第一篇：酒店技能比武大賽綜合知識(shí)答題1

酒店技能比武大賽綜合知識(shí)答題

1、南宮山大酒店的五項(xiàng)基本管理原則是什么？

五項(xiàng)基本管理原則：層級(jí)管理原則、利益連帶原則、組織服從原則、獎(jiǎng)優(yōu)罰劣原則、團(tuán)結(jié)協(xié)作原則。

2、酒店服務(wù)中的“三輕”和“五聲”是指什么？

三輕是指“說話輕、走路輕、操作輕”；五聲是指“來有迎聲、去有送聲、問有答聲、客人配合有謝聲、打擾客人有歉聲”

3、酒店總機(jī)外線號(hào)碼及傳真號(hào)、訂房電話、訂餐電話分別是多少？ 總機(jī)0915-2518888；傳真號(hào)0915-2518880；訂房電話0915-2518898；訂餐電話0915-2518800

4、酒店內(nèi)部發(fā)生火警報(bào)警電話是多少？怎樣報(bào)火警？

內(nèi)部報(bào)警撥打電話1899，外部報(bào)警撥打電話119；報(bào)火警時(shí)應(yīng)講清楚火災(zāi)發(fā)生的詳細(xì)地點(diǎn)、燃燒物是什么、火勢(shì)大小和有無人員被困、報(bào)警人的姓名及電話。

5、酒店客房都有哪些房型，各房型有多少間？

酒店客房分為豪華套房，景觀標(biāo)間，普通標(biāo)間，商務(wù)單間；豪華套房8間，景觀標(biāo)間43間，普通標(biāo)間104間，商務(wù)單間16間；

6、嵐皋境內(nèi)著名的五大景點(diǎn)是指哪些景點(diǎn)？ 南宮山、嵐河漂流、神河源、千層河和蠟燭山。

7、我國(guó)的消防工作方針是什么？我國(guó)的消防宣傳月、日分別是每年的什么時(shí)候？

預(yù)防為主、防消結(jié)合；我國(guó)的消防安全宣傳月是每年的11月，消防日是11月9日。

8、南宮山大酒店的地理位臵及具體地址，距離南宮山景區(qū)有多遠(yuǎn)？ 南宮山大酒店位于嵐皋縣城北大門，地址是嵐皋縣神田路288號(hào)，距離南宮山景區(qū)約33公里。

9、南宮山景區(qū)由哪五大景區(qū)構(gòu)成？門票價(jià)格是多少？

南宮山景區(qū)由二郎坪、金頂、火山石、高山櫟、蓮花寨五大景區(qū)組成，有“神奇靈秀第一山”的美譽(yù)。本地游客持身份證購(gòu)票50元，其他100元。

10、酒店服務(wù)質(zhì)量的黃金標(biāo)準(zhǔn)是指什么？

A.凡是客人看到的，都必須是整潔美觀的；B.凡是提供給客人使用的設(shè)備和用品，都必須是安全有效的；C.凡是給客人提供的服務(wù)，都必須是熱情友好、方便周到、規(guī)范高效的。

11、在工作崗位遇到客人怎樣給客人讓路？

當(dāng)客人迎面走來時(shí)，應(yīng)主動(dòng)靠右并行點(diǎn)頭禮。當(dāng)客人從后面走過，需放慢行，側(cè)身靠右，行點(diǎn)頭禮，等客人通過后再行走。

12、酒店是否屬于人員密集場(chǎng)所，是否為消防重點(diǎn)單位。

不準(zhǔn)確，準(zhǔn)確的說酒店屬于公眾聚集場(chǎng)所，根據(jù)《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》被列為消防重點(diǎn)單位。

13、請(qǐng)寫出消防安全“三懂三會(huì)”的內(nèi)容。

“三懂”：（1）懂得本崗位的火災(zāi)（2）懂得火災(zāi)的預(yù)防措施（3）懂得火災(zāi)的應(yīng)急疏散程序；“三會(huì)”：（1）會(huì)報(bào)警（2）會(huì)使用滅火器（3）會(huì)撲救初起火災(zāi)

14、本酒店退房時(shí)間及早餐時(shí)間為幾點(diǎn)？

本酒店退房時(shí)間為每天13:00前，早餐開餐時(shí)間為每天早上7:00-9:00。

15、酒店目前各房型門市價(jià)是多少？餐飲推出特惠套餐促銷價(jià)格是多少？

客房目前執(zhí)行門市價(jià)格為豪華景觀套間1288元間/天、景觀標(biāo)間688元間/天、商務(wù)單間628元間/天、標(biāo)準(zhǔn)間568元間/天；餐飲促銷價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)688元/桌，標(biāo)準(zhǔn)888元/桌，標(biāo)準(zhǔn)1088元

16、火災(zāi)疏散的原則是什么？

先危險(xiǎn)后一般、先人員后財(cái)物、先火場(chǎng)后外圍、先通道后房間、先出口后內(nèi)部、先著火層后著火層以上逐層人員、先老人婦女兒童后青壯年。

17、滅火的基本方法有哪些？ 冷卻法、隔離法、抑制法、窒息法

18、初起火災(zāi)的撲救原則是什么？

救人第一和集中力量的原則，先控制后消滅的原則，先重點(diǎn)后一般的原則。

19、禮貌用語“十一字”是什么？ 請(qǐng)、您好、謝謝您、對(duì)不起、再見 20、酒店員工可以佩戴的首飾有哪些？ 一枚婚戒或訂婚戒指

21、酒店地毯保養(yǎng)的辦法？

定期吸塵、及時(shí)清除地毯上的污跡、定期進(jìn)行徹底清洗

22、為賓客服務(wù)要遵循的八項(xiàng)規(guī)則是什么？

親切主動(dòng)、禮貌熱情、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、高效快捷、周到細(xì)致、精誠(chéng)合作、個(gè)性服務(wù)、信譽(yù)至上。

23、客房服務(wù)員敲門的正確方法是什么？

用中指指關(guān)節(jié)敲門，每次三下，一長(zhǎng)兩短，間隔三秒，共三下。每次敲門后要自報(bào)身份“housekeeping,您好，服務(wù)員”。

