白醋泡雞蛋觀察日記1

9月25日星期二晴

用手輕按蛋殼，蛋殼凹下去，放開手，蛋殼又彈回來，感覺就像我小時候玩的橡皮鴨。醋里的咖啡色的膜，貼在杯子邊沿，醋變得清清的，不再渾濁。

9月26日星期三晴

晚上，我繼續(xù)觀察醋泡蛋，發(fā)現醋變得非常渾濁，真奇怪，早上看時，還是清澈的醋呀。摸了摸蛋殼，蛋皮變得更加松軟。我不禁想：難道因為蛋殼上出現的裂縫導致雞蛋變質，使醋也變質了。難道我的.醋泡蛋實驗失敗了?為了找出原因，我決定重新拿一個雞蛋泡醋，解開我的疑惑……

10月3日星期六晴

9月27日那天我又用醋泡了一個雞蛋。今天觀察發(fā)現，醋變成紅茶色，蛋殼軟軟的，從而我提出新的結論，上次的醋變得渾濁果真是由于我不小心把蛋殼弄裂流出了少量的蛋清所致。

白醋泡雞蛋觀察日記2

今天雞蛋的顏色徹底變成了白色，以前的紅色外殼不見了，現在的蛋殼變成了軟軟的一層半透明薄膜，雞蛋的體積變得比以前大有一倍。

硬硬的蛋殼不見了，它到哪里去了？雞蛋的體積會變大，這是為什么？帶著這些疑問，我在網上百度了一下，得到這樣的結果，原來蛋殼已經被醋酸溶解了，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，被醋泡著的蛋殼中冒出來的泡泡就是溶解反應所產生的二氧化碳氣泡。至于雞蛋的體積會漲大到原來的1倍，則是由滲透壓造成的.。當薄膜兩邊物質（例如蛋白質）的濃度不相等時，就會產生滲透壓，濃度較低那邊物質里的水就會透過薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質的濃度相等。雞蛋內部黏稠狀的蛋白質濃度比較高。蛋殼變薄之后，在滲透壓的影響之下，醋中的水分就透過蛋殼溶解后形成的半透明薄膜，進入雞蛋把它撐大了。

白醋泡雞蛋觀察日記3

20xx年11月1日星期三天氣：晴

今天章老師的習作課上怎么帶了一個橙色的袋子？我們驚訝地問：“章老師，您袋子里面是什么呀？是不是分給我們吃的美味食品呀？”。

章老師從袋子里拿出了一瓶白醋，再拿出兩個透明的塑料杯，還拿了兩個雞蛋放在杯子里。

章老師又開了白醋，讓白醋淹沒了一個雞蛋，另一個沒有。

兩個雞蛋會有什么變化呢？我好期待哦！

20xx年11月6日星期一天氣：晴

今天是第五天了，雞蛋發(fā)生變化了嗎？

那顆沒有泡在白醋里的雞蛋，它的殼還是硬硬的，身子還是圓滾滾的，大小還和原來一樣大。

那顆泡在白醋里的雞蛋，它的身子呢？怎么比另外一個雞蛋身子大呢？五天的.時間，雞蛋變了，它好像變大了，是不是吃了白醋變大了？它的身子還軟乎乎的。我們還看到雞蛋變透明了，都看到蛋黃了。

這時，我才恍然大悟，原來章老師告訴我們不要吃太酸和太甜的食物，吃多了，牙齒就像雞蛋一樣會受傷。

白醋泡雞蛋觀察日記4

9月22日星期日晴

我把一個雞蛋放進一個杯子里,然后倒進米醋,使整個雞蛋浸泡在醋里，大約10分鐘后，我發(fā)現雞蛋表面上出現了許多的小氣泡，越來越密，好似剛開瓶的汽水，直冒小水泡，看上去好像白蛋放在油鍋里似的.凹凸不平。一個小時后，我觀察此時的雞蛋，用手摸了摸雞蛋，發(fā)現雞蛋表面有點褪皮。但蛋皮還是硬的。

9月23日星期日雨

早上起床，我急著去觀察雞蛋的變化，只見杯子面漂浮著咖啡色的像薄膜一樣的東西，雞蛋的表皮顏色變淺了，摸一摸蛋皮又褪了一層皮，露出更淺的蛋皮，蛋皮有點變軟。醋的顏色有些變淺。

