第一篇：崔永元：雖然科學(xué)家懂得轉(zhuǎn)基因 但并不懂得社會的全部

崔永元：雖然科學(xué)家懂得轉(zhuǎn)基因 但并不懂得社會的全部

今年全國兩會期間，京華時(shí)報(bào)記者曾在“部長通道”堵住農(nóng)業(yè)部部長韓長賦，問轉(zhuǎn)基因水稻今年是否會批準(zhǔn)上市，韓長賦只是笑而不語。

前天，中科院院士張啟發(fā)在中國首屆“黃金大米”品嘗會現(xiàn)場稱，轉(zhuǎn)基因水稻產(chǎn)業(yè)化的決策不應(yīng)依靠民意，而應(yīng)按照法規(guī)和程序走，農(nóng)業(yè)部作為主管部門不敢拍板是不作為，導(dǎo)致轉(zhuǎn)基因水稻產(chǎn)業(yè)化錯(cuò)失良機(jī)，再等待拖延將誤國。

到底轉(zhuǎn)基因水稻安不安全，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國家重大科技專項(xiàng)“抗蟲轉(zhuǎn)基因水稻新品種培育”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人林擁軍透露，目前農(nóng)業(yè)部正委托中國農(nóng)業(yè)大學(xué)做轉(zhuǎn)基因大米的小型豬90天喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，還委托中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院做獼猴喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，“屬于靈長類，跟人類非常近”。

61院士吁轉(zhuǎn)基因水稻產(chǎn)業(yè)化

前天下午，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)圖書館能容納300人的報(bào)告廳座無虛席。

“當(dāng)前的困境是國家轉(zhuǎn)基因產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展停止，無法實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因水稻的產(chǎn)業(yè)化，我個(gè)人認(rèn)為，錯(cuò)失重大機(jī)遇?！卑l(fā)言者張啟發(fā)院士面對臺下身穿“愛科學(xué)支持轉(zhuǎn)基因”文化衫的網(wǎng)友如是說。

張啟發(fā)現(xiàn)任華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院院長、作物遺傳改良國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任。2009年，張啟發(fā)領(lǐng)銜的華中農(nóng)業(yè)大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的兩張轉(zhuǎn)基因水稻安全證書，是中國至今僅有的兩張。但這兩種轉(zhuǎn)基因水稻至今仍上市無期。

“國家高層對轉(zhuǎn)基因技術(shù)在中國的發(fā)展究竟持怎樣的一種態(tài)度？”對此，張啟發(fā)表示并不清楚。他提到，今年夏天海外49位專家寫信給國家高層，建議推動轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)化，據(jù)了解“得到非常正面積極的回應(yīng)”。

幾乎同時(shí)，國內(nèi)61位兩院院士也就此向國家領(lǐng)導(dǎo)人上書進(jìn)言。張啟發(fā)表示，這次措辭急迫，分析國際國內(nèi)形勢，認(rèn)為推進(jìn)轉(zhuǎn)基因水稻產(chǎn)業(yè)化已到刻不容緩的地步，否則就會誤國。

專家指責(zé)農(nóng)業(yè)部“不夠作為”

“決策者對這個(gè)東西沒有把握，不敢拍板”，張啟發(fā)表示，轉(zhuǎn)基因水稻產(chǎn)業(yè)化最大的阻力在于政府無決策。

當(dāng)前中國民眾普遍對轉(zhuǎn)基因食品有疑慮，是否正是這種民意的現(xiàn)狀讓農(nóng)業(yè)部難拍板？對此張啟發(fā)認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)業(yè)化的決策依靠民意不是聰明的做法，應(yīng)按照國家的法規(guī)辦，按程序走，如果法規(guī)不對就修改，正如球賽誰輸誰贏由裁判說了算，而不應(yīng)該看哪一方支持者多。

中國目前批準(zhǔn)商業(yè)化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因作物有延長貯藏期的番茄、抗蟲棉、抗病毒甜椒、花色改變的牽牛花、抗病毒木瓜。張啟發(fā)提到，這些在拿到安全證書后都已順利投產(chǎn)，唯獨(dú)對水稻提高門檻，無法開展品種審定，也就拿不到上市所需的生產(chǎn)許可證和經(jīng)營許可證，“轉(zhuǎn)基因水稻品種要怎么開始推行，現(xiàn)在農(nóng)業(yè)部連辦法都沒有”，張啟發(fā)指責(zé)農(nóng)業(yè)部不夠作為。

轉(zhuǎn)基因大米做獼猴喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)

對于轉(zhuǎn)基因水稻的安全性，有“反轉(zhuǎn)派”質(zhì)疑實(shí)驗(yàn)作假，要求公開。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國家重大科技專項(xiàng)“抗蟲轉(zhuǎn)基因水稻新品種培育”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人林擁軍昨天向京華時(shí)報(bào)記者介紹，這兩張安全證書的取得非常嚴(yán)格，不僅對白鼠做了90天喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，還做了三代繁殖實(shí)驗(yàn)，結(jié)論都顯示食用轉(zhuǎn)基因大米與普通大米并無差別。

林擁軍認(rèn)為，如實(shí)公布一些基本的實(shí)驗(yàn)結(jié)果對打消老百姓的疑慮有好處，但應(yīng)由鑒定方或農(nóng)業(yè)部發(fā)布。

有人提出白鼠“吃太少，與人差別大”，質(zhì)疑實(shí)驗(yàn)結(jié)果無法證明人食用安全，林擁軍透露，目前農(nóng)業(yè)部正委托中國農(nóng)業(yè)大學(xué)做轉(zhuǎn)基因大米的小型豬90天喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，還委托中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院做獼猴喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，“屬于靈長類，跟人類非常近”。

林擁軍還表示，食品與藥品不同，上市前無需做人體實(shí)驗(yàn)，但他自己從1999年來已連續(xù)14年吃轉(zhuǎn)基因大米，至今身體無恙。

□對話·林擁軍

嚴(yán)格評估轉(zhuǎn)基因食品

京華時(shí)報(bào)：雖然有專家一再表示，既然國家已經(jīng)給轉(zhuǎn)基因水稻頒發(fā)了安全證書，就要相信它是安全的，但很多民眾仍不相信，有疑慮。

林擁軍：這與政府公信力有關(guān)，現(xiàn)在很多老百姓對政府說的偏不相信，對道聽途說來的一些東西反而相信，這是很奇怪的一種心理。

京華時(shí)報(bào)：農(nóng)業(yè)部生物技術(shù)安全管理辦公室表示對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)業(yè)化要系列推進(jìn)，根據(jù)研究進(jìn)展、社會接受程度等，優(yōu)先發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物和間接食用作物，這是因?yàn)榧Z食作物風(fēng)險(xiǎn)更大嗎？

林擁軍：這在科學(xué)上是不合理的，應(yīng)該成熟一個(gè)發(fā)展一個(gè)，這么做考慮的不是科學(xué)的安全問題，而是社會接受度問題。其實(shí)我們早已在食用轉(zhuǎn)基因食品，像大豆油。

京華時(shí)報(bào)：為什么至今全世界還沒一個(gè)國家實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化種植，中國人為什么要率先做“白鼠”？

林擁軍：水稻主要在亞洲種植，而全世界水稻研究中國是最好的，過去日本、印度比我們好，現(xiàn)在已經(jīng)超過他們，我們科學(xué)長期落后，如今為什么不能走到別人前面去，做吃螃蟹的人？

事實(shí)上美國已經(jīng)批準(zhǔn)了一個(gè)轉(zhuǎn)基因水稻的安全證書，可以商業(yè)化種植，但美國水稻需求量少，而公司要有利潤，沒有推廣價(jià)值就不干。

京華時(shí)報(bào)：當(dāng)初推轉(zhuǎn)基因棉花是因?yàn)橄x害太嚴(yán)重，現(xiàn)在轉(zhuǎn)基因水稻有這種緊迫需求嗎？

林擁軍：對水稻來說，80%的農(nóng)藥應(yīng)用于防蟲，農(nóng)藥殘留問題你說不緊迫，我覺得那是說假話。轉(zhuǎn)基因水稻中轉(zhuǎn)基因蛋白的含量非常低，只占百萬分之幾，而且這種蛋白已經(jīng)被很多國家包括我們自己吃了證明對人無毒，反而質(zhì)疑安全性，而農(nóng)藥殘留的問題卻很少有人質(zhì)疑。

