炒菜的日記
炒菜的日記1
在日?;钪?,我們遇到過很多第一次,第一次煮飯,第一次掃地,第一次洗衣服,第一次用電腦,等等。但我最記得的是我第一次炒菜。
星期六那天,我在家悶悶不樂的,爺爺從田里回來,爺爺茶都沒喝就走進(jìn)廚房里炒菜,我非常傷心,從那時(shí)候起我就決定我要學(xué)炒菜,吃完飯后過了好幾小時(shí),爺爺又去田里干活,我就拿起鏟子,洗干凈鍋,我就開始炒菜了,過了好久,我終于炒完了,爺爺也從田里會(huì)來了,我高興的'說:爺爺,弟弟,快來嘗嘗我煮的菜。"爺爺說:好的。我高興地問:爺爺,好不好吃啊?爺爺說:好吃。當(dāng)我吃的時(shí)候,我?guī)缀跻鲁鰜怼N覀牡门苓M(jìn)房間里哭了起來,爺爺走進(jìn)來說:孫女,別難過,失敗乃成之母啊!我擦干眼淚說:嗯。第二次還是不行,第三次還是不行,第四次終于成功了。我非常高興。
我知道沒有失敗哪有成功啊,現(xiàn)在,我無論做什么事都沒有放棄過!
炒菜的日記2
今天媽媽接我回家,爸爸在家炒菜。
我一回到家,就把作業(yè)寫完了。爸爸走進(jìn)我的房間說:“走,跟我學(xué)炒菜去?!庇谑俏腋职肿哌M(jìn)了廚房,和爸爸學(xué)炒菜。
爸爸先把大白菜等蔬菜、肉類放在水龍頭下洗干凈,然后把這些菜放在切菜板上切成一小片一小片的.,又在鍋里放上了油,把菜倒進(jìn)了鍋里,“嘶”的一聲,我嚇了一跳,爸爸對(duì)我說:“沒關(guān)系,別怕。放油的時(shí)候都這樣?!甭犃税职诌@么一說,我才安下心來。爸爸又把油、味精等作料放進(jìn)了鍋里,用鍋鏟翻炒了幾下,美味的菜肴就大功告成啦。
我和媽媽把菜端上了桌,我們一家津津有味的吃了起來。
炒菜的日記3
日記是指用來記錄其內(nèi)容的載體,作為一種文體,屬于記敘文性質(zhì)的.應(yīng)用文。日記的內(nèi)容,來源于我們對(duì)生活的觀察,因此,可以記事,可以寫人,可以狀物,可以寫景,也可以記述活動(dòng),凡是自己在一天中做過的,或看到的,或聽到的,或想到的,都可以是日記的內(nèi)容。
我第一次炒菜,媽媽先帶我去超市買菜,然后我把菜放到水里洗干凈,再把菜放到鍋里,然后開火、放油、放水,等到菜軟了,再放醋、鹽和糖,在攪拌開嘗嘗,看看味道缺什么就放點(diǎn)什么,然后就煮好了。這是我第一次做菜,我非常開心。
炒菜的日記4
今天是星期五,晚上,已經(jīng)疲勞了一天的媽媽還要為我洗衣做菜,我有些于心不忍。于是我決定為媽媽炒一盤辣椒炒肉。
我先把水龍頭打開,伴隨著一陣“嘩啦啦”的水聲,我把肉和辣椒洗好了,然后我左手持刀,右手拿肉,開始切菜了“咚咚咚”原先那塊又肥又大的肉和一個(gè)紅辣椒已經(jīng)被我切成了整整齊齊的.小塊。然后我就開始炒菜了,只聽“啪”的一聲,抽油煙機(jī)被我開啟了,灶臺(tái)上竄出了藍(lán)色的火苗我趕緊把油倒了進(jìn)去,只聽“噼里啪啦”一陣聲響,油熟了。我趁熱打鐵,把肉和辣椒倒入鍋中,在用鏟子把他們上下翻動(dòng),一盤菜就炒好了。
我吃著自己炒的菜,心里美滋滋的。下一次我一定還要為媽媽做菜!
