第一篇：家鄉(xiāng)的味道作文600字_7

家鄉(xiāng)的味道作文600字

家鄉(xiāng)的味道是說(shuō)不清的好聞，每個(gè)人的家鄉(xiāng)，味道都不一樣。

我小的時(shí)候覺(jué)得南方是充滿了“下雨的味道”，便猜測(cè)北方一定是充滿了“太陽(yáng)的味道”。

“下雨的味道”便是我家鄉(xiāng)的味道之一，哦不，可不是下雨天大樓里的濕臭味兒，是在農(nóng)田里的清香，湖畔邊的水香，果園里的花果香，“城里呆著的人沒(méi)到過(guò)農(nóng)田里可真是他們極大的損失！”我記得我小時(shí)候說(shuō)過(guò)這么一句富有哲理的話。真的，我到現(xiàn)在也這么覺(jué)得?，F(xiàn)在上海不是有一個(gè)“氣味博物館”嗎？喏，這里有現(xiàn)成的一大片一大片香氣，純正的香，吸不完的香，在博物館里你怎么吸也吸不夠；到我們那兒去，你泡在農(nóng)田里、湖畔邊、果園里，怎么吸都吸不完，想怎么用你的鼻子就怎么用，不受任何約束。

“太陽(yáng)的味道”也不難——其實(shí)就在曬完被子后被子的味道，但是這里又不一樣了！我們老家喜歡把被子放在一種清香的植物編織的筐筐上，于是，被子除了“太陽(yáng)味兒”還有清香味兒，晚上睡覺(jué)可以安神。

說(shuō)到清香，我們那兒還有一種特別香的草，味道有點(diǎn)像艾草（估計(jì)是嫩的艾草苗苗），拔下來(lái)，剁爛，和面團(tuán)和一塊，變成了綠綠的面團(tuán)，然后像包餃子一樣把它裹住餡兒（餡有很多種，咸的、甜的、肉味的、芹菜味的等等。我最喜歡

“芝麻糖漿餡”的），皮要厚，這樣才會(huì)有嚼勁！下鍋……好了，不管蒸的、煮的，還是炸的，出鍋后就可以享用了！可好吃的了！那嚼勁，吃一個(gè)餃子要花我兩三分鐘呢！吃起來(lái)有獨(dú)特的香，整個(gè)氣管都是這味兒！

不用說(shuō)，我家的菜油——那可是“老好了”！金黃金黃的菜油半透明的，就像化了的黃金，真叫人又想奪過(guò)去，又怕從指尖逃掉。它也有香，油本身的味不濃，但是你知道嗎？用菜油燒菜，香氣可以從九樓飄到一樓呢！用它燒的菜格外的香！

嗯！一聞到這些味道，仿佛我又看見(jiàn)外公在燒柴，外婆在做青餃……

第二篇：家鄉(xiāng)的味道

姓名：向愛(ài)林學(xué)號(hào)：13006006專(zhuān)業(yè)：金融

家鄉(xiāng)的味道

“麻辣豆腐——鹵雞蛋，麻辣豆腐——鹵雞蛋……”每每一回想起家鄉(xiāng)的味道，這悠長(zhǎng)的叫喚聲就會(huì)回蕩在耳邊，回蕩在腦海。然后就出現(xiàn)了這樣一幅畫(huà)面：小販一邊緩緩騎著三輪車(chē)，一邊四處張望著是否有買(mǎi)家，車(chē)籠頭上的喇叭以一種緩慢而悠長(zhǎng)的調(diào)子叫著：“麻辣豆腐——鹵雞蛋……”。

光是這聲音就讓小饞鬼們吞口水了。吞完口水后的第一件事就是找錢(qián)，上上下下的口袋摸了個(gè)遍，如果把找到的零錢(qián)湊一起，嘿，剛好一塊，那么這時(shí)候便是你最驚喜的時(shí)候了。拿著搜羅來(lái)的錢(qián)，急匆匆跑下樓，追過(guò)街，趕上賣(mài)小吃的三輪車(chē)，就可以買(mǎi)你想吃的東西了?？粗∝?zhǔn)炀毜亟议_(kāi)蒸鍋，拿出熱氣騰騰的豆腐串，在辣椒桶里用辣椒湯一淋，再撒上幾顆芝麻，你的眼睛都快直了。付過(guò)錢(qián)，拿著做好的麻辣豆腐，當(dāng)即咬了一口，頓時(shí)豆腐的清香醇厚，辣椒湯的咸香充分占據(jù)了你的味蕾，在你的味蕾上流轉(zhuǎn)，口有余香。

這些童年的味道還有很多。校門(mén)口讓我想把指頭給吮掉的唆螺，各種造型的糖人，香香粉粉的頂頂糕，舌尖上的常客——廉價(jià)麻辣串，放在水壺里保溫的冰檸檬汁，又細(xì)又甜的龍須糖等等，這些數(shù)不完的童年味道同著童年的歡聲笑語(yǔ)一起留在了腦海深處。

