第一篇：淺談現(xiàn)代酒店的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

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淺談現(xiàn)代酒店的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

淺談現(xiàn)代酒店的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

摘要：自改革開放以來，經(jīng)歷30年風(fēng)雨，中國飯店業(yè)由弱變強，發(fā)生了翻天覆地的變化。本文將從我國酒店產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀入手，主要分析酒店產(chǎn)業(yè)的供求關(guān)系與其經(jīng)營與競爭的基本情況。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代酒店；現(xiàn)狀；發(fā)展；趨勢

中圖分類號：R-1文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A

隨著我國市場經(jīng)濟的發(fā)展，作為第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分的酒店、賓館應(yīng)運而生，如雨后春筍般在中國大地不斷地擴展領(lǐng)地，賓客對酒店服務(wù)要求的不斷提高，所以酒店在經(jīng)營管理上存在著很多的問題經(jīng)營管理不善，其面臨的競爭和威脅也日益增大，因此研究如何抓好酒店管理，適應(yīng)現(xiàn)代消費，更好地服務(wù)社會活動和經(jīng)濟發(fā)展，有著重大的現(xiàn)實意義。

一、．現(xiàn)代酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

我國酒店業(yè)的發(fā)展按照時間階段可以分為如下幾個階段：

1、起步階段

這一階段的時間是從1980年開始到1988年。這段時間酒店數(shù)量從原本的262加發(fā)展至1000家，這段時間酒店業(yè)終處于高速增長狀態(tài)。但由于酒店業(yè)發(fā)展基數(shù)較小，故其每年的增長包含的絕對值并不是很大。

如從酒店的經(jīng)營角度來講，這一階段正是處于短線制約時期。當(dāng)時旅游飯店正處于中國旅游業(yè)發(fā)展的瓶頸，有很多人認(rèn)準(zhǔn)了機遇準(zhǔn)備大力發(fā)展酒店業(yè)，同樣有很多人也看好這個市場時機。由于當(dāng)時社會觀念還是比較保守的，所有想要進(jìn)軍這個領(lǐng)域還需要一定的基礎(chǔ)。所有隨著瓶頸制約的因素的緩解，供不應(yīng)求的局面，全行業(yè)處于壟斷經(jīng)營成了當(dāng)時的主要表現(xiàn)。

2、波動階段

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這一階段的時間是指從1989年開始到1991年。在這段時間，市場出現(xiàn)了巨大的變化，市場的的大起大落使得我國剛剛興起的酒店業(yè)飽受打擊。整個市場從高峰驟然下滑市場的殘酷性競爭的激烈性馬上體現(xiàn)了出來，使得酒店增長速度顯著下滑。從此之后，酒店業(yè)從賣方市場開始像買方市場轉(zhuǎn)移，徹底打破了壟斷經(jīng)營的格局，但從另一方面也將市場的競爭意識培養(yǎng)了起來?？傮w上來說，這一階段的市場秩序非常混亂，且在行業(yè)內(nèi)的競爭也毫無秩序科研，所以滋長了惡性競爭。

3、起飛階段

這一階段是指從1992年開始到1996左右結(jié)束，這是我國酒店業(yè)發(fā)展的黃金時期。我國酒店以每年800家酒店，10萬間客房的速度逐年遞增，在這個階段，酒店的發(fā)展是非常迅猛的。在此之前，由于能夠從之前惡性競爭中發(fā)現(xiàn)問題并加以改正，在逐漸改正的情形下創(chuàng)造出了屬于自己的一套良好的競爭機制，故實現(xiàn)了從賣方市場的強勢轉(zhuǎn)變。

4、下滑階段

從1997年開始至今，由于全國酒店在不斷的增加，但客戶源并沒有隨之增加，這就造成了市場供應(yīng)大于市場需求，進(jìn)而造成了酒店業(yè)的整體下滑，這種市場需求與市場供應(yīng)的強大落差在此激起了酒店行業(yè)的惡性競爭。其主要表現(xiàn)在酒店之間相巨打價格戰(zhàn)，這種無序的惡性的削價競爭給酒店業(yè)帶了巨大的沖擊。

總體來說，中國酒店經(jīng)過多年的沉淀，逐漸在國內(nèi)占有了一定的市場份額，也積累了一些屬于自己的專屬經(jīng)驗，也培養(yǎng)出來一批優(yōu)秀的適用于酒店管理與服務(wù)的人才，這都是憑借我國酒店自身獨特的優(yōu)勢，但今年酒店業(yè)內(nèi)出現(xiàn)的問題也不得不引起業(yè)內(nèi)的注意。

二、頂級酒店存在的意義

從中國引進(jìn)第一家星級酒店開始，星級酒店就在中國遍地瘋長，伴隨而來的便是頂級酒店之爭，五星仿佛再也不是最高的標(biāo)志，人們開始宣揚六星、七星的概念。

在中國很多偏遠(yuǎn)城市的四星級酒店依舊是按照五星級的要求來設(shè)計的，但是設(shè)計或者說裝修的奢華并不是決定是你否是真正五星。

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材料、設(shè)計、收費標(biāo)準(zhǔn)可以應(yīng)用于所有的酒店，很多酒店都能符合所謂的五星級標(biāo)準(zhǔn)，但是這只能說它獲得了一個五星級的牌子，卻不一定是名副其實。

中國五星標(biāo)準(zhǔn)中的三家餐廳，有的僅是一家服務(wù)周到，菜品新鮮，設(shè)計精致的餐廳，但是這就足以讓人滿意。讓每位賓客都擁有個人專屬的服務(wù)，與酒店的設(shè)計相得益彰。這就是頂級酒店被選擇的原因?！?/p>

好的酒店除了設(shè)計本身更應(yīng)該給消費者帶來愉悅的體驗。而作為服務(wù)神經(jīng)的支撐則需要好的員工素質(zhì)。而在中國對員工的素質(zhì)的訓(xùn)練存在非常大的弊病，往往因為趕時間而匆匆上崗。為服務(wù)的質(zhì)量埋下了隱患。當(dāng)然良好的后場設(shè)計也是提升服務(wù)質(zhì)量的保障，良好的工作環(huán)境更能讓員工用快樂積極的心態(tài)去工作。國外很多的五星級酒店都很注重后場設(shè)計，現(xiàn)在中國做得還不是很好

二、我國目前酒店業(yè)存在的不足之處

1、日常管理不夠到位。

管理出現(xiàn)問題的原因是有很多的，其中之一是因為我國酒店業(yè)自身管理欠缺，這主要是由于發(fā)展期間沒有對其進(jìn)行完善，另方面主要是理解問題和認(rèn)識問題的方式不同，我國酒店普遍設(shè)施不夠完善，而其中一些設(shè)備就根本沒有，如果單一從客房價格出發(fā)，在同等價格下與相同星級的外資酒店相比較就會發(fā)現(xiàn)問題的存在。那么從房客的角度出發(fā)，他們能夠從客房的的清潔程度和服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量對這家酒店作出非常公正客觀的評價。

2、酒店專業(yè)化建設(shè)有待加強。

由于很多設(shè)計和裝修都是“面子工程”除了好看之外實用性不高，那么在舒適度較差的室內(nèi)環(huán)境里，房客的需求很難被滿足，在房客的自主宣傳下，酒店的評價就會降低，自然會對酒店形象產(chǎn)生影響。

3、標(biāo)準(zhǔn)意識不強

在一些酒店里，酒店管理員對星級酒店的學(xué)習(xí)不夠，導(dǎo)致其管理意識淡薄，會使一些錯誤和不足的出現(xiàn)。且某些酒店內(nèi)設(shè)施過于陳舊，或者擅自減少或取消服務(wù)項目以求降低成本，故導(dǎo)致酒店內(nèi)部設(shè)施及其配套選擇項目達(dá)不到規(guī)定的星級要求。

4、品牌意識和企業(yè)文化需要增強

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為了增強我國酒店的競爭力，就必須增加其獨有的特色化建設(shè)，以求能夠挖掘歷史文化形成獨特的主題可以真正反映其地方特色，突出其個性化特點。同時應(yīng)該加強其品牌意識的創(chuàng)建，針對房客的需要增加一系列具有超前意識的服務(wù)項目，并在其中植入企業(yè)獨特的管理理念。

三、現(xiàn)代酒店發(fā)展趨勢

1、智能化

作為現(xiàn)當(dāng)代高品質(zhì)的酒店，為了促進(jìn)其可以穩(wěn)定的長久發(fā)展，就必須著重培養(yǎng)屬于自己企業(yè)和集團的高技術(shù)人才，并利用現(xiàn)在高端的科技，比如網(wǎng)絡(luò)與客戶進(jìn)行聯(lián)系，或者遠(yuǎn)程溝通，為其提供高速快捷的優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好前期準(zhǔn)備，做到從預(yù)定到入住再到結(jié)賬能實現(xiàn)一站式服務(wù)，極大的提高其快速便捷的效果，為了達(dá)到此目的建議實現(xiàn)全電腦系統(tǒng)化管理和電子化服務(wù)。方便和捷及是酒店的智能化的具體體現(xiàn)，他能讓客戶在享受灑店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時感覺到酒店智能化帶來的超值享受，這就需要從信息通訊等方面來進(jìn)行體現(xiàn)和完善。

2、生態(tài)化

在現(xiàn)階段，生態(tài)化下酒店的經(jīng)營管理主要體現(xiàn)在以下幾個方面：第一條是強化綠色生態(tài)環(huán)保意識，如節(jié)能降耗注重環(huán)境生態(tài)的營造，第二條是廢品處理、一次性用品改造，第三條包括旅游飯店的選址、服務(wù)項目設(shè)計、功能生態(tài)布局等。而第三條也是實現(xiàn)前兩條的前提與基礎(chǔ)。

3、服務(wù)的個性化

在當(dāng)今這個時代下經(jīng)濟飛速發(fā)展，要想在市場的競爭中站住腳就必須具有獨特的產(chǎn)品特色和極具個性化的服務(wù)，酒店只有對員工進(jìn)行培訓(xùn)，最大程度的開發(fā)企業(yè)的個性化服務(wù)理念在對顧客進(jìn)行在規(guī)范服務(wù)的同時要適當(dāng)?shù)奶峁碛嗅槍π缘膫€性化服務(wù)，針對客人個性的差異最大限度的滿足客人的需求是個性化服務(wù)的特點，但它的實行必須是在規(guī)范化服務(wù)做好的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。

4、堅持以人為本

具有專業(yè)知識的人才是任何行業(yè)發(fā)展的推動劑，因此酒店業(yè)如果想要在日劇嚴(yán)峻的競爭中獲得發(fā)展，必須要擁有屬于自己企業(yè)的專業(yè)

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型人才。隨著社會的發(fā)展，服務(wù)行業(yè)不再僅僅遵從“顧客是上帝”的理論，而是將員工也最為其發(fā)展主體，要相信沒有滿意的員工就沒有滿意的顧客，切實保障員工的福利，讓員工在工作環(huán)境中獲得歸屬感，并在工作中不斷的充分挖掘員工的潛能，并將酒店的經(jīng)營與服務(wù)理念深入員工心理，以求他們?yōu)榫频曜龀龈蟮呢暙I(xiàn)。

