第一篇：桂林過(guò)年的習(xí)俗

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桂林過(guò)年的習(xí)俗

從“小年夜”到除夕。

春節(jié)踏著農(nóng)歷12月24日零時(shí)的鐘聲，走入桂林的城鄉(xiāng)。這天是桂林人的“小年夜”，也就是“過(guò)小年”。過(guò)小年這天，人們?cè)纂u、殺鴨，慶賀春節(jié)來(lái)臨。這天的爆竹聲，帶著人們送灶王爺“上天言好事”的心愿噼哩啪啦地炸響，聲傳高宇。人們認(rèn)為灶神是一家之主，一家的善惡功過(guò)禍福都由它掌管，所以每年將盡，都要送灶神上天向玉帝奏明，為全家降福免災(zāi)。祭灶的儀式多由家里的長(zhǎng)輩去辦，他們將糖果放在灶頭祭祀灶神，祈求灶神“上天言好事，下凡降吉祥”。用糖果祭灶神，目的是讓糖“粘住”灶神的嘴巴，讓他甜甜的嘴巴盡說(shuō)好話(huà)。除夕夜幕降臨后，再放爆竹接灶王爺下凡。這是桂林“過(guò)小年”的古俗，現(xiàn)在即便是鳴放鞭炮，也

僅是古俗遺存的儀式罷了。

從臘月二十四到三十，人們忙著置辦年貨，打掃居室內(nèi)外，以干干凈凈迎接新年。過(guò)節(jié)的傳統(tǒng)食品種類(lèi)繁多，且寓有美好的愿望：臘月二十九蒸年糕，年糕有甜、有成、有葷、有素，吃了年糕（高），新的一年生活、工

除夕的晚餐，人們喜歡闔家團(tuán)聚，菜肴中必有“圓子”、“歡喜”，取其團(tuán)團(tuán)圓圓，歡歡喜喜之意。這個(gè)夜晚，萬(wàn)人空巷，都在家中守歲。守歲時(shí)，要把火盆的炭火燒得紅紅火火，以象征生活歲歲興旺。當(dāng)零時(shí)一到，老老少少喜氣盈盈，以爆竹聲聲迎接新年。這喜炮聲不絕于耳，此起彼伏，直到更深夜靜，人們?nèi)詿o(wú)睡意，爐火依然旺著，就是要去休息，也依然不會(huì)忘記把火盆的火偎好，留下火種，等明天一早燃上一盆好火。新年的火種猶如人的生命，它是新年財(cái)旺、家旺的好兆頭。人們對(duì)火的感情如此深厚，或許是因?yàn)榛鸾o人類(lèi)帶來(lái)了文明、帶來(lái)了溫暖吧。愛(ài)火就如同熱愛(ài)自己的生命，在新年尤其如此。

·從大年初一到正月十五·

大年初一清晨，接財(cái)神的爆竹喚醒了黎明。街坊鄰里、朋友、同事，見(jiàn)面的第一句話(huà)就是恭祝新年好。春節(jié)是人們?cè)鲞M(jìn)感情，鞏固友誼的好時(shí)機(jī)，人們互相拜年，寓情于樂(lè)，回顧過(guò)去，憧憬未來(lái)，情濃意濃。