除卻童年的味道，最讓我印象深刻的莫過(guò)于家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——糍粑（學(xué)名叫餌塊）。它是串門(mén)探親，參加紅白喜事的必備品。一疊糍粑，一把面，一瓶米酒，這三件套似的禮物，不知伴隨著我們走了多少人家。

打糍粑是才有一次的盛事。小時(shí)候，爺爺家打糍粑時(shí)，總是會(huì)請(qǐng)很多人來(lái)幫忙，身強(qiáng)力壯的后生們這時(shí)便分外受主人青睞，因?yàn)榇螋亵问且粋€(gè)需要青壯年的體力活。打粑粑的場(chǎng)景是熱鬧而歡樂(lè)的，打粑粑的人你一槌我一槌，伴著“嘿咗，嘿咗”的號(hào)子，一輪下來(lái)，每個(gè)人竟然都汗流浹背了。而一旁的婦女們也不閑著，她們輕輕從打好的粑粑上擰下一團(tuán)，放在板上，快速揉幾下，手心一按，一個(gè)均勻扁圓的糍粑就出現(xiàn)了。當(dāng)然這種場(chǎng)景是少不了孩子的，我們站在冒著白氣騰騰的鎮(zhèn)子旁，趁大人們不注意時(shí)，很快地抓起一團(tuán)熱騰騰的糯米，就心滿意足地躲在一旁去吃了。

粑粑的吃法多種，煎著吃，炸著吃，放在甜酒水里面煮著吃，然而在鄉(xiāng)下最受歡迎的是烤著吃。把粑粑放在火旁的粑粑架上，不過(guò)一小會(huì)兒，白白胖胖的粑粑便由于受熱，像孕婦一樣慢慢脹大了肚子，這時(shí)，你得及時(shí)把粑粑取下來(lái)，不然它就會(huì)撐破肚皮，露出里面的粑粑兒（內(nèi)芯）?？臼斓聂昔?，能搭配的東西多樣，其中白糖、酸菜、霉豆腐最受歡迎。

說(shuō)到粑粑，不能不提油粑粑。這種土家族特有的小吃，是用米漿炸出來(lái)的。炸油粑粑的米漿由陳米和黃豆研磨而成，只有這樣，炸出來(lái)的粑粑才能松軟香甜，但粑粑餡兒更不容忽視。粑粑的餡兒有多種，常見(jiàn)的有紅豆，酸菜，瘦肉和辣椒，辣椒餡兒是絕對(duì)的寵兒。炸好的粑粑，外焦里嫩，嘗一口，米和豆子的香味混著菜油的清香讓你沉醉，咸香辣椒餡兒卻提醒著你味覺(jué)的真實(shí)，頓時(shí)一場(chǎng)多種層次的味覺(jué)盛宴在你的舌尖上鋪陳開(kāi)來(lái)。

記得上初中時(shí)，校外有個(gè)老婆婆炸油粑粑，為了買(mǎi)到粑粑，我們每天五點(diǎn)多就得起床，因?yàn)樵缟掀唿c(diǎn)的時(shí)候她就收攤了。每次買(mǎi)時(shí)，必定是每個(gè)人買(mǎi)上五六袋（幫住宿的同學(xué)帶的），然后放在書(shū)包里躲門(mén)衛(wèi)，久而久之，書(shū)包里就有了一股油味，洗都洗不掉！

湘西人崇尚簡(jiǎn)單，并不怎么追求復(fù)雜精致，對(duì)味道也是如此。深得湘西人民

喜愛(ài)的渣辣子便體現(xiàn)了這一點(diǎn)。它的制作十分簡(jiǎn)單，把酸剁椒與包谷粉混合后，在壇中密封兩三天即可。

渣辣子的吃法同樣簡(jiǎn)單。油炒的渣辣子，是紅紅的半透明狀。亮晶晶的渣辣子，閃著油光，不僅品相誘人，味道也很不錯(cuò)。吃在嘴里酸酸的，脆脆的，香香的。另一種吃法更簡(jiǎn)單，直接往煮著的白菜湯里加渣辣子，待湯變成了糊，就做成了可口的渣辣子糊。老爹在家?guī)液徒憬銜r(shí)，渣辣子糊經(jīng)常是晚飯的主角。往飯上澆一層糊，就著被糊裹著的白菜一起吃，一頓簡(jiǎn)單而美味的晚餐就解決了。其實(shí)，渣辣子也有一種比較奢侈的吃法，把渣辣子蓋在扣肉下，蒸熟。這種渣辣子呈比較干的糊狀，由于吸收了肉的香味，再加之本身的酸味，香而不膩，堪稱(chēng)人間美味。

小時(shí)候，大人經(jīng)常教導(dǎo)我們說(shuō)：“吃不得辣椒，出不得門(mén)?！痹谙嫖饕浅圆涣死苯罚菚?huì)被人瞧不起的，因?yàn)榇蠹艺J(rèn)為只有吃得辣椒的人才能吃苦。說(shuō)到這，我曾有過(guò)疑問(wèn)，為什么老一輩總是鐘情于一些極其激烈的味道。現(xiàn)在想想，大概在品味這些激烈的味道時(shí)，他們又一次重溫了往昔的崢嶸歲月。于是，食物不再只是食物，還成為了一種寄托，一種回憶。

