第一篇：防治非典、禽流感、食品衛(wèi)生安全、甲流突發(fā)事件應(yīng)急工作預(yù)案

防治非典、禽流感、食品衛(wèi)生安全、甲型流感

突發(fā)事件應(yīng)急工作預(yù)案

為了做好我鎮(zhèn)小學(xué)（含學(xué)前班、幼兒園，下同）非典型肺炎（以下簡稱“非典”），防治禽流感、甲型流感、學(xué)校飲食衛(wèi)生安全和突發(fā)應(yīng)急事件等工作，根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件和指導(dǎo)精神，特制定本預(yù)案。

一、指導(dǎo)思想和工作原則

防治應(yīng)急工作指導(dǎo)思想是：以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，貫徹落實(shí)國家傳染病防治的法律法規(guī)和上級(jí)的防治精神，加強(qiáng)防治“非典”、禽流感、學(xué)校飲食衛(wèi)生安全和甲型流感突發(fā)應(yīng)急事件等工作的長效機(jī)制和應(yīng)急機(jī)制的建設(shè)，提高認(rèn)識(shí)，全力以赴，保障師生健康和安全，維護(hù)學(xué)校的正常教育教學(xué)秩序。

防治工作的原則是：

第一，全面認(rèn)識(shí)防治“非典”反彈，預(yù)防禽流感的傳播和衛(wèi)生安全工作的重要性，牢固樹立“安全責(zé)任重于泰山”的意識(shí)，真正落實(shí)廣大師生員工的根本利益。

第二，以思想上充分認(rèn)識(shí)防治疫情和學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要性、嚴(yán)重性和緊迫性。

第三，堅(jiān)決果斷地采取一切必要措施，堅(jiān)決控制疫情的反復(fù)傳播，消除隱患，防患于未然。

第四，廣泛持久地開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)、衛(wèi)生知識(shí)普及運(yùn)動(dòng)和全民健身運(yùn)動(dòng)。

第五，堅(jiān)持“早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療”的原則。第六，對(duì)廣大師生員工要做到信息準(zhǔn)確、公開透明。

第七，加強(qiáng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)準(zhǔn)確地溝通信息和采取必要的應(yīng)急措施。第八，做好傳導(dǎo)輿論宣傳引導(dǎo)工作，確保校園穩(wěn)定。

二、中心小學(xué)設(shè)立長效性防治“非典”、防止禽流感、甲型流感傳染，學(xué)校衛(wèi)生安全應(yīng)急處理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，防治協(xié)調(diào)小組、技術(shù)指導(dǎo)小組、防治“疫情督查小組”，組成成員和主要職責(zé)是：

1、中心小學(xué)防治“非典”防治禽流感、學(xué)校食品衛(wèi)生安全和甲型流感突發(fā)事件應(yīng)急處理工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組

長：鐘運(yùn)輝

副組長：周篪欣

王煥先

鐘宏光

顏玉泉 成員：葉郁青

賴佛先

陳錦堅(jiān)

2、鎮(zhèn)小學(xué)防治“非典”、禽流感、學(xué)校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件應(yīng)急協(xié)調(diào)小組、技術(shù)指導(dǎo)小組。

在中心小學(xué)領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)聯(lián)系、協(xié)助處理該片的防治應(yīng)急工作，監(jiān)督落實(shí)人員、器械、車輛調(diào)配等各項(xiàng)具體工作。鐘運(yùn)輝為全鎮(zhèn)小學(xué)協(xié)調(diào)和技術(shù)指導(dǎo)的總負(fù)責(zé)人。設(shè)五個(gè)小組，各片名單如下：

（1）中心小學(xué)（含中心幼兒園）

A組組長：周篪欣

副組長：劉佛先、張建強(qiáng)

成員：李秀文

劉振泉

鐘冠標(biāo) B組組長：胡運(yùn)華

副組長：張俊良

成員：陳茂香

鐘

輝

張

敏（2）附城片：

A組組長：王煥先

副組長：鐘國勤

成員：江春坤

許偉雄 B組組長：陳錦堅(jiān)

副組長：王小祥

成員：張慶雄

詹皇根（3）黃湖片： A組組長：孔慶林

副組長：鐘德華

成員：張漢新

古茂坤

B組組長：李懷東

副組長：鐘德華

成員：廖輝云

何錦東（4）興林片：

A組組長：羅富良

副組長：鐘體藩

成員：卓愛雄

劉建章

B組組長：鐘宏光

副組長：何偉良

成員：鐘錫坤

鐘雄輝（5）新橋片：

A組組長：顏玉泉

副組長：鐘培智

成員：李培光

盧李青 B組組長：張少凡

副組長：唐云標(biāo)

成員：王振青

藍(lán)俊文

3、華城鎮(zhèn)小學(xué)防治疫情、學(xué)校食品衛(wèi)生安全、甲型流感突發(fā)事件應(yīng)急督查小組：

組

長：鐘運(yùn)輝 副組長：鐘宏興

顏玉泉

成員：王煥先

張少凡

周篪欣

胡運(yùn)華

4、應(yīng)急小組：

A組組長：鐘宏光

副組長：周篪欣

成員：王煥先

羅富良

陳錦堅(jiān)

劉佛先

李愛廉 B組準(zhǔn)備的車輛及車輛消毒負(fù)責(zé)人：

葉洪飛，電話：***

曾環(huán)春，電話：***

5、各學(xué)校相應(yīng)成立長效性防治“非典”、禽流感、學(xué)校衛(wèi)生安全突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組由校長、分管后勤領(lǐng)導(dǎo)、中層干部、班主任、體育教師等組成。

