第一篇：田野調(diào)查問卷調(diào)查設(shè)計(jì)

附件一

一、預(yù)期工作進(jìn)度

2012年7月：

前期問卷，設(shè)備和出行物資的準(zhǔn)備。（500份問卷）

2012年8-9月：

實(shí)地田野調(diào)查，資料收集，問卷發(fā)放并進(jìn)行相關(guān)信息匯總。

2012年10-12月：

對田野調(diào)查得到的資料系統(tǒng)整理，問卷數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。

2013年3-4月：

得出項(xiàng)目前期論證結(jié)論。

2013年6-7月：

項(xiàng)目結(jié)題，報(bào)告，答辯和資料成果匯編。

二、注意事項(xiàng)

1.調(diào)研過程中尊重少數(shù)民族習(xí)慣。

2.成員要有一定的安全防范意識(shí)，保證自身安全。

3.加強(qiáng)和當(dāng)?shù)厣鐣?huì)組織溝通交流，并樹立良好的社會(huì)形象。

4.保護(hù)好田野工作中收集到的資料，本著認(rèn)真、客觀的原則記錄和整理資料。5.在活動(dòng)中將盡量減少和節(jié)約費(fèi)用。

三、問卷設(shè)計(jì)

本次問卷設(shè)計(jì)容量為500份，首先甄別是否為當(dāng)?shù)鼐用窕蛘咄獾厝耍òㄔ诋?dāng)?shù)鼐幼〔粷M一年的人群），調(diào)查對象按年齡段分為青年，中年和老年人，涵蓋各個(gè)階層的受訪群體，并有針對具體的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)內(nèi)容的相關(guān)設(shè)問，在問題設(shè)計(jì)上有一定的邏輯關(guān)系，以提高問卷的有效性。若與被訪問者有語言交流障礙，將會(huì)用錄音的形式記錄訪問內(nèi)容并做出翻譯。問卷數(shù)據(jù)分析將使用SPSS工具。附件二

調(diào) 查 問 卷

1.請問您是本地人還是外地人（包括在當(dāng)?shù)鼐幼〔粷M一年）？ a.本地人 b.在當(dāng)?shù)鼐幼∫荒暌陨?2.請問您的年齡是 ？

a.10-20歲 b.20-40 歲 c.40-60歲 d.60歲以上 3.請問您的職業(yè)是？

a.務(wù)農(nóng) b.學(xué)生 c.個(gè)體商人 d.鄉(xiāng)鎮(zhèn)部門工作人員 e.民間藝人 f.其他

4.請問您知道《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)條例》嗎？

a.十分清楚 b.聽說過 c.不清楚（愿意了解）d.不清楚（不愿意了解）5.請問您認(rèn)為 “非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”是下面哪些形式（多選）

a.口頭傳統(tǒng)，包括民間文學(xué) b.傳統(tǒng)表演藝術(shù) c.民俗活動(dòng)、儀式、節(jié)慶 d.傳統(tǒng)手工藝技能 e.傳統(tǒng)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn) f.活動(dòng)場所 g.其他 6．請問您參與過當(dāng)?shù)卣蚱渌M織進(jìn)行的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)活動(dòng)嗎？ a.沒有參與 b.參與過 c.參與過，本身就是傳承人 d.以后會(huì)參與 7.請問您認(rèn)為彝族 “火把節(jié)”屬于下面哪種類型？

a.普通節(jié)慶 b.傳統(tǒng)表演 c.傳統(tǒng)儀式 d.宗教活動(dòng) 8.請問您認(rèn)為“畢摩文化”對彝族來說重要嗎？ a.十分重要 b.重要 c.一般 d.不重要 9.請問您認(rèn)為“畢摩文化”對彝族來說的重要性是？

a.彝族的傳統(tǒng)文化重要組成部分 b.有利于維護(hù)民族內(nèi)部團(tuán)結(jié) c.其他 10.請問您認(rèn)為如果成為一個(gè)“畢摩文化”傳承人最主要的原因是？

a.興趣 b.天賦 c.政府補(bǔ)貼 d.家族傳統(tǒng) e.其他 11.請問您認(rèn)為作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人需要具備什么樣的條件？

a.興趣 b.天賦 c.家族傳統(tǒng) d.其他 12.請問您認(rèn)為對類似“火把節(jié)”、“畢摩文化”等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)有必要嗎？

a.有必要 b.沒有必要 c.不關(guān)心

13.請問您認(rèn)為保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)對您來說重要嗎？ a.十分重要 b.重要 c.一般 d.不重要

14．請問您認(rèn)為對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行保護(hù)是（多選）

a.政府的責(zé)任 b.社會(huì)組織的責(zé)任

c.企業(yè)的責(zé)任 d.個(gè)人的責(zé)任 e.其他

15.通過我們的訪問和講解請問您現(xiàn)在對 “非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的了解情況是？

a.十分清楚 b.基本清楚，能辨別部分 c.還是不清楚

16.請問您認(rèn)為還有哪些措施能有效地對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行保護(hù)？

17.請問您身邊還有應(yīng)該列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的嗎？如果有請您詳細(xì)說明

第二篇：田野調(diào)查

潮汕文化

楊嘉琳120501241何嘉雯1205012235

張惠云1205012236楊麗1205012103

B12工本6班-旅游與酒店管理

【概述】

古稱為潮州文化，是海內(nèi)外潮人的根，在廣東潮汕地區(qū)（以現(xiàn)在廣東汕頭、潮州、揭陽三市為中心）。生活在這個(gè)地區(qū)的潮汕人，是漢民族中具有獨(dú)特的文化面貌的一個(gè)支系。我們把潮汕人所創(chuàng)造的文化名為“潮汕文化”，并給它以如下界定：

首先，潮汕文化是漢文化的一個(gè)地域性亞文化，它是在潮汕地區(qū)自然環(huán)境條件的影響下，在漫長的歷史發(fā)展進(jìn)程中逐漸形成的。

潮汕地處中國大陸的東南隅，廣東省的最東端，與福建省毗鄰,總面積10346平方公里。地形大勢，西北高而東南低，東北和西北多高山丘陵，綿延起伏，東南瀚海連天，形成一個(gè)內(nèi)陸比較封閉，而有很長海岸線的地理小區(qū)域。這種地形地貌特征對潮汕文化的形成起著相當(dāng)大的作用。

其次，潮汕文化包含著許多文化特質(zhì)，它們組成了既與共存于同一地域中的畬族文化、客家文化不同，也與周邊其它地域文化有異的一個(gè)體系。在這些文化特質(zhì)中，語言是最具有區(qū)別性特征的一種。因而，我們把潮汕文化理解為，由講潮汕話的民系所創(chuàng)造的一個(gè)文化共同體。

其三，潮汕文化是一個(gè)動(dòng)態(tài)的開放體系。它的形成過程，是本地原住民文化和移民文化經(jīng)過多次互相影響，互相吸收而逐漸融合的過程。在自成體系之后，由于潮汕人的遷徙，潮汕文化向海外傳播，同時(shí)吸收其它文化的因素，不斷發(fā)展。

潮汕地區(qū)地狹人稠，人口與資源和環(huán)境矛盾很大，激烈的競爭環(huán)境培養(yǎng)了潮汕人的創(chuàng)造、開拓和冒險(xiǎn)精神，不少人外出到海外謀生，形成社會(huì)風(fēng)氣，在農(nóng)業(yè)上精耕細(xì)作，在手工業(yè)上精雕細(xì)琢，在商業(yè)上更是精打細(xì)算，極善經(jīng)營，聞名海內(nèi)外，有“中國的猶太人”之稱。清中葉著稱一時(shí)的廣幫商人，主要由廣州幫和潮州幫商人組成，潮商在國內(nèi)的東南沿海及江南一帶生意做得很大，在泰國、新加坡一帶頗有勢力。強(qiáng)烈的商品意識(shí)，是潮汕人一種頗具優(yōu)勢的文化潛質(zhì)，使他們在改革開放時(shí)期足跡遍及城鄉(xiāng)，滲透各行各業(yè)，特別活躍。秦漢以后，漢文化向嶺東擴(kuò)展。晉唐時(shí)期，中原主流文化影響逐漸擴(kuò)大，陳元光平定泉潮間蠻僚嘯亂、韓愈謫任潮州刺史，是這一時(shí)期的重要事件。宋元時(shí)期，大量移民入潮，閩文化北來，使潮汕地區(qū)全面開發(fā)，是潮汕文化形成的重要環(huán)節(jié)。明清時(shí)期，最終形成有鮮明特征的潮汕民系文化。潮汕地區(qū)從宋代起由于經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，文化教育事業(yè)也相應(yīng)發(fā)展，人才輩出。

潮汕方言

潮汕方言，即潮汕話，又稱潮州話，屬漢語方言八大語系之一的閩南語系。它的詞匯豐富，幽默生動(dòng)，富有極強(qiáng)的表現(xiàn)力，并保存著很多古漢語的成份，因而為越來越多的語言學(xué)家所重視。潮州方言有自己的字典《潮州字典》，以及《潮語十五音》等研究地方語言的專著。