街頭巷尾，一隊(duì)隊(duì)拜年的瑞獅邊舞邊行，十分活躍，許多孩子尾隨獅子隊(duì)去看獅子拜年的熱鬧。當(dāng)獅子隊(duì)走到一家商店門(mén)前，主人便點(diǎn)響鞭炮迎接，獅子在門(mén)前向主人行拜大禮，領(lǐng)隊(duì)也走上前向主人拱手作揖致新年祝福。獅子富有人情味的拜年禮、領(lǐng)隊(duì)致的吉祥辭使主人心花怒放，商店也會(huì)生意興隆。這時(shí)，獅子在鞭炮聲中起舞，舞出一身瑞氣，舞出一身雄風(fēng)。它那喜氣洋洋的大腦袋、寬闊的額頭、神氣的大眼睛、突起的鼻子、方方的大嘴，金紅色的長(zhǎng)毛，其形象既威武又憨態(tài)，逗人喜愛(ài)。只見(jiàn)獅子剛健而勇猛，出洞、過(guò)橋，在抬頭亂云飛渡，低頭“萬(wàn)丈深淵”的橋上奮起神威。此時(shí)驚獅鼓點(diǎn)如疾風(fēng)驟雨，驚險(xiǎn)而精彩的獅子表演驚心動(dòng)魄。然后是上下山、飲水吃青、踏星走樁、上云梯，九天攬?jiān)碌?，獅頭、獅尾配合默契。舞到酣時(shí)，疊羅漢采青，獅子采得青后點(diǎn)頭向觀眾作揖。然后理毛、理項(xiàng)，頗有趣味。鼓聲嘎然而止，獅子從九天廣寒直落，驚得全場(chǎng)嘩然，待定睛看時(shí)，獅子卻穩(wěn)穩(wěn)地落在眾羅漢的手中，正在回頭望月。這一絕技于無(wú)聲處攝人心魄，贏得了滿(mǎn)場(chǎng)掌聲。

獅子拜年是桂林人喜愛(ài)的傳統(tǒng)項(xiàng)目，因此每到春節(jié)前夕，獅子隊(duì)都將獅子裝扮一新，苦練獅子舞的傳統(tǒng)套路。春節(jié)一到，獅子抖擻精神舞上街頭，到預(yù)先約好的人家或商店拜年。獅子走一路舞一路，蹦、闖、凜、吼、踏、躥等表演得生氣勃勃。耍獅的大頭和尚、大頭娃娃一

步三扭，逗獅的猴子猴勁十足，獅于隊(duì)的鑼鼓聲，給桂林增添了喜氣，帶來(lái)融融春意。

桂林的獅子拜年還有猴子采春、采高青、吃地青等多種形式。有些獅子隊(duì)的獅子，能夠舞上6米多高的高臺(tái)，13條板凳疊起的高山，并能在上面運(yùn)動(dòng)自如，逗趣逗樂(lè)！舞罷，獅子還從從容容地緣凳而下，神態(tài)依然那么自然。當(dāng)然，吃地青的獅子與采高青的獅子相比，其技巧略低一籌。主人把封包和青菜放在板凳上，前面還放上一盆水，獅子在“吃青”前要喝水，“吃青”后也要漱口，這些極富動(dòng)物情趣而又?jǐn)M人的動(dòng)作，令人忍俊不止。

獅子拜年，在臨桂的一些鄉(xiāng)間，還伴以祝福吉祥的獅子歌：

獅子頭上三點(diǎn)黃，今日拜上貴廳堂，恭喜主家生貴子，五湖四海把名揚(yáng)。

獅子頭上三點(diǎn)青，今日拜上貴阿庭，恭喜主家福氣好，又添財(cái)來(lái)又添丁。

獅子尾巴一個(gè)球，來(lái)到你家拜豬牛，恭喜主家豬快大，有吃有穿總不愁。

獅子眼迷迷，恭喜主家多福氣，有福六畜得興旺，有鵝有鴨又有雞。

獅子歌唱得美情美意，千百年來(lái)流傳在民間，年年春節(jié)為鄉(xiāng)鄰祝福助興，使人們歡樂(lè)不已。

不知不覺(jué)到了元宵節(jié)，這正月十五之夜，桂林城雖沒(méi)有火樹(shù)銀花的盛景，卻是萬(wàn)家燈火。

昔日桂林的元宵節(jié)，從正月十三起就有龍燈出游。龍燈走街過(guò)巷，連游三個(gè)晚上，所到之處，家家燃放鞭炮，焚香點(diǎn)燭，祈求龍燈帶來(lái)吉祥如意。龍燈出游時(shí)還有各種笙蕭鼓樂(lè)，高蹺、牌燈、鑼鼓棚等一起涌上街頭，形成一支浩浩蕩蕩的龍燈游行隊(duì)伍，景況十分壯觀。節(jié)日的夜晚，萬(wàn)家燈火徹夜長(zhǎng)明，它和飛舞的龍燈一道把桂林城點(diǎn)綴成一座不夜城。

