第一篇：創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市健康知識100問[推薦]

梅州市人民醫(yī)院創(chuàng)衛(wèi)知識100問

梅州市人民醫(yī)院“創(chuàng)衛(wèi)”知識100問

創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市基本知識問答

1、創(chuàng)衛(wèi)是怎么一回事？

答：創(chuàng)衛(wèi)是創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的簡稱。國家衛(wèi)生城市是一個城市綜合功能和文明程度的重要標志。我市正在創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市。

2、創(chuàng)衛(wèi)都要做些什么？

答：國家衛(wèi)生城市共有10大項標準84條考核指標，十大項是：①愛國衛(wèi)生組織管理；②健康教育；③市容環(huán)境衛(wèi)生；④環(huán)境保護；⑤公共場所、生活飲用水衛(wèi)生；⑥食品衛(wèi)生；⑦傳染病防治；⑧病媒生物防治；⑨單位和居民區(qū)衛(wèi)生；⑩民意測驗。這明確告訴我們，創(chuàng)衛(wèi)要做的事情涉及多個部門、多項工作，“打掃衛(wèi)生”僅僅是其中的一個具體工作。

3、申報國家衛(wèi)生城市需要具備哪十項硬件指標？

答：申報城市必須是省級衛(wèi)生城市，同時具備10個基本條件是：

1、城市生活垃圾及糞便無害化處理率≥80%；

2、城市生活污水集中處理率≥50%；

3、建成區(qū)綠化覆蓋率≥36%，綠地率≥31%，人均公共綠地面積≥7.5平方米；

4、全年API指數＜100的天數占全年天數比例≥70%；

5、鼠、蚊、蠅、蟑螂有三項達到全國愛衛(wèi)會規(guī)定的標準，另一項不超過國家標準的三倍；

6、有本市愛國衛(wèi)生工作管理法規(guī)或規(guī)范性文件；

7、城市建成區(qū)無煙草廣告；

8、近兩年未發(fā)生重大食品安全事故；

9、近兩年無甲、乙類傳染病暴發(fā)疫情；

10、本市居民對衛(wèi)生狀況的滿意率≥90%。

4、什么是愛國衛(wèi)生運動？創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市要貫徹的愛國衛(wèi)生運動的方針是什么？

答：愛國衛(wèi)生運動是強化社會衛(wèi)生意識，改善生存環(huán)境和生活質量，提高社會綜合衛(wèi)生水平和公民健康水平的群眾性、社會性衛(wèi)生工作、活動。

創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市中要貫徹“政府組織，地方負責，部門協調，群眾動手，科學治理，社會監(jiān)督”的方針。

5、什么是健康教育？居民健康教育應達到什么標準？

答：健康教育是通過有組織、有計劃、有系統地傳播衛(wèi)生保健知識，幫助個人和群體樹立健康觀念，提高生命質量地教育活動過程。

居民健康教育要達到：居民基本衛(wèi)生知識知曉率≥70%,居民健康行為形成率≥60%。職業(yè)衛(wèi)生、女工保健知識培訓率≥95%，知曉率≥80%。

6、公共場所主要有哪些？應如何管理？

答：公共場所主要指賓館、旅店、商場(超市)、美容美發(fā)廳、歌舞廳。公共浴池等。公共場所的環(huán)境衛(wèi)生、物品設置、消毒、空氣質量等應符合衛(wèi)生標準，由市工商、市衛(wèi)生監(jiān)督所、市綜合執(zhí)法局等依據《公共場所衛(wèi)生管理條例》及其他法律法規(guī)進行執(zhí)法監(jiān)督。

7、從事食品加工、銷售和公共場所行業(yè)的單位(門點)應具備哪些基本條件？ 答：從事食品加工、銷售和公共場所行業(yè)的單位(門點)必須取得衛(wèi)生許可證、方可營業(yè)，從業(yè)人員經過體檢、培訓取得健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證方可上崗。從業(yè)單位的選址、環(huán)境衛(wèi)生、消毒、衛(wèi)生設施等環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生標準。

8、傳染病防治包括哪些方面的內容？

答：傳染病防治主要包括《傳染病防治法》的貫徹執(zhí)行、監(jiān)督管理，腸道門

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診，疫情報告，計劃免疫，一次性醫(yī)療衛(wèi)生用品的監(jiān)督管理。

9、國家衛(wèi)生城市標準對單位和居民區(qū)有什么要求？

答：

1、有衛(wèi)生管理組織和制度，定期開展健康教育和衛(wèi)生評比活動；

2、環(huán)境整潔，環(huán)衛(wèi)設施齊全，廁所符合衛(wèi)生要求，生活垃圾日產日清；

3、室內衛(wèi)生狀況良好，樓道內整潔，無亂堆亂放亂貼亂畫現象，門窗無破損；

4、積極開展病媒生物防治活動，防治措施落實；

5、無違章建筑，車輛擺放整齊；

6、會議室內有禁煙標志，使用一次性紙杯；

7、職工食堂有衛(wèi)生許可證，設施、用具符合衛(wèi)生要求，從業(yè)人員經體檢、培訓合格后上崗，掌握相關衛(wèi)生知識，個人衛(wèi)生好。

10、創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市對市民有哪些要求？

答：創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市是提升我市城市形象，改善城市衛(wèi)生面貌，促進經濟發(fā)展的重要舉措，其最終目的是為全市人民創(chuàng)造一個更干凈、整潔、優(yōu)美、清新、舒適的工作和生活環(huán)境，每一個人都是受益者。因此，每個市民都應該積極參與創(chuàng)衛(wèi)工作，在單位做個好職工，在社區(qū)做個好居民，搞好單位和家庭的衛(wèi)生保潔工作；養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，從小事做起，從自己做起；管好自己的口，不隨地吐痰；不說不文明的話；管好自己的手，不亂寫亂畫，亂扔亂倒，不做不文明的事；管好自己的腿，不違反交通規(guī)則，不踐踏花木草地；檢舉、揭發(fā)損害公共衛(wèi)生設施，破壞公共環(huán)境衛(wèi)生的行為和個人，形成全民動員、人人參與的良好局面，為早日實現創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的奮斗目標做貢獻。

創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市健康知識問答

一、控制吸煙和酗酒

11、請說出三種以上香煙中的有害物質？ 答：尼古丁、煙焦油、一氧化碳等。

12、為什么青少年不能吸煙？ 答：因為青少年正處在身體發(fā)育的高峰階段，身體發(fā)育還未成熟，應激性（抵抗力）比較差，對各種有害物質比較敏感，吸煙對身體健康非常有害。

13、請說出幾種吸煙易導致的疾病？

答：香煙中有許多有害物質，長期吸煙可以導致氣管炎、肺癌、冠心病等。

14、你認為創(chuàng)建無煙醫(yī)院醫(yī)務人員應該怎么做？

答：首先做到自己不吸煙或主動戒煙；大力宣傳吸煙有害健康的知識；積極主動勸阻別人不吸煙。

15、你知道“世界無煙日”是哪一天嗎？ 答：5月31日。

16、梅州市何時開始實施《公共場所禁止吸煙的規(guī)定》？ 答：2008年4月1日。

17、梅州市民行為規(guī)范“十不？”

答：不隨地吐痰；不隨地便溺；不亂扔亂倒；不亂貼亂畫；不亂堆亂掛；

不亂搭亂建；不亂擺亂放；不亂穿馬路，闖紅燈；不損壞市政設施；

不損毀公共綠地和綠化設施。

二、平衡膳食

18、什么是平衡膳食？

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答：平衡膳食是指人體每天攝入食物中營養(yǎng)素的量滿足人體正常的生理、勞動以及日常生活所需，而且各種營養(yǎng)的比例合理。

19、食物中的營養(yǎng)素主要包括那幾種？

答：碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽、膳食纖維和水。20、當前我市居民每日鹽和醬油的攝入量是多少？世界衛(wèi)生組織建議攝入量是多少？ 答：當前我市居民每日鹽和醬油的攝入量是40克。世界衛(wèi)生組織建議攝入量是10克以下。

21、我市居民膳食纖維素攝入量不足的原因？

答：膳食過精、過于成品化、食物品種單調。

22、膳食中的肉類應該如何搭配，營養(yǎng)才合理？

答：應多選食牛、羊肉和雞肉，少食豬肉。因為牛、羊肉和雞肉含蛋白質高于豬肉，而脂肪含量明顯低于豬肉。

23、動物性油脂攝入過多容易導致哪些疾?。?答：動脈粥樣硬化性心臟病、腦血管病等。

24、動物性油脂和植物油脂有何不同？

答：動物性油脂主要含飽和脂肪酸；植物油脂主要成分是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸易于消化，并有軟化血管的作用。

25、我國每人每月建議食油量為多少？每人每天食油量為多少？ 答：每人每月1.5斤；每人每天0.5兩。

26、“少吃油炸食品，多吃五谷雜糧”是否正確？ 答：正確。

27、在動物性食物中，為什么提倡多吃魚類？

答：魚類蛋白質含量高約15%—20%，消化率高達87%—98%，脂肪含量為1%—3%，多數是不飽和脂肪酸，無機鹽含量豐富。

28、菌藻類是天然保健品，請說出5種此類食品？ 答：香菇、木耳、海帶、紫菜、銀耳等。

29、酸味食品是否是酸性食品？草莓、柑橘是否為酸性食品？

答：酸性食品是指食物分解后，在體內產生陰離子的食品，不是口味酸的食品。草莓、柑橘不是酸性食品，而是堿性食品。30、請舉出5種酸性食品？6種堿性食品？

答：酸性食品：蛋黃、雞肉、豬肉、鯉魚、面粉。堿性食品：海帶、菠菜、蘿卜、扁豆、蘋果、藕。

31、酸性食品過多有何不好？

答；血液偏酸性、顏色加深、黏度增加，嚴重時會引起酸中毒。

32、如何洗蔬菜可較好的保護水溶性維生素？

答：先洗后切；用流動水洗，不放在水中浸泡；炒前切菜，避免刀口處暴露時間長，維生素氧化破壞。

33、煮菜時應注意哪些問題方可減少營養(yǎng)素的損失？

答：水沸騰時方可放入蔬菜，減少菜在水中的時間，不得過多擠出菜中的水分。

34、煮骨頭和魚湯時，加少許醋有何作用？ 答：促進鈣的溶解，有利于鈣的吸收。

35、含鈣最高的食物是什么？

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答：牛奶、蝦皮和海產品。

36、為減少蔬菜營養(yǎng)素的破壞和損失，炒菜時應掌握的原則？

答：急火快炒；炒菜時少加水，減少水溶性維生素和無機鹽的丟失；用淀粉勾芡，使菜湯與菜粘在一起可保護營養(yǎng)素。

37、更年期體內分泌系統變化易引起植物神經系統紊亂，這一時期膳食應注意什么？

答：應及時補充富含 B組維生素的食物，如：小米、玉米面、豌豆、綠豆、香菇、木耳、海帶等。

38、腦力勞動者對膳食中的碳水化合物有何特殊的要求？

答：腦力勞動者對氧缺乏最敏感，應及時提供糖，即膳食中的碳水化合物。應考慮多選用單糖類豐富的食物，如：小米、蜂蜜、桂圓等。

39、一天里，早、中、晚三餐的熱能分配比是多少？ 答：早、中、晚三餐的熱能分配比是3：4：3。

三、科學運動

40、一天中，什么時候的空氣質量最適合于鍛煉？ 答：從上午10點到下午3點。

41、規(guī)律的體育鍛煉是指什么？

答：每周鍛煉至少3次；每次至少30分鐘。

42、運動后，安全最高心率如何計算？ 答：170減去年齡的得數。

43、得了高血壓、冠心病的人應該怎樣鍛煉身體？ 答：應堅持安全、適當、規(guī)律的體育鍛煉。

44、何謂有氧運動？

答：是運動強度低、持續(xù)時間較長，以有氧代謝方式提供能量的運動。

45、請說出幾種有氧運動？

答：慢跑、快走、太極拳、打乒乓球、跳舞、做操等。

四、心理健康

46、擺脫不良情緒的方法有哪些？

答：善于自我控制、自我排解、減輕精神負擔、注意宣泄內心感情。

47、當遇到心理障礙時，最佳解決方法是什么/ 答：找心理醫(yī)生進行心理咨詢或治療。

48、A型性格的人有何行為特征，易患哪些疾病？

答：A型性格的人做事急噪、常有時間緊迫感、行動（如吃飯、走路等）較迅速、容易緊張、愛發(fā)脾氣、有敵意傾向、愛競爭。易患冠心病。

49、C型性格的人有何行為特征，易患哪些疾??？

答：C型性格的人往往不自信、常常不滿和懷有敵意、感到孤獨和壓抑，體驗較多的抑郁。易患惡性腫瘤。50、“良好的心態(tài)是健康的基礎之一”，是否正確？ 答：正確。