戲劇音樂

潮劇又名潮州戲、潮音戲、潮調(diào)、白字戲，主要流行于潮州方言區(qū)，是用潮州方言演唱的一個(gè)已有四百三十多年歷史的古老的地方戲曲劇種。它是宋元南戲的一個(gè)分支，由宋元時(shí)期的南戲逐漸演化，吸收了弋陽、昆曲、皮黃、梆子戲的特長，結(jié)合本地民間藝術(shù)，如潮州音樂等，最終形成自己獨(dú)特的藝術(shù)形式和風(fēng)格。潮劇的語言并非一開始就使用潮州方言。從明刻本《摘錦潮調(diào)金花女大全》可以看到，這時(shí)的潮劇主要用潮州方言演唱，但其中一些場次的唱腔和道白，標(biāo)明用“正音”（即“官腔”）演唱，這說明潮劇從南戲演化的過程中，開始可能全用“官腔”，其后才逐漸減少“官腔”的分量，而最終完全地方化。潮劇有自己的體系和獨(dú)特的風(fēng)格。音樂唱腔是曲牌聯(lián)綴為主的聯(lián)曲體和板腔體綜合體制，至今保留一唱眾和，二、三人以上同唱一曲和合唱曲尾的幫腔形式。唱腔以輕婉抒情見長，多曼聲折轉(zhuǎn)，清麗悠揚(yáng)。潮劇行當(dāng)由南戲的生、旦、丑、凈、外、貼、末發(fā)展到現(xiàn)在為十類丑、七類旦、五類生、三類凈、其中以丑、旦兩行表演較有特色。

潮州音樂源遠(yuǎn)流長，優(yōu)美動(dòng)聽，馳名中外，它具有獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格和濃郁的地方色彩。其門類有：以三弦為領(lǐng)奏樂器，伴以彈撥、弦索樂器的弦樂；以琵琶、三弦、箏組奏的細(xì)樂；以佛場主要法器，伴以嗩吶、橫笛領(lǐng)奏的廟堂音樂；以笙、簫、管、笛為主要樂器的笛套音樂；以潮州大鑼鼓伴以嗩吶領(lǐng)奏的潮州鑼鼓樂等。其表演形式靈活多變，既可表演出千軍萬馬，氣勢磅薄，壯懷激烈的場面，也可奏出輕快活潑、悠揚(yáng)悅耳的情調(diào)。千百年來，潮州音樂備受世人喜愛和歡迎。1957年潮州音樂團(tuán)在第六屆世界青年聯(lián)歡節(jié)上表演并榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?。?jù)傳六十年代初，周總理訪問瑞典時(shí)，瑞典國王饋贈(zèng)的禮物中，便有兩張他自己珍藏的潮州音樂唱片。由此可見，潮州音樂已被視為稀世奇珍。潮汕英歌

所謂北有秧歌,南有英歌。流行于潮汕一帶的英歌是漢族具有代表性的民間廣場情緒舞蹈。據(jù)說它起源于明代中期,是以梁山108好漢為原形。表演形式分有“前棚”和“后棚”之分，現(xiàn)已大多簡化只有前棚表演，表演時(shí)畫著梁山好漢臉譜的演員手持雙棒或圓鼓起舞，氣勢粗獷雄壯。編輯本段潮汕工藝

潮州木雕是工藝美術(shù)的佼佼者，說來有趣，在卷帙浩瀚的《辭?！分?，要查出“木”雕一詞，必須貫以“潮”字方可查到?！俺敝菽镜瘛背蔀閷Ｓ忻~，可見其藝術(shù)性、專訪性之強(qiáng)，影響面之廣。潮州木雕在唐宋時(shí)已初具規(guī)模。至明清而日臻完美，如今仍保持旺盛的生命力。在長期的發(fā)展過程中，潮州木雕形成了鮮明的風(fēng)格。其形式有圓雕、沉雕、浮雕、多層次的鏤空雕，而外形色彩上，可分為黑漆裝金、五彩裝金、本色素雕三類。在應(yīng)用上則大致分為建筑裝飾，家具裝飾，神器裝飾和案頭陳設(shè)等四類。在潮州，不管是“居廟堂之高”，還是處民居之陋，人們隨處都可以見到木雕藝術(shù)的存在。所以，潮州有“木雕城”之譽(yù)稱。

潮繡是我國四大名繡之一——粵繡的一大支系，早在唐代已出現(xiàn)，明、清兩代更趨成熟?！冻敝莞尽吩疲骸俺敝輯D女多勤紡織”，“織任刺繡之功，雖富家不廢也”。清末，潮州還出現(xiàn)過二十四名“繡花狀元”，并赴南京參加全國刺繡比賽。潮繡講究構(gòu)圖均稱，色彩濃烈，富麗堂皇，其品種大致可分為日用品、欣賞品和劇服三種，形式有絨繡、紗繡、金銀線繡、珠繡四大類。針法千變?nèi)f化，主要有“過橋”、“鑾乾”、“歷艮”、“二針鎖”、“三針鎖”、“三山起”，以及“打只”、“化針”、“亂針”、“點(diǎn)繡”等六十多種。潮繡因其瑰麗多彩，技法精巧而著稱，產(chǎn)品行銷世界各地，深受青睞。

此外，還有巧奪天工的潮州抽紗，多姿多彩的潮州花燈，潮州剪紙，潮州銀飾，潮州陶瓷，潮州嵌瓷，潮州石雕等等，真是琳瑯滿目，美不勝收。

潮汕建筑

潮汕民居以傳統(tǒng)的三合院、四合院為基本布局，最基本形式稱“下山虎”和“四點(diǎn)金”。規(guī)模較小的城鎮(zhèn)平民居屋有布局狹長的“竹竿厝”。大型民居以四點(diǎn)金為基礎(chǔ)橫向或縱向擴(kuò)大規(guī)模，稱“三廳串”、“八廳相向”、“四馬拖車”、“百鳳朝陽”，其外部輪廓?jiǎng)t保留十分規(guī)整的正方形或長方形。大規(guī)模的集居式住宅稱為“寨”，這是清代潮汕地區(qū)鄉(xiāng)村居民軍事化的產(chǎn)物。從平面上可分為方案和樓寨，從外圍方式上可分為圍墻和圍樓。在潮陽，這種集居式住宅稱為“圖庫”。海濱貧民舊時(shí)所居多為涂(草)寮，是夯土或以木、草織成墻體的茅屋。潮汕地區(qū)建筑材料因地制宜，就地取材，大量采用貝灰和石材。至遲在北宋已開始燒制貝殼灰，以貝灰為主體原料的三合土版筑大為盛行，不僅應(yīng)用于建造房屋、高塔上，而且應(yīng)用到加固堤防上。石材不僅應(yīng)用于建筑構(gòu)件的門框、欄板、抱鼓石、臺(tái)階、柱礎(chǔ)、井圈、梁枋上，而且建造了石牌橋、石塔、石橋大型建筑物。

潮汕祠堂的基本結(jié)構(gòu)，有兩廳夾一庭的兩進(jìn)式和三廳兩庭的三進(jìn)式兩種。其建筑系統(tǒng)地運(yùn)用木雕、石雕、嵌瓷這三大潮汕建筑工藝，裝飾豪華，富麗堂皇，雄偉壯觀，具有一定的欣賞價(jià)值。潮汕祠堂還具有一定的歷史文化價(jià)值。如普寧市西社鄉(xiāng)永思堂存有民國修建碑記，從中可以了解該祖源流及世系輩序，這對研究該簇歷史有很大的幫助。澄海市后溪鄉(xiāng)芳莊堂，堂正中入門有一祖墓，這一現(xiàn)象在潮汕是極其罕見的。

潮汕土樓主要分布于饒平縣和潮州市鳳凰山區(qū)及其余脈，如潮安縣鐵鋪鎮(zhèn)平原地區(qū)。

潮汕人文

潮汕善堂是最具潮汕人文色彩的代表，它是一種帶有民間信仰性質(zhì)的慈善機(jī)構(gòu)。在這種善堂文化的熏陶下，潮人多樂于做慈善事業(yè)。

潮汕民俗

潮汕民俗繁多，且保留著很多中原傳統(tǒng)文化，這也是潮汕人一直驕傲的地方。除了傳統(tǒng)的節(jié)日外，他們還保留著盂蘭節(jié)，中秋燒塔,新年燒龍等等中原已消失的習(xí)俗。另外較有特色的還有“人節(jié)”食七樣羹，澄海賽大豬，鹽灶拖神等等習(xí)俗。潮汕飲食