京華時(shí)報(bào)：您和一些“反轉(zhuǎn)”人士交流過嗎？

林擁軍：有些人很頑固，很難說通，包括一些官員，接觸了很多網(wǎng)上負(fù)面的東西，根深蒂固，也要給他們做科普，不厭其煩解釋給他們聽。我覺得真正的專家，在研究方向內(nèi)的事兒才敢說話，我雖然學(xué)分子生物學(xué)，但是搞水稻的，讓我說玉米的事我就不是專家，但現(xiàn)在有些搞經(jīng)濟(jì)、歷史、軍事的人都敢說轉(zhuǎn)基因是怎么回事兒，這是既不嚴(yán)肅也不科學(xué)的一個(gè)態(tài)度。

京華時(shí)報(bào)：您覺得對普通老百姓做轉(zhuǎn)基因科普有難度嗎？

林擁軍：是有難度。有個(gè)醫(yī)生問我，你把基因從細(xì)菌里拿出來，轉(zhuǎn)到水稻里面去，那么這個(gè)基因會不會從水稻里面跑到我們?nèi)梭w里面去？我很驚訝，一個(gè)學(xué)生物的醫(yī)生會提這個(gè)問題。我們每天吃了多少基因啊，蔬菜、肉類里面都是細(xì)胞，含有大量基因，都會跑到我們?nèi)松砩蠁?？我們?shí)驗(yàn)中要提取基因植入到水稻里面去，這是很困難很困難的，要用特殊的方法。

我一直強(qiáng)調(diào)轉(zhuǎn)基因技術(shù)本身不存在安全不安全的問題，只是一個(gè)技術(shù)，是中性的，但轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品確實(shí)存在一定風(fēng)險(xiǎn)，并不是所有轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品都是安全的，有人可能會植入一些不應(yīng)該植入的東西，讓基因表達(dá)引起對人的損傷，所以評估再怎么嚴(yán)格我都認(rèn)同，特別是食品。

□觀點(diǎn)·崔永元

慎推廣轉(zhuǎn)基因糧食

被“黃金大米”事件刺痛，著名主持人崔永元開始在微博上就轉(zhuǎn)基因問題與科普人士方舟子“干仗”，明確反對濫用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，被網(wǎng)友視為新的“反轉(zhuǎn)”代表。

對于61位院士上書要求加快轉(zhuǎn)基因水稻產(chǎn)業(yè)化事件，崔永元提到，轉(zhuǎn)基因本身是個(gè)跨領(lǐng)域的事，農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)、環(huán)境、定價(jià)等相關(guān)部門都涉及到，不應(yīng)由農(nóng)業(yè)部一家說了算。前些天他去日本做調(diào)研時(shí)了解到，在日本由農(nóng)林水產(chǎn)省和環(huán)境省進(jìn)行轉(zhuǎn)基因作物生物多樣性影響的審查，由農(nóng)林水產(chǎn)省進(jìn)行飼料安全審查，由厚生勞動省進(jìn)行食品安全的審查，多個(gè)部門共同監(jiān)管相互制衡。

針對被“挺轉(zhuǎn)”人士質(zhì)疑為“外行”，崔永元認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因新技術(shù)涉及方方面面，每個(gè)人都有發(fā)言權(quán)，他去日本時(shí)就看到日本政府公開表示轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物被承認(rèn)前需要聽取各位國民的意見，鼓勵(lì)民眾參與投票，并在做鑒定的同時(shí)公開向全社會征集消費(fèi)者的意見和建議。

“我對這個(gè)特別感興趣，每個(gè)人的投票可能出于他的習(xí)慣、認(rèn)知、甚至宗教信仰，不一定有科學(xué)道理，但是這種尊重國民情感的做法非常觸動人，”崔永元說。

為什么中國政府發(fā)了轉(zhuǎn)基因水稻安全證書，但大家仍不相信其安全？崔永元指出，轉(zhuǎn)基因宣傳特別需要公信力，美國FDA（食品和藥物管理局）、日本厚生省都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是有公信力，要推行新的產(chǎn)品時(shí)大部分民眾都選擇相信。

此前崔永元在微博上向農(nóng)業(yè)部發(fā)問：“中國的主糧水稻和小麥開始轉(zhuǎn)基因商業(yè)化種植了嗎？批準(zhǔn)了嗎？偷偷種的有多少農(nóng)業(yè)部知情嗎？管嗎？如果沒有，出口歐盟被退回的米粉中哪里來的轉(zhuǎn)基因成分？農(nóng)業(yè)部食堂和幼兒園吃轉(zhuǎn)基因食品嗎？”但至今未收到官方的任何回復(fù)，他認(rèn)為這不應(yīng)該。

崔永元認(rèn)為，正因?yàn)檎徽\信導(dǎo)致的信任危機(jī)，要傳播轉(zhuǎn)基因就需付出更多成本，應(yīng)當(dāng)俯下身來向民眾一點(diǎn)一點(diǎn)講清楚轉(zhuǎn)基因問題，而不是站著說老百姓都是傻子。

崔永元表示，轉(zhuǎn)基因作為一個(gè)技術(shù)是中性的，作為一個(gè)先進(jìn)技術(shù)一定要加大力度研究，因?yàn)樯婕凹Z食安全，涉及知識產(chǎn)權(quán)，要堅(jiān)決支持中國發(fā)展自己的轉(zhuǎn)基因技術(shù)，研究上“一天都不要?！?。但轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化種植一定要謹(jǐn)慎，尤其是轉(zhuǎn)基因主糧產(chǎn)業(yè)化一定要慎之又慎。他希望做生物技術(shù)的科學(xué)家當(dāng)少安毋躁，“雖然你們懂得轉(zhuǎn)基因，但并不懂得社會的全部，這個(gè)世界除了自然科學(xué)還有人文科學(xué)?！?/p>

第二篇：崔永元轉(zhuǎn)基因紀(jì)錄片觀后隨感

崔永元轉(zhuǎn)基因紀(jì)錄片觀后感

13計(jì)本卞榮10號

看了崔永元轉(zhuǎn)基因紀(jì)錄片后，感慨良多，姑且不談轉(zhuǎn)基因食品到底安全并不安全，讓我感慨最多的就是中美兩國在對待轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度上的差別。當(dāng)然，美國也有轉(zhuǎn)基因食品，但是美國政府對待轉(zhuǎn)基因食品明確地持有反對態(tài)度，不但對食品信息統(tǒng)計(jì)做得很全面，并且嚴(yán)格控制轉(zhuǎn)基因食品在本國市場上的銷售。而中國政府不僅沒有反對，甚至還持有鼓勵(lì)態(tài)度。我記得以前看到的一則新聞，中國農(nóng)業(yè)部在幾年前通過了兩種轉(zhuǎn)基因水稻以及一種轉(zhuǎn)基因玉米的安全認(rèn)證，成為了世界上第一個(gè)通過此類認(rèn)證的國家。在對待食品安全態(tài)度上，美國政府是只要沒有證明絕對安全之前就不能吃，而中國政府態(tài)度是管他呢，能吃就行，反正沒吃死人。

從此可以看出中國政府與美國政府國家發(fā)展和以人為本上態(tài)度，當(dāng)然，我覺得在兩國對待轉(zhuǎn)基因食品態(tài)度上起主導(dǎo)作用的還是那些相關(guān)專家。美國科學(xué)家對轉(zhuǎn)基因整體表現(xiàn)出反對態(tài)度，而我國，中科院卻有很多院士對轉(zhuǎn)基因食品是絕對安全的，無害的。由此可以看出中美兩國各自的專家在科技發(fā)展和以人為本的側(cè)重點(diǎn)是不一樣的，美國科學(xué)家真正做到以人為本，而中國專家一味追求科技發(fā)展卻忽略了以人為本，忘記了科技發(fā)展的意義?？萍及l(fā)展本來就是為了造福于人類，如果科技發(fā)展與以人為本的主次關(guān)系搞錯(cuò)，那科技再怎樣發(fā)達(dá)，又有什么意義？

其實(shí)，在黨的十六大提出的以人為本的發(fā)展觀其實(shí)也為了科技發(fā)

