第一篇：初級食品安全法律法規(guī)考試試題

初級食品安全法律法規(guī)考試

一、單項(xiàng)選擇(每題2.0分)：

1.國家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)制定嚴(yán)于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在本企業(yè)適用，并報(bào)_____備案。

A.省、自治區(qū)、直轄市人民政府

B.省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門

C.省、自治區(qū)、直轄市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門

D.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門

2.粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹飪等需經(jīng)常沖洗的場所及易潮濕的場所，應(yīng)有_____以上光滑、不吸水、淺色、耐用和易清洗的材料制成的墻裙。

A.1.0米 B.1.5米 C.2.0米 D.0.5米

3.《廣東省餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理規(guī)定》規(guī)定：許可審查核查結(jié)論為“符合”，日常檢查結(jié)論為“好”的，評為_____。

A.A級

B.B級

C.C級

D.D級

4.食品生產(chǎn)者、銷售者和餐飲經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)及時(shí)處理消費(fèi)者有關(guān)食品安全的投訴，并將投訴處理情況的記錄至少保存_____。

A.一年

B.兩年

C.三年

D.五年

5.重大活動(dòng)時(shí)，對餐飲服務(wù)提供者的要求包括_____。

A.應(yīng)當(dāng)積極配合餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門及其派駐工作人員的監(jiān)督管理

B.對監(jiān)管部門及其工作人員所提出的意見認(rèn)真整改

C.在重大活動(dòng)開展前，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門簽訂責(zé)任承諾書

D.以上都是

6.申請中央廚房提交的保證食品安全的規(guī)章制度應(yīng)當(dāng)包括_____。

A.從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度

B.專職食品安全管理人員崗位職責(zé)規(guī)定

C.食品供應(yīng)商遴選制度

D.以上都是

7.《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定使用經(jīng)轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租的《餐飲服務(wù)許可證》，應(yīng)當(dāng)_____。

A勸其立即停業(yè)

B.督促限期續(xù)辦《餐飲服務(wù)許可證》

C.按未取得《餐飲服務(wù)許可證》查處

D.以上都不是

8.從業(yè)人員操作時(shí)應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生，以下哪項(xiàng)做法可能導(dǎo)致食品污染_____。

A.戴戒指

B.戴口罩

C.穿戴潔凈的工作服帽

D.手部進(jìn)行消毒

9.高級食品安全管理員應(yīng)當(dāng)具備相關(guān)專業(yè)的學(xué)歷要求_____。

A.中專以上

B.大專以上

C.本科以上

D.碩士以上

10.《食品安全法》規(guī)定，餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、_____。

A.吹干

B.消毒

C.密封

D.擦干

11.應(yīng)當(dāng)索取并留存供貨方的動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件的情形是_____。

A.從屠宰企業(yè)直接采購畜禽肉類

B.從農(nóng)貿(mào)市場采購畜禽肉類

C.從商場采購畜禽肉類

D.從超市采購畜禽肉類 12.以下有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全規(guī)范要求中，說法不正確的是_____。

A.應(yīng)當(dāng)保持食品加工經(jīng)營場所的內(nèi)外環(huán)境整潔

B.半成品應(yīng)可以與食品原料一起存放

C.直接入口食品與食品原料或者半成品分開存放

D.貯存食品原料的場所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔

13.高級餐飲服務(wù)食品安全管理人員上崗前應(yīng)當(dāng)接受的食品安全培訓(xùn)不少于_____。

A.30學(xué)時(shí)

B.20學(xué)時(shí)

C.15學(xué)時(shí)

D.10學(xué)時(shí)

14.同一餐飲服務(wù)提供者在不同地點(diǎn)或者場所從事餐飲服務(wù)活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)_____。

A.分別辦理《餐飲服務(wù)許可證》

B.統(tǒng)一辦理《餐飲服務(wù)許可證》

C.同時(shí)辦理《餐飲服務(wù)許可證》

D.以上都不對

15.《食品安全法》規(guī)定，學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的_____應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對集中用餐單位的食品安全教育和日常管理，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)消除食品安全隱患。

A.后勤管理部門

B.宣傳教育部門

C.主管部門

D.安全保衛(wèi)部門

16.有關(guān)甜品站餐飲服務(wù)許可申請的說法中不正確的是_____。

A.甜品站餐飲服務(wù)許可申請的受理和審批機(jī)關(guān)為餐飲主店餐飲服務(wù)許可受理和審批機(jī)關(guān)

B.在餐飲主店附近開設(shè)甜品站的，由餐飲主店提出甜品站餐飲服務(wù)許可申請及餐飲主店餐飲服務(wù)許可變更申請

C.在餐飲主店內(nèi)開設(shè)的甜品站，需另行申請發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》

D.甜品站納入飲品店餐飲服務(wù)許可管理范圍

17.烹飪場所屬于_____。

A.準(zhǔn)清潔操作區(qū)

B.一般操作區(qū)

C.清潔操作區(qū)

D.以上都不是

18.生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，造成人身、財(cái)產(chǎn)或其他損害的，依法承擔(dān)_____。

A.行政責(zé)任

B.道義責(zé)任

C.刑事責(zé)任

D.賠償責(zé)任

19.食品添加劑標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)載明食品添加劑的_____、使用方法，并在標(biāo)簽上載明“食品添加劑”字樣。

A.使用范圍、用量

B.物質(zhì)特性

C.化學(xué)結(jié)構(gòu)

D.可能危害

20.餐飲服務(wù)許可實(shí)施食品安全管理員制度，可以設(shè)兼職食品安全管理人員的單位是_____。

A.中型餐館

B.供餐人數(shù)100人以下的學(xué)校食堂

C.供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂

D.連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)企業(yè)總部

21.違反《食品安全法》規(guī)定，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金，其財(cái)產(chǎn)不足以同時(shí)支付時(shí)，_____。

A.先承擔(dān)行政法律責(zé)任

B.先承擔(dān)民事賠償責(zé)任

C.先繳納罰款、罰金

D.先承擔(dān)刑事法律責(zé)任 22.造成食物中毒的單位應(yīng)當(dāng)采取下列_____措施。

A.立即停止其生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，并向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理門報(bào)告

B.立即清掃現(xiàn)場，搞好加工場所衛(wèi)生

C.立即丟棄與事故發(fā)生可能有關(guān)的食品和食品原料

D.以上都不對

23.餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場核查中要求食品處理區(qū)的墻裙高度為_____。

A.0.5m以上 B.1.5m以上

C.2.5m以上

D.3.5m以上

24.為落實(shí)食品從業(yè)人員健康管理制度，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)_____。

A.組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查

B.建立從業(yè)人員健康管理檔案

C.發(fā)現(xiàn)健康檢查不合格者，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位

D.以上都是

25.食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后_____月。

A.12 B.6 C.3 D.24

二、多項(xiàng)選擇(每題4.0分): 26.申請中央廚房提交的保證食品安全的規(guī)章制度應(yīng)當(dāng)包括_____。

A.加工制作場所環(huán)境及設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度

B.關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)程

C.食品添加劑使用管理制度

D.食品檢驗(yàn)制度

27.食品安全管理員的主要職責(zé)是_____。

A.組織制定從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施,對從業(yè)人員進(jìn)行健康管理

B.對場所環(huán)境衛(wèi)生和餐廚垃圾處理進(jìn)行管理

C.對食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、采購記錄和食品添加劑貯存、使用進(jìn)行管理

D.組織制定食品安全檢查計(jì)劃并實(shí)施

28.餐飲服務(wù)提供者采購食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)當(dāng)索取、留存有供貨方蓋章（或簽字）的購物憑證，內(nèi)容包括_____。

A.供貨方名稱

B.產(chǎn)品名稱

C.產(chǎn)品數(shù)量

D.送貨或購買日期

29.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)_____。

A.建立健全本單位的食品安全管理制度

B.加強(qiáng)對職工食品安全知識的培訓(xùn)

C.配備專職或者兼職食品安全管理人員，做好對所生產(chǎn)經(jīng)營食品的檢驗(yàn)工作

D.依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)

30.為保障重大活動(dòng)的食品安全，餐飲服務(wù)提供者_(dá)____。

A.應(yīng)當(dāng)制定重大活動(dòng)食譜，并經(jīng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門審核

B.實(shí)施原料采購控制要求，確定合格供應(yīng)商

C.加強(qiáng)采購檢驗(yàn)，落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺賬登記制度

D.加強(qiáng)從業(yè)人員建康管理和培訓(xùn)

三、判斷題(每題2.0分): 31.食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負(fù)責(zé)，對社會和公眾負(fù)責(zé)，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。（）32.餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)根據(jù)經(jīng)營規(guī)模和范圍配備1名以上食品安全管理員。（）

33.實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的，可以由餐飲服務(wù)企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)、索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件。（）

34.食品安全管理員一年內(nèi)累計(jì)扣滿15分的，按新上崗人員要求重新參加培訓(xùn)和考核。（）

35.《餐飲服務(wù)許可證》超過有效期限仍從事餐飲服務(wù)的情況由食品藥品監(jiān)督管理部門按未取得《餐飲服務(wù)許可證》查處。（）

36.《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時(shí)間先后次序有序整理采購記錄及相關(guān)資料，妥善保存?zhèn)洳?。（?/p>

37.實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。（）

38.各加工操作場所按照原料進(jìn)入、原料處理、半成品加工、成品供應(yīng)的順序合理布局，并能防止食品在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染。（）

39.直接入口的食品應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器。（）

40.餐飲服務(wù)提供者可以委托符合法定條件的餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位清洗消毒餐具、飲具。（）

41.濫用使用食品添加劑與生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物超出限量的食品的違法行為的性質(zhì)和處罰相同。（）

42.根據(jù)《食品安全法》，生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的食品與生產(chǎn)經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑的違法行為的性質(zhì)與出阿發(fā)相同。（）

43.申請人被吊銷《餐飲服務(wù)許可證》的，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起3年內(nèi)不得從事餐飲服務(wù)管理工作。（）

44.生產(chǎn)經(jīng)營的食品中可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。（）45.食堂開辦單位的食品安全管理員承擔(dān)本單位食堂食品安全責(zé)任。（）

第二篇：初級食品安全法律法規(guī)

試卷： 初級食品安全法律法規(guī)考試

一、單項(xiàng)選擇(每題2.0分)：

1.隱匿、轉(zhuǎn)移、變賣、占用、損毀被食品安全監(jiān)督管理部門查封、扣押的物品的，處以隱匿、轉(zhuǎn)移、變賣、占用、損毀物品貨值金額等值以上_B____以下罰款，有違法所得的，并處沒收違法所得。

A.兩倍B.三倍C.五倍D.十倍

2.對因__C___而被召回的食品，食品生產(chǎn)者在采取補(bǔ)救措施且能保證食品安全的情況下可以繼續(xù)銷售；銷售時(shí)應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者明示補(bǔ)救措施。

A.沒有出廠檢驗(yàn)合格B.超過保質(zhì)期C.標(biāo)簽、標(biāo)識或者說明書不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)D.添加了非食品原料

3.甜品站與餐飲主店的距離原則上不得超過_C____。

A.300米B.500米C.800米D.900米

4.根據(jù)《食品安全法》第十九條___A__標(biāo)準(zhǔn)，是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。

A.食品安全B.食品營養(yǎng)C.商品定價(jià)D.食品認(rèn)證

5.國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得_D____。

A.食品衛(wèi)生許可B.食品生產(chǎn)許可C.食品流通許可D.餐飲服務(wù)許可

6.餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場核查要求粗加工操作場所應(yīng)分設(shè)哪些食品原料的清洗水池__D___。

A.動(dòng)物性食品B.植物性食品C.水產(chǎn)品D.以上都是

7.超過保質(zhì)期限的食品__B___。

A.可降價(jià)銷售B.不能銷售C.可作處理食品銷售D.可作贈(zèng)送食品銷售

8.生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者要求支付價(jià)款_C____倍的賠償金。

A.3B.5C.10D.20

9.苯甲酸屬于允許使用的食品添加劑品種，它可以在_C____。

A.所有食品品種中使用B.限定的食品品種中任意使用C.限定的食品品種中按限量使用

D.所有食品品種中按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的最低限量使用

10.《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》不適用于_C____。

A.小吃店B.餐館C.食品攤販D.食堂

11.可以不用設(shè)置獨(dú)立的食品安全管理部門的單位是_B____。

A.特大型餐館B.連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)單位的門店C.集體用餐配送單位D.中央廚房

12.餐用具使用衛(wèi)生要求__B___。

A.接觸直接入口食品的餐用具使用前洗凈即可B.已消毒和未消毒的餐用具應(yīng)分開存放

C.使用過的一次性餐具，經(jīng)沖洗后仍可以使用D.已消毒和未消毒的餐用具不用分開存放

13.非食品處理區(qū)是指_A____等非直接處理食品的區(qū)域。

A.辦公室、廁所、更衣場所、大堂休息廳、歌舞臺

B.辦公室、廁所、更衣場所、大堂休息廳、歌舞臺、食品庫房

C.辦公室、廁所、更衣場所、餐用具清洗消毒場所

D.辦公室、廁所、粗加工操作場所、大堂休息廳、歌舞臺

14.從固定供應(yīng)基地或供應(yīng)商采購食品的，應(yīng)當(dāng)_D____。

A.留存每筆供應(yīng)清單

B.查驗(yàn)、索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營業(yè)執(zhí)照

C.查驗(yàn)、索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的產(chǎn)品合格證明文件D.以上都是

15.餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場核查中要求采用化學(xué)消毒的，至少設(shè)有幾個(gè)專用水池_____。

A.1B.2C.3D.416.《廣東省餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理規(guī)定》規(guī)定：許可審查核查結(jié)論為“基本符合”，日常檢查結(jié)論為“中”或“好”的，評為__

A.A級B.B級C.C級D.D級

（符合，好則A；基本符合，中或好則B；符合，差則C）

17.食品安全管理員連續(xù)幾次被不同餐飲服務(wù)單位因履行職責(zé)不到位而解聘，信息系統(tǒng)會將

其自動(dòng)列入黑名單？

A.1B.2C.3D.4

18.銷售者發(fā)現(xiàn)其銷售的產(chǎn)品存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的，應(yīng)當(dāng)

_____。

A.立即停止銷售該產(chǎn)品

B.通知生產(chǎn)企業(yè)或者供貨商

C.向有關(guān)監(jiān)督管理部門報(bào)告

D.以上都是

19.采購集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的，應(yīng)當(dāng)_____。

A.查驗(yàn)集中消毒企業(yè)蓋章（或簽字）的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗(yàn)報(bào)告（或復(fù)印

件）

B.索取集中消毒企業(yè)蓋章（或簽字）的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗(yàn)報(bào)告（或復(fù)印

件）

C.留存集中消毒企業(yè)蓋章（或簽字）的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗(yàn)報(bào)告（或復(fù)印

件）

D.以上都是

20.餐用具最佳的消毒辦法是_____，因材質(zhì)、大小等原因無法采用的除外。

A.自來水強(qiáng)力沖洗B.化學(xué)消毒C.熱力消毒D.以上都不是

21.餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理實(shí)行等級管理，其中C級代表_____。

A.食品安全狀況良好B.食品安全狀況中等C.食品安全狀況一般D.食品安全狀況較差

22.食品處理區(qū)分為清潔操作區(qū)、_____、一般操作區(qū)。

A.污染操作區(qū)B.準(zhǔn)清潔操作區(qū)C.烹飪操作區(qū)D.以上都不是

23.餐飲服務(wù)提供者需要延續(xù)《餐飲服務(wù)許可證》的，應(yīng)當(dāng)在《餐飲服務(wù)許可證》有效期屆

滿30日前向原發(fā)證部門_____提出延續(xù)申請。

A.口頭B.電話C.網(wǎng)上D.書面

24.《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的施行日期是_____。

A.2010/1/1B.2010/4/1C.2010/5/1D.2010/10/

125.餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場核查中要求分別設(shè)置相應(yīng)操作專間的是_____。

A.涼菜配制B.裱花操作C.食堂備餐D.以上都是

二、多項(xiàng)選擇(每題4.0分):

26.餐飲服務(wù)提供企業(yè)應(yīng)當(dāng)_____。

A.定期檢查冷庫的溫、濕度計(jì)

B.定期校驗(yàn)殺菌消毒設(shè)備

C.定期食品加工場所的衛(wèi)生

D.定期檢查留樣室的設(shè)備和設(shè)施

27.《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》適用于_____。

A.飲品店B.食堂C.小吃店D.食品攤販

28.廣東省食品藥品監(jiān)督管理局在食品安全管理員的培訓(xùn)方面的職責(zé)是_____。

A.負(fù)責(zé)全省餐飲服務(wù)食品安全管理員管理工作的監(jiān)督、指導(dǎo)

B.負(fù)責(zé)食品安全管理員培訓(xùn)大綱和考核要求的制定

C.負(fù)責(zé)高級食品安全管理員培訓(xùn)的管理

D.食品安全管理員的考核發(fā)證工作

29.餐飲服務(wù)單位食品制作加工中禁止使用食品添加劑的情況有_____。

A.在即食食品（不包括預(yù)包裝食品）中使用合成色素、漂白劑、防腐劑等

B.食品半成品加工制作中使用合成色素、漂白劑、防腐劑等食品添加劑

C.因加工工藝使用膨松劑

D.因加工工藝使用面包改良劑

30.為保障重大活動(dòng)的食品安全，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)做到_____。

A.應(yīng)當(dāng)積極配合餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門及其派駐工作人員的監(jiān)督管理

B.應(yīng)當(dāng)建立重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全工作管理機(jī)構(gòu)

C.應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對食品加工、貯存、陳列等設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù)

D.應(yīng)當(dāng)依法加強(qiáng)從業(yè)人員的健康管理

三、判斷題(每題3.0分):

31.原發(fā)證部門受理《餐飲服務(wù)許可證》延續(xù)申請后，準(zhǔn)予延續(xù)的，頒發(fā)新的《餐飲服務(wù)許

可證》，原《餐飲服務(wù)許可證》證號不變。對

32.食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過風(fēng)險(xiǎn)評估證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍。對

33.食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。錯(cuò)

34.食品安全管理員不必每年參加繼續(xù)教育培訓(xùn)。錯(cuò)

35.從事現(xiàn)榨果蔬汁和水果拼盤加工的人員操作前應(yīng)更衣、洗手并進(jìn)行手部消毒，操作時(shí)可

戴、也可不戴口罩。錯(cuò)

36.連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)企業(yè)總部應(yīng)當(dāng)設(shè)兼職食品安全管理人員。錯(cuò)

37.無適當(dāng)保存條件，存放時(shí)間超過2小時(shí)的熟食品，可直接銷售與食用。錯(cuò)

38.餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康證明如有遺失，應(yīng)及時(shí)向原發(fā)證單位申請補(bǔ)發(fā)。對

39.食品包裝標(biāo)識和說明書不得明示或者暗示具有預(yù)防、治療疾病作用；非保健食品不得明

示或者暗示具有保健作用。對

40.連鎖餐飲服務(wù)企業(yè)的門店自行采購的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記

錄制度對

特大型餐館，大型餐館，學(xué)校食堂，供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂，連鎖經(jīng)

營餐飲服務(wù)企業(yè)總部（可以不設(shè)置獨(dú)立的管理部門），集體用餐配送單位，中央廚房，應(yīng)當(dāng)

設(shè)專職食品安全管理人員。

第三篇：食品安全法律法規(guī)試題及答案

食品安全法律法規(guī)試題答案

1、《食品安全法》規(guī)定，食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于（）。

A、6個(gè)月

B、1年

C、2年

D、3年

2、違反《食品安全法》規(guī)定，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金，其財(cái)產(chǎn)不足以同時(shí)支付時(shí)，（）。

A、先承擔(dān)行政責(zé)任

B、先承擔(dān)民事賠償責(zé)任

C、先承擔(dān)刑事責(zé)任 D、先繳納罰款、罰金

3、《食品安全法實(shí)施條例》規(guī)定，食品生產(chǎn)許可、食品流通許可和餐飲服務(wù)許可的有效期為（）年。

A、1年

B、2年

C、3年

D、5年

4、申請人申請《餐飲服務(wù)許可證》時(shí)所提供的申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場或者在（）個(gè)工作日內(nèi)一次性告知申請人需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容。

A、3

B、5

C、7

D、10

5、申請人隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料的，食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)后不予受理或者不予許可，并給予警告的，該申請人在（）年內(nèi)不得再次申請餐飲服務(wù)許可。

A、1

B、2

C、3

D、4

6、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，配備專職或者兼職（）。

A、食品安全管理人員

B、營養(yǎng)師

C、烹飪師

D、選料師

7、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)制定（）方案,定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況,及時(shí)消除食品安全事故隱患。

A、食品安全事故處置

B、食品安全保障

C、食品保鮮制作

D、食品運(yùn)輸保障

8、食品藥品監(jiān)督管理部門作出責(zé)令停業(yè)、吊銷《餐飲服務(wù)許可證》、較大數(shù)額罰款等行政處罰決定之前，應(yīng)當(dāng)告知當(dāng)事人有（）的權(quán)利。

A、拒絕

B、要求行政復(fù)議

C、重新要求審核

D、要求舉行聽證

9、《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》規(guī)定，特大型餐館，大型餐館，供餐人數(shù)300人以上的學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂，供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂應(yīng)距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(站)、旱廁等污染源（）以上。

A.25m

B.35m

C.45m

D.55m

10、有下列情形之一的，按未取得《餐飲服務(wù)許可證》查處：（）

A、擅自改變餐飲服務(wù)經(jīng)營地址、許可類別、備注項(xiàng)目的；

B、《餐飲服務(wù)許可證》超過有效期限但不從事餐飲服務(wù)的；

C、不使用以其他形式非法取得的《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲服務(wù)的；

D、餐飲服務(wù)提供者違法受處罰的。

11、生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加下列哪種物質(zhì)：（）

A、藥品B、既是食品又是藥品的中藥材C、食品防腐劑D、天然食用色素

12、餐飲服務(wù)提供者未對餐具進(jìn)行清洗、消毒，拒不改正的，按照下列哪條給予行政處罰：（）

A、警告

B、處二千元以上二萬元以下罰款

C、處二萬元以上五 萬元以下罰款

D、吊銷許可證

13、在餐飲服務(wù)單位（）是本單位食品安全的第一責(zé)任人，對食品安全負(fù)全面責(zé)任。

A、廚師

B、管理人員

C、法定代表人、負(fù)責(zé)人或業(yè)主

D、服務(wù)員

14、餐飲服務(wù)提供者加工、使用腐敗變質(zhì)或者感官異常的食品及原料，貨值金額不足一萬元且未造成嚴(yán)重后果的，按照下列哪條給予行政處罰：（）

A、責(zé)令改正

B、處二千元以上二萬元以下罰款

C、處二千元以 上五萬元以下罰款

D、吊銷許可證

15、食品或原料置于冰點(diǎn)以上較低溫度條件下貯存的過程為冷藏，冷藏溫度的范圍應(yīng)是：（）

A、-4℃～0℃

B、0℃～5℃

C、0℃～10℃

D、1℃～10℃

16、下列哪個(gè)物料應(yīng)專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存：（）

A、食品

B、調(diào)味品

C、洗滌用品

D、食品添加劑

17、下列哪個(gè)物品是食品添加劑：（）

A、豆醬

B、魚露

C、雞粉

D、小蘇打

18、餐飲服務(wù)提供者采購集中消毒餐飲具的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章（或簽字）的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和下列哪個(gè)復(fù)印件：（）

A、生產(chǎn)許可證復(fù)印件

B、衛(wèi)生許可證復(fù)印件

C、蓋章的批次出 廠檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件

D、每筆購物清單

食品安全法律法規(guī)試題答案

1、《食品安全法》規(guī)定，食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于（C）。

A、6個(gè)月

B、1年

C、2年

D、3年

2、違反《食品安全法》規(guī)定，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金，其財(cái)產(chǎn)不足以同時(shí)支付時(shí)，（B）。

