第一篇：中國(guó)各地代表民歌薈萃

中國(guó)民歌（各地匯萃）

上海民歌 《哭嫁》

這首歌的旋律是一個(gè)簡(jiǎn)單的直線式的下趨進(jìn)行，與自然嚎哭的語(yǔ)調(diào)很相接近，也是民間風(fēng)俗歌的一種。

舊時(shí)習(xí)俗，新娘出嫁之前，邀集要好的女友來(lái)家陪伴新娘歌唱數(shù)日，而每日從黃昏唱至半夜，最后一天則唱到新娘上轎為止。而所唱的內(nèi)容也很多，有感謝父母養(yǎng)育之恩的，有表達(dá)姐妹依戀之情的，有埋怨父母包辦婚姻的，也有斥罵媒人，或訴說做媳婦苦楚的等等。也有少數(shù)是向新娘祝賀的。這些曲調(diào)一般都取自各地的山歌和小調(diào)，大多以哀怨憂傷為主。無(wú)伴奏。在二十世紀(jì)五十年代以來(lái)，有些地區(qū)仍保留著這種風(fēng)俗，但內(nèi)容有變化。

江蘇民歌《哭七七》 “七七”是江南農(nóng)村過去為悼念死者，祈祭亡靈而進(jìn)行的一種帶有迷信色彩的傳統(tǒng)風(fēng)俗活動(dòng)，共分七階段進(jìn)行，而每階段七開，故謂“七七”。

這首江蘇民歌是描寫一位剛失去丈夫的青年婦女在“七七”期間哀念亡夫，悲嘆自己噩運(yùn)時(shí)唱的。各段歌詞以“七七”風(fēng)俗行事為序引，訴說自己的內(nèi)心活動(dòng)，在一定程度上反映了在封建禮教迫害下的青年寡孀的苦難生活及

惶恐心情，以及向往自由的叛逆精神。曲調(diào)較純樸、深沉感人，富有濃厚的江南民間風(fēng)格。

作曲家賀綠汀的《四季歌》(電影《馬路天使》插曲)就是用這首曲調(diào)編成的，至今為人們所傳唱。

湖南民歌《馬桑樹兒搭燈臺(tái)》

一首流行于湘西的男女二人對(duì)唱的革命民歌。歌詞大意是：郎去當(dāng)紅軍，寫信回家中，要姐另改嫁，莫要誤青春；而妻子回信說，丈夫你莫掛牽，奮勇殺敵人，姐心永不變，等你回家中。其語(yǔ)言純樸、感情真摯。從曲調(diào)看，它是建立在五聲羽調(diào)式上的民歌。整段歌共五句，句與句之間連環(huán)相扣的旋律進(jìn)行就像纏綿不斷的情絲從心底流出，表現(xiàn)了夫妻二個(gè)忠貞不渝的純潔愛情。

湖北民歌《放牛伢兒受苦端》

是湖北鄂東地區(qū)的一首放牧山歌。歌中訴說了牧童所受的苦楚。其曲調(diào)簡(jiǎn)單，節(jié)奏規(guī)整，屬謠唱型歌曲，最后的呼聲具有牧牛山歌的特點(diǎn)。如果沒有這最后的呼聲，這種曲調(diào)已經(jīng)與小調(diào)的謠曲非常接近了，是放牧山歌曲調(diào)中的一種類型。

河南民歌《王大娘補(bǔ)缸》

一首邊唱邊表演的歌舞。是

“補(bǔ)缸人”出場(chǎng)時(shí)挑擔(dān)走圓場(chǎng)唱的，唱一句走幾步，每一句后面都加有襯腔(有時(shí)襯腔由合唱或樂器奏過門代替)。襯腔篇幅較大，一般都是獨(dú)立成句?？梢哉f這是一首典型的對(duì)應(yīng)性結(jié)構(gòu)的民歌，它有多重對(duì)應(yīng)關(guān)系，如第一、二句之間，第三、四句之間有對(duì)應(yīng)關(guān)系，其次，第一、三句與第二、四句之間也都有對(duì)應(yīng)的關(guān)系。

電視劇〈水滸〉主題歌就有它它的影子。青海民歌《一對(duì)白鴿子》

流行于甘肅、青海一帶的花兒小調(diào)子曲調(diào)，也稱“嗆郎郎令”。歌者把自己純潔的愛情比作潔白的鴿子，在大河峽谷之間自由地飛翔。這首歌的旋律來(lái)自當(dāng)?shù)亓餍械男≌{(diào)，經(jīng)過花兒歌手的傳唱，給它增添了許多山歌的特點(diǎn)。它旋律悠揚(yáng)起伏，感情憩暢純真，歌中還運(yùn)用了襯腔摹擬鴿子撲翅戲水的聲音，增添了此歌的生動(dòng)感。

江西民歌《我們山歌牛毛多》

江西武寧山歌，同時(shí)也是牧童夸耀自己智慧的山歌。歌中表現(xiàn)了牧童自豪、得意的神態(tài)。曲調(diào)采用了山歌抒詠、上揚(yáng)、自由的特點(diǎn)，把抒詠性曲調(diào)表現(xiàn)得很有性格。但腔幅并不寬也不長(zhǎng)，沒有構(gòu)成上長(zhǎng)音。整曲調(diào)上揚(yáng)到最高音時(shí)，其運(yùn)腔自由并帶有即興性。

安徽民歌《打夯歌》

安徽巢縣一帶農(nóng)村人工脫粒勞動(dòng)時(shí)唱的號(hào)子。打時(shí)眾人圍在一張或一排桌子兩邊，抱麥垛摔打。這種勞動(dòng)也不要求嚴(yán)密協(xié)作，但節(jié)奏統(tǒng)一，可以使動(dòng)作整齊、協(xié)調(diào)，效率提高。唱號(hào)子時(shí)人們隨節(jié)奏隔一拍打一下，對(duì)面的兩排人交替擊拍。這類勞動(dòng)較輕，號(hào)子旋律變化較多，表現(xiàn)較剛健