炒菜的日記5
今天中午寫完作業(yè)了,我看見媽媽在廚房里忙得熱火朝天的,于是就想和她分擔(dān)一些負(fù)擔(dān)。來到廚房以后,我問媽媽我能夠做些什么,媽媽說菜還沒有炒,就讓我先學(xué)著炒菜吧。
我來到廚房的時(shí)候,媽媽已經(jīng)把菜切好了,所以我的.任務(wù)只有炒菜這一項(xiàng)工作而已,我先把火打開,然后往鍋里放上一些食用油,等到油開始冒煙的時(shí)候,我就把菜放進(jìn)菜鍋里面,放進(jìn)去以后,里面的菜就開始滋滋作響,我趕快用鐵鏟,快速翻炒著。
過了一兩分鐘以后,鍋里的水已經(jīng)干了,于是我就接了一些水倒在菜鍋里面繼續(xù)翻炒,大概過了七八分鐘分鐘左右,基本上菜就熟了,于是我趕緊關(guān)火,把菜盛出來,端到了桌子上。
經(jīng)過這次經(jīng)歷,我才發(fā)現(xiàn),原來做什么事情都不是那么容易的,一定要在生活中好好的學(xué)習(xí)才行。
炒菜的日記6
有一天,爸爸叫我和他一起做飯,我不想做,爸爸說:“這一次會(huì)很好玩的?!蔽乙宦牶芎猛妫痛饝?yīng)了。
我系上了我的圍裙。
爸爸先把油燒熱,然后他又把肉和姜放進(jìn)油鍋里炒,一開始爸爸說:“會(huì)有油蹦出來?!?我一聽馬上躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)地。過了一會(huì)兒,我問爸爸:“還有油嗎?”爸爸說:“沒有了?!蔽揖烷_始炒了起來。炒了一會(huì)。爸爸說:“可以了。”我就把鍋鏟遞給爸爸,讓他把肉和姜倒到盤子上。
現(xiàn)在該炒四季豆和豆角了。還是爸爸先炒,我再炒。我炒的時(shí)候油蹦到了我的`臉上,“燙死我啦!”我大叫著。
我們還炒了蒜薹,蒜薹好好吃的。
最后我們就吃了一頓美味大餐。
炒菜的日記7
今天早上我突發(fā)奇想要炒一盤青椒炒牛肉。
我先把青椒切成一塊塊,接著又飛速地把牛肉切成一塊塊。等到鍋熱了我就開始往鍋里倒了少許的油。等油七八成熱,我就”嘩啦啦”的把剛才切好的青椒和牛肉一股腦地都倒了下去。突然!只聽”刺啦啦”一聲,許多小油滴飛濺了出來。幸虧我身手敏捷,躲過了這些小油滴??村伬锏?菜快糊了,我趕緊快速的翻炒起來,看鍋里的肉變成金黃色青椒的皮也已經(jīng)皺巴巴的。我覺得差不多了,就把調(diào)料:雞精、鹽加了進(jìn)去。OK!大功告成。這時(shí)候媽媽正好起床了,我連忙把菜盛出來。媽媽看到大吃一驚,驚嘆的說:”??!我終于有接班人了,我以后可以天天睡懶覺。寶貝我太愛你了。我先試一口,嗯!不錯(cuò),比我第一次炒得好吃多了?!?/p>
爸爸聽到外面的聲音,也趕緊起床了。看到外面已經(jīng)準(zhǔn)備好了的早餐,爸爸也開心得笑不攏嘴。最后我們?nèi)胰艘黄鹣碛昧艘活D前所未有的美味早餐。
炒菜的日記8
我平生第一次下廚,做的是最簡(jiǎn)單的西紅柿炒蛋,可是對(duì)于是我這個(gè)不會(huì)做飯的人來說;那可就難上加難了。
剛開始一好順利,洗西紅柿、打雞蛋,對(duì)我來說小菜一碟。可是好景不長(zhǎng),該切西紅柿了,我有些害怕,顫顫微微、哆哆嗦嗦地下去了這第一刀,嗨!這也不是很難嘛!接著我又小心翼翼地切起來……準(zhǔn)備工作做好了下面該炒了。我在媽媽的指導(dǎo)下,在鍋內(nèi)倒了大約兩平勺油。等油熱后,將打好的雞蛋放入鍋內(nèi)翻抄,然后把西紅柿也放進(jìn)去。最后加入適量的鹽和醬油。經(jīng)過一場(chǎng)尖叫聲和炒菜聲的交響曲后,終于做好了一盤西紅柿炒蛋,這就是我第一次下廚的`’成績(jī),還算不錯(cuò)。
當(dāng)然嘍!從色香味上還遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上媽媽,可是吃著自己做的飯香極了、棒極了,畢竟是自己付出過的嘛。
炒菜的日記9
