第一篇：新食品安全法試題--單選題
《中華人民共和國(guó)食品安全法》考試題
答題人：
一、單選題
1．《中華人民共和國(guó)食品安全法》于2015年4月24日第十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十四次會(huì)議修訂，自()起施行。
A.2015年5月1日
B.2016年1月1日 C.2015年6月1日
D.2015年10月1日
2.依照《食品安全法》和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，組織開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，會(huì)同國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)制定并公布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的部門(mén)是國(guó)務(wù)院()A.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
B.食品安全委員會(huì) C.衛(wèi)生行政部門(mén)
D.食品科研機(jī)構(gòu)
3.（）有權(quán)舉報(bào)食品安全違法行為，依法向有關(guān)部門(mén)了解食品安全信息，對(duì)食品安全監(jiān)督管理工作提出意見(jiàn)和建議。
A.任何組織或個(gè)人
B.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者 C.消費(fèi)者
D.食品企業(yè) 4.食品安全標(biāo)準(zhǔn)是（）標(biāo)準(zhǔn)
A.強(qiáng)制性
B 推薦性
.C 選擇性
.D.自愿性
5.食品生產(chǎn)企業(yè)制定食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)嚴(yán)于食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)，并報(bào)省、自治區(qū)、直轄市人民政府（）備案。
A.衛(wèi)生行政部門(mén)
B.農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
6.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)現(xiàn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)在執(zhí)行中存在問(wèn)題的，應(yīng)當(dāng)立即向（）報(bào)告。
A.衛(wèi)生行政部門(mén)
B.農(nóng)業(yè)行政部門(mén)
C.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
7.食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的具體管理辦法由（）制定。A.國(guó)務(wù)院
B.國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) C.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)
D.省、自治區(qū)、直轄市政府 8.()應(yīng)當(dāng)對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販加強(qiáng)監(jiān)督管理。A.衛(wèi)生行政部門(mén)
B.農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén) 9.利用新的食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，應(yīng)當(dāng)向()提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評(píng)估材料。
A.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)
B.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門(mén)
C.國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
10.利用新的食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，應(yīng)當(dāng)向國(guó)務(wù)院相關(guān)部門(mén)提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評(píng)估材料。行政機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)自收到申請(qǐng)之日起()內(nèi)組織審查;對(duì)符合食品安全要求的，準(zhǔn)予許可并公布;對(duì)不符合食品安全要求的，不予許可并書(shū)面說(shuō)明理由。
A.十五日
B.三十日
C.六十日
D.九十日 11.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照食品安全（）使用食品添加劑。A.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
B.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
C.地方標(biāo)準(zhǔn)
D.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 12.（）應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)的監(jiān)督管理 A.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
B.衛(wèi)生行政部門(mén)
C.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
D.工商行政部門(mén)
13.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的()應(yīng)當(dāng)落實(shí)企業(yè)食品安全管理制度，對(duì)本企業(yè)的食品安全工作全面負(fù)責(zé)。
A.后勤人員
B.員工
C.中層以上領(lǐng)導(dǎo)
D.主要負(fù)責(zé)人 14.從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)（）進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。
A.每月
B.每半年
C.每年
D.每?jī)赡?/p>
15.縣級(jí)以上人民政府（）應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品使用的監(jiān)督管理和指導(dǎo)，建立健全農(nóng)業(yè)投入品安全使用制度。
A.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
B.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén) C.衛(wèi)生行政部門(mén)
D.農(nóng)業(yè)行政部門(mén)
16.食品生產(chǎn)者采購(gòu)()，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件。A.食品原料
B.食品添加劑
C.食品相關(guān)產(chǎn)品
D.以上選項(xiàng)都是
17.食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)保存相關(guān)進(jìn)貨憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿(mǎn)后（）；沒(méi)有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于（）。
A.三個(gè)月，一年
B.三個(gè)月，二年 C.六個(gè)月，一年
D.六個(gè)月，二年 18.下列食品中，哪種食品不屬于國(guó)家實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)督管理的特殊食品？（）A.保健食品
B.特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 C.嬰幼兒配方食品
D.食用油
19.食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，并保存相關(guān)進(jìn)貨憑證。記錄和憑證保存期限不得少于()。
A.三個(gè)月
B.六個(gè)月 C.一年
D.二年
20.使用保健食品原料目錄以外原料的保健食品和首次進(jìn)口的保健食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)（）注冊(cè)。
A.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)
B.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
21.首次進(jìn)口的保健食品中屬于補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，應(yīng)當(dāng)報(bào)國(guó)務(wù)院相關(guān)行政部門(mén)（）
A.批準(zhǔn)
B.備案
C.許可
D.登記 22.食品藥品投訴舉報(bào)電話是（）。A.12315
B.12358
C.12331
D.12365 34.省、自治區(qū)、直轄市人民政府（）應(yīng)當(dāng)公布并及時(shí)更新已經(jīng)批準(zhǔn)的保健食品廣告目錄以及批準(zhǔn)的廣告內(nèi)容。
A.工商行政部門(mén)
B.質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén) C.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.衛(wèi)生行政部門(mén)
23.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范，由（）規(guī)定 A.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)
B.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門(mén)。C.國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
24.對(duì)依照本法規(guī)定實(shí)施的檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者可以自收到檢驗(yàn)結(jié)論之日起()工作日內(nèi)向?qū)嵤┏闃訖z驗(yàn)的食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)或者其上一級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提出復(fù)檢申請(qǐng)。
A.三個(gè)
B.五個(gè)
C.七個(gè)
D.九個(gè)
25.采用國(guó)家規(guī)定的快速檢測(cè)方法對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽查檢測(cè)，被抽查人對(duì)檢測(cè)結(jié)果有異議的，可以自收到檢測(cè)結(jié)果時(shí)起()小時(shí)內(nèi)申請(qǐng)復(fù)檢。
A.四
B.八
C.十二
D.二十四
26.對(duì)食品安全狀況進(jìn)行綜合分析表明可能具有較高程度安全風(fēng)險(xiǎn)的食品，()應(yīng)當(dāng)及時(shí)提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示，并向社會(huì)公布。A.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)
B.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門(mén) 27.（）對(duì)進(jìn)出口食品安全實(shí)施監(jiān)督管理。
A.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)
B.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門(mén)。C.國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén) 28.國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度?？h級(jí)以上地方人民政府()應(yīng)當(dāng)依法對(duì)申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料進(jìn)行審核，必要時(shí)對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查;對(duì)符合規(guī)定條件的，準(zhǔn)予許可;對(duì)不符合規(guī)定條件的，不予許可并書(shū)面說(shuō)明理由。
A.衛(wèi)生行政部門(mén)
B.農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
29.()應(yīng)當(dāng)對(duì)企業(yè)食品安全管理人員隨機(jī)進(jìn)行監(jiān)督抽查考核并公布考核情況。
A衛(wèi)生行政部門(mén)
B農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D質(zhì)量監(jiān)督部門(mén) 30.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加()A.藥品
B.按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì) C.食用農(nóng)產(chǎn)品
D.食品添加劑
31.縣級(jí)以上人民政府()應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)，并依據(jù)有關(guān)規(guī)定公布檢驗(yàn)結(jié)果，不得免檢。
A.衛(wèi)生行政部門(mén)
B.農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
32.國(guó)務(wù)院()依照《食品安全法》和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。
A.衛(wèi)生行政部門(mén)
B.農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén) 33.食品安全監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品不得實(shí)施（）。A.抽檢
B.檢查
C.免檢
D.監(jiān)督
34.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)符合的標(biāo)準(zhǔn)是()。A.對(duì)嬰幼兒無(wú)害
B.對(duì)成人無(wú)害 C.對(duì)人體安全、無(wú)害
D.對(duì)環(huán)境無(wú)害 35.對(duì)確認(rèn)屬于被污染的食品及其原料，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依照國(guó)家食品召回制度予以()。
A.召回
B.停止經(jīng)營(yíng)
C.再利用
D.銷(xiāo)毀
36.食品安全法規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門(mén)在進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)當(dāng)()。A.免費(fèi)抽檢B.購(gòu)買(mǎi)抽取的樣品 C.隨意抽取D.僅收取檢驗(yàn)費(fèi) 37.食品檢驗(yàn)實(shí)行()負(fù)責(zé)制。A.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
B.檢驗(yàn)人
C.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
D.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人 38.超過(guò)保質(zhì)期的食品()。
A.可繼續(xù)銷(xiāo)售
B.可降價(jià)銷(xiāo)售 C.不能銷(xiāo)售
D.可作處理食品銷(xiāo)售
39.調(diào)查食品安全事故，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持()的原則，及時(shí)、準(zhǔn)確查清事故性質(zhì)和原因，認(rèn)定事故責(zé)任，提出整改措施。
A.實(shí)事求是、尊重科學(xué)
B.實(shí)事求是、言而有信
C.任何單位和部門(mén)不得隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)
D.上報(bào)本級(jí)人民政府 40.食品安全監(jiān)管部門(mén)對(duì)有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)()。A.增加監(jiān)督檢查頻次
B.減少檢查頻次 C.吊銷(xiāo)許可證
D.吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照
41.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在一年內(nèi)累計(jì)()次因違反本法規(guī)定受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷(xiāo)許可證以外處罰的，由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。
A.一
B.二
C.三
D.四
42.未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑，違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處()罰款。
A.貨值金額五倍以上十倍以下 B.一萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下
C.貨值金額十倍以上二十倍以下 D.二萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下
43.某明星為某食品產(chǎn)品代言，結(jié)果證實(shí)該食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，由此對(duì)消費(fèi)者造成的損失該明星應(yīng)承擔(dān)()。
A.公平責(zé)任B.刑事責(zé)任C.行政責(zé)任D.連帶責(zé)任
44.任何單位或者個(gè)人()阻撓、干涉食品安全事故的調(diào)查處理。
A.可以 B.應(yīng)當(dāng) C.不得 D.任意
45.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作的人員從事管理工作的，由原發(fā)證部門(mén)()。
A.給予警告 B.責(zé)令改正 C.處以罰款 D.吊銷(xiāo)許可證
46.違反食品安全法規(guī)定，食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品檢驗(yàn)人員出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告的，依法對(duì)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗(yàn)人員給予()的處分。
A.撤職或者開(kāi)除 B.記過(guò) C.記大過(guò) D.警告
47.對(duì)食品作虛假宣傳且情節(jié)嚴(yán)重的，由省級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)決定暫停銷(xiāo)售該食品，并向社會(huì)公布;仍然銷(xiāo)售該食品的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法銷(xiāo)售的食品，并處()罰款。
A.二萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下 B.一萬(wàn)元以上二萬(wàn)元以下
C.五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下 D.五千元以上一萬(wàn)元以下、
48、生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付()的賠償金;增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。
A.價(jià)款十倍或者損失三倍 B.價(jià)款十倍或者損失十倍
C.價(jià)款五倍或者損失十倍 D.價(jià)款三倍或者損失三倍
48、被吊銷(xiāo)許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起()年內(nèi)不得申請(qǐng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理人員。
A.一 B.二 C.五 D.十
49、因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，()不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作，也不得擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理人員。
A.一年 B.二年 C.五年 D.終身
50、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)存在瑕疵但不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正;拒不改正的，處()罰款。
A.一千元以下 B.二千元以下 C.五千元以下 D.一萬(wàn)元以下
華東食品公司
第二篇：新食品安全法試題 單選題
一、單選題(每題所設(shè)選項(xiàng)中只有一個(gè)正確答案，多選、錯(cuò)選或不選均不得分。每題1分，共30分)1．《中華人民共和國(guó)食品安全法》于2015年4月24日第十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十四次會(huì)議修訂，自()起施行。
A.2015年5月1日
B.2016年1月1日 C.2015年6月1日
D.2015年10月1日
2.供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品(即食用農(nóng)產(chǎn)品)的質(zhì)量安全管理，應(yīng)遵守()的規(guī)定。
A.《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》 B.《中華人民共和國(guó)食品安全法》 C.《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》 D.《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》
3.依照《食品安全法》和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，組織開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，會(huì)同國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)制定并公布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的部門(mén)是國(guó)務(wù)院()A.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
B.食品安全委員會(huì) C.衛(wèi)生行政部門(mén)
D.食品科研機(jī)構(gòu)
4.《食品安全法》規(guī)定，()對(duì)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作負(fù)責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作以及食品安全突發(fā)事件應(yīng)對(duì)工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理工作機(jī)制和信息共享機(jī)制。
A.縣級(jí)以上地方人民政府
B.縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) C.縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)
D.縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督部門(mén) 5.（）可以在鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者特定區(qū)域設(shè)立食品監(jiān)督管理派出機(jī)構(gòu)。A.縣級(jí)以上地方人民政府
B.縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) C.縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)
D.縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
6.國(guó)家建立()，對(duì)食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測(cè)。A.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度
B.食品安全監(jiān)督制度 C.食品安全抽檢制度
D.食品安全檢查制度
7、省、自治區(qū)、直轄市相關(guān)部門(mén)制定、調(diào)整本行政區(qū)域的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān) 測(cè)方案后，報(bào)國(guó)務(wù)院（）備案并實(shí)施。
A.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
B.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) C.衛(wèi)生行政部門(mén)
D.工商行政部門(mén)
8.（）有權(quán)舉報(bào)食品安全違法行為，依法向有關(guān)部門(mén)了解食品安全信息，對(duì)食品安全監(jiān)督管理工作提出意見(jiàn)和建議。
A.任何組織或個(gè)人
B.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者 C.消費(fèi)者
D.食品企業(yè)
9.國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)和其他有關(guān)部門(mén)獲知有關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息后，應(yīng)當(dāng)立即核實(shí)并向()通報(bào)。
A.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)
B.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)
D.國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
10.國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門(mén)在監(jiān)督管理工作中發(fā)現(xiàn)需要進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的，應(yīng)當(dāng)向()提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的建議，并提供風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源、相關(guān)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論等信息、資料。
A.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
B.國(guó)務(wù)院工商行政管理部門(mén) C.國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)
D.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)
11.食品安全標(biāo)準(zhǔn)是（）標(biāo)準(zhǔn)
A.強(qiáng)制性
B 推薦性
.C 選擇性
.D.自愿性 12.食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào)由國(guó)務(wù)院（）提供。A.衛(wèi)生行政部門(mén)
B 工商行政管理部門(mén)
C 標(biāo)準(zhǔn)化行政部門(mén)
.D.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
13.()是制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施食品安全監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。A.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息
B.食品安全日常監(jiān)管情況 C.食品抽檢結(jié)果
D.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果
14.食品安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)經(jīng)國(guó)務(wù)院（）組織的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審查通過(guò)。
A.衛(wèi)生行政部門(mén)
B.農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén) 15.食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)報(bào)（）備案。
A.國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
B.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)