潮州菜源于潮州，已有數(shù)千年的歷史。據(jù)史料記載，潮州菜可追溯到漢。盛唐之后，受中原烹飪技藝的影響，發(fā)展很快。唐代韓愈臨潮時(shí)，對潮菜美味贊嘆說： “……章舉馬甲柱，所以怪目呈。其余數(shù)十種，莫不可嘆”。至明末清初，潮州菜進(jìn)入鼎盛時(shí)期，潮州城內(nèi)名店林立，名師輩出，名菜紛呈。近代，由于潮籍海外華僑的往來，潮州菜博采海內(nèi)外名食之精華，菜式更加豐富多彩，質(zhì)量精益求精。時(shí)至今日，潮州菜已經(jīng)發(fā)展成為獨(dú)具嶺南文化特色、馳名海內(nèi)外的我國名菜之一。

潮汕小吃，品種繁多，香味可口，讓人嘗試以后絕對想再嘗。信手拈來就有西天巷蠔烙、貢咕鵝肉、老姐豬腳飯、老媽宮粽球、朥糕，以及各類粿品、甜品。牛肉丸。潮汕瀕臨太平洋，海產(chǎn)資源豐富，為汕頭港一帶流行，制作魚丸等提供了有利條件。有關(guān)魚丸的制作，潮汕民間傳說始于公元前三四百的楚國，那時(shí)的平王喜歡食魚，一日無魚便食不甘味。不過這位楚平王平日驕橫慣了，性格殘暴，誰也惹不得他，否則生命難保?？尚Φ氖撬贼~時(shí)，如果不小心讓魚骨魚刺給哽了喉，他從不責(zé)埋自己粗心，而總是怪罪廚師，把他殺掉，這可就太難辦，太難侍候了。有一天，御廚由一位新來的廚子主理，他家上有老母下有幼子，很為自己的性命忱憂。經(jīng)過苦思，他想出了一個(gè)妙法：“大王要食的不就是魚肉而不是魚刺魚骨嘛?干脆先想法把魚肉和魚刺魚骨分開來，然后再把這些凈肉加上配料煮熟以新菜肴的名義供上去，即使得不到大王的首肯，起碼也保住了自己的頭顱，他就按這法子做了。據(jù)說，這就是魚丸最初時(shí)的雛形。后來，因?yàn)檫@種新穎別致的吃魚方法得到楚平王的贊許和賞賜，它也就傳出了宮墻外，傳到了南方，傳到了潮汕，經(jīng)過本地廚師的花樣翻新，它富有潮汕特色，贏得四方賓客噴嘖稱贊。

潮州打冷，主要是各類鹵水，腌制河鮮等具有潮州飲食特色的冷菜。

潮州功夫茶，中國的茶道。

潮汕工夫茶。工夫茶是潮汕地區(qū)極富地方色彩的茶道文化，它歷史悠久，植根于千家萬戶，幾乎可以說，凡是有潮汕人的地方，就有人沖泡工夫茶，它在沖法上，不論是器具、用水、程序、飲法，都極具潮汕地方風(fēng)味，我們甚至可以說，工夫茶是潮人的代表特征。首先，我們從潮汕文化發(fā)展的歷史來看，潮州菜和工夫茶都是極帶潮汕地方特色的文化，且一“飲”一“食”，又同屬潮汕飲食文化。所以在長期發(fā)展的過程中，這兩種潮汕飲食文化的形式便互相靠攏，借以更突出其地方色彩和特色；其次是工夫茶在潮汕人的生活中占有極其重要的地位，大凡親朋好友聚會(huì)，接待客人都要用工夫茶相待，而潮菜筵席同樣是一種社交形式或親朋好友聚會(huì)的形式，因而同樣要用上工夫茶；第三也是最重要的一點(diǎn)，工夫茶的最突出特點(diǎn)是量少而茶水濃醇，茶杯只有半個(gè)乒乓球大小，但喝下去卻滿口茶香，回味無窮，因而這種茶道形式，便十分適合筵席間飲用。潮州菜席間上工夫茶，確實(shí)給潮州菜增色不少，既增添潮菜地方色彩，又符合人們的飲食規(guī)律，當(dāng)人們吃完一道濃郁的菜肴后，喝上一小杯工夫茶，既解肥膩，又清除口腔中的雜味，以便能更好地品嘗下一道菜肴的美味，因而使人們在進(jìn)食的過程中，變得有韻律和節(jié)奏。在潮菜筵席中，上工夫茶的程序一般是當(dāng)客人入座后，便要上第一道工夫茶，以后席間穿插上2～3次，且最好上在較肥膩的菜肴之后，當(dāng)筵席結(jié)束時(shí)，又要上最后一道工夫茶。

牛肉丸。潮汕瀕臨太平洋，海產(chǎn)資源豐富，為汕頭港一帶流行，制作魚丸等提供了有利條件。有關(guān)魚丸的制作，潮汕民間傳說始于公元前三四百的楚國，那時(shí)的平王喜歡食魚，一日無魚便食不甘味。不過這位楚平王平日驕橫慣了，性格殘暴，誰也惹不得他，否則生命難保?？尚Φ氖撬贼~時(shí)，如果不小心讓魚骨魚刺給哽了喉，他從不責(zé)埋自己粗心，而總是怪罪廚師，把他殺掉，這可就太難辦，太難侍候了。有一天，御廚由一位新來的廚子主理，他家上有老母下有幼子，很為自己的性命忱憂。經(jīng)過苦思，他想出了一個(gè)妙法：“大王要食的不就是魚肉而不是魚刺魚骨嘛?干脆先想法把魚肉和魚刺魚骨分開來，然后再把這些凈肉加上配料煮熟以新菜肴的名義供上去，即使得不到大王的首肯，起碼也保住了自己的頭顱，他就按這法子做了。據(jù)說，這就是魚丸最初時(shí)的雛形。后來，因?yàn)檫@種新穎別致的吃魚方法得到楚平王的贊許和賞賜，它也就傳出了宮墻外，傳到了南方，傳到了潮汕，經(jīng)過本地廚師的花樣翻新，它富有潮汕特色，贏得四方賓客噴嘖稱贊。

粿文化，糜文化，也是潮汕飲食的一大特色。潮汕賦

潮汕賦

借五岳浩氣，納昆侖龍恩。抱神龜玉柱，攬日月辰星。曬天地萬物，威鎮(zhèn)①潮汕矣。

粵閩之交，襟海背山。美麗富饒，無欲有容。夏無醒者，冬絕嚴(yán)寒。史載潮土，五千余年。秦漢以降，各族和睦。山風(fēng)海濤，滌蕩心胸。共歷滄桑，柔中寓剛。

刻苦耐勞，謙恭和順。奮發(fā)進(jìn)取，開拓創(chuàng)新。江河行地，日月經(jīng)天。濤聲依舊，潮人永存。卓越貢獻(xiàn)，舉世聞名。薪盡火傳，歷久彌許。兼告開放，源遠(yuǎn)流長。

尤睹潮史，源于兩晉。時(shí)郡立揭，福享流域。西轄粵惠，東連閩浦。北跨興梅，南據(jù)海涯。天地之間，生靈萬物。各茁奇葩，無不攀天。為添意如，浦惠兩地。

另立郡衛(wèi)。重溯海陽。唐宋賢俊，嶺南麗珠。韓公文道，永銘潮汕。璀璨文化，獨(dú)樹一幟。風(fēng)流人物，萌芽千秋。八俊七賢②，功勛無量。

繡山麗水，環(huán)繞三江。兩寺相映，玄山開元③。鴻雁群集，海碧藍(lán)天。令其天意，府居潮安。地靈人杰，盛水洞天。大明大德，清月清風(fēng)④。時(shí)冠二林，文武狀元⑤。

今朝盛世，天地和諧。巍巍新都，四市九縣。土沃園博，瀚林之鄉(xiāng)。江山如畫，海納百川。宏港明珠，獨(dú)占鰲頭。春秋彭湃，民眾夸贊。林君子豐，時(shí)振英港。

許氏滌新，經(jīng)書立傳。莊翁世平，德高望重。泰斗宗熙，譜寫史章。陶朱嘉誠，楷模一鑒。高賢林立，勝舉難書。俊彥賢達(dá)，漫筆延聞。

潮人當(dāng)今，千千萬萬。根扎廣宇，四海和顏。五洲共濟(jì)，百業(yè)輝煌。尤以商賈，馳名宇環(huán)。大鵬展翅，龍鳳高翔。億萬裔孫，旭日朝陽。金黎鼎盛，奇花異樹。

目目芳菲，無一不妍。古今美德，團(tuán)聚骨肉。風(fēng)呈水起，誠信相傳。故曰“三江水匯脈相連，傲骨花開四海妍。八俊七賢今再現(xiàn)，潮人商賈遍大千”。

美哉、美哉！。厚德 載 物，潮汕潮人也

丁亥春月華仙人陳少慈寫于泰龍齋

第三篇：田野調(diào)查

上大學(xué)前就聽一些同學(xué)講大學(xué)后會(huì)有很多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，它不像高中一樣只是在背書。上大學(xué)后一個(gè)學(xué)期，我發(fā)現(xiàn)自己也沒有參加過什么實(shí)踐。而在第二個(gè)學(xué)期開始，我終于迎來了自己的第一次實(shí)踐，內(nèi)容就是去做一個(gè)社區(qū)調(diào)查。