現(xiàn)在，桂林的元宵夜仍保留著燃燈的習(xí)俗。每逢元宵之夜，登高遠(yuǎn)望萬(wàn)家燈火，令人心曠神恰。閃爍的燈光匯成一條燈的河，猶如天上銀河落幾間。那燈光或?qū)庫(kù)o、或流動(dòng)，閃躍在高大的建筑物上，開(kāi)放在綠葉叢中，使桂林的夜空燦爛輝煌。此時(shí)家家的廳堂、房間，所有的燈都閃閃發(fā)亮，闔家坐在燈下吃著桂花糖心元宵、花生芝麻元宵……那甜絲絲、香噴噴的傳統(tǒng)食品，使家家戶(hù)戶(hù)都沉浸在節(jié)日的歡樂(lè)中?！俺Φ幕?、十五的燈”，這是桂林民間流傳的一句諺語(yǔ)。除夕的火盆紅紅火火，而這十五的燈呢，想必也與“火”緊密相關(guān)，同樣是對(duì)新年

寄予一種希望吧。

第二篇：過(guò)年習(xí)俗

過(guò)年習(xí)俗

過(guò)年了！過(guò)年了！家家戶(hù)戶(hù)忙著貼春聯(lián)，剃頭發(fā)，做年夜飯，放鞭炮??要做的事情太多了，而且“規(guī)矩”太多了！有些習(xí)俗還很怪，弄得我丈二和尚----摸不著頭腦。無(wú)奈之下，我準(zhǔn)備去問(wèn)正在貼春聯(lián)的爸爸。

“貼錯(cuò)了，貼錯(cuò)了！”我看見(jiàn)爸爸將“?！弊值怪N，焦急地喊起來(lái)?！皼](méi)貼錯(cuò)！”爸爸不緊不慢地回答。“那為什么要倒著貼？”我疑惑不解。爸爸解釋道：“將‘?！值怪N是一種習(xí)俗，‘福’倒貼說(shuō)明‘?！梗ǖ剑┝?！”“哦，原來(lái)是這樣！那過(guò)年還有什么習(xí)俗和規(guī)矩呢？”我又發(fā)出疑問(wèn)。爸爸停下手中的活，耐心地給我講解起來(lái)。

原來(lái)，過(guò)年還有一種放鞭炮的習(xí)俗，來(lái)源于“年獸”的故事。很久以前有一只“年獸”，長(zhǎng)期居住深海底，到了除夕就躍出海面到處作惡。有一年一個(gè)老人用放炮，穿紅衣，貼紅春聯(lián)的方法驅(qū)趕走“年獸”，這才得以平靜，此后這個(gè)方法就流傳開(kāi)來(lái)，直至今日。

聽(tīng)完爸爸的講解，我這才恍然大悟。我又問(wèn)爸爸：“為什么理發(fā)要趕在二十七呢？”“哦，民間有一條俗語(yǔ)，叫‘二十七，剃精細(xì)，二十八，剃傻瓜！”“原來(lái)是這樣！”

我又發(fā)問(wèn)：“那為什么要大掃除呢？”爸爸說(shuō)：“大掃除是為了掃除一年的晦氣！這是好兆頭！”“那為什么送禮全送橘子?。俊蔽矣植欢??！斑@是因?yàn)榘?，橘子的‘橘’字與‘桔’意思相同，而‘桔’和‘吉’又很相近，大家在新春佳節(jié)用橘子相互饋贈(zèng)求個(gè)大吉大利！”“原來(lái)如此！”爸爸又說(shuō)：“還有‘接財(cái)神’這一習(xí)俗。正月初五是財(cái)神的生日，在財(cái)神生日到來(lái)的前一天的晚上，各家各戶(hù)辦酒席，為財(cái)神爺過(guò)生日?！蔽疫@才全明白。

