第一篇：漫水河百合申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)陳述報(bào)告

漫水河百合申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)陳述報(bào)告

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專(zhuān)家：

今天，國(guó)家質(zhì)檢總局組織各位專(zhuān)家對(duì)安徽省霍山縣申報(bào)的地理標(biāo)志產(chǎn)品——漫水河百合進(jìn)行技術(shù)審查。

首先，我謹(jǐn)代表漫水河百合地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)委員會(huì)，向國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)辦公室組織今天的審查會(huì)議表示衷心感謝!對(duì)參加審查會(huì)的各位專(zhuān)家表示誠(chéng)摯的謝意!

漫水河百合主產(chǎn)大別山腹地、國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)霍山縣，具有色澤潔白、肉質(zhì)脆嫩、藥食兼用等特點(diǎn)，因營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，保健功能突出而享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。

為了進(jìn)一步規(guī)范漫水河百合的生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售，保證漫水河百合的質(zhì)量和特色，樹(shù)立漫水河百合的優(yōu)良品牌，并切實(shí)保護(hù)漫水河百合的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，特申請(qǐng)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

下面，我將對(duì)漫水河百合的歷史淵源、地理特征、質(zhì)量特色、技術(shù)規(guī)范和保護(hù)措施等情況予以匯報(bào)，敬請(qǐng)審查。

一、申報(bào)的產(chǎn)品名稱(chēng)

霍山縣申請(qǐng)保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱(chēng)為“漫水河百合”?！奥印笔堑孛鞍俸稀笔钱a(chǎn)品名稱(chēng)。

二、申請(qǐng)保護(hù)的地域范圍

申請(qǐng)保護(hù)的地域范圍為：安徽省霍山縣現(xiàn)轄行政區(qū)域，總面積2043平方公里。

三、申請(qǐng)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)理由

（一）漫水河百合具有與眾不同的質(zhì)量特色

中國(guó)百合的主要產(chǎn)區(qū)有湖南邵陽(yáng)、甘肅蘭州、江蘇宜興、安徽霍山、江西萬(wàn)載等。蘭州百合為川百合的變種，鱗莖一般由1~2個(gè)側(cè)生鱗莖組成，重150~250克，含糖量高，味甜細(xì)膩，花橙黃色，也稱(chēng)甜百合；湖南邵陽(yáng)地區(qū)、江西萬(wàn)載等地主栽品種為龍牙百合，個(gè)大，重250~300克，味不苦，花乳白色有香氣，一般稱(chēng)白花百合，也稱(chēng)淡百合；霍山漫水河百合為卷丹百合的變種，每個(gè)鱗莖一般3~4個(gè)側(cè)生鱗莖，平均重100克，鱗片寬厚，排列緊密，味濃微苦，是藥食兼用的理想保健食品，早已聞名于上海、南京、杭洲及長(zhǎng)江三角洲地區(qū)。

（1）感官指標(biāo)

鮮百合：鱗莖圓整，鱗片肥厚，抱合緊密，單個(gè)鱗莖重50克以上；色澤潔白，香甜爽口，肉質(zhì)脆嫩；無(wú)病斑，無(wú)蟲(chóng)蛀，無(wú)霉?fàn)€，無(wú)異味。肉質(zhì)須根長(zhǎng)度不超過(guò)1厘米。

（2）等級(jí)指標(biāo)

特級(jí)：鱗莖平均重量150g以上，色白，無(wú)斑點(diǎn)，外形大小均勻一致。

一級(jí)：鱗莖平均重量100g~150g,白色，無(wú)斑點(diǎn)，外形大小一致。二級(jí)：鱗莖平均重量50g~100g，色白，無(wú)明顯斑點(diǎn)，外形大小基本一致。

三級(jí)以下：鱗莖平均重量50g以下，色灰白，一般用作加工淀粉。（3）理化指標(biāo)

霍山漫水河鮮百合中，水份含量≤11%，總糖含量≥9%，粗纖維含量≤0.60%，百合苷＞ 0.50%，雜質(zhì)含量≤3%。

（4）漫水河百合與異地卷丹百合的區(qū)別 ①外觀與口感的區(qū)別

漫水河百合與異地卷丹百合外觀上，表現(xiàn)為漫水河百合每個(gè)鱗莖一般側(cè)生3~4個(gè)鱗莖，而異地卷丹百合為5個(gè)以上且扁平，漫水河百合見(jiàn)光易轉(zhuǎn)為紫褐色；口感上較異地卷丹百合苦味明顯濃郁，糯性高。

②主要成份測(cè)定結(jié)果

我們選取漫水河百合與異地卷丹百合樣品，委托安徽省農(nóng)科院對(duì)其主要成份指標(biāo)進(jìn)行了測(cè)定：霍山漫水河百合中，總糖含量為12.7%，異地卷丹百合為14.68%；漫水河百合粗纖維含量為0.58%，異地卷丹百合為7.12%。

從所測(cè)結(jié)果可以看出，漫水河百合味微苦而甘平，主要由于漫水河百合中總糖含量低于異地種植，使其產(chǎn)生消費(fèi)者喜愛(ài)的特殊味感；同時(shí)漫水河百合粗纖維含量較異地百合低，使其糯性高、口感好。

由此可見(jiàn)，漫水河百合具有營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，保健、藥用價(jià)值高等特點(diǎn)。

（二）漫水河百合具有較長(zhǎng)歷史淵源及較高知名度

1、歷史淵源

百合，出自于《神農(nóng)本草經(jīng)》，歷代《本草》中均有詳盡的記述。早在唐朝我國(guó)就開(kāi)始了百合的食用、藥用和種植，500多年前就已進(jìn)貢朝庭。

百合在我縣栽培歷史悠久，清《六安州志》即有記載，至今已有百年歷史?！读驳貐^(qū)志》和《霍山縣志》都在中草藥條下記載了霍山的栽培品種百合，并將百合列入“地道藥材名錄”。百合傳入霍山后，漫水河鎮(zhèn)農(nóng)民利用良好的生態(tài)環(huán)境及自然優(yōu)勢(shì)，以栽種百合等經(jīng)濟(jì)作物為主業(yè)。在長(zhǎng)期實(shí)踐中積累了豐富的種植與管理經(jīng)驗(yàn)，并世代相傳。

上世紀(jì)80年代初，漫水河鎮(zhèn)黨委、政府通過(guò)藥商了解到上海市場(chǎng)百合前景看好，迅即組織人員趕赴上?？疾臁Ｍㄟ^(guò)廣泛的市場(chǎng)調(diào)研和科學(xué)分析，了解到漫水河百合因其藥食兼用特性，作為綠色保健食品在華東片市場(chǎng)銷(xiāo)售火爆，市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊，適宜規(guī)?；N植和生產(chǎn)。適時(shí)提出了“政府服務(wù)、科技引導(dǎo)、以村示范、整體推進(jìn)”的發(fā)展戰(zhàn)略，推動(dòng)百合產(chǎn)業(yè)由小到大，逐步實(shí)現(xiàn)了良性滾動(dòng)發(fā)展。

1996年，受華東第一蔬菜集散市場(chǎng)——上海江橋市場(chǎng)的隆重邀請(qǐng)，霍山縣政府率領(lǐng)漫水河鎮(zhèn)黨委政府再次赴上海考察市場(chǎng)，并與江橋市場(chǎng)結(jié)成友好關(guān)系。隨后，每年派出人員赴上海、杭州、蘇州等地考察百合銷(xiāo)售市場(chǎng)，2005年在上海成功舉辦了百合銷(xiāo)售信息發(fā)布推介會(huì)和漫水河百合上海江橋市場(chǎng)直銷(xiāo)中心掛牌儀式，同期邀請(qǐng)上海電視臺(tái)、上海東方衛(wèi)視對(duì)漫水河百合作了專(zhuān)題報(bào)道，擴(kuò)大影響。2010年，上海江橋市場(chǎng)將漫水河百合基地命名為供滬“優(yōu)質(zhì)蔬菜基地”并掛牌，并作為上海世博會(huì)指定的綠色蔬菜供應(yīng)產(chǎn)品。此外，每年都請(qǐng)上海、蘇州主要批發(fā)客商來(lái)基地考察，溝通信息，交流感情。漫水河百合目前已占據(jù)上海、南京、無(wú)錫、蘇州等華東市場(chǎng)，受到廣大市民青睞，為“漫水河百合”品牌的最終形成，奠定了原始基礎(chǔ)。

2、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

（1）基地發(fā)展具規(guī)模。漫水河百合種植面積擴(kuò)大到5萬(wàn)畝，95%以上農(nóng)戶(hù)均種植百合，漫水河百合產(chǎn)業(yè)業(yè)已發(fā)展成為規(guī)?；N植、市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)的全縣八大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，年產(chǎn)量5萬(wàn)噸，年產(chǎn)值近3億元，并由漫水河鎮(zhèn)輻射至全縣16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。漫水河鎮(zhèn)建有500畝以上集中連片的百合產(chǎn)業(yè)園，擁有百合種植大戶(hù)上千家，科技示范戶(hù)上百家。

（2）產(chǎn)業(yè)鏈條基本形成。依托百合產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，抓培訓(xùn)、傳信息、拓市場(chǎng)、搞服務(wù)，組建了近千人的百合營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍，初步形成了“企業(yè)+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式。

（3）品牌戰(zhàn)略已具雛形。為滿(mǎn)足市場(chǎng)需要，主產(chǎn)地漫水河鎮(zhèn)2001年在國(guó)家工商局正式注冊(cè)了“漫水河”百合商標(biāo)，2005年被國(guó)家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品，同時(shí)制定了漫水河百合地方標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)上海、蘇州、杭州、無(wú)錫等市場(chǎng)情況，對(duì)百合產(chǎn)品按規(guī)格進(jìn)行分級(jí)包裝。由于漫水河百合質(zhì)量好，信譽(yù)高，在上海、蘇州等市場(chǎng)均獲免檢。目前，漫水河百合基地正在申報(bào)全省十大優(yōu)質(zhì)蔬菜基地、省名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。

（4）農(nóng)戶(hù)致富明顯見(jiàn)效。百合畝產(chǎn)量平均1噸，每畝產(chǎn)值在6000元以上，扣除種子、農(nóng)藥、化肥等投放，每畝純收入約在4500元左右，霍山縣漫水河百合產(chǎn)量2009年達(dá)5萬(wàn)噸，產(chǎn)值可達(dá)3億元，2009年，全縣百合年收入達(dá)萬(wàn)元以上有5000余農(nóng)戶(hù)，年收入達(dá)五萬(wàn)元近500戶(hù)，其中漫水河鎮(zhèn)南莊村超萬(wàn)元農(nóng)戶(hù)占全村一半以上。

綜上所述，漫水河百合已形成品牌優(yōu)勢(shì)，知名度較高，為華東片廣大消費(fèi)者所熟知和喜愛(ài)。

（三）漫水河百合的獨(dú)特內(nèi)質(zhì)源自其產(chǎn)地特定的地理環(huán)境

1、特定的地理特征

霍山縣位于北緯31°03′—31°33′，東經(jīng)115°52′—116°32′之間，屬大別山脈，平均海拔500米。全縣地貌分為中山、低山、丘陵和山間盆地四大類(lèi)型，其中中山面積約800平方公里，低山面積814平方公里，丘陵面積400平方公里，山間盆地面積41平方公里。漫水河百合主要種植在700米以下的中山、低山和盆地地帶，土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高，非常適宜百合生長(zhǎng)，這是漫水河百合獨(dú)特內(nèi)質(zhì)形成的主要條件。

2、奇特的氣候條件

百合喜溫而怕高溫，喜蔭而怕大蔭，喜濕而怕漬澇，耐寒而怕冰凍。百合生長(zhǎng)期對(duì)溫度的要求是：出苗，日平均氣溫穩(wěn)定通過(guò)10.0℃以上；生長(zhǎng)期要求月平均氣溫10℃～28℃；16℃～24℃地上莖生前迅速；24℃～29℃為鱗莖膨大適溫；≥30℃生長(zhǎng)明顯減慢；≥35℃時(shí)產(chǎn)生高溫危害，使葉尖或全株葉片黃乃至枯萎。

霍山縣屬北亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候總的特點(diǎn)是：冬少?lài)?yán)寒，夏無(wú)酷暑，氣候溫和，降水充沛，終年濕潤(rùn)，具有適宜百合生長(zhǎng)的良好氣候條件。

（1）氣溫：平均氣溫14.2℃～16.1℃，氣溫適宜，區(qū)域內(nèi)晝夜溫差較大，最大時(shí)相差近20℃，俗語(yǔ)“十里不同天”，利于百合奇異特性和有機(jī)物的形成。

（2）降水：山區(qū)降水充足，年降水量1400mm；山高濕度大，常年相對(duì)濕度80%，能夠滿(mǎn)足百合喜蔭、喜濕的要求。

（3）日照：光照充足，全年日照時(shí)數(shù)平均2084.3小時(shí)，平均氣溫10℃時(shí)，月輻射量達(dá)83.3千米/cm2。非常適宜百合生長(zhǎng)。

3、適宜的土壤條件

土壤為黃棕壤和棕壤兩大類(lèi)，其中黃棕壤占土壤總面積的67.7%，廣泛分布在中、低山和高丘陵地帶，質(zhì)地良好，兼有砂土和粘土的優(yōu)點(diǎn)，土壤多呈酸性，弱酸性反應(yīng)，pH值在5.0～6.5之間。土壤含有機(jī)質(zhì)2.25%，全氮0.12%，速效磷11×10-6（ppm），速效鉀86×10-6（ppm），養(yǎng)分含量較高，水熱條件較好，通透性良好，利于百合根系生長(zhǎng)發(fā)育，促進(jìn)鱗莖生長(zhǎng)。

4、良好的環(huán)境特征

漫水河百合主產(chǎn)區(qū)地處大別山腹地，峰巒疊障，群山環(huán)抱，山川秀麗，植被覆蓋率高，空氣清新，無(wú)絲毫工業(yè)污染，地理環(huán)境優(yōu)越，是我國(guó)中西部第一生態(tài)縣，為漫水河百合生長(zhǎng)提供了良好的生態(tài)環(huán)境。經(jīng)檢測(cè)，產(chǎn)區(qū)空氣環(huán)境質(zhì)量達(dá)到《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095-1996）一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；土壤質(zhì)量各項(xiàng)指標(biāo)均符合《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB15618-1995）；灌溉水環(huán)境質(zhì)量各項(xiàng)指標(biāo)均符合《農(nóng)用灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB5084-1992）。環(huán)境總體質(zhì)量符合無(wú)公害蔬菜蔬菜生產(chǎn)要求。

5、先進(jìn)的綠色生產(chǎn)技術(shù)（1）產(chǎn)地條件

選擇土層深厚疏松、排水良好的沙壤土，有機(jī)質(zhì)含量＞1.5%，pH值5.7～6.3，忌連茬。產(chǎn)地環(huán)境條件必須符合GB18407.1-2001的規(guī)定。

（2）栽培管理

①精選種球 選擇健壯肥大，符合本品種特征特性的鱗莖圓整、鱗片潔白、抱合緊密、大小均勻、無(wú)病蟲(chóng)害的種球。

②整地作畦 每667m2施用腐熟有機(jī)肥2500～3000kg，腐熟餅肥50kg～75kg，三元復(fù)合肥（15:15:15）100 kg，深翻整勻，作成高畦，畦寬150cm～200cm，溝深30cm～50cm，溝寬25cm～30cm，畦面呈龜背狀。

③適期播種 播種期9月下旬11月中旬。

④合理密植 行距26 cm～30 cm，株距20 cm～23 cm，每m2留苗18～22株（1.2萬(wàn)～1.5萬(wàn)株／667m2）。用種量為200kg～300kg／667m2。

⑤及時(shí)摘蕾 百合現(xiàn)蕾后，在花蕾轉(zhuǎn)色未開(kāi)時(shí)，及時(shí)摘除花蕾，促進(jìn)鱗莖迅速膨大。

⑥病害防治 病害主要是立枯病、灰霉病、病毒病、軟腐病。一般多混合發(fā)生在高溫多雨的5月中旬或6月上旬。立枯?。ò俸弦卟。┎捎?8%甲霜靈400倍液噴霧。每667 m2用50%多菌靈可濕性粉劑150g，或20%可殺濕性粉劑100g兌水50kg噴霧，幾種藥劑交替使用，每隔7～10天用一次藥，連續(xù)防治2～3次。

⑦環(huán)境、安全要求 農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境，其中農(nóng)藥使用符合NY/T 393-2000規(guī)定，肥料使用符合NY/T 394-2000規(guī)定。

（3）適時(shí)采收

鮮百合在6月中旬采收，但此時(shí)百合不宜留種和貯藏；留種可在8月底采收。采收后的百合應(yīng)及時(shí)去掉莖桿，除凈泥土和根系，放入保鮮庫(kù)或堆放干燥、通風(fēng)、避光的地方，用于保鮮或加工。

（4）保鮮工藝

將鮮百合球去沙→剝除老片→真空包裝→冷藏。

四、申報(bào)的前期工作與后期監(jiān)管意見(jiàn)

（一）申報(bào)的前期工作

1、成立申報(bào)組織

漫水河百合地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)是霍山縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一項(xiàng)重要工作。2008年11月，我縣成立了“漫水河百合地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)委員會(huì)”，縣長(zhǎng)任申報(bào)委員會(huì)主任，在縣質(zhì)監(jiān)局設(shè)立辦公室，負(fù)責(zé)申報(bào)日常工作，從組織上保障了申報(bào)工作的有序開(kāi)展。

