第一篇：廚藝晚會

“廚”其不意，我的地盤我做“煮”

---XXX物業(yè)公司員工廚藝比賽暨新春聯(lián)歡會策劃方案

一、晚會名稱：

XXX物業(yè)公司員工廚藝比賽暨新春聯(lián)歡會

二、晚會目的：

提升部門凝聚力，加強各分部間的溝通與聯(lián)系，增強員工的集體觀念，旨在讓全體員工高高興興、團團圓圓、紅紅火火，提前慶祝新春佳節(jié)！

三、晚會形式：

以“喜迎新春、快樂烹飪”為主題，突出以廚藝比賽為主，表演節(jié)目和游戲為輔，通過外請專業(yè)制作團隊編、排、導，把專業(yè)表演節(jié)目和自編自排節(jié)目相結(jié)合，為公司呈現(xiàn)一臺精彩紛呈、喜慶祥和的晚會，同時現(xiàn)場結(jié)合烹飪大賽的形式,通過員工“拿手好菜”更把“家”的氣氛推向更高潮。

主持人現(xiàn)場逐一進行采訪,拉拉隊現(xiàn)場拉票助威。前中后穿插文藝表演及游戲環(huán)節(jié)。

四、晚會安排：

㈠晚會時間：2015年 月 日

㈡晚會地點：**** ㈢參加人員：全體員工（值班除外），邀請退休職工、員工家屬，特邀嘉賓。

五、活動流程：

1、觀眾進場，安排座位。

2、X點X分，晚會開始。

3、員工入場，播放視頻。

4、領(lǐng)導講話。

5、主持人宣布比賽規(guī)則和獎勵獎品情況，講解有關(guān)要求。之后以部門為單位，每隊5人，報名參賽隊伍開始選食材。

6、穿插文藝表演。7、2-3個文藝表演后，主持人宣布先進行熱身比賽。每個部門出2人，看在規(guī)定10分鐘的時間內(nèi)，哪個隊伍包的餃子多。時間從搟餃子皮開始計算。期間主持人可以與觀眾互動，或者采訪隊員們。最后獎勵做得做多最好的隊伍。

8、主持人宣布比賽開始。參賽隊伍開始正式比賽。做好后，請有關(guān)專家和觀眾代表進行評判。

9、穿插文藝表演。10.頒獎。

六、工作安排： ㈠組長：公司主要領(lǐng)導

㈡成員：公司其他領(lǐng)導班子成員

㈢具體分工：（請根據(jù)公司內(nèi)部機構(gòu)設(shè)置和職責進行安排）⒈場地布置及節(jié)目跟蹤： ⒉車輛安排： ⒊迎賓、禮儀： ⒋就餐安排： ⒌道具、物資： ⒍禮品發(fā)放： ⒎攝影、音響： ⒏文字材料：

9、文藝節(jié)目報名：每個部門至少2個

七、會場布置：

⒈舞臺設(shè)計

舞臺兩邊設(shè)烹飪區(qū)，放置烹飪廚具，中間作為表演主舞臺。

2.燈光、音響設(shè)備：

3.簽到臺鋪紅布，擺放花籃、簽到本、筆、糖果等 4.主臺鋪紅布，有條件的話，臺面中間放置花籃。5.舞臺旁邊設(shè)獎品擺放臺。

6.準備大禮花，手掌、熒光棒、氣球適量。7.休息室1間、化妝更衣室1間。

第二篇：廚藝大賽（范文模版）

5月9日，下午信息檢修專業(yè)四個班級舉行廚藝大賽。

每班3人，共計12人參加廚藝比賽。參賽同學做出一道道美味，不但色香味俱全，而且充滿濃濃樂趣。等待菜品的時間里，大家合伙包了餃子。各種形狀的餃子出自從性格各異的同學手里，大家來自五湖四海。

在這個下午，我們喜悅、歡樂，共同分享食物，品味四方滋味。

第三篇：廚藝比賽

2013“展廚房技藝，建和諧家庭”廚藝比賽方案

目錄

一、活動背景.................................................................................................................................1

二、活動目的.................................................................................................................................1

三、活動方案.................................................................................................................................1 1活動內(nèi)容................................................................................................................................1 2活動流程................................................................................................................................2 3組織機構(gòu)................................................................................................................................3

四、媒體宣傳.................................................................................................................................3