結(jié)語：

綜上所述，酒店管理者必須強化標(biāo)準(zhǔn)意識、正視不足、加強管理、加強學(xué)習(xí)、注重企業(yè)文化挖掘和培育、形成差異、打造特色、積極實踐綠色經(jīng)營和引導(dǎo)綠色消費，也許只有這樣，我們的管理水平才會不斷提升，賓客的滿意度會上升，企業(yè)的發(fā)展才可持續(xù)。

參考文獻(xiàn)：

[1]．張玲．淺析現(xiàn)代酒店的成本控制[J]．福建商業(yè)高等專科學(xué)校學(xué)報,1999

[2]．余明．現(xiàn)代酒店的經(jīng)營管理策略探討[J]．企業(yè)技術(shù)開發(fā),2011

[3]．王平．現(xiàn)代酒店服務(wù)質(zhì)量提升方式研究[J]．現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè),2011,07

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第二篇：淺析我國現(xiàn)代企業(yè)管理的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

淺析我國現(xiàn)代企業(yè)管理的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

淺析我國現(xiàn)代企業(yè)管理的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

內(nèi)容摘要

隨著知識經(jīng)濟的出現(xiàn)和全球經(jīng)濟一體化的興起，企業(yè)經(jīng)營與管理的內(nèi)外部環(huán)境發(fā)生了巨大的變化，企業(yè)管理進(jìn)入了新的時期，管理理論和實踐提出了新的要求。本文通過對現(xiàn)代企業(yè)管理的發(fā)展背景的論述，闡明了現(xiàn)代企業(yè)管理模式發(fā)展的新趨勢，分析了柔性管理模式的特點，以及目前企業(yè)改革過程中企業(yè)管理存在的主要問題。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代企業(yè)管理；挑戰(zhàn)；趨勢

I

淺析我國現(xiàn)代企業(yè)管理的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

目 錄

內(nèi)容摘要................................................................I 引 言................................................................1 1 我國現(xiàn)代企業(yè)管理存在的問題...........................................2 1.1 管理理念不科學(xué)、規(guī)范程度不夠....................................2 1.2 管理戰(zhàn)略缺乏創(chuàng)新................................................2 1.3 企業(yè)管理決策缺乏科學(xué)性..........................................2 1.4 忽視人力資源管理................................................2 1.5 企業(yè)文化不貼合實際..............................................3 2 我國現(xiàn)代企業(yè)管理面臨的挑戰(zhàn)...........................................4 2.1 知識管理的挑戰(zhàn)..................................................4 2.2 經(jīng)濟全球化的挑戰(zhàn)................................................5 2.3 網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟的挑戰(zhàn)..................................................5 3 我國現(xiàn)代企業(yè)管理的發(fā)展趨勢...........................................7 3.1 強調(diào)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究，重視企業(yè)戰(zhàn)略管理..........................7 3.2 強調(diào)人本管理....................................................7 3.3 強調(diào)系統(tǒng)化管理思想..............................................7 3.4 企業(yè)管理組織結(jié)構(gòu)趨向多元化、彈性化..............................8 3.5 運用現(xiàn)代自然科學(xué)新成果和現(xiàn)代化技術(shù)手段..........................8 3.6 現(xiàn)代企業(yè)管理趨向于以顧客滿意程度................................8 3.7 強調(diào)民主化，重視員工的培訓(xùn)教育..................................9 3.8 強調(diào)管理人員深入基層............................................9 3.9 現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營趨向多角化和國際化.................................10 3.10 在現(xiàn)代企業(yè)管理中企業(yè)經(jīng)營者的作用與素質(zhì)更為突出................10 3.11 識別文化差異、培養(yǎng)文化認(rèn)同....................................10 3.12 管理本土化，努力達(dá)到“雙贏”..................................11 結(jié) 論...............................................................12 參考文獻(xiàn)...............................................................13

II

淺析我國現(xiàn)代企業(yè)管理的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

引 言

企業(yè)管理制度作為一種獨立職能，它一誕生就開始與社會生產(chǎn)有機結(jié)合，從而形成一個與社會生產(chǎn)同步發(fā)展的過程。從我國社會主義事業(yè)的發(fā)展進(jìn)程看，同樣從社會主義計劃經(jīng)濟到社會主義市場經(jīng)濟的發(fā)展與轉(zhuǎn)變過程中，企業(yè)管理制度也發(fā)生了飛躍性的變化。

企業(yè)管理制度是一種規(guī)范企業(yè)管理制度，是企業(yè)員工在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動中共同須遵守的規(guī)定和準(zhǔn)則的總稱，企業(yè)管理制度的表現(xiàn)形式或組成包括企業(yè)組織機構(gòu)設(shè)計、職能部門劃分及職能分工、崗位工作說明，專業(yè)管理制度、工作或流程、管理表單等管理制度類文件。企業(yè)因為生存和發(fā)展需要而制定這些系統(tǒng)性、專業(yè)性相統(tǒng)一的規(guī)定和準(zhǔn)則，就是要求員工在職務(wù)行為中按照企業(yè)經(jīng)營、生產(chǎn)、管理相關(guān)的規(guī)范來統(tǒng)一行動、工作。實現(xiàn)企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略。

一個具體的專業(yè)性的企業(yè)管理制度一般是由一些與此專業(yè)或職能方面的規(guī)范性的標(biāo)準(zhǔn)或程序，規(guī)則性的控制、檢查、獎懲等因素組合而成的。在很多場合或環(huán)境里，從一個具體的企業(yè)管理制度的內(nèi)涵及其表現(xiàn)形式來講，企業(yè)管理制度主要由編制企業(yè)管理制度的目的、編制依據(jù)、適用范圍、管理制度的實施程序、管理制度的編制形成過程、管理制度與其他制度之間的關(guān)系等因素組成的。其中屬于規(guī)范性的因素有：管理制度中的編制目的、編制依據(jù)、適用范圍、管理制度的構(gòu)成等；屬于規(guī)則性的因素有：構(gòu)成管理制度實施過程的環(huán)節(jié)、管理制度實施的具體程序、控制管理制度實現(xiàn)或達(dá)成期望目標(biāo)的方法及程序；形成管理制度的過程，完善或修訂管理制度的過程，管理制度生效的時間，與其他管理制度之間的關(guān)系。

淺析我國現(xiàn)代企業(yè)管理的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢 我國現(xiàn)代企業(yè)管理存在的問題

1.1 管理理念不科學(xué)、規(guī)范程度不夠

企業(yè)在發(fā)展過程中目標(biāo)是多重的，無論目標(biāo)有多少個，最重要的目標(biāo)就是追求更多經(jīng)濟效益。企業(yè)在發(fā)展過程中，管理理念方面還是存在著一定的問題的。很多的企業(yè)在發(fā)展過程中會出現(xiàn)企業(yè)的管理人員缺乏長遠(yuǎn)的眼光，在發(fā)展過程中出現(xiàn)了為了眼前的利益犧牲長遠(yuǎn)利益的情況，還存在著只重視經(jīng)濟利益對社會利益不重視的情況。這樣就使得企業(yè)在經(jīng)營管理中出現(xiàn)了只在一個狹窄的范圍內(nèi)進(jìn)行發(fā)展，企業(yè)在發(fā)展過程中出現(xiàn)了企業(yè)規(guī)模無法擴大的情況，同時在發(fā)展過程中市場競爭能力也是非常差的。出現(xiàn)這樣的情況，主要是因為企業(yè)的管理方式和管理理念還停留在傳統(tǒng)的體制和體系下，這樣的管理方式和理念在現(xiàn)在已經(jīng)不能滿足企業(yè)的發(fā)展，企業(yè)在發(fā)展中存在著很多的問題，企業(yè)管理存在著不規(guī)范的情況，使得企業(yè)未來的發(fā)展出現(xiàn)了未知的情況。

1.2 管理戰(zhàn)略缺乏創(chuàng)新

企業(yè)在制定戰(zhàn)略目標(biāo)的時候，經(jīng)常會出現(xiàn)偏離股東利益最大化的情況，這樣就使得企業(yè)在管理方面出現(xiàn)了缺乏創(chuàng)新的情況。企業(yè)在經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)了盲目追求企業(yè)規(guī)模最大化的情況。我國經(jīng)濟在發(fā)展過程中出現(xiàn)了長期處于計劃經(jīng)濟體制下的情況，這樣就使得企業(yè)在發(fā)展過程中為了更好的提升企業(yè)地位形象更加重視產(chǎn)品的數(shù)量和企業(yè)產(chǎn)值。企業(yè)規(guī)模越大，企業(yè)的產(chǎn)值就會越高，這也慢慢成為了企業(yè)獲得更多政策支持的籌碼，企業(yè)在發(fā)展過程中，政府希望企業(yè)能夠發(fā)展的更好，這樣能夠幫助政府緩解就業(yè)壓力，這樣就使得企業(yè)在管理戰(zhàn)略方面出現(xiàn)了逐漸偏離創(chuàng)新的軌道。企業(yè)在管理中缺乏創(chuàng)新，這樣就使得企業(yè)在營銷手段上出現(xiàn)了落后的情況，在營銷能力方面也是非常有限的。

1.3 企業(yè)管理決策缺乏科學(xué)性

企業(yè)在經(jīng)營過程中，經(jīng)常會存在著盲目決策和和決策失誤的情況，很多的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人員在進(jìn)行重大決策的時候，通常是不進(jìn)行事前的調(diào)查研究的，在決策之前不能指定出可行的方案。在對決策進(jìn)行討論的時候，也是存在著對其他人員的意見不重視，在決策的時候依靠自己的檢驗，這樣就非常容易導(dǎo)致決策出現(xiàn)失誤的情況，導(dǎo)致企業(yè)承受很大的經(jīng)濟損失，甚至影響企業(yè)的生存。

1.4 忽視人力資源管理

很多的企業(yè)在發(fā)展過程中存在著只顧眼前利益的情況，在經(jīng)營管理中缺乏長遠(yuǎn)規(guī)劃，在人力資源戰(zhàn)略方面是不重視的。企業(yè)在經(jīng)營過程中，為了增加企業(yè)效益，不愿意對員工綜合素質(zhì)進(jìn)行培訓(xùn)，這樣就使得企業(yè)在技能較高的人才方面是非常的缺乏的，淺析我國現(xiàn)代企業(yè)管理的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

為了企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，企業(yè)要建立和完善企業(yè)員工的培訓(xùn)體系。這樣能夠更好的提高企業(yè)人員的素質(zhì)和技能。

1.5 企業(yè)文化不貼合實際

企業(yè)在發(fā)展過程中，企業(yè)文化的作用是非常大的，能夠逐漸形成企業(yè)獨特的價值觀，但是很多的企業(yè)在發(fā)展過程中建立起來的企業(yè)文化經(jīng)常會出現(xiàn)不切實際的情況。企業(yè)文化是企業(yè)獲得生存和發(fā)展的重要保證，對企業(yè)的健康發(fā)展意義非常重大。企業(yè)在建設(shè)企業(yè)文化的時候一定要符合企業(yè)的發(fā)展實際，這樣能夠使企業(yè)文化更加能夠被員工認(rèn)同。

淺析我國現(xiàn)代企業(yè)管理的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢 我國現(xiàn)代企業(yè)管理面臨的挑戰(zhàn)

2.1 知識管理的挑戰(zhàn)