2、呈報(bào)申報(bào)材料

由申報(bào)委員會(huì)辦公室牽頭，開(kāi)展了一系列的前期申報(bào)工作，撰寫(xiě)了申報(bào)書(shū)。經(jīng)省質(zhì)監(jiān)局協(xié)調(diào)，縣人民政府界定了漫水河百合地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍。2008年11月，霍山縣人民政府向安徽省質(zhì)量監(jiān)督局呈報(bào)了申報(bào)材料。經(jīng)初步審查后，安徽省質(zhì)監(jiān)局向國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局呈報(bào)了漫水河百合地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)材料。

3、發(fā)布受理公告

國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局于2009年12月28日發(fā)布了受理公告。經(jīng)受理后，我們組織有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)真審定了《漫水河百合質(zhì)量技術(shù)要求》，撰寫(xiě)了《漫水河百合地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)評(píng)審陳述報(bào)告》。

（二）后期監(jiān)管意見(jiàn)

漫水河百合一經(jīng)被國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)后，我縣將嚴(yán)格依照有關(guān)法律、法規(guī)，嚴(yán)格保護(hù)漫水河百合的生產(chǎn)、流通和經(jīng)營(yíng)，維護(hù)地理標(biāo)志產(chǎn)品的良好聲譽(yù)。

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，縣委、縣政府成立由縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)，縣委、政府分管負(fù)責(zé)同志為副組長(zhǎng)，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、食品藥品監(jiān)督管理、工商、農(nóng)業(yè)、科技、財(cái)政等有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)為成員的百合產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立實(shí)施工作組，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。結(jié)合實(shí)際，因地制宜，制定百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。同時(shí)明確工作職責(zé)，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，建立高效、協(xié)調(diào)的管理機(jī)制，全面負(fù)責(zé)漫水河百合的發(fā)展和保護(hù)等方面的工作。

2、強(qiáng)化服務(wù)。成立政府扶持、民間民管的百合協(xié)會(huì)、合作

社，在生產(chǎn)加工、收購(gòu)主體與農(nóng)戶(hù)之間起到中介和橋梁作用；建立與完善百合技術(shù)推廣體系，抓好新技術(shù)的引進(jìn)、試驗(yàn)和示范工作，為生產(chǎn)提供技術(shù)支撐；加大百合種植農(nóng)戶(hù)和經(jīng)營(yíng)大戶(hù)的技術(shù)培訓(xùn)，提高科學(xué)生產(chǎn)管理能力，增強(qiáng)對(duì)流通領(lǐng)域的組織化程度；組織有規(guī)模、有實(shí)力、有能力保證漫水河百合品質(zhì)特色的企業(yè)，積極提出使用地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志的申請(qǐng)。

3、增加投入。爭(zhēng)取國(guó)家和省級(jí)項(xiàng)目建設(shè)，招商引資，鼓勵(lì)各種市場(chǎng)主體積極參與百合的種植、加工、流通、投資和租賃承包等；拓寬融資渠道，多方籌措資金，加大對(duì)百合龍頭企業(yè)和百合種植、銷(xiāo)售大戶(hù)的政策支持；組織實(shí)施將百合種植納入農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整項(xiàng)目統(tǒng)籌考慮，以加快我縣百合產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4、規(guī)范管理。嚴(yán)格地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)標(biāo)志的使用和管理，根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》等法律法規(guī)要求，制定《霍山縣地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理辦法》，對(duì)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督管理，對(duì)違反法律法規(guī)、侵害漫水河百合地理標(biāo)志的行為，依法嚴(yán)厲打擊。

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專(zhuān)家，漫水河百合申請(qǐng)實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，是漫水河百合發(fā)展千載難逢的大好時(shí)機(jī)，更是漫水河廣大農(nóng)民群眾發(fā)家致富的福音。國(guó)家批準(zhǔn)漫水河百合地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)后，我們一定不會(huì)辜負(fù)各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專(zhuān)家的期望，一定把漫水河百合這一特色產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，不斷提升產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)漫水河百合的可持續(xù)發(fā)展。我所陳述的不足之處，敬請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專(zhuān)家批評(píng)指正。

謝謝大家！

霍山縣漫水河百合地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)委員會(huì)

二○一○年七月十二日

第二篇：金線蓮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)陳述報(bào)告

永安金線蓮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)

專(zhuān)家審查會(huì)陳述報(bào)告

永安市人民政府

二〇一一 年 六 月 一

日永安金線蓮申請(qǐng)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)陳述報(bào)告

永安市人民政府（2011年6月1日）

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家：

首先，謹(jǐn)讓我代表永安市人民政府和33萬(wàn)燕城人民，向國(guó)家質(zhì)檢總局組織的專(zhuān)家組對(duì)永安金線蓮申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)進(jìn)行技術(shù)審查表示衷心的感謝！對(duì)出席今天會(huì)議的各位領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家表示崇高的敬意！

永安市位于福建省中部偏西，武夷山脈和戴云山脈之間，別稱(chēng)“燕城”。明景泰三年（1452年）設(shè)縣，1984年9月12日撤縣設(shè)市（縣級(jí)市），現(xiàn)轄4個(gè)街道、4個(gè)鄉(xiāng)、7個(gè)鎮(zhèn)，人口33萬(wàn)，總面積2942平方公里，森林覆蓋率達(dá)83.2％，綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力名列福建省“十強(qiáng)”縣（市）第六位。2004年、2006年江澤民主席、胡錦濤總書(shū)記先后視察永安，給予永安人民極大的鼓舞和鞭策。

《福建藥物志》（福建省醫(yī)藥研究所編）對(duì)金線蓮有如下記載：其性味平、甘，具有清熱涼血、祛風(fēng)利濕之功效。主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、乳糜尿、血尿、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、小兒急驚風(fēng)、毒蛇咬傷等，民間多用于高燒不退，驚風(fēng)?！度珖?guó)中草藥匯編》（中國(guó)中醫(yī)研究院中藥研究所、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥物研究所、衛(wèi)生部藥品生物制品檢定所及全國(guó)九省、二市有關(guān)單位合編）、《中華本草》（國(guó)家中醫(yī)藥管理局 《中華本草》編委會(huì)編）、《新華本草綱要》（江蘇省植物研究所、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物資源開(kāi)發(fā)研究所、中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥物研究所合編）、《中國(guó)本草原色圖譜》等也對(duì)金線蓮的藥用和食用方面給予了充分的肯定。并載入了史冊(cè)。

福建省是中國(guó)金線蓮的主要產(chǎn)區(qū)，永安市是金線蓮的核心產(chǎn)區(qū)，野生金線蓮分布在全市各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，是永安的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，其形葉墨綠色，植株不高，葉脈金黃并呈網(wǎng)狀分布，長(zhǎng)得小巧優(yōu)美。除藥用外，它還是一種極具觀賞價(jià)值的室內(nèi)觀葉、觀花珍品。是我國(guó)主產(chǎn)區(qū)名優(yōu)產(chǎn)品之一，在全國(guó)市場(chǎng)有較高的知名度。近年來(lái)，金線蓮因奇缺價(jià)格一路暴漲，在利益的驅(qū)動(dòng)下，導(dǎo)致了某些地區(qū)的生產(chǎn)商把劣質(zhì)產(chǎn)品推向市場(chǎng)，以次充好，嚴(yán)重的損害了消費(fèi)者的利益，也極大的損害了金線蓮產(chǎn)品品質(zhì)的聲譽(yù)。實(shí)施永安金線蓮地理標(biāo)志產(chǎn)品對(duì)保護(hù)永安金線蓮的品質(zhì)特色和產(chǎn)品聲譽(yù)，充分發(fā)揮我市的資源優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)永安金線蓮組培、種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益具有重要作用和現(xiàn)實(shí)意義。為此，永安市人民政府于 年 月日向國(guó)家質(zhì)檢總局提出申請(qǐng)，請(qǐng)求將永安金線蓮列為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

為此，我謹(jǐn)代表永安市人民政府，根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》的有關(guān)要求，特作永安金線蓮申請(qǐng)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品保護(hù)陳述報(bào)告，敬請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家審查。

一、申請(qǐng)保護(hù)產(chǎn)品名稱(chēng) 永安金線蓮。

二、申請(qǐng)保護(hù)范圍

福建省永安市現(xiàn)轄行政區(qū)域。

三、永安金線蓮歷史淵源。。。

四、永安金線蓮形態(tài)特征和質(zhì)量特色

金線蓮屬蘭科，是蘭科植物開(kāi)唇蘭的一種多年生草本植物。又名金線蘭，金石松、金錢(qián)草、金草、烏人參等，中國(guó)民間把金線蓮稱(chēng)作“藥王”、“金草”、“神藥”、“烏人參”。在中國(guó)民間一直被視為是一種名貴珍稀的中藥材，是極稀有的山珍極品。

（一）形態(tài)特征

1、根：金線蓮為陸生蘭，植株高約4---18厘米。

2、葉：它的葉互生具柄，葉片卵形或圓卵形，長(zhǎng)1.5---3.5厘米，寬1---3厘米，先端急尖，基部近圓形，表面有光澤，墨綠色中有金黃脈網(wǎng)，葉背呈淡紫紅色。

3、花：一般在秋季開(kāi)花，開(kāi)花時(shí)間在午夜。花為完全白花，總狀花序具有1---6朵松散的花，花序梗長(zhǎng)8---13厘米，被柔毛，花苞片淡紫色，卵狀披針形

4、莖塊：根莖細(xì)軟，莖圓筒形，先端直立，莖部匍匐狀，莖節(jié)明顯。

（二）質(zhì)量特色

1、金線蓮含糖類(lèi)成分（多糖13.326%，低聚糖11.243%，還原糖9.73%）、牛磺酸、強(qiáng)心甙類(lèi)、酯類(lèi)、生物堿、甾體，多種氨基酸（總量達(dá)8.74/%），微量元素及無(wú)機(jī)元素等。永安金線蓮多糖含量較高，據(jù)福建省疾病預(yù)防控制中心檢測(cè)（閩疾控中心食10-0539），永安金線蓮多糖含量高達(dá)20.9%，而中草藥中含有的多糖具有提高免疫力的作用；

2、研究表明，永安金線蓮的微量元素含量、氨基酸總含量以及8種人體必需的維生素含量和我國(guó)其他省份生長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)金線蓮一樣，均高于國(guó)產(chǎn)西洋參和野山參；

3、永安金線蓮?fù)瑯雍袕?qiáng)心甙類(lèi)成分。對(duì)強(qiáng)心甙類(lèi)成分薄層層析的結(jié)果表明，野生、組培的金線蓮含有強(qiáng)心甙類(lèi)成分，這為金線蓮的強(qiáng)心功效提供了依據(jù)；

5、永安金線蓮亦含有某種對(duì)花生四烯酸之新陳代謝物質(zhì)，此物質(zhì)可促進(jìn)體內(nèi)前列腺素的合成、抗血栓及動(dòng)脈粥樣斑塊的形成，對(duì)降低血壓有功效。

五、永安金線蓮質(zhì)量特色與產(chǎn)地自然因素和人文因素的關(guān)系

（一）生產(chǎn)地域范圍

永安金線蓮在全市現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)的各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均分布野生品種。

（二）產(chǎn)地地理特征

1、地貌狀況 永安地貌為多山地，丘陵，盆谷。平原狹小，素有“九山半水半分田”之稱(chēng)。地勢(shì)東，西，南三面高，中部底，山地，丘陵占百分90.87，盆谷，平原占百分6.23.九龍溪橫貫東南。山地，丘陵面積401.41萬(wàn)畝，占全市面積的百分90.93。底山的風(fēng)化殼較深，土層深厚，水濕條件優(yōu)越，植被覆蓋好，森林茂密，是三明市的主要林業(yè)示范基地。盆谷，平原多分布于山地邊緣，沙溪及其主要支流文川溪，燕江等河谷兩岸面積近40萬(wàn)畝.2、氣候條件

永安市依山傍水，雨量充沛，日照時(shí)間長(zhǎng)，霜期短，熱量資源充足，屬典型的亞熱帶季風(fēng)山地氣候，有“一山有四季，十里不同天”的立體氣候特點(diǎn)。四季夏長(zhǎng)冬短，氣候溫暖濕潤(rùn)，年平均氣溫19.1度，無(wú)霜期301天，年均日照1766.1小時(shí)，年降雨量1688毫米，年均降雨天數(shù)130—169天，適于常綠闊葉林等亞熱帶林木生長(zhǎng)。

3、土壤特點(diǎn)

為山地紅壤，表現(xiàn)出典型的中亞熱帶強(qiáng)烈富鋁化作用，土壤肥沃，地質(zhì)松軟，多為中偏酸性。

4、植被特征

永安屬于中亞熱帶常綠闊葉地區(qū)，植物品種繁多，有172科596屬1106種。典型森林植被主要有針葉樹(shù)馬尾松、黃山松、杉木等，闊葉樹(shù)米櫧、甜櫧、南嶺栲等，喬木樹(shù)豆科、樟科、木蘭科。天寶巖省級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)有完好的中亞熱帶原始森林，被譽(yù)為“綠色植物基因庫(kù)”。

（三）永安金線蓮質(zhì)量特色與產(chǎn)地環(huán)境條件的關(guān)系

1、永安金線蓮質(zhì)量特色與產(chǎn)地氣候條件相關(guān)

金線蓮適合生于山澗常綠闊葉林和竹林下的枯枝落葉層，郁閉度大，相對(duì)濕度在85%-95%之間，而且鄰近地帶雜草少；垂直分布在海拔500-1600m之間；森林植被屬于常綠闊葉林，土埌以酸性紅埌土為主；腐殖質(zhì)層厚度為4-8cm；永安四季夏長(zhǎng)冬短，氣候溫暖濕潤(rùn)，年平均氣溫19.1度，無(wú)霜期301天，年均日照1766.1小時(shí)，年降雨量1688毫米，年均降雨天數(shù)130—169天，適于常綠闊葉林等亞熱帶林木生長(zhǎng)。

永安的地貌狀況、氣候條件、植被特征、土埌特點(diǎn)造就了永安金線蓮的特色。金線蓮葉片呈金黃色葉脈顯眼、葉片較厚。據(jù)福建省疾病預(yù)防控制中心檢測(cè)，永安金線蓮多糖含量達(dá)2.09（mg/g）大大高于其它品種。

目前正在進(jìn)行大規(guī)模組培的永安天奇健公司所在的西洋鎮(zhèn)福莊村金線蓮基地在地理、氣候、植被、土埌等方面都適宜開(kāi)展金線蓮的組培和種植。

2、永安金線蓮質(zhì)量特色與栽培技術(shù)措施相關(guān)

永安金線蓮的栽培可依據(jù)其適生的天然條件，選擇在山腳小溪溝邊、濕度大、土埌條件好、闊葉林郁閉度高、地形較為平緩的地方種植；要求海拔500-1600m，相對(duì)濕度85%以上、植被郁閉度0.7-0.8,腐殖質(zhì)厚度10cm以上，林下溫度不超過(guò)28℃。

六、永安金線蓮生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

（一）立地條件：植被為闊葉林或竹林，腐殖質(zhì)厚度達(dá)10cm以上、土埌為紅埌、土質(zhì)疏松、濕潤(rùn)、立地條件Ⅰ類(lèi)。

（二）品種選擇：選取天然條件下生長(zhǎng)的野生組培生根苗、組培4個(gè)月以上、高度大于8cm左右、發(fā)有二至三條根的健壯金線蓮苗進(jìn)行種植。

（三）耕作制度：選擇符合上述條件的地類(lèi)，在較平緩處將地塊整成小塊狀，土塊敲碎（最好過(guò)一下篩），厚度約15-20cm，排水良好，種植密度3×5cm為宜，種后要澆定根水。以后要保持土埌濕潤(rùn)，種植6個(gè)月后即可采收。

（四）大棚栽培：將促根后的金線蓮移至室外進(jìn)行適應(yīng)性煉苗后，將苗從瓶中拔出、洗凈，種植于陰涼大棚內(nèi)。移植前基質(zhì)進(jìn)行日曬消毒，移植后用1：5000倍綠 噴淋消毒，以后每周?chē)娨淮?MS來(lái)補(bǔ)充養(yǎng)分。整個(gè)移植過(guò)程要做好噴水工作，使空氣相對(duì)濕度保持在70-85%左右，光照強(qiáng)度以2500-3000lux為宜。經(jīng)大棚種植6個(gè)月即可采收，產(chǎn)品質(zhì)量與野生金線蓮相當(dāng)或更好。

七、永安金線蓮發(fā)展現(xiàn)狀

(一)、構(gòu)筑產(chǎn)業(yè)龍頭，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)

福建是中國(guó)金線蓮的主產(chǎn)區(qū)，而永安是野生金線蓮分布最為豐富的中心產(chǎn)區(qū)。長(zhǎng)期以來(lái)，永安山區(qū)的老百姓一直在用金線蓮保健祛病，改革開(kāi)放以后，一些藥店開(kāi)始收購(gòu)野生金線蓮，一些山村農(nóng)民靠著零星采集，使這一珍寶成為山區(qū)農(nóng)民創(chuàng)收門(mén)路之一。

野生金線蓮生長(zhǎng)極其緩慢，而且分布十分分散，即使要發(fā)現(xiàn)他們也很不容易，因此，要上山采集他們，在數(shù)量上也是相當(dāng)?shù)挠邢蕖Ｔ缭谏鲜兰o(jì)末八十年代末，九十年代初，出生于永安市小陶鎮(zhèn)山區(qū)農(nóng)村的洪田鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)作物站技術(shù)員管其寬等與福建省亞熱帶植物研究所研究員陳裕、林坤瑞等合作完成了省科委立項(xiàng)的《名貴藥材金線蓮人工栽培》課題研究。該項(xiàng)目的研究成果不僅為我國(guó)金線蓮產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)指明了方向，而且積累了第一手資料。

