第一篇：學(xué)校食堂管理十項(xiàng)制度

學(xué)校食堂食品安全管理制度

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹食品衛(wèi)生法，有效防止學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生。

二、食品衛(wèi)生許可證應(yīng)當(dāng)懸掛在明顯處，并每年五月底前申請(qǐng)辦理驗(yàn)收。

三、食堂工作人員每年必須進(jìn)行健康體檢，并接受食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，取得合格證方可上崗。

四、食品庫(kù)房設(shè)專(zhuān)人管理，食品入庫(kù)前進(jìn)行驗(yàn)收、登記，食品分類(lèi)、分架保存，離地隔墻。

五、庫(kù)內(nèi)食品要標(biāo)明進(jìn)貨日期，先進(jìn)先出，定期檢查、處理變質(zhì)或超保質(zhì)期食品。

六、葷素食品清洗分開(kāi)，生熟容器有明顯標(biāo)志。

七、不制售冷葷、涼菜，食品燒熟、煮透，防止交叉污染。

八、備餐間每天嚴(yán)格消毒（空氣、公用具、操作人員的手），工作人員必需戴口罩。

九、餐用具和盛放直接入口的食品容器，使用前必須洗凈、消毒（蒸汽或煮沸消毒），嚴(yán)格執(zhí)行一洗、二清、三消毒、四保潔制度。

十、做好留樣記錄，當(dāng)日供應(yīng)的各種菜肴分別在冰箱內(nèi)留樣48小時(shí)，留樣量不少于250克。

十一、待加工食品發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)，感官性狀異常等有礙食品衛(wèi)生的不得加工。

十二、保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，避免昆蟲(chóng)、鼠類(lèi)接觸食品。

學(xué)校食堂食品原料進(jìn)貨、檢驗(yàn)、登記、保管、領(lǐng)用制度

為保障師生身體健康和生命安全，加強(qiáng)食品進(jìn)貨質(zhì)量監(jiān)督管理，保護(hù)師生的合法權(quán)益，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)規(guī)定，制定本制度。

第一條 購(gòu)進(jìn)的任何食品一律應(yīng)當(dāng)進(jìn)行實(shí)地查驗(yàn)。采購(gòu)的食品必須是新鮮、無(wú)變質(zhì)、無(wú)污染的食品。

第二條 在購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，應(yīng)查驗(yàn)證明供貨方主體資格合法的有效證件，并按批次向供貨方索取證明食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定，以及證明食品來(lái)源的票證，并保存原件或者復(fù)印件。

第三條 經(jīng)營(yíng)包裝食品的，要對(duì)食品包裝標(biāo)識(shí)進(jìn)行查驗(yàn)核對(duì)，主要查驗(yàn)內(nèi)容包括：

（一）定性包裝食物的驗(yàn)收：

1、驗(yàn)包裝上內(nèi)容是否與檢驗(yàn)報(bào)告內(nèi)容相符；

2、驗(yàn)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，如果已超過(guò)保質(zhì)期的決不能收；

3、驗(yàn)包裝是否有廠名、廠址；

4、驗(yàn)食物外觀：有無(wú)破損、污損、變形、雜物、霉變等；

5、嗅氣味，是否有異味；

6、手感，是否有異樣

（二）非定性包裝食物的驗(yàn)收： 驗(yàn)收食物時(shí)一定要堅(jiān)持“一看二聞三手感”的原則，有問(wèn)題的食物堅(jiān)決不能使用。

1、看：是否有腐爛、霉變的食物；

2、聞：是否有異味；

3、手感受有無(wú)異樣；

4、蔬菜是否新鮮。

第四條 法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗(yàn)或者檢疫的，必須查驗(yàn)其有效檢驗(yàn)檢疫證，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的，不得采購(gòu)進(jìn)校。法律、法規(guī)沒(méi)有明確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)或市場(chǎng)設(shè)立的檢測(cè)點(diǎn)檢測(cè)合格才能采購(gòu)進(jìn)校。

第五條 學(xué)校食堂食品采購(gòu)采用公開(kāi)、公平定人不定期向社會(huì)采購(gòu)的方式進(jìn)行。價(jià)格在一般情況下應(yīng)低于市場(chǎng)零售價(jià)。

第六條 采購(gòu)的食品由食堂主管配好每天所需食品的品名、數(shù)量，并作好記錄交予送貨人，送貨人必須按品名、數(shù)量按時(shí)送貨到校。

第七條 食堂食品的驗(yàn)收采用食堂主管負(fù)責(zé)，炊事員協(xié)助驗(yàn)收的方式進(jìn)行。

第八條 食堂主管對(duì)每天食堂所需的食品進(jìn)行質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格等方面的驗(yàn)收，杜絕變質(zhì)、霉?fàn)€的食品進(jìn)入食堂。同時(shí)記錄食品的數(shù)量、價(jià)格，并有一名炊事員證明簽字。

第九條 學(xué)校炊事員在揀菜、洗菜等過(guò)程中，自始自終把好質(zhì)量關(guān)，不得將劣質(zhì)菜沖入優(yōu)質(zhì)菜中，對(duì)于采購(gòu)的霉?fàn)€變質(zhì)的食品，炊事員有責(zé)任提出異議，并有權(quán)拒絕采用。

第十條 食品采購(gòu)驗(yàn)收過(guò)程中如有重大問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)向校長(zhǎng)、總務(wù)處或食堂負(fù)責(zé)人匯報(bào)以便及時(shí)解決問(wèn)題。

第十一條 學(xué)校所采購(gòu)的食物要根據(jù)用途分類(lèi)存放，不能把易變質(zhì)的食物與其他食物放在一起，不能長(zhǎng)時(shí)間存放易變質(zhì)的食物。

第十二條 貴重物資領(lǐng)用后要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)保管，嚴(yán)格控制用途；對(duì)物資使用量要有科學(xué)的預(yù)測(cè)，保證在規(guī)定的領(lǐng)用時(shí)間內(nèi)領(lǐng)貨，以增強(qiáng)工作的計(jì)劃性；使用物資既要保證規(guī)格，又要杜絕浪費(fèi)，以節(jié)約成本。

第十三條 申領(lǐng)學(xué)校食堂物品必須填寫(xiě)領(lǐng)用單。領(lǐng)貨單必須由領(lǐng)貨人簽字，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)歸還，避免流失。

學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理制度

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，健全食堂管理制度，規(guī)范食堂財(cái)務(wù)收支，嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，現(xiàn)就學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理中的有關(guān)事項(xiàng)規(guī)定如下：

一、學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理的總體要求

學(xué)校舉辦食堂是一項(xiàng)公益性事業(yè)，必須以服務(wù)師生為宗旨，不得以盈利為目的；必須堅(jiān)持學(xué)生自愿搭伙就餐的原則；必須認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)和財(cái)務(wù)管理規(guī)章制度，開(kāi)設(shè)學(xué)校食堂結(jié)算戶(hù)，由學(xué)校財(cái)務(wù)室實(shí)行“統(tǒng)一管理，獨(dú)立建帳，成本核算，收支平衡”。

二、學(xué)校食堂物資采購(gòu)與資產(chǎn)管理

(一)食堂物資采購(gòu)應(yīng)堅(jiān)持“勤進(jìn)快銷(xiāo)，以銷(xiāo)定進(jìn)，以進(jìn)促銷(xiāo)”原則。所購(gòu)物資必須做到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

(二)建立和完善物資采購(gòu)內(nèi)部牽制制度。學(xué)校食堂物資必須實(shí)行雙人采購(gòu)，且采購(gòu)人員必須做到定期輪換。

(三)建立物資采購(gòu)驗(yàn)收制度。食堂物資采購(gòu)回來(lái)后，必須辦理過(guò)秤、驗(yàn)收等入庫(kù)手續(xù)，經(jīng)采購(gòu)人員、復(fù)核人員、保管人員和審批人員分別簽字認(rèn)可后，方可登記入賬。

(四)建立物資采購(gòu)報(bào)批制度。采購(gòu)人員每天應(yīng)根據(jù)采購(gòu)的品種、數(shù)量、價(jià)格等編制“食堂采購(gòu)計(jì)劃表”，經(jīng)復(fù)核人員、保管人員和審批人員同意審批后方可采購(gòu)。

(五)建立食堂存貨盤(pán)點(diǎn)制度。食堂存貨按進(jìn)庫(kù)時(shí)間可分為：進(jìn)廚存貨和進(jìn)庫(kù)存貨。進(jìn)廚存貨指購(gòu)進(jìn)后直接進(jìn)入廚房用于加工的原材料及輔料。進(jìn)庫(kù)存貨指

為加工過(guò)程中耗用而儲(chǔ)存的原材料及輔料，如大米、面粉、食油、干貨、山貨、調(diào)料和燃料等。學(xué)校食堂應(yīng)對(duì)進(jìn)庫(kù)存貨進(jìn)行按月定期清查盤(pán)點(diǎn)，學(xué)期結(jié)束進(jìn)行一次全面的清查盤(pán)點(diǎn)，做到帳表、帳帳、帳實(shí)相符。盤(pán)盈或盤(pán)虧的存貨應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行帳務(wù)調(diào)整。

三、學(xué)校食堂收入管理

(一)學(xué)校收入主要來(lái)源于學(xué)生和教師的就餐收入，食堂向?qū)W生和教師收取的伙食費(fèi)，實(shí)行月初預(yù)收、月末結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)伙食收入。即：學(xué)校預(yù)收伙食費(fèi)時(shí)，不作“食堂收入”，暫掛“應(yīng)付帳款或預(yù)收款”，每月末以當(dāng)月電腦打印的就餐交易額從預(yù)收款中結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)當(dāng)月伙食收入。教職工及食堂人員的就餐費(fèi)同學(xué)生一樣結(jié)算。

(二)食堂銀行存款所產(chǎn)生的利息收入，以及包裝物出售、飯菜下腳處理等所產(chǎn)生收入，一律記入食堂收入，不得轉(zhuǎn)移存儲(chǔ)。

(三)學(xué)生伙食費(fèi)的收取應(yīng)充分考慮學(xué)生的承受能力，以伙食支出的估算成本為依據(jù)，力求收支基本平衡。

(四)食堂實(shí)行自收自支，自負(fù)盈虧。食堂以伙食資金購(gòu)置食堂設(shè)備或其它支出而造成虧損的，學(xué)?？山o予一定經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助。

四、學(xué)校食堂支出管理

(一)學(xué)校食堂支出要以服務(wù)師生為中心，按照“量入為出”原則安排各項(xiàng)支出，嚴(yán)格支出管理，提高伙食資金的使用效益。食堂支出主要包括：

1.伙食支出：是指學(xué)校食堂開(kāi)展伙食活動(dòng)而發(fā)生的各項(xiàng)支出。具體包括：

（1）糧食支出：學(xué)校食堂加工過(guò)程中所耗用的米、面粉等支出；

（2）菜金支出：學(xué)校食堂燒菜所耗用的支出

（3）調(diào)料支出：學(xué)校食堂加工過(guò)程中耗用鹽、味精、雞精等支出；

（4）燃料支出：學(xué)校食堂加工過(guò)程中耗用煤、煤氣等支出；

（5）其他材料支出：學(xué)校食堂加工過(guò)程中耗用除上述以外的支出。

2．其他支出：學(xué)校食堂聘請(qǐng)臨時(shí)工等所開(kāi)支的人員工資等支出。具體包括：炊事員工資、社會(huì)保障費(fèi)、水電費(fèi)支出、非正常支出及其他雜項(xiàng)支出。

(二)食堂支出的管理程序和審批規(guī)定。

1、所有主食、副食、蔬菜等物資材料購(gòu)入，必須按實(shí)際支付的價(jià)格及運(yùn)費(fèi)等實(shí)際成本計(jì)價(jià)。物資材料購(gòu)入時(shí)應(yīng)填制食堂物資入庫(kù)單，數(shù)量、價(jià)格、質(zhì)量須經(jīng)食堂有關(guān)管理人員驗(yàn)收、過(guò)秤簽字后按序入庫(kù)，并記入有關(guān)帳簿。

現(xiàn)購(gòu)現(xiàn)用物資材料的購(gòu)入和交付使用，可不通過(guò)填制食堂物資入庫(kù)單和食堂物資出庫(kù)單，購(gòu)買(mǎi)驗(yàn)收后憑采購(gòu)單及發(fā)票直接列入伙食支出。

2、食堂的差旅費(fèi)、通訊費(fèi)、辦公費(fèi)、低值易耗品等支出，須經(jīng)食堂負(fù)責(zé)人審核，報(bào)學(xué)校校長(zhǎng)審批后，向食堂出納辦理報(bào)銷(xiāo)手續(xù)，直接列入當(dāng)月支出。以上費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)時(shí)必須使用稅務(wù)發(fā)票（如酒、飲料、電話(huà)費(fèi)、辦公費(fèi)等可到超市采購(gòu)、食堂不得列支煙等招待費(fèi)）

3、食堂需購(gòu)置固定資產(chǎn)，由食堂負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng)，報(bào)學(xué)校校長(zhǎng)審核，審批同意后，方可按當(dāng)年政府局集中采購(gòu)目錄及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定辦理設(shè)備采購(gòu)手續(xù)，購(gòu)入后辦理好固定資產(chǎn)登記入帳手續(xù)。

4、食堂人員的聘請(qǐng)人數(shù)應(yīng)符合規(guī)定的人數(shù)，其工資標(biāo)準(zhǔn)由學(xué)校校委會(huì)集體研究同意后執(zhí)行。

(三)學(xué)校因工作需要而發(fā)生的客伙支出，原則上要求在學(xué)校內(nèi)部食堂就餐，費(fèi)用按實(shí)際支出成本結(jié)算。

(四)食堂菜類(lèi)的采購(gòu)應(yīng)有兩人及以上人員到菜市場(chǎng)采購(gòu)并填寫(xiě)“食堂物品采購(gòu)自制單據(jù)”，采購(gòu)驗(yàn)收后由驗(yàn)收人簽字后付款，其他物資的采購(gòu)原則上須對(duì)方

開(kāi)具正規(guī)的稅務(wù)發(fā)票由校長(zhǎng)簽字后報(bào)銷(xiāo)。經(jīng)常在采購(gòu)的米、油、面粉、冰貨等大額采購(gòu)項(xiàng)目應(yīng)告知對(duì)方至少每周到財(cái)務(wù)室進(jìn)行資金結(jié)算。其他定點(diǎn)單位采購(gòu)的數(shù)量不是很大的項(xiàng)目也應(yīng)每周到財(cái)務(wù)室結(jié)算，原則上要求對(duì)方開(kāi)具稅務(wù)發(fā)票。發(fā)票在報(bào)銷(xiāo)過(guò)程中應(yīng)寫(xiě)明用途。

（五）所有結(jié)算的票據(jù)都要求合法規(guī)范，票據(jù)開(kāi)具的內(nèi)容反映實(shí)際的經(jīng)濟(jì)交往事項(xiàng)，票據(jù)反映的業(yè)務(wù)內(nèi)容真實(shí)，符合經(jīng)濟(jì)交往事項(xiàng)的實(shí)際情況。（是否存在偽造作假，如大頭小尾、涂改、不套復(fù)印紙等）；發(fā)票的正確性：內(nèi)容齊全、填寫(xiě)規(guī)范、開(kāi)具的內(nèi)容與發(fā)票類(lèi)別相符、在規(guī)定的額度和時(shí)間內(nèi)開(kāi)具等；要求對(duì)方單位開(kāi)票時(shí)必須要求做到按號(hào)碼順序填開(kāi)，填寫(xiě)項(xiàng)目齊全，內(nèi)容真實(shí)，字跡清楚；開(kāi)票時(shí)，要求有開(kāi)票方開(kāi)票人和收款人簽字，同時(shí)在發(fā)票聯(lián)上加蓋發(fā)票專(zhuān)用章。

（六）食堂早上購(gòu)?fù)瓴撕蠼?jīng)驗(yàn)收入庫(kù)簽字后應(yīng)及時(shí)到財(cái)務(wù)室報(bào)銷(xiāo)當(dāng)日購(gòu)菜發(fā)票，要求在下午4時(shí)前報(bào)銷(xiāo)，并在當(dāng)天上午10時(shí)前填制好食堂購(gòu)菜情況公示表。

（七）學(xué)校食堂所有支出項(xiàng)目除菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的菜類(lèi)及零星支出在500元下的項(xiàng)目由食堂負(fù)責(zé)人簽字匯總后由校長(zhǎng)統(tǒng)一簽字后支付，其他也由校長(zhǎng)簽字后支付。食堂用勞保用品及食物福利等的發(fā)放須報(bào)校長(zhǎng)室審批，發(fā)票報(bào)銷(xiāo)時(shí)附審批單。

五、學(xué)校食堂財(cái)務(wù)收支結(jié)余及分配管理

(一)食堂財(cái)務(wù)收支結(jié)余是指學(xué)校食堂因伙食經(jīng)營(yíng)而發(fā)生的當(dāng)期收入與支出相抵后的余額。學(xué)校食堂不應(yīng)以盈利為目的，必須堅(jiān)持“收支平衡、略有節(jié)余”的原則。副營(yíng)收支的收益和其它收支的收益應(yīng)當(dāng)單獨(dú)反映。

食堂應(yīng)每月反映財(cái)務(wù)盈虧狀況，按月編制“學(xué)校食堂資產(chǎn)負(fù)債表”、“學(xué)校

食堂收支明細(xì)表”，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，分析原因，消除虧損。

(三)食堂凈收益全部納入學(xué)校部門(mén)預(yù)算，實(shí)施“收支兩條線”管理。

六、財(cái)務(wù)公開(kāi)

