第一篇：如何發(fā)展精致農(nóng)業(yè)

如何發(fā)展精致農(nóng)業(yè)

2014-12-15 閱讀人生9...文章來源 閱 1286 轉(zhuǎn) 17

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小農(nóng)生產(chǎn)，農(nóng)產(chǎn)品競爭力低，農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境惡化等問題困擾過不少亞洲農(nóng)業(yè)國。為扭轉(zhuǎn)局面，日本和臺灣等國家和地區(qū)采取了“進攻型農(nóng)政”，發(fā)展精致農(nóng)業(yè)，以最少的投入和資源消耗獲取最大的產(chǎn)出效益，要求讓農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量、高附加值、高商品率，提升農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力，也讓農(nóng)民切切實實受益。

什么是精致農(nóng)業(yè)？

精致農(nóng)業(yè)是一個綜合性的農(nóng)業(yè)體系，它是依托農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)技術(shù)和科技進步，以生產(chǎn)高品質(zhì)、高科技含量、高附加值的農(nóng)產(chǎn)品為目標(biāo)，以特色化布局、標(biāo)準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為主要抓手，從而實現(xiàn)高質(zhì)量、高效益的高水平的一個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程。它的基礎(chǔ)是高投入和高科技，它的核心是高標(biāo)準化和高質(zhì)量，它的特點是精和特，它的最終目標(biāo)是高競爭力、高價格和高收益。在生產(chǎn)方式上，要求精耕細作，以最少的投入和資源消耗獲取最大的產(chǎn)出效益；在生產(chǎn)形態(tài)上，要求高質(zhì)量、高附加值、高商品率，滿足市場對農(nóng)產(chǎn)品及其加工品的質(zhì)量要求；在生產(chǎn)過程中，要求應(yīng)有現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，生產(chǎn)、加工、包裝、流通等各環(huán)節(jié)實行標(biāo)準化。精致農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要實現(xiàn)形式，農(nóng)業(yè)精致化過程，是農(nóng)業(yè)各種生產(chǎn)要素優(yōu)化配置的過程，是農(nóng)業(yè)增長方式轉(zhuǎn)變的過程，是提升農(nóng)業(yè)經(jīng)營素質(zhì)和效益的過程。

精致農(nóng)業(yè)在臺灣

伴隨著全球經(jīng)濟一體化與貿(mào)易自由化進程的加快，臺灣精致農(nóng)業(yè)逐漸顯現(xiàn)出旺盛的生命力。臺灣農(nóng)民收入偏低，致使大量勞動力流向薪資高的非農(nóng)業(yè)部門，農(nóng)業(yè)勞動力的大量外移使得農(nóng)業(yè)勞動成本上升，最終導(dǎo)致農(nóng)業(yè)勞動工資在20世紀70年代年均上漲高達19.8%。80年代中后期，臺灣當(dāng)局實行對外開放市場的政策，然而農(nóng)產(chǎn)品由于缺乏國際競爭力而受到貿(mào)易自由化的沖擊。究其原因，主要在于臺灣農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模太小，勞動生產(chǎn)力無法大幅度提高，農(nóng)產(chǎn)品競爭力無法提高，農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境惡化。臺灣農(nóng)業(yè)為謀出路，提出了發(fā)展精致農(nóng)業(yè)的重大措施，以謀求推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)加速升級，突破了臺灣農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸。精致農(nóng)業(yè)先后進行了2期，第1期為1985～1988年，投入近30億臺幣，第2期為1990～1992年，又投入了3億多臺幣。2009年5月，臺灣“行政院”院會通過“農(nóng)委會”所提的六大新興產(chǎn)業(yè)——“精

致農(nóng)業(yè)健康卓越方案”。

穩(wěn)扎穩(wěn)打農(nóng)業(yè)科研 發(fā)展技術(shù)密集型的設(shè)施農(nóng)業(yè)

臺灣在農(nóng)業(yè)上廣泛應(yīng)用高新技術(shù)，技術(shù)密集型的設(shè)施農(nóng)業(yè)的實用性成效顯著，主要體現(xiàn)在工廠化育苗，設(shè)施園藝和網(wǎng)箱養(yǎng)魚3大方面。以田間作業(yè)、設(shè)施栽培、養(yǎng)殖、精深加工、儲運保鮮等環(huán)節(jié)為重點，加快

開發(fā)多功能、智能化、經(jīng)濟型農(nóng)業(yè)裝備設(shè)施。加大農(nóng)業(yè)科研力量的投入，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)自動化

為了加強精致農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁，臺灣省農(nóng)業(yè)試驗所及下屬各地區(qū)改良場(所)都十分明確地圍繞精致農(nóng)業(yè)進行新技術(shù)與優(yōu)良品種的研發(fā)，為發(fā)展精致農(nóng)業(yè)提供技術(shù)儲備。此外，臺灣當(dāng)局從1991年起實施了“農(nóng)牧漁產(chǎn)業(yè)自動化的研究”計劃，要求發(fā)展農(nóng)、牧、漁產(chǎn)業(yè)及其服務(wù)業(yè)，自動化的關(guān)鍵技術(shù)及設(shè)備服務(wù)業(yè)自動化推廣體系，達到農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷自動化。該計劃涵括農(nóng)、漁、牧及服務(wù)業(yè)4個部門，涉及生產(chǎn)、加工、運輸與銷售等各個層面，推動臺灣農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化及自動化方向轉(zhuǎn)型。

改進農(nóng)產(chǎn)品加工保鮮方法

臺灣把上游的農(nóng)業(yè)、中游的食品工業(yè)、下游的食品運銷和餐飲業(yè)各個環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系在一起，有效促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。20世紀50年代，臺灣開始起用果蔬冷藏保鮮；70年代進入生物工程技術(shù)實用化；80～90年代，臺灣的食品加工設(shè)備已進入自動化、程控化；到了90年代，臺灣的氣調(diào)冷庫已占70％。

發(fā)展健康農(nóng)業(yè)，邁向無毒農(nóng)業(yè)島

臺灣健康農(nóng)業(yè)就是在無污染的農(nóng)業(yè)環(huán)境下，通過“農(nóng)作物健康管理模式”，推動安全蔬果、達到生產(chǎn)與生態(tài)的和諧關(guān)系，CAS優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品、產(chǎn)銷履歷、有機農(nóng)業(yè)，從農(nóng)場到餐桌為驗證安全把關(guān)。并且利用企業(yè)認購及電子商務(wù)等多元營銷通路，實現(xiàn)邁向無毒農(nóng)業(yè)島的理想。

培養(yǎng)新型農(nóng)民，加快精致農(nóng)業(yè)發(fā)展

臺灣“農(nóng)委會”通過資源的重新配置，提高人力資源的經(jīng)濟效率與邊際生產(chǎn)力，采取培養(yǎng)專業(yè)農(nóng)戶和打造核心農(nóng)民的做法，達到建立一支發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的農(nóng)民隊伍的目標(biāo)，使得臺灣農(nóng)產(chǎn)品向著品質(zhì)高級化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技化、農(nóng)業(yè)精致化道路邁進。