五、預防慢性病

51、完整的健康概念是什么？

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答：軀體健康、心理健康、良好的社會適應能力。

52、健康四大基石是什么？

答：戒煙限酒、平衡膳食、心理健康、適量運動。

53、人的正常血壓是多少？

答：收縮壓（高壓）小于140；舒張壓（低壓）小于90。

54、容易引起心絞痛的誘因是什么？

答：勞累、情緒激動、暴飲暴食、受寒等。

55、哪些生活方式可以預防高血壓？

答：低鹽、少油、合理膳食、戒煙限酒、適量運動、情緒穩(wěn)定。

56、哪幾類人易患高血壓？

答：肥胖的人、有血緣關系的親屬有高血壓的人、愛吃咸的人、酗酒的人、精神長期緊張的人、老年人、糖尿病人、高血脂的人。

57、高血壓病人為何睡前不能服降壓藥？

答：防止入睡血壓下降，腦血流量減少、流速減慢造成腦血栓。

58、癌癥的早期報警信號是什么？

答：異常腫塊、異常出血、異常消瘦。

59、糖尿病典型癥狀“三多一少”指什么？ 答：“三多”指吃的多、喝的多、尿的多?！耙簧佟敝阁w重下降。60、治療糖尿病的“五駕馬車”指的是什么？

答：藥物治療、飲食治療、運動治療、糖尿病教育和心理治療、自我病情監(jiān)測。

六、預防傳染病

61、甲肝的傳播途徑是什么？

答：通過飲食、糞—口途徑傳播。62、預防甲肝最主要的方法是什么？ 答：注意飲食衛(wèi)生。

63、乙肝的傳播途徑有哪些？

答：乙肝的傳播途徑有血液傳播、體液傳播、醫(yī)源性傳播、母嬰傳播。64、預防乙肝最有效的方法是什么？ 答：注射乙肝疫苗。

65、只有狗可以傳染狂犬病嗎？

答：除了狗以外，貓、蝙蝠、狼等也可以傳染狂犬病。66、被狗咬傷以后應該如何處理？

答：應立即用20%肥皂水或1%新潔爾滅沖洗，后用碘酒、酒精消毒傷口，并注射狂犬疫苗，傷口不可縫合，也不宜包扎。67、流行性出血熱的傳染源是什么？

答：鼠類是出血熱的主要傳染源，家貓也可傳播此病。68、艾滋病的主要傳播途徑？

答：通過不潔性行為、血液、母嬰途徑傳播。69、“世界艾滋病日”是哪一天？ 答：每年的12月1日。

70、霍亂病人的臨床表現是什么？

答：起病急、無痛性腹瀉、噴射性嘔吐、米泔樣大便、脫水、虛脫、休克等

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癥狀。

71、家中出現了感染性腹瀉病人應該如何處理？ 答：盡可能讓病人住院隔離。待癥狀消失后大便培養(yǎng)連續(xù)兩次陰性方可出院。病人住院前污染的生活用品要做徹底消毒。與病人生活密切接觸的家屬最好做便檢，檢查陰性者口服預防藥物。72、痢疾有哪些癥狀？

答：腹瀉、膿血便、里急后重。

73、預防痢疾等腸道傳染病的最好方法是什么？ 答：注意飲食衛(wèi)生，勤洗手。

74、甲流感經過什么途徑引起人發(fā)??？

答：主要通過飛沫經呼吸道傳播，也可通過口腔、鼻腔、眼睛等處黏膜直接或間接接觸傳播。接觸患者的呼吸道分泌物、體液和被病毒污染的物品亦可能引起感染。通過氣溶膠經呼吸傳播道有待進一步確證。

七、預防保健

75、正確的讀寫姿勢應該是什么？

答：眼距書本一尺、胸距桌邊一拳、手離筆尖一寸。76、測量血壓時，血壓計擺放的位置如何？ 答：應與被測者的心臟平行。

77、隔著玻璃曬太陽，能起到人體鈣吸收的作用嗎？ 答：能。

78、手被燙紅腫，未起泡如何處理？ 答：立即用自來水沖洗。

79、有人發(fā)生煤氣中毒，怎么辦？

答：立即開窗通風，把病人移到空氣清新處。80、發(fā)現觸電者后主要措施是什么？ 答：切斷電源。

81、開空調的房間是否應常開窗通風換氣？ 答：是。

82、電冰箱內放食品是否需生熟分開？

答：電冰箱不是消毒柜，生熟食品必須分開放。83、家庭裝修應注意什么？

答：應注意選擇無毒無害的裝修材料，裝修后不急于搬入住人。84、家中使用的刀具、案板是否應生熟分開？ 答：是。

85、家中存放碘鹽的器皿應注意什么？ 答：應保持密閉和不透光。86、炒菜時應在什么時候放碘鹽？ 答：在菜快熟時放碘鹽。

八、創(chuàng)建國家衛(wèi)生區(qū)常識

87、國家衛(wèi)生區(qū)標準包括幾項多少條？ 答：包括10項62條

88、創(chuàng)衛(wèi)對健康知識要求是什么？

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答：（1）普及預防常見傳染病、慢性非傳染性疾病防治知識；（2）普及常見婦女保健知識和家庭常用藥知識；（3）普及“不吸煙、少飲酒、合理飲食、心理平衡、適應鍛煉”相關知識；（4）食品衛(wèi)生與營養(yǎng)普及知識；（5）常見消毒知識；（6）環(huán)境衛(wèi)生知識；（7）避免意外傷害和應急相關知識。

89、什么是健康教育？

答：健康教育是一門研究以傳播保健知識和技術，影響個體和群體行為，消除危險因素，預防疾病，促進健康的科學。90、什么是健康促進？

答：健康促進是指一切能促使行為和生活條件向有益于健康改變的教育與環(huán)境支持的綜合體。其中環(huán)境包括社會的、政治的、經濟的和自然的環(huán)境，而支持即指政策、立法、財政、組織、社會開發(fā)等各個系統。91、什么是醫(yī)院健康教育？

答：廣義的醫(yī)院健康教育，是以健康為中心，以醫(yī)療保健機構為基礎，為改善患者及其家屬、社區(qū)成員和醫(yī)院職工的健康相關行為，所進行的有組織、有計劃、有目的的教育活動。

92、開展醫(yī)院健康教育和健康促進的意義是什么？

答：1）開展醫(yī)院健康教育和健康促進是醫(yī)學模式轉變和現代醫(yī)學發(fā)展的必然趨勢。

2）健康教育是醫(yī)療服務的組成部分和有效易行的治療手段。3）健康教育是密切醫(yī)患關系，促進醫(yī)院精神文明的紐帶。

4）健康教育是改善醫(yī)院管理，提高社會經濟效益的有效途徑。93、醫(yī)院健康教育與健康促進的形式有哪些？

答：醫(yī)院健康教育與健康促進的形式可分為醫(yī)護人員教育、患者教育（包括門診、住院、出院、隨訪教育）、社區(qū)教育和社會性宣傳教育四大類。94、醫(yī)院哪些地方應有明顯的禁煙標志？

答：門診、病房、辦公室、會議室等地方應有明顯的禁煙標志。95、我院健康教育都有哪些形式？

答：有聲像宣傳、版面宣傳、科普叢書、科普講座、健康教育處方、咨詢門診和導醫(yī)服務等。如：與梅州電視臺合辦《健康驛站》欄目；在梅州日報《康健園》發(fā)表健康知識文章；各科室做好健康知識宣傳欄板報；發(fā)放健康處方和健康知識小冊子等。

96、對醫(yī)務人員進行健康教育、健康促進知識的培訓率應是多少？ 答：培訓率應大于90%。

97、醫(yī)護人員健康教育、健康促進知識知曉率要求是多少？

答：醫(yī)護人員健康教育、健康促進知識知曉率要求大于80%。98、在傳染病防治工作中，醫(yī)療機構應該做到什么？

答：1）設有感染管理和預防保健組織和專職人員；2）有健全的控制院內感染、疫情登記和報告制度；3）建立健全門診日志，開設腸道門診；4）設有預防傳染病和教育宣傳欄。

99、在除四害工作中，應堅持以什么為主？ 答：以環(huán)境治理為主的綜合防治方針。100、醫(yī)院室內衛(wèi)生應做到哪些？

答：室內衛(wèi)生整潔，會議室及公共活動室有禁煙標志，無煙具及吸煙現象，公用茶具有消毒設施。

第二篇：創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市相關知識100問

創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市相關知識100問

2009-9-9 8:08:30

1、什么是創(chuàng)衛(wèi)?

答：創(chuàng)衛(wèi)是創(chuàng)建衛(wèi)生城市的稱簡?！皣倚l(wèi)生城市”是一個城市綜合功能和文明程度的重要標志，國家衛(wèi)生城市稱號是反映城市整體衛(wèi)生文明程度的最高榮譽。衛(wèi)生城市有全國衛(wèi)生城市、省級衛(wèi)生城市兩個級別。我市已經是省級衛(wèi)生城市，目前正在爭創(chuàng)國家級衛(wèi)生城市。

2、“國家衛(wèi)生城市”是怎樣命名？其主要條件是什么？

答：創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市必須具備以下10個基本條件：

（1）城市生活垃圾、糞便無害化處理率≥80%；

（2）城市生活污水集中處理率≥60%；

（3）建成區(qū)綠化覆蓋率≥36%，綠地率≥31%，人均公共綠地面積≥7.5平方米；

（4）全年API指數＜100的天數占全年天數比例≥70%；

（5）鼠、蚊、蠅、蟑螂有三項達到全國愛衛(wèi)會規(guī)定的標準，另一項不超過國家標準的三倍；

（6）有本市愛國衛(wèi)生工作管理法規(guī)或規(guī)范性文件；

（7）．城市建成區(qū)無煙草廣告；

（8）近兩年未發(fā)生重大食品安全事故；

（9）近兩年內未發(fā)生甲、乙類傳染病暴發(fā)疫情；

（10）本市居民對衛(wèi)生狀況的滿意率≥90%。

全國愛衛(wèi)會根據《國家衛(wèi)生城市標準》和《國家衛(wèi)生城市考核命名和監(jiān)督管理辦法》，組織 有關專家，對申報城市進行暗訪、技術評估、考核鑒定和社會公示等程序，對達到《國家衛(wèi)生

城市標準》的城市命名，并在城市醒目位置設置“國家衛(wèi)生城市”標識，接受社會監(jiān)督。

3、創(chuàng)衛(wèi)給市民帶來什么好處?