食堂財(cái)務(wù)帳目應(yīng)按《余慶縣中小學(xué)校經(jīng)費(fèi)使用管理辦法》的規(guī)定，每學(xué)年末由校工會(huì)及伙食委員會(huì)對(duì)食堂帳目清查一次，清查情況在校公開(kāi)欄中公示，學(xué)期報(bào)表于每年7月15日前報(bào)送縣教育核算中心，每月食堂財(cái)務(wù)報(bào)表于次月10前在食堂財(cái)務(wù)公開(kāi)欄上公示。

七、學(xué)校食堂會(huì)計(jì)檔案管理

食堂的會(huì)計(jì)檔案資料，納入學(xué)校會(huì)計(jì)檔案資料統(tǒng)一管理。

學(xué)校食堂衛(wèi)生管理制度

1、學(xué)校要建立校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，配備專(zhuān)職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，同時(shí)建立健全食品安全管理制度、食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制；強(qiáng)化安全防范措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生。

2、學(xué)校食堂必須依法取得衛(wèi)生許可證后方可從事食堂經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并且在衛(wèi)生許可證有效期滿(mǎn)30日前到發(fā)證機(jī)關(guān)申請(qǐng)辦理復(fù)驗(yàn)手續(xù)。

3、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康培訓(xùn)合格證明后方可參加工作，工作期間應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

4、食堂應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲(chóng)孳生的條件。

5、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)。嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，建立進(jìn)貨索證登記制度，并設(shè)置檔案；食品采購(gòu)的場(chǎng)所應(yīng)相對(duì)固定，以保證所采購(gòu)食品的質(zhì)量；禁止采購(gòu)過(guò)期

變質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的食品。

6、嚴(yán)把供餐衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，不得加工或使用腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料；加工食品必須做到燒熟煮透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于70℃；加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開(kāi)存放，防止交叉污染。

7、食品在烹調(diào)后到出售前，若超過(guò)2小時(shí)的，應(yīng)當(dāng)置于高于60℃或低于10℃的條件下存放。

8、學(xué)生集體用餐必須當(dāng)餐加工，不得使用剩飯菜，不得制售冷葷涼菜。

9、公用餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。消毒后的餐飲具必須貯存在專(zhuān)用保潔柜內(nèi)備用，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。

10、食堂用餐場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來(lái)水裝置。

11、加工食品用工具容器必須有明顯的標(biāo)志，做到分開(kāi)使用、定位存放、用后洗凈、保持清潔。

12、外購(gòu)訂餐時(shí)，必須索取送餐者有效的衛(wèi)生許可證復(fù)印件，送餐者衛(wèi)生許可證上必須注明“送餐”的許可項(xiàng)目。

餐具、炊具清洗消毒制度

一、食堂指定人員負(fù)責(zé)餐具容器、用具洗滌消毒工作的日常管理，做到消毒經(jīng)?；?。

二、餐具、炊具等容器餐后立即清洗消毒，使作一次清洗消毒一次。

三、餐具、炊具必須嚴(yán)格按照一刮二洗三沖四消毒五保潔的順序操作。

四、餐具、炊具消毒應(yīng)達(dá)到；

1、沒(méi)在水中煮沸5分鐘。

2、流動(dòng)的蒸汽持續(xù)10分鐘。

3、化學(xué)消毒在規(guī)定的濃度下。

4、要用流動(dòng)的水沖洗清潔。

五、消毒完畢的炊具、餐具應(yīng)立即放于清潔的櫥柜內(nèi)保潔，防止再污染。

六、泔腳、垃圾應(yīng)加蓋密封存放、日產(chǎn)日清。

學(xué)校食堂食品留樣制度

1、學(xué)校食堂為師生提供的每餐、每樣食品都必須有專(zhuān)人負(fù)責(zé)留樣。

2、學(xué)校每餐、每樣食品必須留足250g，分別盛放在已消毒的餐具中。

3、留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩內(nèi)，以免被污染。

4、留樣食品冷卻后，必須用保鮮膜密封好（或加蓋），并在外面標(biāo)明時(shí)期、品名、餐次、留樣人。

5、食品留樣必須立即密封好、貼好標(biāo)簽后，必須立即存入專(zhuān)用留樣冰箱內(nèi)。

6、每餐必須作好留樣記錄：留樣時(shí)間、食品名稱(chēng)，便于檢查。

7、留樣食品保留時(shí)間不少于48小時(shí)，保留期滿(mǎn)后方可倒掉。

8、留樣冰箱為專(zhuān)用設(shè)備，留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的其它食品。

食堂從業(yè)人員定期健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度

學(xué)校食堂從業(yè)人員的健康，直接影響師生的健康。學(xué)校食堂從業(yè)人員必須了解食品衛(wèi)生知識(shí)，學(xué)校必須對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，確保學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生。為此，特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查和食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知

識(shí)培訓(xùn)制度。

一、食堂從業(yè)人員必須政治思想好，心理素質(zhì)好，有健康的身體，責(zé)任心強(qiáng)。

二、食堂從業(yè)人員由學(xué)校一年一聘，學(xué)年初，學(xué)校與食堂從業(yè)人員簽定聘任合同。

三、食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗，食堂從業(yè)人員每年到法定機(jī)構(gòu)體檢一次，體檢符合要求，由疾控中心發(fā)給健康證，方可從事食堂工作。

四、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

五、從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗。

六、每天早上上崗前由學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)或食堂負(fù)責(zé)同志對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行認(rèn)真檢查，凡是個(gè)人衛(wèi)生不符合要求的，不得上崗。

七、食堂從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)和安全法律意識(shí)。

八、學(xué)校每學(xué)期對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)二次，做到時(shí)間落實(shí)，人員落實(shí)，培訓(xùn)內(nèi)容落實(shí)。

九、食堂從業(yè)人員必須積極認(rèn)真參加培訓(xùn)，認(rèn)真作好學(xué)習(xí)記錄。

十、學(xué)校應(yīng)收集好培訓(xùn)資料，作好培訓(xùn)記錄，將考試試卷收集好，整理存檔備案。

學(xué)校學(xué)生食物中毒報(bào)告制度

為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生安全管理，保護(hù)學(xué)校師生 員工

身體健康，維護(hù)正常的教學(xué)秩序,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，制定本制度

一、認(rèn)真統(tǒng)計(jì)每天在校就餐人數(shù)，做好記錄。

二、平時(shí)班主任要細(xì)心觀察學(xué)生身體狀況，特別是對(duì)在校就餐的個(gè)別 學(xué)生有腹痛、腹瀉、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀，及時(shí)通知衛(wèi)生室并查明原 因、作好記載。

三、發(fā)現(xiàn)師生在校就餐后3 人以上有腹痛、腹瀉、頭暈、惡心、嘔吐 且癥狀相同等，及時(shí)就近送醫(yī)院檢查治療并作好記載，同時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

四、經(jīng)過(guò)醫(yī)院診斷確認(rèn)是食物中毒后，馬上向上級(jí)主管部門(mén)或衛(wèi)生部門(mén)報(bào)告，然后寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告（電話(huà)報(bào)告要在4-6 小時(shí)以?xún)?nèi)）。

五、學(xué)校食堂立即對(duì)食物樣品封存，積極協(xié)助、配合上級(jí)有關(guān)部門(mén)調(diào)查、查明事故原因。為他們提供第一手資料。

六、成立事故處理領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)計(jì)中毒人數(shù)和中毒情況，建立中毒學(xué)生醫(yī)療記載檔案。

七、跟蹤了解食物中毒事件的進(jìn)展和中毒人員的康復(fù)、救護(hù)情況。

八、進(jìn)行事故整改，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。

九、學(xué)校發(fā)生食物中毒事故后，除依法對(duì)相關(guān)責(zé)任者追究法律責(zé)任外，對(duì)負(fù)有管理責(zé)任的責(zé)任人按照本規(guī)定追究行政責(zé)任。

學(xué)校食堂重大食物中毒和食品安全事件應(yīng)急預(yù)案

一、目的

建立健全應(yīng)對(duì)突發(fā)重大食品安全事故的救助體系和運(yùn)行機(jī) 制，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急救援處理工作，有效預(yù)防、及時(shí)控制和最大 限度地減少學(xué)校食堂重大食物中毒和食品安全事故的危害，保障 師生身體健康與生命安全，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序。

二、依據(jù)

依據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》（國(guó)發(fā)〔2004〕23號(hào)）和《國(guó)家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》（國(guó)辦函〔2005〕52號(hào)），制定本預(yù)案。

三、工作原則

1、以人為本，減少危害。把學(xué)校師生健康和生命財(cái)產(chǎn)安全作為首要任務(wù)，建立健全有效的應(yīng)對(duì)機(jī)制，最大程度地減少人員 傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。

2、居安思危，預(yù)防為主。準(zhǔn)確預(yù)測(cè)預(yù)警，采取得力措施，盡一切可能防止突發(fā)事件發(fā)生。對(duì)無(wú)法防止或已經(jīng)發(fā)生的，盡可能避免造成惡劣影響和災(zāi)難性后果。堅(jiān)持預(yù)防與應(yīng)急相結(jié)合，常態(tài)與非常態(tài)相結(jié)合，做好各項(xiàng)應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備工作。

3、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)。在縣教育局的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，成立以學(xué)校為主的應(yīng)急指揮部，下設(shè)以班主任和科任教師為成員的小組。建立健全分類(lèi)管理、分級(jí)負(fù)責(zé)、分級(jí)響應(yīng)、師生結(jié)合為主的應(yīng)急管理體制，實(shí)行學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，落實(shí)各自的職責(zé)。

4、反應(yīng)迅速，協(xié)同應(yīng)對(duì)。強(qiáng)化以學(xué)校管理為主的應(yīng)急處置隊(duì)伍建設(shè)，建立聯(lián)動(dòng)協(xié)調(diào)制度，健全信息報(bào)告體系，形成“上下結(jié)合、師生結(jié)合、縱向到底，橫向到邊”的網(wǎng)絡(luò)，及時(shí)、迅速、有效收集和上報(bào)可能引發(fā)的重大食品安全事

故信息，切實(shí)做到早 發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。提高師生自救、互救和應(yīng)對(duì)重大食品安 全事故的綜合素質(zhì)。

四、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)

（一）工作機(jī)構(gòu)

學(xué)校重大食物中毒和食品安全事故發(fā)生后，學(xué)校要及時(shí)成立 重大食物中毒和食品安全事故應(yīng)急指揮部辦公室，校長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)全 校重大食物中毒和食品安全事故應(yīng)急救援處理工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮，下設(shè)以班主任和科任教師為主的指揮部成員。

學(xué)校應(yīng)急指揮部職責(zé)

（1）負(fù)責(zé)組織全校教師做好相當(dāng)準(zhǔn)備工作；（2）領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)事故應(yīng)急救援工作；（3）負(fù)責(zé)事故應(yīng)急救援重大事項(xiàng)的決策；（4）負(fù)責(zé)發(fā)布事故的重要信息；

（5）向上級(jí)重大食品安全事故應(yīng)急指揮部或上級(jí)有關(guān)部門(mén)報(bào)告事故救援情況；

（6）負(fù)責(zé)組織師生參加重大食物中毒和食品安全事故的應(yīng)急救援演習(xí)演練。

（三）學(xué)校應(yīng)急指揮部成員職責(zé)

（1）開(kāi)展應(yīng)急救援宣傳、教育、培訓(xùn)、演練等工作；（2）維護(hù)好學(xué)生的活動(dòng)秩序；（3）積極參加應(yīng)急救援處理工作；（4）配合上級(jí)部門(mén)的調(diào)查工作。

（四）學(xué)校應(yīng)急指揮部辦公室

學(xué)校應(yīng)急指揮部辦公室下設(shè)安全保衛(wèi)組、醫(yī)療救護(hù)組和善后處理組三個(gè)工作組。重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)后，各工作組及其成員應(yīng)當(dāng)根據(jù)預(yù)案規(guī)定的職責(zé)要求，服從學(xué)校應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一指揮，立即按要求履行職責(zé)，及時(shí)組織實(shí)施應(yīng)急救援處置措施，并隨時(shí)將處理情況報(bào)告給縣應(yīng)急指揮部辦公室。

（l）安全保衛(wèi)組：由學(xué)校保衛(wèi)任組長(zhǎng)。主要職責(zé)是：組織事故現(xiàn)場(chǎng)的安全保衛(wèi)、治安管理和維護(hù)學(xué)生秩序工作。

醫(yī)療救治組：由學(xué)校衛(wèi)生室任組長(zhǎng)。主要職責(zé)是：迅速組織搶救隊(duì)伍，開(kāi)展醫(yī)療救治工作，盡快查明致病（死）原因，制定并實(shí)施救治措施。

（3）善后處理組：以學(xué)校校長(zhǎng)任組長(zhǎng)。主要職責(zé)是：組織營(yíng)救受害師生，做好事故發(fā)生后的傷亡人員善后及其家屬的安撫工作。

預(yù)警系統(tǒng)

（一）加強(qiáng)日常監(jiān)管

學(xué)校重大食物中毒和食品安全事故預(yù)防工作堅(jiān)持“早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決”的方針。對(duì)食堂采購(gòu)的食品對(duì)行初步檢查，發(fā)現(xiàn)霉、爛、長(zhǎng)芽的一律不要。餐具、炊具要清洗工凈，注意環(huán)境衛(wèi)生，防止傳染。

（二）建立報(bào)告制度

1、報(bào)告范圍

（1）對(duì)師生健康造成或者可能造成嚴(yán)重?fù)p害的重大食品安全 事故；

（2）30 人以上群體性食物中毒或者出現(xiàn)死亡病例的重大食品安全事故；

（3）重大食物中毒和食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）后，第一時(shí)間向所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府報(bào)告，并同進(jìn)向縣有關(guān)部門(mén)報(bào)告。

2、縣食品藥品監(jiān)管局應(yīng)急響應(yīng)

接到重大食品安全事故通報(bào)或報(bào)告后，縣食品藥品監(jiān)管局應(yīng)當(dāng)立即組織調(diào)

查確認(rèn)，對(duì)事故進(jìn)行評(píng)估，根據(jù)評(píng)估確認(rèn)的結(jié)果，按規(guī)定向上級(jí)報(bào)告事故情況；提出啟動(dòng)縣級(jí)重大食品安全事故應(yīng)急指揮部工作程序，提出應(yīng)急處理工作建議；及時(shí)向其他有關(guān)部門(mén)、毗鄰或可能涉及的區(qū)（市）相關(guān)部門(mén)通報(bào)情況；協(xié)調(diào)有關(guān)工作小組立即啟動(dòng)，落實(shí)各項(xiàng)應(yīng)急救援措施。

（三）指揮和協(xié)調(diào)

學(xué)校應(yīng)急指揮部辦公室及時(shí)按照預(yù)案組織相關(guān)應(yīng)急救援力量，組織實(shí)施應(yīng)急救援，在現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急指揮部統(tǒng)一指揮下，密切配合，共同實(shí)施救援和緊急處理行動(dòng)。

（四）學(xué)校應(yīng)急指揮部指揮協(xié)調(diào)的主要內(nèi)容

決定啟動(dòng)學(xué)校重大食物中毒和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案；提出應(yīng)急救援行動(dòng)原則要求；協(xié)調(diào)指揮應(yīng)急救援力量實(shí)施救援行動(dòng)，迅速采取措施。

（五）應(yīng)急保障

1、醫(yī)療救治保障教師及時(shí)對(duì)受到傷害的師生進(jìn)行妥善安排，并協(xié)助醫(yī)護(hù)人員開(kāi)展醫(yī)療救治工作。

2、安全保障事故發(fā)生后，學(xué)校保衛(wèi)組及時(shí)對(duì)維護(hù)公共秩序，做好相當(dāng)?shù)臏?zhǔn)備工作。

3、信息保障，學(xué)校應(yīng)急指揮部辦公室應(yīng)當(dāng)及時(shí)向上級(jí)相關(guān)部門(mén)提供相關(guān)信息，為解決安全事故做好保障。

六、相關(guān)工作

演習(xí)演練

學(xué)校要按照“統(tǒng)一規(guī)劃、分類(lèi)實(shí)施、分級(jí)負(fù)責(zé)、突出重點(diǎn)、適應(yīng)需求”的原則，采取定期和不定期相結(jié)合的形式，組織開(kāi)展突發(fā)重大食品安全事故的應(yīng)急救援演習(xí)演練，以檢驗(yàn)和強(qiáng)化應(yīng)急救援準(zhǔn)備、協(xié)調(diào)和應(yīng)急響應(yīng)能力，并對(duì)演

習(xí)演練結(jié)果進(jìn)行總結(jié)和評(píng)估，進(jìn)一步完善應(yīng)急預(yù)案。

宣教培訓(xùn)

學(xué)校應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全知識(shí)的教育，提高他們的責(zé)任意識(shí)，正確引導(dǎo)食品消費(fèi)?？梢圆捎秒娨暋?bào)、主題會(huì)、宣傳手冊(cè)等方式進(jìn)行宣傳。

善后處置

學(xué)校在上級(jí)部門(mén)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)組織本校重大食物中毒和食品安全事故的善后處置工作，包括人員安置、補(bǔ)償、污染物 收集、清理與處理等事項(xiàng)。盡快消除事故影響，妥善安置和慰問(wèn)受害和受影響人員，盡快恢復(fù)正常的教學(xué)秩序。

責(zé)任與獎(jiǎng)勵(lì)

學(xué)校重大食物中毒和食品安全事故應(yīng)急處置工作實(shí)行學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制和責(zé)任追究制。

對(duì)在突發(fā)食物中毒和食品安全事故應(yīng)急管理工作中，做出突出貢獻(xiàn)的先進(jìn)集體和個(gè)人給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。