世界經(jīng)濟的發(fā)展已進(jìn)入知識經(jīng)濟時代，知識經(jīng)濟是以知識為基礎(chǔ)的經(jīng)濟，它的發(fā)展直接依賴于知識的創(chuàng)新、傳播和應(yīng)用。隨著知識經(jīng)濟在全球范圍內(nèi)的興起，企業(yè)經(jīng)營與管理的環(huán)境也日益發(fā)生著巨大的變化，而企業(yè)經(jīng)營與管理環(huán)境的變化將對企業(yè)管理產(chǎn)生巨大影響，從而推動著企業(yè)管理的不斷創(chuàng)新。

⑴ 隨著技術(shù)的進(jìn)步和社會、經(jīng)濟形態(tài)的轉(zhuǎn)換，企業(yè)管理的思想、方法和制度也處在不斷的變化之中，迄今為止，企業(yè)管理經(jīng)歷了以經(jīng)驗管理為特征的第一代管理、以科學(xué)管理為特征的第二代管理、以行為管理為特征的第三代管理、以現(xiàn)代管理為特征的第四代管理和以知識管理為特征的第五代管理。企業(yè)知識管理就是將知識資源和知識資本當(dāng)做管理的基礎(chǔ)和核心，分析企業(yè)知識的存在和運行規(guī)律，以知識資源和知識資本當(dāng)做提高其他資源和資本使用效率的樞紐，以實現(xiàn)各種類型資本同時增值的管理思想、管理過程和管理方法。

由于知識經(jīng)濟是以不斷創(chuàng)新的知識為基礎(chǔ)的，知識在增加產(chǎn)品或服務(wù)的附加值方面所起的作用正在成為企業(yè)最為關(guān)注的、也是決定企業(yè)生存與持續(xù)發(fā)展的重要資源，從而對企業(yè)知識資源的管理即知識管理已上升為企業(yè)管理新的重心。而知識管理是以網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化、信息化、知識化為基礎(chǔ)，以“信息高速公路”為主干，以知識創(chuàng)新為核心的一種全新管理模式。

⑵ 知識經(jīng)濟發(fā)展的主導(dǎo)要素是人才，人對知識的掌握和駕馭以及由此而帶來的企業(yè)管理創(chuàng)新，使人在經(jīng)濟活動中的地位和作用比以往任何時候都變得更加突出和重要，把人當(dāng)做一種使企業(yè)在激烈的競爭中生存、發(fā)展、始終充滿生機和活力的特殊資源來最大限度地發(fā)掘、科學(xué)地管理已成為現(xiàn)代企業(yè)管理的一項重大使命。這些變化表明：知識經(jīng)濟條件下，以人為本、個人與企業(yè)共同發(fā)展是企業(yè)管理的新理念，企業(yè)管理的核心是如何研究和開發(fā)知識密集型產(chǎn)品，如何積累和應(yīng)用知識，更好地發(fā)揮人才的作用。

⑶ 知識經(jīng)濟的興起使得企業(yè)的戰(zhàn)略管理發(fā)生了很大的變化。這種變化表現(xiàn)在：首先，在投資戰(zhàn)略上，要由過去主要投資于廠房、設(shè)備、生產(chǎn)線等有形資產(chǎn)，轉(zhuǎn)到大量投資于人才培訓(xùn)、激勵創(chuàng)新方面，生產(chǎn)和分配要向知識產(chǎn)品及服務(wù)傾斜；其次，在競爭戰(zhàn)略上，要注意拿起保護(hù)知識產(chǎn)權(quán)這一武器，把蘊含在產(chǎn)品或服務(wù)中的知識含量作為競爭中取勝的關(guān)鍵；再次，在成長戰(zhàn)略上，要由過去主要依靠規(guī)模經(jīng)濟謀求企業(yè)發(fā)展，調(diào)整到大力依靠無形資產(chǎn)的創(chuàng)造和增值來實現(xiàn)企業(yè)的壯大和發(fā)展，即依靠智力擴

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張、知名度的提高、信譽的增強、形象的完善和最佳經(jīng)濟效益使企業(yè)經(jīng)久不衰。

2.2 經(jīng)濟全球化的挑戰(zhàn)

全球經(jīng)濟一體化是21世紀(jì)世界經(jīng)濟發(fā)展的大趨勢，而經(jīng)濟全球化的深入發(fā)展，對企業(yè)管理提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

⑴ 隨著中國加入WTO，以及經(jīng)濟全球化的深入發(fā)展，中國企業(yè)將有更多的機會走出國門，進(jìn)入國際市場。此時，企業(yè)的生產(chǎn)管理活動范圍將由國內(nèi)拓展到全球，不能僅利用國內(nèi)資源來謀求發(fā)展，而是必須廣泛地利用世界各國的資金、技術(shù)、勞動力等生產(chǎn)要素發(fā)展自己，以求實現(xiàn)資源的最佳配置；同時，其生產(chǎn)協(xié)作關(guān)系也不再局限于國內(nèi)而是要在全球范圍內(nèi)尋求合作伙伴；而且，企業(yè)的發(fā)展也不僅僅受國內(nèi)經(jīng)濟形勢、資源環(huán)境等因素的影響，同時也要受到國際經(jīng)濟形勢、資源、環(huán)境等因素的制約。

⑵ 在全球化的背景下，企業(yè)管理必須建立高效、便捷、可靠地全球化要素傳輸流動網(wǎng)絡(luò)，采用各種先進(jìn)的要素傳輸手段，特別是信息傳輸手段，否則，企業(yè)就無法在國際競爭中取勝，這對企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計提出了新的要求。企業(yè)管理組織將呈現(xiàn)追求網(wǎng)絡(luò)化、扁平化、柔性化的發(fā)展趨勢，21世紀(jì)企業(yè)內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)將一改占主流地位的“金字塔”式的層級組織結(jié)構(gòu)形態(tài)，中間管理層將失去原有的價值，企業(yè)的管理組織將呈現(xiàn)扁平狀態(tài)、彈性化。這主要是由于現(xiàn)代管理技術(shù)和手段的采用，使得企業(yè)的中間管理層減少，中層和基層領(lǐng)導(dǎo)者的管理幅度增大。借助網(wǎng)絡(luò)與信息技術(shù)，企業(yè)的每一個員工，雖然工作崗位、工作地點不同，但可以在同一時間與同一管理者直接進(jìn)行溝通。扁平化的管理組織將直接帶來管理費用的下降、管理效率的提高，同時還會極大提高員工的自主性與積極性。組織結(jié)構(gòu)的柔性化則是指在組織結(jié)構(gòu)上不設(shè)置固定的和正式的組織結(jié)構(gòu)，而代之一些臨時性的、以任務(wù)為導(dǎo)向的團隊式組織，借助組織結(jié)構(gòu)的柔性化可以實現(xiàn)企業(yè)組織集團化和分權(quán)化的統(tǒng)一，穩(wěn)定性和變革性的統(tǒng)一。

⑶ 經(jīng)濟全球化背景下，戰(zhàn)略聯(lián)盟已成為西方企業(yè)間合作競爭的新形勢。過去傳統(tǒng)的競爭戰(zhàn)略是你死我活的博弈，而20世紀(jì)70年代以來，世界各國和企業(yè)間的經(jīng)濟活動正日益全球化，相互依賴和相互競爭是當(dāng)今世界經(jīng)濟的一個顯著特點和基本趨勢。在知識經(jīng)濟和網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟下，企業(yè)間的合作顯得尤為重要，任何一個企業(yè)都不可能在所有的技術(shù)上享有優(yōu)勢，網(wǎng)絡(luò)化又使知識之獲取如此便捷低廉，企業(yè)間的合作對雙方有利。

2.3 網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟的挑戰(zhàn)

網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟的出現(xiàn)將促使管理產(chǎn)生全方位的變革，其影響主要體現(xiàn)在兩方面：一方面，計算機技術(shù)發(fā)展到互聯(lián)網(wǎng)階段以后，新技術(shù)革命對變幻多端的經(jīng)濟環(huán)境起到了推

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波助瀾的作用，這無形中就加速了新理論的誕生；另一方面，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展為提升管理水平提供了有力的“武器”。透視管理領(lǐng)域不難發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟正在引發(fā)一場前所未有的管理變革，這種變革，要求企業(yè)的內(nèi)部組織模式、經(jīng)營管理理念以及企業(yè)之間的關(guān)系發(fā)生一系列深刻的變化。

⑴ 企業(yè)管理的重點已從內(nèi)部控制管理轉(zhuǎn)向外部適應(yīng)性管理，效率要素不再成為企業(yè)追求的唯一目標(biāo)。世界經(jīng)濟一體化趨勢的加強，一方面拓寬了企業(yè)競爭和合作的邊界，另一方面則增大了企業(yè)的外部不確定性。因此，如何充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)的先進(jìn)手段來重新設(shè)計企業(yè)內(nèi)部組織和企業(yè)之間的關(guān)系，充分關(guān)注企業(yè)的顧客資本以及客戶關(guān)系管理，這些課題都對企業(yè)管理提出了新的挑戰(zhàn)。

⑵ 企業(yè)競爭優(yōu)勢的核心已從物轉(zhuǎn)向人，再轉(zhuǎn)向知識，知識管理成了企業(yè)管理的重要領(lǐng)域。由于其收益遞增的適用特征，知識資本比實物資本具有更強的收益性和靈活性。設(shè)計合理的知識治理機制，形成基于創(chuàng)新和共享的知識性文化，是提高現(xiàn)代企業(yè)學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力的重要途徑。人力資源作為知識的主要載體，其管理方式也出現(xiàn)了前網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟時代無法比擬的個性化和高效率的特征。

⑶ 企業(yè)組織形態(tài)已開始由固定化和顯性化轉(zhuǎn)向?qū)崟r化和虛擬化，物質(zhì)流不再成為企業(yè)組織設(shè)計的唯一基礎(chǔ)。信息技術(shù)的發(fā)展使得遠(yuǎn)距離現(xiàn)場作業(yè)成為可能。通過業(yè)務(wù)外包，“全能型”企業(yè)能夠蛻變成為只保留較少職能部門的“核心型”企業(yè)，從而形成一種共生關(guān)系更加明顯的新型企業(yè)生態(tài)群落。因此，增值過程的重整成了企業(yè)無法回避的緊迫課題，適應(yīng)這種需求，在互聯(lián)網(wǎng)的支持下，組織結(jié)構(gòu)順利地實現(xiàn)了扁平化、彈性化和柔性化。而且，一種新的組織形式——虛擬組織應(yīng)運而生。

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3.1 強調(diào)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究，重視企業(yè)戰(zhàn)略管理

現(xiàn)代企業(yè)管理對企業(yè)的認(rèn)識與過去有根本的不同。傳統(tǒng)管理理論研究認(rèn)為企業(yè)是一個封閉系統(tǒng)，現(xiàn)代企業(yè)管理理論則認(rèn)為企業(yè)是一個開放系統(tǒng)，認(rèn)為企業(yè)不能離開環(huán)境而獨立生存，企業(yè)與其環(huán)境相互作用，企業(yè)成功的關(guān)鍵在于有效地利用企業(yè)資源，適應(yīng)復(fù)雜多變的環(huán)境。企業(yè)外部環(huán)境是不可控制的因素，企業(yè)為了使自己的生產(chǎn)經(jīng)營活動符合社會需要，就要對經(jīng)營環(huán)境進(jìn)行研究。