答：創(chuàng)衛(wèi)是對城市的綜合整治。它能使我市城市基礎設施建設得到快速發(fā)展，城市環(huán)境衛(wèi)生質量得到顯著改善，生態(tài)與居住環(huán)境得到不斷優(yōu)化，城市管理與服務能力得到整體提升，居民健康衛(wèi)生水平得到明顯提高，徹底改變城市臟、亂、差的面貌，使我市成為水碧、天藍、地綠，干凈、整潔、有序，人與自然和諧統一，社會與經濟協調發(fā)展，具有可持續(xù)發(fā)展?jié)摿εc實力的文明城市，讓老百姓生活得更加安逸、舒心。

4、老百姓能為創(chuàng)衛(wèi)做些什么？從哪些方面規(guī)范自身的行為，為創(chuàng)衛(wèi)盡一份力？

答：廣大市民群眾應自覺遵守市民“十不”行為規(guī)范，培養(yǎng)文明健康的生活方式和行為方式，自覺摒棄不講衛(wèi)生、隨地吐痰、亂扔雜物的不良習慣和不文明行為，培養(yǎng)良好的公共衛(wèi)生意識和講衛(wèi)生、愛整潔的良好風尚和衛(wèi)生習慣，形成人人參與創(chuàng)衛(wèi)的良好氛圍。同時，提高創(chuàng)衛(wèi)意識，幫助查找和解決創(chuàng)衛(wèi)工作中存在的不足和薄弱環(huán)節(jié)，促進政府各職能部門積極改進工作，形成人人參與創(chuàng)衛(wèi)工作，個個爭當創(chuàng)衛(wèi)模范的工作格局，為我市的創(chuàng)衛(wèi)工作奠定良好的群眾基礎。

5、申報國家衛(wèi)生城市要提供哪些基本情況？

答：推薦材料包括：

（1）申報城市向省、自治區(qū)愛衛(wèi)會提交的申請報告；

（2）申報城市人民政府制定的創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市工作規(guī)劃、實施方案及工作匯報；

（3）申報城市的相關本底資料（包括城市的基本情況，建成區(qū)所含區(qū)、街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)、村的名單，建成區(qū)的集貿市場名單及地址，公共廁所的名單及地址，餐飲業(yè)名錄，建成區(qū)規(guī)劃圖及城市交通旅游地圖（最新版）；

（4）10個基本條件的完成情況及相關資料；

（5）愛國衛(wèi)生組織機構設置和人員組成情況；

（6）病媒生物防制三項達標文件；

（7）上API指數監(jiān)測匯總材料；

（8）省、自治區(qū)愛衛(wèi)會辦公室推薦報告及考核鑒定意見。

6、申報國家衛(wèi)生城市的城市要提供哪些數據和資料？

答：要求提供：（1）近三年基礎設施建設總投資；（2）新建、改建垃圾中轉站數及投資；（3）新建、改建垃圾和糞便處理場數及投資；（4）新建、改建水沖式公廁數及投資；（5）新建污水處理廠數及投資；（6）新建、擴建道路、集貿市場數及投資；（7）新增綠化面積及投資；（8）創(chuàng)建工作帶來的經濟效益；（9）城市各項基礎設施的總數。

7、考核國家衛(wèi)生城市標準共有多少項內容？

答：共有10項內容。其中：（1）愛國衛(wèi)生組織管理：（2）健康教育；（3）市容環(huán)境衛(wèi)生；（4）環(huán)境保護；（5）公共場所、生活飲用水衛(wèi)生；（6）食品衛(wèi)生；（7）傳染病防治；（8）病媒生物防制；（9）社區(qū)和單位衛(wèi)生；（10）城中村和城鄉(xiāng)結合部衛(wèi)生。

8、愛國衛(wèi)生組織管理共分幾個部份？

答：愛國衛(wèi)生組織管理共分6部分，即：領導重視程度；部門協作機制；組織機構與網絡建設；工作機制；制度化建設；群眾滿意度等。

9、愛衛(wèi)組織管理主要查哪些內容？

答：主要查閱有關的檔案資料，特別是愛衛(wèi)會辦事機構和愛國衛(wèi)生工作任務方面的文字記錄、愛衛(wèi)會的會議記錄（查看會議內容、主持人、主要解決的問題）、工作簡報、新聞報道及有關文件等。

10、愛衛(wèi)會辦事機構主要查哪些內容？

答：主要查市、區(qū)兩級愛衛(wèi)會辦公室的人員編制和機構設置的文件，實際工作用房、辦公設備和交通工具等情況，并作登記記錄。

11、愛國衛(wèi)生工作任務主要考核哪些內容？

答：主要考核6項內容。（1）愛國衛(wèi)生工作長遠規(guī)劃和計劃；（2）落實愛衛(wèi)會部署的任務，履行職責，分工明確；（3）開展多種形式的衛(wèi)生檢查評比總結表彰和明查暗訪活動；（4）愛國衛(wèi)生月活動有計劃、有分工；（5）主要領導重視創(chuàng)建衛(wèi)生城市工作，將其納入工作議事日程；（6）創(chuàng)建工作有計劃、有分工，實行目標管理責任制。

12、愛國衛(wèi)生工作經費落實情況有何要求？

答：要求按市、區(qū)愛衛(wèi)辦每年的活動經費（包括開展專項工作如農村改水改廁、病媒生物防經費、創(chuàng)衛(wèi)活動經費等）能滿足工作需要。

13、愛國衛(wèi)生工作在法制建設方面有何要求？

答：?。墸┤舜笸ㄟ^頒布市愛國衛(wèi)生管理條例或有?。墸蹏l(wèi)生管理條例，市頒布條例實施細則（或辦法）；市人大或市政府頒布愛國衛(wèi)生管理辦法；市人大或市政府頒布單項法規(guī)，例如除四害管理辦法或規(guī)定等。

14、健康教育包括哪幾個部份?

答：包括組織機構建設；學校健康教育；醫(yī)院健康教育；社區(qū)健康教育；行業(yè)健康教育；大眾傳媒健康教育；大型公共場所健康教育等8個方面。

15、健康教育機構建設具體包括哪些內容？

答：（1）愛衛(wèi)會、衛(wèi)生局有領導分管健康教育工作。各級政府把健康教育列入社會發(fā)展規(guī)劃，健康教育主管部門有長遠規(guī)劃，有工作計劃、有記錄、有總結、有評價、有工作需要的健康教育業(yè)務經費。（2）市健康教育機構健全，人員、設備、經費和任務落實，并能較好地履行業(yè)務技術指導中心的職責。

16、社區(qū)健康教育有何具體要求？

答：社區(qū)能夠結合實際，開展健身、文化娛樂、科普知識講座以及舉辦社區(qū)健康促進學校等活動；衛(wèi)生宣傳欄、墻報不少于3平方米，能夠緊密圍繞群眾健康需求和衛(wèi)生防病工作重點及時更換宣傳內容，每年不少于6次；社區(qū)活動室有衛(wèi)生報刊、資料，種類不少于4種。廣泛普及健康知識，提高社區(qū)居民的健康知識知曉率，每年的核心信息應宣傳到80％的目標人群，社區(qū)居民健康行為形成率不低于70％。

17、學校健康教育有何要求？

答：（1）學校將健康教育課納人教學計劃，有符合要求的師資承擔教學任務。業(yè)務檔案資料保存完整，管理規(guī)范。健康教育課使用的教材、教案規(guī)范，課時安排合理，并能認真組織考核。通過教學和開展主題班會、知識競賽、電化教育等多種形式的活動，學生掌握基本的健康和衛(wèi)生防病知識，形成良好的衛(wèi)生習慣，健康知識知曉率和健康行為形成率不低于80％。（2）疾病預防控制機構開展14歲以下兒童蛔蟲感染監(jiān)測工作，隨機抽查城區(qū)、郊區(qū)學校各2所，其中5O萬人口以下的城市檢驗1000人，50萬人口以上的城市檢驗1500人，城、郊區(qū)檢驗人數各半，感染率均低于3％。（3）依據《學校健康教育評價方案（試行）》實施中、小學健康行為實際操作項目，并對學校健康教育進行綜合評價。學生應知應會的健康知識以當地使用的教材為藍本。

18、醫(yī)院健康教育有何要求？

答：（1）醫(yī)院要有健康教育組織，形成院、科、病室三級健康教育網絡。健康教育工作有計劃、有記錄、有總結，檔案資料保存完整，整理規(guī)范。（2）通過培訓，醫(yī)護人員掌握相關健康教育理論知識，能夠對病人及其家屬開展有針對性的知識宣傳和康復指導。（3）能為就診者提供必要的健康服務場所及設施，如培訓室、咨詢室或心理門診、閉路電視等必要的健康教育設備。（4）候診場所積極開展“吸煙有害”健康宣傳，有圖文并茂的宣傳櫥窗，能為就診者提供多種健康處方和通俗易懂的衛(wèi)生科普宣傳材料，有禁煙標志和控煙措施。（5）住院病人掌握相關衛(wèi)生知識，知曉率不低于80％。

19、公共場所健康教育有何要求？

答：機場、車站、碼頭、廣場等是人群集中的重要公共場所，是實施大眾健康教育的良好陣地。各場所要有專人負責，有工作網絡。健康教育工作檔案完整。公共場所設置的電子屏幕、公益廣告應有衛(wèi)生防病宣傳和健康教育內容，向廣大群眾進行衛(wèi)生科普知識教育。

20、大眾傳媒健康教育有何要求？

答：（1）市、區(qū)廣播電臺、電視臺、報刊等新聞媒體有健康教育欄目，有專人負責，有宣傳教育計劃、工作記錄和群眾反饋信息。（2）能夠結合衛(wèi)生防病工作和廣大群眾普遍關心的衛(wèi)生熱點問題，發(fā)布核心信息，開展形式多樣、針對性強的宣傳活動。廣播電臺、電視臺健康教育節(jié)目應安排在黃金時段播放，每周至少播放1次，并預告波段、頻道內容和播放時間，便于群眾及時收聽收看。（3）衛(wèi)生部門要對健康教育欄目給予必要的技術支持和指導。

21、控制吸煙有什么要求？

答：（1）各單位和公共場所應根據世界衛(wèi)生組織《煙草控制框架公約》和《公共場所衛(wèi)生管理條例》，加強對煙草危害的控制工作，制定控煙制度，設立禁煙標志，開展控煙宣傳，落實控煙措施，加強禁煙執(zhí)法。（2）積極開展創(chuàng)建無煙醫(yī)院、無煙學校、無煙車間、元煙商場等無煙單位活動。大眾媒體、網絡等要大力宣傳《公約》條款和吸煙對健康的危害。（3）嚴格遵守廣告法的規(guī)定，城市建成區(qū)無煙草廣告。

22、市容環(huán)境衛(wèi)生包括哪些內容？

答：包括機構建設；總體規(guī)劃；專業(yè)規(guī)劃；城市容貌和保潔質量；垃圾糞便無害化處理；環(huán)衛(wèi)設施設置；集貿市場衛(wèi)生；建筑工地衛(wèi)生；城市綠化；城市河道水體衛(wèi)生等10個方面。

23、什么是道路機械化清掃率？

答：指市、區(qū)兩級環(huán)衛(wèi)部門城市道路機械化清掃的面積占城市道路實際清掃面積的比例。

24、什么是機械化清掃？

答：是指由專用成型的道路機動清掃車輛完成的清掃作業(yè)。

25、垃圾清運及道路清掃機械化率有什么要求？

答：垃圾日產日清，清運率100%；城區(qū)道路機械化清掃率不低于20%。：

26、垃圾站、垃圾中轉站衛(wèi)生有何要求？

答：（1）垃圾站地點適宜，和周圍環(huán)境協調，服務半徑合適，取存垃圾方便；（2）容器密閉無破損，封閉性好，不易被人翻檢；（3）環(huán)境整潔，周圍2—3米內整齊干凈，無殘留垃圾和積留污物；（4）無蠅蛆，垃圾站、垃圾中轉站成蠅密度小于5只／15平方米。

27、對垃圾、糞便處理場有何要求？

答：（1）地點適宜，與居民區(qū)有800米以上衛(wèi)生防護距離；（2）有專人管理和工作用房；（3）周圍環(huán)境衛(wèi)生良好，基本無蠅（5只／15平方米以下）；（4）處理場按標準設計，具體操作規(guī)程符合要求，正常運轉使用。

28、垃圾、糞便處理規(guī)劃及衛(wèi)生監(jiān)測有何要求？

答：（1）有全市的垃圾、糞便無害化處理的中、長期規(guī)劃；（2）有處理場的工程立項、可行性研究和環(huán)境影響評價報告資料；（3）有月份的、的關于垃圾、糞便處理的衛(wèi)生監(jiān)測資料齊全、規(guī)范；（4）垃圾無害化處理率和糞便無害化處理率不小于80%。

29、垃圾無害化處理的主要方式有哪些？

答：主要有衛(wèi)生填埋、高溫堆肥和垃圾焚燒或綜合處理等，南方城市一般是采取衛(wèi)生填埋，有條件的采取焚燒。

30、糞便無害化處理的主要方法有哪些？

答：主要有五種：（1）糞便無害化處理場；（2）厭氧消化（沼氣）池；（3）三格化糞池；（4）密封貯存池；（5）垃圾、糞便高溫堆肥（50℃以上）。廣州主要采取第一和第三種方法。