展指明方向，科技發(fā)展也必須以人為本！而科技發(fā)展以人為本有以下兩個(gè)重要原因。

第一，科技發(fā)展服務(wù)人。國際經(jīng)驗(yàn)表明，一個(gè)國家在人均國內(nèi)生產(chǎn)總值處于500～3000美元的發(fā)展階段，也往往是經(jīng)濟(jì)社會結(jié)構(gòu)劇烈調(diào)整變化的關(guān)鍵時(shí)期。目前，我國就處在這樣的發(fā)展階段，廣大人民群眾自身的發(fā)展需求問題日漸突出和緊迫。比如，我國公眾的衛(wèi)生與健康保障條件仍然落后，特別是全國農(nóng)村居民中有90%左右尚未建立起基本的公共衛(wèi)生與醫(yī)療保障；就業(yè)問題正在成為我國較為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)之一，并且表現(xiàn)出長期性、復(fù)雜性的特征；不斷增強(qiáng)的活動強(qiáng)度和提高生活質(zhì)量的要求，與生態(tài)環(huán)境的承載能力構(gòu)成了尖銳矛盾。凡此等等，都要求我們必須從我國的基本國情出發(fā)，以滿足廣大人民不斷增長的物質(zhì)和精神需求作為基本的出發(fā)點(diǎn)，高度正視未來我國經(jīng)濟(jì)和社會實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展所面臨的一系列重大瓶頸性約束和挑戰(zhàn)，促進(jìn)科技與經(jīng)濟(jì)、社會和人的協(xié)調(diào)發(fā)展。要實(shí)行積極的公共科技政策，把社會領(lǐng)域的科技創(chuàng)新置于科學(xué)和技術(shù)發(fā)展的重要地位，大幅度提高我國公共科技產(chǎn)品的供給能力和覆蓋范圍，努力使所有社會成員都能公平地分享到科技進(jìn)步的福祉，獲得新的發(fā)展機(jī)會。

第二，科技發(fā)展依靠人。當(dāng)今世界，人力資源已經(jīng)成為一個(gè)國家經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展最重要的戰(zhàn)略資源。目前我國科技人力資源總量已達(dá)到3200萬人，數(shù)量位居世界第一。但是，我們面臨的突出問題是缺乏尖端人才和戰(zhàn)略型科學(xué)家。近年來，我國本土科學(xué)家獲得國際性權(quán)威科技獎(jiǎng)的人數(shù)寥寥無幾，在國際權(quán)威科學(xué)院中出任外籍院士的數(shù)

量不僅大大低于發(fā)達(dá)國家，還低于印度。在科技創(chuàng)新中，尖子人才往往有著不可替代的作用，一兩個(gè)、兩三個(gè)尖子人才往往就決定了一個(gè)研究團(tuán)隊(duì)甚至一個(gè)國家在該領(lǐng)域的國際地位。正是因?yàn)橛辛隋X學(xué)森、錢三強(qiáng)、鄧稼先、華羅庚、李四光、周培源、竺可楨、茅以升、袁隆平、王選等一大批優(yōu)秀領(lǐng)軍人物，我國才能夠在科技領(lǐng)域取得一系列突破性成就。優(yōu)秀尖子人才的匱乏，使我國難以在激烈的國際科技競爭中占據(jù)科學(xué)前沿和把握重大的發(fā)展方向，因而也難以做出真正具有開創(chuàng)性的科技貢獻(xiàn)。因此，我們必須堅(jiān)持人才資源是第一資源的思想，構(gòu)建有利于優(yōu)秀人才脫穎而出的良好風(fēng)氣，培植鼓勵(lì)創(chuàng)新探索、敢冒風(fēng)險(xiǎn)、寬容失敗、尊重不同學(xué)術(shù)觀點(diǎn)的文化氛圍。要形成符合科技發(fā)展規(guī)律的評價(jià)與獎(jiǎng)勵(lì)制度，以此引導(dǎo)科技人員尊重科學(xué)真理，強(qiáng)化創(chuàng)新意識，培育開放理念，打破學(xué)術(shù)封閉。要徹底轉(zhuǎn)變“見物不見人”的觀念，把積極培養(yǎng)、使用、穩(wěn)定和吸引人才作為科學(xué)和技術(shù)發(fā)展最重要的目標(biāo)之一，建立起人才輩出、人盡其才、才盡其用的激勵(lì)機(jī)制，充分激發(fā)廣大科學(xué)和技術(shù)人員以及全社會勞動者的聰明智慧和創(chuàng)新潛能。

只有明確科技發(fā)展以人為本，堅(jiān)持以人為本，科技發(fā)展才會真正帶動我們國家的發(fā)展，才能造福于社會！

第三篇：【崔永元】：轉(zhuǎn)基因食品識別指南

【崔永元】：轉(zhuǎn)基因食品識別指南

一定要背下來：轉(zhuǎn)基因識別指南

作者：崔永元（筆名海凝）

（一）糧油篇

自古民以食為天，膳食當(dāng)以質(zhì)為先。

轉(zhuǎn)基毒品害國民，悉心鑒別是關(guān)鍵。

花生壓榨是首選。

千萬警惕金龍魚，轉(zhuǎn)基因油乃禍端。

價(jià)格便宜頗劃算。

巴西豆油要警惕，堅(jiān)決不購絕隱患。

調(diào)和油里貓膩多，吃出病來苦難言。

兩湖兩廣不要選。

張啟發(fā)稻繁衍地，鋪天蓋地全種遍。

口感香糯又安全。

三江平原黑土地，有機(jī)稻米世代傳。

購買食油看標(biāo)識，葵花籽油多非轉(zhuǎn)，購買大米須牢記，東北大米多非轉(zhuǎn)，河南小麥轉(zhuǎn)基因，坑害百姓真不淺。

高筋硬麥要警惕，轉(zhuǎn)基多為高筋面。

北方玉米轉(zhuǎn)基因，先玉各省全種遍。

先玉外觀好分辨，軸細(xì)粒長是特點(diǎn)。

棒軸呈現(xiàn)紫紅色，蟲不光顧鼠不舔。

目前基因還未轉(zhuǎn)。

您若想吃玉米餅，白玉米面是首選。

非轉(zhuǎn)基因可斷言。

甜玉米和粘玉米，水果玉米均防范。

以上都有轉(zhuǎn)基因，謹(jǐn)防誤食細(xì)分辨。

購買小米須篩選。

張雜谷是轉(zhuǎn)基因，目前國內(nèi)大泛濫。

一億畝地硬指標(biāo)，二零二零全種完。

盡管小米營養(yǎng)佳，白玉米是老品種，玉米生蟲非壞事，轉(zhuǎn)基谷子已普遍，張雜谷米難分辨。

為您和家人健康，追根朔源莫拖延。

紫薯乃是轉(zhuǎn)基因，千萬不要當(dāng)美餐。

切勿當(dāng)做營養(yǎng)品，吃出問題悔已晚。

轉(zhuǎn)基糧油危害大，朋友務(wù)必擦亮眼。

火眼金睛辨毒糧，餐桌飯碗保平安。

（二）果蔬篇

非轉(zhuǎn)番茄粉紅色，汁多味美好口感。

成熟柿蒂易脫落，硬度適中沙又甜。

轉(zhuǎn)基番茄硬度大，放置多日不變軟。

柿蒂堅(jiān)固掰不掉，果實(shí)紅艷刺人眼。

口感偏澀味道差，半生不熟詭異甜。

圣女果是轉(zhuǎn)基因，教育兒童莫貪戀。

盡管味美好口感，毀滅健康罹病患。

非轉(zhuǎn)大蒜很常見，圍著柱子坐一圈。

大家分手帷帳破，蒜瓣差異不明顯。

轉(zhuǎn)基大蒜形態(tài)異，蒜瓣松散不抱團(tuán)。

個(gè)頭差別異常大，沒有帷帳裹外面。

非轉(zhuǎn)洋蔥個(gè)一般，切菜辣得淚漣漣。

轉(zhuǎn)基洋蔥個(gè)頭大，切開以后不辣眼。

切面很快就褐變。

轉(zhuǎn)基土豆皆碩大，皮色白皙洼兒淺。

切開以后細(xì)觀察，久置顏色不褐變。

切勿被美色迷戀。

超大青椒不靠譜，肯定基因已被轉(zhuǎn)。

胡蘿卜有轉(zhuǎn)基因，切莫大意細(xì)分辨。

顏色并非特別艷。

尖端纖細(xì)頂端粗，頂部平展不凹陷。

個(gè)頭勻稱令人羨。

上下粗度都一致，非轉(zhuǎn)土豆個(gè)頭小，彩椒全部轉(zhuǎn)基因，非轉(zhuǎn)胡蘿卜錐形，轉(zhuǎn)基胡蘿卜妖艷，頂部凹陷是關(guān)鍵。

