第一篇：紅茶茶藝表演解說(shuō)詞

祁門(mén)紅茶茶藝表演

備注：類(lèi)似，但不一定是祁門(mén)紅茶這個(gè)品種。

祁門(mén)紅茶產(chǎn)于中國(guó)安徽省祁門(mén)縣，清光緒年間開(kāi)始仿照閩紅試制生產(chǎn)。最終因其內(nèi)質(zhì)優(yōu)異，與閩紅、寧紅齊名，國(guó)外也有將祁門(mén)紅茶與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐的季節(jié)茶并稱(chēng)為世界三大高香茶。

（一）“寶光”初現(xiàn)；祁門(mén)紅茶條索緊秀，鋒苗好，色澤并非人們常說(shuō)的紅色，而是烏黑潤(rùn)澤。國(guó)際通用紅茶的名稱(chēng)為“Blacktea”，即因紅茶干茶的烏黑色澤而來(lái)。請(qǐng)來(lái)賓欣賞其色被稱(chēng)之為“寶光”的祁門(mén)紅茶。

（二）溫?zé)釅乇K；用初沸之水，注入瓷壺及杯中，為壺、杯升溫。

（四）“王子”入宮；用茶匙將茶荷中的紅茶輕輕撥入壺中。祁門(mén)紅茶也被譽(yù)為“王子茶”。

（五）懸壺高沖；這是沖泡祁門(mén)紅茶的關(guān)鍵。沖泡祁門(mén)紅茶的水溫要在100攝氏度。而高沖可以讓祁門(mén)紅茶茶葉在水的激蕩下，充分浸潤(rùn)，以利于色、香、味的充分發(fā)揮。

（六）分杯敬客；用循環(huán)斟茶法，將壺中之茶均勻的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。

（七）喜聞?dòng)南悖灰槐璧绞?，先要聞香。祁門(mén)紅茶是世界公認(rèn)的三大高香茶之一，其香濃郁高長(zhǎng)，又有“茶中英豪”、“群芳最”之譽(yù)。香氣甜潤(rùn)中蘊(yùn)藏著一股蘭花之香。

（八）觀賞湯色；紅茶的紅色，表現(xiàn)在沖泡好的茶湯中。祁門(mén)紅茶的湯色紅艷，杯沿有一道明顯的“金圈”。茶湯的明亮度和顏色，表明紅茶的發(fā)酵程度和茶湯的鮮爽度。再觀葉底，嫩軟紅亮。

（九）品味鮮爽；聞香觀色后即可緩啜品飲。祁門(mén)紅茶以鮮爽、濃醇為主，與紅碎茶濃強(qiáng)的刺激性口感有所不同。滋味醇厚，回味綿長(zhǎng)。

（十）再賞余韻；一泡之后，可再?zèng)_泡第二泡茶。

（十一）三品得趣；祁門(mén)紅茶通?？蓻_泡三次，三次的口感各不相同，細(xì)飲慢品，徐徐體味茶之真味，方得茶之真趣。

（十二）收杯謝客；祁門(mén)紅茶性情溫和，收斂性差，易于交融，因此通常用之調(diào)飲。祁門(mén)紅茶同樣適于調(diào)飲。然清飲更難領(lǐng)略祁門(mén)紅茶先特殊的“祁門(mén)香”香氣，領(lǐng)略其獨(dú)特的內(nèi)質(zhì)、雋永的回味、明艷的湯色。感謝來(lái)賓的光臨，愿所有的愛(ài)茶人都像這紅茶一樣，相互交融，相得益彰。

（十一）三品得趣；祁門(mén)紅茶通?？蓻_泡三次，三次的口感各不相同，細(xì)飲慢品，徐徐體味茶之真味，方得茶之真趣。

（十二）收杯謝客；祁門(mén)紅茶性情溫和，收斂性差，易于交融，因此通常用之調(diào)飲。祁門(mén)紅茶同樣適于調(diào)飲。然清飲更難領(lǐng)略祁門(mén)紅茶先特殊的“祁門(mén)香”香氣，領(lǐng)略其獨(dú)特的內(nèi)質(zhì)、雋永的回味、明艷的湯色。愿所有的愛(ài)茶人都像這紅茶一樣，相互交融，相得益彰。