昨天晚上,我第一次炒菜,炒的是油炸火腿腸。之前,爸爸教過我,先切好火腿腸,然后把火打開,然后往里面倒點(diǎn)油,最后把火腿腸放進(jìn)去炸一會(huì)兒就好了。
由于我怕切著手,就用剪刀把火腿腸剪成一個(gè)個(gè)粗條型的。然后打開火,往里面放了好多油,只聽鍋里”擦擦擦擦“的,油像張了腿一樣亂跑亂跳,我把剪好的火腿腸放到碗里,然后往鍋里面一扔,油跳的更厲害了?!贝汤玻汤病暗腵,幾個(gè)油點(diǎn)蹦到了我身上,哎呀,那叫個(gè)疼呀,自從我被燒著以后,就嚇的不敢再靠近鍋了,自然也沒有像別人炒菜時(shí)用鏟子鏟一鏟,炒了好幾分鐘,我小心翼翼的靠近油鍋,啪的一下把火關(guān)上了,然后把炒完的火腿腸一個(gè)個(gè)鏟出來,仔細(xì)觀察,發(fā)現(xiàn),有得火腿腸被油炸的都有點(diǎn)糊了,有的火腿腸根本就沒挨上油,跟沒炒差不多。管不了這么多了,能吃就行了。
雖然今天做的不太成功,可我總覺得,自己炒的菜,比什么都香!
炒菜的日記10
今天中午,我看媽媽炒菜。
媽媽先把雞蛋打在碗里,用筷子攪勻,然后把西紅柿洗的干干凈凈。媽媽切菜的時(shí)候,我很緊張,真怕切到媽媽的手。
媽媽把西紅柿切成小塊,接著開始炒菜了,先把油倒入鍋里,等油燒熱后放入雞蛋。不一會(huì)兒雞蛋炒成了金黃色的`塊,在把西紅柿放入鍋里一齊炒。最后再放入調(diào)料,燒一會(huì)兒就好了。一道又好看又好吃,而且還有營(yíng)養(yǎng)的菜呈現(xiàn)在我的面前。
我吃得津津有味,我對(duì)媽媽說:“媽媽您辛苦了!”媽媽笑了。
炒菜的日記11
自從聽爸爸說高老師要求我們?cè)诩依镒鲆恍┝λ芗暗氖虑楹螅覜Q定用爸爸教我的爆炒彩虹卷“小露一手”。
首先把辣椒和彩虹卷切好,在油鍋內(nèi)倒入適量的油,等油八分熱后,倒入辣椒翻炒,等辣椒稍微變色,再倒入彩虹卷,繼續(xù)翻炒一兩分鐘,放入適量的鹽、味精、醬油,炒均勻后就起鍋了。這樣,一份既美味又清爽的'爆炒彩虹卷就好了。
這次我炒的菜受到了家人的好評(píng),爸爸更是給我打出了“優(yōu)+”的高分。我看著家人樂呵呵的把我炒的菜吃了個(gè)精光,我的心里美滋滋的。我決定以后還要在家里多做一些力所能及的家務(wù)活。
炒菜的日記12
今天,我想讓媽媽教我做我最喜歡的西紅柿炒雞蛋。你知道西紅柿炒雞蛋怎么做嗎?我來告訴你。
先把雞蛋磕到碗里,撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽,攪拌攪拌。往鍋里倒一點(diǎn)油,轉(zhuǎn)一下鍋,讓油沾滿鍋底。再把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)鍋里,迅速翻炒。炒好后盛進(jìn)碗里,再將切碎的西紅柿倒進(jìn)鍋里翻炒。等西紅柿 炒出紅紅的汁后,將先前炒好的雞蛋放進(jìn)來翻炒。這時(shí),再撒點(diǎn)蔥花進(jìn)來并翻炒兩下。這時(shí),一盤紅黃相間,點(diǎn)綴著綠色的`西紅柿炒雞蛋就OK了。
我迫不及待地嘗了一下,真香啊。
炒菜的日記13
小時(shí)候的一天,媽媽不在家,于是,我便想讓自己動(dòng)手炒菜給媽媽吃。 我先跑到菜地中找到了黃瓜、西紅柿。然后拿到井邊沖洗。沖洗之后,我便先打開煤氣灶,再打開火,等鍋被火燒的`冒煙了再把油倒進(jìn)鍋中。我事先把切好的菜倒入油鍋當(dāng)中,我把菜用鐵鏟翻來覆去的炒著菜。隨后,我又放下了半勺不到的鹽,我又怕不“爛”,邊放了少許的水。等個(gè)兩三分鐘香噴噴的“李飛強(qiáng)牌黃瓜炒西紅柿菜”就此誕生了。
媽媽回到家看見我炒的菜,便夸我:“你真是個(gè)乖孩子,那么小就懂得媽媽的苦。”
炒菜的日記14
今天,爸爸教我做一道菜叫“蒜炒油麥菜”,我的心情特別激動(dòng),當(dāng)然也有些緊張,因?yàn)檫@是我第一次學(xué)炒菜,會(huì)不會(huì)好吃呢?