三、具體措施：

（一）嚴(yán)格信息報(bào)告制度

學(xué)校防治疫情、學(xué)校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組及時(shí)收集相關(guān)信息，緊急或特殊情況應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)卣⑿l(wèi)生部門和以最快的通訊方式向縣衛(wèi)生局疫情機(jī)構(gòu)（電話：4336396），縣防疫站（電話：4336433）、教育局（電話：4433716）匯報(bào)，一旦發(fā)現(xiàn)疫情和突發(fā)事件發(fā)生，鎮(zhèn)小學(xué)主要領(lǐng)導(dǎo)和該片的小組成員應(yīng)立即靠前指導(dǎo)，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下開展工作。各學(xué)校平時(shí)要開展檢測學(xué)校食堂衛(wèi)生和安全工作及監(jiān)測缺勤率、缺課率等指標(biāo)，要實(shí)行晨檢和零報(bào)告制度。一旦發(fā)現(xiàn)本地傳播疫情，發(fā)現(xiàn)發(fā)熱等呼吸道感染癥狀的病人異常增加和發(fā)生突發(fā)事件時(shí)，要及時(shí)向縣疫控機(jī)構(gòu)、縣防疫站、教育局報(bào)告。

（二）加大宣傳力度

學(xué)校要加強(qiáng)預(yù)防“非典”，防止禽流感、食品衛(wèi)生安全工作和甲型流感的宣傳教育，增強(qiáng)廣大師生員工的防病意識(shí)和自我保護(hù)能力。如通過學(xué)校黑板報(bào)、廣播、舉辦專題講座等方式向教職員工、學(xué)生宣傳預(yù)防“非典”、禽流感、食品衛(wèi)生安全工作和甲型流感科學(xué)知識(shí)。

（三）具體工作和措施

1、在公共衛(wèi)生場所完善洗手設(shè)備，提供流動(dòng)水、洗手液、陳菌消毒皂等。

2、教育師生增加戶外活動(dòng)的時(shí)間，注意勞逸結(jié)合，增強(qiáng)抗病疫能力。注意個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、勤曬衣被。

3、要求師生員工盡量避免接待外地來訪客，盡量避免室內(nèi)聚會(huì)，盡量 減少不必要的大型會(huì)議和集體活動(dòng)。

4、所有師生居所、工作室、人群聚集場所要增加通風(fēng)的時(shí)間和增強(qiáng)安全防護(hù)設(shè)施。

5、做好對(duì)食堂飲水、洗手設(shè)備及其環(huán)境衛(wèi)生檢查工作。

6、要求師生減少不必要的外出，以避免在外出的途中或目的地受到交叉感染，如果確實(shí)需要到外地去，一定要在出發(fā)前和返校后向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)、班主任匯報(bào)。同時(shí)，各學(xué)校確需組織師生外出學(xué)習(xí)，參觀實(shí)踐、實(shí)心和從事跨校性各項(xiàng)集體活動(dòng)時(shí)，必須征得中心小學(xué)的同意。

7、教室、食堂、圖書室、辦公室、會(huì)議室、教職工宿舍等人員密集的地方，要按規(guī)定進(jìn)行消毒。具體方法由主管領(lǐng)導(dǎo)組織實(shí)施或指導(dǎo)實(shí)施。

8、對(duì)出現(xiàn)疫情的學(xué)校，應(yīng)在患者活動(dòng)過的室內(nèi)場所，在衛(wèi)生部門指導(dǎo)下進(jìn)行終末消毒。

9、教育師生盡量不要接觸家禽，在食用禽類時(shí)，一定要煮熟煮透，養(yǎng)成良好健康飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

10、學(xué)校后勤和體育部門應(yīng)經(jīng)常對(duì)學(xué)校體育運(yùn)動(dòng)場地器材的檢查，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)維修和更換。

11、體育教師認(rèn)真組織課堂教學(xué)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的安全教育和管理，嚴(yán)禁放羊式教學(xué)，確保學(xué)生健康安全。

（四）嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)控措施

1、建立學(xué)校、幼兒園等單位平時(shí)檢查學(xué)校飲食衛(wèi)生和監(jiān)測缺勤率、缺課率制度，及時(shí)掌握學(xué)生健康狀況。并將監(jiān)測情況進(jìn)行記錄。發(fā)現(xiàn)37.5°以上發(fā)熱者和其他突發(fā)事件發(fā)生，需立即報(bào)告學(xué)校及家長送醫(yī)院檢查治療，并隔離觀察，采取應(yīng)急措施。

2、有內(nèi)宿生的學(xué)校，應(yīng)設(shè)立發(fā)熱診室和隔離區(qū)；對(duì)“非典”禽流感病人的密切接觸者（同班、同室）要加強(qiáng)觀察，凡有可疑病癥者，要及時(shí)送 到醫(yī)院檢查治療。有寄宿的學(xué)校對(duì)病人的同宿舍人員要隔離，進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察兩周，觀察期間不能參與集體活動(dòng)。

3、經(jīng)醫(yī)院診斷為疑似或確診“非典”、禽流感的學(xué)生、教職工要按有關(guān)規(guī)定，進(jìn)行隔離治療，治愈出院后要留在家中休息1周，病情確無反復(fù)方可回校。

4、家庭成員中有“非典”、禽流感患者和甲型流感的學(xué)生、教職員工，學(xué)校應(yīng)要求其留家觀察10天，無出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等呼吸道癥狀后再校上課。

（五）果斷切斷病源，嚴(yán)密控制與疑似“非典”、禽流感患者密切接觸者。

1、對(duì)疑似“非典”、禽流感、甲型流感患者，立即安排與其密切接觸的人群到專門地點(diǎn)進(jìn)行隔離觀察。

2、有關(guān)學(xué)校在必要時(shí)可向縣教育局提出申請(qǐng)，調(diào)整教學(xué)方式和學(xué)習(xí)方式或停課、放假，經(jīng)批準(zhǔn)后實(shí)行，并報(bào)上級(jí)教育主管部門備案。

（六）集中人力、財(cái)力、物力，保證預(yù)防工作順利開展。

（七）資金保障，中心小學(xué)和各學(xué)校都應(yīng)繼續(xù)籌集資金，購置噴霧器、消毒藥物、衣物、手套、體溫計(jì)等消毒預(yù)防物品，切實(shí)解決疫情防治和突發(fā)事件應(yīng)急所需經(jīng)費(fèi)。