2007年，已經(jīng)在組培速生桉樹(shù)苗木方面取得相當(dāng)成熟的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的永安市黃泥家有限責(zé)任公司，再次向被稱(chēng)為下一個(gè)“冬蟲(chóng)草”的金線蓮人工組培技術(shù)進(jìn)軍。金線蓮素有“金草”、“神藥”、“藥王”等美稱(chēng)，其味甘性平，有清熱涼血、祛風(fēng)利濕、平衡陰陽(yáng)、生津養(yǎng)顏、調(diào)和氣血等功用，入腎、心、肺三經(jīng)，能全面提高人體免疫力，增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力，千百年來(lái)，在閩臺(tái)民間廣泛使用，對(duì)各種疾病療效顯著。被業(yè)界人士稱(chēng)為下一個(gè)“冬蟲(chóng)草”。但是金線蓮生長(zhǎng)環(huán)境非?？量蹋?0-25℃的攝氏溫度，85%的濕度，適度的散光，生長(zhǎng)緩慢。正是這個(gè)原因，近20年來(lái)，人工規(guī)模培植金線蓮的成功者幾乎為零。近年來(lái)，永安市黃泥家有限責(zé)任公司先后投入近20萬(wàn)元，終于突破了種植土壤、移植、病蟲(chóng)害防治、溫濕度控制、林下種植等技術(shù)瓶頸。歷經(jīng)2年試驗(yàn)，黃泥家公司終于成功配制取出培養(yǎng)基。目前，公司已建成規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的組培接種車(chē)間和組培產(chǎn)品培育間，可年產(chǎn)金線蓮1000萬(wàn)株，組培瓶苗3000萬(wàn)-4000萬(wàn)株，有圃地占地面積100畝，可培育容器苗木300萬(wàn)-500萬(wàn)株。

目前，永安市已經(jīng)在洪田、西洋等地建立金線蓮種植基地。其中，福建天奇健金線蓮生態(tài)實(shí)業(yè)有限公司的金線蓮栽培與提取項(xiàng)目總投資16000萬(wàn)元，建設(shè)以研發(fā)、組培、種植、生產(chǎn)、加工提取為一體，年產(chǎn)金線蓮5千萬(wàn)株及加工提取生產(chǎn)線，一期產(chǎn)量達(dá)2000萬(wàn)株規(guī)模。

黃泥家公司的金線蓮植物培育及移栽的規(guī)模發(fā)展到3000萬(wàn)-5000萬(wàn)株，帶動(dòng)農(nóng)民種植，發(fā)展林下種植，建立深加工系統(tǒng)萃取藥用有效成分，提高產(chǎn)品附加值。

2010年4月1日，中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所研究員張穎君博士等考察了黃泥家公司金線蓮組培基地，他們?cè)u(píng)價(jià)說(shuō)：“組培室做得很好，規(guī)模也比較大，收集了不少的種源、品種，并且探索盆景觀賞與藥用相結(jié)合的路子，我相信永安金線蓮前途光明遠(yuǎn)大?！?/p>

2010年春節(jié)期間，永安市被被中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)授予中國(guó)金線蓮之鄉(xiāng)稱(chēng)號(hào)，永安市政府副市長(zhǎng)張德乾表示：“下一步，我們要以榮獲“中國(guó)金線蓮之鄉(xiāng)為契機(jī)，加快金線蓮生產(chǎn)基地的建設(shè)，加大產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，使金線蓮優(yōu)勢(shì)資源、生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，為林農(nóng)增收，為現(xiàn)代林業(yè)的建設(shè)，做出更大的貢獻(xiàn)”。

（二）實(shí)施品牌戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化

省、三明市委、市政府和永安市委、市政府十分重視金線蓮生產(chǎn)的發(fā)展，專(zhuān)門(mén)成立市品牌辦引導(dǎo)實(shí)施品牌戰(zhàn)略，組織有關(guān)部門(mén)和龍頭企業(yè)共同制定了金線蓮品牌發(fā)展計(jì)劃，明確了目標(biāo)、任務(wù)、措施。樹(shù)立以質(zhì)量打開(kāi)銷(xiāo)路，以品牌占領(lǐng)市場(chǎng)的理念，把農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作貫穿于品牌工作的全過(guò)程，圍繞質(zhì)量抓品牌，以品牌促質(zhì)量。永安市黃泥家有限責(zé)任公司還在總結(jié)栽培經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，按照無(wú)公害生產(chǎn)的要求，制訂了《金線蓮生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，并擬在全市金線蓮生產(chǎn)基地貫徹實(shí)施。

2010年5月，作為目前中國(guó)唯一金線蓮之鄉(xiāng)的永安市正式啟動(dòng)了“永安金線蓮”申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作。永安市政府下文成立了“永安金線蓮”申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由常務(wù)副市長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管林業(yè)副市長(zhǎng)任常務(wù)副組長(zhǎng)，質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)、林業(yè)局局長(zhǎng)和1名市政府辦公室副主任任副組長(zhǎng)，下設(shè)辦公室，掛靠在質(zhì)監(jiān)局，正式啟動(dòng)了“永安金線蓮”申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作。福建省人大常委會(huì)副主任王美香、永安市人大主任董樂(lè)夫、永安市政府市長(zhǎng)蔡光信等各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都曾深入永安市黃泥家有限責(zé)任公司組培車(chē)間等參觀并考察指導(dǎo)。蔡光信等永安市領(lǐng)導(dǎo)還勉勵(lì)黃泥家有限責(zé)任公司，要在堅(jiān)持品質(zhì)的基礎(chǔ)上，千方百計(jì)上規(guī)模，做大產(chǎn)業(yè)，開(kāi)發(fā)延伸產(chǎn)品。永安市人大常委會(huì)副主任湯春蘭等還率領(lǐng)部分在永安市的人大代表到黃泥家有限責(zé)任公司視察指導(dǎo)工作。2010年9月15日，三明市委常委、政法委書(shū)記程立雙，三明市人民政府副市長(zhǎng)洪明德等領(lǐng)導(dǎo)和參加三明市新農(nóng)村建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的與會(huì)人員等共50多人到位于永安市洪田鎮(zhèn)貴湖村的黃泥家有限責(zé)任公司參觀指導(dǎo)。與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)仔細(xì)參觀了中國(guó)金線蓮之鄉(xiāng)福建永安市的金線蓮龍頭企業(yè)黃泥家有限公司的金線蓮鮮品、互葉白千層組培繼代苗、金線蓮茶及其金線蓮干品等展柜，并認(rèn)真聽(tīng)取了永安市黃泥家有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理沈紹榕先生的情況匯報(bào)，隨后，又興致勃勃地參觀了永安市黃泥家有限責(zé)任公司的植物組培車(chē)間。期間，三明市人民政府副市長(zhǎng)洪明德語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“希望你們?cè)阶鲈胶?！”?dāng)洪明德副市長(zhǎng)了解到永安市黃泥家有限公司的成品包裝已經(jīng)改進(jìn)提升上了一個(gè)新臺(tái)階時(shí)，洪明德副市長(zhǎng)再次語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)沈紹榕說(shuō)“提升后的包裝要亮相在今年的林博會(huì)上??！”

（三）建立營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)一體化

隨著金線蓮生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展，建立穩(wěn)定的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)是保證產(chǎn)業(yè)可持續(xù)、高效益發(fā)展的前提，我市以永安市黃泥家有限責(zé)任公司、福建天奇健金線蓮生態(tài)實(shí)業(yè)有限公司為龍頭，通過(guò)建立和擴(kuò)大營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，以銷(xiāo)促產(chǎn)，以產(chǎn)保銷(xiāo)，既維護(hù)了種植農(nóng)戶(hù)的最大利益，又發(fā)揮了龍頭企業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)一體化的優(yōu)勢(shì)，提高了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的效果。永安市黃泥家有限責(zé)任公司在全國(guó)部分大中城市建立了銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，目前已在省內(nèi)的永安、三明、沙縣、福州、漳州、廈門(mén)、南平；省外的江西、廣東、山東、安徽、浙江、上海等?。ㄊ校﹨^(qū)建立了銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)；同時(shí)在新浪網(wǎng)、百度貼吧、優(yōu)酷網(wǎng)、土豆網(wǎng)、東南新聞網(wǎng)論壇等各大網(wǎng)站建立了《中國(guó)金線蓮之鄉(xiāng)博客》和有視頻、有圖片、有文字報(bào)道的博客和網(wǎng)頁(yè)，向全國(guó)推廣宣傳永安金線蓮的產(chǎn)業(yè)發(fā)展、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)及產(chǎn)品郵購(gòu)。

永安市還大力開(kāi)拓金線蓮的銷(xiāo)售市場(chǎng)，每年由市領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)龍頭企業(yè)、營(yíng)銷(xiāo)大戶(hù)走訪各銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)、開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)；積極參加各種農(nóng)副產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)，召開(kāi)產(chǎn)品推介會(huì)，發(fā)放宣傳手冊(cè)；在省內(nèi)主要國(guó)道和上海、廣州、福州等城市主要市場(chǎng)設(shè)立燈箱、廣告牌、定點(diǎn)廣告欄，根據(jù)市場(chǎng)要求，做好產(chǎn)品包裝，標(biāo)明商標(biāo)、產(chǎn)商名稱(chēng)、地址和產(chǎn)地，使金線蓮順利進(jìn)入超市銷(xiāo)售。規(guī)范購(gòu)銷(xiāo)行為，一方面規(guī)范收購(gòu)行為，要求龍頭企業(yè)與基地簽訂等級(jí)定價(jià)和保護(hù)價(jià)合同收購(gòu)包銷(xiāo)，基地與種植戶(hù)掛鉤，以保證種植戶(hù)的利益。另一方面加強(qiáng)行業(yè)自律，制定銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的管理制度，規(guī)范經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)運(yùn)作，實(shí)行人員統(tǒng)一管理，價(jià)格統(tǒng)一管理，成本統(tǒng)一管理，品牌統(tǒng)一管理，進(jìn)貨統(tǒng)一管理，運(yùn)輸統(tǒng)一管理，形成產(chǎn)供銷(xiāo)一體化管理模式。

（四）探索科技創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)開(kāi)發(fā)多元化

永安市在發(fā)展金線蓮生產(chǎn)過(guò)程中，以推廣科技為動(dòng)力，努力探索科技創(chuàng)新，促進(jìn)了金線蓮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。一是健全科技推廣網(wǎng)絡(luò)。依托農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門(mén)，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)在技術(shù)推廣應(yīng)用中的作用。依托長(zhǎng)期合作的福建省林業(yè)科技試驗(yàn)中心，先后推出了金線蓮鮮品、干品、金線蓮寶肝茶、金線蓮極品純茶、金線蓮盆景等系列產(chǎn)品。目前，永安市黃泥家有限責(zé)任公司還在與中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院等科研院所洽談如何進(jìn)一步就金線蓮種質(zhì)優(yōu)選繁育、金線蓮萃取、金線蓮衍生品等項(xiàng)目進(jìn)行科技攻關(guān)。力求使永安金線蓮產(chǎn)品開(kāi)發(fā)呈多元化的發(fā)展趨勢(shì)。

（二）實(shí)施品牌戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化

福建永安天奇健金線蓮生態(tài)實(shí)業(yè)有限公司十分注重品牌與戰(zhàn)略資源的整合。投資伊始，就積極配合永安市政府策劃、實(shí)施永安“中國(guó)金線蓮之鄉(xiāng)”的申報(bào)工作，目前永安已成為全國(guó)唯一的“中國(guó)金線蓮之鄉(xiāng)”；公司目前積極配合市政府申報(bào)永安金線蓮“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”的工作，公司亦開(kāi)始了永安金線蓮“道地藥材”的申報(bào)及金線蓮種植“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”建立的工作。

公司十分注重產(chǎn)品質(zhì)量管理與產(chǎn)品品質(zhì)的提升，目前已通過(guò)ISO9001：2008質(zhì)量體系國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。按照質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)管理科學(xué)化，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，目的在于把“天奇健”打造成一個(gè)知名和著名的品牌，把“金線蓮”打造成永安市的城市名片，將金線蓮產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大。

（三）建立營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)一體化

天奇健公司正投資建設(shè)以研發(fā)、組培、種植、生產(chǎn)金線蓮為主的福建永安金線蓮產(chǎn)業(yè)基地，并建立金線蓮加工提取生產(chǎn)線，將在逐步擴(kuò)大組培規(guī)模的基礎(chǔ)上，開(kāi)展金線蓮鮮品和干品的深加工，實(shí)施產(chǎn)品分級(jí)包裝，區(qū)域市場(chǎng)細(xì)分。公司將逐步建立自己的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)一體化。

（四）探索科技創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)開(kāi)發(fā)多元化

天奇健公司十分注重科技創(chuàng)新，對(duì)金線蓮的組織培養(yǎng)繁殖技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)研究，已建成新型組培工廠化繁育體系。公司已經(jīng)與福建農(nóng)林大學(xué)、福建中醫(yī)藥大學(xué)建立了緊密的產(chǎn)、學(xué)、研合作關(guān)系，成為兩高校校外科研基地與實(shí)訓(xùn)基地；公司與福建農(nóng)林大學(xué)合作開(kāi)展的金線蓮“光之氧”創(chuàng)新培育技術(shù)已取得初步成果，此項(xiàng)技術(shù)全國(guó)領(lǐng)先；正在建立的“中國(guó)金線蓮種質(zhì)基因庫(kù)”是填補(bǔ)國(guó)家金線蓮產(chǎn)業(yè)空白的一項(xiàng)創(chuàng)新工程；今年“6?18”又與臺(tái)灣中央研究院所屬的臺(tái)灣農(nóng)業(yè)生物科技研究中心建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，積極探求兩岸生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)合作發(fā)展契機(jī)。

企業(yè)將逐步加快深加工產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，提高金線蓮的附加值。深加工項(xiàng)目包括：“金線蓮養(yǎng)生包、健體茶”（保健品、干品）研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售； “金線蓮飲料”（保健罐裝飲品）研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售；“金線蓮寶寶金水”（護(hù)膚液）研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售；“金線蓮鮮草口服液”（藥品）研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售；“金線蓮膠囊、藥片”（藥品）研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等。

八、永安金線蓮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)工作和后續(xù)管理措施

（一）申報(bào)工作

（二）后續(xù)管理措施

永安金線蓮質(zhì)量技術(shù)要求

（一）質(zhì)量特色

1、感官質(zhì)量：永安金線蓮葉呈黑紫色、有光澤、墨綠色中有金黃色網(wǎng)紋、背面淡紫色，奇特美麗。金線蓮干品呈淡紅色，有較濃的芳香味，泡出的汁液呈淡黃紅色，清香而甘洌。

2、理化指標(biāo)：金線蓮質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)必須測(cè)定三項(xiàng)指標(biāo)： ①水分含量、干品含水量不得超過(guò)10%； ②總灰分量不得超過(guò)12%；

③按干燥的計(jì)算，齊墩果酸、熊果酸含量之和不低于0.124%。

3、安全要求：金線蓮是無(wú)毒植物，是食藥兩用的廣譜性植物，是極稀有的山珍極品。鮮品洗凈可生吃，可作湯料加入煮燉；干品可作茶飲，亦可作湯料。藥用遵醫(yī)囑。組培種植要求不使用有毒基質(zhì)，不使用農(nóng)藥，深加工產(chǎn)品不使用添加劑。

第三篇：沿溪山白毛(尖)茶申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)陳述報(bào)告

沿溪山白毛（尖）茶申請(qǐng)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)

陳述報(bào)告

尊敬的裴處長(zhǎng)、各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專(zhuān)家：

你們好！

今天，專(zhuān)家委員會(huì)對(duì)我市沿溪山白毛（尖）茶申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)進(jìn)行技術(shù)審查，在此，我代表樂(lè)昌市人民政府沿溪山白毛（尖）茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)辦公室向國(guó)家質(zhì)檢總局表示衷心的感謝！對(duì)各位專(zhuān)家在百忙之中專(zhuān)程前來(lái)參加審查會(huì)表示誠(chéng)摯的謝意！

現(xiàn)在，我就沿溪山白毛（尖）茶申請(qǐng)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)作如下陳述報(bào)告，敬請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專(zhuān)家審議：

一、申請(qǐng)保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱(chēng)

申請(qǐng)保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱(chēng)是：沿溪山白毛（尖）茶。

二、申請(qǐng)保護(hù)的范圍

申請(qǐng)保護(hù)的產(chǎn)地范圍為：廣東省樂(lè)昌市境內(nèi)的九峰山脈。

三、沿溪山白毛（尖）茶的歷史和現(xiàn)狀

（一）歷史淵源

樂(lè)昌市位于南嶺山脈南麓，武江的中上游，地處廣東省最北端，北連湖南，地理坐標(biāo)為東經(jīng)112°51'～113°34'，北緯24°57'～25°31'之間，屬中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)。樂(lè)昌歷史悠久，歷來(lái)是粵北的軍事要沖和廣東與中原經(jīng)濟(jì)文化交流的重要通道，素有“楚粵孔道”之稱(chēng)。秦時(shí)，南海尉任囂將軍筑城河南水，后為趙佗城遺址，至今已有2200多年。南齊初年（479）臵靈溪縣（今樂(lè)昌），梁天監(jiān)七年（508）臵梁化縣，隋開(kāi)皇十八年（598）改為樂(lè)昌縣，已有1500多年的建縣歷史。1994年設(shè)立樂(lè)昌市。