9月24日星期一晴

蛋泡在醋里已經三天了，蛋依舊在褪皮，但是蛋殼上已沒有氣泡，而且蛋皮變軟了許多，輕捏雞蛋感覺有點像手拿橡皮那樣的感覺，蛋殼出現了裂痕，也許是被我捏裂的，

醋泡雞蛋觀察日記1

10月13日星期日晴

大家好，今天我聽說雞蛋泡在醋里會變軟，我很好奇，想試試，并且老師也布置了這個任務。

我把雞蛋放進白醋里，剛放進了進去時，突然，一個氣泡冒了出來，緊貼在雞蛋的周圍。只見雞蛋本是沉下去，忽然浮了起來，又一下子沉下去，一下浮上來，好像想要吸一口氣，又一下子晃晃悠悠的，好似一個喝醉酒的人。我用力碰了一下它，它便在醋中跳起了歡快的舞蹈。而現在氣泡正在增加，也不斷地向上升，氣泡好似正在守護著雞蛋。

10月14日星期一晴

這是我觀察雞蛋泡醋的第二天，我看到雞蛋沉下去了。而雞蛋開始逐漸地脫下了第一層“外套”，好像雞感覺天氣太熱了，脫掉了褐色的外套，并且又露出了白白胖胖的大肚皮，白白的肚子好像是冬天里其中一個大雪球。并且氣泡也小了。

10月15日星期二晴

我起了床，看看我那心愛的雞蛋。我左看看，右望望忽然發(fā)現了一些白色的小點，我的手控制不住了，摸了一下雞蛋，雞蛋的`一件“夾克衫”脫掉了，脫了“夾克衫”的雞蛋，變得大大的，白白的。

10月16日星期三晴

這是我觀察雞蛋的第四天。今日，氣泡越來越多，有的浮在醋面，有的定著不動，還有的正在上升中。我摸了摸雞蛋，雞蛋軟綿綿的，好似一顆彈力球。

我查了一下百度。哦！原來這雞蛋殼上有碳酸鈣，遇到醋就產生了化學反應，而這些小氣泡便是二氧化碳。原來這就是雞蛋泡醋中的原理呀！

醋泡雞蛋觀察日記2

10月2日星期五陰

聽說醋泡雞蛋可以使雞蛋變軟，我不太相信，打算做個實驗。

早上7點，我準備好了三樣東西：一個透明的玻璃杯、一小瓶白醋和一個雞蛋。首先，我把醋倒入玻璃杯中，然后把雞蛋輕輕放到杯子里。一開始雞蛋四周產生了很多氣泡，像一個胖子穿上了一層外套。湊近一聞，一股刺鼻的氣味撲鼻而來。中午時分，我懷著好奇的心情用手輕輕地摸了一下蛋殼表面，我驚奇地發(fā)現，雞蛋邊上已經浮起了一層褐色的泡沫。12個小時過后，我迫不及待地又觸摸了一次雞蛋表面，這一次更讓我驚訝，硬硬的蛋殼竟然不見了，變得軟軟的，好像脫掉了鎧甲。

10月3日星期六中雨

我觀察了一整天，發(fā)現變化并不大，只有一些細微的不同。比如說，雞蛋比之前胖了些，差不多連杯子都容不下它了。還有，它比之前更有彈性。我輕輕地彈了幾下，感覺很好玩，但不敢像玩彈彈球那樣用力彈，生怕它會破掉。我又去聞了聞雞蛋的氣味，它不再刺鼻了，而是有些發(fā)臭。

10月4日星期天小雨

終于等到這一天了，我小心翼翼地把雞蛋拿出來沖洗干凈，然后我們來到暗處，打開手電筒照射雞蛋，隱隱約約能看到蛋黃在晃動里面不僅有蛋液，還有其他液體，可能是醋。我想知道為什么會出現這種現象，就上網查了查資料。

蛋殼消失是因為醋有弱酸性，能和蛋殼中的碳酸鈣發(fā)生化學反應，產生二氧化碳。放久了蛋殼會完全溶解，直到剩下蛋殼內的'膜（膜不溶化）形成“無殼蛋”。雞蛋“變胖”是因為雞蛋膜能允許醋里面的水等小分子進入雞蛋內，而雞蛋內的蛋白質大分子則無法穿出，所以就膨脹變大了。