（八）落實(shí)責(zé)任追究制度。對(duì)玩忽職守整改不力造成后果的領(lǐng)導(dǎo)和工作人員視其情節(jié)輕重，給予追究行政責(zé)任。

本《預(yù)案》由中心小學(xué)防治非典、禽流感、甲型流感、食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作領(lǐng)導(dǎo)小組組織實(shí)施。

第二篇：防治非典、禽流感、食品衛(wèi)生安全、甲流突發(fā)事件應(yīng)急工作預(yù)案

防治非典、禽流感、食品衛(wèi)生安全、甲型流感

突發(fā)事件應(yīng)急工作預(yù)案

為了做好我鎮(zhèn)小學(xué)（含學(xué)前班、幼兒園，下同）非典型肺炎（以下簡稱“非典”），防治禽流感、甲型流感、學(xué)校飲食衛(wèi)生安全和突發(fā)應(yīng)急事件等工作，根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件和指導(dǎo)精神，特制定本預(yù)案。

一、指導(dǎo)思想和工作原則

防治應(yīng)急工作指導(dǎo)思想是：以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，貫徹落實(shí)國家傳染病防治的法律法規(guī)和上級(jí)的防治精神，加強(qiáng)防治“非典”、禽流感、學(xué)校飲食衛(wèi)生安全和甲型流感突發(fā)應(yīng)急事件等工作的長效機(jī)制和應(yīng)急機(jī)制的建設(shè)，提高認(rèn)識(shí)，全力以赴，保障師生健康和安全，維護(hù)學(xué)校的正常教育教學(xué)秩序。

防治工作的原則是：

第一，全面認(rèn)識(shí)防治“非典”反彈，預(yù)防禽流感的傳播和衛(wèi)生安全工作的重要性，牢固樹立“安全責(zé)任重于泰山”的意識(shí)，真正落實(shí)廣大師生員工的根本利益。

第二，以思想上充分認(rèn)識(shí)防治疫情和學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要性、嚴(yán)重性和緊迫性。

第三，堅(jiān)決果斷地采取一切必要措施，堅(jiān)決控制疫情的反復(fù)傳播，消除隱患，防患于未然。

第四，廣泛持久地開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)、衛(wèi)生知識(shí)普及運(yùn)動(dòng)和全民健身運(yùn)動(dòng)。

第五，堅(jiān)持“早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療”的原則。第六，對(duì)廣大師生員工要做到信息準(zhǔn)確、公開透明。

第七，加強(qiáng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)準(zhǔn)確地溝通信息和采取必要的應(yīng)急措施。

1第八，做好傳導(dǎo)輿論宣傳引導(dǎo)工作，確保校園穩(wěn)定。

二、中心小學(xué)設(shè)立長效性防治“非典”、防止禽流感、甲型流感傳染，學(xué)校衛(wèi)生安全應(yīng)急處理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，防治協(xié)調(diào)小組、技術(shù)指導(dǎo)小組、防治“疫情督查小組”，組成成員和主要職責(zé)是：

1、中心小學(xué)防治“非典”防治禽流感、學(xué)校食品衛(wèi)生安全和甲型流感突發(fā)事件應(yīng)急處理工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：鐘運(yùn)輝

副組長：周篪欣王煥先鐘宏光顏玉泉

成員：葉郁青賴佛先陳錦堅(jiān)

2、鎮(zhèn)小學(xué)防治“非典”、禽流感、學(xué)校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件應(yīng)急協(xié)調(diào)小組、技術(shù)指導(dǎo)小組。

在中心小學(xué)領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)聯(lián)系、協(xié)助處理該片的防治應(yīng)急工作，監(jiān)督落實(shí)人員、器械、車輛調(diào)配等各項(xiàng)具體工作。鐘運(yùn)輝為全鎮(zhèn)小學(xué)協(xié)調(diào)和技術(shù)指導(dǎo)的總負(fù)責(zé)人。設(shè)五個(gè)小組，各片名單如下：

（1）中心小學(xué)（含中心幼兒園）

A組組長：周篪欣副組長：劉佛先、張建強(qiáng)

成員：李秀文劉振泉鐘冠標(biāo)

B組組長：胡運(yùn)華副組長：張俊良

成員：陳茂香鐘輝張敏

（2）附城片：

A組組長：王煥先副組長：鐘國勤

成員：江春坤許偉雄

B組組長：陳錦堅(jiān)副組長：王小祥

成員：張慶雄詹皇根

（3）黃湖片：

A組組長：孔慶林副組長：鐘德華

成員：張漢新古茂坤

B組組長：李懷東副組長：鐘德華

成員：廖輝云何錦東

（4）興林片：

A組組長：羅富良副組長：鐘體藩

成員：卓愛雄劉建章

B組組長：鐘宏光副組長：何偉良

成員：鐘錫坤鐘雄輝

（5）新橋片：

A組組長：顏玉泉副組長：鐘培智

成員：李培光盧李青

B組組長：張少凡副組長：唐云標(biāo)

成員：王振青藍(lán)俊文

3、華城鎮(zhèn)小學(xué)防治疫情、學(xué)校食品衛(wèi)生安全、甲型流感突發(fā)事件應(yīng)急督查小組：

組長：鐘運(yùn)輝

副組長：鐘宏興顏玉泉

成員：王煥先張少凡周篪欣胡運(yùn)華

4、應(yīng)急小組：

A組組長：鐘宏光副組長：周篪欣

成員：王煥先羅富良陳錦堅(jiān)劉佛先李愛廉

B組準(zhǔn)備的車輛及車輛消毒負(fù)責(zé)人：

葉洪飛，電話：1350254921

3曾環(huán)春，電話：***

5、各學(xué)校相應(yīng)成立長效性防治“非典”、禽流感、學(xué)校衛(wèi)生安全突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組由校長、分管后勤領(lǐng)導(dǎo)、中層干部、班主任、體育教師等組成。

