)金流量表的貼現(xiàn)系數(shù)是根據(jù)現(xiàn)行借款利率7.8%+考慮風險系數(shù)估計值=12—18%區(qū)間內(nèi)。根據(jù)風險最大化考慮原則選擇16%的貼現(xiàn)系數(shù)是比較可行的。3．預計每臺飲料機利潤表 預計每臺飲料機利潤表 單位：元

一、銷售收入和收益

其中：營業(yè)收入：

27100

營業(yè)外收入：暫時沒有此項收入

二、營業(yè)費用和損失

營業(yè)成本：

10506.75 營業(yè)外支出（債務利息）暫時不考慮借款

三、利潤總額

減：所得稅

2820.853

四、凈利潤

13772.40 4．年度預計第一階段5000臺飲料機利潤表 預計第一階段利潤表

編制單位：編制時間單位：萬元

期初投入

3000

第1年利潤額

6056.536

第2年利潤額

6629.190 第3年利潤額

6960.649

第4年利潤額

6960.649

第5年利潤額

6960.649

第6年利潤額

6960.649

第7年利潤額

6960.649

飲料機殘值收入

期未利潤總額

47638.97

平均每年利潤額：

6784.139平均投資額：

1575 單臺機器貢獻值：

9.527795

（五）投資回收期、凈現(xiàn)值、內(nèi)涵報酬率計算 項目投資回收期：1年

項目凈現(xiàn)值：34433.09萬元 項目內(nèi)含報酬率：286% 安全邊際：當凈現(xiàn)值為0時，即總投入=現(xiàn)值為3000時，投資回報率為16%時的盈虧平衡點計算如下

3000=現(xiàn)金流量和*1/（1+R）（1至n次方）之和 3000=現(xiàn)金流量和*1/(1+r)（1至7次方）

3000=C1 *1/（1+16%）+）1C2 *1/（1+16%）2 ……C7 *1/（1+16%）7

由于C=C1+C2+C3+C4+C5+C6+C7 解得C=39720(萬元)

說明每天賣7.9杯，約8杯果汁飲料就可以保本，多賣就是盈利。安全邊際區(qū)間是（8到無窮大）

（5）項目會計收益率：會計收益率=平均年度利潤 /平均投資額*100%

=6784.139 / 1575 *100%

=430%（6）經(jīng)濟增加值： EVA=NOPAT-（R*C）=13772.40-(16%*3000)

=13292.40(萬元)

（六）小結：

根據(jù)以上財務分析本項目符合項目投資的各項要求?；緮?shù)據(jù)為投資回收期為1年，凈現(xiàn)值為34433.09萬元符合投資決策對凈現(xiàn)值為正值的要求。內(nèi)含報酬率為286%說明本項目符合正常的盈利水平并高于一般項目。如果忽略預測的數(shù)據(jù)誤差那么本項目將提供了一個前景可觀的投資機會。

四、因外部影響因素及風險分析

（一）宏觀因素風險（1）宏觀經(jīng)濟

A.行業(yè)競爭水平：現(xiàn)在的飲料行業(yè)競爭水平已發(fā)展到了白熱化，不僅有國外的巨頭企業(yè)，更有國內(nèi)的后起之秀。然而在果汁市場的飲料現(xiàn)調(diào)機機還處于空白起步階段很少有企業(yè)涉足這一市場，將來有可能的變化會是越來越多的飲料生產(chǎn)企業(yè)進入飲料現(xiàn)調(diào)機的細分市場。供應商和客戶的討價還價能力。飲料現(xiàn)調(diào)機供應的果汁飲料應追求優(yōu)質(zhì)低價的成本控制戰(zhàn)略。因此供應商與客戶的討價還價能力較弱，目標是控制一定規(guī)模的市場份額。以薄利多銷的戰(zhàn)略獲取利潤。

B.特定產(chǎn)品和服務的威脅：主要來自于現(xiàn)在已有的市場產(chǎn)品和未來可能的替代產(chǎn)品的競爭。C.行業(yè)協(xié)會、共同利益團體等組織的相對力量: 1.果汁飲料生產(chǎn)企業(yè)的相對力量：選擇大型果汁飲料生產(chǎn)企業(yè)作為合作伙伴一般都擁有強大的資本經(jīng)營實力和市場開拓能力。擁有強大的品牌和廣告支持。能擔當一定的培育扶持渠道銷售網(wǎng)絡的建設成長任務。

2.飲料行業(yè)協(xié)會組織的相對力量：中國飲料工業(yè)協(xié)會可以提供法規(guī)政策咨詢和關聯(lián)性公開信息披露。

3.終端合作網(wǎng)點餐飲企業(yè)的相對力量：能提供用電和服務，擁有臨近消費者的場地資源，能給予市場信息情報的收集支持。

4.通貨膨脹率：我國的貨幣政策可以影響貨幣的價值，會影響若于年后投資資產(chǎn)的價值。5.隨著城市化進程的加快和人均生活水平的提高對果汁飲料的消費需求會不斷上升。特別是我國這種人口大國消費需求量和消費潛力很大。如果能夠?qū)ζ溥M行市場開發(fā)，前景非?？捎^。