這個實驗讓我明白不僅要知其然，而且要知其所以然。醋泡雞蛋不僅證實了之前的說法，更讓我學到了知識，感受了生活中的樂趣！

醋泡雞蛋觀察日記3

10月4日晴

一個天氣晴朗的上午，我要做一個醋泡雞蛋的實驗。我先把大約150毫升的醋倒進了一個透明的玻璃杯里，再把一個生雞蛋放進去。我看見雞蛋表面有許許多多的小泡泡，慢慢浮到水面上，一會兒又沉下去，真是有趣。

10月5日晴

在太陽地逼迫下，我立馬跑到房子里，觀察雞蛋。

我發(fā)現雞蛋表面有一層皮，有的已經掉下來了，有的快要掉下來了，還有的像不肯離開媽媽的小寶寶，緊緊抱住雞蛋。

我還發(fā)現雞蛋一點兒一點兒變大，都像個鵝蛋了，真是一顆“外星蛋”

10月6日雨

一滴滴水珠從天上跳下來，像一個個快活得小精靈，他們也有名字叫雨。我坐在椅子上觀察雞蛋。

我發(fā)現雞蛋還在變大，我用筷子戳了戳這個蛋，??！好軟呀，就像QQ糖一樣，我越來越好奇這顆“外星蛋”了。

10月7日雨

雨越來越大，我懶洋洋的趴在桌子上，觀察這個雞蛋。

我想：是時候清理掉這個雞蛋。說干就干，我來到衛(wèi)生間，先把玻璃杯里的醋倒掉，再把雞蛋表面的皮搓掉。哇！一個雞蛋脫胎換骨，好像一個水晶球，真是神奇呀！

10月8日雨

雨還在下，地上有著坑坑洼洼的`水坑。太陽公公不知去哪玩了，幾天都不見蹤影。

我在網上查了醋泡雞蛋的資料，原來雞蛋的殼主要由碳酸鈣構成，放入醋中就會因發(fā)生化學反應而溶解，并釋放出二氧化碳的氣體。一開始附在雞蛋上的小氣泡就是二氧化碳。

10月9日雨

雨下得沒完沒了，我“解剖”了“外星蛋”。

雞蛋被弄破后被分成了三部分：一層皮、蛋黃、不明液體。拌一下，一團黃黃的液體讓人想吐，昨天的“水晶球”不見了，我馬上把這團不明液體倒掉了。

這個醋泡雞蛋實驗讓我學到了很多道理，比如：碳酸鈣會被醋溶解釋放出二氧化碳、被醋泡過的雞蛋不可食用……我十分開心，只是母雞不知道會怎么想。

醋泡雞蛋觀察日記4

白醋泡蛋？白醋泡了雞蛋會怎樣呢？啥！會變成彈彈球？趕緊動手……

材料分別是：雞蛋一個、白醋一瓶、杯子一個。實驗開始！第一天，倒入半杯白醋，輕輕放到杯子中。那一瞬間，雞蛋的身上冒起了許多白皚皚的小汽泡，可愛萬分，像是裹了層白花花的面粉。20分鐘后，白醋表面有特別多的汽泡，如同一杯上頭的啤酒。雞蛋好似一位如癡如醉的大叔，迷迷糊糊脫掉了自己深棕色的.外衣，露出淺色黃色的內衣。

別急，別急！再過一天，又要變身啦！

時間像逃跑般過去，來到了第二天。我用手指按了一下，心想：哎呀！雞蛋還是堅如磐石，一點兒也沒有既輕又彈的意思！像我這樣的急性子，要等到什么時候！可到了晚上，我驚奇的發(fā)現，雞蛋起起伏伏，我忍不住伸手拿起蛋蛋小心捏捏，好Q彈！用清水沖一下，淺黃色的內衣又變成了跟雪花一樣白的皮膚，彈一下，它飛了起來！

啊！多么好玩的彈彈球，多么歡樂無窮的蛋蛋！

醋泡雞蛋觀察日記5

今天，我來做一個實驗，那就是白醋泡蛋。我為了做這個實驗，去網上查了資料。

一瓶白醋、一個塑料杯，一個雞蛋。把白醋倒進杯子。放入雞蛋。蛋已入杯子，馬上沉入杯底，并且開始不斷地冒汽泡。兩分鐘后，雞蛋的殼不再是棕色，成了白色。十分鐘后，雞蛋浮了起來，汽泡又多了不少。我按所查的資料。讓雞蛋靜置一天。