激揚(yáng)。歌詞的內(nèi)容主要是以愛情和逗趣為主。

浙江民歌《青絲鳥》

這是流行于浙江西部的傳統(tǒng)婦女訴苦歌。主要講述了小姑子回娘家遇見了嫂嫂，相互傾吐著做媳婦受欺壓的苦衷。音樂與口語(yǔ)很接近，裝飾較少，地方特點(diǎn)很鮮明。

四川民歌《晾衣裳》

這是一首四川小調(diào)，除了譜上的一段歌詞之外，還有三段歌詞如下：

(2)情妹妹聽見樹葉兒響，悄悄走出繡房，假裝晾衣裳，偷眼把哥望。(3)衣裳晾在竹竿上，眼淚汪汪難開腔，轉(zhuǎn)身進(jìn)繡房，有話對(duì)誰(shuí)講。(4)公婆問我哭啥子，沒得米湯漿衣裳，哎呀漿衣裳，我的公婆呀！

這首歌主要敘述了在封建包辦婚姻的壓制下，一對(duì)有情不能成眷屬，但舊情難斷，男方遂到女方婆家去看她，并采用以前二人默契的吹樹葉的方法來(lái)召喚她。女孩子出來(lái)后，二人默然相對(duì)，想要說的話一時(shí)又不敢說，一時(shí)間淚水不住的往下流。

公婆見此狀，問她哭什麼，滿腹委屈、辛酸的女孩還要編出謊話來(lái)搪塞。如此傷心的歌詞配上暗淡、凄涼的曲調(diào)，造成一種壓抑、悲苦的氣氛。

寧夏民歌《對(duì)花》

《對(duì)花》一類的歌全國(guó)到處都有，有的屬于謠曲，有的則屬于時(shí)調(diào)或歌舞。歌唱者以互相問答，對(duì)猜花名的方式比賽智能傳授知識(shí)，娛樂嬉游。它的演唱形式也很多樣，有的用樂器伴奏，有的甚至伴以鑼鼓邊舞邊歌。

這首寧夏永寧的《對(duì)花》形式較簡(jiǎn)單，而旋律進(jìn)行、調(diào)式等方面具有鮮明的西北地方色彩。

廣西民歌《鼓樓坪場(chǎng)好熱鬧》

在侗族，人們信奉薩瑪神。每年春節(jié)時(shí)，人們都要舉行祭禮活動(dòng)。在此全寨老少都到供神的禮堂致祭后，人們?cè)谏缣们皣蓤A圈，手拉著手一邊唱歌，一邊跳舞，這種藝術(shù)形式則稱為“踩堂歌”，侗語(yǔ)叫“多耶”或“耶”，其歌詞多為歌頌祖先祈求豐年和平安等內(nèi)容。演唱時(shí)一般為一領(lǐng)眾合的形式，聲勢(shì)十分浩大。這首《鼓樓坪場(chǎng)好熱鬧》就是以“踩堂歌”的形式演唱的。

由于侗族南北兩個(gè)方言不同，因此在生產(chǎn)方式

社會(huì)生活以及藝術(shù)形式上都存在著較大的差異，在音樂方面也形成了不同的特點(diǎn)，如侗族北部方言區(qū)的民歌基本上是單聲調(diào)的，而南部方言區(qū)的民歌則多為復(fù)調(diào)民歌，《鼓樓坪場(chǎng)好熱鬧》就屬這一類。這種歌的結(jié)構(gòu)較多，既有短小的節(jié)歌，又有十幾分鐘的“大歌”，還有可唱幾個(gè)晚上的敘事歌。此外，南部區(qū)的民歌除了短小的“河歌”外，還有一定程式結(jié)構(gòu)的“趕賽”(歌頭引子)“結(jié)尾”等。

內(nèi)蒙民歌《陽(yáng)婆里抱柴了哥哥》

流行在內(nèi)蒙西部的爬山調(diào)傳統(tǒng)情歌。歌曲抒發(fā)了一個(gè)姑娘一心想念離別情人時(shí)的焦急、愁郁的心情。其旋律在漢族民歌的基礎(chǔ)上又汲取了蒙族民歌的音調(diào)，而兩個(gè)民族的音樂色彩特征揉合得非常巧妙。

貴州民歌《難逢遠(yuǎn)方郎》

流行在貴州苗族的一首游牧歌。

苗族人民主要散居在湖南、貴州、廣西、云南、四川、湖北等省，其中以貴州較多。這個(gè)民族歷史悠久，人民忠厚樸實(shí)，勤勞勇敢，而且能歌善舞。苗族的民間歌曲十分豐富，而且獨(dú)具特色，每逢傳統(tǒng)節(jié)日、親友聚會(huì)、婚喪嫁娶、立房起屋、男女社交等場(chǎng)合，都以歌唱來(lái)表達(dá)賓主之間的祝賀，或?qū)ο乱淮膫鹘y(tǒng)教育，或講述歷史、敘述故事、哀悼親人等。這首《難逢遠(yuǎn)方郎》就是苗族青年男女初相識(shí)時(shí)唱的歌。唱出了相遇恨晚，愿結(jié)良緣的情感。

山西民歌《想親親想在心眼眼上》

這是流行在山西河曲的一首傳統(tǒng)山曲的典型曲調(diào)。在舊社會(huì)山西河曲一帶的農(nóng)民年年都要撇下妻兒老小或心上的姑娘去內(nèi)蒙謀生，當(dāng)?shù)亟小白呶骺凇?，他們春去秋?lái)，歷盡艱辛，而家中的婦女朝思暮想，日日等待。這一帶的民歌常兼?zhèn)涿?、漢民歌的特色?！断胗H親想在心眼眼上》這首歌就是以“蜜蜂飛在窗眼上”等生動(dòng)形像的比興手法，抒發(fā)了一對(duì)情人的思念之情和離別之苦。

