第一篇：日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準化

日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準化

發(fā)布時間: 2004-1-14 信息來源：

日本的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準化包含農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過程和工藝以及農(nóng)產(chǎn)品的標準化等三個方面。

一、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境標準化

農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境對于生產(chǎn)特定的農(nóng)產(chǎn)品來說，是有一定的標準化的。如農(nóng)田水利的標準化，道路及坡面的綠化和建設(shè)標準等。例如關(guān)于道路坡面植被施工要領(lǐng)（1980）、設(shè)計要領(lǐng)（1985）等，對坡面建設(shè)的坡度、形狀、排水溝、不同地區(qū)種植的植被類型、種類等都有詳盡的規(guī)定和標準。

二、生產(chǎn)過程和工藝的標準化

在日本作為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)全過程，不用說具有一系列的標準和規(guī)范。農(nóng)作物從新品種選育的區(qū)域試驗和特性試驗方法和方案，到品種育成后新品種的栽培技術(shù)工藝規(guī)程，以及農(nóng)產(chǎn)品的收獲加工貯藏方法等都非常具體。以牧草品種選育為例，不同種類牧草的育成品系必須在規(guī)定的試驗地進行區(qū)域試驗。

為了明確育成品系的特性，使試驗結(jié)果具有科學性、可比性，牧草育成品系除在指定的試驗地進行區(qū)域試驗外，還規(guī)定了新品系的特性鑒定標準和區(qū)域試驗的實施調(diào)查標準。為了便于資料交流，試驗數(shù)據(jù)的相互利用和計算機處理，對白三葉、紫花苜蓿、鴨茅、羊茅類、玉米等20多種牧草飼料作物制定了統(tǒng)一的種苗特性分類調(diào)查標準。所有的調(diào)查標準都規(guī)定了必須調(diào)查項目和參考調(diào)查項目，并對每個項目的記載標準都作了明確的規(guī)定。1．區(qū)域試驗的實施調(diào)查標準

（1）牧草區(qū)域試驗調(diào)查標準?，F(xiàn)行的調(diào)查標準是在1964年標準的基礎(chǔ)上，經(jīng)過二次修訂而成的。溫帶型多年生禾本科、熱帶型禾本科分別使用共同的標準；多花黑麥草、豆科的紅三葉、白三葉、紫花苜蓿則分別有各自的標準。

區(qū)域試驗的必須調(diào)查項目除了發(fā)芽好壞、鮮草產(chǎn)量、干物率、干物產(chǎn)量和病害外，其他項目因草種而不同。如①溫帶型多年生禾本科：始穗和抽穗期、株高、越夏后的刈割再生等；②熱帶型禾本科：早春長勢，耐寒性、蟲害、刈割時的抽穗率；③意大利黑麥草：刈割時的抽穗率、蟲害、越冬越夏性、株高；④紅三葉：返青期、始花期、株高；⑤白三葉：早春長勢，混播時的比率、蟲害、越冬越夏性；⑥紫花苜蓿：立苗時株高、早春株高、越冬前株高、晚秋長勢、缺株率及倒伏程度等。

（2）飼料作物區(qū)域試驗的實施調(diào)查標準。在日本主要有玉米、高粱和燕麥，其區(qū)域試驗的實施調(diào)查標準也分為必須調(diào)查項目和參考調(diào)查項目。

（3）區(qū)域試驗的耕種標準。在這個標準中，對牧草飼料作物新品系參加區(qū)域試驗的播種期、播種方法、播種量、施肥量和施肥方法、刈割次數(shù)和其他管理要求等都作了具體的規(guī)定。如牧草的區(qū)域試驗的小區(qū)面積為6平方米，重復(fù)4次，小區(qū)四周設(shè)置30厘米的保護區(qū)，以消除邊際效應(yīng)，試驗重復(fù)進行3年。飼料作物區(qū)試的小區(qū)面積：玉米、高粱為10平方米，重復(fù)3次，燕麥為5平方米，重復(fù)4次，試驗?zāi)晗薅际?年。2．特性鑒定試驗標準

牧草的特性鑒定是指耐雪性、耐寒性和放牧特性鑒定。從家畜利用角度看放牧試驗非常重要，現(xiàn)行的放牧適應(yīng)性調(diào)查標準是1981年制定的，調(diào)查項目有：放牧時的抽穗程度、株高、始牧時現(xiàn)存量、放牧后的殘食量；采食量和采食率、豆科比率、耐踐踏性等20項。試驗方法如下：分別草種設(shè)一牧區(qū)，把6-8個新品系重復(fù)5次，牧區(qū)面積0.2-0．5公頃，小區(qū)面積20-100平方米，同時放牧10-40頭家畜，每年放牧5-8次。通過上述試驗的品系，還要在指定機構(gòu)進行品質(zhì)分析，而只有按標準進行試驗和測定后，才能申請日本牧草飼料作物品種審定和種苗法登記，并受法律保護。農(nóng)作物的情況也是如此，如水稻抗稻瘟病育成品系的鑒定必須在指定的愛知縣的山間試驗地進行。

其他園藝及果樹等作物都有類似的標準和規(guī)定。對于作物的栽培工藝也有相應(yīng)的規(guī)程和標準。如水稻不同品種有相應(yīng)的栽培指南，嚴格限定農(nóng)藥的使用時期和次數(shù)，以及化學肥料的使用時間和用量等。農(nóng)業(yè)標準化在更多的情況下，包含農(nóng)產(chǎn)品加工工藝和加工過程的標準化，這是由市場的需求所決定的。以雞蛋的加工包裝為例，須經(jīng)過鮮蛋消毒→光照甄別→分級→包裝后，才能上市流通。水果和果菜類的加工過程也大體相似。

三、農(nóng)產(chǎn)品的標準化

在日本市場流通的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)該說都是加工后，符合一定標準的農(nóng)產(chǎn)品。所有農(nóng)產(chǎn)品在進入市場前，都要按一定的標準進行嚴格的篩選和分級，市場銷售優(yōu)級優(yōu)價。除肉類是以100克作計量單位外，蔬菜水果等大多是一定的數(shù)量作為計量單位；魚蝦等也是以條為計量單位。梨、蘋果等多以只為計量單位，特別是高等級的，如1只價格多少，大白菜、包菜等是1棵或半棵售價多少，其他如青菜、韭菜、芹菜等則是1把（束）價格多少，沒有見到以重量單位計價銷售蔬菜水果的。而這種情況下，充分體現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。如1只LL級的蘋果的價格可以購買到數(shù)量多達幾十到上百倍的等外級蘋果。更多的場合下，等外品的農(nóng)產(chǎn)品是不進入市場銷售，而作為加工用原料。