特色化，讓農(nóng)業(yè)很休閑

開發(fā)農(nóng)業(yè)的生活、生態(tài)功能，發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)

休閑農(nóng)業(yè)是能夠提供休閑服務(wù)、滿足人們的休閑需求、兼之生產(chǎn)經(jīng)營與服務(wù)于一體的新興產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展，現(xiàn)在臺灣主要有觀光農(nóng)園、休閑旅游、休閑農(nóng)場、鄉(xiāng)村夜宿、旅游勝地等幾種類型。臺灣“農(nóng)委會”還專門頒布了休閑農(nóng)業(yè)的管理辦法，從技術(shù)、經(jīng)費、宣傳等方面給予大力支持。

搭載銷售特色農(nóng)產(chǎn)品，推動臺灣農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

臺灣發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的同時，搭載銷售特色農(nóng)產(chǎn)品，并建立起嚴格的“農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷履歷”制度。通過構(gòu)建推動農(nóng)產(chǎn)品履歷制度的組織體系，加強生產(chǎn)環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品履歷制度，完善農(nóng)產(chǎn)品履歷的驗證管理和制度建設(shè)，建立產(chǎn)銷履歷資訊系統(tǒng)等措施，極大地推動臺灣農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

來自合作組織的全面公共服務(wù) 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的系列化服務(wù) 包括信用、運銷、科技推廣、加工貯藏等方面，提供全面而有效的服務(wù)，在保證農(nóng)副產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的同時，也降低了農(nóng)本，提高了效益；如成立的特色農(nóng)產(chǎn)品的合作組織大大減小信息不對稱的問題，使生產(chǎn)更能滿足市場的需求，不僅可以降低經(jīng)銷商的交易成本，還可以增加農(nóng)戶收入，是一種雙贏的模式。

開展農(nóng)會的全方位高效服務(wù)

臺灣農(nóng)會的全方位高效服務(wù)體現(xiàn)在：一對農(nóng)村男性勞動力進行農(nóng)事幫助，進行技術(shù)培訓(xùn)；二對婦女作“家政培訓(xùn)教育”，改善生活品質(zhì)；三對青少年進行教育，提高農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)知識素養(yǎng)。在銷售環(huán)節(jié)上，采取共同運銷、集中拍賣的方式，可以保障價格的公正，也刺激生產(chǎn)者更好地參與競爭。

讓農(nóng)民職業(yè)化專業(yè)化

“兩岸農(nóng)業(yè)都面臨著相同的問題，只有走‘精致農(nóng)業(yè)’和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路，把農(nóng)民變成一個職業(yè)，才能從根本上解決農(nóng)業(yè)發(fā)展的問題?！闭诖碎g參加第三屆海峽論壇的臺灣財團法人二十一世紀基金會執(zhí)行

長、臺前“農(nóng)委會”主委孫明賢如是說。

孫明賢在臺灣農(nóng)業(yè)界德高望重，近年來頻繁往來兩岸，積極推動兩岸的農(nóng)業(yè)合作與交流化?！熬罗r(nóng)業(yè)”概念由其任臺灣“農(nóng)委會”主委時首次提出，并在這幾年得到廣泛推廣，堪稱臺“精致農(nóng)業(yè)之父”。

他認為，經(jīng)過這幾年的發(fā)展，兩岸農(nóng)業(yè)在科技水平上的差距越來越小，主要表現(xiàn)在基層環(huán)節(jié)的生產(chǎn)技術(shù)和管理技術(shù)上。兩岸農(nóng)業(yè)面臨的問題基本一致，如農(nóng)民的年齡越來越大、農(nóng)業(yè)面臨后繼無人的局面、新

農(nóng)民的培養(yǎng)出現(xiàn)斷層現(xiàn)象等。

孫明賢說，美國農(nóng)業(yè)的發(fā)展道路可以給兩岸很好的借鑒和啟示。百年來，美國形成了農(nóng)業(yè)發(fā)展五套原則：糧食安全機制、食品安全機制、節(jié)能減碳、發(fā)展綠色能源和因應(yīng)氣候變化，這些機制作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展起到了積極作用。

他說，破解農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸的根本辦法是走精致農(nóng)業(yè)道路，精致農(nóng)業(yè)的核心就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的改變和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)多元化。目前，全球極端天氣頻發(fā)，有些原本適宜生長水稻的地方或許已經(jīng)不再適合，這就需要

改變作物種植的方向。

對于農(nóng)業(yè)安全和農(nóng)民收益的矛盾所在，孫明賢警告農(nóng)業(yè)的發(fā)展不能是企業(yè)行為，因為企業(yè)的發(fā)展是唯利的。解決這一問題的方法在于土地流轉(zhuǎn)和建立世代務(wù)農(nóng)的模式，只有將不想種地的人從土地中解放出來，讓想種地的人獲得更多的土地，建立規(guī)模化的家庭農(nóng)場。從政策上把小農(nóng)變成大農(nóng)，使農(nóng)業(yè)家庭的收入可

以達到中產(chǎn)階級水平。

孫明賢高度關(guān)注臺農(nóng)產(chǎn)品在大陸的行銷狀況，高昂的物流成本使他憂心忡忡。他說，應(yīng)該對目前的發(fā)展方式有所改變，推廣在地生產(chǎn)、在地消費理念，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)有所區(qū)隔，在市場信息上做到導(dǎo)向明確。

談到目前兩岸農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，孫明賢認為，兩岸農(nóng)業(yè)的發(fā)展還有很大的空間。他強調(diào)，要拋開意識形態(tài)的桎梏，臺灣有些執(zhí)政官員保守，對臺商、臺農(nóng)到大陸發(fā)展不鼓勵，害怕臺農(nóng)的產(chǎn)品回銷臺灣，影響當(dāng)?shù)嘏_農(nóng)生計。孫明賢以石斑魚為例認為，隨著大陸生活水平的提高，對農(nóng)產(chǎn)品的需求增加，兩岸農(nóng)業(yè)的深度合作將會是臺灣農(nóng)業(yè)的有益補充和出路之一。

隨著城市化的推進，內(nèi)地農(nóng)業(yè)也臺灣一樣，越來越受到耕地減少、新生代農(nóng)民斷層、農(nóng)業(yè)環(huán)境破壞與污染等問題的困擾，結(jié)束農(nóng)業(yè)粗獷的野蠻生長，讓農(nóng)業(yè)精致起來，成了一個躲不開的話題。

第二篇：新臺灣精致農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗和啟示

臺灣精致農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗和啟示

張慧禎,林裕宏

福建師范大學(xué)經(jīng)濟學(xué)院，福建福州，350108

【摘要】伴隨著全球經(jīng)濟一體化與貿(mào)易自由化進程的加快，臺灣精致農(nóng)業(yè)逐漸顯現(xiàn)出旺盛的生命力。本文通過對臺灣精致農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的背景、現(xiàn)狀進行分析并總結(jié)出經(jīng)驗，以此探討福建省如何從臺灣精致農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式中得到啟示，并結(jié)合自身特點，走出一條高效并且可持續(xù)發(fā)展的道路。