31、什么是水沖公廁？

答：水沖式公廁是指具有給水、排水設施的公共廁所。

32、城市公共廁所衛(wèi)生有何要求？

答：公共廁所符合建設部《城市環(huán)境衛(wèi)生質量標準》（建城［1997］21號）有關公共廁所質量標準：公廁內地面保持整潔，糞糟、便槽（斗）和管道無破損，內外墻無剝落；有防蠅、防蚊和除臭設施或措施；有經過培訓的專人管理，有保潔制度；公廁內采光、照明和通風良好，元明顯臭味；環(huán)境衛(wèi)生良好，坐便器、蹲位整潔，管道暢通；照明燈具、洗手器具等設施完好；公廁設有醒目標志牌，方便群眾人廁；水沖式公廁的糞污水不得直接排人雨水管網、河流，有污水處理廠的地區(qū)，將糞污水納人城市污水管網進人污水處理廠集中處理，無污水處理廠的，建造化糞池或其他處理措施；蚊蠅孳生季節(jié)，定時噴漚滅蚊蠅藥物，有效控制蚊蠅孳生。｜

33、城市的公廁數量、設置、建筑面積有何要求？

答：公共廁所一般按常住人口2500－3000人設一座，分布與距離合理。其建筑面積一般為30—50平方米，舊城區(qū)或改造地段和新建小區(qū)，每平方公里不少于3座。

34、哪些區(qū)域公廁被列入考核范圍？

答：公共汽車首末站（長途客車站）、集貿市場、旅游區(qū)、繁華街道、重點地區(qū)（舊居民區(qū)）和大型公共場所周圍公廁被列入重點考核范圍。

35、考核公廁時，現場檢查幾座？每座檢查哪些內容？

答：城區(qū)公廁衛(wèi)生檢查，主要檢查公廁質量及日常衛(wèi)生管理水平；現場抽查公廁20座，每座檢查5項內容，即管理、地面、蠅蛆、無害、標志。

36、公廁衛(wèi)生的五項檢查內容是什么？

答：（1）管理，有專人管理，有保潔制度，地面、蹲位、門窗、墻壁、燈具、洗手盆整潔，無亂刻亂畫；（2）地面、墻裙、洗手臺面、小便盆光滑，便于沖洗，大便器之間設墻或隔板（高1.2米以上）；（3）蠅蛆，廁所無蠅蛆，以廁所及周圍環(huán)境2-3米內的成蠅的總量≤3只／15平方米為標準；（4）無害，廁所基本無臭，便池無尿堿，貯糞池有蓋，糞便不外溢；（5）標志，按建設部的規(guī)定設置公廁圖形符號和設施標志。

37、市政府建立和完善市容環(huán)境衛(wèi)生管理有哪些要求？

答：（1）建立健全各級市容環(huán)境衛(wèi)生管理機構，做到機構、編制、人員、經費、任務落實。（2）形成統一領導、各司其職、規(guī)范管理的長效管理機制，建立健全各項市容環(huán)境衛(wèi)生管理的規(guī)章制度。（3）把市容環(huán)境衛(wèi)生工作納入政府議事日程，工作有計劃、有部署、有檢查、有總結。（4）市容環(huán)衛(wèi)經費增長與城市建設和發(fā)展相適應，根據市容環(huán)境衛(wèi)生勞動定額的要求，合理制定市容環(huán)衛(wèi)經費計劃，落實市容環(huán)衛(wèi)經費。（5）依據《國務院對確需保留的行政審批項目設定行政許可的決定》（國務院第412號令）、《建設部關于納入國務院決定的十五項行政許可的條件的規(guī)定》（建設部第135號令），全面落實有關市容環(huán)境衛(wèi)生行政審批事宜。（6）依據《關于實行城市生活垃圾處理收費制度促進垃圾處理產業(yè)化的通知》（計價格［2002］872號），建設部《關于加快市政公用行業(yè)市場化進程的意見》（建城函［2002］272號），《建設部關于加強城鎮(zhèn)生活垃圾處理場站建設運營監(jiān)管的意見》（建城［2004］225號）等有關文件要求，全面實施垃圾處理收費制，促進市容環(huán)衛(wèi)市場化、產業(yè)化發(fā)展。

38、市容環(huán)衛(wèi)規(guī)劃有什么要求？

答：市容環(huán)衛(wèi)規(guī)劃，依據城市發(fā)展總體規(guī)劃制訂，應滿足城市發(fā)展的需要，包括預期目標設施、隊伍、設備、人員等。市環(huán)衛(wèi)規(guī)劃要有長遠規(guī)劃和近期（每度）計劃備查。

39、市容環(huán)境衛(wèi)生和綠化美化主要檢查哪些內容？

答：共檢查7個方面：（1）路面整潔、無亂扔亂吐，無路面破損或坑洼，無下水道排水不暢或路面積水，無散在暴露垃圾等；（2）環(huán)衛(wèi)設施（含垃圾中轉站、垃圾屋、垃圾桶、果皮箱）布局合理，整潔美觀；（3）市容整齊、美觀，無亂堆亂放、亂貼亂畫、亂挖亂占、亂搭亂建、亂擺亂賣、亂拉亂掛；（4）主干道兩側有行道樹，樹行整齊，有花草；（5）施工場地要按規(guī)定設置隔離欄（高度不低于1.8米），工地內及其周圍整潔，無建筑垃圾和生活垃圾堆積，車輛運輸無遺灑、滴漏，職工食堂符合衛(wèi)生要求，工地設置的臨時廁所經常保持整潔，無蚊、蠅、鼠孳生；（6）集貿市場劃行就市，市場環(huán)衛(wèi)監(jiān)察人員佩戴統一標志并按規(guī)定文明管理，有專兼職保潔人員，有公共廁所并衛(wèi)生整潔，有果皮箱等環(huán)衛(wèi)設施，無蠅（市場內成蠅數≤3只／15平方米），上下水設施完善且符合衛(wèi)生要求，經營食品的攤位符合衛(wèi)生法規(guī)要求；（7）城區(qū)無違章飼養(yǎng)畜禽現象。

40、環(huán)境保護考核指標主要有哪些？

答：包括大氣質量；飲用水源地水質；煙塵控制區(qū)；生活污水處理；區(qū)域噪聲環(huán)境；環(huán)境污染與破壞事故等6個方面。

41、公共場所包括哪些？

答：七類28種。（1）賓館、飯店、旅店、招待所、咖啡館、酒吧、茶座；（2）公共浴室、理發(fā)店、美容店、按摩業(yè)；（3）影劇院、錄像廳（室）、游藝廳（室）、歌舞廳、音樂廳；（4）體育場（館）、游泳場（館）、公園；（5）展覽館、博物館、美術館、圖書館；（6）商場（店）、書店；（7）候診室、候車（機、船）室、公共交通工具。

42、公共場所的哪些項目必須符合國家衛(wèi)生標準要求？

答：（1）空氣、微小氣候（濕度、風速）；（2）水質；（3）采光、照明；（4）噪音；（5）顧客用具和衛(wèi)生設施。

43、公共場所“五小”是指哪些？

答：指小浴室、小美容美發(fā)廳、小歌舞廳、小旅館和小網吧。

44、小浴室衛(wèi)生有何要求？

答：（1）衛(wèi)生許可證、健康證和培訓合格證；（2）市政自來水；（3）地面防滑不滲水、易清洗，墻體防水防霉，浴池壁、底光潔；（4）設置淋浴噴頭；（5）室內通風良好；（6）公用茶具一客一洗一消毒，拖鞋用后消毒；（7）提供臉巾浴巾的應一客一換一洗消；（8）有禁止患有傳染性皮膚病和性病者入浴的標志；（9）修腳工具消毒。

45、小美容美發(fā)廳衛(wèi)生有何要求？

答：（1）衛(wèi)生許可證，未經許可不得從事醫(yī)學美容；（2）健康證和培訓合格證；（3）理發(fā)、美容分區(qū)設置，染、燙發(fā)區(qū)有排風設施；（4）理發(fā)工具一客一消毒；（5）毛巾、臉巾一客一換一消毒；（6）化妝品符合衛(wèi)生規(guī)范要求。

46、小歌舞廳衛(wèi)生有何要求？

答：（1）衛(wèi)生許可證、健康證和培訓合格證；（2）有機械通風裝置，使用分體空調的，空調濾網應定期清洗，每月不少于1次，保持濾網整潔無積塵。

47、小旅館衛(wèi)生有何要求？

答：（1）衛(wèi)生許可證、健康證和培訓合格證；（2）自然通風或安裝獨立排氣設施；（3）專用消毒間，茶具洗消工具和容器，保潔柜；（4）臉盆、腳盆和拖鞋一客一換一清洗消毒；（5）床上用品一客一換，長住客一周一換；（6）公共衛(wèi)生間為水沖式，有流動水洗手設施；（7）淋浴室有機械排風設施，不得安裝直排式燃氣熱水器；（8）飲用水和二次供水設施符合有關要求。

48、小網吧衛(wèi)生有何要求？

答：（1）室內整潔，地面無果皮、痰跡和垃圾，采用濕式清掃，專人負責；（2）有機械排風設施，保證室內每人新風量達40立方米／h，使用分體空調的，空調濾網應定期清洗，每月不少于一次；（3）有茶具清洗消毒設施，配置容量足夠的保潔柜和數量足夠的茶具，茶具經清洗消毒后方可提供顧客使用（提供一次性杯具的除外）；（4）每天營業(yè)結束后應對室內物體（桌、椅、門扶手、鍵盤、咆腦鼠標等）表面進行消毒。

49、居民飲用水衛(wèi)生管理考核內容有哪些？

答：（1）水廠每月有一次水質全面分析，檢測項目不少于28項，出廠水質符合國家衛(wèi)生標準；（2）疾控中心每半年對出廠水質進行一次全面分柝；（3）疾控中心每月對全市飲用水未稍水渾濁度、細菌總數、總大腸菌群、余氯進行檢測，總合格率≥98‰；（4）檢查前12個月內，疾控中心各月末稍水四項指標監(jiān)測資料符合要求，自來水公司向市疾控中心報告每月檢測資料，符合要求；（5）水廠直接從事供水人員（包括從事凈水、取樣人員）持有效的體檢合格證明；（6）飲用水取水點周圍半徑100米的水域內無捕撈、網箱養(yǎng)殖、?？看弧⒂斡镜任廴舅|的活動，上游1000米至下游100米水域內無污染源。

50、自來水廠衛(wèi)生有何要求？

答：（1）有有效的企業(yè)衛(wèi)生許可證；（2）建立健全衛(wèi)生管理組織，有領導專管并配有專職或兼職衛(wèi)生管理人員；（3）有健全的衛(wèi)生管理制度，并制定了取水、凈水、清洗、消心、檢修、涉水產品采購與使用、崗位責任等制度；（4）備有并遵守有關生活飲用水衛(wèi)生管理的法律、法規(guī)、標準和規(guī)范；（5）新、改、擴建的集中式供水工程項目必須取得經衛(wèi)生行政部門預防性衛(wèi)生監(jiān)督審查合格后開具的證明（意見）書；（6）對可能發(fā)生污染事故的環(huán)節(jié)制定安全防范措施及應急預案，若發(fā)生與生活飲用水污染有關的突發(fā)公共衛(wèi)生事件，應立即采取應急措施并以最快的方式報告當地衛(wèi)生、建設主管部門；（7）生產區(qū)建立門崗和安全保衛(wèi)制度，無閑雜人員出人生產區(qū)域。

51、二次供水衛(wèi)生管理的考核要求有哪些？

答：二次供水設施完備，有衛(wèi)生安全制度，加蓋加鎖，定期清洗、消毒（每季不少干一次），有清洗記錄和清洗后檢驗報告。

52、對食品衛(wèi)生行政管理的考核要求及食品經營單位衛(wèi)生監(jiān)督檢查的要求有哪些？

答：

一、食品衛(wèi)生行政管理的考核要求：（1）市人大或改府制定有實施食品衛(wèi)生法的法規(guī)或規(guī)章；（2）市人大及其常委會每年有食品衛(wèi)生執(zhí)法檢查活動；（3）衛(wèi)生行政部門每年開展食品衛(wèi)生知識宣傳活動；（4）食物中毒呈下降趨勢，月報和季報完整、及時、準確；（5）食品從業(yè)人員“五病”調離率達100％；（6）食品衛(wèi)生工作每年有計劃、有檢查及總結。