另外以雞蛋為例，通常的零售單位是10只包裝，根據(jù)蛋殼的紅白、有無授精、大?。ǚ諰、M、S）以及不同種類雞所產(chǎn)的蛋而價格都不相同。以紅殼、有授精的較大的蛋價格相對較高、草雞蛋也比蛋雞蛋價格高得

第二篇：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準化

淺談農(nóng)業(yè)標準化對現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的發(fā)展

摘要：煙葉是煙草行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是地方經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)，在國民經(jīng)濟和社會發(fā)展中起到積極作用。運用農(nóng)業(yè)標準化手段發(fā)展現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)，可推進創(chuàng)新體系的建立和完善、加快實用技術(shù)的推廣應(yīng)用、促進科技成果轉(zhuǎn)化、保障煙葉產(chǎn)品安全，最終實現(xiàn)煙葉生產(chǎn)的“規(guī)?；N植、集約化經(jīng)營、專業(yè)化分工、信息化管理”。關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)標準化；現(xiàn)代煙草；問題；策略

Shallow talk on Developing Modern Tobacco Agriculture with Agriculture Standardization

ZHAO Xin-zhang 0805105116 Tobacco of class 08-2 , tobacco college, Henan Agricultural University,Zhengzhou,henan,450002 Abstract: The tobacco leaf is the base of cigarette industry development.The cigarette industry is the local economy development.It also could help peasants get rid of poor.It plays an important role in the national economy and social development.Developing the modern tobacco agriculture with agriculture standardization could help construction and optimization of the innovative system, accelerate the widespread using of practical techniques, promote the transforms of science and technology achievements, ensure the safety tobacco leaf production.The final goal is to achieve the planting on a large scale, intensive management, professional division of work and information management for the tobacco production.Key words: Agriculture Standardization;Modern Tobacco;Problem;Strategy 1 引言

標準化是當前世界經(jīng)濟、社會、文化、信息等發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物，是國際經(jīng)濟一體化和貿(mào)易自由化，以及食物安全保障的必然要求【1】。標準化作為參與農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易競爭的重要手段，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展、農(nóng)村經(jīng)濟的繁榮和農(nóng)民收入增加，都發(fā)揮著重要作用【2】。隨著全球貿(mào)易一體化進程的加快和國際市場競爭的加劇，推行標準化生產(chǎn)，運用國際標準和制定完善企業(yè)標準，適應(yīng)國際貿(mào)易規(guī)則，減少貿(mào)易壁壘、綠色壁壘和摩擦，成為首要任務(wù)。煙葉作為煙草行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是地方區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展、財政增稅、農(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)，對國民經(jīng)濟和社會發(fā)展起到積極作用。發(fā)展現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)煙葉生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展，成為煙草行業(yè)當前的主要任務(wù)。國家煙草專賣局高度重視標準化工作，相繼在煙葉產(chǎn)區(qū)開展了6批煙葉標準化示范區(qū)建設(shè)，指導(dǎo)產(chǎn)區(qū)運用農(nóng)業(yè)標準化手段發(fā)展和規(guī)范煙葉生產(chǎn)經(jīng)營，并取得顯著成效，推進了傳統(tǒng)煙草農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。沒有農(nóng)業(yè)標準化，就沒有農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化。如何運用農(nóng)業(yè)標準化發(fā)展現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)，已成為行業(yè)關(guān)注的焦點，產(chǎn)區(qū)關(guān)心的課題。農(nóng)業(yè)標準化與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的關(guān)系

2．1 農(nóng)業(yè)標準化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要內(nèi)容和基礎(chǔ) 2.1.1 標準體系的過程控制作用

標準化最重要的作用是過程控制作用，即準確識別過程、制訂優(yōu)化的程序和方法，實施標準得到最佳秩序、持續(xù)改進和提高，也就是常說的PDCA循環(huán)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中準確地識別農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工過程，建立起系統(tǒng)化的標準，就形成了覆蓋農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工全過程的標準體系【3】。

任何一個環(huán)節(jié)的失控就會使最終的產(chǎn)品質(zhì)量失去控制，近年來反復(fù)出現(xiàn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故就證明了這一點。因而在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中加強對生產(chǎn)過程的控制尤其重要。只有過程受到生產(chǎn)者和監(jiān)管方法的控制，才能確保生產(chǎn)的結(jié)果符合市場的預(yù)期。2.1.2 保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和提高

農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工的最終結(jié)果，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成果的集中體現(xiàn)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)利潤實現(xiàn)的載體。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的最直接體現(xiàn)就是產(chǎn)品標準。產(chǎn)品標準是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準體系的核心，也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的目標。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準既能夠客觀地反映市場，又能在市場需求的推動下不斷改進和提高【4】。農(nóng)業(yè)標準化還是增強農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力和調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品進出口的重要手段。我國加入WTO后，價格優(yōu)勢在國際市場上受到了安全標準的挑戰(zhàn)。我國90％的農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)，不同程度地受到國外技術(shù)壁壘的影響，如有機農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)GAP生產(chǎn)等都是更高標準的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。同時，由于我國標準 “門檻”低，加之檢測能力弱，客觀上為國外農(nóng)產(chǎn)品大量進入我國市場提供了便利。在此形勢下，加快建立符合國際規(guī)范和食品安全的農(nóng)業(yè)標準化體系，已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然要求。2.1.3 加快農(nóng)業(yè)科技成果的推廣應(yīng)用

推進農(nóng)業(yè)標準化是促進農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化和推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的有效途徑。農(nóng)業(yè)標準化既源于農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，又是農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力的載體?？萍汲晒D(zhuǎn)化為標準，可以成倍地提高推廣應(yīng)用的覆蓋面。同時，標準的提高又會推動科技創(chuàng)新。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是新時期推進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要組織形式。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的實施過程，既是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通行為標準化的過程，也是規(guī)范干家萬戶農(nóng)民生產(chǎn)行為和應(yīng)對干變?nèi)f化農(nóng)產(chǎn)品市場的過程?？梢哉f，沒有農(nóng)業(yè)的標準化，就難以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化。2.2 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要更高水平的標準化 2.2.1 土地制度

規(guī)?；乾F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本要素之一，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)是土地制度。國外農(nóng)業(yè)發(fā)達國家大多實行的是私人農(nóng)場主或農(nóng)田主制。這種形式也許更便于實施企業(yè)化式的標準化管理。目前，我國政府正在著力推進合理的土地流轉(zhuǎn)制度，即在不改變土地所有權(quán)性質(zhì)的基礎(chǔ)上，鼓勵土地經(jīng)營權(quán)的流動，在一定范圍內(nèi)擴大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織規(guī)?！?】。