（2）政府和法律行為 1.公司法：《公司法》《稅法》《行政許可法》<工商登記管理條例> 2.行業(yè)法：《中華人民共和國食品法》《食品經(jīng)營衛(wèi)生管理法規(guī)》 3.政府政策:<地方政府飲料食品衛(wèi)生管理規(guī)章> 4．行業(yè)標準:各類果汁包裝標準（軟飲料的檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存GB/T 10790-89）（食品工業(yè)用濃縮果蔬汁（漿）衛(wèi)生標準GB 17325-1998）（3）技術變化

技術更新?lián)Q代會促使同行業(yè)的競爭更加激烈化，替代品的出現(xiàn)會影響市場占有率。必須與時俱進，做好果汁飲料機的技術更新研究，供應多品種的果汁飲料以適應市場需求。

（二）市場開拓優(yōu)勢和風險（1）競爭優(yōu)勢：

1、果汁飲料機的自行研發(fā)、選擇和果汁飲料生產(chǎn)廠家組建銷售公司能建立起穩(wěn)定可靠的合作關系。作為源頭供應商可以提供穩(wěn)定的供貨價格。

2．果汁飲料機營銷渠道網(wǎng)絡一旦建成銷售渠道穩(wěn)定可靠、實用 3．果汁飲料機的使用壽命長。一般會在7年以上甚至10年。（以最小使用期限7年計算）。4．有利于生產(chǎn)企業(yè)的品牌成長。如飲料機機身的柜臺廣告、用繪有果汁生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品品牌的果汁飲料專用杯子，桌面促銷提示廣告的開展等可以促進果汁生產(chǎn)企業(yè)銷售額的增加、提高品牌知名度和美譽度。

5．節(jié)省包裝費用，這是一種可以多次循壞使用的包裝形式。

6．市場壟斷性強，可以促進果汁飲料銷售企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)的竟爭力成長。即使模仿或開發(fā)同類市場需要專業(yè)的技術和大規(guī)模的資金支持，可以較長時間保持竟爭能力。

7．在果汁市場上果汁飲料機市場空白率高。目前沒有任何一家果汁飲料企業(yè)采用這種銷售渠道網(wǎng)絡。

8．引進風險投資公司可以組建大規(guī)模的渠道銷售網(wǎng)絡，形成規(guī)模效應，具備成本控制的能力。（如有足夠的消化能力可以以批發(fā)價大批量購進原材料從而降低了成本）9．引進風險投資公司參與開發(fā)，能夠保證資金的充足性。能快速打開并占領細分市場。（2）可能成本優(yōu)勢

1．果汁飲料由合作果汁飲料生產(chǎn)企業(yè)提供可以保證飲料產(chǎn)品的最低的采購批發(fā)價、自行研究開發(fā)的真空無菌抽壓冷藏果汁飲料機能控制在最低的成本內(nèi)生產(chǎn)和投放目標市場。

2．果汁的大批量鋪貨和果汁飲料機的大批量生產(chǎn)布網(wǎng)可以將營運成本降至最低，在規(guī)模經(jīng)濟運行的前提下，可以分攤管理費用，使管理資源的使用效率最大化。自行研發(fā)的真空無菌冷藏果汁飲料機擁有自主知識產(chǎn)權能提高自身的核心競爭力。

3．果汁飲料生產(chǎn)企業(yè)和本項目的運行可以形成優(yōu)勢互補，產(chǎn)供銷一體匹配經(jīng)營的穩(wěn)定協(xié)作關系，減少營銷費用的支出，可以把更優(yōu)質(zhì)、更廉價的果汁讓利給廣大消費者。（3）可能機會：

快速開辟、占領果汁飲料機細分市場。創(chuàng)造足夠多的市場分額，引領果汁消費潮流?？梢詭矸€(wěn)定的現(xiàn)金流。給投資者和果汁飲料生產(chǎn)企業(yè)，帶來足夠的投資回報和銷售收入。實現(xiàn)股東財富最大化的目標。（4）可能威脅：

1．需要作相應成本控制方法，要保證質(zhì)優(yōu)價謙，可能帶來單位產(chǎn)品利潤下降，如每升果汁賣的價格比現(xiàn)在市場上賣的低，只有在銷售量達到一定數(shù)量時才能獲取利潤。2．當市場銷售量上不去時會影響投資者股利收益和延長資本回收期。如待分配的股利減少，本來資本回收期一年能收回，卻要兩年甚至更長的時間才能收回。3．質(zhì)量管理、物流、倉儲都比現(xiàn)在的PET瓶包裝要嚴格和復雜。

4、合作供應商果汁生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)市場前景可觀，會采取提高果汁供應價格以阻礙項目的正常運轉。針對這種情況的出現(xiàn)，應采取回避這種風險。具體方案如下：

1、與多個供應商建立合作供應果汁銷售關系。

2、自行研制果汁配方，貼牌生產(chǎn)。委托處于經(jīng)濟效益不佳的二流三流果汁生產(chǎn)企業(yè)代加工（來料加工、來樣加工）。根據(jù)我們自研制的真空無菌冷藏果汁飲料機的果汁接口的分配合作供應商的果汁種類同時留有余地分配自行貼牌生產(chǎn)的果汁。這樣即可以利用供應商的品牌帶動我們自行貼牌生產(chǎn)的品牌達到品牌插位的效果。