三、具體措施：

（一）嚴(yán)格信息報(bào)告制度

學(xué)校防治疫情、學(xué)校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組及時(shí)收集相關(guān)信息，緊急或特殊情況應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)卣?、衛(wèi)生部門和以最快的通訊方式向縣衛(wèi)生局疫情機(jī)構(gòu)（電話：4336396），縣防疫站（電話：4336433）、教育局（電話：4433716）匯報(bào)，一旦發(fā)現(xiàn)疫情和突發(fā)事件發(fā)生，鎮(zhèn)小學(xué)主要領(lǐng)導(dǎo)和該片的小組成員應(yīng)立即靠前指導(dǎo)，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下開展工作。各學(xué)校平時(shí)要開展檢測學(xué)校食堂衛(wèi)生和安全工作及監(jiān)測缺勤率、缺課率等指標(biāo)，要實(shí)行晨檢和零報(bào)告制度。一旦發(fā)現(xiàn)本地傳播疫情，發(fā)現(xiàn)發(fā)熱等呼吸道感染癥狀的病人異常增加和發(fā)生突發(fā)事件時(shí)，要及時(shí)向縣疫控機(jī)構(gòu)、縣防疫站、教育局報(bào)告。

（二）加大宣傳力度

學(xué)校要加強(qiáng)預(yù)防“非典”，防止禽流感、食品衛(wèi)生安全工作和甲型流感的宣傳教育，增強(qiáng)廣大師生員工的防病意識(shí)和自我保護(hù)能力。如通過學(xué)校黑板報(bào)、廣播、舉辦專題講座等方式向教職員工、學(xué)生宣傳預(yù)防“非典”、禽流感、食品衛(wèi)生安全工作和甲型流感科學(xué)知識(shí)。

（三）具體工作和措施

1、在公共衛(wèi)生場所完善洗手設(shè)備，提供流動(dòng)水、洗手液、陳菌消毒皂等。

2、教育師生增加戶外活動(dòng)的時(shí)間，注意勞逸結(jié)合，增強(qiáng)抗病疫能力。注意個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、勤曬衣被。

3、要求師生員工盡量避免接待外地來訪客，盡量避免室內(nèi)聚會(huì)，盡量

減少不必要的大型會(huì)議和集體活動(dòng)。

4、所有師生居所、工作室、人群聚集場所要增加通風(fēng)的時(shí)間和增強(qiáng)安全防護(hù)設(shè)施。

5、做好對(duì)食堂飲水、洗手設(shè)備及其環(huán)境衛(wèi)生檢查工作。

6、要求師生減少不必要的外出，以避免在外出的途中或目的地受到交叉感染，如果確實(shí)需要到外地去，一定要在出發(fā)前和返校后向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)、班主任匯報(bào)。同時(shí)，各學(xué)校確需組織師生外出學(xué)習(xí)，參觀實(shí)踐、實(shí)心和從事跨校性各項(xiàng)集體活動(dòng)時(shí)，必須征得中心小學(xué)的同意。

7、教室、食堂、圖書室、辦公室、會(huì)議室、教職工宿舍等人員密集的地方，要按規(guī)定進(jìn)行消毒。具體方法由主管領(lǐng)導(dǎo)組織實(shí)施或指導(dǎo)實(shí)施。

8、對(duì)出現(xiàn)疫情的學(xué)校，應(yīng)在患者活動(dòng)過的室內(nèi)場所，在衛(wèi)生部門指導(dǎo)下進(jìn)行終末消毒。

9、教育師生盡量不要接觸家禽，在食用禽類時(shí)，一定要煮熟煮透，養(yǎng)成良好健康飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

10、學(xué)校后勤和體育部門應(yīng)經(jīng)常對(duì)學(xué)校體育運(yùn)動(dòng)場地器材的檢查，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)維修和更換。

11、體育教師認(rèn)真組織課堂教學(xué)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的安全教育和管理，嚴(yán)禁放羊式教學(xué)，確保學(xué)生健康安全。

（四）嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)控措施

1、建立學(xué)校、幼兒園等單位平時(shí)檢查學(xué)校飲食衛(wèi)生和監(jiān)測缺勤率、缺課率制度，及時(shí)掌握學(xué)生健康狀況。并將監(jiān)測情況進(jìn)行記錄。發(fā)現(xiàn)37.5°以上發(fā)熱者和其他突發(fā)事件發(fā)生，需立即報(bào)告學(xué)校及家長送醫(yī)院檢查治療，并隔離觀察，采取應(yīng)急措施。

2、有內(nèi)宿生的學(xué)校，應(yīng)設(shè)立發(fā)熱診室和隔離區(qū)；對(duì)“非典”禽流感病人的密切接觸者（同班、同室）要加強(qiáng)觀察，凡有可疑病癥者，要及時(shí)送

到醫(yī)院檢查治療。有寄宿的學(xué)校對(duì)病人的同宿舍人員要隔離，進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察兩周，觀察期間不能參與集體活動(dòng)。

3、經(jīng)醫(yī)院診斷為疑似或確診“非典”、禽流感的學(xué)生、教職工要按有關(guān)規(guī)定，進(jìn)行隔離治療，治愈出院后要留在家中休息1周，病情確無反復(fù)方可回校。

4、家庭成員中有“非典”、禽流感患者和甲型流感的學(xué)生、教職員工，學(xué)校應(yīng)要求其留家觀察10天，無出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等呼吸道癥狀后再校上課。

（五）果斷切斷病源，嚴(yán)密控制與疑似“非典”、禽流感患者密切接觸者。

1、對(duì)疑似“非典”、禽流感、甲型流感患者，立即安排與其密切接觸的人群到專門地點(diǎn)進(jìn)行隔離觀察。

2、有關(guān)學(xué)校在必要時(shí)可向縣教育局提出申請(qǐng)，調(diào)整教學(xué)方式和學(xué)習(xí)方式或停課、放假，經(jīng)批準(zhǔn)后實(shí)行，并報(bào)上級(jí)教育主管部門備案。