2.2.2 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的市場規(guī)范機制

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是直接面向市場的產(chǎn)業(yè)，充分發(fā)揮市場配置資源的作用是必需條件。近幾年來很多農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)價格的巨幅波動，造成農(nóng)民收入大幅降低。這一方面是由于我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者綜合素質(zhì)還比較低，還不具備直接面向市場的能力；另一方面，一個重要的原因是市場規(guī)范機制未完全建立起來，流通環(huán)節(jié)對農(nóng)產(chǎn)品市場的主導(dǎo)作用太強，農(nóng)業(yè)專業(yè)化合作社未能真正發(fā)揮聯(lián)系市場的橋梁作用。而國外農(nóng)產(chǎn)品在市場上的流通都是由專門的協(xié)會或公司來組織，相應(yīng)的法律法規(guī)、行業(yè)協(xié)會標準等都起到約束和規(guī)范作用。農(nóng)業(yè)標準化促進現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的發(fā)展

我國煙葉產(chǎn)區(qū)大多分布在“老、少、邊、山、窮” 區(qū)，基礎(chǔ)條件薄弱，煙農(nóng)科技文化水平不高，農(nóng)戶種植分散，沒有擺脫傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式，且與用現(xiàn)代工業(yè)、現(xiàn)代科學技術(shù)和現(xiàn)代管理方式武裝的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有一定的差距。有研究表明，農(nóng)業(yè)標準化是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的重要標志，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要基石【6-7】。國內(nèi)外實踐經(jīng)驗表明，農(nóng)業(yè)標準化是促進科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的有效途徑，是提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的主要保證，是提高經(jīng)濟效益、增加農(nóng)民收入和實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的基本前提。煙Ⅱ．十生產(chǎn)實施農(nóng)業(yè)標準化是平臺【8】。3．1 農(nóng)業(yè)標準化推進創(chuàng)新體系的建立和完善農(nóng)業(yè)

標準化的靈魂就是創(chuàng)新，只有通過技術(shù)、管理等方面的創(chuàng)新，才能將先進的科學、技術(shù)和經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為標準，才能推進標準體系的不斷更新改進，才能使標準富有前瞻性、科學性和實用性。農(nóng)業(yè)標準體系建立是立足于先進的技術(shù)、管理和經(jīng)驗，同時，體系的建立也促進了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、管理和機制的創(chuàng)新，以及形成有自主知識產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)。以煙葉生產(chǎn)為主的技術(shù)標準體系建設(shè)，就要依據(jù)“中式卷煙”發(fā)展需求，以市場為導(dǎo)向，以提高質(zhì)量、培育特色為目標，開展以煙草育種、改善煙葉香氣質(zhì)、提高香氣量、降焦減害等為主要內(nèi)容的技術(shù)創(chuàng)新。標準化是科學管理的基礎(chǔ)，其能夠使管理及經(jīng)驗更規(guī)范化、系統(tǒng)化和科學化。在煙葉生產(chǎn)標準化建設(shè)中，需要注重以落實技術(shù)、落實管理為主的管理標準體系建設(shè)，就需要開展以提高煙葉生產(chǎn)組織化程度的管理創(chuàng)新，研究并建立一批符合現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)發(fā)展煙農(nóng)合作組織。3．2 農(nóng)業(yè)標準化加快實用技術(shù)的推廣應(yīng)用標準是

科學技術(shù)的結(jié)晶，標準化以科學技術(shù)的綜合研究成果為依據(jù)，具有科學性、先進性和可靠性。農(nóng)業(yè)新技術(shù)一旦用標準形式加以提高、統(tǒng)一、推廣，使廣大農(nóng)民易于掌握，準確迅速地應(yīng)用于生產(chǎn)實際，就能使科學技術(shù)迅速轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力【9】。近些年來，全國煙葉生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展、質(zhì)量持續(xù)改進和科技不斷進步，得益于煙草新品種選育、平衡施肥、集約化育苗、病蟲害綜合防治、密集式烘烤、封閉式密碼收購等新技術(shù)、新措施的推廣應(yīng)用。農(nóng)業(yè)標準既源于生產(chǎn)，又服務(wù)于生產(chǎn)。農(nóng)業(yè)標準在生產(chǎn)實踐中不斷進行總結(jié)和創(chuàng)新，其創(chuàng)新成果又通過標準的修訂和完善再轉(zhuǎn)化到標準中，既加快了實用技術(shù)的推廣應(yīng)用，又促進了 標準的不斷完善和持續(xù)改進。

3．3 農(nóng)業(yè)標準化促進科技成果轉(zhuǎn)化

農(nóng)業(yè)標準化是科技創(chuàng)新和科技成果轉(zhuǎn)化的助推器，是科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的橋梁?？萍紕?chuàng)新成果在生產(chǎn)上應(yīng)用，需要一個規(guī)范的操作程序或規(guī)范，這就將科技成果按照標準的原理，以簡化的形式寫成相關(guān)標準或規(guī)程，在生產(chǎn)中按程序、按步驟執(zhí)行和實施，在一定程度上也促進了科技成果的產(chǎn)業(yè)化。在國家級煙葉標準化生產(chǎn)示范區(qū)，通過全面實施煙葉標準化生產(chǎn)和科技創(chuàng)新，自行研制的“漂浮育苗剪葉機”、“煙苗大田移栽器”等多項科技成果，不僅轉(zhuǎn)化為了技術(shù)標準，在生產(chǎn)中得以推廣應(yīng)用，而且也獲得了國家專利【10】。在發(fā)展現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)過程中，要通過農(nóng)業(yè)標準化建設(shè)平臺，加大科技投入力度、深化科研項目管理改革、加強科研平臺建設(shè)、完善技術(shù)隊伍建設(shè)和創(chuàng)新激勵機制，加快自我創(chuàng)新能力建設(shè)，整體提升企業(yè)和行業(yè)的綜合競爭力。