二、食品經營單位衛(wèi)生監(jiān)督檢查的要求有：（1）環(huán)境整潔、衛(wèi)生設施完善，制售食品，做到生熟分開，貨款分開；（2）食品庫房、操作間整潔，設施布局合理；（3）餐具消毒工作落實；（4）食品衛(wèi)生質量符合要求；（5）衛(wèi)生許可證及健康證完備；（6）從業(yè)人員培訓合格后上崗；（7）自身衛(wèi)生管理組織和制度健全；（8）防蠅、防鼠、防潮、防塵設施齊備。

53、對生產經營人員的個人衛(wèi)生有什么要求？

答：在食品生產經營過程中，食品生產經營人員應當經常保持個人衛(wèi)生，生產、銷售食品時，必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售直接入口食品時，必須使用食品專用工具并戴口罩。

54、對餐飲店的餐廳與廚房衛(wèi)生有什么要求？

答：（1）面積及比例應符合國家或省市衛(wèi)生行政部門的規(guī)定；（2）食品保藏、餐具容器存放、加工工具保潔等設備設施符合衛(wèi)生要求；（3）消毒問、冷葷間、粗加工間、庫房、衛(wèi)生間及垃圾收集、存儲設施等布局合理，符合衛(wèi)生要求。

55、對小飲食店衛(wèi)生有何要求？

答：（1）操作場所累計面積不低于8平方米，有防鼠、防蠅、防塵等設施，垃圾桶密閉加蓋；（2）專用餐具洗消設施和保潔柜；（3）專用冷藏設備；（4）工用具、容器生熟分開；（5）銷售直接入口食品必須使用售貨工具；（6）從業(yè)人員個人衛(wèi)生良好；（7）內外環(huán)境整潔有序，距污染源25m以上。

56、食品包裝上應標明哪些內容？

答：按照規(guī)定應標出品名稱、產地、廠名、生產日期、批號或者代號、規(guī)格、配方或者主要成份、保質期限、食用或者使用方法等。

57、直接入口的食品包裝有哪些要求？

答：直接入口的食品應當有包裝并且使用無毒、清潔無菌的包新材料。

58、餐具消毒方法有哪兩種？

答：餐具消毒方按分為物理消毒和化學消毒兩種。

59、餐具的物理消毒應做到哪幾道工序？

答：應做到除殘渣．堿水刷、凈水沖、熱水消四道工序。

60、餐具的化學消毒應做到哪幾道工序？

答：應做到除殘渣、堿水刷、藥物消，凈水沖四道工序。

61、怎樣做到衛(wèi)生許可證與健康證明完備？

答：（1）衛(wèi)生許可證及健康證發(fā)放單位是法定單位，并蓋有公章；（2）沒有超過有效期；（3）經營范圍與實際相符；（4）無涂改或轉讓、租借情況；（5）項目填寫齊全；（6）人、證相符。

62、《傳染病防治法》、《傳染病防治實施辦法》是什么時間公布的？

答：《傳染病防治法》于1989年2月21日公布，《傳染病防治法實施辦法》于1991年12月6日公布。

63、《傳染病防治法》管理的病種有哪幾類？共多少種？

答：《傳染病防治法》管理的病種共三類35種，其中：甲類2種、乙類24種、丙類9種。

64、國家對傳染病實行什么方針？

答：國家對傳染病實行預防為主的方針，防治結合，分類管理。

65、對傳染病管理工作的考核標準是什么？

答：（1）按規(guī)定配置傳染病監(jiān)督管理員，依法開展監(jiān)督管理工作；（2）醫(yī)療機構應設有預防保健組織或設有專職人員，應有健全腸道門診，并設有預防傳染病和健康教育專欄；（3）無甲、乙類傳染病暴發(fā)疫情，無脊髓灰質炎病例發(fā)生，無院內感染引起的傳染病暴發(fā)疫情和死亡事故；（4）全市有健全的疫情報告網絡，醫(yī)療機構法定傳染病漏報率低于2％；（5）計劃免疫實行按周門診制度，兒童計劃免疫單苗、四苗及乙肝疫苗全程接種率達到95％以上，免疫接種規(guī)范，安全注射率100％，有流動人口計劃免疫管理辦法，居住期限3個月以上流動人口兒童建卡、建證率達到95％以上；（6）按照國務院衛(wèi)生行政部門的規(guī)定設立采血供血（漿）機構，工作符合規(guī)范要求；（7）依照有關法規(guī)對消毒藥、械、一次性醫(yī)療衛(wèi)生用品的生產、銷售進行監(jiān)督管理。

66、腸道門診應在什么時間設立？

答：每年的5－10月份各綜合醫(yī)院應設腸道門診。

67、腸道門診應設有哪幾室？配備什么？

答：腸道門診需設有專用診療室、觀察室以及專用廁所；配有專（兼）職醫(yī)護檢驗人員，配有專用醫(yī)療設備、搶救藥品、消毒藥械、有嚴格的工作規(guī)范和隔離消毒制度。

68、哪些人員為責任疫情報告人？

答：執(zhí)行職務（在崗）的醫(yī)療保健人員、衛(wèi)生防疫人員為責任疫情報告人。

69、發(fā)現傳染病病人怎么辦？

答：任何人發(fā)現傳染病病人或者疑似傳染病病人時，都應及時向附近的醫(yī)療保健機構或者疾病預防控制中心報告。

70、傳染病暴發(fā)、流行時可以采取哪些緊急措施？

答：（1）限制或停止集市、集會、影劇院演出或者其他人群聚集的活動；（2）停工、停業(yè)、停課；（3）臨時征用房屋、交通工具；（4）封閉被傳染病病原體污染的公共飲用水源。

71、病媒生物防制工作的考核內容有哪些？

答：（1）組織管理；（2）工作計劃；（3）綜合防治措施；（4）科學合理用藥；（5）密度監(jiān)測資料和監(jiān)測經費。

72、病媒生物防制的組織管理工作有何要求？

答：市、區(qū)、街道（居委會）有專兼職病媒生物防制工作人員，管理制度健全，各項工作措施得到落實。

73、病媒生物防制工作計劃及其它相關資料有何要求？

答：（1）工作計劃（包括目的、措施、進度、考核檢查、預期目標等）完整，計劃及時上報并經主管部門批準，歷年均有工作計劃。（2）其他相關資料，包括除四害經費的分配、使用情況；政府有關文件、簡報；階段性總結和歷年自查情況；宣傳活動開展情況；培訓情況（包括培訓次數、人數、師資、教材、考試記錄等）。

74、病媒生物防制綜合防治措施包括哪些？

答：（1）蚊、蠅堅持孳生地治理為主的綜合防治措施，包括當地各類蚊、蠅孳生地分布調查，孳生地治理的措施與方案，治理情況和成效（有評價資料）；（2）滅鼠、滅蟑螂堅持環(huán)境治理與化學防治并重的綜合防治措施，包括環(huán)境治理的措施與方案、情況和效果以及化學防治方案和效果（查閱資料和檢查現場）。

75、病媒生物防制科學合理用藥包括哪些內容？

答：（1）不使用國家禁止使用的滅鼠藥物（氟乙酰胺、氟乙酸鈉、毒鼠強、甘氟、鼠立死、毒鼠硅）；（2）堅持科學合理用藥。包括有藥物抗藥性測定資料，有選定藥物現場試驗報告和應用評價，根據不同場所選用不同類型藥物，注意輪換混合用藥、合理控制用藥頻次和用量。

76、病媒生物防制監(jiān)測資料有什么要求？

答：“四害”密度原始監(jiān)測資料完整，數據可靠，有“四害”密度監(jiān)測專題總結和季度“四害”密度監(jiān)測變化報告。

77、病媒生物防制達標工作有什么要求？

答：按照國家和省的要求，創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市、病媒生物防制工作在滅鼠達標的前提下，其余蚊、蠅、蟑螂三害中必須有兩害達標，未達標的害蟲密度不得超過國家標準的三倍。

78、病媒生物防制現場檢查考核如何進行？

答：在城區(qū)范圍內分東、南、西、北、中（按當地地圖）五片進行隨機選點檢查，檢查重點單位、場所與一般單位的比例是6∶4。

79、病媒生物防制工作所指的重點單位是哪些？

答：所謂重點單位，即容易孳生、招引、攜帶、藏“四害”的單位和場所。這些單位和場所有：農貿市場、賓館、飯店、飲食店、副食店、食品加工廠、屠宰廠（場）、釀造廠、糧庫、糧店、醫(yī)院、機場、港口、火車站、汽車站、建筑工地、廢品收購站、垃圾站（點）、垃圾處理場、下水道沙井及各類大型積水。

80、滅鼠現場檢查如何進行？

答：滅鼠現場檢查共分外環(huán)境、重點單位、一般單位、居民住宅四項。（1）外環(huán)境檢查主要是城區(qū)內的建筑工地、垃圾站（點）、公園、公共綠地、河流湖泊沿岸、鐵道兩側、學?；騿挝辉簝取⒕用褡≌瑓^(qū)外環(huán)境等，累計檢查2000延長米外環(huán)境鼠跡；（2）重點單位檢查：主要是農貿市場、賓館、飯店、飲食店、副食店、食品加工廠、釀造廠、糧庫、糧食加工廠、飼料廠、糧站、醫(yī)院、機場、港口、火車站、汽車站、屠宰廠（場）的重點部位（廚房、倉庫、發(fā)電房、配電房、電腦房、外環(huán)境》的防鼠設施和鼠跡（鼠洞、鼠糞、鼠咬痕、鼠道）；（3）一般單位檢查（即除重點單位以外的所有單位）：主要檢查機關、廠礦企業(yè)、學校、商場、影劇院的重點部位（廚房、食堂、倉庫、發(fā)電機房、配電房、電腦房、冷氣機房）的防鼠設施和鼠跡；（4）居民住宅檢查：主要檢查居民住宅的廚房及室外下水道、墻邊的鼠跡及防鼠設施。以上（2）—（4）項還需進行粉跡法檢查。

81、防鼠設施有什么要求？

答：（1）下水道和排水溝要完整無缺，及時修復破碎的管道，通向河湖沿岸和海灘的管道都要用單向閥門或擋鼠板來防止鼠類進入建筑物內；（2）基層離地面的深度不得不于60cm，對不合要求的舊建筑，要在四周加10cm厚的L形水泥擋戴板；（3）地干室和第一層樓的窗戶和所有的通氣孔，都要加鐵絲網，網眼為13 x 13mm；（4）門窗要合縫，縫隙小于6mm,門下邊要鑲30cm鐵皮板；（5）〃雨水落管的上端要加鐵皮球，下端要離地面30cm，仿止鼠類進入；（6）所有管道和電纜進出建筑物的孔洞都要用水泥堵塞。

82、滅鼠的標準要求有哪些？

答：（1）每15平方米標準房間布放20×20厘米滑石粉板兩塊，共布粉板400塊，其中重點單位20個布粉板260塊，一般單位10個布粉板140塊，一夜后陽性粉塊不超過3％；（2）檢查室內鼠跡，共檢查2000間房間（15平方米折算一間，以實際查到的面積計算間數），其中重點單位占60％，一般單位占30％，居民住宅占10％，有鼠洞、鼠糞、鼠咬痕等鼠跡房間不超過2％；（3）重點單位和一般單位的重點場所防鼠設施不合格處不超過5％；（4）檢查不同類型的外環(huán)境累計2000延長米，鼠跡不超過5處。

83、滅蚊現場檢查如何進行？

答：（1）在200戶居民和20個單位內外環(huán)境中及100個下水道口內，檢查各種存水容器和積水，計算蚊幼及蛹的陽性率；（2）選擇城區(qū)內10個不同類型水體（湖泊、河流、溝渠等），沿其邊緣的不同點，用500ml收集勺采集水樣不少于100勺，檢查蚊幼和蛹數量；（3）選擇城區(qū)內15處重點場所（廢品收購站的廢品、輪胎、缸罐存放處、建筑工地等），白天人誘蚊30分鐘（考核人員靜坐、暴露胳膊和小腿），檢查誘獲成蚊數。

