第一篇：科技發(fā)展與食品安全

科技發(fā)展與食品安全

摘要：本文章主要探討的是科技的發(fā)展對食品安全產(chǎn)生的影響?？茖W技術(shù)是把“雙刃劍”，當越來越多的科技成果應用于食品領(lǐng)域，給人們帶來了各種美味享受和安全保障的同時也帶來了層出不窮的食品安全問題。但無可置疑食品安全科技是確保食品安全的前提和必要條件。我們要在充分認識食品安全科技發(fā)展趨勢基礎(chǔ)上,通過加強食品安全科技能力和專業(yè)隊伍的建設,推動食品安全科技進步,確保實現(xiàn)食品安全。關(guān)鍵詞：科技發(fā)展 ；食品安全；保障

食品是人類賴以生存和發(fā)展的基本物質(zhì)，是人們生活中最基本的必需品?？萍及l(fā)展進一步促進了食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,提高了食品的數(shù)量和質(zhì)量?？萍及l(fā)展使食品產(chǎn)業(yè)獲得了空前的發(fā)展。各種新型食品層出不窮，然而,食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)技術(shù)的不當使用甚至濫用也引發(fā)了食品安全問題。

一、食品安全概念

1997年,世界衛(wèi)生組織在其發(fā)表的《加強國家級食品安全性計劃指南》中則把食品安全解釋為“對食品按其原定用途進行制作和/或食用時不會使消費者受害的一種擔?！盵1]。中國《食品安全法》對食品安全作出法律的底線要求:“食品安全,指食品無毒、無害,符合應當有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。”

二、科技給食品安全帶來的影響

1.科技發(fā)展對食品的消極影響有比如在原料生產(chǎn)上濫用各種添加劑，比如使用助長飼料喂養(yǎng)畜類，禽類；生產(chǎn)食品的時候添加各種物質(zhì)，以便保持食品的外形美觀、色澤鮮艷以及其他的性質(zhì)；還有些生產(chǎn)食品企業(yè)在銷售時為延長保質(zhì)期從而添加過量的防腐劑、染色素等，嚴重影響食品安全。

2.科技在食品安全研究發(fā)現(xiàn)的新問題。隨著食品安全科技的發(fā)展，傳統(tǒng)加工工藝的食品也不斷被發(fā)現(xiàn)具有安全隱患，如油炸淀粉類食品，當溫度超過200℃就會極易產(chǎn)生丙烯酰，這是致癌物質(zhì)。這是以前所不知到的，但確實存在的。還有一方面是大量食品新資源、添加劑新品種、新型包裝材料、新工藝以及現(xiàn)代生物技術(shù)（包括酶制劑、微生物發(fā)酵等新技術(shù)）不斷出現(xiàn)，造成直接應用于食品及間接與食品接觸的化學物質(zhì)日益增多，已經(jīng)成為亟待重視和研究的問題。

3.對科技發(fā)展的另一方面來說，科技檢測的水平還比較低，不能滿足當前的需要。新的快速、靈敏的檢測手段，如基因探針、多聚酶鏈反應等分子生物學技術(shù)已應用于食源性病原體檢驗，但在我國仍主要用于研究單位。

4.食品安全標準體系滯后。我國有國家、行業(yè)、地方、企業(yè)等不同的食品行業(yè)標準等，數(shù)量都超過千項；國家標準又分衛(wèi)生標準和產(chǎn)品質(zhì)量標準，基本形成了一個由基礎(chǔ)標準、產(chǎn)品標準、行為標準和檢驗方法標準組成的國家食品標準體系。但我國的食品標準，無論與食品安全形勢的實際需求、還是與國際食品安全基本標準相比，還有較大差距。