A、先承擔(dān)行政責(zé)任

B、先承擔(dān)民事賠償責(zé)任

C、先承擔(dān)刑事責(zé)任 D、先繳納罰款、罰金

3、《食品安全法實(shí)施條例》規(guī)定，食品生產(chǎn)許可、食品流通許可和餐飲服務(wù)許可的有效期為（C）年。

A、1年

B、2年

C、3年

D、5年

4、申請人申請《餐飲服務(wù)許可證》時(shí)所提供的申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場或者在（B）個(gè)工作日內(nèi)一次性告知申請人需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容。

A、3

B、5

C、7

D、10

5、申請人隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料的，食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)后不予受理或者不予許可，并給予警告的，該申請人在（A）年內(nèi)不得再次申請餐飲服務(wù)許可。

A、1

B、2

C、3

D、4

6、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，配備專職或者兼職（A）。

A、食品安全管理人員

B、營養(yǎng)師

C、烹飪師

D、選料師

7、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)制定（A）方案,定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況,及時(shí)消除食品安全事故隱患。

A、食品安全事故處置

B、食品安全保障

C、食品保鮮制作

D、食品運(yùn)輸保障

8、食品藥品監(jiān)督管理部門作出責(zé)令停業(yè)、吊銷《餐飲服務(wù)許可證》、較大數(shù)額罰款等行政處罰決定之前，應(yīng)當(dāng)告知當(dāng)事人有（D）的權(quán)利。

A、拒絕

B、要求行政復(fù)議

C、重新要求審核

D、要求舉行聽證

9、《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》規(guī)定，特大型餐館，大型餐館，供餐人數(shù)300人以上的學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂，供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂應(yīng)距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(站)、旱廁等污染源（A）以上。

A.25m

B.35m

C.45m

D.55m

10、有下列情形之一的，按未取得《餐飲服務(wù)許可證》查處：（A）

A、擅自改變餐飲服務(wù)經(jīng)營地址、許可類別、備注項(xiàng)目的；

B、《餐飲服務(wù)許可證》超過有效期限但不從事餐飲服務(wù)的；

C、不使用以其他形式非法取得的《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲服務(wù)的；

D、餐飲服務(wù)提供者違法受處罰的。

11、生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加下列哪種物質(zhì)：（A）

A、藥品B、既是食品又是藥品的中藥材C、食品防腐劑D、天然食用色素

12、餐飲服務(wù)提供者未對餐具進(jìn)行清洗、消毒，拒不改正的，按照下列哪條給予行政處罰：（B）

A、警告

B、處二千元以上二萬元以下罰款

C、處二萬元以上五 萬元以下罰款

D、吊銷許可證

13、在餐飲服務(wù)單位（C）是本單位食品安全的第一責(zé)任人，對食品安全負(fù)全面責(zé)任。

A、廚師

B、管理人員

C、法定代表人、負(fù)責(zé)人或業(yè)主

D、服務(wù)員

14、餐飲服務(wù)提供者加工、使用腐敗變質(zhì)或者感官異常的食品及原料，貨值金額不足一萬元且未造成嚴(yán)重后果的，按照下列哪條給予行政處罰：（C）

A、責(zé)令改正

B、處二千元以上二萬元以下罰款

C、處二千元以 上五萬元以下罰款

D、吊銷許可證

15、食品或原料置于冰點(diǎn)以上較低溫度條件下貯存的過程為冷藏，冷藏溫度的范圍應(yīng)是：（C）

A、-4℃～0℃

B、0℃～5℃

C、0℃～10℃

D、1℃～10℃

16、下列哪個(gè)物料應(yīng)專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存：（D）

A、食品

B、調(diào)味品

C、洗滌用品

D、食品添加劑

17、下列哪個(gè)物品是食品添加劑：（D）

A、豆醬

B、魚露

C、雞粉

D、小蘇打

18、餐飲服務(wù)提供者采購集中消毒餐飲具的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章（或簽字）的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和下列哪個(gè)復(fù)印件：（C）

A、生產(chǎn)許可證復(fù)印件

B、衛(wèi)生許可證復(fù)印件

C、蓋章的批次出 廠檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件

D、每筆購物清單

第四篇：食品安全相關(guān)法律法規(guī)試題及答案

食品安全法律法規(guī)測試題及答案

一.單項(xiàng)選擇題

1.制定我國《食品安全法》的根本目的是保障公眾身體健康和生命安全，其前提是（A）。

A.保證食品安全 B.保障食品生產(chǎn) C.保護(hù)食品經(jīng)營 D.嚴(yán)懲違法行為 2.食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管由（B）負(fù)責(zé)。

A.工商行政部門 B.質(zhì)量監(jiān)督部門 C.衛(wèi)生行政部門D.農(nóng)業(yè)行政部門 3.食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管由（A）負(fù)責(zé)。

A.工商行政部門 B.衛(wèi)生行政部門 C.質(zhì)量監(jiān)督部門D.食品藥品監(jiān)督管理部門

4.餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)管由（D）負(fù)責(zé)。

A.工商行政部門 B.衛(wèi)生行政部門 C.質(zhì)量監(jiān)督部門D.食品藥品監(jiān)督管理部門

5.食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨記錄制度，進(jìn)貨記錄保存期限不得少于（B）。

A.1年B.2年C.3年D.4年

6.食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于（B）。A.1年B.2年C.3年D.4年

7.專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽除應(yīng)當(dāng)標(biāo)明《食品安全法》第42條第一款內(nèi)容外，還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明（A）。

A.主要營養(yǎng)成分及其含量 B.功能主治C.用法用量D.適用范圍 8.生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加（A）。A.藥品B.中藥材 C.化合劑 D.增白劑 9.集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者未履行《食品安全法》規(guī)定的義務(wù)，在本市場發(fā)生食品安全事故，應(yīng)當(dāng)（A）。

A.承擔(dān)連帶責(zé)任 B.及時(shí)報(bào)告事故情況 C.應(yīng)當(dāng)作出自查報(bào)告D.應(yīng)當(dāng)承擔(dān)刑事責(zé)任

10.進(jìn)口食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)符合（B）。

A.出口國食品安全標(biāo)準(zhǔn) B.我國食品安全標(biāo)準(zhǔn) C.國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)D.第三國食品安全標(biāo)準(zhǔn)

11.生產(chǎn)經(jīng)營營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，最高可受到貨值金額（D）處罰。

A.2倍罰款 B.3倍罰款 C.5倍罰款D.10倍罰款

12.被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起（D）內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。

A.2年 B.4年 C.4年 D.5年

13.食品生產(chǎn)經(jīng)營者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作的人員從事管理工作的，由原發(fā)證部門（D）。

A.給予警告 B.責(zé)令改正 C.處以罰款D.吊銷許可證

14.違反《食品安全法》規(guī)定，食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品檢驗(yàn)人員出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告的，由有關(guān)部門對檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗(yàn)人員依法給予（C）處分。

A.警告或記過 B.記大過或降職 C.撤職或開除 D.降級或留用查看

15.受到刑事處罰或者開除處分的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)人員，自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起（D）內(nèi)不得從事食品檢驗(yàn)工作。

A.2年 B.3年C.5年D.10年

16.供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品（簡稱食用農(nóng)產(chǎn)品）的質(zhì)量安全管理，應(yīng)遵守（C）的規(guī)定。

A.《食品安全法》B.《產(chǎn)品質(zhì)量法》 C.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》D.《商檢法》。

17.制定有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、公布食用農(nóng)產(chǎn)品安全有關(guān)信息，應(yīng)當(dāng)遵守（B）的有關(guān)規(guī)定。

A.《產(chǎn)品質(zhì)量法》B.《食品安全法》 C.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》D.《商檢法》。

18.上級人民政府所屬部門在下級行政區(qū)域設(shè)置的機(jī)構(gòu)（A）在所在地人民政府的統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)下，依法做好食品安全監(jiān)督管理工作。

A.應(yīng)當(dāng)；B.不應(yīng)當(dāng)；C.可以；D.不可以。

19.下列關(guān)于食品安全監(jiān)管部門對食品進(jìn)行檢測的說法錯(cuò)誤的是（B）A.食品不得實(shí)施免檢

B.可以向經(jīng)營者無償抽樣檢驗(yàn)的樣品和收取檢驗(yàn)費(fèi)用 C.對食品的委托檢驗(yàn)應(yīng)當(dāng)委托法定食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行 D.當(dāng)經(jīng)營者對檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，可以進(jìn)行復(fù)檢

20.下列關(guān)于食品安全法對進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽和說明書的要求不正確的是（C）

A.進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書

B.載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式 C.只需要中文標(biāo)簽和說明書，其他的不需要 D.應(yīng)當(dāng)符合本法以及我國其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求。

21.食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉及（C）

A.明星代言B.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號

C.疾病預(yù)防、治療功能D.制作成份

22.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范，由（C）規(guī)定。

A.國家認(rèn)監(jiān)委B.國家質(zhì)檢總局C.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門D.國家工商行政部門 23.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)（D）進(jìn)行一次健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

A.每四年B.每三年C.每兩年D.每年 24.（B）是制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和對食品安全實(shí)施監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)： A.食品安全風(fēng)險(xiǎn)方案B.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果 C.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估制度D.食品安全風(fēng)險(xiǎn)計(jì)劃

25.公民發(fā)現(xiàn)食品商店銷售的食品有質(zhì)量問題，應(yīng)當(dāng)向（B）部門投訴。A.食品藥品監(jiān)督部門 B.工商行政管理部門 C.質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門 D.食品安全委員會

26.食品安全法規(guī)定，組織查處食品安全重大事故的部門為（C）。A.國務(wù)院公安部門 B.國務(wù)院工商行政管理部門

C.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門 D.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督部門

27.食品安全監(jiān)管部門對有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)（A）。A.增加檢查頻次 B.減少檢查頻次 C.吊銷許可證 D.吊銷營業(yè)執(zhí)照

28.違反食品安全法規(guī)定，在廣告中對食品質(zhì)量作虛假宣傳，欺騙消費(fèi)者，依照（B）規(guī)定給予處罰。

A.食品安全法 B.廣告法 C.藥品管理法 D.產(chǎn)品質(zhì)量法 29.超過保質(zhì)期限的食品（C）。A.可繼續(xù)銷售 B.可降價(jià)銷售

C.不能銷售 D.可作處理食品銷售

30.進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合（A）。A.我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) B.出口國國家食品安全標(biāo)準(zhǔn) C.美國食品安全標(biāo)準(zhǔn) D.歐盟食品安全標(biāo)準(zhǔn)

31.對于確認(rèn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，生產(chǎn)經(jīng)營者不按規(guī)定主動(dòng)召回的，有關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)（D）。

A.當(dāng)眾銷毀 B.要求召回 C.不再追究 D.責(zé)令召回

32.某明星為某食品產(chǎn)品代言，結(jié)果證實(shí)該食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，由此對消費(fèi)者造成的損失該明星應(yīng)承擔(dān)(D)。

A.公平責(zé)任 B.刑事責(zé)任 C.行政責(zé)任 D.連帶責(zé)任

33.在中國境內(nèi)市場銷售的進(jìn)口食品，必須使用（B）標(biāo)識 A.英文 B.中文 C.拼音標(biāo)識 D.其他文字

34.造成食物中毒的單位應(yīng)當(dāng)采取下列（A）措施。A.立即停止其生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，并向衛(wèi)生行政部門報(bào)告 B.立即清掃現(xiàn)場，搞好室內(nèi)外衛(wèi)生

C.立即廢棄剩余食品 D.調(diào)換食品加工人員

35.聲稱具有特定保健功能的食品，其標(biāo)簽、說明書不得涉及（D）。A.適宜人群 B.不適宜人群 C.功效成分 D.治療功能

36.《中華人民共和國食品安全法》包括（D）。A.九章共一百零一條 B.十章共一百零一條 C.九章共一百零四條 D.十章共一百零四條 37.國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得（D）。A.食品衛(wèi)生許可 B.食品生產(chǎn)許可 C.食品流通許可 D.餐飲服務(wù)許可

38.食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于(C)年。

A.六個(gè)月 B.一年 C.兩年 D.五年

39.根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，下列哪種業(yè)態(tài)不屬于餐飲服務(wù)許可的范圍（B）。A.小吃店 B.食品攤販 C.學(xué)校食堂 D.集體用餐配送單位 40.下面關(guān)于食品安全的表述，正確的是：(B)。

A.經(jīng)過高溫滅菌過程，食品中不含有任何致病微生物

B.食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害

C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物質(zhì) D.雖然過了保質(zhì)期，但外觀、口感正常 41.食品安全標(biāo)準(zhǔn)的性質(zhì)是：(C)A.鼓勵(lì)性標(biāo)準(zhǔn) B.引導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn) C.強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn) D.自愿性標(biāo)準(zhǔn) 42.下列食品中，哪些屬禁止生產(chǎn)經(jīng)營的：(D)A.營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品 B.超過保質(zhì)期的食品 C.無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品 D.以上都是

43.食品經(jīng)營者銷售的預(yù)包裝食品的包裝上，應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽，以下關(guān)于標(biāo)簽表述不正確的是：(D)A.標(biāo)簽不得含有虛假、夸大的內(nèi)容 B.標(biāo)簽不得涉及疾病預(yù)防、治療功能 C.標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，容易辨識 D.標(biāo)簽應(yīng)該突出表明功效

44.餐飲業(yè)衛(wèi)生量化分級管理A、B、C、D級的含義是（A）

A.A、B、C、D級代表餐館衛(wèi)生等級，A級代表衛(wèi)生優(yōu)秀，B級代表衛(wèi)生規(guī)范，C級代表衛(wèi)生基本合格，D級代表存在一定衛(wèi)生問題，需要限期改進(jìn)。

B.A、B、C、D級代表餐館環(huán)境，A級代表就餐環(huán)境高檔，B級代表就餐環(huán)境較好，C級代表就餐環(huán)境一般，D級代表就餐環(huán)境不好。

C.A、B、C、D級代表餐館消費(fèi)水平，A級代表餐館消費(fèi)水平很高，B級代表餐館消費(fèi)水平較高，C級代表餐館消費(fèi)水平一般，D級代表餐館消費(fèi)水平低。

D.A、B、C、D級代表餐館規(guī)模，A級代表餐館規(guī)模很大，B級代表餐館規(guī)模較大，C級代表餐館規(guī)模一般，D級代表餐館較小。

45.餐飲業(yè)食品衛(wèi)生量化分級管理的衛(wèi)生等級是由什么部門或機(jī)構(gòu)評定的？（A）

A．衛(wèi)生行政部門 B．行業(yè)協(xié)會 C．新聞媒體 D．消費(fèi)者協(xié)會

46.加熱食品應(yīng)使中心溫度達(dá)到（B）以上才能保證殺滅食品中的微生物或防止微生物的生長繁殖。

A．60度 B．70度 C．80度 D．100度

47.餐飲服務(wù)提供者的（D）是本單位食品安全的第一責(zé)任人，對本單位的食品安全負(fù)全面責(zé)任。

A.法定代表人、負(fù)責(zé)人或業(yè)主 B.廚師長 C.法定代表人 D.法定代表人或負(fù)責(zé)人

48.食品生產(chǎn)經(jīng)營中使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)符合的標(biāo)準(zhǔn)是（C）。A.對嬰幼兒無害 B.對成人無害 C.對人體安全、無害 49.國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可。農(nóng)民個(gè)人銷售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，（A）取得食品流通的許可。

A.不需要 B.需要 C.不一定要

50.食品生產(chǎn)經(jīng)營者在采購食品或原料時(shí)，除需要查驗(yàn)供貨者的許可證外，還應(yīng)查驗(yàn)（A）。

A.產(chǎn)品合格證明文件 B.健康證明 C.培訓(xùn)證明

51.違反《食品安全法》規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究（C）。A、道德譴責(zé) B、民事責(zé)任 C、刑事責(zé)任 52.以下有關(guān)食品添加劑的表述正確的是（C）。

A.天然食品添加劑比人工化學(xué)合成食品添加劑更安全。B.食品添加劑對身體有害，應(yīng)該一概禁止使用。C.三聚氰胺、蘇丹紅、“瘦肉精”都是食品非法添加物，根本不是食品添加劑。

D.發(fā)達(dá)國家允許使用的食品添加劑我國就可以使用。

53.根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)（）實(shí)施監(jiān)督管理。（C）

A．食品生產(chǎn)活動(dòng) B．食品流通活動(dòng)

C．餐飲服務(wù)活動(dòng) D．食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全 54.如果沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的，地方食品藥品監(jiān)督管理部門可以組織制定、公布本地方食品安全（），質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提供標(biāo)準(zhǔn)編號。（B）

A.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) B.地方標(biāo)準(zhǔn) C.組織生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn) D.國家標(biāo)準(zhǔn)

55.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)報(bào)（）備案，在本企業(yè)內(nèi)部適用。（A）A.市食品藥品監(jiān)督管理部門 B.質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門 C.工商行政管理部門 D.農(nóng)業(yè)部門 56.下列哪項(xiàng)食品沒有被禁止生產(chǎn)經(jīng)營？（A）A.使用食品添加劑加工制作的 B.以有毒有害動(dòng)植物為原料的 C.以廢棄食用油脂加工制作的 D.以回收食品為原料的

57.以下有關(guān)綠色食品的表述正確的是。（D）A.綠色食品就是綠顏色的食品。

B.綠色食品就是一律不使用合成化肥的食品。C.綠色食品就是一律不得使用合成農(nóng)藥的食品。

D.綠色食品標(biāo)準(zhǔn)分為兩個(gè)技術(shù)等級，即AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和A級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。

58.根據(jù)《刑法修正案

（八）》規(guī)定，在生產(chǎn)、銷售的食品中具有（），處五年以下有期徒刑，并處罰金；對人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，依照刑法第一百四十一條的規(guī)定處罰。（A）

A.摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的

B.摻入有毒、有害的非食品原料，造成食物中毒事故的 C.任意使用食品添加劑，造成嚴(yán)重后果的 D.摻入有毒、有害的食品原料，致人死亡的

59.市食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對餐飲服務(wù)提供者的負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員、關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作人員的培訓(xùn)情況進(jìn)行評估考核。評估考核應(yīng)當(dāng)（B）。

A.根據(jù)人數(shù)合理收費(fèi) B.不得收費(fèi)

C.對不合格者收取費(fèi)用

D.以上都不是

60.直轄市食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估信息和食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示信息應(yīng)當(dāng)由（）公布。（D）

A.市農(nóng)業(yè)委員會 B.市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 C.市工商行政管理局 D.市食品安全委員會統(tǒng)一 61.臨時(shí)從事餐飲服務(wù)活動(dòng)的，《餐飲服務(wù)許可證》有效期不超過（B）個(gè)月。A.3 B.6 C.8 D.10 62.申請人申請《餐飲服務(wù)許可證》時(shí)所提供的申請材料不齊全或者不符合法定形式的，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)當(dāng)場或者在（）個(gè)工作日內(nèi)一次性告知申請人需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容。（B）

A.3 B.5 C.7 D.10 63.申請人申請《餐飲服務(wù)許可證》時(shí)，隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料的，食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)后不予受理或者不予許可，并給予警告；該申請人在（）年內(nèi)不得再次申請餐飲服務(wù)許可。（A）

A.1 B.2 C.3 D.4 64.被吊銷《餐飲服務(wù)許可證》的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起（）內(nèi)不得從事餐飲服務(wù)管理工作。（D）

A.6個(gè)月B.1年C.3年D.5年

65.餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，配備專職或者兼職。（A）

A.食品安全管理人員B.營養(yǎng)師C.烹飪師D.選料師

66.餐飲服務(wù)從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，每年進(jìn)行健康檢查，取得（）后方可參加工作。（C）

A.廚師證B.餐飲服務(wù)資格證C.健康合格證明D.餐飲服務(wù)許可證

67.餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)制定方案,定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況,及時(shí)消除食品安全事故隱患。（A）

A.食品安全事故處置 B.食品安全保障 C.食品保鮮制作 D.食品運(yùn)輸保障

68.實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的餐飲服務(wù)提供者，可以由（）統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格的證明文件等，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。（A）

A.企業(yè)總部B.各分部C.總部和分部一起D.分部一起 69.下列屬于禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。（D）A．添加食品添加劑的食品

B．未經(jīng)食品藥品監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類 C．生食水產(chǎn)品

D．地方政府為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品

70．銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向銷售者要求支付價(jià)款（）的賠償金。（C）

A.一倍 B.五倍 C.十倍 D.二十倍

71．下面關(guān)于食品安全的表述，正確的是：（B）

A.經(jīng)過高溫滅菌過程，食品中不含有任何致病微生物。

B.食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

C.用天然原料加工的食品中不含有任何人工合成物質(zhì)。

D.雖然過了保質(zhì)期，但外觀、口感正常的食品仍然可以銷售。72．以下關(guān)于預(yù)包裝食品包裝標(biāo)簽表述不正確的是：（D）A.標(biāo)簽不得含有虛假、夸大的內(nèi)容 B.標(biāo)簽不得涉及疾病預(yù)防、治療功能 C.標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，容易辨識 D.標(biāo)簽應(yīng)該突出表明功效

73．被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。（D）

A.2年B.3年C.4年D.5年 74．食品生產(chǎn)經(jīng)營者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作的人員從事管理工作的，由原發(fā)證部門（）。（D）

A.給予警告B.責(zé)令改正C.處以較大罰款D.吊銷許可證

75.《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，向我國境內(nèi)出口食品的出口商或者代理商應(yīng)當(dāng)向備案（）。（B）

A.國務(wù)院

B.國家出入境檢驗(yàn)檢疫部門 C.國務(wù)院外經(jīng)貿(mào)主管部門 D.國家工商行政管理總局 76.《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，國家對食品添加劑的生產(chǎn)實(shí)行（）制度。（D）

A．備案 B．分類管理 C．注冊登記 D．許可

77.進(jìn)口的食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格后，海關(guān)憑出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)（）放行。（A）

A.簽發(fā)的通關(guān)證明 B.簽發(fā)的放行單 C.簽發(fā)的檢驗(yàn)證單

D.在報(bào)關(guān)單上加蓋的放行章

78.下列不屬于被禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。（C）A．添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)的食品

B．雖然超過保質(zhì)期的食品，但仍未變質(zhì) C．無標(biāo)簽的食品

D．被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品 79.下列不屬于被禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。（A）A.使用食品添加劑加工制作的食品 B.以有毒有害動(dòng)植物為原料的食品 C.以廢棄食用油脂加工制作的食品 D.以超過保質(zhì)期的食品為原料的食品

80.根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，下列哪個(gè)應(yīng)當(dāng)制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)。（D）

A．食品的營養(yǎng)成分要求

B．食品安全檢驗(yàn)方法

C．食品標(biāo)簽、標(biāo)識、說明書的要求 D．以上都是

81.根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，下列哪個(gè)屬于強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。（D）

A．食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) B．食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) C．食品質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn) D．以上都不是

82.聲稱具有特定保健功能的食品，其標(biāo)簽、說明書中不得有下列內(nèi)容。（B）A.適宜人群 B.預(yù)防疾病 C.不適宜人群

D.功效成分或者標(biāo)志性成分

83.下列哪種疾病屬于食物中毒的范疇？（C）

A.傷寒B.甲型肝炎C.肉毒中毒D.暴飲暴食性胃腸炎

84.縣級以上衛(wèi)生行政部門接到食品安全事故的報(bào)告后，會同有關(guān)食品安全監(jiān)管部門采取的控制措施，但不包括（D）

A.封存可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料，并立即進(jìn)行檢驗(yàn)。B.對確認(rèn)屬于被污染的食品及其原料，責(zé)令召回、停止經(jīng)營并銷毀。C.封存被污染的食品用工具及用具，并責(zé)令進(jìn)行清洗消毒。D.責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)。85．（）組織制定國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。（C）A.衛(wèi)生部 B.質(zhì)檢總局 C.國務(wù)院

D.食品安全委員會

86.食品生產(chǎn)許可必須嚴(yán)格按照法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的程序和（）要求實(shí)施，遵循原則。（A）

A.公開、公平、公正、便民 B.公開、公平、公正、透明 C.公平、公正、透明、嚴(yán)格 D.公平、公正、透明、高效

87.餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制食品添加劑的使用，下列哪項(xiàng)屬于違法行為。（D）