16.食品生產(chǎn)企業(yè)制定食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)嚴(yán)于食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)，并報(bào)省、自治區(qū)、直轄市人民政府（）備案。
A.衛(wèi)生行政部門(mén)
B.農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
17.省級(jí)以上人民政府()應(yīng)當(dāng)在其網(wǎng)站上公布制定和備案的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，供公眾免費(fèi)查閱、下載。
A.衛(wèi)生行政部門(mén)
B.農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
18.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)現(xiàn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)在執(zhí)行中存在問(wèn)題的，應(yīng)當(dāng)立即向（）報(bào)告。
A.衛(wèi)生行政部門(mén)
B.農(nóng)業(yè)行政部門(mén)
C.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
19.食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的具體管理辦法由（）制定。A.國(guó)務(wù)院
B.國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) C.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)
D.省、自治區(qū)、直轄市政府 20.()應(yīng)當(dāng)對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販加強(qiáng)監(jiān)督管理。A.衛(wèi)生行政部門(mén)
B.農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
21.利用新的食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，應(yīng)當(dāng)向()提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評(píng)估材料。
A.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)
B.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門(mén)
C.國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
22.利用新的食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，應(yīng)當(dāng)向國(guó)務(wù)院相關(guān)部門(mén)提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評(píng)估材料。行政機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)自收到申請(qǐng)之日起()內(nèi)組織審查;對(duì)符合食品安全要求的，準(zhǔn)予許可并公布;對(duì)不符合食品安全要求的，不予許可并書(shū)面說(shuō)明理由。
A.十五日
B.三十日
C.六十日
D.九十日
23.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照食品安全（）使用食品添加劑。A.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
B.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
C.地方標(biāo)準(zhǔn)
D.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 24.（）應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)的監(jiān)督管理 A.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
B.衛(wèi)生行政部門(mén)
C.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
D.工商行政部門(mén)
25.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的()應(yīng)當(dāng)落實(shí)企業(yè)食品安全管理制度，對(duì)本企業(yè)的食品安全工作全面負(fù)責(zé)。
A.后勤人員
B.員工
C.中層以上領(lǐng)導(dǎo)
D.主要負(fù)責(zé)人 26.從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)（）進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。
A.每月
B.每半年
C.每年
D.每?jī)赡?/p>
27.縣級(jí)以上人民政府（）應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品使用的監(jiān)督管理和指導(dǎo)，建立健全農(nóng)業(yè)投入品安全使用制度。
A.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
B.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén) C.衛(wèi)生行政部門(mén)
D.農(nóng)業(yè)行政部門(mén)
28.食品生產(chǎn)者采購(gòu)()，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件。A.食品原料
B.食品添加劑
C.食品相關(guān)產(chǎn)品
D.以上選項(xiàng)都是
29.食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)保存相關(guān)進(jìn)貨憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿(mǎn)后（）；沒(méi)有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于（）。
A.三個(gè)月，一年
B.三個(gè)月，二年 C.六個(gè)月，一年
D.六個(gè)月，二年
30.下列食品中，哪種食品不屬于國(guó)家實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)督管理的特殊食品？（）A.保健食品
B.特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 C.嬰幼兒配方食品
D.食用油
31.食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，并保存相關(guān)進(jìn)貨憑證。記錄和憑證保存期限不得少于()。
A.三個(gè)月
B.六個(gè)月 C.一年
D.二年
32.使用保健食品原料目錄以外原料的保健食品和首次進(jìn)口的保健食品應(yīng) 當(dāng)經(jīng)（）注冊(cè)。
A.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)
B.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
27.首次進(jìn)口的保健食品中屬于補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，應(yīng)當(dāng)報(bào)國(guó)務(wù)院相關(guān)行政部門(mén)（）
A.批準(zhǔn)
B.備案
C.許可
D.登記 33.食品藥品投訴舉報(bào)電話是（）。A.12315
B.12358
C.12331
D.12365 34.省、自治區(qū)、直轄市人民政府（）應(yīng)當(dāng)公布并及時(shí)更新已經(jīng)批準(zhǔn)的保健食品廣告目錄以及批準(zhǔn)的廣告內(nèi)容。
A.工商行政部門(mén)
B.質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén) C.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.衛(wèi)生行政部門(mén)
35.省級(jí)以上人民政府()應(yīng)當(dāng)及時(shí)公布注冊(cè)或者備案的保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉目錄，并對(duì)注冊(cè)或者備案中獲知的企業(yè)商業(yè)秘密予以保密。
A.衛(wèi)生行政部門(mén)
B.農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
35.生產(chǎn)企業(yè)對(duì)出廠的嬰幼兒配方食品實(shí)施（）檢驗(yàn)，保證食品安全。A.逐件
B.抽查
C.逐批
D.抽樣
36.嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品配方應(yīng)當(dāng)經(jīng)（）注冊(cè)。A.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)
B.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
D.國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) 37.嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)將食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方及標(biāo)簽等事項(xiàng)向省、自治區(qū)、直轄市人民政府()備案。
A.衛(wèi)生行政部門(mén)
B.農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
38.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范，由（）規(guī)定 A.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)
B.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門(mén)。C.國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
39.對(duì)依照本法規(guī)定實(shí)施的檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者可以自收到 5 檢驗(yàn)結(jié)論之日起()工作日內(nèi)向?qū)嵤┏闃訖z驗(yàn)的食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)或者其上一級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提出復(fù)檢申請(qǐng)。
A.三個(gè)
B.五個(gè)
C.七個(gè)
D.九個(gè)
40.采用國(guó)家規(guī)定的快速檢測(cè)方法對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽查檢測(cè)，被抽查人對(duì)檢測(cè)結(jié)果有異議的，可以自收到檢測(cè)結(jié)果時(shí)起()小時(shí)內(nèi)申請(qǐng)復(fù)檢。
A.四
B.八
C.十二
D.二十四
41.對(duì)食品安全狀況進(jìn)行綜合分析表明可能具有較高程度安全風(fēng)險(xiǎn)的食品，()應(yīng)當(dāng)及時(shí)提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示，并向社會(huì)公布。
A.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)
B.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門(mén) 42.（）對(duì)進(jìn)出口食品安全實(shí)施監(jiān)督管理。
A.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)
B.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門(mén)。C.國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén) 43.國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度?？h級(jí)以上地方人民政府()應(yīng)當(dāng)依法對(duì)申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料進(jìn)行審核，必要時(shí)對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查;對(duì)符合規(guī)定條件的，準(zhǔn)予許可;對(duì)不符合規(guī)定條件的，不予許可并書(shū)面說(shuō)明理由。
A.衛(wèi)生行政部門(mén)
B.農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
44.()應(yīng)當(dāng)對(duì)企業(yè)食品安全管理人員隨機(jī)進(jìn)行監(jiān)督抽查考核并公布考核情況。
A衛(wèi)生行政部門(mén)
B農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D質(zhì)量監(jiān)督部門(mén) 45.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加()A.藥品
B.按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì) C.食用農(nóng)產(chǎn)品
D.食品添加劑
46.進(jìn)口的保健食品應(yīng)當(dāng)是出()主管部門(mén)準(zhǔn)許上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品。A.進(jìn)口國(guó)(地區(qū))
B.出口國(guó)(地區(qū))C.進(jìn)口國(guó)和出口國(guó)(地區(qū))
D.以上都不對(duì)
47.特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)()注冊(cè)。
A.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)
B.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
48.縣級(jí)以上人民政府()應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)，并依據(jù)有關(guān)規(guī)定公布檢驗(yàn)結(jié)果，不得免檢。
A.衛(wèi)生行政部門(mén)
B.農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
49.國(guó)務(wù)院()依照《食品安全法》和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。
A.衛(wèi)生行政部門(mén)
B.農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén) 50.食品安全監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品不得實(shí)施（）。A.抽檢
B.檢查
C.免檢
D.監(jiān)督
51.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)符合的標(biāo)準(zhǔn)是()。A.對(duì)嬰幼兒無(wú)害
B.對(duì)成人無(wú)害 C.對(duì)人體安全、無(wú)害
D.對(duì)環(huán)境無(wú)害
52.向我國(guó)境內(nèi)出口食品的出口商或者代理商應(yīng)當(dāng)向()備案。A.衛(wèi)生部門(mén)
B.國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén) C.工商行政部門(mén)
D.國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局
53.進(jìn)口商建立的食品進(jìn)口和銷(xiāo)售記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于()年。A.一年
B.二年
C.三年
D.五年
54.國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)進(jìn)出口食品的進(jìn)口商、出口商和出口食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施信用管理，建立信用記錄，并()。對(duì)有不良記錄的進(jìn)口商、出口商和出口食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)其進(jìn)出口食品的檢驗(yàn)檢疫。
A.登記注冊(cè)
B.媒體公布
C.依法向社會(huì)公布
D.以上都是 55.在中國(guó)境內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售的進(jìn)口食品，必須使用下列哪種標(biāo)識(shí)：()。A.英文
B.中文
C.拼音標(biāo)識(shí)
D.其他文字
56.下列關(guān)于食品安全法對(duì)進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)的要求不正確的是()。
A..進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書(shū)
B.載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式
C.只需要中文標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)，其他的不需要
D.應(yīng)當(dāng)符合本法以及我國(guó)其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求
57.進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合()。
A.我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
B.出口國(guó)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)
C.美國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)
D.歐盟食品安全標(biāo)準(zhǔn)
58.對(duì)確認(rèn)屬于被污染的食品及其原料，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依照國(guó)家食品召回制度予以()。
A.召回
B.停止經(jīng)營(yíng)
C.再利用
D.銷(xiāo)毀
59.食品安全法規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門(mén)在進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)當(dāng)()。A.免費(fèi)抽檢B.購(gòu)買(mǎi)抽取的樣品 C.隨意抽取D.僅收取檢驗(yàn)費(fèi) 60.食品檢驗(yàn)實(shí)行()負(fù)責(zé)制。A.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
B.檢驗(yàn)人
C.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
D.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人 61.超過(guò)保質(zhì)期的食品()。
A.可繼續(xù)銷(xiāo)售
B.可降價(jià)銷(xiāo)售 C.不能銷(xiāo)售
D.可作處理食品銷(xiāo)售
62.調(diào)查食品安全事故，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持()的原則，及時(shí)、準(zhǔn)確查清事故性質(zhì)和原因，認(rèn)定事故責(zé)任，提出整改措施。
A.實(shí)事求是、尊重科學(xué)
B.實(shí)事求是、言而有信
C.任何單位和部門(mén)不得隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)
D.上報(bào)本級(jí)人民政府 63.食品安全監(jiān)管部門(mén)對(duì)有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)()。A.增加監(jiān)督檢查頻次
B.減少檢查頻次 C.吊銷(xiāo)許可證
D.吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照
64.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在一年內(nèi)累計(jì)()次因違反本法規(guī)定受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷(xiāo)許可證以外處罰的，由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。
A.一
B.二
C.三
D.四
65.未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑，違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處()罰款。
A.貨值金額五倍以上十倍以下 B.一萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下
C.貨值金額十倍以上二十倍以下 D.二萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下
66.某明星為某食品產(chǎn)品代言，結(jié)果證實(shí)該食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，由此對(duì)消費(fèi)者造成的損失該明星應(yīng)承擔(dān)()。
A.公平責(zé)任B.刑事責(zé)任C.行政責(zé)任D.連帶責(zé)任
67.任何單位或者個(gè)人()阻撓、干涉食品安全事故的調(diào)查處理。
A.可以 B.應(yīng)當(dāng) C.不得 D.任意
68.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作的人員從事管理工作的，由原發(fā)證部門(mén)()。
A.給予警告 B.責(zé)令改正 C.處以罰款 D.吊銷(xiāo)許可證
69.違反食品安全法規(guī)定，食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品檢驗(yàn)人員出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告的，依法對(duì)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗(yàn)人員給予()的處分。
A.撤職或者開(kāi)除 B.記過(guò) C.記大過(guò) D.警告
70.對(duì)食品作虛假宣傳且情節(jié)嚴(yán)重的，由省級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)決定暫停銷(xiāo)售該食品，并向社會(huì)公布;仍然銷(xiāo)售該食品的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法銷(xiāo)售的食品，并處()罰款。
A.二萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下 B.一萬(wàn)元以上二萬(wàn)元以下
C.五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下 D.五千元以上一萬(wàn)元以下、71、生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付()的賠償金;增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。
A.價(jià)款十倍或者損失三倍 B.價(jià)款十倍或者損失十倍
C.價(jià)款五倍或者損失十倍 D.價(jià)款三倍或者損失三倍
72、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清 9 洗消毒不合格，或者餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗(yàn);由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，給予警告;拒不改正的，處()罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證：
A.二千元以上一萬(wàn)元以下 B.五千元以上一萬(wàn)元以下
C.二千元以上五萬(wàn)元以下 D.五千元以上五萬(wàn)元以下
73、被吊銷(xiāo)許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起()年內(nèi)不得申請(qǐng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理人員。
A.一 B.二 C.五 D.十
74、因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，()不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作，也不得擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理人員。
A.一年 B.二年 C.五年 D.終身
75、認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具虛假認(rèn)證結(jié)論，由認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收所收取的認(rèn)證費(fèi)用，并處認(rèn)證費(fèi)用()罰款，認(rèn)證費(fèi)用不足一萬(wàn)元的，并處()罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停業(yè)，直至撤銷(xiāo)認(rèn)證機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)文件，并向社會(huì)公布;對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和負(fù)有直接責(zé)任的認(rèn)證人員，撤銷(xiāo)其執(zhí)業(yè)資格。
A.二倍以上五倍以下，二萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下
B.二倍以上十倍以下，二萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下
C.五倍以上十倍以下，五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下
D.十倍以上二十倍以下，十萬(wàn)元以上二十萬(wàn)元以下
76、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者未對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記、審查許可證，或者未履行報(bào)告、停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)等義務(wù)的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，沒(méi)收違法所得，并處()罰款;造成嚴(yán)重后果的，責(zé)令停業(yè)，直至由原發(fā)證部門(mén)吊銷(xiāo)許可證;使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)連帶責(zé)任。
A.一萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下 B.二萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下
C.五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下 D.五萬(wàn)元以上二十萬(wàn)元以下
77、餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位違反本法規(guī)定用水，使用洗滌劑、消毒劑，或者出廠的餐具、飲具未按規(guī)定檢驗(yàn)合格并隨附()，或者未按規(guī)定在獨(dú)立包裝 10 上標(biāo)注相關(guān)內(nèi)容的，由縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)依照前款規(guī)定給予處罰。
A.消毒合格證明 B.產(chǎn)品合格證 C.健康證D.檢疫檢驗(yàn)說(shuō)明
78、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)存在瑕疵但不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正;拒不改正的，處()罰款。
A.一千元以下 B.二千元以下 C.五千元以下 D.一萬(wàn)元以下 79.違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金，其財(cái)產(chǎn)不足以同時(shí)支付時(shí)，()。
A.先承擔(dān)行政法律責(zé)任 B.先承擔(dān)民事賠償責(zé)任
C.先繳納罰款、罰金 D.先承擔(dān)刑事法律責(zé)任
80.食品行業(yè)協(xié)會(huì)是促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、實(shí)施行業(yè)自律管理的社會(huì)團(tuán)體，是保證食品安全的重要力量。食品行業(yè)協(xié)會(huì)不應(yīng)開(kāi)展的活動(dòng)是()。