今天我知道了很多過(guò)年習(xí)俗的知識(shí)，不過(guò)我覺(jué)得太迷信了！但這又仿佛是一種樂(lè)趣，只要快樂(lè)就好！何必迷信不迷信？

同學(xué)們，我對(duì)“年”的習(xí)俗收獲很大，可我不知你們的收獲，若有更新奇的，快來(lái)告訴我吧！我先在這里祝你們新年快樂(lè)，萬(wàn)事如意！

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六年級(jí):greenyellowred

第三篇：青島過(guò)年習(xí)俗[模版]

青島過(guò)年習(xí)俗 青島過(guò)年從小年開(kāi)始到送年，經(jīng)過(guò)小年、忙年、辦年貨、年除日、大年、接年、守年、迎年、拜年、送年。它串起春節(jié)一個(gè)個(gè)符號(hào)，串起青島一段歷史，串起青島民間傳統(tǒng)文化習(xí)俗。

小年 青島農(nóng)村也叫“辭灶”，是臘月二十三。該節(jié)舊俗是送“灶君”上天，傍晚在鍋灶上方貼“灶馬”，以代“灶王”。晚飯時(shí)供奉“糖瓜”，據(jù)說(shuō)能粘住灶王爺?shù)淖?，使“上天言好事，回宮降吉祥?！鼻鄭u過(guò)小年，包餃子、放鞭炮、燒紙之俗尚存。

忙年 一進(jìn)臘月門(mén)到小年前后，多在忙年，主要分為收拾衛(wèi)生、洗漿晾曬、購(gòu)置新衣、置辦年貨、單位分年貨。掃墻灰、擦玻璃、刷房子、煎魚(yú)、炸麻花、蒸棗餑、灌肉腸、炒花生瓜子、洗澡理發(fā)、窗戶(hù)用粉紅色紙糊上，家家忙年。島城“每逢年，必灌腸”習(xí)俗尤在。

如今，不少市民春節(jié)買(mǎi)一兩盆鮮花擺設(shè)，如水仙、杜鵑、仙客來(lái)、蝴蝶蘭等，門(mén)上貼“?！弊?，有的張燈結(jié)彩，陽(yáng)臺(tái)懸掛一對(duì)夜間帶閃光的紅燈籠。青島農(nóng)村忙年，較有特色的如《嶗山縣志》所記：蒸豆包、做豆腐、蒸年糕、蒸米面、割肉、買(mǎi)魚(yú)、購(gòu)置筷子。

年貨 置辦年貨，分為早期年貨、分發(fā)年貨、自選年貨。

早期年貨，青島以前過(guò)年憑票供應(yīng)年貨，每家每戶(hù)，半個(gè)豬頭、五瓶啤酒、五盒前門(mén)（香煙）。孩子們最喜歡的年貨即 20世紀(jì) 70年代前后青島最流行的幾種老式煙花爆竹：滴答紙、二踢腳、刺花子、剛鞭。20世紀(jì) 90年代更加講究煙花爆竹的色彩性、玩具性、美觀造型性、多功能性，出現(xiàn)大批新品種，像魔術(shù)彈、躥天猴、坦克車(chē)??近年，街頭出現(xiàn)大型禮炮焰火。

分發(fā)年貨，單位分發(fā)給職工成箱的新鮮蔬菜和彩盒包裝的熟肉等食品。青島老字號(hào)“萬(wàn)香齋”的五香扒雞、醬豬頭肉、五香包肚、熏魚(yú)，馳名島城，曾為青島百姓必備的年貨。

自選年貨，有的人愿到超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、水產(chǎn)品市場(chǎng)、李村大集選購(gòu)一些年貨。