對(duì)遲報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào)和漏報(bào)學(xué)校突發(fā)重大食物中毒和食品安全事故中有其他失職、瀆職行為的，依法對(duì)有關(guān)責(zé)任人員給予處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

總結(jié)報(bào)告

學(xué)校重大食物中毒和食品安全事故善后處置工作結(jié)束后，應(yīng)急指揮部總結(jié)分析應(yīng)急救援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)應(yīng)急救援工作的建議，及時(shí)完成應(yīng)急救援總結(jié)報(bào)告，報(bào)上級(jí)相關(guān)部門(mén)。

食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度

為更好地做好食品衛(wèi)生安全工作，預(yù)防食物中毒和食源性疾病事件的發(fā)生，明確職責(zé)，保證從事食品衛(wèi)生相關(guān)工作的人員正確履行職責(zé)，提高學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平，做到有法必依、依法必嚴(yán)、違法必究，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，制定本制度。

執(zhí)行責(zé)任追究應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持實(shí)事求是，有錯(cuò)必究，重證據(jù)、重調(diào)查研究，責(zé)任與追究相適應(yīng)，追究與教育相結(jié)合的原則。

一、校長(zhǎng)是食品衛(wèi)生安全管理的第一責(zé)任人。學(xué)校要貫徹落實(shí)教育部、衛(wèi)生部《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法規(guī)、規(guī)定，建立健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生安全管理的規(guī)章制度。

二、學(xué)校按照集體領(lǐng)導(dǎo)與個(gè)人分工負(fù)責(zé)相結(jié)合，“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則層層建立食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制，各分管領(lǐng)導(dǎo)要對(duì)職責(zé)范圍的工作負(fù)起全面責(zé)任。

三、責(zé)任追究：

（一）、由以下原因?qū)е率澄镏卸净蚴吃葱约膊。ㄒ韵潞?jiǎn)稱(chēng)‘事故’）的，追究學(xué)校相關(guān)管理人員的責(zé)任，視事故情節(jié)輕重給以檢討、批評(píng)、黨政紀(jì)處分或上報(bào)上級(jí)教育行政部門(mén)處理等處分，如果造成嚴(yán)重事故致人殘廢或殘疾、喪失勞動(dòng)能力的，相關(guān)人員承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。

1、沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)到加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的緊迫性和重要性，沒(méi)有開(kāi)展相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全的思想教育工作，沒(méi)有及時(shí)傳達(dá)上級(jí)有關(guān)部門(mén)的食品衛(wèi)生安全工作相關(guān)信息，導(dǎo)致事故發(fā)生的。

2、沒(méi)有檢查各項(xiàng)食品衛(wèi)生法律法規(guī)和規(guī)章制度的制定和落實(shí)情況；沒(méi)有對(duì)食堂進(jìn)行常規(guī)檢查，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全的各種隱患；或進(jìn)行常規(guī)檢查但沒(méi)

有及時(shí)反饋整改要求，即沒(méi)有盡到對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督管理和指導(dǎo)職責(zé)，導(dǎo)致事故發(fā)生的。

3、沒(méi)有檢查各部門(mén)執(zhí)行食物中毒報(bào)告制度的落實(shí)情況，導(dǎo)致食物中毒事件發(fā)生后不能及時(shí)得到處理解決的；或在食物中毒事件處理過(guò)程中拖拉、逃避等導(dǎo)致事件不能得到及時(shí)處理的。

（二）、由以下原因?qū)е率澄镏卸净蚴吃葱约膊〉?，追究食堂相?yīng)責(zé)任人的責(zé)任，按情節(jié)輕重分別給以批評(píng)教育、經(jīng)濟(jì)處罰等處分，如果造成嚴(yán)重事故致人殘廢或殘疾、喪失勞動(dòng)能力的，相關(guān)人員承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。

1、未嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及學(xué)校的各項(xiàng)食品衛(wèi)生安全管理制度。

2、操作過(guò)程中不合理、不規(guī)范使用設(shè)備，導(dǎo)致事故發(fā)生的。

3、因進(jìn)貨原料不合格導(dǎo)致事故發(fā)生的。

4、在食品加工過(guò)程中不規(guī)范操作使食品受污染引發(fā)事故的。

5、未做好其它相關(guān)食品衛(wèi)生工作導(dǎo)致食品受污染引發(fā)事故的。

6、經(jīng)學(xué)校管理人員檢查指出不足要求整改后，不及時(shí)整改到位導(dǎo)致事故發(fā)生的。

7、事故發(fā)生后未全力配合進(jìn)行及時(shí)處理的。

學(xué)校食堂工人聘用合同書(shū)

（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：甲方）

甲方：余慶縣平桃小學(xué)

乙方：鄒開(kāi)秀（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：乙方）

根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》，經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商，自愿簽訂本合同書(shū)，共同遵守合同所擬條款。

一、甲方聘用乙方擔(dān)任教師和學(xué)生食堂飯、菜烹飪，確保準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯。

二、乙方不得有傳染等重大疾病，每年要到醫(yī)院履行健康檢查（學(xué)校負(fù)責(zé)車(chē)費(fèi)及體檢費(fèi)），一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有傳染等重大疾病，甲方可以終止合同，不負(fù)責(zé)疾病的各項(xiàng)醫(yī)療費(fèi)用。乙方必須持有《健康證》方可到甲方聘用。

三、乙方必須本著服務(wù)于教師和學(xué)生為宗旨，態(tài)度和譪，熱心待人。

負(fù)責(zé)操作間、庫(kù)房、餐廳的衛(wèi)生整理和擺放要整齊，保持潔凈通風(fēng)。

四、乙方要保證飯、菜質(zhì)量，不得違反操作規(guī)程，不得將糜爛變質(zhì)的菜和食品進(jìn)行制作，不得將殘留農(nóng)藥的菜和有毒的物品入庫(kù)或放入食堂。出入庫(kù)要有登記和原始憑證的驗(yàn)收證明。嚴(yán)防事故發(fā)生，造成嚴(yán)重后果的責(zé)任自負(fù)。

五、乙方必須遵守甲方的工作規(guī)章制度，不得違紀(jì)、犯法、無(wú)理取鬧和打架 斗毆，服從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)管理，和臨時(shí)派用。

六、甲方負(fù)責(zé)乙方在校工作日工資，每月830元（就餐人數(shù)四十人以下，工資每月830元，超過(guò)四十人每增加一人工資增加十二元。）乙方如一學(xué)期沒(méi)有請(qǐng)假，出滿(mǎn)勤，期末獎(jiǎng)勵(lì)150元；期末全校師生對(duì)乙方服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)，達(dá)百分之九十滿(mǎn)意，甲方發(fā)滿(mǎn)意獎(jiǎng)350元。7月份5天按830元每月算半個(gè)月。（即415元）。

七、乙方不得無(wú)故請(qǐng)假，或中途毀約。的確需要解除合同的，應(yīng)提前30天

以書(shū)面形式申請(qǐng)解除合同。

八、乙方責(zé)任：

1、開(kāi)學(xué)初學(xué)校將食堂內(nèi)物資造冊(cè)登記，移交給工人。自然損壞由學(xué)校添補(bǔ)，人為損壞或丟失按價(jià)賠償。

2、工人對(duì)食堂餐廳定期消毒（每周一次），并填寫(xiě)消毒記錄。

3、工人對(duì)廢棄油脂、飯菜的處理要填寫(xiě)處理記錄（處理時(shí)學(xué)校老師到場(chǎng)）。

4、工人根據(jù)就餐情況把握好就餐的各種物資，不得浪費(fèi)。

5、學(xué)校負(fù)責(zé)各種物資的采購(gòu)（工人負(fù)責(zé)聯(lián)系各種小菜，價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)，購(gòu)買(mǎi)時(shí)需學(xué)校老師到場(chǎng)，共同稱(chēng)取。），把好質(zhì)量關(guān)，并由老師填寫(xiě)臺(tái)賬記錄。工人聯(lián)系小菜電話(huà)費(fèi)每月50元。

6、食品要留樣，由工人填寫(xiě)留樣記錄，每次留樣存放四十八小時(shí)之后，由工人進(jìn)行處理。

7、食堂工人要接受各種檢查，不得當(dāng)面頂撞及背后議論。出現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)根據(jù)要求及時(shí)整改。

8、工人提前做好下周的就餐物資計(jì)劃（最遲在本周星期五），并將計(jì)劃交給學(xué)校。

九、本合同自2014年3月1日起至2014年7月5日止。本合同一式二份，為了合同的真實(shí)性，經(jīng)雙方簽字后生效，甲、乙雙方各持一份，甲方（蓋章）

乙方（簽字）

平桃小學(xué)

2013年9月1日

第二篇：安全管理十項(xiàng)制度

目 錄

安全目標(biāo)管理制度???????????????????2 安全獎(jiǎng)懲制度?????????????????????3 安全技術(shù)措施審批制度?????????????????5 安全隱患排查制度???????????????????6 安全檢查制度?????????????????????10 安全辦公會(huì)議制度???????????????????13 安全生產(chǎn)管理人員入井管理制度?????????????14 礦用設(shè)備、器材使用、檢查維修管理制度?????????16 安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化管理、檢查、跟蹤處理制度????????18 領(lǐng)導(dǎo)干部值班制度???????????????????22

安全目標(biāo)管理制度

一、新窯煤業(yè)公司及所屬各單位要實(shí)行安全目標(biāo)管理，確定安全目標(biāo)，明確安全生產(chǎn)職責(zé)，建立健全安全組織機(jī)構(gòu)，配備安全管理技術(shù)人員，確保安全生產(chǎn)管理工作的落實(shí)。

二、礦長(zhǎng)是實(shí)現(xiàn)礦井安全目標(biāo)的第一責(zé)任者，安全副礦長(zhǎng)對(duì)安全目標(biāo)管理負(fù)有直接責(zé)任，其他副職具體負(fù)責(zé)本職范圍內(nèi)的安全目標(biāo)管理工作。

三、安全目標(biāo)管理的內(nèi)容

1、百萬(wàn)噸死亡率、千人負(fù)傷率；

2、安全培訓(xùn)教育；

3、隱患排查整改；

4、安全防護(hù)設(shè)施及設(shè)備的使用；

5、安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化等級(jí)；

6、安全經(jīng)費(fèi)的提取和使用；

7、其他安全、工業(yè)衛(wèi)生指標(biāo)。

四、安全目標(biāo)管理的落實(shí)

1、安全目標(biāo)確定后，需要按照各部門(mén)、單位的職能分工細(xì)化分解，落實(shí)責(zé)任主體。每年公司與各基層單位簽定《安全生產(chǎn)責(zé)任狀》，各基層單位也要層層制定確保完成目標(biāo)的具體措施，以簽定《安全生產(chǎn)責(zé)任狀》的形式，將目標(biāo)責(zé)任層層分解到班組，并落實(shí)到崗位人頭。

2、各基層單位要全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制、業(yè)務(wù)保安責(zé)任制，要建立健全安全目標(biāo)管理考核體系，完善考核制度，嚴(yán)格考核，獎(jiǎng)罰分明，確保目標(biāo)管理工作真正落實(shí)到位。

3、各級(jí)分管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)分管工作的安全目標(biāo)負(fù)責(zé)，各職能部門(mén)負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)管理范圍內(nèi)的安全目標(biāo)管理工作，職工個(gè)人對(duì)崗位安全目標(biāo)負(fù)責(zé)。

4、公司各種經(jīng)營(yíng)承包項(xiàng)目，必須經(jīng)安監(jiān)和相關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)對(duì)其安全內(nèi)容進(jìn)行審核認(rèn)可，并簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)后，承包單位方可組織實(shí)施。

5、強(qiáng)化過(guò)程管理，要強(qiáng)調(diào)過(guò)程管理和階段目標(biāo)的完成，實(shí)行目標(biāo)自我控制，自我發(fā)揮，強(qiáng)化目標(biāo)實(shí)施情況的監(jiān)督檢查，給予具體指導(dǎo)和協(xié)調(diào)，確保目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

五、安全目標(biāo)管理的考核

1、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要高度重視安全目標(biāo)管理工作。公司按月對(duì)各基層單位的安全目標(biāo)進(jìn)行考核兌現(xiàn)，各基層單位也要根據(jù)本單位實(shí)際情況制定本單位的安全目標(biāo)考核獎(jiǎng)罰辦法，確保安全目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。

2、公司對(duì)各基層單位安全目標(biāo)的考核，由安監(jiān)科負(fù)責(zé)。安全監(jiān)察科必須認(rèn)真做好考核評(píng)比工作。

3、加大安全監(jiān)督檢查的考核獎(jiǎng)罰力度，對(duì)安全目標(biāo)管理中發(fā)生的安全管理工作不到位，隱患處理不及時(shí)、整改措施不得力以及造成事故的要嚴(yán)格按照公司相關(guān)制度進(jìn)行查處。

4、各級(jí)干部要切實(shí)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，深入一線，調(diào)查研究安全生產(chǎn)情況，及時(shí)掌握和解決現(xiàn)場(chǎng)安全生產(chǎn)中存在的各類(lèi)安全隱患，盡職盡責(zé)搞好安全生產(chǎn)工作，確保安全目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

安全獎(jiǎng)懲制度

一、公司各單位必須把安全工作作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的主要內(nèi)容，建立獎(jiǎng)罰制度。安全獎(jiǎng)罰要與安全目標(biāo)管理相結(jié)合成為安全制約、激勵(lì)機(jī)制的重要手段。

二、安全獎(jiǎng)罰必須兼顧責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)，規(guī)定明確，獎(jiǎng)罰對(duì)應(yīng)、運(yùn)用經(jīng)濟(jì)、行政手段，體現(xiàn)重獎(jiǎng)重罰。

三、安全獎(jiǎng)罰對(duì)象為公司所屬單位和職工，獎(jiǎng)勵(lì)依據(jù)貢獻(xiàn)大小確定，不搞平均主義。

四、職工有下列行為之一者，公司酌情予以表彰、獎(jiǎng)勵(lì)。①模范遵守國(guó)家有關(guān)政策法令，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《煤礦安全規(guī)程》和各項(xiàng)安全措施，在安全工作方面作出顯著成績(jī)的。

②發(fā)現(xiàn)事故征兆，立即采取措施并及時(shí)報(bào)告，以及制止三違現(xiàn)象，避免重大事故，或顯著減輕事故危害程度的。

③搶救事故有功人員。

④安全技術(shù)工作中有發(fā)明創(chuàng)造，有重大改革或推廣新技術(shù)有卓越成績(jī)的。

五、有下列情形之一的，由公司給予有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和當(dāng)事人處罰或移送相關(guān)機(jī)構(gòu)追究責(zé)任。

①放松對(duì)安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，致使安全管理混亂而造成事故的。②對(duì)職工不按規(guī)定進(jìn)行安全教育和培訓(xùn)，無(wú)證上崗操作造成事故的。

③不及時(shí)解決安全或塵毒危害方面存在的問(wèn)題，造成重大事故或嚴(yán)重危害的。

④由于設(shè)備不完善或作業(yè)環(huán)境不安全發(fā)生事故的。⑤違章作業(yè)或違章指揮的。

⑥發(fā)生事故預(yù)兆和險(xiǎn)情，不采取防止事故的措施，又不及時(shí)匯報(bào)的。

⑦對(duì)制止違章作業(yè)、違章指揮的人員，對(duì)揭發(fā)隱瞞事故真相的人 員，對(duì)安全監(jiān)察、檢查人員進(jìn)行毆打、謾罵、打擊報(bào)復(fù)的。

⑧事故發(fā)生后，隱瞞事故真相，對(duì)肇事者姑息、包庇或弄虛作假、嫁禍于人的。

六、安監(jiān)科負(fù)責(zé)安全獎(jiǎng)懲的考核工作，財(cái)務(wù)室負(fù)責(zé)獎(jiǎng)金發(fā)放和罰款收繳。

安全技術(shù)措施審批制度

一、根據(jù)《煤礦安全規(guī)程》規(guī)定，為了規(guī)范全礦技術(shù)管理工作，特制定本制度。

二、在本礦試驗(yàn)涉及安全生產(chǎn)的新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新材料前，必須經(jīng)過(guò)論證、安全性能檢驗(yàn)和鑒定，并制定安全措施。

三、各類(lèi)作業(yè)規(guī)程和安全技術(shù)措施的編制依據(jù)是：行業(yè)設(shè)計(jì)規(guī)范、行業(yè)技術(shù)規(guī)程和相關(guān)法律法規(guī)。

四、礦井采區(qū)設(shè)計(jì)、回采工作面設(shè)計(jì)及安全技術(shù)措施必須經(jīng)總工程師組織審核，礦長(zhǎng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。

五、礦井災(zāi)害預(yù)防計(jì)劃由總工程師組織編寫(xiě)，報(bào)礦長(zhǎng)安全辦公會(huì)議會(huì)審，由礦長(zhǎng)簽發(fā)，以新窯煤業(yè)正式文件下發(fā)執(zhí)行。

六、礦井“一通三防”、運(yùn)輸、供電、供排水等主要生產(chǎn)系統(tǒng)的安全技術(shù)措施由生產(chǎn)技術(shù)科、機(jī)電技術(shù)科編制，總工程師組織審核批準(zhǔn)后執(zhí)行。

七、礦井生產(chǎn)或建設(shè)中的作業(yè)規(guī)程和施工安全技術(shù)措施、工作面情況發(fā)生變化時(shí)需要修訂作業(yè)規(guī)程或補(bǔ)充安全技術(shù)措施，由基層單位 專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員編制，經(jīng)相關(guān)科室及總工程師審批后執(zhí)行。