鐘靈毓秀的樂(lè)昌具有濃厚、深遠(yuǎn)的茶文化，樂(lè)昌種植茶的歷史已超過(guò)1200年。被尊為“茶圣”的唐代陸羽與樂(lè)昌結(jié)下了茶緣，約公元789年，陸羽在廣州任職期間，對(duì)所飲用的韶州茶（當(dāng)時(shí)韶州茶的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)在樂(lè)昌）十分贊賞，便專(zhuān)程從廣州來(lái)到韶州樂(lè)昌縣考究白毛茶，親自上山摘茶，遍訪各處茶山，有其在樂(lè)昌西石巖洞內(nèi)壁題“樞室”二字為證（據(jù)《韶州府志》記載：“陸羽題名并鐫樞室二字余襄公有記。”又《樂(lè)昌縣志》載：“有陸羽題名墨跡在焉”）。陸羽在《茶經(jīng)〃八之出》中記載：“嶺南生韶州〃〃〃〃〃〃。往往得之，其味極佳?！泵髂┣宄醯那缶凇稄V東新語(yǔ)》記載到：“樂(lè)昌有白毛茶，茶葉微有白毛，其味清涼。”1931年（中華民國(guó)二十年）續(xù)修的《樂(lè)昌縣志》記載：“茶即茗，郭璞曰：早采為茶，晚采為茗，色有毛茶、古老茶、果子茶等，白毛茶產(chǎn)于大山中，葉有白毛故名，味清而香，為紅茶、綠茶所不及，大山處處有之，以瑤山所產(chǎn)為最?！薄鞍酌栌型ü砩裰婀Α盵注①]。在樂(lè)昌民間的傳統(tǒng)藝術(shù)中，也有與茶相關(guān)的戲劇《采茶戲》。

據(jù)說(shuō)清朝乾隆皇帝有一次夏天游江南，因中暑而大病不起，雖有御醫(yī)在旁，卻難痊愈。幸有廣東籍官員將攜帶的樂(lè)昌沿溪山生產(chǎn)的白毛茶熬成濃茶湯，供皇上飲用，幾天后乾隆的病竟好了。于是乾隆悅贊樂(lè)昌沿溪山白毛茶“神、奇、妙”。

在20世紀(jì)40年代初期，中山大學(xué)農(nóng)學(xué)院羅溥鍒教授來(lái)樂(lè)昌考察白毛茶，為免與外地茶種混淆，而定名為“樂(lè)昌白毛茶”[注②]。樂(lè)昌白毛茶是全國(guó)茶樹(shù)良種之一，有大葉白毛、中葉白毛和尖葉白毛三類(lèi)，以大葉白毛品質(zhì)最優(yōu)，分布較廣。

樂(lè)昌市境內(nèi)九峰山脈沿溪山區(qū)域出產(chǎn)的樂(lè)昌白毛茶，因其鮮葉芽尖及葉背均披上薄薄的一層白毛而得名沿溪山白毛（尖）茶，以香氣清新馥郁、湯色嫩綠明亮、滋味鮮爽回甘而深受名家贊賞，享譽(yù)廣東省內(nèi)外，形成了特有的質(zhì)量和聲譽(yù)。

（二）沿溪山白毛（尖）茶的知名度

為發(fā)展樂(lè)昌白毛茶和充分利用沿溪山得天獨(dú)厚的種茶地理環(huán)境，造福百姓，1956年，時(shí)任中南局第一書(shū)記兼廣東省委第一書(shū)記的陶鑄同志在樂(lè)昌視察時(shí)指示，創(chuàng)辦沿溪山茶場(chǎng)，墾荒種茶。陶鑄同志后來(lái)三次到樂(lè)昌視察工作，指導(dǎo)沿溪山白毛（尖）茶的生產(chǎn)和發(fā)展。沿溪山白毛（尖）茶的名稱(chēng)也是從那時(shí)開(kāi)始正式形成。這方面的文字記載最早見(jiàn)于新中國(guó)成立后第一次修的《樂(lè)昌縣志》（1988年重修、1994年版）[注③]。

經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，沿溪山白毛（尖）茶已成為全國(guó)名茶之一。沿溪山白毛（尖）茶于1993年注冊(cè)了“霧翔”牌商標(biāo)，并在2003年通過(guò)國(guó)家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)續(xù)展注冊(cè)；2004年，沿溪山 白毛尖茶經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心審核，被認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品、許可使用綠色食品標(biāo)志[注④]。2007年，沿溪山白毛（尖）茶的生產(chǎn)取得了QS證，成為韶關(guān)地區(qū)首家取得QS證的茶葉[注⑤]。沿溪山白毛（尖）茶在國(guó)家級(jí)和省級(jí)歷屆名優(yōu)茶評(píng)比中都名列前茅： 2003年、2005年、2007年，在中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)舉辦的第五、六、七屆“中茶杯”全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比中，沿溪山白毛尖茶連續(xù)榮獲“一等獎(jiǎng)”，2007年還榮獲“中茶杯”“銀獎(jiǎng)”[注⑥]；1999年、2002年、2005年，在廣東省茶葉學(xué)會(huì)舉辦的第四、五、六屆全省名優(yōu)茶質(zhì)量競(jìng)賽活動(dòng)中，沿溪山白毛尖茶分別被評(píng)為“銀毫茶類(lèi)省級(jí)名茶”和榮獲“名茶金獎(jiǎng)”[注⑦]。2007年，沿溪山白毛尖茶已成為《韶關(guān)市“十一五”期間名牌帶動(dòng)戰(zhàn)略實(shí)施意見(jiàn)》的重點(diǎn)培育產(chǎn)品之一。沿溪山白毛茶在2008紅三角旅游商品大賽中獲農(nóng)副土特產(chǎn)品金獎(jiǎng)[注⑧]。沿溪山白毛尖茶于2008年被認(rèn)定為廣東省名牌產(chǎn)品[注⑨]。

南方日?qǐng)?bào)、韶關(guān)日?qǐng)?bào)對(duì)沿溪山白毛（尖）茶的品質(zhì)和效益有過(guò)報(bào)道。在樂(lè)昌市政府公眾信息網(wǎng)、樂(lè)昌旅游網(wǎng)等網(wǎng)頁(yè)上有專(zhuān)題介紹沿溪山白毛（尖）茶。

各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家對(duì)沿溪山白毛（尖）茶也十分關(guān)注。20世紀(jì)90年代以來(lái)，廣東省茶葉評(píng)比專(zhuān)家歐陽(yáng)生經(jīng)常來(lái)指導(dǎo)茶葉的生產(chǎn)。2002年，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、廣東省茶葉專(zhuān)家陳國(guó)本曾蒞臨檢查、指導(dǎo)沿溪山白毛（尖）茶的生產(chǎn)。2008年2月雨雪冰凍災(zāi)害期間，廣東省科技廳黨組成員、紀(jì)檢組長(zhǎng)、監(jiān)察專(zhuān)員吳仕明率領(lǐng)省農(nóng)科 院茶葉專(zhuān)家劉建峰等來(lái)到沿溪山茶場(chǎng)指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)。

對(duì)沿溪山白毛（尖）茶的贊美詩(shī)也有許多。例如，20世紀(jì)80年代，原中共廣東省委常委、省委秘書(shū)長(zhǎng)、廣東省政協(xié)副主席楊應(yīng)彬視察沿溪山后賦有《過(guò)沿溪山茶莊詩(shī)》：“南嶺新杉北山茶，崖前石畔有人家，艱難創(chuàng)業(yè)汗成雨，澆出滿(mǎn)山瑰麗花。”還有其他詩(shī)人稱(chēng)贊道：“瓊漿一盞拓詩(shī)胸，不負(fù)沿溪盛譽(yù)隆。茗客莫嫌茶味淡，香留還比世情濃。”

沿溪山白毛（尖）茶除暢銷(xiāo)韶關(guān)市外，還遠(yuǎn)銷(xiāo)廣州、深圳、珠海、佛山、東莞、陽(yáng)江、江門(mén)以及湖南、浙江、遼寧等地，成為人們饋贈(zèng)親朋好友的佳品和社會(huì)交往的珍貴禮品,深受消費(fèi)者的好評(píng)。

可見(jiàn)，沿溪山白毛（尖）茶已有50多年的歷史，改革開(kāi)放后的20世紀(jì)80年代開(kāi)始聞名省內(nèi)外，90年代不斷發(fā)展壯大，21世紀(jì)進(jìn)入繁榮期。

（三）現(xiàn)時(shí)狀況和效益

目前，沿溪山白毛（尖）茶種植面積1000公頃，2004年產(chǎn)量為116噸，產(chǎn)值為1792萬(wàn)元；2005年產(chǎn)量為178噸，產(chǎn)值為2617萬(wàn)元；2006年遭受超百年一遇的特大洪災(zāi)而造成山體滑坡、部分茶樹(shù)被毀的情況下，茶葉產(chǎn)量還有152噸，產(chǎn)值為2304萬(wàn)元；2007年產(chǎn)量為310噸，產(chǎn)值為4565萬(wàn)元。沿溪山白毛（尖）茶每公頃產(chǎn)干茶約300公斤，平均每公頃產(chǎn)值4.5萬(wàn)元；最高等級(jí)的茶葉——“茶王”產(chǎn)量1000公斤，在市場(chǎng)上的售價(jià)不低于6000 元/公斤，產(chǎn)值超過(guò)600萬(wàn)元。沿溪山白毛（尖）茶生產(chǎn)基地采取了“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式，以合同契約的形式，在茶葉栽培、加工等各環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，向茶農(nóng)收茶青，由茶場(chǎng)統(tǒng)一加工，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一銷(xiāo)售，帶動(dòng)了周邊茶農(nóng)2600戶(hù)共同致富，帶動(dòng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展；同時(shí)，從整體上提升了產(chǎn)品質(zhì)量和品牌價(jià)值。

2004年，沿溪山白毛（尖）茶的生產(chǎn)者之一——樂(lè)昌市沿溪山茶場(chǎng)有限公司被韶關(guān)市政府評(píng)為“韶關(guān)市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”；2005年，該公司被省科技廳列為“廣東省星火科技產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)示范單位”。

四、沿溪山白毛（尖）茶的質(zhì)量特色

（一）感官特色

沿溪山白毛（尖）茶屬烘青綠茶，具有外形肥壯、色澤綠潤(rùn)、茸毫披露，香氣清新馥郁，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽回甘的品質(zhì)。具體分外形、香氣、滋味、湯色和葉底等方面：

1、外形特征：沿溪山白毛（尖）茶的干茶外形肥壯、茸毫披露、條索粗壯、色澤綠潤(rùn)鮮活。

2、香氣特征：沿溪山白毛（尖）茶的茶香清新馥郁、香氣持久。

3、滋味特征：沿溪山白毛（尖）茶滋味鮮爽、回甘味強(qiáng)。滋味往往與香氣密切相關(guān)，香氣好的滋味通常較好。

4、湯色特征：沿溪山白毛（尖）茶的湯色嫩綠明亮。

5、葉底特征：沿溪山白毛（尖）茶的葉底芽葉肥壯、嫩綠明 亮。

（二）理化指標(biāo)

茶多酚25%～37%，兒茶素18%～22%，氨基酸2%～4%，咖啡堿3%～5%，水浸出物≥38%。內(nèi)含物質(zhì)比例協(xié)調(diào)，使得沿溪山白毛（尖）茶外形肥壯，茸毫披露，湯色嫩綠，葉底明亮，茶香馥郁，磬香高雅，滋味鮮爽，飲后回甘持久而別具特色。

（三）與其它同類(lèi)茶葉的區(qū)別

沿溪山白毛（尖）茶是采摘細(xì)嫩芽葉加工制作而成的，內(nèi)含豐富的營(yíng)養(yǎng)保健成分，并在加工過(guò)程中得到最大限度的保留和發(fā)揮;現(xiàn)代科學(xué)的研究和分析表明, 沿溪山白毛（尖）茶有顯著的保健功效，有提神醒腦、生津止渴的作用，以香氣清新馥郁、湯色嫩綠明亮、滋味鮮爽回甘而深受名家贊賞。與其它茶葉的區(qū)別關(guān)鍵是表現(xiàn)在以下幾方面：

1、咖啡堿含量的區(qū)別：咖啡堿有強(qiáng)心、利尿的作用，可以使大腦的興奮作用旺盛，咖啡堿含量愈多，愈是好茶。根據(jù)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢驗(yàn)：沿溪山白毛（尖）茶的咖啡堿含量為4.2%，因此，解除疲勞和提神的效果較好；而附近其它縣生產(chǎn)的白毛茶咖啡堿含量不足3%，解除疲勞和提神的效果相對(duì)較差；

2、氨基酸含量的區(qū)別：氨基酸是造成茶葉味道甘美的要素。根據(jù)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢驗(yàn)：沿溪山白毛（尖）茶的氨基酸總含量為3.1%，因此滋味鮮爽回甘；而附近其它縣生 產(chǎn)的白毛茶氨基酸總含量不足2%，便覺(jué)口感苦澀；

3、茸毫的區(qū)別：沿溪山白毛（尖）茶其葉面有一層明顯的茸毫，而其它的茶葉這一特征不明顯；

五、沿溪山白毛（尖）茶的質(zhì)量特色與產(chǎn)地的關(guān)聯(lián)性

沿溪山白毛（尖）茶是經(jīng)多代人辛勤焙制精煉的茶中名品，其特有品質(zhì)的形成，是與生產(chǎn)地域密不可分的。沿溪山白毛（尖）茶的產(chǎn)地九峰山脈崇山峻嶺，西臨武江，北至田頭水，屬南嶺山脈，植被茂密，泉水涌流，蒸汽上升，云霧繚繞,四時(shí)不絕。也就形成九峰山云霧多、濕度大、雨水充沛、晝夜溫差大的氣象特征，造就了生產(chǎn)沿溪山白毛（尖）茶的優(yōu)越自然環(huán)境，有利于茶葉內(nèi)含物質(zhì)的積累和芳香物質(zhì)的合成，也保證了沿溪山白毛（尖）茶特異品質(zhì)的形成。

產(chǎn)地與沿溪山白毛（尖）茶的質(zhì)量特色具有如下關(guān)系： 一是云霧多，太陽(yáng)直射時(shí)數(shù)少，在春茶生產(chǎn)期間（3～4月），基本上每天云霧繚繞，全年有霧天氣超過(guò)100天，這種獨(dú)特的小氣候滿(mǎn)足了茶樹(shù)喜歡漫射光和陰濕的習(xí)性，而周邊其它產(chǎn)區(qū)不具備這樣的地理氣候條件。云霧反射了太陽(yáng)光中的長(zhǎng)波光，透過(guò)了短波光，促進(jìn)了茶樹(shù)葉片內(nèi)氨基酸和芳香物質(zhì)形成，構(gòu)成了沿溪山白毛（尖）茶茶葉肥壯、葺毫披露、湯色嫩綠、葉底明亮、茶香馥郁、滋味鮮爽回甘的特色；

二是雨水充沛，相對(duì)濕度大，九峰山脈年平均降雨量1596.5毫米，年相對(duì)濕度80%，茶葉生長(zhǎng)主要靠自然降雨，茶葉生產(chǎn)季 節(jié)（3～9月）降雨量占全年降雨量的80%，十分有利于茶樹(shù)新梢的生長(zhǎng)；

三是晝夜溫差大，九峰山脈晝夜溫差達(dá)10℃，積累大于消耗，加之科學(xué)合理的田間管理，使沿溪山白毛（尖）茶芽壯葉厚、水浸出物多、氨基酸含量豐富等特點(diǎn)；

四是年平均溫度偏低，九峰山脈地處粵北高寒山區(qū)，年平均氣溫16.6℃，特別早春升溫速度慢，茶葉持嫩性好，品質(zhì)優(yōu)；

五是九峰山脈層巒疊峰，山高谷深，茶樹(shù)生長(zhǎng)于400米至800米高度的山坡，使沿溪山白毛（尖）茶的氨基酸含量高，滋味鮮爽；

六是九峰山脈地處北回歸線以北，屬中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，海拔千米以上的山峰有99座，森林覆蓋率達(dá)80%，生態(tài)環(huán)境保護(hù)良好，茶樹(shù)種植區(qū)域內(nèi)無(wú)任何污染源，空氣非常清新。土壤以紅、黃土壤為主，表土有機(jī)質(zhì)層厚度達(dá)20厘米，土層厚度達(dá)80厘米，表層有機(jī)質(zhì)含量大于3％，全氮大于0.1％，平均PH值5.1，土層深厚、肥沃、疏松、濕潤(rùn)。生長(zhǎng)在這樣環(huán)境下的茶葉新梢粗壯、葉色綠而葉質(zhì)厚，芽葉開(kāi)展慢，持嫩性強(qiáng)，使沿溪山白毛（尖）茶具有外形肥壯、茸毫披露、湯色嫩綠、葉底明亮、茶香馥郁、磬香高雅、滋味鮮爽回甘的品質(zhì)特色。

