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      新食品安全法試題 單選題（五篇模版）
      
        
       時(shí)間：2019-05-14 03:23:40下載本文作者：會員上傳
      
      
      
      
      
簡介：寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關(guān)的《新食品安全法試題 單選題》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《新食品安全法試題 單選題》。

      
	
      

      第一篇：新食品安全法試題 單選題
      

      一、單選題(每題所設(shè)選項(xiàng)中只有一個(gè)正確答案，多選、錯(cuò)選或不選均不得分。每題1分，共30分)1．《中華人民共和國食品安全法》于2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十四次會議修訂，自()起施行。
      A.2015年5月1日
      B.2016年1月1日 C.2015年6月1日
      D.2015年10月1日
      2.供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品(即食用農(nóng)產(chǎn)品)的質(zhì)量安全管理，應(yīng)遵守()的規(guī)定。
      A.《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》 B.《中華人民共和國食品安全法》 C.《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量安全法》 D.《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》
      3.依照《食品安全法》和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，組織開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和風(fēng)險(xiǎn)評估，會同國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門制定并公布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的部門是國務(wù)院()A.質(zhì)量監(jiān)督部門
      B.食品安全委員會 C.衛(wèi)生行政部門
      D.食品科研機(jī)構(gòu)
      4.《食品安全法》規(guī)定，()對本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作負(fù)責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作以及食品安全突發(fā)事件應(yīng)對工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理工作機(jī)制和信息共享機(jī)制。
      A.縣級以上地方人民政府
      B.縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門 C.縣級以上衛(wèi)生行政部門
      D.縣級以上質(zhì)量監(jiān)督部門 5.（）可以在鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者特定區(qū)域設(shè)立食品監(jiān)督管理派出機(jī)構(gòu)。A.縣級以上地方人民政府
      B.縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門 C.縣級以上衛(wèi)生行政部門
      D.縣級以上質(zhì)量監(jiān)督部門
      6.國家建立()，對食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測。A.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測制度
      B.食品安全監(jiān)督制度 C.食品安全抽檢制度
      D.食品安全檢查制度
      7、省、自治區(qū)、直轄市相關(guān)部門制定、調(diào)整本行政區(qū)域的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān) 測方案后，報(bào)國務(wù)院（）備案并實(shí)施。
      A.質(zhì)量監(jiān)督部門
      B.食品藥品監(jiān)督管理部門 C.衛(wèi)生行政部門
      D.工商行政部門
      8.（）有權(quán)舉報(bào)食品安全違法行為，依法向有關(guān)部門了解食品安全信息，對食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。
      A.任何組織或個(gè)人
      B.食品生產(chǎn)經(jīng)營者 C.消費(fèi)者
      D.食品企業(yè)
      9.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門和其他有關(guān)部門獲知有關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息后，應(yīng)當(dāng)立即核實(shí)并向()通報(bào)。
      A.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
      B.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門 C.國務(wù)院食品安全委員會
      D.國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門
      10.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門在監(jiān)督管理工作中發(fā)現(xiàn)需要進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估的，應(yīng)當(dāng)向()提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估的建議，并提供風(fēng)險(xiǎn)來源、相關(guān)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論等信息、資料。
      A.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
      B.國務(wù)院工商行政管理部門 C.國務(wù)院食品安全委員會
      D.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
      11.食品安全標(biāo)準(zhǔn)是（）標(biāo)準(zhǔn)
      A.強(qiáng)制性
      B 推薦性
      .C 選擇性
      .D.自愿性 12.食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的編號由國務(wù)院（）提供。A.衛(wèi)生行政部門
      B 工商行政管理部門
      C 標(biāo)準(zhǔn)化行政部門
      .D.食品藥品監(jiān)督管理部門
      13.()是制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施食品安全監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。A.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測信息
      B.食品安全日常監(jiān)管情況 C.食品抽檢結(jié)果
      D.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果
      14.食品安全的國家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)經(jīng)國務(wù)院（）組織的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會審查通過。
      A.衛(wèi)生行政部門
      B.農(nóng)業(yè)行政部門 C.食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.質(zhì)量監(jiān)督管理部門 15.食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)報(bào)（）備案。
      A.國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門
      B.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門 C.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
      16.食品生產(chǎn)企業(yè)制定食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)嚴(yán)于食品安全國際標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)，并報(bào)省、自治區(qū)、直轄市人民政府（）備案。
      A.衛(wèi)生行政部門
      B.農(nóng)業(yè)行政部門 C.食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.質(zhì)量監(jiān)督部門
      17.省級以上人民政府()應(yīng)當(dāng)在其網(wǎng)站上公布制定和備案的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，供公眾免費(fèi)查閱、下載。
      A.衛(wèi)生行政部門
      B.農(nóng)業(yè)行政部門 C.食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.質(zhì)量監(jiān)督部門
      18.食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品行業(yè)協(xié)會發(fā)現(xiàn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)在執(zhí)行中存在問題的，應(yīng)當(dāng)立即向（）報(bào)告。
      A.衛(wèi)生行政部門
      B.農(nóng)業(yè)行政部門
      C.食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.質(zhì)量監(jiān)督部門
      19.食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的具體管理辦法由（）制定。A.國務(wù)院
      B.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門 C.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
      D.省、自治區(qū)、直轄市政府 20.()應(yīng)當(dāng)對食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販加強(qiáng)監(jiān)督管理。A.衛(wèi)生行政部門
      B.農(nóng)業(yè)行政部門 C.食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.質(zhì)量監(jiān)督部門
      21.利用新的食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，應(yīng)當(dāng)向()提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評估材料。
      A.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
      B.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門
      C.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門
      22.利用新的食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，應(yīng)當(dāng)向國務(wù)院相關(guān)部門提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評估材料。行政機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)自收到申請之日起()內(nèi)組織審查;對符合食品安全要求的，準(zhǔn)予許可并公布;對不符合食品安全要求的，不予許可并書面說明理由。
      A.十五日
      B.三十日
      C.六十日
      D.九十日
      23.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照食品安全（）使用食品添加劑。A.國家標(biāo)準(zhǔn)
      B.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
      C.地方標(biāo)準(zhǔn)
      D.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 24.（）應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)的監(jiān)督管理 A.食品藥品監(jiān)督管理部門
      B.衛(wèi)生行政部門
      C.質(zhì)量監(jiān)督部門
      D.工商行政部門
      25.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的()應(yīng)當(dāng)落實(shí)企業(yè)食品安全管理制度，對本企業(yè)的食品安全工作全面負(fù)責(zé)。
      A.后勤人員
      B.員工
      C.中層以上領(lǐng)導(dǎo)
      D.主要負(fù)責(zé)人 26.從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)（）進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。
      A.每月
      B.每半年
      C.每年
      D.每兩年
      27.縣級以上人民政府（）應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品使用的監(jiān)督管理和指導(dǎo)，建立健全農(nóng)業(yè)投入品安全使用制度。
      A.食品藥品監(jiān)督管理部門
      B.質(zhì)量監(jiān)督部門 C.衛(wèi)生行政部門
      D.農(nóng)業(yè)行政部門
      28.食品生產(chǎn)者采購()，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件。A.食品原料
      B.食品添加劑
      C.食品相關(guān)產(chǎn)品
      D.以上選項(xiàng)都是
      29.食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)保存相關(guān)進(jìn)貨憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后（）；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于（）。
      A.三個(gè)月，一年
      B.三個(gè)月，二年 C.六個(gè)月，一年
      D.六個(gè)月，二年
      30.下列食品中，哪種食品不屬于國家實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)督管理的特殊食品？（）A.保健食品
      B.特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 C.嬰幼兒配方食品
      D.食用油
      31.食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，并保存相關(guān)進(jìn)貨憑證。記錄和憑證保存期限不得少于()。
      A.三個(gè)月
      B.六個(gè)月 C.一年
      D.二年
      32.使用保健食品原料目錄以外原料的保健食品和首次進(jìn)口的保健食品應(yīng) 當(dāng)經(jīng)（）注冊。
      A.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
      B.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門 C.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門
      27.首次進(jìn)口的保健食品中屬于補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的，應(yīng)當(dāng)報(bào)國務(wù)院相關(guān)行政部門（）
      A.批準(zhǔn)
      B.備案
      C.許可
      D.登記 33.食品藥品投訴舉報(bào)電話是（）。A.12315
      B.12358
      C.12331
      D.12365 34.省、自治區(qū)、直轄市人民政府（）應(yīng)當(dāng)公布并及時(shí)更新已經(jīng)批準(zhǔn)的保健食品廣告目錄以及批準(zhǔn)的廣告內(nèi)容。
      A.工商行政部門
      B.質(zhì)量監(jiān)督管理部門 C.食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.衛(wèi)生行政部門
      35.省級以上人民政府()應(yīng)當(dāng)及時(shí)公布注冊或者備案的保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉目錄，并對注冊或者備案中獲知的企業(yè)商業(yè)秘密予以保密。
      A.衛(wèi)生行政部門
      B.農(nóng)業(yè)行政部門 C.食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.質(zhì)量監(jiān)督部門
      35.生產(chǎn)企業(yè)對出廠的嬰幼兒配方食品實(shí)施（）檢驗(yàn)，保證食品安全。A.逐件
      B.抽查
      C.逐批
      D.抽樣
      36.嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品配方應(yīng)當(dāng)經(jīng)（）注冊。A.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
      B.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門 C.國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門
      D.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門 37.嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)將食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方及標(biāo)簽等事項(xiàng)向省、自治區(qū)、直轄市人民政府()備案。
      A.衛(wèi)生行政部門
      B.農(nóng)業(yè)行政部門 C.食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.質(zhì)量監(jiān)督部門
      38.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范，由（）規(guī)定 A.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
      B.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門。C.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門
      39.對依照本法規(guī)定實(shí)施的檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者可以自收到 5 檢驗(yàn)結(jié)論之日起()工作日內(nèi)向?qū)嵤┏闃訖z驗(yàn)的食品藥品監(jiān)督管理部門或者其上一級食品藥品監(jiān)督管理部門提出復(fù)檢申請。
      A.三個(gè)
      B.五個(gè)
      C.七個(gè)
      D.九個(gè)
      40.采用國家規(guī)定的快速檢測方法對食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽查檢測，被抽查人對檢測結(jié)果有異議的，可以自收到檢測結(jié)果時(shí)起()小時(shí)內(nèi)申請復(fù)檢。
      A.四
      B.八
      C.十二
      D.二十四
      41.對食品安全狀況進(jìn)行綜合分析表明可能具有較高程度安全風(fēng)險(xiǎn)的食品，()應(yīng)當(dāng)及時(shí)提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示，并向社會公布。
      A.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
      B.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門 C.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門 42.（）對進(jìn)出口食品安全實(shí)施監(jiān)督管理。
      A.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
      B.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門。C.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.國家出入境檢驗(yàn)檢疫部門 43.國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。縣級以上地方人民政府()應(yīng)當(dāng)依法對申請人提交的相關(guān)資料進(jìn)行審核，必要時(shí)對申請人的生產(chǎn)經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場核查;對符合規(guī)定條件的，準(zhǔn)予許可;對不符合規(guī)定條件的，不予許可并書面說明理由。
      A.衛(wèi)生行政部門
      B.農(nóng)業(yè)行政部門 C.食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.質(zhì)量監(jiān)督部門
      44.()應(yīng)當(dāng)對企業(yè)食品安全管理人員隨機(jī)進(jìn)行監(jiān)督抽查考核并公布考核情況。
      A衛(wèi)生行政部門
      B農(nóng)業(yè)行政部門 C食品藥品監(jiān)督管理部門
      D質(zhì)量監(jiān)督部門 45.生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加()A.藥品
      B.按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì) C.食用農(nóng)產(chǎn)品
      D.食品添加劑
      46.進(jìn)口的保健食品應(yīng)當(dāng)是出()主管部門準(zhǔn)許上市銷售的產(chǎn)品。A.進(jìn)口國(地區(qū))
      B.出口國(地區(qū))C.進(jìn)口國和出口國(地區(qū))
      D.以上都不對
      47.特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)()注冊。
      A.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
      B.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門 C.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門
      48.縣級以上人民政府()應(yīng)當(dāng)對食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)，并依據(jù)有關(guān)規(guī)定公布檢驗(yàn)結(jié)果，不得免檢。
      A.衛(wèi)生行政部門
      B.農(nóng)業(yè)行政部門 C.食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.質(zhì)量監(jiān)督部門
      49.國務(wù)院()依照《食品安全法》和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。
      A.衛(wèi)生行政部門
      B.農(nóng)業(yè)行政部門 C.食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.質(zhì)量監(jiān)督部門 50.食品安全監(jiān)管部門對食品不得實(shí)施（）。A.抽檢
      B.檢查
      C.免檢
      D.監(jiān)督
      51.食品生產(chǎn)經(jīng)營中使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)符合的標(biāo)準(zhǔn)是()。A.對嬰幼兒無害
      B.對成人無害 C.對人體安全、無害
      D.對環(huán)境無害
      52.向我國境內(nèi)出口食品的出口商或者代理商應(yīng)當(dāng)向()備案。A.衛(wèi)生部門
      B.國家出入境檢驗(yàn)檢疫部門 C.工商行政部門
      D.國家食品藥品監(jiān)督管理局
      53.進(jìn)口商建立的食品進(jìn)口和銷售記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于()年。A.一年
      B.二年
      C.三年
      D.五年
      54.國家出入境檢驗(yàn)檢疫部門應(yīng)當(dāng)對進(jìn)出口食品的進(jìn)口商、出口商和出口食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施信用管理，建立信用記錄，并()。對有不良記錄的進(jìn)口商、出口商和出口食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對其進(jìn)出口食品的檢驗(yàn)檢疫。
      A.登記注冊
      B.媒體公布
      C.依法向社會公布
      D.以上都是 55.在中國境內(nèi)市場銷售的進(jìn)口食品，必須使用下列哪種標(biāo)識：()。A.英文
      B.中文
      C.拼音標(biāo)識
      D.其他文字
      56.下列關(guān)于食品安全法對進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽和說明書的要求不正確的是()。
       A..進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書
      B.載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式
      C.只需要中文標(biāo)簽和說明書，其他的不需要
      D.應(yīng)當(dāng)符合本法以及我國其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求
      57.進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合()。
      A.我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