24、如果因?yàn)楣ぷ餍枰?，要與客人乘坐同一電梯時(shí)，你會(huì)怎么做？

首先請(qǐng)客人先進(jìn)入電梯，不能跟客人搶電梯。出電梯時(shí)，按電梯開關(guān)，請(qǐng)客人先出。

25、酒店能耗主要是指什么？

一是日常消耗，二是設(shè)施設(shè)備運(yùn)行中的能源消耗，總稱為酒店的能耗。

26、為什么員工不能留長(zhǎng)指甲？（20分）

因?yàn)殡p手要接觸食品及各種物品，而指甲縫內(nèi)易隱藏污垢，因此，適當(dāng)?shù)闹讣组L(zhǎng)度是超過指肚1至2毫米，而紅指甲因易脫落從而造成危險(xiǎn)事故嚴(yán)禁涂染。

27、本酒店的基本服務(wù)設(shè)施都有哪些？并各試舉一例（30分）前臺(tái)接待設(shè)施、客房接待設(shè)施、餐飲接待設(shè)施、經(jīng)營(yíng)保障設(shè)施;

28、在工作中應(yīng)避免哪些小節(jié)？（20分）

剪指甲；伸懶腰；抽煙；經(jīng)常看表；工作時(shí)吃東西；將手放在口袋里；抓癢；唱歌；吹口哨等。

29、客人正在談話，我們有急事找他時(shí)怎么辦？（20分）

應(yīng)禮貌地站在旁邊等待客人談話的間隙，表示歉意后再敘述，說完后表示謝意。

30、在酒店內(nèi)行走的忌諱有哪些？（20分）

1)急步跑.2)行走路線彎曲.3)搶道而行，也不打招呼.4)與人并行，勾肩搭背.31、客人向你贈(zèng)送禮品或小費(fèi)時(shí)怎么辦？（20分）

1)婉言謝絕；2)婉拒不掉，可暫時(shí)收下；3)事后交領(lǐng)導(dǎo)處理，并說明情況.32、處理客人投訴的基本原則是什么？（20分）

真心誠(chéng)意幫助客人解決問題，絕不能與客人爭(zhēng)辯，不能損害酒店利益，不隨意貶低他人，不能越級(jí)上交矛盾。

33、我國(guó)酒店等級(jí)的劃分及本酒店所處等級(jí)。（20分）

根據(jù)《中華人民共和國(guó)旅游涉外酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》，按一星、二星、三星、四星、五星來劃分；本酒店是按四星標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。

34、為客人指引方向時(shí)，應(yīng)怎么做？（20分）

在給客人指引方向時(shí)要把手臂伸直，手指自然并攏，手掌向上，以肘關(guān)節(jié)為肘，指向前方，同時(shí)眼睛要看著指示的目標(biāo)。

35、列舉出酒店員工宿舍規(guī)章制度的五項(xiàng)規(guī)定？ 1）嚴(yán)禁攜帶外人進(jìn)入宿舍 2）每晚入住時(shí)間不得超過23：00 3）注意保持房間、公共地方及衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生

4）每位員工均對(duì)每個(gè)床位已配備的床上用品及其他物品負(fù)責(zé) 5）嚴(yán)禁私自取用酒店供客人使用的物品。

36、酒店消防設(shè)施和器材有哪些？請(qǐng)至少列出7個(gè)？

消防廣播、滅火器、消防卷簾門、煙感器、防火毯、消防斧、消防箱、消防控制裝置、報(bào)警預(yù)警裝置

37、干粉滅火器使用口訣是什么？使用及保存過程中有哪些注意點(diǎn)？ 提、拔、瞄、壓。注意點(diǎn)：(1)噴射時(shí)，操作人員應(yīng)站在火源的上風(fēng)方向(2)干粉滅火器不能從上面對(duì)著火焰噴射，而應(yīng)對(duì)著火焰的根部平射，由近及遠(yuǎn)，向前平推，左右橫掃，不讓火焰竄回。（3）干粉滅火器要放在取用方便、通風(fēng)、陰涼、干燥的地方，防止筒體受潮，干粉結(jié)塊。干粉滅火器不可接觸高溫，不能放在陽(yáng)光下曝曬，也不能放在溫度低于-10攝氏度以下的地方。

38、客人不小心在酒店摔倒時(shí)怎么辦？

（1）應(yīng)主動(dòng)上前扶起，安排客人暫時(shí)休息，細(xì)心詢問客人摔傷或碰傷，是否需要請(qǐng)醫(yī)生；（2）如果是小輕傷，應(yīng)找些藥物處理；（3）事后查清摔倒的 5 原因，如果是地毯或地面滑等問題，應(yīng)及時(shí)采取措施，或通知有關(guān)部門馬上修理，防止再有類似事故發(fā)生；（4）向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，事后作好情況登記，以備有關(guān)方面查詢。

39、工作時(shí)間親友掛電話找你時(shí)怎么辦？

（1）一般情況下工作時(shí)間不接聽私人電話，所以要告訴自己的親友，如果是無關(guān)重要的事情應(yīng)避免來電話。（2）如果事情較為緊急，非通話不可，則應(yīng)簡(jiǎn)明扼要，不能在電話里高談闊論，影響工作及線路的暢通。40、在服務(wù)工作中出現(xiàn)小差錯(cuò)時(shí)怎么辦？

（1）要抱著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，盡最大的努力將工作做得完善妥帖，避免出現(xiàn)差錯(cuò)事故；（2）客人在場(chǎng)首先要表示歉意，及時(shí)采取補(bǔ)救的辦法；（3）事后要仔細(xì)查找原因，如實(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)；（4）同時(shí)吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，避免類似的差錯(cuò)發(fā)生；（5）凡是出現(xiàn)差錯(cuò)，均不能隱瞞。如自己不能解決，要馬上請(qǐng)示上級(jí)，以免釀成大的事故。

41、客人要求我們代辦事情時(shí)應(yīng)怎么處理？

（1）對(duì)客人提出的要求，只要能辦到的，我們都有要樂于幫助。當(dāng)客人要求我們代辦事情時(shí)，應(yīng)問清代辦事情的內(nèi)容，是物品就要問清品名、數(shù)量、大小、顏色、形狀及時(shí)間要求等，并向客人預(yù)收款項(xiàng)，通知相關(guān)人員處理。（2）為客人代辦事情要做到一準(zhǔn)二清三及時(shí)，即：代辦事情準(zhǔn)；賬目清、手續(xù)清；交辦及時(shí)、送回及時(shí)、請(qǐng)示匯報(bào)及時(shí)。