第二天，我去看雞蛋的變化，發(fā)現它的殼全部不見了，而是變成了一個白色的薄膜。白醋的水平線上出現了很多的汽泡，雞蛋的`一個面已經浮出了白醋和水平線，我把白醋倒掉，我把雞蛋拿出來了，用手捏了捏，發(fā)現它已經變得很軟了。我又彈了彈，發(fā)現這個又白又軟的大雞蛋根本不能彈起來。我又用力壓了壓它，發(fā)現可以拉伸自如，猛然間，我一用力，力度過大，把這個脆弱的薄膜給壓碎了，蛋清和蛋黃射了我全身。

這個雞蛋為什么會變成這樣呢？原來白醋泡蛋的原理是醋屬于弱酸，能和雞蛋里的鈣化物反應。雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，會和醋酸反應產生二氧化碳，二氧化碳會使雞蛋上浮，上浮后的雞蛋又會在重力作用下下沉，因此雞蛋會變軟。

看了這個實驗，你們喜歡上它了嗎？喜歡的話那就請你快去試一試吧！

醋泡雞蛋觀察日記6

5月9日 星期三 晴

今天我要做一個醋泡雞蛋的小實驗。首先我從冰箱里取出了一個雞蛋，再找來一個玻璃杯子，為了觀察得更清楚，我想用白醋來泡雞蛋，可我家只有米醋，那將就著用吧。

我先把雞蛋洗干凈后放進杯子，然后把醋倒進去，能淹過雞蛋就可以了。隔著杯子我注視著這枚醋泡蛋，心里在想：它會變成什么樣子呢？突然之間我發(fā)現這雞蛋好像變大了！接著我發(fā)現雞蛋穿上了一件“氣泡服”。

這時我意識到，如果這雞蛋真的能變大許多的話，那我不就沒辦法從杯子里把它取出來了嗎？想到這里，我趕緊又找來一個空的蜂蜜瓶子，把雞蛋和醋給置換了過來，瓶子有些大，我又往里倒上一些醋。

把雞蛋從小杯子往大杯子里置換的時候，我那捏著雞蛋的兩根手指頭，都有一股輕微麻麻的感覺，媽媽說，這是雞蛋和醋在起化學反應。這可真是太有趣了，接下來會發(fā)生什么呢？我要接著觀察。

5月10日 星期四 晴

早上起床，我先去看醋泡蛋。瞧，它長胖了好多呢，雞蛋的顏色也沒有昨天那么紅了，四周還是充滿著氣泡。杯子口那兒結了一層白色的泡沫，雞蛋的周圍有一絲絲的棕色粘膜，我想，這粘膜可能就是脫離的蛋皮吧。

我把食指伸進杯子里，輕輕點了點醋泡蛋。咦，有些軟呀！真神奇，硬硬的雞蛋殼變得有些軟了。繼續(xù)，看看它到明天會變成什么樣。

5月11日 星期五 陣雨

今天雞蛋的顏色徹底變成了白色，以前的紅色外殼不見了，現在的蛋殼變成了軟軟的一層半透明薄膜，雞蛋的體積變得比以前大有一倍。

硬硬的蛋殼不見了，它到哪里去了？雞蛋的體積會變大，這是為什么？帶著這些疑問，我在網上百度了一下，得到這樣的'結果，原來蛋殼已經被醋酸溶解了，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，被醋泡著的蛋殼中冒出來的泡泡就是溶解反應所產生的二氧化碳氣泡。至于雞蛋的體積會漲大到原來的1倍，則是由滲透壓造成的。當薄膜兩邊物質（例如蛋白質）的濃度不相等時，就會產生滲透壓，濃度較低那邊物質里的水就會透過薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質的濃度相等。雞蛋內部黏稠狀的蛋白質濃度比較高。蛋殼變薄之后，在滲透壓的影響之下，醋中的水分就透過蛋殼溶解后形成的半透明薄膜，進入雞蛋把它撐大了。