      B.出口國國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)
      C.美國食品安全標(biāo)準(zhǔn)
      D.歐盟食品安全標(biāo)準(zhǔn)
      58.對確認(rèn)屬于被污染的食品及其原料，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營者依照國家食品召回制度予以()。
      A.召回
      B.停止經(jīng)營
      C.再利用
      D.銷毀
      59.食品安全法規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門在進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)當(dāng)()。A.免費(fèi)抽檢B.購買抽取的樣品 C.隨意抽取D.僅收取檢驗(yàn)費(fèi) 60.食品檢驗(yàn)實(shí)行()負(fù)責(zé)制。A.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
      B.檢驗(yàn)人
      C.質(zhì)量監(jiān)督部門
      D.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人 61.超過保質(zhì)期的食品()。
      A.可繼續(xù)銷售
      B.可降價(jià)銷售 C.不能銷售
      D.可作處理食品銷售
      62.調(diào)查食品安全事故，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持()的原則，及時(shí)、準(zhǔn)確查清事故性質(zhì)和原因，認(rèn)定事故責(zé)任，提出整改措施。
      A.實(shí)事求是、尊重科學(xué)
      B.實(shí)事求是、言而有信
      C.任何單位和部門不得隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)
      D.上報(bào)本級人民政府 63.食品安全監(jiān)管部門對有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)()。A.增加監(jiān)督檢查頻次
      B.減少檢查頻次 C.吊銷許可證
      D.吊銷營業(yè)執(zhí)照
      64.食品生產(chǎn)經(jīng)營者在一年內(nèi)累計(jì)()次因違反本法規(guī)定受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證以外處罰的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。
      A.一
      B.二
      C.三
      D.四
      65.未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑，違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處()罰款。
      A.貨值金額五倍以上十倍以下 B.一萬元以上五萬元以下
      C.貨值金額十倍以上二十倍以下 D.二萬元以上十萬元以下
      66.某明星為某食品產(chǎn)品代言，結(jié)果證實(shí)該食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，由此對消費(fèi)者造成的損失該明星應(yīng)承擔(dān)()。
      A.公平責(zé)任B.刑事責(zé)任C.行政責(zé)任D.連帶責(zé)任
      67.任何單位或者個(gè)人()阻撓、干涉食品安全事故的調(diào)查處理。
      A.可以 B.應(yīng)當(dāng) C.不得 D.任意
      68.食品生產(chǎn)經(jīng)營者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作的人員從事管理工作的，由原發(fā)證部門()。
      A.給予警告 B.責(zé)令改正 C.處以罰款 D.吊銷許可證
      69.違反食品安全法規(guī)定，食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品檢驗(yàn)人員出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告的，依法對檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗(yàn)人員給予()的處分。
      A.撤職或者開除 B.記過 C.記大過 D.警告
      70.對食品作虛假宣傳且情節(jié)嚴(yán)重的，由省級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門決定暫停銷售該食品，并向社會公布;仍然銷售該食品的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法銷售的食品，并處()罰款。
      A.二萬元以上五萬元以下 B.一萬元以上二萬元以下
      C.五萬元以上十萬元以下 D.五千元以上一萬元以下、71、生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付()的賠償金;增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。
      A.價(jià)款十倍或者損失三倍 B.價(jià)款十倍或者損失十倍
      C.價(jià)款五倍或者損失十倍 D.價(jià)款三倍或者損失三倍
      72、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清 9 洗消毒不合格，或者餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗(yàn);由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告;拒不改正的，處()罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：
      A.二千元以上一萬元以下 B.五千元以上一萬元以下
      C.二千元以上五萬元以下 D.五千元以上五萬元以下
      73、被吊銷許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起()年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。
      A.一 B.二 C.五 D.十
      74、因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，()不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，也不得擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。
      A.一年 B.二年 C.五年 D.終身
      75、認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具虛假認(rèn)證結(jié)論，由認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理部門沒收所收取的認(rèn)證費(fèi)用，并處認(rèn)證費(fèi)用()罰款，認(rèn)證費(fèi)用不足一萬元的，并處()罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停業(yè)，直至撤銷認(rèn)證機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)文件，并向社會公布;對直接負(fù)責(zé)的主管人員和負(fù)有直接責(zé)任的認(rèn)證人員，撤銷其執(zhí)業(yè)資格。
      A.二倍以上五倍以下，二萬元以上五萬元以下
      B.二倍以上十倍以下，二萬元以上十萬元以下
      C.五倍以上十倍以下，五萬元以上十萬元以下
      D.十倍以上二十倍以下，十萬元以上二十萬元以下
      76、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者未對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實(shí)名登記、審查許可證，或者未履行報(bào)告、停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)等義務(wù)的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，沒收違法所得，并處()罰款;造成嚴(yán)重后果的，責(zé)令停業(yè)，直至由原發(fā)證部門吊銷許可證;使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。
      A.一萬元以上五萬元以下 B.二萬元以上五萬元以下
      C.五萬元以上十萬元以下 D.五萬元以上二十萬元以下
      77、餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位違反本法規(guī)定用水，使用洗滌劑、消毒劑，或者出廠的餐具、飲具未按規(guī)定檢驗(yàn)合格并隨附()，或者未按規(guī)定在獨(dú)立包裝 10 上標(biāo)注相關(guān)內(nèi)容的，由縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門依照前款規(guī)定給予處罰。
      A.消毒合格證明 B.產(chǎn)品合格證 C.健康證D.檢疫檢驗(yàn)說明
      78、生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正;拒不改正的，處()罰款。
      A.一千元以下 B.二千元以下 C.五千元以下 D.一萬元以下  79.違反《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金，其財(cái)產(chǎn)不足以同時(shí)支付時(shí)，()。
      A.先承擔(dān)行政法律責(zé)任 B.先承擔(dān)民事賠償責(zé)任
      C.先繳納罰款、罰金 D.先承擔(dān)刑事法律責(zé)任
      80.食品行業(yè)協(xié)會是促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、實(shí)施行業(yè)自律管理的社會團(tuán)體，是保證食品安全的重要力量。食品行業(yè)協(xié)會不應(yīng)開展的活動(dòng)是()。
      A.推動(dòng)行業(yè)誠信建設(shè) B.宣傳、普及食品安全知識
      C.以廣告或者其他形式向消費(fèi)者推薦食品 D.引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營
      第二篇：新食品安全法試題--單選題
      《中華人民共和國食品安全法》考試題
      答題人：
      一、單選題
      1．《中華人民共和國食品安全法》于2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十四次會議修訂，自()起施行。
      A.2015年5月1日
      B.2016年1月1日 C.2015年6月1日
      D.2015年10月1日
      2.依照《食品安全法》和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，組織開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和風(fēng)險(xiǎn)評估，會同國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門制定并公布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的部門是國務(wù)院()A.質(zhì)量監(jiān)督部門
      B.食品安全委員會 C.衛(wèi)生行政部門
      D.食品科研機(jī)構(gòu)
      3.（）有權(quán)舉報(bào)食品安全違法行為，依法向有關(guān)部門了解食品安全信息，對食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。
      A.任何組織或個(gè)人
      B.食品生產(chǎn)經(jīng)營者 C.消費(fèi)者
      D.食品企業(yè) 4.食品安全標(biāo)準(zhǔn)是（）標(biāo)準(zhǔn)
      A.強(qiáng)制性
      B 推薦性
      .C 選擇性
      .D.自愿性
      5.食品生產(chǎn)企業(yè)制定食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)嚴(yán)于食品安全國際標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)，并報(bào)省、自治區(qū)、直轄市人民政府（）備案。
      A.衛(wèi)生行政部門
      B.農(nóng)業(yè)行政部門 C.食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.質(zhì)量監(jiān)督部門
      6.食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品行業(yè)協(xié)會發(fā)現(xiàn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)在執(zhí)行中存在問題的，應(yīng)當(dāng)立即向（）報(bào)告。
      A.衛(wèi)生行政部門
      B.農(nóng)業(yè)行政部門
      C.食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.質(zhì)量監(jiān)督部門
      7.食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的具體管理辦法由（）制定。A.國務(wù)院
      B.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門 C.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
      D.省、自治區(qū)、直轄市政府 8.()應(yīng)當(dāng)對食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販加強(qiáng)監(jiān)督管理。A.衛(wèi)生行政部門
      B.農(nóng)業(yè)行政部門 C.食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.質(zhì)量監(jiān)督部門 9.利用新的食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，應(yīng)當(dāng)向()提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評估材料。
      A.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
      B.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門
      C.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門
      10.利用新的食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，應(yīng)當(dāng)向國務(wù)院相關(guān)部門提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評估材料。行政機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)自收到申請之日起()內(nèi)組織審查;對符合食品安全要求的，準(zhǔn)予許可并公布;對不符合食品安全要求的，不予許可并書面說明理由。
      A.十五日
      B.三十日
      C.六十日
      D.九十日 11.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照食品安全（）使用食品添加劑。A.國家標(biāo)準(zhǔn)
      B.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
      C.地方標(biāo)準(zhǔn)
      D.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 12.（）應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)的監(jiān)督管理 A.食品藥品監(jiān)督管理部門
      B.衛(wèi)生行政部門
      C.質(zhì)量監(jiān)督部門
      D.工商行政部門
      13.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的()應(yīng)當(dāng)落實(shí)企業(yè)食品安全管理制度，對本企業(yè)的食品安全工作全面負(fù)責(zé)。
      A.后勤人員
      B.員工
      C.中層以上領(lǐng)導(dǎo)
      D.主要負(fù)責(zé)人 14.從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)（）進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。
      A.每月
      B.每半年
      C.每年
      D.每兩年
      15.縣級以上人民政府（）應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品使用的監(jiān)督管理和指導(dǎo)，建立健全農(nóng)業(yè)投入品安全使用制度。
      A.食品藥品監(jiān)督管理部門
      B.質(zhì)量監(jiān)督部門 C.衛(wèi)生行政部門
      D.農(nóng)業(yè)行政部門
      16.食品生產(chǎn)者采購()，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件。A.食品原料
      B.食品添加劑
      C.食品相關(guān)產(chǎn)品
      D.以上選項(xiàng)都是
      17.食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)保存相關(guān)進(jìn)貨憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后（）；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于（）。
      A.三個(gè)月，一年
      B.三個(gè)月，二年 C.六個(gè)月，一年
      D.六個(gè)月，二年 18.下列食品中，哪種食品不屬于國家實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)督管理的特殊食品？（）A.保健食品
      B.特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 C.嬰幼兒配方食品
      D.食用油
      19.食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，并保存相關(guān)進(jìn)貨憑證。記錄和憑證保存期限不得少于()。
      A.三個(gè)月
      B.六個(gè)月 C.一年
      D.二年
      20.使用保健食品原料目錄以外原料的保健食品和首次進(jìn)口的保健食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)（）注冊。
      A.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
      B.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門 C.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門
      21.首次進(jìn)口的保健食品中屬于補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的，應(yīng)當(dāng)報(bào)國務(wù)院相關(guān)行政部門（）
      A.批準(zhǔn)
      B.備案
      C.許可
      D.登記 22.食品藥品投訴舉報(bào)電話是（）。A.12315
      B.12358
      C.12331
      D.12365 34.省、自治區(qū)、直轄市人民政府（）應(yīng)當(dāng)公布并及時(shí)更新已經(jīng)批準(zhǔn)的保健食品廣告目錄以及批準(zhǔn)的廣告內(nèi)容。
      A.工商行政部門
      B.質(zhì)量監(jiān)督管理部門 C.食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.衛(wèi)生行政部門
      23.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范，由（）規(guī)定 A.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
      B.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門。C.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門
      24.對依照本法規(guī)定實(shí)施的檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者可以自收到檢驗(yàn)結(jié)論之日起()工作日內(nèi)向?qū)嵤┏闃訖z驗(yàn)的食品藥品監(jiān)督管理部門或者其上一級食品藥品監(jiān)督管理部門提出復(fù)檢申請。
      A.三個(gè)
      B.五個(gè)
      C.七個(gè)
      D.九個(gè)
      25.采用國家規(guī)定的快速檢測方法對食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽查檢測，被抽查人對檢測結(jié)果有異議的，可以自收到檢測結(jié)果時(shí)起()小時(shí)內(nèi)申請復(fù)檢。
      A.四
      B.八
      C.十二
      D.二十四
      26.對食品安全狀況進(jìn)行綜合分析表明可能具有較高程度安全風(fēng)險(xiǎn)的食品，()應(yīng)當(dāng)及時(shí)提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示，并向社會公布。A.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
      B.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門 C.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門 27.（）對進(jìn)出口食品安全實(shí)施監(jiān)督管理。
      A.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
      B.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門。C.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.國家出入境檢驗(yàn)檢疫部門 28.國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度?？h級以上地方人民政府()應(yīng)當(dāng)依法對申請人提交的相關(guān)資料進(jìn)行審核，必要時(shí)對申請人的生產(chǎn)經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場核查;對符合規(guī)定條件的，準(zhǔn)予許可;對不符合規(guī)定條件的，不予許可并書面說明理由。
      A.衛(wèi)生行政部門
      B.農(nóng)業(yè)行政部門 C.食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.質(zhì)量監(jiān)督部門
      29.()應(yīng)當(dāng)對企業(yè)食品安全管理人員隨機(jī)進(jìn)行監(jiān)督抽查考核并公布考核情況。
      A衛(wèi)生行政部門
      B農(nóng)業(yè)行政部門 C食品藥品監(jiān)督管理部門
      D質(zhì)量監(jiān)督部門 30.生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加()A.藥品
      B.按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì) C.食用農(nóng)產(chǎn)品
      D.食品添加劑
      31.縣級以上人民政府()應(yīng)當(dāng)對食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)，并依據(jù)有關(guān)規(guī)定公布檢驗(yàn)結(jié)果，不得免檢。
      A.衛(wèi)生行政部門
      B.農(nóng)業(yè)行政部門 C.食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.質(zhì)量監(jiān)督部門
      32.國務(wù)院()依照《食品安全法》和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。
      A.衛(wèi)生行政部門
      B.農(nóng)業(yè)行政部門 C.食品藥品監(jiān)督管理部門
      D.質(zhì)量監(jiān)督部門 33.食品安全監(jiān)管部門對食品不得實(shí)施（）。A.抽檢
      B.檢查
      C.免檢
      D.監(jiān)督
      34.食品生產(chǎn)經(jīng)營中使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)符合的標(biāo)準(zhǔn)是()。A.對嬰幼兒無害
      B.對成人無害 C.對人體安全、無害
      D.對環(huán)境無害 35.對確認(rèn)屬于被污染的食品及其原料，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營者依照國家食品召回制度予以()。
      A.召回
      B.停止經(jīng)營
      C.再利用
      D.銷毀
      36.食品安全法規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門在進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)當(dāng)()。A.免費(fèi)抽檢B.購買抽取的樣品 C.隨意抽取D.僅收取檢驗(yàn)費(fèi) 37.食品檢驗(yàn)實(shí)行()負(fù)責(zé)制。A.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
      B.檢驗(yàn)人
      C.質(zhì)量監(jiān)督部門
      D.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人 38.超過保質(zhì)期的食品()。
      A.可繼續(xù)銷售
      B.可降價(jià)銷售 C.不能銷售
      D.可作處理食品銷售
      39.調(diào)查食品安全事故，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持()的原則，及時(shí)、準(zhǔn)確查清事故性質(zhì)和原因，認(rèn)定事故責(zé)任，提出整改措施。
      A.實(shí)事求是、尊重科學(xué)
      B.實(shí)事求是、言而有信
      C.任何單位和部門不得隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)
      D.上報(bào)本級人民政府 40.食品安全監(jiān)管部門對有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)()。A.增加監(jiān)督檢查頻次
      B.減少檢查頻次 C.吊銷許可證