84、滅蚊的標準要求有哪些？

答：（1）居民住宅、單位內外環(huán)境各種存水器和積水中，蚊幼及蛹的陽性率不超過3%；（2）用500ml收集勺采集城區(qū)內大中型水體中的蚊幼或蛹陽性率不超過3％，陽性勺內幼蟲和蛹齡平均數不超過5只；（3）特殊場所白天人誘蚊30分鐘，平均每人次誘獲成蚊數不超過1只。

85、滅蠅的現場檢查如何進行？

答：（1）檢查房間2000間，其中重點單位占60％，一般單位占40％，檢查房內成蠅數和重點場所的防蠅設施（紗窗、紗門、風簾、滅蠅燈等）；（2）檢查蠅類孳生地，計算幼蟲和蛹的陽性率，檢查包括：室內生活垃圾盛放容器100個（處），外環(huán)境生活垃圾存在容器（箱、桶、通道等）、垃圾中轉站和垃圾運輸車50個（處），外環(huán)境2000延長米中散在暴露的孳生地個（處）數，計算幼蟲和蛹陽性率，室內外農貿市場各2個，公共廁所20座。

86、滅蠅的標準要求有哪些？

答：（1）重點單位有蠅房間不超過1‰，其它單位不超過3％，平均每陽性房間不超過3只，重點單位防蠅設施不合格房問不超過5％，加工、銷售直接入口食品的場所不得有蠅；（2）蠅類孳生她得到有效治理，幼蟲種蛹的檢出率不超過3%。

87、滅蟑螂的現場檢查如何進行？

答：（1）檢查房間2000間，其中重點單位占60%，一般單位占20％，居民住宅占20%；（2）采用藥激法，噴灑蟑螂孳生棲息場所（包括下水道），觀察激出的成若蟲數量，采用目測法，檢查活卵鞘和蟑跡（糞便、蛻皮、空卵鞘殼、死尸等）。

88、滅蟑螂的標準要求有哪些？

答：（1）室內有蟑螂成蟲或若蟲陽性房間不超過3％，平均每間房大蠊不超過5只，小蠊不超過10只；（2）有活蟑螂卵鞘房間不超過2只，平均每間房不超過4只；（3）在蟑螂糞便、蛻皮等蟑跡的房問不超過5%。

89、集貿市場衛(wèi)生有何要求？

答：（1）商品劃行歸市，攤位擺放整齊，無占道經營，從業(yè)人員個人衛(wèi)生良好；（2）專職衛(wèi)生管理和保潔人員，清掃保潔制度落實；攤點備有垃圾收集容器；環(huán)衛(wèi)設施和給排水設施完善，公廁設置不低于二類標準；（3）經營食品的攤位執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《集貿市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的有關規(guī)定；（4）嚴格控制活禽的銷售，有活禽銷售的市場設立相對獨立的區(qū)域，污水污物處置和消毒設施完善，實行隔離屠宰；（5）無違禁野生動物銷售。

90、窗口單位衛(wèi)生檢查主要包括哪些？

答：機場、火車站、港口客運站、長途汽車站是城市的窗口，是人口流動和聚集的場所，是游客必經之地，也是城市衛(wèi)生檢查的必檢之點。衛(wèi)生檢查的范圍是這些場所管轄的區(qū)域內旅客候車、乘車活動的范圍，包括該區(qū)域內的餐飲點、銷售商店以及旅客等候休息的各類場所?，F場檢查垃圾收集、清運和處理，公廁的設置、設施及衛(wèi)生管理，空氣質量：食品和飲水衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，除四害工作，創(chuàng)建衛(wèi)生先進單位七方面內容。

91、窗口單位的垃圾管理有什么要求？

答：（1）飛機上的垃圾袋裝并及時清運，候機室（含隔離區(qū)，下同）每30平方米設有1個果皮箱，果皮箱清潔、無污垢、無滿溢，有清潔制度，堅持濕式清掃，有密閉的垃圾容器或收集站；（2）火車站配有垃圾運輸車或適量垃圾箱（桶），候車室有足夠數量的果皮箱，有垃圾貯運點并符合衛(wèi)生要求，清掃保潔制度健全，有專人清掃，有專（兼）職衛(wèi)生監(jiān)督管理隊伍，垃圾日產日清，垃圾貯、適密封化，站內路軌兩旁清潔、無廢棄物；（3）汽車站候車室有適量果皮箱，清潔衛(wèi)生，有清掃保潔制度，有專人清掃保潔,室內地面清潔；停車站有一密閉垃圾箱（桶），垃圾貯、運密閉化，停車場有車輛洗臺，無污物，停車場清潔，無廢棄物，港口客運站的垃圾管理同上。

92、窗口單位的廁所衛(wèi)生標準是什么？

答：（l）廁所數量足夠，布局合理；（2）全部為水沖式二類以上公廁，有專人清掃保潔，管理制度健全；（3）廁所內有完好的洗手設施并且清潔衛(wèi)生、有機械通風設備；（4）無蠅蛆和明顯臭味，便器清潔無垢，有供殘疾人專用使器；（5）機場有卸飛機糞便的專用設施！糞便定點密閉傾倒。

93、窗口單位的食品衛(wèi)生與飲水衛(wèi)生有何要求？

答：（1）水質符合國家飲用水衛(wèi)生標準，有符合衛(wèi)生要求的旅客飲水處；（2）有餐（茶）具消毒制度和設施，餐（茶）具符合衛(wèi)生要求；（3）飛機、火車加水設施完好，符合衛(wèi)生要求；（4）包裝食品符合食品衛(wèi)生要求；（5）飲食（供水）單位有衛(wèi)生許可證從業(yè)人員持有有效健康證，食品生、熟分開，標志明顯，工具售貨，一次性餐盒使用可降解的材料；（6）飲食（供水）從業(yè)人員上崗前經衛(wèi)生知識培訓并且衛(wèi)生知識應答正確，著裝整潔，個人衛(wèi)生好。

94、窗口單位的環(huán)境衛(wèi)生有什么要求？

答：（1）候車、船、飛機廳內地面清潔，無污物、垃圾。（2）天花板、四壁無積塵，蛛網，燈具、玻璃、凳椅等潔凈，窗簾、臺布清潔，無積生、污垢；（3）有多種衛(wèi)生宣傳形式，定期更換內容，有資料和記錄；（4）應綠化面積達90％以上，室內環(huán)境美化；（5）公共場所服務人員持有效健康證，上崗前均經衛(wèi)生知識培訓！并且衛(wèi)生知識應答正確。

95、窗口單位的病媒生物防制工作有什么要求？

答：（1）鼠密度控制在國家標準以下，倉庫、廚房、發(fā)電機房、配電房、電腦房、下水道防鼠設施齊全、完整；（2）蚊密度控制在國家標準以下，其轄區(qū)范圍內的室內外環(huán)境無蚊子孳生地；（3）蒼蠅密度控制在國家標準以下，廚房及熟食間無蠅、飲食、食品經營單位和職工食堂防蠅設施齊全、完整。轄區(qū)范圍內無蒼蠅孳生地；（4）蟑螂成若蟲、活卵鞘的密度控制在國家標準以下，有蟑螂糞便、蛻皮等蟑跡的房間不超過5％。

96、單位衛(wèi)生檢查指的是哪些單位？

答：主要指機關、部隊（包括武警）、工廠、學校及科研單位等。

97、單位衛(wèi)生主要檢查哪些內容？

答：主要實地檢查單位內的道路、綠化、環(huán)衛(wèi)設施、日常衛(wèi)生保潔及廠容廠貌，尤其是不易引人注意的衛(wèi)生死角及有無亂搭亂建等違章行為，具體檢查內容為：（1）環(huán)境衛(wèi)生，環(huán)衛(wèi)設施完善，清潔衛(wèi)生，室內外廁所符合標準和衛(wèi)生要求，下水道通暢，有專（兼）職人員負責日常保潔，垃圾日產日清和密閉管理；（2）道路硬底化，路面平整，無坑洼，無破損，院內無亂搭建物；（3）綠化、美化好，可綠化面積超過90％以上，綠化帶內無污水、垃圾、煙頭、塑料袋等廢棄物；（4）室內整潔，物品擺放有序、會議室有禁煙標志，公用茶具消毒措施落實（或使用一次性茶杯），學生宿舍、單身宿舍做到公寓化管理，日常衛(wèi)生保潔好；（5）職工食堂有有效衛(wèi)生許可證，各項設施、工具符合衛(wèi)生要求，從業(yè)人員有有效健康證，培訓后上崗，個人衛(wèi)生好；（6）除四害工作落實，四害密度控制在國家標準以下，食堂、倉庫、配（發(fā)）電房防鼠設施齊全、完整，食堂防蠅設施齊全、完整。

98、在城區(qū)內從事各類經營戶主在“創(chuàng)衛(wèi)”過程中應履行什么義務？

答：除履行市民應盡義務外，還必須按各類經營項目認真履行法律法規(guī)規(guī)定要做到的各項工作，不允許任何無證無照經營現象的存在。

99、社區(qū)衛(wèi)生檢查的范圍是什么？

答：城區(qū)的新、舊居民區(qū)均是被檢查考核范圍。主要內容包括：（1）有衛(wèi)生組織和管理制度，定期開展衛(wèi)生檢查評比活動；（2）環(huán)境整潔，環(huán)衛(wèi)設施完善，清潔衛(wèi)生，公共廁所符合二類以上公廁的標準要求，下水道通暢，并有專人負責日常保潔，垃圾日產日清；（3）道路硬底化好，路面平整，無坑洼，無破損；（4）綠化美化好，可綠化面積綠化率超過60％；（5）飲食、商業(yè)服務設施設置規(guī)范合理，符合有關衛(wèi)生要求，無亂設攤點現象；（6）積極開展社區(qū)衛(wèi)生服務工作；（7）居民區(qū)內無違章建筑、無亂張貼、亂搭建、亂推放、亂倒垃圾余泥和無違章飼養(yǎng)禽畜。

100、對訪問、座淡、民意測驗有什么要求？

答：（1）對每個城市考核時，開一次市領導座談會，一次部份職工會，一次居民座談會；（2）抽查5個單位，各訪問2人，主要征求對全市衛(wèi)生面貌改善，門前衛(wèi)生責任制，門內達標落實意見及行業(yè)衛(wèi)生狀況，病媒生物防制工作的看法等；（3）民意測驗對象：長住居民50人，職工50人及過往旅客50人。

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第三篇：創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市健康知識問答題

創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市健康知識問答題

一、控制吸煙和酗酒

1、請說出三種以上香煙中的有害物質？ 答：尼古丁、煙焦油、苯丙蓖、一氧化碳等。

2、為什么青少年不能吸煙？

答：因為青少年正處在身體發(fā)育的高峰階段，身體發(fā)育還未成熟，應激性（抵抗力）比較差，對各種有害物質比較敏感，吸煙對身體健康非常有害。

3、請說出幾種吸煙易導致的疾病？

答：香煙中有許多有害物質，長期吸煙可以導致氣管炎、肺癌、口腔癌、冠心病等。

4、你認為創(chuàng)建無煙學校教職工應該怎么做？

答：首先做到自己不吸煙或主動戒煙；大力宣傳吸煙有害健康的知識；積極主動勸阻別人不吸煙。

5、你知道“世界無煙日”是那一天嗎？ 答：5月31日。

6、酗酒的危害有那些？

答：酒精中毒、大腦損害、慢性胃炎、肝臟損害、貽害后代。

7、健康四大基石中對煙酒是怎樣要求的？ 答：戒煙限酒。

二、平衡膳食

8、什么是平衡膳食？ 答：平衡膳食是指人體每天攝入食物中營養(yǎng)素的量滿足人體正常的生理、勞動以及日常生活所需，而且各種營養(yǎng)的比例合理。

9、食物中的營養(yǎng)素主要包括那幾種？

答：碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽、膳食纖維和水。

10、當前我市居民每日鹽和醬油的攝入量是多少？世界衛(wèi)生組織建議攝入量是多少？

答：當前我市居民每日鹽和醬油的攝入量是40克。世界衛(wèi)生組織建議攝入量是10克以下。

11、我市居民膳食纖維素攝入量不足的原因？

答：膳食過精、過于成品化、食物品種單調。

12、膳食中的肉類應該如何搭配，營養(yǎng)才合理？

答：應多選食牛、羊肉和雞肉，少食豬肉。因為牛、羊肉和雞肉含蛋白質高于豬肉，而脂肪含量明顯低于豬肉。

13、動物性油脂攝入過多容易導致那些疾病？

答：動脈粥樣硬化性心臟病、腦血管病等。

14、動物性油脂和植物油脂有何不同？

答：動物性油脂主要含飽和脂肪酸；植物油脂主要成分是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸易于消化，并有軟化血管的作用。