一、策劃背景

為豐富廣大婦女同胞的業(yè)余生活，弘揚中國的傳統(tǒng)飲食文化，展示婦女同胞的廚藝風采，同時迎接 2012年“三八”婦女節(jié)的到來，丹陽婦聯(lián)將與丹陽市餐飲協(xié)會協(xié)同各社區(qū)聯(lián)手舉辦“慶三八，展廚房技藝，建和諧家庭””活動。婦聯(lián)每年在3月組織開展有針對性、形式多樣的婦女主題活動，不僅僅是維護婦女權(quán)益，也體現(xiàn)了建設(shè)和諧家庭，和諧社會的基本要求。家庭是社會的基本元素之一，家庭和則社會和，廣大婦女同胞將在本次比賽中用廚具和菜肴展示別樣的風采。

二、策劃目的

由餐飲協(xié)會連同酒店派出廚師教現(xiàn)在參賽主婦烹調(diào)美味菜肴，從而增強居民的健康營養(yǎng)知識，樹立健康、文明、科學、簡約的現(xiàn)代生活理念。婦女們切磋廚藝，溝通情感，交流經(jīng)驗，拉近了婦女間的友誼，也拉近了一個個家庭間的距離，同時也體現(xiàn)了構(gòu)建和諧社會，文明社會的時代要求。

三、活動方案

1．活動內(nèi)容：(1)活動名稱：

“慶三八，展廚房技藝，建和諧家庭””(2)活動主題：

孝老愛親和諧情、健康飲食生活美。(3)活動時間地點：各社區(qū) 活動時間：待定： 活動地點：待定：(4)活動內(nèi)容與形式： 參賽對象：各社區(qū)婦女 參賽形式：（暫定兩人一組）

參賽要求：材料自帶，烹調(diào)菜色要有特色、有創(chuàng)新。

(5)比賽形式：比賽將采取現(xiàn)場制作菜品的方式，由餐飲協(xié)會和大眾評委進行現(xiàn)場打分，現(xiàn)場決出各個獎項，并現(xiàn)場頒獎。

(6)比賽規(guī)則：餐飲協(xié)會所派的廚師現(xiàn)場教參賽主婦烹調(diào)菜肴，在規(guī)定時間內(nèi)進行烹調(diào)，并對自己的菜進行簡單的介紹。

(7)評委設(shè)置：餐飲協(xié)會、婦聯(lián)、大眾評委（社區(qū)）

(8)評分標準：從菜品的色、香、味、形，創(chuàng)新性、家庭應(yīng)用性、營養(yǎng)價值等方面進行打分，設(shè)打分表，按照評委給出的分數(shù)總得分排列名次。

(9)獎項設(shè)置：待定

2．活動流程：

(1)比賽用具準備及現(xiàn)場布置(2)開場詞及活動規(guī)則介紹(3)參賽人員現(xiàn)場抽簽(4)廚藝比賽(5)菜肴展示

(6)評委及大眾評委試吃(7)菜肴做法提問解釋(8)評比

(9)宣布獲獎人員

3．組織機構(gòu)(1)冠名單位：待定

(2)主辦單位：婦聯(lián)、餐協(xié)各社區(qū)(3)承辦單位：

新浪鎮(zhèn)江丹陽站

四、媒體宣傳

1.報紙媒體：在丹陽日報上刊登活動宣傳海報，主題為“慶三八，展廚房技藝，建和諧家庭”。

2.網(wǎng)絡(luò)載體：在新浪鎮(zhèn)江丹陽網(wǎng)上投放宣傳海報，開通丹陽婦聯(lián)新浪官方微博。

3.宣傳海報及單頁：在市區(qū)繁華地段如時代廣場、女性集中區(qū)域、各社區(qū)內(nèi)重點發(fā)放。

第四篇：廚藝策劃

附件1：

南寧市家庭廚藝比賽方案

一、活動背景

根據(jù)自治區(qū)婦聯(lián)的有關(guān)通知精神，自治區(qū)婦聯(lián)將在每年中秋節(jié)、重陽節(jié)和全國公民道德宣傳日前后，圍繞“弘揚孝道、構(gòu)建和諧”主題，開展9月“孝道文化月”創(chuàng)建活動，每年突出一個重點內(nèi)容，組織開展有針對性、形式多樣的主題教育實踐活動。南寧市婦聯(lián)將在今年“孝道文化月”期間開展“弘揚孝道、構(gòu)建和諧”主題系列活動，以弘揚中華民族尊老愛幼的傳統(tǒng)美德為目標，開展“父母給子女送一本有孝老愛親教育意義的書籍，子女給父母發(fā)送一條文明出行、安全出行的溫馨短信，家庭成員給親人精心制作做一道既富有愛意又富有營養(yǎng)的菜肴”的“三個一”活動，并舉辦一場家庭廚藝比賽。