第一步,我先把油麥菜的.黃葉子摘掉。用菜刀把老莖切掉。第二步,將菜葉切成兩段,放入水中洗三遍,用刀拍大蒜后去皮,切成薄薄的小片。第三步,開火,倒油,放入兩顆小花椒,加入大蒜爆炒,過了一會(huì)兒,香味出來之后就倒入油麥菜,可是滋滋的大聲音把我嚇了一跳,匆匆跑開了,聲音小一點(diǎn)后,才回來拿著鍋鏟在鍋里翻炒。過了一會(huì)兒,香噴噴的菜就熟了。第四步,在鍋里放少量的鹽和味精,出鍋后,裝入盤中,美味的油麥菜就做好了。
我做的“蒜炒油麥菜”聞起來特別香,吃起來味道好極了。小朋友們,你們做過什么菜呢?
炒菜的日記15
又到做晚飯時(shí)間了,忽然,我心里有了一個(gè)想法,我對(duì)媽媽說:“媽媽我今天想做一道菜?!眿寢屨f:“好呀!那么今天我教你肉絲炒茭白吧。”準(zhǔn)備工作做完了,媽媽打開煤氣灶點(diǎn)火,我站在小凳子上,等鍋熱了,慢慢地倒入油。稍等片刻,放入切好的肉絲翻炒,接著加入茭白,繼續(xù)翻炒。在媽媽的指揮下,我又往鍋里倒入了一點(diǎn)水,蓋上鍋蓋只聽到鍋里發(fā)出“呲呲”的聲響。大概又過了二三分鐘,媽媽打開鍋蓋,讓我放入鹽和少許味精,翻炒了幾下,關(guān)火。
大功告成,我和媽媽都嘗了一口,哇!太好吃了,原來自己炒的`菜這么好吃。開飯了,全家人吃著我炒的菜還連連稱好,我自豪極了。
學(xué)炒菜日記
學(xué)炒菜日記1
我準(zhǔn)備跟媽媽學(xué)做一個(gè)荷包蛋。于是,我便跟媽媽商量了一下,媽媽猶豫了好久,才答應(yīng)了。
我先到冰箱里拿了個(gè)雞蛋,把蛋敲碎,倒在鍋里。我開始以為把蛋倒在鍋里是一件非常簡(jiǎn)單的事情,可實(shí)際做時(shí),我卻做得手忙腳亂。由于動(dòng)作太緩慢,蛋清和蛋黃都流在了桌子上,我馬上把蛋黃和蛋清倒進(jìn)鍋里。可是,蛋清卻弄得亂七八糟,急得我氣喘吁吁。我用鏟子準(zhǔn)備把荷包蛋鏟幾下時(shí),差點(diǎn)就把荷包蛋給鏟了出來,還把油濺到衣服上了。最后,我卻做了個(gè)四不象的荷包蛋。哈哈,真不好意思!
通過這次抄蛋,我更加體會(huì)到了媽媽的辛勞。廚房的溫度是多少高啊,我才站了10多分鐘,就已經(jīng)滿頭大汗了,媽媽一站就半小時(shí),那是多么辛苦??!每次媽媽出來都是大汗淋漓,豆大的汗珠緩緩從她的額頭上流下來……我每次看到后是多么心疼啊。我還要學(xué)會(huì)抄更多的菜,才能更好的幫助媽媽了。我還要多做一些我力所能及的家務(wù),使媽媽更加輕松了。
學(xué)炒菜日記2
媽媽是家里的炒菜的能手,每天媽媽炒出的一道道色香味俱全的菜,令我羨慕不已。
星期天,媽媽在炒菜,我看到媽媽炒菜炒得那么好,我也想學(xué)一招,于是我說:“我也要學(xué)炒菜!”