      D.吊銷營業(yè)執(zhí)照
      41.食品生產(chǎn)經(jīng)營者在一年內(nèi)累計(jì)()次因違反本法規(guī)定受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證以外處罰的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。
      A.一
      B.二
      C.三
      D.四
      42.未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑，違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處()罰款。
      A.貨值金額五倍以上十倍以下 B.一萬元以上五萬元以下
      C.貨值金額十倍以上二十倍以下 D.二萬元以上十萬元以下
      43.某明星為某食品產(chǎn)品代言，結(jié)果證實(shí)該食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，由此對消費(fèi)者造成的損失該明星應(yīng)承擔(dān)()。
      A.公平責(zé)任B.刑事責(zé)任C.行政責(zé)任D.連帶責(zé)任
      44.任何單位或者個(gè)人()阻撓、干涉食品安全事故的調(diào)查處理。
      A.可以 B.應(yīng)當(dāng) C.不得 D.任意
      45.食品生產(chǎn)經(jīng)營者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作的人員從事管理工作的，由原發(fā)證部門()。
      A.給予警告 B.責(zé)令改正 C.處以罰款 D.吊銷許可證
      46.違反食品安全法規(guī)定，食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品檢驗(yàn)人員出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告的，依法對檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗(yàn)人員給予()的處分。
      A.撤職或者開除 B.記過 C.記大過 D.警告
      47.對食品作虛假宣傳且情節(jié)嚴(yán)重的，由省級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門決定暫停銷售該食品，并向社會公布;仍然銷售該食品的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法銷售的食品，并處()罰款。
      A.二萬元以上五萬元以下 B.一萬元以上二萬元以下
      C.五萬元以上十萬元以下 D.五千元以上一萬元以下、
      48、生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付()的賠償金;增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。
      A.價(jià)款十倍或者損失三倍 B.價(jià)款十倍或者損失十倍
      C.價(jià)款五倍或者損失十倍 D.價(jià)款三倍或者損失三倍
      48、被吊銷許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起()年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。
      A.一 B.二 C.五 D.十
      49、因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，()不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，也不得擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。
      A.一年 B.二年 C.五年 D.終身
      50、生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正;拒不改正的，處()罰款。
      A.一千元以下 B.二千元以下 C.五千元以下 D.一萬元以下
      華東食品公司
      第三篇：食品安全法單選題
      遼寧省食品安全應(yīng)急管理技能競賽復(fù)習(xí)參考題
      第一部分 食品安全法
      一、單選題（共320道）
      1.為了保證（C），保障公眾身體健康和生命安全，制定《食品安全法》。A.食品衛(wèi)生 B.經(jīng)濟(jì)發(fā)展 C.食品安全 D.食品質(zhì)量
      2.食品安全工作實(shí)行（D）、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會共治，建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度。A.安全為主 B.政府主導(dǎo) C.屬地負(fù)責(zé) D.預(yù)防為主
      3.食品安全工作實(shí)行預(yù)防為主、（A）、全程控制、社會共治，建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度。A.風(fēng)險(xiǎn)管理 B.風(fēng)險(xiǎn)評估 C.風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警 D.風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測
      4.食品安全工作實(shí)行預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、（B）、社會共治，建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度。A.分段監(jiān)管 B.全程控制 C.管控結(jié)合 D.全程監(jiān)管
      5.食品安全工作實(shí)行預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、（B），建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度。A.專項(xiàng)整治  B.社會共治 C.綜合整治 D.綜合共治 6.（D）對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負(fù)責(zé)。
      A.食品生產(chǎn)者 B.食品銷售者 C.餐飲服務(wù)者 D.食品生產(chǎn)經(jīng)營者 7.食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的（C）負(fù)責(zé)。A.衛(wèi)生 B.質(zhì)量 C.安全 D.營養(yǎng)
      8.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和（A）從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負(fù)責(zé)，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。A.食品安全標(biāo)準(zhǔn) B.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) C.操作標(biāo)準(zhǔn) D.生產(chǎn)工藝
      9.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，保證食品（A），誠信自律，對社會和公眾負(fù)責(zé)，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。A.安全 B.質(zhì)量 C.衛(wèi)生 D.營養(yǎng)
      10.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，保證食品安全，（B），對社會和公眾負(fù)責(zé)，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。A.廉潔自律 B.誠信自律 C.誠實(shí)守信 D.誠信經(jīng)營
      11.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，保證食品安全，誠信自律，對（C）負(fù)責(zé)，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。A.消費(fèi)者 B.企業(yè) C.社會和公眾 D.政府
      12.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負(fù)責(zé)，接受（B）監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。A.政府 B.社會 C.消費(fèi)者 D.監(jiān)管部門
      13.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負(fù)責(zé)，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)（D）責(zé)任。
      A.法律 B.主體 C.經(jīng)濟(jì) D.社會
      14.國務(wù)院設(shè)立食品安全委員會，其職責(zé)由（C）規(guī)定。
      A.全國人大 B.全國政協(xié) C.國務(wù)院 D.國家食品藥品監(jiān)督管理局
      15.國務(wù)院（A）依照《食品安全法》和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。A.食品藥品監(jiān)督管理部門 B.衛(wèi)生行政部門 C.農(nóng)業(yè)監(jiān)督管理部門 D.質(zhì)量監(jiān)督管理部門
      16.國務(wù)院（B）依照《食品安全法》和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，組織開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和風(fēng)險(xiǎn)評估，會同國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門制定并公布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
      A.食品藥品監(jiān)督管理部門 B.衛(wèi)生行政部門 C.農(nóng)業(yè)監(jiān)督管理部門 D.質(zhì)量監(jiān)督管理部門 17.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門依照《食品安全法》和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，組織開展食品安全（C）和風(fēng)險(xiǎn)評估，會同國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門制定并公布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。A.監(jiān)督抽檢 B.質(zhì)量檢驗(yàn) C.風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測 D.事故調(diào)查
      18.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門依照《食品安全法》和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，組織開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和（D），會同國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門制定并公布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。A.監(jiān)督抽檢 B.質(zhì)量檢驗(yàn) C.事故調(diào)查  D.風(fēng)險(xiǎn)評估
      19.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門依照《食品安全法》和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，組織開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和風(fēng)險(xiǎn)評估，會同國務(wù)院（A）制定并公布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
      A.食品藥品監(jiān)督管理部門 B.標(biāo)準(zhǔn)化主管部門 C.農(nóng)業(yè)監(jiān)督管理部門 D.質(zhì)量監(jiān)督管理部門 20.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門依照《食品安全法》和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，組織開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和風(fēng)險(xiǎn)評估，會同國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門制定并公布食品安全（B）。A.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) B.國家標(biāo)準(zhǔn)  C.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) D.地方標(biāo)準(zhǔn)
      21.（B）以上地方人民政府對本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作負(fù)責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作以及食品安全突發(fā)事件應(yīng)對工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理工作機(jī)制和信息共享機(jī)制。A.鄉(xiāng)鎮(zhèn) B.縣級 C.市級 D.省級
      22.縣級以上地方人民政府對本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作負(fù)責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作以及（C）工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理工作機(jī)制和信息共享機(jī)制。
      A.食品質(zhì)量事故處置 B.安全生產(chǎn)事故調(diào)查 C.食品安全突發(fā)事件應(yīng)對 D.食品案件查處 23.（B）以上地方人民政府依照《食品安全法》和國務(wù)院的規(guī)定，確定本級食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政部門和其他有關(guān)部門的職責(zé)。有關(guān)部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作。
      A.鄉(xiāng)鎮(zhèn)  B.縣級 C.市級 D.省級
      24.（B）人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門可以在鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者特定區(qū)域設(shè)立派出機(jī)構(gòu)。A.鄉(xiāng)鎮(zhèn) B.縣級 C.市級 D.省級
      25.縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門可以在鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者（A）設(shè)立派出機(jī)構(gòu)。A.特定區(qū)域 B.開發(fā)區(qū) C.村屯 D.社區(qū)
      26.縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門可以在鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者特定區(qū)域設(shè)立（D）。A.特定機(jī)構(gòu) B.檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) C.監(jiān)管機(jī)構(gòu) D.派出機(jī)構(gòu) 27.（B）以上地方人民政府實(shí)行食品安全監(jiān)督管理責(zé)任制。A.鄉(xiāng)鎮(zhèn) B.縣級  C.市級 D.省級
      28.縣級以上地方人民政府實(shí)行食品安全監(jiān)督管理（C）。A.負(fù)責(zé)制 B.監(jiān)督制 C.責(zé)任制 D.問責(zé)制
      29.上級人民政府負(fù)責(zé)對下一級人民政府的食品安全監(jiān)督管理工作進(jìn)行（D）考核。A.監(jiān)督 B.指導(dǎo) C.檢查 D.評議、30.（B）以上地方人民政府負(fù)責(zé)對本級食品藥品監(jiān)督管理部門和其他有關(guān)部門的食品安全監(jiān)督管理工作進(jìn)行評議、考核。
      A.鄉(xiāng)鎮(zhèn) B.縣級 C.市級 D.省級
      31.縣級以上地方人民政府負(fù)責(zé)對本級食品藥品監(jiān)督管理部門和其他有關(guān)部門的食品安全監(jiān)督管理工作進(jìn)行評議、（D）。
      A.監(jiān)督 B.指導(dǎo) C.檢查 D.考核
      32.（B）以上人民政府應(yīng)當(dāng)將食品安全工作納入本級國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展規(guī)劃，將食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入本級政府財(cái)政預(yù)算，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理能力建設(shè)，為食品安全工作提供保障。A.鄉(xiāng)鎮(zhèn) B.縣級 C.市級 D.省級
      33.縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)將食品安全工作納入本級（D），將食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入本級政府財(cái)政預(yù)算，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理能力建設(shè)，為食品安全工作提供保障。
      A.政府議事日程 B.政府重大研究事項(xiàng) C.政府綜合治理規(guī)劃 D.國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展規(guī)劃 34.縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)將食品安全工作納入本級國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展規(guī)劃，將食品安全（D），加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理能力建設(shè)，為食品安全工作提供保障。
      A.監(jiān)管計(jì)劃向社會發(fā)布 B.監(jiān)管計(jì)劃列入政府議事日程 C.行政執(zhí)法納入綜合執(zhí)法體系 D.工作經(jīng)費(fèi)列入本級政府財(cái)政預(yù)算
      35、縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門和其他有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)溝通、密切配合，按照（B），依法行使職權(quán)，承擔(dān)責(zé)任。
      A.監(jiān)督執(zhí)法計(jì)劃 B.各自職責(zé)分工 C.食品安全標(biāo)準(zhǔn) D.各自權(quán)限
      36.（B）應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，按照章程建立健全行業(yè)規(guī)范和獎(jiǎng)懲機(jī)制，提供食品安全信息、技術(shù)等服務(wù)，引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營，推動(dòng)行業(yè)誠信建設(shè)，宣傳、普及食品安全知識。A.消費(fèi)者協(xié)會 B.食品行業(yè)協(xié)會 C.質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會 D.食品營養(yǎng)協(xié)會
      37.食品行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)（C），按照章程建立健全行業(yè)規(guī)范和獎(jiǎng)懲機(jī)制，提供食品安全信息、技術(shù)等服務(wù)，引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營，推動(dòng)行業(yè)誠信建設(shè)，宣傳、普及食品安全知識。A.監(jiān)督檢查 B.產(chǎn)品檢驗(yàn) C.行業(yè)自律 D.技術(shù)推廣
      38.食品行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，按照（D）建立健全行業(yè)規(guī)范和獎(jiǎng)懲機(jī)制，提供食品安全信息、技術(shù)等服務(wù)，引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營，推動(dòng)行業(yè)誠信建設(shè)，宣傳、普及食品安全知識。
      A.標(biāo)準(zhǔn) B.法律 C.法規(guī) D.章程
      39.食品行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，按照章程建立健全（B）和獎(jiǎng)懲機(jī)制，提供食品安全信息、技術(shù)等服務(wù)，引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營，推動(dòng)行業(yè)誠信建設(shè)，宣傳、普及食品安全知識。A.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) B.行業(yè)規(guī)范 C.規(guī)章制度 D.行業(yè)規(guī)則
      40.食品行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，按照章程建立健全行業(yè)規(guī)范和獎(jiǎng)懲機(jī)制，提供食品安全信息、技術(shù)等服務(wù)，（A）食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營，推動(dòng)行業(yè)誠信建設(shè)，宣傳、普及食品安全知識。A.引導(dǎo)和督促 B.監(jiān)督 C.幫助 D.扶持
      41.食品行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，按照章程建立健全行業(yè)規(guī)范和獎(jiǎng)懲機(jī)制，提供食品安全信息、技術(shù)等服務(wù)，引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營，推動(dòng)行業(yè)（A），宣傳、普及食品安全知識。A.誠信建設(shè) B.誠信自律 C.誠實(shí)守信 D.誠信經(jīng)營
      42.消費(fèi)者協(xié)會和其他消費(fèi)者組織對違反《食品安全法》規(guī)定，損害消費(fèi)者合法權(quán)益的行為，依法進(jìn)行（D）監(jiān)督。
      A.輿論 B.法律 C.公眾 D.社會
      43.各級人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品安全的宣傳教育，普及食品安全知識，鼓勵(lì)社會組織、基層群眾性自治組織、食品生產(chǎn)經(jīng)營者開展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識的普及工作，倡導(dǎo)健康的（C）方式，增強(qiáng)消費(fèi)者食品安全意識和自我保護(hù)能力。A.消費(fèi) B.生活 C.飲食 D.餐飲
      44.新聞媒體應(yīng)當(dāng)開展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識的公益宣傳，并對食品安全違法行為進(jìn)行（A）監(jiān)督。
      A.輿論 B.法律 C.公眾 D.社會
      45.國家鼓勵(lì)和支持開展與（D）有關(guān)的基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究，鼓勵(lì)和支持食品生產(chǎn)經(jīng)營者為提高食品安全水平采用先進(jìn)技術(shù)和先進(jìn)管理規(guī)范。A.食品營養(yǎng) B.食品生產(chǎn) C.食品工藝 D.食品安全
      46.國家對農(nóng)藥的使用實(shí)行嚴(yán)格的管理制度，加快淘汰劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥，推動(dòng)（B）的研發(fā)和應(yīng)用，鼓勵(lì)使用高效低毒低殘留農(nóng)藥。
      A.低毒產(chǎn)品 B.替代產(chǎn)品 C.新型種植技術(shù) D.無公害產(chǎn)品
      47.任何組織或者個(gè)人有權(quán)（A）食品安全違法行為，依法向有關(guān)部門了解食品安全信息，對食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。A.舉報(bào) B.檢查 C.公布 D.監(jiān)督
      48.國家建立食品安全（C）制度，對食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測。A.風(fēng)險(xiǎn)檢查 B.風(fēng)險(xiǎn)檢驗(yàn) C.風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測 D.風(fēng)險(xiǎn)排查
      49.國家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測制度，對食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行（D）。A.檢驗(yàn) B.檢查 C.檢測 D.監(jiān)測
      50.國務(wù)院（B）會同國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門，制定、實(shí)施國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃。
      A.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心 B.衛(wèi)生行政部門 C.食品安全委員會 D.政府辦公廳
      51.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門會同國務(wù)院（B）、質(zhì)量監(jiān)督等部門，制定、實(shí)施國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃。A.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心 B.食品藥品監(jiān)督管理 C.食品安全委員會 D.政府辦公廳
      52.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門會同國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理、（B）等部門，制定、實(shí)施國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃。
      A.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心 B.質(zhì)量監(jiān)督 C.食品安全委員會 D.農(nóng)業(yè)行政
      53.國務(wù)院（A）和其他有關(guān)部門獲知有關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息后，應(yīng)當(dāng)立即核實(shí)并向國務(wù)院衛(wèi)生行政部門通報(bào)。