二、活動目的為豐富“孝道文化月”創(chuàng)建活動的內(nèi)容，增強居民的健康營養(yǎng)知識，樹立健康、文明、科學、簡約的現(xiàn)代生活理念，在家庭中倡導孝老愛親，弘揚孝道文化和中華傳統(tǒng)美德，凝聚深厚的夫妻情、親子情、鄰里情，營造和諧的家庭氛圍，構(gòu)建和諧社會，南寧市婦聯(lián)決定舉辦家庭廚藝大賽。

三、活動名稱

南寧市家庭廚藝大賽

四、活動主題

孝老愛親和諧情、健康飲食生活美

五、活動時間、地點

2009年9月中旬，南寧市區(qū)（具體時間、地點待定）

六、組織單位

主辦單位：南寧市婦女聯(lián)合會

七、參賽人員范圍及報名方法

要求六個城區(qū)婦聯(lián)組織發(fā)動家庭參加比賽。以家庭為單位報名參加，要求三口之家或是三代人組成。凡報名參加比賽的，要填寫家庭廚藝大賽報名表。各城區(qū)參賽家庭名額僅限2戶家庭。報名截止時間：9月15日。

八、比賽方法

比賽分菜品烹制、菜品展示、專家評委點評、大眾評委品嘗等幾個步驟舉行，決出最后名次。

九、比賽規(guī)則

1.本次比賽以廚藝比賽為主，旨在弘揚健康飲食、科學飲食、營養(yǎng)飲食。

2.比賽分規(guī)定菜烹制、愛心菜烹制兩個項目進行。規(guī)定菜。由比賽主辦方提供原料，選手可以根據(jù)大賽要求，在規(guī)定時間內(nèi)做出菜品，由專家評判；

愛心菜。選手可以自由發(fā)揮，專為親人制作特別具有一定寓意的菜品，材料（價格不能超過25元）選手自帶，并進行烹飪，自己為菜品創(chuàng)意取名，根據(jù)選手的時間掌握，菜品搭配，創(chuàng)意設(shè)計，加之菜品的色、香、味、意、形、養(yǎng)，評委進行評價打分。

3.每個比賽項目各為10分值。兩個項目累計總分，從高分到低分，并參考大眾評委的投票（分“好、較好、一般”三個等次），最后由專家評委確定一、二、三等獎。此外，還將由專家評委根據(jù)菜品的寓意，確定3道菜為“最富愛意的菜肴”。

十、比賽項目

（一）比賽項目一：“一菜百變亮絕活”

比賽內(nèi)容：規(guī)定菜制作

1.參賽家庭（每個家庭3人）按照各組指定的動物性原料作為主料，輔料由參賽家庭自由配搭，在規(guī)定時間（1

5分鐘）內(nèi)制作一道菜品。

2.專家評委品嘗、點評。

3.大眾評委品嘗投票（分“好、較好、一般”三個等次）。

（二）比賽項目二：“秀我愛心菜”

比賽內(nèi)容：愛心菜制作

1.根據(jù)愛心菜的色、香、味、形、器、營養(yǎng)搭配6個方面和在規(guī)定時間（15分鐘）內(nèi)制作菜品的情況進行評分。

2.現(xiàn)場講解：根據(jù)對愛心菜的菜品選擇、用料選擇、制作工藝、營養(yǎng)價值、菜品淵源五個方面的講解。

3.專家評委品嘗、點評。

4.大眾評委品嘗投票（分“好、較好、一般”三個等次）。

第五篇：廚藝大賽

五馬山文化節(jié)之生化系第六屆廚藝大賽

一、活動主題：揚八零九零青春，展生化學子風采

二、活動目的：豐富校園文化生活，展示生化風采。在展示烹飪技藝的同時，也培養(yǎng)五馬山下學子的團隊合作精神及動手能力，加深學生對飲食搭配的了解。通過親手制作了解到每一份餐品的來之不易和其背后所付出的辛勤勞動，并激發(fā)學生的創(chuàng)新意識、節(jié)約意識，同時也能充分展現(xiàn)我系素質(zhì)教育的成果和學生的青春風采，豐富五馬山文化。