（六）集中人力、財(cái)力、物力，保證預(yù)防工作順利開展。

（七）資金保障，中心小學(xué)和各學(xué)校都應(yīng)繼續(xù)籌集資金，購置噴霧器、消毒藥物、衣物、手套、體溫計(jì)等消毒預(yù)防物品，切實(shí)解決疫情防治和突發(fā)事件應(yīng)急所需經(jīng)費(fèi)。

（八）落實(shí)責(zé)任追究制度。對(duì)玩忽職守整改不力造成后果的領(lǐng)導(dǎo)和工作人員視其情節(jié)輕重，給予追究行政責(zé)任。

本《預(yù)案》由中心小學(xué)防治非典、禽流感、甲型流感、食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作領(lǐng)導(dǎo)小組組織實(shí)施。

第三篇：學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急處理工作預(yù)案

為了有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除學(xué)校（幼兒園）突發(fā)食品衛(wèi)生事件的危害，保障學(xué)校、幼兒園師生身體健康與生命安全，維護(hù)正常的教學(xué)秩序和社會(huì)安定團(tuán)結(jié)，沙田鄉(xiāng)聯(lián)校特制定本預(yù)案。

一、各中小學(xué)、幼兒園要成立由一把手負(fù)責(zé)的學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。領(lǐng)導(dǎo)小組要以極端負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定切實(shí)有效的措施及預(yù)案，把這項(xiàng)工作扎扎實(shí)實(shí)地抓緊抓好。

二、各中小學(xué)、幼兒園要明確職責(zé)，健全機(jī)制，逐級(jí)簽訂學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書，層層落實(shí)，責(zé)任到人。

三、學(xué)校（幼兒園）對(duì)食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急工作應(yīng)遵循預(yù)防為主、常備不懈的方針，貫徹統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)負(fù)責(zé)、反應(yīng)及時(shí)、措施果斷、依靠科學(xué)、加強(qiáng)合作的原則，確保食品衛(wèi)生安全法規(guī)的貫徹落實(shí)。

四、學(xué)校要建立食品留樣制度。一旦發(fā)生學(xué)生食物中毒或疑似食物中毒事件，應(yīng)及時(shí)報(bào)告鄉(xiāng)聯(lián)校（電話：）。聯(lián)校有關(guān)人員要在第一時(shí)間到達(dá)事發(fā)地點(diǎn)，并報(bào)告縣衛(wèi)生局、縣教育局，及時(shí)救護(hù)，封閉現(xiàn)場，監(jiān)督檢查，監(jiān)測檢驗(yàn)。

五、學(xué)校在學(xué)生食物中毒或疑似食物中毒事件得到控制后，要將該事件的和處理結(jié)果及時(shí)向聯(lián)校報(bào)告，聯(lián)校應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)向縣局匯報(bào)。

六、學(xué)校發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件時(shí)，對(duì)隱瞞緩報(bào)或者謊報(bào)的，阻礙救治工作進(jìn)行的，拒不服從上級(jí)指揮調(diào)度的，要按《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》的有關(guān)規(guī)定，對(duì)學(xué)校主要負(fù)責(zé)人及相應(yīng)事件人進(jìn)行嚴(yán)肅處理。對(duì)發(fā)生重、特大食物中毒（中毒100人或死亡一人以上）事件，構(gòu)成犯罪的將依法追究刑事責(zé)任。

第四篇：食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案

食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案范文

在我們平凡的日常里，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)一些突發(fā)事件，為了控制事故的發(fā)展，就有必要提前進(jìn)行細(xì)致的應(yīng)急預(yù)案準(zhǔn)備工作。你知道什么樣的應(yīng)急預(yù)案才能切實(shí)地幫助到我們嗎？下面是小編收集整理的食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案范文，希望對(duì)大家有所幫助。

一、成立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組：

組長

副組長

組員

二、小組成員職責(zé)：

組長

負(fù)責(zé)總體協(xié)調(diào)，組織、指揮、做出相應(yīng)的應(yīng)急工作安排。

副組長

協(xié)助現(xiàn)場整體工作安排，收集記錄相關(guān)情況，形成文字材料。

組員

負(fù)責(zé)現(xiàn)場救治，與衛(wèi)生、防疫、醫(yī)療等部門聯(lián)系。

組員

提供一線的情況，查明事因，及時(shí)落實(shí)相關(guān)工作安排，并向師生及家長做好解釋工作。

三、應(yīng)急處理程序

1、對(duì)中毒者采取緊急處理

⑴停止食用中毒食品；

⑵采集病人排泄物和可疑食品等標(biāo)本，以備檢驗(yàn)；

⑶組織好對(duì)中毒人員進(jìn)行救治；

⑷及時(shí)將病人送醫(yī)院進(jìn)行治療；

⑸對(duì)中毒食物及有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時(shí)控制措施。

2、對(duì)中毒食品控制處理

⑴保護(hù)現(xiàn)場，封存剩余的食物或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料。

⑵為控制食品中毒事故擴(kuò)散，責(zé)令商家和生產(chǎn)經(jīng)營者回收已出售的造成食物中毒的食品或者證據(jù)證明可能導(dǎo)致食物中毒的食品。

⑶經(jīng)檢驗(yàn)，屬于被污染的食品，予以銷毀或監(jiān)督銷毀。

3、對(duì)相關(guān)用品采取相應(yīng)的消毒處理。

⑴封存被污染的食品用具及工具，并進(jìn)行清洗消毒。

⑵對(duì)微生物食物中毒，要徹底清洗、消毒接觸過引起中毒食物的餐具、容器以及存儲(chǔ)過程中的冰箱、設(shè)備，加工人員的手也要進(jìn)行消毒處理，對(duì)餐具，用具、抹布最簡單的'辦法是采取煮沸辦法，煮沸時(shí)間不應(yīng)少于5分鐘，對(duì)不能進(jìn)行熱力消毒的物品，可用百分之七十五酒精擦拭或用化學(xué)消毒劑浸泡。