這首歌的旋律跳動(dòng)很大，常出現(xiàn)七度、八度、十一度的大跳。音樂既深沉優(yōu)美，又奔放粗獷，同時(shí)帶有較明顯的蒙族民歌音調(diào)的色彩特點(diǎn)。這首歌的演唱較悠緩，音樂抒詠性較強(qiáng)。

福建民歌《日頭出來(lái)紅打紅》

龍巖大池一帶的傳統(tǒng)山歌曲調(diào)。它音域窄，但曲調(diào)中的音樂抒詠性質(zhì)加強(qiáng)了，手法也較豐富，句與句之間的襯腔較多，襯詞語(yǔ)匯較豐富，音樂抒詠成分旋律層次較多，使之成為一首活躍、熱情的情歌。

云南民歌《子孫不斷根》

這是一首送靈調(diào)，主要流行于云南永勝的普米族。在人生各項(xiàng)禮儀中，葬禮的內(nèi)容較為復(fù)雜。從古代起，我國(guó)便把對(duì)死者的安葬看作重大而又莊嚴(yán)的事情，那時(shí)已有相當(dāng)完整的葬禮了。在許多民族的觀念中，葬禮一方面是對(duì)死者一生的貢獻(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)和追念，而另一方面又是對(duì)死者進(jìn)入信仰中的另一個(gè)世界而表示祝福。在許多民族中，老年人的葬禮上還伴隨著歌舞形式。

云南普米族的葬禮就較隆重。在他們那兒有這樣一個(gè)風(fēng)俗，人死后，家人立即爬上屋頂，掀開木瓦，鳴鑼，放槍或吹牛角號(hào)，以此來(lái)向親友們報(bào)喪。如果死者是婦女，娘家人還要到男家“打冤家”。娘家人在男方家亂砍梁柱、敲鍋摔碗，以表示娘家力量大，有骨氣。一通大鬧之后雙方便抱頭痛哭，以表示和解。然后在宴請(qǐng)來(lái)奔喪的親友，清巫師殺羊開路，將死者的靈魂送回祖先居住的地方。這首《子孫不斷根》是普米族在老年人死后所唱的一首《送靈調(diào)》。

廣東民歌《送情郎》

廣東陸豐地區(qū)的傳統(tǒng)山歌。其音樂悠長(zhǎng)舒緩，調(diào)式色彩鮮明。同時(shí)抒發(fā)了情人的惜別之情，情深意切，尤為動(dòng)人。

山東民歌《繡荷包》

流行在山東南部的傳統(tǒng)情歌。歌詞主要反映了青年男女的愛情生活，同時(shí)刻劃了少女為情人繡荷包時(shí)的內(nèi)心活動(dòng)。歌曲的表達(dá)十分含蓄、隱晦，歌中用“星辰共日月”、“黃鶯站樹梢”等比喻了愛情的真摯和堅(jiān)貞。音樂優(yōu)美、抒情、細(xì)膩，旋律進(jìn)行曲折，形態(tài)多樣，宮調(diào)轉(zhuǎn)換也較豐富。

河北民歌《放風(fēng)箏》

流行于我國(guó)北方地區(qū)的民歌，歌中敘述了幾個(gè)年輕姑娘在陽(yáng)春三月，百花盛開的清明佳節(jié)出外踏青春游，并帶著自己巧制的各種風(fēng)箏盡興游玩的愉悅心情。她們嬉笑歡娛間帶著一種嬌嫩柔婉的氣質(zhì)，簡(jiǎn)練純樸中又有細(xì)致曲折的表現(xiàn)。這首歌的詞第一段大多相同，而以下幾段的寫法不一，有對(duì)風(fēng)等樣式的描述和贊美的；有借風(fēng)箏敘唱古戲和傳說故事的；有借繪春意，兼述對(duì)戀愛生活的向往的等等。而曲中常用一些襯腔來(lái)描繪風(fēng)箏隨風(fēng)蕩漾的情景，顯得十分傳神。

這首歌的曲調(diào)婉轉(zhuǎn)、曲折、舒展、流暢，各地的流唱曲調(diào)相同，可以說這首歌的曲調(diào)是個(gè)歷史較久的民間曲調(diào)。

甘肅民歌《下四川》

流行在甘肅隴中高原一帶的傳統(tǒng)“花兒”。歌曲主要抒發(fā)了在空曠無(wú)人的荒山野地中，一位飽經(jīng)滄桑、跋涉于隴蜀之間的腳夫，流離他鄉(xiāng)，舉目蒼涼，飽含著辛酸哀苦的心情。音樂既敞開又深沉，十分感人，花兒的運(yùn)用別有風(fēng)采。

這首歌的曲調(diào)由三個(gè)樂句組成，第一樂句起于最低音，經(jīng)邊疆上行跳進(jìn)直沖高音區(qū)展衍，其節(jié)奏寬廣，氣勢(shì)豪放，感情熾烈，像是對(duì)著漠漠蒼天在吶喊；第二樂句蜿蜒地回復(fù)至低音區(qū)，流露出內(nèi)心的凄涼和沉悶；而第三樂句變化重復(fù)了第二樂句，句首襯詞“噢喲喲”上音階式的急速下行好似一聲悲苦的長(zhǎng)嘆。歌曲的調(diào)式具有商調(diào)與羽調(diào)的雙重特征，同時(shí)還有非同宮音(Do)系統(tǒng)的調(diào)式轉(zhuǎn)換，色彩很濃，深化了歌者思想感情的表達(dá)。

東北民歌《丟戒指》

流傳于東北

華北地區(qū)的小調(diào)。歌中描寫了一位年輕姑娘不慎丟失了情人所贈(zèng)的戒指，急得她顧不得害羞，而不惜許諾重金酬謝，急盼拾者送還給她時(shí)的心情。全曲音樂舒展、幽默、風(fēng)趣、氣質(zhì)淳厚樸實(shí)。