3．4 農(nóng)業(yè)標準化保障煙葉產(chǎn)品安全

煙葉及卷煙產(chǎn)品的安全性備受關(guān)注。農(nóng)業(yè)標準化是生態(tài)環(huán)境健康和食物安全的重要保障【11】，要圍繞農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量加快制定并完善檢驗標準、認證標準及管理標準，加大農(nóng)業(yè)標準化中的監(jiān)督力度【12】；要逐步完善煙葉質(zhì)量監(jiān)測體系，重點做好消除農(nóng)藥殘留和化肥污染及防治動植物疫病的監(jiān)測工作，全面提高煙葉質(zhì)量和吸食安全水平；逐步建沒無公害煙葉基地，對涉及煙葉產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程技術(shù)規(guī)范實施情況進行監(jiān)測，尤其要配合無公害煙葉的生產(chǎn)，廣泛開展質(zhì)量監(jiān)測和技術(shù)監(jiān)督服務(wù)【13】。運用農(nóng)業(yè)標準化手段，應(yīng)積極發(fā)展無公害煙草、綠色煙草、有機煙草，通過技術(shù)標準的宣傳貫徹，完善環(huán)境友好型技術(shù)的落實。農(nóng)業(yè)標準化促使產(chǎn)區(qū)建立健全煙葉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測體系和質(zhì)量追溯機制，與之配套的農(nóng)用物資檢驗、生產(chǎn)管理過程動態(tài)監(jiān)控等，將貫穿煙葉生產(chǎn)全過程，做到了“抓源頭、控過程”，從而實現(xiàn)環(huán)境友好、環(huán)境持續(xù)利用以及煙葉產(chǎn)品的安全。農(nóng)業(yè)標準化發(fā)展現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)尚需關(guān)注的問題

4．1 農(nóng)業(yè)標準體系框架的建立及維護

煙草農(nóng)業(yè)標準化涵蓋煙葉生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程，是統(tǒng)一體的綜合標準，其體系框架應(yīng)包含影響煙葉生產(chǎn)的相關(guān)要素，如生態(tài)條件、品種、肥料、農(nóng)藥、生產(chǎn)技術(shù)、組織管理及服務(wù)等。在標準體系框架構(gòu)建時，應(yīng)充分考慮要素間的相關(guān)性及其對煙葉質(zhì)量和煙葉特色影響，科學、系統(tǒng)地建立體系框架，并引用相關(guān)國家標準、行業(yè)標準，使其與自己建立的企業(yè)標準融為一體，構(gòu)建綜合標準體系。此外，應(yīng)提高制定和修訂標準的速度，縮短周期，對于過時的農(nóng)業(yè)標準，應(yīng)及時修改更新【14】。在體系運行及實施過程中，要不斷進行體系的維護和標準的更新，通過不斷修訂完善，實現(xiàn)體系的持續(xù)改進。4.2 農(nóng)產(chǎn)品安全檢測體系不完善

我國現(xiàn)有的質(zhì)檢機構(gòu)數(shù)量與社會的實際需求存在較大差距，從事高精尖檢測和綜合檢測的機構(gòu)較少，監(jiān)測能力弱、速度慢、實驗環(huán)境條件差、人員的素質(zhì)有待提高，檢測單位力量小而分散且效率低下，檢測特色沒有體現(xiàn)，檢驗科技投入嚴重不足，分析檢驗人員追蹤國外先進檢驗技術(shù)的機制還沒有形成。這就造成在轉(zhuǎn)基因食品及原料、飼料、農(nóng)藥殘留、食品添加劑等關(guān)鍵檢驗項目上缺乏檢驗方法和相關(guān)標準，滿足不了國民經(jīng)濟快速發(fā)展的各種相關(guān)需要。另外，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者及農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場分散，農(nóng)村條件差異大，也是檢測不到位的重要原因，影響了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提高和進入國際市場的進程。4.3 農(nóng)業(yè)標準宣傳貫徹要及時到位

要立足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，完善農(nóng)業(yè)標準推廣體系，加快農(nóng)業(yè)標準推廣進程【15】。標準及其體系是煙葉生產(chǎn)、經(jīng)營、服務(wù)以及管理的執(zhí)行體，標準及其體系建立后要及時運用到生產(chǎn)中，使其轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，為生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)。我國許多農(nóng)業(yè)方面的國家標準、行業(yè)標準、地方標準，仍然被束之高閣，沒有通過有效的途徑和方式向廣大農(nóng)民普及，存在重制定輕實施的現(xiàn)象【16】。農(nóng)業(yè)標準化是促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要技術(shù)基礎(chǔ)，是規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、保障消費安全、促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的有效措施，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標志【17】。要用農(nóng)業(yè)標準化推進現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的發(fā)展，就必須重視和加大對標準的宣貫力度，要組建專門的班子和隊伍開展標準宣傳貫徹。在宣傳貫徹時，可采用建立示范點、示范片、示范區(qū)的形式進行以點帶面，樹點示范，可通過發(fā)放技術(shù)資料、技術(shù)讀本，開展技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)宣傳、科普講座、現(xiàn)場指導(dǎo)、技能比武、遠程教育等形式對示范區(qū)內(nèi)煙農(nóng)進行標準宣傳和指導(dǎo)培訓(xùn)。可以建立煙農(nóng)學校、煙農(nóng)夜校、金葉講壇等培訓(xùn)基地和培訓(xùn)平臺，給技術(shù)員和煙農(nóng)一個接受新知識的場所。4．4 積極將農(nóng)業(yè)標準化融入企業(yè)文化建設(shè)

要把握好行業(yè)“創(chuàng)新年”和發(fā)展現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)這個有利時機，圍繞標準化生產(chǎn)和體系建設(shè)，積極將農(nóng)業(yè)標準化融入企業(yè)文化建設(shè)。把“媒體互動、示范帶動、樣板驅(qū)動、上下聯(lián)動”作為宣傳標準化、宣傳貫徹標準的主要途徑；把實施標準化生產(chǎn)和管理作為企業(yè)文化的延伸和具體實踐；將農(nóng)業(yè)標準化融人煙農(nóng)、煙區(qū)、煙葉的發(fā)展氛圍中，為農(nóng)業(yè)標準化建設(shè)創(chuàng)造良好的社會文化環(huán)境，最終實現(xiàn)煙草農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和煙葉生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。我國農(nóng)業(yè)標準化實施的對策

5．1 加大普及、宣傳農(nóng)業(yè)標準化知識工作的力度

提高農(nóng)業(yè)標準化意識，必須抓好教育、培訓(xùn)和宣傳【18】。農(nóng)業(yè)標準化工作是一項新的內(nèi)容和課題，基礎(chǔ)薄弱，技術(shù)力量缺乏，因此，必須穩(wěn)定并充實標準化隊伍，搞好農(nóng)業(yè)標準化管理人員的培訓(xùn)，對專(兼)職人員進行專題的農(nóng)業(yè)標準化培訓(xùn)，提高相關(guān)人員的標準化素質(zhì)，加強對市場工作人員、經(jīng)營大戶、廣大農(nóng)民、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者的廣泛宣傳，為農(nóng)業(yè)標準化工作奠定良好的基礎(chǔ)。5．2 加強建立農(nóng)業(yè)標準化理論與技術(shù)的研究