A.使用食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的品種

B.按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的使用范圍、用量使用 C.建立食品添加劑的使用記錄制度 D.使用超過保質(zhì)期的食品添加劑

88.煮沸、蒸汽消毒保持100攝氏度，應(yīng)多長時(shí)間？（D）A.3分鐘 B.5分鐘 C.7分鐘 D.10分鐘 89.《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定，餐飲服務(wù)加工經(jīng)營場所應(yīng)距離糞坑、污水池、暴露垃圾站（場）、旱廁等污染源（A）以上。A.25m B.35m C.45m D.55m

二.多項(xiàng)選擇題

1.下列哪些行為必須遵守《食品安全法》：（ABCD）A.食品生產(chǎn) B.食品管理

C.食品流通 D.餐飲服務(wù)

2.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，對社會和公眾負(fù)責(zé)，并且（ABC）。

A.保證食品安全 B.接受社會監(jiān)督 C.承擔(dān)社會責(zé)任 D.負(fù)責(zé)風(fēng)險(xiǎn)評估 3.衛(wèi)生行政部門在食品安全監(jiān)督管理方面的主要職責(zé)是（ABCD）A.食品風(fēng)險(xiǎn)評估 B.食品標(biāo)準(zhǔn)制定 C.食品信息公布D.查處重大事故

4.縣級以上地方人民政府統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織和協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作。其具體職責(zé)是（ABCD）

A.建立健全食品安全監(jiān)管機(jī)制

B.領(lǐng)導(dǎo)指揮食品安全突發(fā)事件應(yīng)對工作 C.完善落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任

D.對監(jiān)管部門進(jìn)行評議考核 5.食品安全監(jiān)測的主要內(nèi)容是（ABC）

A.食源性疾病B.食品污染 C.食品中有害因素D.食品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行

6.食品安全評估主要是對食品及其添加劑中的（ABC）進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估。A.生物性危害 B.化學(xué)性危害

C.物理性危害D.植物性危害 7.我國《食品安全法》規(guī)定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)包括（ACD）A.國家標(biāo)準(zhǔn) B.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

C.地方標(biāo)準(zhǔn)D.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

8.食品生產(chǎn)經(jīng)營除應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，并符合以下要求（ABCD）。A.具有與生產(chǎn)經(jīng)營食品品種和數(shù)量相適應(yīng)的場所 B.有食品安全專業(yè)技術(shù)人員和管理人員 C.有保證食品安全的規(guī)章制度 D.有合理的設(shè)備布局和工藝流程

9.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的法定職責(zé)包括（ABCD）: A.建立健全食品安全管理制度

B.加強(qiáng)對職工食品安全知識培訓(xùn)

C.配備專兼職食品安全管理人員

D.做好對所生產(chǎn)經(jīng)營食品的檢驗(yàn)工作 10.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，下列哪些人員不得從事直接入口食品的工作（ABCD）

A.患有痢疾的人員B.患有傷寒的人員

C.患有病毒性肝炎的人員

D.患有活動(dòng)性肺結(jié)核的人員

11.食品生產(chǎn)者采購下列哪些（ABC）產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件。

A.食品原料B.食品添加劑

C.食品相關(guān)產(chǎn)品D.所有產(chǎn)品 12.食品生產(chǎn)企業(yè)的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄（ABCD）A.產(chǎn)品名稱B.產(chǎn)品規(guī)格

C.產(chǎn)品數(shù)量 D.進(jìn)貨日期 13.食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時(shí)清理（AB）

A.變質(zhì)食品 B.超期食品

C.污染食品D.有毒食品

14.食品經(jīng)營者貯存散裝食品，應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明（ABCD）A.食品名稱B.生產(chǎn)日期

C.保質(zhì)期D.生產(chǎn)經(jīng)營者名稱

15.預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽除應(yīng)當(dāng)標(biāo)明名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式以及所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱外，還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明（ABCD）

A.成分及配料表 B.保質(zhì)期

C.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號D.貯存條件

16.一種物品能否被列入食品添加劑允許使用的范圍，主要看該物品（AB）A.在技術(shù)上是否確有必要

B.經(jīng)評估是否安全可靠 C.質(zhì)量是否保證

D.數(shù)量是否適當(dāng)

17.食品添加劑應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽和說明書。標(biāo)簽和說明書除應(yīng)當(dāng)載明《食品安全法》第42條規(guī)定的有關(guān)事項(xiàng)外，還應(yīng)當(dāng)載明（ABCD）

A.使用范圍 B.用量

C.使用方法 D.“食品添加劑”字樣 18.食品添加劑的標(biāo)簽和說明書不得有（ABC）

A.虛假內(nèi)容 B.疾病預(yù)防

C.治療功能D.用法用量

19.食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示（ABC）的要求，銷售預(yù)包裝食品。A.警示標(biāo)志B.警示說明

C.注意事項(xiàng)D.功能主治

20.聲稱具有特定保健功能的食品不得對人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害，其標(biāo)簽、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容必須真實(shí)，并應(yīng)當(dāng)載明（ABCD）

A.適宜人群B.不適宜人群

C.功效成分 D.標(biāo)志性成分及含量 21.食品經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)（BCD）

A.報(bào)告食品藥品監(jiān)管部門B.立即停止經(jīng)營

C.通知相關(guān)產(chǎn)生者D.通知消費(fèi)者

22.食品產(chǎn)生者應(yīng)當(dāng)對召回的食品采?。ˋBD）措施，并將食品召回和處理情況向縣級以上質(zhì)量監(jiān)督部門報(bào)告。

A.補(bǔ)救B.無害化處理C.特殊銷售D.銷毀

23.下列哪些單位不得向消費(fèi)者推薦食品（ABCD）

A.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)B.食品行業(yè)協(xié)會

C.消費(fèi)者協(xié)會D.食品監(jiān)管部門

24.首次進(jìn)口以下哪些（ABC）食品或產(chǎn)品，進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)向國務(wù)院衛(wèi)生行政部門提出申請并提交相關(guān)的安全性評估材料。

A.尚無國家安全標(biāo)準(zhǔn)食品

B.食品添加劑新品種 C.食品相關(guān)產(chǎn)品新品種

D.已有國家安全標(biāo)準(zhǔn)食品

25.進(jìn)口的預(yù)備包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書。標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)符合（ABC）

A.食品安全法要求B.其他法律要求

C.行政法規(guī)要求D.部門規(guī)章要求 26.發(fā)生食品安全事故的單位，應(yīng)當(dāng)（ABC）

A.立即予以處置B.防止事故擴(kuò)大

C.向衛(wèi)生行政部門報(bào)告 D.向縣級政府請示

27.任何單位或者個(gè)人不得對食品安全事故（ABC）A.隱瞞B.謊報(bào) C.緩報(bào)D.漏報(bào)

28.食品安全監(jiān)管部門公布食品安全信息應(yīng)當(dāng)（ABC）A.準(zhǔn)確B.及時(shí)C.客觀D.全面

29.國家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度。下列哪些信息由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一公布（ABCD）

A.國家食品安全總體情況

B.國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估信息

C.國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示信息

D.全國性重大食品安全事故及其處理信息

30.縣級以上地方人民政府在食品安全監(jiān)督管理中未履行職責(zé)，本行政區(qū)域出現(xiàn)重大食品安全事故、造成嚴(yán)重社會影響的，依法對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他責(zé)任人員給予（ABCD）處分。

A.記大過B.降級 C.撤職D.開除

31.以下哪些事項(xiàng)屬于《食品安全法》調(diào)整？（ABCD）A.食品的生產(chǎn)經(jīng)營B.食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營 C.食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營

D.食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。32.食品安全標(biāo)準(zhǔn)包括以下內(nèi)容（ABCD）A.食品添加劑的品種、使用范圍、用量；

B.專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求； C.食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程；

D.食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定；

33.下面哪些是《食品安全法》中規(guī)定的國務(wù)院衛(wèi)生行政部門的職責(zé)？（ABCD）A.食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)；B.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定、食品安全信息公布；C.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范的制定；D.組織查處食品安全重大事故。

34.食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)由（B）制定、公布，（D）提供國家標(biāo)準(zhǔn)編號

A.國務(wù)院食品安全委員會B.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門C.國家質(zhì)檢總局D.國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門。

35.食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留的限量規(guī)定及其檢驗(yàn)方法與規(guī)程由（B）和（D）制定。

A.國務(wù)院食品安全委員會B.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門C.國家質(zhì)檢總局D.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門。

36.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估專家委員會一般包括哪些方面的專家？（ABCD）A.醫(yī)學(xué)B.農(nóng)業(yè)C.食品D.營養(yǎng)

37.下列哪些標(biāo)準(zhǔn)可以作為食品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)？（ABCD）

A.國家標(biāo)準(zhǔn)B.地方標(biāo)準(zhǔn)C.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)D.嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)

38.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)技術(shù)必要性和食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果，及時(shí)對食品添加劑的（ACD）進(jìn)行修訂。

A.品種B.成份C.使用范圍D.用量標(biāo)準(zhǔn)。

39.《食品安全法》規(guī)定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)公布前，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照現(xiàn)行（ABCD）生產(chǎn)經(jīng)營食品

A.食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)B.食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)C.食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)D.有關(guān)食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。

40.取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場所出售其制作加工的食品，不需要取得（AB）

A.食品生產(chǎn)許可B.食品流通許可C.工商注冊D.稅務(wù)登記 41.食品添加劑應(yīng)當(dāng)（AB），方可列入允許使用的范圍： A.在技術(shù)上確有必要B.經(jīng)過風(fēng)險(xiǎn)評估證明安全可靠 C.檢測實(shí)驗(yàn)室的檢驗(yàn)D.經(jīng)營企業(yè)管理規(guī)范認(rèn)證

42.國家建立食品召回制度，食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)（ABCD）：

A.立即停止生產(chǎn)B.召回已經(jīng)上市銷售的食品

C.通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者D.記錄召回和通知情況。43.聲稱具有特定保健功能的食品（ABCD）

A.不得對人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害

B.其標(biāo)簽、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容必須真實(shí)

C.應(yīng)當(dāng)載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等 D.產(chǎn)品的功能和成分必須與標(biāo)簽、說明書相一致。

44.食品安全法規(guī)定：對食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督的部門分別是（BCD）。

A.衛(wèi)生部門 B.質(zhì)量監(jiān)督部門

C.工商行政管理 D.食品藥品監(jiān)督部門

45.食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)監(jiān)管部門有權(quán)采取以下措施（ABCD）。A.進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營場所實(shí)施現(xiàn)場檢查 B.對生產(chǎn)經(jīng)營的食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)

C.查閱、復(fù)制有關(guān)合同、票據(jù)、帳簿以及其他有關(guān)資料 D.查封違法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的場所

46.縣級以上食品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)建立食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，內(nèi)容包括（BCD）。

A.稅務(wù)登記證 B.許可頒發(fā)

C.日常監(jiān)督檢查結(jié)果 D.違法行為查處情況

47.監(jiān)管部門接到公民對食品安全咨詢、投訴、舉報(bào)，應(yīng)當(dāng)作出以下處理：（ABD）。

A.對屬于本部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)受理 B.有權(quán)處理的部門及時(shí)處理

C.不屬于本部門職責(zé)的不予處理

D.對不屬于本部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)書面通知并移交有權(quán)處理的部門處理。48.以下哪些部門不得以廣告或其他形式向消費(fèi)者推薦食品（ABCD）。A.食品安全監(jiān)管部門 B.承擔(dān)食品檢驗(yàn)職責(zé)的機(jī)構(gòu) C.食品行業(yè)協(xié)會 D.消費(fèi)者協(xié)會 49.食品生產(chǎn)經(jīng)營單位必須做到：（ABD）。A.取得相應(yīng)資質(zhì)許可

B.建立自身的食品安全管理制度

C.對監(jiān)管部門食品抽檢要付相應(yīng)檢驗(yàn)費(fèi) D.接受監(jiān)管部門依法實(shí)施的監(jiān)督檢查

50.食品藥品監(jiān)督管理部門依法開展抽樣檢驗(yàn)時(shí)，被抽樣檢驗(yàn)的餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)配合抽樣檢驗(yàn)工作，并如實(shí)提供被抽檢樣品下列信息。（ABCD）

A.貨源B.數(shù)量C.存貨地點(diǎn)D.相關(guān)票證

51.食品安全監(jiān)督檢查人員對餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，應(yīng)當(dāng)對下列進(jìn)行重點(diǎn)檢查。（ABCD）

A.餐飲服務(wù)許可情況

B.從業(yè)人員健康證明、食品安全知識培訓(xùn)和建立檔案情況 C.餐飲加工制作、銷售、服務(wù)過程的食品安全情況

D.餐具、飲具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保潔情況

52.《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)依法公布下列日常監(jiān)督管理信息。（ABCD）

A.餐飲服務(wù)行政許可情況

B.餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查和抽檢的結(jié)果 C.查處餐飲服務(wù)提供者違法行為的情況

D.餐飲服務(wù)專項(xiàng)檢查工作情況及其他餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理信息 53.接觸直接入口食品的操作人員在下列情形時(shí)應(yīng)洗手。(ABCD)A．處理食物前，處理生食物后 B．處理弄污的設(shè)備或飲食用具后 C．咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后

D．觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后

54.下列人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。（ABC）A.新參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員 B.臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員

C.取得健康證滿一年后的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員

D.辦好健康證后休假一月再上崗的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員 55.保健食品與一般食品有什么區(qū)別？（ABC）

A.保健食品含有一定量的功效成分，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，具有特定的功能；而一般食品不強(qiáng)調(diào)特定功能（食品的第三功能）。

B.保健食品一般有特定的食用范圍（特定人群），而一般食品無特定的食用范圍。

C.保健食品一般都具有規(guī)定的每日服用量，而一般食品無規(guī)定。D.都夠有良好的治療效果。

56.在中華人民共和國境內(nèi)從事下列活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守《食品安全法》的調(diào)整。（ABCD）

A.食品生產(chǎn)和加工

B.食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營 C.食品流通 D.食品餐飲服務(wù)

57.食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括下列內(nèi)容。（ABCD）

A.食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定?

B.對與食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識、說明書的要求和專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求

C.食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求和與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求 D.食品添加劑的品種、使用范圍、用量和食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程 58.下列要求是食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)做到的（ABCD）。

A.具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

B.具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。

C.有保證食品安全的規(guī)章制度，不需食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員。D.具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

59．食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照（）從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。(ABC)A.法律 B.食品安全標(biāo)準(zhǔn)

C.法規(guī) D.產(chǎn)品訂單和合同要求

60．患有下列（）等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。(ABC)A.痢疾B.傷寒C.病毒性肝炎D.蛔蟲病

61．進(jìn)口的預(yù)包裝食品的標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)載明。(ABCD)A.食品的原產(chǎn)地 B.境內(nèi)代理商的名稱 C.境內(nèi)代理商的地址 D.境內(nèi)代理商的聯(lián)系方式 62．縣級以上食品安全監(jiān)督管理部門履行各自食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，有權(quán)采取下列措施。（ABCD）

A.對生產(chǎn)經(jīng)營的食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)

B.查閱、復(fù)制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料 C.查封、扣押有證據(jù)證明不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品 D.查封違法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的場所 63．縣級以上食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，記錄（）等情況。(ABC)A.許可頒發(fā) B.日常監(jiān)督檢查結(jié)果 C.違法行為查處 D.日常生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)

64．食品安全監(jiān)管部門或者承擔(dān)食品檢驗(yàn)職責(zé)的機(jī)構(gòu)、食品行業(yè)協(xié)會、消費(fèi)者協(xié)會以廣告或者其他形式向消費(fèi)者推薦食品的，由有關(guān)主管部門沒收違法所得，依法對（）給予記大過、降級或者撤職的處分。(BC)A.主要領(lǐng)導(dǎo)

B.直接負(fù)責(zé)的主管人員 C.其他直接責(zé)任人員 D.領(lǐng)導(dǎo)班子成員

65.蔬菜生產(chǎn)企業(yè)或合作社應(yīng)當(dāng)建立生產(chǎn)記錄，應(yīng)如實(shí)記載農(nóng)業(yè)投入品的下列事項(xiàng)。（ABCD）

A.名稱B.用量C.用法D.使用時(shí)間

66.以下選哪些農(nóng)藥禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用。（ABD）A.甲胺磷B.對硫磷C.毒死蜱D.克百威 67.下列有關(guān)農(nóng)藥說法正確的有。（ACD）A.違反農(nóng)藥安全使用規(guī)定，造成嚴(yán)重危害后果的，處以1萬元以上3萬元以下罰款。

B.農(nóng)藥經(jīng)營使用監(jiān)管部門的工作人員可以參與農(nóng)藥經(jīng)營活動(dòng)。C.農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)作物不得采收上市。

D.經(jīng)檢測認(rèn)定含有違禁農(nóng)藥成分的農(nóng)作物，應(yīng)當(dāng)按照國家規(guī)定予以銷毀。三.判斷題

1.食品安全是指食品無毒無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成急性、亞急性或者慢性危害。（√）

2.食品和食品添加劑與其標(biāo)簽、說明書所載的內(nèi)容不符的，不得上市銷售。

（√）

3.食品檢驗(yàn)實(shí)行食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人負(fù)責(zé)制度。（√）4.食品安全監(jiān)督管理部門根據(jù)情況可以對食品實(shí)施免檢。（×）5.食品安全監(jiān)管部門對食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)應(yīng)當(dāng)購買抽取的樣品，不得收取任何費(fèi)用。（√）

6.縣級以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門有權(quán)查封違法從事食品產(chǎn)生經(jīng)營活動(dòng)的場所。（√）

7.食品安全監(jiān)管部門對有不良記錄的食品產(chǎn)生經(jīng)營者可以增加監(jiān)督檢查頻次。（√）

8.違反《食品安全法》規(guī)定，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金，其財(cái)產(chǎn)不足以支付時(shí)，應(yīng)當(dāng)先繳納罰款、罰金。（×）

9.《食品安全法》施行后，食品生產(chǎn)經(jīng)營者之前已經(jīng)取得相應(yīng)許可證的，該許可證一律無效。（×）

10.名人名星在虛假廣告中向消費(fèi)者推薦食品，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。（√）

11.上級人民政府所屬部門在下級行政區(qū)域設(shè)置的機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在所在地人民政府的統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)下，依法做好食品安全監(jiān)管工作。（√）

12.食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)供公眾免費(fèi)查閱。（√）

13.《食品安全法》施行后，食品生產(chǎn)經(jīng)營者之前已經(jīng)取得的許可證一律無效。（×）

14.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)不能自行對所生產(chǎn)的食品進(jìn)行檢驗(yàn)，只能委托符合《食品安全法》規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。（×）

15.食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過風(fēng)險(xiǎn)評估證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍。（√）

16.食品行業(yè)協(xié)會、消費(fèi)者協(xié)會可以向消費(fèi)者推薦優(yōu)質(zhì)食品。（×）17.患有活動(dòng)性肺結(jié)核疾病的人不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。（×）

18.《食品安全法》公布實(shí)施后，現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等自行作廢。（×）

19.農(nóng)民個(gè)人銷售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品不需要取得食品流通的許可。（√）20、國務(wù)院衛(wèi)生行政部門牽頭設(shè)立國家食品安全委員會，其工作職責(zé)由國務(wù)院規(guī)定。（×）

21、取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所銷售其生產(chǎn)的食品，不需要取得食品流通的許可；取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生產(chǎn)和流通的許可。（√）

22、縣級以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)。進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，應(yīng)當(dāng)購買抽取的樣品，不收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他任何費(fèi)用。（√）

23、發(fā)生重大食品安全事故，設(shè)區(qū)的市級以上人民政府紀(jì)檢監(jiān)察部門應(yīng)當(dāng)立即會同有關(guān)部門進(jìn)行事故責(zé)任調(diào)查，督促有關(guān)部門履行職責(zé)，向本級人民政府提出事故責(zé)任調(diào)查處理報(bào)告。（×）

24、直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具。（√）

25、食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，可以涉及疾病預(yù)防、治療功能。（×）

26、保質(zhì)期，指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。（√）

27、生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。（√）

28.《中華人民共和國食品安全法》實(shí)施后，原有的《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》仍繼續(xù)有效。（×）

29.食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并記錄召回和通知情況。（√）

30.餐飲服務(wù)提供者取得的《餐飲服務(wù)許可證》，不得轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租。（√）

31.食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。（√）

32.餐飲企業(yè)的衛(wèi)生等級一經(jīng)評定后，就不再發(fā)生變化，不會有升降級。（×）33.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。（√）

34.食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。（√）

35.食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)對所生產(chǎn)的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可出廠或者銷售。（√）

36.食品安全監(jiān)督管理部門或者承擔(dān)食品檢驗(yàn)職責(zé)的機(jī)構(gòu)、食品行業(yè)協(xié)會、消費(fèi)者協(xié)會可向消費(fèi)者推薦食品。（×）

37.食品添加劑，指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。（√）

38.食品經(jīng)營者采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。（√）

39.食品生產(chǎn)者可以適當(dāng)采購或者使用接近食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品相關(guān)產(chǎn)品。（×）

40.只要生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量好，無需在產(chǎn)品的外包裝上貼標(biāo)簽。（×）

41.生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。（√）

42.食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。（√）

43、對餐飲服務(wù)提供者主要責(zé)任人進(jìn)行約談的主要目的，是要求其認(rèn)真落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任，立即采取有效措施，及時(shí)消除食品安全隱患，切實(shí)提高食品安全保障水平。（√）

44.食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，還可以制定其他的食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。（×）

45.食源性疾病是指通過攝食而進(jìn)入人體的有毒有害物質(zhì)（包括生物性病原體）等致病因子所造成的疾病。（√）

46.國家建立的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估制度，就是指對食品中生物性、化學(xué)性和物理性危害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估。（×）

47.餐飲服務(wù)提供者必須依法取得《餐飲服務(wù)許可證》，按照許可范圍依法經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》。（√）

48.取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生產(chǎn)和流通的許可。（√）

49.國家鼓勵(lì)社會團(tuán)體、基層群眾性自治組織開展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識的普及工作，倡導(dǎo)健康的飲食方式，增強(qiáng)消費(fèi)者食品安全意識和自我保護(hù)能力。（√）

50.制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)以保障公眾身體健康為宗旨，做到科學(xué)合理、安全可靠。（√）

51.縣級以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門是食品安全監(jiān)督管理的主體。（√）

52.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員只要取得健康證明，生病也可以上崗從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。（×）

53.取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所銷售其生產(chǎn)的食品，不需要取得食品流通的許可。（√）

54.食品和食品添加劑與其標(biāo)簽、說明書所載的內(nèi)容不符的，不得上市銷售。(√)55.食品安全監(jiān)督管理部門可以依據(jù)快速檢測結(jié)果作為執(zhí)法依據(jù)。（×）56.肉禽蛋等原料只要符合《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，不適用《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定。（×）

57.沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品，就不能生產(chǎn)銷售。（×）

58.庫房內(nèi)應(yīng)設(shè)置足夠數(shù)量的存放架，其結(jié)構(gòu)和位置應(yīng)能使食品和物品距離墻壁和地面均為10cm以上,以利于空氣流通及物品搬運(yùn)。（√）59.使用滅蠅燈的，應(yīng)懸掛于距離地面2m左右高度，且與食品加工操作場所保持一定距離。（√）

四、填空題

1、《中華人民共和國食品安全法》于2009年2月28日第十一屆全國人大常委會第七次會議通過，自2009年6月1日實(shí)施。

2、國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可。

3、國務(wù)院組織制定國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。

4、被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起 五 年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。

5、制定《中華人民共和國食品安全法》的目的是為了保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全。

6、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于 兩 年，食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于 兩 年。

7、生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者要求支付價(jià)款 十 倍的賠償金。

8、食品安全監(jiān)督管理部門對食品不得實(shí)施免檢。

9、食品生產(chǎn)經(jīng)營者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作的人員從事工作的，由原發(fā)證部門吊銷許可證。