A.推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信建設(shè) B.宣傳、普及食品安全知識(shí)
C.以廣告或者其他形式向消費(fèi)者推薦食品 D.引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)
第三篇：食品安全法單選題
遼寧省食品安全應(yīng)急管理技能競(jìng)賽復(fù)習(xí)參考題
第一部分 食品安全法
一、單選題（共320道）
1.為了保證（C），保障公眾身體健康和生命安全，制定《食品安全法》。A.食品衛(wèi)生 B.經(jīng)濟(jì)發(fā)展 C.食品安全 D.食品質(zhì)量
2.食品安全工作實(shí)行（D）、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治，建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度。A.安全為主 B.政府主導(dǎo) C.屬地負(fù)責(zé) D.預(yù)防為主
3.食品安全工作實(shí)行預(yù)防為主、（A）、全程控制、社會(huì)共治，建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度。A.風(fēng)險(xiǎn)管理 B.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 C.風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警 D.風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)
4.食品安全工作實(shí)行預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、（B）、社會(huì)共治，建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度。A.分段監(jiān)管 B.全程控制 C.管控結(jié)合 D.全程監(jiān)管
5.食品安全工作實(shí)行預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、（B），建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度。A.專(zhuān)項(xiàng)整治 B.社會(huì)共治 C.綜合整治 D.綜合共治 6.（D）對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的安全負(fù)責(zé)。
A.食品生產(chǎn)者 B.食品銷(xiāo)售者 C.餐飲服務(wù)者 D.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者 7.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的（C）負(fù)責(zé)。A.衛(wèi)生 B.質(zhì)量 C.安全 D.營(yíng)養(yǎng)
8.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和（A）從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品安全，誠(chéng)信自律，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。A.食品安全標(biāo)準(zhǔn) B.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) C.操作標(biāo)準(zhǔn) D.生產(chǎn)工藝
9.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品（A），誠(chéng)信自律，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。A.安全 B.質(zhì)量 C.衛(wèi)生 D.營(yíng)養(yǎng)
10.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品安全，（B），對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。A.廉潔自律 B.誠(chéng)信自律 C.誠(chéng)實(shí)守信 D.誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)
11.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品安全，誠(chéng)信自律，對(duì)（C）負(fù)責(zé)，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。A.消費(fèi)者 B.企業(yè) C.社會(huì)和公眾 D.政府
12.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品安全，誠(chéng)信自律，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，接受（B）監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。A.政府 B.社會(huì) C.消費(fèi)者 D.監(jiān)管部門(mén)
13.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品安全，誠(chéng)信自律，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)（D）責(zé)任。
A.法律 B.主體 C.經(jīng)濟(jì) D.社會(huì)
14.國(guó)務(wù)院設(shè)立食品安全委員會(huì)，其職責(zé)由（C）規(guī)定。
A.全國(guó)人大 B.全國(guó)政協(xié) C.國(guó)務(wù)院 D.國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局
15.國(guó)務(wù)院（A）依照《食品安全法》和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。A.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) B.衛(wèi)生行政部門(mén) C.農(nóng)業(yè)監(jiān)督管理部門(mén) D.質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén)
16.國(guó)務(wù)院（B）依照《食品安全法》和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，組織開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，會(huì)同國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)制定并公布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
A.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) B.衛(wèi)生行政部門(mén) C.農(nóng)業(yè)監(jiān)督管理部門(mén) D.質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén) 17.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)依照《食品安全法》和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，組織開(kāi)展食品安全（C）和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，會(huì)同國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)制定并公布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。A.監(jiān)督抽檢 B.質(zhì)量檢驗(yàn) C.風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè) D.事故調(diào)查
18.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)依照《食品安全法》和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，組織開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和（D），會(huì)同國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)制定并公布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。A.監(jiān)督抽檢 B.質(zhì)量檢驗(yàn) C.事故調(diào)查 D.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
19.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)依照《食品安全法》和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，組織開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，會(huì)同國(guó)務(wù)院（A）制定并公布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
A.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) B.標(biāo)準(zhǔn)化主管部門(mén) C.農(nóng)業(yè)監(jiān)督管理部門(mén) D.質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén) 20.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)依照《食品安全法》和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，組織開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，會(huì)同國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)制定并公布食品安全（B）。A.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) B.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) C.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) D.地方標(biāo)準(zhǔn)
21.（B）以上地方人民政府對(duì)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作負(fù)責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作以及食品安全突發(fā)事件應(yīng)對(duì)工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理工作機(jī)制和信息共享機(jī)制。A.鄉(xiāng)鎮(zhèn) B.縣級(jí) C.市級(jí) D.省級(jí)
22.縣級(jí)以上地方人民政府對(duì)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作負(fù)責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作以及（C）工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理工作機(jī)制和信息共享機(jī)制。
A.食品質(zhì)量事故處置 B.安全生產(chǎn)事故調(diào)查 C.食品安全突發(fā)事件應(yīng)對(duì) D.食品案件查處 23.（B）以上地方人民政府依照《食品安全法》和國(guó)務(wù)院的規(guī)定，確定本級(jí)食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政部門(mén)和其他有關(guān)部門(mén)的職責(zé)。有關(guān)部門(mén)在各自職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作。
A.鄉(xiāng)鎮(zhèn) B.縣級(jí) C.市級(jí) D.省級(jí)
24.（B）人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)可以在鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者特定區(qū)域設(shè)立派出機(jī)構(gòu)。A.鄉(xiāng)鎮(zhèn) B.縣級(jí) C.市級(jí) D.省級(jí)
25.縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)可以在鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者（A）設(shè)立派出機(jī)構(gòu)。A.特定區(qū)域 B.開(kāi)發(fā)區(qū) C.村屯 D.社區(qū)
26.縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)可以在鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者特定區(qū)域設(shè)立（D）。A.特定機(jī)構(gòu) B.檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) C.監(jiān)管機(jī)構(gòu) D.派出機(jī)構(gòu) 27.（B）以上地方人民政府實(shí)行食品安全監(jiān)督管理責(zé)任制。A.鄉(xiāng)鎮(zhèn) B.縣級(jí) C.市級(jí) D.省級(jí)
28.縣級(jí)以上地方人民政府實(shí)行食品安全監(jiān)督管理（C）。A.負(fù)責(zé)制 B.監(jiān)督制 C.責(zé)任制 D.問(wèn)責(zé)制
29.上級(jí)人民政府負(fù)責(zé)對(duì)下一級(jí)人民政府的食品安全監(jiān)督管理工作進(jìn)行（D）考核。A.監(jiān)督 B.指導(dǎo) C.檢查 D.評(píng)議、30.（B）以上地方人民政府負(fù)責(zé)對(duì)本級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)和其他有關(guān)部門(mén)的食品安全監(jiān)督管理工作進(jìn)行評(píng)議、考核。
A.鄉(xiāng)鎮(zhèn) B.縣級(jí) C.市級(jí) D.省級(jí)
31.縣級(jí)以上地方人民政府負(fù)責(zé)對(duì)本級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)和其他有關(guān)部門(mén)的食品安全監(jiān)督管理工作進(jìn)行評(píng)議、（D）。
A.監(jiān)督 B.指導(dǎo) C.檢查 D.考核
32.（B）以上人民政府應(yīng)當(dāng)將食品安全工作納入本級(jí)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃，將食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入本級(jí)政府財(cái)政預(yù)算，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理能力建設(shè)，為食品安全工作提供保障。A.鄉(xiāng)鎮(zhèn) B.縣級(jí) C.市級(jí) D.省級(jí)
33.縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)將食品安全工作納入本級(jí)（D），將食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入本級(jí)政府財(cái)政預(yù)算，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理能力建設(shè)，為食品安全工作提供保障。
A.政府議事日程 B.政府重大研究事項(xiàng) C.政府綜合治理規(guī)劃 D.國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃 34.縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)將食品安全工作納入本級(jí)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃，將食品安全（D），加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理能力建設(shè)，為食品安全工作提供保障。
A.監(jiān)管計(jì)劃向社會(huì)發(fā)布 B.監(jiān)管計(jì)劃列入政府議事日程 C.行政執(zhí)法納入綜合執(zhí)法體系 D.工作經(jīng)費(fèi)列入本級(jí)政府財(cái)政預(yù)算
35、縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)和其他有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)溝通、密切配合，按照（B），依法行使職權(quán)，承擔(dān)責(zé)任。
A.監(jiān)督執(zhí)法計(jì)劃 B.各自職責(zé)分工 C.食品安全標(biāo)準(zhǔn) D.各自權(quán)限
36.（B）應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，按照章程建立健全行業(yè)規(guī)范和獎(jiǎng)懲機(jī)制，提供食品安全信息、技術(shù)等服務(wù)，引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信建設(shè)，宣傳、普及食品安全知識(shí)。A.消費(fèi)者協(xié)會(huì) B.食品行業(yè)協(xié)會(huì) C.質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì) D.食品營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)
37.食品行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)（C），按照章程建立健全行業(yè)規(guī)范和獎(jiǎng)懲機(jī)制，提供食品安全信息、技術(shù)等服務(wù)，引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信建設(shè)，宣傳、普及食品安全知識(shí)。A.監(jiān)督檢查 B.產(chǎn)品檢驗(yàn) C.行業(yè)自律 D.技術(shù)推廣
38.食品行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，按照（D）建立健全行業(yè)規(guī)范和獎(jiǎng)懲機(jī)制，提供食品安全信息、技術(shù)等服務(wù)，引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信建設(shè)，宣傳、普及食品安全知識(shí)。
A.標(biāo)準(zhǔn) B.法律 C.法規(guī) D.章程
39.食品行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，按照章程建立健全（B）和獎(jiǎng)懲機(jī)制，提供食品安全信息、技術(shù)等服務(wù)，引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信建設(shè)，宣傳、普及食品安全知識(shí)。A.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) B.行業(yè)規(guī)范 C.規(guī)章制度 D.行業(yè)規(guī)則
40.食品行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，按照章程建立健全行業(yè)規(guī)范和獎(jiǎng)懲機(jī)制，提供食品安全信息、技術(shù)等服務(wù)，（A）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信建設(shè)，宣傳、普及食品安全知識(shí)。A.引導(dǎo)和督促 B.監(jiān)督 C.幫助 D.扶持
41.食品行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，按照章程建立健全行業(yè)規(guī)范和獎(jiǎng)懲機(jī)制，提供食品安全信息、技術(shù)等服務(wù)，引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)行業(yè)（A），宣傳、普及食品安全知識(shí)。A.誠(chéng)信建設(shè) B.誠(chéng)信自律 C.誠(chéng)實(shí)守信 D.誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)
42.消費(fèi)者協(xié)會(huì)和其他消費(fèi)者組織對(duì)違反《食品安全法》規(guī)定，損害消費(fèi)者合法權(quán)益的行為，依法進(jìn)行（D）監(jiān)督。
A.輿論 B.法律 C.公眾 D.社會(huì)
43.各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品安全的宣傳教育，普及食品安全知識(shí)，鼓勵(lì)社會(huì)組織、基層群眾性自治組織、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識(shí)的普及工作，倡導(dǎo)健康的（C）方式，增強(qiáng)消費(fèi)者食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。A.消費(fèi) B.生活 C.飲食 D.餐飲
44.新聞媒體應(yīng)當(dāng)開(kāi)展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識(shí)的公益宣傳，并對(duì)食品安全違法行為進(jìn)行（A）監(jiān)督。
A.輿論 B.法律 C.公眾 D.社會(huì)
45.國(guó)家鼓勵(lì)和支持開(kāi)展與（D）有關(guān)的基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究，鼓勵(lì)和支持食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為提高食品安全水平采用先進(jìn)技術(shù)和先進(jìn)管理規(guī)范。A.食品營(yíng)養(yǎng) B.食品生產(chǎn) C.食品工藝 D.食品安全
46.國(guó)家對(duì)農(nóng)藥的使用實(shí)行嚴(yán)格的管理制度，加快淘汰劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥，推動(dòng)（B）的研發(fā)和應(yīng)用，鼓勵(lì)使用高效低毒低殘留農(nóng)藥。
A.低毒產(chǎn)品 B.替代產(chǎn)品 C.新型種植技術(shù) D.無(wú)公害產(chǎn)品
47.任何組織或者個(gè)人有權(quán)（A）食品安全違法行為，依法向有關(guān)部門(mén)了解食品安全信息，對(duì)食品安全監(jiān)督管理工作提出意見(jiàn)和建議。A.舉報(bào) B.檢查 C.公布 D.監(jiān)督
48.國(guó)家建立食品安全（C）制度，對(duì)食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測(cè)。A.風(fēng)險(xiǎn)檢查 B.風(fēng)險(xiǎn)檢驗(yàn) C.風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè) D.風(fēng)險(xiǎn)排查
49.國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度，對(duì)食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行（D）。A.檢驗(yàn) B.檢查 C.檢測(cè) D.監(jiān)測(cè)
50.國(guó)務(wù)院（B）會(huì)同國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門(mén)，制定、實(shí)施國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃。
A.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心 B.衛(wèi)生行政部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.政府辦公廳
51.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)會(huì)同國(guó)務(wù)院（B）、質(zhì)量監(jiān)督等部門(mén)，制定、實(shí)施國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃。A.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心 B.食品藥品監(jiān)督管理 C.食品安全委員會(huì) D.政府辦公廳
52.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)會(huì)同國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理、（B）等部門(mén)，制定、實(shí)施國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃。
A.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心 B.質(zhì)量監(jiān)督 C.食品安全委員會(huì) D.農(nóng)業(yè)行政
53.國(guó)務(wù)院（A）和其他有關(guān)部門(mén)獲知有關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息后，應(yīng)當(dāng)立即核實(shí)并向國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)通報(bào)。
A.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) B.農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén) 54.國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)和其他有關(guān)部門(mén)獲知有關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息后，應(yīng)當(dāng)立即核實(shí)并向國(guó)務(wù)院（A）通報(bào)。
A.衛(wèi)生行政部門(mén) B.政府辦公廳 C.食品安全委員會(huì) D.質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén)
55.對(duì)有關(guān)部門(mén)通報(bào)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息以及醫(yī)療機(jī)構(gòu)報(bào)告的食源性疾病等有關(guān)疾病信息，國(guó)務(wù)院（A）應(yīng)當(dāng)會(huì)同國(guó)務(wù)院有關(guān)部門(mén)分析研究，認(rèn)為必要的，及時(shí)調(diào)整國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃。A.衛(wèi)生行政部門(mén) B.政府辦公廳 C.食品安全委員會(huì) D.食品藥品監(jiān)督管理局
56.對(duì)有關(guān)部門(mén)通報(bào)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息以及醫(yī)療機(jī)構(gòu)報(bào)告的食源性疾病等有關(guān)疾病信息，國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)會(huì)同國(guó)務(wù)院有關(guān)部門(mén)分析研究，認(rèn)為必要的，及時(shí)調(diào)整國(guó)家食品安全（C）。A.監(jiān)督抽檢計(jì)劃 B.標(biāo)準(zhǔn) C.風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃 D.專(zhuān)項(xiàng)整治方案
57.省、自治區(qū)、直轄市人民政府（A）會(huì)同同級(jí)食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門(mén)，根據(jù)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，結(jié)合本行政區(qū)域的具體情況，制定、調(diào)整本行政區(qū)域的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案，報(bào)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)備案并實(shí)施。
A.衛(wèi)生行政部門(mén) B.標(biāo)準(zhǔn)化主管部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.食品安全委員會(huì)辦公室
58.省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)會(huì)同同級(jí)食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門(mén)，根據(jù)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，結(jié)合本行政區(qū)域的具體情況，制定、調(diào)整本行政區(qū)域的食品安全（B），報(bào)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)備案并實(shí)施。