其實(shí)一開始自己接到這樣一個(gè)任務(wù)，真的一點(diǎn)頭緒都沒有的，心里也沒有底，畢竟自己也是剛剛開始學(xué)社會(huì)學(xué)的調(diào)查研究方法嘛，更何況自己一個(gè)實(shí)踐都沒有做個(gè)，經(jīng)驗(yàn)方面就更不用講啦。

在知道要做社區(qū)調(diào)查后，我們很快也找好了人并組成了以馬凱旋同學(xué)為組長的團(tuán)隊(duì)。在組團(tuán)后，我們也就開始討論定課題的事情，那時(shí)的我也是沒有什么方向的，我認(rèn)為一個(gè)社區(qū)有太多方面的東西調(diào)查了，根本不知道從哪里入手進(jìn)行調(diào)查。在聽過我們小組同學(xué)的討論后，我們基本定了調(diào)查的方向是教育方面的。在和老師討論后，老師認(rèn)為我們的課題太大了，不好做。于是我們又開始討論課題的事情了。我們組中有一個(gè)回族的同學(xué)，他很想對北京的回族的文化方面做一個(gè)調(diào)查，于是，我們把課題更細(xì)的定到了家庭教育對回族傳統(tǒng)文化的影響方面。有了課題，我們接下來就要定調(diào)查的地點(diǎn)了。我們的組長之前寒假在北京薛營回族村做過支教，所以她建議我們?nèi)ツ抢?。而我們在認(rèn)為那地方太偏遠(yuǎn)，不方便調(diào)查后，我和組內(nèi)的成員又上網(wǎng)找了一個(gè)在朝陽區(qū)的常營回族村，考慮到這離我們學(xué)校比較近，于是我們就初定調(diào)查地點(diǎn)在那了。在沒有對常營回族村有太大了解的情況下，我們小組成員做了一次初探，但我們?nèi)サ匠I后才發(fā)現(xiàn)這里已經(jīng)發(fā)展成一個(gè)城市的小區(qū)了，對原來農(nóng)村面貌的保存已經(jīng)不在了。所以我們也就一致認(rèn)為這個(gè)調(diào)查地點(diǎn)對我們的課題不好做。于是我們又把調(diào)查地點(diǎn)放回了薛營回族村。從課題的選定和調(diào)查地點(diǎn)的選定中，我知道了原來定一個(gè)研究課題是很不容易的，我們要經(jīng)過很多的討論；查找資料等才能定出一個(gè)好的課題來。在找調(diào)查地點(diǎn)時(shí)，我也知道要先對選定的調(diào)查地點(diǎn)最好要有一個(gè)初探，看看那個(gè)地點(diǎn)是否符合自己定的課題，是否讓自己的課題更好的展開等。

在完成課題后，我們也開始分工寫開題報(bào)告了。我們小組每個(gè)人都負(fù)責(zé)開題報(bào)告的一部分，當(dāng)然分工也是組長來的了。在組長的分配下，我負(fù)責(zé)的是開題報(bào)告的課題研究的局限性和創(chuàng)造點(diǎn)的撰寫工作。在一開始接到這個(gè)任務(wù)時(shí)，我也是頭腦一片空白啊，我根本不知道從哪里開始寫，于是我就翻閱正在學(xué)習(xí)的《社會(huì)學(xué)研究方法》和上網(wǎng)找相關(guān)的資料，但經(jīng)過多次的查找后，我還是沒有找到好的資料，于是，我就根據(jù)自己的觀點(diǎn)開始寫了，第一次嘛，當(dāng)然格式什么的都不知道，后來在交給我們組長后，她幫我修改了很多的東西，真是很佩服我們的組長的。在之后，我們再一次聚集討論的時(shí)候，組長拿出了我們的開題報(bào)告還有兩份的訪談提綱，我一看到也就納悶了，因?yàn)橹敖M長也沒有跟我們說要做訪談提綱的事情。原來這些都是組長一個(gè)人在做啊。我再次佩服我們的組長，她的確有很好的領(lǐng)隊(duì)能力啊。在那時(shí)我才發(fā)現(xiàn)，做一個(gè)領(lǐng)隊(duì)也是不簡單的，他要承擔(dān)比組員更多的工作。在隊(duì)長中，我學(xué)會(huì)了很多事情，真想下次有機(jī)會(huì)自己也當(dāng)一下領(lǐng)隊(duì)，鍛煉一下自己也是件好事。

當(dāng)一切的準(zhǔn)備工作做好后，我們小組也對薛營回族村做了一次初探，盡管之前我們的領(lǐng)隊(duì)來過，但這樣的程序也是必要的嘛。在經(jīng)過2個(gè)小時(shí)的車程后，我們也終于來到了薛營回族村，當(dāng)來到村的時(shí)候，我的第一感覺就是這里很干，比北京的城區(qū)干很多，會(huì)讓我這種南方人受不了。之后，我們來到了村委會(huì)，本來是打算找一個(gè)我們的一個(gè)師兄找點(diǎn)有關(guān)本村的資料的，因?yàn)樗谶@做村官嘛。但是很可惜他不在。于是我們就和村委會(huì)傳達(dá)室的大爺做了一個(gè)訪談。這個(gè)訪談主要是我們組長來做的，而我當(dāng)然也就是在一旁做筆記和學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)啦。

在組長對大爺做訪談的過程中，我學(xué)會(huì)很多有關(guān)訪談方面的知識(shí)，例如怎樣去控制問題，怎樣去追問問題等等。其實(shí)訪談也并不是我們平時(shí)的純聊天啊。在對大爺做完訪談后，我們在村子了走了一下，對村子有一個(gè)大概的了解。初探回來后，我們就分工做整理，最有意思的是我分到了整理當(dāng)?shù)厍逭嫠屡f碑文的工作，在一開始時(shí)，我看那個(gè)碑文圖片上面的字就不是很清楚，而且那些都是繁體字。在苦看了很久后，我還是沒能把全部的字翻譯出來。好在我略懂一些ps技術(shù)，把圖片整了一下，那些字也就清楚多了。接下來就是翻譯工作，還好，自己平時(shí)在家看的大都是香港的電視臺(tái)，對繁體字有一點(diǎn)的認(rèn)識(shí)，翻譯這方面也就很快完成了。接下來就是斷句了，我自己的的古文能力很有限，只能大致的斷了一下。好在我想起了一個(gè)歷史學(xué)基地班的同學(xué)，于是找了她幫忙，謝天謝地??！真是感激那位同學(xué)，幫了我一個(gè)大忙啊。

第四篇：田野調(diào)查方案的設(shè)計(jì)

田野調(diào)查方案的設(shè)計(jì)

王憲昭

調(diào)查方案設(shè)計(jì)是做好田野調(diào)查的基礎(chǔ)。田野調(diào)查復(fù)雜而艱辛，是一種生存技能和研究能力的考驗(yàn)，也是一個(gè)由多個(gè)環(huán)節(jié)組成的系統(tǒng)性工作。它不僅要有充分的物質(zhì)、心理方面的準(zhǔn)備，而且還要精心做好前期的工作預(yù)測和日程協(xié)調(diào)，掌握大量的跨學(xué)科知識(shí)和應(yīng)急知識(shí)。田野調(diào)查的結(jié)構(gòu)可分為若干環(huán)節(jié)和步驟，如準(zhǔn)備階段、初始階段、現(xiàn)場調(diào)查階段、撰寫研究報(bào)告階段以及補(bǔ)充調(diào)查階段或后期追蹤調(diào)查等。只有設(shè)計(jì)和實(shí)踐好這一系列環(huán)節(jié)，才能最大程度地把調(diào)查的點(diǎn)與面有機(jī)結(jié)合起來，從而進(jìn)一步拓展學(xué)術(shù)視野和考察空間。針對個(gè)體學(xué)術(shù)研究而言，進(jìn)行田野調(diào)查首先要制訂好調(diào)查計(jì)劃以及調(diào)查方案。一般而論，調(diào)查方案的制定來源于自己進(jìn)行學(xué)術(shù)研究的實(shí)際需要和自身的客觀條件。在設(shè)計(jì)調(diào)查方案時(shí)，主要有以下幾個(gè)值得注意的因素。