第二篇：紅茶茶藝表演解說(shuō)詞

紅茶茶藝表演解說(shuō)詞

各位老師、同學(xué)，大家下午好，今天我們?yōu)槟I(xiàn)上紅茶表演。第一道：孔雀開(kāi)屏，葉嘉酬賓

“孔雀開(kāi)屏”是向同伴展示自己美麗的羽毛，我們借助“孔雀開(kāi)屏”這道程序向各位嘉賓介紹今天所使用的精美茶具：

1、茶床，上為船，用來(lái)盛放各類(lèi)茶器，底為倉(cāng)，用來(lái)盛放廢水及茶渣；

2、紫砂壺，用來(lái)沖泡紅茶；公道杯：中和茶湯以免茶湯濃淡不均；品茗杯，用來(lái)觀賞湯色；茶荷，用來(lái)鑒賞干茶

3、茶壺，即隨手泡。茶洗

4、茶道組合——茶則，用來(lái)成茶葉；茶匙，協(xié)助茶則將茶葉撥至壺中；茶夾，用來(lái)夾品茗杯；茶漏，放置壺口，防止茶葉外溢

第二道：溫壺燙盞：溫壺，先溫壺是因?yàn)樯院蠓湃氩枞~沖泡熱水時(shí)，不至冷熱懸殊，要水溫和氣溫雙高，才能讓茶葉的色香味完全發(fā)揮。用初沸之水，注入壺及杯中，為壺、杯升溫。第三道：用茶匙把茶葉撥入茶盒中，賞茶。

第四道：“王子”入宮：用茶則將茶荷中的紅茶輕輕撥入壺中。祁門(mén)紅茶也被譽(yù)為“王子茶”。

第五道：懸壺高沖：這是沖泡祁門(mén)紅茶的關(guān)鍵。沖泡祁門(mén)紅茶的水溫要在100攝氏度，剛才初沸的水，此時(shí)已是“蟹眼已過(guò)魚(yú)眼生”，正好用于沖泡。而高沖可以讓祁門(mén)紅茶茶葉在水的激蕩下，充分浸潤(rùn)，以利于色、香、味的充分發(fā)揮。第六道：荷塘飄香：將頭遍茶湯注入茶床/茶船中。

第七道：再注甘露：重新注入甘泉，澆淋壺的外部，內(nèi)外加溫使紅茶更顯蘭香神韻。

第八道：茶熟香溫：將溫潤(rùn)泡的茶湯注入公道杯中，散發(fā)的暖暖的茶香。

第九道：分杯敬客：將茶湯依次斟入品茗杯中，好似行云流水一般，茶斟七分滿(mǎn)，留下三分是情誼。第十道：奉茶

第十一道：收杯謝客：祁門(mén)紅茶性情溫和，收斂性差，易于交融，因此通常用之調(diào)飲。祁門(mén)紅茶具有特殊的“祁門(mén)香”香氣，領(lǐng)略其獨(dú)特的內(nèi)質(zhì)、雋永的回味、明艷的湯色。感謝嘉賓的光臨，愿所有的愛(ài)茶人都像這紅茶一樣，相互交融，相得益彰。

第三篇：紅茶茶藝表演解說(shuō)詞

茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?，興于唐而勝于宋，傳承五 千年，是華夏兒女不可遺忘的文化瑰寶。紅茶，顧名思義，葉紅湯紅，在六大茶類(lèi)中，發(fā)酵最重，濃度最高，包容性最強(qiáng)。她原產(chǎn)自中國(guó)，卻為世界之茶，全球百分之七十的人都在品飲紅茶，她更是西方人日 常生活中必不可少的組成部分。紅茶，不喜計(jì)較，肚大能容，酸如檸 檬，辛如桂圓，甜如蜜糖，潤(rùn)如牛奶，調(diào)配紅茶，皆為佳品。紅茶的飲用極為廣泛，如按花色品種而言，有工夫飲法和快速飲 法之分；如按調(diào)味方式而言，有清飲法和調(diào)飲法之分；如按茶湯浸出 方式而言，有沖泡法和煮飲法之分。今天我們將以功夫清飲的方式?jīng)_泡一款產(chǎn)自廣東蓮花山脈的高 山紅茶——貴妃醉?！耙或T紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”，花果香，荔枝湯，茶不醉人人自醉，貴妃醉，便由此得名。首先，為您介紹一下沖泡貴妃醉所使用到的各類(lèi)茶具。流水茶盤(pán)，上為船，用來(lái)盛放各類(lèi)茶器，底為倉(cāng)，用來(lái)盛放廢水及茶渣； 隨手泡，即隨手沖泡，根據(jù)不同的茶類(lèi)，烹煮不同的水溫；茶道六用，共分五 件，今天我們要用到的是茶匙，用來(lái)?yè)苴s茶葉； 茶夾，用來(lái)夾取雙杯； 茶荷，以瓷制造，用來(lái)鑒賞干茶；杯托，用來(lái)放置品茗杯；茶巾，用 來(lái)擦拭桌面杯底所留水漬；三才杯，蓋為天，托為地，杯為人，天地 人合，方能出上品；茶海，又稱(chēng)公道杯，用來(lái)均勻茶湯；過(guò)濾網(wǎng)，用 來(lái)過(guò)濾茶渣；品茗杯，用來(lái)品飲佳茗； 中國(guó)是瓷器的故鄉(xiāng)，景德鎮(zhèn)素有“瓷都”之稱(chēng)，這里千年窯火不斷，其瓷白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬，而貴妃醉，香濃色艷，配以