10、違反《食品安全法》規(guī)定，受到刑事處罰的人員，自刑罰執(zhí)行完畢起10年年內(nèi)不得從事食品檢驗(yàn)工作。

11、國家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測制度，對食源性疾病、食品污染、食品中有害因數(shù)進(jìn)行監(jiān)測。

12、國家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估制度，對食品、食品添加劑中生物性、化學(xué)性、物理性危害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估。

13、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，建立從業(yè)人員健康檔案，餐飲服務(wù)從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康合格證明后參加工作。

14、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購查驗(yàn)和索證、索票制度，餐飲服務(wù)企業(yè)采購記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，或者保留載有上述信息的進(jìn)貨票據(jù)。記錄、票據(jù)的保存期限不得少于 2 年。

15、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)組織從業(yè)人員參加食品安全培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)，標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識，明確食品安全責(zé)任并建立培訓(xùn)檔案。

16、在餐飲服務(wù)制作過程中應(yīng)當(dāng)檢查待加工的食品及食品原料，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其它感官性狀異常的不得加工使用。

17、貯存食品原料的場所，設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地并定期檢查，處理變質(zhì)和超過保質(zhì)期的食品。

18、需要熟制加工的食品，應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，需要冷藏的熟制品應(yīng)當(dāng)在冷卻后及時(shí)冷藏，應(yīng)當(dāng)將直接入口食品與食品原料或半成品分開存放。

19、制作涼菜應(yīng)達(dá)到專人負(fù)責(zé)、專室制作、工具專用、消毒專用和冷藏專用的要求。20、用于餐飲加工操作的工具，設(shè)備必須無毒無害標(biāo)志或者區(qū)分明顯，并作到分開使用、定位存放、用后洗凈、保持清潔，接觸直接入口食品的工具、設(shè)備應(yīng)當(dāng)在使用前進(jìn)行消毒，不得使用未經(jīng)清洗和消毒的餐具飲具。購置，使用集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐具飲具，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)其經(jīng)營資質(zhì)索取消毒合格憑證。

21、食品藥品監(jiān)督管理部門依法開展抽樣檢驗(yàn)時(shí)，被抽檢的餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)配合抽樣檢驗(yàn)工作，如實(shí)提供被抽檢樣品的貨源數(shù)量、存貨地點(diǎn)、存貨量、銷售量、相關(guān)票證等信息。

22、餐飲服務(wù)中使用未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類制品的，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五千元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨款金額五倍以上十倍以下罰款，情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。

第五篇：初級經(jīng)濟(jì)師考試試題

初級經(jīng)濟(jì)師考試試題

2010-7-19 15:

53【大 中 小】【打印】【我要糾錯(cuò)】

2010年初級經(jīng)濟(jì)師考試試題：訴訟與仲裁法律知識練習(xí)題

一、單選題

1、人民法院適用簡易程序?qū)徖戆讣瑧?yīng)當(dāng)在（）內(nèi)審結(jié)。

A.立案之日起 3 個(gè)月 B.第一決開庭之日起 1 個(gè)月

C.原告提起訴訟之日起 3 個(gè)月 D.被告應(yīng)訴之日起 1 個(gè)月

正確答案：A

2、根據(jù)《民事訴訟法》的規(guī)定，人民法院審理案件，原告經(jīng)傳票傳喚，無正當(dāng)理由拒不到庭的，可以（）。

A.裁定駁回起訴 B.缺席判決 C.按撤訴處理 D.拘傳到庭

正確答案：C

3、人民法院受理案件后，當(dāng)事人對管轄權(quán)有異議的，應(yīng)當(dāng)在（）提出。

A.遞交起訴狀時(shí) B.提交答辯狀期間

C.法院開庭審理期間 D.判決宣告之前

正確答案：B

4、根據(jù)《中華人民共和國民事訴訟法》的規(guī)定，在執(zhí)行過程中，人民法院應(yīng)當(dāng)裁定中止執(zhí)行的情形是（）。

A.申請人撤銷執(zhí)行申請的B.據(jù)以執(zhí)行的法律文書被撤銷的C.被執(zhí)行人下落不明的

D.作為被執(zhí)行人的公民因生活困難無力償還借款，無收入來源，又喪失勞動(dòng)能力的正確答案：C

5、根據(jù)《中華人民共和國民事訴訟法》的規(guī)定，下列關(guān)于公示催告程序的表述中，錯(cuò)誤的是（）。

A.公示催告期同最短不得少于60日轉(zhuǎn)自環(huán)球網(wǎng)校edu24ol.com

B.除權(quán)判決自公告之日起生效，當(dāng)事人可以提起上訴

C.公示催告案件由票據(jù)支付地的基層人民法院管轄

D.在公示催告期間，轉(zhuǎn)讓票據(jù)權(quán)利的行為無效

正確答案：B

6、根據(jù)《中華人民共和國民事訴訟法》的規(guī)定，下列管轄的表述中，正確的是（）。

A.民事案件地域管轄的一般原則是“原告就被告”

B.合同糾紛案件不可以實(shí)行協(xié)議管轄

C.重大涉外案件的一審法院是基層人民法院

D.高級人民法院管轄的案件實(shí)行一審終審

正確答案：A

7、根據(jù)《中華人民共和國民事訴訟法》的規(guī)定，在執(zhí)行過程中，人民法院應(yīng)當(dāng)裁定終結(jié)執(zhí)行的情形是（）。

A.申請人表示可以延期執(zhí)行的

B.案外人對執(zhí)行標(biāo)的提出確有理由的執(zhí)行異議的C.被執(zhí)行人下落不明的

D.追索贍養(yǎng)費(fèi)案件的權(quán)利人死亡的正確答案：D

8、根據(jù)《中華人民共和國民事訴訟法》的規(guī)定，下列關(guān)于督促程序的表述中，正確的是（）。

A.督促程序是一種非訟的特別程序

B.督促程序適用于債權(quán)人請求債務(wù)人交付房產(chǎn)的案件

C.支付令的送達(dá)可以采用公告送達(dá)的方式

D.支付令異議的提出，可以采用口頭形式

正確答案：A

9、根據(jù)《中華人民共和國民事訴訟法》的規(guī)定，下列關(guān)于公示催告程序的表述中，正確的是（）。

A.公示催告期間最短不得少于90日

B.在公示催告期間，轉(zhuǎn)讓票據(jù)權(quán)利的行為無效

C.公示催告案件由票據(jù)持有人所在地的基層人民法院管轄

D.公示催告申請人申請人民法院作出除權(quán)判決的，應(yīng)自申報(bào)權(quán)利期間屆滿的次日起1年內(nèi)提出

正確答案：B

10、根據(jù)《中華人民共和國民事訴訟法》關(guān)于專屬管轄的規(guī)定，下列各項(xiàng)中錯(cuò)誤的是（）

A.因不動(dòng)產(chǎn)糾紛提起的訴訟，由被告住所地人民法院管轄

B.因港口作業(yè)中發(fā)生糾紛提起的訴訟，由港口所在地人民法院管轄

C.因繼承遺產(chǎn)糾紛提起的訴訟，被繼承人死亡時(shí)住所地人民法院有管轄權(quán)

D.因繼承遺產(chǎn)糾紛提起的訴訟，被繼承人主要遺產(chǎn)所在地人民法院有管轄權(quán)

正確答案：A

11、根據(jù)《中華人民共和國民事訴訟法》的規(guī)定，人民法院接到起訴狀后，經(jīng)審查，認(rèn)為符合起訴條件的，應(yīng)在（）日內(nèi)立案。轉(zhuǎn)自環(huán)球網(wǎng)校edu24ol.com

A.5 B.7 C.15 D.30

正確答案：B

12、根據(jù)《中華人民共和國民事訴訟法》的規(guī)定，不可上訴的判決是（）。

A.地方各級人民法院適用普通程序?qū)徖砗笞鞒龅牡谝粚徟袥Q

B.重審案件的判決

C.第二審法院的判決

D.按照第一審程序?qū)Π讣賹彽呐袥Q

正確答案：C

13、在督促程序中，債務(wù)人收到支付令之日起向人民法院提出異議的期限是（）。

A.15日 B.1個(gè)月 C.2個(gè)月 D.6個(gè)月

正確答案：A

14、根據(jù)《仲裁法》的規(guī)定，當(dāng)事人申請撤銷仲裁裁決的，應(yīng)當(dāng)自收到仲裁裁決書之日起（）時(shí)間內(nèi)提出 o

A.30 日 B.60 日 C.3 個(gè)月 D.6 個(gè)月

正確答案：D

15、根據(jù)《中華人民共和國仲裁法》的規(guī)定，當(dāng)事人對仲裁協(xié)議有異議的，應(yīng)當(dāng)在（）提出。

A.仲裁庭首次開庭之前 B.向仲裁委員會提交答辯書時(shí)

C.仲裁庭開庭審理期間 D.在仲裁裁決作出之前

正確答案：A

16、根據(jù)《中華人民共和國仲裁法》的規(guī)定，下列關(guān)于仲裁程序的表述中，錯(cuò)誤的是（）。

A.仲裁以不公開審理為原則

B.仲裁庭仲裁糾紛時(shí)，其中一部分事實(shí)清楚，可以就該部分先行裁決

C.裁決書自作出之日起發(fā)生法律效力

D.仲裁一律開庭進(jìn)行

正確答案：D

17、根據(jù)《中華人民共和國仲裁法》的規(guī)定，仲裁裁決應(yīng)當(dāng)按多數(shù)仲裁員的意見作出，仲裁庭不能形成多數(shù)意見時(shí)，裁決應(yīng)當(dāng)按照（）的意見作出。

A.首席仲裁員 B.仲裁委員會主任

C.仲裁委員會的專家委員會 D.仲裁委員會集體討論

正確答案：A

二、多選題

1、根據(jù)《民事訴訟法》的規(guī)定，下列關(guān)于人民法院專屬管轄的表述正確的是（）

A.因票據(jù)糾紛提起的訴訟，由票據(jù)支付地或者被告住所地法院管轄

B.因侵權(quán)行為提起的訴訟，由侵權(quán)行為地或者被告住所地法院管轄

C.因繼承遺產(chǎn)糾紛提起的糾紛，由被繼承人死亡時(shí)住所地或主要遺產(chǎn)所在地法院管轄

D.因不動(dòng)產(chǎn)糾紛提起的糾紛，由不動(dòng)產(chǎn)所在地法院管轄

E.因港口作業(yè)中發(fā)生糾紛提起的訴訟，由港口所在地法院管轄

正確答案：CDE

2、根據(jù)《民事訴訟法》的規(guī)定，在執(zhí)行過程中，人民法院應(yīng)當(dāng)裁定終結(jié)執(zhí)行的情形包括（）。

A.申請人撤銷執(zhí)行申請的B.據(jù)以執(zhí)行的法律文書被撤銷的

C.案外人對執(zhí)行標(biāo)的提出確有理由的異議的

D.作為被執(zhí)行人的公民死亡的，無遺產(chǎn)可供執(zhí)行，又無義務(wù)承擔(dān)人的E 追索賠養(yǎng)費(fèi)案件的權(quán)利人死亡的轉(zhuǎn)自環(huán)球網(wǎng)校edu24ol.com

正確答案：ABDE

3、根據(jù)《中華人民共和國民事訴訟法》的規(guī)定，因（）提起的訴訟屬于專屬管轄。

A.票據(jù)糾紛 B.不動(dòng)產(chǎn)糾紛 C.侵權(quán)行為

D.沿海港口作業(yè)糾紛 E.繼承遺產(chǎn)糾紛

正確答案：BDE

4、根據(jù)《中華人民共和國民事訴訟法》的規(guī)定，下列關(guān)于民事審判程序的表述中，正確的有（）。

A.人民法院審理民事案件，必須公開進(jìn)行

B.原告未經(jīng)法庭許可中途退庭的，可以按撤訴處理

C.對一審判決提起上訴的期限為自判決書送達(dá)之日起15日內(nèi)

D.上級人民檢察院對下級人民法院已經(jīng)發(fā)生法律效力的判決裁定。發(fā)現(xiàn)確有錯(cuò)誤的，可以提出抗訴

E.當(dāng)事人在判決發(fā)生法律效力后2年內(nèi)可以向原審人民法院或上一級人民法院申請?jiān)賹?。判決停止執(zhí)行

正確答案：BCD

5、根據(jù)《中華人民共和國民事訴訟法》的規(guī)定，可以上訴的判決有（）。

A.地方各級人民法院適用普通程序?qū)徖砗笞鞒龅牡谝粚徟袥Q

B.地方各級人民法院適用簡易程序?qū)徖砗笞鞒龅牡谝粚徟袥Q

C.按照第一審程序?qū)Π讣賹徸鞒龅呐袥Q

D.第二審法院的判決

E.第二審法院發(fā)回重審后的判決

正確答案：ABCE

6、甲船和乙船在港口相撞，造成數(shù)萬元的損失，因而提起訴訟，（）的法院有管轄權(quán)。

A.受碰撞船舶最先到達(dá)地 B.受害船舶被扣留地

C.受害船舶船籍港所在地 D.被告住所地

E.碰撞發(fā)生地

正確答案：ADE

7、關(guān)于民事審判程序，表述正確的是（）。

A.原告經(jīng)傳票傳喚，無正當(dāng)理由拒不到庭的，可以按撤訴處理轉(zhuǎn)自環(huán)球網(wǎng)校edu24ol.com

B.人民法院審理所有的案件，均應(yīng)公開開庭審理

C.在簡易程序中可以口頭起訴

D.第二審人民法院應(yīng)當(dāng)組成合議庭開庭審理，但合議庭認(rèn)為不需要開庭審理的，也可以徑行判決、裁定

E.當(dāng)事人在判決、裁定發(fā)生法律效力后2年內(nèi)申請?jiān)賹?，原判決、裁定停止執(zhí)行

正確答案：ACD

8、關(guān)于民事審判程序，表述正確的有（）。

A.最高人民法院管轄的案件實(shí)行一審終審

B.簡易程序中由審判員一人獨(dú)任審理

C.在督促程序中，支付令異議的提出，必須采取書面形式

D.在公示催告程序中，公示催告的期間不得少于90日

E.人民法院審理再審案件，上級人民法院按照審判監(jiān)督程序提審的，按第二審程序?qū)徖?/p>

正確答案：ABCE

9、根據(jù)《中華人民共和國民事訴訟法》的規(guī)定，人民法院有權(quán)裁定終結(jié)執(zhí)行的情形包括（）。

A.申請人撤銷執(zhí)行申請的B.據(jù)以執(zhí)行的法律文書被撤銷的C.追索贍養(yǎng)費(fèi)案件的權(quán)利人死亡的D.執(zhí)行中雙方自行達(dá)成和解協(xié)議的

E.作為被執(zhí)行人的公民死亡，無遺產(chǎn)可供執(zhí)行，又無義務(wù)承擔(dān)人的正確答案：ABCE

10、經(jīng)濟(jì)仲裁的特點(diǎn)主要有（）。

A.自愿性 B.專業(yè)性 C.靈活性 D.經(jīng)濟(jì)性 E.公開性

正確答案：ABCD 2008年《經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)知識（初級）》考試真題

2009-6-6 13:

51【大 中 小】【打印】【我要糾錯(cuò)】

2008年《經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)知識（初級）》真題

點(diǎn)擊下載word版

一、單選題

1.社會生產(chǎn)力發(fā)展的主要標(biāo)志是（）。

A.市場范圍的擴(kuò)大

B.商品交換的繁榮 C.勞動(dòng)者技能的提高

D.生產(chǎn)工具的變革

【答案】D

【解析】生產(chǎn)工具的變革是社會生產(chǎn)力發(fā)展的主要標(biāo)志。

2.社會基本矛盾的運(yùn)動(dòng)總是從（）的變化開始。

A.經(jīng)濟(jì)基本

B.上層建筑

C.生產(chǎn)力 D.生產(chǎn)關(guān)系

【答案】C

【解析】社會基本矛盾的運(yùn)動(dòng)總是從生產(chǎn)力的變化開始。

3.在現(xiàn)實(shí)生活中，價(jià)值規(guī)律對生產(chǎn)和交換活動(dòng)的支配作用是通過（）表現(xiàn)出來的。

A.商品銷售數(shù)量

B.產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量

C.商品價(jià)格運(yùn)動(dòng)

D.貨幣流通速度

【答案】C

【解析】價(jià)值規(guī)律對生產(chǎn)和交換活動(dòng)的支配作用是通過商品價(jià)格運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)出來的。2章46頁

4.在市場經(jīng)濟(jì)條件下的資源配置過程中，市場機(jī)制起（）作用。

A.輔助性

B.先導(dǎo)性

C.基礎(chǔ)性

D.平衡性

【答案】C

【解析】在市場經(jīng)濟(jì)體制下市場在資源配置過程中應(yīng)起基礎(chǔ)性作用。

5商品具有使用價(jià)值和價(jià)值兩個(gè)屬性，是由（）所決定的。

A.勞動(dòng)的二重性

B.勞動(dòng)的差異性

C.生產(chǎn)和交換

D.生產(chǎn)和消費(fèi)

【答案】A 【解析】商品具有使用價(jià)值和價(jià)值兩個(gè)屬性，是由勞動(dòng)的二重性所決定的。

6.在價(jià)值形式的演變過程中，一種商品的價(jià)值表現(xiàn)在與它相交換的一系列商品上，這種商品的價(jià)值充分地表現(xiàn)為無差別的人類勞動(dòng)的凝結(jié)。這種價(jià)值形式是（）。

A.簡單的價(jià)值形式

B.擴(kuò)大的價(jià)值形式

C.一般的價(jià)值形式

D.貨幣的價(jià)值形式

【答案】B

【解析】本題考查對擴(kuò)大的價(jià)值形式概念的理解。

7.在社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制建立以后，國家對企業(yè)的管理應(yīng)以（）為主。

A.間接方式

B.直接形式

C.統(tǒng)一管理

D.風(fēng)險(xiǎn)控制

【答案】A

【解析】社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制建立以后，國家對企業(yè)的管理應(yīng)以間接方式為主。

8.剩余價(jià)值和利潤不能直接等同的原因在于，剩余價(jià)值是相對于（）而言的。

A.全部預(yù)付資本

B.不變資本

C.可變資本

D.平均成本

【答案】C

【解析】本題與07年考題類似，剩余價(jià)值是相對于可變資本而言，利潤則相對于全部預(yù)付資本而言。

9.絕對地租形成的原因（）。

A.土地經(jīng)營權(quán)的壟斷

B.土地肥沃程度的差別

C.土地地理位置的差別

D.土地私有權(quán)的壟斷

【答案】D

【解析】土地私有權(quán)的壟斷是絕對地租形成的原因。

10.在壟斷資本主義階段，壟斷組織獲取壟斷利潤的主要方式是（）。

A.劃分壟斷市場

B.嚴(yán)格限制競爭

C.規(guī)定壟斷價(jià)格

D.控制生產(chǎn)資料

【答案】C

【解析】壟斷組織獲取壟斷利潤的主要方式是規(guī)定壟斷價(jià)格。

11.國家壟斷資本主義的產(chǎn)生和發(fā)展是（）。

A.生產(chǎn)力發(fā)展的必然要求

B.科學(xué)技術(shù)進(jìn)步的必然要求

C.社會政治變革的必然結(jié)果

D.社會基本矛盾尖銳的必然結(jié)果

【答案】D

【解析】國家壟斷資本主義是在私人壟斷進(jìn)一步發(fā)展的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的，是資本主義基本矛盾發(fā)展的必然結(jié)果。

12.我國現(xiàn)階段的全民所有制經(jīng)濟(jì)采取的是（）形式。

A.國家所有制

B.股份合作制

C.混合所有制

D.集體所有制

【答案】A

【解析】我國現(xiàn)階段的全民所有制經(jīng)濟(jì)采取的是國家所有制的形式。

13.將產(chǎn)業(yè)分為資本密集型、勞動(dòng)力密集型和技術(shù)密集型的依據(jù)是產(chǎn)業(yè)（）。

A.規(guī)模

B.對不同生產(chǎn)要素的依賴程度

C.在國民經(jīng)濟(jì)中的地位

D.內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)

【答案】B

【解析】根據(jù)不同行業(yè)在生產(chǎn)過程中對不同生產(chǎn)要素的依賴程度，劃分為資本密集型、勞動(dòng)密集型和技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)等。

14.家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制并未改變農(nóng)村土地的集體所有制性質(zhì)，只是改變了農(nóng)村土地的（）。

A.種植結(jié)構(gòu)

B.經(jīng)營方式

C.分配方式

D.管理模式

【答案】B

【解析】家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制并未改變農(nóng)村土地的集體所有制性質(zhì)，只是改變了農(nóng)村土地的經(jīng)營方式。

15.經(jīng)濟(jì)增長方式是指（）。

A.經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)形式

B.經(jīng)濟(jì)發(fā)展的決策模式

C.資源的總體配置方式

D.宏觀調(diào)控的主要方式

【答案】C

【解析】本題考查經(jīng)濟(jì)增長方式的含義。經(jīng)濟(jì)增長方式是指資源的總體配置方式，即決定經(jīng)濟(jì)增長的各種要素的組合方式及各種要素組合起來推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長的方式。

16.公共財(cái)政是政府集中一部分社會資源，滿足（）的分配活動(dòng)或經(jīng)濟(jì)行為。

A.社會個(gè)人需要

B.社會公共需要

C.家庭需要

D.國有企業(yè)需要

【答案】B

【解析】本題考查公共財(cái)政的概念，公共財(cái)政是政府集中一部分社會資源，滿足社會公共需要的分配活動(dòng)或經(jīng)濟(jì)行為。

17.將財(cái)政支出分為補(bǔ)償性支出、積累性支出和消費(fèi)性支出，是按財(cái)政支出（）所作的分類。

A.最終結(jié)果

B.功能

C.發(fā)生時(shí)間

D.在經(jīng)濟(jì)上是否直接獲得補(bǔ)償

【答案】A

【解析】按財(cái)政資金使用的最終結(jié)果分類，財(cái)政支出可分為補(bǔ)償性支出、積累性支出和消費(fèi)性支出三大類。

18.目前，我國最主要的財(cái)政收入形式是（）。

A.國有資產(chǎn)收益

B.稅收

C.基金收入

D.政府債務(wù)

【答案】B

【解析】目前，我國最主要的財(cái)政收入形式是稅收。

19.用來衡量和反映中央政府集中財(cái)政程度和宏觀調(diào)控能力的指標(biāo)是（）。

A.財(cái)政收入占國民生產(chǎn)總值的比重

B.稅收收入占國民生產(chǎn)總值的比重

C.中央財(cái)政收入占全國財(cái)政收入的比重

D.中央財(cái)政支出占全國財(cái)政支出的比重

【答案】C

【解析】中央財(cái)政收入占全國財(cái)政收入的比重，可以衡量和反映中央政府集中財(cái)力的程度和宏觀調(diào)控的能力。

20.償還公債的最終收入來源是（）。

A.發(fā)行新公債

B.銀行貸款

C.稅收

D.政府收費(fèi)

【答案】C

【解析】稅收是償還公債的最終收入來源。

21.國債償債率是指當(dāng)年到期還本付息的國債總額占（）的比例。

A.歷年財(cái)政收入

B.當(dāng)年財(cái)政收入

C.歷年財(cái)政支出

D.當(dāng)年財(cái)政支出

【答案】B

【解析】國債償債率是指當(dāng)年到期還本付息的國債總額占當(dāng)年財(cái)政收入的比例。

22.下列稅率中，能夠與納稅人的負(fù)擔(dān)能力相適應(yīng)、具有自動(dòng)調(diào)節(jié)功能、可以體現(xiàn)稅負(fù)公平的是（）。

A.固定稅率

B.累進(jìn)稅率

C.比例稅率

D.平均稅率

【答案】B

【解析】累進(jìn)稅率能夠與納稅人的負(fù)擔(dān)能力相適應(yīng)、具有自動(dòng)調(diào)節(jié)功能、可以體現(xiàn)稅負(fù)公平。