（三）內(nèi)部管理風險 1.風險監(jiān)控：

(1)發(fā)起成立果汁飲料銷售公司對資產(chǎn)進行管理，收集、統(tǒng)計和分析市場信息進行科學決策和管理，組織有序的管理程序保證果汁質(zhì)量在保質(zhì)期內(nèi)長時間穩(wěn)定。(2)建立投資者獨立參與的監(jiān)控體制。進行獨立的內(nèi)部財務核算審計制度，保障每一項資金的合理、高效使用。

2、風險管理：

A、由法人投資者派資深獨立懂事進行資金使用的事先審批、事中監(jiān)督使用和事后審計及參與一定運營管理工作。

B、選拔和聘請優(yōu)秀的管理人才，建立高效的管理團隊、建立健全管理制度，盡可能以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)的股務質(zhì)量保證企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。C、對員工的培訓，保證工作所需要的基本素質(zhì)。

（四）項目的各因素的敏感性分析

1、敏感性分析：

如果市場因素的影響能使銷售利潤比預計高5%；那么投資回收期是1年；項目凈現(xiàn)值是36154.7445 如果市場因素的影響能使銷售利潤比預計高10%；那么投資回收期是1 年；項目凈現(xiàn)值是 37876.399 如果市場因素的影響能使銷售利潤比預計低5%；那么投資回收期是1 年；項目凈現(xiàn)值是32711.435 如果銷售利潤比預計低10%;那么投資回收期是1年;項目凈現(xiàn)值是30989.781

2、場景分析：（1）對未來可能銷售利潤持樂觀評價：如果經(jīng)營環(huán)境比預測的好，隨著成本控制力度加大，那么可能發(fā)展?jié)摿艽蟆?/p>

（2）對未來可能銷售利潤持可能性評價：如果經(jīng)營環(huán)境保持不變，那么將會帶來預測的現(xiàn)金流收益。如果經(jīng)營得當銷售額每年保持增加將帶來更多的現(xiàn)金流收益。

（3）對未來可能銷售利潤持悲觀評價：如果經(jīng)營環(huán)境變惡，那么可能會面臨更大的經(jīng)營風險

（五）風險應對

用開發(fā)生產(chǎn)的果汁飲料機和采購物流配送車輛所有權作清算抵押擔保。增加了投資本金的抗風險能力.即使出現(xiàn)經(jīng)營困難也能保證變賣這些資產(chǎn)后清償債務，如果建成營銷渠道網(wǎng)絡后可以將網(wǎng)絡整體打包后以最好的價格拍賣給同行業(yè)的飲料銷售企業(yè)，從而保證投資風險最小化。

努力開展市場營銷，引導銷費在有限的時間內(nèi)創(chuàng)造最大的銷售收入以減少分攤費用的開支。

3、節(jié)約每一項成本和費用支出。以最小的費用開展經(jīng)營活動。

4、努力創(chuàng)造和配合資本投資股東的要求使其獲得的收益利潤和資本能快速的回收（如優(yōu)先配權的約定）。

（六）小結：這項投資能帶來的投資效益達到了正常投資目標的要求，完全能夠連本帶利收回。還能得到超額的投資回報。通過對這項投資決策財務分析得出的結果是可行的。

五、結論：

經(jīng)過對果汁飲料機營銷渠道網(wǎng)絡建設項目的財務分析得出投資比率如下 項目會計收益率是430%高于現(xiàn)有普通投資項目的會計收益率。

資本投資回收期是1年。對于整個投資周期是7年的項目是一個很短的投資回收期限。項目終值凈現(xiàn)值為正，根據(jù)凈現(xiàn)值越大越好的原理，本項目的凈現(xiàn)值是34433.09萬元，這是一個比較可觀的數(shù)字，相信已經(jīng)達到大部分投資者的需要。

項目內(nèi)含報酬率計算為286%這樣的內(nèi)含報酬率已經(jīng)超過大部分投資者的心理預期值。因此，果汁飲料機營銷渠道網(wǎng)絡建設項目經(jīng)過財務理論分析是可行的。如果運營管理不出現(xiàn)大問題，在可控的范圍內(nèi)本項目是一個非常好的投資機會。項目發(fā)起人：李偉明

附注：

項目團隊成員如下：

項目發(fā)起人：李偉明

08年畢業(yè)于北京大學法律專業(yè)。個人研究領域涉及市場營銷、財務管理學、企業(yè)管理學，發(fā)起和主持本項目技術研發(fā)和市場開發(fā)的全過程，現(xiàn)已全身心投入本項目的運營籌備工作。

項目技術負責人：邱紅輝

04年畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學，現(xiàn)任北京精龍泉環(huán)保設備有限公司總經(jīng)理。