⑶對(duì)化學(xué)性食物中毒要用熱堿水徹底清潔接觸過的容器、餐具、用具等，并對(duì)剩余的食物徹底清理，杜絕中毒隱患。

4、食物中毒緊急報(bào)告制度

發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故和接收食物中毒事故的報(bào)告應(yīng)及時(shí)填寫《食物中毒事故報(bào)告登記表》并報(bào)告上級(jí)主管部門和食品藥品監(jiān)管部門，說明發(fā)生食物中毒的單位、地址、時(shí)間，中毒人數(shù)，以及食物中毒等有關(guān)內(nèi)容。

5、善后及責(zé)任追究

⑴善后工作由食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組集體研究，制定處置方案。

⑵責(zé)任追究屬上級(jí)部門和司法機(jī)關(guān)管轄的，學(xué)校負(fù)責(zé)落實(shí)執(zhí)行；屬學(xué)校管轄的，由食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組依照相關(guān)法律法規(guī)之規(guī)定集體研究決定。

⑶事件處理結(jié)束后，立即著手清查隱患，堵塞漏洞，組織食品管理和從業(yè)人員全員培訓(xùn)，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行情況通報(bào)和相關(guān)教育。

一、指導(dǎo)思想

貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的思想，宣傳與普及安全教育知識(shí)，進(jìn)一步提升幼兒園對(duì)突發(fā)事件的處置能力，確保師生生命安全。

二、適用范圍

本預(yù)案適用于本園發(fā)生食物中毒的情況處理

三、應(yīng)急程序

(一)應(yīng)急指揮人員名單

1、負(fù)責(zé)人：

2、現(xiàn)場指揮人員：

(二)現(xiàn)場措施

a、對(duì)患兒的處理

1、立即將患兒送醫(yī)院治療，教師要向醫(yī)生真實(shí)反映幼兒患病的癥狀，并陪同在幼兒身旁等待家長來院。

2、做好家長工作，如果食園外食物所致，立即與家長聯(lián)系，盡量爭取取樣。

3、把中毒危害控制在最小的范圍

b、建立三級(jí)報(bào)告制度

1、如發(fā)生食物中毒事故，保健老師應(yīng)及時(shí)向單位領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

2、保健老師及時(shí)向衛(wèi)生防疫站和婦幼保健所報(bào)告。

c、配合行政部門對(duì)食物中毒事件的調(diào)查

1、立即停止食品加工、供應(yīng)活動(dòng)

2、提供留樣

3、如實(shí)提供有關(guān)材料，積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好診治、調(diào)查事故、處理等工作。

(三)現(xiàn)場指揮

處置事故現(xiàn)場指揮應(yīng)由在場最高級(jí)別的負(fù)責(zé)人擔(dān)任，并根據(jù)事故性質(zhì)、危害程度成立臨時(shí)的救援小組。等總負(fù)責(zé)任人到達(dá)現(xiàn)場后，詳細(xì)匯報(bào)事故情況，由總責(zé)任人決定是否啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，將事故損失降到最低程度。

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品配送管理，確保飲食的安全衛(wèi)生和營養(yǎng)，根據(jù)《教育部辦公廳、食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于加強(qiáng)秋冬季學(xué)校食品安全和傳染病防控工作的通知》《浙江省教育廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)食堂管理工作的意見》(浙教計(jì)〔20xx〕2號(hào))的要求，現(xiàn)就進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品配送管理工作提出如下要求：

一、增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)學(xué)校食品配送企業(yè)準(zhǔn)入管理

國家新修訂實(shí)施的《食品安全法》，對(duì)學(xué)校食品安全管理和責(zé)任追究進(jìn)行了明確規(guī)定，食品藥品監(jiān)管部門要切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)協(xié)作，從嚴(yán)管理。各地教育行政部門要切實(shí)負(fù)起食品安全教育和日常管理責(zé)任。要嚴(yán)格把好學(xué)校食堂準(zhǔn)入關(guān)，九年制義務(wù)教育中小學(xué)校和幼兒園的食堂經(jīng)營服務(wù)原則上不得對(duì)外承包，要自主經(jīng)營。采取托管服務(wù)的學(xué)校食堂，須嚴(yán)格企業(yè)準(zhǔn)入資格要求，通過公開招標(biāo)等方式，競爭擇優(yōu)。中標(biāo)單位負(fù)責(zé)食堂的日常管理，使用學(xué)校的場所和固定設(shè)備為學(xué)校師生提供餐飲服務(wù)。部分不具備舉辦食堂條件的學(xué)校，由當(dāng)?shù)亟逃姓块T統(tǒng)一組織招投標(biāo)，確定有食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的餐飲配送企業(yè)服務(wù)。凡實(shí)行托管服務(wù)和餐飲配送等外包服務(wù)的學(xué)校，必須嚴(yán)格準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，簽訂規(guī)范合同，明確雙方權(quán)益和責(zé)任，合理確定服務(wù)期限，對(duì)衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、利益空間等載明實(shí)質(zhì)性條款。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要指導(dǎo)學(xué)校制定準(zhǔn)入要求，并加強(qiáng)管理。