三、活動時間：專業(yè)營養(yǎng)美食講座2011年4月17日（星期日）

晚上7：00 初賽2011年4月23日（星期六）上午9：00 決賽2011年4月24日（星期日）下午3：00

四、活動地點：實驗樓210 燈光籃球場

五、主辦單位：生物與化學工程系自律會

六、策 劃 者：林志煌 楊小卿 盧貴文 陳 昕

七、參與對象：全校學生

八、報名方式：1.自由組隊報名，每隊4人，專業(yè)不限。2.其中主廚1名，副廚2名，解說員1名

3.報名名單需寫明隊名，系別，年級，專業(yè)，姓名，聯(lián)系方式，統(tǒng)一交于班長，由班長上報自律會辦公室。外系同學在4月13日的宣傳點報名。

九、參賽形式：

講座：為選手普及營養(yǎng)知識，為之后的比賽奠定基礎(chǔ)、讓選手更進一步了解我們系。

初賽：

1、以糯米和水果為主材料的拼盤（糯米由主辦方提供，其余的材料選手自備）

2、冷盤制作（材料選手自備）注：主題二選一（抽簽決定）。

決賽：一道拿手菜，一道指定菜（指定菜主材料由主辦方提供）

十、評分規(guī)則：

1.初賽：造型創(chuàng)意及美觀40%，味道及口感25%，菜名及解說10%，營養(yǎng)搭配15%，過程協(xié)作度、有序、衛(wèi)生10% 附加分：觀眾評委每人每場有一次投票機會，每票1分。

總分=菜品分100%+附加分（封頂16分）

2.決賽：過程協(xié)作度、有序、衛(wèi)生10%，造型創(chuàng)意及美觀30%，味道及口感35%，菜名及解說10%，營養(yǎng)搭配15% 總分=拿手菜(50%)+指定菜（50%）

十一、前期宣傳： 1、2011年4月1日通知學生會宣傳部制作2張廚藝大賽的宣傳海報，并于2011年4月8日張貼在教學樓7、8樓宣傳欄。2011年4月1日通知科技部制作5張彩噴，2張用于4月13日設(shè)點宣傳，1張貼于主干道宣傳欄，1張貼于7樓宣傳欄。2、2011年4月15日，由團宣負責橫幅及拱門的宣傳。3、2011年4月10日晚7:00召集各系代表開會發(fā)放發(fā)文。2011年4月10日晚9:00召集10、09、08各班班長開會發(fā)放發(fā)文。10級及09級各班選出男女生觀眾評委各一名（08自愿），名單由各班班長一起上報自律會。由各班班長收集各班報名情況并于2011年4月16號晚上7:00上交到四樓活動室。要求每隊參賽隊伍需要有自己的親友團。4、2011年4月13日上午9點到下午5點，分別在學友超市前、校門口、則徐園設(shè)點宣傳廚藝大賽。5、2011年4月16日與校報通訊員、校廣播臺聯(lián)系。

十二、賽前準備： 1、2011年4月17日晚講座結(jié)束后，確定報名組數(shù)，開選手會議，組織抽簽定主題及組號；初賽結(jié)束后召集進入決賽選手開會，由楊小卿負責。

2、購買和借物比賽用品（包括一次性餐具），由林志煌、陳昕、蔡春婷主要負責。

3、活動現(xiàn)場布置，及禮儀小姐安排，由女生部主要負責。

4、安排現(xiàn)場拍攝人員，由團委宣傳部主要負責。

5、安排人員報道現(xiàn)場情況，由記者團負責。

6、主持人、嘉賓、活動評估員及記者團的邀請，由盧貴文主要負責。

7、布場及收場，由劉際良、余小枚主要負責。

8、獎狀的書寫及計分員的安排，由林志煌主要負責。

9、水、獎狀、小禮品的購買，由蔡春婷主要負責。

10、評分表制作及現(xiàn)場問答題，由余小枚主要負責。

11、各隊號碼牌及觀眾評委的票的制作，由楊小卿主要負責。

12、彩噴、燈布制作，由科技部負責。

十三、活動流程：

初賽：

1、主持人開場，主持人介紹嘉賓評委（邊介紹邊進場）。

2、主持人介紹比賽規(guī)則。

3、第一組進場，每支隊伍依次介紹隊名及口號（事先參賽隊伍進行抽簽分組，一組大概8隊）

5、比賽期間主持人對各組參賽隊伍進行采訪（創(chuàng)造的靈感等），時間結(jié)束禮儀小姐上菜，解說員進行解說（3-5分鐘），評委試吃評分，觀眾評委進行投票。(本次食品制作時間為30分鐘)