這首民歌經(jīng)著名歌唱家郭頌的整理、演唱，剔除了原民歌中輕佻浮滑之處，提高了格調(diào)，同時(shí)豐富了表現(xiàn)技巧和藝術(shù)感染力，深受群眾喜愛。

陜西民歌《蘭花花》

主要流行于延安 綏德等地。歌中講述了一個(gè)美麗

可愛的農(nóng)村姑娘蘭花花，被迫嫁給地主周家，但她并不甘心于這樣的生活，并私自與情人逃跑的故事。歌曲揭露了封建社會(huì)買賣婚姻對(duì)婦女的迫害與摧殘，同時(shí)歌頌了蘭花花為了追求自由、幸福而勇敢地與舊的封建勢(shì)力作斗爭(zhēng)，并沖破封建禮教的束縛，塑造了一個(gè)具有強(qiáng)烈反抗精神的婦女形象。全曲采用了分節(jié)歌的形式和敘事的手法，由上、下兩個(gè)樂句組成。共八段歌詞。

后幾段歌詞如下： 五谷里的田苗子唯有高梁高，一十三省的女兒唯有蘭花花好。3 正月說媒二月里訂，三月里交大錢四月里迎。4 三班子吹來(lái)兩個(gè)班子打，撇下我的情哥哥抬進(jìn)了周家。5 蘭花花下轎來(lái)東張西眺，眺見周家的猴老子好象一座墳。6 你要死來(lái)早早的死，前晌里死來(lái)后晌我蘭花花走。7 手提上羊肉懷里揣著糕，拚上性命我往哥哥家里跑。8 我見到我的情哥哥說不完的話，咱們倆人死活常在一搭。

第一、二段顯露出愛慕、贊美的神態(tài)；第四、五段表現(xiàn)了傷悲痛苦的情感；第七段表現(xiàn)了焦急緊張的心緒；第八段向心愛的人傾訴心聲。

這首歌的語(yǔ)言純樸，旋律優(yōu)美流暢，深受群眾喜愛。以這首歌的主題改編的曲目有鋼琴獨(dú)奏曲《蘭花花》和歌舞劇等。

專輯曲目

01 在銀色的月光下_蔡琴_新疆

02 珠穆郎瑪_彭麗媛_西藏

03 二泉映月_彭麗媛_江蘇

04 新疆好_刀郎_新疆

05 龍船調(diào)_宋祖英_湖北

06 南泥灣_郭蘭英_陜北

07 彌度山歌_龍飄飄_滇西

08 原鄉(xiāng)情濃_鄧麗君_臺(tái)灣

09 天涯歌女_鳳飛飛_蘇南 淚蛋蛋落在沙蒿蒿上_王宏偉_陜北 11 辣妹子_宋祖英_湖南13 14 15 月光下的鳳尾竹_關(guān)牧村_云南

我們新疆好地方_藏天朔/斯琴格日樂_新疆

媽媽_彝人制造_四川

跑馬溜溜的山上_張鎮(zhèn)富_四川 草原夜色美_德德瑪_蒙古 緬桂花開十里香_王結(jié)實(shí)/謝麗絲_云南十送紅軍_宋祖英_江西花兒與少年_董文華_青海敖包相會(huì)_呂繼紅/烏日娜_蒙古

第二篇：中國(guó)各地年夜飯薈萃

中國(guó)各地年夜飯薈萃

華北

北方地區(qū)春節(jié)喜吃餃子，其寓意團(tuán)結(jié)，表示吉利和辭舊迎新。為了增加節(jié)日的氣氛和樂趣，歷代人們?cè)陲溩羽W上下了許多心思，比如在餃子里包上錢，誰(shuí)吃到來(lái)年會(huì)發(fā)大財(cái)；在餃子里包上蜜糖，誰(shuí)吃到意味著來(lái)年生活甜蜜等。

隨著生活水平的提高，大家除了準(zhǔn)備過年必不可少的餃子外，從臘八就開始著手準(zhǔn)備各種寓意十足又美味的年菜。等到除夕那一天，紅燒魚、烤鴨、燉羊肉、四喜丸子等擺上餐桌，隨便拿來(lái)一個(gè)，絕對(duì)可以獨(dú)當(dāng)一面，代表著華北地區(qū)濃濃的“年”味！

西南

西南地區(qū)的人們酷愛吃臘味，一到臘月，家家戶戶就開始忙著灌香腸。用松樹葉、柏樹枝和花生殼熏制，熏上一周后，臘腸就可以掛在灶頭上或者屋檐下了。到了春節(jié)，臘腸的水分揮發(fā)得剛好，蒸熟之后就成了年飯里必不可少的一道菜。除臘味外，西南春節(jié)菜式中還有很多寓意吉祥的內(nèi)容。如傳統(tǒng)鍋料“毛血旺”寓意一年更比一年好；“香烤桂魚”“水煮魚”等寓意年年有余；“酒釀湯圓”寓意團(tuán)團(tuán)圓圓；含豬耳、牛尾的菜（湯）則代表“有頭有尾”。

炒菜比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力，西南地區(qū)年夜飯里不少人選擇吃火鍋，有人認(rèn)為，過年就要“火”一點(diǎn)?；疱仧釟怛v騰，火辣辣，用豬骨頭熬湯，麻辣調(diào)料，蘑菇、青菜、豆腐、粉絲、羊肉、魚頭等，內(nèi)容非常豐富，吃起來(lái)很過癮。此外，涼菜也是不容忽視的，一般家庭都會(huì)做上一兩盤可口的涼菜，如麻辣肚絲、鹵水牛肉、熏雞翅、姜汁皮蛋、涼拌魚腥草、酸辣白菜心等，讓辛勞了一年的家人吃得舒心又健康！