八、綜采工作面回撤、安裝的安全技術(shù)措施由生產(chǎn)技術(shù)科專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員編制，經(jīng)有關(guān)科室及總工程師審批后執(zhí)行。

九、回采、巷道開(kāi)拓及貫通的安全技術(shù)措施，由相關(guān)單位專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員編寫(xiě)，經(jīng)有關(guān)科室及總工程師審批后執(zhí)行。

十、設(shè)備檢修、主要設(shè)備大修的安全技術(shù)措施，由相關(guān)單位專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員編寫(xiě)，經(jīng)有關(guān)科室及總工程師審查批準(zhǔn)后執(zhí)行。

十一、回采工作面作業(yè)規(guī)程必須在回采（或開(kāi)工）前二十天編寫(xiě)完畢，在開(kāi)工前十天必須辦好全部審批手需，以便及時(shí)向工人貫徹。掘進(jìn)工作面的作業(yè)規(guī)程必須在開(kāi)工前五天辦理好全部審批手續(xù)。臨時(shí)性的安全技術(shù)措施必須在開(kāi)工前辦理好審批貫徹手續(xù)。

十二、審核批準(zhǔn)的各項(xiàng)安全技術(shù)措施必須組織全體作業(yè)人員、所屬區(qū)域瓦檢員、安檢員以及有關(guān)管理人員學(xué)習(xí)，由作業(yè)單位與專(zhuān)業(yè)管理部門(mén)共同監(jiān)督實(shí)施。

十三、作業(yè)規(guī)程或安全措施未審批或未貫徹的情況下，不準(zhǔn)開(kāi)工，若無(wú)規(guī)程生產(chǎn)、無(wú)措施作業(yè)，要追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，發(fā)生事故要從嚴(yán)處理。

十四、各單位所有作業(yè)規(guī)程和安全技術(shù)措施審批完后必須向業(yè)務(wù)主管部門(mén)和安全科報(bào)送備案，否則不能開(kāi)工生產(chǎn)。

安全隱患排查制度

為了加強(qiáng)安全管理工作，加大安全隱患排查力度，規(guī)范安全隱患 處理程序，及時(shí)處理安全隱患，以保證安全生產(chǎn)，特制定本規(guī)定。

一、事故隱患排查

1、礦長(zhǎng)對(duì)礦井事故隱患排查全面負(fù)責(zé)，各分管副礦長(zhǎng)、總工程師對(duì)礦長(zhǎng)負(fù)責(zé)，對(duì)分管范圍內(nèi)的隱患排查工作負(fù)責(zé)；各科室對(duì)分管副礦長(zhǎng)負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)本科室業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的隱患排查工作，對(duì)本科室業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的隱患排查負(fù)直接管理責(zé)任。

2、事故隱患按嚴(yán)重和難易程度分為A、B、C三級(jí)。A級(jí)：危害嚴(yán)重，有可能造成重大人身傷亡或重大經(jīng)濟(jì)損失，治理整改難度及工程量大，需要安委會(huì)專(zhuān)題研究解決；B級(jí)：危害比較嚴(yán)重，有可能導(dǎo)致人身傷亡或較大經(jīng)濟(jì)損失，治理整改難度及工程量較大，需要安委會(huì)研究解決的隱患；C級(jí)：危害較輕，治理整改難度及工程量較小，由業(yè)務(wù)科室和區(qū)隊(duì)能夠解決的隱患。

礦井每周組織一次由基層單位主管、科室負(fù)責(zé)人、安全管理人員、工程技術(shù)人員和職工代表參加的安全隱患的檢查，每月召開(kāi)一次專(zhuān)門(mén)會(huì)議研究確認(rèn)隱患及其等級(jí)，按級(jí)別每月逐級(jí)上報(bào)。對(duì)A、B類(lèi)隱患建立“礦井重大事故隱患臺(tái)帳”，并報(bào)縣煤炭局，安全隱患在未整改完成前，必須逐月上報(bào)，直至完畢。

3、安監(jiān)科會(huì)同生產(chǎn)技術(shù)科、機(jī)電科對(duì)重大事故隱患實(shí)行跟蹤檢查，直至隱患得到徹底處理。

4、必須堅(jiān)持不安全不生產(chǎn)的原則。存在安全隱患的作業(yè)場(chǎng)所，必須制定切實(shí)可行的防范措施，無(wú)措施的不準(zhǔn)生產(chǎn)。發(fā)現(xiàn)存在重大隱患，要立即停止生產(chǎn)，并向主管礦長(zhǎng)匯報(bào)。

5、因隱患整改不落實(shí)導(dǎo)致事故發(fā)生，在隱患排查責(zé)任內(nèi)確認(rèn)事故責(zé)任者，并從重處理。

6、加強(qiáng)安全隱患的群眾監(jiān)督工作，建立群眾安全監(jiān)督網(wǎng)，便于員工、家屬參與生產(chǎn)安全隱患的監(jiān)督，促進(jìn)安全生產(chǎn)隱患的整改工作。

二、事故隱患排查及處理程序

1、安監(jiān)科每周一上午組織各部門(mén)、基層單位分專(zhuān)業(yè)對(duì)井下生產(chǎn)系統(tǒng)、地面車(chē)間、生產(chǎn)組織、規(guī)程措施、教育培訓(xùn)等安全情況進(jìn)行全面檢查，下午召集被檢查單位開(kāi)會(huì)進(jìn)行通報(bào)，并以隱患通報(bào)的形式下發(fā)到基層單位或相關(guān)部門(mén)，對(duì)查處問(wèn)題的落實(shí)情況進(jìn)行復(fù)查。

2、安檢員日常檢查出來(lái)的隱患，匯報(bào)到安監(jiān)科，安監(jiān)科管理人員根據(jù)隱患嚴(yán)重程度，對(duì)急需處理的情況以定整改措施、定時(shí)限、定整改負(fù)責(zé)人的“三定”《隱患通知單》下發(fā)到各基層單位，并在每天調(diào)度會(huì)上進(jìn)行通報(bào)，基層單位接到通知單后，要在接收人欄內(nèi)簽名，當(dāng)班查到的隱患應(yīng)當(dāng)在當(dāng)班處理完，當(dāng)班處理不了的限定時(shí)間進(jìn)行處理。

3、其他科室檢查出來(lái)的隱患，須在通知基層單位的同時(shí)，也應(yīng)以書(shū)面形式報(bào)送安監(jiān)科備案。以便督促檢查，及時(shí)落實(shí)處理、達(dá)標(biāo)驗(yàn)收。

4、礦領(lǐng)導(dǎo)安全監(jiān)督（檢查）檢查出的安全隱患，安監(jiān)科以書(shū)面形式（安全隱患處理通知書(shū)）送相關(guān)科室，由相關(guān)科室落實(shí)基層單位處理，處理結(jié)果報(bào)安監(jiān)科備案。

5、重大隱患要提交礦長(zhǎng)，在安全辦公會(huì)上研究解決，主管副礦 長(zhǎng)要組織制定隱患整改方案、安全保障措施，落實(shí)整改的內(nèi)容、資金、期限，并組織實(shí)施。

6、隱患通知單內(nèi)容包括：基層單位名稱(chēng)、安全隱患詳細(xì)情況，處理意見(jiàn)和落實(shí)情況，發(fā)通知、接通知人、發(fā)通知時(shí)間、接通知時(shí)間等。

7、一般員工匯報(bào)到井口信息站的安全隱患、“三違”現(xiàn)象，由井口信息站負(fù)責(zé)收集整理，然后報(bào)安監(jiān)科，安監(jiān)科以隱患通知單形式下發(fā)到相關(guān)單位。對(duì)重大隱患，匯報(bào)人員要直接匯報(bào)調(diào)度室和安監(jiān)科，以便及時(shí)處理。

8、安監(jiān)科應(yīng)在下發(fā)《“三違”學(xué)習(xí)通知單》同時(shí)，復(fù)印一份送安全管理委員會(huì)，接受安委會(huì)指導(dǎo)和監(jiān)督，搞好“三違”人員的教育工作。

9、各基層單位對(duì)安全隱患要認(rèn)真對(duì)待，單位主管親自負(fù)責(zé)落實(shí)，并按要求時(shí)間處理完成，報(bào)安監(jiān)科或相關(guān)科室備案，如果本單位處理有困難，及時(shí)反映到相關(guān)部室，以便協(xié)調(diào)解決。

三、事故隱患處理、處罰

1、相關(guān)單位要對(duì)安全隱患積極采取措施進(jìn)行處理，并將處理情況及時(shí)向安監(jiān)科及礦領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

2、復(fù)查發(fā)現(xiàn)沒(méi)有按期處理的安全隱患，每條罰款300元，第二次復(fù)查還未處理的，每條罰款600元，第三次復(fù)查還未處理的，必須停產(chǎn)整頓。停產(chǎn)整頓一次，罰責(zé)任單位1000元。若因客觀原因不能立即處理的，由主管科室提出意見(jiàn)限期處理。

3、各單位的罰款，20％由主管領(lǐng)導(dǎo)承擔(dān)，其余的落實(shí)到責(zé)任人，并將落實(shí)情況報(bào)送安全科。

4、各科室對(duì)檢查出的安全隱患每天在調(diào)度會(huì)上通報(bào)，并通報(bào)上次的問(wèn)題處理情況，將處理情況報(bào)送安全科備案。每月底安監(jiān)科對(duì)各基層單位安全隱患處理情況進(jìn)行匯總，并獎(jiǎng)勵(lì)安全隱患全部處理的基層單位負(fù)責(zé)人200～500元，獎(jiǎng)勵(lì)主管安全的副礦長(zhǎng)100～300元；對(duì)整改達(dá)不到要求者按同等數(shù)額進(jìn)行處罰，并追究責(zé)任。

5、安監(jiān)科要認(rèn)真填寫(xiě)隱患通知單和“三違”學(xué)習(xí)通知單，及時(shí)下發(fā)和歸檔保存，以便落實(shí)責(zé)任。

四、對(duì)安全隱患實(shí)行備案管理制度，建立專(zhuān)項(xiàng)檔案；安監(jiān)科負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查和屆時(shí)復(fù)查驗(yàn)收；驗(yàn)收合格簽字備案、銷(xiāo)號(hào)，驗(yàn)收不合格納入下循環(huán)隱患整改項(xiàng)目。

五、上述獎(jiǎng)勵(lì)或處罰由安監(jiān)科月底統(tǒng)一匯總，報(bào)分管副礦長(zhǎng)審批后由財(cái)務(wù)部執(zhí)行，費(fèi)用從安全獎(jiǎng)勵(lì)基金中列支。

安全檢查制度

為了進(jìn)一步強(qiáng)化全礦安全檢查工作，落實(shí)各級(jí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，有效制止“三違”現(xiàn)象，保障礦井安全生產(chǎn)和職工人身安全，保證我礦安全工作健康、穩(wěn)定的發(fā)展，特制定本制度。

一、安全檢查以國(guó)家、行業(yè)關(guān)于安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、條例、指令、制度、規(guī)范和新窯煤業(yè)制定的有關(guān)安全方面的制度、規(guī)定為依 據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)。

二、安全檢查由安監(jiān)科組織，生產(chǎn)技術(shù)科、機(jī)電科、調(diào)度室、財(cái)務(wù)室、綜合辦公室等部門(mén)配合，根據(jù)當(dāng)時(shí)工作重點(diǎn)和檢查需要，劃分若干專(zhuān)業(yè)組進(jìn)行檢查。

三、各部門(mén)應(yīng)充分重視安全大檢查工作，各部門(mén)正職親自領(lǐng)隊(duì)并妥善配置檢查人員力量。每次參加安全檢查的人員必須嚴(yán)格履行檢查職責(zé)，熟悉本部門(mén)對(duì)安全工作的相應(yīng)職責(zé)內(nèi)容，業(yè)務(wù)精通，公平公正，不得玩忽職守，應(yīng)付差事。

四、安全檢查堅(jiān)持定期與不定期檢查相結(jié)合，靜態(tài)檢查和動(dòng)態(tài)檢查相結(jié)合，全面檢查和專(zhuān)項(xiàng)檢查相結(jié)合。每周進(jìn)行一次全面安全生產(chǎn)大檢查，正常情況周一上午九點(diǎn)檢查人員在井口集合，由安監(jiān)科統(tǒng)一組織，分組開(kāi)展檢查。下午二點(diǎn)各部門(mén)將檢查問(wèn)題匯總并填寫(xiě)隱患通知單，提交一份給安監(jiān)科備案，三點(diǎn)召開(kāi)安全檢查通報(bào)會(huì)。平時(shí)根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)和全礦安全工作需要適當(dāng)安排檢查。

五、安全檢查范圍為全礦所有科室和生產(chǎn)作業(yè)地點(diǎn)。

六、安全檢查內(nèi)容：

1、查安全組織機(jī)構(gòu)建設(shè)及運(yùn)作情況、制度建設(shè)情況，使安全管理走向科學(xué)、規(guī)范化。

2、查安全學(xué)習(xí)，包括學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)習(xí)次數(shù)，學(xué)習(xí)內(nèi)容，學(xué)習(xí)后簽名，檢查職工安全意識(shí)，掌握的安全技能和安全知識(shí)以及勞動(dòng)保護(hù)政策情況。

3、查現(xiàn)場(chǎng)安全隱患，對(duì)檢查出的安全隱患，能現(xiàn)場(chǎng)處理的必須 立即處理，不能現(xiàn)場(chǎng)處理的，要下達(dá)安全隱患通知單，限期處理，對(duì)重大危及職工生命的隱患，必須立即停產(chǎn)處理，并對(duì)責(zé)任者進(jìn)行處罰，堅(jiān)決做到不安全不生產(chǎn)。

4、查隱患整改情況。每次檢查的安全隱患，各單位必須積極進(jìn)行處理，業(yè)務(wù)主管部門(mén)要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)加強(qiáng)督導(dǎo)。安監(jiān)科屆時(shí)組織復(fù)查驗(yàn)收，對(duì)復(fù)查中未處理或處理不徹底的，要按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

5、加強(qiáng)對(duì)特殊崗位的安全檢查，查上崗情況，查持證及證件是否有效情況，查上崗人員是否嚴(yán)格按《操作規(guī)程》進(jìn)行操作。

七、安全檢查要求：

1、各基層單位的正職是本單位的安全第一責(zé)任者，必須對(duì)煤礦組織的各項(xiàng)安全檢查高度重視，對(duì)涉及本單位的檢查內(nèi)容，必須積極配合，親自陪同檢查，檢查出的隱患必須積極落實(shí)整政。

2、各單位正職必須親自參加安全檢查通報(bào)會(huì)，有事要提前向安監(jiān)科請(qǐng)假。

3、各科室每次檢查發(fā)現(xiàn)的隱患，必須做好記錄，同時(shí)要以書(shū)面的形式將處罰意見(jiàn)、整改要求及期限下發(fā)到相關(guān)責(zé)任單位，并在通報(bào)會(huì)前向安監(jiān)科備案，杜絕口頭傳達(dá)或不負(fù)責(zé)任的檢查。

4、各單位接到安全隱患通知單后，要積極落實(shí)整改，在復(fù)查時(shí)間之前，將整改情況以回執(zhí)單的形式返回各業(yè)務(wù)科室及安監(jiān)科。

5、復(fù)查隱患時(shí)，對(duì)各單位無(wú)故未處理或處理不徹底的隱患，要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰，隱患造成事故的，要追究單位主管的責(zé)任。

6、行業(yè)主管部門(mén)來(lái)礦進(jìn)行安全檢查時(shí)，我礦相關(guān)部門(mén)及人員應(yīng) 積極配合，不得以任何理由拒絕陪同。對(duì)檢查出的隱患，各業(yè)務(wù)主管單位要積極落實(shí)責(zé)任、督促整改，并將整改情況及時(shí)通報(bào)安監(jiān)科。

7、各基層單位不得以任何理由阻擾安全檢查活動(dòng)，不得以任何理由拒絕整改、排除隱患。

安全辦公會(huì)議制度

一、安全辦公會(huì)議的基本內(nèi)容

1、學(xué)習(xí)國(guó)家關(guān)于安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)和指令。

2、學(xué)習(xí)、貫徹和落實(shí)上級(jí)有關(guān)安全方面的文件、通報(bào)和講話(huà)，傳達(dá)有關(guān)安全會(huì)議精神。

3、通報(bào)煤礦各種安全活動(dòng)和安全檢查情況、安全隱患查處和落實(shí)情況。

4、通報(bào)安全事故的追查處理情況，研究對(duì)“三違”人員的處理決定。

5、部署和安排安全生產(chǎn)工作。

二、安全辦公會(huì)議由安監(jiān)科組織，礦長(zhǎng)主持召開(kāi)，礦長(zhǎng)外出時(shí)由安全副礦長(zhǎng)主持，每旬召開(kāi)一次。

三、會(huì)議地點(diǎn)：辦公樓五樓會(huì)議室。

四、會(huì)議時(shí)間：每旬逢五下午3：00（特殊情況另行通知）。

五、參加人員：煤礦安委會(huì)成員、各科室負(fù)責(zé)人、各基層單位主管。

六、會(huì)議要求

1、安全辦公會(huì)議必須有完整的會(huì)議記錄并及時(shí)下發(fā)會(huì)議紀(jì)要，對(duì)會(huì)議形成的決定要認(rèn)真貫徹落實(shí)。

2、辦公會(huì)議形成的決議和會(huì)議記錄必須納入檔案管理。

3、參加會(huì)議者不得無(wú)故缺席，有事不能到會(huì)者須向會(huì)議主持人請(qǐng)假，無(wú)故不參加會(huì)議者將扣發(fā)安全獎(jiǎng)。