一、設(shè)定調(diào)查主題

調(diào)查主題是整個(gè)田野工作的核心與靈魂。主題的確定是否科學(xué)合理，在很大程度上決定著田野調(diào)查的質(zhì)量與價(jià)值。如，在思考關(guān)于少數(shù)民族神話傳承的調(diào)查課題時(shí)，首先擬定了揭示少數(shù)民族神話與民族關(guān)系的意象。因?yàn)楸M管許多少數(shù)民族神話分布廣、類型多、敘事豐富，流傳久遠(yuǎn)，但是在目前這類神話之中，族源神話在許多民族地區(qū)的生產(chǎn)生活和日常交往中占有重要位置，并反映出中華各民族文化信仰的開放性和融合性。同時(shí)還發(fā)現(xiàn)，目前學(xué)術(shù)界對這一問題的研究相對寂寞，國內(nèi)外學(xué)者對該類神話的搜集、整理和研究重視程度不足，諸多必要的實(shí)證性研究并沒有真正展開并深入下去。為此，試圖通過調(diào)查少數(shù)民族族源神話中的同源共祖這個(gè)典型現(xiàn)象，凸顯“少數(shù)民族”、“神話”和“同源共祖”這些關(guān)鍵詞。調(diào)查主題就是要把這些關(guān)鍵詞落實(shí)到調(diào)查行為之中，在調(diào)查重點(diǎn)上選取了少數(shù)民族族源神話，側(cè)重于搜集和采錄那些講述民族或氏族來歷及其某一始祖出生的神話。同時(shí)在主題中概念的界定也要加以規(guī)范，如一個(gè)不可忽視的問題是，“民族”這一概念屬于歷史的范疇，是一個(gè)動(dòng)態(tài)的概念，若用今天“民族”的概

念框定神話中所敘述的“民族”，難免有削足適履之嫌。神話中的“民族”實(shí)際包括了現(xiàn)代民族以及民族的最初形式，即氏族、部落、部族，“族源神話”自然也會(huì)包含 “氏族起源、民族支系起源、民族起源”等類型。這樣，就把少數(shù)民族地區(qū)此類神話的產(chǎn)生、流傳和當(dāng)?shù)厝罕姷慕邮芘c認(rèn)可情況設(shè)定為調(diào)查主題。

二、選擇調(diào)查對象

調(diào)查對象包括調(diào)查地點(diǎn)和被調(diào)查人群兩個(gè)方面。在確定主題之后，一個(gè)重要的工作就是選擇合適的調(diào)查地點(diǎn)。調(diào)查者應(yīng)該本著少投入多產(chǎn)出的原則，通過比較分析選取最佳的考察現(xiàn)場。一般來說，選擇的地點(diǎn)有兩個(gè)最基本的要求，一是選擇的調(diào)查點(diǎn)必須有特色，即該地區(qū)的社會(huì)或文化形態(tài)較為特殊，與其他民族地區(qū)相比，具有明顯的個(gè)性。二是選擇的調(diào)查點(diǎn)必須具有典型性，如在少數(shù)民族神話中多民族同源共祖現(xiàn)象研究課題調(diào)研中，所謂調(diào)查點(diǎn)的典型性就要求該地區(qū)在該民族族源神話傳承中具有代表性，能夠反映出該民族神話傳承情況的主流傾向。當(dāng)然，這些問題的設(shè)定，依賴于自己原有的田野調(diào)查經(jīng)驗(yàn)或必要的知識(shí)積累與分析。通過自己對已掌握的200篇族源神話材料分析發(fā)現(xiàn)，同源共祖神話在各個(gè)民族區(qū)域的流傳情況不盡相同，其中，北方地區(qū)7個(gè)民族共有同源共祖神話5篇，占全部搜集神話數(shù)量的2.5%，4個(gè)民族筆者沒有搜集到相關(guān)神話。西北地區(qū)14個(gè)民族共有2篇，占全部搜集神話數(shù)量的1%，有12個(gè)民族筆者沒有搜集到相關(guān)神話。西南地區(qū)21個(gè)民族共有133篇，占全部搜集神話數(shù)量的66.5%，有2個(gè)民族沒有搜集到相關(guān)神話。華南地區(qū)9個(gè)民族共有38篇，占全部搜集神話數(shù)量的19%，有3個(gè)民族筆者沒有搜集到相關(guān)神話。中東南地區(qū)4個(gè)民族共有22篇，占全部搜集神話數(shù)量的11%，有1個(gè)民族沒有搜集到相關(guān)神話。顯然，南方地區(qū)特別是西南地區(qū)少數(shù)民族的同源共祖神話數(shù)量占有相當(dāng)高的比例，北方地區(qū)特別是西北地區(qū)相對較少。這樣，就把調(diào)查地點(diǎn)確立為廣西、貴州和云南三個(gè)地區(qū)。至于被調(diào)查人群，則要考慮被調(diào)查者的民間身份、年齡結(jié)構(gòu)、文化水平、生活狀況等。其中，民間身份主要指被調(diào)查者是不是民間藝人？在當(dāng)?shù)厝罕娭g有沒有一定影響？表演的情況如何？等等。選擇好調(diào)查對象對保證調(diào)查效果至關(guān)重要。

三、擬定調(diào)查提綱

調(diào)查提綱是調(diào)查方案的主體，包括調(diào)查目的、初步的調(diào)查內(nèi)容、步驟和實(shí)施措施等內(nèi)容。這些內(nèi)容的表述要盡可能做到全面細(xì)致，具有可操作性。如根據(jù)中國社科院民族文學(xué)研究所調(diào)查規(guī)劃，2009年8月，與本研究所另外兩位工作人員對貴州省黎平、臺(tái)江等地的侗族和苗族進(jìn)行了為期14天的民間文化田野調(diào)查，出發(fā)之前，在全面了解情況和信息溝通的基礎(chǔ)上，確定了明確的調(diào)查目的和調(diào)查內(nèi)容，即通過對侗語、苗族的民間文化與信仰傳承情況的全面了解，形成系統(tǒng)的調(diào)查結(jié)論。在調(diào)查提綱中，將這一目的的完成分解為若干層次，包括（1）黎平縣侗族民間故事和侗族大歌的資料搜集；（2）巖洞侗族和肇興侗族的薩文化崇拜與信仰；（3）巖洞和竹坪侗族的神樹崇拜；（4）臺(tái)江縣方召苗族的民間祭祀儀式等等。提綱中還擬定了本次調(diào)查的附加內(nèi)容，如，（1）進(jìn)一步豐富和完善該地區(qū)民間故事講述家和侗族大歌藝人的調(diào)查檔案；（2）對部分民間藝人進(jìn)行深度采訪，錄制相應(yīng)錄音、錄像資料，在當(dāng)?shù)刈鞒鰸h語對照翻譯；（3）對此前的侗族文化傳承調(diào)查問卷做一定數(shù)量的回訪，分析調(diào)查問卷答卷的真實(shí)度和代表性。正是依靠這些較為詳盡的調(diào)查提綱，才使后期的調(diào)查工作進(jìn)一步充實(shí)，整個(gè)調(diào)查過程行程涉及15個(gè)村寨，采訪56位民間歌師、巫師、歌手和一般性群眾，搜集了21首侗族大歌和32則民間故事，整理出侗族祭薩歲、祭神樹、民間婚俗、人生禮儀、喪葬禮儀、打三朝禮儀、侗語教學(xué)與侗族大歌傳播、民間節(jié)日慶典活動(dòng)等專題報(bào)告12篇，并對苗族的祭木鼓、祭神樹、男女對歌、苗族族源神話等做了全面考察，形成15篇紀(jì)實(shí)性資料。

在調(diào)查提綱的擬定中，有時(shí)還需要確定調(diào)查的研究類型，分清楚調(diào)查過程中那些屬于基礎(chǔ)研究，哪些是應(yīng)用研究，哪些是事實(shí)研究，哪些是現(xiàn)狀調(diào)查研究等，真正將工作目標(biāo)、人員分工、行走路線、工作時(shí)間、采訪設(shè)備、交通聯(lián)絡(luò)、保障措施、成果形式等梳理清楚。

寫于 聽風(fēng)小舍

2010年1月27日

第五篇：田野調(diào)查法

目 錄

1田野調(diào)查法 1.1 概念 1.2 工作程序 1.3 注意事項(xiàng)

2工作程序具體描述 2.1 準(zhǔn)備階段 2.2 開始階段 2.3 調(diào)查階段

1田野調(diào)查法 概念

田野調(diào)查又叫實(shí)地調(diào)查或現(xiàn)場研究，屬于傳播學(xué)范疇的概念。主要用于自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)的研究，如人類學(xué)，民俗學(xué)，考古學(xué)，生物學(xué)，生態(tài)學(xué)，環(huán)境科學(xué)，民族音樂學(xué)，地理學(xué)，地質(zhì)學(xué)，地球物理學(xué)，語言學(xué)，古生物學(xué)，社會(huì)學(xué)等，其英文名為Field work?？茖W(xué)的人類學(xué)田野調(diào)查方法，是由英國功能學(xué)派的代表人物馬林諾夫斯基（Bronis?aw Kasper Malinowski）奠定的，在我國這方面卓有成績的是著名社會(huì)學(xué)教費(fèi)孝通先生。其最重要的研究手段之一就是參與觀察。它要求調(diào)查者要與被調(diào)查對象共同生活一段時(shí)間，從中觀察、了解和認(rèn)識(shí)他們的社會(huì)與文化。田野調(diào)查工作的理想狀態(tài)是調(diào)查者在被調(diào)查地居住兩年以上，并精通被調(diào)查者的語言，這樣才有利于對被調(diào)查者文化的深入研究和解釋。傳統(tǒng)的田野調(diào)查方法花費(fèi)時(shí)間和精力，花費(fèi)的成本較高，另一方面，如果方法運(yùn)用有不得當(dāng)?shù)牡胤?，那么其信度和效度也?huì)大打折扣。工作程序