42、在服務(wù)工作過程中，心情欠佳時(shí)應(yīng)怎么辦？

（1）在工作中不論自己的心情好壞，對(duì)客人都要熱情、有禮；（2）不管在什么情況下，都應(yīng)該忘記自己的私事，把精力投入到工作中去，要經(jīng)常反問自己，在服務(wù)中是否做到面帶微笑和給人留下愉快的印象。

43、客人喜歡的包間正好已被預(yù)定怎么辦？

（1）向客人致歉，禮貌地告訴客人此包間已預(yù)定；（2）給客人安排其它比較舒適的包間；（3）提醒客人，請(qǐng)客人下次提前預(yù)定。

44、酒店突然停電怎么辦?（1）安定客人情緒；（2）立即到各重要場(chǎng)所、人群密集部位及交通要道控制好人群秩序，做好交通指揮員（3）知會(huì)安保人員和工程人員盡快解救被困在電梯內(nèi)的人員；（4）看守好貴重物品，防止逃單或其他事件發(fā)生；（5）保持通信聯(lián)絡(luò)。

45、鍋爐發(fā)生爆炸都有有哪些原因？

1、水蒸氣爆炸

2、超壓爆炸

3、缺陷導(dǎo)致爆炸

4、嚴(yán)重缺水導(dǎo)致爆炸。

46、為什么要佩戴銘牌？

它能使新員工快速進(jìn)入狀態(tài)，可以帶給酒店親切及個(gè)人化服務(wù)的形象，客人想知道他們?cè)诤驼l講話，他能加強(qiáng)員工對(duì)自己行為及表現(xiàn)的責(zé)任感，它能使員工很快的辨認(rèn)新同事。

47、酒店的基本情況簡(jiǎn)介

南宮山大酒店是一家集客房、餐飲、會(huì)議、娛樂為一體的四星級(jí)豪華旅游度假酒店；酒店?duì)I業(yè)面積2萬平方米，擁有各類客房171間/套及可容納240人同時(shí)用餐的宴會(huì)大廳、裝修風(fēng)格迥異的15個(gè)豪華包間；會(huì)議中心設(shè)有各類會(huì)議室7個(gè)，可容納260人的多功能會(huì)議室；酒店還擁有商場(chǎng)、KTV包間、棋牌、洗浴、地下停車場(chǎng)等在建配套服務(wù)設(shè)施。

48、請(qǐng)論述禮貌服務(wù)的核心內(nèi)容

熱情服務(wù):要表現(xiàn)在精神飽滿、熱情好客、動(dòng)作迅速的工作態(tài)度，即主動(dòng)積極解決客人要求的意識(shí)和能力。主動(dòng)服務(wù)把工作做到客人開口之前：表現(xiàn)在 7 酒店功能的齊全與發(fā)揮。及服務(wù)員更強(qiáng)的感情投入。周到服務(wù)：主要體現(xiàn)在不但能做到共性的規(guī)范服務(wù)，還能做好個(gè)性化服務(wù)：客人不是流水線上的半成品，不能一成不變的招辦規(guī)矩，而應(yīng)在規(guī)范的基礎(chǔ)上創(chuàng)造性的，靈活性的去針對(duì)各種意外情況，提供更細(xì)致、更具體的服務(wù)。論述部分由參賽選手發(fā)揮進(jìn)行。

49、你認(rèn)為如何成為一名優(yōu)秀員工？

1）我以我整潔的儀容儀表為榮，并隨時(shí)佩戴好胸牌。2）面對(duì)客人，我總是面帶微笑和保持目光接觸。3）我總是用姓名稱呼客人。4）我經(jīng)常使用具有魔術(shù)般魅力的禮貌用語。5）我熟悉自己的工作程序。6）我熟悉酒店的情況，以便回答客人的詢問。7）我為客人引路而不是指引方向。8）解決客人的投訴是我的職責(zé)。9）我總是預(yù)先考慮客人的需要并滿足其需要。10）我總是稱贊我的酒店。

50、客人對(duì)我們提出批評(píng)意見時(shí)怎么辦？

1）如果客人向我們當(dāng)面批評(píng)，作為服務(wù)人員應(yīng)虛心聽取，誠(chéng)意接受。2）在客人未講完之前不要急于辯解，對(duì)自己工作中的不足之處要向客人表示歉意，并馬上加以糾正。3）如果是客人一時(shí)誤解，而提出的意見，也要看適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)做耐心細(xì)致的解釋，爭(zhēng)取客人的諒解，并向客人表示感謝，多謝他幫助我們改進(jìn)工作。4）客人的書面批評(píng)，同樣要虛心接受，根據(jù)書面上的意見加以分析，好的意見要采納并改正。5）如客人還未離店，應(yīng)主動(dòng)上門征求意見，向客人道歉，并表示感謝。6）總之對(duì)待客人的意見有則改之，無則加勉。對(duì)于客人提出的各種意見、要求，要及時(shí)匯報(bào)。

51、接聽電話的標(biāo)準(zhǔn)程序？

1)鈴響三聲之內(nèi)接聽：2)致以簡(jiǎn)單問候，語氣柔和親切；3)自報(bào)部門名 8 稱或個(gè)人姓名（外線報(bào)酒店名稱 內(nèi)線報(bào)部門或崗位名稱）；4)認(rèn)真傾聽對(duì)方來電事由（如需傳呼他人，應(yīng)請(qǐng)對(duì)方稍等，然后輕放電話，傳呼他人；若是對(duì)方通知或詢問某事，應(yīng)逐項(xiàng)記錄，并復(fù)述或盡力回答對(duì)方）；5)記錄或問清對(duì)方通知或留言的事由、地點(diǎn)、時(shí)間、號(hào)碼和姓名等項(xiàng)；確保查詢；6)真誠(chéng)感謝對(duì)方來電；7)待對(duì)方掛機(jī)后，再輕輕掛機(jī)。

52、怎樣做好客戶信息保密工作？

酒店員工有為客戶信息保密的義務(wù)。要做到不在公共場(chǎng)合談?wù)摽蛻粜畔?，不向無關(guān)人員透漏客戶信息，不將有關(guān)客戶信息的資料攜帶出酒店。如遇公安機(jī)關(guān)等政府職能部門因公需要查閱客戶資料，須出示身份證明（如警官證等）、檢查證等相關(guān)證明資料，進(jìn)行復(fù)印留檔備查后，并經(jīng)請(qǐng)示相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意后方可查閱。