【關(guān)鍵字】精致農(nóng)業(yè)；產(chǎn)業(yè)鏈；啟示 1

一、精致農(nóng)業(yè)的涵義與產(chǎn)生背景

（一）精致農(nóng)業(yè)的涵義

所謂“精致農(nóng)業(yè)”，臺灣經(jīng)濟學(xué)界從經(jīng)濟和管理科學(xué)的層次解釋為“精致性的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源調(diào)配，增加農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益，均衡農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，提高農(nóng)民所得的農(nóng)業(yè)發(fā)展”；臺灣農(nóng)業(yè)科技界的解釋是“發(fā)展高品質(zhì)、高附加值、有市場潛力并有利生態(tài)維護的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)”?？傊熬罗r(nóng)業(yè)”是臺灣為扭轉(zhuǎn)片面追求農(nóng)業(yè)產(chǎn)量，采取促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展的目的，以進一步適應(yīng)社會經(jīng)濟發(fā)展潮流的策略。

（二）精致農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生背景

20世紀八十年代中后期，臺灣當(dāng)局實行開放市場的政策，導(dǎo)致缺乏國際競爭力的農(nóng)產(chǎn)品受到貿(mào)易自由化的沖擊。農(nóng)民收入偏低，致使農(nóng)村中的大量勞動力流向薪資高的非農(nóng)業(yè)部門，農(nóng)業(yè)勞動力的大量外移，農(nóng)業(yè)勞動成本上升，致使農(nóng)業(yè)勞動工資在七十年代年均上漲高達19．8%。究其原因，主要在于臺灣農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模太小，勞動生產(chǎn)力無法大幅度提高，使得農(nóng)產(chǎn)品競爭力下降，農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境惡化。臺灣農(nóng)業(yè)為謀出路，由勞動密集型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向技術(shù)和資本密集型農(nóng)業(yè)，由分散式經(jīng)營轉(zhuǎn)向培育核心農(nóng)民，由片面重生產(chǎn)轉(zhuǎn)向產(chǎn)銷并重，由平均地權(quán)轉(zhuǎn)向土地集中，從而由自由式農(nóng)產(chǎn)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)向發(fā)展精致農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)加速升級，走出一條不同西方大農(nóng)場制度，針對中國的傳統(tǒng)小農(nóng)制度的小型精致農(nóng)業(yè)技術(shù)道路，并將傳統(tǒng)農(nóng)作制度中的優(yōu)勢和現(xiàn)代化投入結(jié)合，突破了臺灣農(nóng)業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。

二、臺灣精致農(nóng)業(yè)的主要做法

精致農(nóng)業(yè)的核心是運用高科技手段和創(chuàng)新方法，發(fā)展高附加值、創(chuàng)意型農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，包括觀光休閑農(nóng)業(yè)、精致特色農(nóng)產(chǎn)品等。臺灣政府和農(nóng)民利用20年的時間形成走精致高效農(nóng)業(yè)道路的共識和理念，并建立起一整套體制機制保障實施，并嚴格執(zhí)行。

（一）建立完善的農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)和推廣體系

1、發(fā)展資金集中，技術(shù)密集的設(shè)施農(nóng)業(yè)

臺灣在農(nóng)業(yè)上廣泛應(yīng)用高新技術(shù)，技術(shù)密集型的設(shè)施農(nóng)業(yè)的實用性成效顯著，主要體現(xiàn)1本文為2010福建師范大學(xué)經(jīng)濟學(xué)基礎(chǔ)人才培養(yǎng)基地課題的階段性成果。

在工廠化育苗，設(shè)施園藝和網(wǎng)箱養(yǎng)魚這三大方面。其次，對質(zhì)量安全監(jiān)督工作嚴格要求，不斷完善非農(nóng)藥方法防治病蟲害的手段，如使用套袋技術(shù)配合低殘毒農(nóng)藥防治病蟲害的方法等。非農(nóng)藥方法防治病蟲害不僅減少農(nóng)藥使用次數(shù)，降低防治成本，而且無公害農(nóng)產(chǎn)品保證了食品品質(zhì)的提升，實現(xiàn)了環(huán)境友好的可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

2、農(nóng)產(chǎn)品加工保鮮方法

臺灣把處于上游的農(nóng)業(yè)、中游的食品工業(yè)、下游的食品運銷和餐飲業(yè)各個環(huán)節(jié)打通，認

①識到食品工業(yè)與農(nóng)業(yè)的相互關(guān)聯(lián)性，不可割裂開來。在二十世紀五十年代，臺灣就已經(jīng)采

用了果蔬冷藏保鮮技術(shù)；在八十年代至九十年代之間，臺灣的食品加工設(shè)備已進入自動化和中央程控化；到了九十年代，臺灣的氣調(diào)冷庫已占至70%。借助這一發(fā)展理念，使得臺灣食品工業(yè)迅速進入高速發(fā)展階段。

3、農(nóng)業(yè)科研力量的投入和推廣力度，滿足“精致農(nóng)業(yè)”發(fā)展對于新技術(shù)，新品種的要求

為保持精致農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，臺灣科技人員在積累技術(shù)儲備的過程，不斷為農(nóng)業(yè)和農(nóng)民提供新技術(shù)、新品種。僅憑“一年多收”技術(shù)在楊桃、番石榴、蓮霧、葡萄等果樹生產(chǎn)上的應(yīng)用與果樹產(chǎn)期調(diào)節(jié)，每年就給農(nóng)戶帶來20億新臺幣的增收。根據(jù)市場導(dǎo)向，扶持具有市場潛力的農(nóng)產(chǎn)品，如加快發(fā)展園藝產(chǎn)品，畜牧業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，逐步改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，進行戰(zhàn)略性的調(diào)整。

4、培養(yǎng)高素質(zhì)農(nóng)民，加快“精致農(nóng)業(yè)”發(fā)展

當(dāng)今社會的競爭，是人力資源的競爭，農(nóng)業(yè)部門也不例外。面對農(nóng)業(yè)部門的勞力向非農(nóng)部門轉(zhuǎn)移的現(xiàn)象使得農(nóng)業(yè)就業(yè)人數(shù)不斷減少，農(nóng)業(yè)高素質(zhì)人才匱乏的窘境。臺灣農(nóng)委會通過資源的重新配置，提高人力資源的經(jīng)濟效率與邊際生產(chǎn)力，采取培養(yǎng)專業(yè)農(nóng)戶和打造核心農(nóng)民的做法，達到建立一支發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的核心農(nóng)民隊伍的目標(biāo)，使得臺灣農(nóng)產(chǎn)品向著品質(zhì)高級化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技化、，農(nóng)業(yè)精致化道路邁進。

（二）開發(fā)精致農(nóng)業(yè)生態(tài)游和精致特色農(nóng)產(chǎn)品

1、開發(fā)農(nóng)業(yè)的生活、生態(tài)功能，發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)

面對工業(yè)、產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展與貿(mào)易自由化的沖擊，臺灣農(nóng)業(yè)加快農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，使農(nóng)業(yè)從第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)延伸，發(fā)展出鄉(xiāng)村花園、鄉(xiāng)村民宿、觀光農(nóng)園、休閑農(nóng)場、教育農(nóng)園、市民農(nóng)園、休閑牧場等旅游產(chǎn)品，其中休閑農(nóng)場是最具代表性者，其發(fā)展模式采取成立觀光發(fā)展促進會，共同進行營銷活動推廣，爭取對外事務(wù)最大利益、規(guī)范地區(qū)發(fā)展、分配與協(xié)調(diào)地區(qū)資源。