非轉(zhuǎn)茄子卵圓形，外觀渾圓色偏暗。

轉(zhuǎn)基茄子體細(xì)長，黑紫亮澤表皮艷。

非轉(zhuǎn)大白菜葉碧，外葉濃綠是特點(diǎn)。

梢部比根部略細(xì)，內(nèi)葉白綠顏色淺。

葉色鮮黃頗扎眼。

梢部要比根部大，頭重腳輕根底淺。

形狀酷似大頭娃，大家千萬不要選。

務(wù)必警惕紫甘藍(lán)。

營養(yǎng)價(jià)值捧上天，我們絕不信讒言。

頻頻登上婚禮宴。

轉(zhuǎn)基因率百分百，驚人數(shù)字嚇破膽。

勸君莫食番木瓜，吃出問題腸悔斷。

多重視吧。

轉(zhuǎn)基白菜好奇特，轉(zhuǎn)基蔬菜品種繁，國產(chǎn)木瓜身價(jià)高，為了您及家人和朋友的健康，多

第四篇：崔永元開非轉(zhuǎn)基因食品公司好極了支持

崔永元開非轉(zhuǎn)基因食品公司，好極了，支持！

11月4日中國全零售大會上，崔永元做了題為“打造消費(fèi)者與商家的根本連接點(diǎn)”的分享。

澎湃新聞記者 宦艷紅

知名主持人崔永元辦起了食品公司，賣的是非轉(zhuǎn)基因食品。

11月4日，在蘇州由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會主辦的2016中國全零售大會上，崔永元以中國傳媒大學(xué)教授、著名主持人的身份，做了題為“打造消費(fèi)者與商家的根本連接點(diǎn)”的分享。崔永元稱，他已進(jìn)入零售業(yè)，將在3個(gè)城市為3萬會員提供非轉(zhuǎn)基因商品。

“起因是3年前同轉(zhuǎn)基因泛濫作斗爭，我認(rèn)為這是個(gè)責(zé)任和商機(jī)。”據(jù)主辦方提供的實(shí)錄，崔永元在講話中提及，今年他成立自己的食品公司，實(shí)行會員制。公司業(yè)務(wù)在3個(gè)城市，每個(gè)城市1萬名會員，“我這個(gè)人有潔癖，有的人我不是特別地喜歡他。不喜歡到什么程度，就是他有錢我也不想把東西賣給他?！贝送?，他還提到，公司每年要賣12個(gè)演講活動，請的是全世界最好的演講高手，“讓我的會員能一起進(jìn)步?！?/p>

近年來，崔永元因?yàn)轭l頻出現(xiàn)在轉(zhuǎn)基因論戰(zhàn)中，而被輿論關(guān)注。對轉(zhuǎn)基因食品持鮮明反對態(tài)度的崔永元，兩年多前，還曾去美國調(diào)查轉(zhuǎn)基因食品的問題，并拍攝了一部紀(jì)錄片，該紀(jì)錄片在當(dāng)時(shí)曾引起了不小的爭論。

崔永元在演講中未披露他成立公司的具體信息。

工商資料顯示，一家名為“崔永元老滋味食品開發(fā)長春有限公司”的企業(yè)，今年9月在吉林省長春市注冊成立。這家公司的法定代表人為柴彬，注冊資本為2000萬元人民幣，經(jīng)營范圍包括傳統(tǒng)食品的開發(fā)、生產(chǎn)與銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動）。

上述資料顯示，崔永元老滋味食品開發(fā)長春有限公司有兩名股東，分別是崔永元老滋味食品開發(fā)股份有限公司和柴彬。柴彬?yàn)榇抻涝献涛妒称烽_發(fā)長春有限公司董事長，崔永元為董事。

今年9月，崔永元老滋味食品開發(fā)長春有限公司在吉林省長春市注冊成立。

企業(yè)信息查詢平臺“天眼查”的信息顯示，崔永元老滋味食品開發(fā)股份有限公司的經(jīng)營范圍同樣是傳統(tǒng)食品的開發(fā)、生產(chǎn)與銷售。該公司于今年8月在吉林延邊注冊成立，注冊資本為1億元。柴彬任該公司董事長，崔永元為董事。崔永元老滋味食品開發(fā)股份有限公司有三名股東，除了崔永元和柴彬，還有一名股東為中瀚投資基金管理有限公司。

今年9月，大連市政府經(jīng)濟(jì)合作交流辦旗下的大連招商網(wǎng)曾有一則報(bào)道提及，9月19日，崔永元老滋味食品開發(fā)股份有限公司董事崔永元等一行來到沙河口區(qū)參觀考察。

9月，崔永元一行來到大連沙河口區(qū)參觀考察。

以下為零售大會主辦方提供的崔永元演講實(shí)錄：

剛才我一進(jìn)來正好是袁總（三胞集團(tuán)董事長袁亞非）在講，講得特別有意思，然后大家告訴他時(shí)間到了，因?yàn)槲乙獊碇v，這很狼狽。一聽他就是行業(yè)高手，應(yīng)該把我的時(shí)間給他。組委會問我有PPT嗎？我說沒有；有題目嗎？我說沒有。這是組委會幫我取的題目，為什么什么都沒有呢？因?yàn)橹袊^大部分企業(yè)都是這樣子。要開會時(shí)，讓自己的工作人員幫著做個(gè)PPT，總結(jié)12345，其實(shí)實(shí)際工作中都是瞎干，為什么要瞎干？進(jìn)來時(shí)聽袁總正在發(fā)牢騷，說行業(yè)門檻特別低，什么人都可以進(jìn)來。那今天我在現(xiàn)場告訴大家一個(gè)好消息，一個(gè)節(jié)目主持人、大學(xué)老師，叫崔永元的，今天正式進(jìn)入零售界了。

我進(jìn)入零售界是因?yàn)?年前我與轉(zhuǎn)基因的泛濫做斗爭，做的過程中親朋好友、兄弟姐妹總問我怎樣吃到安全的食品，我說這真沒辦法，這不歸我管。問的人多了，我覺得這是一個(gè)責(zé)任，也可能一個(gè)商機(jī)，那我就來做這個(gè)事。我就開始全世界各地跑，看看他們的安全食品怎樣的，什么價(jià)錢，怎樣種植。所以今年我成立了自己的食品公司，就準(zhǔn)備為兄弟姐妹和親朋好友提供非轉(zhuǎn)基因的安全的食品。我用的是什么方式呢？會員制。我選了3個(gè)城市，每個(gè)城市發(fā)展1萬名會員，只給這3萬人供應(yīng)健康食品。我這個(gè)人有潔癖，有的人我不是特別地喜歡他。不喜歡到什么程度，就是他有錢我也不想把東西賣給他，這怎么辦呢？我們小時(shí)候受的教育是顧客是上帝，來個(gè)人必須賣給他，不能挑肥揀瘦。我想了個(gè)辦法，我搞了一個(gè)雙向選擇，你可以選擇我，我也可以選擇你。我的這個(gè)食品公司有什么特點(diǎn)？我每年要辦12個(gè)演講的活動，請的是全世界的大腦袋，就是你能想到的最好的那些演講高手，因?yàn)樗俏业呐笥眩叶伎梢匝垇?，用這個(gè)方式來進(jìn)化我會員的水平。

剛才袁總講互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代來了，傳統(tǒng)的商業(yè)進(jìn)入寒冬，他說大家不要那么在乎也不要那么怕，這可能是一個(gè)說法，我在底下特別同意這個(gè)觀點(diǎn)。因?yàn)槲医?jīng)歷過這樣的事，大家可以跟我一起回憶一下。我在1985年大學(xué)畢業(yè)以后，我分配到中央人民廣播電臺，當(dāng)時(shí)分配時(shí)廣播電臺比電視臺還受歡迎，為什么？因?yàn)樵谕瑢W(xué)當(dāng)中流傳著這樣一個(gè)概念，“最有水平的人在報(bào)社，差一點(diǎn)的在廣播電臺，最差的在電視臺?！痹趯W(xué)校里面流傳這種說法，大家能去報(bào)社就不去廣播電臺，能去廣播電臺就不去電視臺。但是你們知道大概就在我畢業(yè)的時(shí)候，大概85年、87年的時(shí)候，電視風(fēng)起云涌起來了，所有的同學(xué)后悔沒去電視臺，覺得廣播電臺的日子就沒法兒過了。我確確實(shí)實(shí)感受到了這種壓力，就覺得聽廣播的人越來越少，后來我就跑到電視臺打工去了，寧可到電視臺打工，也不在廣播電臺做一個(gè)職業(yè)的新聞媒體人。