53、遇到刁難的客人怎么辦？

“客人總是對(duì)的”對(duì)于刁難的客人也應(yīng)以禮相待.2)注意聽客人的問題，分析其刁難的原因.3)盡力幫助客人解決問題.4)如客人的要求與酒店的規(guī)定相悖，則要耐心解釋，如是無理要求，則婉轉(zhuǎn)地拒絕.54、為什么說服務(wù)是酒店的生命？

服務(wù)是酒店最重要的產(chǎn)品，是酒店的重要支柱，服務(wù)人員與客人 的接觸最多，服務(wù)的好壞直接影響到酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)收入，也 影響到國(guó)家旅游業(yè)的聲譽(yù)，在竟?fàn)幖ち业氖澜缏糜螛I(yè)中，如果賓館服務(wù)質(zhì)量不高，就會(huì)失去竟?fàn)幜?，從而?dǎo)致酒店經(jīng)菅的失敗，酒店服務(wù)的優(yōu)和差關(guān)系到酒店全局，因此說酒店的生命是服務(wù).55、酒店節(jié)能降耗工作的意義？

酒店節(jié)能降耗不僅是目標(biāo)群體滿意和企業(yè)社會(huì)責(zé)任的要求，更是實(shí)現(xiàn)酒店個(gè)體經(jīng)濟(jì)利益的要求；酒店對(duì)能源依賴程度較高，提倡節(jié)能降耗、綠色環(huán)保，有助于改善和強(qiáng)化企業(yè)形象；酒店節(jié)約使用能源、降低基本損耗，意味著降低酒店運(yùn)營(yíng)成本，提高營(yíng)業(yè)利潤(rùn)。

56、遇到客人醉酒時(shí)如何應(yīng)對(duì)？

酒店所有員工在酒店區(qū)域發(fā)現(xiàn)醉酒客人，在通知保安的同時(shí)，應(yīng)給予及時(shí)的幫助；如醉客已經(jīng)嚴(yán)重影響到其他客人，并對(duì)酒店財(cái)產(chǎn)造成損失時(shí)，可協(xié)助保安先將其控制，并聯(lián)系醉客朋友或家人將其接走，如系住店客人可將其安臵回房休息；客房有醉客入住后，服務(wù)人員應(yīng)提醒客人不要用浴缸洗澡，不再提供酒類飲品。但須經(jīng)常注意房?jī)?nèi)動(dòng)靜，以免家具受到損壞或因醉客吸煙而發(fā)生火災(zāi);若保安人員在巡邏中發(fā)現(xiàn)醉客時(shí)，切忌單獨(dú)扶客人入房，幫助客人解衣服，應(yīng)及時(shí)通知大堂經(jīng)理，協(xié)同大堂經(jīng)理進(jìn)行處理。

57、職業(yè)病的定義？

職業(yè)病指企業(yè)、事業(yè)和個(gè)體經(jīng)濟(jì)組織的勞動(dòng)者在職業(yè)活動(dòng)中，因接觸粉塵、放射性物質(zhì)和其他有毒、有害物質(zhì)或有害因素等而引起的疾病。

58、生產(chǎn)性粉塵的來源有哪幾個(gè)方面？

（1）固體物質(zhì)的機(jī)械加工、粉碎，其所形成的塵粒，小者可為超顯微鏡下可見的微細(xì)粒子，大者肉眼即可看到，如金屬的研磨、切削，礦石或巖石的鉆孔、爆破、破碎、磨粉經(jīng)及糧谷加工等；

（2）物質(zhì)加熱時(shí)產(chǎn)生的蒸氣可在空氣中凝結(jié)成小顆粒，或者被氧化形成顆粒狀物質(zhì)，其所形成的微粒直徑小于1微米，如熔煉黃銅時(shí)，鋅蒸氣在空氣中冷凝、氧化形成氧化鋅煙塵；（3）有機(jī)物質(zhì)的不完全燃燒，其所形成的微粒直徑多在0.5微米以下，職木材、油、煤炭等燃燒時(shí)所產(chǎn)生的煙。

59、自動(dòng)滅火系統(tǒng)分哪幾種？

（1）水滅火系統(tǒng)（2）氣體自動(dòng)滅火系統(tǒng)（3）泡沫滅火系統(tǒng) 60、火災(zāi)探測(cè)器分哪幾種？

（1）感光式火災(zāi)探測(cè)器（2）感煙式火災(zāi)探測(cè)器（3）感溫式火災(zāi)探測(cè) 10 器（4）復(fù)合式火災(zāi)探測(cè)器（5）可燃?xì)怏w火災(zāi)探測(cè)器

第二篇：技能比武大賽

質(zhì)量檢測(cè)技能比武

6月5日下午六點(diǎn)，在特高壓五樓大會(huì)議室，質(zhì)保部檢驗(yàn)員專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)筆試考試在經(jīng)過近一個(gè)月的精心籌備后順利開展。公司工會(huì)應(yīng)邀前來助陣，質(zhì)保部部長(zhǎng)鄒高鵬更是特別關(guān)注，親臨現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)考。本次技能比武由質(zhì)保部支會(huì)主辦，旨在全面提升檢驗(yàn)員的業(yè)務(wù)技能和高效工作質(zhì)量。充分激發(fā)和推動(dòng)檢驗(yàn)人員學(xué)習(xí)理論、鉆研業(yè)務(wù)、熟悉技能和敬業(yè)愛崗的自覺性和工作熱情，創(chuàng)造比、學(xué)、趕、幫、超的學(xué)習(xí)氛圍為目的。經(jīng)過認(rèn)真部署，本次技能比武 “筆試?yán)碚摗比缙谶M(jìn)行，質(zhì)保部從事檢驗(yàn)工作崗位的69名員工積極參加了理論筆試，在策劃本次技能理論比武時(shí)，考核小組在認(rèn)真總 結(jié)以往經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，以日常崗位培訓(xùn)為前提，在專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)和技能鑒定的基礎(chǔ)上，立足實(shí)際情況，以考核專業(yè)知識(shí)和操作技能為重點(diǎn)，促進(jìn)學(xué)風(fēng)、提高崗位操作技能為目的而進(jìn)行。試題緊緊圍繞公司質(zhì)量檢驗(yàn)中常用到的專業(yè)知識(shí)進(jìn)行展開，為突出檢驗(yàn)技能的專業(yè)特點(diǎn)，充分發(fā)揮員工的智慧，進(jìn)一步掌握檢驗(yàn)員在檢驗(yàn)知識(shí)上的欠缺或漏洞點(diǎn)，本次理論試題丟棄了往日的選擇、判斷，將其內(nèi)容轉(zhuǎn)型為填空、名詞解釋、問答和視圖填空的題型。內(nèi)容涉及檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)的全面性，公差配合、機(jī)械制圖、質(zhì)量管理、日常工作等檢查員需要掌握的知識(shí)面面俱到、理應(yīng)俱全?？紙?chǎng)上，員工同志們沉著應(yīng)試，認(rèn)真挖掘著自己所掌握的專業(yè)知識(shí)，把滿意的答案非常自信的填寫在了試卷上。下一步的實(shí)際技能大賽也將在6月份舉行，為能激發(fā)員工的愛崗敬業(yè)、踏實(shí)認(rèn)真的工作熱情，本次技能比武得到質(zhì)保部和工會(huì)的大力支持，特設(shè)立崗位優(yōu)秀獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金1000元、二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金800元，三等獎(jiǎng)3名獎(jiǎng)金500元，以此來誘發(fā)員工學(xué)習(xí)專業(yè)技能的工作激情。質(zhì)保部部長(zhǎng)蔣東文及各小組主管擔(dān)任評(píng)委。