為進一步完善有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準體系和提高標準化工作水平，應(yīng)當加快對國際標準及出口貿(mào)易國標準的系統(tǒng)研究，加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、生態(tài)環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量分級、農(nóng)藥殘留限量、獸藥殘留限量、有害重金屬限量及檢測方法等標準的制定或修訂進程，確定配套的檢測分析方法，加快對適用于現(xiàn)場應(yīng)用的快速檢測技術(shù)和設(shè)備的研究和開發(fā)，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系運行提供強有力的技術(shù)支撐。5．3 進一步擴大農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)建設(shè)，促進區(qū)域經(jīng)濟持續(xù)快速健康發(fā)展

農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)是檢驗?zāi)稠椏萍汲晒?、先進經(jīng)驗是否真正具有科學性、實用性的有效手段。要推進農(nóng)業(yè)標準化建設(shè)，必須提高農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)建設(shè)的綜合管理水平。示范區(qū)建設(shè)應(yīng)以先進技術(shù)為手段，建立良好的示范機制和網(wǎng)絡(luò)，以培育機制先進、創(chuàng)新性強、帶動作用大的龍頭企業(yè)為重點，發(fā)揮農(nóng)業(yè)標準化示范工程對改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、組織形態(tài)和經(jīng)營理念的示范帶頭作用，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展。5．4 加強農(nóng)業(yè)標準實施應(yīng)用監(jiān)督檢測力度

健全的農(nóng)業(yè)標準監(jiān)督體系建設(shè)涉及到檢驗檢測、質(zhì)量監(jiān)督、行政執(zhí)法和立法保護等機構(gòu)。各級質(zhì)量監(jiān)督管理部門及相關(guān)部門應(yīng)嚴格把關(guān)，加強對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測和農(nóng)產(chǎn)品的安全性檢測，抓好標準實施情況的監(jiān)督，實行嚴格的責任制和檢查督辦制，建立較為完善的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境等方面的監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。

5．5 完善農(nóng)業(yè)標準化社會服務(wù)體系

充分發(fā)揮高校、科研單位專家的力量，各地應(yīng)盡快建立標準化協(xié)會，發(fā)揮協(xié)會在農(nóng)業(yè)標準化服務(wù)中的作用【19】。專家通過和農(nóng)民的溝通，了解農(nóng)民的思想，了解農(nóng)民的需求，提高標準制定和修訂的針對性和可行性。各地要建立農(nóng)業(yè)標準化信息網(wǎng)絡(luò)，健全農(nóng)業(yè)標準化信息收集和發(fā)布制度，及時、準確、系統(tǒng)地收集和發(fā)布國內(nèi)外農(nóng)業(yè)標準化信息，通過網(wǎng)絡(luò)對農(nóng)業(yè)標準化的現(xiàn)狀發(fā)展進行及時宣傳，為廣大農(nóng)民開展咨詢服務(wù)，同時提供農(nóng)業(yè)標準化發(fā)展的最新信息，拓寬視野，推動農(nóng)業(yè)標準化的發(fā)展。

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第三篇：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

互動關(guān)系，接觸農(nóng)科院農(nóng)業(yè)研究所制定的各種戰(zhàn)略以實現(xiàn)跨國交流和良好的社會口碑；認識當前西藏形勢、環(huán)境條件等宏觀現(xiàn)象，能夠接觸真實的實地操作，了解自身存在的不足，并積累一定的經(jīng)驗，為將來走上工作崗位打下良好基礎(chǔ)。

實習內(nèi)容

在實習的前兩個星期，我們的主要工作就是下地對作物的長勢進行分析，如株高、病蟲害和當前生長發(fā)育階段等分析。通過這些簡單的工作，我了解到農(nóng)學專業(yè)對作物分析的基本操作流程。當中任何一個環(huán)節(jié)出錯都會帶來繁瑣的糾正工作。剛開始認為對于簡單的記錄工作完全可以勝任的我，慢慢麥在西藏僅有零星種植。廣大農(nóng)牧民群眾缺乏對這一古老作物認識和了解，更談不上科學管理，隨著我區(qū)農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展，燕麥不但是優(yōu)質(zhì)飼草，其籽粒還是優(yōu)質(zhì)飼料。其莖葉多汁、柔嫩、營養(yǎng)價值高，蛋白質(zhì)、脂肪、可消化纖維均高于小麥、青稞秸稈，在西藏燕麥作為主要放牧，造成現(xiàn)在草場退化，產(chǎn)草量降低，載畜量下降，高原生態(tài)受到威脅。草畜矛盾和生態(tài)環(huán)境的惡化，客觀上要求加強人工草場的建設(shè)，調(diào)整畜種畜群結(jié)構(gòu)，挖掘潛力提高飼草供給能力，所以發(fā)展燕麥生產(chǎn)勢在必行，且迫在眉捷，是解決西藏草畜矛盾日益突出和實現(xiàn)農(nóng)區(qū)畜

2、西藏燕麥科研與生產(chǎn)現(xiàn)狀

2000年以后西藏自治區(qū)糧油基本實現(xiàn)了自給，廣大人民群眾基本解決了溫飽問題。西藏自治區(qū)黨委政府提出：調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、擴大經(jīng)濟作物和飼草的種植比例。以此為契機，西藏農(nóng)牧科學院農(nóng)業(yè)研究所自2004年起，從全國不同省市引進優(yōu)質(zhì)飼草作物品種試種。尤其是自加入了“國家燕麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”并建立日喀則試驗站后，從全國各相關(guān)燕麥研究機構(gòu)引進200余份優(yōu)質(zhì)燕麥品種（系），進行品種篩選，從中選擇出適宜西藏一江兩河農(nóng)區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)燕麥品種：“白燕2號”、“農(nóng)飼30”、“白燕8號”、“夏糧秋草”等栽培模式。使農(nóng)民在短期內(nèi)認可了燕麥是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的飼草作物。

2.3示范推廣

第四篇：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 河北省氣候條件較好，溫度適宜，日照充沛，熱量豐富，雨熱同季，適合多種農(nóng)作物生長和林果種植，利用不同地區(qū)的不同自然條件，形成了八個農(nóng)業(yè)分布區(qū)

１.壩上高原牧農(nóng)林區(qū)