項目顧問：張洪亮北京大學財務管理學博士為本項目的整體運營提供了寶貴的指導意見。項目參與人：仝義磊北京大學國際貿(mào)易專業(yè)在讀大三學生。

聯(lián)系方式：李偉明

***（北京手機）固定電話：010-86770218

EMAIL：pkulwm2006@163.com leepkulwm@yeah.net 仝義磊

***（北京手機）

第二篇：果汁營銷策劃書（推薦）

果 汁 營 銷 策 劃 書

【摘要】 本產(chǎn)品營銷策劃書通過對營銷場景和消費群體----青年消費者的分析，從而對新產(chǎn)品做出符合青年消費者消費心理的價格設計，同時還進行了服務設計，這樣有利于新產(chǎn)品果汁更快的占領飲料消費市場。

【關鍵字】 青年消費者市場環(huán)境產(chǎn)品分析價格服務

【正文】

（一）市場環(huán)境分析:

1、市場前景：

目前我國以及其他國家在飲料行業(yè)上都有上百種飲料產(chǎn)品，但大多是汽水、礦泉水，而果汁飲料較少。因此果汁飲料的前景廣闊，市場空間巨大。

2、市場概述：

目前我國的果汁飲料產(chǎn)品的種類少，國外的果汁飲料也進入少，并且越來越多青少年更加喜愛果汁飲料。因此，現(xiàn)在正是新的果汁飲料推出的好時機。

（二）產(chǎn)品分析（SWOT）

優(yōu)勢：

1）新產(chǎn)品的外部包裝設計更加時尚、突出個性、注重情感。

2）新產(chǎn)品的口感更純、果汁味更濃。

機會：

1）市場空間巨大，很容易分得一杯羹。

2）越來越多的青少年更加青睞果汁飲料。

3）果汁飲料易宣傳。

威脅

1)果汁產(chǎn)品進入壁壘較低。

2)果汁產(chǎn)品的價格不定，同類產(chǎn)品有同至性，競爭相對激烈。

（三）消費者分析：

消費者不一定是產(chǎn)品的最終使用者，可以是給朋友、同事、同學和家人買的，消費者的內(nèi)心世界各不相同，千奇百怪，購買行為也不一樣，所以對消費者的了解熟知顯得非常重要，這也是產(chǎn)品營銷策劃書中產(chǎn)品各階段進行市場調(diào)差的一方面原因。

1、消費者的消費行為與消費能力緊密相連。由于青少年的經(jīng)濟來源比較穩(wěn)定并且沒有過多的負擔，購買力較強。

2、青少年消費者比較感性。青少年消費者喜歡表現(xiàn)自我、注重感情并且沖動性強，他們正處于少年到成年的過渡階段，思想傾向、志趣愛好等還不完全穩(wěn)定，行動易受感情支配。

同時，直觀選擇商品的習慣使他們往往忽略了綜合選擇的必要，顏色、形狀和價格等因素都能單獨成為青年消費者的購買理由。

3、環(huán)境因素，任何消費者對環(huán)境的影響都很大，如果有一個人喜歡你的新產(chǎn)品，他會帶領更多的人關顧你的。

4、青年消費者容易相信新產(chǎn)品，他們熱衷于追求時尚，表現(xiàn)個性，喜歡嘗試新的產(chǎn)品并且購買。

（四）新產(chǎn)品的價格和服務分析:

價格是企業(yè)競爭的主要手段之一，因此企業(yè)要根據(jù)市場情況，采取靈活多變的方式確定產(chǎn)品的價格。服務是在功能營銷的基礎上，達到擴大銷售的目的的手段之一。

1）我們在設計新產(chǎn)品的價格體系時充分考慮到：產(chǎn)品的品種種類、產(chǎn)品的包裝形態(tài)、產(chǎn)品的規(guī)格大小、產(chǎn)品的濃度大小、產(chǎn)品的細分消費人群等多維因素，并參考借鑒了主要競品相同相類的產(chǎn)品形態(tài)和市場使命，得出產(chǎn)品價格體系操作執(zhí)行原則：

1、在產(chǎn)品種類上：采取彈性定價系數(shù)來規(guī)范不同價值需求，稀有的果種、差異性強的果種、功效強的果種、競爭品牌弱的果種其相同單位、相同濃度、同樣包裝形態(tài)的定價系數(shù)就高。如橙汁價格系數(shù)為1.0，那么蘋果汁、葡萄汁、桃汁、梨汁就可界定為1.0—1.2，山揸汁、獼猴桃汁、西瓜汁、菠蘿汁等可界定為1.2—1.4，檸檬汁、烏梅汁、烏梅汁、芒果汁、枇杷汁等可界定為1.5—2.0；

2、在產(chǎn)品包裝形態(tài)上：以PET裝為基礎參照，單位毫升價格鐵罐禮品裝> PET>玻璃瓶；

3、在產(chǎn)品規(guī)格、濃度上：以暢銷500ML規(guī)格為基礎，規(guī)格越大單位毫升價格就要偏小定價、濃度越高單位毫升價格就要偏大定價，一般說來規(guī)格每增大一倍單位毫升價格就要稀釋為原來的0.8倍，每縮小一倍單位毫升價格就要擴大為原來的1.2倍，濃度每提高10%單位毫升價格就要擴大為原來的1.1—1.3倍；