為參加本次比武，檢驗(yàn)員在完成日常工作的同時(shí)，擠時(shí)間，學(xué)理論，練操作，相互學(xué)習(xí)，相互切磋，相互交流，共同提高。在考試現(xiàn)場(chǎng)，他們表現(xiàn)各異，有的鎮(zhèn)定自若，目光注視著每道試題，展開思考；有的非常緊張，神情茫然；有的被困的汗流滿面，但絲毫沒有影響考試的狀態(tài)。全場(chǎng)只能聽到唰唰的寫字聲。

這次的檢驗(yàn)員技能比武更是進(jìn)一步提升隊(duì)伍綜合素質(zhì)，既鍛煉隊(duì)伍，又便于公司發(fā)現(xiàn)人才。

據(jù)悉，為適應(yīng)平高電氣的不斷快速、健康的發(fā)展，公司對(duì)質(zhì)檢系統(tǒng)的各項(xiàng)工作提出了更高的要求，持續(xù)強(qiáng)化質(zhì)檢隊(duì)伍能力建設(shè)，有效提高全員整體素質(zhì)，為公司產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)做好最有效的保障。

第三篇：酒店技能大賽專業(yè)術(shù)語、綜合知識(shí)問答題

酒店專業(yè)知識(shí)問答題

一、酒店專業(yè)術(shù)語解析

1.VIP ⑴它是“Very important person”的縮寫，是重要客人的意思。⑵接待重要客人要提前準(zhǔn)備好房卡、鎖鑰、早餐券、果籃同鮮花等。⑶當(dāng)重要客人到達(dá)時(shí)要通知大堂副理以及相關(guān)部門做好接待工作。

⑷此外重要客人在住期間及離館時(shí)要隨時(shí)注意客人的動(dòng)態(tài)，提供良好的服務(wù)。2.Message ⑴意思是留言服務(wù)。它是一項(xiàng)酒店幫助客人傳遞口信的服務(wù)。⑵留言的情形有兩種：非住店客人——住店客人。

⑶當(dāng)接到留言時(shí)，首先了解留言的訪客或住客的姓名，并問清楚留言給哪個(gè)客人，如果留言給住客就將留言輸入電腦，如果是留言給非住店客人，則記下留言的內(nèi)容，通知總機(jī)等相關(guān)部門，并注明留言的時(shí)間以及員工姓名。

3.相鄰房（Adjacent room）----客房與客房靠得很近，也可能隔著走廊。4.相連房（Adjoining room）----客房之間有公共墻，但無連通門。

5.待修房（Out-of-order）----不能給賓客使用的客房，客房處于待修狀態(tài)有許多原因，包括需要維護(hù)保養(yǎng)、重新裝修以及徹底清掃。

6.出租率----一段時(shí)間內(nèi)無論是售出或占用的房間數(shù)與可銷售房間數(shù)之比。

7.Block(預(yù)告鎖房)：指為了把某間房能夠保留下來，而提前把此房間在某日鎖起來，使其在該時(shí)間段顯示被占用，有利于控制房間的預(yù)售。

8.Check-In：指客人登記入住酒店，包括機(jī)場(chǎng)登機(jī)手續(xù)也是同樣的叫法。9.Check-Out：指客人結(jié)賬離開酒店。

10.Complimentary(免費(fèi))：指由總經(jīng)理批準(zhǔn)提供給某個(gè)客人的不需要收費(fèi)的房間，即COMP。11.Guest Folio(客人賬單)：指客人在酒店內(nèi)消費(fèi)的詳細(xì)反映，指被打印出列有消費(fèi)目錄和價(jià)格的單子。結(jié)帳不能叫做 Folio，通常說：check,，或者 Bill 12.Extension(續(xù)住)：經(jīng)過批準(zhǔn)后的客人延長(zhǎng)居住。另外，有分機(jī)的意思，如 Extension Number 1102，表達(dá)分機(jī)號(hào)1102，通常表述為 Ext.No.1102。其動(dòng)詞 Extend，續(xù)住又可以說成 Extended stay.

13.Extra Bed(加床)：一般應(yīng)收費(fèi)。

14.Log Book(交班本)：指本部門之間員工溝通的記錄本，記錄本班次未做完，需要交待下一個(gè)班次跟進(jìn)的。也可以記錄一些重點(diǎn)提醒的問題，通知等。

15.Morning Call(叫早)：指清晨的叫早（醒）服務(wù)，如下午或晚上叫醒，英文統(tǒng)一叫 Wake-up Call。

16.Skipper(逃帳)：指客人沒付賬就離開酒店。17.Suite(套房)：指由兩個(gè)以上的房間組成的房間。

18.Turn-Down Service：指由管家部員工為每個(gè)住房而做的開床服務(wù)。

19.Day Use(日租房)：指當(dāng)日進(jìn)當(dāng)日退的客房，也有稱鐘點(diǎn)房，退房時(shí)間使用不超過下午六點(diǎn)。