A.監(jiān)督抽檢計(jì)劃 B.風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案 C.風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃 D.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估計(jì)劃
59.省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)會(huì)同同級(jí)食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門(mén)，根據(jù)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，結(jié)合本行政區(qū)域的具體情況，制定、調(diào)整本行政區(qū)域的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案，報(bào)國(guó)務(wù)院（A）備案并實(shí)施。
A.衛(wèi)生行政部門(mén) B.政府辦公廳 C.食品安全委員會(huì) D.質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén)
60.承擔(dān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作的（D）應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃和監(jiān)測(cè)方案開(kāi)展監(jiān)測(cè)工作，保證監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確，并按照食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃和監(jiān)測(cè)方案的要求報(bào)送監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和分析結(jié)果。A.檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) B.檢測(cè)機(jī)構(gòu) C.執(zhí)行機(jī)構(gòu) D.技術(shù)機(jī)構(gòu)
61.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作人員有權(quán)進(jìn)入相關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、（B）采集樣品、收集相關(guān)數(shù)據(jù)。采集樣品應(yīng)當(dāng)按照市場(chǎng)價(jià)格支付費(fèi)用。
A.流通超市 B.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所 C.生產(chǎn)企業(yè) D.農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
62.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果表明可能存在食品安全隱患的，（B）以上人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)
將相關(guān)信息通報(bào)同級(jí)食品藥品監(jiān)督管理等部門(mén)，并報(bào)告本級(jí)人民政府和上級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)。食品藥品監(jiān)督管理等部門(mén)應(yīng)當(dāng)組織開(kāi)展進(jìn)一步調(diào)查。A.鄉(xiāng)鎮(zhèn) B.縣級(jí) C.市級(jí) D.省級(jí)
63.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果表明可能存在食品安全隱患的，縣級(jí)以上人民政府（A）應(yīng)當(dāng)及時(shí)將相關(guān)信息通報(bào)同級(jí)食品藥品監(jiān)督管理等部門(mén)，并報(bào)告本級(jí)人民政府和上級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)。食品藥品監(jiān)督管理等部門(mén)應(yīng)當(dāng)組織開(kāi)展進(jìn)一步調(diào)查。
A.衛(wèi)生行政部門(mén) B.標(biāo)準(zhǔn)化主管部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén)
64.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果表明可能存在食品安全隱患的，縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)將相關(guān)信息通報(bào)同級(jí)（A）等部門(mén)，并報(bào)告本級(jí)人民政府和上級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)。A.食品藥品監(jiān)督管理 B.應(yīng)急管理 C.食品安全委員會(huì) D.質(zhì)量監(jiān)督管理
65.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果表明可能存在食品安全隱患的，縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)將相關(guān)信息通報(bào)同級(jí)食品藥品監(jiān)督管理等部門(mén)，并報(bào)告本級(jí)人民政府和上級(jí)人民政府（A）。食品藥品監(jiān)督管理等部門(mén)應(yīng)當(dāng)組織開(kāi)展進(jìn)一步調(diào)查。
A.衛(wèi)生行政部門(mén) B.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén)
66.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果表明可能存在食品安全隱患的，縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)將相關(guān)信息通報(bào)同級(jí)食品藥品監(jiān)督管理等部門(mén)，并報(bào)告本級(jí)人民政府和上級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)。（A）等部門(mén)應(yīng)當(dāng)組織開(kāi)展進(jìn)一步調(diào)查。
A.食品藥品監(jiān)督管理 B.衛(wèi)生行政 C.食品安全委員會(huì) D.質(zhì)量監(jiān)督管理
67.國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，運(yùn)用科學(xué)方法，根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息、科學(xué)數(shù)據(jù)以及有關(guān)信息，對(duì)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中生物性、化學(xué)性和物理性危害因素進(jìn)行（C）。A.檢驗(yàn) B.檢測(cè) C.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 D.檢查
68.國(guó)務(wù)院（B）負(fù)責(zé)組織食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，成立由醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、食品、營(yíng)養(yǎng)、生物、環(huán)境等方面的專(zhuān)家組成的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)家委員會(huì)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
A.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) B.衛(wèi)生行政部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén) 69.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果由國(guó)務(wù)院（B）公布。
A.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) B.衛(wèi)生行政部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén)
70.對(duì)農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料和飼料添加劑等的安全性評(píng)估，應(yīng)當(dāng)有食品安全（D）的專(zhuān)家參加。A.監(jiān)管部門(mén) B.行業(yè)協(xié)會(huì) C.檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu) D.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)家委員會(huì) 71.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估（D）向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者收取費(fèi)用。A.必須 B.可以 C.允許 D.不得
72.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估不得向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者收取費(fèi)用，采集樣品（B）支付費(fèi)用。A.不用 B.應(yīng)當(dāng)按照市場(chǎng)價(jià)格 C.可以高于市場(chǎng)價(jià)格 D.低于市場(chǎng)價(jià)格
73.省級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)相互通報(bào)食品、（D）安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息。A.食品添加劑 B.食品相關(guān)產(chǎn)品 C.農(nóng)業(yè)投入品 D.食用農(nóng)產(chǎn)品
74.省級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政、（B）應(yīng)當(dāng)及時(shí)相互通報(bào)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息。A.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) B.農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén)
75.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)相互通報(bào)食品、（C）安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果等信息。A.食品添加劑 B.食品相關(guān)產(chǎn)品 C.食用農(nóng)產(chǎn)品 D.農(nóng)業(yè)投入品
76.經(jīng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，得出食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品不安全結(jié)論的，國(guó)務(wù)院（A）、質(zhì)量監(jiān)督等部門(mén)應(yīng)當(dāng)依據(jù)各自職責(zé)立即向社會(huì)公告。
A.食品藥品監(jiān)督管理 B.農(nóng)業(yè)行政 C.食品安全委員會(huì) D.衛(wèi)生行政
77.經(jīng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，得出食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品不安全結(jié)論的，國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門(mén)應(yīng)當(dāng)依據(jù)各自職責(zé)立即向（A）公告。A.社會(huì) B.生產(chǎn)企業(yè) C.消費(fèi)者 D.公眾
78.經(jīng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，得出食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品不安全結(jié)論的，需要制定、修訂相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，國(guó)務(wù)院（D）應(yīng)當(dāng)會(huì)同國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)立即制定、修訂。A.標(biāo)準(zhǔn)化管理部門(mén) B.農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.衛(wèi)生行政部門(mén)
79.經(jīng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，得出食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品不安全結(jié)論的，需要制定、修訂相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)會(huì)同國(guó)務(wù)院（A）立即制定、修訂。A.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) B.農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.標(biāo)準(zhǔn)化管理部門(mén)
80.國(guó)務(wù)院（A）應(yīng)當(dāng)會(huì)同國(guó)務(wù)院有關(guān)部門(mén)，根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果、食品安全監(jiān)督管理信息，對(duì)食品安全狀況進(jìn)行綜合分析。
A.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) B.農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.衛(wèi)生行政部門(mén)
81.對(duì)經(jīng)綜合分析表明可能具有較高程度安全風(fēng)險(xiǎn)的食品，國(guó)務(wù)院（A）應(yīng)當(dāng)及時(shí)提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示，并向社會(huì)公布。
A.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) B.農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.衛(wèi)生行政部門(mén)
82.對(duì)經(jīng)綜合分析表明可能具有較高程度安全風(fēng)險(xiǎn)的食品，國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)提出食品安全（C），并向社會(huì)公布。
A.整治方案 B.風(fēng)險(xiǎn)預(yù)報(bào) C.風(fēng)險(xiǎn)警示 D.風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
83.（B）以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)和其他有關(guān)部門(mén)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)家委員會(huì)及其技術(shù)機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)按照科學(xué)、客觀、及時(shí)、公開(kāi)的原則，組織食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)、食品行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)以及新聞媒體等，就食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息和食品安全監(jiān)督管理信息進(jìn)行交流溝通。
A.鄉(xiāng)鎮(zhèn) B.縣級(jí) C.市級(jí) D.省級(jí)
84.縣級(jí)以上人民政府（A）和其他有關(guān)部門(mén)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)家委員會(huì)及其技術(shù)機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)按照科學(xué)、客觀、及時(shí)、公開(kāi)的原則，組織食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)、食品行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)以及新聞媒體等，就食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息和食品安全監(jiān)督管理信息進(jìn)行交流溝通。A.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) B.農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.衛(wèi)生行政部門(mén) 85.制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)以保障（D）為宗旨，做到科學(xué)合理、安全可靠。A.食品安全 B.食品營(yíng)養(yǎng) C.社會(huì)穩(wěn)定 D.公眾身體健康 86.食品安全標(biāo)準(zhǔn)是（C）執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。A.推薦 B.企業(yè)自愿 C.強(qiáng)制 D.可以
87.除（D）標(biāo)準(zhǔn)外，不得制定其他食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。A.食品衛(wèi)生 B.食品質(zhì)量 C.食品營(yíng)養(yǎng) D.食品安全
88.食品安全標(biāo)準(zhǔn)包括食品、（D）、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定。A.食用農(nóng)產(chǎn)品 B.農(nóng)業(yè)投入品 C.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 D.食品添加劑
89.食品安全標(biāo)準(zhǔn)包括專(zhuān)供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的（C）要求。A.微生物限量 B.重金屬限量 C.營(yíng)養(yǎng)成分 D.致病菌限量
90.食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院（D）會(huì)同國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)制定、公布，國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門(mén)提供國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)。
A.質(zhì)量管理部門(mén) B.農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.衛(wèi)生行政部門(mén)
91.食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)會(huì)同國(guó)務(wù)院（B）制定、公布，國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門(mén)提供國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)。
A.質(zhì)量管理部門(mén) B.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.農(nóng)業(yè)行政部門(mén)
92.食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)會(huì)同國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)制定、公布，國(guó)務(wù)院（B）提供國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)。
A.質(zhì)量管理部門(mén) B.標(biāo)準(zhǔn)化行政部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.農(nóng)業(yè)行政部門(mén)
93.食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留的限量規(guī)定及其檢驗(yàn)方法與規(guī)程由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)、國(guó)務(wù)院（B）會(huì)同國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)制定。
A.質(zhì)量管理部門(mén) B.農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.標(biāo)準(zhǔn)化行政部門(mén) 94.屠宰畜、禽的檢驗(yàn)規(guī)程由國(guó)務(wù)院（B）會(huì)同國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)制定。
A.質(zhì)量管理部門(mén) B.農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) 95.制定食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)依據(jù)（C）并充分考慮食用農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果。
A.食品檢驗(yàn)結(jié)果 B.食用農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果 C.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果 D.食品安全研判結(jié)果 96.制定食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)依據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果并充分考慮（D）安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果。A.食品添加劑 B.農(nóng)業(yè)投入品 C.食品相關(guān)產(chǎn)品 D.食用農(nóng)產(chǎn)品
97.食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)經(jīng)國(guó)務(wù)院（B）組織的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審查通過(guò)。A.質(zhì)量管理部門(mén) B.衛(wèi)生行政部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門(mén)
98.食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)經(jīng)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)組織的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（A）審查通過(guò)。A.審評(píng)委員會(huì) B.專(zhuān)家委員會(huì) C.技術(shù)委員會(huì) D.審核委員會(huì)
99.對(duì)（C），沒(méi)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)可以制定并公布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)備案。食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定后，該地方標(biāo)準(zhǔn)即行廢止。A.僅在本地區(qū)銷(xiāo)售的食品 B.現(xiàn)場(chǎng)制售食品 C.地方特色食品 D.少數(shù)民族食品
100.對(duì)地方特色食品，沒(méi)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，省、自治區(qū)、直轄市人民政府（B）可以制定并公布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)備案。
A.質(zhì)量管理部門(mén) B.衛(wèi)生行政部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門(mén)
101.食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，記錄和憑證保存期限不得少于（A）。
A.六個(gè)月 B.一年 C.二年 D.五年
102.食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者不用記錄食用農(nóng)產(chǎn)品的（B）。
A.名稱(chēng) B.主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量 C.原材料來(lái)源 D.生產(chǎn)工藝
103.食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)要求銷(xiāo)售者立即停止銷(xiāo)售，并向（A）報(bào)告。A.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) B.農(nóng)業(yè)行政部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.衛(wèi)生行政部門(mén)
104.食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應(yīng)當(dāng)立即（D），召回已經(jīng)上市銷(xiāo)售的食品。
A.停止出庫(kù) B.通知消費(fèi)者 C.通知經(jīng)銷(xiāo)商 D.停止生產(chǎn)
105.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)召回的食品采取（C）等措施，防止其再次流入市場(chǎng)。A.打折處理 B.出售給內(nèi)部員工 C.無(wú)害化處理、銷(xiāo)毀 D.重新加工
106.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)將食品召回和處理情況向所在地縣級(jí)人民政府（B）報(bào)告。A.質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén) B.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) C.工商行政部門(mén) D.衛(wèi)生行政部門(mén) 107.網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行（C）。A.證件審核 B.資質(zhì)認(rèn)定 C.實(shí)名登記 D.資信審查
108.網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者有違反《食品安全法》規(guī)定行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告所在地縣級(jí)人民政府（A）。
A.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) B.網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管部門(mén) C.衛(wèi)生行政部門(mén) D.公安部門(mén)
109.網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者有嚴(yán)重違反《食品安全法》規(guī)定行為的，應(yīng)當(dāng)立即（B）。
A.向有關(guān)部門(mén)報(bào)告 B.停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù) C.警告經(jīng)營(yíng)者 D.加收服務(wù)費(fèi)
110.集中交易市場(chǎng)的開(kāi)辦者、柜臺(tái)出租者和展銷(xiāo)會(huì)舉辦者，應(yīng)當(dāng)依法審查入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的（A），明確其食品安全管理責(zé)任。
A.許可證 B.身份證 C.合格證 D.營(yíng)業(yè)執(zhí)照
111.集中交易市場(chǎng)的開(kāi)辦者、柜臺(tái)出租者和展銷(xiāo)會(huì)舉辦者，應(yīng)當(dāng)依法審查入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的許可證，明確其食品安全管理責(zé)任，定期對(duì)其（B）進(jìn)行檢查。A.銷(xiāo)售額 B.經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件 C.經(jīng)營(yíng)品種 D.合同履行情況
112.食品添加劑經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品添加劑，應(yīng)當(dāng)依法查驗(yàn)供貨者的許可證和（D）。A.營(yíng)業(yè)執(zhí)照 B.銷(xiāo)售發(fā)票 C.經(jīng)營(yíng)者身證件 D.產(chǎn)品合格證明文件
113.食品添加劑經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品添加劑，應(yīng)如實(shí)記錄，記錄和憑證保存期限（D）。A.三個(gè)月 B.一年 C.三年