后來非常有趣的事情發(fā)生了，就是你們今天感受到的，廣播電臺轉(zhuǎn)向了，突然做起服務(wù)來了。我們看到的交通之聲、音樂之聲、城市之聲，在全國各地的廣播電臺風(fēng)起云涌。我想說的是，實(shí)際上這是在電視媒體廣泛普及，給了廣播媒體很大的壓力，在這樣的情況下才出現(xiàn)的變化。過去廣播的主要任務(wù)是傳達(dá)政令，它沒有服務(wù)的功能。當(dāng)大家發(fā)現(xiàn)廣播有服務(wù)功能時(shí)，它的新生命出現(xiàn)了，所以它很順利地在這一過程中活了下來，而且活得非常好。后來新媒體出現(xiàn)了，大家就說電視完了，我就不相信了，因?yàn)槲医?jīng)歷過前一輪，知道它不會來。但是看看現(xiàn)在的新聞，差不多每個(gè)禮拜都有一個(gè)電視頻道關(guān)閉，讓位給新媒體。這是實(shí)實(shí)在在發(fā)生的情況。什么時(shí)候大家才能把這些原則、理論搞清楚呢？大概還得經(jīng)過兩個(gè)寒冬。

說到零售業(yè)，銷售、服務(wù)這些事情，我是覺得中國的商業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展很慢，很長時(shí)間都是官辦經(jīng)濟(jì)。真的有了市場經(jīng)濟(jì)的氣氛和做法沒有多長時(shí)間，其實(shí)很多我們并沒有做到位，但是中國人有一個(gè)毛病，什么毛病？就是老覺得這個(gè)世界會重新洗牌。我上學(xué)時(shí)看的對我影響很大的一本書《第三次浪潮》，第一次、第二次浪潮都有隊(duì)形，有前有后，但是到了第三次浪潮，畫了起跑線，大家可以同時(shí)出發(fā)了，沒有出發(fā)的壁壘了?，F(xiàn)在新媒體又在講這個(gè)笑話，就是說有了互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)，有了IT行業(yè)的出現(xiàn)，我們忽然找到了新的起跑線，甚至我們可以跑得快，可以領(lǐng)先于發(fā)達(dá)國家，怎么會？怎么可能？但是恰恰在這一浪潮中，很多人忽視了過去我們在做傳統(tǒng)行業(yè)尤其是傳統(tǒng)商業(yè)，我們欠缺了什么，哪些還未做到位，我們不是把這些優(yōu)勢帶到了新一輪的商品競爭中，而是把我們的劣勢、毛病、錯(cuò)誤都帶進(jìn)來了，為了給大家講一些很小的例子，就是我印象特別深的。

比如說我去了日本一家小的食品作坊，已經(jīng)做了3代人，做了一百多年，他做溧陽羹（音），他是手工制作，每天只做150個(gè)，每天就賣150個(gè)。然后大家排隊(duì)買，我問老人家為什么不開分店鋪？他說只能做150個(gè)，我說為什么不增加人力、物力？問了他很多，他就覺得很奇怪，他覺得做這150個(gè)就非常費(fèi)勁，要保證質(zhì)量已經(jīng)很不容易，周圍的客戶也非常喜歡。然后一個(gè)中國人來了，就要給它弄成大企業(yè)，就想把這個(gè)栗羊羹賣給全世界。但是他認(rèn)為只要擴(kuò)大規(guī)模，味道就不對了，所以他就踏踏實(shí)實(shí)守著這150個(gè)。

另一家是吃牛肉湯面條的企業(yè)，大的牛骨棒要煮整整一夜，第二天就賣牛肉湯煮的面，多少湯就多少面。我去的時(shí)候正好趕上他從鍋里撈牛骨棒，有多少呢？這么高的大桶，有兩桶，我說每天都有這么多嗎？每天都這么多。這讓我很感慨，我們北京朝陽區(qū)也有的是做牛肉面，我估計(jì)全區(qū)合起來都沒有這么多的骨頭。但是人家一個(gè)店里就有這么多的骨頭，很踏實(shí)，我們找不到這種踏實(shí)，我們老是著急，不知道為什么這么急。

在加拿大時(shí)我去修車，進(jìn)修車廠時(shí)就把能打開的都打開，這時(shí)就有一個(gè)技術(shù)人員站在高處看著你，可能讓你停下，可能讓你走。我問朋友這是什么意思？他說當(dāng)你把所有打開，這個(gè)工作人員在觀察什么地方有問題，哪個(gè)燈有問題，哪個(gè)地方有問題，他揮手讓你走，就是他看清楚了，所以你不用跟他交流什么問題。這時(shí)候把車交給他，你就可以喝咖啡、吃甜點(diǎn)。最重要的是，有你這個(gè)品牌汽車的展覽，所以我現(xiàn)在在北京和大連也做了食品公司的會所，我就是學(xué)習(xí)這個(gè)方式。我在每個(gè)會所做了20個(gè)小的博物館，將來我的會員可以到博物館喝茶聊天，增長文化見識。

說到網(wǎng)絡(luò)購物，我只會在網(wǎng)上買書，買的是舊書，我有時(shí)跟我女兒說，你不要整天沉迷在網(wǎng)上，這樣你會喪失很多新鮮的生活，網(wǎng)上以外其實(shí)是很有意思的，但我女兒不愛聽，她把門關(guān)上，我就回到自己的臥室生氣。我怎么讓自己高興呢，就到網(wǎng)上去買書。然后到月末時(shí)，我們家里就會收到賬單，有我女兒的，也有我的，她通常會花幾千塊錢，有時(shí)候會花上萬在網(wǎng)上買東西，我真的覺得難以接受，自己還沒收入，然后我又看看我的書的賬單，這個(gè)月是80萬??這都恨，都想把自己的手捆上，這實(shí)際上像個(gè)疾病似的，你完全控制不了。但網(wǎng)上的好處就是可以讓你不那么快地下決心，你晚上下單，第二天早上清醒了，或者是銀行的單子來了，大事不好，你還可以把訂單取消掉，我昨天晚上就取消了40多萬的訂單。

我是覺得我們應(yīng)該考慮這個(gè)社會缺什么，當(dāng)然一個(gè)零售業(yè)大會人山人海這么多人，肯定這個(gè)社會缺商品也缺好的服務(wù)。在所有人工作的過程，我們都知道這一點(diǎn)，這個(gè)社會最缺的是誠信。那能否從我們行業(yè)開始，把這個(gè)東西建立起來，把誠信建立起來？這個(gè)就是我們職業(yè)以外的理想。

我給大家講一個(gè)好玩的事，就是我怎樣當(dāng)上了主持人。我從來就沒有過這樣的想法，也不覺得這與我有什么關(guān)系。當(dāng)時(shí)我在電視臺當(dāng)編導(dǎo)的時(shí)候，他們正在挑主持人，就是錄一段像他們看，他們老用我的機(jī)器看，因?yàn)槲液谜f話。用我的機(jī)器看，我的工作就得停下來陪著他們，然后他們看了幾十個(gè)我都覺得煩了。我說你們在干什么？他們說在找主持人。我說什么主持人？他說就是不用說話，不用稿子的就能表達(dá)的。我說你挑的那些人還不如我，這是我的口頭禪，開玩笑的。然后他們當(dāng)真了，后來還有3天節(jié)目要開播時(shí)還找不到主持人，他們就說你上吧。我就上了。上了以后，我做了很充分的準(zhǔn)備，但是錄像的時(shí)候我一到現(xiàn)場看到那么多人、那么多的攝影機(jī)和燈光就懵了，就把所有詞忘掉了。那忘掉了就想到什么就說什么，就跟今天一樣。結(jié)果播出時(shí)反應(yīng)特別好，你看他說話顛三倒四磕磕巴巴，特別新鮮，因?yàn)殡娨暽蠌膩頉]有一個(gè)人這樣說話。然后不知道為什么就火得不行，當(dāng)時(shí)好像所有節(jié)目都離不開我，而且他們想學(xué)我也學(xué)不會，因?yàn)槲覀兡切┲鞒秩硕际鞘苓^訓(xùn)練的，他不會磕巴，他們一磕巴就顯得特別假，我的是真的。我記得當(dāng)時(shí)好多專家教授幫助我的時(shí)候，說我們幫你的主持總結(jié)出風(fēng)格，有風(fēng)格才能傳播，但是又想不出什么風(fēng)格，因?yàn)槿侨觞c(diǎn)。最后他們說這個(gè)風(fēng)格就是真實(shí)，真實(shí)就是你的風(fēng)格。那么就想一個(gè)比較好聽的詞，我后來自己編了一個(gè)詞，主持人既要主持節(jié)目又要主持正義，你聽這話多棒。大家不用鼓掌，其實(shí)沒人那么做，就是好聽的說法。其實(shí)這個(gè)說法真的特別受歡迎，我就因?yàn)檫@句話拿了好多獎(jiǎng)。