安全生產(chǎn)管理人員入井管理制度

為了積極有效地發(fā)揮安全生產(chǎn)管理人員在安全生產(chǎn)管理中的核心作用，掌握生產(chǎn)情況，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中存在的問(wèn)題和安全隱患，提出切實(shí)可行的措施，靠前指揮，提高工作效率，以適應(yīng)安全高效現(xiàn)代化礦井生產(chǎn)的要求，特制定本管理制度：

一、適應(yīng)范圍：礦井所有安全生產(chǎn)管理人員。

二、入井次數(shù)規(guī)定：

1、礦長(zhǎng)每月入井不得少于10次。

2、生產(chǎn)副礦長(zhǎng)、安全副礦長(zhǎng)、機(jī)電副礦長(zhǎng)、總工程師每月入井不得少于15次，各專(zhuān)業(yè)副總工程師每月入井不得少于18次，其它副職每月入井不少于6次。每班至少有一名副總以上管理人員帶班下井。

3、生產(chǎn)科室(調(diào)度室、生產(chǎn)技術(shù)科、機(jī)電科、安監(jiān)科、通風(fēng)科、地測(cè)科)正副科長(zhǎng)、主任工程師每月入井不得少于18次，安檢員、瓦檢員、防爆檢查員入井不得少于21次。

4、其它科室正副職每月入井不得少于6次。

5、各基層生產(chǎn)單位正職每月入井不得少于18次；各基層生產(chǎn)單位副職每月入井不得少于20次；各基層生產(chǎn)單位技術(shù)員入井不得少于18次。

三、登記辦法：

各級(jí)管理人員入井時(shí)，須在井口信息站《入井登記薄》上簽名登記；升井后在記錄表上如實(shí)填寫(xiě)檢查發(fā)現(xiàn)的隱患和問(wèn)題。

四、登記要求：

1、入井登記必須如實(shí)填寫(xiě)，嚴(yán)禁虛填、代填。一次多人入井，每人均要填寫(xiě)入井記錄，不得多人共填。

2、管理人員入井登記表由井口信息站保管，嚴(yán)禁丟失、改動(dòng)或補(bǔ)填，以備隨時(shí)檢查。

五、隱患處理程序：

1、檢查發(fā)現(xiàn)可能導(dǎo)致事故的重大隱患時(shí)，由檢查人員立即通知責(zé)任單位停產(chǎn)整頓，同時(shí)匯報(bào)調(diào)度室和安監(jiān)科；一般問(wèn)題和隱患，由安監(jiān)科根據(jù)信息站登記，核實(shí)情況下發(fā)隱患通知單，當(dāng)日值班領(lǐng)導(dǎo)督促責(zé)任單位整改。安監(jiān)科協(xié)調(diào)相關(guān)職能部門(mén)進(jìn)行監(jiān)督復(fù)查，對(duì)未能如期整改達(dá)標(biāo)的要進(jìn)行處罰，再次下發(fā)隱患通知單限期處理。

2、在每天的調(diào)度會(huì)上，安全科針對(duì)前一天的隱患及其處理情況進(jìn)行通報(bào)。

六、入井統(tǒng)計(jì)：

每月底由信息站現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)計(jì)、匯總當(dāng)月安全生產(chǎn)管理人員的入井次數(shù)，經(jīng)審核并加蓋安監(jiān)科印章后存檔。礦用設(shè)備、器材使用、檢查維修管理制度

1、總則

1.1設(shè)備安裝調(diào)試后，操作人員必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)、做到“應(yīng)知、應(yīng)會(huì)”，經(jīng)考試合格后持證上崗；設(shè)備操作人員都要做到三好（管好、用好、修好），三會(huì)（會(huì)使用、會(huì)保養(yǎng)、會(huì)排除故障）；合理使用設(shè)備、嚴(yán)禁超負(fù)荷、超規(guī)范使用。對(duì)違章操作和違章指揮者，要追究其責(zé)任。各司機(jī)和維護(hù)人員必須愛(ài)護(hù)設(shè)備，精心操作和維護(hù)，及時(shí)檢查和加強(qiáng)保養(yǎng)，提高設(shè)備的利用率、延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，以提高經(jīng)濟(jì)效益。

1.2司機(jī)接班時(shí)應(yīng)詳細(xì)檢查各潤(rùn)滑部位及各零部件并進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn)，潤(rùn)滑油每班檢查，定期加油和更換，保證潤(rùn)滑良好且油質(zhì)合格、油量適中。減少機(jī)械磨損，并加強(qiáng)班中的巡回檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)停機(jī)處理。

1.3設(shè)備在運(yùn)行中，發(fā)現(xiàn)危及設(shè)備或人身安全的隱患，立即停機(jī)修理保養(yǎng)，如因未停機(jī)處理而造成事故，將嚴(yán)肅處理。

1.4設(shè)備應(yīng)及時(shí)進(jìn)行防腐處理；井下防爆設(shè)備，應(yīng)定期檢查和處理防爆面，保持光滑并定期涂工業(yè)凡士林。

1.5各單位必須做好設(shè)備班檢、日檢、周檢和月檢，并做好詳細(xì)檢查維修記錄。

1.6各臺(tái)設(shè)備各部位必須保持清潔，班班清理，并清理設(shè)備周?chē)男l(wèi)生，防止設(shè)備淋水或水浸。

1.7停用、待用設(shè)備各部位在停止使用后應(yīng)加強(qiáng)保管；開(kāi)關(guān)、電機(jī)喇叭口堵嚴(yán)，螺絲齊全，防止受潮，以備使用時(shí)性能良好。

2、日常管理

2.1為確保設(shè)備安全、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，對(duì)全礦管轄范圍所有設(shè)備實(shí)行包機(jī)制度，包機(jī)到人、責(zé)任到人、并掛責(zé)任牌，隨時(shí)檢查和監(jiān)督各隊(duì)所管設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

2.2各隊(duì)根據(jù)自身所管理設(shè)備的特點(diǎn)，分別制定詳細(xì)的包機(jī)制度和崗位責(zé)任制，包機(jī)人必須認(rèn)真履行崗位責(zé)任制，明確所包設(shè)備的完好標(biāo)準(zhǔn)、檢查標(biāo)準(zhǔn)及維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常檢查維護(hù)、定期檢修和加油，做好檢查維護(hù)記錄，確保設(shè)備完好。

2.3所有小型電器也必須上牌管理，做到“三無(wú)、四有、二齊、三全”（即無(wú)明接頭、無(wú)雞爪子、無(wú)羊尾巴；有過(guò)流和漏電保護(hù)裝置、有螺釘和彈簧墊、有密封圈和擋板、有接地裝置；電纜懸掛整齊、設(shè)備硐室清潔整齊；防護(hù)裝置全、絕緣用具全、圖紙資料全）杜絕失爆，確保小型電器完好。

2.4各區(qū)隊(duì)在設(shè)備潤(rùn)滑工作中，要嚴(yán)格執(zhí)行“三過(guò)濾、四專(zhuān)、四定”制度，即入庫(kù)過(guò)濾、發(fā)放過(guò)濾、加油過(guò)濾；專(zhuān)庫(kù)、專(zhuān)桶、專(zhuān)用過(guò)濾器、專(zhuān)用加油工具；定點(diǎn)潤(rùn)滑、定量給油、定時(shí)加油、定人負(fù)責(zé)。

2.5對(duì)井下供電系統(tǒng)三大保護(hù)（漏電保護(hù)、過(guò)流保護(hù)、接地保護(hù)）認(rèn)真檢查維護(hù)，整定測(cè)試，并根據(jù)負(fù)荷增減及時(shí)調(diào)整過(guò)流整定值。

2.6根據(jù)設(shè)備的不同要求，各隊(duì)要相應(yīng)建立各個(gè)設(shè)備的定期檢查、檢修制度。

2.7各單位對(duì)所管轄范圍內(nèi)的所有設(shè)備編號(hào)、建立檔案，臺(tái)臺(tái)設(shè)備懸掛標(biāo)志牌、完好牌、責(zé)任牌。

安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化管理、檢查、跟蹤處理制度

為鞏固發(fā)展我礦質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化礦井成果，實(shí)現(xiàn)井下采、掘、維各工作面質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化動(dòng)態(tài)達(dá)標(biāo)，提高整體工程質(zhì)量，以質(zhì)量保安全、以質(zhì)量促生產(chǎn)，保證新窯煤業(yè)安全、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)等各項(xiàng)指標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)，特制定制度如下：

1、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化管理領(lǐng)導(dǎo)小組 組 長(zhǎng)：李靖

副組長(zhǎng)：張永平曲友林 姜發(fā) 徐萬(wàn)山

成 員：曲金江 張繼文 王勇 高殿江 陳鐵輝 趙江波 張君

2、安全質(zhì)量檢查人員的組成： 2.1、牽頭領(lǐng)導(dǎo)：張永平

2.2、參加人員：由礦領(lǐng)導(dǎo)、調(diào)度室、安監(jiān)科、機(jī)電科、辦公室等部門(mén)負(fù)責(zé)人及有關(guān)人員組成。

2.3、牽頭單位：安監(jiān)科、調(diào)度室。

3、常設(shè)辦公室：

領(lǐng)導(dǎo)小組常設(shè)安全質(zhì)量辦公室，安全質(zhì)量辦公室設(shè)在安監(jiān)科，負(fù)責(zé)日常業(yè)務(wù)工作。

負(fù) 責(zé) 人：王勇

4、檢查分組：

安全質(zhì)量檢查統(tǒng)一由安監(jiān)科組織，除每月一次檢查之外，日常不定期檢查，月查分專(zhuān)業(yè)進(jìn)行打分定級(jí)，并在當(dāng)天把檢查結(jié)果反饋給各區(qū)隊(duì)，各區(qū)隊(duì)對(duì)檢查出的問(wèn)題進(jìn)行整改，各專(zhuān)業(yè)組對(duì)整改期限內(nèi)沒(méi)整 改的問(wèn)題對(duì)相關(guān)區(qū)隊(duì)或個(gè)人按《新窯煤業(yè)安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化獎(jiǎng)懲辦法》加倍處罰，礦領(lǐng)導(dǎo)依據(jù)實(shí)際情況參加各組檢查。

4.1、采煤專(zhuān)業(yè)組： 組 長(zhǎng)：張繼文

組 員：吳登俊 丁志平韓雷 徐繼寶 4.2、掘進(jìn)專(zhuān)業(yè)組： 組 長(zhǎng)：趙江波

組 員：孟超 馮波 觧江濤 4.3、機(jī)電專(zhuān)業(yè)組： 組 長(zhǎng)：陳鐵輝

組 員：梁偉杰 張志強(qiáng) 李存 井海濤

4.4、通風(fēng)、瓦斯治理、防塵、防滅火專(zhuān)業(yè)組：組 長(zhǎng)：郝獻(xiàn)亮

組 員：李開(kāi)平王龍?zhí)?李藝農(nóng) 宋美 4.5、安全管理專(zhuān)業(yè)組： 組 長(zhǎng)：王勇 組 員：安監(jiān)科人員 4.6、運(yùn)輸專(zhuān)業(yè)組： 組 長(zhǎng)：梁瑞 組 員：王德龍 4.7、地面專(zhuān)業(yè)組： 組 長(zhǎng)：張君

組 員：何民江 4.8、地測(cè)防治水專(zhuān)業(yè)組： 組 長(zhǎng):高殿江

組 員：韓存鎖 李存 董超

職責(zé)分工：各專(zhuān)業(yè)組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)日常檢查及資料整理工作，組員協(xié)助組長(zhǎng)搞好各項(xiàng)工作。

檢查時(shí)，被檢查作業(yè)地點(diǎn)（場(chǎng)所）的負(fù)責(zé)人及技術(shù)員必須參加。

5、安全質(zhì)量檢查與管理干部下井安全檢查查“三違”制度相結(jié)合，實(shí)行月、季、半年、全年安全質(zhì)量檢查制度。

6、安全檢查由安監(jiān)科牽頭組織安排，各參加檢查的單位負(fù)責(zé)人與檢查前一天將參加檢查人員的安排報(bào)安監(jiān)科，確保人員到位；凡是參加檢查的人員，必須檢查前點(diǎn)名，如有事必須提前想牽頭領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假、并報(bào)安檢科，否則每缺少一次處罰當(dāng)事人及部門(mén)負(fù)責(zé)人各50元。

7、每個(gè)檢查組成員按各自專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求、認(rèn)真細(xì)致的檢查，不講情面、不走過(guò)場(chǎng)、不走形式；不得放過(guò)任何隱患、不留死角，不得使檢查形同虛設(shè)；每次檢查都要有重點(diǎn)、有目的和針對(duì)性。

8、每個(gè)組檢查完后，組長(zhǎng)必須在現(xiàn)場(chǎng)主持召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)（被檢查單位的隊(duì)長(zhǎng)、班長(zhǎng)、驗(yàn)收員、安全員必須參加），由各成員談各自所檢察處的隱患，且條理清晰、位置要準(zhǔn)、并著條記錄匯總；現(xiàn)場(chǎng)落實(shí)處理并提出解決問(wèn)題的辦法和措施，并由安檢員監(jiān)督處理。

9、安全檢查時(shí)必須有被檢測(cè)單位的主要領(lǐng)導(dǎo)或技術(shù)人員參加，升井后各組將所檢查的問(wèn)題及整改意見(jiàn)報(bào)安監(jiān)科，由安監(jiān)科依據(jù)隱患 整改性質(zhì)不同進(jìn)行分類(lèi)處理，同時(shí)匯總進(jìn)行通報(bào)；對(duì)發(fā)現(xiàn)的隱患和問(wèn)題能現(xiàn)場(chǎng)落實(shí)整改的必須及時(shí)整改，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)不能整改的要按規(guī)定由安監(jiān)科給隱患單位下發(fā)“安全隱患整改通知單”限期整改。

10、檢查時(shí)要做好記錄，各檢查組除將所檢查隱患和問(wèn)題報(bào)安監(jiān)科外還必須自存一份，堅(jiān)持檢查后進(jìn)行跟蹤監(jiān)督處理、并將跟蹤檢查處理情況報(bào)安監(jiān)科備查，不能檢查通過(guò)后就完事，必須重視落實(shí)處理；堅(jiān)持“誰(shuí)檢查、誰(shuí)負(fù)責(zé)落實(shí)、誰(shuí)參加檢查、誰(shuí)簽名、誰(shuí)復(fù)查”的原則；安檢科將進(jìn)行不定期的復(fù)查。

11、對(duì)不按要求認(rèn)真檢查、跟蹤檢查及落實(shí)的人員，一旦發(fā)現(xiàn)將給以通報(bào)批評(píng)，并依據(jù)情節(jié)輕重按相關(guān)制度從嚴(yán)處理。

12、各隱患整改單位負(fù)責(zé)人要高度重視，必須積極主動(dòng)安排人員及時(shí)進(jìn)行處理，防止隱患擴(kuò)大或轉(zhuǎn)化為更大的安全隱患；各隱患整改單位因非本隊(duì)原因影響而不能按期處理的隱患，必須提前以書(shū)面的形式說(shuō)明原因（如材料不到位等）并報(bào)安監(jiān)科，否則將按不能按期處理進(jìn)行相應(yīng)的處罰。

13、采、掘、維質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化管理獎(jiǎng)罰規(guī)定

13.1、質(zhì)量檢查定級(jí)為一級(jí)品或優(yōu)良品，分?jǐn)?shù)為96%及以上，工程日驗(yàn)收優(yōu)良率為86%及以上，獎(jiǎng)勵(lì)直屬隊(duì)1500元，分班的單位獎(jiǎng)勵(lì)隊(duì)和班各800元，質(zhì)量檢查分?jǐn)?shù)低于96%或工程質(zhì)量日驗(yàn)收低于86%時(shí)不獎(jiǎng)勵(lì)。

13.2、工程質(zhì)量定級(jí)為合格品或工程日驗(yàn)收優(yōu)良率低于80%，罰直屬隊(duì)3000元；分班的單位，罰隊(duì)和班各2000元。質(zhì)量定級(jí)為不合 21 格品時(shí)，罰直屬隊(duì)6000元，分班的單位罰隊(duì)和班各4000元。日驗(yàn)收出現(xiàn)不合格品時(shí)則扣除不合格品部分的工程量。

14、有關(guān)說(shuō)明

14.1、單位出現(xiàn)冒頂事故則當(dāng)月工程質(zhì)量為不合格品。14.2、掘進(jìn)巷道必須實(shí)行一次成巷，杜絕前掘后修或前掘后噴現(xiàn)象，否則檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)一次罰單位集體1000元，二次工程質(zhì)量定為合格品，三次工程質(zhì)量定為不合格品。

14.3、參加采、掘、維工程質(zhì)量旬檢和日驗(yàn)收人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，實(shí)事求是，堅(jiān)持原則，否則取消有關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)。

14.4、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化獎(jiǎng)罰由安監(jiān)科負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)、考核，生產(chǎn)礦長(zhǎng)審批，人事科結(jié)算。

領(lǐng)導(dǎo)干部值班制度

1、礦領(lǐng)導(dǎo)干部值班人員主要負(fù)責(zé)組織指揮當(dāng)天生產(chǎn)，及時(shí)處理當(dāng)天安全生產(chǎn)中發(fā)生的問(wèn)題，召集并參加當(dāng)日生產(chǎn)調(diào)度會(huì)。

2、礦總值班人員要以身作則，堅(jiān)持24小時(shí)值班制度及查崗制度。至少保持一名礦值班人員看守調(diào)度臺(tái)，有事要同調(diào)度請(qǐng)假，不得隨意離崗。其他成員有事離開(kāi)值班室要經(jīng)常與調(diào)度臺(tái)保持聯(lián)系，詢(xún)問(wèn)安全生產(chǎn)情況。