田野調(diào)查可分為四個(gè)階段：準(zhǔn)備階段、開始階段、調(diào)查階段、撰寫調(diào)查研究報(bào)告階段、補(bǔ)充調(diào)查階段。這里僅前三個(gè)階段作一說明。注意事項(xiàng)

題目的選擇：個(gè)人興趣； 題目大小能否掌握； 題目的發(fā)展性；

語言、書目、財(cái)力、當(dāng)?shù)貙W(xué)者參與等。研究的可行性：學(xué)術(shù)考量； 政治（visa，題目政治敏感度）體能 財(cái)力 時(shí)間。

共同的特征：資料提供者（informant）或受訪者(interviewee)；——深度訪談?wù)撸?音樂演出、文化儀式典禮記錄；

田野記錄（略記、日記、記事本；包括時(shí)間金錢的安排）音樂錄音 照片 影片攝影 書籍、音響資料、樂器收集。參與觀察法：完全參與； 邊參與邊觀察； 完全觀察。

田野工作能力培養(yǎng)：人際關(guān)系（獲得informant的信任）卻除文化偏見（尊重對方文化的重要性）語言（對田野工作地方語言的運(yùn)用）

Interview的方法、練習(xí)：常犯錯(cuò)誤——講太多、插話、錯(cuò)誤引導(dǎo)觀察、記錄、寫作能力。Recording/photography能力（對所有設(shè)備完全熟悉運(yùn)用）

田野常遇見的困難：田野地區(qū)的問題——社區(qū)的挑選（是否受歡迎）例：蕭山樓塔細(xì)十番【（十首曲牌連綴的民間吹打樂）弦樂和敲打樂）】 ——個(gè)人資料、研究目的、停留時(shí)間

——當(dāng)?shù)氐胤?、中央政府的拜訪與有關(guān)文件（文化館、鎮(zhèn)政府）文化生活沖擊與適應(yīng)：語言、飲食、天氣、健康 Informant尋找的問題——是否愿意提供資料

——是否具代表性（是否是專研某一專業(yè)；不要問錯(cuò)人）——不同意見的人

田野的內(nèi)容：離開時(shí)、離開后的關(guān)系建立（帶禮物給當(dāng)?shù)厝吮硎居押门c報(bào)答），為以后的再次拜訪創(chuàng)造條件。2工作程序具體描述

準(zhǔn)備階段

田野調(diào)查必須做好充分的準(zhǔn)備，否則難以獲得理想的成果。準(zhǔn)備階段通常包括如下幾方面的過程：

1、選擇調(diào)查點(diǎn)。

選擇調(diào)查點(diǎn)的基本要求：一是要選擇有特色的地區(qū)，二是要選擇有代表性的地區(qū)，三是要選擇特殊關(guān)系的地區(qū)，四是選擇前人調(diào)查研究過的著名社區(qū)。選好調(diào)查點(diǎn)對成功地進(jìn)行調(diào)查具有關(guān)鍵性的意義。中國地域遼闊，鄉(xiāng)村數(shù)以萬計(jì)?？偟膩碚f，應(yīng)選擇具有特色或較典型的地區(qū)或鄉(xiāng)村進(jìn)行調(diào)查。所謂“有特色”，就是該地的社會(huì)或文化較為特殊，與其他民族或其他地區(qū)差異很大。例如，類似永寧納西族的阿注婚、裕固族的帳房戴頭婚、福建惠東人的長住娘家習(xí)俗，都是很有特色。多民族交錯(cuò)雜居地方的文化涵化，也是很好的研究對象，特別是兩三種差別較大的文化交接地區(qū)，像甘肅、青海地區(qū)，是伊斯蘭文化、藏傳佛教文化和漢文化交錯(cuò)地區(qū)，相互影響很大。我早在80年代就發(fā)現(xiàn)裕固族的帳房戴頭婚（與納西族的阿注婚類似）很有特色，并初步判斷這種婚俗不是本民族固有的，但自己一直沒有時(shí)間去調(diào)查。2000年，我讓一位碩士研究生去調(diào)查，調(diào)查結(jié)果證明了自己的假說，并寫出碩士論文。所謂“有代表性”，就是說該地在該民族中具有代表性，比較典型。例如，1983年我在調(diào)查阿爾泰烏梁海人（又稱圖瓦人）時(shí)，選擇新疆哈巴河縣白哈巴村作調(diào)查，因?yàn)樵摯逶谥卸磉吔缟系脑忌种校煌ú槐?，與外界交往少，保留了較為典型的圖瓦語和圖瓦人的生活習(xí)俗。1993年，我們選擇新疆北部地區(qū)的富蘊(yùn)縣作為哈薩克族的調(diào)查點(diǎn)，也是考慮到該縣較有代表性，較為典型，一是哈薩克族人口占60%以上，以牧為主，傳統(tǒng)文化保留較多。而且又是礦產(chǎn)十分豐富的地區(qū)。該縣名稱“富蘊(yùn)”就是因?yàn)樘N(yùn)藏豐富礦產(chǎn)資源而得名。所謂“有特殊關(guān)系”的社區(qū)，也就是有自己的親戚或好朋友居住的村莊，親戚或朋友對你準(zhǔn)確了解社區(qū)的情況大有幫助。1883年我到新疆白哈巴調(diào)查時(shí)，不僅該村較為典型，而且還有一個(gè)新認(rèn)識(shí)的朋友（新疆阿爾泰中學(xué)教師）住在該村。我們到該村后，住到他家里，對我的調(diào)查幫助很大。

跟蹤調(diào)查前人研究過的著名社區(qū)，有一個(gè)基本的參照系，可以了解該地的文化變遷，也可重視審視前人調(diào)查的資料是否可靠、準(zhǔn)確。

總的來說，如果所調(diào)查的對象很一般，沒有什么特色，寫出來的調(diào)查研究報(bào)告也就不會(huì)引起重視。研究漢民族也一樣，不能隨便選一個(gè)地方，應(yīng)該選擇較有特色的。

選點(diǎn)最初可能選的是一個(gè)縣，具體的調(diào)查的鄉(xiāng)村可能要到了縣之后才能最后確定。

2、熟悉調(diào)查點(diǎn)情況。

調(diào)查點(diǎn)選定之后，必須作好充分準(zhǔn)備，熟悉當(dāng)?shù)厍闆r，熟悉民族成分、人口、歷史、地理、特產(chǎn)、部落或民族支系等各方面的情況，收集有關(guān)的文獻(xiàn)資料和地方志資料。中國各民族、各地區(qū)有豐富的歷史文獻(xiàn)資料或田野調(diào)查資料，這是與西方國家的人類學(xué)和民族學(xué)所研究的對象大不相同的地方。調(diào)查的重點(diǎn)，在于收集新的、別人沒有發(fā)現(xiàn)過的材料，或者從別人沒有調(diào)查研究過的方面進(jìn)行調(diào)查。如果調(diào)查前不了解已有的文獻(xiàn)資料和調(diào)查資料，對該民族和該地區(qū)一無所知，一則需要較長的時(shí)間來熟悉當(dāng)?shù)厍闆r，浪費(fèi)大量的時(shí)間；二則可能會(huì)把別人早就調(diào)查和發(fā)表過的材料當(dāng)作新材料。只有在調(diào)查前就熟悉該民族和該地的習(xí)俗和文化，才有可能收集到新的、別人沒有發(fā)現(xiàn)過的材料。另外，如果對所調(diào)查的民族情況知之甚少，也得不到當(dāng)?shù)厝说淖鹬睾蜌g迎，甚至可能會(huì)瞧不起你，因而也就得不到他們的密切配合，或者對你的訪問隨便敷衍了事。只有對該民族和該地區(qū)有較深入的了解，才有可能進(jìn)行深入的調(diào)查。我在新疆哈薩克族地區(qū)調(diào)查時(shí)，調(diào)查前把哈薩克族的部落系譜背得滾瓜爛熟，到調(diào)查點(diǎn)后，倒背如流，使當(dāng)?shù)毓_克族干部和群眾十分驚訝，并受到熱情接待，收集了許多鮮為人知的資料。