爺爺是個(gè)地地道道的農(nóng)民，一輩子都過(guò)著面朝黃土背朝天的日子。他最喜歡的一道下飯菜便是腌制“七姐妹”（又叫朝天椒或小米辣），這種辣椒成串生長(zhǎng)，個(gè)頭小，顏色艷麗，味道極辣。我曾嘗試過(guò)一個(gè)，結(jié)果才咬下半口，還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，一股痛覺(jué)就在鼻尖迅速聚集，兩大顆眼淚順勢(shì)掉了下來(lái)。但如此辛辣的味道，爺爺吃下時(shí)卻連眉頭都不皺一下。那時(shí)我想，可能是生活太苦，把爺爺?shù)母泄倌サ糜悬c(diǎn)鈍了，他只有通過(guò)這些激烈的味道來(lái)喚回清醒，來(lái)釋放內(nèi)心自己用言語(yǔ)無(wú)法描述的苦?，F(xiàn)在爺爺老得不能勞作了，但辣椒卻仍然是他的必備菜，只是每次吃

辣椒時(shí)，他的神色卻變得回味而懷念了，仿佛在感受到辣椒刺激的時(shí)候，那種熟悉的感覺(jué)又蘇醒了，我想，大概爺爺又在想念土地，想念勞作，想念年輕的自己了。

前年，堂叔從美國(guó)回中國(guó)探親。吃飯時(shí)，他感慨道，雖然離開(kāi)這么多年了，但他一吃到家鄉(xiāng)的菜時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)自己對(duì)它的愛(ài)一點(diǎn)沒(méi)減，還是像以前那樣喜歡。霎時(shí)，我突然覺(jué)得家鄉(xiāng)的味道不僅是自己的喜好，還是自己靈魂的根。

第三篇：家鄉(xiāng)的味道

家鄉(xiāng)的味道

奶奶托姑姑帶來(lái)一袋家鄉(xiāng)的地瓜，地瓜還裹著一層泥土，帶著來(lái)自鄉(xiāng)間的樸素的味道。

蒸熟了，洗凈手輕輕拈一個(gè)，怕手勁大捏壞了地瓜憨頭憨腦的可愛(ài)造型。田野的氣息迎面而來(lái)，甜甜的、香香的。一下子，我的思緒回到了遙遠(yuǎn)的家鄉(xiāng)……

我的家鄉(xiāng)是長(zhǎng)汀的一個(gè)小村莊，碧波蕩漾的河水，重重疊疊的高山，青山綠水養(yǎng)育了祖祖輩輩的家鄉(xiāng)人。

國(guó)慶回家，只見(jiàn)原來(lái)樸素的矮房已經(jīng)改頭換面。商店多了，道路寬了，生活也更好了。大家都模仿流行的城建風(fēng)格，拆了許多舊房子，立起了新樓，全都鋪上了紅紅綠綠的磚，顯得有些土氣。

家鄉(xiāng)在變，變得讓人不認(rèn)識(shí)了，空氣中充滿了新經(jīng)濟(jì)時(shí)代的因子。家鄉(xiāng)的人事已非昨日，景與物悄悄地變模糊，可是，家鄉(xiāng)的味道卻越來(lái)越濃郁地包圍著我。

我輕輕地合上雙眼，深深地吸一口氣，空氣中飄來(lái)家鄉(xiāng)的味道。原來(lái)，家鄉(xiāng)的味道是這樣的美，早已沁入我的心腑。

最美的是童年的味道，混合著淘氣的氣息。

記得我四歲的時(shí)候，家里的院子都種上了花花草草：蘭花、君子蘭、鐵樹(shù)、寶珠茶花、夜來(lái)香，后院還有一株葡萄和李樹(shù)……因?yàn)闋敔敽芟矚g種花，特別是蘭花，所以蘭花便種得最多。

后院那顆很大很大的樹(shù)，要好幾個(gè)小孩才能環(huán)抱住它?，F(xiàn)在我還不確定那是什么樹(shù)，但是我一昧地認(rèn)為它就是李樹(shù)。大概是秋天吧，它就會(huì)結(jié)一樹(shù)的李子，然后落個(gè)滿地，小孩都爭(zhēng)先恐后地?fù)靷€(gè)不停。最喜歡夏夜，那時(shí)，夜來(lái)香就會(huì)悄悄綻放，散發(fā)出奇特的花香，淡淡的，輕輕的繚繞在你身邊，那是夏夜的氣息。香味在空氣中似有似無(wú)，暗香浮動(dòng)，當(dāng)你再走進(jìn)一步時(shí)才感覺(jué)得更真切。夜來(lái)香總是引來(lái)一些螢火蟲(chóng)，我們便關(guān)了燈，看那些螢火蟲(chóng)帶著淡綠的微弱的光芒飛來(lái)飛去，那是夏夜的點(diǎn)點(diǎn)星光。吃飯時(shí)，晚風(fēng)吹來(lái)夜來(lái)香的馥郁芬芳，螢火蟲(chóng)在腳邊飛舞。于是，吃飯也便成了一種享受。