三、食品安全科技需求

在發(fā)展國家食品安全戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上,還應該考慮和制定國家食品安全科技戰(zhàn)略,用有科學依據(jù)的政策和措施對食品安全問題進行科學、全面、系統(tǒng)、有效的管理[2，3]。采取自主創(chuàng)新和積極引進并重的原則,重點解決我國食品安全中的關(guān)鍵檢測、控制和監(jiān)測技術(shù),建立符合我國國情的食品安全科技支撐創(chuàng)新體系。要以食品安全監(jiān)控技術(shù)研究為突破口,針對我國迫切需要控制的食源性危害(化學性、生物性)進行系統(tǒng)攻關(guān),大力加強關(guān)鍵檢測、監(jiān)控技術(shù)與儀器設備研究開發(fā),特別是農(nóng)藥與獸藥殘留、食品添加劑、飼料添加劑、環(huán)境持久性有毒污染物、生物毒素、違禁化學品、食源性疾病和人獸共患疾病病原體(細菌、病毒、寄生蟲等)的監(jiān)測與溯源技術(shù)及設備的研究;重點對于食品安全標準體系建立與完善,包括食品安全標準總體設計與重要標準和技術(shù)措施制定;為推動“農(nóng)田到餐桌”全程監(jiān)管,以市場為導向促進政府、科技界、產(chǎn)業(yè)界緊密合作,開展地方科技綜合示范;開展食品安全科技戰(zhàn)略與對策研究,以食品安全帶動農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn),形成我國食品安全科技體系,推動食品科技工作的全面開展,確保食品安全.1.食品安全理論應用：風險分析是食品安全的科學基礎(chǔ),風險評估是食品安全的核心技術(shù)。食品中的危害物主要集中在五方面:微生物危害;農(nóng)藥和殺蟲劑殘留;食品添加劑的濫用;化學危害,包括生物毒素等;假冒食品。某種食品是否安全,或某一危害物是否對人體健康造成損傷,由風險分析結(jié)果判定。風險分析是基于科學的、按照毒理學方法進行的危害物的危害性評價和判斷的過程,由風險評估、風險管理、風險交流三大部分組成是食品安全評價的基礎(chǔ),是食品安全學理論體系的組成之一。優(yōu)先發(fā)展風險分析理論和方法是建立我國食品安全科學體系的核心內(nèi)容,是進行風險管理和風險交流的科學前提。

2.關(guān)鍵控制技術(shù)：國際經(jīng)驗表明，實現(xiàn)從“農(nóng)田到餐桌”的全過程管理，建立從源頭治理到最終消費的監(jiān)控體系對于保障食品安全十分重要。食品危害和品質(zhì)的損失可能發(fā)生在食品鏈的不同環(huán)節(jié),要一一找出這些危害是困難的,并且成本也非常昂貴。一種有機組織起來的、對食品鏈中的多個環(huán)節(jié)進行控制的預防性方法可以有效地改進食品質(zhì)量與安全。在食品中應用“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）”、“良好獸醫(yī)規(guī)范（GVP）”、“良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）”、“良好衛(wèi)生規(guī)范（GHP）”和“危害關(guān)鍵控制點分析(HACCP)” ———這是一種重要的預防性方法可應用于食品生產(chǎn)、加工和處理的各個階段,HACCP已成為提高食品安全性的一個基本工具。開展了HACCP體系在我國許多食品行業(yè)的生產(chǎn)、加工中的實施研究,建立符合適合我國國情的HACCP體系實施指南,將危險性分析這一手段用于制定我國進出口食品的控制技術(shù),完成了我國6大類15種食品的HACCP體系實施指南,并制訂了評價準則[4].結(jié)語

食品安全在未來的一段時間還將成為困擾人們的話題。本文在食品安全與科技發(fā)展方面進行了簡單討論。提高食品安全領(lǐng)域的科技水平,重點從關(guān)鍵檢測技術(shù)、關(guān)鍵控制技術(shù)等方面進行攻關(guān)研究.未來食品安全檢測技術(shù)在檢測對象及檢測方法上都將有新的突破.今后將大力發(fā)展食品安全監(jiān)控中急需的現(xiàn)場快速檢測技術(shù)和相關(guān)設備;研究有關(guān)安全限量標準中對應重要技術(shù)指標所缺乏的分析檢測技術(shù)和方法.我國應該將進一步加強食品質(zhì)量安全標準體系建設,積累食品安全標準的技術(shù)基礎(chǔ)數(shù)據(jù).將制定或完善食品中有害物質(zhì)的殘留標準,建立起一套完整的、與國際接軌的殘留標準體系.進一步加大食品安全通用基礎(chǔ)標準與綜合管理標準建設.研究與制定種植產(chǎn)品安全標準、養(yǎng)殖產(chǎn)品安全標準、食品加工安全標準和餐飲業(yè)食品安全控制標準等4個方面的食品安全控制技術(shù)標準.以科技的力量作為食品安全強有力的保障。

參考文獻

[1]FAO.Risk Management and Food Safety.Report of Joint FAO&WHO Consultation Rome[R].Italy.1997.[2]陳錫文,鄧楠主編.中國食品安全戰(zhàn)略研究[M].北京:化學工業(yè)出版社,2004.4～17 [3]吳永寧主編.現(xiàn)代食品安全學[M].北京:化學工業(yè)出版社,2003.1～6

[4]徐俊,周乃元.食品安全重大科技專項取得階段性成果[N].光明日報,2004-02-15(2).