傳統(tǒng)管理理論不重視戰(zhàn)略研究，現(xiàn)代企業(yè)管理重點由單純提高生產(chǎn)效率向適應(yīng)經(jīng)營環(huán)境變化，開始重視戰(zhàn)略管理。戰(zhàn)略管理的目標(biāo)不在于維持企業(yè)的現(xiàn)狀，而是要創(chuàng)造企業(yè)的未來。例如日本企業(yè)經(jīng)營的首要目標(biāo)不是短期利潤，他們重視如何擴大市場領(lǐng)域，如何增加市場份額，提高占有率。為此企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)是開拓新市場，開發(fā)新產(chǎn)品。對于公司管理人員工作績效的評價也是看其市場份額的增長程度，新產(chǎn)品在產(chǎn)品系列中所占比重指標(biāo)的完成程度如何。

3.2 強調(diào)人本管理

過去傳統(tǒng)企業(yè)管理重視“物”的作用，強調(diào)財力物力資源，現(xiàn)代企業(yè)管理強調(diào)人本管理，重視“人”的因素。美國管理學(xué)者彼得斯認(rèn)為管理問題從根本上講是人的問題，只有尊重每一個人，尊重每一個人的價值和貢獻(xiàn)，才能充分發(fā)揮大家的積極性。企業(yè)要為職工提供從事創(chuàng)造性勞動和發(fā)展、提高自己的機會和條件。企業(yè)對職工承擔(dān)的社會責(zé)任不僅是發(fā)給工資以維持其生存，還要實施訓(xùn)練以提高其技能。

現(xiàn)代企業(yè)管理從以單個人為中心向以人的集體為中心轉(zhuǎn)化，增強群體意識，研究如何增強企業(yè)員工的凝聚力，重視軟管理，實行自我管理與自我控制，使員工與企業(yè)結(jié)成一個整體，為企業(yè)集體作出貢獻(xiàn)。為此，以塑造企業(yè)價值觀為核心的企業(yè)文化成為80年代以來企業(yè)管理理論的新發(fā)展。

3.3 強調(diào)系統(tǒng)化管理思想

現(xiàn)代企業(yè)管理強調(diào)系統(tǒng)化管理，表現(xiàn)在現(xiàn)代化管理企業(yè)的方法均強調(diào)系統(tǒng)化全局化思想。實行系統(tǒng)化管理就是要把企業(yè)看做是一個由若干相互聯(lián)系相互作用而又有所分工的因素組成的處于運動狀態(tài)的系統(tǒng)或整體。一個企業(yè)要想完成自己的任務(wù)和目標(biāo)，不能僅僅個別地考慮其中幾個環(huán)節(jié)或部門，而應(yīng)同時注意各環(huán)節(jié)各部門之間的關(guān)系，注意到整個企業(yè)與其所處環(huán)境之間的關(guān)系。與此相反，傳統(tǒng)管理只著眼于局部，著眼于眼前，孤立地看問題和解決問題。如在處理專業(yè)管理與綜合管理的關(guān)系上，往往重視專業(yè)職能管理部門的建設(shè)和作用，忽視綜合職能管理部門的建設(shè)和作用。系統(tǒng)化管

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理還要求企業(yè)經(jīng)營各環(huán)節(jié)各部門各崗位進(jìn)行全過程管理，改變只注重事后檢查處理而忽視事先預(yù)防控制的傳統(tǒng)觀念和作用。

3.4 企業(yè)管理組織結(jié)構(gòu)趨向多元化、彈性化

由于企業(yè)間的規(guī)模結(jié)構(gòu)差異越來越大，各個企業(yè)的發(fā)展方式也不相同，使得企業(yè)組織結(jié)構(gòu)趨向多元化，形式多種多樣。企業(yè)組織機構(gòu)基本類型可分為職能式、分權(quán)式、矩陣式、模擬分權(quán)式、系統(tǒng)式五種。大中型企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)一般都是若干種方式的混合體，如既是職能式，又是分權(quán)式或模擬分權(quán)式?，F(xiàn)代企業(yè)管理組織結(jié)構(gòu)趨向精干、職責(zé)明確，達(dá)到管理效率與管理幅度、管理層次協(xié)調(diào)比例的最優(yōu)化。美國管理學(xué)家德魯克認(rèn)為能完成擔(dān)負(fù)任務(wù)的最簡單的組織結(jié)構(gòu)就是最佳的結(jié)構(gòu)?，F(xiàn)代企業(yè)中還出現(xiàn)了許多彈性化非正式組織，如日本企業(yè)中盛行的質(zhì)量管理小組、自主管理活動等。70年代中后期以來，隨著電子計算機的普遍應(yīng)用，企業(yè)自動化管理信息系統(tǒng)的建立，大大減少了企業(yè)最高管理者與基層管理者之間的管理層次，企業(yè)的傳統(tǒng)金字塔型組織結(jié)構(gòu)趨于扁平化，企業(yè)傳統(tǒng)的直線式領(lǐng)導(dǎo)轉(zhuǎn)向網(wǎng)絡(luò)化管理。

3.5 運用現(xiàn)代自然科學(xué)新成果和現(xiàn)代化技術(shù)手段

現(xiàn)代企業(yè)管理的一個突出趨勢就是運用定量手段和信息技術(shù)研究企業(yè)管理和管理科學(xué)，特別是隨著通信網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展與普及，改變著企業(yè)管理很多傳統(tǒng)做法與思路。信息技術(shù)日新月異的發(fā)展，使信息網(wǎng)絡(luò)的覆蓋面日益擴大，形成了全球范圍的網(wǎng)絡(luò)，在這種背景下，企業(yè)要生存要發(fā)展，必須適應(yīng)這種新的客觀環(huán)境。未來企業(yè)的生存能力取決于它的應(yīng)變能力，取決于它是否能跟上這種外界大環(huán)境變化的規(guī)模與變化的速度。

3.6 現(xiàn)代企業(yè)管理趨向于以顧客滿意程度

現(xiàn)代企業(yè)管理趨向于以顧客滿意程度作為衡量經(jīng)營管理成敗的主要標(biāo)志，提出了面向顧客的管理原則。隨著產(chǎn)品的日益豐富，顧客選擇的空間越來越大，如今商品日益向多樣化、個性化發(fā)展，市場的主導(dǎo)權(quán)也由廠商轉(zhuǎn)到了顧客手里，企業(yè)只有當(dāng)它的產(chǎn)品和服務(wù)得到社會承認(rèn)，得到顧客承認(rèn)，它才能在市場上有立足之地。因此千方百計使顧客對企業(yè)及其產(chǎn)品和服務(wù)滿意，成為現(xiàn)代企業(yè)全部經(jīng)營活動的出發(fā)點和歸宿。

1985年美國彼得斯和奧斯汀合著的《贏得優(yōu)勢》一書，總結(jié)了美國杰出公司的企業(yè)經(jīng)營管理經(jīng)驗，提出了企業(yè)管理面向顧客的原則。他們認(rèn)為企業(yè)的經(jīng)營管理必須面向市場，而市場首先是顧客，是用戶，是有血有肉的人，而不是一堆干巴巴的數(shù)字。無論在消費品市場還是在生產(chǎn)資料市場上經(jīng)營，都要了解顧客，熟悉顧客，替顧客著想，以顧客滿意的程度來衡量經(jīng)營管理的成敗。

傳統(tǒng)的西方管理學(xué)將“規(guī)模經(jīng)濟”理論奉為經(jīng)典，認(rèn)為在競爭中取勝的關(guān)鍵是先

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取得足夠大的市場占有率，從而實現(xiàn)大規(guī)模、大批量生產(chǎn)，達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟的效果?！囤A得優(yōu)勢》一書主張進(jìn)一步細(xì)分市場，區(qū)別各種顧客的不同需求，提供更多樣化的、更有針對性、更獨特的產(chǎn)品和服務(wù)，從而獲得比較高的利潤。

3.7 強調(diào)民主化，重視員工的培訓(xùn)教育

現(xiàn)代企業(yè)強調(diào)管理的民主化，注意發(fā)揮員工在企業(yè)管理方面的積極性，吸收員工參與企業(yè)的部分決策、監(jiān)督、檢查和管理。利用各種形式和途徑，使員工參與企業(yè)管理，如職工大會或職工代表大會，職工建議制度，初級董事會制度，目標(biāo)管理制度等。使各級管理人員和職工有提出建議和意見的機會，增強員工自主管理，自我控制的意識。現(xiàn)代企業(yè)強調(diào)人力資源開發(fā)，重視員工培訓(xùn)教育，強調(diào)人才培養(yǎng)的重要性，開發(fā)人力資源正成為許多國家的重要國策與企業(yè)的首要戰(zhàn)略。美國一家計算機公司的總裁就說：“我們公司最寶貴的是人，推銷比制造重要，培訓(xùn)比推銷更重要。”

在選派管理人員時，尤其是高層管理人員，除了要具有良好的敬業(yè)精神、技術(shù)知識和管理能力外，還必須思想靈活，不守陳規(guī)，有較強的移情能力和應(yīng)變能力；尊重、平等意識強，能夠容忍不同意見，善于同各種不同文化背景的人友好合作；在可能的情況下，盡量選擇那些在多文化環(huán)境中受過鍛煉的人及懂得對方語言的人。在人力資源管理工作中充分考慮到文化因素。如對方國家權(quán)力距離指數(shù)較低，則應(yīng)選派民主型、關(guān)懷型領(lǐng)導(dǎo)；反之，則選派權(quán)威型領(lǐng)導(dǎo)。如對方國家不確定性回避指數(shù)高，進(jìn)入該國后首要工作就是樹立穩(wěn)定、專業(yè)、規(guī)范的企業(yè)形象，并制定好各項規(guī)章制度；如對方國家不確定性回避指數(shù)低，則可以優(yōu)先考慮市場機會等。

3.8 強調(diào)管理人員深入基層

管理人員要深入基層，自由接觸職工，在企業(yè)內(nèi)部建立起廣泛的、非正式的、公開的信息溝通網(wǎng)絡(luò)。走動管理不僅極大地提高管理效率，而且極大地促進(jìn)上下級之間、管理人員與職工之間的思想交流和感性聯(lián)系，有利于促進(jìn)企業(yè)的成功和發(fā)展。

所謂“前景管理”的方式在于它不是提出一些數(shù)據(jù)的具體目標(biāo)，而是為企業(yè)全體員工樹立一個既現(xiàn)實又崇高的理想和前景，并提出實現(xiàn)理想的明確辦法。它要求管理人員的思想方法從根本上改變，首先承認(rèn)一個企業(yè)最重要的資源乃是它的職工本身。前景管理方式的具體實施，一般通過“使命”、“前景”、“凝聚力”、“制度化”四個步驟。第一步是企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)者擬定一項一致同意的使命，企業(yè)通過使命吸引職工樹立行為準(zhǔn)則。根據(jù)使命制訂企業(yè)的未來目標(biāo)即前景。企業(yè)前景一經(jīng)制定，必須使職工產(chǎn)生認(rèn)同感。實行前景管理的最后一步是使之制度化，在任何時候，企業(yè)的前景都不能被遺忘或忽視。

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3.9 現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營趨向多角化和國際化