二、加強(qiáng)監(jiān)督巡查，落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任

各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要把集體用餐配送單位食品安全工作作為重點(diǎn)監(jiān)管目標(biāo)，加大指導(dǎo)和檢查力度，增加監(jiān)督檢查頻次，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任;對(duì)集體用餐配送單位加工制作、分餐配送全過程、全鏈條進(jìn)行監(jiān)管，確保各環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)可控;對(duì)不符合餐飲許可條件的，要依法撤銷《餐飲服務(wù)許可證》;對(duì)設(shè)施、條件等達(dá)不到要求的，要督促整改到位，存在違法違規(guī)行為的，要依法進(jìn)行查處，并通報(bào)教育行政部門。教育行政部門和學(xué)校要加大對(duì)配送食品的監(jiān)督，一般應(yīng)一個(gè)月一次進(jìn)行評(píng)估和記錄，及時(shí)了解食品口感、學(xué)生反映等，并將有關(guān)信息匯總反饋。

三、規(guī)范日常管理，落實(shí)學(xué)校管理主體責(zé)任

學(xué)校食品安全管理實(shí)行學(xué)校法人負(fù)責(zé)制，校長是第一責(zé)任人，對(duì)學(xué)校食堂管理工作負(fù)總責(zé)。學(xué)校要建立學(xué)校食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂工作的衛(wèi)生安全與質(zhì)量管理。對(duì)食品配送企業(yè)提供的產(chǎn)品，學(xué)校應(yīng)當(dāng)按照合同要求認(rèn)真進(jìn)行查驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)存在問題的，要及時(shí)研究應(yīng)對(duì)措施，防止不合格食品進(jìn)入學(xué)校。要完善校內(nèi)民主監(jiān)督機(jī)制，成立校膳管會(huì)，由學(xué)生代表、學(xué)生家長代表、工會(huì)干部、教師代表等人員組成，行使對(duì)食堂及送餐的檢查、監(jiān)督、評(píng)議等職能。要加強(qiáng)學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)對(duì)機(jī)制建設(shè)，建立并完善學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案，細(xì)化人員救治、危害控制、事故調(diào)查、善后處理、輿情應(yīng)對(duì)等具體方案，并組織演練，確保安全。

四、加強(qiáng)監(jiān)管信息通報(bào)和報(bào)告

各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)建立和完善食物中毒事故信息通報(bào)、報(bào)告制度，及時(shí)將學(xué)校食品配送單位經(jīng)營許可情況、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處情況等向教育行政部門通報(bào)，重要情況應(yīng)會(huì)同教育行政部門向當(dāng)?shù)卣蛏霞?jí)監(jiān)管部門報(bào)告。要暢通社會(huì)投訴渠道，形成學(xué)生、家長及社會(huì)各界關(guān)心與支持學(xué)校食品安全的良好氛圍。要重視和認(rèn)真及時(shí)處理學(xué)生、家長及社會(huì)反映的學(xué)校食堂食品安全問題。

五、認(rèn)真開展檢查，及時(shí)做好整改

近期各地要組織開展一次學(xué)校食品安全檢查，重點(diǎn)檢查學(xué)校托管食堂、食品配送企業(yè)招標(biāo)及合同簽訂備案情況、食品配送企業(yè)食品安全情況、學(xué)校平時(shí)監(jiān)管情況等。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要及時(shí)進(jìn)行梳理總結(jié)，并做好整改。同時(shí)要重視學(xué)校食堂建設(shè)，把學(xué)校食堂建設(shè)納入中小學(xué)校舍安全工程等建設(shè)工程，嚴(yán)格按照食品安全管理有關(guān)要求，設(shè)置食品原料處理、食品加工、貯存等場所，配備相應(yīng)的冷藏、清洗消毒、防蠅防鼠、洗手等設(shè)備或設(shè)施，改善食堂衛(wèi)生條件。對(duì)配送食品所需的器具、存放設(shè)施、保管場所一并納入條件改善計(jì)劃，最大限度地消除食品安全隱患，確保學(xué)校食品安全。

第五篇：食堂食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案

食堂食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案

為了有效地預(yù)防、及時(shí)地控制和消除食品衛(wèi)生安全等職工食堂突發(fā)事件，保證職工的身體健康，為職工的生活和工作秩序，制定本工作應(yīng)急預(yù)案。

一、成立食品安全衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：莫星（總經(jīng)理）

副組長：黃川（副總經(jīng)理）

組員：盧覃飛、覃小紅、劉莉、張玉美、謝曉瑩、覃柳兵、張日忠等。

二、日常工作開展防范措施：

（1）對(duì)員工進(jìn)行衛(wèi)生常識(shí)宣傳和教育。

（2）保障食堂餐廳的通風(fēng)，保持空氣清新，搞好環(huán)境衛(wèi)生，不留死角，培養(yǎng)員工良好的衛(wèi)生習(xí)慣，定期使用《勁康---二氯異氰尿酸鈉》等強(qiáng)力殺菌消毒劑對(duì)桌椅和地面進(jìn)行消毒。

（3）要加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的健康檢查和疾病監(jiān)控工作，對(duì)攜帶傳染病毒的人員應(yīng)堅(jiān)決予以調(diào)換崗位或辭退。

（4）堅(jiān)決杜絕“三無”食品和發(fā)霉、變質(zhì)食品進(jìn)入食堂，禁止使用不符合食品衛(wèi)生要求的食品及食品調(diào)料。

（5）食堂認(rèn)真做好食品來源的核查、消毒、取樣等工作,特別是安全檢測，確保食品供餐的安全。

（6）加強(qiáng)執(zhí)行食堂衛(wèi)生管理制度和食品留樣制度，確保飲食衛(wèi)生安全。對(duì)食品留樣實(shí)行登記簽名制；要加強(qiáng)食堂保衛(wèi)工作，禁止無關(guān)人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事件發(fā)生。（7）防止食物被細(xì)菌污染。

三、事故應(yīng)急處理

食堂安全事故發(fā)生后，各相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)事故發(fā)生情況，及時(shí)采取必要的應(yīng)急措施，做好應(yīng)急處理工作：

（1）當(dāng)就餐人員中發(fā)現(xiàn)有食物中毒跡象時(shí)（劇烈膠痛，急性腹瀉，大量冷汗、暈倒等），食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)立即停止供餐工作，并宣布食堂進(jìn)入特別事故狀態(tài)，開始進(jìn)行應(yīng)急指揮，查明中毒來源。