原來是這么回事兒！通過做醋泡雞蛋的這個科學小實驗，讓我了解到化學反應的奇妙之處，也體驗到了實驗的快樂。

醋泡雞蛋觀察日記7

八點零二分，把雞蛋放進白醋里泡，有小汽泡。

八點十二分，蛋在醋里泡了十分鐘了，我發(fā)現雞蛋像穿了汽泡衣一樣，漸漸漂了起來，像木頭掉進水里又漂了起來。

晚上八點三十分，我打開了蓋子，用筷子把雞蛋夾了出來，我看了一下泡過雞蛋的醋，不看不知道，一看嚇一跳，原來雞蛋那淡橙色的雞蛋殼，被醋“吃掉”了！只留下一個白白胖胖的雞蛋，突然，雞蛋從筷子上“溜”了下來，天哪，竟然沒有碎，還彈了幾下，像果凍一樣，QQ彈彈的。

晚上九點鐘，我又看了一眼，雞蛋那外面的那層皮也開始被醋“”吃掉”了！那皮像豆腐皮一樣在醋里，啊，好臭呀，像臭豆腐的味道，簡直是生化武器呀，趕快戴上口罩。

十點鐘，又泡了一個小時，醋已經成大亂醋了，全都是雞蛋被醋“消化”的'小顆粒，還有它跟以前不一樣，以前是上升，現在是下降。

據說，白醋泡雞蛋，七天后變透明，真的嗎，七天后，看成果。

醋泡雞蛋觀察日記8

要做實驗肯定要先準備材料，我準備了雞蛋、鴨蛋、玻璃杯、醋。

我先把雞蛋、鴨蛋洗干凈，放在杯子里，再打開醋捏著鼻子倒進去。為什么要捏著鼻子呢？，因為醋的味道太濃烈了。

1：25：放下去，它們都一樣，沉在水中，表面有小汽泡，像魚卵似的不時有汽泡冒出水面，有點感覺毛茸茸似的。

1：30雞蛋浮上來了，汽泡冒出水面少了一點，把它弄下去一點兒還會重新浮上來，鴨蛋無太多變化。

1：45：鴨蛋也浮上來，汽泡重疊起來，雞蛋無太多變化。

1：50：鴨蛋的汽泡連著水面，然后汽泡完全浮上水面，帶動鴨蛋轉動，汽泡冒出水面更多，更大。雞蛋相同。

1：55：鴨蛋露出水面也方有汽泡，雞蛋也有一點點兒。

2：05：雞蛋、鴨蛋表面的汽泡有明顯變大了一點兒。水面上的汽泡也有明顯變多。

2：20：雞蛋、鴨蛋表面的汽泡更大，更多。氣泡冒出水面更多。

2：50：雞蛋、鴨蛋表面的汽泡體積明顯比之前都大了一倍。液體表面圍繞雞蛋有一圈綿密浮沫，而且兩圈浮沫湊在一起像個“8”字。周圍還漂浮著一些被醋化出來的褐色的.薄薄的物體，我想可能是從蛋表殼上出來的東西。

3：50雞蛋，鴨蛋表面的氣泡越來越多，我都犯密集恐懼癥了。

5：00：上面的浮沫基本消失，鴨表面出現裂痕，雞蛋表面開始掉色，好像露出白白的膜。

醋泡雞蛋觀察日記9

10月17日星期一晴

今天下午，老師給我們布置了一個小實驗，叫作“雞蛋泡醋”。當老師宣布任務的時候，我就迫不及待地想馬上行動，心里有種沖動的感覺。

回到家時，我從冰箱里拿出一個雞蛋，從廚房拿了一瓶白醋，又消毒柜里拿出一個透明的瓶子。我先把白醋倒進瓶子里，再把雞蛋放進去，就可以了。剛放進去的雞蛋是沉下去的.，過了一會兒它就慢慢浮起來了，雞蛋上產生了許多泡泡，那些小泡泡一個勁兒往上躥，像一瓶美味的汽水。我想，搖一搖會不會像汽水一樣噴氣呢？于是我輕輕地搖了搖，咦！雞蛋不僅沒有噴氣，反而所有的泡泡都消失了。真神奇呀！

10月18日星期二晴

下午放學回家，一進家門就向我的小實驗沖過去，看看它變成了什么樣子？我把瓶子的蓋子打開，霎時間一股刺鼻的臭味向我撲來。這氣味真的太臭了，我連忙捂住鼻子。從上向下看，上面浮著一層白茫茫的東西，仿佛一片又一片的白云，在天空中漂浮。不過浮在上面的白色的東西是什么呢？