我跟大家說這些是什么意思，我們既然是零售業(yè)，我們有這樣一個(gè)組織，大家愿意坐在一起討論。我是覺得我們是不是應(yīng)該有點(diǎn)社會責(zé)任感，也就是說我們所有的企業(yè)從業(yè)人員坐在一起討論時(shí)，我們是不是能想一想，除了把滿意的商品送到消費(fèi)者的手中，我們還能干一點(diǎn)什么？

我們發(fā)自內(nèi)心地希望社會規(guī)范，但是在這個(gè)過程中發(fā)現(xiàn)為什么社會不規(guī)范，因?yàn)槲覀冏约壕筒灰?guī)范。比如說我們零售業(yè)坐在一起，那些快言快語的人，像剛才袁總這樣的人上來說了多少我們行業(yè)的弊病，但是我們能避免嗎？能減少嗎？能減弱嗎？當(dāng)我們自己的行業(yè)有一身的毛病戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地前進(jìn)時(shí)，我覺得我們有什么理由要求別的行業(yè)好呢？每個(gè)人發(fā)牢騷，還不如從自身的行業(yè)做起來，讓它有一個(gè)改善。

今天在座的零售業(yè)的巨頭，你們可能買賣做得非常大，我有印象的是小時(shí)候我們院里的小賣店特別小，今天到小賣店去玩，那就是我們的博物館，為什么？因?yàn)樗嫌匈u不完的鞭炮，賣不完我們可以看一年，下學(xué)就到那兒看鞭炮，那就是我們的博物館。那印象最深的是什么？印象最深的是賣東西的老師傅突然有一天喜歡上我們了，然后他會說過來過來，然后拿那筷子沾一點(diǎn)芝麻醬蘸我們嘴里，那是多好吃的東西，從來沒有覺得這個(gè)東西這么好吃。孩子們最喜歡去他們那兒了，然后父母不在家就可以把鑰匙放他那兒，你看看這個(gè)小店承擔(dān)的社會責(zé)任有多大。但是當(dāng)我們做成零售業(yè)，做成母公司、子公司時(shí)，誰想過我們自己的店鋪還能扮演一個(gè)社會角色？為什么在美國、在英國、在法國這些地方，那些實(shí)體店都荒廢不了。剛才袁總也說了，為什么？其實(shí)我們做過調(diào)查，誰都知道每個(gè)實(shí)體店后面就會有一個(gè)或幾個(gè)中產(chǎn)家庭，誰都知道這些實(shí)體店有時(shí)候會傳遞溫暖，比如說會給一家三口、四口提供集體購物的機(jī)會，會給他們隨性的消費(fèi)，什么叫隨性的消費(fèi)？就是要出門的時(shí)候買一個(gè)棒棒糖，買一杯咖啡，這是在網(wǎng)上的理性消費(fèi)辦不了的，所以它為買賣雙方都保持一個(gè)快樂的空間。

我還有一點(diǎn)時(shí)間，但是來不及了，因?yàn)槲疫€要坐火車去杭州去講，那兒還有一幫內(nèi)行等著我這個(gè)外行講，謝謝你們，希望你們能為這個(gè)行業(yè)增加一點(diǎn)正能量，謝謝你們！

第五篇：林敏：崔永元的轉(zhuǎn)基因報(bào)告有三個(gè)荒謬之處

林敏：崔永元的轉(zhuǎn)基因報(bào)告有三個(gè)荒謬之處

摘要：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所所長、國家轉(zhuǎn)基因生物安全委員會委員林敏，采訪中他回應(yīng)了小崔的片子，回應(yīng)了轉(zhuǎn)基因食品是否安全，轉(zhuǎn)基因的結(jié)果是不是要看三代人，轉(zhuǎn)基因是否有腐敗、陰謀論又作何解釋等等公眾關(guān)注的問題。

網(wǎng)易河北訊 前不久我們播出了崔永元的專訪，談轉(zhuǎn)基因，對于這樣一個(gè)頗有爭議的話題，公允起見，自然還需要聽聽另一方的聲音，采訪中小崔也向我們建議了不少“挺轉(zhuǎn)基因”的專家，通過公開的討論使得各方觀點(diǎn)愈辯愈明，這是所有人的期待，于是我們采訪了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所所長、國家轉(zhuǎn)基因生物安全委員會委員林敏，采訪中他回應(yīng)了小崔的片子，回應(yīng)了轉(zhuǎn)基因食品是否安全，轉(zhuǎn)基因的結(jié)果是不是要看三代人，轉(zhuǎn)基因是否有腐敗、陰謀論又作何解釋等等公眾關(guān)注的問題，我們感謝他愿意對著鏡頭，直面每一個(gè)質(zhì)疑，為公眾展現(xiàn)了科學(xué)家的態(tài)度。

為什么轉(zhuǎn)基因的話題這幾年忽然熱了

許戈輝：我們國家是從什么時(shí)候開始發(fā)展轉(zhuǎn)基因的？ 林敏：就是 1986年3月，“863”計(jì)劃，鄧小平批的高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化，這里面就把農(nóng)業(yè)生物技術(shù)列到里邊，差不多我們也是在80年代就在做，但是我們真正發(fā)展起來，和孟山都（美國跨國農(nóng)業(yè)生物技術(shù)公司）能競爭是九十年代底，它的抗蟲棉進(jìn)到中國，它認(rèn)為三年之內(nèi)能占領(lǐng)中國，但是沒有想到很快我們就研發(fā)出來了。所以說經(jīng)過幾輪的交鋒，到去年，國產(chǎn)抗蟲棉已經(jīng)占到中國市場95%以上，它基本就退出中國市場了。而且這個(gè)例子也正好說明其實(shí)是農(nóng)民選擇了抗蟲棉，過去沒有抗蟲棉的時(shí)候，農(nóng)民每年因?yàn)檗r(nóng)藥中毒都會死人。很多人老說轉(zhuǎn)基因不安全、不環(huán)保、不增產(chǎn)，一無是處，科學(xué)家、農(nóng)民都瘋了嗎，實(shí)際上農(nóng)民選擇的就是最安全的，經(jīng)濟(jì)利益最大的。

許戈輝：農(nóng)民選擇的是經(jīng)濟(jì)利益最大的我同意，但是是最安全的嗎？

林敏：對農(nóng)民而言是這樣的，我所謂的安全就是進(jìn)行技術(shù)的比較，轉(zhuǎn)基因技術(shù)少用了農(nóng)藥，非轉(zhuǎn)基因的棉花就要用更多農(nóng)藥，這個(gè)時(shí)候農(nóng)民到底是用轉(zhuǎn)基因的還是非轉(zhuǎn)基因的，他一定選擇轉(zhuǎn)基因。至于是否對環(huán)境安全，我們要科學(xué)地去評價(jià)它少用了多少農(nóng)藥，環(huán)境是不是得到改善了，這個(gè)應(yīng)該是政府從整體要去考慮的事情，單就對農(nóng)民來講，對他的身體的安全來講，我認(rèn)為這是最好的，所以他就選擇了轉(zhuǎn)基因。許戈輝：我們國家發(fā)展轉(zhuǎn)基因在政策、方向上這些年有過調(diào)整嗎？