六、沿溪山白毛（尖）茶的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

（一）品種

樂(lè)昌白毛茶大葉白毛、中葉白毛品種。(二)立地條件

海拔400～800m、坡度≤25°的山地；土壤為黃壤或紅壤土，pH值4.5～6.5，土層厚度≥55cm，有機(jī)質(zhì)含量≥2.0％。

（三）栽培管理

1、苗木選擇：采用扦插無(wú)性繁殖的方式進(jìn)行育苗，種苗必須選用生長(zhǎng)健壯、根須正常、無(wú)檢疫性病蟲(chóng)害的茶苗。

２、茶樹(shù)種植：

（1）定植時(shí)間：2月份或11月份；

（2）定植密度：?jiǎn)螚l播：每公頃苗數(shù)≤75000株；

雙條播：每公頃苗數(shù)≤90000株。

3、茶樹(shù)修剪：幼樹(shù)3次定型修剪，投產(chǎn)茶樹(shù)則在每年春茶結(jié)束后根據(jù)樹(shù)齡情況的不同采用輕修剪、深修剪、重修剪或臺(tái)刈等，培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)樹(shù)冠。

4、土壤管理：每3年對(duì)茶園土壤進(jìn)行一次深耕壓綠填埋山青、農(nóng)家肥等有機(jī)肥改良土壤。

５、施肥：每公頃每年施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥≥2.5噸。

（四）采摘

1、采摘時(shí)間：上半年為3至4月，下半年為9至10月。

2、采摘方法：提手采，嚴(yán)禁捋采和抓采。

3、鮮葉要求：一芽一葉初展至一芽三葉初展，芽葉完整、新鮮、勻凈，不夾帶頭蒂、茶果與老葉，長(zhǎng)度≤5cm。

（五）加工工藝 鮮葉攤放→殺青→揉捻→理?xiàng)l→毛火烘干→攤涼回潮→足火烘干→提香→包裝→成品。

1、鮮葉攤放：厚度≤15cm；時(shí)間8～12小時(shí)，每3小時(shí)輕翻一次。

2、殺青：采用連續(xù)滾筒式。

3、揉捻：輕揉搓條。

4、毛火烘干：風(fēng)口溫度115～125℃。

5、足火烘干：風(fēng)口溫度90～100℃。

6、提香：60℃恒溫2小時(shí)。

七、申請(qǐng)沿溪山白毛（尖）茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的過(guò)程

沿溪山白毛（尖）茶是我市的特色產(chǎn)品，是全國(guó)名茶之一。各級(jí)政府的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)保護(hù)沿溪山白毛（尖）茶都非常關(guān)心、支持。2007年8月，韶關(guān)市委書(shū)記、市人大常委會(huì)主任徐建華同志批示，韶關(guān)市地方特色產(chǎn)品不少，要求加強(qiáng)加快地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作。為了持續(xù)、快速、健康發(fā)展沿溪山白毛（尖）茶這一產(chǎn)業(yè)，2008年3月，我市人民政府經(jīng)過(guò)大量調(diào)查研究，決定申報(bào)沿溪山白毛（尖）茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，并隨即迅速啟動(dòng)了申報(bào)的相關(guān)工作。2008年4月，市政府向省質(zhì)監(jiān)局致函，請(qǐng)求成立沿溪山白毛（尖）茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)辦公室，省質(zhì)監(jiān)局審閱沿溪山白毛（尖）茶申報(bào)材料后，針對(duì)工作開(kāi)展情況，提出了明確的指導(dǎo)意見(jiàn)，并批準(zhǔn)成立沿溪山白毛（尖）茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)辦公室。2008年6月，市政府正式成立了由市長(zhǎng)任主任，副市長(zhǎng)、市質(zhì)監(jiān)局局 長(zhǎng)任副主任的沿溪山白毛（尖）茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)辦公室。申報(bào)辦公室下設(shè)秘書(shū)處，秘書(shū)處設(shè)在市質(zhì)監(jiān)局，負(fù)責(zé)日常工作。2008年９月，廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局向國(guó)家質(zhì)檢總局推薦沿溪山白毛（尖）茶為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；2008年10月22日，國(guó)家質(zhì)檢總局依法受理了沿溪山白毛（尖）茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)，經(jīng)形式審查合格后，發(fā)布了2008年第117號(hào)公告，2個(gè)月公示期間未有異議。

八、擬采取的監(jiān)管措施

在獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)后，我們將按照《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》的要求，提高對(duì)沿溪山白毛（尖）茶的種植管理水平、加大質(zhì)量監(jiān)控力度，始終如一地維護(hù)沿溪山白毛（尖）茶獨(dú)有的質(zhì)量特色，促進(jìn)沿溪山白毛（尖）茶的持續(xù)發(fā)展，主要采取如下監(jiān)管措施：

（一）充分發(fā)揮實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的作用，促進(jìn)沿溪山白毛（尖）茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)。樂(lè)昌市人民政府將成立由市政府領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任主任的沿溪山白毛（尖）茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)辦公室（以下簡(jiǎn)稱(chēng)保護(hù)辦），成員由市政府辦、質(zhì)監(jiān)局、農(nóng)業(yè)局等部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)組成。保護(hù)辦設(shè)在質(zhì)監(jiān)局，抽出專(zhuān)人負(fù)責(zé)，統(tǒng)籌地理標(biāo)志產(chǎn)品的規(guī)劃、宣傳、專(zhuān)用標(biāo)志管理、質(zhì)量監(jiān)控及效益評(píng)估等事宜。保護(hù)辦將加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)業(yè)的宏觀調(diào)控，鼓勵(lì)企業(yè)、農(nóng)戶(hù)充分運(yùn)用地理標(biāo)志產(chǎn)品，不斷提升質(zhì)量水平，促進(jìn)沿溪山白毛（尖）茶產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展，走“質(zhì)量效益型”發(fā)展之路。

（二）嚴(yán)格遵照《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，合理有序地使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志。市政府將制定并貫徹實(shí)施《沿溪山白毛（尖）茶地理標(biāo)志產(chǎn)品管理辦法》。企業(yè)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志，必須依照《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，經(jīng)申請(qǐng)、審核，并經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局審查合格、注冊(cè)登記、發(fā)布公告后，方可在其產(chǎn)品上使用專(zhuān)用標(biāo)志，獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。獲準(zhǔn)使用專(zhuān)用標(biāo)志的生產(chǎn)者，其產(chǎn)品質(zhì)量?jī)纱沃付ㄙ|(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)或產(chǎn)品監(jiān)督檢驗(yàn)不合格的，保護(hù)辦將報(bào)請(qǐng)國(guó)家質(zhì)檢總局，建議撤銷(xiāo)其沿溪山白毛（尖）茶地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志使用注冊(cè)，停止使用專(zhuān)用標(biāo)志。

（三）增強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)，加強(qiáng)地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志的管理和使用。獲準(zhǔn)使用專(zhuān)用標(biāo)志的生產(chǎn)者應(yīng)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)領(lǐng)取和監(jiān)督使用專(zhuān)用標(biāo)志，并保護(hù)相關(guān)的記錄。質(zhì)監(jiān)部門(mén)負(fù)責(zé)定期或不定期對(duì)實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品的生產(chǎn)者和相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督檢查，監(jiān)管專(zhuān)用標(biāo)志的印制、發(fā)放、數(shù)量、使用情況，確保該生產(chǎn)者和產(chǎn)品持續(xù)滿(mǎn)足地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的相關(guān)規(guī)定。對(duì)不符合《沿溪山白毛（尖）茶》標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品，不得冠名“沿溪山白毛（尖）茶”，市保護(hù)辦和質(zhì)監(jiān)局將對(duì)假冒地理標(biāo)志產(chǎn)品的行為給予嚴(yán)厲打擊。

（四）市政府每年投入相應(yīng)的資金，用于沿溪山白毛（尖）茶科研試驗(yàn)；成立沿溪山白毛（尖）茶科研試驗(yàn)小組，與廣東省茶葉學(xué)會(huì)等單位合作，防治病蟲(chóng)害，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，擴(kuò)大生產(chǎn)，保持其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的特性。

（五）實(shí)行沿溪山白毛（尖）茶生產(chǎn)發(fā)展情況匯報(bào)制度。每年組織保護(hù)地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行1—2次關(guān)于沿溪山白毛（尖）茶生產(chǎn)情況分析會(huì)，查找生產(chǎn)過(guò)程中存在問(wèn)題，總結(jié)生產(chǎn)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。

（六）嚴(yán)格按照產(chǎn)品質(zhì)量及生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范要求組織企業(yè)、農(nóng)戶(hù)進(jìn)行科學(xué)種植管理，定期開(kāi)展對(duì)沿溪山白毛（尖）茶的品質(zhì)測(cè)定，把好質(zhì)量關(guān)，確保沿溪山白毛（尖）茶的聲譽(yù)不受損。

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專(zhuān)家，上述措施是初步的，更加具體、有效的措施，有待于沿溪山白毛（尖）茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)實(shí)施后，在實(shí)踐中不斷完善，做到監(jiān)管有力。

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專(zhuān)家，對(duì)沿溪山白毛（尖）茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)是一件具有歷史意義的大事，是促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收的要求，是五十多萬(wàn)樂(lè)昌市人民的共同愿望，我們有信心在國(guó)家質(zhì)檢總局的指導(dǎo)下，將沿溪山白毛（尖）茶這一名優(yōu)特產(chǎn)保護(hù)好，讓沿溪山白毛（尖）茶不斷發(fā)揚(yáng)光大，造福于民。

以上陳述，敬請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專(zhuān)家審議。謝謝！注釋?zhuān)?/p>

①佐證材料第1-2頁(yè)：《樂(lè)昌縣志》（民國(guó)二十年版）第353頁(yè)。②佐證材料第3-5頁(yè)：《樂(lè)昌縣志》（1994年版）第130頁(yè)。③佐證材料第6-8頁(yè)：《樂(lè)昌縣志》（1994年版）第125頁(yè)，《樂(lè)昌市志》（1988-2000）第385頁(yè)。

④佐證材料第9頁(yè)：中國(guó)綠色食品發(fā)展中心《綠色食品證書(shū)》。⑤佐證材料第10頁(yè)：《全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》。⑥佐證材料第11-14頁(yè)：中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)《證書(shū)》。⑦佐證材料第15-17頁(yè)：廣東省茶葉學(xué)會(huì)《證書(shū)》。⑧佐證材料第18-19頁(yè)：獲獎(jiǎng)名單。

⑨佐證材料第20-21頁(yè)：廣東省名牌產(chǎn)品證書(shū)。

第四篇：地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定

地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令

第 78 號(hào)

《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》經(jīng)2005年5月16日國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局局務(wù)會(huì)議審議通過(guò)，現(xiàn)予公布，自2005年7月15日起施行。

局 長(zhǎng) 李長(zhǎng)江

二〇〇五年六月七日。

編輯本段第一章 總 則

第一條 為了有效保護(hù)我國(guó)的地理標(biāo)志產(chǎn)品，規(guī)范地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱(chēng)和專(zhuān)用標(biāo)志的使用，保證地理標(biāo)志產(chǎn)品的質(zhì)量和特色，根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》等有關(guān)規(guī)定，制定本規(guī)定。

第二條 本規(guī)定所稱(chēng)地理標(biāo)志產(chǎn)品，是指產(chǎn)自特定地域，所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱(chēng)進(jìn)行命名的產(chǎn)品。地理標(biāo)志產(chǎn)品包括：

（一）來(lái)自本地區(qū)的種植、養(yǎng)殖產(chǎn)品。

（二）原材料全部來(lái)自本地區(qū)或部分來(lái)自其他地區(qū)，并在本地區(qū)按照特定工藝生產(chǎn)和加工的產(chǎn)品。

第三條 本規(guī)定適用于對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品的申請(qǐng)受理、審核批準(zhǔn)、地理標(biāo)志專(zhuān)用標(biāo)志注冊(cè)登記和監(jiān)督管理工作。

第四條 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“國(guó)家質(zhì)檢總局”）統(tǒng)一管理全國(guó)的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作。各地出入境檢驗(yàn)檢疫局和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局（以下簡(jiǎn)稱(chēng)各地質(zhì)檢機(jī)構(gòu)）依照職能開(kāi)展地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作。

第五條 申請(qǐng)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，應(yīng)依照本規(guī)定經(jīng)審核批準(zhǔn)。使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志，必須依照本規(guī)定經(jīng)注冊(cè)登記，并接受監(jiān)督管理。

第六條 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)遵循申請(qǐng)自愿，受理及批準(zhǔn)公開(kāi)的原則。

第七條 申請(qǐng)地理標(biāo)志保護(hù)的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合安全、衛(wèi)生、環(huán)保的要求，對(duì)環(huán)境、生態(tài)、資源可能產(chǎn)生危害的產(chǎn)品，不予受理和保護(hù)。

編輯本段第二章 申請(qǐng)及受理

第八條 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)，由當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上人民政府指定的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)機(jī)構(gòu)或人民政府認(rèn)定的協(xié)會(huì)和企業(yè)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)申請(qǐng)人）提出，并征求相關(guān)部門(mén)意見(jiàn)。

第九條 申請(qǐng)保護(hù)的產(chǎn)品在縣域范圍內(nèi)的，由縣級(jí)人民政府提出產(chǎn)地范圍的建議；跨縣域范圍的，由地市級(jí)人民政府提出產(chǎn)地范圍的建議；跨地市范圍的，由省級(jí)人民政府提出產(chǎn)地范圍的建議。

第十條 申請(qǐng)人應(yīng)提交以下資料：

（一）有關(guān)地方政府關(guān)于劃定地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的建議。

（二）有關(guān)地方政府成立申請(qǐng)機(jī)構(gòu)或認(rèn)定協(xié)會(huì)、企業(yè)作為申請(qǐng)人的文件。

（三）地理標(biāo)志產(chǎn)品的證明材料，包括：

1.地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)書(shū)；

2.產(chǎn)品名稱(chēng)、類(lèi)別、產(chǎn)地范圍及地理特征的說(shuō)明；

3.產(chǎn)品的理化、感官等質(zhì)量特色及其與產(chǎn)地的自然因素和人文因素之間關(guān)系的說(shuō)明；

4.產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范（包括產(chǎn)品加工工藝、安全衛(wèi)生要求、加工設(shè)備的技術(shù)要求等）；

5.產(chǎn)品的知名度，產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售情況及歷史淵源的說(shuō)明；

（四）擬申請(qǐng)的地理標(biāo)志產(chǎn)品的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

第十一條 出口企業(yè)的地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)申請(qǐng)向本轄區(qū)內(nèi)出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)提出；按地域提出的地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)申請(qǐng)和其他地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)申請(qǐng)向當(dāng)?shù)兀h級(jí)或縣級(jí)

以上）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)提出。

第十二條 省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和直屬出入境檢驗(yàn)檢疫局，按照分工，分別負(fù)責(zé)對(duì)擬申報(bào)的地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)申請(qǐng)?zhí)岢龀鯇徱庖?jiàn)，并將相關(guān)文件、資料上報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局。

編輯本段第三章 審核及批準(zhǔn)

第十三條 國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)收到的申請(qǐng)進(jìn)行形式審查。審查合格的，由國(guó)家質(zhì)檢總局在國(guó)家質(zhì)檢總局公報(bào)、政府網(wǎng)站等媒體上向社會(huì)發(fā)布受理公告；審查不合格的，應(yīng)書(shū)面告知申請(qǐng)人。

第十四條 有關(guān)單位和個(gè)人對(duì)申請(qǐng)有異議的，可在公告后的2個(gè)月內(nèi)向國(guó)家質(zhì)檢總局提出。

第十五條 國(guó)家質(zhì)檢總局按照地理標(biāo)志產(chǎn)品的特點(diǎn)設(shè)立相應(yīng)的專(zhuān)家審查委員會(huì)，負(fù)責(zé)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的技術(shù)審查工作。

第十六條 國(guó)家質(zhì)檢總局組織專(zhuān)家審查委員會(huì)對(duì)沒(méi)有異議或者有異議但被駁回的申請(qǐng)進(jìn)行技術(shù)審查，審查合格的，由國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布批準(zhǔn)該產(chǎn)品獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告。

編輯本段第四章 標(biāo)準(zhǔn)制訂及專(zhuān)用標(biāo)志使用

第十七條 擬保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品，應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的類(lèi)別、范圍、知名度、產(chǎn)品的生產(chǎn)銷(xiāo)售等方面的因素，分別制訂相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或管理規(guī)范。

第十八條 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門(mén)組織草擬并發(fā)布地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；省級(jí)地方人民政府標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門(mén)組織草擬并發(fā)布地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的地方標(biāo)準(zhǔn)。

第十九條 地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)由省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)、直屬出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)承擔(dān)。必要時(shí)，國(guó)家質(zhì)檢總局將組織予以復(fù)檢。

第二十條 地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志，應(yīng)向當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局或出入境檢驗(yàn)檢疫局提出申請(qǐng)，并提交以下資料：

（一）地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志使用申請(qǐng)書(shū)。

（二）由當(dāng)?shù)卣鞴懿块T(mén)出具的產(chǎn)品產(chǎn)自特定地域的證明。

（三）有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告。

上述申請(qǐng)經(jīng)省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局或直屬出入境檢驗(yàn)檢疫局審核，并經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局審查合格注冊(cè)登記后，發(fā)布公告，生產(chǎn)者即可在其產(chǎn)品上使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志，獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

編輯本段第五章 保護(hù)和監(jiān)督

第二十一條 各地質(zhì)檢機(jī)構(gòu)依法對(duì)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品實(shí)施保護(hù)。對(duì)于擅自使用或偽造地理標(biāo)志名稱(chēng)及專(zhuān)用標(biāo)志的；不符合地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范要求而使用該地理標(biāo)志產(chǎn)品的名稱(chēng)的；或者使用與專(zhuān)用標(biāo)志相近、易產(chǎn)生誤解的名稱(chēng)或標(biāo)識(shí)及可能誤導(dǎo)消費(fèi)者的文字或圖案標(biāo)志，使消費(fèi)者將該產(chǎn)品誤認(rèn)為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的行為，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)和出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)將依法進(jìn)行查處。社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)和個(gè)人可監(jiān)督、舉報(bào)。