媽媽說:“那好啊你想學(xué)炒什么菜呢?”
我說:“我最愛吃西紅柿炒蛋了,今天我要學(xué)西紅柿炒蛋這道菜?!?/p>
媽媽說:“很好,你去冰箱拿兩個(gè)西紅柿和兩個(gè)蛋過來,”拿來后,媽媽就開始教我如何做了。
媽媽首先教我把蛋清和蛋黃打均勻,再把西紅柿洗衣干凈切成片,一切準(zhǔn)備工作做好了。打開煤氣放上鍋,倒入油,油熱了后,媽媽說:“把蛋放進(jìn)去炒!”不一會(huì)兒黃澄澄的蛋炒好了。媽媽說:“再把西紅柿放進(jìn)鍋里炒?!背词炝?,我放了點(diǎn)味精。這時(shí)一盤香噴噴的西紅柿炒蛋就完成了。我端到媽媽那里,媽媽嘗了一口說:“味道不錯(cuò),而且色香味俱全!”
今天我學(xué)會(huì)了西紅柿炒蛋,以后我要學(xué)炒更多的菜。
學(xué)炒菜日記3
今天我?guī)蛬寢尦床耍斋@可真不小。
我家里來了客人,我連忙對(duì)媽媽說:“媽媽,你和客人說話,讓我來炒菜吧!”媽媽無可奈何地說:“好,那就讓你試試!”我高興地上陣了,學(xué)著媽媽炒菜的樣子干起來。炒起了第一個(gè)菜——土豆。
我從菜筐里撿了四個(gè)土豆,用自來水洗得干干凈凈,放在切菜板上,慢慢地切成絲,我立刻抓起油瓶,把油小心翼翼地倒進(jìn)鍋里。鍋里發(fā)出“咝咝”的響聲,油煙往上冒,我嚇得往后退,心怦怦地跳,生怕和爸爸炒菜時(shí)一樣,讓油燒著了。我努力使自己靜下心來,“沖”上前去,將菜一古腦倒進(jìn)鍋里,我夾起一根菜嘗了嘗,一想忘了放鹽,我放了兩勺鹽,第一道菜就出鍋了。
我又按照同樣的方法去炒第二個(gè)菜——西紅柿炒雞蛋。
我把兩道菜端到桌子上,聞了聞,好香啊!這菜一定很好吃!
經(jīng)過這一次炒菜,給了我很大的收獲!
學(xué)炒菜日記4
今天,我想讓媽媽教我做我最喜歡的西紅柿炒雞蛋。你知道西紅柿炒雞蛋怎么做嗎?我來告訴你。
先把雞蛋磕到碗里,撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽,攪拌攪拌。往鍋里倒一點(diǎn)油,轉(zhuǎn)一下鍋,讓油沾滿鍋底。再把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)鍋里,迅速翻炒。炒好后盛進(jìn)碗里,再將切碎的西紅柿倒進(jìn)鍋里翻炒。等西紅柿 炒出紅紅的汁后,將先前炒好的雞蛋放進(jìn)來翻炒。這時(shí),再撒點(diǎn)蔥花進(jìn)來并翻炒兩下。這時(shí),一盤紅黃相間,點(diǎn)綴著綠色的西紅柿炒雞蛋就OK了。
我迫不及待地嘗了一下,真香啊。
學(xué)炒菜日記5
今天媽媽接我回家,爸爸在家炒菜。
我一回到家,就把作業(yè)寫完了。爸爸走進(jìn)我的房間說:“走,跟我學(xué)炒菜去。”于是我跟爸爸走進(jìn)了廚房,和爸爸學(xué)炒菜。