4、多種因素混合時要參考竟品價格和產(chǎn)品的歷史使命：如360ML PET裝30%的橙汁和320ML鐵罐裝20%的葡萄汁，這就需要綜合考慮各種作價因素，起決定作用的就是目標人群接受度和同類竟品的價格。

5、鐵罐裝針對的是禮品、特通市場，玻璃瓶針對的是中低普通大眾，而PET裝針對的是青年、即飲消費市場。

然后根據(jù)新產(chǎn)品自身價格區(qū)間定位選擇相對應的基礎參照價格，因此我們可以得出新產(chǎn)品系列產(chǎn)品較為準確的單位毫升價，根據(jù)以上數(shù)據(jù)分析測算我們建議明湖按照以下量值作為計價基礎：

果汁含量為30%的青年裝（設定PET500ml）的單位毫升價格=0.006元/ml；

果汁含量為60%的家庭裝（設定PET500ml）的單位毫升價格=0.007元/ml

2）針對果汁飲料的銷售服務主要是售前服務，售前服務可以幫助顧客認知接受商品，消除顧客的戒備心理，幫助消費者樹立新的消費觀。對于果汁的售前服務我們可以采取廣告策略，下面我對新果汁的廣告策略進行簡單的分析：

人群分析：15--35歲的青少年約占總人數(shù)55%這部分人有閱讀報紙、看網(wǎng)頁、看電視、聽廣播的習慣，可以通過報紙、網(wǎng)絡、電視、廣播進行 訴求。用報紙、網(wǎng)絡、電視、廣播宣傳吸引大家收聽專家廣播。

廣告訴求策略：

新果汁的廣告訴求，大部分以新聞式為主，其中參加情感訴求與理論訴求，增加了消費者的閱讀的性以及科學性。報紙廣告中能夠明確的、平凡、簡單的說出產(chǎn)品的機理、性能、用法以及效果。

廣告表現(xiàn)策略：

1）在電視、網(wǎng)絡上不斷的播放新果汁的廣告，并且廣告的內(nèi)容是表達出新果汁與舊的的區(qū)別，形式上要以動感、時尚的行為表現(xiàn)出來。涼茶紅裝王老吉就是一個這方面的成功例子。