２.燕山山地丘陵林牧農(nóng)區(qū)

３.燕山山麓平原農(nóng)區(qū)

４.太行山山地丘陵林木區(qū)

５.太行山山麓平原農(nóng)區(qū)

６.低平原農(nóng)區(qū)

７.冀西北山間盆地農(nóng)林牧區(qū)

８.濱海平原農(nóng)牧漁鹽區(qū)

指導(dǎo)同學們小組討論，分析河北省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的優(yōu)勢條件有哪些。

1.平原面積大。是華北大平原的重要組成部分，面積廣大，地形平坦開闊。

2.耕地面積大?，F(xiàn)有耕地619.9萬公頃，耕地面積廣大。

3.土地類型多。河北省地勢從西北向東南呈半環(huán)狀逐級下降。高原、山地、丘陵、盆地、平原類型齊全，是五種地形類型齊全的省區(qū)。齊全的地形類型，為開展農(nóng)業(yè)的多種經(jīng)營提供了有力的條件。

4.中低產(chǎn)田面積大。開展中低產(chǎn)田的綜合治理，使中低產(chǎn)田轉(zhuǎn)化為中高產(chǎn)田，增產(chǎn)潛力巨大。

5.農(nóng)業(yè)已有相當基礎(chǔ)。河北是我國重要糧棉產(chǎn)區(qū)?，F(xiàn)有耕地619.9萬公頃，大部分的地區(qū)農(nóng)作物可一年兩熟，但各地耕作制差異很大。全省的糧食播種面積占耕地總面積的百分之八十以上，主要糧食作物有：小麥、玉米、高粱、谷子、薯類等。經(jīng)濟作物以棉花最重要，本省是我國重要產(chǎn)棉基地。邢臺、邯鄲素稱“冀南棉?！薄４送?，油料、麻類、甜菜、煙葉也重要，與棉花合為本省五大經(jīng)濟作物。畜牧業(yè)是本省僅次于耕作業(yè)的重要農(nóng)業(yè)部門。河北還是我國重要漁區(qū)之一，以沿海漁業(yè)為主，唐山秦皇島是主要中心。本省盛產(chǎn)栗、杏、柿、梨等果品。

6.各類待開發(fā)的資源還很多。

（轉(zhuǎn)折）雖然河北省發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的條件很優(yōu)越，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上也取得了一定的成績，但是在河北省發(fā)展農(nóng)業(yè)的過程中葉存在著一定問題。引導(dǎo)學生進行分析。

1、水資源緊缺。河北省處于半干旱半濕潤區(qū)，地表水時空分布不均，沒有大江大河。春季河流容易斷流。地下水已成為華北平原經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展的重要支柱。目前，石家莊、邢臺、邯鄲、保定、衡水、廊坊、唐山等城市的地下水開采量已占總供水量的70%以上。

2、旱澇災(zāi)害頻發(fā)。河北屬于溫帶大陸性季風氣候，降水時空分布極不均勻。春季氣溫回升快，蒸發(fā)旺盛，降水不足，故春季多發(fā)旱災(zāi)。降水集中在夏季，且變率大，多暴雨。加之地勢低平，起伏和緩，蓄洪、瀉洪能力不足。不合理的開墾使地表植被覆蓋率降低，涵養(yǎng)水源能力下降。導(dǎo)致水土流失加劇，泥沙淤積，下洪能力下降。因此在夏季，又極易發(fā)生洪澇災(zāi)害。旱澇災(zāi)害多發(fā)，極大影響了河北省的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

3、風沙。干旱時節(jié)尤其是春季，氣溫回升快，蒸發(fā)旺盛，地表干易起沙；春季多大風。地勢又比較低平，起伏和緩，缺乏風力屏障。人類不合理的開墾，出現(xiàn)沙荒地，使風沙肆虐。

4、鹽堿。干旱時節(jié)尤其是春季，氣溫回升快，蒸發(fā)旺盛，致使土壤鹽分向地表積聚。地勢低平，地下水位高，洼地排水不暢。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，傳統(tǒng)的灌溉方式如大水漫灌、只灌不排等，導(dǎo)致地下水位上升。5耕地面積逐漸減少。2005年末，河北省實有耕地總資源6396.2千公頃，占全省國土面積的35.3%，人均耕地0.1公頃，低于全國人均平均水平。2005年內(nèi)增加耕地數(shù)量8.1千公頃，年內(nèi)耕地減少數(shù)量53.4千公頃。耕地面積減少趨勢仍未得到控制。

6、人口的增加影響人均糧食占有量。

為了更好地推進河北省的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，可以采取哪些措施呢

1.繼續(xù)深化農(nóng)村改革，調(diào)動農(nóng)民生產(chǎn)積極性

2.加大農(nóng)業(yè)投入

3.實行科教興農(nóng)戰(zhàn)略

4.加強基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，提高農(nóng)業(yè)物質(zhì)裝備水平

5.積極推廣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

6.抓好生態(tài)環(huán)境建設(shè)，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展

河北省優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)步伐加快。糧食生產(chǎn)，初步形成以京山、京廣鐵路沿線為重點的優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)帶，區(qū)域內(nèi)優(yōu)質(zhì)專用小麥種植面積占全省優(yōu)質(zhì)專用小麥的75%以上。以京山、京廣鐵路沿線和張承壩下地區(qū)為重點的優(yōu)質(zhì)玉米產(chǎn)業(yè)帶，種植規(guī)模繼續(xù)擴大，占全省玉米面積的80%以上。以滄州、廊坊等地為重點的優(yōu)質(zhì)大豆面積繼續(xù)擴大，對全省的大豆生產(chǎn)帶動力增強。以張承地區(qū)為主的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)帶和以冀東盧龍、冀中永清、冀南大名為主的甘薯產(chǎn)業(yè)帶正在加快建設(shè)。棉花生產(chǎn)，形成了以邯鄲、邢臺、滄州、衡水為重點的黑龍港流

域優(yōu)質(zhì)棉產(chǎn)業(yè)帶，面積占到全省棉花播種面積的79%。油料生產(chǎn)，以冀東、冀中和冀南為重點的優(yōu)質(zhì)油料產(chǎn)業(yè)帶，成為全省油料生產(chǎn)的重點地區(qū)。蔬菜生產(chǎn)，以中心市場為依托，著眼于大生產(chǎn)、大市場、大流通，立足當?shù)刭Y源，發(fā)揮比較優(yōu)勢，突出區(qū)域特色，形成了區(qū)域化、專業(yè)化、規(guī)?；纳a(chǎn)格局。到目前，張承地區(qū)無公害錯季蔬菜、環(huán)京津地區(qū)精特蔬菜、冀南地區(qū)茄果類蔬菜、冀中地區(qū)日光溫室蔬菜、滄衡地區(qū)大中棚蔬菜、冀東地區(qū)中小棚和露地蔬菜六大特色產(chǎn)區(qū)格局已基本形成。