爸爸先把大白菜等蔬菜、肉類放在水龍頭下洗干凈,然后把這些菜放在切菜板上切成一小片一小片的,又在鍋里放上了油,把菜倒進(jìn)了鍋里,“嘶”的一聲,我嚇了一跳,爸爸對(duì)我說:“沒關(guān)系,別怕。放油的時(shí)候都這樣?!甭犃税职诌@么一說,我才安下心來。爸爸又把油、味精等作料放進(jìn)了鍋里,用鍋鏟翻炒了幾下,美味的菜肴就大功告成啦。
我和媽媽把菜端上了桌,我們一家津津有味的吃了起來。
學(xué)炒菜日記6
要想做好菜必按步走,要不然就會(huì)搞砸的.。
做菜的第一步;先倒鍋里多一點(diǎn)油第二步;再把菜倒入油里再炒。一定要記住要減少數(shù)字不要把菜抄糊了,第三步再倒入一點(diǎn)的鹽和味精記住味精要倒少點(diǎn)不要太多了。第四步再倒入青椒。第五步要停一會(huì)的去看菜,不要讓他燒焦了,而且還要記住要倒入一點(diǎn)的水。第六步再打一個(gè)雞蛋和肉。停一會(huì)再去看這樣香噴噴的菜就出爐了。但是只不能吃菜,也要喝湯這樣才不會(huì)干渴。
吃著香噴噴的菜才會(huì)幸?!?/p>
學(xué)炒菜日記7
要想做好菜必按步走,要不然就會(huì)搞砸的。
做菜的第一步;先倒鍋里多一點(diǎn)油第二步;再把菜倒入油里再炒。一定要記住要減少數(shù)字不要把菜抄糊了,第三步再倒入一點(diǎn)的鹽和味精記住味精要倒少點(diǎn)不要太多了!第四步再倒入青椒。第五 步要停一會(huì)的去看菜,不要讓他燒焦了,而且還要記住要倒入一點(diǎn)的水。第六步再打一個(gè)雞蛋和肉!停一會(huì)再去看這樣香噴噴的菜就出爐了。但是只不能吃菜,也要喝湯這樣才不會(huì)干渴。
吃著香噴噴的菜才會(huì)幸?!?/p>
學(xué)炒菜日記8
放假后,爸爸媽媽都上班了。有時(shí)候爸爸媽媽中午專門回來給我做飯。我想自己要是也能做飯,也算是為大人們分憂解難了吧!
到了星期六,我對(duì)爸爸說:“今天我想學(xué)做飯?!?爸爸特別高興:“好啊,咱們先從炒菜開始吧!”在爸爸的指導(dǎo)下,我先把白菜葉子用手撕成不大不小的片片,又把白菜幫子用刀切成條條狀,再準(zhǔn)備蔥、姜、蒜。
接著開始燒油鍋,等鍋里的油開始冒煙,我就把蔥、姜、蒜放到鍋里爆出香味,再把白菜放到鍋里,只聽見一陣“噼里啪啦”的聲音,倒上香醋和鹽,然后用勺子把菜翻一翻,蓋上蓋子燜了一會(huì)兒,出鍋時(shí)放了一些味精。剛把菜盛到盤子里,我就大聲叫到:“營(yíng)養(yǎng)美味的醋溜白菜出鍋了!”顧不上剛出鍋的菜還冒著熱氣,我迫不及待地嘗了一口,稥極了!爸爸媽媽也都說味道不錯(cuò),我聽了心里美滋滋的。這個(gè)假期,我還學(xué)做了其它幾樣菜,等哪天我請(qǐng)同學(xué)到我家,看我露幾手??!