2）在固定的或不固定的顯眼的地方掛海報，從而使新產(chǎn)品更易于人們的接受。

參考文獻：1，李曉霞 劉劍 消費心理學（第二版）北京：清華大學出

版社

2，案例庫網(wǎng)http//

3，中國營銷傳播網(wǎng)http//

4，中國市場營銷管理網(wǎng)http//

第三篇：營銷渠道淺析

天津麗人女子醫(yī)院營銷工作渠道淺析藥店渠道介紹藥店渠道工作計劃前期開發(fā)新藥店簽訂合作協(xié)議（協(xié)議中有排他性條款，保證唯一性）后期通過對藥店的維護產(chǎn)生實際效果已合作藥店合作方式為藥店免費提供簡裝妊娠試紙發(fā)卡要求:消費者在藥店購買的同時計生用品（妊娠試紙）贈送麗人醫(yī)院的宣傳資料及200 元手術卡回報方式：售賣試紙的收入歸藥店所有，有持藥店編號的代金卡消費者在麗人醫(yī)院手術的，麗人醫(yī)院按每人80 元支付給藥店，其中30 元返給銷售人員免費為藥店制作促銷宣傳展板,可用作藥店發(fā)布藥品促銷信息,另外展板中包含我院的介紹,起到宣傳的作用圖樣圖樣圖樣圖樣藥店管理按照天津市地理位置把劃分為三個大區(qū)河東區(qū)、河北區(qū)河西區(qū)、南開區(qū)和平區(qū)、紅橋區(qū)其中距離醫(yī)院較近的河東區(qū)、和平區(qū)和河西區(qū)作為重點區(qū)域藥店管理根據(jù)藥店質(zhì)量劃分為三個級別：重點藥店次重點藥店一般藥店藥店管理重點藥店：符合條件：與藥店經(jīng)理及店員關系融洽，藥店人員能夠積極配合發(fā)放手術卡，并能向顧客介紹我院特色及手術情況，每個月都有患者來我院就診的藥店次重點藥店：符合條件：地理位置較好，交通也比較方便，藥店人員能夠配合發(fā)放手術卡，但一直沒有患者或偶爾有患者來我院就診的藥店一般藥店：除了重點藥店和次重點藥店以外的即為一般藥店。藥店管理藥店維護是重點，應該針對不同的藥店制定相應的策略重點藥店：維護要點：每周至少上門拜訪2次以上，電話拜訪2次以上，不定期的利用小禮物、小食品等增進與藥店人員之間的感情次重點藥店：維護要點：每周至少上門拜訪3次以上，與藥店人員進行溝通，找出問題所在，把重點藥店的好方法和成功的案例向他們進行推廣，最終目的是將次重點藥店轉為重點藥店。一般藥店：一般藥店可以選擇以電話維護為主，不定期進行上門拜訪，從中再篩選出好一些的藥店，成為次重點藥店，有層次的維護。人員管理藥店渠道營銷人員共計9人按照區(qū)域每個大區(qū)由3人負責每人維護40―50 家藥店人員管理工作內(nèi)容及職責: 每天填寫工作日報周初填寫一周工作計劃每天最少拜訪4家藥店對藥店人員進行培訓,講解發(fā)卡要求,醫(yī)院開展醫(yī)療項目的詳細情況對每家藥店發(fā)卡數(shù)量和剩余數(shù)量進行統(tǒng)計監(jiān)督藥店手術卡及資料的發(fā)放情況，隨時補充手術卡及資料與藥店銷售人員建立良好的關系人員管理人員管理人員管理獎懲制度: 不定期對銷售人員藥店維護情況進行抽查，維護質(zhì)量不好的，視情節(jié)嚴重，給予一定的經(jīng)濟懲罰定期對銷售人員進行醫(yī)療知識和營銷知識培訓，安排業(yè)績突出的員工將自己的經(jīng)驗與其他員工進行交流和分享銷售人員每月要完成銷售任務銷售人員根據(jù)銷售業(yè)績拿績效獎金，多勞多得如果沒有完成任務，最少的一個末位淘汰，轉為兼職人員總結已取得效果：目前簽約400 多家藥店，覆蓋整個天津市區(qū)通過制作藥店宣傳展板，配合藥店人員發(fā)放資料和講解，使麗人女子醫(yī)院的知名度得到提高此營銷方式成本低，在給醫(yī)院帶來效益的同時，能夠給藥店代來相應的利益回報，達到雙贏的效果，受到藥店的歡迎總結發(fā)現(xiàn)的問題：銷售人員經(jīng)驗及能力參差不齊藥店人員的素質(zhì)有差距，造成配合程度不同同行業(yè)對手的惡性競爭解決的辦法：進一步加強銷售人員的醫(yī)療專業(yè)知識培訓及營銷技巧培訓進一步密切與藥店人員的關系，并且有針對性的對效果較差的藥店人員進行相應的培訓，使更多的藥店給醫(yī)院帶來更多的效益在現(xiàn)有藥店資源的基礎上，繼續(xù)擴大藥店的數(shù)量，加強與藥店人員關系的基礎上，充分利用協(xié)議里排他性的原則，打擊競爭對手其他渠道介紹百貨商場、銀行已經(jīng)開始合作的商戶：天津一商集團太平洋百貨民生銀行等大學校園已簽定合作協(xié)議院校：天津城建學院河北工業(yè)大學天津政法學院天津冶金學院目標人群：各大院校的女大學生形式：聯(lián)系學生干部，通過他們在女生宿舍內(nèi)發(fā)放宣傳手冊、在女生宿舍門口張貼宣傳海報，定期組織講座，活動期間發(fā)放小禮品及優(yōu)惠券目的：通過手冊及宣傳海報起到宣傳醫(yī)院的作用，通過組織活動、講座等形式，現(xiàn)場配合發(fā)放小禮品和優(yōu)惠券，吸引學生消費，產(chǎn)生直接效益。結束謝謝!* * 天津順康藥業(yè)連鎖天津仲景堂藥業(yè)連鎖天津同孚藥業(yè)連鎖天津廣豐藥業(yè)連鎖還有其他個體藥店，目前合作的藥店總數(shù)達到400 多家代金卡小樣藥店宣傳資料小樣宣傳展板小樣客戶拜訪日報表月日拜訪情況聯(lián)系電話聯(lián)系人藥店名稱姓名質(zhì)量名稱結果名稱反饋問題維護第一次拜訪上門電話姓名月日至月日市場營銷周報* * *

第四篇：建設項目計劃書

XXX學校建設項目計劃書

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx（項目建設依據(jù)）

一、學校基本情況及現(xiàn)狀分析

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

二、布局調(diào)整規(guī)劃

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三、規(guī)劃目標及建設內(nèi)容（校舍建設及設備設施購置計劃）

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四、資金需求及計劃安排

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五、保障措施

1.成立工作機構，加強組織領導。為確保項目計劃順利實施，學校成立了xxxxxx建設項目領導小組。由學校校長xxx任組長，學校副校長任副組長，成員由總務主任、教導主任組成。

2.制定實施方案，健全工作機制。為使義務教育薄弱學校改造項目順利實施，學校認真研究，制定了《xxxxx學校建設項目實施方案》，明確了建設目標和工作任務，做到了建設思路清晰，目標任務明確，工作要求具體，確保項目按期實施。

3.嚴格資金管理，強化資金使用。確保項目資金管理規(guī)范，使用安全，使國家資金和政策真正落到實處，發(fā)揮最大效益。

第五篇：鮮榨果汁創(chuàng)業(yè)計劃書

篇一：果汁店創(chuàng)業(yè)計劃書 零 五 九 七 果 汁 店 創(chuàng) 業(yè) 計 劃 書

目錄

第一章 計劃摘要--5 第二章 企業(yè)介紹

一、宗旨--6

二、公司簡介---------------------------7

三、公司戰(zhàn)略---------------------------7

四、技術--7

五、公司管理---------------------------8

六、場地與設施------------------------8 第三章 行業(yè)分析

一、市場介紹---------------------------8

二、目標市場---------------------------9

三、顧客購買準則---------------------9 第四章 產(chǎn)品（服務）介紹

一、產(chǎn)品品種規(guī)劃---------------------10

二、研究與開發(fā)------------------------10

三、未來產(chǎn)品---------------------------10

四、生產(chǎn)與儲放------------------------11

五、包裝--11

六、實施階段---------------------------11

七、服務與承諾------------------------11 第五章 人員及組織結構-----------------------12 第六章 市場預測-12 第七章 營銷策略-13 第八章 制造計劃-13 第九章 財務規(guī)劃