年除日 即大年除夕年三十。青島農(nóng)村有的上午糊對(duì)聯(lián)、貼窗花、掛燈籠、炕上貼年畫(huà)，在正屋掛宗譜，擺好供品，炒花生、煎魚(yú)、煮肉。青島市區(qū)和農(nóng)村，下午做餃子餡、包餃子，餃子里面包上硬幣或紅棗。接年 青島農(nóng)村除夕晚 6時(shí)，人們習(xí)慣帶著燈籠、香、燒紙到祖墳焚燒，寓意請(qǐng)先輩故人回家過(guò)年，叫“接年”。除夕之夜，青島市區(qū)不少人家在十字路口畫(huà)個(gè)圓圈燒紙，是市內(nèi)祭祖緬懷老人的傳統(tǒng)習(xí)俗，有的在圈內(nèi)放些供品焚燒，為故人“接年”、“過(guò)年”。

守年 除夕之夜，合家團(tuán)聚通宵不眠，稱(chēng)“守年”或“守歲”。如今，青島市區(qū)仍有不少家庭保留除夕徹夜不眠的風(fēng)俗，但多在下半夜少許睡眠，以便清早出門(mén)拜年。自上世紀(jì)八九十年代以來(lái)至今，青島市區(qū)除夕晚大多六點(diǎn)至八點(diǎn)全家歡聚一堂吃“團(tuán)圓飯”，晚八點(diǎn)至午夜零點(diǎn)（也有到次日凌晨一兩點(diǎn)的），全家圍坐在電視機(jī)前看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，團(tuán)圓和春節(jié)晚會(huì)是過(guò)年中最精彩的時(shí)刻。青島農(nóng)村守歲要守到大年五更，這時(shí)要祭天地、敬祖先、吃餃子、放鞭炮，表示辭舊歲迎新春；有的除夕午夜零點(diǎn)過(guò)年，將家譜前的供桌上香燒起來(lái)、蠟燭點(diǎn)起來(lái)，有的墻上掛著財(cái)神，桌上擺點(diǎn)心、糖果，也有的桌上擺著老一輩牌位，燒香祭祖給他們過(guò)年。

迎年 新、舊歲交替之時(shí)迎接新年的到來(lái)，叫迎年。由于青島市民來(lái)自四面八方，所以下餃子過(guò)年的時(shí)間也不一致。晚上八點(diǎn)、十點(diǎn)、午夜、凌晨?jī)牲c(diǎn)和清晨，都能聽(tīng)到下餃子的鞭炮聲。夜零點(diǎn)新年一到、春節(jié)文藝晚會(huì)撞鐘開(kāi)始，大人領(lǐng)著孩子挑著幾串鞭炮，有一百頭、二百頭、五百頭、上千頭的，有的還接起來(lái)幾米長(zhǎng)成掛地燃放：啪??啪??啪啪啪??霎時(shí)間，千花齊放，萬(wàn)鞭競(jìng)響，此起彼伏，聲聲不斷，一浪高過(guò)一浪，整個(gè)島成一片火樹(shù)銀花，聲聲灌耳辭舊歲。

浮山所過(guò)春節(jié)的習(xí)俗是獨(dú)特的，天下的春節(jié)皆為“一夜連雙歲，五更分二年”，而浮山所當(dāng)?shù)鼐用襁^(guò)年是“一夜連雙歲，三更分二年”。自古至今浮山所明朝軍戶(hù)后裔只擺豆腐、果品等素菜，而不擺魚(yú)和肉等葷菜，有的至今保留著過(guò)年不吃肉餡餃子的習(xí)慣，只吃白菜豆腐粉條餡餃子，這些習(xí)俗已延襲600年了。拜年 舊時(shí)代，晚輩過(guò)年要給長(zhǎng)輩磕頭跪拜，平輩互相對(duì)揖。正月初一，天剛亮，島城人大都穿著嶄新衣服，女孩擦著胭脂，出門(mén)拜年。先從自己家里爺爺、奶奶、爸爸、媽媽拜起，叫“家拜”，現(xiàn)在一般只問(wèn)聲“過(guò)年好”，長(zhǎng)輩接著回應(yīng)下輩說(shuō)聲：“吃糖，抓瓜子！”或說(shuō)聲“恭喜”來(lái)年的好話(huà)或祝福，還要給小孩“壓歲錢(qián)”。再出門(mén)給本家中的長(zhǎng)者拜年，叫“近拜”。給家族中長(zhǎng)輩拜年稱(chēng)“元拜”。有時(shí)，還由