20.Double Bed Room(雙人房)：有一張大床的房間。21.Twin Bed Room(雙人房)：一個(gè)房間有兩張小床。

22.Guaranteed(擔(dān)保)：指客人以預(yù)付定金或本公司函電確認(rèn)訂房，無論客人是否到店都要保留，而無論是否入住都要付房費(fèi)。

23.Allotment(配額訂房)：酒店每天以一定數(shù)量的房間配額給網(wǎng)絡(luò)訂房公司，以保證他們?cè)诜块g緊缺時(shí)能順利地訂房。

24.Occupancy（入住率）：酒店總經(jīng)理會(huì)定時(shí)不定期的到前臺(tái)詢問當(dāng)日的Occupancy，已成酒店的慣例。25.Local Call-本地電話

26.IDD-國(guó)際長(zhǎng)途 International Direct Dial 27.Service Charge-服務(wù)費(fèi)

28.DDD-國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途 Domestic Direct Dial 29.酒店房態(tài)信息：VC

Vacant Clean 干凈的空房

臟的空房 30.VD---Vacant Dirty 31.OC---Occupied Clean 干凈的住人房 32.OD---Occupied Dirty 臟的住人房 33.O.O.O.---Out Of Order 大維修房 34.O.S---Out Of Service 小維修房

二、酒店客房知識(shí)問答題

35.客人要求為其開門時(shí)，怎么辦？

（1）根據(jù)酒店的規(guī)定禮貌地請(qǐng)客人與前臺(tái)聯(lián)系或提供相應(yīng)的服務(wù)。

（2）在能夠確認(rèn)其住客身份情況下方可為客人開門，如果當(dāng)時(shí)正在做房一定要將門關(guān)好后再去開

① 與洗衣房聯(lián)系，能否在要求時(shí)間內(nèi)完成； ② 向客人說明加急洗衣的收費(fèi)辦法；

③ 開洗衣單時(shí)要注明加急字樣以及要求完成的時(shí)間；

④ 送洗衣房時(shí)要說明該份客衣是加急的，以雙方確認(rèn)，保證能按時(shí)將客衣送回給客人 41.客人前來領(lǐng)回遺留物品時(shí)怎么辦? ① 問清客人姓名、原住房號(hào)、離館日期，遺留物品；

② 經(jīng)查對(duì)相符時(shí)請(qǐng)客人出示有效證件核對(duì)并寫好收條，在收條上寫上證件號(hào)碼； ③ 注銷遺留物品記錄并注上日期。

三、餐飲知識(shí)問答題

42.請(qǐng)說出中國(guó)八大菜系中影響最大的四種菜系？

川菜、粵菜、魯菜、淮揚(yáng)菜。

43.請(qǐng)回答餐廳服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生要堅(jiān)持的“五勤”、“五不”的內(nèi)容？

五勤是：勤洗澡、勤理發(fā)、勤刮臉、勤刷牙、勤剪指甲。五不：在賓客面前不掏耳、不剔牙、不抓頭皮、不打哈欠，不摳鼻子 44.服務(wù)員應(yīng)做到哪幾勤？

服務(wù)員應(yīng)做到“四勤”即：眼勤、嘴勤、手勤、腿勤。45.服務(wù)員要做到哪“三輕一快”？

操作輕、說話輕、走路輕、動(dòng)作敏捷服務(wù)快。46.服務(wù)員的行走要求？

迎客走在前，送客走在后，客過要讓路，同行不搶道，不要在客人中間穿行。47.飯店餐飲部門為客人提供哪些需要？

食品、飲料、服務(wù)。48.托盤的操作要求？

平、穩(wěn)、松。

49.菜應(yīng)掌握的原則是什么？

先冷后熱，先菜后點(diǎn)，先咸后甜，先炒后燒，先清淡后肥厚，先優(yōu)質(zhì)后一般。50.客人交談中，服務(wù)員應(yīng)注意什么？

不旁聽，不竊視，不插嘴。

第四篇：酒店知識(shí)技能大賽主持詞

酒店知識(shí)技能大賽主持詞

開場(chǎng)白：

＃各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁，大家好！由xxx公司組織的首屆員工知識(shí)技能大賽經(jīng)過1個(gè)多月緊張有序的準(zhǔn)備工作，終于在今天拉開了帷幕！

※參加此次技能大賽的有：xxxxxxx在此，我提議，讓我們用最熱烈的掌聲對(duì)遠(yuǎn)道而來的領(lǐng)導(dǎo)和朋友們，表示熱烈的歡迎和誠(chéng)摯的問候！