東北

東北人非常重視年夜飯的質(zhì)量，下館子吃年夜飯的潮流自然很多人追捧，但總有相當(dāng)一部分家庭選擇最傳統(tǒng)卻最具年味的過節(jié)方式。春節(jié)最重要的三十晚上，全家人在一起忙活才有節(jié)日氣氛。通常這頓飯必須包括所謂的“四大件兒”，即雞、魚、排骨和肘子，只要缺了其中一樣，這頓飯就顯得非常不“地道”、不“東北”。小雞燉蘑菇、紅燒鯉魚、醬排骨、油燜肘子，還有外焦里嫩的鍋包肉、管夠的豬肉燉粉條、香噴噴的蘿卜燉牛肉和火候到位的拔絲地瓜，再拌上個(gè)酸辣爽口的涼菜，想想就流口水。一般家庭年夜飯?jiān)谙挛缢狞c(diǎn)左右開始，全家人圍坐邊吃邊聊，其樂融融。

西北

西北菜泛指我國(guó)西北地區(qū)的菜系，大致包括陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆、內(nèi)蒙古等地方風(fēng)味。西北菜總的特色是“三突出”：一為主料突出，二為主味突出，三為香味突出。在西北年夜飯中，羊肉往往是年夜飯不可或缺的主角，如手抓羊肉、羊蝎子、烤羊肉串、孜然羊肉等都是具有濃濃西北味的佳肴。另外，面食也是西北人過年必不可少的美食，如拉面、炒面、燴面、拉條子、饃饃、油炸米糕等，形式多樣，口味獨(dú)特。

江浙

江浙兩地經(jīng)濟(jì)繁榮，名人云集，更是江南魚米之鄉(xiāng)，物產(chǎn)豐富?！澳狭媳迸搿薄翱谖督蝗凇?，逐漸形成了獨(dú)樹一幟的“江浙菜肴”，以選料嚴(yán)謹(jǐn)、注重本味、清鮮爽嫩、工藝精細(xì)、菜式典雅而聞名海內(nèi)外。在江浙一帶，年夜飯除了要講究色香味俱全外，還喜歡每個(gè)菜都有好意頭，與吉利、發(fā)財(cái)掛上鉤。人們都堅(jiān)信，年菜寓意吉祥，吃著這道菜的每一個(gè)人，在往后的生活中一定大吉大利、一帆風(fēng)順、好運(yùn)連連！

珠三角

珠三角地區(qū)的地方風(fēng)味菜以粵菜為主，粵菜是我國(guó)著名四大菜系之一，以特有的菜式和韻味獨(dú)樹一幟，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)?！盎洸恕庇蓮V州菜、潮州菜、東江菜等組成，而以廣州菜為代表。它有著悠久的歷史，以其用料廣博而雜著稱。據(jù)粗略估計(jì)，粵菜的用料達(dá)數(shù)千種?；洸俗钪v究的是“意頭”，年夜飯更是喜歡充滿喜慶氣氛的“意頭菜”，吃團(tuán)年飯前先祭祖或拜神，香燭燒完才開飯。席上一般有雞（寓“有計(jì)”）、魚（寓“年年有余”）、蠔豉（寓“好市”）、生菜（寓“生財(cái)”）、腐竹（寓“富足”）、蒜（寓“會(huì)計(jì)算”）等以求吉利，寄托一家人的美好祝愿。

第三篇：中國(guó)各地經(jīng)典代表民歌目錄--整理版（定稿）

中國(guó)各地經(jīng)典代表民歌目錄

西藏民歌

格薩爾王、翻身農(nóng)奴把歌唱、故鄉(xiāng)的炊煙、天上西藏、洗衣歌、格桑拉、北京的金山上、我心中的歌兒獻(xiàn)給金珠瑪、思念中的阿媽、多彩的哈達(dá)、遠(yuǎn)飛的大雁北京有個(gè)金太陽(yáng)、新疆民歌

阿拉木汗、都達(dá)爾和瑪利亞、牧馬之歌、克拉瑪依之歌、吐魯番的葡萄熟了

掀起了你的蓋頭來(lái)、在銀色的月光下、帕米爾，我的家鄉(xiāng)多么美、阿瓦古麗、達(dá)坂城的姑娘、打起手鼓唱起歌

青春舞曲、新疆好、泰曲曼地、送你一支玫瑰花

我的花兒、燕子、瑪依拉、馬車夫之歌

美麗的姑娘

新疆亞克西、彈起我心愛的冬不拉

花兒為什么這樣紅、邊疆處處賽江南

嘎俄麗春（哈薩克民歌）、阿瓦日古麗（維族）、半個(gè)月亮爬上來(lái)（維族）、塔里木河

哈森心里有句話 塔里木夜曲

高高的白楊

手挽手

思念 獵人之歌

黑眉毛

云雀呀云雀

拉著駱駝送軍糧

月下情

一杯美酒

維吾爾族敬酒歌

牡丹汗

哪里來(lái)的駱駝隊(duì) 黃昏里的炊煙

小白鹿

內(nèi)蒙古民歌

森吉德瑪、敖包相會(huì)、嘎達(dá)梅林、草原上升起不落的太陽(yáng)、鴻雁、雕花的馬鞍、兩只小山羊 鄂倫春小唱、草原之夜、贊歌、美麗的草原我的家

草原牧歌、紅彩妹妹、可愛的家鄉(xiāng)美麗的草原

草原迎賓曲、蒙古人、達(dá)古拉

黑緞子坎肩 牧歌 草原晨曲 我騎著馬兒過草原

達(dá)那巴拉

諾恩吉亞 草原夜色美

荷英花

諾蒙達(dá)萊

青海、甘肅、寧夏民歌

在那遙遠(yuǎn)的地方、花兒與少年、上去高山望平川、眼淚花兒、腳戶令、下四川、刮地風(fēng)、半個(gè)月亮爬上來(lái)（一說新疆民歌）

牧笛

荷花頌、六盤山的花兒俊了、川里頭美不過銀川

陜西（陜北）民歌

蘭花花、黃河船夫曲、五哥放羊、三十里鋪、趕牲靈、羊肚肚手巾三道道藍(lán)、掛紅燈、繡金匾、走西口、山丹丹開花紅艷艷、崖畔上開花、南泥灣、秋收、信天游、賣菜

燈碗碗開花在窗臺(tái)