現(xiàn)代企業(yè)特別是大型企業(yè)的多角化和國際化經(jīng)營日益興起，在多角化經(jīng)營過程中，大企業(yè)把資本投入到越來越多的經(jīng)營領(lǐng)域，有的新建大企業(yè)更以多角化經(jīng)營為號召。多角化經(jīng)營可以通過不同部門的經(jīng)營提高企業(yè)的整體效益；可以保持企業(yè)經(jīng)營的穩(wěn)定性，減少經(jīng)營的風(fēng)險性；還可以兼并現(xiàn)成的企業(yè)，比投資建立新企業(yè)更便宜，風(fēng)險更小，獲利更快。企業(yè)國際化經(jīng)營思想的崛起，成為當(dāng)代經(jīng)濟發(fā)達(dá)國家企業(yè)經(jīng)營的重要特征，也為發(fā)展中國家所重視。早期的跨國經(jīng)營主要是通過在國外建立推銷產(chǎn)品的機構(gòu)，60年代以后轉(zhuǎn)向?qū)ν庵苯油顿Y，在國外直接組織生產(chǎn)和銷售。

3.10 在現(xiàn)代企業(yè)管理中企業(yè)經(jīng)營者的作用與素質(zhì)更為突出

企業(yè)經(jīng)營者是現(xiàn)代企業(yè)的靈魂，其品質(zhì)、學(xué)識、能力、經(jīng)驗對企業(yè)的發(fā)展有至關(guān)重要的影響。如今，企業(yè)的興衰成敗與企業(yè)經(jīng)營者本身素質(zhì)的緊密關(guān)系更受到廣大企業(yè)的確認(rèn)。美國管理學(xué)家德魯克即認(rèn)為，企業(yè)的成敗關(guān)鍵在于其領(lǐng)導(dǎo)核心——經(jīng)理集團。凡是先進(jìn)的企業(yè)都有一個共同點，即有一個高素質(zhì)、能力強的企業(yè)經(jīng)理集團。相反，落后的企業(yè)一個重要的原因也就在于領(lǐng)導(dǎo)不得力，缺乏能進(jìn)行有效管理的領(lǐng)導(dǎo)層。隨著未來市場環(huán)境的變幻無常，競爭日趨激烈，科學(xué)技術(shù)的突飛猛進(jìn)，未來的企業(yè)管理要求經(jīng)營者的素質(zhì)和能力要有更高的水平。未來的企業(yè)經(jīng)營者由“硬專家”執(zhí)行管理，轉(zhuǎn)向由職業(yè)“軟專家”領(lǐng)導(dǎo)，形成專家集團領(lǐng)導(dǎo)，企業(yè)由各種“智囊團”、“思想庫”出謀劃策，提供咨詢。

3.11 識別文化差異、培養(yǎng)文化認(rèn)同

理解不同文化對管理行為和實踐的影響，對于進(jìn)行跨文化管理的管理人員來說，十分重要。當(dāng)跨國公司的管理人員到具有不同文化的東道國工作時，往往會遇到很多困難。反映了特有文化的語言、價值觀念、思維方式等因素在跨文化管理中會形成障礙，產(chǎn)生矛盾，從而影響跨國經(jīng)營戰(zhàn)略的實施。理解文化差異是發(fā)展跨國文化管理能力的一個必要條件。理解文化差異有兩層含義：一是理解東道國文化如何影響當(dāng)?shù)貑T工的行為；二是理解母國文化如何影響公司派去的管理人員的行為。不同類型文化差異可以采用不同的克服措施。管理風(fēng)格、方法或技能的不同而產(chǎn)生的沖突可以通過互相傳授和學(xué)習(xí)來克服，較容易改變；生活習(xí)慣和風(fēng)險不同產(chǎn)生的沖突可以通過文化交流解決，但需要較長時間；人們基本價值觀念的差異往往較難改變，把不同類型的文化差異區(qū)分開，就可以有針對性地提出解決文化沖突的辦法。

文化認(rèn)同是文化選擇的結(jié)果。文化的選擇和認(rèn)同問題，實質(zhì)上是如何對待外來文化的問題。文化認(rèn)同的功能在于：⑴ 文化認(rèn)同是文化群體中基本的價值取向；⑵ 文

淺析我國現(xiàn)代企業(yè)管理的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

化認(rèn)同是跨文化企業(yè)文化形成、存在和發(fā)展的凝聚力。文化認(rèn)同是文化群體的粘合劑。一個民族一般而言是依托于一種文化的。但在人類社會中，由于多種因素的影響，一種文化現(xiàn)象卻往往并不以一個民族為依托，而是跨民族的。如果這種文化現(xiàn)象同時地存在于不同的幾個民族中，那么在這一點上幾個不同的民族就具有一致的認(rèn)同，具有相同的文化意識及歸屬感。由于共同的認(rèn)可，可以把幾個不同文化背景的民族在特定的條件及意義下結(jié)合起來，形成一個文化意義上的群體。如果把這一規(guī)律引申到跨文化企業(yè)。其意義也是相同的。培養(yǎng)文化認(rèn)同需要跨國經(jīng)營的管理人員發(fā)展跨文化溝通與跨文化理解的技能與技巧。不同文化背景的人彼此相處，必須建立跨文化溝通的機制。理解是促成溝通成功的重要條件。

它包含兩個方面的意義：第一，首先要清楚自己的文化。對自己的文化模式，包括其優(yōu)缺點的演變的理解，都能促使文化關(guān)聯(lián)態(tài)度的形成。這種文化的自我意識，使得在跨文化交往中能夠獲得識別自己的文化教育和它文化之間存在的文化上的類同和差異的參照系。第二，基于“文化移情”對它文化的理解、尊重。它要求人們不僅擺脫文化的約束，從另一個不同的參照系反觀原來的文化，而且要對它文化采取一種超然獨立的立場，給予足夠的重視認(rèn)識。在企業(yè)運行過程中，充分考慮東道國的利益，更好地為東道國的消費者服務(wù)。

3.12 管理本土化，努力達(dá)到“雙贏”

提高員工對不同文化的鑒別和適應(yīng)能力，增強企業(yè)在不同國家文化環(huán)境中的適應(yīng)能力。要求企業(yè)通過文化的識別、選擇與認(rèn)同，把帶入企業(yè)的不同文化有效融合在一起。文化選擇一般規(guī)律是選擇那些自身文化相契合的東西，同時兼顧選擇和吸納外來文化中優(yōu)秀的東西。在海外企業(yè)中，只有融合不同文化中的優(yōu)秀內(nèi)涵，才能真正做到優(yōu)勢互補。文化認(rèn)同是文化選擇的結(jié)果，是文化群體的粘合劑和基本價值取向。因此文化認(rèn)同是跨國公司跨文化差異的價值觀形成和發(fā)展的重要動力。

“本土化”戰(zhàn)略除了包括盡可能雇傭本地員工，培養(yǎng)他們對公司的忠誠以外，最重要的是聘用能夠勝任的本地經(jīng)理，這樣可以很好的避免文化沖突，順利開展業(yè)務(wù)。三洋中國有限公司董事長新?？怂菊J(rèn)為，人才是企業(yè)發(fā)展的活力之源，而外商到中國投資辦企業(yè)，管理人才本地化是成功的前提。只有根據(jù)中國的國情，依靠中國員工實行本地化管理，讓本地的優(yōu)秀人才參與各種管理活動，并不斷的提供機會提高這些人才的管理能力，公司才能充滿生機與活力。

淺析我國現(xiàn)代企業(yè)管理的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

結(jié) 論

管理創(chuàng)新是現(xiàn)代創(chuàng)新理論的一個重要部分，它已經(jīng)成為當(dāng)代企業(yè)發(fā)展的核心。企業(yè)只有不斷創(chuàng)新才能在市場競爭中立于不敗之地。西方管理學(xué)大師們在研究管理學(xué)時也強調(diào)管理上的創(chuàng)新，認(rèn)為有創(chuàng)新企業(yè)才有發(fā)展的動力。管理創(chuàng)新已經(jīng)在英美等國企業(yè)進(jìn)行了實踐并取得了顯著成效。

隨著社會主義市場經(jīng)濟體制的建立，企業(yè)成為市場的主體，但企業(yè)要研究怎樣進(jìn)入市場，怎樣占領(lǐng)市場，怎樣鞏固市場，怎樣在激烈的市場競爭中求生存、求發(fā)展。為此，企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者、管理者不但要有強烈的事業(yè)心、責(zé)任感，還要有豐富的現(xiàn)代企業(yè)管理知識，精通經(jīng)營之道，不斷根據(jù)企業(yè)經(jīng)營的實際情況進(jìn)行管理制度的創(chuàng)新，制定符合本企業(yè)發(fā)展實際情況的最合適的企業(yè)管理制度。

淺析我國現(xiàn)代企業(yè)管理的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

參考文獻(xiàn)

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第三篇：中國酒店室內(nèi)設(shè)計的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

中國酒店室內(nèi)設(shè)計的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

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編輯:dxwx00人氣:224 酒店（或稱飯店 hotel）的出現(xiàn)，若從英國公元1400年左右出現(xiàn)的酒店雛形——客棧算起，已有近600年的發(fā)展歷程，雖然中國也是世界上最早出現(xiàn)旅館的國家，但真正代表中國酒店誕生的是1900年建軍成的北京飯店和隨后建于上海外灘的

中飯店當(dāng)?shù)某删?，尤其是中國改革開放以來。市場經(jīng)濟，旅游經(jīng)濟的迅速發(fā)展為中國酒店業(yè)帶來了前所未有的機遇。

中國酒店室內(nèi)設(shè)計的回顧

中國室內(nèi)設(shè)計在新中國成立后慢慢起步并發(fā)展起來。中國的酒店業(yè)設(shè)計同樣如此，50年代至70年代幾乎沒有自己的室外內(nèi)設(shè)計，寥寥無幾的如北京飯店也只不過是五十年代俄羅斯古典主義與中國傳統(tǒng)裝飾符號相混和的設(shè)計樣式。

80年代實行全在的改革開放，經(jīng)濟高速增長，國內(nèi)一時大與酒店，但是在此之前，中國室內(nèi)設(shè)計尚未經(jīng)歷以現(xiàn)代主義建筑業(yè)為特征的發(fā)展階段，后現(xiàn)代主義的多元思潮又接踵而至，設(shè)計界一時天下大亂。中國的酒店設(shè)計從借鑒模仿中艱難起步呈現(xiàn)出五花八門，魚龍混雜的局面。在此，我們暫不論其風(fēng)格的差異和水平的高低，就其過程而言，在不到二千年的時間內(nèi)，中國室內(nèi)設(shè)計迅速走過了西方國家近百年的發(fā)展歷程。

中國酒店室內(nèi)設(shè)計的現(xiàn)狀

1、大批酒店設(shè)計千篇一律，缺乏特色和創(chuàng)意。在中國各大城市眾多的星級酒店，無論是酒店規(guī)劃、建筑設(shè)計、功能布局到室內(nèi)風(fēng)格、手法、材料乃至客房的樣式都驚人的相似，導(dǎo)致經(jīng)營疲軟，競爭無力，給國家和投資方造成大量的損失。這其中的原因，有的是建筑設(shè)計單位缺乏經(jīng)驗，如交通流線組織不合理；或者重視前臺，輕后臺；也有的是室內(nèi)設(shè)計師不負(fù)責(zé)任的“拿來主義”。其實，每個酒店因為所處的城市、地區(qū)以及相鄰建筑，當(dāng)?shù)厝宋募吧鷳B(tài)環(huán)境的不同，業(yè)主投資以及酒店經(jīng)營或管理公司不同，市場定位