一、財務匯總---------------------------15

二、財務報表----------------------15

三、資金需求---------------------------15

四、現(xiàn)金流量表------------------------15 第十章 風險控制-16 第十一章 總結----16 第一章 計劃摘要 宗旨和商業(yè)模式

本店的宗旨是成為昌融學生街第一飲品店。

本店是一家處于創(chuàng)業(yè)階段的店面。零五九七果汁店的法定經(jīng)營形式是獨資，法定地址：福建農(nóng)林大學昌融學生街。

本店生產(chǎn)各類的果汁以及混合果汁，另外還有水果酸奶和水果沙拉。

現(xiàn)在零五九七果汁店處在需要起步的狀態(tài)下。為實施我們的計劃，我們需要5萬到7萬元的貸款用于店面的租金以及裝修還有設備的購買。我們的產(chǎn)品和服務：

零五九七果汁店目前提供30余種產(chǎn)品，包括各類果汁以及混合果汁還有水果酸奶和水果沙拉等。

我們的主導產(chǎn)品包括各類的果汁?？傮w說來，我們現(xiàn)在的生產(chǎn)發(fā)展階段。

我們的果汁是獨一無二的，因為他們的產(chǎn)品主要是奶茶以及飲料，并非果汁。另外，我們有市場優(yōu)勢，原因是我們擁有比較好的店面位置，因為我們的位置在街頭的一端，而他們兩家店則是在街頭令一端，并且是相鄰，如此他們的競爭則是更加激烈。市場定位（目標市場）：

我們把我們的市場定位在逛街的學生們。根據(jù)市場資源，根據(jù)資料的調(diào)查顯示昌融這個市場的銷售額大約為1萬元左右一個月； 競爭：

我們直接與水當當和茶道展開競爭。雖然同為飲品行業(yè)，但是我們的果汁是有優(yōu)勢的，是他們所沒有的。管理：

店面將由我們自行進行管理，同時我們還會聘請兩人進行產(chǎn)品的制作以及做其他工作。資金需求：

我們正在尋求5到7萬元的貸款資金支持，這筆資金用于租用店面、購買設備以及裝修店面。我們采用利潤分紅等方法，在1年之內(nèi)償還這筆貸款。銷售匯總：

財務預計：在1年內(nèi)我們將償還資金，方法是利潤分配。我們希望能在2011年2月實現(xiàn)這一計劃。

第二章 企業(yè)介紹

一、宗旨（任務）

我們的目標是將店面發(fā)展成為昌融學生街第一飲品店。

為實現(xiàn)我們的目標，零五九七果汁店需要5萬元到7萬元的貸款投資。篇二：鮮榨果汁商業(yè)計劃書

鮮榨果汁商業(yè)計劃書 醒醒吧2015/5/23 保 密 承 諾

本商業(yè)計劃書內(nèi)容涉及本公司商業(yè)秘密，僅對有投資意向的投資者公開。本公司要求投資公司投資經(jīng)理收到本商業(yè)計劃書時做出以下承諾：

妥善保管本商業(yè)計劃書，未經(jīng)本公司同意，不得向第三方公開本商業(yè)計劃書涉及的本公司的商業(yè)秘密。投資經(jīng)理簽字：

接 收 日 期： _______年____月____日 目錄

一、執(zhí)行概要..............................................................................................1

1、具體說明................................................................................................2

2、計劃的基本框架.....................................................................................2

3、公司介紹...............................................................................................2

4、管理團隊...............................................................................................3

5、資金投入計劃........................................................................................3

6、投資收益預測........................................................................................3

7、企業(yè)類型...............................................................................................4

二、目標市場..............................................................................................4

三、行業(yè)分析..............................................................................................4

1、市場分析............................................................................................5

2、swot分析...........................................................................................6 a）優(yōu)勢分析..........................................................................................6 b）)劣勢分析.........................................................................................6 c）機會分析..........................................................................................6 d）威脅分析..........................................................................................6

3、發(fā)展戰(zhàn)略...............................................................................................7

四、營銷策略.................................................................................................8

1、產(chǎn)品策略...............................................................................................8

2、價格策略...............................................................................................83、廣告策略...............................................................................................8

五、產(chǎn)品介紹.................................................................................................9

六、總結......................................................................................................10 附加材料......................................................................................................11

一、執(zhí)行概要

果汁中保留有水果中相當一部分營養(yǎng)成分，例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感也優(yōu)于普通白開水。近年來，果汁飲料的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢風靡中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業(yè)，它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且，在商機無限的現(xiàn)代社會，果汁的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步，引領飲料行業(yè)消費的主流。果汁飲品店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，果汁飲品店經(jīng)營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)，但對于一些想開果汁店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的果汁店創(chuàng)業(yè)計劃書十分重要，對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。宗旨和商業(yè)模式