＃下面請(qǐng)xxx總為此次大賽致辭！

※掌聲有請(qǐng)！

※謝謝xx總熱情洋溢的講話！接下來請(qǐng)xx代表參賽員工講話。

比賽開始：

＃下面我宣布，比賽正式開始！

※首先，我們將進(jìn)行的是中餐擺臺(tái)比賽，請(qǐng)參加中餐擺臺(tái)比賽的員工上場(chǎng)，并作1分鐘的自我介紹。

＃請(qǐng)中餐第二組的選手下臺(tái)準(zhǔn)備，中餐第一組的選手開始中餐擺臺(tái)的實(shí)做比賽。

中餐第一組（3個(gè)單位）進(jìn)行擺臺(tái)實(shí)做。

※第一組實(shí)做完畢，請(qǐng)?jiān)u委檢查。

＃請(qǐng)中餐第一組選手抽題，請(qǐng)工作人員協(xié)助一下。

中餐第一組選手依次回答問題。（撤臺(tái)，第二組選手做準(zhǔn)備）

※下面請(qǐng)中餐第二組的選手上場(chǎng)，進(jìn)行中餐擺臺(tái)的實(shí)做比賽。

中餐第二組（2個(gè)單位）進(jìn)行擺臺(tái)實(shí)做。

※第二組實(shí)做完畢，請(qǐng)?jiān)u委檢查。

＃請(qǐng)中餐第一組選手抽題，請(qǐng)工作人員協(xié)助一下。

中餐第二組選手依次回答問題。（撤臺(tái)，請(qǐng)財(cái)務(wù)第一組選手做準(zhǔn)備）

※請(qǐng)?jiān)u委公布中餐第一組各位選手得分情況。

·中餐擺臺(tái)技能比賽

1、請(qǐng)參加中餐擺臺(tái)比賽的員工上場(chǎng)，列隊(duì)作自我介紹，每人限時(shí)1分鐘。

2、中餐第一組（3個(gè)單位）進(jìn)行擺臺(tái)實(shí)做。（裁判準(zhǔn)備計(jì)時(shí)）

3、第一組實(shí)做完畢，請(qǐng)?jiān)u委檢查。（選手依次抽題）

4、中餐第一組選手依次回答問題。（撤臺(tái)，第二組選手做準(zhǔn)備）

5、中餐第二組（3個(gè)單位）進(jìn)行擺臺(tái)實(shí)做。（裁判準(zhǔn)備計(jì)時(shí)）

6、第二組實(shí)做完畢，請(qǐng)?jiān)u委檢查。（選手依次抽題）

7、中餐第二組選手依次回答問題。（撤臺(tái)，請(qǐng)財(cái)務(wù)第一組選手做準(zhǔn)備）

8、請(qǐng)?jiān)u委公布中餐第一組各位選手得分情況。

·財(cái)務(wù)技能比賽

1、請(qǐng)參加財(cái)務(wù)技能比賽的員工上場(chǎng)，列隊(duì)作自我介紹，每人限時(shí)1分鐘。

2、財(cái)務(wù)第一組（3個(gè)單位）點(diǎn)鈔比賽開始。

3、請(qǐng)檢查第一組點(diǎn)鈔答案。

4、財(cái)務(wù)第一組（3個(gè)單位）計(jì)算器比賽開始。

5、請(qǐng)檢查第一組計(jì)算題答案。

6、財(cái)務(wù)第一組回答問題（財(cái)務(wù)第二組做準(zhǔn)備）

7、請(qǐng)?jiān)u委公布中餐第二組各位選手得分情況。

8、財(cái)務(wù)第二組（3個(gè)單位）點(diǎn)鈔比賽開始。

9、請(qǐng)檢查第二組點(diǎn)鈔答案。

10、財(cái)務(wù)第二組（3個(gè)單位）計(jì)算器比賽開始。

11、請(qǐng)檢查第二組計(jì)算題答案。

12、財(cái)務(wù)第二組回答問題（參加花式調(diào)酒比賽選手做準(zhǔn)備）

13、請(qǐng)?jiān)u委公布財(cái)務(wù)第一組各位選手得分情況。

·三組花式調(diào)酒選手開始調(diào)酒表演（請(qǐng)參加安全部技能比賽消防第一組的選手做準(zhǔn)備）

·請(qǐng)?jiān)u委公布財(cái)務(wù)第二組各位選手得分情況。

·安全部技能比賽

1、參加安全部技能比賽員工上臺(tái)列隊(duì)作自我介紹，每人限時(shí)1分鐘

2、消防第一組(3個(gè)單位)著消防服比賽開始

3、消防第一組回答問題（消防第二組做準(zhǔn)備）

4、消防第二組（3個(gè)單位）著消防服比賽開始

5、消防第二組回答問題

·轉(zhuǎn)往室外進(jìn)行消防組的連接水帶比賽

1、消防第一組連接水帶比賽開始(消防第二組做準(zhǔn)備)

2、消防第二組連接水帶比賽開始

3、評(píng)委公布消防第一組各位選手得分情況

4、評(píng)委公布消防第二組各位選手得分情況

·下午13：30技能比賽繼續(xù)進(jìn)行

·西餐擺臺(tái)比賽

1、參加西餐擺臺(tái)員工列隊(duì)作自我介紹，每人限時(shí)1分鐘

2、西餐第一組(3個(gè)單位)擺臺(tái)比賽開始

3、評(píng)委檢查(抽題)

4、西餐第一組回答問題(撤臺(tái)，西餐第二組做準(zhǔn)備)

5、西餐第二組(3個(gè)單位)擺臺(tái)比賽開始

6、評(píng)委檢查(抽題)

7、西餐第二組回答問題(撤臺(tái)，前廳部第一組做準(zhǔn)備)

8、評(píng)委公布西餐第一組各位選手得分情況

·前廳部技能比賽

1、參加前廳部技能員工列隊(duì)作自我介紹，每人限時(shí)1分鐘

2、前廳第一組(3個(gè)單位)實(shí)做比賽開始

3、前廳第一組回答問題(前廳第二組做準(zhǔn)備)

4、評(píng)委公布西餐第二組各位選手得分情況

5、前廳第二組(3個(gè)單位)實(shí)做比賽開始

6、前廳第二

第五篇：酒店知識(shí)技能大賽主持詞

酒店知識(shí)技能大賽主持詞

開場(chǎng)白：

＃各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁，大家好！由xxx公司組織的首屆員工知識(shí)技能大賽經(jīng)過1個(gè)多月緊張有序的準(zhǔn)備工作，終于在今天拉開了帷幕！

※參加此次技能大賽的有：xxxxxxx在此，我提議，讓我們用最熱烈的掌聲對(duì)遠(yuǎn)道而來的領(lǐng)導(dǎo)和朋友們，表示熱烈的歡迎和誠(chéng)摯的問候！