送大哥

想親親

知道不知道

紡棉花

山西民歌

桃花紅杏花白、打酸棗、交城山、想親親、繡荷包、拜大年、人說山西好風(fēng)光、看秧歌、送情郎

清粼粼的水來(lái)藍(lán)瑩瑩的天、恒山魂、難活不過人想人

河南民歌

編花籃、趕嫁妝

河北民歌

回娘家、小放牛、放風(fēng)箏、背著娃娃回娘家、陽(yáng)春三月打春杏、繡燈籠、媳婦走娘家

山東民歌

沂蒙山小調(diào)、包楞調(diào)、小黑豬、趕牛山

唱大戲、沂蒙頌、繡荷包、花蛤蟆

東北民歌

烏蘇里船歌、送情郎、道拉基、大姑娘美大姑娘浪、月牙五更、新貨郎、阿里郎

小看戲、諾得爾江邊、搖籃曲、忠實(shí)的心吶想念你

四川民歌

康定情歌太陽(yáng)出來(lái)喜洋洋、采花下四川、情深意長(zhǎng)(一說云南民歌）

黃楊扁擔(dān)

槐花幾時(shí)開 摘葡萄

好久沒到這方來(lái) 繡荷包

大河漲水沙浪沙

云南民歌

阿佤人民唱新歌、蝴蝶泉邊、小河淌水

猜調(diào)

放馬山歌

月光下的鳳尾竹

繡荷包、婚誓、十大姐、遠(yuǎn)方的客人請(qǐng)你留下來(lái)、馬鈴兒響來(lái)玉鳥兒唱

撒尼人民心向紅太陽(yáng)、螃蟹歌

貴州民歌

好花紅、桂花開放幸福來(lái)、太陽(yáng)出來(lái)照白巖、酒禮、清水江夜歌、久不唱歌忘記歌、終日想你難開顏

望牛山歌、阿西里西、月亮出來(lái)、打秋千、摘刺苔

飛歌、我在貴州貴陽(yáng)府、六月太陽(yáng)大、處處蟬歌不見蟬兒面、三根桂樹

梅花、歌唱美麗的家鄉(xiāng)

廣西民歌

山歌好比春江水、山清水秀太陽(yáng)高、世上那有樹纏藤、壯鄉(xiāng)三月歌悠悠、采茶歌、心想唱歌就唱歌、趕圩歸來(lái)、壯鄉(xiāng)美、這里是條清水河

月下情歌、盤歌、洗貝歌

廣東民歌

步步高、落水天、繡荷包、彩云追月、擯榔樹下?lián)u網(wǎng)床

湖北民歌

龍船調(diào)、洪湖水浪打浪、繡荷包、崔咚崔、黃四姐 巫山情歌、喜壞我的媽媽吔

湖南民歌

劉海砍樵、瀏陽(yáng)河、采檳榔、挑擔(dān)茶葉上北京、郎從門前過

一根竹竿容易彎、辣妹子、嘀格兒調(diào)、洞庭魚米鄉(xiāng)、采茶調(diào)、四季花兒開

安徽民歌

鳳陽(yáng)花鼓、鬧花燈、天女散花、滿工對(duì)唱、對(duì)花

蘭橋汲水、王三姐趕集

江西民歌

十送紅軍、打著山歌過橫排、請(qǐng)茶歌、斑鳩調(diào)

送郎當(dāng)紅軍、映山紅、八月桂花遍地開

福建民歌

采茶撲蝶、茶葉青、鼓浪嶼之波、雜菜湯

浙江民歌

采茶舞曲、秋色最好是桔鄉(xiāng)

江蘇民歌

茉莉花、紫竹調(diào)、莫愁啊莫愁、楊柳青（江蘇、安徽、浙江等地）、繡荷包、撥根蘆柴花、姑蘇風(fēng)光、無(wú)錫景、太湖美、四季歌、采紅菱、月兒彎彎照九洲、唐寅情歌

雙推磨、又是春雨江南、三杯美酒敬親人、數(shù)鴨蛋、扁擔(dān)歌、板橋道情

蝴蝶飛來(lái)又飛去（小調(diào)）

海南民歌

我愛五指山我愛萬(wàn)泉河、五指山、請(qǐng)到天涯海角來(lái)、漁家姑娘在海邊

臺(tái)灣民歌

阿里山的姑娘、牛犁歌、那奴灣情歌、杵歌、耕農(nóng)歌、六月茉莉

天烏烏、馬蘭山歌、馬蘭謠、外婆的澎湖灣

張家界：小小腰鼓

河北承德張家口：獨(dú)山小調(diào) 都山？ 江西：打之山歌過恒泰

第四篇：中國(guó)少數(shù)民族民歌教學(xué)設(shè)計(jì)

中國(guó)少數(shù)民族民歌教學(xué)設(shè)計(jì)

為全面貫徹《新課標(biāo)》的精神，充分利用現(xiàn)代化的教學(xué)手段，提升課堂教學(xué)效果。使學(xué)生在輕松愉快的學(xué)習(xí)氣氛中體驗(yàn)到音樂的美。提高學(xué)生的興趣和愛好。在本課的教學(xué)中，不追求學(xué)生的識(shí)譜能力和歌唱技巧，主要是讓學(xué)生在聽賞和感受中了解少數(shù)民族民歌的風(fēng)格特征與風(fēng)土人情的關(guān)系，同時(shí)也了解到更多的民族文化知識(shí)。