的不同，酒店完全應(yīng)有不同的氣質(zhì)和特色。在國外的發(fā)達(dá)國家，一個酒店從立項到建成一般要三至五年時間，通常一開始業(yè)主就會和建筑設(shè)計、酒店設(shè)計專業(yè)公司，酒店管理公司作市場的分析和定位，而設(shè)計師必須深刻了解該酒店的市場定位，深刻地研究如何創(chuàng)造酒店的形象并使其功能全面合理化。最終才能成功造就一個酒店。因此，室內(nèi)設(shè)計要堅決反對抄襲之風(fēng)，真正地根據(jù)每個酒店不同的要素，創(chuàng)造出各自的特色和形象來。

2、室內(nèi)設(shè)計重視墻面裝飾，而燈具、家具、藝術(shù)陳設(shè)卻蒼白無力。這個問題在國內(nèi)眾多酒店中是個普通想象。酒店這個特定建筑圍合的空間，它不僅要滿足人們住宿、餐飲的要求，還要滿足會議、商務(wù)、娛樂、健身諸多方面的需求。它不僅是功能上的，還是精神上的，要讓客人在入駐酒店的同時，經(jīng)歷文化的感染和藝術(shù)的熏陶，無論商務(wù)還是度假，都有一種驚喜的體驗，而這種經(jīng)歷的來源除空間的裝飾處理外，就是酒店中精致的燈具，時尚的家具和豐富的藝術(shù)陳設(shè)了。酒店空間不同于其它公共建筑，它一定是有個特定氛圍的：從色彩、燈光到布藝的肌理，水杯的款式都要求十分考究。國內(nèi)大多數(shù)中檔酒店從大堂到客房甚至次要的消防通道一律的大量石材裝飾，滿墻的高檔材料，裝修界面極為奢華，但是家具、燈具和工藝品都極為低劣，這樣的酒店談何“氛圍”，客人哪里還能實至如歸。因此，設(shè)計師們一定要合理的控制造價，突出重點，幫助業(yè)主在硬裝飾和軟裝飾方面合理調(diào)配，有的放矢，用有限的資金創(chuàng)造最佳的藝術(shù)效果。

3、國內(nèi)很多設(shè)計師不重視客房設(shè)計。其實客人入駐酒店，大部分時間均在客房度過，面對生活水準(zhǔn)和空賞力都日漸提高的客人，國內(nèi)大多數(shù)酒店客房無論從功能、面積、戶型到客房中家具的款式、布藝、地毯的顏色．甚至在酒拒、衣柜的做法上都驚人的相似，不同的客人有不同的需求，首先商務(wù)客人有技術(shù)需求：寬帶網(wǎng)、電子郵件、移動電話、手提電腦，這些都需要設(shè)計師把這些功能加以布置；再者，床是至關(guān)重要的，這是客人在房間里使用最長時間的地方，一定要大而且質(zhì)量要高；其次，浴室、淋浴、浴缸、洗

臉盆和坐便器，而且最好做到干濕分區(qū)，這樣，一個雙人標(biāo)間里，兩人就不會有同時上衛(wèi)生間的尷尬了。

客房是酒店創(chuàng)造效益的主要部分，客房設(shè)計不是一件容易的事，其設(shè)計要最大限度體現(xiàn)到客人的關(guān)懷，因為客人對客房的要求遠(yuǎn)比對大堂、餐廳的要求更細(xì)?？头吭O(shè)計不好、不精、不方便，不僅對客人不好，也會降低酒店的檔次?？腿巳腭v酒店支付了許多錢，設(shè)計師一定要有創(chuàng)意，客房里的顏色、款式、燈具、家具、藝術(shù)陳設(shè)最好使用客人未曾見過的。努力帶給客人一個驚喜。比如，一個意想不到的別致的電視柜，一個軟軟的舒適的休息沙發(fā)，一組精美的大枕頭，甚至一組插花，一個精巧的小書架。因此讓客人感到驚喜的，富于異國情調(diào)或是某種歷史、地域文化的創(chuàng)意，以及那些細(xì)致的，使用新材料、新工藝、新技術(shù)的設(shè)計，無論是空間造型，色彩組織，還是燈具、家私和藝術(shù)小品、五金制品，只要是打破常規(guī)富于創(chuàng)新的，客房的魅和價值就會極大地發(fā)現(xiàn)，酒店也就會富有特色和倍受贊譽。

4、時至今日，中國最大型最高檔次的酒店被國外著名設(shè)計公司壟斷，這些世界級的大師以及大批留學(xué)歸國的學(xué)子帶來了先進(jìn)的思想、方法和技術(shù)，為中國酒店設(shè)計做出了貢獻(xiàn)，也使我們看到了努力和前進(jìn)的方向。

5、中國本土設(shè)計師從90年代開始從模仿和抄襲階段成熟起來，開始引用創(chuàng)新理念，不斷探索和創(chuàng)作出主題新穎、文化內(nèi)涵豐富、風(fēng)格手法獨特，帶有明顯地域特點和東方文化的優(yōu)秀作品。尤其是近年，一些有思想的設(shè)計師開始研究自已的母體文化，探索著一條有中國特色的新民族主義道路。比如西安的唐城賓館改造工程，常州大酒店的設(shè)計，設(shè)計師均有較為獨特的見解和創(chuàng)新：同時，我們還應(yīng)該清醒地認(rèn)識到，中國酒店自己的設(shè)計水平與世界發(fā)達(dá)國家的設(shè)計水平還有很大差距，我們很多設(shè)計師設(shè)計時還缺乏創(chuàng)新意識，缺乏文化底蘊。

中國酒店室內(nèi)設(shè)計的發(fā)展趨勢

1、從單一商務(wù)酒店向會議酒店、公寓酒店、主題酒店和休閑度假店多元發(fā)展，隨著綜合國力的增強以及華夏大地東西南北豐富的民俗和旅游資源，在近20年城市商務(wù)酒店發(fā)展的高峰期后，在今后的數(shù)十年中。勢必迎來會議酒店、主題酒店尤其是休閑度假酒店的發(fā)展良機，這些酒店無論是選地規(guī)劃還是功能分布均與城市商務(wù)酒店不盡相同?？腿藗儾欢蟠祟惥频瓴粌H僅是要有健身、休閑娛樂活動等設(shè)施，還關(guān)心對食物的選擇

及各種旅游項目的安排，他們要求酒店所處的景區(qū)應(yīng)有鮮明的特色，豐富的歷史文化內(nèi)涵。而會議酒店既要安排會議中心

還要有不同中、小型會議室，另外根據(jù)會議中心所接待的人員數(shù)，安排好會議就餐的大、中型餐廳以及配套設(shè)施。

2、環(huán)保、綠色，可持續(xù)的具有民族和地域特色的設(shè)計，將是未來中國酒店設(shè)計發(fā)展的方向。在風(fēng)格多樣、百花爭艷的同時將最終形成自己的新民族特色。酒店設(shè)計應(yīng)高舉環(huán)保、綠色和可持續(xù)發(fā)展的大旗，堅持吸收本地、本民族和民俗的母體文化。使酒店體現(xiàn)出一種獨特的文化個性，從而確定每個酒店各自的形象。因此，酒店設(shè)計師要研究項目所在地“文化”，包括地域文化、民族文化、歷史文脈，在最初方案設(shè)計中如能準(zhǔn)確、合理地定位好酒店的文化內(nèi)涵，酒店就具有了深厚的文化底蘊和無窮的魅力，從而帶給客人的享受不僅僅是生理上，還情緒上的，并且是心靈上的。

3、在注重本土文化的同時，風(fēng)格日趨現(xiàn)代、簡約和時尚。

建筑與室內(nèi)設(shè)計走到今天有太多的風(fēng)格和主義。世界酒店設(shè)計的潮流經(jīng)過劇烈的震蕩或超越后，再次迎得了新的平衡。酒店設(shè)計師也將新古典和歐陸風(fēng)瑣碎的裝飾拋在一邊。去繁從簡，以清潔現(xiàn)代的手法隱含復(fù)雜精巧的結(jié)構(gòu)，在簡約明快干凈的建筑空間里發(fā)展精美絕倫的家私、燈具和藝術(shù)陳設(shè)。要讓酒店保持時尚，酒店設(shè)計師要獨立創(chuàng)新和標(biāo)新立異。這是一個長期而永不間斷的工作。設(shè)計師要有新思想、新創(chuàng)意，這種對新技術(shù)和時尚的追求才會使酒店生命之樹常青。

中國酒店設(shè)計師的未來及責(zé)任

隨著中國的入世，經(jīng)營的迅猛發(fā)展，豐富的旅游資源和日漸高漲的多元審美需求，以用國外設(shè)計事務(wù)所的藝術(shù)，為中國設(shè)計師帶來新的挑戰(zhàn)與希望，我們作為酒店設(shè)計工作者，只有通過不斷吸取新的理念，新的技術(shù)。不斷補充和發(fā)展傳統(tǒng)，讓新與舊在不同層次、不同環(huán)境中共生、互利、融合、轉(zhuǎn)化，讓新的理念和方法及時、這時的發(fā)揮作用，酒店建筑及室內(nèi)設(shè)計才會更理性、更全面、更健康的發(fā)展?？傊?，經(jīng)過近20多年的發(fā)展，我們的酒店已開始走向成熟和理性化，現(xiàn)今的酒店規(guī)劃設(shè)計方面，也開始將酒店功能文化。建筑環(huán)境與酒店的經(jīng)營目標(biāo)完美的結(jié)合，并互相促進(jìn)，形成酒店經(jīng)營特色和競爭優(yōu)勢可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略已在全世界確立。全球一體化的趨勢是物質(zhì)和文化的共享，我們要加強保護(hù)人類文化遺產(chǎn)和人居環(huán)境的傳統(tǒng)風(fēng)貌。我們還要正確面對外來文化的藝術(shù)，拿出新的朝氣、新的原創(chuàng)及遠(yuǎn)見，開創(chuàng)多元化的具有自己民族地域文化特色的現(xiàn)代酒店室內(nèi)設(shè)計新局面。

第四篇：中國精品酒店發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析

中國精品酒店發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析

2015-09-17 合縱酒店顧問

1.精品酒店概念

精品酒店最早起源于二十世紀(jì)八十年代，他是在西方發(fā)達(dá)國家酒店市場里出現(xiàn)的“異類”，其作為一種專業(yè)類型酒店，是市場需求產(chǎn)生變化所造成的酒店業(yè)態(tài)的變革。在精品酒店出現(xiàn)之前，酒店市場一直都是由星級酒店和連鎖酒店占據(jù)，星級和連鎖酒店服務(wù)的方向都是向規(guī)范化和奢華的方向在發(fā)展，甚至一些連鎖酒店更注重的是“性價比”，使顧客在世界任何地方都能找到他們酒店的蹤影，使他們在優(yōu)惠的價格下享受到更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為理念。但是，模式化的服務(wù)已經(jīng)慢慢不能滿足人們的需求，人們需要的是個性化的服務(wù)，甚至是一種新奇的，從來沒接觸到過的服務(wù)方式。