＃下面請(qǐng)xxx總為此次大賽致辭！

※掌聲有請(qǐng)！

※謝謝xx總熱情洋溢的講話！接下來請(qǐng)xx代表參賽員工講話。

比賽開始：

＃下面我宣布，比賽正式開始！

※首先，我們將進(jìn)行的是中餐擺臺(tái)比賽，請(qǐng)參加中餐擺臺(tái)比賽的員工上場(chǎng)，并作1分鐘的自我介紹。

＃請(qǐng)中餐第二組的選手下臺(tái)準(zhǔn)備，中餐第一組的選手開始中餐擺臺(tái)的實(shí)做比賽。

中餐第一組（3個(gè)單位）進(jìn)行擺臺(tái)實(shí)做。

※第一組實(shí)做完畢，請(qǐng)?jiān)u委檢查。

＃請(qǐng)中餐第一組選手抽題，請(qǐng)工作人員協(xié)助一下。

中餐第一組選手依次回答問題。（撤臺(tái)，第二組選手做準(zhǔn)備）

※下面請(qǐng)中餐第二組的選手上場(chǎng)，進(jìn)行中餐擺臺(tái)的實(shí)做比賽。

中餐第二組（2個(gè)單位）進(jìn)行擺臺(tái)實(shí)做。

※第二組實(shí)做完畢，請(qǐng)?jiān)u委檢查。

＃請(qǐng)中餐第一組選手抽題，請(qǐng)工作人員協(xié)助一下。

中餐第二組選手依次回答問題。（撤臺(tái)，請(qǐng)財(cái)務(wù)第一組選手做準(zhǔn)備）

※請(qǐng)?jiān)u委公布中餐第一組各位選手得分情況。

·中餐擺臺(tái)技能比賽

1、請(qǐng)參加中餐擺臺(tái)比賽的員工上場(chǎng)，列隊(duì)作自我介紹，每人限時(shí)1分鐘。

2、中餐第一組（3個(gè)單位）進(jìn)行擺臺(tái)實(shí)做。（裁判準(zhǔn)備計(jì)時(shí)）

3、第一組實(shí)做完畢，請(qǐng)?jiān)u委檢查。（選手依次抽題）

4、中餐第一組選手依次回答問題。（撤臺(tái)，第二組選手做準(zhǔn)備）

5、中餐第二組（3個(gè)單位）進(jìn)行擺臺(tái)實(shí)做。（裁判準(zhǔn)備計(jì)時(shí)）

6、第二組實(shí)做完畢，請(qǐng)?jiān)u委檢查。（選手依次抽題）

7、中餐第二組選手依次回答問題。（撤臺(tái)，請(qǐng)財(cái)務(wù)第一組選手做準(zhǔn)備）

8、請(qǐng)?jiān)u委公布中餐第一組各位選手得分情況。

·財(cái)務(wù)技能比賽

1、請(qǐng)參加財(cái)務(wù)技能比賽的員工上場(chǎng)，列隊(duì)作自我介紹，每人限時(shí)1分鐘。

2、財(cái)務(wù)第一組（3個(gè)單位）點(diǎn)鈔比賽開始。

3、請(qǐng)檢查第一組點(diǎn)鈔答案。

4、財(cái)務(wù)第一組（3個(gè)單位）計(jì)算器比賽開始。

5、請(qǐng)檢查第一組計(jì)算題答案。

6、財(cái)務(wù)第一組回答問題（財(cái)務(wù)第二組做準(zhǔn)備）

7、請(qǐng)?jiān)u委公布中餐第二組各位選手得分情況。

8、財(cái)務(wù)第二組（3個(gè)單位）點(diǎn)鈔比賽開始。

9、請(qǐng)檢查第二組點(diǎn)鈔答案。

10、財(cái)務(wù)第二組（3個(gè)單位）計(jì)算器比賽開始。

11、請(qǐng)檢查第二組計(jì)算題答案。

12、財(cái)務(wù)第二組回答問題（參加花式調(diào)酒比賽選手做準(zhǔn)備）

13、請(qǐng)?jiān)u委公布財(cái)務(wù)第一組各位選手得分情況。

·三組花式調(diào)酒選手開始調(diào)酒表演（請(qǐng)參加安全部技能比賽消防第一組的選手做準(zhǔn)備）

·請(qǐng)?jiān)u委公布財(cái)務(wù)第二組各位選手得分情況。

·安全部技能比賽

1、參加安全部技能比賽員工上臺(tái)列隊(duì)作自我介紹，每人限時(shí)1分鐘

2、消防第一組(3個(gè)單位)著消防服比賽開始

3、消防第一組回答問題（消防第二組做準(zhǔn)備）

4、消防第二組（3個(gè)單位）著消防服比賽開始

5、消防第二組回答問題

·轉(zhuǎn)往室外進(jìn)行消防組的連接水帶比賽

1、消防第一組連接水帶比賽開始(消防第二組做準(zhǔn)備)

2、消防第二組連接水帶比賽開始

3、評(píng)委公布消防第一組各位選手得分情況

4、評(píng)委公布消防第二組各位選手得分情況

·下午13：30技能比賽繼續(xù)進(jìn)行

·西餐擺臺(tái)比賽

1、參加西餐擺臺(tái)員工列隊(duì)作自我介紹，每人限時(shí)1分鐘

2、西餐第一組(3個(gè)單位)擺臺(tái)比賽開始

3、評(píng)委檢查(抽題)

4、西餐第一組回答問題(撤臺(tái)，西餐第二組做準(zhǔn)備)

5、西餐第二組(3個(gè)單位)擺臺(tái)比賽開始

6、評(píng)委檢查(抽題)

7、西餐第二組回答問題(撤臺(tái)，前廳部第一組做準(zhǔn)備)

8、評(píng)委公布西餐第一組各位選手得分情況

·前廳部技能比賽

1、參加前廳部技能員工列隊(duì)作自我介紹，每人限時(shí)1分鐘

2、前廳第一組(3個(gè)單位)實(shí)做比賽開始

3、前廳第一組回答問題(前廳第二組做準(zhǔn)備)

4、評(píng)委公布西餐第二組各位選手得分情況

5、前廳第二組(3個(gè)單位)實(shí)做比賽開始

6、前廳第二組

回答問題(房務(wù)部第一組做準(zhǔn)備)

7、評(píng)委公布前廳第一組各位選手得分情況

·房務(wù)部技能比賽

1、參加房務(wù)部技能員工列隊(duì)作自我介紹，每人限時(shí)1分鐘

2、房務(wù)部第一組(3個(gè)單位)鋪床比賽開始

3、評(píng)委檢查，抽題

4、房務(wù)部第一組回答問題(清場(chǎng)，第二組做準(zhǔn)備)

5、評(píng)委

公布前廳第二組各位選手得分情況

6、房務(wù)部第二組(3個(gè)單位)鋪床比賽開始

7、評(píng)委檢查，抽題

8、房務(wù)部第二組回答問題

9、評(píng)委公布房務(wù)部第一組各位選手得分情況

10、評(píng)委公布房務(wù)部第二組各位選手得分情況

比賽結(jié)束

·公布各項(xiàng)比賽名次

·技能比賽頒獎(jiǎng)儀式開始

·領(lǐng)導(dǎo)作總結(jié)性發(fā)言

※激動(dòng)人心的時(shí)刻來到了，接下來我們將宣布，此次比賽獲獎(jiǎng)?wù)呙麊危?/p>

※獲得“優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)”的酒店是

＃有請(qǐng)

為他們頒獎(jiǎng)！

※讓我們以熱烈的掌聲對(duì)他們表示衷心的祝賀！

＃xxx首屆員工知識(shí)技能大賽到此結(jié)束！

※感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的光臨！

＃謝謝大家的參與！

※再見！

＃再見！