本族長(zhǎng)者率領(lǐng)到外姓家族或互相集體拜年，以加深感情，叫“團(tuán)拜”。樓上樓下、院里院外、街坊鄰居互相拜年叫“鄰拜”。同學(xué)或好友互相拜年稱(chēng)“友拜”。即墨、嶗山和青島市區(qū)多在初三到岳父母家拜年，叫“走丈人家”，又稱(chēng)“丈拜”。

青島過(guò)年單位集體“團(tuán)拜”，也有開(kāi)茶話(huà)會(huì)的，初一上午九十點(diǎn)鐘同事們聚在一起互祝新春快樂(lè)，然后圍坐一起嗑瓜子、掰橘子、喝茶水、吃糖果，有的還致“新春賀辭”。

如今，電話(huà)拜年，短信拜年，E— m ail拜年，形式多樣。有的初

五、初六親朋好友聚在一起“請(qǐng)客吃飯”，相互暢談一年的生活和工作，也是一種過(guò)年團(tuán)聚拜年的形式。

送年 舊俗初二送年。《膠南縣志》記載：“初二晚上雞叫送年，再度放鞭炮、吃水餃”。初二天黑，青島農(nóng)村點(diǎn)燃蠟燭、香紙、鞭炮，叩拜祖墳，“初二凌晨，再次燒香紙、放鞭炮，送祖先回歸”，農(nóng)村祭祖結(jié)束表示大年已過(guò)。

第四篇：過(guò)年習(xí)俗調(diào)查報(bào)告

過(guò)年習(xí)俗調(diào)查報(bào)告

春節(jié)習(xí)俗是中華五千年文化的一種文化底蘊(yùn)，一種精神上的追求，然而獨(dú)特的地理環(huán)境造就了不同的過(guò)年習(xí)俗。無(wú)錫春節(jié)

無(wú)錫舊俗，年初一早晨開(kāi)門(mén)，要放3聲開(kāi)門(mén)爆仗。早餐吃糕絲、圓子、面條，取團(tuán)圓、高升、長(zhǎng)壽、長(zhǎng)春之意。這天，只吃隔年除夕的剩飯，寓意“有余”。吃飯時(shí)不能以湯澆飯，也不吃粥，怕出門(mén)遇雨。還忌向鄰居乞火、汲水，告誡不罵人，不發(fā)怒，不講不吉利的話(huà)，祈求全年平安吉祥。春節(jié)期間，晚輩先向長(zhǎng)輩拜年，然后至親友家賀年。親友第一次見(jiàn)面時(shí)，說(shuō)些類(lèi)似“恭賀新喜”等話(huà)，互相祝賀。老人自年滿(mǎn)60虛歲開(kāi)始，每10年在春節(jié)期間設(shè)宴慶祝。無(wú)錫除貼桃符、門(mén)補(bǔ)、春聯(lián)外，還有在新年掛鐘馗象，以避一年鬼祟。傳說(shuō)鐘馗善于捉鬼。這個(gè)風(fēng)俗大概始于唐代。無(wú)錫民間很多人家還有在門(mén)楣上張掛吉慶語(yǔ)句的紅單聯(lián)和剪紙門(mén)箋掛絡(luò)的習(xí)俗。無(wú)錫風(fēng)俗新年中小孩來(lái)到，主人就得拿茶點(diǎn)糖果招待饋贈(zèng)。親友中有孩子前來(lái)拜年都要賞給壓歲錢(qián)。新女婿到岳母家去拜年，一般都選在小年朝——年初三。無(wú)錫還有一個(gè)風(fēng)俗與別處略異，即凡有六十、七十、八十祝壽，都在春節(jié)舉行，而不是在生日祝賀。年初二即使掃地，也不能把垃圾倒出門(mén)，而是堆在屋角邊，一直要到正月半，稱(chēng)為“聚財(cái)”。