10月19日星期三晴

吃過晚飯，我走到雞蛋邊細細端詳，觀察到一個奇怪的現象。呀！光溜溜的雞蛋表面上的小氣泡比原先多了許多，密密麻麻的。它也膨脹了許多，像一個胖嘟嘟的小孩子。浮在水面的白色氣泡仿佛仙氣般漸漸散開了。我把蓋子打開，伸手摸了摸，雞蛋變得有彈性了，這是為什么呢？真是太神奇了！

我把它拿在手里，外面的一層皮一摸就掉，這一層皮，會是蛋殼嗎？我隱隱約約看到了里面的蛋黃了，它仿佛在里面懶洋洋地擺動著，現在正泡著溫和的溫泉呢！我怎么也沒想到，雞蛋泡白醋會變成這個樣子，我心中還有許多疑問。后來媽媽告訴我，原來雞蛋主要成分是碳酸鈣，所以泡在白醋里會發(fā)生化學變化。

想不到一枚小小的雞蛋也藏著不少學問呢！

醋泡雞蛋觀察日記10

10月17日 星期一 晴

今天，老師給我們布置了一樣很有意思的實驗——雞蛋泡醋。

首先，我要將白白嫩嫩的雞蛋放進透明的杯子里。它仿佛在掙脫，可在“手指大人”的命令下，它心不甘情不愿地跳進滿是白醋的杯子中。我仔細地看了一下，雞蛋正在和白醋交談著，與杯子毫無關系，而杯子則惡狠狠地盯著它們。不一會兒，雞蛋上面冒出好多小汽泡，真是太神奇了！

10月18日 星期二 晴

一放學，我就飛奔著回家，怕小貓“橙寶”把我雞蛋翻倒，為此十分著急。我快步走向前，準備拿起雞蛋仔細看看，這時，我好像聽到一聲微弱的聲音：“可以把我拿起來了……”我拿起一看，發(fā)現白白嫩嫩的小雞蛋居然軟軟的`，和球一樣。我又拿起手機，照了照，“哇！”它居然和月亮一樣??！真有趣！

觀察了這么久時間，我還是很好奇，它的明天又會是怎樣的變化呢？

10月19日 星期三 晴

“今天怎么又那么晚？”一陣陣抱怨聲在我的耳里一遍又一遍地響著，破壞了我美好的心情。而我第一時間就是想著和我的小蛋蛋團聚啦！

我打開小黑屋，從里面拿出正在泡澡的蛋，小雞蛋仿佛在對著著我說：”快把我放回去！”我卻沒有理睬它，又擦了擦，用手摸了摸，果然比昨天更軟了。我忍不住，拿起牙簽朝著它的臉猛扎下去，“撲——”，它化作蛋黃舒服地躺在那。

哇！真是太有趣了！

醋泡雞蛋觀察日記11

9月19日星期一天氣：陰 日記

老師說用醋泡雞蛋能讓雞蛋彈起來，我聽了，回到家立刻把一袋紫林陳醋倒在了碗里，然后又拿了一個綠殼蛋放在了醋里。我問爸爸：“為什么用醋泡雞蛋會使雞蛋變軟呢？”爸爸說：“醋和雞蛋殼里的碳酸鈣反應，生成醋酸鈣和二氧化碳氣體，碳酸鈣是硬硬的固體，醋酸鈣卻會溶解，于是雞蛋殼就變軟了?！蔽宜贫嵌狞c了點頭。

9月20日星期二天氣：陰

今天一早，我起床看雞蛋，發(fā)現雞蛋外面包了一層醋膜，但是用手一弄就破了，綠殼蛋蛋殼的顏色變淺了，而且蛋可也變軟了；再看醋，醋上冒了很多泡泡。這是為什么呢？晚上我上網查里一下，原來，這些泡泡是二氧化碳氣體，因為雞蛋殼的主要化學成分是碳酸鈣，所以泡在醋里會與醋酸發(fā)生化學反應，所生成的物質里面有二氧化碳的氣體。

9月21日星期三天氣：晴

今天下午，我到廚房看綠殼蛋，醋還在冒泡泡，看看雞蛋，蛋殼的顏色變的更淺了，硬硬的蛋殼摸上去軟嘟嘟的，但是蛋殼有了一些裂痕。我試著拿起雞蛋，可是雞蛋一不留神就滑進了醋里。唉！我費了九牛二虎之力才抓起雞蛋。我把雞蛋往桌子上輕輕的扔了一下，雞蛋立刻彈了起來。我開心的大叫著：“我成功了！我成功了！”