回鄉(xiāng)下老家時(shí)，坐在車(chē)上，大片大片嫩黃的油菜花閃過(guò)，而空氣里布滿了泥土那略帶著土腥味的芳香。而我最?lèi)?ài)鄉(xiāng)下的黃昏，披著夕陽(yáng)去找野茶花、梔子花。

現(xiàn)在才知道，原來(lái)小小的心靈里，就已經(jīng)渴望著美的滋潤(rùn)了。

剛剛開(kāi)春，蘭花就來(lái)報(bào)信了。受不了花香的誘惑，淘氣的我常常把花采下來(lái)玩。表姐就把已綻放的花瓣一片片地夾在書(shū)頁(yè)之中。不知幾時(shí)，書(shū)頁(yè)里的香氣就跑出來(lái)，令我羨慕不已。夏天六月，是看荷花的季節(jié)。我家不遠(yuǎn)處就有一個(gè)種滿了荷花的池塘，我和小伙伴就偷偷地去采荷花。我還為此掉進(jìn)了池塘，但種種不愉快都被手擎著大把的荷花招搖過(guò)市的得意沖洗的無(wú)影無(wú)蹤了。

八月桂花香。在爺爺教書(shū)的學(xué)校就栽了幾棵桂樹(shù)。每逢中午午休時(shí)，我就借著去找爺爺?shù)睦碛蛇M(jìn)去。看著一簇簇鵝黃的桂花，閃過(guò)了一個(gè)邪惡的念頭，就拼命地?fù)u，桂花落了一身也落了一地。當(dāng)然，免不了一頓爺爺?shù)某袅R。

過(guò)年了，整個(gè)村子都彌漫著放鞭炮的嗆人味道，這時(shí)也是我最討厭出門(mén)的時(shí)候，不定那個(gè)壞小子會(huì)往你身上扔一個(gè)響。而現(xiàn)在，耳邊空響起噼里啪啦的聲音，那股炮竹的氣息也變得好聞了。

家鄉(xiāng)的味道，就這樣一絲絲，一縷縷地留在我的記憶中，不敢忘！

而記憶就這樣融化在家鄉(xiāng)的味道里，任由一點(diǎn)點(diǎn)的思念，也會(huì)牽引出無(wú)盡的思緒，夠我在異鄉(xiāng)一個(gè)人，靜靜地，獨(dú)自品嘗…… 故鄉(xiāng)的味道

故鄉(xiāng)，是一個(gè)人行走天地間扯不斷的根。無(wú)論是在曉風(fēng)殘?jiān)碌漠愢l(xiāng)，還是月黑風(fēng)高的夜晚，不覺(jué)然就有種種熟悉的味道悄然潛入心底，那是故鄉(xiāng)特有的味道，幽幽的，悠悠的。是玉米那“甜桿桿”的味道，愈嚼愈甜；是黃豆炒熟了的味道，愈嚼愈油；是白瓜子炒調(diào)料的味道，愈嚼愈香……

故鄉(xiāng)的味道，是早春麥辣辣的味道。冰雪還沒(méi)有完全消融，麥苗還沒(méi)有返青，心急的麥辣辣菜便頂起枯葉窺伺這個(gè)世界，不幾天，就將自己漂亮的綠衣衫抖了出來(lái)，飽受冬天煎熬的人們欣喜若狂，哪會(huì)不接受大自然的恩賜，老人小孩捉鏟提籃，奔向麥田。與其說(shuō)是撿拾麥辣辣菜，實(shí)是放飛心情。麥辣辣菜那辣辣的甜絲絲的鮮嫩油香滋味，沁脾入肺。在這春寒料峭的早春，帶給人們的是春意、是喜氣、是溫情、是生機(jī)、更是希望。

故鄉(xiāng)的味道，是杏花桃花的味道。三月的鄉(xiāng)村，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，被一抹或白或紅的云霧繚繞著，近前始知，那是家家戶戶房前屋后的杏樹(shù)桃樹(shù)正逢花事，風(fēng)過(guò)村莊，落英繽紛，空氣中彌漫著淡淡的杏花桃花的香氣，漫步樹(shù)間，愜意無(wú)比，吸一口清爽新鮮的空氣，所有的不快和疲勞頓時(shí)消失得無(wú)影無(wú)蹤。

故鄉(xiāng)的味道，是洋槐花的味道。當(dāng)桃花殘紅退盡，布谷聲里，村莊的溝溝坎坎，院落路邊，洋槐花獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。那一嘟嚕一嘟嚕的如雪的花絮，忙壞了蜜蜂，醉了鄉(xiāng)親。大人小孩都格外興奮，提竿挎藍(lán)，樹(shù)上樹(shù)下，忙的不亦樂(lè)乎?；被ǜ饽鞘堑氐氐赖赖募亦l(xiāng)菜，甜甜的、麻麻的、爽爽的清香可口，回味綿長(zhǎng)，在哪饑荒的年代，可救過(guò)不少鄉(xiāng)親的命。