[教學(xué)目標(biāo)]

1、了解少數(shù)民族民歌特點(diǎn)與風(fēng)土人情的關(guān)系。

2、欣賞一組民歌，在感受少數(shù)民族民歌那多姿多彩的同時(shí)，加以增進(jìn)熱愛少數(shù)民族音樂的情感。

[教學(xué)重點(diǎn)] 了解少數(shù)民族民歌的不同風(fēng)格與形成 [教學(xué)難點(diǎn)] 感受少數(shù)民族民歌的不同特點(diǎn)與色彩 [教學(xué)課時(shí)] 一課時(shí) [教學(xué)準(zhǔn)備] 多媒體 [教學(xué)過程]

一、新課導(dǎo)語(yǔ)

教師：同學(xué)們好，在這節(jié)課里老師請(qǐng)你們聽賞幾首歌曲，你們平常都喜歡聽或唱哪些歌曲? 學(xué)生：(多半同學(xué)回答)流行歌曲、港臺(tái)歌曲 教師：你們想不想了解或聽賞我國(guó)的民歌、少數(shù)民族 民歌呢? 學(xué)生：老師，什么是民歌，民歌是怎樣的?(還有部分同學(xué)思考，不知怎樣回答)教師：民歌就是人民在日常生活中的口頭、集體性的創(chuàng)作。它創(chuàng)作于民間、流傳民間而又作用于民間的一種歌唱藝術(shù)形式。作為少數(shù)民族民歌，它更具有各民族濃郁的地方色彩和鮮明的代表性。由于各民族所居住的地理、環(huán)境、語(yǔ)言風(fēng)俗、勞動(dòng)、生活方式的不同，從而形成了各民族民歌的不同風(fēng)格與特色。在這節(jié)課里讓我們一起走進(jìn)我們的各個(gè)民族，了解他們的生活與民歌好嗎?

二、不同民族民歌的風(fēng)格與形成(一)蒙族民歌《牧歌》

教師：(1)我們第一站先到蒙族，蒙族是美麗的大草原。投影：中國(guó)地圖，(在地圖上看到蒙族所在的地理位置)

第五篇：中國(guó)少數(shù)民族民歌欣賞

中國(guó)少數(shù)民族民歌欣賞

（此教學(xué)設(shè)計(jì)獲2011年全國(guó)中青年骨干教師優(yōu)秀教學(xué)成果二等獎(jiǎng)）

深圳市田東中學(xué) 胡 冰

教育目標(biāo)：

1． 以一斑窺全豹，感受和了解我國(guó)燦爛的民族音樂文化。使學(xué)生為我國(guó)的博大精深的文化底蘊(yùn)所折服和感染，使學(xué)生從心底里熱愛我們偉大的祖國(guó)。

2． 通過學(xué)唱和欣賞少數(shù)民族民歌，了解我國(guó)是一個(gè)統(tǒng)一的多民族國(guó)家。各個(gè)民族都有自己別具風(fēng)格的燦爛的民族音樂文化。教學(xué)目標(biāo)：

1． 欣賞和學(xué)唱幾個(gè)大的少數(shù)民族的的民歌，感受這幾個(gè)民族民歌的特點(diǎn)。（一節(jié)課欣賞一個(gè)民族的民歌，主要欣賞幾個(gè)大的民族。）2． 能基本上聽辯出這幾個(gè)主要的民族的民歌。單元思考問題：民族歌曲的魅力何在？ 教學(xué)方法：

1． 聽、視、唱、律動(dòng)于一體，調(diào)動(dòng)學(xué)生的各種感官去感受音樂； 2． 多媒體教學(xué)，在學(xué)唱和欣賞的基礎(chǔ)上，簡(jiǎn)介各少數(shù)民族的風(fēng)情、文化和特點(diǎn)，特別介紹他們的過去和今天，開拓學(xué)生的視野，增長(zhǎng)見識(shí)，并適時(shí)滲透德育教育的內(nèi)容； 3． 啟發(fā)式教學(xué)。

以下以一節(jié)課為例：

課 題：《藏族民歌欣賞》

本節(jié)的教學(xué)目標(biāo)：

1、欣賞藏族民歌；

2、學(xué)會(huì)演唱

一、兩首藏族民歌；

3、感受藏族民歌的風(fēng)格、特點(diǎn)；

4、能從眾多民歌中聽辯出藏族民歌。教學(xué)重點(diǎn)：

1、聽賞、了解藏族民歌及歌舞片段；

2、感受藏族民歌的風(fēng)格特點(diǎn)。

教學(xué)難點(diǎn)：

感受藏族民歌的風(fēng)格特點(diǎn)；

教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí) 課 型：欣賞為主的綜合課 教學(xué)過程和內(nèi)容：

一、導(dǎo)入新課：

1、課前提問：你喜歡聽少數(shù)民族民歌嗎？最喜歡哪個(gè)少數(shù)民族的？

你會(huì)唱哪些少數(shù)民族歌曲？

一． 直入主題，先聲奪人導(dǎo)入。

播放幾個(gè)民族的民歌片段，讓學(xué)生感受少數(shù)民族豐富的民歌，并讓學(xué)生根據(jù)自己以往的生活經(jīng)驗(yàn)，試試能不能聽辯出是哪些民族的歌曲。二．新課教學(xué)：介紹西藏民歌

1、導(dǎo)入新課：放映《解放西藏》的電影片段，讓學(xué)生感受舊社會(huì)西藏人民的生活、服飾、歌曲，并欣賞才旦卓瑪演唱的歌曲《唱支山歌給黨聽》，進(jìn)行新舊社會(huì)的對(duì)比，（政治上把農(nóng)奴解放成了國(guó)家的主人，生活水平有了質(zhì)的飛躍，服飾也更加鮮艷，歌曲也更加明快，歌中表達(dá)了翻身農(nóng)奴當(dāng)家做主人的激動(dòng)心情和對(duì)共產(chǎn)黨、毛主席的感激之情。適時(shí)滲入德育教育的內(nèi)容。）