第二篇：科技發(fā)展與社會生活

科技發(fā)展與社會生活

科學技術(shù)的飛速發(fā)展，改變了社會生活，提高了人們的生活水平。

就拿電話來說，上世紀八十年代距現(xiàn)在也不過三十多年，那時的電話是搖把兒的，你要和誰通話，得像電影《手機》里那樣，先要通總機，再由總機要通你要的那個人的單位電話，再由單位接電話的人去找你要通話的那個人，今天說這個事兒都這么費勁，想想當年要打個電話，那真是太難了，常常不是占線要不通，就是要通了找不著人，遇到急事兒，真是能把人急死。后來，電話機發(fā)展到撥號的，可也只有單位有，村里只能到支書、會計家里打電話，還是很不方便，真正方便還是手機普及以后，不管你在哪里，不管你要找誰，就是美國總統(tǒng)，都能和他聊天。手機也從半頭磚，到帶天線的，到彩屏的，上網(wǎng)的，現(xiàn)在都蘋果4了，科技讓世界變小了。

再說電視，八十年代我們看電視劇《霍元甲》的時候，電視很少，單位有一臺電視，黑白的，14寸，信號不好，還得經(jīng)常擺弄天線。據(jù)說有一家買了臺電視，怎么擺弄天線也不行，房頂上舉著天線來回跑，家里邊抱著電視滿地轉(zhuǎn)，最后是把電視機放在樓梯下邊的水缸上效果最好，可是用水又不方便了，干脆又買了一口水缸。18寸、20寸彩電的普及是在有了閉路電視以后，效果保證了，大家就舍得花錢了?，F(xiàn)在已有了數(shù)字信號，電視機也有了大屏幕液晶的、等離子的，還有3D的，據(jù)說很快就有70英寸的大屏幕電視上市了。

第三篇：創(chuàng)新與科技發(fā)展

《創(chuàng)新與科技發(fā)展》教學實錄

青州市口埠初級中學孫成強

學習目標

1.情感態(tài)度價值觀目標：培養(yǎng)創(chuàng)新精神和創(chuàng)新意識，增強社會責任感，努力提高自身素質(zhì)，最大限度地發(fā)掘自身的創(chuàng)造潛能。

2.能力目標：正確把握好奇心，增強獨立思考和自我控制能力。

3.知識目標：懂得科技發(fā)展與創(chuàng)新的關(guān)系；明確好奇心與創(chuàng)新的關(guān)系。

教學重點：科技發(fā)展靠創(chuàng)新

教學難點：由好奇到創(chuàng)新

課時安排：計劃用1課時授完。

第一課時 創(chuàng)新與科技發(fā)展

一、教師導入新課

1.教師導入語：

愛因斯坦在幼年時曾驚訝羅盤的指針永遠指向北方，并由此產(chǎn)生了對科學研究的好奇心。后來，他說：“我沒有特別的天賦，我只有強烈的好奇心?！币徽Z道出了科學家成功的奧秘所在。今天，就讓我們帶著好奇，步入科技創(chuàng)新的殿堂，來學習《創(chuàng)新與科技發(fā)展》。

2.出示課題：創(chuàng)新與科技發(fā)展（多媒體出示）

三、導學過程

（一）自主學習

1.請同學們打開課本P68,根據(jù)屏幕上的問題自己預習《創(chuàng)新與科技發(fā)展》一課，從課本中找出相關(guān)問題的答案，然后在組長的帶領(lǐng)下交流學習成果?，F(xiàn)在計時開始，五分鐘后交流，看哪組的討論氣氛活躍。