林敏：應(yīng)該說我們國家對轉(zhuǎn)基因研究一直堅(jiān)持的是積極穩(wěn)妥的政策，歷屆政府在發(fā)展轉(zhuǎn)基因技術(shù)方面都是堅(jiān)定不移的，所以我們才會有國家的轉(zhuǎn)基因重大專項(xiàng)，才會有國務(wù)院把轉(zhuǎn)基因生物育種列為國家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，要重點(diǎn)支持。

許戈輝：它的戰(zhàn)略意義到底是什么呢？

林敏：簡單來說轉(zhuǎn)基因就是一個(gè)新技術(shù)，又是一個(gè)新產(chǎn)業(yè)，具有巨大的應(yīng)用前景，中國作為一個(gè)最大的農(nóng)業(yè)國家，不能置身其外。還是以轉(zhuǎn)基因抗蟲棉為例，上世紀(jì)九十年代棉鈴蟲大爆發(fā)，整個(gè)國家的棉花產(chǎn)業(yè)面臨滅頂之災(zāi)，只好用農(nóng)藥，棉鈴蟲已經(jīng)抗藥了，所以農(nóng)藥收效甚小，用農(nóng)藥浸泡棉鈴蟲，殺不死棉鈴蟲，但是一只雞來吃掉這個(gè)蟲以后卻被毒死了。此時(shí)產(chǎn)業(yè)面臨這么大的壓力我們又沒有抗蟲棉，外國公司就趁虛而入，幾年之內(nèi)就占到中國轉(zhuǎn)基因抗蟲棉的90%以上。在這種情況下，中國的科學(xué)家在政府的支持下通過自主研究，幾年之內(nèi)就研發(fā)出自己的國產(chǎn)抗蟲棉，打破了跨國公司一統(tǒng)天下的局面。它們退出中國市場之后就把目光投向我們周邊的一些還沒有自主研發(fā)抗蟲棉能力的國家，所以通過這樣一個(gè)事例就說明，在轉(zhuǎn)基因這個(gè)高技術(shù)領(lǐng)域，你必須發(fā)展自己的技術(shù)，才能把握產(chǎn)業(yè)的主動權(quán)，才能在激烈的國際競爭中立于不敗之地。

許戈輝：轉(zhuǎn)基因技術(shù)已經(jīng)發(fā)展了那么多年了，為什么在這幾年公眾忽然參與進(jìn)了轉(zhuǎn)基因的討論，引起了整個(gè)社會的大爭論？

林敏：一方面轉(zhuǎn)基因技術(shù)發(fā)展也是在逐步成熟，進(jìn)入我們的生活，當(dāng)年其實(shí)就是一個(gè)抗蟲棉，到那個(gè)時(shí)候又不用不行了，公眾也就不用去爭了，而且棉花只是用，又不能吃。但是現(xiàn)在轉(zhuǎn)因技術(shù)發(fā)展到一定階段，譬如說要改造玉米了、水稻了，可能就會對一些人產(chǎn)生影響了，像一些堅(jiān)持人文主義的人，他們歷來對科學(xué)是持排斥態(tài)度的，他們的理由就是農(nóng)藥化肥已經(jīng)把我們的環(huán)境搞這么壞了，我們?yōu)槭裁催€要接受新的技術(shù)？但是要想讓我們的環(huán)境更好，除了用科學(xué)技術(shù)，真沒有別的選擇。

第二個(gè)方面就是當(dāng)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)業(yè)發(fā)展了以后，它的對手一個(gè)是傳統(tǒng)的農(nóng)藥、化肥廠，另一個(gè)就是生產(chǎn)有機(jī)食品的公司，其實(shí)過去是農(nóng)藥和有機(jī)食品在斗爭，現(xiàn)在都轉(zhuǎn)移到轉(zhuǎn)基因上面來了，這其實(shí)是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和新興產(chǎn)業(yè)之間的斗爭。這是正常的，這種斗爭最終誰有利于社會發(fā)展、誰有利于環(huán)境，誰就會取勝，就現(xiàn)在來還處在一個(gè)膠著狀態(tài)。

第三方面，就是近年來我們食品安全問題頻發(fā)，而且老百姓的環(huán)保意識、民主意識和前幾年相比有了一個(gè)很好的發(fā)展，我們的政府相關(guān)部門在很多方面做得不夠，這時(shí)老百姓就把一些氣都發(fā)到轉(zhuǎn)基因上了，很多社會問題只要能和轉(zhuǎn)基因掛上鉤的，一定有人把它說成這是轉(zhuǎn)基因引起的。

轉(zhuǎn)基因水稻濫種了嗎？

許戈輝：崔永元提出過轉(zhuǎn)基因作物在我國非法濫種的現(xiàn)象，雖然批準(zhǔn)的商業(yè)化種植的品種就是抗蟲棉和木瓜，但曾經(jīng)發(fā)生過我們出口歐盟的米粉被查出有轉(zhuǎn)基因被退回的事件，如果沒有轉(zhuǎn)基因水稻的種植哪來的轉(zhuǎn)基因米粉？

林敏：首先這和濫種是兩個(gè)概念，歐盟發(fā)現(xiàn)米粉含有轉(zhuǎn)基因成分是零星、偶發(fā)事件，如果是濫種就不會是說某一批次退回來，就應(yīng)該全軍覆沒了，而且那一批次被檢測出是疑似轉(zhuǎn)基因成分。

第二個(gè)觀點(diǎn)我要講的是發(fā)展中的問題，轉(zhuǎn)基因在快速的研究下發(fā)展，你又不讓它產(chǎn)業(yè)化，這里邊一定會有兩個(gè)問題，就是說一定會有流失出去的，你研究任何一個(gè)東西，譬如飛機(jī)也會有失事的，汽車也有次品，傳統(tǒng)食品也經(jīng)常會出現(xiàn)農(nóng)藥殘留過多等等問題，但是這些問題都是發(fā)展中的問題，你不是說把它停止了，采取堵的方式，而是應(yīng)該加快它的產(chǎn)業(yè)化。你剛才講到的歐洲出口米粉被退回的事件還有一個(gè)背景就是，我們當(dāng)年研究的轉(zhuǎn)基因水稻的品種應(yīng)該說當(dāng)時(shí)是非常好的，如果拿到安全證、產(chǎn)業(yè)化了，就不叫違規(guī)產(chǎn)品，就可以向歐盟申請安全證了。歐盟把它退回來是因?yàn)槟銢]有在歐洲申請安全證書，在中國也沒有拿到安全證書。就像磁帶有正版和盜版，都能聽，沒有安全問題，但是也不能準(zhǔn)許盜版磁帶進(jìn)入市場，一個(gè)道理。

許戈輝：崔永元的《轉(zhuǎn)基因報(bào)告》相信您也看了，如何評價(jià)？

林敏：他這一次實(shí)話實(shí)說轉(zhuǎn)基因，我覺得他講了兩句實(shí)話，第一句，美國人吃轉(zhuǎn)基因食品，第二句，轉(zhuǎn)基因食品在美國不用標(biāo)識。但是中國老百姓，真正關(guān)心的轉(zhuǎn)基因的安全問題，還真不是崔永元在他記錄片所講的，他精心設(shè)計(jì)了兩個(gè)話題，美國人放不放心吃，有沒有爭論。關(guān)于這個(gè)片子，有三個(gè)特別荒謬之處，就是小崔考察轉(zhuǎn)基因，不問科學(xué)家問大媽，不做調(diào)查做廣告，不講證據(jù)講陰謀。

不過我們還是要感謝崔永元，既然我們是為了使得我們的民主、科學(xué)能夠更進(jìn)一步地完善提高，其實(shí)每一個(gè)參與了這場討論的人他應(yīng)該是都有他積極的一面，不管他是主觀的還是客觀的。這個(gè)紀(jì)錄片，至少我認(rèn)為，讓更多的人第一關(guān)注轉(zhuǎn)基因，第二去思考這個(gè)問題了，全社會不一定都認(rèn)同它，但是他這種精神是可取的，也許方法還需要討論，尤其在科學(xué)的認(rèn)識水平上，我們還覺得不滿意。