D.不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿(mǎn)后六個(gè)月；沒(méi)有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年 114.食品添加劑生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立食品添加劑出廠（D）。A.檢查制度 B.留樣制度 C.登記制度 D.檢驗(yàn)記錄制度 115.食品添加劑生產(chǎn)者產(chǎn)品出廠時(shí)無(wú)須記錄的是（A）。A.產(chǎn)品色澤 B.規(guī)格 C.生產(chǎn)日期 D.生產(chǎn)批號(hào)
116.餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)對(duì)消毒餐具、飲具進(jìn)行（B），檢驗(yàn)合格后方可出廠。
A.抽樣檢驗(yàn) B.逐批檢驗(yàn) C.定期檢驗(yàn) D.年審檢驗(yàn)
117.餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)對(duì)消毒餐具、飲具進(jìn)行逐批檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可出廠，并應(yīng)當(dāng)隨附（D）。
A.生產(chǎn)許可證 B.檢驗(yàn)合格證 C.消毒產(chǎn)品清單 D.消毒合格證明
118.餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位，餐具、飲具消毒后在獨(dú)立包裝上無(wú)需標(biāo)注（C）。A.單位名稱(chēng) B.單位地址 C.消毒劑名稱(chēng) D.消毒日期
119.（D）集中消毒服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的作業(yè)場(chǎng)所、清洗消毒設(shè)備或者設(shè)施。A.公用被服 B.醫(yī)療器械 C.公共設(shè)施 D.餐具、飲具
120.嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)實(shí)施從原料進(jìn)廠到成品出廠的（D）質(zhì)量控制，對(duì)出廠的嬰幼兒配方食品實(shí)施逐批檢驗(yàn)，保證食品安全。
A.定期抽查 B.隨機(jī)抽查 C.關(guān)鍵環(huán)節(jié) D.全過(guò)程
121.學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的食堂應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守法律、法規(guī)和（A）。A.食品安全標(biāo)準(zhǔn) B.規(guī)章 C.規(guī)范性文件 D.操作規(guī)程
122.學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等從供餐單位訂餐的，應(yīng)當(dāng)從取得（A）的企業(yè)訂購(gòu)。A.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可 B.資質(zhì)證明 C.衛(wèi)生許可證 D.營(yíng)業(yè)執(zhí)照
123.供餐單位應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)餐加工，確保（B）。A.價(jià)格公道 B.食品安全 C.營(yíng)養(yǎng)均衡 D.及時(shí)配送
124.餐飲服務(wù)提供者委托清洗消毒餐具、飲具的，應(yīng)當(dāng)委托（A）的餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位。A.符合食品安全法規(guī)定條件 B.規(guī)模較大 C.信譽(yù)度較高 D.價(jià)格低廉 125.餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照要求對(duì)餐具、飲具進(jìn)行（D）。A.規(guī)范存放 B.清洗保潔 C.更換 D.清洗消毒
126.餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)制定并實(shí)施原料控制要求，不得采購(gòu)不符合（D）的食品原料。A.食品安全法 B.產(chǎn)品質(zhì)量法 C.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法 D.食品安全標(biāo)準(zhǔn) 127.國(guó)家倡導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者（A）加工過(guò)程，公示食品原料及其來(lái)源等信息。A.公開(kāi) B.優(yōu)化 C.創(chuàng)新 D.重視
128.食品經(jīng)營(yíng)者貯存散裝食品，應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的（D）內(nèi)容。A.名稱(chēng) B.生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 C.生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式 D.以上都對(duì) 129.食品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的（A）。A.許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明 B.營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明 C.衛(wèi)生許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明 D.許可證和食品供貨合同或者其他合格證明
130.實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的（D），進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。
A.營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格證明文件 B.衛(wèi)生許可證和食品合格證明文件 C.許可證和產(chǎn)品清單 D許可證和食品合格證明文件
131.食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)所生產(chǎn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行（A）。A.檢驗(yàn) B.監(jiān)督 C.規(guī)范管理 D.宣傳
132.食品生產(chǎn)者采購(gòu)（D），應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明。A.食品原料 B.食品添加劑 C.食品相關(guān)產(chǎn)品 D.以上皆選 133.食品生產(chǎn)者采購(gòu)時(shí)對(duì)無(wú)法提供合格證明的食品原料，應(yīng)當(dāng)（D）。A.向有關(guān)部門(mén)舉報(bào) B.降價(jià)收購(gòu) C.拒絕購(gòu)買(mǎi) D.按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)
134.食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照（C）和國(guó)家有關(guān)規(guī)定使用農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品。
A.食品安全法 B.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法 C.食品安全標(biāo)準(zhǔn) D.使用說(shuō)明書(shū) 135.禁止將劇毒、高毒農(nóng)藥用于（B）等國(guó)家規(guī)定的農(nóng)作物。
A.玉米、水稻 B.蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材 C.紅薯、大豆 D.花生、紅豆 136.食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)業(yè)投入品（C）。A.購(gòu)買(mǎi)記錄制度 B.使用方案 C.使用記錄制度 D.分配計(jì)劃
137.縣級(jí)以上人民政府（B）部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)投入品使用的監(jiān)督管理和指導(dǎo)，建立健全農(nóng)業(yè)投入品安全使用制度。
A.食藥監(jiān)管 B.農(nóng)業(yè)行政 C.衛(wèi)生行政 D.質(zhì)量監(jiān)督
138.國(guó)家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)符合良好生產(chǎn)規(guī)范要求，實(shí)施（A）與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系，提高食品安全管理水平。
A.危害分析 B.效益分析 C.市場(chǎng)評(píng)估 D.質(zhì)量分析
139.對(duì)通過(guò)（D）的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)依法實(shí)施跟蹤調(diào)查。A.良好生產(chǎn)規(guī)范 B.危害分析 C.關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證 D.以上皆選
140.認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)依法對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)實(shí)施跟蹤調(diào)查對(duì)不再符合認(rèn)證要求的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)依法（D）。A.警告 B.責(zé)令整改 C.處罰 D.撤銷(xiāo)認(rèn)證
141.認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)依法撤銷(xiāo)認(rèn)證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，及時(shí)向縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)（A）。
A.通報(bào) B.報(bào)告 C.匯報(bào) D.通告
142.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品安全（B）制度，定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)。A.檢查 B.自查 C.抽查 D.巡查
143.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化，不再符合食品安全要求的，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)立即（C）。A.向主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告 B.采取促銷(xiāo)手段 C.采取整改措施 D.加速生產(chǎn) 144.原料控制三環(huán)節(jié)是指（B）。
A.原料采購(gòu)、原料驗(yàn)收、原料入庫(kù)等原料控制 B.原料采購(gòu)、原料驗(yàn)收、投料等原料控制 C.原料采購(gòu)、原料半加工、原料入庫(kù)等原料控制 D.原料采購(gòu)、原料驗(yàn)收、原料分配等原料控制
145.不屬于食品生產(chǎn)企業(yè)制定并實(shí)施控制要求的生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的是（C）。A.生產(chǎn)工序 B.生產(chǎn)設(shè)備 C.原料采購(gòu) D.貯存包裝
146.不屬于食品安全監(jiān)督管理計(jì)劃中應(yīng)該作為重點(diǎn)監(jiān)管事項(xiàng)的是（A）。A.許可證年審
B.專(zhuān)供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品 C.發(fā)生食品安全事故風(fēng)險(xiǎn)較高的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者
D.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果表明可能存在食品安全隱患的事項(xiàng)
147.患有哪種國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。（D）
A.頭疼 B.骨折 C.乙肝表面抗原陽(yáng)性 D.痢疾
148.從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)（B）進(jìn)行健康檢查。A.半年 B.每年 C.兩年 D.不定期
149.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，對(duì)職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，加強(qiáng)食品（C）工作，依法從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。A.營(yíng)銷(xiāo) B.檢查 C.檢驗(yàn) D.宣傳
150.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備（A），加強(qiáng)對(duì)其培訓(xùn)和考核。A.食品安全管理人員 B.監(jiān)察人員 C.安全保衛(wèi)人員 D.產(chǎn)品促銷(xiāo)人員
151.對(duì)地方特色食品，沒(méi)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)可以制定并公布食品安全（D），報(bào)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)備案。A.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) B.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) C.部頒標(biāo)準(zhǔn) D.地方標(biāo)準(zhǔn)
152.對(duì)地方特色食品，沒(méi)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)可以制定并公布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)國(guó)務(wù)院（B）備案。
A.質(zhì)量管理部門(mén) B.衛(wèi)生行政部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.標(biāo)準(zhǔn)化行政部門(mén)
153.國(guó)家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)制定（A）食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在本企業(yè)適用，并報(bào)省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)備案。A.嚴(yán)于 B.等同于 C.寬于 D.相當(dāng)于
154.國(guó)家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)制定嚴(yán)于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在本企業(yè)適用，并報(bào)省、自治區(qū)、直轄市人民政府（B）備案。
A.質(zhì)量管理部門(mén) B.衛(wèi)生行政部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.標(biāo)準(zhǔn)化行政部門(mén)
155.（D）以上人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)在其網(wǎng)站上公布制定和備案的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，供公眾免費(fèi)查閱、下載。A.鄉(xiāng)鎮(zhèn) B.縣級(jí) C.市級(jí) D.省級(jí)
156.省級(jí)以上人民政府（B）應(yīng)當(dāng)在其網(wǎng)站上公布制定和備案的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，供公眾免費(fèi)查閱、下載。
A.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) B.衛(wèi)生行政部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.標(biāo)準(zhǔn)化行政部門(mén)
157.對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行過(guò)程中的問(wèn)題，（B）以上人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門(mén)及時(shí)給
予指導(dǎo)、解答。
A.鄉(xiāng)鎮(zhèn) B.縣級(jí) C.市級(jí) D.省級(jí)
158.對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行過(guò)程中的問(wèn)題，縣級(jí)以上人民政府（B）應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門(mén)及時(shí)給予指導(dǎo)、解答。
A.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) B.衛(wèi)生行政部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.標(biāo)準(zhǔn)化行政部門(mén)
159.（D）以上人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)會(huì)同同級(jí)食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門(mén)，分別對(duì)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤評(píng)價(jià)，并根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果及時(shí)修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
A.鄉(xiāng)鎮(zhèn) B.縣級(jí) C.市級(jí) D.省級(jí)
160.省級(jí)以上人民政府（B）應(yīng)當(dāng)會(huì)同同級(jí)食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門(mén)，分別對(duì)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤評(píng)價(jià)，并根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果及時(shí)修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)。A.工商行政管理部門(mén) B.衛(wèi)生行政部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.標(biāo)準(zhǔn)化行政部門(mén)
161.省級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)會(huì)同同級(jí)食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門(mén)，分別對(duì)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤（D），并根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果及時(shí)修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
A.檢查 B.督促 C.推廣 D.評(píng)價(jià)
162.（D）以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中存在的問(wèn)題進(jìn)行收集、匯總，并及時(shí)向同級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)通報(bào)。A.鄉(xiāng)鎮(zhèn) B.縣級(jí) C.市級(jí) D.省級(jí)
163.省級(jí)以上人民政府（A）、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中存在的問(wèn)題進(jìn)行收集、匯總，并及時(shí)向同級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)通報(bào)。
A.食品藥品監(jiān)督管理 B.工商行政管理 C.食品安全委員會(huì) D.標(biāo)準(zhǔn)化行政
164.省級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中存在的問(wèn)題進(jìn)行收集、匯總，并及時(shí)向同級(jí)（B）通報(bào)。
A.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) B.衛(wèi)生行政部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.標(biāo)準(zhǔn)化行政部門(mén)
165.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)現(xiàn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)在執(zhí)行中存在問(wèn)題的，應(yīng)當(dāng)立即向（B）報(bào)告。A.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) B.衛(wèi)生行政部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.標(biāo)準(zhǔn)化行政部門(mén) 166.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)用水應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定的（D）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。A.純凈水 B.山泉水 C.自來(lái)水 D.生活飲用水
167.禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)用超過(guò)（B）的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑。A.安全使用期 B.保質(zhì)期 C.保存期 D.明示日期 168.國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行（C）制度。A.備案 B.登記 C.許可 D.免檢
169.從事食品生產(chǎn)、食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可，但是（C）不需要取得許可。A.生產(chǎn)食品添加劑 B.銷(xiāo)售食品添加劑 C.銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品 D.生產(chǎn)食品相關(guān)產(chǎn)品
170.國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度?？h級(jí)以上地方人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)依照《中
華人民共和國(guó)行政許可法》的規(guī)定，審核申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料，必要時(shí)對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查；對(duì)符合規(guī)定條件的，準(zhǔn)予許可；對(duì)不符合規(guī)定條件的，（B）。A.退回申請(qǐng)資料 B.不予許可并書(shū)面說(shuō)明理由 C.不予批準(zhǔn) D.要求整改
171.縣級(jí)以上地方人民政府（A）應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國(guó)行政許可法》的規(guī)定，審核申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料，必要時(shí)對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查；對(duì)符合規(guī)定條件的，準(zhǔn)予許可；對(duì)不符合規(guī)定條件的，不予許可并書(shū)面說(shuō)明理由。
A.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) B.工商行政管理部門(mén) C.質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén) D.衛(wèi)生行政部門(mén) 172.食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)符合《食品安全法》規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生、無(wú)毒、無(wú)害，（A）應(yīng)當(dāng)對(duì)其加強(qiáng)監(jiān)督管理。
A.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) B.工商行政管理部門(mén) C.質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén) D.衛(wèi)生行政部門(mén) 173.縣級(jí)以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)對(duì)（B）等進(jìn)行綜合治理，加強(qiáng)服務(wù)和統(tǒng)一規(guī)劃，改善其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，鼓勵(lì)和支持其改進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件，進(jìn)入集中交易市場(chǎng)、店鋪等固定場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)，或者在指定的臨時(shí)經(jīng)營(yíng)區(qū)域、時(shí)段經(jīng)營(yíng)。
A.集貿(mào)市場(chǎng) B.食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販 C.路邊燒烤攤販 D.占道經(jīng)營(yíng)攤販
174.縣級(jí)以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販等進(jìn)行（C），加強(qiáng)服務(wù)和統(tǒng)一規(guī)劃，改善其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，鼓勵(lì)和支持其改進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件，進(jìn)入集中交易市場(chǎng)、店鋪等固定場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)，或者在指定的臨時(shí)經(jīng)營(yíng)區(qū)域、時(shí)段經(jīng)營(yíng)。A.專(zhuān)項(xiàng)治理 B.取締 C.綜合治理 D.嚴(yán)格監(jiān)管
175.利用新的食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，應(yīng)當(dāng)向國(guó)務(wù)院（D）提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評(píng)估材料。
A.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) B.質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.衛(wèi)生行政部門(mén)
176.利用新的食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，應(yīng)當(dāng)向國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評(píng)估材料。國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)自收到申請(qǐng)之日起（C）內(nèi)組織審查；對(duì)符合食品安全要求的，準(zhǔn)予許可并公布；對(duì)不符合食品安全要求的，不予許可并書(shū)面說(shuō)明理由。
A.三十日 B.三十個(gè)工作日 C.六十日 D.六十個(gè)工作日
177.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是（C）的物質(zhì)。A.保健品 B.營(yíng)養(yǎng)品 C.中藥材 D.藥品
178.按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄由國(guó)務(wù)院（D）會(huì)同國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)制定、公布。
A.醫(yī)藥管理部門(mén) B.工商行政管理部門(mén) C.食品安全委員會(huì) D.衛(wèi)生行政部門(mén) 179.國(guó)家對(duì)食品添加劑生產(chǎn)實(shí)行（C）制度。A.備案 B.登記 C.許可 D.免檢
180.食品添加劑應(yīng)當(dāng)在（D）上確有必要且經(jīng)過(guò)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍；有關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)根據(jù)技術(shù)必要性和食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果及時(shí)修訂。