（1）科技與創(chuàng)新的關(guān)系是怎樣的？

（2）好奇心與創(chuàng)新有什么關(guān)系？

（3）好奇心怎樣才能發(fā)展為創(chuàng)新？

2.學生預習課本內(nèi)容，從書中找出相關(guān)問題的答案。

3.學生匯報交流預習成果。

（二）合作探究

1.科技與創(chuàng)新的關(guān)系

（1）請同學們看下面請看一組圖片（多媒體出示）

世界上第一臺電子計算機：占地面積達170平方米，重達30噸。每秒鐘進行5000次加法運算和500次乘法運算。

2010年11月17日國家超級計算機TOP500組織正式發(fā)布我國研制的“天河一號”超級計算機系統(tǒng)，以峰值速度4700萬億次、持續(xù)速度2566萬億次每秒浮點運算的優(yōu)異性能位居世界第一。

（2）我說我想：

思考：計算機的快速發(fā)展靠的是什么？為什么？

學生思考回答。

教師總結(jié)：

①靠的是創(chuàng)新。

②創(chuàng)新是力量之源、發(fā)展之基；科學的本質(zhì)是創(chuàng)新，科技發(fā)

展靠創(chuàng)新。

（3）自主創(chuàng)新光照世界

①多媒體出示2011國家最高科學技術(shù)獎獲獎人：中國

科學院和工程院院士吳良鏞、中國科學院院士謝家麟。

②教師介紹

吳良鏞院士：我國著名的建筑學家、城鄉(xiāng)規(guī)劃學家和教育家，人居環(huán)境科學的創(chuàng)建者。

謝家麟院士：國際著名物理學家，我國粒子加速器事業(yè)的開拓者和奠基人。

③多媒體出示歷屆獲獎情況歷年獲獎人物，請同學們迅速瀏覽，并記住他們的名字。

2000吳文俊（世界著名數(shù)學家），袁隆平（雜交水稻之父）

2001王選（漢字激光照排系統(tǒng)創(chuàng)始人），黃昆（物理學家）

2002金怡濂（高性能計算機領(lǐng)域的著名專家）

2003劉東生（地球環(huán)境科學家），王永志（航天技術(shù)專家）

2005葉篤正（氣象學家），吳孟超（肝臟外科學家）

2006李振聲（遺傳學家，小麥遠緣雜交的奠基人）

2007閔恩澤（石油化工催化劑專家），吳征鎰（植物學家）

2008王忠誠（神經(jīng)外科專家），徐光憲（化學家）

2009谷超豪（數(shù)學家），孫家棟（運載火箭與衛(wèi)星技術(shù)專家）

2010師昌緒（金屬學及材料科學家），王振義（內(nèi)科血液學專家）

2011吳良鏞（建筑與城市規(guī)劃學家），謝家麟（加速器物理學家）

④多媒體出示國家最高科技獎資料：為了獎勵在科技進步活動中作出突出貢獻的公民、組織，中國設立了國家最高科學技術(shù)獎、國家自然科學獎、國家技術(shù)發(fā)明獎、國家科學技術(shù)進步獎、中華人民共和國國際科學技術(shù)合作獎5項國家科學技術(shù)獎。其中，國家最高科技獎為中國科技界最高獎項。

? 創(chuàng)辦時間：2000年

? 主辦單位：國家科學技術(shù)獎勵委員會 獎金：500萬元

教師小結(jié)：看到我國在科技方面取得的巨大成就，我們感到驕傲和自豪。而科學家們的創(chuàng)新精神，更是我們學習的榜樣。

想一想：國家設立科學技術(shù)獎的目的是什么？對我們國家的發(fā)展有什么作用？

學生交流討論發(fā)言。

（4）回眸歷史，明確創(chuàng)新對國家和民族民族的作用

①結(jié)合所學歷史知識，說一說我國歷史上有哪些科技創(chuàng)新成就？

教師總結(jié)：四大發(fā)明、地動儀、圓周率等

②了解世界歷史上的三次科技革命

第一次科技革命第二次科技革命第三次科技革命

蒸汽機發(fā)電機電腦

③從三次科技革命的發(fā)展變化中你體會到什么？

學生回答

教師總結(jié)：工業(yè)革命促進了英國的崛起；二次科技革命推動了德國和美國的崛起；三次科技革命最大的受益者就是美國。科技創(chuàng)新對民族振興國家富強的重大意義。