15、我國每人每月建議食油量為多少？每人每天食油量為多少？

答：每人每月1.5斤；每人每天0.5兩。

16、“少吃油炸食品，多吃五谷雜糧”是否正確？ 答：正確。

17、在動物性食物中，為什么提倡多吃魚類？

答：魚類蛋白質含量高約15—20%，消化率高達87—98%，脂肪含量為1—3%，多數是不飽和脂肪酸，無機鹽含量豐富。

18、菌藻類是天然保健品，請說出5種此類食品？

答：香菇、木耳、海帶、紫菜、銀耳等。

19、酸味食品是否是酸性食品？草莓、柑橘是否為酸性食品？

答：酸性食品是指食物分解后，在體內產生陰離子的食品，不是口味酸的食品。草莓、柑橘不是酸性食品，而是堿性食品。20、請舉出5種酸性食品？6種堿性食品？

答：酸性食品：蛋黃、雞肉、豬肉、鯉魚、面粉。堿性食品：海帶、菠菜、蘿卜、扁豆、蘋果、藕。

21、酸性食品過多有何不好？

答；血液偏酸性、顏色加深、黏度增加，嚴重時會引起酸中毒。

22、如何洗蔬菜可較好的保護水溶性維生素？

答：先洗后切；用流動水洗，不放在水中浸泡；炒前切菜，避免刀口處暴露時間長，維生素氧化破壞。

23、煮菜時應注意哪些問題方可減少營養(yǎng)素的損失？

答：水沸騰時方可放入蔬菜，減少菜在水中的時間，不得過多擠出菜中的水分。

24、煮骨頭和魚湯時，加少許醋有何作用？ 答：促進鈣的溶解，有利于鈣的吸收。

25、含鈣最高的食物是什么？ 答：牛奶、蝦皮和海產品。

26、為減少蔬菜營養(yǎng)素的破壞和損失，炒菜時應掌握的原則？ 答；急火快炒；炒菜時少加水，減少水溶性維生素和無機鹽的丟失；用淀粉勾芡，使菜湯與菜粘在一起可保護營養(yǎng)素。

27、更年期體內分泌系統變化易引起植物神經系統紊亂，這一時期膳食應注意什么？

答：應及時補充富含 B組維生素的食物，如：小米、玉米面、豌豆、綠豆、香菇、木耳、海帶等。

28、腦力勞動者對膳食中的碳水化合物有何特殊的要求？

答：腦力勞動者對氧缺乏最敏感，應及時提供糖，即膳食中的碳水化合物。應考慮多選用單糖類豐富的食物，如：小米、蜂蜜、桂圓等。

29、一天里，早、中、晚三餐的熱能分配比是多少？ 答：一天里，早、中、晚三餐的熱能分配比是3：4：3。

三、科學運動

30、一天中，什么時候的空氣質量最適合于鍛煉？ 答：從上午10點到下午3點。

31、規(guī)律的體育鍛煉是指什么？

答：每周鍛煉至少3次；每次至少30分鐘。

32、運動后，安全最高心率如何計算？ 答：170減去年齡的得數。

33、得了高血壓、冠心病的人應該怎樣鍛煉身體？ 答：應堅持安全、適當、規(guī)律的體育鍛煉。

34、何謂有氧運動？

答：是運動強度低、持續(xù)時間較長，以有氧代謝方式提供能量的運動。

35、請說出幾種有氧運動？

答：慢跑、快走、太極拳、打乒乓球、跳舞、做操等。

四、心理健康

36、什么是健康教育？

答：健康教育是一門研究以傳播保健知識和技術，影響個體和群體行為，消除危險因素，預防疾病，促進健康的科學。

37、當遇到心理障礙時，最佳解決方法是什么/ 答：找心理醫(yī)生進行心理咨詢或治療。

38、A型性格的人有何行為特征，易患哪些疾??？

答：A型性格的人做事急噪、常有時間緊迫感、行動（如吃飯、走路等）較迅速、容易緊張、愛發(fā)脾氣、有敵意傾向、愛競爭。易患冠心病。

39、C型性格的人有何行為特征，易患哪些疾??？

答：C型性格的人往往不自信、常常不滿和懷有敵意、感到孤獨和壓抑，體驗較多的抑郁。易患惡性腫瘤。

40、“良好的心態(tài)是健康的基礎之一”，是否正確？ 答：正確。

五、預防慢性病

41、完整的健康概念是什么？

答：軀體健康、心理健康、良好的社會適應能力。

42、健康四大基石是什么？

答：戒煙限酒、平衡膳食、心理健康、適量運動。

43、人的正常血壓是多少？

答：收縮壓（高壓）小于140；舒張壓（低壓）小于90。

44、容易引起心絞痛的誘因是什么？

答：勞累、情緒激動、暴飲暴食、受寒等。

45、哪些生活方式可以預防高血壓？

答：低鹽、少油、合理膳食、戒煙限酒、適量運動、情緒穩(wěn)定。

46、哪幾類人易患高血壓？

答：肥胖的人、有血緣關系的親屬有高血壓的人、愛吃咸的人、酗酒的人、精神長期緊張的人、老年人、糖尿病人、高血脂的人。

47、高血壓病人為何睡前不能服降壓藥？

答：防止入睡血壓下降，腦血流量減少、流速減慢造成腦血栓。

48、癌癥的早期報警信號是什么？ 答：異常腫塊、異常出血、異常消瘦。

49、糖尿病典型癥狀“三多一少”指什么？ 答：吃的多、喝的多、尿的多。

50、治療糖尿病的“五駕馬車”指的是什么？

答、藥物治療、飲食治療、運動治療、糖尿病教育和心理治療、自我病情監(jiān)測。

六、預防傳染病

51、甲肝的傳播途徑是什么？ 答：通過飲食、糞—口途徑傳播。

52、預防甲肝最主要的方法是什么？ 答：注意飲食衛(wèi)生。

53、乙肝的傳播途徑有哪些？

答：乙肝的傳播途徑有血液傳播、體液傳播、醫(yī)源性傳播、母嬰傳播。

54、預防乙肝最有效的方法是什么？ 答、注射乙肝疫苗。

55、只有狗可以傳染狂犬病嗎？

答：除了狗以外，貓、蝙蝠、狼等也可以傳染狂犬病。

56、被狗咬傷以后應該如何處理？

答：應立即用20%肥皂水或1%新潔爾滅沖洗，后用碘酒、酒精消毒傷口，并注射狂犬疫苗，傷口不可縫合，也不宜包扎。

57、流行性出血熱的傳染源是什么？

答：鼠類是出血熱的主要傳染源，家貓也可傳播此病。

58、艾滋病的主要傳播途徑？

答：通過不潔性行為、血液、母嬰途徑傳播。

59、“世界艾滋病日”是哪一天？ 答：每年的12月1日。

60、霍亂病人的臨床表現是什么？

答：起病急、無痛性腹瀉、噴射性嘔吐、米泔樣大便、脫水、虛脫、休克等癥狀。61、家中出現了感染性腹瀉病人應該如何處理？

答：盡可能讓病人住院隔離。待癥狀消失后大便培養(yǎng)連續(xù)兩次陰性方可出院。病人住院前污染的生活用品要做徹底消毒。與病人生活密切接觸的家屬最好做便檢，檢查陰性者口服預防藥物。62、痢疾有哪些癥狀？

答：腹瀉、膿血便、里急后重。

63、預防痢疾等腸道傳染病的最好方法是什么？ 答：注意飲食衛(wèi)生，勤洗手。64、什么是非典型肺炎？ 答：傳染性非典型肺炎是一種傳染性很強的呼吸系統疾病，目前除在國內部分地區(qū)有病例發(fā)生外，在世界其他多個國家和地區(qū)也有出現。世界衛(wèi)生組織 將傳染性非典型肺炎稱為嚴重急性呼吸窘迫綜合征，簡稱ＳＡＲＳ。65、預防非典要做到的“四勤”“五不”“三堅持”是什么？

答：四勤，即勤通風、勤洗手、勤漱口、勤飲水。五不，即不揉眼、不摳鼻、不舔手、不喝生水、不共用毛巾。三堅持，即堅持適時、科學地進行生活環(huán)境和日常物品消毒；堅持開展愛國衛(wèi)生運動，圈養(yǎng)家禽家畜，消滅老鼠、蒼蠅、蚊子、蟑螂，保持室內外清潔衛(wèi)生；堅持相信科學、移風易俗婚嫁喪葬不大操大辦。66、什么是禽流感？

答：禽流感是禽流行性感冒的簡稱，它是一種由甲型流感病毒的一種亞型（也稱禽流感病毒）引起的傳染性疾病，被國際獸疫局定為甲類傳染病，又稱真性雞瘟或歐洲雞瘟。按病原體類型的不同，禽流感可分為高致病性、低致病性和非致病性禽流感三大類。67、禽流感經過什么途徑引起人發(fā)?。?答：（1）經過呼吸道飛沫與空氣傳播。病禽咳嗽和鳴叫時噴射出帶有H5N1病毒的飛沫在空氣中漂浮，人吸入呼吸道被感染發(fā)生禽流感。（2）經過消化道感染。進食病禽的肉及其制品、禽蛋，病禽污染的水、食物，用病禽污染的食具、飲具，或用被污染的手拿東西吃，受到傳染而發(fā)病。（3）經過損傷的皮膚和眼結膜容易感染H5N1病毒而發(fā)病。

七、預防保健

68、正確的刷牙方法是什么？

答：上牙從上向下、下牙從下向上、使牙刷與牙軸平行輕輕上下旋轉。69、正確的讀寫姿勢應該是什么？

答：眼距書本一尺、胸距桌邊一拳、手離筆尖一寸。70、測量血壓時，血壓計擺放的位置如何？ 答：應與被測者的心臟平行。

71、隔著玻璃曬太陽，能起到人體鈣吸收的作用嗎？ 答：能。

72、手被燙紅腫，未起泡如何處理？ 答：立即用自來水沖洗。

73、有人發(fā)生煤氣中毒，怎么辦？

答：立即開窗通風，把病人移到空氣清新處。74、發(fā)現觸電者后主要措施是什么？ 答：切斷電源。

75、開空調的房間是否應常開窗通風換氣？ 答：是。

76、電冰箱內放食品是否需生熟分開？

答：電冰箱不是消毒柜，生熟食品必須分開放。77、家庭裝修應注意什么？

答：應注意選擇無毒無害的裝修材料，裝修后不急于搬入住人。78、家中使用的刀具、案板是否應生熟分開？ 答：是。

79、家中存放碘鹽的器皿應注意什么？ 答：應保持密閉和不透光。

80、炒菜時應在什么時候放碘鹽？ 答：在菜快熟時放碘鹽。

八、創(chuàng)建國家衛(wèi)生區(qū)常識

81、國家衛(wèi)生區(qū)標準包括幾項多少條？ 答：包括10項62條

82、國家衛(wèi)生區(qū)的幾大項內容是什么？

答：1）愛國衛(wèi)生組織管理；2）健康教育；3）市容環(huán)境衛(wèi)生；4）環(huán)境保護；5）公共場所及生活飲水衛(wèi)生；6）食品衛(wèi)生；7）傳染病防治；8）除四害工作；9）單位和居民區(qū)衛(wèi)生；10）民意測驗 83、什么是健康教育？