A.生產(chǎn) B.工藝 C.配方 D.技術(shù)
181.食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過(guò)（B）證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍；有關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)根據(jù)技術(shù)必要性和食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果及時(shí)修訂。A.檢驗(yàn)檢測(cè) B.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 C.臨床實(shí)驗(yàn) D.毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)
182.食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過(guò)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍；有關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)根據(jù)技術(shù)必要性和食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果及時(shí)（A）。A.修訂 B.廢止 C.發(fā)布 D.完善
183.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照食品安全（D）使用食品添加劑。A.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) B.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) C.地方標(biāo)準(zhǔn) D.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
184.生產(chǎn)食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)和食品安全（D）。A.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) B.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) C.地方標(biāo)準(zhǔn) D.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
185.對(duì)直接接觸食品的包裝材料等具有較高風(fēng)險(xiǎn)的食品相關(guān)產(chǎn)品，按照國(guó)家有關(guān)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理的規(guī)定實(shí)施（C）。質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)的監(jiān)督管理。A.備案 B.登記 C.生產(chǎn)許可 D.注冊(cè)
186.對(duì)直接接觸食品的包裝材料等具有較高風(fēng)險(xiǎn)的食品相關(guān)產(chǎn)品，按照國(guó)家有關(guān)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理的規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)許可。（A）應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)的監(jiān)督管理。A.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén) B.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) C.工商行政管理部門(mén) D.衛(wèi)生行政部門(mén) 187.國(guó)家建立食品安全全程（D）制度。A.檢驗(yàn) B.檢查 C.監(jiān)管 D.追溯
188.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照《食品安全法》的規(guī)定，建立食品安全（D）體系，保證食品可追溯。A.檢驗(yàn) B.檢查 C.監(jiān)管 D.追溯
189.國(guó)家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采用（D）手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息，建立食品安全追溯體系。A.現(xiàn)代化 B.科學(xué)化 C.數(shù)字化 D.信息化
190.國(guó)家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息，建立食品安全（D）體系。A.檢驗(yàn) B.檢查 C.監(jiān)管 D.追溯
191.國(guó)務(wù)院（B）會(huì)同國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政等有關(guān)部門(mén)建立食品安全全程追溯協(xié)作機(jī)制。A.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén) B.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) C.工商行政管理部門(mén) D.衛(wèi)生行政部門(mén)
192.國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)會(huì)同國(guó)務(wù)院（C）等有關(guān)部門(mén)建立食品安全全程追溯協(xié)作機(jī)制。A.質(zhì)量監(jiān)督 B.食品藥品監(jiān)督管理 C.農(nóng)業(yè)行政 D.衛(wèi)生行政
193.地方各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)采取措施鼓勵(lì)食品（A）生產(chǎn)和連鎖經(jīng)營(yíng)、配送。A.規(guī)模化 B.現(xiàn)代化 C.集群化 D.效益化
194.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的（D）應(yīng)當(dāng)落實(shí)企業(yè)食品安全管理制度，對(duì)本企業(yè)的食品安全工作全面負(fù)責(zé)。A.法定代表人 B.質(zhì)量負(fù)責(zé)人 C.檢驗(yàn)員 D.主要負(fù)責(zé)人
195.（B）應(yīng)當(dāng)對(duì)企業(yè)食品安全管理人員隨機(jī)進(jìn)行監(jiān)督抽查考核并公布考核情況。監(jiān)督抽查考核不得收取費(fèi)用。
A.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén) B.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) C.工商行政管理部門(mén) D.衛(wèi)生行政部門(mén)
196.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)企業(yè)食品安全管理人員（D）進(jìn)行監(jiān)督抽查考核并公布考核情況。監(jiān)督抽查考核不得收取費(fèi)用。A.定期 B.主動(dòng) C.隨時(shí) D.隨機(jī)
197.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)企業(yè)食品安全管理人員隨機(jī)進(jìn)行監(jiān)督抽查考核并公布考核情況。監(jiān)督抽查考核（D）收取費(fèi)用。
A.必須 B.可以 C.經(jīng)物價(jià)部門(mén)批準(zhǔn) D.不得
198.食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)就原料采購(gòu)、原料驗(yàn)收、投料等原料控制制定并實(shí)施（D）要求，保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。A.檢驗(yàn) B.驗(yàn)收 C.登記 D.控制
199.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品安全自查制度，（B）對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)。A.隨機(jī) B.定期 C.不定期 D.隨時(shí)
200.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化，（D），食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)立即采取整改措施。A.有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的 B.但是無(wú)發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的 C.但是仍符合食品安全要求的 D.不再符合食品安全要求的 201.不屬于預(yù)包裝食品的標(biāo)簽上依法標(biāo)注的是（C）。A.保質(zhì)期 B.生產(chǎn)日期 C.保存期 D.成分或者配料表
202.專(zhuān)供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明（B）。A.產(chǎn)品凈重 B.主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量 C.原材料來(lái)源 D.生產(chǎn)工藝
203.食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱(chēng)、（C）、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。
A.配料表 B.進(jìn)貨日期 C.生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào) D.規(guī)格型號(hào) 204.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定顯著（D）。A.擺放 B.宣傳 C.示范 D.標(biāo)示
205.食品添加劑應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)和包裝。下列不屬于食品添加劑標(biāo)簽上載明的內(nèi)容是（C）。A.名稱(chēng)、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期 B.疾病預(yù)防、治療功能 C.使用范圍、用量、使用方法 D.“食品添加劑”字樣
206.食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及（A）。A.疾病預(yù)防、治療功能 B.生產(chǎn)成本 C.產(chǎn)品配方 D.工藝流程 207.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品廣告（B）負(fù)責(zé)。
A.宣傳效應(yīng) B.內(nèi)容的真實(shí)性、合法性 C.宣傳對(duì)象 D.宣傳內(nèi)容
208.縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)和其他有關(guān)部門(mén)以及食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、（C）不得以廣告或者其他形式向消費(fèi)者推薦食品。
A.醫(yī)師協(xié)會(huì) B.工會(huì) C.食品行業(yè)協(xié)會(huì) D.消費(fèi)者協(xié)會(huì)
209.國(guó)家對(duì)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品等特殊食品實(shí)行（B）監(jiān)督管理。A.強(qiáng)化 B.嚴(yán)格 C.特殊 D.專(zhuān)門(mén)
210.（C）聲稱(chēng)保健功能，應(yīng)當(dāng)具有科學(xué)依據(jù)，不得對(duì)人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害。A.新資源食品 B.化妝品 C.保健食品 D.特殊營(yíng)養(yǎng)食品
211.保健食品原料目錄和允許保健食品聲稱(chēng)的保健功能目錄，由國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)會(huì)同國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)、（B）制定、調(diào)整并公布。A.國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén) B.國(guó)家中醫(yī)藥管理部門(mén) C.國(guó)務(wù)院工商行政管理部門(mén) D.國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心
212.列入保健食品原料目錄的原料只能用于（A）生產(chǎn)，不得用于其他食品生產(chǎn)。A.保健食品 B.藥品 C.藥品保健品 D.嬰幼兒配方食品
213.使用保健食品原料目錄以外原料的保健食品和首次進(jìn)口（除了屬于補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）的保健食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)（D）。A.審批 B.備案 C.公布 D.注冊(cè)
214.首次進(jìn)口的保健食品中屬于補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，應(yīng)當(dāng)報(bào)國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)（D）。
A.審批 B.發(fā)布 C.注冊(cè) D.備案
215.依法應(yīng)當(dāng)注冊(cè)的保健食品，注冊(cè)時(shí)應(yīng)當(dāng)提交保健食品的（B）、產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、安全性和保健功能評(píng)價(jià)、標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)等材料及樣品，并提供相關(guān)證明文件。A.注冊(cè)申請(qǐng) B.研發(fā)報(bào)告 C.企業(yè)文件 D.檢驗(yàn)報(bào)告
216.國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)依法應(yīng)當(dāng)注冊(cè)的保健食品經(jīng)組織技術(shù)審評(píng)，對(duì)符合安全和功能聲稱(chēng)要求的，準(zhǔn)予（B）。A.備案 B.注冊(cè) C.銷(xiāo)售 D.生產(chǎn)
217.對(duì)使用保健食品原料目錄以外原料的保健食品作出準(zhǔn)予注冊(cè)決定的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)將該原料納入保健食品（D）。
A.管理檔案 B.記錄臺(tái)賬 C.原料記錄 D.原料目錄 218.保健食品的功能和（C）應(yīng)當(dāng)與標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)相一致。A.作用 B.效果 C.成分 D.療效
219.特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)（A）注冊(cè)。
A.國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) B.國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì) C.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén) D.國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén)
220.嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)實(shí)施從原料進(jìn)廠到成品出廠的全過(guò)程質(zhì)量控制，對(duì)出廠的嬰幼兒配方食品實(shí)施（D）檢驗(yàn)，保證食品安全。A.隨機(jī) B.抽查 C.定期 D.逐批
221.生產(chǎn)嬰幼兒配方食品使用的生鮮乳、輔料等食品原料、食品添加劑等，應(yīng)當(dāng)符合法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，保證嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的（A）。A.營(yíng)養(yǎng)成分 B.蛋白質(zhì) C.碳水化合物 D.維生素和微量元素
222.生產(chǎn)保健食品，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品和其他專(zhuān)供特定人群的主輔食品的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)按照良好生產(chǎn)規(guī)范的要求建立與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系，定期對(duì)該體系的
運(yùn)行情況進(jìn)行自查，保證其有效運(yùn)行，并向所在地縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提交（A）。A.自查報(bào)告 B.檢驗(yàn)報(bào)告 C.注冊(cè)證明 D.生產(chǎn)記錄
223.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)按照國(guó)家有關(guān)認(rèn)證認(rèn)可的規(guī)定取得（C）后，方可從事食品檢驗(yàn)活動(dòng)。A.組織機(jī)構(gòu)代碼證 B.注冊(cè)證 C.資質(zhì)認(rèn)定 D.檢驗(yàn)合格證 224.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范，由（C）規(guī)定。A.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén) B.國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén) C.國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) D.國(guó)家認(rèn)證委員會(huì)
225.（D）人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)，并依據(jù)有關(guān)規(guī)定公布檢驗(yàn)結(jié)果，不得免檢。
A.省級(jí) B.市級(jí) C.地方各級(jí) D.縣級(jí)以上
226.對(duì)依照食品安全法規(guī)定實(shí)施的檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者可以自收到檢驗(yàn)結(jié)論之日起（B）工作日內(nèi)向?qū)嵤┏闃訖z驗(yàn)的食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)或者其上一級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提出復(fù)檢申請(qǐng)。
A.五個(gè) B.七個(gè) C.三個(gè) D.十個(gè)
227.采用國(guó)家規(guī)定的快速檢測(cè)方法對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽查檢測(cè)，被抽查人對(duì)檢測(cè)結(jié)果有異議的，可以自收到檢測(cè)結(jié)果時(shí)起（A）申請(qǐng)復(fù)檢。復(fù)檢不得采用快速檢測(cè)方法。A.四小時(shí)內(nèi) B.十二小時(shí)內(nèi) C.三日內(nèi) D.一周內(nèi)
228.食品添加劑的檢驗(yàn)，（B）食品安全法有關(guān)食品檢驗(yàn)的規(guī)定。A.不適用 B.適用 C.比照 D.以上都對(duì)
229.國(guó)家（C）部門(mén)對(duì)進(jìn)出口食品安全實(shí)施監(jiān)督管理。
A.海關(guān) B.衛(wèi)生行政 C.出入境檢驗(yàn)檢疫 D.食品藥品監(jiān)督管理 230.進(jìn)口的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合（D）。A.國(guó)際慣例 B.WHO有關(guān)要求
C.產(chǎn)地國(guó)家食品安全法律法規(guī) D.我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
231.境外出口商、境外生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)保證向我國(guó)出口的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品符合《食品安全法》以及我國(guó)其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，并對(duì)（A）的內(nèi)容負(fù)責(zé)。
A.標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū) B.檢驗(yàn)結(jié)果 C.審查結(jié)論 D.產(chǎn)品質(zhì)量
232.食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)建立境外出口商、境外生產(chǎn)企業(yè)（B）；審核不合格的，不得進(jìn)口。
A.通訊錄 B.審核制度 C.聯(lián)席會(huì)制度 D.互訪制度
233.發(fā)現(xiàn)進(jìn)口食品不符合我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)立即（C），并依照《食品安全法》第六十三條的規(guī)定召回。A.召開(kāi)會(huì)議 B.啟動(dòng)預(yù)案 C.停止進(jìn)口 D.發(fā)布公告
234.境外發(fā)生的食品安全事件可能對(duì)我國(guó)境內(nèi)造成影響，或者在進(jìn)口食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重食品安全問(wèn)題的，國(guó)家（B）部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警或者控制措施。
A.口岸管理局 B.出入境檢驗(yàn)檢疫 C.食品藥品監(jiān)管 D.海關(guān)總署
235.縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)（A）銷(xiāo)售的進(jìn)口食品、食品添加劑實(shí)施監(jiān)督管理。A.國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上 B.機(jī)場(chǎng)免稅店內(nèi) C.即將入關(guān)的船只上 D.國(guó)際列車(chē)上
236.向我國(guó)境內(nèi)出口食品的境外出口商或者代理商、進(jìn)口食品的進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)向國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)（C）。
A.報(bào)批 B.報(bào)審 C.備案 D.請(qǐng)示
237.向我國(guó)境內(nèi)出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)經(jīng)國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)（B）。A.請(qǐng)示 B.注冊(cè) C.匯報(bào) D.通報(bào)
238.已經(jīng)注冊(cè)的境外食品生產(chǎn)企業(yè)提供虛假材料，或者因其自身的原因致使進(jìn)口食品發(fā)生重大食品安全事故的，國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)應(yīng)當(dāng)（A）。
A.撤銷(xiāo)注冊(cè)并公告 B.將其驅(qū)出中國(guó) C.給其通報(bào)批評(píng) D.依法扣押貨物
239.國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)應(yīng)當(dāng)定期公布已經(jīng)備案的境外出口商、代理商、進(jìn)口商和已經(jīng)注冊(cè)的境外食品生產(chǎn)企業(yè)（D）。
A.賬號(hào) B.營(yíng)業(yè)額 C.注冊(cè)證號(hào)碼 D.名單 240.進(jìn)口的預(yù)包裝食品、食品添加劑應(yīng)當(dāng)有（C）。A.生產(chǎn)日期 B.保質(zhì)期 C.中文標(biāo)簽 D.進(jìn)口商名稱(chēng)、地址
241.進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)建立食品、食品添加劑進(jìn)口和銷(xiāo)售記錄制度，沒(méi)有明確保質(zhì)期的，記錄和憑證保存期限應(yīng)當(dāng)不少于（B）。
A.一年 B.二年 C.三年 D.六個(gè)月
242.出口食品生產(chǎn)企業(yè)和出口食品原料種植、養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)向國(guó)家（D）部門(mén)備案。A.食品藥品監(jiān)管 B.衛(wèi)生行政 C.農(nóng)業(yè)行政D出入境檢驗(yàn)檢疫
243.（C）應(yīng)當(dāng)制定本行政區(qū)域的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，并報(bào)上一級(jí)人民政府備案。A.省級(jí)政府 B.市級(jí)政府 C.縣級(jí)以上地方人民政府 D.鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府
244.縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果和食品安全狀況等，確定監(jiān)督管理的重點(diǎn)、方式和頻次，實(shí)施（B）管理。A.嚴(yán)格 B.風(fēng)險(xiǎn)分級(jí) C.專(zhuān)項(xiàng) D.質(zhì)量控制
245.縣級(jí)以上（A）組織本級(jí)食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門(mén)制定本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理計(jì)劃，向社會(huì)公布并組織實(shí)施。
A.地方人民政府 B.食品安全委員會(huì) C.食安辦 D.以上都不是 246.屬于食品安全監(jiān)督管理計(jì)劃中應(yīng)該作為重點(diǎn)監(jiān)管事項(xiàng)的是（B）A.普通食品
B.保健食品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)以及宣傳材料中有關(guān)功能宣傳的情況 C.發(fā)生食品安全事故風(fēng)險(xiǎn)較低的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者 D.無(wú)違法違規(guī)記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)
247.縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)履行各自食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者遵守《食品安全法》的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，無(wú)權(quán)采取的措施（C）。
A.進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查
B.查閱、復(fù)制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料 C.限制生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者人身自由 D.查封違法從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的場(chǎng)所
248.縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)履行各自食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者遵守《食品安全法》的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，有權(quán)采取的措施（A）。
A.查封、扣押有證據(jù)證明不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明存在安全隱患以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品 B.當(dāng)場(chǎng)沒(méi)收非法所得 C.當(dāng)場(chǎng)沒(méi)收非法財(cái)物 D.當(dāng)場(chǎng)罰款玖百元人民幣
249.需要制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，在制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)（C），國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)會(huì)同國(guó)務(wù)院有關(guān)部門(mén)規(guī)定食品中有害物質(zhì)的臨時(shí)限量值和臨時(shí)檢驗(yàn)方法，作為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和監(jiān)督管理的依據(jù)。
A.后 B.中 C.前 D.以上都不是
250.縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)在食品安全監(jiān)督管理工作中可以采用國(guó)家規(guī)定的快速檢測(cè)方法對(duì)食品進(jìn)行（A）檢測(cè)。A.抽查 B.評(píng)估 C.風(fēng)險(xiǎn) D.質(zhì)量認(rèn)定