3、撰寫詳細(xì)的調(diào)查提綱和設(shè)計(jì)調(diào)查表格。

有些人主張不用撰寫調(diào)查提綱，不用表格。我認(rèn)為這不是科學(xué)的方法。有調(diào)查提綱和調(diào)查表格，收集的資料較為系統(tǒng)、全面。否則收集的資料將是殘缺不全，許多問題將會(huì)漏掉。我以往的幾次調(diào)查，都是調(diào)查前撰寫了較為詳細(xì)的調(diào)查提綱和調(diào)查表格。

4、熟悉有關(guān)社會(huì)和文化的理論與基礎(chǔ)知識(shí)。

人類學(xué)研究者的調(diào)查與一般的行政干部和記者的調(diào)查不一樣，需要掌握與有社會(huì)和文化關(guān)的各種理論及基礎(chǔ)知識(shí)。例如，與社會(huì)和文化有關(guān)的理論有進(jìn)化理論、傳播理論、功能理論、結(jié)構(gòu)理論、象征理論、族群理論、實(shí)踐理論、沖突理論、交換理論、互動(dòng)理論等，并有眾多的與文化有關(guān)的各種概念。如果調(diào)查前不熟悉這些理論和知識(shí)，調(diào)查就不可能深入，寫出來的調(diào)查報(bào)告只能有關(guān)該地表層文化的調(diào)查報(bào)告，與一般的新聞?dòng)浾吆托姓刹坎粫?huì)有多大差別。開始階段

開始階段也就是進(jìn)入田野階段，也就是進(jìn)入所調(diào)查的地區(qū)之后但未正式進(jìn)行田野調(diào)查階段。這一階段一般包括如下幾方面的過程：

1、首先要到當(dāng)?shù)卣畧?bào)到，取得當(dāng)?shù)卣闹С帧?/p>

到了所調(diào)查的縣、鄉(xiāng)，必須與當(dāng)?shù)馗骷壵?lián)系，以獲得他們的支持和幫助?，F(xiàn)在有些調(diào)查者，不到當(dāng)?shù)卣块T報(bào)到，喜歡找熟人或認(rèn)識(shí)的人，直接進(jìn)入鄉(xiāng)村。我認(rèn)為，應(yīng)該先走正道，正道走不通再走旁道，再找熟人。如果進(jìn)入調(diào)查點(diǎn)后不與當(dāng)?shù)氐胤秸?lián)系，一旦出了事當(dāng)?shù)卣回?fù)責(zé)任。

到民族地區(qū)更要依靠當(dāng)?shù)卣?，特別是在地域遼闊的新疆、西藏等，一個(gè)縣相當(dāng)于內(nèi)地的半個(gè)省，交通十分不便，而且自然環(huán)境惡劣，許多地方不通客車，如果沒有當(dāng)?shù)卣呐浜?，調(diào)查十分困難。20世紀(jì)50、60年代的民族大調(diào)查，主要依靠當(dāng)?shù)孛褡迨聞?wù)委員會(huì)。因此，前輩民族學(xué)研究者都喜歡找民委幫助解決調(diào)查中遇到的困難。我在新疆的調(diào)查經(jīng)驗(yàn)是最好找政府辦、黨辦，兩辦有權(quán)有錢有車，能對下級發(fā)號(hào)施令，下級不敢不從命。而現(xiàn)在的縣市地方民委都是老弱病殘（新疆縣級民委是如此），無權(quán)無車，即使給你開介紹信，地方政府也不會(huì)聽民委的。我在新疆作過多次調(diào)查，主要依靠縣政府辦公室和鄉(xiāng)政府。每到一地，總是先找縣政府辦公室，想方設(shè)法取得他們的信任和支持。如此，辦起事來會(huì)很順利，他們會(huì)很好地安排住宿，安排車輛，并發(fā)函給調(diào)查點(diǎn)認(rèn)真接待。

2、到達(dá)調(diào)查點(diǎn)所屬縣、鄉(xiāng)后，進(jìn)一步了解當(dāng)?shù)厍闆r。

我在新疆調(diào)查期間，到達(dá)縣鎮(zhèn)或鄉(xiāng)后，首先查檔案、戶口和有關(guān)統(tǒng)計(jì)資料，掌握調(diào)查點(diǎn)的基本情況，然后再到村或寨調(diào)查。這對于全面了解調(diào)查點(diǎn)大有好處，在沒有正式調(diào)查之前便掌握了調(diào)查點(diǎn)的戶數(shù)、人口、收入、民族成分等。如果具體社區(qū)調(diào)查點(diǎn)尚未選定，可征求當(dāng)?shù)卣囊庖姟?/p>

3、選好居住地。

各地、各民族風(fēng)俗不同，應(yīng)視具體情況和調(diào)查者本人的情況而定。我國20世紀(jì)50、60年代的少數(shù)民族社會(huì)歷史大調(diào)查，一般都是住在當(dāng)?shù)厝思彝ブ?，?shí)行三同，即同食、同住、同勞動(dòng)。西方人類學(xué)家的田野調(diào)查，住在當(dāng)?shù)厝思抑械牟欢啵R林諾夫斯基在調(diào)查新幾內(nèi)亞東北約一百英里的特里布里恩德（Trobriand）群島時(shí)，他在這個(gè)島上的一個(gè)村子里單獨(dú)搭了一個(gè)帳篷居住。柏爾圖和柏爾圖夫人（Pelto and Pelto）1973年研究了51個(gè)人類學(xué)家田野調(diào)查之后，發(fā)現(xiàn)他們在田野作業(yè)期間，大多是租當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的房子或公寓居住。

選擇居住地，要考慮幾方面的因素：一是有利于調(diào)查，有助于參與觀察和深度訪談。住在文化水平較高、對當(dāng)?shù)厣鐣?huì)和文化十分熟悉的家庭中是較理想的。我在新疆調(diào)查哈薩克族和蒙古族時(shí)，大部分時(shí)間住在當(dāng)?shù)厝思抑小６强紤]安全因素，尤其是未婚女子，更要考慮人身安全。三是考慮當(dāng)?shù)氐呐上店P(guān)系，如果該村有兩個(gè)對立的派別，而且關(guān)系較緊張，最好不要住在當(dāng)?shù)厝思抑?，以保持中立，否則會(huì)影響調(diào)查的順利進(jìn)行。調(diào)查階段

居住地選定之后，便開始正式調(diào)查，也就是“參與觀察”與“深度訪談”階段。由于各人的對調(diào)查目的和對調(diào)查點(diǎn)的了解程度不同，調(diào)查程序也就不可能完全相同。不過，對初次調(diào)查的人來說，應(yīng)注意如下幾方面：

1、首先了解當(dāng)?shù)氐囊话闵缃欢Y儀和禁忌等 每一個(gè)民族或每一個(gè)地區(qū)都有特殊的社交禮儀，如見面禮節(jié)、作客禮儀等，以及各種禁忌等。只有先了解一般禮儀和禁忌，才有可能較好開展田野調(diào)查。

2、入鄉(xiāng)隨俗，尊重當(dāng)?shù)厝恕｀l(xiāng)村與城市不一樣，自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境均不相同。一是不要怕臟，即不要怕住的地方臟，不要怕虱子多，不要怕跳蚤多（南方跳蚤多，北方虱子多）；不要怕碗筷不干凈，不要怕吃的、喝的不干凈。二是拜訪當(dāng)?shù)厝俗駨亩Y俗，通常一般都要帶禮物。我不抽煙，不喝酒，但我去拜訪人家，都帶好煙、好酒和其他禮物。到哈薩克族家作客，必須給小孩禮物（如糖果等），這是最一般的禮儀。如果沒有，主人會(huì)不高興。

3、注意個(gè)人形象的設(shè)計(jì)。

英國著名人類學(xué)家哈登曾對普里查德說，調(diào)查者的舉動(dòng)應(yīng)像紳士一樣，是一定道理的。扮演好自己的角色，是田野作業(yè)取得成功的重要一環(huán)。有些人認(rèn)為，到調(diào)查點(diǎn)之后，要穿當(dāng)?shù)厝说姆?，與當(dāng)?shù)厝舜虺梢黄＿@種方式并不是最佳的，甚至可能會(huì)造成不利的影響。無論如何，在當(dāng)?shù)厝搜壑?，田野作業(yè)者是“外人”，而不是屬于自己系統(tǒng)的“內(nèi)人”。因此，田野作業(yè)者要扮演好自己的角色，也就是人類學(xué)、民族學(xué)研究者的角色。只有相當(dāng)熟悉之后，當(dāng)?shù)厝瞬艜?huì)把你當(dāng)作自己人。在田野調(diào)查期間，應(yīng)注重個(gè)人形象的設(shè)計(jì)，我認(rèn)為要注意兩個(gè)方面：一是外在的形象，二是內(nèi)在的形象。

外在的形象主要應(yīng)注意兩點(diǎn)：一是服飾應(yīng)整潔、大方，所穿服飾應(yīng)該與當(dāng)?shù)胤椨兴煌灰┊?dāng)?shù)厝瞬幌矚g的服飾（有些民族不喜歡穿紅色或白色服飾）；二是不要留當(dāng)?shù)夭幌矚g的發(fā)型。如果是女性，口紅不要涂太濃，香水不要灑太多。