答：健康教育是一門研究以傳播保健知識和技術，影響個體和群體行為，消除危險因素，預防疾病，促進健康的科學。84、什么是健康促進？ 答：健康促進是指一切能促使行為和生活條件向有益于健康改變的教育與環(huán)境支持的綜合體。其中環(huán)境包括社會的、政治的、經濟的和自然的環(huán)境，而支持即指政策、立法、財政、組織、社會開發(fā)等各個系統。85、在除四害工作中，應堅持以什么為主？ 答：以環(huán)境治理為主的綜合防治方針。86、單位室內衛(wèi)生應做到哪些？

答：室內衛(wèi)生整潔，會議室及公共活動室有禁煙標志，無煙具及吸煙現象，公用茶具有消毒設施。

87、對職工食堂的要求是什么？ 答：認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，從業(yè)人員崗位衛(wèi)生知識培訓符合要求。88、單位綠化標準是什么？

答：達到可綠化面積綠化率大于90%。

第四篇：創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市知識

創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市知識

1、申報國家衛(wèi)生城市必須具備的條件是什么？

申報城市必須是省級衛(wèi)生城市，同時具備5個基本條件：城市生活垃圾無害化處理率≥80％：城市生活污水處理率≥30％：建城區(qū)綠化覆蓋率≥30％，人均綠地面積≥5平方米；大氣總懸浮微粒年日平均值(TSP)：北方城市≤0．350毫克／立方米，南方城市≤O ．250毫克／立方米；城區(qū)除四害有三項達到全國愛衛(wèi)會規(guī)定的標準。

2、國家衛(wèi)生城市標準及項目有哪些？

愛國衛(wèi)生組織管理，健康教育，市容環(huán)境衛(wèi)生，環(huán)境保護，公共場所、生活飲用水衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，傳染病防治，城區(qū)除“四害”，單位和居民區(qū)衛(wèi)生，民意測驗。

3、申報國家衛(wèi)生城市的程序有哪些？

(1)申報：申報城市經自查達到要求，由該市愛衛(wèi)會向省、自治區(qū)愛衛(wèi)會提出書面申請。經省、自治區(qū)愛衛(wèi)會調研和考核認可后，向全國愛衛(wèi)會推薦。

(2)調研：全國愛衛(wèi)會接到推薦或申請報告后，組織有關專家對申報材料進行審核，并根據審核結果適時組織調研和暗訪。

(3)考核鑒定：全國愛衛(wèi)辦對于具備考核條件的申報城市，將在調研和暗訪的三個月后進行考核鑒定。考核鑒定包括資料考核和現場考核。

(4)命名：經考核鑒定已達到《國家衛(wèi)生城市標準》的城市，全國愛衛(wèi)會將予以命名表彰。

(5)管理：全國愛衛(wèi)辦將以暗訪形式不定期組織復查。經第一次復查不合格者，將給予通報批評并限期改進。第二次復查仍不合格者，撤銷其榮譽稱號。

4、我市為什么要創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市？

國家衛(wèi)生城市是城市建設、管理現代化的重要標志。通過創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市，進一步改善我市的環(huán)境衛(wèi)生質量，優(yōu)化城市功能布局，完善基礎設施建設，創(chuàng)建優(yōu)美、整潔、舒適的城市環(huán)境，塑造良好的城市形象，擴大對外開放，提高人民群眾生活質量，從而大力提高城市綜合實力和整體文明素質，推進桂林市經濟建設和現代化建設進程。

5、我市創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市正在開展的專項整治工作有哪些？

按照《國家衛(wèi)生城市標準》，結合我市的實際情況，現階段我市正在開展的專項整治工作共有十四項：城區(qū)市容市貌、占道經營、馬路市場、建筑工地專項整治；夜市市場衛(wèi)生專項整治；窗口單位衛(wèi)生專項整治；城中村及城鄉(xiāng)結合部衛(wèi)生專項整治；城區(qū)小街小巷道路平整專項整治；城區(qū)除“四害”、居民衛(wèi)生及“五防”設施專項整治；桂林市廢舊物品收購站（點）環(huán)境衛(wèi)生專項整治；城區(qū)出租房屋環(huán)境衛(wèi)生專項整治；城區(qū)房屋立面、屋頂景觀專項整治；集貿市場專項整治；城區(qū)健康教育專項整治；城區(qū)公用旱廁專項整治。

6、我市創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市準備迎檢驗收的時間？ 2004年12月。

7、“門前三包”環(huán)境衛(wèi)生責任制的內容是什么？ 指包衛(wèi)生、包綠化、包秩序的“門前三包”制度。

8、除“四害”指的是哪“四害”？ 老鼠、蒼蠅、蚊子、蟑螂。

9、公共場所衛(wèi)生和食品衛(wèi)生經營單位應持有哪“三證”？

經營單位應有有效的衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員經過體檢、培訓取得的健康證、衛(wèi)生知識培訓合格證。

10、創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市要貫徹的愛國衛(wèi)生運動的方針是什么？ 政府組織、地方負責、部門協調、群眾動手、科學治理、社會監(jiān)督。

11、愛國衛(wèi)生運動的宗旨是什么？

通過政府行為，宣傳與動員廣大群眾、協調與組織全社會力量，站在大衛(wèi)生的角度，自覺地除“四害”、講衛(wèi)生、提高環(huán)境質量和生活質量，減少以至消滅疾病，提高人民的健康水平。

第五篇：創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市知識

創(chuàng)建全國衛(wèi)生城市知識簡介

創(chuàng)衛(wèi)是創(chuàng)建衛(wèi)生城市的簡稱?！靶l(wèi)生城市”是一個城市綜合功能和文明程度的重要標志。衛(wèi)生城市有全國衛(wèi)生城市、省級衛(wèi)生城市兩個級別。

（1）愛國衛(wèi)生組織管理。（2）健康教育。

（3）市容環(huán)境衛(wèi)生。

（4）環(huán)境保護。

（5）公共場所，生活飲用水衛(wèi)生。（6）食品衛(wèi)生。（7）傳染病防治。（8）病媒生物防治。（9）社區(qū)和單位衛(wèi)生。

（10）城中村及城鄉(xiāng)結合部衛(wèi)生。開展創(chuàng)建衛(wèi)生城市活動，是在總結愛國衛(wèi)生工作的基礎上，走向治本為主，分步實施，科學管理的軌道。這一轉變標志著城市愛國衛(wèi)生運動跨入了一個新的階段，具有重要的現實意義和深遠的歷史意義。實踐證明，開展創(chuàng)建衛(wèi)生城市活動，是為人民群眾創(chuàng)造良好的工作、學習、生活環(huán)境，提高人民健康水平，為民辦實事、辦好事，進一步密切黨和政府同人民群眾聯系的需要；培育社會文明衛(wèi)生新風，提高市民素質，建設社會主義精神文明的需要；是完善城市功能、改善投資環(huán)境、擴大對外開放，促進經濟發(fā)展，加快城市現代化建設步伐的需要。體現城市文明水平。因此，我們要以主人翁的姿態(tài)，積極投身于創(chuàng)建衛(wèi)生城市的各項工作之中，用自己的辛勤勞動把城市建設成為經濟繁榮、社會穩(wěn)定、環(huán)境美麗、文明進步的現代化城市為子孫后代造福。

1、熱愛名城、熱心創(chuàng)衛(wèi)!

2、環(huán)境衛(wèi)生，從我做起!

3、整潔家園，人人有責!

4、擯棄陋習，崇尚文明!

5、漳州是我家，整潔靠大家!

6、做城市主人，當創(chuàng)衛(wèi)先鋒!

7、關愛城市家園，倡導品位人生!

8、發(fā)揚傳統美德，倡導時代精神!

9、遵守社會公德，維護公共衛(wèi)生!

10、珍愛生活空間，熱心創(chuàng)衛(wèi)工作!

11、倡導文明新風，共建美好家園!

12、創(chuàng)建美好家園，從一點一滴做起!

13、加快城市建設，共創(chuàng)美好明天!

14、創(chuàng)建文明城市，建設美好家園!

15、管住臟、亂、差，留下真、善、美!

16、鮮花還需綠葉扶，城市更需市民護!

17、廣告牌匾安裝好，以免意外生煩惱!

18、創(chuàng)衛(wèi)關聯你我他，齊抓共管靠大家!

19、手拉手，心連心，共建文明新漳州!20、草兒綠、花兒香，環(huán)境優(yōu)美人健康!

21、你我多一份自覺，漳州多一份清潔!

22、人民城市人民管，管好城市為人民!

23、有了您的真心呵護，漳州才會更加美麗!

24、開展愛國衛(wèi)生運動，營造清潔生活環(huán)境!

25、創(chuàng)衛(wèi)工作人人參與，美好環(huán)境家家受益!

26、創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市，人人有責，人人受益!

27、創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市，美化我們共同家園!

28、創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市，為歷史文化名城添光彩!

29、搞好城市公共衛(wèi)生，提高人民健康水平!30、加強健康知識教育，提高人民健康水平!

31、安居漳州我們是一家，清潔環(huán)境不分你我他!

32、依法實施對城市衛(wèi)生的監(jiān)督管理!

33、美化市容、講究衛(wèi)生、綠化名城、保護環(huán)境!

34、美好生活靠我們創(chuàng)造，創(chuàng)衛(wèi)目標靠大家實現!

35、讓我們共同營造潔靜的生活空間!

36、深入開展愛國衛(wèi)生運動，努力提高生活環(huán)境質量!

37、深入開展愛國衛(wèi)生運動，促進經濟社會可持續(xù)發(fā)展!

38、普及衛(wèi)生知識，提高市民文明衛(wèi)生素質!

39、樹文明新風，創(chuàng)文明社區(qū)，建文明城市!40、創(chuàng)造優(yōu)美環(huán)境，營造優(yōu)良秩序，創(chuàng)建國家級衛(wèi)生城市！

以上是資料，請看下面的文章：

如果創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市是沙漠，我們的共同努力便是綠洲；如果創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市是一片嘈雜，我們的共同努力便是一片詳和；如果創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市是一朵含苞欲放的花兒，我們的共同努力便是那甘霖和雨露?，F在，許多人的環(huán)保意識還很淡薄，雖然知道可以通過自己的努力,使得城市變得更整潔.但因為不把創(chuàng)衛(wèi)當一回事,所以垃圾隨手亂丟的現象隨處可見,馬路和街道成了垃圾的“舞臺”，仿佛垃圾是這舞臺的主角，是這舞臺的領導者。垃圾“孤兒”因為得寵而越來越肆無忌憚了。

垃圾給世界制造的麻煩太大了，假如每個人都同時隨手丟一個垃圾，全世界就會同時出現數以萬記的垃圾“孤兒”，那垃圾“孤兒”又會覆蓋多少道路、街區(qū)、公園……

近幾年，銅川正在創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市。為了響應銅川“創(chuàng)衛(wèi)”，我們應該積極參加環(huán)境衛(wèi)生清潔，在社區(qū)、街道等地組織清潔活動，把垃圾送回它自己的家——垃圾箱。我們要營造濃厚的創(chuàng)衛(wèi)氣氛，提高創(chuàng)衛(wèi)意識，自覺養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

我相信，創(chuàng)衛(wèi)就在我們身邊，離我們很近很近，近的觸手可及。有時候，我們伸伸手，彎彎腰，將別人丟棄在外面的垃圾，放入垃圾箱里就是為“創(chuàng)衛(wèi)”做貢獻；有時候，我們對別人說一句“請您把垃圾扔到垃圾箱里”就是為創(chuàng)衛(wèi)做貢獻；也有時候，我們幫老師打掃一下學校也是為“創(chuàng)衛(wèi)”做貢獻.幸福要靠勞動，需要很好地盡自己的義務。讓我們大家行動起來，為學校創(chuàng)衛(wèi)獻出自己的一份力量吧！蜜蜂之所以能釀出蜜來，是因為他采過許多花，假如他只盯在一處，所得是非常有限的。創(chuàng)衛(wèi)也一樣，我們一定要共同努力，才能很好的幫助學校創(chuàng)衛(wèi)，假如只有幾個人努力，所得到的成果也會非常有限。

我相信，只要我們每個人都邁出一小步，社會就會邁出一大步。我們一定要學習貝殼的精神，用自己短暫的生命為人類做出有益的事情。我們不能在地球母親的臉上抹黑，我們應該共同努力，愛護我們共同的家園，讓垃圾回到他自己的家!