精品酒店的英文原意是“BoutiqueHotel”.美國精品酒店的管理泰斗依艾恩希拉格認(rèn)為：精品酒店僅指那種具有一個鮮明的與眾不同的文化理念內(nèi)涵的酒店。通常人們把BoutiqueHotel中的“Boutique”和“小的、精致時尚的、迎合潮流”等名詞聯(lián)系起來，精品酒店與大型星級酒店的概念是相對應(yīng)的概念，精品酒店的經(jīng)營目的是為了營造獨特的氛圍，為顧客提供個性化的服務(wù)，給來到精品酒店的人一次完全驚奇的、新奇的體驗，精品酒店最關(guān)鍵的競爭優(yōu)勢則是體現(xiàn)在文化上，精品酒店有其獨特而明確的主題，獨特而不受拘束的服務(wù)以及整個酒店的氛圍統(tǒng)一，讓人有一種陷入酒店當(dāng)前氛圍的感覺。

綜上所述，精品酒店是為人們提供新奇和精致住宿體驗的高品位酒店，也可以稱其為設(shè)計師酒店，主張?zhí)峁┙o客人個性化服務(wù)。通過獨特而時尚的設(shè)計吸引那些追求品味、奢華、個性化的休閑或商務(wù)的旅行者和生活者。

麗江悅榕莊酒店

2.精品酒店的特點 2.1.選址的獨特性

由于精品酒店所強調(diào)的理念是每個城市獨特的生活文化體驗，所以精品酒店的選址有三個原則：中心城區(qū)，歷史文化街區(qū)和城市標(biāo)志性熱點區(qū)域。幾乎所有的精品酒店都選在中心城區(qū)，因為在越來越同質(zhì)化的今天，只有在有著長久時間沉淀的老城市區(qū)域，才能體現(xiàn)出一個城市獨有的生活方式和文化傳統(tǒng)。大部分的精品酒店也會同時選在城市中具有歷史文化價值的區(qū)域或者有獨特歷史的老建筑，這類精品酒店往往在其設(shè)計主題中，會強調(diào)該酒店所在城市特有的歷史和文化傳統(tǒng)方面的主題，還有一些精品酒店會選在城市中具有標(biāo)志性的熱點區(qū)域，包括著名的商圈、城市休閑景點，這類精品酒店往往強調(diào)本身的設(shè)計和城市生活的休閑、舒適性?？傮w而言，一個精品酒店的選址必須滿足以上原則之一，如果能同時滿足三個原則，則是最理想的選址。

上海外灘悅榕莊

2.2.個性化的設(shè)計

對于人們越來越追求個性，越來越追求獨特的需求來說，當(dāng)前的精品酒店自然追求并也擁有自己獨特的個性，精品酒店不論在整體設(shè)計或是局部的裝飾上都給人們以驚喜，大部分精品酒店通過特定或獨特的風(fēng)格來吸引住客，并在裝飾等細(xì)節(jié)上也追求完美，很多顧客來到精品酒店有時只是為了單純享受自己所喜歡的風(fēng)格建筑和裝飾，并不僅僅只是為了來住宿。個性化的設(shè)計是從設(shè)計理念開始，體現(xiàn)在整個酒店建筑的設(shè)計、室內(nèi)設(shè)計、環(huán)境布置和客用品設(shè)計等方方面面，當(dāng)前精品酒店的個性化設(shè)計主要可以體現(xiàn)在年輕、不受壓抑和拘束、時尚以及別致上，形成各自獨特的設(shè)計風(fēng)格。

北京瑜舍

2.3.獨特的設(shè)施設(shè)備

精品酒店的另一個特點就是對酒店內(nèi)設(shè)施設(shè)備的創(chuàng)新，其運用當(dāng)前先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)對酒店顧客所需要進(jìn)行使用的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行人性化設(shè)計，給顧客以一種新奇的體驗。這種創(chuàng)新使得顧客在酒店內(nèi)進(jìn)行各種活動變得更加方便和舒適。例如在酒店內(nèi)的每一個房間內(nèi)的服務(wù)都可以通過一個pad就能夠進(jìn)行選擇和安排，使顧客完全體驗一種個人制定的在酒店內(nèi)的休閑和活動。這種創(chuàng)新的設(shè)施設(shè)備給酒店顧客一種前所未有的獨特體驗，不僅迎合了酒店市場對于個性化和定制化的需求，也同樣引領(lǐng)了一種新潮的酒店消費方式。

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2.4.精致的服務(wù)

精品酒店追求為目標(biāo)顧客提供定制化、個性化與人性化的服務(wù)。為此，精品酒店員工配備往往比較充足，員工數(shù)與客房數(shù)的比例常會達(dá)到3: 1，甚至5 : 1。精品酒店體貼的細(xì)微服務(wù)，起源于英國皇室的“貼身管家式服務(wù)”。通過貼身管家體貼入微的服務(wù)，最大程度地滿足顧客個性化需求，從而使得顧客滿意最大化。另一方面精品酒店在服務(wù)中追求的也是個性化和制定化，精品酒店中顧客能享受到的服務(wù)是一對一甚至多對一的皇室的管家式服務(wù)，通過管家式的服務(wù)，最大程度的為顧客提供貼身的制定化的服務(wù)，讓顧客得到一種最舒適的享受。

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2.5.私密的空間

精品酒店精致的特性決定了其“微而不簡”的特性，雖然不像星級酒店擁有健身房以及游泳池等公共活動空間，但是，這樣相對局限的空間反而能滿足顧客對于個人私密空間的需求，同時在相對微小的空間內(nèi)能體驗到的是最適合自己，最舒適的個人空間，沒有大型酒店的模式化、統(tǒng)一化的布局，精品酒店的精致空間能夠驅(qū)散顧客的精神壓力，放縱私密的享受，這也正是更多高端人士為了享受個人私密空間的一種最適合的選擇。

2.6.高端的定位

精品酒店所提供的服務(wù)和資源稀缺的特點決定了選擇精品酒店意味著高端和價格昂貴，精品酒店面向高端消費者的事實就擺在眼前，只有具有相對充實經(jīng)濟基礎(chǔ)的人才能享受這種個性化服務(wù)。相對于星級酒店的收入來說，數(shù)量極小的精品酒店卻能創(chuàng)造數(shù)量眾多的星級酒店收入的可觀比例，這不僅證明了精品酒店面向高端市場的特點，也正好體現(xiàn)了精品酒店在酒店投資方面的高盈利能力。

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3.精品酒店分類

從酒店區(qū)位、酒店規(guī)模、管理公司、酒店營建方式三個維度對精品酒店進(jìn)行分類。

表1精品酒店分類表

精品酒店分類方式 按區(qū)位分

度假型

酒店集團的精品酒店系列

按酒店規(guī)模-管理公司分

專營精品酒店集團 單體精品酒店 舊改

按酒店營建方式分

新建

資料來源：UHC統(tǒng)計整理

4.精品酒店發(fā)展現(xiàn)狀

我國精品酒店產(chǎn)生的時間相對于歐美地區(qū)來說較晚，長城腳下的公社是中國最早的設(shè)計酒店代表，精品酒店最早代表則是上海88新天地酒店，產(chǎn)生于201

1外灘悅榕莊酒店 麗江、三亞的精品酒店 洲際旗下的英迪格 悅榕莊、安縵 上海雅悅酒店 上海水舍酒店

類型 都市型

案例

上海、北京的精品酒店 年，我國迎來了精品酒店高峰期。

目前我國的精品酒店一般分布在經(jīng)濟政治文化集中的城市，其悠久的歷史文化底蘊是精品酒店賴以生存的支撐性資源。還有少量精品酒店會分布在度假勝地及旅游點，主要依賴于得天獨厚的自然環(huán)境。

我國的精品酒店以2000年的長城公社腳下開始，到2007年至2010年為其發(fā)展高峰期，與北京奧運會和上海的世博會有一定的相關(guān)性。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院統(tǒng)計，2013年國內(nèi)精品酒店的數(shù)量已達(dá)200多家。目前，我國精品酒店分布區(qū)域為北京、上海、天津、南京、蘇州、麗江等地。精品酒店客房數(shù)主要在100間以下，占比達(dá)到67%，其中50間以下的占52%；客房數(shù)在101-150間的精品酒店占15%。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《2015-2020年中國精品酒店行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2014年中國十大精品酒店排行榜如下：

表2精品酒店排名

排名 1 2 3 4 5 酒店名稱 北京頤和安縵酒店 北京長城腳下的公社 北京皇家驛站酒店 北京柏悅酒店 北京極棧酒店

排名 6 7 8 9 20

酒店名稱

上海首席公館酒店 上海88新天地酒店 上海璞邸精品酒店 上海璞麗酒店 上海安達(dá)仕酒店

精品酒店總體經(jīng)濟效益好，投資回報期短：

根據(jù)UHC數(shù)據(jù)庫中精品酒店相關(guān)經(jīng)營數(shù)據(jù)，傳統(tǒng)的五星級酒店投資回報周期為20年左右，但精品酒店的回報周期僅需10-12年左右。

精品酒店經(jīng)營理念思路創(chuàng)新，管理層精簡，用工靈活，常采用“資源外包”而使有限的資源用于經(jīng)營中的核心環(huán)節(jié)客房產(chǎn)品上，這些都是酒店創(chuàng)收的保證。

去哪兒網(wǎng)專設(shè)精品酒店欄目，收集了19個城市中的50家精品酒店。平均房價處于600-5000元/間晚，并以高房價為主。

精品酒店由于規(guī)模較小，因此出租率較高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過同城市同檔次的普通酒店；精品酒店設(shè)施設(shè)備的檔次不亞于同檔次星級酒店，而且酒店具有獨特的主題特色，因此平均房價遠(yuǎn)高于同檔次星級酒店。

表3典型精品酒店經(jīng)營情況 2014年酒店名稱平均房價

（元/間晚）

重慶柏聯(lián)

4150

68%

70%

85%

72%

1本地五星級

本地五星

4年出酒店2014年平均級酒店2014租率

房價（元/間晚）年出租率

541 56% 北京瑜舍 上海首席公館

杭州悅椿

2200 828 63%

1600 953 63%

1280 674 54% 資料來源：UHC數(shù)據(jù)庫和中國國家旅游局

5.發(fā)展趨勢

5.1.“個性化”消費凸顯

選擇入住精品酒店的顧客大多為講究品味的高端客人，這些客人注重體驗感受，能分辨細(xì)微文化差異，從酒店設(shè)計到服務(wù)上都會看重細(xì)節(jié)的雕琢。此外，“千禧一代”逐漸成為主流消費人群，其市場影響力不容小覷，精品酒店正在不斷迎合未來年輕消費人群的需求。

5.2.開發(fā)經(jīng)營本地化

精品酒店的選址與地域文化息息相關(guān)，酒店需要用自己的模式表達(dá)地方性文化，吸引散戶客源。作為精品酒店長期發(fā)展的關(guān)鍵元素，選址是需要慎重考慮的一個點，如果在城區(qū)，那么這個元素是抽象而現(xiàn)代化的；如果是在鄉(xiāng)村，那么雅致淳樸則是該酒店的內(nèi)涵；如果在原野或是山林地區(qū)，幽靜是最好的設(shè)計入手點。利用好當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，保持酒店的活躍性，是精品酒店成長的關(guān)鍵。精品酒店正以其強大的適應(yīng)能力融入到各地的特征建筑物中，用自己的方式表達(dá)著地方文化。

5.3.創(chuàng)新科技“智能化”