3、值班領(lǐng)導(dǎo)值班期間應(yīng)帶頭履行值班制度，并經(jīng)常到基層單位監(jiān)督班前會(huì)和值班情況，嚴(yán)禁在值班期間喝酒。

4、總值班人員要在晚上23:00---5:00的時(shí)間內(nèi)對(duì)重點(diǎn)崗位和車(chē)間進(jìn)行查崗，總值班查崗后要在記錄本上簽字。

5、發(fā)生事故和接到安全隱患匯報(bào)時(shí)，總值班人員接到通知后，要及時(shí)到調(diào)度臺(tái)，進(jìn)行事故處理，需要到現(xiàn)場(chǎng)的，必須及時(shí)下井，帶領(lǐng)有關(guān)人員，深入現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理。

6、值班領(lǐng)導(dǎo)必須嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，對(duì)本值班日未辦事宜，所存在問(wèn)題以及在安全生產(chǎn)中應(yīng)注意的事項(xiàng)向下組值班領(lǐng)導(dǎo)交代清楚，并在總值班交接班本上如實(shí)記錄。

第三篇：學(xué)校食堂食品安全管理相關(guān)制度

織金縣學(xué)校食堂食品安全 校長(zhǎng)第一責(zé)任人制度

一、為加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，有效控制學(xué)校食物中毒及其它食源性疾患的發(fā)生，保障師生員工身體健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，制定本制度。

二、學(xué)校校長(zhǎng)為學(xué)校食堂食品安全管理工作第一責(zé)任人。食品安全工作列入學(xué)校重要議事日程，每月召開(kāi)一次會(huì)議，聽(tīng)取食品安全管理員匯報(bào)食品安全工作并專(zhuān)題研究食品安全工作，建立健全各級(jí)管理責(zé)任制和責(zé)任追究制。校長(zhǎng)對(duì)食品藥品監(jiān)管部門(mén)或教育行政部門(mén)提出的整改意見(jiàn)，必須及時(shí)進(jìn)行全面整改。

三、食品安全管理員在校長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)全校食堂食品安全管理工作。學(xué)校設(shè)立專(zhuān)職食品安全監(jiān)督管理人員，具體負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查學(xué)校食品安全，以及相關(guān)政策、措施及制度的落實(shí)，履行監(jiān)督檢查的職能。

四、嚴(yán)禁非相關(guān)崗位人員進(jìn)入食堂，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐安全。

五、學(xué)校以多種形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行宣傳教育，每學(xué)期開(kāi)展一次食品安全知識(shí)集中宣傳活動(dòng)，教育學(xué)生不買(mǎi)街頭無(wú)照、無(wú)證商販出售的食品，不食用來(lái)歷不明的可疑食物，倡導(dǎo)健康飲食，增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

六、學(xué)校食堂應(yīng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可證方可營(yíng)業(yè)。從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，體檢合格后方能持證上崗。學(xué)校要每月對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行食品安全法律知識(shí)的培訓(xùn)和餐飲服務(wù)操作規(guī)范培訓(xùn)。

七、發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患事件，校長(zhǎng)應(yīng)立即到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮，組織搶救，防止事態(tài)擴(kuò)大，并及時(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)和教育行政部門(mén)報(bào)告，積極配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查、處理。

八、對(duì)于相關(guān)責(zé)任人員違反規(guī)定，不履行或者不正確履行其各自職責(zé)，造成就餐者身體損害甚至生命危險(xiǎn)的，按照有關(guān)規(guī)定和《織金縣學(xué)校食品安全責(zé)任追究制度》追究相關(guān)人員的法律責(zé)任。織金縣學(xué)校食堂從業(yè)人員管理制度

一、食堂從業(yè)人員必須政治思想好，心理素質(zhì)好，身體健康，責(zé)任心強(qiáng)。

二、食堂從業(yè)人員由學(xué)校一年一聘，學(xué)年初，學(xué)校與食堂從業(yè)人員簽訂聘用合同。

三、食堂從業(yè)人員必須持有效健康證上崗。食堂從業(yè)人員每年到法定機(jī)構(gòu)體檢一次，體檢符合要求，由體檢機(jī)構(gòu)發(fā)放健康證，方可從事食堂工作。

四、食堂從業(yè)人員上崗前必須參加相關(guān)部門(mén)組織的食品安全知識(shí)培訓(xùn)、設(shè)施設(shè)備使用規(guī)范培訓(xùn)、職業(yè)道德和法制教育等相關(guān)培訓(xùn)，合格后方能上崗。

五、食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾病，必須立即停止食堂的一切工作，待治愈后經(jīng)體檢合格方可重新上崗。

六、堅(jiān)持晨檢制度，發(fā)現(xiàn)有礙食品安全的，必須立即離開(kāi)工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的疾病治愈后，經(jīng)體檢合格方可重新上崗。

七、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)做到“四勤五不準(zhǔn)”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服；不準(zhǔn)穿拖鞋、不準(zhǔn)戴首飾、不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲、不準(zhǔn)涂指甲油、不準(zhǔn)在加工區(qū)和分餐區(qū)吸煙。從業(yè)人員上崗必須著裝。

八、工勤人員不按相關(guān)管理制度開(kāi)展工作，不服從學(xué)校管理的，予以辭退?？椊鹂h學(xué)校食堂安全管理制度

一、學(xué)校成立農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)“營(yíng)養(yǎng)辦”和監(jiān)督小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食品安全管理工作。

二、學(xué)校食堂必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》，明確食堂專(zhuān)職管理人員。

三、學(xué)校食堂必須配備相應(yīng)的防蠅、防鼠、防塵、消毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物等的設(shè)施，并采取有效措施做好衛(wèi)生防控工作。

四、學(xué)校食堂必須具備符合食品安全要求的倉(cāng)儲(chǔ)、原料處理、加工、供應(yīng)及就餐場(chǎng)所，與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離，并嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作。

五、建立食堂衛(wèi)生清掃制度，每周大清掃一次，每日清掃數(shù)次，確保餐廳、廚房、保管室等無(wú)蚊蠅、無(wú)灰塵、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)垃圾。保持玻璃光亮，環(huán)境整潔。

六、食堂各種餐具和盛裝食品的盆、碗使用后必須立即洗涮，擺放有序，符合衛(wèi)生要求。所有機(jī)械、電器及時(shí)保養(yǎng)、擦拭，并保持清潔，定期維護(hù)，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

七、配合衛(wèi)生部門(mén)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲用水監(jiān)控，確保食堂用水符合國(guó)家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

八、嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操 作間及食品原料存放間，防止投毒事件發(fā)生。

九、加強(qiáng)食堂、餐廳文化建設(shè)，營(yíng)造飲食文化、食品安全文化的濃厚氛圍，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成講文明、講衛(wèi)生、講節(jié)約的良好習(xí)慣，不亂丟雜物和紙屑。

十、積極配合食品藥品監(jiān)管部門(mén)做好食品安全監(jiān)督工作，對(duì)食品藥品監(jiān)管部門(mén)提出的意見(jiàn)和建議及時(shí)采取措施進(jìn)行整改?？椊鹂h學(xué)校食品安全管理制度

一、學(xué)校成立農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（“營(yíng)養(yǎng)辦”）和監(jiān)督小組，配備專(zhuān)職食品安全管理人員。

二、學(xué)校食堂必須取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》（《餐飲服務(wù)許可證》）后方可運(yùn)行，嚴(yán)禁在校園內(nèi)供應(yīng)“三無(wú)”食品。

三、食品分類(lèi)分架、隔墻離地10厘米存放，各類(lèi)食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品必須密封保存或分庫(kù)存放，易腐敗食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存。

四、嚴(yán)禁購(gòu)入腐敗生蟲(chóng)、過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣或其它感官性狀異常等可能對(duì)學(xué)生健康有害的食品原料。

五、嚴(yán)格檢查食品、半成品的質(zhì)量，對(duì)不符合燒煮、烹調(diào)要求的食品不準(zhǔn)進(jìn)行烹調(diào)加工。

六、食品加工要堅(jiān)持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。

七、食品的保存、清洗、切配過(guò)程要做到生熟分開(kāi)，加工食物的刀、案、容器必須生、熟、葷、素分開(kāi)使用，保持清潔，定位存放。冰柜、用具、容器應(yīng)有生熟標(biāo)記，熟食間內(nèi)必須配備空調(diào)或紫外線滅菌燈。

八、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得供給涼菜、生拌菜、隔餐飯菜。

九、直接入口食品應(yīng)有專(zhuān)用包裝間，使用符合食品安全標(biāo) 準(zhǔn)要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒?？椊鹂h學(xué)校食品原材料采購(gòu)管理制度

一、食堂采購(gòu)人員必須按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定、政策、財(cái)務(wù)制度要求規(guī)范采購(gòu)，廉潔奉公，依法辦事，增強(qiáng)事業(yè)心和責(zé)任感。

二、食堂采購(gòu)人員必須掌握各類(lèi)食品與原料的品種及其相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)，了解掌握各種原材料可能存在的安全隱患。

三、食堂采購(gòu)人員必須深入市場(chǎng)調(diào)查研究，了解行情，按照同等價(jià)格比質(zhì)量、同等質(zhì)量比價(jià)格的原則，采購(gòu)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的食品原材料。

四、采購(gòu)定型包裝食品時(shí)，必須仔細(xì)查看包裝標(biāo)識(shí)或產(chǎn)品說(shuō)明，嚴(yán)格按照《食品安全法》第六十七條的規(guī)定執(zhí)行，防止購(gòu)進(jìn)假、冒、偽、劣產(chǎn)品。

五、采購(gòu)米、面、油等大宗食品原料必須在政府統(tǒng)籌下，按照“統(tǒng)招、統(tǒng)購(gòu)、統(tǒng)配、統(tǒng)送”方式進(jìn)行采購(gòu)。蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品實(shí)行定點(diǎn)、集中采購(gòu)，并與供貨方簽訂質(zhì)量安全保證協(xié)議，嚴(yán)禁采購(gòu)無(wú)生產(chǎn)廠商名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的食品和變質(zhì)的食品。

六、食品采購(gòu)必須有2人以上參與、驗(yàn)收手續(xù)完善，并建立食品采購(gòu)登記臺(tái)賬。

七、對(duì)購(gòu)入的食品原材料，必須仔細(xì)查驗(yàn)供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證（流通許可證）、相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證證書(shū)、國(guó)家規(guī)定應(yīng)當(dāng)經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫食品的檢驗(yàn)檢疫合格 證明等，并復(fù)印存檔。

八、采購(gòu)食品原材料時(shí)，必須索取供貨商出具的正式銷(xiāo)售發(fā)票或按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定索取有供貨商蓋章或簽名的銷(xiāo)售憑證。銷(xiāo)售憑證應(yīng)當(dāng)記明食品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容，并索取供貨商的真實(shí)地址和聯(lián)系方式。

九、索取和查驗(yàn)的票證按供貨商名稱(chēng)或食品種類(lèi)整理建檔備查，相關(guān)檔案必須妥善保管，保管期限自該種食品購(gòu)入之日起不得少于2年?？椊鹂h學(xué)校食堂保管制度

一、根據(jù)購(gòu)物憑證查驗(yàn)所購(gòu)物品，按照“一看二聞三物感”的原則進(jìn)行驗(yàn)收并入庫(kù)。采購(gòu)員和保管員在購(gòu)物憑證上簽字確認(rèn)。保管員做好驗(yàn)收（入庫(kù)）記錄。

二、食堂庫(kù)房必須設(shè)專(zhuān)人管理，做到進(jìn)出隨手關(guān)門(mén)上鎖，非庫(kù)房管理人員不得隨意進(jìn)出。

三、庫(kù)房必須保持清潔，每天清掃，保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，保持干燥、通風(fēng)、整潔，防止物資因受潮而霉?fàn)€變質(zhì)。

四、設(shè)臵存放架（欄）等設(shè)施設(shè)備，入庫(kù)食品、材料分類(lèi)擺設(shè)、有序存放。食品與非食品不得混放或混裝。食品必須隔墻離地10厘米。

五、超過(guò)保質(zhì)期或霉?fàn)€變質(zhì)食品要及時(shí)銷(xiāo)毀，不得存放在庫(kù)房?jī)?nèi)。

六、庫(kù)房食品做到先進(jìn)先出、易壞先用。新鮮食品采購(gòu)后需馬上使用的，驗(yàn)收后由領(lǐng)用人員填寫(xiě)領(lǐng)用單后直接進(jìn)入加工間操作。

七、出庫(kù)時(shí)領(lǐng)用人員對(duì)食品原料名稱(chēng)、數(shù)量簽字確認(rèn)，填寫(xiě)出庫(kù)登記記錄并簽名。

八、庫(kù)房嚴(yán)禁存放有毒有害物品，如滅蠅、滅鼠藥和農(nóng)藥等。

九、保管人員必須提高警惕，做好防火、防盜等工作?？椊鹂h學(xué)校食品留樣制度

一、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人必須督促相關(guān)人員每餐做好食品留樣工作。

二、學(xué)校食堂每一餐、每一樣食品留樣必須有學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃監(jiān)督小組和學(xué)校食堂管理人員各1人共2人管理留樣的食品，實(shí)行雙人雙鎖。

三、食品的留樣，必須用保鮮膜密封后，按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專(zhuān)用容器內(nèi)，并在其外部貼上標(biāo)簽，標(biāo)明留樣食品名稱(chēng)、留樣量、留樣時(shí)間、留樣人員、審核人員等信息。

四、留樣食品使用專(zhuān)用冷藏冰箱，專(zhuān)用冷藏冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的物品。

五、食品留樣量不得少于100克，冷藏保存48小時(shí)以上，食用者無(wú)不良反應(yīng)，才能解封處理?？椊鹂h學(xué)校食品粗加工管理制度

一、食品加工人員必須隨時(shí)做好保潔工作，保持加工操作間地面、操作臺(tái)清潔衛(wèi)生。

二、食品加工前，工作人員必須認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者性狀異常的，嚴(yán)禁加工和使用。不準(zhǔn)屠宰、加工病死、毒死的家禽（畜）。

三、各種食品原料在加工使用前必須洗凈，肉食品、植食品、水產(chǎn)品分別用專(zhuān)用水池清洗，禽蛋在使用前必須對(duì)外殼進(jìn)行清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。

四、食品加工時(shí)，蔬菜、肉類(lèi)分刀、分墩加工，葷素食品盛裝容器分開(kāi)，并有明顯標(biāo)識(shí)且保持清潔。

五、食品原料不直接著地存放。冷凍食品解凍后，若有腐敗變質(zhì)的不得加工。嚴(yán)禁重復(fù)冷凍。

六、加工好的食品及時(shí)送烹調(diào)間，防止存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)造成食品腐敗變質(zhì)；未加工完的食品堆放有序，上架、離地、離墻。

七、嚴(yán)禁在食品洗滌池內(nèi)洗滌餐飲具和其它不潔物，防止交叉污染，已盛裝食品的容器不得直接臵于地上。

八、加工結(jié)束后將地面、操作臺(tái)及加工用具徹底清洗干凈，并定期進(jìn)行消毒。

九、食品加工處理后的廢棄物和垃圾必須當(dāng)日清除，放臵于垃圾桶內(nèi)并加蓋?？椊鹂h學(xué)校烹調(diào)間加工管理制度

一、用于加工食品的刀、墩、案、容器、用具等，必須生、熟、葷、素分開(kāi)使用，標(biāo)識(shí)明顯，不得混合存放；用后洗凈，定位存放，保持清潔。各種容器用前必須清洗消毒。

二、裝調(diào)料、輔料的容器必須加蓋，用后入柜（或上鎖）存放。

三、品嘗菜肴必須有專(zhuān)用工具，嚴(yán)禁用炒勺或手抓菜肴品嘗。

四、未經(jīng)初加工、洗凈的原、輔材料不得進(jìn)入烹調(diào)間，嚴(yán)禁違規(guī)加工制作豆角（不得加工制作四季豆）、使用發(fā)芽土豆和其它感官異常的原輔料。

五、加工制作的食品必須燒熟燒透，制作好至配餐前一般不得超過(guò)2小時(shí)。嚴(yán)禁制作涼菜、生拌菜，不準(zhǔn)向?qū)W生供應(yīng)隔夜飯、菜和可能影響健康的食品。

六、烹調(diào)間嚴(yán)禁存放有毒有害物品、非食品加工物品及個(gè)人生活用品等?？椊鹂h學(xué)校配餐間管理制度

一、必須配備“三防”設(shè)施，保持配餐間的清潔衛(wèi)生。

二、工作人員進(jìn)入配餐間必須著工作裝，戴一次性工作手套和一次性口罩方能上崗工作。

三、工作人員分發(fā)飯菜時(shí)，必須先檢查盛裝飯菜的容器是否清潔、衛(wèi)生，經(jīng)過(guò)清洗、消毒的容器不能用圍裙或抹布擦拭容器。

四、成品飯菜不能直接放在地上，必須放在操作臺(tái)或架子上。

五、未經(jīng)允許，食堂從業(yè)人員不能隨意換崗，非配餐間的工作人員，在配餐時(shí)不得隨意出入配餐間。

六、領(lǐng)取飯菜的老師不得進(jìn)入配餐間，飯菜由配餐間工作人員送出配餐間。織金縣學(xué)校餐飲用具清洗消毒管理制度

一、食堂明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)餐具的洗滌和消毒。

二、餐具的清洗消毒嚴(yán)格按照“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”的程序進(jìn)行。