景瓷，相得益彰。1.溫杯燙盞，在沖泡之前滌凈杯具，提高杯溫。景瓷中煉泥的只

煉泥，拉坯的只拉坯，彩繪時(shí)畫(huà)者畫(huà)而不染，染者染而不畫(huà)，如此各 展所長(zhǎng)，精工細(xì)作，便造就了這白釉青花一大城，花從釉里透分明的 精美品杯。2.執(zhí)權(quán)投茶，貴妃醉屬條形茶，喬木種，耐泡度高，投茶量為蓋

碗的二分之一即可。3.祥龍行雨，高沖茶，撇去浮沫，貴妃醉?xiàng)l索狀，易出湯，無(wú)需

溫潤(rùn)泡，一泡時(shí)間較短，30 秒至一分鐘即可，茶為靈物，天涵之，地載之，人育之，如此三才杯中，方出好茶。4.長(zhǎng)。5.敬奉佳茗，各位來(lái)賓得到茶杯后切莫急于品嘗，首先，靜觀杯 甘霖普降，低斟湯，以敬來(lái)賓，茶倒七分滿(mǎn)，留下三分情誼綿

中茶湯，紅濃透亮，外圈金光顯現(xiàn)，乃此茶內(nèi)含物質(zhì)豐富所致。觀湯、聞香、品茗，接下來(lái)用您的食指拇指輕握杯沿，中指輕托杯底，這個(gè)動(dòng)作雅稱(chēng)三龍護(hù)鼎，女士可微微翹起蘭花指，以示溫柔端莊，

男 士可收回蘭花指，以示穩(wěn)重大方。品茗之前，請(qǐng)您細(xì)聞湯香，果味濃重，卻是茶之本香。6.品啜瓊漿，紅茶不講究品嘗的形式，您既可大口飲下亦可小口

微酌，但要將茶湯停留口中數(shù)秒，震動(dòng)舌面，讓茶湯接觸到口腔中所 有味蕾，稍等片刻，慢慢感受茶湯的苦、甘、醇、厚?，F(xiàn)在，您將感 覺(jué)到舌下生津，喉處回甘，正如剛剛吃下荔枝，余味尚存，滿(mǎn)口留香。

一般紅茶講究濃、強(qiáng)、鮮，而貴妃醉則講究濃、強(qiáng)、鮮、香，由于濃 強(qiáng)度高，收斂性強(qiáng)，清飲既為上品，調(diào)飲則更佳。于沖泡好的茶湯中 加入牛奶、蜂蜜、玫瑰、檸檬，如可口的飲料，老少皆宜。古人云，品茶品人生，先苦后甜；我要說(shuō)，品茶品健康，健康是福。希望各位來(lái)賓，都能夠得到這種福氣，并將她帶給身邊的每一個(gè)人。謝謝！

第四篇：《孝女敬茶》紅茶 茶藝表演解說(shuō)詞

《孝女敬茶》紅茶 茶藝表演解說(shuō)詞

創(chuàng)意主題：

我從小是在一個(gè)不幸福的家庭里長(zhǎng)大，由于爸爸的重男輕女和嗜酒如命，媽媽和我們姐妹一直忍受著他的打罵。后來(lái)，一個(gè)大字不識(shí)的媽媽?zhuān)瑓s勇敢的離開(kāi)了爸爸，帶著我們姐妹倆個(gè)遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)。媽媽辛苦的培育著我們，供我們上大學(xué)。如今工作的我，知道更加孝敬年老的媽媽。但是，除了物質(zhì)的給予報(bào)答，我更想用一種“特殊”的方式來(lái)表達(dá)對(duì)媽媽的深?lèi)?ài)。（主題）：外山小種，條索肥壯,緊結(jié)圓直,色澤烏潤(rùn),沖水后湯色紅艷,或橙紅明亮，從經(jīng)久耐泡,滋味醇厚,似桂圓湯味,或糯米香，香氣芬芳濃烈。