第二十二條 各地質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品的產(chǎn)地范圍，產(chǎn)品名稱(chēng)，原材料，生產(chǎn)技術(shù)工藝，質(zhì)量特色，質(zhì)量等級(jí)、數(shù)量、包裝、標(biāo)識(shí)，產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志的印刷、發(fā)放、數(shù)量、使用情況，產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備，產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)符合性等方面進(jìn)行日常監(jiān)督管理。

第二十三條 獲準(zhǔn)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志資格的生產(chǎn)者，未按相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范組織生產(chǎn)的，或者在2年內(nèi)未在受保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品上使用專(zhuān)用標(biāo)志的，國(guó)家質(zhì)檢總局將注銷(xiāo)其地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志使用注冊(cè)登記，停止其使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志并對(duì)外公告。

第二十四條 違反本規(guī)定的，由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督行政部門(mén)和出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)依據(jù)《中華人民共和

國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》等有關(guān)法律予以行政處罰。

第二十五條 從事地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作的人員應(yīng)忠于職守，秉公辦事，不得濫用職權(quán)、以權(quán)謀私，不得泄露技術(shù)秘密。違反以上規(guī)定的，予以行政紀(jì)律處分；構(gòu)成犯罪的依法追究刑事責(zé)任。

編輯本段第六章 附 則

第二十六條 國(guó)家質(zhì)檢總局接受?chē)?guó)外地理標(biāo)志產(chǎn)品在中華人民共和國(guó)的注冊(cè)并實(shí)施保護(hù)。具體辦法另外規(guī)定。

第二十七條 本規(guī)定由國(guó)家質(zhì)檢總局負(fù)責(zé)解釋。

第二十八條 本規(guī)定自2005年7月15日起施行。原國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局公布的《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》同時(shí)廢止。原國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫局公布的《原產(chǎn)地標(biāo)記管理規(guī)定》、《原產(chǎn)地標(biāo)記管理規(guī)定實(shí)施辦法》中關(guān)于地理

第五篇：福建省浦城縣浦城產(chǎn)薏米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的陳述報(bào)告

福建省浦城縣浦城產(chǎn)薏米地理標(biāo)志產(chǎn)品保

護(hù)的陳述報(bào)告

中共浦城縣委 浦城縣人民政府（2008年1月 日）

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家:

首先，我代表中共浦城縣委、浦城縣人民政府及41.7萬(wàn)浦城人民向到會(huì)的各位領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家表示衷心感謝，并致以誠(chéng)摯的問(wèn)候！現(xiàn)我就浦城縣人民政府要求將浦城產(chǎn)薏米列入地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的申請(qǐng)向各位領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家陳述報(bào)告如下，提請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家審定：

我縣地處福建省北端，閩、浙、贛三省七縣（市）結(jié)合部。全縣面積3383.02平方公里，其中山地面積412.36萬(wàn)畝，耕地面積51萬(wàn)畝，河流水域面積5.7萬(wàn)畝。轄2個(gè)街道8鎮(zhèn)9鄉(xiāng)、288個(gè)行政村，總?cè)丝?1.7萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口33.17萬(wàn)人。我縣歷史悠久，從閩越王余善臨柘溪（今南浦溪）筑城迄今，置縣已近2000年?？h內(nèi)山川秀麗，物產(chǎn)豐富，曾吸引歷代文人墨客紛至沓來(lái)。蔡襄、朱熹、陸游、劉基（伯溫）、徐霞客、梁章鉅、林則徐等都在此駐足，對(duì)縣內(nèi)的山川地貌、人文物產(chǎn)或作詩(shī)、或制聯(lián)、或撰文加以贊頌。千年以來(lái)，我縣還是閩、浙、贛三省商品流通要道，是地產(chǎn)大米、薏米、桐油、厚樸、閩筍等名特產(chǎn)品重要的集散地。解放以來(lái)，一直是閩、浙、贛三省七縣（市）的公路交通樞紐，省道、縣道、鄉(xiāng)村公路，林區(qū)公路縱橫交錯(cuò)。隨著浦（城）南（平）高速公路、龍（泉）浦（城）高速公路、賽（岐）浦（城）公路改造工程的建成，必將為浦城經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的發(fā)展注入新的活力。

浦城薏米是我縣的特產(chǎn)，有4000多年種植歷史。它粒大色白、飽滿(mǎn)渾圓，被稱(chēng)為“珍珠米”，有“薏苡明珠”之美稱(chēng)；它具有“糯、甘、稠”的品質(zhì)和富含人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，被譽(yù)為“生命健康之禾”；是公認(rèn)的中藥之上品，特稱(chēng)“浦米仁”。目前，我縣薏米種植面積2.6萬(wàn)畝，年產(chǎn)5500噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞、日本、歐美等國(guó)，是全縣農(nóng)業(yè)的一大支柱產(chǎn)業(yè)。為了保證浦城薏米的質(zhì)量和特色，保護(hù)傳統(tǒng)的精品，2007年6月23日，浦城縣政府向國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局提出申請(qǐng)，要求將浦城薏米列入地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，11月8日國(guó)家質(zhì)監(jiān)局正式受理并向社會(huì)進(jìn)行公示。

一、申請(qǐng)保護(hù)名稱(chēng) 浦城薏米

二、申請(qǐng)保護(hù)范圍

福建省浦城縣現(xiàn)轄行政區(qū)域

三、浦城薏米的歷史淵源及品種特性

（一）浦城薏米的歷史淵源。有文字查考的“浦城有種植米仁的傳統(tǒng)”，見(jiàn)于浦城現(xiàn)存最早的明萬(wàn)歷三十七年（1609年）編修的舊縣志《物產(chǎn)》一章中，“傳統(tǒng)”二字說(shuō)明浦城種植薏米的歷史已很久遠(yuǎn)。據(jù)《浦城縣物產(chǎn)志》記載，早在4000多年前的新石器時(shí)代晚期，我縣先民聚居在南浦溪沿岸就已開(kāi)始栽培薏米，《八閩古邑浦城》和《浦城文史資料》均有“薏苡是浦城傳統(tǒng)土特名產(chǎn)，俗稱(chēng)米仁”的記載。另?yè)?jù)《福建省浦城縣農(nóng)業(yè)資源調(diào)查及農(nóng)業(yè)區(qū)劃報(bào)告·綜合農(nóng)業(yè)區(qū)劃》稱(chēng)，上世紀(jì)80年代，“我縣廣大山區(qū)還野生著大量的野生薏米”，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)“狗屎種”。由此可見(jiàn)，浦城不僅栽培種植薏米的歷史悠久，而且，浦城薏米是從本地野生薏米經(jīng)過(guò)世世代代培育馴化而來(lái)的，是歷代先民勞動(dòng)創(chuàng)造和智慧的結(jié)晶，其品種為浦城所獨(dú)有。

早在東漢年間，浦城薏米就聞名天下。東漢的馬援（公元前14年～公元49年）見(jiàn)浦城薏米實(shí)大，便載了一車(chē)，想引到北方種植。他去世后，有人誣陷他載的是一車(chē)明珠牛犀，因此，后人稱(chēng)蒙冤為“薏苡明珠”。從此，浦城薏米也有了“薏苡明珠”的美譽(yù)。南宋著名文學(xué)家江淹在浦城任縣令時(shí)，稱(chēng)贊浦城“葉饒冬榮、花有夏色”、“結(jié)莖葉秀,數(shù)千余類(lèi)”，說(shuō)得就是浦城薏米等物產(chǎn)。

（二）浦城薏米的品種特性。浦城薏米為有性繁殖。由野生薏米經(jīng)長(zhǎng)期自然雜交,演變篩選而來(lái)，適應(yīng)在我縣pH 5.0～6.8富含有機(jī)質(zhì)稍粘的山坡地和旱地中生長(zhǎng)?！傲⑾摹鼻昂蟛シN，“立冬”前后收獲，一般株高在160㎝以上，分蘗力強(qiáng)達(dá)11支以上，穗位高約65 cm,著穗節(jié)數(shù)5～6節(jié),單穗總粒數(shù)約100粒,結(jié)實(shí)率86 %,百粒重10.2 g左右；莖直高粗壯，葉互生，呈縱列排列，葉片長(zhǎng)披針形，先端漸尖，總狀花序，花單性，雌雄同株，穎果成熟時(shí)，總苞堅(jiān)硬，呈橢圓形，種皮紅色或淡黃色，種仁卵形，背面為橢圓，腹部有深溝。具有穎殼薄、粒大、盈滿(mǎn)、色白、質(zhì)地純厚，抗病、抗倒伏、耐旱的特征，除了播種前要進(jìn)行燙種消毒處理，防止黑穗病發(fā)生外，一般不會(huì)發(fā)生病害。但是地域選擇性比較明顯，引到其他地方種植品質(zhì)容易下降，外地曾從我縣引種過(guò)浦城薏米，但品質(zhì)遠(yuǎn)不如我縣出產(chǎn)的薏米。

（三）浦城薏米的質(zhì)量特色。薏米，學(xué)名薏苡仁，俗名米仁，六谷子等，禾本科薏苡屬，一年生草本植物。具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的藥用價(jià)值，被國(guó)家衛(wèi)生部列為藥食兩用食物，其特殊生理活性成份有薏苡仁脂、薏苡素及薏苡仁多糖。據(jù)《本草綱目》載：“薏米味甘、微寒、無(wú)毒、主治筋急拘攣、風(fēng)濕痹、水腫、肺痿、久服輕身益氣、健脾益胃、補(bǔ)肺清熱”。清·《本草便讀》稱(chēng)：“薏苡仁，清寒降肺、甘淡益脾。肅上部之邪氛，痛痿胸痹咳喘愈；導(dǎo)中州之水濕，拘攣腳氣渴淋痊。”經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，薏苡脂是抗癌物質(zhì)，對(duì)某些癌細(xì)胞具有抑制作用。薏米根具有驅(qū)蟲(chóng)作用，對(duì)化濃性疾癥及尿血有一定療效。浦城薏米品質(zhì)優(yōu)、藥性強(qiáng)，在國(guó)內(nèi)外久負(fù)盛名，是薏米中之珍品。一是粒大色白、飽滿(mǎn)渾圓，有“珍珠米”之美稱(chēng)；二是具有“糯、甘、稠”的品質(zhì)特性，蒸煮糯軟黏稠，品嘗細(xì)膩軟滑、氣馨甘爽，深受百姓喜愛(ài)；三是浦城薏米富含薏苡仁脂、薏苡素、薏苡仁多糖，藥性強(qiáng)，對(duì)某些癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，醫(yī)藥界都把浦城薏米列為中藥中的上品，特稱(chēng)“浦米仁”；四是浦城薏米富含人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，經(jīng)福建省衛(wèi)生防疫站、福建省食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所多年的觀測(cè)分析，含蛋白質(zhì)14.4 %、脂肪6.4 %、氨基酸15.71 g/100 g(其中人體必需氨基酸5.63 g/100 g)及磷、鉀、鈣、維生素E等多種微量元素。

浦城薏米曾以浦城名土特產(chǎn)品參加1940年福建省工商品展覽會(huì)展出和上世紀(jì)50年代廣交會(huì)展銷(xiāo)，均受到好評(píng)和歡迎。1964年，福建省對(duì)外貿(mào)易局下發(fā)〔64〕外貿(mào)字第239號(hào)文件稱(chēng)：浦城薏米“深得國(guó)外客戶(hù)贊許”，“售價(jià)之高，列居全國(guó)第一”，“客戶(hù)向外地拋售期貨的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，均以浦城薏米馬首是瞻”。1987年，浦城薏米被編入《中國(guó)土特產(chǎn)辭典》。1988年我縣用浦城薏米為原料制成的桂花薏苡精和強(qiáng)化薏米珠產(chǎn)品被福建省經(jīng)濟(jì)委員會(huì)閩經(jīng)科[1988]096號(hào)文評(píng)為一類(lèi)，國(guó)內(nèi)平均先進(jìn)，列為省地方標(biāo)準(zhǔn)。1991年，浦城薏米收錄入“福建省食物營(yíng)養(yǎng)成份表”為薏米項(xiàng)的唯一標(biāo)樣。

（四）浦城的薏米食文化。伴隨浦城薏米悠久的種植歷史和“糯、甘、稠”的品質(zhì)，浦城人民創(chuàng)造了以浦城薏米為原料的特有的飲食文化。如：

1、薏米湯（薏米粥）：以浦城特產(chǎn)薏米、桂花和白砂糖為原料熬成粥，是宴席上常見(jiàn)的醒酒類(lèi)湯點(diǎn)、冷飲，也是炎夏最受青睞的消暑飲料。

2、八寶粥（八寶飯）：用浦城產(chǎn)的糯米、薏米、蓮子、花生仁、朱砂（豆）、桂花和紅棗、桂圓、白砂糖為原料，熬成粥或蒸成飯，亦是宴席上必備的點(diǎn)心，具有健脾胃、補(bǔ)血養(yǎng)心的功效。

3、薏米麻糍：將薏米（也可加入少量糯米）碾成漿、濾去水，制成薏米團(tuán)，放入開(kāi)水中煮熟外面粘上熟芝麻、白砂糖，即可食用，春夏之交雨水頻發(fā)，食之可去水濕、健脾胃。也可以將熟芝麻和白糖包進(jìn)薏米團(tuán)中，再蒸或煮熟食用。

4、薏米蓮子湯：以薏米、蓮子、桂花、白糖為原料制作而成。常飲具有滋補(bǔ)心脾的效用。

5、薏米酸棗糕：以薏米和浦城野生酸棗、桂花、白砂糖精制而成，食之具有化痰止咳、潤(rùn)肺、健脾、除痹的效果。

6、豬腳薏米煲：以豬的前腳、薏米、當(dāng)歸為原料，加水用文火燜制而成。最好不加調(diào)味品，若加少量鹽或冰糖也無(wú)大礙，食之可消治關(guān)節(jié)炎，腳氣水腫。此外，用薏米燜豬心，用薏米燉豬肺都是當(dāng)?shù)厝擞脕?lái)除瘋濕、平哮喘的藥膳。用薏米根或薏米莖葉熬湯飲用或浸泡手腳有除濕去腫利尿之功效。

四、浦城薏米生產(chǎn)地域的地理特征及自然條件

（一）地理特征：浦城地處北緯27°32′～28°22′，東經(jīng)118°11′～118°49′之間，武夷山脈和仙霞嶺在縣北際會(huì)，沿縣境分別向西、向東由北向南迂回詰屈延伸，形成西、北、東三面環(huán)山、山脈連綿，山峰峙立，崗巒羅列，從北向南傾斜，略向南開(kāi)口,中、南部則低平寬廣，多為丘陵盆地地貌特征。由于山地面積大，受山體大小，山脈走向，坡向高度等因素的影響，引起光、溫、水、土壤和生物條件組合的地域差異而分成山地農(nóng)業(yè)氣候區(qū)和河谷盆地氣候區(qū)。

（二）氣候特點(diǎn)：浦城縣屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)，熱量資源豐富，四季分明，春早夏長(zhǎng)，秋長(zhǎng)冬短，雨量充沛，干濕度明顯，雨熱同步，有利于喜溫喜濕植物生長(zhǎng)。年平均氣溫17.4℃～18℃，氣溫大于或等于10℃平均持續(xù)250天，活動(dòng)積溫5443.6℃。其中，10℃～20℃持續(xù)198天以上，活動(dòng)積溫4587.2℃；而同期雨量為1414.6毫米,日照1438.5小時(shí),雨熱相配。年平均無(wú)霜期261天，年平均降水量1780.2毫米。年平均日照數(shù)1893.5小時(shí)，日照百分率43 %，太陽(yáng)幅射量106.428千卡/cm2，4月～10月農(nóng)作物活動(dòng)生長(zhǎng)期內(nèi)，太陽(yáng)總幅射量達(dá)77.05千卡/cm2。

（三）土壤特征：浦城縣的土壤大部分屬閩西北低山谷盆紅壤、灰泥田土壤區(qū)。在縣境北部、東北部、西北部邊緣，屬閩中閩西北中山低山暗紅壤、山地黃壤、冷濕田土壤區(qū)。土地土壤的成土母質(zhì)為殘留物、坡積物和殘坡積物。耕地土壤的成土品質(zhì)為沖積物，坡積物和坡沖積異元母質(zhì)。全縣土壤有6個(gè)土類(lèi)、14個(gè)亞類(lèi)、36個(gè)土屬。山地土壤以紅壤最多占82 %，土層深厚平均1.2米，土壤養(yǎng)量平均含有機(jī)質(zhì)5.03 %，堿解氮221.3 ppm，速效磷47.6 ppm，速效鉀109.2 ppm，pH 5.19。土層深厚、肥沃、濕潤(rùn)、保水爽水及微酸性的特點(diǎn)，該土壤最適宜于浦城薏米的種植。土壤中汞、鉛、砷、鉻、鎳等重金屬元素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于無(wú)公害產(chǎn)地要求。