2、保障農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，捆綁銷售農(nóng)業(yè)特色旅游產(chǎn)品

旅游業(yè)者推廣休閑農(nóng)業(yè)的同時，搭載特色農(nóng)產(chǎn)品，并對農(nóng)產(chǎn)品的出品建立起嚴格的履歷制度管理。通過構(gòu)建推動農(nóng)產(chǎn)品履歷制度的組織體系，加強生產(chǎn)環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品履歷，加強農(nóng)藥的安全管理，完善農(nóng)產(chǎn)品履歷的驗證管理和制度建設(shè)，建立產(chǎn)銷履歷資訊系統(tǒng)的法制措施，保障了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，也推進生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。此外，除了有關(guān)法律約束外，臺灣的農(nóng)民恪守的“精致農(nóng)業(yè)”的精神也是使得臺灣農(nóng)產(chǎn)品享譽世界的內(nèi)在因素。

（三）形成了以合作組織為核心的公共服務(wù)體系

1、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的系列化服務(wù)

包括信用、運銷、科技推廣、加工貯藏等方面，提供全面而有效的服務(wù)，在保證農(nóng)副產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的同時，也降低了農(nóng)本，提高了效益；以農(nóng)副產(chǎn)品運銷為例，為防止農(nóng)副產(chǎn)品在運過程中的轉(zhuǎn)手倒賣，以及降低運銷費用，各類合作組織均采取“共同運銷”的辦法。通過

②共同運銷，使得農(nóng)副產(chǎn)品銷售統(tǒng)一集貨、共同選別、統(tǒng)一分級包裝 統(tǒng)一批銷。

2、生產(chǎn)和生活的綜合化服務(wù)

臺島的農(nóng)村合作經(jīng)濟組織，尤其是農(nóng)會由于開展了“農(nóng)民的存放款及會員生產(chǎn)資料及日用必需品供應(yīng)業(yè)務(wù)”，使得農(nóng)民可以通過合作組織購買生產(chǎn)資料和日用品，所需款項可以直

③接由信用部劃款抵償，而無須支付現(xiàn)金。一旦農(nóng)民資金短缺，還可以通過信用部門的貸放

業(yè)務(wù)，取得生產(chǎn)資金和生活用款。另外還向農(nóng)村青年和婦女開展改善生活環(huán)境和膳食營養(yǎng)方面的指導(dǎo)活動。

（四）建立產(chǎn)供銷一體化的營銷體系

1、農(nóng)產(chǎn)食品分級標(biāo)準，提升農(nóng)產(chǎn)食品運銷現(xiàn)代化水平

自1985年以來，臺灣致力于推行果、菜、肉食品、漁業(yè)食品的分級包裝技術(shù)改進，研究制定出新的分級包裝標(biāo)準。來自銷售系統(tǒng)的現(xiàn)代化程度不斷提高的內(nèi)部因素加之市場對方便性加工食品需求的增加的外部因素推動共同促進了生鮮果蔬的保鮮處理和分級包裝等科研技術(shù)更加成熟完善，促進食品工業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?；?、現(xiàn)代化模式的開展運用。

2、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷班，提高產(chǎn)品品質(zhì)與商品率

精致農(nóng)業(yè)將目標(biāo)定位為通過組織化或集團化促進小農(nóng)制，擴大經(jīng)營規(guī)模，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的高速發(fā)展。1980年以來，臺灣將原來的推廣教育基層組織，逐漸發(fā)展成共同產(chǎn)銷組織，其后又推行“整臺共同產(chǎn)銷經(jīng)營組織”的舉措，進一步健全擴大了共同產(chǎn)銷經(jīng)營組織。通過研究產(chǎn)銷班充分發(fā)揮信息、資金、技術(shù)、管理優(yōu)勢，實現(xiàn)產(chǎn)銷系統(tǒng)資源的帕累托狀態(tài)，發(fā)揮集群優(yōu)勢，減少單個農(nóng)戶與中間商之間的談判環(huán)節(jié)，節(jié)約交易費用，從而以品牌優(yōu)勢實現(xiàn)了農(nóng)戶共同運銷，最大程度使外部利益內(nèi)部化，實現(xiàn)成果共享。

3、農(nóng)產(chǎn)品運銷公司，實現(xiàn)投資主體分散化

政府通過引入股份制經(jīng)營機制，將股份按一定比例分配給各級農(nóng)會、果蔬運銷合作社及果菜販運商，流通渠道運行好壞直接影響其經(jīng)營績效。通過股份多元化的引入對于運銷公司的決策層起到監(jiān)督和引導(dǎo)作用，滿足市場規(guī)律要求。臺島農(nóng)產(chǎn)品運銷公司在做好本職工作的同時，還利用自身地處農(nóng)產(chǎn)品交易中心、熟悉市場行情的優(yōu)勢，開發(fā)一些具有加工、增值、服務(wù)功能的產(chǎn)品，擴大市場影響力，推動公司的發(fā)展壯大。

4、批發(fā)市場提升服務(wù)水平，向多元化方向發(fā)展

一般批發(fā)市場的本業(yè)是提供農(nóng)產(chǎn)品交易場所和服務(wù)，功能包括迅速集貨與分貨、齊備貨色、發(fā)現(xiàn)價格、清算貨款、行情報導(dǎo)等。與此同時，臺島批發(fā)市場管理機構(gòu)不斷探討如何更好地完善這些功能，如引入拍賣機制以更高效地實現(xiàn)產(chǎn)品合理銷售，向每戶批發(fā)商設(shè)立專門貨款保證金賬戶以杜絕欺詐行為。這些輔助功能的設(shè)立在吸引更多客戶的同時也對市場的有

②序健康發(fā)展起了推動作用。

三、臺灣精致農(nóng)業(yè)對福建省的啟示

臺灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，精致農(nóng)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，科技對農(nóng)業(yè)的貢獻率大，機械化水平高，集約化生產(chǎn)面寬，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系健全且管理嚴格，休閑農(nóng)業(yè)方興未艾。這些都對福建省具有極大的借鑒意義。

（一）加強農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈的整合，實現(xiàn)閩臺農(nóng)業(yè)合作的新突破

1、做大做強龍頭企業(yè)，重點扶持一批龍頭企業(yè)

以項目帶動，增強發(fā)展能力，建立農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和龍頭企業(yè)發(fā)展項目庫，引進資金和技術(shù)，構(gòu)筑農(nóng)產(chǎn)品精加工和深加工體系，提高農(nóng)產(chǎn)品的加工轉(zhuǎn)化率，使得產(chǎn)業(yè)鏈得到延伸，產(chǎn)品附加值得以提高，市場競爭力增強；優(yōu)化區(qū)域經(jīng)濟布局，健全完善農(nóng)產(chǎn)品市場體系，開拓國內(nèi)外市場，著力構(gòu)筑有區(qū)域特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新格局，培育發(fā)展具有明顯特色優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品。