三、學(xué)生使用后的餐具必須進(jìn)行消毒后才能繼續(xù)使用。嚴(yán)禁重復(fù)使用一次性就餐用具。

四、采用物理方法消毒、化學(xué)方法消毒、紅外線消毒時(shí)，必須嚴(yán)格按照規(guī)范的操作程序和相關(guān)要求進(jìn)行。

五、餐具及飲具、菜具、飯盤(pán)、熟食容器餐后立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。

六、餐具清洗消毒在專(zhuān)間或?qū)ｉT(mén)的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行，配備餐具清洗消毒專(zhuān)用水池，每次操作結(jié)束后立即清洗干凈。

七、餐具、菜具、飯盤(pán)、熟食容器等消毒完畢后立即放于清潔密閉的櫥柜內(nèi)保潔。保潔設(shè)施內(nèi)不準(zhǔn)存放其他物品。消毒和未消毒的餐具分開(kāi)存放。

八、對(duì)盛放調(diào)味料的器皿定期進(jìn)行清洗消毒。

九、負(fù)責(zé)餐具消毒工作的專(zhuān)職人員要身體健康，工作認(rèn)真負(fù)責(zé),并熟練掌握消毒常識(shí)。

十、消毒工作人員接受監(jiān)督部門(mén)檢查和群眾監(jiān)督?？椊鹂h學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案

為深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，切實(shí)提高學(xué)校應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急救援能力，特制定本預(yù)案。

一、組織機(jī)構(gòu)及成員：

學(xué)校是學(xué)生食堂食品安全管理責(zé)任的主體，各校要成立學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理小組，負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處臵工作。組 長(zhǎng)：校長(zhǎng)

副組長(zhǎng)：分管食品安全副校長(zhǎng)

成 員：學(xué)校食堂食品安全管理部門(mén)負(fù)責(zé)人、學(xué)校食堂食品安全管理人員、各班班主任。

二、工作職責(zé)：

1、應(yīng)急小組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)全面工作，平時(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理協(xié)調(diào)部門(mén)之間的工作，發(fā)生突發(fā)事件，負(fù)責(zé)總體協(xié)調(diào)，組織、指揮等應(yīng)急工作安排。

2、副組長(zhǎng)負(fù)責(zé)食品安全檢查工作，并制定管理措施及檢查的各項(xiàng)措施，并與衛(wèi)生、食藥監(jiān)、防疫部門(mén)聯(lián)系接受監(jiān)督。發(fā)生突發(fā)事件立刻向組長(zhǎng)和教育主管部門(mén)報(bào)告，并在組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下及時(shí)展開(kāi)工作，并做好家長(zhǎng)情緒穩(wěn)定工作，配合協(xié)調(diào)解決問(wèn)題。

3、學(xué)校食堂食品安全負(fù)責(zé)人、管理人員和各班班主任，要 對(duì)學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行全程監(jiān)控，并制定檢查的各項(xiàng)措施及管理措施。發(fā)生突發(fā)事件立刻向副組長(zhǎng)報(bào)告，提供一線的情況，查明事因，及時(shí)落實(shí)相關(guān)工作安排，并向師生及家長(zhǎng)做好解釋工作。

三、預(yù)防措施

1、加強(qiáng)食品安全的教育、宣傳，堅(jiān)持上好健康教育課，定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全知識(shí)教育；

2、教育學(xué)生講衛(wèi)生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。學(xué)校食堂從業(yè)人員必須具備健康證，定期體檢，無(wú)法定傳染性疾病，持證上崗；

3、食堂采購(gòu)食品必須在取得合法經(jīng)營(yíng)權(quán)、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷(xiāo)攤點(diǎn)定點(diǎn)采購(gòu)。采購(gòu)的蔬菜要新鮮，要用清水多次沖洗清除殘留農(nóng)藥。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜，禁止使用四季豆。每天堅(jiān)持試嘗、留樣制度，并作好詳細(xì)、準(zhǔn)確的記錄；

4、嚴(yán)禁他人隨意進(jìn)出食堂，要有進(jìn)出、檢查記錄。生熟食品存放要分開(kāi)，熟食配餐間由專(zhuān)人負(fù)責(zé)；

5、從業(yè)人員加工食品時(shí)，必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長(zhǎng)指甲，不留長(zhǎng)發(fā)，不吸煙，要有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣；

6、學(xué)校小賣(mài)部出售的定型包裝食品必須有生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，不得出售變質(zhì)、過(guò)期和不干凈的食品；

7、嚴(yán)禁采購(gòu)和加工霉?fàn)€變質(zhì)、污染，未經(jīng)檢疫的食物；

8、制作食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透。生熟食品應(yīng)分開(kāi)存放，加工生熟食物的刀、菜板應(yīng)當(dāng)分開(kāi)，并有明顯標(biāo)識(shí)，剩余食品應(yīng)冷藏保鮮，食用前仔細(xì)檢查并充分加熱；

9、食品儲(chǔ)藏柜應(yīng)當(dāng)保持干燥、陰涼、通風(fēng)，防止食品霉?fàn)€變質(zhì)，嚴(yán)禁將食品與非食品、有毒物質(zhì)存放在一起；

10、食堂加工處理的廢棄物、垃圾必須放入加蓋的垃圾箱內(nèi)；

11、每年按照國(guó)家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測(cè)，化驗(yàn)飲用水，蓄水池應(yīng)當(dāng)加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。

四、應(yīng)急處理程序

學(xué)校一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件，校長(zhǎng)立刻作出決定，迅速啟動(dòng)應(yīng)急處理工作預(yù)案。

1、學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)必須迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對(duì)集中的原則進(jìn)行搶救處理；

2、同時(shí)向當(dāng)?shù)卣?、教育主管部門(mén)、衛(wèi)生、食藥監(jiān)等部門(mén)報(bào)告。報(bào)告中毒情況、發(fā)生時(shí)間、主要癥狀、人數(shù)等。

3、穩(wěn)定師生情緒，要求各類(lèi)人員不得以個(gè)人名義向外擴(kuò)散消息，更不得進(jìn)行渲染和夸大，以免引起不必要的混亂，如懷疑是人為投毒，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)毓膊块T(mén)報(bào)告；

4、嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐。學(xué)校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人，并派人到醫(yī)院 守護(hù)中毒病人，有什么情況便于及時(shí)匯報(bào)、解決和處理；

5、指派有關(guān)人員保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物，對(duì)可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證結(jié)束后，按照有關(guān)部門(mén)的要求進(jìn)行處理；

6、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門(mén)做好學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)各方面的工作，對(duì)發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個(gè)案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時(shí)間，如實(shí)說(shuō)明24-48小時(shí)前的進(jìn)餐情況等，做好學(xué)生思想工作，讓學(xué)生積極配合醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行治療，遵守醫(yī)囑，爭(zhēng)取早日康復(fù)；

7、集中患者，以便急救車(chē)能迅速運(yùn)輸患者。后勤人員、學(xué)校安保人員到現(xiàn)場(chǎng)維持秩序，關(guān)閉校門(mén)，疏導(dǎo)急救通道，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作；

8、班主任組織其余學(xué)生回到教室，并從心理學(xué)角度疏導(dǎo)學(xué)生的心理，等待學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的通知；

9、患者送往醫(yī)院后，除當(dāng)班行政人員留守學(xué)校外，其余行政人員、患者的班主任應(yīng)到醫(yī)院慰問(wèn)、安撫患者。做好患者的思想穩(wěn)定和心理舒緩工作。

10、造成事故的直接或間接責(zé)任人除等候處理外，應(yīng)積極配合做好應(yīng)急處臵的相關(guān)工作。

四、后期處臵

1、善后處理

配合當(dāng)?shù)卣陀嘘P(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)組織重大食品安全事故的善 后處臵工作，包括人員安臵、補(bǔ)償，污染物收集、清理與處理等事項(xiàng)。盡快消除事故影響，妥善安臵和慰問(wèn)受害和受影響人員，盡快恢復(fù)正常教學(xué)秩序，保證社會(huì)穩(wěn)定。

2、責(zé)任追究

對(duì)在食品安全事故的預(yù)防、通報(bào)、報(bào)告、調(diào)查、控制和處理過(guò)程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，配合紀(jì)檢和監(jiān)察等部門(mén)依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

3、總結(jié)報(bào)告

事故善后處臵工作結(jié)束后，學(xué)校食品安全應(yīng)急工作小組應(yīng)總結(jié)分析應(yīng)急救援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)應(yīng)急救援工作的建議，完成應(yīng)急救援總結(jié)報(bào)告?？椊鹂h學(xué)校食品安全責(zé)任追究制度

一、全面貫徹落實(shí)《食品安全法》，建立健全食堂管理制度和食品安全管理制度。

二、按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，層層建立落實(shí)食品安全工作責(zé)任制，簽訂工作責(zé)任書(shū)。校長(zhǎng)是食品安全管理第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品安全工作全面負(fù)責(zé)。

三、責(zé)任追究。

（一）學(xué)校食品安全責(zé)任人及相關(guān)管理人員不履行或不正確履行職責(zé)，有下列行為之一，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故的，視事故情節(jié)輕重給予檢討、批評(píng)、黨政紀(jì)處分或報(bào)上級(jí)教育行政部門(mén)處理等處分，若造成嚴(yán)重事故致人殘廢或殘疾、喪失勞動(dòng)能力的，相關(guān)人員承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。

1.未落實(shí)學(xué)校安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制的，或未設(shè)立專(zhuān)職或兼職學(xué)校食品安全管理人員的；

2.未按規(guī)定投入經(jīng)費(fèi)維修或更新食堂設(shè)施設(shè)備存在安全隱患的；

3.對(duì)從業(yè)人員管理不到位，采購(gòu)食品把關(guān)不嚴(yán)，進(jìn)貨臺(tái)帳不健全的；

4.未開(kāi)展相應(yīng)的食品安全思想教育工作，未及時(shí)傳達(dá)上級(jí)有關(guān)部門(mén)的食品安全工作相關(guān)信息的；

5.未檢查各項(xiàng)食品安全法律法規(guī)和規(guī)章制度的制定和落實(shí) 情況的；

6.未對(duì)食堂進(jìn)行常規(guī)檢查，及時(shí)排查食品安全隱患，或進(jìn)行常規(guī)檢查但沒(méi)有及時(shí)反饋整改要求的；

7.對(duì)食品藥品監(jiān)管部門(mén)或教育行政部門(mén)提出的整改意見(jiàn)，沒(méi)有按要求及時(shí)進(jìn)行整改的；

8.未及時(shí)檢查各部門(mén)執(zhí)行食物中毒報(bào)告制度的落實(shí)情況，導(dǎo)致食物中毒事件發(fā)生后不能及時(shí)得到處理解決的；

9.瞞報(bào)、遲報(bào)食物中毒事故，或沒(méi)有采取有效措施施救致使事態(tài)擴(kuò)大的。

10.在食物中毒事件處理過(guò)程中拖拉、逃避等導(dǎo)致事件不能得到及時(shí)處理的。

（二）因管理不到位導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故的，追究食堂相應(yīng)責(zé)任人的責(zé)任，按情節(jié)輕重分別給予批評(píng)教育、經(jīng)濟(jì)處罰等處分，若造成嚴(yán)重事故致人殘廢或殘疾、喪失勞動(dòng)能力的，相關(guān)人員承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。

1.未嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》以及學(xué)校的各項(xiàng)食品安全管理制度的；

2.學(xué)校食堂從業(yè)人員未取得健康證明或存在影響食品安全的疾病未調(diào)離食堂工作崗位的；

3.操作過(guò)程中流程不合理，不規(guī)范使用設(shè)施設(shè)備，導(dǎo)致事故發(fā)生的；

4.因進(jìn)貨源頭或進(jìn)貨原料不合格導(dǎo)致事故發(fā)生的； 5.在食品加工過(guò)程中不規(guī)范操作使食品受污染引發(fā)事故的；

6.未做好其它相關(guān)食品安全工作導(dǎo)致食品受污染引發(fā)事故的；

7.經(jīng)學(xué)校管理人員檢查提出整改意見(jiàn)，未按要求進(jìn)行整改，導(dǎo)致事故發(fā)生的；

8.食品安全事故發(fā)生后未及時(shí)全力配合進(jìn)行調(diào)查處理的。

第四篇：學(xué)校食堂管理運(yùn)作制度

學(xué)校食堂管理運(yùn)作制度:

學(xué)校食堂實(shí)行學(xué)校統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)的原則，食堂工作一切為了教學(xué)，全心全意為師生服務(wù)，確保教學(xué)工作正常進(jìn)行。

1、食堂職工要不斷提高業(yè)務(wù)技能，做到飯菜可口，色香味俱佳。

2、食堂職工要服從總務(wù)主任工作安排，按時(shí)上下班。必須穿工作服、佩證上崗，上班時(shí)間不吸煙，不干私活。

3、食堂采購(gòu)員按計(jì)劃采購(gòu)物資，并確保所購(gòu)物資符合衛(wèi)生要求和質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。采購(gòu)必須二人同時(shí)參加，實(shí)行驗(yàn)收制度。發(fā)票由采購(gòu)員和驗(yàn)收員同時(shí)簽字方可報(bào)銷(xiāo)。

4、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品堆放整齊，物品不得霉?fàn)€變質(zhì)，無(wú)故造成損失的，保管員負(fù)責(zé)賠償。嚴(yán)格入庫(kù)出庫(kù)手續(xù)，倉(cāng)庫(kù)不得出售食品。

5、禁止現(xiàn)金購(gòu)買(mǎi)飯菜，反對(duì)好人主義，阻塞各種漏洞。

6、做好食堂清潔衛(wèi)生打掃，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制度：（1）物品變質(zhì)霉?fàn)€不采購(gòu)、不驗(yàn)收、不加工、不出售。（2）食品生與熟分開(kāi)，成品與半成品分開(kāi)，食物與什物分開(kāi)，生熟飯菜分開(kāi)。（3）餐具一洗二刷三沖四消毒。（4）室內(nèi)衛(wèi)生無(wú)灰塵、無(wú)垃圾、無(wú)污水、無(wú)老鼠。（5）炊事員做到勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗衣服。

7、非食堂人員禁止進(jìn)入食堂操作間和倉(cāng)庫(kù)，防止有病人員帶入細(xì)菌病毒，防火、防竊確保安全，杜絕中毒事件發(fā)生。

8、食堂帳目做到日結(jié)月清，每月收支情況以書(shū)面形式報(bào)告總務(wù)處。

9、建立師生意見(jiàn)箱，廣泛聽(tīng)取師生意見(jiàn)，及時(shí)改正工作中存在的問(wèn)題?？倓?wù)處管理員每周一次深入食堂了解的情況，聽(tīng)取食堂職工意見(jiàn)，幫助解決具體工作事項(xiàng)。

第五篇：十項(xiàng)制度

十項(xiàng)制度

黨組織任期目標(biāo)制度

1、黨組織要根據(jù)上級(jí)黨委要求，結(jié)合實(shí)際，研究制定三年任期工作目標(biāo)，報(bào)上級(jí)黨委審查后，經(jīng)黨員大會(huì)討論通過(guò)。

2、黨組織書(shū)記要代表黨組織就任期目標(biāo)向黨員和群眾（代表）作出承諾，并上報(bào)上級(jí)黨委，作為考核評(píng)議的重要依據(jù)。

3、任期工作目標(biāo)要分解落實(shí)到，逐年制定工作規(guī)劃，逐年對(duì)照檢查，逐年進(jìn)行總結(jié)，并向支部黨員大會(huì)和黨委報(bào)告。

4、按照工作職責(zé)分工，黨組織要將工作目標(biāo)分解落實(shí)到責(zé)任人，明確考核獎(jiǎng)懲措施，落實(shí)崗位目標(biāo)管理責(zé)任制。

5、任期屆滿(mǎn)時(shí)，結(jié)合換屆選舉，黨組織要對(duì)任期工作目標(biāo)的完成情況進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，并向黨員和群眾（代表）報(bào)告，接受查詢(xún)和評(píng)議。

黨員“三會(huì)一課”制度

1、支部黨員大會(huì)一般每季度召開(kāi)一次，可同黨日活動(dòng)（每月5日）結(jié)合進(jìn)行，支部大會(huì)由書(shū)記或副書(shū)記召集并主持，有表決權(quán)的到會(huì)人數(shù)超過(guò)應(yīng)到會(huì)有表決權(quán)黨員人數(shù)的半數(shù)時(shí)，會(huì)議才能召開(kāi)。支部大會(huì)的主要任務(wù)是傳達(dá)貫徹黨的路線、方針、政策和上級(jí)黨組織的決議、指示，制定本支部的工作計(jì)劃和措施，向全體黨員報(bào)告工作，研究確定本支部的重大問(wèn)題。

2、支部委員會(huì)一般每月召開(kāi)一次，如遇緊急事情需要研究，可隨時(shí)召開(kāi)。支委會(huì)由書(shū)記或副書(shū)記召集并主持。有半數(shù)以上成員出席時(shí)，會(huì)議才能召開(kāi)。會(huì)議的主要內(nèi)容是研究貫徹上級(jí)黨組織和支部黨員大會(huì)決議的意見(jiàn)，提出和確定本部的工作及有關(guān)事項(xiàng)等。

3、黨小組會(huì)一般每月至少召開(kāi)一次。開(kāi)好黨小組會(huì)要注意抓住四個(gè)環(huán)節(jié)：一是會(huì)前要與黨支部溝通，確定內(nèi)容、方法，通知黨員做好準(zhǔn)備；二是抓住中心內(nèi)容討論，力求統(tǒng)一思想；三是明確責(zé)任，及時(shí)督促、檢查議定內(nèi)容；四是做好記錄，向支部匯報(bào)。

4、黨課一般每年不少于兩次，主要內(nèi)容是學(xué)習(xí)黨的基本知識(shí)，也可根據(jù)形勢(shì)的需要和黨員的思想實(shí)際確定，黨課的方式可靈活多樣。

“爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)”制度

1、黨組織根據(jù)上級(jí)黨組織的統(tǒng)一部署，制定好“創(chuàng)五好黨組織、爭(zhēng)做優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”活動(dòng)計(jì)劃，明確“爭(zhēng)創(chuàng)”活動(dòng)的指導(dǎo)思想、目標(biāo)、內(nèi)容和評(píng)比條件，納入全年黨建工作目標(biāo)管理。

2、聯(lián)系本黨組織的工作實(shí)際和黨員的思想實(shí)際，對(duì)“爭(zhēng)創(chuàng)”活動(dòng)進(jìn)行動(dòng)員、布置、教育和督促黨員自覺(jué)參加“爭(zhēng)創(chuàng)”活動(dòng)。

3、結(jié)合黨組織考核、民主評(píng)議黨員、“七一”紀(jì)念活動(dòng)等，對(duì)開(kāi)展“爭(zhēng)創(chuàng)”活動(dòng)的情況進(jìn)行有重點(diǎn)的檢查、評(píng)比、對(duì)在活動(dòng)中表現(xiàn)突出的先進(jìn)典型予以表彰。

4、每年對(duì)“爭(zhēng)創(chuàng)”活動(dòng)進(jìn)行一次全面總結(jié)，肯定成績(jī)，找出不足，并以書(shū)面形式報(bào)上級(jí)黨組織。

黨員聯(lián)系職工及雙向培養(yǎng)制度

1、每位黨員聯(lián)系1-2名職工，幫助職工學(xué)理論、學(xué)知識(shí)、學(xué)技能，適應(yīng)形勢(shì)，提高素質(zhì)。

2、經(jīng)常了解職工的思想、工作、生活方面的情況，幫助他們解決思想、工作、生活中的問(wèn)題，使其感覺(jué)到黨的溫暖，不斷改善黨群關(guān)系。

3、對(duì)積極要求入黨的同志，要幫助他們學(xué)好黨章，提高對(duì)黨的認(rèn)識(shí)，并及時(shí)掌握他們的思想動(dòng)態(tài)，做好發(fā)展前的培養(yǎng)工作。

4、每位黨員要與1-2名管理人才、技術(shù)骨干、營(yíng)銷(xiāo)能手結(jié)成“雙向培養(yǎng)”的對(duì)子，力爭(zhēng)把自己培養(yǎng)成企業(yè)的管理人才、技術(shù)骨干、營(yíng)銷(xiāo)能手，把企業(yè)的管理人才、技術(shù)骨干、營(yíng)銷(xiāo)能手培養(yǎng)成入黨積極分子、發(fā)展對(duì)象和黨員。

黨組織開(kāi)展活動(dòng)制度

1、黨組織的活動(dòng)要嚴(yán)格按照《黨章》和有關(guān)規(guī)定開(kāi)展。在活動(dòng)形式上要體現(xiàn)企業(yè)特點(diǎn)，堅(jiān)持“業(yè)余、小型、靈活、實(shí)效”的原則，把黨組織的活動(dòng)與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)結(jié)合起來(lái)；在活動(dòng)時(shí)間上，堅(jiān)持班上與班下相結(jié)合，除了必須集中的重要活動(dòng)外，盡可能少占或不占生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)時(shí)間，多利用空隙時(shí)間、節(jié)假日和企業(yè)停工停產(chǎn)時(shí)間開(kāi)展活動(dòng)；在活動(dòng)內(nèi)容上，堅(jiān)持與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相結(jié)合，要把黨內(nèi)學(xué)習(xí)教育活動(dòng)與企業(yè)文化活動(dòng)、管理活動(dòng)和黨員牽頭組織的技術(shù)攻關(guān)，產(chǎn)品銷(xiāo)售等活動(dòng)相結(jié)合起來(lái)。

2、堅(jiān)持黨日活動(dòng)制度。原則上每月五日為黨員活動(dòng)日（遇有重大事項(xiàng)或節(jié)假日可臨時(shí)變動(dòng)）；黨員活動(dòng)日主要是召開(kāi)支部大會(huì)、黨小組會(huì)、民主生活會(huì)、上黨課等，活動(dòng)的形式和方法要因地制宜，靈活多樣，努力提高活動(dòng)質(zhì)量；在每次活動(dòng)前，應(yīng)認(rèn)真準(zhǔn)備，對(duì)參加活動(dòng)的人員、時(shí)間、形式、內(nèi)容等，要做詳細(xì)的記載。

民主生活會(huì)制度

1、貫徹執(zhí)行黨的路線方針政策的情況；加強(qiáng)黨組織領(lǐng)導(dǎo)班子自身建設(shè)，實(shí)行民主集中制的情況；艱苦奮斗，清正廉潔，遵紀(jì)守法的情況；堅(jiān)持群眾路線，改進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)作風(fēng)，深入調(diào)查研究，密切聯(lián)系群眾的情況；其他主要問(wèn)題。

2、黨支部（總支）委員會(huì)民主生活會(huì)由全體委員參加，根據(jù)會(huì)議內(nèi)容及要求，可擴(kuò)大到中層干部黨員參加；黨員民主生活會(huì)以支部或以黨小組召開(kāi)，全體黨員參加，根據(jù)會(huì)議內(nèi)容和要求可吸收部分建黨對(duì)象參加。

3、根據(jù)形勢(shì)、任務(wù)和上級(jí)的要求、企業(yè)的需要，結(jié)合領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)方面的實(shí)際情況，確定民主生活會(huì)主題，黨員領(lǐng)導(dǎo)干部應(yīng)深入一線，征求職工的意見(jiàn)和建議，每個(gè)同志都要進(jìn)行自我總結(jié)，準(zhǔn)備好發(fā)言提綱，主要領(lǐng)導(dǎo)要同班子成員進(jìn)行談心，交換意見(jiàn)，并向上級(jí)組織報(bào)告會(huì)議的議題及時(shí)間，遇有特殊情況不能參加會(huì)議的領(lǐng)導(dǎo)干部，要將發(fā)言提綱留下，在會(huì)上書(shū)面發(fā)言。

4、參加民主活動(dòng)會(huì)的每位成員要積極開(kāi)展批評(píng)和自我批評(píng)，交流思想、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，切忌把民主生活會(huì)開(kāi)成表?yè)P(yáng)會(huì)；主要領(lǐng)導(dǎo)干部要以身作則，不回避矛盾，真正達(dá)到觸及思想，接受教育，增進(jìn)團(tuán)結(jié)的目的。

5、召開(kāi)民主生活會(huì)必須認(rèn)真做好記錄，民主生活會(huì)后十五日內(nèi)，要向上級(jí)紀(jì)委和黨組織報(bào)送民主生活會(huì)情況報(bào)告，或根據(jù)上級(jí)要求報(bào)送會(huì)議記錄。民主評(píng)議黨員制度

1、民主評(píng)議黨員每年進(jìn)行一次，可同年終總結(jié)、“爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)”等工作結(jié)合進(jìn)行，時(shí)間可相對(duì)集中。

2、民主評(píng)議的內(nèi)容按照上級(jí)黨組織的要求結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況制定。

3、評(píng)議的方法：一是深入動(dòng)員，明確要求；二是聽(tīng)取黨內(nèi)外群眾意見(jiàn)，開(kāi)展評(píng)議；三是對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，搞好個(gè)人總結(jié)并自我認(rèn)格；四是召開(kāi)評(píng)議會(huì)，初定格次；五是支委會(huì)根據(jù)黨內(nèi)外評(píng)議意見(jiàn)，分析綜合，評(píng)定格次，轉(zhuǎn)告本人，并向支部大會(huì)報(bào)告評(píng)議的主要情況；六是表彰優(yōu)秀黨員，處置不合格黨員；七是幫助黨員制定整改措施。

4、民主評(píng)議黨員要嚴(yán)格堅(jiān)持黨員標(biāo)準(zhǔn)。正確掌握政策界限，確保民主評(píng)議黨員工作的質(zhì)量。民主評(píng)議黨員工作結(jié)束后，評(píng)議結(jié)果要書(shū)面報(bào)上級(jí)黨組織。

外出黨員及流動(dòng)黨員管理制度

1、黨員外出前必須向黨支部報(bào)告，說(shuō)明外出的理由、時(shí)間、地點(diǎn)等。黨員外出回來(lái)后，必須向所在黨支部報(bào)告外出工作、學(xué)習(xí)的情況，黨支部對(duì)外出黨員過(guò)好組織生活、繳納黨費(fèi)等，應(yīng)提出明確要求。

2、黨員離開(kāi)本地區(qū)，外出時(shí)間在一個(gè)月以上，六個(gè)月以?xún)?nèi)，外出地點(diǎn)固定的需領(lǐng)取《流動(dòng)黨員活動(dòng)證》，到外出所在地參加組織生活。外出時(shí)間超過(guò)六個(gè)月的要轉(zhuǎn)出組織關(guān)系。臨時(shí)性、間斷性外出或外出地點(diǎn)不固定的黨員，應(yīng)參加所在支部的活動(dòng)。

3、黨支部要關(guān)心長(zhǎng)期在外黨員的學(xué)習(xí)、工作情況，要及時(shí)把黨課教材，學(xué)習(xí)材料寄送到黨員手中，并適時(shí)通報(bào)黨組織近期重大活動(dòng)情況。

4、在非公企業(yè)中工作六個(gè)月以上的外來(lái)黨員，應(yīng)及時(shí)把黨員組織關(guān)系轉(zhuǎn)到企業(yè)或企業(yè)所在黨組織、不能轉(zhuǎn)移組織關(guān)系的和在企業(yè)從事臨時(shí)性、季節(jié)性工作的黨員，應(yīng)持《流動(dòng)黨員活動(dòng)證》或黨員證明信參加企業(yè)黨組織活動(dòng)。

黨員責(zé)任區(qū)制度

1、以生產(chǎn)班組、行政科室為單位，建立“黨員責(zé)任區(qū)”。每個(gè)黨員針對(duì)各自責(zé)任區(qū)的實(shí)際，做好思想工作，搞好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。“黨員責(zé)任區(qū)”活動(dòng)的考核和黨員目標(biāo)管理考核有機(jī)結(jié)合，年終進(jìn)行檢查考核、評(píng)比表彰。

2、結(jié)合“黨員責(zé)任區(qū)”，開(kāi)展黨員“亮身份、樹(shù)形象”和“為企業(yè)創(chuàng)效益、為黨旗爭(zhēng)光輝、為家庭添財(cái)富”活動(dòng)。黨員在班期間，統(tǒng)一佩掛黨員標(biāo)志，同時(shí)，設(shè)置黨員崗位標(biāo)志牌，注明黨員姓名、職務(wù)和主要工作職責(zé)。處處以黨員標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，達(dá)到“三高一爭(zhēng)”，即思想政治覺(jué)悟高、業(yè)務(wù)技能高、工作業(yè)績(jī)高，爭(zhēng)當(dāng)優(yōu)等共產(chǎn)黨員；發(fā)揮“四帶頭”作用，即帶頭學(xué)習(xí)和執(zhí)行黨的路線方針政策、政治理論和業(yè)務(wù)知識(shí)；帶頭搞好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展；帶頭遵紀(jì)守法，維護(hù)生產(chǎn)和社會(huì)秩序；帶頭做好職工的思想工作，幫助企業(yè)搞好精神文明建設(shè)。開(kāi)展比、學(xué)、趕、幫、超活動(dòng)，讓黨員實(shí)干在一線、示范在崗位、貢獻(xiàn)在企業(yè)。

黨員電化教育制度

1、按計(jì)劃定期播放電教片。每月組織黨員、入黨積極分子收看電教片1-2次，每次黨員收看率應(yīng)達(dá)到85%以上。有條件的企業(yè)要接入現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育網(wǎng)。

2、建立“三冊(cè)一簿”（點(diǎn)名冊(cè)、放像登記冊(cè)、收看討論登記冊(cè)、信息反饋簿），認(rèn)真記錄每次播放的時(shí)間、內(nèi)容和收看情況。

3、每次播放后，各黨組織要圍繞電教片的主要內(nèi)容，結(jié)合黨員的思想實(shí)際，認(rèn)真組織討論并做好記錄。

4、播放前必須嚴(yán)格檢查電教片質(zhì)量，確保正常播放；提前了解電教片內(nèi)容，必 要時(shí)要做好提示、講 解等準(zhǔn)備工作。界首市強(qiáng)鑫塑膠制品有限公司簡(jiǎn)介

界首市強(qiáng)鑫塑膠制品有限公司是一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚的公司，它位于皖西北部廢舊物資加工利用集散地。在全國(guó)雨鞋行業(yè)享有盛譽(yù)。公司通IS09002質(zhì)量認(rèn)證體系，嚴(yán)格執(zhí)行HG/T2020-2001標(biāo)準(zhǔn)。

公司董事長(zhǎng)軒勇兼任光武鎮(zhèn)塑料行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)黨支部書(shū)記，自支部成立以來(lái)，帶領(lǐng)全體黨員，緊緊圍繞光武園區(qū)建設(shè)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，積極努力扎實(shí)工作，一手抓經(jīng)濟(jì)建設(shè)，一手抓企業(yè)黨建，取得了較好的成績(jī)，贏得了鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)和全體廣大干群的一致好評(píng)。

界首市錦園紡織有限公司簡(jiǎn)介

錦園紡織有限公司成立于2008年,位于安徽省界首市光武循環(huán)經(jīng)濟(jì)工業(yè)區(qū)，占地面積5萬(wàn)多平方米，公司注冊(cè)資本500萬(wàn)元，擁有德國(guó)、日本等國(guó)內(nèi)外先進(jìn)紡織機(jī)械100多臺(tái)套，具有棉紡3萬(wàn)錠生產(chǎn)能力，公司生產(chǎn)精梳、普梳、捻線、氣流紡紗等六大系列二十多個(gè)品種。

公司在董事長(zhǎng)徐常均帶領(lǐng)下發(fā)展迅速始終圍繞“綠色環(huán)?！卑l(fā)展理念，堅(jiān)定走高端紡織之路，實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)制造到科技創(chuàng)造的轉(zhuǎn)變思路為社會(huì)提供就業(yè)崗位100余個(gè)，目前公司現(xiàn)有員工130余人。

公司以“勤儉、誠(chéng)信、精益求精”為企業(yè)宗旨，以誠(chéng)信待人，以質(zhì)量為本、為經(jīng)營(yíng)理念。公司先后被評(píng)為市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、“市重合同守信用”企業(yè)、“界首市先進(jìn)單位”、“界首農(nóng)民工權(quán)益保護(hù)先進(jìn)單位”、“阜陽(yáng)百家最佳成長(zhǎng)型中小企業(yè)”、連續(xù)多年榮獲界首市稅收貢獻(xiàn)先進(jìn)單位。

安徽冠泓塑業(yè)有限公司簡(jiǎn)介

公司注冊(cè)資金5000萬(wàn)元，其年產(chǎn)2000萬(wàn)雙雨靴項(xiàng)目總投資 3億元，其中固定資產(chǎn)投資1.5億元，流動(dòng)資金1.5億元。主要產(chǎn)品 有各類(lèi)男、女、童塑膠雨靴及時(shí)裝鞋、運(yùn)動(dòng)鞋等。公司占地120畝，總建筑面積3.5萬(wàn)平方米，年產(chǎn)值4億元，可吸納勞動(dòng)力就業(yè)800人。本公司為上?；亓π瑯I(yè)生產(chǎn)加工基地，產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)各地，遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美、東南亞、中東等國(guó)家和地區(qū)。

界首市華博棉紡有限公司簡(jiǎn)介

界首市華博棉紡塑膠有限公司是一家以棉紡塑膠制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主體的安徽省民營(yíng)科技企業(yè)，是光武農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化龍頭企業(yè)。該公司2007年12月注冊(cè)成立，注冊(cè)資金200萬(wàn)元，占地面積30畝，年產(chǎn)值可達(dá)5000萬(wàn)元，可吸納就業(yè)人員120人。自2008年投產(chǎn)以來(lái)，公司產(chǎn)銷(xiāo)兩旺，產(chǎn)品主要銷(xiāo)往沿海江浙等地。企業(yè)以嚴(yán)格的管理，過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量贏得了廣大客戶(hù)的信賴(lài)。

公司先后被市委、市政府授予：“先進(jìn)單位”公司經(jīng)理謝蘭明也被評(píng)為“阜陽(yáng)市勞動(dòng)模范”并被推選為界首市再生塑料行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。

非公有制企業(yè)黨建指導(dǎo)員工作職責(zé)

1、宣傳黨的路線、方針、政策，積極引導(dǎo)企業(yè)學(xué)習(xí)國(guó)家法律法規(guī)。

2、幫助企業(yè)營(yíng)造良好的內(nèi)外部發(fā)展環(huán)境，為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和發(fā)展提供優(yōu)良的服務(wù)。

3、積極幫助企業(yè)加強(qiáng)黨建工作，深入開(kāi)展“雙爭(zhēng)雙覆蓋”活動(dòng)，以服務(wù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和團(tuán)結(jié)凝聚職工群眾為重點(diǎn)，積極探索黨組織和黨員發(fā)揮作用的有效形式和途徑，開(kāi)展有助企業(yè)和諧發(fā)展的活動(dòng)。

4、加強(qiáng)企業(yè)黨組織規(guī)范化建設(shè)，帶領(lǐng)企業(yè)黨員認(rèn)真開(kāi)展 組織生活，落實(shí)“三會(huì)一課”制度。指導(dǎo)企業(yè)按照“十有” 標(biāo)準(zhǔn)做好企業(yè)支部陣地建設(shè)，同時(shí)幫助做好黨組織活 動(dòng)資料的整理工作。