思考：創(chuàng)新對國家和民族民族的作用？

學生討論回答

教師總結(jié)：

1、與時俱進是時代發(fā)展的要求，不斷創(chuàng)新是當代科技發(fā)展的主旋律。

2、一個國家、一個民族只有不斷創(chuàng)新，才能在激烈的國際競爭中始終處于領(lǐng)先的地位。

1986年3月鄧小平提出，即高技術(shù)研究發(fā)展計劃

現(xiàn)在我們我家正揚起創(chuàng)新的風帆，乘著科技之船而乘風破浪，揚帆遠航。我們每個同學都應做時代的弄潮兒。

2.自主探究2好奇心與創(chuàng)新的關(guān)系

（1）我國偉大的地質(zhì)學家李四光小時候常常一個人靠著家鄉(xiāng)的一些來歷不明的石頭出奇的遐想，好奇的自問，為什么這里會出現(xiàn)這些孤零零的巨石？它們是借助什么力量到這兒來的。后來李四光走遍了全中國山川河流，作了大量的考察與研究，終于斷定這些怪石是冰川的浮礫，是第四紀冰川的遺跡。糾正了國外學者斷定中國沒有第四紀冰川的錯誤理論。

思考：根據(jù)故事你能說出好奇心與科技創(chuàng)新有什么聯(lián)系？

教師總結(jié)：好奇心是走上科技發(fā)明創(chuàng)造之路的起點，是創(chuàng)新的最初動力。

（2）探究天地：有了好奇心一定能創(chuàng)新嗎？

清華大學的劉海洋“為了測試熊的嗅覺”將硫酸潑向北京動物園的5只熊。

有的人因為好奇，染上了吸煙、酗酒、網(wǎng)絡游戲、瀏覽色情網(wǎng)站甚至吸毒等不良嗜好。

學生討論

教師總結(jié)：好奇心也需正確把握，否則會對人們的成長造成消極影響。

（3）好奇心如何發(fā)展為創(chuàng)新呢？

請看一組圖片

多媒體出示課件：科學幻想畫作品

學生討論回答

教師總結(jié)：

三、自我展示

（一）請你選擇：

1、興起于20世紀40-50年代的第三次科技革命的主要標志是（）

A、電的發(fā)明和電力的廣泛應用；B、蒸汽機的發(fā)明和應用；

C、電子計算機、原子能和空間科學技術(shù)的發(fā)明和應用；

D、生物技術(shù)、納米技術(shù)、信息技術(shù)。

2、從世界上第一臺電子計算機誕生至今，計算機硬件的運行速度和信息容量不斷增加。體積和耗能不斷減?。卉浖臋C器語言和高級語言程序發(fā)展到高級的系統(tǒng)集成軟件；功能方面除了最初具有的數(shù)值計算功能越來越強外，還逐漸發(fā)展了信息處理、網(wǎng)絡通信、控制管理和多媒體等功能。這一事實說明（）

①創(chuàng)新推動了科技的發(fā)展；②創(chuàng)新依靠科技發(fā)展；③創(chuàng)新是力量之源、發(fā)展之基；④科技發(fā)展靠創(chuàng)新；⑤計算機是瞬息萬變的，人類永遠跟不上它的變化；⑥科學的本質(zhì)是創(chuàng)新，沒有創(chuàng)新就沒有計算機的進步。

A、①②③④⑤B、②③④C、①③④⑥D(zhuǎn)、②③⑥

3、好奇之心人皆有之，有人認為“有了好奇心就一定能成功”。對此，你的理解是（）

A、是正確的，因為好奇心是走上科技發(fā)明創(chuàng)造之路的起點；

B、是錯誤的，因為只有把好奇轉(zhuǎn)化為興趣，進而發(fā)展為志趣，鍥而不舍，才有可能打開成功的大門；

C、是正確的，因為好奇是創(chuàng)新的使者，好奇是創(chuàng)新的最初動力；

D、是錯誤的，因為好奇心容易使人產(chǎn)生盲目從眾心理。

二、嫦娥二號發(fā)射成功，你有何感想？

學生討論回答

教師總結(jié)：

參考答案提示：

（1）創(chuàng)新是力量之源、發(fā)展之基；科學的本質(zhì)是創(chuàng)新，科技發(fā)展靠創(chuàng)新。

（2）與時俱進是時代發(fā)展的要求，不斷創(chuàng)新是當代科技發(fā)展的主旋律。

（3）一個國家，一個民族，只有不斷創(chuàng)新，才能在激烈的國際競爭中始終處于領(lǐng)先的地位。

四、回首反思談收獲

創(chuàng)新與科技發(fā)展

（一）：科技發(fā)展靠創(chuàng)新

1、創(chuàng)新是力量之源，發(fā)展之基；科學本質(zhì)是創(chuàng)