第五篇：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況調(diào)查報告

××鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況調(diào)查報告

××鎮(zhèn)位于廣州市白云區(qū)北部，距廣州市區(qū)20公里。總面積74.1平方公里，其中耕地2466.67公頃，鎮(zhèn)轄25個行政村，2個居委會，101條自然村，人口約8.4萬，屬全國一百個小城鎮(zhèn)建設(shè)試點鎮(zhèn)，廣東省和廣州市的中心鎮(zhèn)，也是白云區(qū)著名的僑鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有旅外華僑、港、澳、臺同胞約7.6萬人，遍布于全世界31個國家和地區(qū)。2002年，該鎮(zhèn)國內(nèi)生產(chǎn)總值達到11.0683億元，農(nóng)民人均收入達6556元，地方可支配純收入7155萬元，稅收4247萬元。

近年來，××鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作堅持按照“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，認真貫徹執(zhí)行黨的“十六”大和廣州市農(nóng)村工作會議精神，以促進人和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的五項轉(zhuǎn)變?yōu)槟繕?，即?）從產(chǎn)品經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)變；(2)從數(shù)量型向效益型轉(zhuǎn)變；（3）從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變；（4）從單一型向多種種植型轉(zhuǎn)變；（5）從計劃農(nóng)業(yè)向效益農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。以農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收，農(nóng)村穩(wěn)定為中心，切實加強對農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)和支持，發(fā)展“高產(chǎn)、高質(zhì)、高效”農(nóng)業(yè)，在穩(wěn)定農(nóng)村雙層經(jīng)營承包制的基礎(chǔ)，一靠政策，二靠科技，三靠投入，提高了農(nóng)業(yè)的競爭力和產(chǎn)品的附加值，確保農(nóng)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定增長。

一、××鎮(zhèn)種植業(yè)基本情況

全鎮(zhèn)總耕地面積41455畝，其中蔬菜19846畝，糧食作物水稻5934畝，花卉1651畝，水果2476畝，魚塘面積9756畝。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整比例為：糧食面積占耕地面積15.3%，經(jīng)濟作物、菜、果、花卉面積占耕地面積60.7%，魚塘占23.5%，具體種植業(yè)結(jié)構(gòu)如下表：

在上級有關(guān)部門的指導(dǎo)下，鎮(zhèn)政府切實地把發(fā)展“三高”農(nóng)業(yè)放在經(jīng)濟工作的首位，從發(fā)展大農(nóng)業(yè)的目標出發(fā)，按照“高產(chǎn)、高質(zhì)、高效”的要求，認真落實中央關(guān)于完善農(nóng)村土地承包責任制，實施第二輪土地承包，完善土地流轉(zhuǎn)制度，制訂了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展計劃和措施。在農(nóng)作物的品種布局，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，科技含量等方面，按市場需求下功夫，在全鎮(zhèn)41455畝耕地中，蔬菜等經(jīng)濟作物占84.7%；開展糧食創(chuàng)高產(chǎn)和萬畝無公害蔬菜生產(chǎn)活動；扶持發(fā)展了一批種植，養(yǎng)植能手和大戶；在確保農(nóng)業(yè)投入的基礎(chǔ)上，優(yōu)化資源配置，發(fā)揮地域優(yōu)勢，把生產(chǎn)、加工、銷售結(jié)合起來，推廣公司＋農(nóng)戶的模式，提高了農(nóng)業(yè)產(chǎn)值和效益，促進了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化、基地化、集約化經(jīng)營。主要有:(1)××片1800畝農(nóng)業(yè)集約化示范園區(qū)的建設(shè)和生產(chǎn)；（2）××村450畝劍花基地和日產(chǎn)一噸的劍花加工場；（3）××村80畝鱷魚龜、水魚養(yǎng)植基地，自繁，自養(yǎng)的鱷魚龜被推薦參加市農(nóng)業(yè)博覽會；

（4）開辟了從培養(yǎng)菌種到生產(chǎn)、銷售一條龍的404.7畝草菇生產(chǎn)基地，草茹每天的上市量已達1.7萬公斤，占廣州市場上草茹總量的60%左右；（5）加速××村35畝熱帶觀賞魚基地的發(fā)展和銷售國外的渠道；此外，將計劃發(fā)展××、××村的花卉基地；××、××等村2600畝農(nóng)業(yè)示范基地。

二、目前××鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況存在的問題

1、耕地減少的勢頭未能得到遏止，過量的資源流失嚴重危及到農(nóng)業(yè)之本。一方面，廣州新白云國際機場遷建征地，另一方面，××鎮(zhèn)正在進行中心鎮(zhèn)的建設(shè)，工業(yè)園區(qū)和中心園區(qū)需要大量的土地，這些都致使耕地的減少態(tài)勢未能得到有效的遏止，這對穩(wěn)定主要產(chǎn)品的種植面積，保證農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的穩(wěn)定增長提出了嚴峻的考驗。

2、農(nóng)業(yè)投入不足，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱。近幾年來，市、區(qū)財政支農(nóng)支出占總比重年際間忽高忽低，起伏不定，未能形成一條穩(wěn)定的軌道，鎮(zhèn)政府對農(nóng)業(yè)的投入嚴格受制于其經(jīng)濟實力，尤其是正處于中心鎮(zhèn)建設(shè)的人和鎮(zhèn)，對農(nóng)業(yè)的投入就更加極其有限。農(nóng)戶投入的局限性也一直沒能得到根本的解決，這就造成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)薄弱，不能保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展。

3、農(nóng)產(chǎn)品大量增加，市場銷售難?！痢伶?zhèn)屬廣州市中效，農(nóng)村人口比例大，其中居民有17779人，農(nóng)民有66626人，經(jīng)濟薄弱，基礎(chǔ)設(shè)施滯后，供水、供電、道路、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施條件遠不適應(yīng)經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)村市場繁榮的需要，市場的流通效率低，隨著農(nóng)產(chǎn)品大量增加，市場便成為制約著農(nóng)產(chǎn)品銷售的“瓶頸”。