23.在我國現(xiàn)行稅制體系中，房產(chǎn)稅、車船稅、城鎮(zhèn)土地使用稅屬于（）

A.流轉(zhuǎn)稅

B.所得稅

C.財(cái)產(chǎn)稅

D.關(guān)稅

【答案】C

【解析】我國現(xiàn)行稅制中的財(cái)產(chǎn)稅類的稅種：房產(chǎn)稅、城市房地產(chǎn)稅、車船稅、城鎮(zhèn)土地使用稅等。

24.國家向納稅人征稅，憑借的是其（）。

A.經(jīng)濟(jì)實(shí)力

B.國家信譽(yù)

C.政治權(quán)力

D.財(cái)產(chǎn)權(quán)力

【答案】C

【解析】本題考查稅收的概念。11章151頁

25將稅收分為直接稅和間接稅，是以（）為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的分類。

A.稅收課稅對象

B.計(jì)稅依據(jù)

C.稅收管理權(quán)限

D.稅負(fù)能否轉(zhuǎn)嫁

【答案】D

【解析】本題考查稅收的分類，以稅負(fù)能否轉(zhuǎn)嫁為標(biāo)準(zhǔn)，可以將稅收分為直接稅和間接稅。

26.我國預(yù)算法規(guī)定，中央預(yù)算調(diào)整法案必須提請（）審查和批準(zhǔn)。

A.財(cái)政部

B.國務(wù)院

C.全國人民代表大會常務(wù)委員會

D.全國人民代表大會

【答案】C

【解析】我國預(yù)算法規(guī)定，中央預(yù)算調(diào)整法案必須提請全國人民代表大會常務(wù)委員會審查和批準(zhǔn)。

27.貨幣制度最基本的內(nèi)容規(guī)定（）。

A.貨幣材料

B.貨幣名稱

C.貨幣單位

D.價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)

【答案】A

【解析】本題考查貨幣制度的構(gòu)成要素，規(guī)定貨幣材料是貨幣制度最基本的內(nèi)容。

28.貨幣在商品賒銷，預(yù)付貸款和清償債務(wù)中執(zhí)行著（）的職能。、A.價(jià)值尺度

B.價(jià)值儲藏

C.支付手段

D.流通手段

【答案】C

【解析】商品賒銷，預(yù)付貸款和清償債務(wù)中執(zhí)行的是貨幣的支付手段。

29.在不兌現(xiàn)的信用貨幣制度下，貨幣發(fā)行權(quán)主要集中于（）。

A.中央銀行

B.貿(mào)易部門

C.財(cái)政部門

D.投資銀行

【答案】A

【解析】在不兌現(xiàn)的信用貨幣制度下，是以中央銀行發(fā)行的紙幣作為流通貨幣，所以貨幣發(fā)行權(quán)主要集中于中央銀行。

30.公司公開發(fā)行股票籌集資金是采用的信用形式為（）。

A.銀行信用

B.商業(yè)信用

C.國家信用

D.消費(fèi)信用

【答案】B

【解析】公司公開發(fā)行股票或發(fā)行債券籌集資金是采用的信用形式為商業(yè)信用。15章

31.在金融市場上，金融產(chǎn)品價(jià)格的波動(dòng)使一部分人的收入增加，另一部分人的收入減少，這體現(xiàn)了金融市場的（）功能。

A.反映

B.配置

C.補(bǔ)償

D.聚斂

【答案】B

【解析】本題考查對金融市場配置功能的理解。

32.甲向乙借10萬元錢，雙方約定年利率為5%，按復(fù)利方式計(jì)息，2年后歸還，屆時(shí)甲應(yīng)向乙支付利息（）元。

A.10000

B.10250

C.10500

D.10750

【答案】B

33.主要供應(yīng)短期資金，解決短期內(nèi)資金余缺的市場是（）。

A.貨幣市場

B.資本市場

C.股票市場

D.債券市場

【答案】A

【解析】主要供應(yīng)短期資金，解決短期內(nèi)資金余缺的市場是貨幣市場。

34.布雷頓森林體系所實(shí)行的匯率制度屬于（）。

A.自發(fā)的可調(diào)整的固定匯率制

B.人為的不可調(diào)整的固定匯率制

C.自發(fā)的不可調(diào)整的固定匯率制

D.認(rèn)為的可調(diào)整的固定匯率制

【答案】D

【解析】布雷頓森林體系實(shí)行的是人為的固定匯率制度。

35.人民幣匯率使用的標(biāo)價(jià)方法是（）。

A.直接標(biāo)價(jià)法

B.簡介標(biāo)價(jià)法

C.美元標(biāo)價(jià)法

D.點(diǎn)數(shù)標(biāo)價(jià)法

【答案】A

【解析】人民幣匯率使用的標(biāo)價(jià)方法是直接標(biāo)價(jià)法。

36.金本位制度下的匯率制度屬于（）。

A.自發(fā)的固定匯率制

B.認(rèn)為的不可調(diào)整的固定匯率制

C.自發(fā)的浮動(dòng)匯率制

D.認(rèn)為的可調(diào)整的固定匯率制

【答案】A

【解析】金本位制度下的匯率制度屬于自發(fā)的固定匯率制。

37.在國際金融領(lǐng)域。最大的多邊開發(fā)機(jī)構(gòu)是（）。

A.世界銀行

B.亞洲開發(fā)銀行

C.國際開發(fā)協(xié)會

D.國際金融公司

【答案】A

【解析】世界銀行是世界上最大的多邊開發(fā)機(jī)構(gòu)。

38.目標(biāo)營銷戰(zhàn)略的第一步是（）。

A.大眾化營銷

B.選擇目標(biāo)市場

C.市場細(xì)分

D.市場定位

【答案】C

【解析】目標(biāo)營銷戰(zhàn)略首先進(jìn)行的是市場細(xì)分。20章266頁

39.市場上需要某種產(chǎn)品的人數(shù)和該產(chǎn)品人均需求量的乘積即是市場上該產(chǎn)品的（）。

A.總需求

B.有效需求

C.無效需求

D.潛在需求

【答案】A

【解析】本題考查總需求的概念。

40.生產(chǎn)觀念這一企業(yè)經(jīng)營思想適用的經(jīng)營環(huán)境是（）。

A.買方市場

B.賣方市場

C.產(chǎn)品大量積壓

D.市場競爭激烈

【答案】B

【解析】生產(chǎn)觀念適用于賣方市場，只要企業(yè)能夠設(shè)法降低價(jià)格，提高產(chǎn)量，顧客就會購買。

41.在遵循營銷觀念的現(xiàn)代企業(yè)中，所有的職能部門都應(yīng)該堅(jiān)持（）導(dǎo)向。

A.市場

B.產(chǎn)品

C.技術(shù)

D.創(chuàng)新

【答案】A

【解析】在遵循營銷觀念的現(xiàn)代企業(yè)中，所有的職能部門都應(yīng)該堅(jiān)持市場導(dǎo)向，以滿足顧客的需求為目標(biāo)。19章255頁

42.集中營銷這一市場覆蓋策略的缺陷在于（）。

A.分散了企業(yè)資源

B.目標(biāo)市場比較狹小

C.營銷費(fèi)用太高

D.目標(biāo)市場上客戶滿意度低

【答案】B 【解析】集中營銷這一市場覆蓋策略的缺陷在于目標(biāo)市場單一和窄小。20章270頁

43.企業(yè)在做出促銷決策時(shí)，首先應(yīng)當(dāng)（）。

A.選擇信息傳播媒體

B.手機(jī)市場反饋

C.確定目標(biāo)受眾

D.涉及促銷信息

【答案】C

【解析】傳統(tǒng)的促銷策略，第一步就是確定目標(biāo)受眾。20章275頁

44.增加產(chǎn)品組合的（），擴(kuò)大企業(yè)經(jīng)營范圍，可以充分發(fā)揮企業(yè)各項(xiàng)資源的潛力。

A.長度

B.寬度

C.深度

D.一致性

【答案】B

【解析】增加產(chǎn)品組合的寬度，擴(kuò)大企業(yè)經(jīng)營范圍，可以充分發(fā)揮企業(yè)各項(xiàng)資源的潛力，提高效率，減少風(fēng)險(xiǎn)。21章281頁

45.按照顧客不同的（），可以將市場分為消費(fèi)者市場、產(chǎn)業(yè)市場、中間商市場、政府/機(jī)構(gòu)市場.A.購買批量

B.購買動(dòng)機(jī)

C.購買場所

D.購買頻率

【答案】B 【解析】按照顧客不同的購買動(dòng)機(jī)，可以將市場分為消費(fèi)者市場、產(chǎn)業(yè)市場、中間商市場、政府／機(jī)構(gòu)市場。19章256頁

46.將消費(fèi)品劃分為便利品、選購品、特殊品和非尋求品，是按照（）來劃分的。

A.消費(fèi)場所

B.消費(fèi)數(shù)量

C.消費(fèi)行為

D.消費(fèi)心理

【答案】C

【解析】按照消費(fèi)者的購買行為來劃分，將消費(fèi)品劃分為便利品、選購品、特殊品和非尋求品。21章279頁

47.已經(jīng)獲取專用權(quán)且受法律保護(hù)的品牌就是（）。

A.品牌名稱

B.品牌標(biāo)志

C.專利

D.商標(biāo)

【答案】D

【解析】本題考查商標(biāo)的概念。22章289頁

48.下列品牌策略中，宣傳促銷費(fèi)用最高的是（）策略。

A.統(tǒng)一品牌

B.延伸品牌

C.分類品牌

D.多品牌

【答案】D

【解析】多品牌策略是指同一企業(yè)為同一種產(chǎn)品建立兩個(gè)或更多的品牌。品牌多在做促銷的過程中費(fèi)用也比較高。22章293頁

49.在管理中，效果與效率不同，效果涉及到活動(dòng)的結(jié)果，是相對于（）而言的。

A.程序

B.措施

C.產(chǎn)出

D.目標(biāo)

【答案】D

【解析】效果涉及到活動(dòng)的結(jié)果，是相對于目標(biāo)而言的。23章297頁

50.就需求決策的問題，征求選定專家的意見，然后將意見整理成若干不同觀點(diǎn)后匿名反饋給專家，通過幾輪反復(fù)，根據(jù)專家趨向一致的意見做出決策的方法叫做（）。

A.頭腦風(fēng)暴法

B.專家會議法

C.期望收益法

D.德菲爾法

【答案】D

【解析】本題考查德爾菲法的概念。24章306頁

51.企業(yè)主攻某個(gè)特殊細(xì)分市場的戰(zhàn)略成為（）戰(zhàn)略。

A.差別化

B.專一化

C.具體化

D.特殊化

【答案】B

【解析】企業(yè)主攻某個(gè)特殊的細(xì)分市場屬于專一化戰(zhàn)略。24章309頁

52.影響企業(yè)管理跨度的主要因素有授權(quán)程度、人員素質(zhì)和（）等。

A.法律法規(guī)

B.工作目標(biāo)

C.工作性質(zhì)

D.路線方針

【答案】C

【解析】本題考查影響企業(yè)管理跨度的主要因素，需要考生熟悉。25章314頁

53.根據(jù)專業(yè)化的原則，應(yīng)按照（）劃分組織中的部門。

A.人數(shù)

B.顧客

C.職能

D.設(shè)備

【答案】C

【解析】按職能劃分部門，即職能部門化，是根據(jù)專業(yè)化的原則，以工作的性質(zhì)為基礎(chǔ)進(jìn)行部門劃分的方法。25章315頁

54.組織中的職權(quán)一般可分為直線職權(quán)、參謀職權(quán)和（）。

A.職能職權(quán)

B.層次職權(quán)

C.跨度職權(quán)

D.部門職權(quán)

【答案】A

【解析】本題考查組織中職權(quán)的種類。組織中的職權(quán)一般分為直線職權(quán)、參謀職權(quán)和職能職權(quán)。25章316頁

55.當(dāng)工作任務(wù)和工作方法不明確時(shí)，途徑-目標(biāo)理論認(rèn)為應(yīng)采用（）領(lǐng)導(dǎo)方式。

A.“高關(guān)系”

B.“低關(guān)系”

C.“低工作”

D.“高工作”

【答案】D

【解析】當(dāng)工作任務(wù)和工作方法不明確時(shí)，應(yīng)采用高工作的領(lǐng)導(dǎo)方式。26章337頁

56.矩陣制組織結(jié)構(gòu)是按職能劃分部門和按（）劃分部門兩種方法結(jié)合使用所形成的。

A.地區(qū)

B.顧客

C.過程

D.項(xiàng)目

【答案】D

【解析】矩陣型組織結(jié)構(gòu)是依據(jù)職能劃分部門和依據(jù)產(chǎn)品（項(xiàng)目）劃分部門所組成的形似矩陣的組織結(jié)構(gòu)。25章320頁

57.人類行為模式的基本結(jié)論顯示，人類行為的根源是（）。

A.理想

B.愿景

C.動(dòng)機(jī)

D.需要

【答案】D 【解析】人類行為模式的基本結(jié)論是，人的行為根源于需要，產(chǎn)生于動(dòng)機(jī)，并受行為結(jié)果的影響。26章338頁

58.組織是實(shí)現(xiàn)一定目標(biāo)，經(jīng)由分工協(xié)助而組成的具有特定職責(zé)、職權(quán)關(guān)系的（）。

A.系統(tǒng)

B.層次

C.職位

D.機(jī)制

【答案】A

【解析】本題考查組織的概念。25章311頁

59.控制沒有必要把握實(shí)際工作的每一個(gè)細(xì)節(jié)，這體現(xiàn)了控制應(yīng)（）原則的要求。

A.具有目的性

B.具有靈活性

C.抓住關(guān)鍵點(diǎn)

D.具有彈性

【答案】C

【解析】本題考查控制工作的基本原則。27章345頁

60.格式合同是與（）相對而言的。

A.附和合同

B.商議合同

C.定式合同

D.標(biāo)準(zhǔn)合同

【答案】B

【解析】格式合同又稱為附和合同、定式合同、定型合同或標(biāo)準(zhǔn)合同，是與商議合同相對而言的。29章369頁

61.債發(fā)生的原因不包括（）。

A.侵權(quán)

B.無因管理

C.緊急避險(xiǎn)

D.不當(dāng)?shù)美?/p>

【答案】C

【解析】以債的發(fā)生原因可作如下分類：合同之債、侵權(quán)之債、不當(dāng)?shù)美畟蜔o因管理之債等。所以答案是C.28章361頁

62.根據(jù)合同成立是否必須以交付標(biāo)的物為要件，可以將合同分為（）。

A.有償合同和無償合同

B.主合同和從合同

C.有效合同和無效合同

D.諾成性合同和實(shí)踐性合同

【答案】D

【解析】根據(jù)合同成立是否必須以交付標(biāo)的物為要件，可以將合同分為諾成性合同和實(shí)踐性合同。29章368頁

63.因重大誤解訂立的合同屬于（）。

A.有效合同

B.無效合同

C.效力未定的合同

D.可變更或者撤銷的合同

【答案】D

【解析】因重大誤解訂立的合同或顯示公平的合同，均屬于可變更或者撤銷的合同。29章374頁

64.《中華人民共和國合同法》采用的違約責(zé)任的歸責(zé)原則是（）。

A.嚴(yán)格責(zé)任原則

B.經(jīng)濟(jì)合理原則

C.誠實(shí)信用原則

D.全面履行原則

【答案】A

【解析】《中華人民共和國合同法》采用以嚴(yán)格責(zé)任為原則，以過錯(cuò)責(zé)任為補(bǔ)充的違約責(zé)任歸責(zé)原則。29章376頁

65.根據(jù)《中華人民共和國民事訴訟法》的規(guī)定，下列管轄的表述中，正確的是（）。

A.民事案件地域管轄的一般原則是“原告就被告”

B.合同糾紛案件不可以實(shí)行協(xié)議管轄

C.重大涉外案件的一審法院是基層人民法院

D.高級人民法院管轄的案件實(shí)行一審終審

【答案】A

【解析】本題考查對于管轄的相對內(nèi)容的掌握。對于合同糾紛案件可以實(shí)行協(xié)議管轄，但不得違反《民事訴訟法》對級別管轄和專屬管轄的規(guī)定。重大涉外案件的一審法院是最高人民法院。最高人民法院管轄的案件實(shí)行一審終審。所以此題的正確答案是A.30章385-386頁

66.根據(jù)《中華人民共和國民事訴訟法》的規(guī)定，在執(zhí)行過程中，人民法院應(yīng)當(dāng)裁定終結(jié)執(zhí)行的情形是（）。

A.申請人表示可以延期執(zhí)行的 B.案外人對執(zhí)行標(biāo)的提出確有理由的執(zhí)行異議的 C.被執(zhí)行人下落不明的 D.追索贍養(yǎng)費(fèi)案件的權(quán)利人死亡的

【答案】D 【解析】本題考查人民法院應(yīng)當(dāng)終結(jié)執(zhí)行的情形，選項(xiàng)ABC均屬于應(yīng)當(dāng)裁定中止執(zhí)行的情況，只有選項(xiàng)D符合答案。30章395-396頁

67.根據(jù)《中華人民共和國民事訴訟法》的規(guī)定，下列關(guān)于督促程序的表述中，正確的是（）。

A.督促程序是一種非訟的特別程序

B.督促程序適用于債權(quán)人請求債務(wù)人交付房產(chǎn)的案件

C.支付令的送達(dá)可以采用公告送達(dá)的方式

D.支付令異議的提出，可以采用口頭形式

【答案】A

【解析】本題考查對督促程序的理解。督促程序是一種非訟的特別程序，適用于債權(quán)人請求債務(wù)人支付金錢、有價(jià)證券的案件。支付令的送達(dá)應(yīng)采用直接送達(dá)、留置送達(dá)等法定送達(dá)方式。支付令異議的提出，可以采用書面形式。所以只有A選項(xiàng)正確。30章391-392頁

68.根據(jù)《中華人民共和國民事訴訟法》的規(guī)定，下列關(guān)于公示催告程序的表述中，正確的是（）。

A.公示催告期間最短不得少于90日

B.在公示催告期間，轉(zhuǎn)讓票據(jù)權(quán)利的行為無效

C.公示催告案件由票據(jù)持有人所在地的基層人民法院管轄

D.公示催告申請人申請人民法院作出除權(quán)判決的，應(yīng)自申報(bào)權(quán)利期間屆滿的次日起1年內(nèi)提出

【答案】B

【解析】公示催告期間最短不得少于60日。公示催告案件由票據(jù)支付地的基層人民法院管轄。除權(quán)判決自公告之日起生效，當(dāng)事人不得提起上訴。只有選項(xiàng)B正確。30章393-394

69.如果一方當(dāng)事人申請撤銷仲裁裁決，而另一方當(dāng)事人申請執(zhí)行仲裁裁決的，人民法院首先應(yīng)當(dāng)裁定（）。

A.中止執(zhí)行裁定

B.終結(jié)執(zhí)行裁決

C.撤銷裁決

D.通知仲裁庭在一定期限內(nèi)重新仲裁

【答案】A

【解析】如果一方當(dāng)事人申請撤銷仲裁裁決，而另一方當(dāng)事人申請執(zhí)行仲裁裁決的，人民法院首先應(yīng)當(dāng)裁定中止執(zhí)行裁定。30章403頁

70.《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》所稱產(chǎn)品不包括（）。

A.建設(shè)工程

B.服裝

C.建筑構(gòu)配件

D.酒類

【答案】A

【解析】《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》所稱產(chǎn)品是指經(jīng)過加工、制作、用于銷售的產(chǎn)品，不包括建設(shè)工程。31章407頁

二、多項(xiàng)選擇題

71.人類進(jìn)行物質(zhì)資料生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)具備的基本要素包括（）。

A.文化條件

B.人的勞動(dòng)

C.生產(chǎn)關(guān)系

D.勞動(dòng)資料

E.勞動(dòng)對象

【答案】BDE

【解析】本題考查物質(zhì)資料生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)具備的基本要素，需要考生熟練掌握。

72.商品經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生和發(fā)展所需的經(jīng)濟(jì)條件包括（）。

A.社會產(chǎn)品數(shù)量的不斷增加

B.社會產(chǎn)品種類的不斷增加

C.社會分工的不斷發(fā)展

D.存在具有獨(dú)立經(jīng)濟(jì)利益的經(jīng)濟(jì)實(shí)體

E.人類對生活消費(fèi)品的需要不斷增加

【答案】CD

【解析】商品經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生和發(fā)展所需的經(jīng)濟(jì)條件包括：（1）社會分工；（2）生產(chǎn)資料和勞動(dòng)產(chǎn)品屬于不同的所有者，存在具有獨(dú)立經(jīng)濟(jì)利益的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。

73.根據(jù)貨幣流通規(guī)律，商品流通所需要的貨幣量取決于（）。

A.市場上的商品品種

B.待流通的商品數(shù)量

C.商品的價(jià)格水平

D.貨幣流通速度

E.貨幣流通速度

【答案】BCD

【解析】本題考查決定商品流通中貨幣需求量的因素，與07年的真題類似。

74.壟斷資本主義的基本經(jīng)濟(jì)特征有（）。

A.生產(chǎn)和資本的高度集中導(dǎo)致壟斷組織產(chǎn)生

B.銀行資本和工業(yè)資本融合，形成了金融寡頭

C.資本輸出呈萎縮趨勢

D.瓜分世界的資本家國際壟斷同盟不斷瓦解

E.最大的資本主義國家已把世界上的領(lǐng)土瓜分完畢

【答案】ABE 【解析】本題考查壟斷資本主義的基本經(jīng)濟(jì)特征，需要考生掌握。

75.對產(chǎn)業(yè)進(jìn)行分類時(shí)，經(jīng)常采用的方法有（）。

A.投資規(guī)模分類法

B.兩大部類分類法

C.消費(fèi)結(jié)構(gòu)分類法

D.三次產(chǎn)業(yè)分類法

E.生產(chǎn)要素密集程度分類法

【答案】BDE

【解析】本題考查產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的分類方法。經(jīng)常采用的分類方法有兩大部類分類法、三次產(chǎn)業(yè)分類法和生產(chǎn)要素密集程度分類法。

76.與一般的經(jīng)濟(jì)計(jì)劃相比，經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略所具有的特征包括（）。

A.指令性

B.全局性

C.階段性

D.長期性

E.根本性

【答案】BDE

【解析】經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略具有全局性、長期性和根本性的特征。

77.政府調(diào)控宏觀經(jīng)濟(jì)時(shí)，通常使用的貨幣政策工具有（）。

A.存款準(zhǔn)備金率

B.轉(zhuǎn)移支付

C.公開市場業(yè)務(wù)

D.再貼現(xiàn)率

E.官方儲備

【答案】ACD

【解析】貨幣政策工具主要包括：存款準(zhǔn)備金、再貼現(xiàn)率和公開市場業(yè)務(wù)。

78.財(cái)政資本性支出的補(bǔ)償方式一般包括（）。

A.集資

B.貸款

C.稅收

D.行政收費(fèi)

E.國債

【答案】CE

【解析】資本性支出的補(bǔ)償方式一般有兩種，一是稅收，二是國債。

79.財(cái)政購買性支出的特點(diǎn)包括（）。

A.有償性

B.無償性

C.等價(jià)性

D.非等價(jià)性

E.營利性

【答案】AC

【解析】購買性支出具有有償性，轉(zhuǎn)移性支出具有無償性。購買性支出具有等價(jià)性，轉(zhuǎn)移性支出具有非等價(jià)性。二者可以對比記憶。