轉(zhuǎn)基因食品安不安全？

許戈輝；您作為一個(gè)科學(xué)家，想要告訴公眾說轉(zhuǎn)基因食品是安全的，最有力的證據(jù)是什么？

林敏：轉(zhuǎn)基因食品安不安全，我想強(qiáng)調(diào)討論這個(gè)問題的三個(gè)原則。

原則一：科學(xué)分析——轉(zhuǎn)基因食用安全和環(huán)境安全試驗(yàn)是系統(tǒng)的

判斷安全性的原則首先就是科學(xué)分析原則。這種科學(xué)分析原則來自于什么呢，就是說從轉(zhuǎn)機(jī)因?qū)I(yè)化到今天，全球許多國家?guī)资陙碜隽艘幌盗嘘P(guān)于轉(zhuǎn)基因的食用安全和環(huán)境安全實(shí)驗(yàn)，這些實(shí)驗(yàn)都公布出來了。我們中國圍繞著轉(zhuǎn)基因種稻專項(xiàng)也進(jìn)行了一系列的關(guān)于環(huán)境的安全試驗(yàn)，這些實(shí)驗(yàn)是整個(gè)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)業(yè)伴隨著這么大的爭論還能高速發(fā)展的一個(gè)基礎(chǔ)。因?yàn)橛辛诉@些科學(xué)的基礎(chǔ)，聯(lián)合國糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織等等，全球大概有59個(gè)生產(chǎn)和進(jìn)口轉(zhuǎn)基因的權(quán)威機(jī)構(gòu)，對于轉(zhuǎn)基因安不安全給出的結(jié)論就是，凡是通過安全性評價(jià)，批準(zhǔn)上市的轉(zhuǎn)基因食品就和非轉(zhuǎn)基因食品一樣安全，可以放心食用。

原則二：個(gè)案分析——通過安全性評價(jià)、批準(zhǔn)上市的個(gè)案都是安全的

我們討論轉(zhuǎn)基因，不能籠統(tǒng)地說轉(zhuǎn)基因安不安全，像剛才你問我，我沒法回答你。反過來講我會告訴你的是，凡是通過安全性評價(jià)，批準(zhǔn)上市的轉(zhuǎn)基因食品，譬如轉(zhuǎn)基因抗除草劑、抗蟲的大豆，轉(zhuǎn)基因抗除草劑、抗蟲的玉米，我都是特定的，它是安全的。

原則三：比較分析——和傳統(tǒng)食品相比至少是一樣安全的

轉(zhuǎn)基因食品安不安全要比較來看，世界上沒有絕對安全的食品。如果有一個(gè)人僅僅講轉(zhuǎn)基因要看三代，你現(xiàn)在說安全，我沒法給他回答，我只能告訴他我現(xiàn)在的轉(zhuǎn)基因食品和一個(gè)非轉(zhuǎn)基因食品做比較，我認(rèn)為至少它們是一樣安全的，這個(gè)時(shí)候我才會把它提供給公眾。實(shí)際上傳統(tǒng)食品還沒有這么嚴(yán)格的監(jiān)管和評價(jià)呢，我們的轉(zhuǎn)基因食品出來以后要標(biāo)識，在上市之前要經(jīng)過嚴(yán)格的監(jiān)管，所以這里面要做比較，當(dāng)只有兩種選擇，你一定是兩害相全取其輕，就這個(gè)時(shí)候，你一定是選擇一個(gè)對環(huán)境，對人類社會發(fā)展影響最好的技術(shù)。

轉(zhuǎn)基因的結(jié)果要看幾代人？

許戈輝：我們關(guān)注轉(zhuǎn)基因食品是否安全一個(gè)重要的原因是傳統(tǒng)的食品經(jīng)歷了千百年的檢驗(yàn)，我們的老祖宗一直就是這么吃的，但轉(zhuǎn)基因技術(shù)一共才發(fā)展了這么幾十年，我現(xiàn)在吃了你告訴我是安全的，那我的后代他們出了問題怎么辦？

林敏：從科學(xué)層面回答你的問題，第一我們轉(zhuǎn)基因食品和傳統(tǒng)食品比較有一個(gè)原則，但是這個(gè)原則有些爭論，我們叫“實(shí)質(zhì)等同性”，認(rèn)為轉(zhuǎn)基因技術(shù)并沒有影響到它的營養(yǎng)、毒理等等各方面，所以叫實(shí)質(zhì)等同。其實(shí)很多人不了解，我們的傳統(tǒng)食品并不是你一千年以前那個(gè)傳統(tǒng)食品了，尤其是近一百年的雜交育種，也并不是天然的兩個(gè)東西在雜交，而是利用了很多誘變手段。不是說常規(guī)技術(shù)就不安全了，它是中性技術(shù)，跟轉(zhuǎn)基因技術(shù)都一樣，安不安全的關(guān)鍵，轉(zhuǎn)基因技術(shù)在于選，你轉(zhuǎn)了什么基因，常規(guī)技術(shù)在于你選了什么性狀，你要去選一個(gè)讓人吃了難受的性狀常規(guī)技術(shù)也可以選起來，只是它比轉(zhuǎn)基因慢一點(diǎn)而已。正因?yàn)檫@樣我們要嚴(yán)格監(jiān)控它，就像是飛機(jī)一樣，其實(shí)飛機(jī)要比馬車或者或者汽車要安全的多，嚴(yán)格監(jiān)管是基礎(chǔ)，在這方面有一點(diǎn)類同。

第二個(gè)別忘了我們現(xiàn)在的食品加了多少添加劑，面粉、味精、作料等等，很多食品添加劑，是用轉(zhuǎn)基因微生物發(fā)酵生產(chǎn)出來的。你現(xiàn)在吃的藥絕大部分，我指的基因工程育苗呀，就很多藥都是用轉(zhuǎn)基因微生物生產(chǎn)出來的。轉(zhuǎn)基因技術(shù)實(shí)際深已經(jīng)深入到了我們的生活的每個(gè)角落。

許戈輝：那您作為一個(gè)科學(xué)家，研究轉(zhuǎn)基因，您大力維護(hù)自己研究的課題，或者說整個(gè)您覺得是在維護(hù)人類的一個(gè)大利益，這個(gè)我特別理解。但是作為科學(xué)家，我覺得也應(yīng)該是永遠(yuǎn)保持著警惕的、懷疑的這樣一個(gè)目光，您有沒有擔(dān)心過轉(zhuǎn)基因食品，有可能帶來什么樣的危害，或者是副作用，你有沒有這方面的思考？

林敏：你這個(gè)問題問得非常好，其實(shí)我們講轉(zhuǎn)基因的好處的時(shí)候，每一次我們前面都加了一句，就我剛才講的，轉(zhuǎn)基因技術(shù)是個(gè)新技術(shù)，它有風(fēng)險(xiǎn)，我們要加強(qiáng)監(jiān)管，有爭論也正常。我們轉(zhuǎn)基因在研發(fā)的時(shí)候，比如水稻，光安全評價(jià)實(shí)驗(yàn)就做了十一年，我們的玉米大概也做了七年到八年，還沒產(chǎn)業(yè)化。我想問這樣的謹(jǐn)慎還不夠嗎，可能“反轉(zhuǎn)”的人會說不夠，要一代，如果我們做了一代，“反轉(zhuǎn)”的人可能要說兩代，到底要做多少代才合適呢。站在科學(xué)的角度上，其實(shí)我們推出來這些產(chǎn)品，一定是非常謹(jǐn)慎、嚴(yán)格、規(guī)范的研究以后，我們才講這個(gè)東西，而且還是有保留的，是和常規(guī)食品來做比較。

許戈輝：那我們國家為什么到現(xiàn)在還沒有批準(zhǔn)水稻、小麥大面積的商業(yè)化種植？

林敏：如果在十年前水稻早就產(chǎn)業(yè)化了，當(dāng)時(shí)轉(zhuǎn)基因棉花產(chǎn)業(yè)化的時(shí)候，根本沒有反對的聲音，今天要產(chǎn)業(yè)化，它遇到的兩個(gè)層面的問題，一個(gè)就是說反對聲音很大，那么政府會在這個(gè)問題上至少可以緩一點(diǎn)。第二個(gè)就是畢竟現(xiàn)在的轉(zhuǎn)基因品種，還沒到必須要用的地步，現(xiàn)在還有抗蟲的水稻。這么大的聲音是在特殊情況下出現(xiàn)的問題，提前十年、推后十年可能都不一樣，我們這個(gè)社會越來越理性了，科學(xué)的素養(yǎng)越來越高了，大家能夠在科學(xué)這個(gè)層面上，我們討論轉(zhuǎn)基因。一定是在科學(xué)分析、個(gè)案分析，比較分析的層面上，我們討論才有意義。