新，科技發(fā)展靠創(chuàng)新。

2、創(chuàng)新是一個民族進步的靈魂，是一個國家興旺

發(fā)達的不竭動力。

（二）由好奇到創(chuàng)新

1、好奇心是發(fā)明的起點，是創(chuàng)新的最初動力。

2、由好奇到興趣，再發(fā)展為志趣，鍥而不舍才能

最終有所發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造。

五、課后提升作業(yè)

請同學們在課后搜集近年來我國科技創(chuàng)新取得的成就并進行交流。

六、教學反思：

創(chuàng)新對學生來說是一個比較抽象的東西。本節(jié)課的成功之處在于教師沒有過多的進行理論上的講解，而是結(jié)合學生的思維水平和知識儲備，選取他們比較熟悉的事物，并且設計難

度適中的問題來引導學生的思維，從而由易到難，由具體到抽象，逐步分解大問題，層層推進，最終形成完整、清晰的認識。

本節(jié)課的不足之處在于由于教學內(nèi)容多，且不易理解，教師為了實現(xiàn)教學目標設計了較多的問題，盡管效果不錯，但是在一定程度上剝奪了學生自主提出問題、分析問題、解決問題的權(quán)利，稍有老師“牽著學生走”的感覺。如果部分材料能夠再精簡一下，刪除個別沒有價值的問題，給學生更多自主思維的空間，效果可能更好。

第四篇：科技發(fā)展與社會環(huán)境

科技發(fā)展與社會環(huán)境

當今社會，科技發(fā)展日新月異。科學技術(shù)的迅猛發(fā)展，對社會環(huán)境產(chǎn)生重大影響。一方面，它極大地促進和改善了人們的生活水平和生存條件，對我們所處的社會環(huán)境帶來了積極有利的影響。但是，另一方面，也對人類賴以生存的社會環(huán)境，產(chǎn)生許多不利影響，嚴重威脅著人類的生存和發(fā)展。

科技發(fā)展，尤其是計算機網(wǎng)絡、電子信息技術(shù)等的飛速發(fā)展，給人們的生活帶來了極大地便利。計算機網(wǎng)絡的普及，打破了時間與空間的概念，使地球變成了“地球村”。讓你坐在家里的電腦前輕點鼠標，遠在萬里之遙的友人便可以在瞬間收到你發(fā)去的信息并回復你，或者進行視頻交流，提高了溝通效率，讓人可以在天涯海角也似當面交流，使溝通更為方便。通過Intent可以方便快捷的獲取世界最新資訊，真正做到“足不出門，能知天下事”。手機，讓我們可以隨心所欲地與親人保持聯(lián)系。高清晰的電視技術(shù)，讓我們可以享受精彩的足球比賽?！俺o白帝彩云間，千里江陵一日還”，昔日詩人歸心似箭的期盼，已成為今天活生生的現(xiàn)實，因為科技發(fā)展，我們出門可以使用各種車輛、船只、飛機，我們可以在幾個小時完成過去需要幾個月、幾年、甚至無法完成的旅程，現(xiàn)在無論你在哪里，你都可以隨時回家看望父母，去你想去的地方，見你想見的人，即使一個在大西洋的這邊，一個在大西洋的那邊，也不再感到遙遠。這就是科技對我們生活的改變。