80.按稅率與課稅對象的變動(dòng)關(guān)系分類，稅率分為（）。

A.比例稅率

B.平均稅率

C.累退稅率

D.累進(jìn)稅率

E.邊際稅率

【答案】ACD

【解析】按稅率與課稅對象的變動(dòng)關(guān)系分類，稅率分為比例稅率、累退稅率、累進(jìn)稅率。

81.按計(jì)稅依據(jù)分類，稅收分為（）。

A.從價(jià)稅

B.從量稅

C.流轉(zhuǎn)稅

D.所得稅

E.財(cái)產(chǎn)稅

【答案】AB 【解析】按計(jì)稅依據(jù)分類，稅收分為從價(jià)稅和從量稅。

82.我國現(xiàn)行個(gè)人所得稅根據(jù)類別不同，分別實(shí)行（）征收。

A.全額累進(jìn)稅率

B.超額累進(jìn)稅率

C.固定稅率

D.比例稅率

E.累退稅率

【答案】BD

【解析】本題考查個(gè)人所得稅的征收。我國現(xiàn)行個(gè)人所得稅根據(jù)類別不同，分別實(shí)行超額累進(jìn)稅率和比例稅率征收。

83.復(fù)式政府預(yù)算一般由（）組成。

A.經(jīng)常預(yù)算

B.資本預(yù)算

C.基金預(yù)算

D.零基預(yù)算

E.基數(shù)預(yù)算

【答案】AB

【解析】復(fù)式政府預(yù)算一般由經(jīng)常預(yù)算和資本預(yù)算組成。

84.現(xiàn)代信用貨幣的基本特征包括（）。

A.本身不具有十足的內(nèi)在價(jià)值

B.是債務(wù)貨幣

C.隨時(shí)可以兌現(xiàn)

D.使用具有強(qiáng)制性

E.規(guī)定發(fā)行準(zhǔn)備制度

【答案】ABD

【解析】本題考查現(xiàn)代信用貨幣的基本特征，需要考生熟練掌握。

85.下列各項(xiàng)中，屬于現(xiàn)代金融體系基本要素的有（）。

A.由貨幣制度所規(guī)范的貨幣流通

B.由國庫制度所規(guī)范的資金支付

C.金融中介

D.金融制度和調(diào)控機(jī)制

E.金融工具

【答案】ACDE

【解析】構(gòu)成現(xiàn)代金融體系的基本要素包括：（1）由貨幣制度所規(guī)范的貨幣流通；（2）金融中介；（3）金融市場；（4）金融工具；（5）金融制度和調(diào)控機(jī)制。

86.金融工具在二級市場的交易方式有（）。

A.定向交易

B.私募交易

C.交易場所內(nèi)交易

D.場外交易

E.公募交易

【答案】CD

【解析】二級市場的交易方式分為場外交易和場內(nèi)交易。

87.存款貨幣銀行的主要職能有（）。

A.支付中介

B.信用中介

C.信用創(chuàng)造

D.宏觀調(diào)控

E.基礎(chǔ)貨幣投放

【答案】ABC

【解析】存款貨幣銀行的主要職能是信用中介、支付中介、信用創(chuàng)造。

88.國際貨幣體系的主要內(nèi)容包括（）。

A.確定國際儲備資產(chǎn)

B.確定經(jīng)濟(jì)政策協(xié)調(diào)方式

C.確定匯率制度

D.確定國際金融機(jī)構(gòu)職責(zé)

E.確定國際收支調(diào)節(jié)方式

【答案】ACE

【解析】本題考查國際貨幣體系的主要內(nèi)容，包括：確定國際儲備資產(chǎn)，確定匯率制度、確定國際收支調(diào)節(jié)方式。

89.國際貨幣基金組織貸款的特點(diǎn)主要有（）。

A.貸款期限較長

B.主要用于解決成員國的國際收支問題

C.主要是項(xiàng)目貸款

D.貸款附有政策條件

E.主要是臨時(shí)性貸款

【答案】BDE

【解析】本題考查國際貨幣基金組織貸款的特點(diǎn)。其特點(diǎn)包括：貸款主要是幫助其解決國際收支問題，貸款是有政策條件的，貸款是臨時(shí)性的。

90.提高顧客認(rèn)知價(jià)值的途徑有（）。

A.提高產(chǎn)品質(zhì)量

B.加強(qiáng)售后服務(wù)

C.節(jié)省顧客購買時(shí)間

D.提高顧客對產(chǎn)品效用的期望值

E.加大產(chǎn)品銷售時(shí)的價(jià)格折扣

【答案】ABCE

【解析】通過營銷努力提高產(chǎn)品在質(zhì)量、性能、服務(wù)、人員和形象等方面給顧客帶來的好處，降低顧客在購買過程中付出的貨幣、時(shí)間、體力和精神等方面的成本，是企業(yè)提高顧客認(rèn)知價(jià)值的有效途徑。

91.市場營銷組合的策略包括（）。

A.產(chǎn)品策略

B.定價(jià)策略

C.渠道策略

D.促銷策略

E.目標(biāo)策略

【答案】ABCD

【解析】本題考查市場營銷組合策略，包括產(chǎn)品策略、定價(jià)策略、分銷渠道策略，促銷策略。20章272-275頁

92.“職能質(zhì)量”是汽車維修企業(yè)獲得競爭優(yōu)勢的重要因素，它主要是指（）。

A.維修工維修水平的高低

B.接待人員能否與顧客及時(shí)溝通

C.接待人員對顧客是否禮貌熱情

D.該企業(yè)是否提供員工培訓(xùn)

E.該企業(yè)是否做過足夠的廣告宣傳

【答案】BC

【解析】職能質(zhì)量是指在維修過程中，司機(jī)是否感受到了足夠的關(guān)注，如接待人員的熱情及時(shí)、等待維修時(shí)的從容安逸、相關(guān)汽車保養(yǎng)維修知識的溝通、甚至有關(guān)的交通管理和安全信息的提醒等等。21章287頁

93.分銷渠道能夠完成的功能包括（）。

A.生產(chǎn)加工

B.物流儲運(yùn)

C.市場調(diào)研

D.風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)

E.資金融通

【答案】BCDE

【解析】本題考查分銷渠道的一些功能。20章274頁

94.下列關(guān)于品牌資產(chǎn)的說法中，正確的有（）。

A.所有品牌都有資產(chǎn)價(jià)值

B.品牌是一種無形資產(chǎn)

C.品牌資產(chǎn)能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來長期利益

D.對品牌忠誠的顧客愿意為該品牌支付較高的價(jià)格

E.資產(chǎn)價(jià)值高的品牌可以保護(hù)擁有該品牌的企業(yè)少受競爭的傷害

【答案】BCDE

【解析】品牌的資產(chǎn)價(jià)值往往由權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行衡量，一般來說其價(jià)值與品牌名稱知曉度、感知的品牌質(zhì)量、品牌與精神及情感聯(lián)系的強(qiáng)度、專利、商標(biāo)、渠道關(guān)系等因素有關(guān)。并不是所有品牌都有資產(chǎn)價(jià)值。選項(xiàng)A說法錯(cuò)誤。22章290頁

95.在計(jì)劃工作的任務(wù)中，除應(yīng)該明確工作重點(diǎn)和目標(biāo)宗旨之外，還要籌劃安排工作的（）等。

A.時(shí)間進(jìn)度

B.實(shí)施地點(diǎn)

C.薪酬標(biāo)準(zhǔn)

D.承擔(dān)人員

E.措施方法

【答案】ABDE

【解析】本題考查計(jì)劃工作的任務(wù)。24章301頁

96.在組織中，按照計(jì)劃制定者的層次和對工作的影響范圍、程度劃分，計(jì)劃分為（）計(jì)劃。

A.戰(zhàn)略

B.戰(zhàn)術(shù)

C.政策性

D.規(guī)定性

E.作業(yè)

【答案】ABE

【解析】按照計(jì)劃制定者的層次和對工作的影響范圍、程度劃分，計(jì)劃分為戰(zhàn)略計(jì)劃、戰(zhàn)術(shù)計(jì)劃和作業(yè)計(jì)劃。24章302頁

97.組織工作必須遵循的基本原則主要有（）原則。

A.目標(biāo)統(tǒng)一 B.有效跨度

C.人員擴(kuò)充

D.責(zé)權(quán)分離

E.均衡性

【答案】ABE

【解析】本題考查組織工作必須遵循的基本原則，共九條需要考生熟悉。25章311頁

98.按照組織工作的基本過程，最終應(yīng)形成的管理文件有（）。

A.崗位職責(zé)

B.工作預(yù)算

C.工作流程

D.技術(shù)手冊

E.組織系統(tǒng)圖

【答案】ACE

【解析】按照組織工作的基本過程，最終應(yīng)形成的管理文件是崗位職責(zé)、工作流程和組織系統(tǒng)圖。25章311頁

99.主要的人性假設(shè)理論有（）假設(shè)。

A.“經(jīng)濟(jì)人”

B.“社會人” C.“復(fù)雜人”

D.“功利人”

E.“自我實(shí)現(xiàn)人”

【答案】ABCE

【解析】本題考查人性假設(shè)理論。26章330頁

100.下列各項(xiàng)中，屬于無效民事法律行為的有（）。

A.無民事行為能力人實(shí)施的 B.違反法律的 C.違反社會公共利益的 D.限制行為能力人接受贈(zèng)與的 E.以合法形式掩蓋非法目的的 【答案】ABCE

【解析】本題考查無效民事行為。無民事行為能力人、限制民事行為能 力人接受獎(jiǎng)勵(lì)、贈(zèng)與、報(bào)酬，他人不得以行為人無民事行為能力、限制民事行為能力為由，主張以上行為無效。所以選項(xiàng)D 不屬于無效民事法律行為。28章351、357頁

101.下列關(guān)于要約的說法中，正確的有（）。

A.商業(yè)廣告也可構(gòu)成要約

B.要約的內(nèi)容必須具體確定

C.拍賣公告屬于要約

D.要約可以撤銷

E.要約是希望和他人訂立合同的意思表示

【答案】ABDE

【解析】本題考查對要約的理解。拍賣公告屬于要約邀請，而不是要約，選項(xiàng)C錯(cuò)誤。29章370頁

102.下列各項(xiàng)中，屬于合同終止的法定情形的有（）。

A.債務(wù)得到部分履行

B.合同解除

C.債務(wù)人依法將標(biāo)的物提存

D.債權(quán)人免除債務(wù)

E.債務(wù)相互抵消

【答案】BCDE

【解析】本題考查合同終止的法定情形，共有七種，需要考生掌握。29章377頁

103.承擔(dān)違約責(zé)任的方式主要有（）。

A.繼續(xù)履行

B.采取補(bǔ)救措施

C.支付定金

D.罰款

E.拘留

【答案】ABC

【解析】承擔(dān)違約責(zé)任的方式主要包括繼續(xù)履行、采取補(bǔ)救措施、賠償損失、支付違約金和支付定金。29章376頁。

104.根據(jù)《中華人民共和國民事訴訟法》的規(guī)定，可以上訴的判決有（）。

A.地方各級人民法院適用普通程序?qū)徖砗笞鞒龅牡谝粚徟袥Q

B.地方各級人民法院適用簡易程序?qū)徖砗笞鞒龅牡谝粚徟袥Q

C.按照第一審程序?qū)Π讣賹徸鞒龅呐袥Q

D.第二審法院的判決

E.第二審法院發(fā)回重審后的判決

【答案】ABCE

【解析】本題考查《中華人民共和國民事訴訟法》關(guān)于上訴的規(guī)定。第二審法院的判決、裁定是終審的判決、裁定，當(dāng)事人不得再上訴。所以選項(xiàng)D錯(cuò)誤。30章389頁

105.根據(jù)《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的規(guī)定，下列關(guān)于經(jīng)營者義務(wù)的表述中，正確的有（）。

A.經(jīng)營者不得以店堂告示的方式作出對消費(fèi)者不公平的規(guī)定

B.除確有需要，經(jīng)營者不得搜查消費(fèi)者攜帶的物品

C.商品提供商品應(yīng)當(dāng)明碼標(biāo)價(jià)

D.租賃他人柜臺的經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明真實(shí)名稱和標(biāo)記

E.消費(fèi)者索要服務(wù)單據(jù)的，經(jīng)營者必須出具

【答案】ACDE

【解析】本題考查《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》中對經(jīng)營者義務(wù)的規(guī)定。經(jīng)營者不得對消費(fèi)者進(jìn)行侮辱、誹謗，不得搜查消費(fèi)者的身體及其攜帶的物品，不得侵犯消費(fèi)者的人身自由。選項(xiàng)B 說法錯(cuò)誤。31章415頁

2010年全國經(jīng)濟(jì)師初級經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)全真模擬試卷二

中國經(jīng)濟(jì)師考試網(wǎng)

添加日期：發(fā)表日期：2010-8-1

3[網(wǎng)絡(luò)課堂] [考試用書] [在線考試] [在線問答]

2010年全國經(jīng)濟(jì)師初級經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)全真模擬試卷一

一、單項(xiàng)選擇題(共70題，每題1分。每題的備選項(xiàng)中，只有1個(gè)最符合題意)1.經(jīng)濟(jì)法律事實(shí)分為()。A.行為和作為

B.自然現(xiàn)象和社會現(xiàn)象 C.行為和現(xiàn)象

D.行為和事件 【正確答案】：D 2.我國社會主義初級階段的收入分配制度是()。A.按勞分配

B.按勞分配為主體，多種分配方式并存 C.非按勞分配 D.資本分配 【正確答案】：B 3.下列合同，具有法律效力的是()。

A.甲(10歲)與一家唱片公司簽訂的演出合同

B.甲與乙簽訂合同，甲向乙磕10個(gè)響頭，乙支付1000元人民幣給甲 C.甲威脅乙，要求乙提供無息借款，若乙不許則公開乙的私生活，乙無奈，與甲簽訂一個(gè)5萬元的無息借款合同

D.甲(10歲)到一百貨商店購買了一個(gè)10元的CD 【正確答案】：D 4.300萬美元以上，420萬美元以下的注冊資本不得低于()美元。A.170萬 B.210萬 C.230萬 D.250萬 【正確答案】：B 5.分稅制的重要標(biāo)志之一，就是對地方收支的計(jì)算采用()。A.基數(shù)法 B.定比法。C.因素法 D.遞增法 【正確答案】：A 6.根據(jù)管理方格理論，領(lǐng)導(dǎo)者對生產(chǎn)的關(guān)心和人的關(guān)心都達(dá)到了最高水平，能使組織的目標(biāo)和個(gè)人的需求最有效地結(jié)合起來的管理方式是()。A.9—9型 B.9—1型 C.1—9型 D.1—1型

【正確答案】：A 7.下列哪一中央銀行是官商合辦的()。A.日本銀行 B.中國人民銀行。C.聯(lián)邦儲備體系 D.英格蘭銀行 【正確答案】：A 8.決策就是為未來的行為制定()的方案，并決定采用某種方案的過程。A.實(shí)現(xiàn)目標(biāo) B.一種可行性 C.多種可供選擇 D.效益最大化

【正確答案】：C 9.為了檢查某燈泡廠所生產(chǎn)燈泡的質(zhì)量情況，適宜進(jìn)行()。A.重點(diǎn)調(diào)查 B.典型調(diào)查 C.普查

D.抽樣調(diào)查 【正確答案】：D 10.定量管理思想最直接的貢獻(xiàn)是在()。A.解釋和預(yù)測成員行為方面 B.計(jì)劃和控制決策方面

C.清除員工不同層次需求的障礙方面 D.實(shí)際情境定量化方面 【正確答案】：B 11.按我國財(cái)政收入的形式分類，罰沒收入屬于()。A.專項(xiàng)收入 B.政府收費(fèi) C.其他收入 D.國有資產(chǎn)經(jīng)營收益

【正確答案】：C 12.利率按計(jì)息方式不同分為()。A.單利和市場利率 B.復(fù)利與名義利率 C.單利與復(fù)利

D.市場利率與固定利率

【正確答案】：C 13.消費(fèi)者在購買、使用商品時(shí)，其合法權(quán)益受到損害的，可以向銷售者要求賠償。銷售者賠償后，屬于()的責(zé)任的，銷售者有權(quán)向其追償。A.有過錯(cuò)的生產(chǎn)者 B.民事侵權(quán)者

C.生產(chǎn)者 D.消費(fèi)者 【正確答案】：B 14.財(cái)政分配范圍具有()的特點(diǎn)。A.社會性和集中性 B.個(gè)體性和分散性 C.微觀性和分散性 D.地域性和分散性 【正確答案】：D 15.下列關(guān)于中央稅的敘述中不正確的是()。A.中央稅屬于中央財(cái)政的固定收入

B.其管理權(quán)屬于中央，但使用權(quán)不完全屬于中央

C.通常把維護(hù)國家權(quán)益和有利于進(jìn)行宏觀調(diào)控的稅種作為中央稅 D.現(xiàn)行中央稅包括關(guān)稅、消費(fèi)稅、銀行總行營業(yè)稅，鐵道營業(yè)稅等 【正確答案】：D 16.納稅人在開業(yè)、變更注冊事項(xiàng)時(shí)，向稅務(wù)機(jī)關(guān)辦理書面登記手續(xù)，稅務(wù)機(jī)關(guān)審核后發(fā)給稅務(wù)登記證件，這一程序被稱作()。A.賬簿，憑證管理 B.稅務(wù)登記 C.發(fā)票管理

D.納稅申報(bào) 【正確答案】：B 17.采用數(shù)據(jù)電文形式訂立合同的，收件人的()為合同成立的地點(diǎn)。A.住所地 B.主營業(yè)地

C.戶藉所在地 D.經(jīng)常居住地 【正確答案】：B 18.在設(shè)立股份有限公司時(shí)，公司發(fā)行的股份未能繳足時(shí)，其認(rèn)繳責(zé)任應(yīng)由()負(fù)擔(dān)。A.股東 B.發(fā)起人 C.董事長 D.總經(jīng)理

【正確答案】：B 19.()在對外貿(mào)易中迅速發(fā)展，比重逐漸增大。A.商品貿(mào)易 B.國際服務(wù)貿(mào)易 C.對外援助 D.利用外資 【正確答案】：B 20.農(nóng)業(yè)稅采用()稅率。A.地區(qū)差別比例 B.幅度差別比例 C.統(tǒng)一比例 D.定額

【正確答案】：A

21.會計(jì)所提供的信息屬于()。A.某一特定行為

B.某一國民經(jīng)濟(jì)部分 C.個(gè)別企業(yè) D.企業(yè)所有者 【正確答案】：C 22.所謂貨幣政策，簡言之，就是實(shí)現(xiàn)一定目標(biāo)的()。A.貨幣供給 B.金融工具 C.金融手段 D.信貸規(guī)模

【正確答案】：A 23.“多因素投資組合”矩陣，從()兩個(gè)方向進(jìn)行評估。A.市場增長率和市場占有率 B.市場吸引力和市場占有率 C.市場增長率和競爭能力 D.市場吸引力和競爭能力

【正確答案】：D 24.以商品流轉(zhuǎn)額和非商品流轉(zhuǎn)額為課稅對象的一類稅種，稱為(A.所得稅 B.流轉(zhuǎn)稅

C.財(cái)產(chǎn)稅 D.農(nóng)業(yè)稅

【正確答案】：B 25.現(xiàn)行《合同法》采取的歸責(zé)原則是()。A.嚴(yán)格責(zé)任原則

B.過錯(cuò)責(zé)任原則

C.以采取嚴(yán)格責(zé)任為原則，以過錯(cuò)責(zé)任為補(bǔ)充 D.以過錯(cuò)責(zé)任為原則，以嚴(yán)格責(zé)任為補(bǔ)充 【正確答案】：C 26.國際投機(jī)資本四處游動(dòng)的內(nèi)在動(dòng)力是()。A.尋求安全庇護(hù)點(diǎn))。15

B.追求盈利 C.逃避稅收 D.尋求廉價(jià)勞動(dòng)力 【正確答案】：B 27.促使資本自然流動(dòng)的基本動(dòng)因是()。A.利率

B.工資水平C.市場需求 D.投資行為 【正確答案】：A 28.我國國有經(jīng)濟(jì)起主導(dǎo)作用，主要體現(xiàn)在()。A.國有經(jīng)濟(jì)在各經(jīng)濟(jì)成分中占的的比重較大 B.國有經(jīng)濟(jì)控制國民經(jīng)濟(jì)命脈

C.國有經(jīng)濟(jì)在各行業(yè)，都起主導(dǎo)作用 D.國有經(jīng)濟(jì)比重應(yīng)不斷提高 【正確答案】：B 29.保護(hù)經(jīng)濟(jì)法律關(guān)系的手段主要有()。A.物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì) B.獎(jiǎng)勵(lì)和制裁

C.經(jīng)濟(jì)制裁和民事制裁 D.經(jīng)濟(jì)制裁和刑事制裁 【正確答案】：B 30.下列事項(xiàng)可作抵押物的有()。A.國有土地使用權(quán) B.耕地 C.防疫站 D.幼兒園

【正確答案】：A 31.個(gè)別激勵(lì)是指()。

A.實(shí)現(xiàn)組織內(nèi)的公平，消除員工的不滿情緒 B.充分放權(quán)，激勵(lì)員工自主決策、自我管理 C.針對不同人采取具體不同的激勵(lì)方法 D.實(shí)行規(guī)章制度、獎(jiǎng)懲措施 【正確答案】：C 32.利息的本質(zhì)是()。

A.現(xiàn)時(shí)消費(fèi)和未來消費(fèi)的時(shí)差值 B.保有流動(dòng)性持有現(xiàn)金而付的代價(jià) C.出借資金的報(bào)酬或使用資金的代價(jià) D.剩余價(jià)值的一部分 【正確答案】：B 33.()在對外貿(mào)易中迅速發(fā)展，比重逐漸增大。A.商品貿(mào)易

B.國際服務(wù)貿(mào)易 C.對外援助 D.利用外資

【正確答案】：B 34.農(nóng)業(yè)稅采用()稅率。A.地區(qū)差別比例 B.幅度差別比例 C.統(tǒng)一比例 D.定額

【正確答案】：A 35.會計(jì)所提供的信息屬于()。A.某一特定行為 B.某一國民經(jīng)濟(jì)部分 C.個(gè)別企業(yè) D.企業(yè)所有者 【正確答案】：C 36.財(cái)政資金采取()方式向使用單位有償讓渡，其目的是為了既可以扶持某些項(xiàng)目的發(fā)展，又可以促使其提高財(cái)政資金的使用效率。A.貸款 B.租賃 C.信用

D.抵押

【正確答案】：C 37.企業(yè)具有兩重性，它既是生產(chǎn)力的組織形式，又體現(xiàn)一定的()。A.生產(chǎn)力發(fā)展水平B.社會生產(chǎn)關(guān)系 C.社會生產(chǎn)目的

D.經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平【正確答案】：C 38.世界貿(mào)易組織所規(guī)定的最惠國待遇原則的實(shí)質(zhì)是()。

A.削減關(guān)稅和減少其他貿(mào)易壁壘，擴(kuò)大成員方之間的貨物貿(mào)易和服務(wù)貿(mào)易 B.保證國際貿(mào)易環(huán)境的穩(wěn)定性和可預(yù)見性 C.在出口成員和進(jìn)口成員之間實(shí)施非歧視待遇 D.在不同的成員之間實(shí)施非歧視待遇 【正確答案】：D 39.營銷活動(dòng)的起點(diǎn)是()。A.制定產(chǎn)品價(jià)格 B.分析市場容量

C.研究顧客需求和偏好 D.制定計(jì)劃

【正確答案】：C 40.我國社會主義初級階段的基本經(jīng)濟(jì)制度是()。A.以公有制為主體，多種所有制經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展 B.各種經(jīng)濟(jì)成分齊頭并進(jìn)

C.大力引進(jìn)外資，多種經(jīng)濟(jì)成分共同發(fā)展 D.股份制經(jīng)濟(jì)

【正確答案】：A

41一般認(rèn)為，()之間存在著替代的選擇。A.公平與競爭 B.效率與競爭 C.公平與效率 D.效率與增長 【正確答案】：C 42.享有經(jīng)濟(jì)職權(quán)的主體是()。A.企業(yè)

B.國家機(jī)關(guān) C.事業(yè)單位 D.社會團(tuán)體

【正確答案】：B 43.()是建立在企業(yè)間資本參與關(guān)系的基礎(chǔ)上的。A.網(wǎng)絡(luò)型組織結(jié)構(gòu) B.控股型結(jié)構(gòu) C.矩陣制結(jié)構(gòu)

D.事業(yè)部制結(jié)構(gòu) 【正確答案】：B 44.申請執(zhí)行仲裁裁決應(yīng)當(dāng)在法律規(guī)定的期限內(nèi)向有管轄權(quán)的人民法院提出。雙方是法人或其他組織的仲裁期限為()。A.1個(gè)月 B.3個(gè)月 C.6個(gè)月 D.1年