（2）就地施與急救措施。給病患人員多喝水，手插入喉促其嘔吐。（3）安靜休息，如手腳發(fā)涼給予保溫。

（4）有嚴(yán)重的腹瀉現(xiàn)象，應(yīng)給病人喝少量的溫水，以防脫水。

（5）對(duì)可疑食品進(jìn)行封存，保護(hù)現(xiàn)場，并由第二負(fù)責(zé)人對(duì)就餐和己進(jìn)食人員進(jìn)行登記、追查、觀察，發(fā)現(xiàn)可疑立即送往就近醫(yī)院觀察治療。

（6）食物中毒事件應(yīng)急處理小組必須在知道該事件起1小時(shí)內(nèi)以最快捷的通訊方式報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)。

（7）將致病食物及病患的嘔吐物等留下，以做事后檢查或檢驗(yàn)之用。（8）發(fā)生食物中毒事故時(shí)，食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)迅速報(bào)告公司分管領(lǐng)導(dǎo)，并視情況上報(bào)衛(wèi)生行政部門，積極配合救助病人。同時(shí)，安排人（或班長）負(fù)責(zé)保留可能造成食物中毒或?qū)е率澄镏卸镜氖称芳捌湓?、工具、設(shè)備和現(xiàn)場，并配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，并如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品，以更好地救治中毒人員。

（9）根據(jù)衛(wèi)生行政部門的要求，負(fù)責(zé)人及時(shí)封存和銷毀導(dǎo)致食物中 毒的食品及其原料，對(duì)中毒食物的加工場地、工具、設(shè)備進(jìn)行消毒，并由領(lǐng)導(dǎo)對(duì)中毒的員工及其家長進(jìn)行安撫，把事態(tài)控制在最小范圍內(nèi)，降低對(duì)職工造成的負(fù) 面影響。

（10）立即組織應(yīng)急供餐。四、一般食堂特別重大食品安全事故的應(yīng)急響應(yīng)有I級(jí)----IV級(jí)，分別如下：

1、食堂特別重大食品安全事故的應(yīng)急響應(yīng)（Ⅰ級(jí)）

特別重大食品安全責(zé)任事故發(fā)生指在同一時(shí)段同一地點(diǎn)發(fā)生30人以上食品衛(wèi)生安全事故。

（1）事故發(fā)生后，食堂食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件處理領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)迅速向公司領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告基本情況、事態(tài)發(fā)展和救治情況，由公司領(lǐng)導(dǎo)再向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)報(bào)告，在公司應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下做好各項(xiàng)應(yīng)急工作。

（2）食堂食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件工作小組組織有關(guān)成員單位立即調(diào)查確認(rèn)。（3）組織應(yīng)急工作小組成員迅速到位，迅速開展應(yīng)急救治工作。（4）與地方政府專業(yè)職能部門聯(lián)系，查明事故的原因，并隨時(shí)掌握事故發(fā)展的動(dòng)態(tài)，保持各級(jí)的通信聯(lián)系。

（5）由宣傳部統(tǒng)一發(fā)布事故信息。

2、食堂重大食品安全事故的應(yīng)急響應(yīng)（Ⅱ級(jí)）

重大食品安全責(zé)任事故發(fā)生指在同一時(shí)段同一地點(diǎn)發(fā)生20人以上食品衛(wèi)生安全事故。

（1）食堂食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件處理工作小組進(jìn)行應(yīng)急處理,并及時(shí)向公司突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告基本情況、事態(tài)發(fā)展和救治情況。

（2）立即組織相關(guān)人員進(jìn)行調(diào)查確認(rèn)，并對(duì)事故進(jìn)行評(píng)估。（3）迅速實(shí)施救治工作。

（4）組織相關(guān)人員對(duì)事故的責(zé)任和性質(zhì)進(jìn)行調(diào)查，必要時(shí)請(qǐng)衛(wèi)生防疫部門 參與鑒定工作。

（5）保持通信聯(lián)系，由宣傳部統(tǒng)一發(fā)布事故信息。

3、食堂較大食品安全事故的應(yīng)急響應(yīng)（Ⅲ級(jí)）

較大食品安全責(zé)任事故發(fā)生指在同一時(shí)段同一地點(diǎn)發(fā)生10人以上食品衛(wèi)生安全事故。

（1）食堂食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件處理工作小組進(jìn)行應(yīng)急處理,并及時(shí)向公司突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告基本情況、事態(tài)發(fā)展和救治情況。

（2）就地施與急救措施。

（3）應(yīng)急工作小組及時(shí)組織對(duì)相關(guān)食堂進(jìn)行督查，必要時(shí)請(qǐng)衛(wèi)生防疫部門協(xié)查。

4、食堂一般食品安全事故的應(yīng)急響應(yīng)（Ⅳ級(jí)）

一般食品安全責(zé)任事故發(fā)生指在同一時(shí)段同一地點(diǎn)發(fā)生3人以上10人以下急性腸胃疾病。

（1）在醫(yī)院及時(shí)進(jìn)行救治同時(shí)，詢問了解病因，并報(bào)應(yīng)急處理工作小組。（2）應(yīng)急工作小組及時(shí)安排相關(guān)人員現(xiàn)場與就診核查病發(fā)原因，分清責(zé)任并報(bào)應(yīng)急事件處理辦公室。

（3）密切關(guān)注事態(tài)的發(fā)展，并與應(yīng)急工作小組保持聯(lián)系。（4）應(yīng)急工作小組采取必要的措施，加強(qiáng)食品的監(jiān)管，分清責(zé)任。

五、報(bào)告有關(guān)衛(wèi)生部門聯(lián)系電話： 來賓市人民醫(yī)院急救中心：120、4212222 來賓市衛(wèi)生監(jiān)督所： 0772-4286438 來賓市疾病預(yù)防控制中心：0772-4211197