科技發(fā)展就像一般雙刃劍，有其有利的一面，也必有其弊端。環(huán)境污染.這個是最直接的也是最顯眼的壞處。物種滅絕加快.這是由環(huán)境污染和人類的捕殺所造成的.也屬于科技發(fā)展的壞處。人身安全越來越?jīng)]保障.現(xiàn)在平均每天都有數(shù)以萬計的犯罪行為發(fā)生。而其犯罪手段大多都與當下時新科技相關(guān)。尤其是槍械犯罪，更是讓普通人民防不勝防。而從第二次世界大戰(zhàn)我們已經(jīng)可以看出，隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)在的戰(zhàn)爭所造成的破壞與損失以遠遠不是以前可比。甚至有可能造成人類滅亡的命運。人類身體素質(zhì)大不如前.隨著科技發(fā)展，氣車，火車，飛機等各種交通工具的出現(xiàn)使人類的日常生活發(fā)生了重大改變，人類已經(jīng)不再總是依賴自己的兩條腿，因而現(xiàn)在的人類的身體素質(zhì)和以前相比已經(jīng)是不能相提并論。以前項羽“力拔山河氣蓋兮”在當今的社會已經(jīng)是不可能再出現(xiàn).而這種情況繼續(xù)發(fā)展下去則有可能使人的四肢萎縮，使人類出現(xiàn)一個新的形態(tài)。各種新興病菌不斷出現(xiàn)，很多病菌的殺傷力已經(jīng)遠遠超過以前的病菌的破壞力。這是由于醫(yī)藥科技的迅速發(fā)展加快了病毒的變種。以至于科技的發(fā)展速度已經(jīng)跟不上病毒的變種速度。或許有一天人類會滅亡于某一場大的瘟疫?？茖W技術(shù)永遠是一般雙刃劍，科技不斷飛躍發(fā)展，給人類生活提供了方便，也一定讓人類付出一些寶貴的東西，我們不能武斷的認為只有利端或只有弊端。我們應樹立科學發(fā)展管，在發(fā)展科技的同時，我們也要盡量想辦法減少或避免一些環(huán)境污染事件等，使“科技”真正有益與我們?nèi)祟惖陌l(fā)展，自然的和諧。

第五篇：淺談科技發(fā)展與環(huán)境保護

淺談科技發(fā)展與環(huán)境保護

————從哲學視角剖析兩者的關(guān)系

摘要：隨著全球氣候變暖的趨勢，環(huán)境保護已上升為一個不容忽視的層次。環(huán)境問題的嚴重性，向我們提出的是一個重要的哲學和倫理問題，我們該如何生活？海德格爾對西方技術(shù)所面臨的問題做了深刻的思考，發(fā)現(xiàn)人類對自然界掠奪式開發(fā)的理論基礎(chǔ)就存在于技術(shù)的本質(zhì)之中。

關(guān)鍵詞：雙刃劍

一代哲人海德格爾曾對西方技術(shù)世界如何擺脫困境的問題做過深入的思考。他不僅指出了無限推行技術(shù)化造成的后果與危害，而且還在哲學上對此進行了反思。在他看來，現(xiàn)代技術(shù)是形而上學的產(chǎn)物，而作為一種人類中心主義的形而上學始于柏拉圖。正是在其主客二元的基礎(chǔ)上，近代科學與技術(shù)將自身設定為一種“框架”，這種框架通過把自然系統(tǒng)納入技術(shù)生產(chǎn)系統(tǒng)，從根本上“限定”了人與自然的關(guān)系，天地萬物因此在技術(shù)的世界中只呈現(xiàn)為技術(shù)生產(chǎn)的原材料，這就蘊藏著毀掉天然自然的巨大危險。因為技術(shù)日益把人與自然隔離開來，使自然完全處于技術(shù)的控制之下，人的世界由此變成了一個貧乏的技術(shù)世界。海德格爾說：“貧乏的時代處在雙重的欠缺之中：消逝的神靈不復有，未來的東西尚未到來。”正是人類對地球的肆意劫掠，導致了人類家園面臨毀滅的危險，人的生存成為了問題。通過追問，海德格爾發(fā)現(xiàn)，人類對自然界掠奪式開發(fā)的理論基礎(chǔ)就存在于技術(shù)的本質(zhì)之中。哪里有危險。哪里就有拯救的力量。海德格爾反對迄今為止的人類中心論，認為人不是大地的主人，相反，人是屬于大地、依賴于大地的。人既然生于大地，就應該接受大地的恩惠，成為自然的看護者，讓事物存在著?！爸挥凶屖挛锎嬖谥黄茐暮蜌缢?，人才能從事物的存在中獲得自己的存在，與事物同在，建立人在大地上詩意般的居住?！?海德格爾認為，要使這種詩意的居住方式成為可能，就必須拋棄西方傳統(tǒng)的思維方式，接受一種新的思維方式。他認為在中國傳統(tǒng)哲學中就蘊藏著這種新的思維方式，那就是“天人合一”的道家思想。