【正確答案】：C 45.我國的法定貨幣由()發(fā)行。A.中國工商銀行 B.中國建設(shè)銀行 C.中國人民銀行 D.中國農(nóng)業(yè)銀行

【正確答案】：C 46.()人以上合伙人，可依法設(shè)立合伙企業(yè)。A.2 B.3 C.5

D.10 【正確答案】：A 47.無權(quán)代理人以他人名義訂閱的合同，未經(jīng)本人追認(rèn)，對本人()。A.不發(fā)生效力 B.發(fā)生效力 C.效力不定

D.由法院判決 【正確答案】：A 48.《中華人民共和國仲裁法》自()起施行。A.1995年1月1日 B.1995年9月1日 

C.1996年1月1日 

D.1996年7月1日 【正確答案】：B 49.登記賬簿的依據(jù)是()。A.經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù) B.會計(jì)對象 C.記賬憑證 D.會計(jì)報(bào)表 【正確答案】：C 50.途徑——目標(biāo)理論認(rèn)為，領(lǐng)導(dǎo)者的效率是指()。

A.領(lǐng)導(dǎo)者能激勵(lì)下屬達(dá)到組織目標(biāo)并使他們在工作中得到滿足的能力

B.領(lǐng)導(dǎo)者幫助下屬消除實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的障礙并增加獲得個(gè)人滿足的機(jī)會

C.領(lǐng)導(dǎo)者通過明確目標(biāo)，給予下屬支持性的監(jiān)督和指導(dǎo)，從而增加達(dá)到工作目標(biāo)的期望值 D.領(lǐng)導(dǎo)者根據(jù)下屬的個(gè)人特性和環(huán)境因素，指導(dǎo)下屬達(dá)到組織目標(biāo)的能力 【正確答案】：A 51.增值稅專用發(fā)票由()統(tǒng)一印刷。A.省級稅務(wù)機(jī)關(guān) B.國務(wù)院 C.國家稅務(wù)總局 D.財(cái)政部

【正確答案】：C 52.所有者權(quán)益是指()。A.企業(yè)的全部負(fù)債與資產(chǎn)之和

B.企業(yè)投資者對企業(yè)資產(chǎn)的全部所有權(quán) C.企業(yè)投資者對企業(yè)凈資本的所有權(quán) D.企業(yè)投資者對企業(yè)凈資產(chǎn)的所有權(quán) 【正確答案】：D 53.()是其他行動(dòng)計(jì)劃工作的起點(diǎn)。A.戰(zhàn)略計(jì)劃 B.市場營銷計(jì)劃 C.市場營銷戰(zhàn)略 D.企業(yè)工作計(jì)劃 【正確答案】：B 54.中國()已進(jìn)行了多項(xiàng)改革，與市場經(jīng)濟(jì)國家的一般做法和國際慣例日益接近。A.外匯管理體制 B.進(jìn)出口管理體制 C.關(guān)稅管理體制 D.進(jìn)出境管理體制

【正確答案】：B 55.市場營銷管理的目標(biāo)是()。A.生產(chǎn)適銷對路的產(chǎn)品 B.提高產(chǎn)品質(zhì)量 C.提高服務(wù)水平D.滿足各方需要 【正確答案】：D 56.當(dāng)合同不同文本使用的詞句不一致，而引起爭議，應(yīng)當(dāng)根據(jù)()予以解釋。A.合同的目的 B.合同的期限 C.合同訂定日期 D.合同的內(nèi)容 【正確答案】：A 57.資源稅實(shí)行()征稅。A.從價(jià)定額 B.全額累進(jìn)稅額 C.從量定額 D.比例稅額

【正確答案】：C 58.重點(diǎn)調(diào)查與抽樣調(diào)查的區(qū)別在于()。A.前者為全面調(diào)查，后者為非全面調(diào)查

B.后者調(diào)查時(shí)省時(shí)省力，前者則不然轉(zhuǎn)貼于 C.前者所得資料不可推斷總體，而后者可以 D.后者所得資料不可推斷總體，而前者可以

【正確答案】：C 59.設(shè)立股份有限公司，采取募集設(shè)立方式的公司股份繳足后，發(fā)起人須于()日內(nèi)召集創(chuàng)立會議。A.10 B.20 C.30 D.40 【正確答案】：C 60.()是對外經(jīng)營權(quán)的管理制度，是對外經(jīng)濟(jì)體制的重要組成部分。A.出口權(quán)監(jiān)管制 B.關(guān)稅制 C.進(jìn)口許可證

D.外貿(mào)經(jīng)營依法登記制 【正確答案】：D

61.要想從根本上解決企業(yè)活力問題，必須從()入手，進(jìn)行企業(yè)制度的創(chuàng)新。A.人事制度 B.財(cái)務(wù)制度 C.財(cái)產(chǎn)關(guān)系

D.行政制度改革

【正確答案】：C 62.《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》于()起施行。A.1994年1月1日 B.1994年6月1日 

C.1995年5月1日



D.1995年12月1日 【正確答案】：A 63.按隸屬關(guān)系劃分，()不屬于財(cái)政部領(lǐng)導(dǎo)的中央銀行制度。A.英格蘭銀行 B.法蘭西銀行

C.日本銀行

D.美國聯(lián)邦儲備體系 【正確答案】：D 64.按我國財(cái)政收入的形式分類，罰沒收入屬于()。A.專項(xiàng)收入 B.政府收費(fèi)

C.其他收入

D.國有資產(chǎn)經(jīng)營收益 【正確答案】：C 65.世界銀行總部在()。A.紐約 B.倫敦 C.華盛頓 D.芝加哥

【正確答案】：C 66.我國社會主義初級階段的基本經(jīng)濟(jì)制度是()。A.以公有制為主體，多種所有制經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展 B.各種經(jīng)濟(jì)成分齊頭并進(jìn)

C.大力引進(jìn)外資，多種經(jīng)濟(jì)成分共同發(fā)展 D.股份制經(jīng)濟(jì)

【正確答案】：A 67.外延型擴(kuò)大再生產(chǎn)的特點(diǎn)是()。

A.向生產(chǎn)的廣度進(jìn)軍 B.向生產(chǎn)的深度進(jìn)軍

C.通過科技的進(jìn)步而實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大

D.通過科學(xué)管理而實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大和總產(chǎn)出的增加 【正確答案】：C 68.提存是指債務(wù)人因()的原因而無法向債權(quán)人給付債之標(biāo)的物時(shí)，債務(wù)人可將該標(biāo)的物提交于提存機(jī)關(guān)。A.債權(quán)人

B.債務(wù)人自己 C.第三人 D.不可抗力

【正確答案】：A 69.()是調(diào)整產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、交換、消費(fèi)領(lǐng)域中因產(chǎn)品質(zhì)量而產(chǎn)生的社會關(guān)系的法律法規(guī)的總稱。A.產(chǎn)品價(jià)格法 B.產(chǎn)品質(zhì)量法

C.反不正當(dāng)競爭法 D.專利法

【正確答案】：B 70.一般認(rèn)為，()之間存在著替代的選擇。A.公平與競爭 B.效率與競爭

C.公平與效率 D.效率與增長

【正確答案】：C

二、多項(xiàng)選擇題(共35題，每題2分。每題的備選項(xiàng)中，有2個(gè)或2個(gè)以上符合題意，至少有1個(gè)錯(cuò)項(xiàng)。錯(cuò)選，本題不得分;少選，所選的每個(gè)選項(xiàng)得0.5分)

71.下列對各種非全面調(diào)查敘述正確的是()。A.重點(diǎn)調(diào)查只能是一次性調(diào)查

B.重點(diǎn)調(diào)查的特點(diǎn)是隨機(jī)從調(diào)查對象總體中抽取一部分單位作為樣本進(jìn)行調(diào)查 C.典型調(diào)查是通過非全面性調(diào)查取得全面資料的一種方法 D.非全面調(diào)查不對全體對象進(jìn)行調(diào)查因準(zhǔn)確性較差 E.抽樣調(diào)查、重點(diǎn)調(diào)查、典型調(diào)查都屬于非全面調(diào)查 【正確答案】：C,E 72.利率的種類有()。A.市場利率 B.計(jì)劃利率 C.固定利率 D.浮動(dòng)利率 E.存款利率

【正確答案】：A,B,C,D,E 73.有下列()情形的，國務(wù)院證券監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)可以決定暫停其公司債券上市。A.公司有重大違法行為

B.公司情況發(fā)生重大變化不符合公司債券上市條件 C.公司債券所募集資金不按規(guī)定用途使用 D.公司最近兩年連續(xù)虧損 【正確答案】：A,B,C,D 74.有權(quán)發(fā)行債券的組織機(jī)構(gòu)有()。A.股份有限公司 B.有限責(zé)任公司 C.國有獨(dú)資公司 D.外商獨(dú)資企業(yè) 【正確答案】：A,C 75.仲裁協(xié)議的內(nèi)容包括()。A.請求仲裁的意見表示 B.雙方當(dāng)事人的情況 C.仲裁事項(xiàng)

D.選定的仲裁委員會

【正確答案】：A,C,D 76.《巴塞爾協(xié)議》將資本分為核心資本和附屬資本，下列屬于核心資本的有()。A.普通股

B.補(bǔ)償性準(zhǔn)備金 C.永久性優(yōu)先股 D.資本溢價(jià) E.未分配利潤

【正確答案】：A,C,D,E 77.目前我國開征的稅種有()。A.流轉(zhuǎn)稅 B.營業(yè)稅

C.所得稅 D.關(guān)稅 E.資源稅

【正確答案】：A,B,C,D,E 78.按照一國經(jīng)濟(jì)總量絕對下降或相對下降的不同情形，經(jīng)濟(jì)周期可劃分為()。A.長周期

B.古典型周期 C.中周期 D.短周期

E.增長型周期

【正確答案】：B,E

79.新產(chǎn)品定價(jià)主要有如下方式()。A.撇脂法 B.基點(diǎn)定價(jià) C.低價(jià)策略 D.厚利限產(chǎn)策略

【正確答案】：A,C

80.無效合同確認(rèn)機(jī)關(guān)是()。A.人民法院 B.檢察院 C.該合同公證處 D.仲裁機(jī)構(gòu)

【正確答案】：A,D 81.下列對商業(yè)銀行資產(chǎn)負(fù)債管理的基本原理表述正確的是（）。A．規(guī)模對稱原理 B．收支對稱原理 C．目標(biāo)互補(bǔ)原理

D．結(jié)構(gòu)對稱原理 E．速度對稱原理 【正確答案】：CDE 82.實(shí)行資產(chǎn)負(fù)債管理所必須具備的一些基本條件是（）。A．二級銀行體制

B．靈活有效的資金運(yùn)作市場 C．靈活有效的資金調(diào)度體系 D．信貸資產(chǎn)質(zhì)量良好 E．財(cái)務(wù)分析制度嚴(yán)格規(guī)范

【正確答案】：ADE 83.商業(yè)銀行的主要風(fēng)險(xiǎn)，按環(huán)境可劃分為（）。A．信用風(fēng)險(xiǎn) B．流動(dòng)性風(fēng)險(xiǎn) C．利潤風(fēng)險(xiǎn) D．靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn) E．動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)

【正確答案】：DE 84.銀行風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生的客觀因素有（）。A．政治體制的變革 B．經(jīng)濟(jì)政策調(diào)整

C．同業(yè)競爭

D．對風(fēng)險(xiǎn)缺乏認(rèn)識和防范準(zhǔn)備 E．熟于管理

【正確答案】：ABC 85.世界上最先編制復(fù)式預(yù)算的國家是()。A.丹麥 B.英國 C.瑞典 D.德國

【正確答案】：A,C 86.絕對購買力平價(jià)與相對購買力評價(jià)的關(guān)系是（）。

A．相對購買力平價(jià)成立，則絕對購買力平價(jià)一定成立 B．絕對購買力平價(jià)成立，則相對購買力平價(jià)一定成立 C．相對購買力平價(jià)成立，則絕對購買力平價(jià)不一定成立 D．兩者是等價(jià)關(guān)系

E．絕對購買力平價(jià)成立，則相對購買力平價(jià)不一定成立

【正確答案】：BC 87.利率對匯率的影響尤為顯著，提高利率引起貨幣升值的傳導(dǎo)機(jī)制有（）。A．資本流出

B．吸引資本流入 C．抑制通貨膨脹 D．?dāng)U張總需求

E．抑制總需求

【正確答案】：BCE 88.下列對經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)概念的理解正確的是（）。A．它正隊(duì)的是未預(yù)期到的匯率變動(dòng) B．它針對的是預(yù)期到的匯率變動(dòng)

C．它針對的是未來收益，不是匯率變動(dòng)對企業(yè)的全部影響 D．經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)實(shí)質(zhì)上是一種潛在風(fēng)險(xiǎn)

E．預(yù)期到的匯率變動(dòng)也會給企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn) 【正確答案】：ACD 89.BSI是一種組合型管理方法，是（）的結(jié)合。A．借款

B．即期外匯交易 C．投資

D．貨幣期權(quán)交易 E．掉期交易

【正確答案】：ABC 90.在借助金融交易的管理方法中，與遠(yuǎn)期外匯交易適用范圍相同的是（）。A．即期外匯交易 B．貨幣互換 C．借款與投資 D．貨幣期權(quán)交易 E．貨幣期貨交易 【正確答案】：DE 91.反映企業(yè)償債率的主要財(cái)務(wù)指標(biāo)有()。A.流動(dòng)比率 B.國家比率 C.速動(dòng)比率 D.現(xiàn)金比率 E.負(fù)債比率

【正確答案】：A,C,D 92.社會主義初級階段的基本經(jīng)濟(jì)制度是()。A.以國有制為主體 B，以公有制為主體

C.多種所有制經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展 D.以按勞分配為主體 E.多種分配方式并存 【正確答案】：B,C,D,E 93.貨幣政策和作用時(shí)滯包括的階段有()。A.內(nèi)部時(shí)滯 B.認(rèn)識時(shí)滯 C.外部時(shí)滯 D.決策時(shí)滯 E.操作時(shí)滯

【正確答案】：B,D,E 94.金融市場的交易主體包括()。A.政府：資金需求者

B.金融機(jī)構(gòu)：市場參與者與交易中介 C.企業(yè)：資金的供求者

D.居民：主要的資金需求方 【正確答案】：A,B,C,D 95.下列關(guān)于財(cái)務(wù)管理基本任務(wù)的表述中正確的是（）。A．以效益為中心，提高盈利能力 B．以盈利為中心，提高效益水平C．規(guī)范財(cái)務(wù)行為，強(qiáng)化財(cái)務(wù)制約 D．健全內(nèi)部激勵(lì)機(jī)制 E．反映銀行經(jīng)營狀況 【正確答案】：ACDE 96.領(lǐng)導(dǎo)的發(fā)展趨勢為()。A.授權(quán)型領(lǐng)導(dǎo) B.變革型領(lǐng)導(dǎo) C.跨職能型領(lǐng)導(dǎo) D.全球型領(lǐng)導(dǎo) E.集權(quán)型領(lǐng)導(dǎo)

【正確答案】：A,B,C,D 97.財(cái)政中國家的主體地位體現(xiàn)在()。

A.國家依據(jù)政治權(quán)力決定財(cái)政分配范圍，決定財(cái)政收入的來源和財(cái)政支出的使用B.國家決定財(cái)政分配的制度和政策 C.國家是財(cái)政分配活動(dòng)的組織實(shí)施者

D.各項(xiàng)財(cái)政收支活動(dòng)都是通過國家機(jī)構(gòu)實(shí)施完成 【正確答案】：A,B,C,D 98.下列屬于合伙企業(yè)這一市場主體的特征是()。A.合伙企業(yè)是不具有法人資格的營利性經(jīng)濟(jì)組織 B.合伙人對合伙企業(yè)的債務(wù)承擔(dān)無限連帶清償責(zé)任 C.合伙企業(yè)的設(shè)立和內(nèi)部管理是以合伙協(xié)議為基礎(chǔ)的 D.合伙人共同出資、合伙經(jīng)營、共享收益、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn) 【正確答案】：A,B,C,D 99.通常用以測量經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的價(jià)格指數(shù)有()。A.消費(fèi)物價(jià)指數(shù) B.批發(fā)物價(jià)指數(shù)

C.國民生產(chǎn)總值折算指數(shù) D.零售物價(jià)指數(shù)

【正確答案】：A,B 100.合伙企業(yè)的設(shè)立應(yīng)具備的條件是()。

A.有兩個(gè)以上合伙人，并且都是依法承擔(dān)無限責(zé)任者 B.有書面合伙協(xié)議

C.有各合伙人實(shí)際繳付的出資 D.沒有合伙企業(yè)的名稱

E.有經(jīng)營場所和從事合伙經(jīng)營的必要條件 【正確答案】：A,B,C,E 101.下列有關(guān)城鎮(zhèn)土地使用稅正確的是()。

A.城鎮(zhèn)土地稅是國家對開采特定自然資源的個(gè)人和單位，就占用土地面積定額征收的一種稅 B.城鎮(zhèn)土地使用稅征稅范圍包括城市、縣城，建制鎮(zhèn)和工礦區(qū)

C.城鎮(zhèn)土地使用稅以納稅人實(shí)際占用的土地面積為計(jì)稅依據(jù)，按單位面積差別比稅額計(jì)算 D.城鎮(zhèn)土地使用按年征收，分期預(yù)繳 E.同D項(xiàng)實(shí)行分類幅度稅額 【正確答案】：D,E 102.下列不屬于責(zé)任有限的特點(diǎn)是()。A.設(shè)立程序復(fù)雜，保密性差 B.股東不穩(wěn)定，不可能被收購

C.適合于中型企業(yè) D.適合于中小型企業(yè) 【正確答案】：A,B,C 103.關(guān)于中央銀行的描述正確的有()。A.它是金融體系的核心

B.它負(fù)責(zé)制定和實(shí)施國家貨幣信用政策 C.代表國家對金融業(yè)進(jìn)行監(jiān)督和管理 D.控制和調(diào)節(jié)貨幣流通

E.兼有銀行和國家機(jī)構(gòu)雙重性

【正確答案】：A,B,C,D,E 104.世界上最先編制復(fù)式預(yù)算的國家是()。A.丹麥 B.英國 C.瑞典 D.德國

【正確答案】： A,C 105.我國正處在社會主義初級階段，這一論斷表明了()。A.我國實(shí)現(xiàn)的社會主義還不成熟，不完善 B.表明了我國已進(jìn)入社會主義社會 C.明確了我國現(xiàn)階段的社會性質(zhì)

D.表明了我國社會主義正處在不發(fā)達(dá)階段 【正確答案】：A,B,C,D 2010年初級建筑經(jīng)濟(jì)專業(yè)模擬預(yù)測試題（1）

中國經(jīng)濟(jì)師考試網(wǎng)

添加日期：發(fā)表日期：2010-2-8

[網(wǎng)絡(luò)課堂] [考試用書] [在線考試] [在線問答]

一、單項(xiàng)選擇題(共60題，每題1分。每題的備選答案中，只有一個(gè)最符合題意)

1、廣義的建筑市場是構(gòu)成整個(gè)市場體系的一個(gè)子系統(tǒng)，除狹義的建筑市場外，還有與建筑生產(chǎn)密切相關(guān)的勘察設(shè)計(jì)市場、建筑生產(chǎn)資料市場、勞動(dòng)力市場、技術(shù)市場、資金市場等。_______不活躍，建筑產(chǎn)品的需求就難以滿足。a.市場

b.賣方市場 c.產(chǎn)品市場

d.建筑生產(chǎn)資料市場

2、如果按施工完成程序?qū)ㄖa(chǎn)品分類，可以看作“假定產(chǎn)品”的是_______。a.正在進(jìn)行的施工 b.已完施工 c.未完工程 d.已完工程

3、固定總價(jià)合同中，最終產(chǎn)品價(jià)格是_______。a.合同中規(guī)定的價(jià)格 b.承包方實(shí)際支出費(fèi)用

c.建設(shè)單位變更承包內(nèi)容后的調(diào)整包價(jià)

d.雙方討價(jià)還價(jià)后協(xié)商的價(jià)格

4、招標(biāo)方式可分為公開招標(biāo)和非公開招標(biāo)。采用公開招標(biāo)方式比非公開招標(biāo)方式多一步，即_______。a.一次性招標(biāo)

b.分階段招標(biāo)

c.對投標(biāo)單位的資格審查

d.對招標(biāo)單位的資格審查

5、由于工程建設(shè)工期長、占用資金量大，因此工程價(jià)款大多按規(guī)定根據(jù)工程進(jìn)度逐月?lián)芨?，該款?xiàng)稱為_______。a.逐月?lián)芨犊?b.工程預(yù)付款 c.工程進(jìn)度款

d.逐月結(jié)算款

6、近年來，我國建筑業(yè)增加值占國內(nèi)生產(chǎn)總值的比例，在五大物質(zhì)生產(chǎn)部門中均居第三位。所謂增加值是指在生產(chǎn)產(chǎn)品和提供勞務(wù)過程中_______。a.全部的產(chǎn)值 b.附加的成果 c.增加的價(jià)值 d.增加的產(chǎn)值

7、標(biāo)底文件應(yīng)由_______負(fù)責(zé)編制。a.當(dāng)?shù)卣袠?biāo)投標(biāo)主管部門 b.施工單位

c.設(shè)計(jì)單位

d.建設(shè)單位或其他依法委托單位

8、招標(biāo)人采用邀請方式的，應(yīng)向_______個(gè)以上符合條件的施工企業(yè)發(fā)出投標(biāo)邀請書。a.2 b.3 c.4 d.5

9、所謂現(xiàn)代化企業(yè)制度特征之一的“產(chǎn)權(quán)清晰”是指_______。a.產(chǎn)權(quán)注冊

b.產(chǎn)權(quán)關(guān)系 c.產(chǎn)權(quán)審計(jì) d.產(chǎn)權(quán)登記

10、按規(guī)定，一級施工承包企業(yè)的審批單位是_______。a.國務(wù)院辦公廳

b.國務(wù)院建設(shè)行政主管部門 c.企業(yè)所在當(dāng)?shù)厥〖壢嗣裾ㄔO(shè)行政主管部門 d.企業(yè)所在當(dāng)?shù)厥屑壢嗣裾ㄔO(shè)行政主管部門

11、價(jià)值工程的核心是_______。a.成本分析 b.功能分析 c.功能與成本分析 d.價(jià)值分析

12、項(xiàng)目功能按重要性劃分，可劃分為基本功能和_______。a.使用功能 b.美學(xué)功能 c.輔助功能

d.必要功能

13、缺乏編制定額的必要資料、數(shù)據(jù)時(shí)，制訂定額一般采用的方法是_______。a.統(tǒng)計(jì)計(jì)算法 b.評估法 c.經(jīng)驗(yàn)估計(jì)法

d.技術(shù)鑒定法

14、鋪貼水磨石板地面，其時(shí)間定額為0.143工日/平方米，那么產(chǎn)量定額是_______工日/平方米。a.6.99 b.6.4 c.7.82 d.4.5

15、以下所列項(xiàng)目，屬于單位工程的是_______。a.土建工程

b.混凝土及鋼筋混凝土工程 c.給排水管道工程 d.通風(fēng)管道工程

16、領(lǐng)取施工許可證后因故不能按期開工的，應(yīng)當(dāng)在期滿之前申請延期，但延期以_______為限，每次不超過_______。a.三次；三個(gè)月 b.兩次；兩個(gè)月 c.兩次；三個(gè)月

d.三次，兩個(gè)月

17、施工企業(yè)成本由以下兩個(gè)部分組成_______。a.項(xiàng)目成本和財(cái)務(wù)成本 b.工程成本和期間成本

c.制造成本和管理成本

d.直接成本和間接成本d.直接成本和間接成本

18、工程的預(yù)算成本反映的是_______。a.本企業(yè)的平均成本水平b.建筑業(yè)的平均成本水平

c.各地區(qū)建筑業(yè)的平均成本水平d.各國建筑業(yè)的平均成本水平

19、某施工企業(yè)2000年固定成本為1200萬元，單位產(chǎn)值變動(dòng)成本率為0.72，如產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)8000萬元，其實(shí)際成本將達(dá)到_______。a.6750元 b.6096元 c.5670元 d.6960元