2、聽辯歌曲是哪個(gè)民族的？----播放《翻身農(nóng)奴把歌唱》

3、讓學(xué)生展示他們分組搜集的藏族的民俗風(fēng)情

4、欣賞藏族民歌：《走進(jìn)西藏》（創(chuàng)作民歌）

（簡(jiǎn)介：《走進(jìn)西藏》是電視劇《孔繁森》中的主題歌。張千一，朝鮮族作曲家。這首歌并沒有直接歌頌孔繁森的只言片語(yǔ)，卻用含蓄的話語(yǔ)提出了兩個(gè)“也許”的問題?？追鄙烤拱l(fā)現(xiàn)了什么理想?芽他又看見了什么樣的天堂?芽歌中的回答也是含蓄的。即：“走進(jìn)雪山”、“走進(jìn)高原”、“走向陽(yáng)光”。這種回答概括了孔繁森走進(jìn)西藏的功績(jī)，也歌頌了孔繁森為西藏人民鞠躬盡瘁、死而后已的獻(xiàn)身精神。歌詞中的“呀拉嗦”、“呀啦哩嗦”是藏族民歌的一種襯詞，沒有實(shí)際含義。）

5、欣賞藏族民歌：《逛新城》

（簡(jiǎn)介：男女聲表演唱：《逛新城》。由鄧先愷等作詞、才生作曲，創(chuàng)作于1959年。歌曲以濃郁的民族風(fēng)格，采用表演唱的形式，塑造了翻身農(nóng)奴父女倆的形象，反映了拉薩的新氣象，表達(dá)了西藏人民獲得新生后無(wú)比興奮的心情。具有強(qiáng)烈的時(shí)代感和藝術(shù)魅力，很快流行全國(guó)，受到各族人 3 民歡迎，對(duì)增進(jìn)各民族人民的團(tuán)結(jié)和相互了解起到了良好的作用，是西藏人民進(jìn)入社會(huì)主義新時(shí)代在音樂上的形象記錄。）

6、藏族歌舞欣賞：《洗衣歌》（加舞蹈的版本）

（簡(jiǎn)介：民族歌曲和舞蹈通常是緊密相連的，通常稱民族歌舞。中國(guó)的少數(shù)民族幾乎全都能歌擅舞，被人們羨慕地贊嘆為生活在“歌舞海洋”中的幸運(yùn)兒。其實(shí)，中國(guó)的舞蹈歷史，至少可以回溯到5000到5800年前的新石器期時(shí)代。為什么少數(shù)民族大都能歌善舞，而漢族卻似乎缺少這方面的水平呢？或許是因?yàn)槿鍖W(xué)過于強(qiáng)調(diào)教化了；或許是因?yàn)槔韺W(xué)過于規(guī)范言行；或許是因?yàn)闁|方演藝傳統(tǒng)過于重視綜合性，致使舞蹈萎縮、戲劇形成……總之，舞蹈史上分明留下了這樣的記載：漢族人的舞蹈本能至此受到了極大的抑制；而地處偏遠(yuǎn)的少數(shù)民族，卻一直保持著感官中的率真天性。

藏族舞蹈《洗衣歌》是一個(gè)富有情趣的歌舞表演。它把藏族民間舞蹈“鍋莊”和“踢踏”舞的動(dòng)作，與“用腳踩衣”這樣的生活片段結(jié)合起來(lái)，十分生動(dòng)有趣?！俺龃虺龃颉?、“阿拉黑司”等藏語(yǔ)勞動(dòng)呼號(hào)嵌在歌曲中，使它生機(jī)勃勃，情趣盎然。60年代，《洗衣歌》成了普及全國(guó)的舞蹈作品。是西藏軍區(qū)政治部歌舞團(tuán)于1964年創(chuàng)作演出的。舞蹈通過藏族姑娘略施巧計(jì)、幫助解放軍洗衣服的生活片斷，表現(xiàn)了軍與民的魚水深情。）

7、提問學(xué)生：你還知道哪些藏族歌曲？讓學(xué)生跟著一起唱，并給學(xué)生看學(xué)生自己跳的獨(dú)舞錄像《唱只山歌給黨聽》。

8、師生互動(dòng)----鞏固、與延伸：

藏族舞蹈律動(dòng)：《北京的金山上》 說明：民歌分兩大類：

（1）民間流傳下來(lái)的民歌，創(chuàng)作者是廣大勞動(dòng)人民，由專業(yè)音樂工作者搜集整理出來(lái)。如一些原生態(tài)的藏族民歌。

（2）創(chuàng)作民歌——由作曲家根據(jù)這個(gè)民族的音樂音調(diào)和風(fēng)格創(chuàng)作出來(lái)的民歌。如：《走進(jìn)西藏》等?？偨Y(jié)：這節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)： 你會(huì)演唱至少兩首藏族民歌嗎？ 你能從少數(shù)民歌當(dāng)中聽辯出西藏民歌嗎？

你能從藏族的歌曲中感受出它們的特點(diǎn)和魅力嗎？（藏族歌曲的魅力何在？）布置作業(yè)：

1、下節(jié)課抽查：各選一首藏族歌曲有表情地完整演唱。

2、課余搜集藏族民歌。兩周完成。

3、思考、討論并總結(jié)：藏族歌曲的魅力何在？四人一組，寫成Word電子文檔下周課前上交，并抽兩組上臺(tái)宣讀。

4、分小組用廢舊材料如報(bào)紙、彩紙、易拉罐、各種包裝彩帶等每個(gè)小組做一套藏族的服飾，兩周完成，在課堂上展示或穿出來(lái)。

于2010年6月