2、大力發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”，增強產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織的帶動作用

通過連結(jié)千家萬戶的農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后三個環(huán)節(jié)，解決農(nóng)民難以進入、運用現(xiàn)代科技和擴大經(jīng)營規(guī)模等問題，引導(dǎo)區(qū)域特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)走小農(nóng)戶、大基地、小規(guī)模、大群體的道路；科研機構(gòu)及相關(guān)部門加強指導(dǎo)和服務(wù)，為龍頭企業(yè)快速發(fā)展提供技術(shù)支持。

3、各級政府要進一步提高認識，把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營擺正重要議程

積極推進各級財政，逐步增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化專項扶持資金，金融機構(gòu)放寬貸款擔(dān)保條件、增加貸款額度、改善金融服務(wù)，稅務(wù)部門降低農(nóng)產(chǎn)品加工增值稅、優(yōu)先兌現(xiàn)出口退稅，繼續(xù)優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展環(huán)境。加強規(guī)劃引導(dǎo)，理順管理體制，做好重點龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

③示范區(qū)和示范項目的定期監(jiān)測和動態(tài)管理，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化持續(xù)健康發(fā)展。

（二）以工業(yè)理念經(jīng)營農(nóng)業(yè)，深化閩臺農(nóng)業(yè)的進一步合作

1、推行工業(yè)理念經(jīng)營農(nóng)業(yè)模式

以效益為核心，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，推行農(nóng)業(yè)集約化和適度規(guī)模經(jīng)營。借鑒臺灣產(chǎn)銷班經(jīng)驗，在農(nóng)戶生產(chǎn)資料私有制的基礎(chǔ)上，發(fā)展集群優(yōu)勢，在花卉、水果、蔬菜等生產(chǎn)行業(yè)進行農(nóng)戶間聯(lián)合。、強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識，實行標(biāo)準化生產(chǎn)

建立一批優(yōu)質(zhì)高效的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和加工企業(yè)，推行農(nóng)工協(xié)作，設(shè)立工廠設(shè)備和衛(wèi)生標(biāo)準，建立品質(zhì)管理制度，培植品牌農(nóng)業(yè)和品牌農(nóng)產(chǎn)品。加大農(nóng)產(chǎn)品深度開發(fā)力度，培植和

④延伸產(chǎn)業(yè)鏈。引進世界領(lǐng)先水平農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)設(shè)備，通過龍頭加工行業(yè)和農(nóng)民合作經(jīng)濟

組織的推動，將供，產(chǎn)，銷各環(huán)節(jié)有機結(jié)合一體化運作，形成區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，以真正實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收。

（三）借鑒臺灣農(nóng)業(yè)精品游，推進鄉(xiāng)村旅游業(yè)建設(shè)

1、國家農(nóng)業(yè)部門應(yīng)重視發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游

成立相應(yīng)的管理機構(gòu)，組織、規(guī)劃、研究推動農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展，為發(fā)展農(nóng)村這一新型產(chǎn)業(yè)提供組織保證。堅持富農(nóng)宗旨和尊重農(nóng)民意愿，使廣大農(nóng)民享受實惠，使農(nóng)民不僅作為旅游開發(fā)的主體、建設(shè)的主體、服務(wù)的主體，同時也成為發(fā)展成果、利益的享受主體。

2、立足城郊資源優(yōu)勢，因地制宜

避免城鎮(zhèn)化，保護鄉(xiāng)村性。符合地方社區(qū)的需要和欲求，使當(dāng)?shù)鼐用竦纳钏疁屎蜕钯|(zhì)量得以改善；滿足旅游者和旅游者的需求并不斷保持對它們的吸引，以實現(xiàn)經(jīng)濟上可持續(xù)；加大鄉(xiāng)村文化景觀保護力度，研究鄉(xiāng)村旅游所體現(xiàn)出的不同于城市區(qū)域的性質(zhì)和特征，是鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的根本力量。

3、加強與旅游部門的合作，互補雙贏

促進農(nóng)業(yè)與旅游的結(jié)合，大力加強農(nóng)業(yè)旅游與休閑產(chǎn)業(yè)設(shè)施的建設(shè)與發(fā)展，并成立相應(yīng)的管理機構(gòu)，組織、規(guī)劃、研究推動農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展，為發(fā)展農(nóng)村這一新型產(chǎn)業(yè)提供組織保證和人脈資源。

（四）以人為本，實現(xiàn)從觀念上提升農(nóng)業(yè)品質(zhì)

1、培養(yǎng)知識化的新型農(nóng)民

加大投入培訓(xùn)教育，提高農(nóng)民做人做事能力。提升農(nóng)民的技術(shù)素質(zhì)，經(jīng)營管理素質(zhì)，提升農(nóng)民科學(xué)文化水平和思想道德修養(yǎng)素質(zhì)，采用具有實用性，針對性，可操作性的輔導(dǎo)培訓(xùn)。因地制宜，避免將課堂式的教學(xué)模式照搬到農(nóng)村，照本宣科。

2、灌輸農(nóng)業(yè)商品經(jīng)濟意識

開發(fā)農(nóng)民的商品意識，樹立品牌意識與合作意識，有意識地加強社員創(chuàng)新意識能力的培

養(yǎng)，在鼓勵社員創(chuàng)新的同時，積極引導(dǎo)社員快速對市場新技術(shù)、新方法、新理念、新思想做出反應(yīng)，并將有益的技術(shù)、方法、理念、思想有效地加以應(yīng)用，及時準確更新思想觀念，運用先進技術(shù)，提高務(wù)農(nóng)者生存發(fā)展能力，提升鄉(xiāng)村生活品質(zhì)。

注釋

① 王前忠，王凌西.關(guān)于臺灣省的“精致農(nóng)業(yè)” [J].資源與生產(chǎn)，2002，6.② 王辛莉.高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是怎樣做精做長的[J].Hainan Today,2008,2: 28.③ 嚴正.福建發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究[M].海風(fēng)出版社，2008，9:2-3.93-95.④ 嚴正.福建發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究[M].海風(fēng)出版社，2008，9：274-275.參考文獻

[1]張春霞，蘇時鵬，魏遠竹等.海峽西岸經(jīng)濟區(qū)社會主義新農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展研究[M].中國農(nóng)業(yè)出版社，2006，12，106-177.[2] 嚴正.福建發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究[M].海風(fēng)出版社，2008，9:2-3.93-95.274-275.[3] 梁繼超.《臺灣文化與“大陸居民赴臺旅游”》 [J].2007,4:37.[4] 王文壯.范武波.借鑒臺灣經(jīng)驗發(fā)展海南精致農(nóng)業(yè) [J].Hainan Today，2008,7：28-29.[5] 鄭凌燕.構(gòu)筑閩臺農(nóng)業(yè)合作的“綠色通道”[J].法治視角.立法聚焦,2009,6：20-21.[6] 王辛莉.高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是怎樣做精做長的[J].Hainan Today,2008,2: 28.[7] 盧凌霄.臺灣農(nóng)產(chǎn)品運銷的發(fā)展和啟示[J].中國蔬菜，2007，10：44-45

[8] 戴友峰.借鑒臺灣“精致農(nóng)業(yè)" 促進特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)[J].赤峰學(xué)院學(xué)報，2009，7.[9] 施能浦.新形勢下閩臺農(nóng)業(yè)合作與發(fā)展對策探討[J].臺灣農(nóng)業(yè)探索，2008，9：17.[10] 單玉麗.臺灣農(nóng)產(chǎn)品履歷制度的建立與發(fā)展[J].臺灣經(jīng)濟·研究，2009，4.