      A.食品藥品監(jiān)督管理部門 B.農(nóng)業(yè)行政主管部門 C.食品安全委員會 D.質(zhì)量監(jiān)督管理部門 54.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門和其他有關(guān)部門獲知有關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息后，應(yīng)當(dāng)立即核實(shí)并向國務(wù)院（A）通報(bào)。
      A.衛(wèi)生行政部門 B.政府辦公廳 C.食品安全委員會 D.質(zhì)量監(jiān)督管理部門
      55.對有關(guān)部門通報(bào)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息以及醫(yī)療機(jī)構(gòu)報(bào)告的食源性疾病等有關(guān)疾病信息，國務(wù)院（A）應(yīng)當(dāng)會同國務(wù)院有關(guān)部門分析研究，認(rèn)為必要的，及時(shí)調(diào)整國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃。A.衛(wèi)生行政部門 B.政府辦公廳 C.食品安全委員會 D.食品藥品監(jiān)督管理局
      56.對有關(guān)部門通報(bào)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息以及醫(yī)療機(jī)構(gòu)報(bào)告的食源性疾病等有關(guān)疾病信息，國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)會同國務(wù)院有關(guān)部門分析研究，認(rèn)為必要的，及時(shí)調(diào)整國家食品安全（C）。A.監(jiān)督抽檢計(jì)劃 B.標(biāo)準(zhǔn) C.風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃 D.專項(xiàng)整治方案
      57.省、自治區(qū)、直轄市人民政府（A）會同同級食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門，根據(jù)國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃，結(jié)合本行政區(qū)域的具體情況，制定、調(diào)整本行政區(qū)域的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測方案，報(bào)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門備案并實(shí)施。
      A.衛(wèi)生行政部門 B.標(biāo)準(zhǔn)化主管部門 C.食品安全委員會 D.食品安全委員會辦公室
      58.省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門會同同級食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門，根據(jù)國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃，結(jié)合本行政區(qū)域的具體情況，制定、調(diào)整本行政區(qū)域的食品安全（B），報(bào)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門備案并實(shí)施。
      A.監(jiān)督抽檢計(jì)劃 B.風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測方案 C.風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃 D.風(fēng)險(xiǎn)評估計(jì)劃
      59.省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門會同同級食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門，根據(jù)國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃，結(jié)合本行政區(qū)域的具體情況，制定、調(diào)整本行政區(qū)域的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測方案，報(bào)國務(wù)院（A）備案并實(shí)施。
      A.衛(wèi)生行政部門 B.政府辦公廳 C.食品安全委員會 D.質(zhì)量監(jiān)督管理部門
      60.承擔(dān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作的（D）應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃和監(jiān)測方案開展監(jiān)測工作，保證監(jiān)測數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確，并按照食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃和監(jiān)測方案的要求報(bào)送監(jiān)測數(shù)據(jù)和分析結(jié)果。A.檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) B.檢測機(jī)構(gòu) C.執(zhí)行機(jī)構(gòu) D.技術(shù)機(jī)構(gòu)
      61.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作人員有權(quán)進(jìn)入相關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、（B）采集樣品、收集相關(guān)數(shù)據(jù)。采集樣品應(yīng)當(dāng)按照市場價(jià)格支付費(fèi)用。
      A.流通超市 B.食品生產(chǎn)經(jīng)營場所 C.生產(chǎn)企業(yè) D.農(nóng)貿(mào)市場
      62.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測結(jié)果表明可能存在食品安全隱患的，（B）以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)
      將相關(guān)信息通報(bào)同級食品藥品監(jiān)督管理等部門，并報(bào)告本級人民政府和上級人民政府衛(wèi)生行政部門。食品藥品監(jiān)督管理等部門應(yīng)當(dāng)組織開展進(jìn)一步調(diào)查。A.鄉(xiāng)鎮(zhèn) B.縣級 C.市級 D.省級
      63.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測結(jié)果表明可能存在食品安全隱患的，縣級以上人民政府（A）應(yīng)當(dāng)及時(shí)將相關(guān)信息通報(bào)同級食品藥品監(jiān)督管理等部門，并報(bào)告本級人民政府和上級人民政府衛(wèi)生行政部門。食品藥品監(jiān)督管理等部門應(yīng)當(dāng)組織開展進(jìn)一步調(diào)查。
      A.衛(wèi)生行政部門 B.標(biāo)準(zhǔn)化主管部門 C.食品安全委員會 D.質(zhì)量監(jiān)督管理部門
      64.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測結(jié)果表明可能存在食品安全隱患的，縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)將相關(guān)信息通報(bào)同級（A）等部門，并報(bào)告本級人民政府和上級人民政府衛(wèi)生行政部門。A.食品藥品監(jiān)督管理  B.應(yīng)急管理 C.食品安全委員會 D.質(zhì)量監(jiān)督管理
      65.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測結(jié)果表明可能存在食品安全隱患的，縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)將相關(guān)信息通報(bào)同級食品藥品監(jiān)督管理等部門，并報(bào)告本級人民政府和上級人民政府（A）。食品藥品監(jiān)督管理等部門應(yīng)當(dāng)組織開展進(jìn)一步調(diào)查。
      A.衛(wèi)生行政部門 B.食品藥品監(jiān)督管理部門 C.食品安全委員會 D.質(zhì)量監(jiān)督管理部門
      66.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測結(jié)果表明可能存在食品安全隱患的，縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)將相關(guān)信息通報(bào)同級食品藥品監(jiān)督管理等部門，并報(bào)告本級人民政府和上級人民政府衛(wèi)生行政部門。（A）等部門應(yīng)當(dāng)組織開展進(jìn)一步調(diào)查。
      A.食品藥品監(jiān)督管理 B.衛(wèi)生行政 C.食品安全委員會 D.質(zhì)量監(jiān)督管理
      67.國家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估制度，運(yùn)用科學(xué)方法，根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測信息、科學(xué)數(shù)據(jù)以及有關(guān)信息，對食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中生物性、化學(xué)性和物理性危害因素進(jìn)行（C）。A.檢驗(yàn) B.檢測 C.風(fēng)險(xiǎn)評估 D.檢查
      68.國務(wù)院（B）負(fù)責(zé)組織食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估工作，成立由醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、食品、營養(yǎng)、生物、環(huán)境等方面的專家組成的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估專家委員會進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估。
      A.食品藥品監(jiān)督管理部門 B.衛(wèi)生行政部門 C.食品安全委員會 D.質(zhì)量監(jiān)督管理部門 69.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果由國務(wù)院（B）公布。
      A.食品藥品監(jiān)督管理部門 B.衛(wèi)生行政部門 C.食品安全委員會 D.質(zhì)量監(jiān)督管理部門
      70.對農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料和飼料添加劑等的安全性評估，應(yīng)當(dāng)有食品安全（D）的專家參加。A.監(jiān)管部門 B.行業(yè)協(xié)會 C.檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu) D.風(fēng)險(xiǎn)評估專家委員會 71.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估（D）向生產(chǎn)經(jīng)營者收取費(fèi)用。A.必須 B.可以 C.允許 D.不得
      72.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估不得向生產(chǎn)經(jīng)營者收取費(fèi)用，采集樣品（B）支付費(fèi)用。A.不用 B.應(yīng)當(dāng)按照市場價(jià)格 C.可以高于市場價(jià)格 D.低于市場價(jià)格
      73.省級以上人民政府衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)相互通報(bào)食品、（D）安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測信息。A.食品添加劑 B.食品相關(guān)產(chǎn)品 C.農(nóng)業(yè)投入品 D.食用農(nóng)產(chǎn)品
      74.省級以上人民政府衛(wèi)生行政、（B）應(yīng)當(dāng)及時(shí)相互通報(bào)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測信息。A.食品藥品監(jiān)督管理部門 B.農(nóng)業(yè)行政部門 C.食品安全委員會 D.質(zhì)量監(jiān)督管理部門
      75.國務(wù)院衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)相互通報(bào)食品、（C）安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果等信息。A.食品添加劑 B.食品相關(guān)產(chǎn)品 C.食用農(nóng)產(chǎn)品  D.農(nóng)業(yè)投入品
      76.經(jīng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估，得出食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品不安全結(jié)論的，國務(wù)院（A）、質(zhì)量監(jiān)督等部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)各自職責(zé)立即向社會公告。
      A.食品藥品監(jiān)督管理 B.農(nóng)業(yè)行政 C.食品安全委員會 D.衛(wèi)生行政
      77.經(jīng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估，得出食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品不安全結(jié)論的，國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)各自職責(zé)立即向（A）公告。A.社會 B.生產(chǎn)企業(yè) C.消費(fèi)者 D.公眾
      78.經(jīng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估，得出食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品不安全結(jié)論的，需要制定、修訂相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的，國務(wù)院（D）應(yīng)當(dāng)會同國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門立即制定、修訂。A.標(biāo)準(zhǔn)化管理部門 B.農(nóng)業(yè)行政部門 C.食品安全委員會 D.衛(wèi)生行政部門
      79.經(jīng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估，得出食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品不安全結(jié)論的，需要制定、修訂相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的，國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)會同國務(wù)院（A）立即制定、修訂。A.食品藥品監(jiān)督管理部門 B.農(nóng)業(yè)行政部門 C.食品安全委員會 D.標(biāo)準(zhǔn)化管理部門
      80.國務(wù)院（A）應(yīng)當(dāng)會同國務(wù)院有關(guān)部門，根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果、食品安全監(jiān)督管理信息，對食品安全狀況進(jìn)行綜合分析。
      A.食品藥品監(jiān)督管理部門 B.農(nóng)業(yè)行政部門 C.食品安全委員會 D.衛(wèi)生行政部門
      81.對經(jīng)綜合分析表明可能具有較高程度安全風(fēng)險(xiǎn)的食品，國務(wù)院（A）應(yīng)當(dāng)及時(shí)提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示，并向社會公布。
      A.食品藥品監(jiān)督管理部門 B.農(nóng)業(yè)行政部門 C.食品安全委員會 D.衛(wèi)生行政部門
      82.對經(jīng)綜合分析表明可能具有較高程度安全風(fēng)險(xiǎn)的食品，國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)提出食品安全（C），并向社會公布。
      A.整治方案 B.風(fēng)險(xiǎn)預(yù)報(bào)  C.風(fēng)險(xiǎn)警示 D.風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
      83.（B）以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門和其他有關(guān)部門、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估專家委員會及其技術(shù)機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)按照科學(xué)、客觀、及時(shí)、公開的原則，組織食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)、食品行業(yè)協(xié)會、消費(fèi)者協(xié)會以及新聞媒體等，就食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估信息和食品安全監(jiān)督管理信息進(jìn)行交流溝通。
      A.鄉(xiāng)鎮(zhèn)  B.縣級 C.市級 D.省級
      84.縣級以上人民政府（A）和其他有關(guān)部門、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估專家委員會及其技術(shù)機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)按照科學(xué)、客觀、及時(shí)、公開的原則，組織食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)、食品行業(yè)協(xié)會、消費(fèi)者協(xié)會以及新聞媒體等，就食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估信息和食品安全監(jiān)督管理信息進(jìn)行交流溝通。A.食品藥品監(jiān)督管理部門 B.農(nóng)業(yè)行政部門 C.食品安全委員會 D.衛(wèi)生行政部門 85.制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)以保障（D）為宗旨，做到科學(xué)合理、安全可靠。A.食品安全 B.食品營養(yǎng) C.社會穩(wěn)定 D.公眾身體健康 86.食品安全標(biāo)準(zhǔn)是（C）執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。A.推薦 B.企業(yè)自愿 C.強(qiáng)制 D.可以
      87.除（D）標(biāo)準(zhǔn)外，不得制定其他食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。A.食品衛(wèi)生 B.食品質(zhì)量 C.食品營養(yǎng) D.食品安全
      88.食品安全標(biāo)準(zhǔn)包括食品、（D）、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定。A.食用農(nóng)產(chǎn)品 B.農(nóng)業(yè)投入品 C.營養(yǎng)強(qiáng)化劑 D.食品添加劑
      89.食品安全標(biāo)準(zhǔn)包括專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的（C）要求。A.微生物限量 B.重金屬限量 C.營養(yǎng)成分 D.致病菌限量
      90.食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)由國務(wù)院（D）會同國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門制定、公布，國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門提供國家標(biāo)準(zhǔn)編號。
      A.質(zhì)量管理部門 B.農(nóng)業(yè)行政部門 C.食品安全委員會 D.衛(wèi)生行政部門
      91.食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門會同國務(wù)院（B）制定、公布，國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門提供國家標(biāo)準(zhǔn)編號。
      A.質(zhì)量管理部門  B.食品藥品監(jiān)督管理部門 C.食品安全委員會 D.農(nóng)業(yè)行政部門
      92.食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門會同國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門制定、公布，國務(wù)院（B）提供國家標(biāo)準(zhǔn)編號。
      A.質(zhì)量管理部門 B.標(biāo)準(zhǔn)化行政部門 C.食品安全委員會 D.農(nóng)業(yè)行政部門
      93.食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留的限量規(guī)定及其檢驗(yàn)方法與規(guī)程由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門、國務(wù)院（B）會同國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門制定。
      A.質(zhì)量管理部門 B.農(nóng)業(yè)行政部門 C.食品安全委員會 D.標(biāo)準(zhǔn)化行政部門 94.屠宰畜、禽的檢驗(yàn)規(guī)程由國務(wù)院（B）會同國務(wù)院衛(wèi)生行政部門制定。
      A.質(zhì)量管理部門 B.農(nóng)業(yè)行政部門 C.食品安全委員會 D.食品藥品監(jiān)督管理部門 95.制定食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)依據(jù)（C）并充分考慮食用農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果。
      A.食品檢驗(yàn)結(jié)果 B.食用農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測結(jié)果 C.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果 D.食品安全研判結(jié)果 96.制定食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)依據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果并充分考慮（D）安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果。A.食品添加劑 B.農(nóng)業(yè)投入品 C.食品相關(guān)產(chǎn)品 D.食用農(nóng)產(chǎn)品
      97.食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)經(jīng)國務(wù)院（B）組織的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會審查通過。A.質(zhì)量管理部門 B.衛(wèi)生行政部門 C.食品安全委員會 D.標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門
      98.食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門組織的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（A）審查通過。A.審評委員會 B.專家委員會 C.技術(shù)委員會 D.審核委員會
      99.對（C），沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的，省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門可以制定并公布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門備案。食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定后，該地方標(biāo)準(zhǔn)即行廢止。A.僅在本地區(qū)銷售的食品 B.現(xiàn)場制售食品 C.地方特色食品 D.少數(shù)民族食品
      100.對地方特色食品，沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的，省、自治區(qū)、直轄市人民政府（B）可以制定并公布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門備案。
      A.質(zhì)量管理部門 B.衛(wèi)生行政部門 C.食品安全委員會 D.標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門
      101.食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，記錄和憑證保存期限不得少于（A）。
      A.六個(gè)月 B.一年 C.二年 D.五年
      102.食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者不用記錄食用農(nóng)產(chǎn)品的（B）。
      A.名稱 B.主要營養(yǎng)成分及其含量 C.原材料來源 D.生產(chǎn)工藝
      103.食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)要求銷售者立即停止銷售，并向（A）報(bào)告。A.食品藥品監(jiān)督管理部門 B.農(nóng)業(yè)行政部門 C.食品安全委員會 D.衛(wèi)生行政部門
      104.食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應(yīng)當(dāng)立即（D），召回已經(jīng)上市銷售的食品。
      A.停止出庫 B.通知消費(fèi)者 C.通知經(jīng)銷商 D.停止生產(chǎn)
      105.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對召回的食品采取（C）等措施，防止其再次流入市場。A.打折處理 B.出售給內(nèi)部員工  C.無害化處理、銷毀 D.重新加工
      106.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)將食品召回和處理情況向所在地縣級人民政府（B）報(bào)告。A.質(zhì)量監(jiān)督管理部門 B.食品藥品監(jiān)督管理部門 C.工商行政部門 D.衛(wèi)生行政部門 107.網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行（C）。A.證件審核 B.資質(zhì)認(rèn)定  C.實(shí)名登記  D.資信審查
      108.網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營者有違反《食品安全法》規(guī)定行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告所在地縣級人民政府（A）。
      A.食品藥品監(jiān)督管理部門 B.網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管部門 C.衛(wèi)生行政部門 D.公安部門
      109.網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營者有嚴(yán)重違反《食品安全法》規(guī)定行為的，應(yīng)當(dāng)立即（B）。