20、企業(yè)一級所發(fā)生的經(jīng)營費(fèi)用、企業(yè)管理費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)，應(yīng)收入_______。a.工程量 b.期間成本 c.已完產(chǎn)品成本 d.工程產(chǎn)值

21、工程竣工驗(yàn)收合格后，應(yīng)由建設(shè)單位將有關(guān)報(bào)告和文件送建設(shè)行政主管部門或其他有關(guān)部門_______。a.審定 b.核定 c.審批

d.備案

22、分部工程質(zhì)量等級應(yīng)以_______核定的質(zhì)量等級為準(zhǔn)。a.企業(yè)質(zhì)量管理部門 b.政府質(zhì)量監(jiān)督站 c.專職質(zhì)量檢查員

d.政府行政部門

23、安全技術(shù)措施是指_______。

a.為改進(jìn)施工操作方法消除危險(xiǎn)因素而采取的技術(shù)措施 b.為機(jī)械設(shè)備增加安全裝置 c.設(shè)備安全

d.為預(yù)防傷亡事故和職業(yè)危害而采取的技術(shù)措施

24、任何項(xiàng)目的施工管理工作都由五個(gè)基本環(huán)節(jié)組成，它們是_______。a.認(rèn)識問題、規(guī)劃、決策、執(zhí)行、檢查 b.認(rèn)識問題、規(guī)劃、決策、檢查、執(zhí)行 c.認(rèn)識問題、決策、規(guī)劃、執(zhí)行、檢查 d.認(rèn)識問題、決策、檢查、規(guī)劃、執(zhí)行

25、施工項(xiàng)目經(jīng)理責(zé)任制以工程項(xiàng)目為對象，以項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)為前提，以_______為依據(jù)，實(shí)行一次性全過程施工負(fù)責(zé)和經(jīng)營管理。a.預(yù)算報(bào)價(jià) b.投標(biāo)底價(jià) c.施工圖預(yù)算

d.施工預(yù)算

26、在工程項(xiàng)目施工中應(yīng)按_______的原則安排合理的施工程序。a.先地下，后地上，先設(shè)備，后土建，先主體，后圍護(hù)，先結(jié)構(gòu)，后裝修 b.先地下，后地上，先土建，后設(shè)備，先主體，后圍護(hù)，先結(jié)構(gòu)，后裝修 c.先基礎(chǔ)，后主體，先設(shè)備，后土建，先圍護(hù)，后裝修 d.先土建，后設(shè)備，先地下，后主體，先裝修，后圍護(hù)

27、有限責(zé)任公司股東最多為_______人。a.20 b.30 c.40 d.50

28、_______的全部資本分為等額股份。a.合伙制企業(yè) b.股份有限公司

c.有限責(zé)任公司 d.股份合作制

29、我國目前所采用的市場進(jìn)入方式為_______。a.有限制的市場進(jìn)入 b.無限制的市場進(jìn)入

c.嚴(yán)格限制的市場進(jìn)入

d.以市場機(jī)制為主導(dǎo)的市場進(jìn)入

31、建設(shè)工程勘察，設(shè)計(jì)的甲級資質(zhì)由_______審批。a.省、自治區(qū)、直轄市、計(jì)劃單列市的建設(shè)行政主管部門 b.國務(wù)院的有關(guān)部門 c.國務(wù)院建設(shè)行政主管部門

d.建設(shè)工程勘察、設(shè)計(jì)的行業(yè)組織

32、施工總承包企業(yè)的資質(zhì)總共設(shè)立_______個(gè)等級。a.2 b.3 c.4 d.5

33、施工項(xiàng)目管理的核心方法是_______。a.目標(biāo)管理 b.項(xiàng)目管理 c.安全管理 d.質(zhì)量管理

34、成本目標(biāo)管理的主要方法是_______。a.核算方法 b.預(yù)算方法 c.決算方法 d.清算方法

35、設(shè)計(jì)工程項(xiàng)目只要基本符合概算指標(biāo)所列各項(xiàng)條件和結(jié)構(gòu)特征可直接使用_______編制概算。a.概算指標(biāo) b.費(fèi)用定額 c.概算定額 d.人工定額

36、_______不是施工圖預(yù)算的作用。a.確定工程造價(jià)的依據(jù)

b.建設(shè)單位與施工單位進(jìn)行招、投標(biāo)簽訂承包合同的依據(jù) c.選擇確定設(shè)計(jì)方案的依據(jù)

d.支付工程價(jià)款及工程結(jié)算的依據(jù)

37、_______不僅是建筑施工的依據(jù)，而且是編制工程預(yù)算的基礎(chǔ)資料。a.施工合同和預(yù)算資料 b.設(shè)計(jì)圖紙和施工說明書 c.設(shè)計(jì)圖紙和設(shè)計(jì)資料

d.設(shè)計(jì)圖紙和施工合同

38、_______是反映各地區(qū)建筑業(yè)的平均成本水平。a.預(yù)算成本 b.計(jì)劃成本 c.實(shí)際成本

d.實(shí)際成本降低率

39、組織分別流水施工的關(guān)鍵是_______。a.確定流水節(jié)拍

b.確定技術(shù)間歇時(shí)間

c.確定相鄰兩個(gè)專業(yè)工作隊(duì)之間的流水步距 d.確定流水施工工期

40、流水施工中的流水節(jié)拍是指_______。a.某一個(gè)專業(yè)工作隊(duì)的作業(yè)時(shí)間

b.某一個(gè)專業(yè)工作隊(duì)在一個(gè)施工段上完成一個(gè)施工過程的持續(xù)時(shí)間 c.所有專業(yè)工作隊(duì)在一個(gè)施工段上完成一個(gè)施工過程的持續(xù)時(shí)間 d.所有專業(yè)工作隊(duì)的作業(yè)時(shí)間

41、安全管理工作的中心問題是在生產(chǎn)活動(dòng)中，保護(hù)_______，保證生產(chǎn)順利進(jìn)行。a.車輛的安全

b.人的安全和健康 c.動(dòng)物的安全

d.生態(tài)環(huán)境

42、建筑工程物資采購合同中最根本的是_______。a.雙方應(yīng)盡的義務(wù) b.結(jié)算方式 c.運(yùn)輸方式

d.質(zhì)量與數(shù)量條款

43、建筑工程質(zhì)量控制、進(jìn)度控制、投資控制的主要依據(jù)是_______。a.咨詢監(jiān)理合同

b.勘察設(shè)計(jì)合同 c.建筑工程施工合同

d.建筑工作物資采購合同

44、下列各項(xiàng)中，_______是建筑工程合同體系中最普遍、最具代表性的合同。a.分包合同 b.供應(yīng)合同 c.工程承包合同

d.勞各合同

45、工程師收到承包人的合同價(jià)款調(diào)整的通知_______內(nèi)不作答復(fù)，也不提出修改意見，將視為已經(jīng)同意該項(xiàng)調(diào)整。a.7天 b.10天 c.5天 d.14天

46、發(fā)包人應(yīng)在雙方計(jì)量確認(rèn)后_______內(nèi)向承包人支付工程款。a.7天 b.14天 c.5天 d.10天

47、建筑工程預(yù)算定額是一種_______。a.技術(shù)文件 b.經(jīng)濟(jì)文件 c.技術(shù)經(jīng)濟(jì)文件 d.創(chuàng)業(yè)文件

48、組織分別流水施工的關(guān)鍵是_______。a.確定流水節(jié)拍

b.確定技術(shù)間歇時(shí)間

c.確定相鄰兩個(gè)專業(yè)工作隊(duì)之間的流水步距 d.確定流水施工工期

49、因不可抗力事件導(dǎo)致工程損害使第三方人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失時(shí)，其損失應(yīng)由_______承擔(dān)。a.承包人 b.發(fā)包人 c.第三方

d.發(fā)包人和承包人共用

50、在組織分別流水施工的過程中，流水步距為_______。a.相鄰兩個(gè)施工過程累加數(shù)據(jù)錯(cuò)位相減得到的一系列差值中的最小者 b.相鄰兩個(gè)施工過程累加數(shù)據(jù)錯(cuò)位相減得到的一系列差值中的最大者 c.各施工過程的流水節(jié)拍的最大公約數(shù)

d.各施工過程的流水節(jié)拍的最小公倍數(shù)

51、下列建筑產(chǎn)品中不屬于房屋建筑的是_______。a.學(xué)校 b.隧道 c.廠房 d.住宅

52、下列關(guān)于總包與分包的說法不正確的是_______。a.總包應(yīng)對建設(shè)單位負(fù)直接責(zé)任

b.分包應(yīng)對建設(shè)單位負(fù)全部責(zé)任 c.分包只對總包負(fù)責(zé)

d.建設(shè)單位與分包單位不發(fā)生任何直接關(guān)系

53、在社會主義市場經(jīng)濟(jì)條件下，建筑產(chǎn)品按其經(jīng)濟(jì)特征可分為_______產(chǎn)品。a.經(jīng)營性

b.非生產(chǎn)性

c.盈利性與非盈利性

d.都不是

54、一個(gè)項(xiàng)目的期間成本不包括_______。a.管理費(fèi)用 b.制造費(fèi)用 c.財(cái)務(wù)費(fèi)用

d.銷售費(fèi)用

55、材料消耗定額制定的主要方法不包括_______。a.統(tǒng)計(jì)法 b.試驗(yàn)法 c.估計(jì)法 d.觀察法

56、施工項(xiàng)目的控制目標(biāo)不包括_______。a.進(jìn)度控制目標(biāo) b.風(fēng)險(xiǎn)控制目標(biāo) c.質(zhì)量目標(biāo)控制 d.成本控制目標(biāo)

57、標(biāo)前施工組織設(shè)計(jì)的控制目標(biāo)主要是根據(jù)招標(biāo)文件的要求，不能確定_______。a.質(zhì)量目標(biāo)

b.工期目標(biāo)

c.安全和節(jié)約目標(biāo)

d.進(jìn)度目標(biāo)

58、建筑經(jīng)濟(jì)學(xué)不是研究建筑_______過程中必然發(fā)生的各種經(jīng)濟(jì)關(guān)系。a.消費(fèi) b.交換 c.分配

d.設(shè)計(jì)

59、下列各項(xiàng)中屬于固定成本的是_______。a.構(gòu)成工程實(shí)體的材料費(fèi)

b.不能構(gòu)成工程實(shí)體，但有助于工程形成的材料費(fèi)和機(jī)械費(fèi)

c.人工費(fèi)

d.不可預(yù)見性費(fèi)用

二、多項(xiàng)選擇題(共20題，每題1分。每題的備選答案中，有兩個(gè)或兩個(gè)以上符合題意。錯(cuò)選或少選本題不得分)61、建筑業(yè)的特征，除遵循彈性組織原則和必須建立保證金和預(yù)付款制度外，還有_______。a.耗資大、體積大、生產(chǎn)周期長

b.建筑產(chǎn)品的多樣性和生產(chǎn)的單件性 c.中小企業(yè)占絕大多數(shù)

d.生產(chǎn)經(jīng)營多采用承發(fā)包制和多層次的分包制 e.遵循輕量經(jīng)營原則

62、閉口合同是指合同總價(jià)在合同有效期內(nèi)不做調(diào)整的承包合同，如_______。a.統(tǒng)包合同 b.成本合同 c.總價(jià)合同

d.單價(jià)合同和總價(jià)合同 e.總承包合同

63、由于建筑市場的_______特征，決定了建筑市場要有一套嚴(yán)格的市場行為規(guī)范。a.直接訂貨交易 b.定價(jià)方式獨(dú)特 c.以招標(biāo)投標(biāo)為主 d.有咨詢服務(wù)需求

e.完全競爭

64、建筑業(yè)現(xiàn)代企業(yè)制度的基本特征是_______。a.市場經(jīng)濟(jì) b.政企分開

c.管理科學(xué) d.產(chǎn)權(quán)清晰 e.權(quán)責(zé)分明

65、編制定額應(yīng)簡明適用，是指_______。a.項(xiàng)目齊全，便于使用 b.粗細(xì)適度，步距大小適當(dāng) c.技術(shù)工藝先進(jìn) d.組織合理

e.計(jì)算方法簡便，宜于掌握 66、工程直接成本包括_______。a.人工費(fèi)

b.材料費(fèi) c.機(jī)械使用費(fèi)

d.施工單位檢驗(yàn)試驗(yàn)費(fèi)

e.施工單位管理人員工資和獎(jiǎng)金

67、工程成本是衡量施工企業(yè)管理水平和經(jīng)營成果的一個(gè)綜合指標(biāo)，它的作用主要有_______。a.工程成本是補(bǔ)償生產(chǎn)消耗的尺度

b.工程成本是制定工程報(bào)價(jià)的重要依據(jù) c.工程成本是加強(qiáng)制度建設(shè)的主要依據(jù) d.工程成本是企業(yè)實(shí)行經(jīng)濟(jì)核算的工具

68、要保證工程成本的真實(shí)性和準(zhǔn)確性，應(yīng)_______。a.努力提高業(yè)務(wù)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和思想素質(zhì) b.實(shí)行項(xiàng)目成本目標(biāo)分解歸口管理 c.加強(qiáng)業(yè)務(wù)部門之間的聯(lián)系和協(xié)調(diào) d.做好與成本有關(guān)的管理和消耗臺賬

e.落實(shí)項(xiàng)目目標(biāo)成本責(zé)任制

69、從量本利分析法預(yù)測目標(biāo)成本的趨勢圖中可知_______。

a.固定成本越小，保本點(diǎn)越低，獲利的可能性越大 b.固定成本越小，保本點(diǎn)越低，獲利的可能性越小

c.單位產(chǎn)值變動(dòng)成本率越小，保本點(diǎn)越低，獲利的可能性越小d.單位產(chǎn)值變動(dòng)成本率越小，保本點(diǎn)越低，獲利的可能性越大

d.單位產(chǎn)值變動(dòng)成本率越小，保本點(diǎn)越低，獲利的可能性越大 e.單位產(chǎn)值的變動(dòng)與獲利的多少?zèng)]有直接關(guān)系

70、建筑施工安全檢查被評為不合格，可以分為以下幾種情況_______。a.匯總表得分值不足80分 b.匯總表得分值不足70分

c.有一份表未得分，且匯總表得分在75分以上

d.當(dāng)起重吊裝檢查評分表或施工機(jī)具檢查評分表未得分，且匯總表得分值在80分以下 e.匯總表得分值不是75分

71、對于建筑設(shè)備安裝工程，分項(xiàng)工程一般可按_______來分類。a.工種種類及設(shè)備組別 b.系統(tǒng)或區(qū)段 c.機(jī)械結(jié)構(gòu)

d.工種區(qū)段

72、施工工法的特征有_______。

a.工法的針對性和實(shí)踐性

b.工法是技術(shù)和管理相結(jié)合、綜合配套的施工技術(shù) c.是有較強(qiáng)的系統(tǒng)性、科學(xué)性和有用性 d.核心是工藝

e.是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的重要組成部分，是施工經(jīng)驗(yàn)的總結(jié) 73、施工項(xiàng)目經(jīng)理應(yīng)具備的基本素質(zhì)有_______ a.政治素質(zhì) b.領(lǐng)導(dǎo)素質(zhì) c.知識素質(zhì) d.實(shí)踐經(jīng)驗(yàn) e.身體素質(zhì)

74、選擇主要項(xiàng)目施工方法應(yīng)遵循的原則有_______。a.技術(shù)最先進(jìn)

b.造價(jià)最低

c.科學(xué)、先進(jìn)、節(jié)約

d.方法可行、條件允許、可滿足施工工藝要求 e.與施工機(jī)械及劃分的流水段相協(xié)調(diào) 75、施工總分包體制的特點(diǎn)有_______。a.合同結(jié)構(gòu)簡單

b.對工程承包方來說，風(fēng)險(xiǎn)大，責(zé)任大 c.施工效益的潛力大

d.有利于施工部署的動(dòng)態(tài)推進(jìn) e.對發(fā)包單位控制工程造價(jià)不利

76、建設(shè)項(xiàng)目的董事會的職權(quán)有_______。a.負(fù)責(zé)籌措建設(shè)資金

b.審核、上報(bào)項(xiàng)目初步設(shè)計(jì)和概算文件 c.提出項(xiàng)目開工報(bào)告

d.研究解決建設(shè)過程中出現(xiàn)的重大問題 e.負(fù)責(zé)提出項(xiàng)目竣工驗(yàn)收申請報(bào)告 77、下列屬于單項(xiàng)工程的有_______。a.建筑工程

b.設(shè)備安裝工程 c.電氣設(shè)備工程 d.室外工程 e.衛(wèi)生及采暖工程

78、組織成倍節(jié)拍流水施工的基本特點(diǎn)為_______。

a.所有施工過程之間的流水步距都相等，且等于各施工過程的流水節(jié)拍的最大公約數(shù) b.各專業(yè)工作隊(duì)能連續(xù)施工，施工段上沒空閉 c.同一施工過程在各個(gè)流水段上的流水節(jié)拍均相等 d.不同施工過程在同一施工段上的流水節(jié)拍彼此相等 e.專業(yè)工作隊(duì)數(shù)大于施工過程數(shù) 79、工程師的職責(zé)有_______。a.負(fù)責(zé)工程現(xiàn)場的管理工作 b.施工圖設(shè)計(jì) c.委派工程師代表

d.處理影響合同雙方權(quán)利和義務(wù)的事件 e.制定工程進(jìn)度計(jì)劃

80、質(zhì)量保修書的主要內(nèi)容包括_______。a.質(zhì)量保證期限 b.質(zhì)量保修責(zé)任 c.質(zhì)量保修金的支付 d.保修項(xiàng)目內(nèi)容 e.保修項(xiàng)目的范圍

三、案例分析題［共20個(gè)小題(單選或多選)組成，每小題1分，錯(cuò)選或多選均不得分。］

(一)某集體建筑企業(yè)為了適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)體制的需要，對其內(nèi)部企業(yè)制度進(jìn)行改革，建立新型建筑業(yè)的現(xiàn)代企業(yè)制度。

81、其公司改制，首先必備的條件_______。a.產(chǎn)權(quán)清晰 b.權(quán)責(zé)明確

c.政企分開 d.管理科學(xué)

82、公司的自我約束機(jī)制產(chǎn)生于科學(xué)合理的組織機(jī)構(gòu)，公司治理機(jī)構(gòu)一般可分為_______。a.總經(jīng)理 b.廠長 c.董事會 d.監(jiān)事會

e.股東會

83、公司治理結(jié)構(gòu)中，_______是公司的最高權(quán)力機(jī)構(gòu)。a.董事會 b.股東會

c.監(jiān)事會 d.經(jīng)理層

84、股東會是公司的最高權(quán)力機(jī)構(gòu)，那么股東會的職權(quán)可以概括為_______。a.人事權(quán)、公司的董事和監(jiān)事由股東會選舉和更換 b.有重大事項(xiàng)的決策權(quán)

c.不能決定收益分配 d.股東財(cái)產(chǎn)的處置權(quán)

e.股東資產(chǎn)關(guān)系上制約董事會、組織形式上干預(yù)經(jīng)營活動(dòng)

85、企業(yè)內(nèi)部必須有相應(yīng)的監(jiān)督、審查機(jī)構(gòu)，監(jiān)事會就起到了這個(gè)作用，具體表現(xiàn)在_______。a.代表股東對董事會及公司經(jīng)理人員的經(jīng)營活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督 b.經(jīng)理和財(cái)務(wù)人員可以兼任監(jiān)事

c.監(jiān)事會全部由職工代表組成 d.監(jiān)事會的監(jiān)督具有獨(dú)立性

(二)南京一建筑公司在年初承攬了南京化肥廠2年間平間改造項(xiàng)目，用學(xué)過的知識對“項(xiàng)目”一詞進(jìn)行理解。86、項(xiàng)目是指那些作為管理對象，按限定的_______完成的一次性任務(wù)。a.時(shí)間 b.預(yù)算 c.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

d.合同標(biāo)準(zhǔn)

87、項(xiàng)目具有的特征是_______。a.目標(biāo)的明確性 b.管理對象的整體性 c.任務(wù)的一次性 d.工作的批量性 e.施工的重復(fù)性

88、項(xiàng)目的目標(biāo)有_______。a.成果性目標(biāo) b.功能性目標(biāo) c.技術(shù)經(jīng)濟(jì)目標(biāo) d.約束性目標(biāo)

e.客戶滿意目標(biāo)

89、項(xiàng)目的種類按其最終成果劃分為_______。a.開發(fā)項(xiàng)目

b.建筑工程項(xiàng)目 c.航天項(xiàng)目

d.咨詢項(xiàng)目 e.社會項(xiàng)目

(三)某施工隊(duì)在200個(gè)工日內(nèi)完成了800立方米的工程，但有400立方米不符合質(zhì)量要求。根據(jù)所學(xué)知識，回答問題。

91、按現(xiàn)行制度規(guī)定，每個(gè)工日工作時(shí)間是指_______。a.實(shí)際工作時(shí)間 b.要求工作時(shí)間 c.8小時(shí)

d.平均工作時(shí)間

92、上述施工隊(duì)的時(shí)間定額為_______。a.0.25工日/立方米 b.0.5工日/立方米 c.2工日/立方米 d.4工日/立方米

93、上述施工隊(duì)的產(chǎn)量定額為_______。a.0.25立方米/工日

b.0.5立方米/工日 c.2立方米/工日 d.4立方米/工日

94、時(shí)間定額與產(chǎn)量定額的關(guān)系為_______。a.相等 b.肯定不等

c.互為倒數(shù) d.沒有關(guān)系

95、常用的勞動(dòng)定額的測定方法包括_______。a.類推比較法 b.經(jīng)驗(yàn)估計(jì)法 c.統(tǒng)計(jì)分析法 d.計(jì)時(shí)觀察法

(四)作為投資者，業(yè)主必須通過合同將建筑工程的勘察、設(shè)計(jì)各專業(yè)工程的施工、設(shè)備和材料的采購和供應(yīng)、建設(shè)實(shí)施中的咨詢與管理等工作委托出去。

96、如果監(jiān)理合同的雙方為上下級的隸屬關(guān)系，則雙方在履行合同中的關(guān)系為_______。a.平等主體 b.隸屬關(guān)系 c.下級服從上級 d.沒任何關(guān)系

e.從屬關(guān)系

97、個(gè)人_______成為合同的當(dāng)事人。a.絕對不可以 b.一定可以

c.在法律允許的范圍內(nèi)方可以

d.必須具有民事權(quán)利能力才可以 e.必須具有民事行為能力才可以

98、建筑工程物資采購合同_______。a.是雙務(wù)合同 b.是要式合同 c.是無償合同

d.以實(shí)物的支付為成立要件 e.是諾成合同

99、建筑工程施工合同可以作為_______的主要依據(jù)。a.總量控制 b.進(jìn)度控制

c.投資控制

d.建筑工程質(zhì)量控制 e.支出控制

a

acd 1d b 3 a 4 c

c

a d d 8 b b b 11 b 12 c 13 c 14 a 15 a 16 c 17 b 18 c 19 d 20 b 21 d 22 c 23 d

a 25 c 26 b 27 d 28 b 29 c 30 a 31 c 32 c 33 a 36 c

b

a

c 40 b

b

a

c

c

d

b 47 c 48 c

b 50 b 51 b 52 b

c

b

c 56 57 d 58 d 59 b 60 d 61 cde 62 ace 63 abcd 64 bcde

abe 66 abc

abd b 69 ad 70 bcd

ab

abcde

abcde

cde 75 abcd 76 abcde 77 abd 78 abce 79 acd 80 abcde

abcd 82 acde 83 b 84 abd 85 ad 86 abc 87 abc

ad

abcde

abc 91 c

b

c 94 c

abcd

a 97 cde

ae 99 bcd

acd