故鄉(xiāng)的味道，是黃花菜的味道。麥?zhǔn)罩?，一行行一排排一片片待采的黃花，如將出閣的黃花閨女，是家鄉(xiāng)一道亮麗的風(fēng)景。清晨，穿著高筒雨靴，提筐挽籃，摘一籃黃花，打落的是露珠，灑濕的是心情。一包包一把把黃花菜，將家鄉(xiāng)的愛(ài)和溫暖帶向山南海北，翻山越嶺，趟河過(guò)江，把友情傳遞，把鄉(xiāng)情相系。

家鄉(xiāng)的味道，是嫩玉米棒子的味道。秋天的鄉(xiāng)村，被綠色包圍著。綠油油的玉米，郁郁蔥蔥，微風(fēng)吹過(guò)，似萬(wàn)頃碧濤涌動(dòng)。走在鄉(xiāng)間的小路上，好使舟行波濤蕩漾的海面上。藍(lán)天、白云、麗日、綠色，你會(huì)深深地被這一派田園風(fēng)光陶醉。最誘人的，是那或燒或蒸或煮熟的嫩玉米，那嫩嫩的、甜甜的、油油的味道，透骨爽心，余味無(wú)窮。

家鄉(xiāng)的味道，是地軟軟的味道。冬春之時(shí)，草枯葉落。田野空曠冷清，村莊蕭瑟荒涼。在這少見(jiàn)生機(jī)的季節(jié)，地軟軟就是老天對(duì)伺弄黃土地人的最大恩賜。無(wú)風(fēng)而溫暖的日子，小孩們呼朋引伴，說(shuō)說(shuō)笑笑，打打鬧鬧，一路歡歌，一路笑語(yǔ)，走到地軟軟多的地方，便散開(kāi)，貓腰蹲身，一手挽籃，一手在枯草間不停翻撿。撿拾地軟軟是個(gè)細(xì)心活，心急不得，得用拇指和食指輕輕夾起，用勁稍大，干燥的就會(huì)捏碎。地面潮濕的時(shí)候最好撿，地軟軟膨脹發(fā)軟，但夾雜著羊糞、草屑和泥土，每撿一片，都得抖抖。拿回家先用水灑濕，抖落草屑泥土，一遍一遍地清洗，出水后的地軟軟，黧黑發(fā)亮，泛著幽幽的紫綠光澤，讓人饞涎欲滴。用地軟軟做包子或是做湯，其味俱佳，那滑滑的膩膩的軟軟的溜溜的味道，直叫人滿口生津，余香不絕。

咀嚼故鄉(xiāng)，那清幽幽的泉水，是圣水，喝一口滋肝潤(rùn)肺，心靈也為之洗滌；那泥泥的黃土，是凈土，聞一聞開(kāi)竅通絡(luò)，靈魂也隨之有了皈依；那濃濃的鄉(xiāng)音，是天籟，無(wú)論天涯海角，都會(huì)魂歸故里。

日暮黃昏，家家屋里煙熏火燎，溫暖升騰。戶戶屋外青煙裊裊，愛(ài)意綿綿。村莊便彌漫在淡淡的芬芳中。那是溫馨的味道、情愛(ài)的味道、家鄉(xiāng)的味道。嗅著她，不會(huì)迷失回家的路。

家鄉(xiāng)的年味

每憶起那座小村莊，總會(huì)聞到絲絲縷縷的家鄉(xiāng)味，從我的記憶深處傳來(lái)。

家鄉(xiāng)味是秋日清晨蕩漾在空氣中的桂花香。爺爺家院子的一角有一株銀桂靜悄悄地生長(zhǎng)。一早，一股濃烈的桂花香幽幽地，不知不覺(jué)地，從門(mén)縫里擠出來(lái)，從未掩好的窗戶里鉆進(jìn)屋里，似乎無(wú)孔不入。桂花香很素雅，并不膩人，只會(huì)讓你一夜好覺(jué)后倍感神清氣爽，還夾雜著一點(diǎn)點(diǎn)早晨的濕潤(rùn)空氣，毫無(wú)遮攔地直直地鉆進(jìn)你的鼻孔。這香味時(shí)常會(huì)使你忍不住順著香味去尋它的出處，好讓你盡情地享受一番。

這香味，是約莫在清晨可以聞到的，那是它最香的時(shí)候。也許還在夢(mèng)中朦朧著，只聽(tīng)見(jiàn)姑父的雨鞋“啪嗒啪嗒”踩在水泥地上，準(zhǔn)備去剪枝。我便時(shí)常忍不住下了床，拾起一枝被剪下的，插在花瓶里供養(yǎng)起來(lái)。這花香沒(méi)有城市里的有時(shí)香的沖鼻，花朵也沒(méi)有城里的迫不及待地想從綠葉中凸顯，它們只是隱在葉子中，星星點(diǎn)點(diǎn)的，不顯山不露水的，只由你順著味道探尋。