      A.向有關(guān)部門報(bào)告 B.停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù) C.警告經(jīng)營者 D.加收服務(wù)費(fèi)
      110.集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者，應(yīng)當(dāng)依法審查入場食品經(jīng)營者的（A），明確其食品安全管理責(zé)任。
      A.許可證 B.身份證 C.合格證 D.營業(yè)執(zhí)照
      111.集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者，應(yīng)當(dāng)依法審查入場食品經(jīng)營者的許可證，明確其食品安全管理責(zé)任，定期對其（B）進(jìn)行檢查。A.銷售額 B.經(jīng)營環(huán)境和條件 C.經(jīng)營品種 D.合同履行情況
      112.食品添加劑經(jīng)營者采購食品添加劑，應(yīng)當(dāng)依法查驗(yàn)供貨者的許可證和（D）。A.營業(yè)執(zhí)照 B.銷售發(fā)票 C.經(jīng)營者身證件 D.產(chǎn)品合格證明文件
      113.食品添加劑經(jīng)營者采購食品添加劑，應(yīng)如實(shí)記錄，記錄和憑證保存期限（D）。A.三個(gè)月 B.一年 C.三年
      D.不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年 114.食品添加劑生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立食品添加劑出廠（D）。A.檢查制度 B.留樣制度 C.登記制度 D.檢驗(yàn)記錄制度 115.食品添加劑生產(chǎn)者產(chǎn)品出廠時(shí)無須記錄的是（A）。A.產(chǎn)品色澤 B.規(guī)格 C.生產(chǎn)日期 D.生產(chǎn)批號
      116.餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)對消毒餐具、飲具進(jìn)行（B），檢驗(yàn)合格后方可出廠。
      A.抽樣檢驗(yàn) B.逐批檢驗(yàn) C.定期檢驗(yàn) D.年審檢驗(yàn)
      117.餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)對消毒餐具、飲具進(jìn)行逐批檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可出廠，并應(yīng)當(dāng)隨附（D）。
      A.生產(chǎn)許可證 B.檢驗(yàn)合格證 C.消毒產(chǎn)品清單 D.消毒合格證明
      118.餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位，餐具、飲具消毒后在獨(dú)立包裝上無需標(biāo)注（C）。A.單位名稱 B.單位地址 C.消毒劑名稱 D.消毒日期
      119.（D）集中消毒服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的作業(yè)場所、清洗消毒設(shè)備或者設(shè)施。A.公用被服 B.醫(yī)療器械 C.公共設(shè)施  D.餐具、飲具
      120.嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)實(shí)施從原料進(jìn)廠到成品出廠的（D）質(zhì)量控制，對出廠的嬰幼兒配方食品實(shí)施逐批檢驗(yàn)，保證食品安全。
      A.定期抽查 B.隨機(jī)抽查 C.關(guān)鍵環(huán)節(jié)  D.全過程
      121.學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的食堂應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守法律、法規(guī)和（A）。A.食品安全標(biāo)準(zhǔn) B.規(guī)章 C.規(guī)范性文件 D.操作規(guī)程
      122.學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等從供餐單位訂餐的，應(yīng)當(dāng)從取得（A）的企業(yè)訂購。A.食品生產(chǎn)經(jīng)營許可 B.資質(zhì)證明 C.衛(wèi)生許可證 D.營業(yè)執(zhí)照
      123.供餐單位應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)餐加工，確保（B）。A.價(jià)格公道 B.食品安全 C.營養(yǎng)均衡 D.及時(shí)配送
      124.餐飲服務(wù)提供者委托清洗消毒餐具、飲具的，應(yīng)當(dāng)委托（A）的餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位。A.符合食品安全法規(guī)定條件 B.規(guī)模較大 C.信譽(yù)度較高 D.價(jià)格低廉 125.餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照要求對餐具、飲具進(jìn)行（D）。A.規(guī)范存放 B.清洗保潔 C.更換  D.清洗消毒
      126.餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)制定并實(shí)施原料控制要求，不得采購不符合（D）的食品原料。A.食品安全法 B.產(chǎn)品質(zhì)量法 C.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法  D.食品安全標(biāo)準(zhǔn) 127.國家倡導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者（A）加工過程，公示食品原料及其來源等信息。A.公開 B.優(yōu)化 C.創(chuàng)新 D.重視
      128.食品經(jīng)營者貯存散裝食品，應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的（D）內(nèi)容。A.名稱 B.生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 C.生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式 D.以上都對 129.食品經(jīng)營者采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的（A）。A.許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明 B.營業(yè)執(zhí)照和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明 C.衛(wèi)生許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明 D.許可證和食品供貨合同或者其他合格證明
      130.實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的（D），進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。
      A.營業(yè)執(zhí)照和食品合格證明文件 B.衛(wèi)生許可證和食品合格證明文件 C.許可證和產(chǎn)品清單 D許可證和食品合格證明文件
      131.食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)對所生產(chǎn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行（A）。A.檢驗(yàn) B.監(jiān)督 C.規(guī)范管理 D.宣傳
      132.食品生產(chǎn)者采購（D），應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明。A.食品原料 B.食品添加劑 C.食品相關(guān)產(chǎn)品 D.以上皆選 133.食品生產(chǎn)者采購時(shí)對無法提供合格證明的食品原料，應(yīng)當(dāng)（D）。A.向有關(guān)部門舉報(bào) B.降價(jià)收購 C.拒絕購買 D.按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)
      134.食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照（C）和國家有關(guān)規(guī)定使用農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品。
      A.食品安全法 B.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法 C.食品安全標(biāo)準(zhǔn) D.使用說明書 135.禁止將劇毒、高毒農(nóng)藥用于（B）等國家規(guī)定的農(nóng)作物。
      A.玉米、水稻 B.蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材 C.紅薯、大豆 D.花生、紅豆 136.食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)業(yè)投入品（C）。A.購買記錄制度 B.使用方案 C.使用記錄制度 D.分配計(jì)劃
      137.縣級以上人民政府（B）部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)投入品使用的監(jiān)督管理和指導(dǎo)，建立健全農(nóng)業(yè)投入品安全使用制度。
      A.食藥監(jiān)管 B.農(nóng)業(yè)行政 C.衛(wèi)生行政 D.質(zhì)量監(jiān)督
      138.國家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)符合良好生產(chǎn)規(guī)范要求，實(shí)施（A）與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系，提高食品安全管理水平。
      A.危害分析 B.效益分析 C.市場評估 D.質(zhì)量分析
      139.對通過（D）的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)依法實(shí)施跟蹤調(diào)查。A.良好生產(chǎn)規(guī)范 B.危害分析 C.關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證 D.以上皆選
      140.認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)依法對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)實(shí)施跟蹤調(diào)查對不再符合認(rèn)證要求的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)依法（D）。A.警告 B.責(zé)令整改 C.處罰 D.撤銷認(rèn)證
      141.認(rèn)證機(jī)構(gòu)對依法撤銷認(rèn)證的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，及時(shí)向縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門（A）。
      A.通報(bào) B.報(bào)告 C.匯報(bào) D.通告
      142.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品安全（B）制度，定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價(jià)。A.檢查 B.自查 C.抽查 D.巡查
      143.生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，不再符合食品安全要求的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即（C）。A.向主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告 B.采取促銷手段 C.采取整改措施 D.加速生產(chǎn) 144.原料控制三環(huán)節(jié)是指（B）。
      A.原料采購、原料驗(yàn)收、原料入庫等原料控制 B.原料采購、原料驗(yàn)收、投料等原料控制 C.原料采購、原料半加工、原料入庫等原料控制 D.原料采購、原料驗(yàn)收、原料分配等原料控制
      145.不屬于食品生產(chǎn)企業(yè)制定并實(shí)施控制要求的生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的是（C）。A.生產(chǎn)工序 B.生產(chǎn)設(shè)備 C.原料采購 D.貯存包裝
      146.不屬于食品安全監(jiān)督管理計(jì)劃中應(yīng)該作為重點(diǎn)監(jiān)管事項(xiàng)的是（A）。A.許可證年審
      B.專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品 C.發(fā)生食品安全事故風(fēng)險(xiǎn)較高的食品生產(chǎn)經(jīng)營者
      D.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測結(jié)果表明可能存在食品安全隱患的事項(xiàng)
      147.患有哪種國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。（D）
      A.頭疼 B.骨折 C.乙肝表面抗原陽性 D.痢疾
      148.從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)（B）進(jìn)行健康檢查。A.半年 B.每年 C.兩年 D.不定期
      149.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，對職工進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，加強(qiáng)食品（C）工作，依法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。A.營銷 B.檢查 C.檢驗(yàn) D.宣傳
      150.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備（A），加強(qiáng)對其培訓(xùn)和考核。A.食品安全管理人員 B.監(jiān)察人員 C.安全保衛(wèi)人員 D.產(chǎn)品促銷人員
      151.對地方特色食品，沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的，省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門可以制定并公布食品安全（D），報(bào)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門備案。A.國家標(biāo)準(zhǔn) B.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) C.部頒標(biāo)準(zhǔn) D.地方標(biāo)準(zhǔn)
      152.對地方特色食品，沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的，省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門可以制定并公布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)國務(wù)院（B）備案。
      A.質(zhì)量管理部門 B.衛(wèi)生行政部門 C.食品安全委員會 D.標(biāo)準(zhǔn)化行政部門
      153.國家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)制定（A）食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在本企業(yè)適用，并報(bào)省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門備案。A.嚴(yán)于 B.等同于 C.寬于 D.相當(dāng)于
      154.國家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)制定嚴(yán)于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在本企業(yè)適用，并報(bào)省、自治區(qū)、直轄市人民政府（B）備案。
      A.質(zhì)量管理部門 B.衛(wèi)生行政部門 C.食品安全委員會 D.標(biāo)準(zhǔn)化行政部門
      155.（D）以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)在其網(wǎng)站上公布制定和備案的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，供公眾免費(fèi)查閱、下載。A.鄉(xiāng)鎮(zhèn) B.縣級 C.市級 D.省級
      156.省級以上人民政府（B）應(yīng)當(dāng)在其網(wǎng)站上公布制定和備案的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，供公眾免費(fèi)查閱、下載。
      A.食品藥品監(jiān)督管理部門 B.衛(wèi)生行政部門 C.食品安全委員會 D.標(biāo)準(zhǔn)化行政部門
      157.對食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行過程中的問題，（B）以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)會同有關(guān)部門及時(shí)給
      予指導(dǎo)、解答。
      A.鄉(xiāng)鎮(zhèn) B.縣級 C.市級 D.省級
      158.對食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行過程中的問題，縣級以上人民政府（B）應(yīng)當(dāng)會同有關(guān)部門及時(shí)給予指導(dǎo)、解答。
      A.食品藥品監(jiān)督管理部門 B.衛(wèi)生行政部門 C.食品安全委員會 D.標(biāo)準(zhǔn)化行政部門
      159.（D）以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)會同同級食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門，分別對食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤評價(jià)，并根據(jù)評價(jià)結(jié)果及時(shí)修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
      A.鄉(xiāng)鎮(zhèn) B.縣級 C.市級 D.省級
      160.省級以上人民政府（B）應(yīng)當(dāng)會同同級食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門，分別對食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤評價(jià)，并根據(jù)評價(jià)結(jié)果及時(shí)修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)。A.工商行政管理部門 B.衛(wèi)生行政部門 C.食品安全委員會 D.標(biāo)準(zhǔn)化行政部門
      161.省級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)會同同級食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門，分別對食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤（D），并根據(jù)評價(jià)結(jié)果及時(shí)修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
      A.檢查 B.督促 C.推廣 D.評價(jià)
      162.（D）以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門應(yīng)當(dāng)對食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中存在的問題進(jìn)行收集、匯總，并及時(shí)向同級衛(wèi)生行政部門通報(bào)。A.鄉(xiāng)鎮(zhèn) B.縣級 C.市級 D.省級
      163.省級以上人民政府（A）、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門應(yīng)當(dāng)對食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中存在的問題進(jìn)行收集、匯總，并及時(shí)向同級衛(wèi)生行政部門通報(bào)。
      A.食品藥品監(jiān)督管理 B.工商行政管理 C.食品安全委員會 D.標(biāo)準(zhǔn)化行政
      164.省級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門應(yīng)當(dāng)對食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中存在的問題進(jìn)行收集、匯總，并及時(shí)向同級（B）通報(bào)。
      A.食品藥品監(jiān)督管理部門 B.衛(wèi)生行政部門 C.食品安全委員會 D.標(biāo)準(zhǔn)化行政部門
      165.食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品行業(yè)協(xié)會發(fā)現(xiàn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)在執(zhí)行中存在問題的，應(yīng)當(dāng)立即向（B）報(bào)告。A.食品藥品監(jiān)督管理部門 B.衛(wèi)生行政部門 C.食品安全委員會 D.標(biāo)準(zhǔn)化行政部門 166.食品生產(chǎn)經(jīng)營用水應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定的（D）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。A.純凈水 B.山泉水 C.自來水 D.生活飲用水
      167.禁止生產(chǎn)經(jīng)營用超過（B）的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑。A.安全使用期 B.保質(zhì)期 C.保存期 D.明示日期 168.國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行（C）制度。A.備案 B.登記 C.許可 D.免檢
      169.從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可，但是（C）不需要取得許可。A.生產(chǎn)食品添加劑 B.銷售食品添加劑 C.銷售食用農(nóng)產(chǎn)品 D.生產(chǎn)食品相關(guān)產(chǎn)品
      170.國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度?？h級以上地方人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依照《中
      華人民共和國行政許可法》的規(guī)定，審核申請人提交的相關(guān)資料，必要時(shí)對申請人的生產(chǎn)經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場核查；對符合規(guī)定條件的，準(zhǔn)予許可；對不符合規(guī)定條件的，（B）。A.退回申請資料 B.不予許可并書面說明理由 C.不予批準(zhǔn) D.要求整改
      171.縣級以上地方人民政府（A）應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國行政許可法》的規(guī)定，審核申請人提交的相關(guān)資料，必要時(shí)對申請人的生產(chǎn)經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場核查；對符合規(guī)定條件的，準(zhǔn)予許可；對不符合規(guī)定條件的，不予許可并書面說明理由。
      A.食品藥品監(jiān)督管理部門 B.工商行政管理部門 C.質(zhì)量監(jiān)督管理部門 D.衛(wèi)生行政部門 172.食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)符合《食品安全法》規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害，（A）應(yīng)當(dāng)對其加強(qiáng)監(jiān)督管理。
      A.食品藥品監(jiān)督管理部門 B.工商行政管理部門 C.質(zhì)量監(jiān)督管理部門 D.衛(wèi)生行政部門 173.縣級以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)對（B）等進(jìn)行綜合治理，加強(qiáng)服務(wù)和統(tǒng)一規(guī)劃，改善其生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，鼓勵(lì)和支持其改進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營條件，進(jìn)入集中交易市場、店鋪等固定場所經(jīng)營，或者在指定的臨時(shí)經(jīng)營區(qū)域、時(shí)段經(jīng)營。
      A.集貿(mào)市場 B.食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販 C.路邊燒烤攤販 D.占道經(jīng)營攤販
      174.縣級以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)對食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販等進(jìn)行（C），加強(qiáng)服務(wù)和統(tǒng)一規(guī)劃，改善其生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，鼓勵(lì)和支持其改進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營條件，進(jìn)入集中交易市場、店鋪等固定場所經(jīng)營，或者在指定的臨時(shí)經(jīng)營區(qū)域、時(shí)段經(jīng)營。A.專項(xiàng)治理 B.取締 C.綜合治理 D.嚴(yán)格監(jiān)管
      175.利用新的食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，應(yīng)當(dāng)向國務(wù)院（D）提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評估材料。
      A.食品藥品監(jiān)督管理部門 B.質(zhì)量監(jiān)督管理部門 C.食品安全委員會 D.衛(wèi)生行政部門
      176.利用新的食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，應(yīng)當(dāng)向國務(wù)院衛(wèi)生行政部門提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評估材料。國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)自收到申請之日起（C）內(nèi)組織審查；對符合食品安全要求的，準(zhǔn)予許可并公布；對不符合食品安全要求的，不予許可并書面說明理由。
      A.三十日 B.三十個(gè)工作日 C.六十日 D.六十個(gè)工作日
      177.生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是（C）的物質(zhì)。A.保健品 B.營養(yǎng)品 C.中藥材 D.藥品
      178.按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄由國務(wù)院（D）會同國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門制定、公布。