251.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在食品安全隱患，未及時(shí)采取措施消除的，縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)可以對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行（C）。A.通報(bào)批評(píng) B.個(gè)人罰款 C.責(zé)任約談 D.警告處分
252.縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理等部門(mén)未及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全（D），未及時(shí)消除監(jiān)督管理區(qū)域內(nèi)的食品安全隱患的，本級(jí)人民政府可以對(duì)其主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談。A.重大問(wèn)題 B.工作失職 C.違法行為 D.系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)
253.食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示信息和重大食品安全事故及其調(diào)查處理信息的影響限于特定區(qū)域的，下列說(shuō)法正確的是（A）。
A.可以由縣級(jí)地方政府自主決定是否發(fā)布
B.可以由有關(guān)省、自治區(qū)、直轄市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)公布 C.可以由設(shè)區(qū)的市級(jí)地方政府自主決定是否發(fā)布
D.不可以由有關(guān)省、自治區(qū)、直轄市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)公布
254.縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門(mén)發(fā)現(xiàn)涉嫌食品安全犯罪的，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定及時(shí)將案件移送（B）。
A.檢察院 B.公安機(jī)關(guān) C.法院 D.紀(jì)委
255.公安機(jī)關(guān)（D）食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、環(huán)境保護(hù)等部門(mén)提供檢驗(yàn)結(jié)論、認(rèn)定意見(jiàn)以及對(duì)涉案物品進(jìn)行無(wú)害化處理等協(xié)助的，有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)提供，予以協(xié)助。A.通知 B.責(zé)令 C.請(qǐng)求 D.商請(qǐng)
256.違反食品安全法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)（B）。A.沒(méi)收個(gè)人財(cái)物 B.沒(méi)收違法所得
C.并處十萬(wàn)元以上十五萬(wàn)元以下罰款
D.貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款
257.違反食品安全法規(guī)定，未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)（A）。
A.沒(méi)收違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品 B.違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下罰款 C.貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額二十倍以上三十倍以下罰款 D.沒(méi)收個(gè)人財(cái)物
258.明知未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可違法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或者其他條件的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令停止違法行為，沒(méi)收違法所得，并處（C）罰款。
A.二萬(wàn)元 B.十五萬(wàn)元 C.五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下 D.一萬(wàn)元以下
259.用非食品原料生產(chǎn)食品、在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品，或者經(jīng)營(yíng)上述食品，尚不構(gòu)成犯罪的，縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)不能給予的處罰是（B）。A.沒(méi)收違法所得
B.貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款 C.沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品 D.沒(méi)收違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品
260.用非食品原料生產(chǎn)食品、在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品，或者經(jīng)營(yíng)上述食品，尚不構(gòu)成犯罪，但情節(jié)嚴(yán)重的，縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)不能給予的處罰是（A）。A.查封個(gè)人賬戶(hù)
B.情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證
C.由公安機(jī)關(guān)對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留 D.沒(méi)收違法所得
261.違反食品安全法規(guī)定，下列（A）情形，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證。
A.用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑，或者經(jīng)營(yíng)上述食品、食品添加劑
B.用非食品原料生產(chǎn)食品、在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品，或者經(jīng)營(yíng)上述食品
C.經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)，或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)其制品 D.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專(zhuān)供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品
262.違反食品安全法規(guī)定，下列（B）情形，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處十萬(wàn)元以上十五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證，并可以由公安機(jī)關(guān)對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留。A.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超范圍、超限量使用食品添加劑的食品 B.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)添加藥品的食品
C.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑 D.利用新的食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種，未通過(guò)安全性評(píng)估
263.生產(chǎn)食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，未通過(guò)安全性評(píng)估，或者生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品相關(guān)產(chǎn)品的，由縣級(jí)以上人民政府（B）部門(mén)依照食品安全法規(guī)定給予處罰。A.食品藥品監(jiān)管 B.質(zhì)量監(jiān)督 C.衛(wèi)生行政 D.安全生產(chǎn)管理
264.符合沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證的違法行為有（A）。
A.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不符合《食品安全法》規(guī)定的食品、食品添加劑
B.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未按規(guī)定注冊(cè)的保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉，或者未按注冊(cè)的產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等技術(shù)要求組織生產(chǎn)
C.以分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，或者同一企業(yè)以同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉 D.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令其召回或者停止經(jīng)營(yíng)后，仍拒不召回或者停止經(jīng)營(yíng) 265.符合沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證的違法行為有（B）。
A.利用新的食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種，未通過(guò)安全性評(píng)估 B.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)基因食品未按規(guī)定進(jìn)行標(biāo)示
C.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未按規(guī)定注冊(cè)的保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉，或者未按注冊(cè)的產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等技術(shù)要求組織生產(chǎn)
D.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品
266.違反食品安全法規(guī)定，下列（D）情形，不能由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改
正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。
A.食品、食品添加劑生產(chǎn)者未按規(guī)定對(duì)采購(gòu)的食品原料和生產(chǎn)的食品、食品添加劑進(jìn)行檢驗(yàn) B.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)未制定食品安全事故處置方案
C.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者安排未取得健康證明或者患有國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作
D.經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)，或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)其制品
267.嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)未將食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方、標(biāo)簽等向食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)備案的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)（C）。A.貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款
B.由公安機(jī)關(guān)對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留
C.責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證
D.貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款
268.違法使用劇毒、高毒農(nóng)藥的，可以由（A）依照食品安全法規(guī)定給予拘留。A.公安機(jī)關(guān) B.法院 C.檢察院 D.食品藥品監(jiān)管局 269.不能做出“吊銷(xiāo)許可證”行政處罰的違法行為有（D）。
A.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專(zhuān)供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品 B.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超范圍、超限量使用食品添加劑的食品
C.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品 D.未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)
270.違反食品安全法規(guī)定，下列（D）情形，不能由出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)依照食品安全法第一百二十四條的規(guī)定給予處罰。
A.提供虛假材料，進(jìn)口不符合我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品 B.進(jìn)口尚無(wú)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品，未提交所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)并經(jīng)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)審查，或者進(jìn)口利用新的食品原料生產(chǎn)的食品或者進(jìn)口食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，未通過(guò)安全性評(píng)估
C.進(jìn)口商在有關(guān)主管部門(mén)責(zé)令其依照《食品安全法》規(guī)定召回進(jìn)口的食品后，仍拒不召回 D.食品經(jīng)營(yíng)者未按規(guī)定要求銷(xiāo)售食品
271.違反食品安全法規(guī)定，進(jìn)口商未建立并遵守食品、食品添加劑進(jìn)口和銷(xiāo)售記錄制度、境外出口商或者生產(chǎn)企業(yè)審核制度的，由出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)依照食品安全法（C）的規(guī)定給予處罰。A.第一百二十五條 B.第一百二十四條 C.第一百二十六條 D.第一百二十九條
272.食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)違反食品安全法第六十四條規(guī)定的，依照食品安全法（A）規(guī)定承擔(dān)責(zé)任。A.第一百三十條第一款 B.第一百二十六條 C.第一百二十九條 D.第一百二十五條
273.集中交易市場(chǎng)的開(kāi)辦者、柜臺(tái)出租者、展銷(xiāo)會(huì)的舉辦者允許未依法取得許可的食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售食品，或者未履行檢查、報(bào)告等義務(wù)的，縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)不能給
與的處罰是（B）。A.拘留
B.使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)連帶責(zé)任 C.沒(méi)收違法所得，并處五萬(wàn)元以上二十萬(wàn)元以下罰款 D.造成嚴(yán)重后果的，責(zé)令停業(yè)，直至由原發(fā)證部門(mén)吊銷(xiāo)許可證
274.網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者未對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記、審查許可證，或者未履行報(bào)告、停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)等義務(wù)的，縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)不能給予（D）行政處罰。
A.沒(méi)收違法所得，并處五萬(wàn)元以上二十萬(wàn)元以下罰款 B.造成嚴(yán)重后果的，吊銷(xiāo)許可證
C.使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)連帶責(zé)任 D.責(zé)令停產(chǎn)
275.下列哪項(xiàng)處罰不屬于對(duì)未按要求進(jìn)行食品貯存、運(yùn)輸和裝卸行為的處罰的（D）。A.給予警告
B.拒不改正的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并處一萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下罰款 C.情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證
D.貨值超過(guò)一萬(wàn)元的處十萬(wàn)元以上二十萬(wàn)元以下罰款
276.下列（A）不屬于對(duì)拒絕、阻撓、干涉有關(guān)部門(mén)、機(jī)構(gòu)及其工作人員依法開(kāi)展食品安全監(jiān)督檢查、事故調(diào)查處理、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的處罰。A.對(duì)當(dāng)事人降職處分
B.責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款 C.情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證
D.構(gòu)成違反治安管理行為的，由公安機(jī)關(guān)依法給予治安管理處罰
277.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在一年內(nèi)累計(jì)（B）次因違反《食品安全法》規(guī)定受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷(xiāo)許可證以外處罰的，由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。A.二 B.三 C.四 D.五
278.被吊銷(xiāo)許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起（C）內(nèi)不得申請(qǐng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理人員。A.二年 B.三年 C.五年 D.十年
279.因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，（D）不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作，也不得擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理人員。A.二年 B.五年 C.十年 D.終身
280.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者聘用違反食品安全法第一百三十五條第一款、第二款而被處罰的人員，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)。
A.沒(méi)收違法所得 B.罰款 C.吊銷(xiāo)許可證 D.責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)
281.下列那種行為可以免予食品經(jīng)營(yíng)者處罰（B）。A.首次違法
B.履行了食品安全法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源的 C.三次違法，但情節(jié)輕微
D.違法造成人員傷害后，及時(shí)與受害人私了
282.違反食品安全法規(guī)定，承擔(dān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作的技術(shù)機(jī)構(gòu)、技術(shù)人員提供虛假監(jiān)測(cè)、評(píng)估信息的，依法對(duì)技術(shù)機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和技術(shù)人員給予（B）。A.警告 B.撤職、開(kāi)除處分
C.記過(guò) D.有執(zhí)業(yè)資格的，沒(méi)收?qǐng)?zhí)業(yè)證書(shū)
283.對(duì)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品檢驗(yàn)人員出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告錯(cuò)誤處理的是（D）。
A.沒(méi)收所收取的檢驗(yàn)費(fèi)用，并處檢驗(yàn)費(fèi)用五倍以上十倍以下罰款，檢驗(yàn)費(fèi)用不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款
B.依法對(duì)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗(yàn)人員給予撤職或者開(kāi)除處分 C.導(dǎo)致發(fā)生重大食品安全事故的，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗(yàn)人員給予開(kāi)除處分 D.食品藥品監(jiān)管部門(mén)撤銷(xiāo)該食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)資質(zhì)
284.違反食品安全法規(guī)定，受到開(kāi)除處分的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)人員，自處分決定作出之日起（D）內(nèi)不得從事食品檢驗(yàn)工作。
A.二年 B.三年 C.五年 D.十年
285.因食品安全違法行為受到刑事處罰或者因出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告導(dǎo)致發(fā)生重大食品安全事故受到開(kāi)除處分的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)人員，（D）不得從事食品檢驗(yàn)工作。A.二年 B.五年 C.十年 D.終身
286.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)聘用不得從事食品檢驗(yàn)工作的人員的，由（C）撤銷(xiāo)該食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)資質(zhì)。A.上級(jí)主管部門(mén) B.當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén) C.授予其資質(zhì)的主管部門(mén)或者機(jī)構(gòu) D.衛(wèi)生行政部門(mén) 287.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)（B）。
A.刑事責(zé)任 B.連帶責(zé)任 C.同等責(zé)任 D.以上都有可能
288.雖然認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具虛假認(rèn)證結(jié)論，但認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理部門(mén)不能給予的處罰是（D）。A.沒(méi)收所收取的認(rèn)證費(fèi)用，并處認(rèn)證費(fèi)用五倍以上十倍以下罰款 B.情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停業(yè)，直至撤銷(xiāo)認(rèn)證機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)文件，并向社會(huì)公布 C.對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和負(fù)有直接責(zé)任的認(rèn)證人員，撤銷(xiāo)其執(zhí)業(yè)資格 D認(rèn)證費(fèi)用不足一萬(wàn)元的，并處十萬(wàn)元以上十五萬(wàn)元以下罰款 289.下列哪種行為不必承擔(dān)連帶責(zé)任（D）。
A.認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具虛假認(rèn)證結(jié)論，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的
B.廣告經(jīng)營(yíng)者、發(fā)布者設(shè)計(jì)、制作、發(fā)布虛假食品廣告，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的 C.社會(huì)團(tuán)體或者其他組織、個(gè)人在虛假?gòu)V告或者其他虛假宣傳中向消費(fèi)者推薦食品，使消費(fèi)者的合
法權(quán)益受到損害的
D.餐飲經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)并勸誡店內(nèi)就餐者勿食自帶食品，就餐者不聽(tīng)勸誡而發(fā)生腹瀉的 290.可以以廣告或者其他形式向消費(fèi)者推薦食品的單位是（D）。A.食品藥品監(jiān)督管理等部門(mén) B.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) C.食品行業(yè)協(xié)會(huì) D.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位
291.消費(fèi)者組織以收取費(fèi)用或者其他牟取利益的方式向消費(fèi)者推薦食品的，由有關(guān)主管部門(mén)沒(méi)收違法所得，依法對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予（D）。A.警告 B.責(zé)令改正 C.留職察看
D.記大過(guò)、降級(jí)或者撤職處分；情節(jié)嚴(yán)重的，給予開(kāi)除處分
292.對(duì)食品作虛假宣傳且情節(jié)嚴(yán)重的，由（C）級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)決定暫停銷(xiāo)售該食品，并向社會(huì)公布。A.縣 B.市 C.省 D.國(guó)務(wù)院
293.發(fā)生在本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全事故，未及時(shí)組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)開(kāi)展有效處置，造成不良影響或者損失的，對(duì)縣級(jí)以上地方人民政府直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予的處分不當(dāng)?shù)氖牵˙）。
A.記大過(guò)處分 B.拘留
C.情節(jié)較重的，給予降級(jí)或者撤職處分
D.造成嚴(yán)重后果的，其主要負(fù)責(zé)人還應(yīng)當(dāng)引咎辭職
294.對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)涉及多環(huán)節(jié)的區(qū)域性食品安全問(wèn)題，未及時(shí)組織整治，造成不良影響或者損失，對(duì)地方人民政府直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處理正確的是（D）。A.記大過(guò)處分，情節(jié)較重的，給予降級(jí)或者撤職處分 B.情節(jié)嚴(yán)重的，給予開(kāi)除處分
C.造成嚴(yán)重后果的，其主要負(fù)責(zé)人還應(yīng)當(dāng)引咎辭職 D.以上都是
295.未確定有關(guān)部門(mén)的食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，未建立健全食品安全全程監(jiān)督管理工作機(jī)制和信息共享機(jī)制，未落實(shí)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任制的，對(duì)地方人民政府直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處理正確的是（C）。
A.給予警告、記過(guò)或者記大過(guò)處分 B.造成嚴(yán)重后果的，給予降級(jí)或者撤職處分 C.以上兩者都是 D.以上兩者都不是
296.對(duì)市級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局違反食品安全法，不履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故處理不當(dāng)?shù)氖牵―）。
A.對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予記大過(guò)處分 B.情節(jié)較重的，給予降級(jí)或者撤職處分；情節(jié)嚴(yán)重的，給予開(kāi)除處分 C.造成嚴(yán)重后果的，其主要負(fù)責(zé)人還應(yīng)當(dāng)引咎辭職 D移交司法部門(mén)，追究刑事責(zé)任
297.食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門(mén)在履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)過(guò)程中，違法實(shí)施檢查、強(qiáng)
制等執(zhí)法措施，給生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者造成損失的，應(yīng)當(dāng)依法予以（B）。A.補(bǔ)償 B.賠償 C.賠禮道歉 D.以上都不是