（四）植被情況：我縣植被種類(lèi)繁多，總數(shù)約1700種以上，森林覆蓋率59 %，綠化程度76.1 %，植被類(lèi)型分布除受地形、氣候、土壤的影響外，還具有非常明顯的高程垂直帶狀分布的特征，主要有五個(gè)植被帶：海拔500米以下丘陵地區(qū)，地勢(shì)平坦，主要有杉木，馬尾松、毛竹、油茶、油桐、生漆、苦櫧、烏桕、楓香、厚樸、茶葉和各種果樹(shù)等；海拔500米～900米地帶為常綠闊葉林、常綠闊葉與落葉混交林、針闊葉混交林、毛竹等；海拔900米～1000米地區(qū)以黃山松、馬尾松為優(yōu)勢(shì)。海拔1100米～1400米地區(qū)為溫性常綠針葉林帶，上層喬木為高大的黃山松，伴有化香、山柳、漆皮等；下層有胡梔子、山胡椒、野鴨椿、短柄桅、白檀、芳栗等；海拔1400米以上地區(qū)，為山地草甸植被，以芒、金芳、刺芒、野枯草等為優(yōu)勢(shì)。

（五）水資源狀況：縣域溪山環(huán)合，水資源豐富。干流南浦溪，為閩江源頭，發(fā)源于縣北柘嶺，從縣南出境，注入建溪，匯流閩江；東北部山地為浙江省錢(qián)塘江等集流區(qū)；西和西北的古樓溪、盤(pán)亭溪流入江西信江。全縣水域面積15.5萬(wàn)畝，主要河流22條，總長(zhǎng)664.1公里。年平均水量35.15億立方米，其中地下水為3.93億立方米。流域內(nèi)水質(zhì)潔凈，重金屬元素低于無(wú)公害產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。

五、浦城薏米質(zhì)量特色與產(chǎn)地自然因素和人文因素之間的關(guān)系。浦城薏米的優(yōu)良品質(zhì)既得益于是浦城先民在漫長(zhǎng)歲月中契而不舍地對(duì)野生薏米馴化培育的結(jié)果，也得益于浦城特有的地理環(huán)境和生長(zhǎng)條件，主要表現(xiàn)在以下五個(gè)方面：

（一）、浦城薏米產(chǎn)品質(zhì)量特色與生產(chǎn)地域所處地理位置相關(guān)。浦城地處東南亞低緯度地帶，交會(huì)于北部的仙霞嶺和武夷山兩大余脈，既是亞熱帶季風(fēng)的迎風(fēng)坡，又是大陸寒流的屏障，這兩大余脈中的七大“關(guān)”、“隘”，如同氣候調(diào)節(jié)器，造就了浦城四季分明、光照充足、雨量充沛的氣候特征。特別是夏季，在兩大余脈的屏障作用下，季風(fēng)帶來(lái)的大面積降雨，使高溫炎熱得到了制約；無(wú)季風(fēng)高溫時(shí)，北方較冷的空氣又可以穿過(guò)仙霞嶺和武夷山兩大余脈的“關(guān)”、“隘”，降低氣溫。秋天，以?xún)纱笥嗝}為屏障抵擋和緩解了北方寒流的侵襲。由于特殊的地理位置，地區(qū)性陣雨與日照相互補(bǔ)充，使夏秋兩季節(jié)薏米種植區(qū)的正常氣溫維系在21.6℃～27.7℃之間，為浦城薏米的生長(zhǎng)提供了良好的環(huán)境。

（二）、浦城薏米產(chǎn)品質(zhì)量特色與生產(chǎn)地域海拔高度相關(guān)。浦城是個(gè)山地面積占80 %的山區(qū)縣，境內(nèi)山脈連綿、峰巒疊嶂，千米以上尖峰60余座。300米～500米的高丘面積175萬(wàn)畝，500米～800米的低山面積153萬(wàn)畝，高丘和低山面積占全縣面積60.7 %，這些高丘區(qū)和低山區(qū)是種植浦城薏米的最佳種植帶。根據(jù)浦城縣氣候區(qū)劃應(yīng)用重點(diǎn)觀察測(cè)值建立的氣溫垂直變化模式計(jì)算，平均海拔每升高100米，氣溫下降0.5℃～0.6℃，年降雨量則隨海拔平均升高100米增加72.5毫米。根據(jù)歷年氣象數(shù)據(jù)，浦城縣海拔高度在300米以下地帶，7、8兩月將出現(xiàn)高于33℃的連續(xù)高溫，而800米以上地帶10月份以后將出現(xiàn)低于15℃的連續(xù)低溫，過(guò)高和過(guò)低的氣溫都不利于浦城薏米的生長(zhǎng)，影響其品質(zhì)。海拔800米以上地帶降雨高達(dá)2218毫米以上，低溫積水造成薏米無(wú)法正常生長(zhǎng)。從浦城地貌特征看，許多300米～800米的山坡地都處于群山環(huán)繞之中，其坡度比較平坦，這些地方夏秋兩季變得氣候溫和濕潤(rùn)，有利于浦城薏米粒大色白、“糯、甘、稠” 品質(zhì)特性的形成。

（三）、浦城薏米產(chǎn)品質(zhì)量特色與生產(chǎn)地域所處土壤相關(guān)。浦城土壤類(lèi)型隨海拔高度的變化出現(xiàn)垂直譜的規(guī)律，其中，海拔300米以下的河谷盆地和山間谷盆地多為水稻土，300米～500米為紅壤和粗骨性紅壤，500米～800米為紅壤，暗紅壤和黃紅壤，800米以上的高層為黃紅壤、黃壤。最適合浦城薏米種植的海拔300米～800米區(qū)域，土層厚度一般在1.0米～1.5米，腐殖質(zhì)厚度8厘米～18厘米，含速效磷35 ppm～55 ppm，速效鉀90ppm～120 ppm，堿解氮180 ppm～250 ppm，有機(jī)質(zhì)4.0 %～5.6 %，土壤呈酸性或弱酸性，富含微量元素，但汞、鉛、砷、鉻、鎳等重金屬元素含量極低。這個(gè)區(qū)域土壤滿(mǎn)足了浦城薏米生長(zhǎng)的四大需求：一是土壤肥沃，特別是速效鉀、速效磷和氮含量適當(dāng)，既滿(mǎn)足了浦城薏米結(jié)實(shí)所需基本元素，又能有效控制分蘗過(guò)多造成無(wú)效分蘗現(xiàn)象。二是土壤呈酸性或弱酸性，符合了浦城薏米生長(zhǎng)特征。三是水、溫度條件較好，達(dá)到了薏米喜溫和喜濕潤(rùn)的要求。四是土壤重金屬元素含量極微，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量安全。因此，土壤的肥沃和微酸性等有效地促進(jìn)了浦城薏米中人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素的積累。

（四）、浦城薏米產(chǎn)品質(zhì)量特色與生產(chǎn)地域年降雨量分布相關(guān)。浦城縣是閩浙贛三省水系的源頭，年均降雨量1780.2毫米。在浦城薏米整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程（長(zhǎng)苗分蘗期和灌漿結(jié)實(shí)期兩個(gè)階段）中，降雨量的分布對(duì)其品質(zhì)影響至關(guān)重要。5、6、7三個(gè)月是浦城薏米的長(zhǎng)苗分蘗期，它對(duì)陽(yáng)光和水分的要求比較強(qiáng)烈。而5月至7月上旬是浦城的雨季，這段時(shí)間雨水頻繁，晴雨交替，不僅陽(yáng)光充足，雨水也充足。從7月中旬開(kāi)始，盡管雨季已過(guò)，但臺(tái)風(fēng)陣陣，臺(tái)風(fēng)帶來(lái)的雨水，制約了高溫的生成。入秋前后，浦城薏米進(jìn)入抽穗揚(yáng)花期，雖然已經(jīng)過(guò)了雨季，但是，這段時(shí)間浦城薏米所需水分仍然可以從三方面得到滿(mǎn)足：一是適時(shí)臺(tái)風(fēng)帶來(lái)適度雨水；二是大小丘陵、盆地間相互作用產(chǎn)生地區(qū)性降雨；三是包圍在薏米種植區(qū)域四周的森林中釋放出來(lái)的地下水。秋天的森林蒸發(fā)出來(lái)的水氣，使山澗早晨籠罩在霧氣之中，避免了太陽(yáng)的直射，使許多區(qū)域的相對(duì)濕度達(dá)到80 %左右，減少了浦城薏米葉片的水分蒸發(fā)，防止植株養(yǎng)分轉(zhuǎn)化成淀粉的速度過(guò)快造成果實(shí)淀粉沉積變得粗糙而失去糯性。山谷地區(qū)的山風(fēng)和谷風(fēng)的相互作用和影響，對(duì)穩(wěn)定積溫起了很好的作用，從而確保了灌漿結(jié)實(shí)所需要的積溫。獨(dú)特的年降雨量分布、山澗霧氣、山風(fēng)、谷風(fēng)以及適度地表水是浦城薏米富含薏苡仁脂、薏苡素和薏苡仁糖，使之成為醫(yī)藥界特稱(chēng)“浦米仁”的重要條件。

（五）、浦城薏米產(chǎn)品質(zhì)量特色與產(chǎn)區(qū)農(nóng)民精耕細(xì)作、重視有機(jī)肥的應(yīng)用相關(guān)。浦城薏米的優(yōu)良品質(zhì)是世代浦城人民在保護(hù)其原生態(tài)品質(zhì)前提下，精心馴化培育的結(jié)果。巧施有機(jī)肥是維護(hù)薏米原生習(xí)性重要措施。為了保證薏米生長(zhǎng)有足夠的養(yǎng)分，農(nóng)民都把輪作、煉山、施用山灰和農(nóng)家肥作為主要措施來(lái)做。既使化肥十分普及的今天，廣大農(nóng)民仍然堅(jiān)持施有機(jī)肥為增產(chǎn)的重要途徑。正是由于堅(jiān)持有機(jī)肥使用，滿(mǎn)足了浦城薏米原生態(tài)生長(zhǎng)的要求，穩(wěn)定品種遺傳特性，所以，浦城薏米“勝過(guò)別縣他鄉(xiāng)”薏米的品質(zhì)特性，才能得到傳承和鞏固。

此外，浦城薏米品種也是其優(yōu)異品質(zhì)的重要條件。2004年至2005年我縣為了提高產(chǎn)量，連續(xù)二年分別在本縣仙陽(yáng)、官路、管厝三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，選擇具有代表性的海拔、土壤、朝向三個(gè)不同的區(qū)域，開(kāi)展薏米種性對(duì)比實(shí)驗(yàn)，采用播期、種植方式、田間管理均相同的方法，進(jìn)行本地種與引進(jìn)的玉珠二號(hào)、山西農(nóng)大、毫州種的種性對(duì)比。經(jīng)過(guò)二年種植觀察和分析比較，得到結(jié)果是：浦城薏米無(wú)論是感官、理化、食用性、抗逆性、豐產(chǎn)性等方面均優(yōu)于引進(jìn)種。經(jīng)采樣測(cè)試，本地種的蛋白質(zhì)、氨基酸、鉀、鈉、硒等十項(xiàng)微量元素均比引進(jìn)種具有明顯的優(yōu)勢(shì)。

六、浦城薏米的栽培技術(shù)

（一）栽培技術(shù)

適時(shí)播種,種子消毒,及時(shí)中耕,早施蘗肥,巧施穗肥,人工授粉。

1、田地準(zhǔn)備:選擇海拔300米～800米,以背北向陽(yáng)的東南至西南，坡度25度以下的丘陵、山地。新墾山地，在秋后劈山,冬前煉山,全園深墾30厘米以上,使土層曬白風(fēng)化,播種前,結(jié)合翻土，每公頃施足30噸基肥,整細(xì)耙平。

2、播種： 采用挖穴點(diǎn)播,株行距50 cm×40 cm,穴深6 cm左右,每穴種子3～4粒,播后用拌有人畜尿、含鈣鎂磷的火灰土覆蓋與地面平。播種期一般安排在5月上中旬為宜，掌握遠(yuǎn)山、瘦山、高山適當(dāng)早播，以八月下旬安全齊穗；近山、肥山、低山適當(dāng)遲播，以九月初齊穗。播種前，應(yīng)進(jìn)行種子消毒，以防黑穗病。種子消毒分沸水燙種和生石灰水浸種二種方法：沸水燙種消毒，用清水將種子浸泡一夜，撈出晾干水分，裝入篾箕,連篾箕在沸水中拖過(guò),同時(shí)快速攪拌,以使種子全部受燙,立即攤開(kāi),晾干水后播種；生石灰水浸種,將種子浸泡在60℃～65℃的溫水中30分鐘,撈出種子用布包好,用重物將包好的種子沉入2 %～5 %的生石灰水中浸泡24小時(shí)至48小時(shí),取出用清水漂洗后播種。

3、田間管理

間苗補(bǔ)苗:當(dāng)幼苗2～3片真葉時(shí),按照間密留稀、去弱留壯的原則進(jìn)行間苗,每穴留壯苗2～3株,若有空穴,選間下的壯苗及時(shí)補(bǔ)苗。

中耕：第一次在苗高5 cm～10 cm結(jié)合間苗時(shí)進(jìn)行淺鋤；第二次在苗高30 cm時(shí)進(jìn)行淺鋤，勿傷根部；第三次在苗高50 cm，植株未封行時(shí)進(jìn)行松土，結(jié)合培土，以加固不定根。

水管：苗期、穗期、開(kāi)花和灌漿期，應(yīng)保證足夠水分，遇干旱應(yīng)及時(shí)灌水保濕潤(rùn)。

除老葉、增通透：在拔節(jié)后，應(yīng)摘除第一分枝以下的老葉及無(wú)效分蘗。

施肥：看苗早施分蘗肥，促進(jìn)低節(jié)位分蘗早生快長(zhǎng)，爭(zhēng)取多穗、大穗；巧施穗肥。掌握“瞻前顧后看當(dāng)時(shí)”的原則，看苗、看天合理施用，掌握三不施：“雨天不施、久旱不施、有病蟲(chóng)不施”。

人工授粉：于開(kāi)花后10小時(shí)～12小時(shí)，用繩索或竹竿振動(dòng)植株，使花粉飛揚(yáng)，實(shí)行人工授粉。

4、病蟲(chóng)害防治

浦城薏米的主要病蟲(chóng)害為一病二蟲(chóng)（黑穗病、玉米螟和粘蟲(chóng)），其防治方法：以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，優(yōu)先采用生物防治、物理防治，必要時(shí)選取高效、低毒、低殘留農(nóng)藥和科學(xué)用藥、適時(shí)用藥、對(duì)癥下藥、適量用藥、交替用藥。

黑穗?。河置诜鄄?，嚴(yán)格種子消毒、施行輪作，發(fā)現(xiàn)病株，立即拔除燒毀。

玉米螟：播種前，清潔田園；心葉期用90 %敵百蟲(chóng)1000液或Bt乳劑300倍灌心葉。

粘蟲(chóng)：又名夜盜蟲(chóng)，幼蟲(chóng)期用3∶4∶1∶27（糖∶醋∶白酒∶水）的糖醋誘殺。

5、采收與留種

采收：當(dāng)薏米80 %籽實(shí)成熟時(shí)，莖葉枯黃，種仁充盈堅(jiān)硬之時(shí)連桿收刈，整理成捆，運(yùn)至脫粒場(chǎng)集中脫粒，一般要曬12天左右，使谷粒曬干曬白（含水量≤14 %），揚(yáng)凈包裝貯藏。

留種：施行單株留種，在采收前，選擇分蘗性強(qiáng)，結(jié)實(shí)密，成熟期較一致，豐產(chǎn)性高的單株作為種株，待種子成熟時(shí)，分別采收、粒選、剔除變種、有病蟲(chóng)害及未熟種，選留籽粒飽滿(mǎn)、具有光澤的種子作為翌年繁殖用種。

（二）加工與包裝

浦城薏米加工工藝包括清雜、去石、礱谷、碾米、篩選、拋光、色選等工序。

薏米谷翻曬回潮，是提高整精率的關(guān)鍵，含水量不宜過(guò)高或過(guò)低。碾米前4-5天，重新翻曬薏米谷，曬至手插薏米谷松軟有沙沙響聲（即含水量12 %～14 %）時(shí)堆倉(cāng)，使薏米谷自然回潮2天后開(kāi)碾。

清雜:用風(fēng)扇機(jī)吹去雜質(zhì)，風(fēng)扇機(jī)的進(jìn)風(fēng)口風(fēng)速控制在4 m/s～6 m/s，出口風(fēng)速4 m/s～7 m/s，通過(guò)風(fēng)扇機(jī)的薏米谷厚度掌握在2 cm左右，不宜過(guò)多過(guò)厚，使除砂粒達(dá)65 %以上，其他雜質(zhì)90 %，以滿(mǎn)足下道工序流暢。

去石：在魚(yú)鱗板面上的薏米谷流量厚薄均勻，掌握在1 cm～1.2 cm，風(fēng)量控制在1200 m3/h，穿過(guò)魚(yú)鱗篩孔的風(fēng)速為13 m/s～14 m/s，清除后的薏米谷含砂粒不得超過(guò)1粒/Kg，含總雜質(zhì)不得超過(guò)0.3 %。

碾米：使用鐵輥式碾米機(jī)，裝置輥筒二端對(duì)齊，輥端與襯板之間的空隙不得超過(guò)1 mm，以免漏谷，調(diào)整好壓力鉈，每隔5 min～10 min檢查礱下物的脫殼率和碎米情況。碾米采用三碾三篩：一碾回篩不應(yīng)超過(guò)凈糙流量75 %；二碾回篩不應(yīng)超過(guò)凈糙流量10 %；三碾至含薏米谷?；睾Y不得超過(guò)5粒/Kg。