第三篇：探索“精致農(nóng)業(yè)”促進農(nóng)民增收

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探索“精致農(nóng)業(yè)”促進農(nóng)民增收

作者：本刊編輯部

來源：《農(nóng)家科技》2012年第06期

田里土貨，林間山珍，怎么賣最賺錢?安吉農(nóng)民說：最好是“小車帶走”，而不是“貨車拉走”。說這句話的底氣，來自于浙江省安吉眼下正在探索的“精致農(nóng)業(yè)”之路。他們通過園區(qū)變景區(qū)、產(chǎn)品變禮品、農(nóng)民變股民，讓農(nóng)民鼓起了荷包。去年，浙江農(nóng)民人均純收入13071元，連續(xù)27年居各省區(qū)之首，而安吉農(nóng)民人均純收入高達14152元。高出全省平均數(shù)1081元，連續(xù)五年領(lǐng)跑浙江。

其實，為了推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)加速升級，臺灣地區(qū)早在1984年就采取了“進攻型農(nóng)政”。發(fā)展精致農(nóng)業(yè)，以最少的投入和資源消耗獲取最大的產(chǎn)出效益，讓農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量、高附加值、高商品率，提升農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力，也讓農(nóng)民切切實實受益。實踐表明，精致農(nóng)業(yè)不僅具有重要的經(jīng)濟效益，而且其獲取的詳細耕作信息有助于解決許多未知問題，發(fā)展前景廣闊。安吉正是浙江實驗“精致農(nóng)業(yè)”的一個成功典范。他們發(fā)展“精致農(nóng)業(yè)”，不但讓農(nóng)產(chǎn)品變成了精美禮品，身價倍增，也讓農(nóng)民成了股東，在家門口就能掙“三金”——租金、薪金和股金，成了股民和農(nóng)業(yè)工人?！熬罗r(nóng)業(yè)”吸引了資本、綠了山野、美了鄉(xiāng)村、富了農(nóng)民。實踐表明，精致農(nóng)業(yè)不僅具有重要的經(jīng)濟效益，而且其獲取的詳細耕作信息有助于解決許多未知問題，發(fā)展前景廣闊。

第四篇：海島農(nóng)業(yè)要走精致精品精兵之路

海島農(nóng)業(yè)要走精致精品精兵之路

發(fā)布時間：2011-10-25信息來源：《今日定?！?作者：周子雷

12月1日～5日，為期5天的2009浙江省農(nóng)博會落下帷幕。在這場以“品質(zhì)、安全、競爭力”為主題的農(nóng)博會上，省內(nèi)1200多家企業(yè)以及四川、新疆、廣西等地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、上萬種名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品展開了一場激烈的市場爭奪戰(zhàn)。定海區(qū)11家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)參加了農(nóng)博會，實現(xiàn)現(xiàn)場銷售50余萬元，簽約訂貨60余萬元，相比去年均有所增長。

農(nóng)博會閉幕了，但在農(nóng)博會熱鬧場景的背后，有許多事情值得深思。農(nóng)博會傳遞給我們的信息，不僅僅是成就，還有更多的是啟示。

啟示一 農(nóng)產(chǎn)品一定要是精品的產(chǎn)品是廣告，產(chǎn)品好是硬道理。在農(nóng)博會現(xiàn)場，黃巖蜜橘個個均勻，大小如一，其身價雖高，購買者卻絡(luò)繹不絕。令人尷尬的是，定海某橘場首次參加農(nóng)博會卻無人問津。由于該橘場所帶橘子大小懸殊，參差不齊，影響外觀，很難稱為精品。有市民認為，橘子味道與黃巖蜜橘有的一比，但橘子賣相太難看，以至于該橘場在此次農(nóng)博會上難有作為。

這個例子告訴我們，農(nóng)產(chǎn)品要創(chuàng)出牌子，有好的營銷人員非常重要，但最根本的還是要有拿得出手的精品。舟山的農(nóng)業(yè)總量比浙江其他地區(qū)都要小，在規(guī)模上沒法與別人比，但可以從品質(zhì)上來做文章。如果能夠?qū)τ袟l件的農(nóng)產(chǎn)品在種植、采收、包裝等環(huán)節(jié)實行一定的標(biāo)準，符合標(biāo)準的重點予以推介，相信對于打造精品農(nóng)產(chǎn)品大有好處。

啟示二 農(nóng)產(chǎn)品要有精美包裝

有了精品，就要給產(chǎn)品進行包裝。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過精包裝后，顯得多姿多彩，不僅給消費者視覺沖擊力，還能吸引眾多客商駐足觀看、品評、洽談和購買。定海金藏島酒類商行此次帶去10余種李子酒。每一種酒都有精美包裝，吸引了許多采購商眼球。商行經(jīng)理方國忠深有體會地說，這次農(nóng)博會上簽下了幾份意向書，取得良好的銷售效果，包裝幫了不少忙。

這個例子告訴我們，農(nóng)產(chǎn)品除要進行深度開發(fā)、提高附加值外，還少不了精細“打扮”一番。大橋時代的到來，給海島農(nóng)業(yè)帶來極大機遇和挑戰(zhàn)。農(nóng)業(yè)要走精品之路，必須改進農(nóng)產(chǎn)品包裝，提高農(nóng)產(chǎn)品檔次。俗話說：“貨賣一張皮?！边@張皮，不僅僅是商品的一個外包裝，它傳遞的還有質(zhì)量、信譽和產(chǎn)品檔次等信息，很多時候，它給產(chǎn)品帶來的增值可能遠遠超過產(chǎn)品價值本身。

啟示三 農(nóng)產(chǎn)品需要大聲吆喝

在農(nóng)博會現(xiàn)場，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)紛紛使出渾身解數(shù)，宣傳自己的農(nóng)產(chǎn)品。定海大成醬菜廠打著“趣

味榨菜”品牌，先嘗后付款。由于價廉物美，加上吆喝到位，產(chǎn)品受到杭州市民大力追捧，兩次補貨全部銷售一空。該廠經(jīng)理喜笑顏開地說：“牌子打響了，明年要帶更多的貨，農(nóng)博會真是一個好平臺?！敝凵绞欣现凵胶Ｑ笊锟萍加邢薰靖钦垇砉拘蜗蟠匀恕袄蠞O翁”為企業(yè)宣傳造勢，吸引大量消費者，并帶動銷售，5天時間實現(xiàn)銷售額10多萬元。舟山阿達哥食品有限公司此次特地帶去了一個微波爐，用微波爐烤過的黃魚鲞散發(fā)出陣陣香味，吸引了一批批市民前來品嘗，極大地刺激了市民的購買欲望。