內(nèi)在的形象也要注意兩點(diǎn)：一是言談舉止要文雅，既要有風(fēng)度，又要彬彬有禮，不說粗話、臟話。二是不要做有損人格之事，不去占小便宜。

4、觀察要細(xì)。

參與觀察是人類學(xué)田野調(diào)查的重要方式之一。而參與觀察又有“深”和“淺”之分，只有觀察深入，入木三分，才能透過現(xiàn)象看本質(zhì)，才有可能寫出較成功的調(diào)查研究報(bào)告。如果觀察不深，就不可能寫出有深度的調(diào)查研究報(bào)告來。

5、訪談既要深，而且要有技巧。訪談?dòng)袃煞N類型，一是結(jié)構(gòu)型訪談，即問卷訪談。這種訪談?dòng)址謨深?，一是回答問題的方式，即田野作業(yè)者根據(jù)調(diào)查大綱，對每個(gè)受訪人差不多問同樣的問題，請受訪者回答問題。二是選擇式，即田野作業(yè)者把所要了解問題的若干種不同答案列在表格上，由受訪人自由選擇。前一種方式人類學(xué)研究者使用較多，后者社會(huì)學(xué)和心理學(xué)研究者使用較多。

另一種是無結(jié)構(gòu)型訪談，即非問卷訪談，事先沒有預(yù)定表格，沒有調(diào)查大綱。田野作業(yè)者和受訪人就某些問題自由交談。

無論是何種形式的訪談，一是要注意深度。深度訪談是人類學(xué)田野調(diào)查的特色。田野調(diào)查之初，受訪人往往有警惕，許多事情不愿意談，尤其是涉及到私生活問題。只有建立較為密切的關(guān)系，才有可能進(jìn)行深度訪談。例如，我的一位研究生在2000年調(diào)查北京的朝鮮族個(gè)體家族企業(yè)時(shí)，最初老板娘不愿意詳談他們家族企業(yè)的情況。后來，我讓她到老板開的店里幫忙干活，并給老板娘的兒子補(bǔ)習(xí)英語。結(jié)果取得了很好的效果，老板對她十分熱情，不但把他們家族企業(yè)來京之后的發(fā)展情況全部告訴她，而且還把她和丈夫的隱私全部告訴他，甚至連他丈夫在外包二奶、生私生子、賭博及其有關(guān)的各種糾紛等全部講出來。

二是要講究技巧。從我個(gè)人在新疆調(diào)查的情況來看，我覺得訪談技巧應(yīng)注意三方面：一是啟發(fā)式的訪談。一些受訪人對自己的傳統(tǒng)文化知道很多，但他卻很難用自己的語言有層次、有系統(tǒng)表達(dá)出來。在這種情況下，必須調(diào)查者必須一步一步地啟發(fā)受訪人，或者以其他民族的類似情況予以啟發(fā)。我在新疆調(diào)查阿爾泰烏梁海人時(shí)，就經(jīng)常以哈薩克族的事例來啟發(fā)受訪人。二是拐彎式訪談，有些問題不方便直接問，例如，與現(xiàn)代觀念不相合的婚姻習(xí)俗等，可采用拐彎式的訪談。例如，我在了解哈薩克族和阿爾泰烏梁海人的轉(zhuǎn)房習(xí)俗（又稱“收繼婚”）時(shí)，我就先說漢族古代有轉(zhuǎn)房習(xí)俗，我們老家過去也有，你們過去有沒有這種習(xí)俗。其他比較隱誨的問題也大采用這種方式，這樣問不會(huì)引起受訪人的反感。三是要多問“為什么？”受訪人能夠講述一種文化現(xiàn)象的過程，能夠回答“是什么”的問題，但大多數(shù)人不清楚該文化現(xiàn)象形成和存在的原因，不能回答“為什么”的問題。要理解當(dāng)?shù)匚幕捅仨毝鄦枴盀槭裁础蓖ㄟ^各種方式尋求答案。

6、要傾聽 當(dāng)?shù)厝岁P(guān)于當(dāng)?shù)卣魏同F(xiàn)實(shí)問題的意見

在當(dāng)?shù)厝耍ㄓ绕涫沁吔貐^(qū)的少數(shù)民族地區(qū)）看來，從北京來的調(diào)查研究人員，是中央派來的，他們以為我們解決他們的困難和問題。我們在新疆調(diào)查期間，有些少數(shù)民族在我們面前傾訴苦水，有的甚至痛哭流涕。有的則以為我們能解決刑事案件，傷人、打架等事件也找們來幫忙解決。對于這些，千萬不要有任何不耐煩的表現(xiàn)，要給予同情和安慰，并請他們找政府或法院解決問題。

7、關(guān)于資料收集一些問題

資料收集是的田野調(diào)查的主要目的。我認(rèn)為，收集資料應(yīng)注意如下幾方面的問題：（1）收集資料必須遵循三條原則：

其一，著重收集新材料，收集過去沒有人了解過的新材料或沒有人了解過的新內(nèi)容。例如，思維方式、價(jià)值觀念、民族性格、族群觀念、文化象征、社會(huì)交換和互動(dòng)等方面的內(nèi)容，在五六十年代的調(diào)查中沒有受到應(yīng)有的重視，有關(guān)資料很少，今后應(yīng)多收集這些方面的資料。其二，了解該地區(qū)與同一民族其它地區(qū)的文化差異。如果同一民族其它地區(qū)已發(fā)表相關(guān)的某種文化現(xiàn)象資料，則著重了解該地區(qū)的那種文化現(xiàn)象與其它人調(diào)查的其它地區(qū)的文化現(xiàn)象是否相同，如果有差異，表現(xiàn)在哪一方面。

其三，注意資料的準(zhǔn)確性，反復(fù)核實(shí)收集的材料。被調(diào)查者提供的材料，有些可能不可靠，必須找多人核實(shí)，如果大多數(shù)人說的相同，則證明是可靠的，如果某人所提供的材料與大多數(shù)人所說的不一樣，則應(yīng)慎重對待，一般情況下應(yīng)取大多數(shù)人所說的為準(zhǔn)?；騼烧f同時(shí)收集，以作參考。我在新疆調(diào)查時(shí)，一些較大的問題往往要問10多人才放心。（2）注意收集計(jì)劃外的有價(jià)值的資料。

在調(diào)查時(shí)，往往會(huì)得到許多意外的收獲。例如，我1983年在新疆北部調(diào)查時(shí)，在一次旅途中，坐在身旁的一位哈薩克族乘客提供了一些文物信息。下車后我便請他幫忙，找到了文物，收獲不小，首次發(fā)現(xiàn)清代勘分中俄邊界大臣用察合臺(tái)文、滿文和漢文寫成的五件重要文書，并找到阿爾泰烏梁海人的三顆旗札薩克銀印（每顆重9斤多，印文為漢文和蒙文）和一棵散秩大臣木印等珍貴文物。其中，根據(jù)五件文書，結(jié)合大量史料和調(diào)查資料，撰寫了《邊界與民族——清代勘分中俄邊界大臣的察合臺(tái)、滿、漢五件文書研究》。1986年在云南瑞麗縣調(diào)查時(shí)，一次十分偶然的機(jī)會(huì)，拍攝到了云南傣族專家認(rèn)為是傣族中最為典型的文身照片。

8、邊調(diào)查邊整理資料

每天做田野筆記，是大多數(shù)人類學(xué)民族學(xué)田野調(diào)查的習(xí)慣。我認(rèn)為，不僅要做田野筆記，而且要邊調(diào)查邊整理。這樣可以發(fā)現(xiàn)哪些方面調(diào)查不足，可以隨時(shí)補(bǔ)充。我在新疆調(diào)查時(shí)，通常是白天訪談錄音，晚上整理錄音帶。

9、調(diào)查的時(shí)間 調(diào)查時(shí)間的長短因人而異，主要根據(jù)調(diào)查者對當(dāng)?shù)厍闆r的熟悉程度而定。外國人調(diào)查中國人不一樣，中國人調(diào)查中國人不一樣。城市長大的人調(diào)查鄉(xiāng)村與鄉(xiāng)村長大的人調(diào)查鄉(xiāng)村不一樣。有些人對當(dāng)?shù)厍闆r很熟悉，時(shí)間不用很長；有些是少數(shù)民族調(diào)查本民族情況，也不需要很長時(shí)間。我是客家農(nóng)村長大的，對客家文化很熟悉，調(diào)查客家就不需要很長時(shí)間。我在新疆工作過5年，而且在民族地區(qū)作過多次調(diào)查，對哈薩克等民族的情況很熟悉，再去調(diào)查也不需要很長時(shí)間。所以，調(diào)查時(shí)間的長短，主要看所收集資料和對當(dāng)?shù)厣鐣?huì)和文化了解的程度而定。