家鄉(xiāng)味是豬圈草棚里臭烘烘的，陰冷的味道。這味道雖不好聞，但時(shí)常伴隨著我愉快的童年回憶。草棚里幾頭小豬擠在一起取暖，那臭烘烘的味道大概是源于墻角那堆黑漆漆的東西吧。偶爾會(huì)有幾只睡過(guò)了的雞從草棚里不緊不慢地踱著步過(guò)來(lái)。有一次，姐姐帶我到后院摘了白菜，一起喂豬。不好聞的味道始終彌漫著，可樂(lè)趣卻絲毫未減。白菜一扔進(jìn)豬圈，幾只窩在墻角的小豬慢悠悠，搖搖晃晃地走進(jìn)，只聽(tīng)得一聲聲嚼白菜的脆響，歡樂(lè)極了。

家鄉(xiāng)味是大鐵鍋里炒出的飯菜的香味。黃昏時(shí)分，池塘邊、小山坡上，家家戶戶的煙囪里都冒出來(lái)白煙，有時(shí)候會(huì)有些發(fā)灰，如同水墨在洗凈的天空上勾勒出淡淡的線條。一走進(jìn)廚房，大鍋里翻炒著菜，香味總會(huì)讓我肚子咕咕直叫。五顏六色的食材在鍋里跳躍著，仿佛是害怕自己被燙到而跳著腳。鍋里還冒著點(diǎn)點(diǎn)火星，如同夜空中的火焰般璀璨發(fā)光。廚房里當(dāng)然還會(huì)有嗆人的濃煙味。姑姑總是端著板凳，坐在灶臺(tái)后，一面添著柴火，一面與我們聊天。香味與煙味混雜在一起，讓我一邊流著淚一邊仔細(xì)嗅著各種菜的香，既滿足卻又難以忍受?？擅慨?dāng)菜端上桌，一股溫暖的香味撲鼻而來(lái)，只讓人心生對(duì)家的眷念。

家鄉(xiāng)味，是我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記的味道，即使吃遍了再多的山珍海味，聞過(guò)再多的花香，也抹不去我心中這一縷濃濃的家鄉(xiāng)味。

第四篇：《家鄉(xiāng)的味道》江濤

家 鄉(xiāng) 的 味 道

-----人教版六年級(jí)下冊(cè)第二單元組習(xí)作指導(dǎo)

執(zhí)教者：江濤

教學(xué)目標(biāo)：

1、通過(guò)本次習(xí)作使學(xué)生初步掌握風(fēng)土人情文章的寫(xiě)法，懂得運(yùn)用“抓住事物特點(diǎn)”和“把人的活動(dòng)同景物、民俗結(jié)合起來(lái)寫(xiě)”這兩個(gè)方法。

2、培養(yǎng)學(xué)生收集資料、運(yùn)用資料的能力。

3、激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。教學(xué)重點(diǎn)：

初步掌握風(fēng)土人情文章的寫(xiě)法，懂得運(yùn)用“抓住事物特點(diǎn)”和“把人的活動(dòng)同景物、民俗結(jié)合起來(lái)寫(xiě)”這兩個(gè)方法。教學(xué)難點(diǎn)：

如何運(yùn)用“抓住事物特點(diǎn)”和“把人的活動(dòng)同景物、民俗結(jié)合起來(lái)寫(xiě)”這兩個(gè)方法。教學(xué)準(zhǔn)備：

1、教師準(zhǔn)備課件

2、學(xué)生通過(guò)調(diào)查和查閱資料的方法加深對(duì)家鄉(xiāng)小吃的了解

一、激趣導(dǎo)入新課（3分鐘）

1、同學(xué)們，”百里不同風(fēng)，千里不同俗”，每個(gè)地區(qū)、每個(gè)民族都有自己的風(fēng)俗習(xí)慣，都有自己最具代表性的東西?，F(xiàn)在老師就來(lái)考考大家，請(qǐng)看大屏幕，你能根據(jù)圖片的內(nèi)容猜出這是哪座城市或民族嗎？

2、這些多姿多彩的民俗風(fēng)情畫(huà)不僅吸引了我們的眼球，也激發(fā)了作家們的創(chuàng)作熱情，寫(xiě)下了一篇又一篇的好文章。

（板書(shū)課題）

二、歸納寫(xiě)作方法（3分鐘）

1、不信，你瞧我們的第二單元就有這樣的四篇文章，雖然這些文章在寫(xiě)法上各有千秋，但也不約而同地用到了兩種寫(xiě)作方法。你發(fā)現(xiàn)了嗎？