9月22日星期四天氣：晴

中午，我去看蛋，醋已經不冒泡泡了，但是還留著一些泡沫，蛋殼完全變成了咖啡的'顏色。我正要拿起軟嘟嘟的雞蛋，媽媽突然走過來，說：“把雞蛋扔掉吧，要不然雞蛋會臭的?！蔽掖舐暱棺h：“不行！我還要寫觀察日記呢！”媽媽搖搖頭就走了。

9月23日星期五天氣：晴

晚上吃完飯，我把蛋拿出來，用水把外面的一層皮洗干凈，然后玩了來。因為前幾次扔蛋，蛋都彈了起來，我就不假思索的往地上扔。結果啪的一聲，蛋摔破了，我心里難過死了。媽媽看見了，把我訓了一頓，我真是啞巴吃黃連—有苦說不出。唉！

醋泡雞蛋觀察日記12

聽老師說把雞蛋放進白醋里會發(fā)生令人驚訝的事情，我想一定非常有趣，決定今天回家后的第一件事便是做這個小實驗。

準備好了實驗所需要的東西，試驗開始了。我先把白醋倒在一個一次性的杯子里，再拿出一個雞蛋放進杯子里，這時有很多小氣泡象燒開的開水一樣從蛋殼上往上冒。我便搬了一個板凳一動也不動地盯著雞蛋，等著“奇跡”發(fā)生。

難熬的半個小時終于到了，我一直在觀察雞蛋的變化：有很多氣泡不斷地從蛋殼上往上冒，雞蛋由杯底浮了起來，同時杯子里的水面上懸浮了一層白色的物質，雞蛋捏在手里感覺蛋殼很軟，不象原來的硬。

這是什么原因造成的'呢？還是百度一下吧。原來，醋里有大量的酸性物質，醋酸與蛋殼中的碳酸鈣發(fā)生化學反應產生二氧化碳和醋酸鈣，所以會看到很多氣泡，就是兩者反應生成的二氧化碳。液面上懸浮的白色物質我想應該就是醋酸鈣了吧。蛋殼在和醋酸反應過程中，蛋殼在慢慢地消失，所以感覺蛋殼變軟了。

這真是一個有趣的實驗，我更高興的是我和媽媽分享了我的實驗成果。當我把“雞蛋醋”拿給媽媽看時，媽媽說這個留給我做美容好了，沒想到我的“敗筆”還有這樣的效果，哈哈……

醋泡雞蛋觀察日記13

今天，我要做一個小實驗，就是醋泡蛋！

我準備了一個透明水杯、雞蛋、白醋、一根筷子。把雞蛋放進水杯，再倒進醋，幾分鐘后，我看到雞蛋一點兒變化也沒有，只是雞蛋殼上有一些小汽泡，所以，我覺得還是打完球回來再看吧！

幾個小時后……我回到家，飛快地跑到了餐桌旁，媽媽拍了幾張照片（我沒來之前），我看了看手機里，又看了看現在的，我發(fā)現，手機里的蛋第二張在漂浮，好像在坐漂浮車；第三張不僅蛋在漂浮，旁邊還有許多小汽泡在上升；再看看現在的雞蛋，已經浮出一個小腦袋了，像一塊極小極小的'島嶼。我用筷子在水里攪了攪，發(fā)現呈現出了小汽泡，連雞蛋都被擋住了。

第二天，我發(fā)現雞蛋一大半都露了出來，可是有些黃色的東西漂浮在醋面上，我算了算，一共快要有24小時了吧，我想有這個黃色的物體很正常吧！我又用筷子動了動雞蛋，我先是輕輕地觸碰雞蛋，發(fā)現我的筷子彈開了，我很驚奇，雞蛋在白醋里泡了24小時后，竟然能變成跟皮球一樣的有彈性了。我又用力弄了弄，又發(fā)現它的殼好像是溶解了，其他好像沒有什么發(fā)現了。

不過，這個小實驗真的好有趣啊！還讓我發(fā)現了許多新知識。

醋泡雞蛋觀察日記14

9月19日星期一天氣：多云

老師說用醋泡雞蛋可以讓雞蛋反彈?；氐郊?，我立刻把一袋紫森林醋倒進碗里，然后拿了一個綠殼雞蛋放在醋里。我問爸爸：“為什么雞蛋泡在醋里會變軟？”爸爸說：“醋和蛋殼里的碳酸鈣反應，產生醋酸鈣和二氧化碳氣體。碳酸鈣是一種堅硬的固體，但醋酸鈣會溶解，所以蛋殼會變軟。”我點了點頭。