在如今產(chǎn)品極其豐富的年代，廣告宣傳尤顯重要。有個經(jīng)典故事，1915年美國舊金山巴拿馬世博會上，中國茅臺酒參展，由于平實的包裝使得茅臺酒幾乎被人忽略。然而中國參展商靈機一動，故意失手，摔碎酒瓶，“乒”的一聲，酒香四溢，令觀者聞香而生醉意，紛紛品嘗，茅臺酒遂獲金獎，評為世界名酒。我們的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)也應(yīng)該學(xué)茅臺酒這種敢于創(chuàng)新的宣傳方式，不拘一格，把優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品宣傳推介出去。

啟示四 品牌為營銷插上騰飛翅膀

蜜橘要買“黃巖蜜橘”，海鮮要買“明珠”牌，菇類要買“菇老爺”牌??在農(nóng)博會上，品牌農(nóng)產(chǎn)品更受市民歡迎，品牌企業(yè)在農(nóng)博會中取得的效益往往比其他同類企業(yè)高出許多倍。杭州新東林有限公司展區(qū)的“東林”牌山核桃展位前，總是擠滿了市民，短短5天，“東林”牌山核桃的日均銷售額均在10萬元以上。而就在“東林”對面的山核桃展位，其購買量和銷售額就大大減少。一旦到了湖州、諸暨等山核桃展位，卻門庭冷落，鮮人問津。

同樣是山核桃，為何會出現(xiàn)冷熱兩重天？原因就是臨安作為“中國山核桃之鄉(xiāng)”，其“東林”牌山核桃美名已遠播省內(nèi)外。在產(chǎn)品高度同質(zhì)化的今天，如果有一個響亮的品牌，自然在市民的選擇天平上多一份砝碼。大橋時代的到來，給定海品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展提出新的要求，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和走品牌化發(fā)展之路成為必然。

啟示五 要在農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)下功夫

據(jù)統(tǒng)計，本屆農(nóng)博會現(xiàn)場銷售額1.29億元，合同訂貨13.15億元，參觀人次19.5萬人次，均比去年大幅提升。5天時間里有這么多市民掏錢購買農(nóng)博會產(chǎn)品，說明杭州作為省會城市，不僅是政治、文化、經(jīng)濟中心，也是農(nóng)產(chǎn)品集散地。

筆者認為，這恰恰說明優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品還沒有在杭州形成一個大的市場，意味著農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、配送、營銷等環(huán)節(jié)都還大有文章可做，特別是農(nóng)產(chǎn)品配送可能是全省農(nóng)產(chǎn)品營銷方面的一個薄弱環(huán)節(jié)。定海農(nóng)產(chǎn)品要想打入杭州市場，必須建立起完善的配送體系，采取“農(nóng)產(chǎn)品出島行動”，把海島優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品通過完善的配送體系銷往全省各地。

第五篇：農(nóng)業(yè)發(fā)展

就日英兩國農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀談?wù)勎磥碇袊霓r(nóng)業(yè)發(fā)展方向

植物保護學(xué)院11級植物保護二班

學(xué)號：1107101056 姓名：鄒旭陽

摘要：分析了日英兩國農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，指出了日本保全性農(nóng)業(yè)發(fā)展模式和英國農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集約化，依靠機械化提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率；實施優(yōu)惠的農(nóng)業(yè)支出政策，扶持農(nóng)業(yè)發(fā)展和注重科技進步，建立完整的農(nóng)業(yè)科研、推廣、教育體系等。對我國的主要啟示在于農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位不能動搖，堅定不移地走集約化之路，以人為本，人與自然和諧發(fā)展，才能促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；經(jīng)驗；啟示。

我們中國是一個農(nóng)業(yè)歷史悠久的國家，農(nóng)業(yè)在整個國民經(jīng)濟中占有重要的地位。自1949年新中國成立以來，尤其是80年代改革開放以來，中國的農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，以有限的耕地養(yǎng)活了占全世界22％的人口，取得了令人矚目的成就。但與國外相比還有一定的欠缺，我們應(yīng)該虛心學(xué)習(xí)，認真借鑒。

日本是一個典型人多地少的發(fā)達國家，人均擁有資源相對較少。20世紀50年代，隨著工業(yè)化的發(fā)展，日本在農(nóng)業(yè)發(fā)展上采取高投入、高產(chǎn)出的方式，依靠大量使用化肥和農(nóng)藥實現(xiàn)高收益化，但同時也引發(fā)水質(zhì)惡化、土壤性能下降、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降等嚴重問題，農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展面臨嚴重危機。20世紀80年代開始，日本開始重視農(nóng)業(yè)環(huán)境問題，提出發(fā)展有機農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、自然農(nóng)業(yè)等多種可持續(xù)農(nóng)業(yè)。1992年，日本農(nóng)林水產(chǎn)省在其發(fā)布的新的食品、農(nóng)業(yè)、農(nóng)村政策方向首次提出了環(huán)境保全型農(nóng)業(yè)之后，開始全面推進環(huán)境保全型農(nóng)業(yè)的發(fā)展。日本環(huán)境保全型農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵日本將環(huán)境保全型農(nóng)業(yè)定義為：發(fā)揮農(nóng)業(yè)特有的物質(zhì)循環(huán)機能，持續(xù)注意與生產(chǎn)效率的協(xié)調(diào)、通過減輕由于使用化學(xué)肥料和農(nóng)藥而造成的環(huán)境負荷的可持續(xù)農(nóng)業(yè)。環(huán)境保全型農(nóng)業(yè)的基本思路是基于人口、資源、環(huán)境與經(jīng)濟平衡發(fā)展的立足點，強調(diào)維護生態(tài)平衡和環(huán)境保護系統(tǒng)以及農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的協(xié)調(diào)關(guān)系，主張以有機物還田與合理輪作為基礎(chǔ)，利用農(nóng)業(yè)的物質(zhì)循環(huán)機能，一方面限制或減少人工合成化學(xué)制品的使用，減少其對環(huán)境的負面影響；另一方面在環(huán)境容量內(nèi)重新構(gòu)筑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，加大對生物農(nóng)藥和生物肥料開發(fā)與應(yīng)用，增進其對環(huán)境的積極影響，促使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益與生態(tài)效益可持續(xù)發(fā)展。日本發(fā)展環(huán)境保全型農(nóng)業(yè)的措施日本清楚意識到發(fā)展環(huán)境保全型農(nóng)業(yè)應(yīng)該主要依靠政府的干預(yù)，因此，日本在農(nóng)業(yè)發(fā)展的不同時期，陸續(xù)出臺相關(guān)的環(huán)境保護法規(guī)和政策。制定全面實施環(huán)境保全型農(nóng)業(yè)的政策。環(huán)境保全型農(nóng)業(yè)通過雜草、稻桿、家禽糞便、農(nóng)作物殘渣、污泥等有機物質(zhì)堆肥還田，減少這些有機質(zhì)不當(dāng)排放造成的污染，同時減少化肥的使用；另外引入綠肥作物等改良土壤肥力下降、鹽漬化等問題。針對已經(jīng)查出的大面積受污染土地，進行排土、添土、轉(zhuǎn)換水源等治理，已經(jīng)取得一定成效?；蕼p量化措施。環(huán)境保全型農(nóng)業(yè)通過使用側(cè)條施肥、深層施肥等改進的施肥技術(shù)，施用肥效調(diào)節(jié)型肥料，提高化肥的利用率，減少化肥的使用量。通過使用堆肥還田，施用如骨粉、油渣等有機質(zhì)肥可以比較久的保持土壤肥力，減少施肥另外加強土壤診斷技術(shù)的使用，根據(jù)診斷準備進行施肥。農(nóng)藥減量化措施。為了健康作物的栽培，進行一系列培土措施，激發(fā)土壤的各種潛在的機能，發(fā)揮對土壤病原菌的拮抗作用和凈化作用等，減少作物病蟲害產(chǎn)生機會；在栽培過程中，采用多孔地表覆蓋栽培技術(shù)，在播種時就將特制的給作物生長預(yù)留孔洞的紙質(zhì)膜或農(nóng)膜覆蓋于農(nóng)地，減少農(nóng)藥施用；為了減少殺蟲劑的使用，采用覆蓋