2、對(duì)，就是這兩種方法。它們是描寫(xiě)風(fēng)土人情、風(fēng)俗習(xí)慣文章的制勝法寶。讓我們一起讀一讀。（大屏幕投影）

3、有了它倆為我們保駕護(hù)航，我們就可以像大作家一樣揮灑自如。那么，今天我們就用這兩個(gè)方法來(lái)寫(xiě)寫(xiě)家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情。從哪方面入手呢？民以食為天，就從家鄉(xiāng)的小吃開(kāi)始吧！

三、指導(dǎo)寫(xiě)作內(nèi)容（15分鐘）

1、請(qǐng)問(wèn)你是哪里人？家鄉(xiāng)的小吃多嗎？你最喜歡哪一個(gè)？能給我們說(shuō)說(shuō)嗎？（5分鐘）

2、剛才同學(xué)們都介紹了自己最喜歡的家鄉(xiāng)小吃，江老師也忍不住了。我最喜歡的小吃是肉燕。今天，我特地帶來(lái)了一段視頻與大家分享。不過(guò)，在看視頻之前，老師有一個(gè)要求：請(qǐng)一邊看一邊想，視頻中的解說(shuō)詞是否運(yùn)用了這兩種方法？是怎樣運(yùn)用的呢？當(dāng)然，好記性不如爛筆頭，你也可以邊看邊記。（播放視頻5分鐘）

3、看視頻時(shí)聽(tīng)到了唰唰唰做筆記的聲音，看來(lái)同學(xué)們收獲不少呀！誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)？（教師相機(jī)在大屏幕中補(bǔ)充板書(shū)）（5分鐘）

抓特點(diǎn)：食材、外形、口感??

寫(xiě)民俗：制作過(guò)程、日常生活、文化習(xí)俗??

三、學(xué)生片段練習(xí)（15分鐘）

1、了解了寫(xiě)作方法，明白了寫(xiě)作內(nèi)容，接下來(lái)該是大家小試牛刀的時(shí)候了。請(qǐng)同學(xué)們?nèi)芜x一種小吃寫(xiě)一個(gè)片段，可以寫(xiě)肉燕，也可以寫(xiě)其他的小吃。但都要是自己喜愛(ài)的小吃，這樣文章才會(huì)有真情實(shí)感。

2、學(xué)生寫(xiě)作，教師巡視指導(dǎo)

四、點(diǎn)評(píng)習(xí)作（5分鐘）

1、指名學(xué)生上臺(tái)朗讀自己的文章

2、根據(jù)板書(shū)師生共同點(diǎn)評(píng)，3、師范讀自己的下水文進(jìn)行對(duì)比，強(qiáng)調(diào)好文章還要有情感。（補(bǔ)充板書(shū)：有情感）

五、布置作業(yè)

請(qǐng)同學(xué)們課后再選一兩個(gè)小吃，加上開(kāi)頭結(jié)尾，形成一篇完整的文章，題目就叫《家鄉(xiāng)的味道之小吃篇》 板書(shū)設(shè)計(jì)：

小 吃

抓特點(diǎn) 顯民俗 有情感

教學(xué)反思：

通過(guò)這節(jié)課的教學(xué)，我對(duì)“教學(xué)相長(zhǎng)”有了更深刻的理解，對(duì)“教學(xué)是教師、學(xué)生、文本三者之間的相互對(duì)話過(guò)程”有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)大綱中明確指出：作文教學(xué)是小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)的重要組成部分，也是全面提高學(xué)生素質(zhì)的一項(xiàng)主要工作。抓好學(xué)生的習(xí)作是當(dāng)前語(yǔ)文教師的重要教學(xué)任務(wù)，而能上好作文課，更是語(yǔ)文教師綜合素質(zhì)的重要體現(xiàn)。

總的來(lái)說(shuō)我成功之處在于：

一、讀寫(xiě)結(jié)合，學(xué)以致用。本次習(xí)作與第二單元所學(xué)過(guò)的課文聯(lián)系緊密，通過(guò)前期對(duì)課文的寫(xiě)法復(fù)習(xí)歸納，找出寫(xiě)民俗散文的共同點(diǎn)，然后將這兩個(gè)方法運(yùn)用到習(xí)作中，學(xué)生體會(huì)深刻，學(xué)得扎實(shí)，學(xué)有成效。

二、適時(shí)扮演好了“引導(dǎo)者”的角色，當(dāng)學(xué)生學(xué)習(xí)中出現(xiàn)了問(wèn)題時(shí)，我憑借對(duì)教材的理解，為學(xué)生“引”好路。努力去點(diǎn)燃他們思考的“火把”，沒(méi)有答案一古腦地“灌”給他們，而“貪污”了對(duì)他們來(lái)說(shuō)最可貴的思維過(guò)程。比如：學(xué)生在寫(xiě)作時(shí)，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生文章無(wú)感情且有抄襲資料、拼湊資料的毛病，就出示一篇范文并感情朗讀。請(qǐng)學(xué)生點(diǎn)評(píng)我的文章，發(fā)現(xiàn)學(xué)生還是沒(méi)有發(fā)現(xiàn)寫(xiě)作要有情感這一點(diǎn)時(shí)，我沒(méi)有迫不及待地拋出答案，而是將文章體現(xiàn)情感的句子變?yōu)榧t色，請(qǐng)學(xué)生們關(guān)注這些句子再一次進(jìn)行思考，這下學(xué)生變恍然大悟了。