安徽春節(jié)民俗調(diào)查

在安徽，春節(jié)是一年中最重要的節(jié)日，人們總是通過(guò)各種各樣的習(xí)俗來(lái)慶祝春節(jié)，迎來(lái)新的一年。

臘月初八的早晨，安徽人要喝臘八粥。喝過(guò)臘八粥，人們就要開(kāi)始準(zhǔn)備過(guò)年了。

臘月二十三，人們要祭灶王爺和大掃除。相傳只要祭了灶王爺，一年都會(huì)平安。而掃除則需要把家里的角角落落都打掃干凈，以迎接新的一年。

臘月三十是除夕，這天要做的事情可就多了。這一天，人們要去祖墳祭祖，以求祖先保平安。春聯(lián)也是在這一天貼的。在除夕之前從各地趕回來(lái)的家人們要一起吃一頓團(tuán)圓飯，吃飯前要放鞭炮，還要點(diǎn)一柱香。飯后，大家在一起吃瓜子，看春晚。晚輩給長(zhǎng)輩“辭歲”，長(zhǎng)輩給晚輩壓歲錢(qián)。而午夜大家還要一起吃頓餃子。

正月初一大家都要早起，身著新衣，給家里人拜年。從初二開(kāi)始人們就可以去四處拜年了，拜年者要帶禮物，受拜者要設(shè)宴款待。

另外，過(guò)年時(shí)還要做甜甜的“過(guò)年糖”，迎來(lái)一年的平安幸福。

第五篇：閩南過(guò)年習(xí)俗

閩南過(guò)年習(xí)俗

閩南一帶鄉(xiāng)村過(guò)年習(xí)俗顯得與城市不盡相同。鄉(xiāng)村農(nóng)家，房多門(mén)多，除了貼春聯(lián)外，房門(mén)兩側(cè)還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，叫“門(mén)蔗”，方言“蔗”與“佳”近音，寓意進(jìn)入佳境。廳堂中案桌擺有隔年飯、長(zhǎng)年菜、發(fā)糕，并插上用紅、黃兩色紙?jiān)摹按褐Α?，寓意飯菜長(zhǎng)年豐足，吉祥發(fā)財(cái)。每家要把薯藤柴枝堆垛大門(mén)外，點(diǎn)燃待其煙繞火旺，男人依輩分跳過(guò)這堆火焰，邊跳邊念：“跳入來(lái)，年年大發(fā)財(cái)；跳出去，無(wú)憂(yōu)共無(wú)慮；跳過(guò)東，五谷吃不空；跳過(guò)西，錢(qián)銀滾滾來(lái)?！边@叫“過(guò)火群”，象征燒掉舊歲的邪氣，消災(zāi)過(guò)運(yùn)，迎來(lái)干干凈凈、大吉大利的新年?！疤鹑骸焙?，就要用新掃帚打掃廳堂，掃完后掃帚畚斗擱在一起，垃圾堆放門(mén)邊，希望如愿再?gòu)嫩沃阒凶叱鰜?lái)，幫助發(fā)家致富。同時(shí)要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭爐中，叫“添旺”，象征更加興旺。家長(zhǎng)率子女圍坐爐旁，叫“圍爐守歲”，最好通宵達(dá)旦守著，據(jù)說(shuō)這是為父母添壽。此時(shí)，長(zhǎng)輩給晚輩分壓歲錢(qián)，叫“分圓”。隨著社會(huì)進(jìn)步，生活節(jié)奏加快，閩南鄉(xiāng)村一些繁瑣的習(xí)俗已逐漸被廢止了，但農(nóng)家企盼好年景的風(fēng)俗仍保留下來(lái)。特別是“圍爐”在臘月寒冬，全家人圍在暖烘烘的小爐旁痛飲暢談，述舊歲展望未來(lái)，那是多么溫馨，多么幸福。