栽培技術(shù)，采用無紡布或農(nóng)膜覆蓋作物，使作物與害蟲隔離；使用機械除草和動物除草技術(shù)代替農(nóng)藥；發(fā)展生物技術(shù)，利用天敵或害蟲的寄生生物來除蟲；通過物理防治方法，如防蟲網(wǎng)、誘蟲燈、太陽熱能消毒等技術(shù)。上述的環(huán)境保全型農(nóng)業(yè)的多樣化防治病蟲草害方法，可以有效減少農(nóng)藥的使用次數(shù)和使用量。

英國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不同于日本，人均耕地少，屬于人多地少的類型。因此，英國較為重視農(nóng)業(yè)土地生產(chǎn)率和單位面積產(chǎn)量的提高。經(jīng)過多年來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的進步、集約化經(jīng)營的發(fā)展，農(nóng)作物(小麥、大麥、燕麥和土豆等)單產(chǎn)都有了大幅度的增長。1945年后，農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展迅速，1944年，英國有農(nóng)用拖拉機17．34萬臺，聯(lián)合收割機2 500臺。進入20世紀90年代，英國已擁有農(nóng)用拖拉機50多萬臺，聯(lián)合收割機4．7萬臺，平均每個農(nóng)業(yè)勞動力擁有1臺拖拉機和0．5臺聯(lián)合收割機。目前，英國種植蔬菜的農(nóng)場和養(yǎng)豬養(yǎng)雞的農(nóng)場都實現(xiàn)了機械化，農(nóng)業(yè)機械配套，農(nóng)機具齊全，從耕作到收獲、進倉，每個程序都有相應(yīng)的機械，中耕機、播種機、割草機、捆草機、脫粒機等農(nóng)業(yè)機械得到了廣泛的應(yīng)用。英國目前使用的拖拉機，多數(shù)是大馬力和液壓傳動，并裝有電子監(jiān)測和空調(diào)設(shè)備。甜菜和馬鈴薯收獲有單行分段作業(yè)和多行作業(yè)等多種機械，可以適應(yīng)在多種條件下進行操作。自1973年以來，英國勞動生產(chǎn)率提高了2倍多，在歐美發(fā)達國家中居領(lǐng)先水平。實施優(yōu)惠的農(nóng)業(yè)支出政策。扶持農(nóng)業(yè)發(fā)展因為農(nóng)業(yè)的特殊性地位，盡管農(nóng)業(yè)對國民經(jīng)濟的貢獻份額近年來呈逐漸下降趨勢，但英國政府仍然十分重視農(nóng)業(yè)。注重科技進步，建立完整的農(nóng)業(yè)科研、推廣、教育體系英國農(nóng)業(yè)依靠雄厚的工業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)和較完善的農(nóng)業(yè)科研、教育和推廣體系的支持，已發(fā)展成為先進的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)發(fā)達國之一。在農(nóng)業(yè)機械化、自動化、電氣化程度和勞動生產(chǎn)率等方面也都名列世界前茅。目前，英國建立了較完善的農(nóng)業(yè)科研體系，農(nóng)業(yè)科研工作由教育和科學(xué)部下設(shè)的農(nóng)業(yè)研究委員會統(tǒng)一計劃和協(xié)調(diào)。農(nóng)業(yè)研究委員會有23個研究所，承擔(dān)農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和食品部委托的研究項目。農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)分兩類。一類是國家農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)；另一類是由私人出資辦的農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)。而農(nóng)業(yè)科研成果的推廣工作由環(huán)境食品與農(nóng)業(yè)發(fā)展部的農(nóng)業(yè)發(fā)展咨詢局負責(zé)，在國家和地方設(shè)有專門負責(zé)科研成果推廣、轉(zhuǎn)化的機構(gòu)。

研究了日美兩國農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，我就我國現(xiàn)狀有幾點想法：

一、提高農(nóng)民組織化程度，有利于促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會和專業(yè)合作組織是解決目前農(nóng)業(yè)領(lǐng)域小規(guī)模生產(chǎn)、粗放型經(jīng)營、分散性組織的有效途徑。一方面，加快發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會和專業(yè)合作組織；另一方面，充分發(fā)揮管理服務(wù)的作用。

二、健全土地流轉(zhuǎn)機制。促進適度規(guī)模經(jīng)營一是健全土地流轉(zhuǎn)機制。在穩(wěn)定農(nóng)戶土地承包權(quán)的前提下健全土地流轉(zhuǎn)機制，是搞好土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)的一項重要舉措。應(yīng)健全保障機制，并且健全激勵機制，鼓勵農(nóng)戶把閑置的承包土地流轉(zhuǎn)出來。二是提高規(guī)模經(jīng)營質(zhì)量和水平。抓好政策導(dǎo)向和培訓(xùn)，選優(yōu)汰劣。三是探索新型經(jīng)營形式。在堅持土地承包關(guān)系不變的前提下，要積極探索新的土地規(guī)模經(jīng)營形式。圍繞發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。繼續(xù)加大對農(nóng)業(yè)農(nóng)村的支持力度發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過程，就是改造提升傳統(tǒng)農(nóng)

業(yè)、發(fā)展農(nóng)村生產(chǎn)力的過程，就是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的過程。農(nóng)業(yè)是第一產(chǎn)業(yè)，也是基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)。但就產(chǎn)業(yè)而言，比其他非農(nóng)產(chǎn)業(yè)具有明顯的弱勢，不但點多、線長．而且短期效益不明顯，任何時候都需要政府加大支持和保護力度，推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

三、加大科技投入。引進農(nóng)業(yè)技術(shù)人才，要整合科研力量，加大科研投入，組織科技攻關(guān)，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供科技支撐。多方面引進農(nóng)業(yè)科技人才，認真組織實施“科技入戶工程”，切實加強對農(nóng)民的科技培訓(xùn)，繼續(xù)開展“陽光工程”，使農(nóng)民熟練掌握l～2項實用技術(shù)，真正做到依靠科技進步和提高勞動者素質(zhì)來促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。

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