4、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，農(nóng)產(chǎn)品相對過剩。長期以來，××鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品供給嚴重不足，存在缺口，生產(chǎn)什么消費什么，生產(chǎn)什么賣什么，在溫飽問題未能解決的情況下很少考慮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和種類，隨著農(nóng)村第二三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)收入穩(wěn)定增長，市場需求對農(nóng)業(yè)的約束作用日益突出。從農(nóng)產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)上看，大路品種多，優(yōu)質(zhì)品質(zhì)少，大量積壓的農(nóng)產(chǎn)品多屬普通型的農(nóng)產(chǎn)品，而適銷對路的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品依然十分緊缺。就水果而言，品種雷同，品質(zhì)較差，產(chǎn)期和上市期集中的龍眼、荔枝，爛市“爛”價情況就很突出。因此目前人和鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品市場的飽和，是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)品質(zhì)量不高的低層次飽

和。

5、農(nóng)民素質(zhì)低，制約農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整是對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源，生產(chǎn)要素的重新排列組合，最終實現(xiàn)農(nóng)業(yè)效益增加和結(jié)構(gòu)優(yōu)化。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動者在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中起著十分重要的作用。素質(zhì)越高，其收入也越高，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的調(diào)速能力也越強。根據(jù)人和鎮(zhèn)有關(guān)統(tǒng)計部門的調(diào)查，從抽樣的289個勞動力中，大專以上文化程度的有8人，占2.77%；高中文化程度的有65個，占22.49%；初中文化程度的有132人，占45.67%；小學文化程度的有78人，占26.99%；文盲的有6人，占2.08%；初中經(jīng)下文化程度共216人，占74.74%。所以，農(nóng)民由于科技文化素質(zhì)較低，是很難及時掌握現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)科技，更談不上把握市場，對農(nóng)業(yè)進行結(jié)構(gòu)優(yōu)化。

6、農(nóng)業(yè)技術(shù)落后，資源利用不合理。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“一靠政策,二靠科學，三靠投入”，但目前××鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科研，推廣滯后。一方面，科技投入?yún)T乏，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)研究滯后，缺乏一批具有突破性的技術(shù)儲備；另一方面，由于體制和政策的影響，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系不健全，渠道單一，活力不夠，動力不足的矛盾也很尖銳，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化不暢，推廣效益低下。

7、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)未能形成規(guī)模?！痢伶?zhèn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)雖然取得了一定的成效，但從總體上還是未能形成規(guī)模，規(guī)模化、基地化、集約化生產(chǎn)的路子，目前還是處于探索階段，沒有真正打造品牌，做優(yōu)農(nóng)業(yè)；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形不成一定規(guī)模，不能實現(xiàn)規(guī)模效益，無法構(gòu)成一個完整的產(chǎn)業(yè)體系，不能保證農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的可持續(xù)發(fā)

展，高效益農(nóng)業(yè)，未能真正發(fā)揮其經(jīng)濟效益，農(nóng)村中豐富的農(nóng)副土特產(chǎn)品無法得到有效的加工和利用，更難轉(zhuǎn)為高附加值商品。

三、解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問題的建議

1、抓好有利時機。按照廣州市政府的布暑，要切實搞好新機場高速公路、北二環(huán)高速公路景觀帶、流溪河兩岸生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光規(guī)劃和流溪河沿岸景光帶的工作。××鎮(zhèn)應(yīng)抓住機遇，依托流溪河沿岸的農(nóng)田標準整治工作，把流溪河兩岸所涉及的17個村屬地域15101畝耕地，按照高標準建設(shè)標準化農(nóng)田；把“兩路”涉及的14個村，面積18000畝農(nóng)田規(guī)劃成田園化生態(tài)農(nóng)業(yè)，抓好農(nóng)田基礎(chǔ)建設(shè)。

2、大力擴展農(nóng)產(chǎn)品市場。目前農(nóng)產(chǎn)品市場不十分適應(yīng)時代的要求，××鎮(zhèn)總耕地面積41455畝，其中蔬菜等經(jīng)濟作物占總耕地84.2%，糧食占15.3%，根據(jù)有關(guān)部門的統(tǒng)計，農(nóng)產(chǎn)品日上市量可達到30噸，因此建議打造一個大型的，具有農(nóng)業(yè)信息化、農(nóng)產(chǎn)品標準化的綜合農(nóng)貿(mào)市場。發(fā)展農(nóng)業(yè)商貿(mào)體系，解決農(nóng)產(chǎn)品銷售問題。

3、大力推進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益，確保農(nóng)業(yè)增產(chǎn)。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，種糧效益差，農(nóng)產(chǎn)品大量增加，農(nóng)產(chǎn)品相對過剩，農(nóng)業(yè)增長緩慢，農(nóng)民增產(chǎn)不增收較為普遍，因此，建議在以往的基礎(chǔ)上，進一步抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，糧食在以往調(diào)減的基礎(chǔ)上，繼續(xù)調(diào)減，蔬菜、花卉在以往增加的比例上，再增加適當?shù)谋壤κ罐r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)基本更趨于合理化。

4、做好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理的技術(shù)推廣?？茖W是第一生產(chǎn)力，做好農(nóng)業(yè)、科技的推廣，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。建設(shè)一支業(yè)務(wù)素質(zhì)高、工

作效率高、服務(wù)質(zhì)量好的技術(shù)推廣隊伍，發(fā)揮村級農(nóng)技推廣員的技術(shù)推廣主力軍作用，定期組織農(nóng)民參加技術(shù)培訓(xùn)，通過辦好示范基地、示范戶，板報、宣傳資料、廣播、電視、現(xiàn)場會等多種形式，加強農(nóng)民的農(nóng)業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)，提高農(nóng)民技術(shù)水平，引導(dǎo)他們走科技興農(nóng)之路。

5、積極探索集約化種植發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的路子，改進千家萬戶分散種植的傳統(tǒng)生產(chǎn)組織形式，用新的生產(chǎn)組織方式實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模效益。近幾年，一些村的農(nóng)業(yè)示范基地通過發(fā)展集約化種植，取得了明顯的效果，并得出了一些有益的經(jīng)驗。集約化種植，有利于農(nóng)業(yè)新技術(shù)的推廣落實；穩(wěn)定種植規(guī)模，有利于計劃的落實和調(diào)控。盡管集約化種植這一新的生產(chǎn)形式仍在探索階段，也還存在一些不完善的地方，但方向是對的。應(yīng)加強調(diào)查研究工作，積極完善各項管理措施，積極與農(nóng)民建立長期穩(wěn)定、相互合作、互為依賴的組織形式和減低風險的辦法，解決農(nóng)民的后顧之憂，加快推進集約化種植發(fā)展進程。