      A.醫(yī)藥管理部門 B.工商行政管理部門 C.食品安全委員會 D.衛(wèi)生行政部門 179.國家對食品添加劑生產(chǎn)實(shí)行（C）制度。A.備案 B.登記 C.許可 D.免檢
      180.食品添加劑應(yīng)當(dāng)在（D）上確有必要且經(jīng)過風(fēng)險(xiǎn)評估證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍；有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)根據(jù)技術(shù)必要性和食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果及時(shí)修訂。
      A.生產(chǎn) B.工藝 C.配方 D.技術(shù)
      181.食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過（B）證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍；有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)根據(jù)技術(shù)必要性和食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果及時(shí)修訂。A.檢驗(yàn)檢測 B.風(fēng)險(xiǎn)評估 C.臨床實(shí)驗(yàn) D.毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)
      182.食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過風(fēng)險(xiǎn)評估證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍；有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)根據(jù)技術(shù)必要性和食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果及時(shí)（A）。A.修訂 B.廢止 C.發(fā)布 D.完善
      183.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照食品安全（D）使用食品添加劑。A.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) B.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) C.地方標(biāo)準(zhǔn) D.國家標(biāo)準(zhǔn)
      184.生產(chǎn)食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)和食品安全（D）。A.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) B.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) C.地方標(biāo)準(zhǔn) D.國家標(biāo)準(zhǔn)
      185.對直接接觸食品的包裝材料等具有較高風(fēng)險(xiǎn)的食品相關(guān)產(chǎn)品，按照國家有關(guān)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理的規(guī)定實(shí)施（C）。質(zhì)量監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)的監(jiān)督管理。A.備案 B.登記 C.生產(chǎn)許可 D.注冊
      186.對直接接觸食品的包裝材料等具有較高風(fēng)險(xiǎn)的食品相關(guān)產(chǎn)品，按照國家有關(guān)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理的規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)許可。（A）應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)的監(jiān)督管理。A.質(zhì)量監(jiān)督部門 B.食品藥品監(jiān)督管理部門 C.工商行政管理部門 D.衛(wèi)生行政部門 187.國家建立食品安全全程（D）制度。A.檢驗(yàn) B.檢查 C.監(jiān)管 D.追溯
      188.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照《食品安全法》的規(guī)定，建立食品安全（D）體系，保證食品可追溯。A.檢驗(yàn) B.檢查 C.監(jiān)管 D.追溯
      189.國家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者采用（D）手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息，建立食品安全追溯體系。A.現(xiàn)代化 B.科學(xué)化 C.數(shù)字化 D.信息化
      190.國家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息，建立食品安全（D）體系。A.檢驗(yàn) B.檢查 C.監(jiān)管 D.追溯
      191.國務(wù)院（B）會同國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政等有關(guān)部門建立食品安全全程追溯協(xié)作機(jī)制。A.質(zhì)量監(jiān)督部門 B.食品藥品監(jiān)督管理部門 C.工商行政管理部門 D.衛(wèi)生行政部門
      192.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門會同國務(wù)院（C）等有關(guān)部門建立食品安全全程追溯協(xié)作機(jī)制。A.質(zhì)量監(jiān)督 B.食品藥品監(jiān)督管理 C.農(nóng)業(yè)行政 D.衛(wèi)生行政
      193.地方各級人民政府應(yīng)當(dāng)采取措施鼓勵(lì)食品（A）生產(chǎn)和連鎖經(jīng)營、配送。A.規(guī)模化 B.現(xiàn)代化 C.集群化 D.效益化
      194.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的（D）應(yīng)當(dāng)落實(shí)企業(yè)食品安全管理制度，對本企業(yè)的食品安全工作全面負(fù)責(zé)。A.法定代表人 B.質(zhì)量負(fù)責(zé)人 C.檢驗(yàn)員 D.主要負(fù)責(zé)人
      195.（B）應(yīng)當(dāng)對企業(yè)食品安全管理人員隨機(jī)進(jìn)行監(jiān)督抽查考核并公布考核情況。監(jiān)督抽查考核不得收取費(fèi)用。
      A.質(zhì)量監(jiān)督部門 B.食品藥品監(jiān)督管理部門 C.工商行政管理部門 D.衛(wèi)生行政部門
      196.食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對企業(yè)食品安全管理人員（D）進(jìn)行監(jiān)督抽查考核并公布考核情況。監(jiān)督抽查考核不得收取費(fèi)用。A.定期 B.主動(dòng) C.隨時(shí) D.隨機(jī)
      197.食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對企業(yè)食品安全管理人員隨機(jī)進(jìn)行監(jiān)督抽查考核并公布考核情況。監(jiān)督抽查考核（D）收取費(fèi)用。
      A.必須 B.可以 C.經(jīng)物價(jià)部門批準(zhǔn) D.不得
      198.食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)就原料采購、原料驗(yàn)收、投料等原料控制制定并實(shí)施（D）要求，保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。A.檢驗(yàn) B.驗(yàn)收 C.登記 D.控制
      199.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品安全自查制度，（B）對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價(jià)。A.隨機(jī) B.定期 C.不定期 D.隨時(shí)
      200.生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，（D），食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即采取整改措施。A.有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的 B.但是無發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的 C.但是仍符合食品安全要求的 D.不再符合食品安全要求的 201.不屬于預(yù)包裝食品的標(biāo)簽上依法標(biāo)注的是（C）。A.保質(zhì)期 B.生產(chǎn)日期 C.保存期 D.成分或者配料表
      202.專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明（B）。A.產(chǎn)品凈重 B.主要營養(yǎng)成分及其含量 C.原材料來源 D.生產(chǎn)工藝
      203.食品經(jīng)營者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、（C）、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。
      A.配料表 B.進(jìn)貨日期 C.生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號 D.規(guī)格型號 204.生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定顯著（D）。A.擺放 B.宣傳 C.示范 D.標(biāo)示
      205.食品添加劑應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽、說明書和包裝。下列不屬于食品添加劑標(biāo)簽上載明的內(nèi)容是（C）。A.名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期 B.疾病預(yù)防、治療功能 C.使用范圍、用量、使用方法 D.“食品添加劑”字樣
      206.食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及（A）。A.疾病預(yù)防、治療功能 B.生產(chǎn)成本 C.產(chǎn)品配方 D.工藝流程 207.食品生產(chǎn)經(jīng)營者對食品廣告（B）負(fù)責(zé)。
      A.宣傳效應(yīng) B.內(nèi)容的真實(shí)性、合法性 C.宣傳對象 D.宣傳內(nèi)容
      208.縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門和其他有關(guān)部門以及食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、（C）不得以廣告或者其他形式向消費(fèi)者推薦食品。
      A.醫(yī)師協(xié)會 B.工會 C.食品行業(yè)協(xié)會 D.消費(fèi)者協(xié)會
      209.國家對保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品等特殊食品實(shí)行（B）監(jiān)督管理。A.強(qiáng)化 B.嚴(yán)格 C.特殊 D.專門
      210.（C）聲稱保健功能，應(yīng)當(dāng)具有科學(xué)依據(jù)，不得對人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害。A.新資源食品 B.化妝品 C.保健食品 D.特殊營養(yǎng)食品
      211.保健食品原料目錄和允許保健食品聲稱的保健功能目錄，由國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門會同國務(wù)院衛(wèi)生行政部門、（B）制定、調(diào)整并公布。A.國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督管理部門 B.國家中醫(yī)藥管理部門 C.國務(wù)院工商行政管理部門 D.國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心
      212.列入保健食品原料目錄的原料只能用于（A）生產(chǎn)，不得用于其他食品生產(chǎn)。A.保健食品 B.藥品 C.藥品保健品 D.嬰幼兒配方食品
      213.使用保健食品原料目錄以外原料的保健食品和首次進(jìn)口（除了屬于補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)）的保健食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門（D）。A.審批 B.備案 C.公布 D.注冊
      214.首次進(jìn)口的保健食品中屬于補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的，應(yīng)當(dāng)報(bào)國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門（D）。
      A.審批 B.發(fā)布 C.注冊 D.備案
      215.依法應(yīng)當(dāng)注冊的保健食品，注冊時(shí)應(yīng)當(dāng)提交保健食品的（B）、產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、安全性和保健功能評價(jià)、標(biāo)簽、說明書等材料及樣品，并提供相關(guān)證明文件。A.注冊申請 B.研發(fā)報(bào)告 C.企業(yè)文件 D.檢驗(yàn)報(bào)告
      216.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門對依法應(yīng)當(dāng)注冊的保健食品經(jīng)組織技術(shù)審評，對符合安全和功能聲稱要求的，準(zhǔn)予（B）。A.備案 B.注冊 C.銷售 D.生產(chǎn)
      217.對使用保健食品原料目錄以外原料的保健食品作出準(zhǔn)予注冊決定的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)將該原料納入保健食品（D）。
      A.管理檔案 B.記錄臺賬 C.原料記錄 D.原料目錄 218.保健食品的功能和（C）應(yīng)當(dāng)與標(biāo)簽、說明書相一致。A.作用 B.效果 C.成分 D.療效
      219.特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)（A）注冊。
      A.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門 B.國務(wù)院食品安全委員會 C.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門 D.國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督管理部門
      220.嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)實(shí)施從原料進(jìn)廠到成品出廠的全過程質(zhì)量控制，對出廠的嬰幼兒配方食品實(shí)施（D）檢驗(yàn)，保證食品安全。A.隨機(jī) B.抽查 C.定期 D.逐批
      221.生產(chǎn)嬰幼兒配方食品使用的生鮮乳、輔料等食品原料、食品添加劑等，應(yīng)當(dāng)符合法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，保證嬰幼兒生長發(fā)育所需的（A）。A.營養(yǎng)成分 B.蛋白質(zhì) C.碳水化合物 D.維生素和微量元素
      222.生產(chǎn)保健食品，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品和其他專供特定人群的主輔食品的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)按照良好生產(chǎn)規(guī)范的要求建立與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系，定期對該體系的
      運(yùn)行情況進(jìn)行自查，保證其有效運(yùn)行，并向所在地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門提交（A）。A.自查報(bào)告 B.檢驗(yàn)報(bào)告 C.注冊證明 D.生產(chǎn)記錄
      223.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)按照國家有關(guān)認(rèn)證認(rèn)可的規(guī)定取得（C）后，方可從事食品檢驗(yàn)活動(dòng)。A.組織機(jī)構(gòu)代碼證 B.注冊證 C.資質(zhì)認(rèn)定 D.檢驗(yàn)合格證 224.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范，由（C）規(guī)定。A.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門 B.國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督管理部門 C.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門 D.國家認(rèn)證委員會
      225.（D）人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)，并依據(jù)有關(guān)規(guī)定公布檢驗(yàn)結(jié)果，不得免檢。
      A.省級 B.市級 C.地方各級 D.縣級以上
      226.對依照食品安全法規(guī)定實(shí)施的檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者可以自收到檢驗(yàn)結(jié)論之日起（B）工作日內(nèi)向?qū)嵤┏闃訖z驗(yàn)的食品藥品監(jiān)督管理部門或者其上一級食品藥品監(jiān)督管理部門提出復(fù)檢申請。
      A.五個(gè) B.七個(gè) C.三個(gè) D.十個(gè)
      227.采用國家規(guī)定的快速檢測方法對食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽查檢測，被抽查人對檢測結(jié)果有異議的，可以自收到檢測結(jié)果時(shí)起（A）申請復(fù)檢。復(fù)檢不得采用快速檢測方法。A.四小時(shí)內(nèi) B.十二小時(shí)內(nèi) C.三日內(nèi) D.一周內(nèi)
      228.食品添加劑的檢驗(yàn)，（B）食品安全法有關(guān)食品檢驗(yàn)的規(guī)定。A.不適用 B.適用 C.比照 D.以上都對
      229.國家（C）部門對進(jìn)出口食品安全實(shí)施監(jiān)督管理。
      A.海關(guān) B.衛(wèi)生行政 C.出入境檢驗(yàn)檢疫 D.食品藥品監(jiān)督管理 230.進(jìn)口的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合（D）。A.國際慣例 B.WHO有關(guān)要求
      C.產(chǎn)地國家食品安全法律法規(guī) D.我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
      231.境外出口商、境外生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)保證向我國出口的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品符合《食品安全法》以及我國其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，并對（A）的內(nèi)容負(fù)責(zé)。
      A.標(biāo)簽、說明書 B.檢驗(yàn)結(jié)果 C.審查結(jié)論 D.產(chǎn)品質(zhì)量
      232.食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)建立境外出口商、境外生產(chǎn)企業(yè)（B）；審核不合格的，不得進(jìn)口。
      A.通訊錄 B.審核制度 C.聯(lián)席會制度 D.互訪制度
      233.發(fā)現(xiàn)進(jìn)口食品不符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)立即（C），并依照《食品安全法》第六十三條的規(guī)定召回。A.召開會議 B.啟動(dòng)預(yù)案 C.停止進(jìn)口 D.發(fā)布公告
      234.境外發(fā)生的食品安全事件可能對我國境內(nèi)造成影響，或者在進(jìn)口食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重食品安全問題的，國家（B）部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警或者控制措施。
      A.口岸管理局 B.出入境檢驗(yàn)檢疫 C.食品藥品監(jiān)管 D.海關(guān)總署
      235.縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門對（A）銷售的進(jìn)口食品、食品添加劑實(shí)施監(jiān)督管理。A.國內(nèi)市場上 B.機(jī)場免稅店內(nèi) C.即將入關(guān)的船只上 D.國際列車上
      236.向我國境內(nèi)出口食品的境外出口商或者代理商、進(jìn)口食品的進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)向國家出入境檢驗(yàn)檢疫部門（C）。
      A.報(bào)批 B.報(bào)審 C.備案 D.請示
      237.向我國境內(nèi)出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)經(jīng)國家出入境檢驗(yàn)檢疫部門（B）。A.請示 B.注冊 C.匯報(bào) D.通報(bào)
      238.已經(jīng)注冊的境外食品生產(chǎn)企業(yè)提供虛假材料，或者因其自身的原因致使進(jìn)口食品發(fā)生重大食品安全事故的，國家出入境檢驗(yàn)檢疫部門應(yīng)當(dāng)（A）。
      A.撤銷注冊并公告 B.將其驅(qū)出中國 C.給其通報(bào)批評 D.依法扣押貨物
      239.國家出入境檢驗(yàn)檢疫部門應(yīng)當(dāng)定期公布已經(jīng)備案的境外出口商、代理商、進(jìn)口商和已經(jīng)注冊的境外食品生產(chǎn)企業(yè)（D）。
      A.賬號 B.營業(yè)額 C.注冊證號碼 D.名單 240.進(jìn)口的預(yù)包裝食品、食品添加劑應(yīng)當(dāng)有（C）。A.生產(chǎn)日期 B.保質(zhì)期 C.中文標(biāo)簽 D.進(jìn)口商名稱、地址
      241.進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)建立食品、食品添加劑進(jìn)口和銷售記錄制度，沒有明確保質(zhì)期的，記錄和憑證保存期限應(yīng)當(dāng)不少于（B）。
      A.一年 B.二年 C.三年 D.六個(gè)月
      242.出口食品生產(chǎn)企業(yè)和出口食品原料種植、養(yǎng)殖場應(yīng)當(dāng)向國家（D）部門備案。A.食品藥品監(jiān)管 B.衛(wèi)生行政 C.農(nóng)業(yè)行政D出入境檢驗(yàn)檢疫
      243.（C）應(yīng)當(dāng)制定本行政區(qū)域的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，并報(bào)上一級人民政府備案。A.省級政府 B.市級政府 C.縣級以上地方人民政府 D.鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府
      244.縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督部門根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果和食品安全狀況等，確定監(jiān)督管理的重點(diǎn)、方式和頻次，實(shí)施（B）管理。A.嚴(yán)格 B.風(fēng)險(xiǎn)分級 C.專項(xiàng) D.質(zhì)量控制
      245.縣級以上（A）組織本級食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門制定本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理計(jì)劃，向社會公布并組織實(shí)施。
      A.地方人民政府 B.食品安全委員會 C.食安辦 D.以上都不是 246.屬于食品安全監(jiān)督管理計(jì)劃中應(yīng)該作為重點(diǎn)監(jiān)管事項(xiàng)的是（B）A.普通食品
      B.保健食品標(biāo)簽、說明書以及宣傳材料中有關(guān)功能宣傳的情況 C.發(fā)生食品安全事故風(fēng)險(xiǎn)較低的食品生產(chǎn)經(jīng)營者 D.無違法違規(guī)記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)
      247.縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督部門履行各自食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，對生產(chǎn)經(jīng)營者遵守《食品安全法》的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，無權(quán)采取的措施（C）。
      A.進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營場所實(shí)施現(xiàn)場檢查
      B.查閱、復(fù)制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料 C.限制生產(chǎn)經(jīng)營者人身自由 D.查封違法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的場所
      248.縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督部門履行各自食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，對生產(chǎn)經(jīng)營者遵守《食品安全法》的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，有權(quán)采取的措施（A）。
      A.查封、扣押有證據(jù)證明不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明存在安全隱患以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品 B.當(dāng)場沒收非法所得 C.當(dāng)場沒收非法財(cái)物 D.當(dāng)場罰款玖百元人民幣
      249.需要制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，在制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)（C），國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)會同國務(wù)院有關(guān)部門規(guī)定食品中有害物質(zhì)的臨時(shí)限量值和臨時(shí)檢驗(yàn)方法，作為生產(chǎn)經(jīng)營和監(jiān)督管理的依據(jù)。
      A.后 B.中 C.前 D.以上都不是
      250.縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門在食品安全監(jiān)督管理工作中可以采用國家規(guī)定的快速檢測方法對食品進(jìn)行（A）檢測。A.抽查 B.評估 C.風(fēng)險(xiǎn) D.質(zhì)量認(rèn)定