6、活動中場及比賽結(jié)束藝術(shù)團表演節(jié)目。

7、藝術(shù)團表演節(jié)目時，統(tǒng)分員進行統(tǒng)分。

8、公布進入決賽名單。

決賽：1.主持人開場及介紹嘉賓評委。

2、參賽小組入場，主持人進行介紹。

3、進入比賽前，進行答題選材環(huán)節(jié)。前四組各選出一名代表，在主持人提問時進行舉手搶答，答對者可先行選擇指定菜主材料。

4、進入決賽，分兩輪進行廚藝PK，第一輪由1至4號隊先進行PK；第二輪則5至8號隊上場。PK環(huán)節(jié)如下：本次比賽主要要求每個

小組做出兩道菜，一道為選手的拿手菜（拿手菜所需的所有材料均由選手自行購買）;另一道為指定菜，主辦方將提供做菜的主材料，小組從殺洗切煮樣樣在現(xiàn)場進行加工，有選手自己選擇購買輔助食材。處理材料可運用自己所學的實驗技能，同時這個粗加工的環(huán)節(jié)適當請一名外援幫助。本次PK環(huán)節(jié)時間為45分鐘，參賽小組需在45分鐘內(nèi)烹制好菜肴，裝盤取名，并且進行解說。（菜名要求：所取菜名結(jié)合生化系專業(yè)特色風采，并符合科學邏輯。如：維生素大雜燴——西紅柿炒蛋。拿手菜及指定菜皆要符合營養(yǎng)搭配，符合人類營養(yǎng)需求。）各組完成之后把自己的菜放到大賽指定的位置，有請評委嘉賓品嘗并打分。

5、在選手做菜空擋，主持人分別向正在準備的四個小隊進行“手忙腳亂，機智問答”環(huán)節(jié)。主持人想選手提問10道有關(guān)營養(yǎng)搭配及廚房小知識的問題，每道題答對計一分，答錯則不計分。

6、主持人在答題完畢后，進行觀眾互動之“答對就試菜”環(huán)節(jié)，主持人念出題目后任意選取舉手的觀眾，凡是答對則獲得一張試菜卡，可在一輪結(jié)束后試吃選手做的菜，并進行點評。

7、第二輪結(jié)束試吃后，有請藝術(shù)團帶來才藝表演。

8、請營養(yǎng)師對所作菜肴進行營養(yǎng)搭配點評。請評委代表對本次活動進行總結(jié)。

9、主持人宣布獲獎名次，嘉賓頒獎。

備注：1.本次活動僅提供普通圓盤，如有特殊需要請自行準備。

2.除洗菜環(huán)節(jié)外，所有烹飪環(huán)節(jié)均需在現(xiàn)場完成。

十四、賽后工作：

1.清理活動現(xiàn)場。

2.以紅榜的形式公布獲獎名單。3.對活動進行總結(jié)，并整理相關(guān)資料。4.將總結(jié)書和認證信息交到團辦、學辦、素拓部

十五、獎項設(shè)置：

初賽：每個主題的前四強進入決賽 決賽：第一名1名 第二名1名

第三名2名 優(yōu)秀獎4名 最具養(yǎng)身獎1名

十六、經(jīng)費預(yù)算：

1、獎金：一等獎200元

二等獎120元

三等獎80*2=160元

優(yōu)秀獎小禮品30*4=120元

2、橫幅三條250元（兩條用于拱門上）

3、油、鹽等調(diào)料用品100元，一次性筷子等用品30元

4、糯米54元

5、場地布置88元

6、礦泉水1.5*15=22.5元

7、燈布216元

8、指定菜材料購買210元

9、彩噴25*5=125元

10、復(fù)印55元

11、太空架500元

12、傳單250元

13、贊助商宣傳單240元

共計：2740.5元

共青團福建師范大學福清分校生物與化學工程系委員會

2011年3月25日