本店的宗旨是以學生為主要客戶群，專一市場經(jīng)營，用更好的產(chǎn)品，更優(yōu)質(zhì)的服務，吸引更多的客戶。

經(jīng)營目標：在經(jīng)營初期，我們主要目標是進入目標市場，隨著市場不斷做大，我們的目標是占據(jù)更多的市場份額,成為西京校區(qū)及周邊第一飲品店。

本店是一家處于創(chuàng)業(yè)階段的店面。醒醒吧法定經(jīng)營形式是合資，篇三：新鮮果汁店創(chuàng)業(yè)計劃書

新鮮果汁店創(chuàng)業(yè)計劃書 地點：大學城附近

主要服務對象：學生（適合各類群體）

投資評估：購買果汁機、冰箱、餐具、桌椅、消毒碗柜等需要8000元，前期采購水果200元，店主每月800元，辦理合法手續(xù)300元，其他費用500元左右。

（一）創(chuàng)業(yè)保障

1、我國的各地一年四季都有水果應市，特別是南方的地區(qū)，更是品種多而價格廉?，F(xiàn)代人對水果的喜愛自不必說，富含營養(yǎng)、鮮甜可門的果汁尤其受人們歡迎。

2、“鮮榨果汁”飲品是名副其實的純天然飲品，不含任何色素、糖精和防腐劑，能增強免疫力、延緩衰老。

3、鮮榨果汁的顧客沒有特定的群體，不論老少或收入高低，皆是潛在顧客。果汁店營業(yè)面積一般不需要太大

4、投入小、操作簡單、收益可觀。

5、沒有年齡層的限制，老少皆宜。孩子喜歡喝那種酸酸甜甜的，老人就喜歡那種溫和自然的。

6、目前，在講究效率、節(jié)省時間的時代，一般學生無暇親自操作打果汁、過濾等繁瑣工作。

7、學生每天忙于學業(yè)，很難保證能獲得足夠的維生素和營養(yǎng).果汁可以為解決這個問題!

8、地處大學城，主要服務對象是學生，客源有保障。

（二）店面裝潢

人靠衣裝鋪靠包裝，予人的感覺應是充滿陽光及朝氣。因為主要經(jīng)營對象是學生，所以裝修要現(xiàn)代，要創(chuàng)造出氛圍，這樣能吸引顧客，而且可以提升檔次，在產(chǎn)品的包裝以及定價上也首先掌握優(yōu)勢。

（三）水果購買及存儲

1、勤力入貨，保障水果的新鮮度，同時由于是小本經(jīng)營的緣故，要另找地方存放水果會令成本開支增加，故要謹慎入貨很。

2、水果的采購，必須要考慮價廉物美的品種?？梢缘剿l(fā)市場以批發(fā)價購進，掌握第一手的新鮮水果。同時也可以保證水果的新鮮度。

3、水果要展現(xiàn)在顧客面前，因為這樣能使顧客選購方便，也能使顧客感覺到果汁店內(nèi)的水果新鮮，更能使顧客有貼近自然的感覺。

4、盡量做到使消費者可以用較低價錢，買到優(yōu)質(zhì)貨品，雖然利潤極少，但銷售量足可彌補。做鮮果零售最緊要是售貨快，入貨次數(shù)多，則容易和批發(fā)商打好關系，日后購買同樣的級數(shù)的水果，要取得優(yōu)質(zhì)貨色也較易。

5、購買富含水分而又適宜榨果汁的水果，如香瓜、檸檬、橘子、蘋果等（6種以上）。

（四）經(jīng)營策略

1、開始對于進貨多少不太熟悉，可能會有浪費現(xiàn)象，可以借鑒別家的經(jīng)驗或逐漸摸索，大約一個月左右就能掌握了；

2、每天營業(yè)前，應事先配好一份一份的水果或適合足夠水果汁的水果分量以不至于在營業(yè)時顧客多而亂了方寸；

3、淡季（冬季）就應動腦筋爭取設法突破，具體措施：⑴供應熱奶茶加水果切片；⑵供應水果切盤、加熱甜食；⑶供應果汁加西點或蛋糕。以上三種搭配應順時令變化。

4、薄利多銷、打響招牌。取得客戶垂青，如選擇用5元一杯鮮榨果汁，雖然利潤不高，但越多人接受就越能鞏固客源。

5、一般說，這種生意夏季比較興隆，而冬季相對要清淡些，所以要根據(jù)不同季節(jié)，適時調(diào)整水果品種，并借助熱情的宣傳和周到的服務來招引顧客。根據(jù)國外的調(diào)查，這種讓全年幾乎都有顧客前來捧場的行業(yè)，很少有什么特別冷清的時候。

6、地處大學城，最好還要準備情侶套餐，提供約會的場所，以吸引更多客源。

7、開店前期要多做宣傳，因為在學生中傳播訊息比較快，所以費用并不會太多。遇到節(jié)假日，也要多做宣傳，可以進行打折活動，或發(fā)傳單。

新鮮水果店是一個投入少但收入多，可以爭取一年開一家分店。

制作人：王巖、張雨雷。