高科技產(chǎn)品一直備受精品酒店消費群體的青睞。具有行業(yè)前瞻性的酒店經(jīng)營者已經(jīng)將“智能化”生活系統(tǒng)運用到精品酒店設(shè)計中，顧客可以遠(yuǎn)程操控酒店客房的濕度、調(diào)節(jié)淋浴的溫度、挑選自己追捧的電視節(jié)目；通過遠(yuǎn)程互動，客人所需的酒店服務(wù)信息都會隨之整合至酒店的顧客管理系統(tǒng)中，例如：客人出門時能在顯示器上看到停車位和路況；在用餐時能夠收到身體的熱量及營養(yǎng)攝取量的提示。

第五篇：中國酒店管理現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢

中國酒店管理現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢

2014-09-01 17:09:02 來源：第一資訊

作者：趙煥焱

評論：2條

摘要：中國酒店業(yè)的首要任務(wù)是從酒店投資走向酒店管理。我國發(fā)展酒店管理業(yè)的關(guān)鍵要抓住發(fā)展具有獨立知識產(chǎn)權(quán)的品牌，落實國家關(guān)于發(fā)展文化軟實力的要求，改變重投資輕管理、重硬件輕軟件的情況，這既是中國經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的要求，也是中國服務(wù)走向全球的前提條件。

一、中國酒店管理現(xiàn)狀亟待改變

酒店業(yè)應(yīng)該是酒店管理業(yè)而不是酒店投資業(yè)，如果是酒店投資業(yè)就是房地產(chǎn)企業(yè)了。證券業(yè)中房地產(chǎn)企業(yè)的市盈率一般為8倍，而酒店管理業(yè)企業(yè)的市盈率一般為25倍。目前中國是酒店投資的大國，但卻是酒店管理的小國。我國經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的重要任務(wù)之一就是發(fā)展新型服務(wù)業(yè)，酒店管理是第三產(chǎn)業(yè)中的新型服務(wù)業(yè)，應(yīng)該大力發(fā)展。我國發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的潛力很大，“十二五”規(guī)劃國內(nèi)生產(chǎn)總值年均增長7%，2015年服務(wù)業(yè)增加值比重增加4個百分點達(dá)47%。中國城市化率比較全球平均水平還有差距；中國服務(wù)業(yè)占國民生產(chǎn)總值比重對比全球平均水平也還有差距，發(fā)展?jié)摿O大。

中國酒店業(yè)的首要任務(wù)是從酒店投資走向酒店管理。我國發(fā)展酒店管理業(yè)的關(guān)鍵要抓住發(fā)展具有獨立知識產(chǎn)權(quán)的品牌，落實國家關(guān)于發(fā)展文化軟實力的要求，改變重投資輕管理、重硬件輕軟件的情況，這既是中國經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的要求，也是中國服務(wù)走向全球的前提條件。

我國五星級酒店規(guī)模發(fā)展非常迅速，2000年117家4.52萬間客房、2001年129家5.03萬間客房、2002年175家6.49萬間客房、2003年198家6.96萬間客房、2004年242家8.74萬間客房、2005年281家10.65萬間客房、2006年302家11.52萬間客房、2007年369家13.73萬間客房、2008年432家15.69萬間客房、2009年506家18.11萬間客房、2010年595家21.81萬間客房、2011年615家21.76萬間客房、2012年640家25.20萬間客房。

30多年來，外資投資星級酒店只占中國整個酒店市場投資額的5%以下，中國酒店業(yè)的主流卻已經(jīng)變?yōu)榉康禺a(chǎn)開發(fā)業(yè)加跨國酒店管理公司品牌，本土高端酒店品牌日益邊緣化。外資在中國投資酒店的比例2011年末占4.22%，其中港澳臺占2.28%、外商占1.94%；2012年末占4.13%，其中港澳臺占2.11%、外商占2.02%。

跨國酒店品牌除香格里拉、半島等外，純粹管理收錢，不涉及投資，管理中國酒店的數(shù)量2007年底480家，2008年底516家，2010年底1000多家。2008年、2009年、2010年3年新掛牌跨國酒店管理品牌的酒店超過前20年。估計目前中國最大的30個城市中，跨國酒店管理品牌酒店的數(shù)量在2010年的基礎(chǔ)上增加52%。

跨國酒店品牌集團在20世紀(jì)里執(zhí)行在同一城市只提供1家管理品牌，不會接受同樣品牌的第2家投資方的邀請，當(dāng)年上海商城的波特曼大酒店由香格里拉管理5年后，由于香格里拉在上海浦東將開酒店，上海商城的投資方就以這一條款改聘麗茲-卡爾頓為其酒店進(jìn)行管理；現(xiàn)在不少國際集團在同一城市不但有全系列的品牌，同樣品牌在同一個城市的數(shù)量越來越多。另外，還有在中國拔高品牌或?qū)Ｔ炱放频那闆r。

近年來新建的高端酒店大部分使用跨國品牌，甚至本土酒店管理集團自己的高端酒店也長期使用跨國品牌。本土酒店管理集團自己的優(yōu)質(zhì)酒店長期由跨國酒店集團管理助長了各行各業(yè)的新建酒店紛紛請跨國酒店集團管理之風(fēng)盛起，同時反過來又削弱了本土酒店管理集團。20多年過去了，多少個博士學(xué)位可以拿到了，依舊有本土飯店管理集團還在初始的學(xué)習(xí)階段。酒店業(yè)沒有什么高科技，而中國的科技、管理的發(fā)展突飛猛進(jìn)，最尖端的領(lǐng)域也可以獨立自主地發(fā)展。國有資產(chǎn)委托了國有控股的酒店管理公司管理，但是國有控股的酒店管理公司卻又委托跨國管理公司管理，這樣增加管理層次、管理費用的委托如果是必要的話，建議把國有控股酒店管理公司外聘管理的酒店資產(chǎn)收回，由國資委專業(yè)機構(gòu)直接統(tǒng)一委托跨國管理公司管理。

二、中國發(fā)展酒店管理的路徑思考

1、寄希望于頂層設(shè)計

提高中國酒店管理水平也期待頂層設(shè)計。目前中國的住宿業(yè)政出多門，沒有全行業(yè)管理，也沒有覆蓋全行業(yè)的統(tǒng)計。在行業(yè)名稱方面，國家旅游局、商務(wù)部稱飯店；證券界、投資界稱酒店（香港有客房稱酒店、無客房稱酒樓）；統(tǒng)計局稱旅館；政府公文稱賓館。在行業(yè)等級方面，國家旅游局實行《旅游飯店星級的劃分與評定》，商務(wù)部起草國家標(biāo)準(zhǔn)《住宿業(yè)態(tài)分類》，目前酒店自稱超五星級、白金五星級、六星級、七星級的都有，自稱精品酒店的也沒有標(biāo)準(zhǔn)可以衡量。在經(jīng)營規(guī)范方面，沒有大家認(rèn)可的游戲規(guī)則，低價惡性競爭時有發(fā)生。在供求關(guān)系方面，供大于求影響企業(yè)的經(jīng)營、員工的收入，沒有控制渠道和保護(hù)組織。筆者呼吁對中國酒店行業(yè)實行全行業(yè)全覆蓋的管理，管理范圍包括星級飯店、精品酒店、設(shè)計酒店、主題酒店、經(jīng)濟型酒店、旅館客棧，以具有客房為標(biāo)志納入統(tǒng)一的管理。

2、寄希望于地方政府扶持

現(xiàn)在有的地方招標(biāo)的時候規(guī)定要若干選定的國際品牌，這就違反了兩個原則。一是對本土品牌應(yīng)該一視同仁，一般情況下應(yīng)該是保護(hù)本土品牌并優(yōu)先考慮的，但現(xiàn)在有不少情況下卻在排斥本土品牌；第二它又違反了國民待遇原則，對所有國際品牌也是不公平的。

3、寄希望于企業(yè)的努力

面對紅旗、上海轎車重出江湖，發(fā)展中國酒店業(yè)本土自主品牌已經(jīng)刻不容緩、迫在眉睫。除了原有酒店管理集團外，近年新興的房地產(chǎn)企業(yè)中已有自主品牌的包括萬達(dá)、綠地、碧桂園、世紀(jì)金源、今典、恒大；進(jìn)行中的包括海航、富力、世茂；考慮中的包括金茂。

2014年2月27日，萬達(dá)集團董事長王健林稱，2013年萬達(dá)旗下自營的酒店業(yè)績比引入品牌管理的酒店要好，未來萬達(dá)還會加大對酒店業(yè)務(wù)的投入，實現(xiàn)酒店品牌自營化。至2014年年底，萬達(dá)酒店及度假村將運營71家酒店，其中34家自營酒店。未來3年內(nèi)，包括倫敦萬達(dá)嘉華酒店在內(nèi)，萬達(dá)酒店及度假村在全球?qū)⒊钟胁⒐芾淼木频陮⒊^100家。

2012年6月，綠地集團第一家綠地鉑驪品牌酒店浦東綠地鉑驪酒店開業(yè)。

建立中國知識產(chǎn)權(quán)的本土品牌既是應(yīng)該做到的，也是可以做到的。香格里拉的發(fā)展歷史開始于1971年，投下一億馬幣在新加坡設(shè)立第一家香格里拉酒店，目前香格里拉已經(jīng)成為全球品牌。香格里拉的成功證明了東方人可以創(chuàng)造優(yōu)秀的飯店品牌，華人可以在全球飯店業(yè)發(fā)展歷史上占有一席之地。

國有控股酒店管理企業(yè)的主要問題是信心不足，學(xué)習(xí)仿效多于創(chuàng)新；先天不足，行政劃撥代替了自然形成；管理落后，匯報、討論、決定的行政管理代替了科學(xué)的企業(yè)管理流程；品牌缺失，企業(yè)品牌代替了產(chǎn)品品牌；技術(shù)落后，缺乏通盤的信息化考慮；業(yè)態(tài)不合理，幾乎全部是多元化而非專業(yè)化。必須把酒店資產(chǎn)的管理從行政管理轉(zhuǎn)變到企業(yè)管理。在生產(chǎn)關(guān)系方面，必須真正實施人才戰(zhàn)略，最重要的確實是具有先進(jìn)理念的人力資源系統(tǒng)。酒店集團高層的水平?jīng)Q定了酒店集團的發(fā)展水平，這個問題的根本解決依賴于國有資產(chǎn)委托管理的人才選拔辦法。

本土酒店集團的人才隊伍建設(shè)首當(dāng)其沖，重點人才包括集團化操作人才、品牌設(shè)計人才、酒店營銷人才。

本土酒店酒店的成功標(biāo)志一是自主獨立品牌、二是受托對外管理、三是經(jīng)營水平高于平均水平。

本土酒店酒店發(fā)展的重要環(huán)節(jié)是會員建設(shè)。成功的酒店集團的入住率中，上門會員占35%、網(wǎng)絡(luò)會員預(yù)訂占35%，一共占70%；會員入住率轉(zhuǎn)換比例達(dá)到20%。在沒有互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)的1985年至1995年，上海華亭喜來登中由喜達(dá)屋帶來的客源占20%、營業(yè)收入占30%，10年付出管理費是總營業(yè)收入的8.3%。客人轉(zhuǎn)換成會員的關(guān)鍵是對客人的房價優(yōu)惠和對員工的操作獎勵。

因此，大張旗鼓地發(fā)展本土酒店管理品牌，踏踏實實地進(jìn)行酒店管理建設(shè)，一定能夠使中國酒店業(yè)改變重投資輕管理、重硬件輕軟件的情況，從酒店投資走向酒店管理；從本土發(fā)展走向在全球各地的酒店管理。