當(dāng)然也有不足之處：最大的不足就是沒(méi)有充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性作用。學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性是教學(xué)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。我雖從學(xué)生身邊所熟悉的問(wèn)題入手：你們家鄉(xiāng)有哪些小吃，你最喜歡的小吃是什么？但似乎情境渲染不足，學(xué)生 的積極性不是很高。

本次習(xí)作指導(dǎo)我收獲很多，其中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)使我收益匪淺，愿在今后的教學(xué)中不斷提高自己的教學(xué)水平，上出一堂堂扎實(shí)有效、精彩紛呈的作文課。

第五篇：家鄉(xiāng)的味道優(yōu)秀

家鄉(xiāng)的味道優(yōu)秀范文1

我的家鄉(xiāng)在安徽黃山，我最喜歡家鄉(xiāng)的茶葉——黃山毛峰。

啊，一走進(jìn)茶園里，那滿眼綠色，使人看了心曠神怡，讓人們不由自主陶醉在其中。茶樹(shù)四季常綠，經(jīng)過(guò)冬天雨雪云霧的洗禮，春天到來(lái)時(shí)，在老的.枝葉上會(huì)生嫩芽。到清明節(jié)前后，你去那滿目新綠的茶園里采摘，絕對(duì)是摘茶葉的好季節(jié)，只要你用山上的自然礦泉水泡上幾片茶葉，喝上幾口，你一定能感到滿口都是濃濃的茶香。

黃山毛峰是我國(guó)茶葉中的珍品，被評(píng)為十大名茶之一。黃山毛峰葉子采自于黃山的高峰，所以取名叫黃山毛峰。

它外形奇特，葉子微卷，就像麻雀的舌頭一樣，綠中帶一點(diǎn)黃，宛如一條絲帶鑲在了茶葉上，且?guī)в薪瘘S魚(yú)葉，有人叫它“黃金葉”。古人常說(shuō)“天下名山，必產(chǎn)靈草，江南地暖，故獨(dú)宜茶?！?/p>

黃山毛峰可不是“中看不中用”的茶葉，它的作用也是很大的，不僅可以抑制癌細(xì)胞，清理血管，還可以有提神的作用，可見(jiàn)茶葉不僅讓山川景色更美，而且喝它也對(duì)人類(lèi)有很多好處。

我愛(ài)家鄉(xiāng)的茶葉——黃山毛峰。

家鄉(xiāng)的味道優(yōu)秀范文2

你知道我最喜歡的哪里味道嗎，那就是家鄉(xiāng)的味道。家鄉(xiāng)的味道，可能習(xí)慣了而往往忘記了慢慢地品嘗它，但當(dāng)你很久沒(méi)吃了，不知怎么的，你就會(huì)想起自己家鄉(xiāng)的味道。

我的家鄉(xiāng)在成都，我最喜歡的就是成都的火鍋。火鍋又香又辣，還帶點(diǎn)麻，這樣美味的鍋底再配上新鮮的葷、素菜，那可真讓人垂涎欲滴啊。

前不久，我去了歐洲，到歐洲后的前幾天我到處游玩，品味歐洲美食，可是就在第10天的時(shí)候，我突然想起了我家鄉(xiāng)的味道----火鍋。不知怎么的，以后每次用餐時(shí)都會(huì)不自覺(jué)的想起麻辣鮮香的'火鍋味道，想起媽媽圍著圍裙在廚房中忙綠的身影!晚上睡夢(mèng)中老是夢(mèng)見(jiàn)全家人圍坐在火辣翻滾的火鍋邊歡聲笑語(yǔ)的樣子，那味道流連忘返，讓人無(wú)論怎樣也忘不掉那種鮮香味道。每每從夢(mèng)中醒來(lái)，眼角經(jīng)常包著思念的淚水!晃眼之間歐洲之行即將結(jié)束，大家歸心似箭，開(kāi)開(kāi)心心。從歐洲回來(lái)了的那天晚上，我從微信群中了解到，我們幾乎所有去歐洲的同學(xué)，他們的家人安排的第一餐都是火鍋，由此可知，火鍋的魅力是多么的大啊!當(dāng)我再次聞到火鍋的味道的時(shí)候，那種感受，只有是經(jīng)歷過(guò)這種感受的人才能感受的到的。我經(jīng)常出去旅行，每當(dāng)我非常想念家鄉(xiāng)的時(shí)候，我就會(huì)到火鍋的餐館里去，火鍋就是家鄉(xiāng)的味道，所以吃起來(lái)仿佛就是在家鄉(xiāng)一樣。

啊!家鄉(xiāng)的味道。多么讓人流連忘返。吃起它，就會(huì)讓你思念家鄉(xiāng);思念親人;思念那溫暖的家。