298.違反食品安全法規(guī)定，造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者財(cái)產(chǎn)不足以同時(shí)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金時(shí)，（C）。A.按比例繳納罰金和賠償 B.先保證繳納罰金、罰款 C.先承擔(dān)民事賠償責(zé)任 D.取消賠償責(zé)任和繳納罰金
299.消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向（C）要求賠償損失。A.經(jīng)營(yíng)者 B.生產(chǎn)者 C.以上兩者均可以 D.以上兩者均不可以
300.經(jīng)營(yíng)食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵，消費(fèi)者（D）。A.還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金，增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元
B.要求賠償損失 C.兩者都是 D.兩者都不是
301.違反食品安全法規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究（B）。A.行政責(zé)任 B.刑事責(zé)任 C.賠償責(zé)任 D.法律責(zé)任 302.食品安全的定義，指食品（D）。
A.對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害 B.符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求 C.無(wú)毒、無(wú)害 D.以上都是 303.轉(zhuǎn)基因食品和食鹽的食品安全管理，適用（B）。A.食品安全法 B.其他法律、行政法規(guī)的規(guī)定 C.兩者都是 D.兩者都不是
304.修訂后食品安全法正式實(shí)施日期為（C）。
A.2015年4月26日 B.2015年5月1日 C.2015年10月1日 D.2016年1月1日
305.縣級(jí)以上人民政府（C）等部門(mén)應(yīng)當(dāng)公布本部門(mén)的電子郵件地址或者電話，接受咨詢(xún)、投訴、舉報(bào)。A.食品藥品監(jiān)督管理 B.質(zhì)量監(jiān)督 C.以上兩者都是 D.以上兩者都不是 306.舉報(bào)人舉報(bào)所在食品企業(yè)的，該企業(yè)不得以（D）對(duì)舉報(bào)人進(jìn)行打擊報(bào)復(fù)。A.解除勞動(dòng)合同 B.變更勞動(dòng)合同 C.或者其他方式 D.以上都是
307.違反《食品安全法》規(guī)定，事故單位在發(fā)生食品安全事故后未進(jìn)行處置、報(bào)告的，由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責(zé)分工（D）。A.責(zé)令改正，給予警告
B.隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，沒(méi)收違法所得，并處十萬(wàn)元以上五十萬(wàn)元以下罰款 C.造成嚴(yán)重后果的，吊銷(xiāo)許可證 D.以上都是
308.被吊銷(xiāo)許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得（D）。
A.申請(qǐng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可 B.從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作 C.擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理人員 D.以上都是
309.媒體編造、散布虛假食品安全信息的，（D）。A.由有關(guān)主管部門(mén)依法給予處罰
B.對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予處分
C.使公民、法人或者其他組織的合法權(quán)益受到損害的，依法承擔(dān)消除影響、恢復(fù)名譽(yù)、賠償損失、賠禮道歉等民事責(zé) D.以上都是
310.未按規(guī)定公布食品安全信息，造成不良后果的，且情節(jié)嚴(yán)重的，給予（C）。A.降職 B.記大過(guò) C.開(kāi)除處分 D.追究刑事責(zé)任
311.對(duì)不符合條件的申請(qǐng)人準(zhǔn)予許可，或者超越法定職權(quán)準(zhǔn)予許可，情節(jié)較重的，給予（A）。A.降級(jí)或者撤職處分 B.記大過(guò)處分 C.開(kāi)除處分 D.部門(mén)主要負(fù)責(zé)人還應(yīng)當(dāng)引咎辭職
312.特殊食品生產(chǎn)企業(yè)未按規(guī)定建立生產(chǎn)質(zhì)量管理體系并有效運(yùn)行，或者未定期提交自查報(bào)告，拒不改正，且情節(jié)嚴(yán)重的，（A）。
A.責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證 B.開(kāi)除處分 C.記大過(guò) D.罰款
313.經(jīng)營(yíng)未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類(lèi)，或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)制品，尚不構(gòu)成犯罪和情節(jié)嚴(yán)重的，（D）。
A.沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品 B.違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處十萬(wàn)元以上十五萬(wàn)元以下罰款 C.貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款 D.以上都是
314.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)未按規(guī)定建立食品安全管理制度，或者未按規(guī)定配備或者培訓(xùn)、考核食品安全管理人員，拒不改正但尚不構(gòu)成情節(jié)嚴(yán)重的，（B）。
A.責(zé)令改正 B.處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款 C.警告 D.責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)
315.學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任，經(jīng)監(jiān)督檢查后，積極整改，認(rèn)真履責(zé)的，（A）。
A.給予警告 B.處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款 C.責(zé)令停產(chǎn)停業(yè) D.吊銷(xiāo)許可證 316.食品保質(zhì)期，指食品在（C）的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。A.常溫 B.合理 C.標(biāo)明 D.2-8℃
317.食品添加劑，指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的（D）。
A.人工合成物質(zhì) B.天然物質(zhì) C.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 D.以上都是
318.保健食品的具體管理辦法由國(guó)務(wù)院（C）部門(mén)依照《食品安全法》制定。A.衛(wèi)生行政 B.農(nóng)業(yè)行政 C.食品藥品監(jiān)督管理 D.中醫(yī)藥管理局
319.對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販等的違法行為的處罰，依照（C）執(zhí)行。A.食品安全法具體條款 B.較大市政府規(guī)章
C.省、自治區(qū)、直轄市制定的具體管理辦法 D.以上都不是
320.公安機(jī)關(guān)在食品安全犯罪案件偵查過(guò)程中認(rèn)為沒(méi)有犯罪事實(shí)，或者犯罪事實(shí)顯著輕微，不需要追究刑事責(zé)任，但依法應(yīng)當(dāng)追究行政責(zé)任的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)將案件移送（D），有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)依法處理。A.食品藥品監(jiān)督管理 B.質(zhì)量監(jiān)督等部門(mén) C.監(jiān)察機(jī)關(guān) D.以上都是
第四篇：新食品安全法試題
1、違反《食品安全法》規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究(C)。、道德譴責(zé) B、民事責(zé)任 C、刑事責(zé)任
2、十二屆全國(guó)人大常委會(huì)第十四次會(huì)議表決通過(guò)了新修訂的《中華人民共和國(guó)食品安全法》將于（A）起施行。
A.2015年10月1日
B.2015年1月1日
C.2015年11月1日
D.2015年12月1日
3、投訴或者咨詢(xún)食品問(wèn)題，可以撥打食品藥品監(jiān)管部門(mén)統(tǒng)一投訴舉報(bào)電話（C）
A.12315
B.12306
C.12331
D.12333
4、（A）有權(quán)舉報(bào)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中違法行為，有權(quán)向有關(guān)部門(mén)了解食品安全信息，對(duì)食品安全監(jiān)督管理工作提出意見(jiàn)和建議。
A.任何組織或個(gè)人
B.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者
C.消費(fèi)者
D.食品企業(yè)
5、從事食品生產(chǎn)加工的人員必須無(wú)傳染性疾病和影響食品質(zhì)量安全的其他疾病，持有（A）。
A.健康證明
B.操作證
C.上崗證
D.資格證
6、食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志“QS”表示的含義是（A）。
A.質(zhì)量安全
B.符合標(biāo)準(zhǔn)
C.認(rèn)證標(biāo)志
D.以上都是
7、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》是根據(jù)(C)制定。A、《中華人民共和國(guó)民法通則》 B、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》
C、《中華人民共和國(guó)食品安全法》 D、《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》
8、食品安全監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品不得實(shí)施(C)。A、抽檢 B、檢查 C、免檢 D、監(jiān)督
9、最新修訂的《食品安全法》規(guī)定，國(guó)家對(duì)農(nóng)藥的使用實(shí)行嚴(yán)格的管理制度，鼓勵(lì)使用（C）農(nóng)藥。
A.劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥
B.低效、低毒、低殘留
C.高效、低毒、低殘留
D.高效、低毒、高殘留
11、最新修訂的《食品安全法》規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者有違反本法規(guī)定行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告所在地縣級(jí)人民政府（B）部門(mén)；發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)。
A.網(wǎng)絡(luò)管理部門(mén)
B.食品藥品監(jiān)督管理
C.派出所
D.財(cái)政
12、以下哪些說(shuō)法正確的是（C）。
A.天然的食品添加劑比人工化學(xué)食品添加劑合成的安全 B.添加劑對(duì)身體有害，應(yīng)該一概禁止
C.三聚氰胺、蘇丹紅都不是食品添加劑，是非法添加物 D.發(fā)達(dá)國(guó)家允許使用的食品添加劑我國(guó)就可以使用
13、下列關(guān)于保健食品的說(shuō)法正確的是：（C）。A.保健食品對(duì)人體健康有益，人人都應(yīng)服用保健食品 B.保健食品對(duì)人體具有特定的保健功能，可以代替藥物的治療作用
C.保健食品的包裝上印有“藍(lán)帽子”標(biāo)志
D.所有的保健食品都有增高、延緩衰老、改善記憶等功能
14、食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明（D）等內(nèi)容。
A.食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期 B.生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期 C.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式 D.以上都是
15、目前，我省餐飲行業(yè)“尋找笑臉就餐”具體內(nèi)容是指：（A）。A.以大笑、微笑、平臉三種卡通形象，分別對(duì)應(yīng)優(yōu)秀、良好、一般三種食品安全動(dòng)態(tài)等級(jí)
B.以大笑、微笑、平臉三種卡通形象，分別對(duì)應(yīng)優(yōu)秀、良好、一般三種服務(wù)等級(jí)
C.以笑臉、平臉、哭臉三種卡通形象，分別對(duì)應(yīng)優(yōu)秀、良好、一般三種服務(wù)等級(jí)
D.以笑臉、平臉、哭臉三種卡通形象，分別對(duì)應(yīng)優(yōu)秀、良好、一般三種食品安全動(dòng)態(tài)等級(jí)
16、中共中央總書(shū)記習(xí)近平在5月29日主持政治局第二十三次集體學(xué)習(xí)時(shí)強(qiáng)調(diào):要切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管，用（D）加快建立科學(xué)完善的食品藥品安全治理體系。A.最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn) B.最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰 C.最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé) D.以上都是 17、2015年的世界衛(wèi)生日（4月7日）的主題為“食品安全”。世界衛(wèi)生組織提出的“食品安全五大要點(diǎn)”包括：保持清潔，生熟分開(kāi)，（D）。
A.燒熟煮透
B.保持食物的安全溫度 C.使用安全的水和原料 D.以上提法都是
18、加熱食品應(yīng)使中心溫度達(dá)到（B）以上才能保證殺滅食品中的微生物或防止微生物的生長(zhǎng)繁殖。A．60度 B．70度 C．80度 D．100度
19、下列食品中，哪些屬禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的：(D)A.營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專(zhuān)供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品 B.超過(guò)保質(zhì)期的食品 C.無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品 D.以上都是 只要生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量好，無(wú)需在產(chǎn)品的外包裝上貼標(biāo)簽。()直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒、清潔的包裝材料、餐具。()3 保質(zhì)期，指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。()4 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。()5 進(jìn)口的預(yù)包裝食品、食品添加劑應(yīng)不需要有中文標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)。（）6 《中華人民共和國(guó)食品安全法》實(shí)施后，原有的《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》仍繼續(xù)有效。（）食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，但可以涉及疾病預(yù)防、治療功能。（）扁豆中含有毒素，如沒(méi)有加熱徹底，食用后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。（對(duì)）化學(xué)消毒完華后不一定使用流動(dòng)水清除餐具表面上殘留的消毒劑，去掉異味。（）長(zhǎng)期冷藏的食品應(yīng)定期檢查質(zhì)量，注意有無(wú)脂肪酸敗跡象，尤其是魚(yú)、肉脂 肪變黃，應(yīng)及時(shí)處理。（）
11食品經(jīng)營(yíng)者貯存散裝食品，只需要在貯存位置標(biāo)明食品的名稱(chēng)即可。（）12 食品加工過(guò)程中成品與半成品可以混合存放。（）
多項(xiàng)：
46.下列關(guān)于《食品安全法》對(duì)進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)的要求正確的是()。
A.進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書(shū) B.載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式
C.只需要中文標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)，其他的不需要
D.應(yīng)當(dāng)符合本法以及我國(guó)其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求
第五篇：2016年新食品安全法試題
公司
食品安全法考試試題
###部門(mén)： 姓名： 分?jǐn)?shù)
單選題（每題所設(shè)選項(xiàng)中只有一個(gè)正確答案，多選、錯(cuò)選或不選均不得分。本部分每題3分，共60分）
1、《中華人民共和國(guó)食品安全法》于2015年4月24日第十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十四次會(huì)議修訂，自()起施行。A.2009年5月1日 B.2009年6月1日C.2015年6月1日D.2015年10月1日
2、《食品安全法》規(guī)定，（）對(duì)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作負(fù)責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作以及食品安全突發(fā)事件應(yīng)對(duì)工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理工作機(jī)制和信息共享機(jī)制。
A.縣級(jí)以上地方人民政府 B.縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) C.縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén) D.縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
3、縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)可以在（）設(shè)立派出機(jī)構(gòu)。A.縣（市）區(qū) B.鄉(xiāng)鎮(zhèn) C.特定區(qū)域 D.鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者特定區(qū)域
4、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的（）應(yīng)當(dāng)落實(shí)企業(yè)食品安全管理制度，對(duì)本企業(yè)的食品安全工作全面負(fù)責(zé)。
A.后勤人員B.員工C.中層以上領(lǐng)導(dǎo)D.主要負(fù)責(zé)人
5、食品生產(chǎn)者采購(gòu)（），應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明。A.食品原料B.食品添加劑C.食品相關(guān)產(chǎn)品D.以上選項(xiàng)都是
6、食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，并保存相關(guān)進(jìn)貨憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿(mǎn)后;沒(méi)有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于（）。A.三個(gè)月，一年 B.三個(gè)月，二年 C.六個(gè)月，一年 D.六個(gè)月，二年
7、國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度?？h級(jí)以上地方人民政府（）應(yīng)當(dāng)依法對(duì)申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料進(jìn)行審核，必要時(shí)對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查;對(duì)符合規(guī)定條件的，準(zhǔn)予許可;對(duì)不符合規(guī)定條件的，不予許可并書(shū)面說(shuō)明理由。
A.衛(wèi)生行政部門(mén)B.農(nóng)業(yè)行政部門(mén)C.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)D.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)。
8、（）應(yīng)當(dāng)對(duì)企業(yè)食品安全管理人員隨機(jī)進(jìn)行監(jiān)督抽查考核并公布考核情況。
A.衛(wèi)生行政部門(mén)B.農(nóng)業(yè)行政部門(mén)C.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)D.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)。
9、食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗(yàn)記錄制度，查驗(yàn)出廠食品的檢驗(yàn)合格證和安全狀況，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿(mǎn)后;沒(méi)有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于（）。A.三個(gè)月，一年 B.三個(gè)月，二年 C.六個(gè)月，一年 D.六個(gè)月，二年
10、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在一年內(nèi)累計(jì)（）次因違反本法規(guī)定受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷(xiāo)許可證以外處罰的，由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。A.一 B.二 C.三 D.四
11、任何單位或者個(gè)人（）阻撓、干涉食品安全事故的調(diào)查處理。A.可以 B.應(yīng)當(dāng) C.不得 D.任意
12、違反食品安全法規(guī)定，食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品檢驗(yàn)人員出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告的，依法對(duì)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗(yàn)人員給予（）的處分。
A.撤職或者開(kāi)除B.記過(guò) C.記大過(guò) D.警告
13、生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付（）的賠償金;增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。
A.價(jià)款十倍或者損失三倍 B.價(jià)款十倍或者損失十倍 C.價(jià)款五倍或者損失十倍 D.價(jià)款三倍或者損失三倍
14、被吊銷(xiāo)許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起（）年內(nèi)不得申請(qǐng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理人員。A.一 B.二 C.五 D.十
15、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)()進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。A.每半年 B.每年 C.每二年 D.每三年
15、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在采購(gòu)食品或原料時(shí)，除需要查驗(yàn)供貨者的許可證外，還應(yīng)查驗(yàn)（）。
A.產(chǎn)品合格證明文件 B.健康證明 C.培訓(xùn)證明 D.出門(mén)證
16、食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品必須經(jīng)（）后方可出廠銷(xiāo)售。A.監(jiān)督檢驗(yàn)合格 B.委托檢驗(yàn)合格 C.出廠檢驗(yàn)合格 D.強(qiáng)制檢驗(yàn)合格
17、食品安全標(biāo)準(zhǔn)是（）執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。A.申請(qǐng)B.部分C.強(qiáng)制D.鼓勵(lì)
18、食品藥品投訴舉報(bào)電話是（）A.12315 B.12365 C.12331 D.12316。
19、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未依照本條規(guī)定召回或者停止經(jīng)營(yíng)的，縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)可以（）
A.當(dāng)眾銷(xiāo)毀 B.要求召回 C.不再追究 D.責(zé)令召回或停止經(jīng)營(yíng)。20、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在一年內(nèi)累計(jì)（）次因違反本法規(guī)定受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷(xiāo)許可證以外處罰的，由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。A.一 B.二 C.三 D.四
二、多選題（每題所設(shè)選項(xiàng)中至少有兩個(gè)正確答案，多選、少選、錯(cuò)選或不選均不得分。本部分每題8分，共40分）
1、在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事（）活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守本法： A.食品生產(chǎn)和加工(以下稱(chēng)食品生產(chǎn))，食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)(以下稱(chēng)食品經(jīng)營(yíng))B.食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)C.用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備(以下稱(chēng)食品相關(guān)產(chǎn)品)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)D.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品
2、《食品安全法》中對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)提出的要求是（）。A.應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度B.對(duì)職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn) C.加強(qiáng)食品檢驗(yàn)工作D.依法從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
3、食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)就（）事項(xiàng)制定并實(shí)施控制要求，保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
A.原料采購(gòu)、原料驗(yàn)收、投料等原料控制B.生產(chǎn)工序、設(shè)備、貯存、包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制C.原料檢驗(yàn)、半成品檢驗(yàn)、成品出廠檢驗(yàn)等檢驗(yàn)控制D.運(yùn)輸和交付控制。
4、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位必須做到：（）。
A.取得相應(yīng)資質(zhì)許可 B.建立自身的食品安全管理制度
C.對(duì)監(jiān)管部門(mén)食品抽檢要付相應(yīng)檢驗(yàn)費(fèi)D.接受監(jiān)管部門(mén)依法實(shí)施的監(jiān)督檢查。
5、食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的（）等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。
A.名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量B.生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期C.進(jìn)貨日期 D.供貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式。
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