      251.食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中存在食品安全隱患，未及時(shí)采取措施消除的，縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門可以對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行（C）。A.通報(bào)批評 B.個(gè)人罰款 C.責(zé)任約談 D.警告處分
      252.縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理等部門未及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全（D），未及時(shí)消除監(jiān)督管理區(qū)域內(nèi)的食品安全隱患的，本級人民政府可以對其主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談。A.重大問題 B.工作失職 C.違法行為 D.系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)
      253.食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示信息和重大食品安全事故及其調(diào)查處理信息的影響限于特定區(qū)域的，下列說法正確的是（A）。
      A.可以由縣級地方政府自主決定是否發(fā)布
      B.可以由有關(guān)省、自治區(qū)、直轄市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門公布 C.可以由設(shè)區(qū)的市級地方政府自主決定是否發(fā)布
      D.不可以由有關(guān)省、自治區(qū)、直轄市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門公布
      254.縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門發(fā)現(xiàn)涉嫌食品安全犯罪的，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定及時(shí)將案件移送（B）。
      A.檢察院 B.公安機(jī)關(guān) C.法院 D.紀(jì)委
      255.公安機(jī)關(guān)（D）食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、環(huán)境保護(hù)等部門提供檢驗(yàn)結(jié)論、認(rèn)定意見以及對涉案物品進(jìn)行無害化處理等協(xié)助的，有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)提供，予以協(xié)助。A.通知 B.責(zé)令 C.請求 D.商請
      256.違反食品安全法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門（B）。A.沒收個(gè)人財(cái)物 B.沒收違法所得
      C.并處十萬元以上十五萬元以下罰款
      D.貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款
      257.違反食品安全法規(guī)定，未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門（A）。
      A.沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品 B.違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處二萬元以上五萬元以下罰款 C.貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額二十倍以上三十倍以下罰款 D.沒收個(gè)人財(cái)物
      258.明知未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可違法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所或者其他條件的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停止違法行為，沒收違法所得，并處（C）罰款。
      A.二萬元 B.十五萬元 C.五萬元以上十萬元以下 D.一萬元以下
      259.用非食品原料生產(chǎn)食品、在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品，或者經(jīng)營上述食品，尚不構(gòu)成犯罪的，縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門不能給予的處罰是（B）。A.沒收違法所得
      B.貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款 C.沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品 D.沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品
      260.用非食品原料生產(chǎn)食品、在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品，或者經(jīng)營上述食品，尚不構(gòu)成犯罪，但情節(jié)嚴(yán)重的，縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門不能給予的處罰是（A）。A.查封個(gè)人賬戶
      B.情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證
      C.由公安機(jī)關(guān)對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留 D.沒收違法所得
      261.違反食品安全法規(guī)定，下列（A）情形，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。
      A.用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑，或者經(jīng)營上述食品、食品添加劑
      B.用非食品原料生產(chǎn)食品、在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品，或者經(jīng)營上述食品
      C.經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營其制品 D.生產(chǎn)經(jīng)營營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品
      262.違反食品安全法規(guī)定，下列（B）情形，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處十萬元以上十五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證，并可以由公安機(jī)關(guān)對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留。A.生產(chǎn)經(jīng)營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品 B.生產(chǎn)經(jīng)營添加藥品的食品
      C.生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑 D.利用新的食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種，未通過安全性評估
      263.生產(chǎn)食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，未通過安全性評估，或者生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品相關(guān)產(chǎn)品的，由縣級以上人民政府（B）部門依照食品安全法規(guī)定給予處罰。A.食品藥品監(jiān)管 B.質(zhì)量監(jiān)督 C.衛(wèi)生行政 D.安全生產(chǎn)管理
      264.符合沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證的違法行為有（A）。
      A.生產(chǎn)經(jīng)營無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說明書不符合《食品安全法》規(guī)定的食品、食品添加劑
      B.生產(chǎn)經(jīng)營未按規(guī)定注冊的保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉，或者未按注冊的產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等技術(shù)要求組織生產(chǎn)
      C.以分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，或者同一企業(yè)以同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉 D.食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令其召回或者停止經(jīng)營后，仍拒不召回或者停止經(jīng)營 265.符合沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證的違法行為有（B）。
      A.利用新的食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種，未通過安全性評估 B.生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品未按規(guī)定進(jìn)行標(biāo)示
      C.生產(chǎn)經(jīng)營未按規(guī)定注冊的保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉，或者未按注冊的產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等技術(shù)要求組織生產(chǎn)
      D.生產(chǎn)經(jīng)營國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品
      266.違反食品安全法規(guī)定，下列（D）情形，不能由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改
      正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。
      A.食品、食品添加劑生產(chǎn)者未按規(guī)定對采購的食品原料和生產(chǎn)的食品、食品添加劑進(jìn)行檢驗(yàn) B.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)未制定食品安全事故處置方案
      C.食品生產(chǎn)經(jīng)營者安排未取得健康證明或者患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作
      D.經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營其制品
      267.嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)未將食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方、標(biāo)簽等向食品藥品監(jiān)督管理部門備案的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門（C）。A.貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款
      B.由公安機(jī)關(guān)對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留
      C.責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證
      D.貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款
      268.違法使用劇毒、高毒農(nóng)藥的，可以由（A）依照食品安全法規(guī)定給予拘留。A.公安機(jī)關(guān) B.法院 C.檢察院 D.食品藥品監(jiān)管局 269.不能做出“吊銷許可證”行政處罰的違法行為有（D）。
      A.生產(chǎn)經(jīng)營營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品 B.生產(chǎn)經(jīng)營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品
      C.食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品 D.未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)
      270.違反食品安全法規(guī)定，下列（D）情形，不能由出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)依照食品安全法第一百二十四條的規(guī)定給予處罰。
      A.提供虛假材料，進(jìn)口不符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品 B.進(jìn)口尚無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品，未提交所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)并經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門審查，或者進(jìn)口利用新的食品原料生產(chǎn)的食品或者進(jìn)口食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，未通過安全性評估
      C.進(jìn)口商在有關(guān)主管部門責(zé)令其依照《食品安全法》規(guī)定召回進(jìn)口的食品后，仍拒不召回 D.食品經(jīng)營者未按規(guī)定要求銷售食品
      271.違反食品安全法規(guī)定，進(jìn)口商未建立并遵守食品、食品添加劑進(jìn)口和銷售記錄制度、境外出口商或者生產(chǎn)企業(yè)審核制度的，由出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)依照食品安全法（C）的規(guī)定給予處罰。A.第一百二十五條 B.第一百二十四條 C.第一百二十六條 D.第一百二十九條
      272.食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場違反食品安全法第六十四條規(guī)定的，依照食品安全法（A）規(guī)定承擔(dān)責(zé)任。A.第一百三十條第一款 B.第一百二十六條 C.第一百二十九條 D.第一百二十五條
      273.集中交易市場的開辦者、柜臺出租者、展銷會的舉辦者允許未依法取得許可的食品經(jīng)營者進(jìn)入市場銷售食品，或者未履行檢查、報(bào)告等義務(wù)的，縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門不能給
      與的處罰是（B）。A.拘留
      B.使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任 C.沒收違法所得，并處五萬元以上二十萬元以下罰款 D.造成嚴(yán)重后果的，責(zé)令停業(yè)，直至由原發(fā)證部門吊銷許可證
      274.網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者未對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實(shí)名登記、審查許可證，或者未履行報(bào)告、停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)等義務(wù)的，縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門不能給予（D）行政處罰。
      A.沒收違法所得，并處五萬元以上二十萬元以下罰款 B.造成嚴(yán)重后果的，吊銷許可證
      C.使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任 D.責(zé)令停產(chǎn)
      275.下列哪項(xiàng)處罰不屬于對未按要求進(jìn)行食品貯存、運(yùn)輸和裝卸行為的處罰的（D）。A.給予警告
      B.拒不改正的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并處一萬元以上五萬元以下罰款 C.情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證
      D.貨值超過一萬元的處十萬元以上二十萬元以下罰款
      276.下列（A）不屬于對拒絕、阻撓、干涉有關(guān)部門、機(jī)構(gòu)及其工作人員依法開展食品安全監(jiān)督檢查、事故調(diào)查處理、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和風(fēng)險(xiǎn)評估的處罰。A.對當(dāng)事人降職處分
      B.責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并處二千元以上五萬元以下罰款 C.情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證
      D.構(gòu)成違反治安管理行為的，由公安機(jī)關(guān)依法給予治安管理處罰
      277.食品生產(chǎn)經(jīng)營者在一年內(nèi)累計(jì)（B）次因違反《食品安全法》規(guī)定受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證以外處罰的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。A.二 B.三 C.四 D.五
      278.被吊銷許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起（C）內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。A.二年 B.三年 C.五年 D.十年
      279.因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，（D）不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，也不得擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。A.二年 B.五年 C.十年 D.終身
      280.食品生產(chǎn)經(jīng)營者聘用違反食品安全法第一百三十五條第一款、第二款而被處罰的人員，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門。
      A.沒收違法所得 B.罰款 C.吊銷許可證 D.責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)
      281.下列那種行為可以免予食品經(jīng)營者處罰（B）。A.首次違法
      B.履行了食品安全法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源的 C.三次違法，但情節(jié)輕微
      D.違法造成人員傷害后，及時(shí)與受害人私了
      282.違反食品安全法規(guī)定，承擔(dān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、風(fēng)險(xiǎn)評估工作的技術(shù)機(jī)構(gòu)、技術(shù)人員提供虛假監(jiān)測、評估信息的，依法對技術(shù)機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和技術(shù)人員給予（B）。A.警告 B.撤職、開除處分
      C.記過 D.有執(zhí)業(yè)資格的，沒收執(zhí)業(yè)證書
      283.對食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品檢驗(yàn)人員出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告錯(cuò)誤處理的是（D）。
      A.沒收所收取的檢驗(yàn)費(fèi)用，并處檢驗(yàn)費(fèi)用五倍以上十倍以下罰款，檢驗(yàn)費(fèi)用不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款
      B.依法對食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗(yàn)人員給予撤職或者開除處分 C.導(dǎo)致發(fā)生重大食品安全事故的，對直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗(yàn)人員給予開除處分 D.食品藥品監(jiān)管部門撤銷該食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)資質(zhì)
      284.違反食品安全法規(guī)定，受到開除處分的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)人員，自處分決定作出之日起（D）內(nèi)不得從事食品檢驗(yàn)工作。
      A.二年 B.三年 C.五年 D.十年
      285.因食品安全違法行為受到刑事處罰或者因出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告導(dǎo)致發(fā)生重大食品安全事故受到開除處分的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)人員，（D）不得從事食品檢驗(yàn)工作。A.二年 B.五年 C.十年 D.終身
      286.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)聘用不得從事食品檢驗(yàn)工作的人員的，由（C）撤銷該食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)資質(zhì)。A.上級主管部門 B.當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門 C.授予其資質(zhì)的主管部門或者機(jī)構(gòu) D.衛(wèi)生行政部門 287.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)（B）。
      A.刑事責(zé)任 B.連帶責(zé)任 C.同等責(zé)任 D.以上都有可能
      288.雖然認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具虛假認(rèn)證結(jié)論，但認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理部門不能給予的處罰是（D）。A.沒收所收取的認(rèn)證費(fèi)用，并處認(rèn)證費(fèi)用五倍以上十倍以下罰款 B.情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停業(yè)，直至撤銷認(rèn)證機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)文件，并向社會公布 C.對直接負(fù)責(zé)的主管人員和負(fù)有直接責(zé)任的認(rèn)證人員，撤銷其執(zhí)業(yè)資格 D認(rèn)證費(fèi)用不足一萬元的，并處十萬元以上十五萬元以下罰款 289.下列哪種行為不必承擔(dān)連帶責(zé)任（D）。
      A.認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具虛假認(rèn)證結(jié)論，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的
      B.廣告經(jīng)營者、發(fā)布者設(shè)計(jì)、制作、發(fā)布虛假食品廣告，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的 C.社會團(tuán)體或者其他組織、個(gè)人在虛假廣告或者其他虛假宣傳中向消費(fèi)者推薦食品，使消費(fèi)者的合
      法權(quán)益受到損害的
      D.餐飲經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)并勸誡店內(nèi)就餐者勿食自帶食品，就餐者不聽勸誡而發(fā)生腹瀉的 290.可以以廣告或者其他形式向消費(fèi)者推薦食品的單位是（D）。A.食品藥品監(jiān)督管理等部門 B.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) C.食品行業(yè)協(xié)會 D.食品生產(chǎn)經(jīng)營單位
      291.消費(fèi)者組織以收取費(fèi)用或者其他牟取利益的方式向消費(fèi)者推薦食品的，由有關(guān)主管部門沒收違法所得，依法對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予（D）。A.警告 B.責(zé)令改正 C.留職察看
      D.記大過、降級或者撤職處分；情節(jié)嚴(yán)重的，給予開除處分
      292.對食品作虛假宣傳且情節(jié)嚴(yán)重的，由（C）級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門決定暫停銷售該食品，并向社會公布。A.縣 B.市 C.省 D.國務(wù)院
      293.發(fā)生在本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全事故，未及時(shí)組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門開展有效處置，造成不良影響或者損失的，對縣級以上地方人民政府直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予的處分不當(dāng)?shù)氖牵˙）。
      A.記大過處分 B.拘留
      C.情節(jié)較重的，給予降級或者撤職處分
      D.造成嚴(yán)重后果的，其主要負(fù)責(zé)人還應(yīng)當(dāng)引咎辭職
      294.對本行政區(qū)域內(nèi)涉及多環(huán)節(jié)的區(qū)域性食品安全問題，未及時(shí)組織整治，造成不良影響或者損失，對地方人民政府直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處理正確的是（D）。A.記大過處分，情節(jié)較重的，給予降級或者撤職處分 B.情節(jié)嚴(yán)重的，給予開除處分
      C.造成嚴(yán)重后果的，其主要負(fù)責(zé)人還應(yīng)當(dāng)引咎辭職 D.以上都是
      295.未確定有關(guān)部門的食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，未建立健全食品安全全程監(jiān)督管理工作機(jī)制和信息共享機(jī)制，未落實(shí)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任制的，對地方人民政府直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處理正確的是（C）。
      A.給予警告、記過或者記大過處分 B.造成嚴(yán)重后果的，給予降級或者撤職處分 C.以上兩者都是 D.以上兩者都不是
      296.對市級食品藥品監(jiān)督管理局違反食品安全法，不履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故處理不當(dāng)?shù)氖牵―）。
      A.對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予記大過處分 B.情節(jié)較重的，給予降級或者撤職處分；情節(jié)嚴(yán)重的，給予開除處分 C.造成嚴(yán)重后果的，其主要負(fù)責(zé)人還應(yīng)當(dāng)引咎辭職 D移交司法部門，追究刑事責(zé)任
      297.食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門在履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)過程中，違法實(shí)施檢查、強(qiáng)