茶如其色，紅艷的湯色，褐紅的葉片，醉人的桂圓及糖香味，經(jīng)歷了完全的發(fā)酵，就像一個(gè)人，平和，醇厚，包容，樸實(shí)，簡(jiǎn)單，默默的釋放著美味的茶湯，它就像媽媽。母愛(ài)如茶，無(wú)私，奉獻(xiàn)，不圖回報(bào)，寬容孩子的任何過(guò)錯(cuò)。

一杯溫暖的孝心茶，是孩兒對(duì)媽媽愛(ài)的報(bào)答，敬上這份孝心，也給天下的母親，愿每一位善良醇厚的母親都能夠安享晚年，幸福安康。

二、表演者：貫立娟

三、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：昆明茗博文化傳播有限公司 云南科技信息職業(yè)技能培訓(xùn)站 專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)：茗博編創(chuàng)團(tuán)隊(duì)

四、表演準(zhǔn)備： 茶品：外山小種 茶具：瓷質(zhì)蓋碗

音樂(lè)：《祈福母親》、《思念媽媽》、《想起老媽媽》 解說(shuō)員：陳冠萍

五、表演形象設(shè)計(jì)：

底布：整個(gè)場(chǎng)景模擬家的感覺(jué)，因此，我用平常家里餐桌布為襯布。我在家里的餐桌上為媽媽泡愛(ài)心茶，媽媽在客廳里默默的注視著我。器具：青花瓷蓋碗系列 服裝：現(xiàn)代茶服

六、沖泡程序：（詳見(jiàn)表演過(guò)程）

七、解說(shuō)詞：

時(shí)間，過(guò)得真快啊，想想，我離開(kāi)家已有好多年。白天，忙于工作，忙于拼搏奮斗；夜晚，遙望城市的夜空~就會(huì)想起~我那遠(yuǎn)方孤獨(dú)的媽媽。

已經(jīng)工作的我，無(wú)論走到哪里，心里始終掛念著您。天冷了，不知您是否已經(jīng)穿上了新買(mǎi)的那件羽絨服？為了女兒，請(qǐng)您保護(hù)好自己，好嗎？

溫杯潔具，洗的是杯！除的是塵！我更想洗掉媽媽的一切煩惱與憂(yōu)愁?；叵肫鹞夷强嗝膵寢?zhuān)液孟霌崞侥樕系哪菧蟸溝皺紋?？粗难?，倦得不再挺拔，您的精神不再煥發(fā)，您的眼睛失去了光華。我多想時(shí)間就這樣的停下，我是那樣的不想，不想您變得越來(lái)越老。

“牽掛”是一條長(zhǎng)長(zhǎng)的線，我們各自牽著一邊。

看著茶葉無(wú)聲地落入碗中，就像媽媽對(duì)我無(wú)私的付出，不圖回報(bào)。從我降生，您就把我當(dāng)作生命。在您的懷里，我曾得到無(wú)限溫情。

“水為茶之母”，因?yàn)?，有了水，茶才?huì)有“活”的生命。因?yàn)橛辛藡寢尩酿B(yǎng)育，才有了今天健康的我。

您一生的辛勞都是為了我們，省吃?xún)€用，縫縫補(bǔ)補(bǔ)，白天黑夜的打工，就是為了我們的“學(xué)費(fèi)”。我好想大聲的說(shuō)：“媽?zhuān)?，辛苦了”?/p>

一陣濃濃的茶香飄散而來(lái)，猶如媽媽在慢慢的向我走來(lái)，默默的，輕緩的為我蓋上夜晚的被子。多少心血，多少愛(ài)，把我們養(yǎng)育成人。誰(shuí)的愛(ài)~對(duì)我最深，還是那句“世上只有媽媽好”!暖暖的茶湯，有如帶著母愛(ài)的味道，緩緩的注入杯中，透過(guò)玲瓏賞杯，望著橙紅明亮的湯色，似乎看到媽媽那慈祥的臉龐，帶著慈愛(ài)的笑容，用著慈和的聲音不斷地叮囑著我：“女兒啊，在外地，要好好照顧自己，不要為了減肥不吃飯，餓壞了身體啊。”

媽媽呀，媽媽?zhuān)畠阂验L(zhǎng)大，女兒自有女兒的報(bào)答，請(qǐng)您品飲了這杯暖茶，我會(huì)更加孝敬媽媽?！缎⑴床琛繁硌萁Y(jié)束，謝謝各位評(píng)委老師的觀賞！