拋光：拋光以增加薏米的外觀度，拋光劑（水）應(yīng)符合GB 5479的規(guī)定，著水量控制在0.2 %左右,使成品潔凈光亮。

精選:采用不同分級(jí)篩，進(jìn)行篩選。

包裝:加工后的成品薏米須降溫至30℃(含30℃)或不高于室溫7℃(含7℃)才能包裝,利于貯藏。包裝器具須專(zhuān)用,不得污染。

七、浦城薏米生產(chǎn)與銷(xiāo)售狀況

（一）、種植管理方式不斷改進(jìn)。浦城薏米種植管理方大致經(jīng)歷了三個(gè)發(fā)展階段：一是刀耕火種的原始種植階段。這個(gè)階段時(shí)間最長(zhǎng)，從遠(yuǎn)古一直到解放前，都是采用這種原始的耕種方式。這種方法不僅使大批林木被伐燒毀，造成水土流失，而且產(chǎn)量極低。目前能找到最早記錄薏米產(chǎn)量的資料是1936年的統(tǒng)計(jì)，當(dāng)時(shí)全縣種植面積只有2307畝，總產(chǎn)量只173噸；二是田園式管理階段。解放后，為了改變刀耕火種的習(xí)慣，黨和政府鼓勵(lì)旱地栽種，提倡精耕細(xì)作，施用草木灰、農(nóng)家肥，通過(guò)改變種植方式加強(qiáng)管理，在政府的扶持下擴(kuò)大了種植面積，提高了產(chǎn)量，1954年發(fā)展到6472畝，年產(chǎn)388.3噸；三是現(xiàn)代科技栽培管理階段。近幾年，黨和政府加大了對(duì)農(nóng)業(yè)的投入，積極探索浦城薏米高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的途徑，自1984年起，先后開(kāi)展了“薏米生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律及生態(tài)觀察”、“優(yōu)良品種選育及高產(chǎn)栽培技術(shù)”、“品種種性”及“太空種”為課題的科技研究，建立浦城薏米標(biāo)準(zhǔn)化種植示范區(qū)，形成“浦城薏米生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范”，采取科學(xué)施肥、人工授粉等現(xiàn)代技術(shù)手段，使我縣薏米種植步入了嶄新階段。如今，全縣浦城薏米種植面積達(dá)到2.6萬(wàn)畝左右，年產(chǎn)5500多噸左右，產(chǎn)值5000多萬(wàn)元。

（二）、銷(xiāo)售市場(chǎng)不斷拓展。據(jù)《浦城縣志》記載，早在明清時(shí)期，浦城薏米就通過(guò)上海、廈門(mén)、福州等地行商轉(zhuǎn)銷(xiāo)國(guó)外。解放以后，國(guó)內(nèi)外銷(xiāo)售市場(chǎng)得到不斷擴(kuò)展，在國(guó)內(nèi)主要銷(xiāo)往福州、廈門(mén)、廣東、上海、天津等沿海地區(qū)，近幾年銷(xiāo)售總量在5000噸左右，而且打入了沃爾瑪超市。在海外，出口港澳地區(qū)、東南亞各國(guó)、日本、歐美等地逐年增加，1963年出口量達(dá)到77.55噸，1964年達(dá)到95.59噸，1984年達(dá)到134.19噸。作為藥品，醫(yī)藥部門(mén)每年收購(gòu)量都在10噸左右。特別是最近幾年，菲律賓、新加坡客商更是把“浦城薏米”列入采購(gòu)名錄。

（三）、產(chǎn)業(yè)規(guī)模已經(jīng)形成。浦城適宜種植薏米的地域廣闊，而且不與水稻、林竹爭(zhēng)地，有著很大的產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，尤其是旱地多、水田少的山區(qū)，薏米是種植效益最好的經(jīng)濟(jì)作物，已經(jīng)成為農(nóng)民增收的一大產(chǎn)業(yè)。

從上世紀(jì)80年代開(kāi)始開(kāi)發(fā)、研究、生產(chǎn)以薏米為原料的系列產(chǎn)品取得了明顯成效。目前，加工生產(chǎn)薏米產(chǎn)品的企業(yè)有7家，產(chǎn)品有10個(gè)品種。薏米的深度開(kāi)發(fā)為推進(jìn)多層次轉(zhuǎn)化增值創(chuàng)造了條件。

（四）、政府扶持力度加大。近年來(lái)，隨著人們生活水平提高，薏米作為一種健康食品，市場(chǎng)需求急增，浦城縣人民政府高度重視薏米這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷出臺(tái)多項(xiàng)政策給予重點(diǎn)扶持，列入浦城“三件寶”之一（即大米、薏米、靈芝草），抓大抓強(qiáng)。從五方面加大了扶持力度：一是加大了宣傳力度，提高名牌農(nóng)產(chǎn)品的知名度。通過(guò)參加各種農(nóng)土特產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)撰寫(xiě)文章、錄制專(zhuān)題在各類(lèi)報(bào)刊、電臺(tái)、電視臺(tái)進(jìn)行宣傳，提高了“浦城薏米”的知名度，進(jìn)一步擴(kuò)大了影響；二是加大了對(duì)薏米種植的科技投入；三是建立薏米專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)，幫助開(kāi)展科技咨詢(xún)、發(fā)布銷(xiāo)售信息、疏通營(yíng)銷(xiāo)渠道，推動(dòng)浦城薏米種植、加工、貯運(yùn)和產(chǎn)品深加工聯(lián)營(yíng)體的形成；四是設(shè)立外銷(xiāo)窗口；五是龍頭加工企業(yè)帶動(dòng)。

各位專(zhuān)家、領(lǐng)導(dǎo)，浦城薏米歷史久遠(yuǎn)、品質(zhì)優(yōu)良、地域產(chǎn)品特征明顯，在國(guó)內(nèi)外有很高的聲譽(yù)。隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及浦城薏米市場(chǎng)份額的日益擴(kuò)大，一些不法商販利用“浦城薏米”之名，將一些品質(zhì)低劣或外縣生產(chǎn)的薏米冒充“浦城薏米”，明目張膽地進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售，嚴(yán)重?fù)p害了“浦城薏米”的市場(chǎng)聲譽(yù)，也損害了消費(fèi)者的權(quán)益。我縣生產(chǎn)的“浦城薏米”，符合《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》所有條款的規(guī)定，符合“產(chǎn)自特定地域所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性在本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱(chēng)進(jìn)行命名的產(chǎn)品”的規(guī)定。從維護(hù)廣大農(nóng)民的利益出發(fā)，確?！捌殖寝裁住本哂械牡湫偷赜蛱厣穆曌u(yù)不受侵害，有效打擊假冒產(chǎn)品，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，浦城縣人民政府鄭重地向國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局提出申請(qǐng)，將“浦城薏米”列為地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，讓“浦城薏米”這一特色產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。

為了認(rèn)真做好浦城薏米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的申報(bào)工作，縣委、縣政府于2006年9月21日召開(kāi)了申報(bào)籌備會(huì)議，成立了由副縣長(zhǎng)為組長(zhǎng)，政府辦、質(zhì)監(jiān)局、縣農(nóng)辦、農(nóng)業(yè)局、財(cái)政局等單位組成的浦城薏米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)工作領(lǐng)導(dǎo)小組（浦政辦[2006]94號(hào)文）。成立了開(kāi)展申報(bào)工作的日常工作班子，由縣財(cái)政局撥出專(zhuān)款用于申報(bào)工作的開(kāi)展?？h領(lǐng)導(dǎo)小組先后召開(kāi)8次會(huì)議，研究申報(bào)資料的收集、整理，組織相關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)對(duì)浦城薏米與人文、自然的相關(guān)因素之間關(guān)系的論證，搞好資料的撰寫(xiě)，保證申報(bào)材料準(zhǔn)確完整。2007年6月23日，浦城縣人民政府以浦政綜[2007]139號(hào)文《關(guān)于申請(qǐng)將福建省浦城縣的浦城薏米列入地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的請(qǐng)示》正式向國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局提出申請(qǐng)，11月8日，經(jīng)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局審查合格，正式受理我縣申報(bào)的浦城薏米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，以161號(hào)公告向社會(huì)公示。

八、加大保護(hù)力度，支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展

我們請(qǐng)求將“浦城薏米”列入地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的目的就是為了合理開(kāi)發(fā)和保護(hù)“浦城薏米”的自然資源和人文資源，保護(hù)好、利用好、發(fā)展好這一浦城名特產(chǎn)品，滿(mǎn)足人們對(duì)這一精品的需求。我們的指導(dǎo)思想是：保護(hù)與發(fā)展并重，通過(guò)加強(qiáng)保護(hù)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展；在大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，認(rèn)真做好產(chǎn)品保護(hù)，重點(diǎn)要做好以下六方面的工作：

（一）切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。將“浦城薏米”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)列入政府工作議事日程，加強(qiáng)思想統(tǒng)一，達(dá)到認(rèn)識(shí)到位、領(lǐng)導(dǎo)者到位、管理到位、措施到位?？h委、縣政府決定成立品牌推進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管付縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)，縣質(zhì)監(jiān)局、縣農(nóng)辦、工商局、財(cái)政局、農(nóng)業(yè)局、經(jīng)貿(mào)局、外經(jīng)局、科技局等部門(mén)為成員，縣質(zhì)監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)任辦公室主任；建立和完善五大體系，即科學(xué)技術(shù)管理體系、科學(xué)技術(shù)推廣體系、人才培養(yǎng)體系、信息咨詢(xún)和服務(wù)體系、執(zhí)法環(huán)境體系，切實(shí)做好浦城薏米地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)和發(fā)展工作。

（二）、加大財(cái)政投入?？h財(cái)政每年撥出專(zhuān)款，一是用于保護(hù)有限的、不可再生的浦城薏米自然資源和人文資源；二是設(shè)立發(fā)展種植基地和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)保證基金，用于扶持和鼓勵(lì)種植大戶(hù)按規(guī)范擴(kuò)大種植規(guī)模；三是用于科技研發(fā)經(jīng)費(fèi)，著力打造和完善精品生產(chǎn)機(jī)制，與大專(zhuān)院校和食品研究所（院）掛鉤，開(kāi)展種植和產(chǎn)品加工等領(lǐng)域的技術(shù)研究和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，不斷推動(dòng)產(chǎn)品的升級(jí)換代，創(chuàng)造加工精品，促進(jìn)浦城薏米產(chǎn)業(yè)的加速發(fā)展。

（三）強(qiáng)化品牌管理。“浦城薏米”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的工作重點(diǎn)在于依法管理和維護(hù)好“浦城薏米”地理標(biāo)志。我們將從五個(gè)方面來(lái)加強(qiáng)這項(xiàng)工作：一是政策保障。制定《浦城薏米地理保護(hù)專(zhuān)用標(biāo)志使用管理辦法》，待國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)“浦城薏米”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)后，報(bào)請(qǐng)浦城縣人大常委會(huì)批準(zhǔn)實(shí)施；二是建立檢測(cè)體系。將工作重點(diǎn)放在保護(hù)地理標(biāo)志產(chǎn)品和保存?zhèn)鹘y(tǒng)資源上，著力突出種植投入品的質(zhì)量安全和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)體系和監(jiān)測(cè)體系建設(shè)；三是嚴(yán)格標(biāo)志使用的管理。認(rèn)真把好浦城薏米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專(zhuān)用標(biāo)志使用的申請(qǐng)，登記、發(fā)放、使用關(guān)，推廣使用“浦城薏米”地理標(biāo)志實(shí)施“五統(tǒng)一”，即統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一管理；四是抓標(biāo)志使用的監(jiān)督。認(rèn)真實(shí)施“浦城薏米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專(zhuān)用標(biāo)志”的先進(jìn)防偽技術(shù)及標(biāo)志管理和監(jiān)督，嚴(yán)格地理標(biāo)志產(chǎn)品的產(chǎn)地范圍，產(chǎn)品名稱(chēng)；全程監(jiān)督浦城薏米產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境，生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)技術(shù)工藝，原輔材料，產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量特色，質(zhì)量等級(jí)、數(shù)量、包裝、標(biāo)識(shí)符合性，管理產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志的印刷、發(fā)放、數(shù)量、使用，督促地理標(biāo)志產(chǎn)品的生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，確?！捌殖寝裁住睂?zhuān)用標(biāo)志切實(shí)用在“浦城薏米”產(chǎn)品上；五是加大查假力度。重點(diǎn)做好五件事：辦講座，提高執(zhí)法人員、經(jīng)銷(xiāo)者和消費(fèi)者識(shí)假打假能力；堵源頭，對(duì)冒充“浦城薏米”的外地薏米設(shè)防堵截；查市埸，對(duì)全縣薏米批發(fā)市埸和經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)進(jìn)行拉網(wǎng)檢查；清包裝，對(duì)浦城薏米包裝的印刷、使用和流轉(zhuǎn)全程進(jìn)行全面清理；打重點(diǎn)，重點(diǎn)查處假冒、以次充好、短斤少兩、標(biāo)志侵權(quán)、非法買(mǎi)賣(mài)包裝及包裝不規(guī)范、不標(biāo)明品名和產(chǎn)地欺詐消費(fèi)者等違法行為。杜絕不合格產(chǎn)品和假冒“浦城薏米”品牌的產(chǎn)品流入市場(chǎng)，欺蒙消費(fèi)者，敗壞“浦城薏米”聲譽(yù)，維護(hù)地理標(biāo)志專(zhuān)用權(quán)。

（四）重視品質(zhì)保護(hù)。品質(zhì)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前提和基礎(chǔ)，“浦城薏米”是浦城先民充分運(yùn)用浦城特有的地理自然環(huán)境因素，通過(guò)幾千年的馴化培育出來(lái)的精品，保護(hù)好浦城薏米的品質(zhì)，是我們這一代人的責(zé)任，必須認(rèn)真做好三件事：一是要?jiǎng)澏ㄆ殖寝裁追N植保護(hù)區(qū)。政府將采取各種鼓勵(lì)措施，根據(jù)市場(chǎng)供求的趨勢(shì)，使年種植薏米逐步發(fā)展到5萬(wàn)畝的規(guī)模。按照3年輪作一次，在全縣劃出15萬(wàn)畝適宜種植浦城薏米的緩坡地和旱地作為種植保護(hù)區(qū)。切實(shí)加強(qiáng)保護(hù)區(qū)周邊的山林、植被、水土的保護(hù)，確保浦城薏米生長(zhǎng)所必需的水、土、光、溫、氣等原生態(tài)自然條件不被污染，不被破壞。二是要加強(qiáng)良種選育。認(rèn)真做好種株選擇、單株管理、種子采收、粒選、翻曬和保管等工作，使選出的良種達(dá)到分蘗性強(qiáng)，結(jié)實(shí)密，成熟期一致的要求，確保種子不退化。三是加大科技含量。搞好栽培新技術(shù)的推廣和應(yīng)用。建立管厝、官路二鄉(xiāng)10000畝綠色浦城薏米標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地，通過(guò)舉辦科普講座、栽培技術(shù)培訓(xùn)班，推廣栽培新技術(shù)，幅射全縣按規(guī)范化組織薏米生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)浦城薏米的可持續(xù)發(fā)展。

（五）做強(qiáng)品牌產(chǎn)業(yè)。以地理標(biāo)志為紐帶，形成“地理標(biāo)志＋龍頭企業(yè)＋農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式,使地理標(biāo)志成為聯(lián)結(jié)種植、加工、營(yíng)銷(xiāo)的紐帶，以現(xiàn)有木樨園營(yíng)養(yǎng)食品廠等7家薏米加工企業(yè)為基礎(chǔ)，幫助企業(yè)與農(nóng)戶(hù)聯(lián)姻，建立企業(yè)加工原料種植基地，實(shí)現(xiàn)企業(yè)建基地，龍頭帶農(nóng)戶(hù)，提高農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)的組織化程度。實(shí)施“品牌富農(nóng)，品牌興農(nóng)”發(fā)展戰(zhàn)略，走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的開(kāi)發(fā)新技術(shù)新產(chǎn)品道路。利用本縣生產(chǎn)靈芝保健品的健康菌業(yè)公司與中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥物研究所、福建中藥研究院、福建農(nóng)林大、省疾控中心、福建醫(yī)科大學(xué)、日本理研機(jī)能食品研究所等科研單位建立穩(wěn)定合作關(guān)系的平臺(tái)，開(kāi)發(fā)薏苡脂、薏苡素等高新產(chǎn)品，推進(jìn)浦城薏米向多層次、深層次轉(zhuǎn)化增值，不斷壯大企業(yè)實(shí)力，實(shí)現(xiàn)薏米增效，農(nóng)民增收，使“地理標(biāo)志＋龍頭企業(yè)＋農(nóng)戶(hù)”成為利用知識(shí)產(chǎn)權(quán)，變農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)為市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)農(nóng)民增收的新模式。按照“立足浦城薏米、發(fā)展品牌產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)造加工精品”推進(jìn)多元發(fā)展策略，延長(zhǎng)浦城薏米產(chǎn)業(yè)鏈為切入點(diǎn)，切實(shí)整合產(chǎn)業(yè)資源，帶動(dòng)包裝業(yè)、印刷業(yè)、旅游業(yè)、運(yùn)輸業(yè)等其他產(chǎn)業(yè)的繁榮，提高城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展后勁。

（六）做好品牌宣傳。通過(guò)參加產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)，撰寫(xiě)文章、制做廣告、錄制專(zhuān)題，在各類(lèi)報(bào)刊、雜志、電臺(tái)、電視臺(tái)進(jìn)行宣傳，營(yíng)造談品牌、論品牌、創(chuàng)品牌、保品牌濃烈氛圍，提高“浦城薏米”的知名度，進(jìn)一步擴(kuò)大影響，走出國(guó)門(mén)競(jìng)風(fēng)流。

以上陳述，敬請(qǐng)各位專(zhuān)家領(lǐng)導(dǎo)審議。謝謝！