學(xué)炒菜日記9
今天媽媽爸爸都不在家,媽媽走時(shí)告訴我說:“早飯?jiān)谧雷由?,等一?huì)起床后記著吃。”說完媽媽就走了。我起床后吃過早飯,想今天我來做飯,等爸媽下班后就能吃上香噴噴的飯菜。
說干就干,我就立刻鉆進(jìn)屋里,去廚房我先把米飯蒸上,再去拿我最喜歡吃的土豆絲。我按照平時(shí)媽媽教我的方法,我先把土豆的皮去掉,再把胖乎乎的土豆洗衣干凈。我拿起菜刀小心翼翼地把土豆切成片,再慢慢地切成絲。然后在鍋里倒上三勺油,等到鍋熱油冒起了青煙,把切好的蔥放進(jìn)鍋里,緊接著把土豆絲放進(jìn)鍋里翻炒一會(huì)兒,再把花椒、胡椒粉、辣椒面、食鹽等調(diào)料放進(jìn)去。一會(huì)土豆絲就炒熟了。我把土豆絲盛到盤中放在桌子上,盤中的土豆絲冒著熱氣,真是香氣撲鼻。
正好媽媽回來了,一進(jìn)屋就說:“真香呀!一定也很好吃?!眿寢寚L了一口高興地說:“兒子,你長(zhǎng)大了……”
學(xué)炒菜日記10
老師給我們布置了一個(gè)作業(yè),周日在家學(xué)做一道菜。我很愛吃韭菜炒雞蛋,就決定做它。
我在超市買來韭菜,先擇菜,我學(xué)著爸爸的樣子把根處的老葉和黃葉去掉。本來以為很容易沒想到一個(gè)一個(gè)地去掉是那樣麻煩。我想放棄可一想爸爸平常就是這樣給我做飯,又耐心地?fù)裢瓴恕?/p>
洗好菜該切菜了,看到明晃晃菜刀,我有點(diǎn)心虛,生怕切到自己的手,左手離好遠(yuǎn)按菜。切好了,我一看,自己都想笑,韭菜長(zhǎng)的長(zhǎng)、短的短。只好拿起刀一陣亂剁,韭菜看起來順眼些。我又磕幾個(gè)雞蛋打散。
開始炒菜了,鍋內(nèi)倒一些油、燒熱,把菜倒進(jìn)去,加一勺鹽,用鏟子翻炒起來。因?yàn)橛貌缓缅佺P,韭菜有的已經(jīng)有點(diǎn)焦,有的還沒有變色還是綠綠的。我只好請(qǐng)爸爸做個(gè)示范,照樣子翻炒起來。五成熟時(shí)倒入雞蛋液,這時(shí)要注意防止糊鍋。終于熟了,我迫不及待地嘗了一口,嗯,好真好吃!
看看表,我用了整整四十分鐘做了這道菜??磥?,我今后要多練習(xí),熟能生巧么。
學(xué)炒菜日記11
寒假里,媽媽說要教我炒菜,我興奮不己,如果學(xué)會(huì)了炒菜,那我差不多就可以做一頓大餐了。我將菊花菜洗好,再準(zhǔn)備好花生油和醬油就可以開始了。我卷起袖子,做出了一副趾高氣揚(yáng)的小廚師樣兒。
媽媽說要先倒油。我先將火開到中火,等鍋熱了,就倒入金黃金黃的花生油,我端著鍋把將油沿鍋底“溜”了一圈,當(dāng)油剛剛冒出一點(diǎn)煙和小泡時(shí)將火關(guān)小,然后放入幾粒花椒籽。再將準(zhǔn)備好的菊花菜放入鍋中(切記,放菜時(shí)要離鍋遠(yuǎn)點(diǎn)兒,以免被油濺到)。一時(shí)間,菊花菜在鍋里“滋滋”地唱歌。我用鍋鏟將菜“翻”了個(gè)身,又放入了鹽和醬油,這樣就“萬事俱備,只欠炒功”了。我扶著鍋把,用鍋鏟將菜“移了又移”、“炒了又炒”過了一會(huì)菜終于好了。我將菜盛到一個(gè)盤子里,菜一出鍋就香味四溢,招來大家的喜歡。今天的這個(gè)菜成了“下飯菜”。
這件事使我明白了自己加入勞動(dòng)會(huì)覺得更快樂,覺得很有成就感。
學(xué)炒菜日記12
今天我說我要炒一道蘿卜絲,我先把蘿卜洗干凈,然后開始切,可是我不會(huì),媽媽說:“你看我是怎么切的?!庇谑菋寢屓挛宄桶烟}卜切成了蘿卜絲。
因?yàn)槲铱催^媽媽他們炒菜,所以就先放了一勺半的油,等油開了我媽媽叫我放一點(diǎn)糊椒,我抓了一點(diǎn)糊椒放進(jìn)去,我趕快把蘿卜絲放下去,我就開始用力地炒,我炒我炒我炒炒炒,不一會(huì)要好了我問媽媽:“可以起鍋了嗎?”媽媽說:“不行,鹽和味精還沒放呢?!庇谑俏曳帕艘恍∩}和味精。媽媽說:“你真棒,不用我就就知道放多少鹽和味精?!庇谑欠畔氯ノ揖烷_始炒一分鐘還不到就聞到香味,媽媽說::“好了?!蔽夷玫搅艘粋€(gè)盤子把蘿卜絲弄到盤子里,味道好好哦,還有香味。媽媽說:“你真棒!”