第五篇：浪漫音樂(lè)紅茶茶藝表演解說(shuō)詞

浪漫音樂(lè)紅茶茶藝表演解說(shuō)詞

梁祝的音樂(lè)沁人心弦，梁祝的故事更是感人至深。在這道茶藝中我們借助紅茶、相思梅和小金桔來(lái)演繹梁山伯與祝英臺(tái)的愛(ài)情故事。

第一道程序洗凈凡塵

愛(ài)是無(wú)私的奉獻(xiàn)，愛(ài)是無(wú)悔的赤誠(chéng)，愛(ài)是純潔無(wú)暇心靈的碰撞，所以在沖泡之前，我們要特別細(xì)心地洗凈每一件茶具，使它們像相愛(ài)的心一樣一塵不染。

第二道程序喜遇知音

相傳祝英臺(tái)是一位好學(xué)不倦女子，她擺脫了封建世俗的偏見(jiàn)和家庭的束縛，喬裝成男子前往杭州求學(xué)，在途中她與梁山伯相遇，他們一見(jiàn)如故，義結(jié)金蘭，就好比茶人看到了好茶一樣，一見(jiàn)鐘情、一往情深。今天我們?yōu)榇蠹覜_泡的是產(chǎn)于福建武夷山的正山小種紅茶。這種紅茶曾是風(fēng)靡世界，在國(guó)際上被稱(chēng)為“靈魂之飲”。

第三道程序十八相送

十八相送講的是梁祝分別時(shí)，十八里長(zhǎng)亭，梁山伯送了祝英臺(tái)一程又一程，兩人難舍難分，恰似茶人 投茶時(shí)的心情。

第四道程序相思血淚

沖泡正山小種紅茶后傾出的茶湯紅亮艷麗，像是晶瑩璀璨的紅寶石，更像是梁山伯與祝英臺(tái)的相思血淚，點(diǎn)點(diǎn)滴滴在傾述這古老而纏綿的愛(ài)情故事，點(diǎn)點(diǎn)滴滴打動(dòng)著我們的心。

第五道程序樓臺(tái)相會(huì)

把紅茶、相思梅放入同一個(gè)壺中沖泡，相思梅與紅茶在壺中相依偎、相融合，好比梁祝在樓臺(tái)相會(huì)，兩人心相印，情相融，升華成為芬芳甘美、醇和沁心得瓊漿玉液。

第六道程序紅豆送喜

“紅豆生南國(guó)，春來(lái)發(fā)幾枝，愿君多采擷，此物最相思?！蔽覀冇眯〗鸾鄞婕t豆，送上我們真誠(chéng)的祝福，祝天上有情人終成眷屬，祝所有的家庭美滿(mǎn)、幸福。

第七道程序英靈化蝶

如果說(shuō)悶茶時(shí)是愛(ài)的交融，那么出湯時(shí)則是茶性的涅槃，是靈魂的自由，是人心得解放。請(qǐng)看，傾瀉而出的茶湯，像春泉飛瀑在吟唱，又像是激動(dòng)的淚水在閃爍著喜悅的光芒。請(qǐng)聽(tīng)，這茶湯入杯時(shí)聲音如泣如訴，像是情人纏綿的耳語(yǔ)，又像是春燕在呢喃。

現(xiàn)在，我們用彩蝶雙飛的手法，為大家再現(xiàn)梁山伯與祝英臺(tái)英靈化蝶、雙飛雙舞的動(dòng)人景象。碧草青青花盛開(kāi)，彩蝶雙飛久徘徊，梁祝真情化茶水，灑下人間都是愛(ài)。

第八道程序情滿(mǎn)人間

現(xiàn)在我們將沖泡好的茶敬奉給大家。梁祝雖千古，真情留人間，“灑不盡相思血淚拋紅豆，咽不下金波玉液噎滿(mǎn)喉。”那是賈寶玉對(duì)愛(ài)情的傷懷，而我們這個(gè)時(shí)代的人，自有我們這個(gè)時(shí)代的情和愛(ài)。在我們眼里，杯中艷紅的茶湯，凝聚著梁祝的真情，而杯中兩粒鮮紅的小金桔如兩顆赤誠(chéng)的心在碰撞。

這杯茶時(shí)酸酸的、甜甜的、酸酸的，希望各位來(lái)賓都能從這杯“碧血丹心”中品悟出妙不可言的愛(ài)情的滋味。浪漫音樂(lè)紅茶表演到此結(jié)束，謝謝！