結(jié)合了西方的理性精神與中國傳統(tǒng)哲學思想，美國哲學家安德魯·芬伯格提出了一個很新穎的概念，即“前進到自然”。在他看來，目前的技術(shù)體系完全是人為的，社會體系是完全沒有自然的，因此造成了科學精神和人文精神相互割裂、不能統(tǒng)一的局面。要解決這一難題，正確做法“不是退回到自然，而是前進到自然，即朝向一種根據(jù)人的需要和利害關(guān)系的寬廣范圍而有意識地構(gòu)造的一種總體性”田。在這里，“總體性”就是要把科學精神與人文精神有機地結(jié)合起來，在技術(shù)體系中要始終貫穿著自然的價值和人的責任。科學技術(shù)本身并沒有錯，科技進步與生態(tài)平衡也并不截然對立和沖突。發(fā)展科技并不一定導致生態(tài)失衡，維護生態(tài)平衡也并不會妨礙科技進步。相反，只要我們認識到人與自然共生共榮的關(guān)系，端正對自然界的認識態(tài)度，恰到好處地運用人的主體陛和科技力量，科技就不僅是推動社會進步的巨大力量，而且也是更有力地保護和改善生態(tài)環(huán)境的有效手段和工具；反過來，維護生態(tài)平衡也不僅不會阻礙科技進步，而且還是科技成果真正轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力的有力保證。只要我們把握好“度”，協(xié)調(diào)好兩者的關(guān)系，就一定能避免顧此失彼現(xiàn)象的發(fā)生，建立起科技發(fā)展與生態(tài)平衡之間相互促進、相得益彰的良性循環(huán)，從而實現(xiàn)現(xiàn)代意義上的“天人合一”關(guān)系，實現(xiàn)人類社會的全面進步和長足發(fā)展。

值得指出的是，數(shù)個世紀以來，當西方人以理性精神去改造自然界，尤其是發(fā)展近代科學技術(shù)，極大地促進生產(chǎn)的發(fā)展。實現(xiàn)工業(yè)化之時，中國人卻沒有從“天人合一”的關(guān)系中獲得真實的社會進步和人類主體自身的解放，沒有走出自給自足的自然經(jīng)濟的封閉系統(tǒng)，從而實現(xiàn)民族發(fā)展的現(xiàn)代化。薩克塞的一段話似乎可以給我們以某種啟示，他認為，我們今天因為增長而擔憂，擔心它脫離我們的控制，而中國哲學的智慧給了我們啟迪。但他也同時指出，中國的榜樣告訴我們，只用智慧也解決不了人的生存大計。目前，我國還只是處于現(xiàn)代化的初始階段，正需要大力發(fā)展科學技術(shù)來提升我國的生產(chǎn)力水平。問題的關(guān)鍵在于，我們應如何調(diào)節(jié)好、處理好科學技術(shù)與生產(chǎn)力發(fā)展和維護生態(tài)平衡的關(guān)系?如何既大力發(fā)展以科技為內(nèi)趨力的生產(chǎn)力?又避免過度技術(shù)化對環(huán)境的破壞?如何在生產(chǎn)力高度發(fā)展的水平上達到現(xiàn)代意義上的全新的“天人合一”或人與自然的高度和諧?相對于西方發(fā)達國家而言，我國更應該把發(fā)展科學技術(shù)放在生產(chǎn)力發(fā)展的首位，同時，又要具有強烈的生態(tài)意識，慎重對待環(huán)境問題。具體地說，我們應該以維護生態(tài)平衡為基礎(chǔ)和前提，以推進科學技術(shù)、發(fā)展生產(chǎn)力為主導和方向。我們要在維護好生態(tài)平衡的基礎(chǔ)上求發(fā)展，在科學技術(shù)與生產(chǎn)力的高度發(fā)展中更好地維護生態(tài)平衡。

這就要求我們要把理性精神與中國傳統(tǒng)思想中尊重自然的觀念結(jié)合起來，以“前進到自然”的理念去合理地利用自然。目前，我國正處于工業(yè)化進程之中，區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)尚未完全失衡，因此，一定要防患于未然，決不能重蹈西方“先污染后治理”的覆轍，以免付出沉重的代價。