九月二十日星期二天氣：尹今天早上，我起床看雞蛋。我發(fā)現雞蛋上蓋了一層醋膜，卻被我用手掰斷了。綠色貝殼的顏色變淺了，雞蛋變軟了。再看醋，醋上面有很多氣泡。這是為什么？晚上在網上查了一下。原來這些氣泡是二氧化碳氣體。因為蛋殼的主要化學成分是碳酸鈣，在醋中浸泡會與醋酸發(fā)生化學反應，產生的物質含有二氧化碳氣體。

9月21日星期三天氣：晴朗

今天下午去廚房看了一下青殼雞蛋，醋還在冒泡?？粗u蛋，蛋殼的顏色變淺了，堅硬的蛋殼摸起來很軟，但是蛋殼上有一些裂紋。我試著撿起雞蛋，但當我不小心的時候，它們滑進了醋里。唉！我很難抓到雞蛋。我把雞蛋輕輕地扔在桌子上，雞蛋立刻彈了起來。我高興地大喊：“我成功了！我成功了！”

9月22日，星期四天氣：晴朗

中午，我去看雞蛋。醋不冒泡了，還剩下一些氣泡，蛋殼完全變成了咖啡的.顏色。我正要去撿軟蛋，媽媽突然走過來說：“把蛋扔掉，不然會臭的?！蔽掖舐暱棺h：“不！我要寫觀察日記！”媽媽搖搖頭，走了。

9月23日星期五天氣：晴朗

晚上吃完飯，我把雞蛋拿出來，用水把外皮洗干凈，然后玩。因為雞蛋之前被扔了好幾次，反彈了，所以我想都沒想就扔在地上了。結果雞蛋砰的一聲碎了，心里很難過。我媽看到了，給我講課。我傻到吃黃連——說不出疼。唉！

醋泡雞蛋觀察日記15

4月10日星期四晴

今天，老師讓我們做一個實驗——醋泡雞蛋。下午回到家，我迫不及待地拿了個玻璃杯，倒上多半杯白醋，將一個雞蛋小心翼翼地放了進去，然后開始認真觀察起來。過了一會兒，我發(fā)現雞蛋殼上出現了許多小氣泡，密密麻麻的，像給雞蛋披上了一件透明的輕紗。我湊到玻璃杯前聞了聞，嗆得我咳嗽了幾聲。那味道難聞極了，有一股像酒刺鼻的味道。我捂住鼻子，轉身去寫作業(yè)了。

4月11日星期五晴

下午放學后，我繼續(xù)觀察我的實驗。我仔細看了看雞蛋，發(fā)現雞蛋殼上的氣泡比昨天少多了，尤其是雞蛋的下半部分，氣泡明顯少了許多。雞蛋好像變大了許多，脹脹的，猶如一個充滿氣的氣球浮在水面上。我很好奇，用手摸了摸，感到雞蛋殼變軟了。我問爸爸為什么雞蛋殼變軟了，爸爸說是雞蛋殼和白醋發(fā)生了化學反應。

4月12日星期六晴

今天，我又去觀察“醋泡雞蛋”，發(fā)現雞蛋已經脫了“外衣”——雞蛋殼，換上了一件晶瑩剔透的'“襯衣”，那“襯衣”好似一層防護膜，保護著雞蛋。我小心翼翼地用手摸了摸，雞蛋竟然在杯子里跳起搖擺舞來。我感到雞蛋很有彈性，好像一個彈力球。我想：雞蛋為什么會發(fā)生這樣的變化呢?我馬上上網查資料，知道了雞蛋發(fā)生變化的原因。原來，醋中含有大量酸性物質，叫做“醋酸”，它具有腐蝕作用，碰到雞蛋殼中的鈣就與之發(fā)生了化學反應，慢慢把雞蛋殼溶解后，雞蛋就變成了現在這副模樣。通過查閱資料，我還知道了用醋泡過的雞蛋有很多用途和功效：一、可以預防感冒;二、可以祛斑、美容;三、能治高血壓、心臟病等;四、能減肥……

通過這次實驗，我懂得了：神奇的大自然中有許多奧秘，等著我們去探索，處處留心皆學問，只要我們用心觀察，多多思考，就能學到許多知識。