      制等執(zhí)法措施，給生產(chǎn)經(jīng)營者造成損失的，應(yīng)當(dāng)依法予以（B）。A.補(bǔ)償 B.賠償 C.賠禮道歉 D.以上都不是
      298.違反食品安全法規(guī)定，造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。生產(chǎn)經(jīng)營者財(cái)產(chǎn)不足以同時(shí)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金時(shí)，（C）。A.按比例繳納罰金和賠償 B.先保證繳納罰金、罰款 C.先承擔(dān)民事賠償責(zé)任 D.取消賠償責(zé)任和繳納罰金
      299.消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向（C）要求賠償損失。A.經(jīng)營者 B.生產(chǎn)者 C.以上兩者均可以 D.以上兩者均不可以
      300.經(jīng)營食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵，消費(fèi)者（D）。A.還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金，增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元
      B.要求賠償損失 C.兩者都是 D.兩者都不是
      301.違反食品安全法規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究（B）。A.行政責(zé)任 B.刑事責(zé)任 C.賠償責(zé)任 D.法律責(zé)任 302.食品安全的定義，指食品（D）。
      A.對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害 B.符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求 C.無毒、無害 D.以上都是 303.轉(zhuǎn)基因食品和食鹽的食品安全管理，適用（B）。A.食品安全法 B.其他法律、行政法規(guī)的規(guī)定 C.兩者都是 D.兩者都不是
      304.修訂后食品安全法正式實(shí)施日期為（C）。
      A.2015年4月26日 B.2015年5月1日 C.2015年10月1日 D.2016年1月1日
      305.縣級以上人民政府（C）等部門應(yīng)當(dāng)公布本部門的電子郵件地址或者電話，接受咨詢、投訴、舉報(bào)。A.食品藥品監(jiān)督管理 B.質(zhì)量監(jiān)督 C.以上兩者都是 D.以上兩者都不是 306.舉報(bào)人舉報(bào)所在食品企業(yè)的，該企業(yè)不得以（D）對舉報(bào)人進(jìn)行打擊報(bào)復(fù)。A.解除勞動(dòng)合同 B.變更勞動(dòng)合同 C.或者其他方式 D.以上都是
      307.違反《食品安全法》規(guī)定，事故單位在發(fā)生食品安全事故后未進(jìn)行處置、報(bào)告的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工（D）。A.責(zé)令改正，給予警告
      B.隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，沒收違法所得，并處十萬元以上五十萬元以下罰款 C.造成嚴(yán)重后果的，吊銷許可證 D.以上都是
      308.被吊銷許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得（D）。
      A.申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可 B.從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作 C.擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員 D.以上都是
      309.媒體編造、散布虛假食品安全信息的，（D）。A.由有關(guān)主管部門依法給予處罰
      B.對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予處分
      C.使公民、法人或者其他組織的合法權(quán)益受到損害的，依法承擔(dān)消除影響、恢復(fù)名譽(yù)、賠償損失、賠禮道歉等民事責(zé) D.以上都是
      310.未按規(guī)定公布食品安全信息，造成不良后果的，且情節(jié)嚴(yán)重的，給予（C）。A.降職 B.記大過 C.開除處分 D.追究刑事責(zé)任
      311.對不符合條件的申請人準(zhǔn)予許可，或者超越法定職權(quán)準(zhǔn)予許可，情節(jié)較重的，給予（A）。A.降級或者撤職處分 B.記大過處分 C.開除處分 D.部門主要負(fù)責(zé)人還應(yīng)當(dāng)引咎辭職
      312.特殊食品生產(chǎn)企業(yè)未按規(guī)定建立生產(chǎn)質(zhì)量管理體系并有效運(yùn)行，或者未定期提交自查報(bào)告，拒不改正，且情節(jié)嚴(yán)重的，（A）。
      A.責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證 B.開除處分 C.記大過 D.罰款
      313.經(jīng)營未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品，尚不構(gòu)成犯罪和情節(jié)嚴(yán)重的，（D）。
      A.沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品 B.違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處十萬元以上十五萬元以下罰款 C.貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款 D.以上都是
      314.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)未按規(guī)定建立食品安全管理制度，或者未按規(guī)定配備或者培訓(xùn)、考核食品安全管理人員，拒不改正但尚不構(gòu)成情節(jié)嚴(yán)重的，（B）。
      A.責(zé)令改正 B.處五千元以上五萬元以下罰款 C.警告 D.責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)
      315.學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任，經(jīng)監(jiān)督檢查后，積極整改，認(rèn)真履責(zé)的，（A）。
      A.給予警告 B.處五千元以上五萬元以下罰款 C.責(zé)令停產(chǎn)停業(yè) D.吊銷許可證 316.食品保質(zhì)期，指食品在（C）的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。A.常溫 B.合理 C.標(biāo)明 D.2-8℃
      317.食品添加劑，指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的（D）。
      A.人工合成物質(zhì) B.天然物質(zhì) C.營養(yǎng)強(qiáng)化劑 D.以上都是
      318.保健食品的具體管理辦法由國務(wù)院（C）部門依照《食品安全法》制定。A.衛(wèi)生行政 B.農(nóng)業(yè)行政 C.食品藥品監(jiān)督管理 D.中醫(yī)藥管理局
      319.對食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販等的違法行為的處罰，依照（C）執(zhí)行。A.食品安全法具體條款 B.較大市政府規(guī)章
      C.省、自治區(qū)、直轄市制定的具體管理辦法 D.以上都不是
      320.公安機(jī)關(guān)在食品安全犯罪案件偵查過程中認(rèn)為沒有犯罪事實(shí)，或者犯罪事實(shí)顯著輕微，不需要追究刑事責(zé)任，但依法應(yīng)當(dāng)追究行政責(zé)任的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)將案件移送（D），有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)依法處理。A.食品藥品監(jiān)督管理 B.質(zhì)量監(jiān)督等部門 C.監(jiān)察機(jī)關(guān) D.以上都是
      第四篇：新食品安全法試題
      1、違反《食品安全法》規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究(C)。、道德譴責(zé) B、民事責(zé)任 C、刑事責(zé)任
      2、十二屆全國人大常委會第十四次會議表決通過了新修訂的《中華人民共和國食品安全法》將于（A）起施行。
      A.2015年10月1日
      B.2015年1月1日
      C.2015年11月1日
      D.2015年12月1日
      3、投訴或者咨詢食品問題，可以撥打食品藥品監(jiān)管部門統(tǒng)一投訴舉報(bào)電話（C）
      A.12315
      B.12306
      C.12331
      D.12333
      4、（A）有權(quán)舉報(bào)食品生產(chǎn)經(jīng)營中違法行為，有權(quán)向有關(guān)部門了解食品安全信息，對食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。
      A.任何組織或個(gè)人
      B.食品生產(chǎn)經(jīng)營者
      C.消費(fèi)者
      D.食品企業(yè)
      5、從事食品生產(chǎn)加工的人員必須無傳染性疾病和影響食品質(zhì)量安全的其他疾病，持有（A）。
      A.健康證明
      B.操作證
      C.上崗證
      D.資格證
      6、食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志“QS”表示的含義是（A）。
      A.質(zhì)量安全
      B.符合標(biāo)準(zhǔn)
      C.認(rèn)證標(biāo)志
      D.以上都是
      7、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》是根據(jù)(C)制定。A、《中華人民共和國民法通則》 B、《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》
      C、《中華人民共和國食品安全法》 D、《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》
      8、食品安全監(jiān)管部門對食品不得實(shí)施(C)。A、抽檢 B、檢查 C、免檢 D、監(jiān)督
      9、最新修訂的《食品安全法》規(guī)定，國家對農(nóng)藥的使用實(shí)行嚴(yán)格的管理制度，鼓勵(lì)使用（C）農(nóng)藥。
      A.劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥
      B.低效、低毒、低殘留
      C.高效、低毒、低殘留
      D.高效、低毒、高殘留
      11、最新修訂的《食品安全法》規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營者有違反本法規(guī)定行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告所在地縣級人民政府（B）部門；發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)。
      A.網(wǎng)絡(luò)管理部門
      B.食品藥品監(jiān)督管理
      C.派出所
      D.財(cái)政
      12、以下哪些說法正確的是（C）。
      A.天然的食品添加劑比人工化學(xué)食品添加劑合成的安全  B.添加劑對身體有害，應(yīng)該一概禁止
      C.三聚氰胺、蘇丹紅都不是食品添加劑，是非法添加物  D.發(fā)達(dá)國家允許使用的食品添加劑我國就可以使用
      13、下列關(guān)于保健食品的說法正確的是：（C）。A.保健食品對人體健康有益，人人都應(yīng)服用保健食品 B.保健食品對人體具有特定的保健功能，可以代替藥物的治療作用
      C.保健食品的包裝上印有“藍(lán)帽子”標(biāo)志
      D.所有的保健食品都有增高、延緩衰老、改善記憶等功能
      14、食品經(jīng)營者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明（D）等內(nèi)容。
      A.食品的名稱、生產(chǎn)日期 B.生產(chǎn)批號、保質(zhì)期 C.生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式 D.以上都是
      15、目前，我省餐飲行業(yè)“尋找笑臉就餐”具體內(nèi)容是指：（A）。A.以大笑、微笑、平臉三種卡通形象，分別對應(yīng)優(yōu)秀、良好、一般三種食品安全動(dòng)態(tài)等級
      B.以大笑、微笑、平臉三種卡通形象，分別對應(yīng)優(yōu)秀、良好、一般三種服務(wù)等級
      C.以笑臉、平臉、哭臉三種卡通形象，分別對應(yīng)優(yōu)秀、良好、一般三種服務(wù)等級
      D.以笑臉、平臉、哭臉三種卡通形象，分別對應(yīng)優(yōu)秀、良好、一般三種食品安全動(dòng)態(tài)等級
      16、中共中央總書記習(xí)近平在5月29日主持政治局第二十三次集體學(xué)習(xí)時(shí)強(qiáng)調(diào):要切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管，用（D）加快建立科學(xué)完善的食品藥品安全治理體系。A.最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn) B.最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰 C.最嚴(yán)肅的問責(zé) D.以上都是 17、2015年的世界衛(wèi)生日（4月7日）的主題為“食品安全”。世界衛(wèi)生組織提出的“食品安全五大要點(diǎn)”包括：保持清潔，生熟分開，（D）。
      A.燒熟煮透
      B.保持食物的安全溫度 C.使用安全的水和原料 D.以上提法都是
      18、加熱食品應(yīng)使中心溫度達(dá)到（B）以上才能保證殺滅食品中的微生物或防止微生物的生長繁殖。A．60度 B．70度 C．80度 D．100度
      19、下列食品中，哪些屬禁止生產(chǎn)經(jīng)營的：(D)A.營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品 B.超過保質(zhì)期的食品 C.無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品 D.以上都是  只要生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量好，無需在產(chǎn)品的外包裝上貼標(biāo)簽。()直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具。()3 保質(zhì)期，指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。()4 食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。()5 進(jìn)口的預(yù)包裝食品、食品添加劑應(yīng)不需要有中文標(biāo)簽和說明書。（）6 《中華人民共和國食品安全法》實(shí)施后，原有的《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》仍繼續(xù)有效。（）食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，但可以涉及疾病預(yù)防、治療功能。（）扁豆中含有毒素，如沒有加熱徹底，食用后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。（對）化學(xué)消毒完華后不一定使用流動(dòng)水清除餐具表面上殘留的消毒劑，去掉異味。（）長期冷藏的食品應(yīng)定期檢查質(zhì)量，注意有無脂肪酸敗跡象，尤其是魚、肉脂 肪變黃，應(yīng)及時(shí)處理。（）
      11食品經(jīng)營者貯存散裝食品，只需要在貯存位置標(biāo)明食品的名稱即可。（）12 食品加工過程中成品與半成品可以混合存放。（）
      多項(xiàng)：
      46.下列關(guān)于《食品安全法》對進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽和說明書的要求正確的是()。
      A.進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書  B.載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式
      C.只需要中文標(biāo)簽和說明書，其他的不需要
      D.應(yīng)當(dāng)符合本法以及我國其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求
      第五篇：2016年新食品安全法試題
      公司
      食品安全法考試試題
      ###部門： 姓名： 分?jǐn)?shù)
      單選題（每題所設(shè)選項(xiàng)中只有一個(gè)正確答案，多選、錯(cuò)選或不選均不得分。本部分每題3分，共60分）
      1、《中華人民共和國食品安全法》于2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十四次會議修訂，自()起施行。A.2009年5月1日 B.2009年6月1日C.2015年6月1日D.2015年10月1日
      2、《食品安全法》規(guī)定，（）對本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作負(fù)責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作以及食品安全突發(fā)事件應(yīng)對工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理工作機(jī)制和信息共享機(jī)制。
      A.縣級以上地方人民政府 B.縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門 C.縣級以上衛(wèi)生行政部門 D.縣級以上質(zhì)量監(jiān)督部門
      3、縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門可以在（）設(shè)立派出機(jī)構(gòu)。A.縣（市）區(qū) B.鄉(xiāng)鎮(zhèn) C.特定區(qū)域 D.鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者特定區(qū)域
      4、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的（）應(yīng)當(dāng)落實(shí)企業(yè)食品安全管理制度，對本企業(yè)的食品安全工作全面負(fù)責(zé)。
      A.后勤人員B.員工C.中層以上領(lǐng)導(dǎo)D.主要負(fù)責(zé)人
      5、食品生產(chǎn)者采購（），應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明。A.食品原料B.食品添加劑C.食品相關(guān)產(chǎn)品D.以上選項(xiàng)都是
      6、食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，并保存相關(guān)進(jìn)貨憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后;沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于（）。A.三個(gè)月，一年 B.三個(gè)月，二年 C.六個(gè)月，一年 D.六個(gè)月，二年
      7、國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度?？h級以上地方人民政府（）應(yīng)當(dāng)依法對申請人提交的相關(guān)資料進(jìn)行審核，必要時(shí)對申請人的生產(chǎn)經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場核查;對符合規(guī)定條件的，準(zhǔn)予許可;對不符合規(guī)定條件的，不予許可并書面說明理由。
      A.衛(wèi)生行政部門B.農(nóng)業(yè)行政部門C.食品藥品監(jiān)督管理部門D.質(zhì)量監(jiān)督部門。
      8、（）應(yīng)當(dāng)對企業(yè)食品安全管理人員隨機(jī)進(jìn)行監(jiān)督抽查考核并公布考核情況。
      A.衛(wèi)生行政部門B.農(nóng)業(yè)行政部門C.食品藥品監(jiān)督管理部門D.質(zhì)量監(jiān)督部門。
      9、食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗(yàn)記錄制度，查驗(yàn)出廠食品的檢驗(yàn)合格證和安全狀況，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后;沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于（）。A.三個(gè)月，一年 B.三個(gè)月，二年 C.六個(gè)月，一年 D.六個(gè)月，二年
      10、食品生產(chǎn)經(jīng)營者在一年內(nèi)累計(jì)（）次因違反本法規(guī)定受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證以外處罰的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。A.一 B.二 C.三 D.四
      11、任何單位或者個(gè)人（）阻撓、干涉食品安全事故的調(diào)查處理。A.可以 B.應(yīng)當(dāng) C.不得 D.任意
      12、違反食品安全法規(guī)定，食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品檢驗(yàn)人員出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告的，依法對檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗(yàn)人員給予（）的處分。
      A.撤職或者開除B.記過 C.記大過 D.警告
      13、生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付（）的賠償金;增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。
      A.價(jià)款十倍或者損失三倍 B.價(jià)款十倍或者損失十倍 C.價(jià)款五倍或者損失十倍 D.價(jià)款三倍或者損失三倍
      14、被吊銷許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起（）年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。A.一 B.二 C.五 D.十
      15、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)()進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。A.每半年 B.每年 C.每二年 D.每三年
      15、食品生產(chǎn)經(jīng)營者在采購食品或原料時(shí)，除需要查驗(yàn)供貨者的許可證外，還應(yīng)查驗(yàn)（）。
      A.產(chǎn)品合格證明文件 B.健康證明 C.培訓(xùn)證明 D.出門證
      16、食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品必須經(jīng)（）后方可出廠銷售。A.監(jiān)督檢驗(yàn)合格 B.委托檢驗(yàn)合格 C.出廠檢驗(yàn)合格 D.強(qiáng)制檢驗(yàn)合格
      17、食品安全標(biāo)準(zhǔn)是（）執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。A.申請B.部分C.強(qiáng)制D.鼓勵(lì)
      18、食品藥品投訴舉報(bào)電話是（）A.12315 B.12365 C.12331 D.12316。
      19、食品生產(chǎn)經(jīng)營者未依照本條規(guī)定召回或者停止經(jīng)營的，縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門可以（）
      A.當(dāng)眾銷毀 B.要求召回 C.不再追究 D.責(zé)令召回或停止經(jīng)營。20、食品生產(chǎn)經(jīng)營者在一年內(nèi)累計(jì)（）次因違反本法規(guī)定受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證以外處罰的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。A.一 B.二 C.三 D.四
      二、多選題（每題所設(shè)選項(xiàng)中至少有兩個(gè)正確答案，多選、少選、錯(cuò)選或不選均不得分。本部分每題8分，共40分）
      1、在中華人民共和國境內(nèi)從事（）活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守本法： A.食品生產(chǎn)和加工(以下稱食品生產(chǎn))，食品銷售和餐飲服務(wù)(以下稱食品經(jīng)營)B.食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營C.用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備(以下稱食品相關(guān)產(chǎn)品)的生產(chǎn)經(jīng)營D.食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品
      2、《食品安全法》中對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提出的要求是（）。A.應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度B.對職工進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn) C.加強(qiáng)食品檢驗(yàn)工作D.依法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。
      3、食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)就（）事項(xiàng)制定并實(shí)施控制要求，保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
      A.原料采購、原料驗(yàn)收、投料等原料控制B.生產(chǎn)工序、設(shè)備、貯存、包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制C.原料檢驗(yàn)、半成品檢驗(yàn)、成品出廠檢驗(yàn)等檢驗(yàn)控制D.運(yùn)輸和交付控制。
      4、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位必須做到：（）。
      A.取得相應(yīng)資質(zhì)許可 B.建立自身的食品安全管理制度
      C.對監(jiān)管部門食品抽檢要付相應(yīng)檢驗(yàn)費(fèi)D.接受監(jiān)管部門依法實(shí)施的監(jiān)督檢查。
      5、食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的（）等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。
      A.名稱、規(guī)格、數(shù)量B.生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期C.進(jìn)貨日期 D.供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式。
       
      
    
      

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