第一篇：五星級酒店論文開題報告

畢業(yè)論文(設(shè)計)開題報告審批表 分院 指導(dǎo)教師 學(xué)生姓名 專業(yè) 班級 畢業(yè)論 文（設(shè) 計）題目 《三亞市五星級酒店服務(wù)質(zhì)量管理研究》 題 目 類 型 工程設(shè)計（項目）類 □ 論 文 類 ■ 作品設(shè)計（作品）類 □ 其 它 □

一、選題簡介、意義與背景 三亞市是一個美麗的旅游城市，目前正迅速發(fā)展著。而三亞的星級酒店也正如火 如荼，不甘示弱的發(fā)展著。據(jù)統(tǒng)計，三亞市現(xiàn)已有十幾家五星級酒店。還有部分正在 大型籌建。隨著游客的增多，酒店的入住率也慢慢提升。游客對酒店的服務(wù)的好壞很 可能帶上對三亞的印象。這些五星級酒店猶如是一張城市名片，酒店的服務(wù)質(zhì)量的好 壞，直接關(guān)系到三亞市的整體形象。所以本人對三亞市五星級酒店的服務(wù)質(zhì)量進行分 析研究，對相關(guān)不合理地方給與自己的建議，希望能為三亞的五星級酒店的服務(wù)質(zhì)量 管理方面提供一些思路，得到國內(nèi)外游客的好評，進一步提升三亞的美譽度與知名度。研究背景 1．1 質(zhì)量管理的發(fā)展史

（一）從粗略的模仿到質(zhì)量領(lǐng)先。在二戰(zhàn)結(jié)束后最初的幾十年里，有這5000 年歷史的 日本一生產(chǎn)粗制濫造的仿制產(chǎn)品而臭名遠揚。如今情況發(fā)生了根本的變化。日本產(chǎn)品以讓 消費者感到心滿意足的優(yōu)異品質(zhì)而美名遠播。是什么使日本產(chǎn)品在過去的30 年里發(fā)生了如 此巨大的變化？答案就是質(zhì)量—或者更確切地說--就是將質(zhì)量管理提升到最重要的位置。

（二）早期的質(zhì)量管理。質(zhì)量控制最初是由制造業(yè)的一些工程師和統(tǒng)計學(xué)家在20 世紀 20 年代提出的?，F(xiàn)代質(zhì)量控制始于20 世紀30 年代。

（三）二戰(zhàn)后的發(fā)展。1951 年，約瑟夫·莫西·朱蘭的《質(zhì)量控制手冊》（Quality Control Hand-book）一書的出版成為質(zhì)量控制理論的另一重大發(fā)展。

（四）不同的觀點、不同的術(shù)語。日語“控制”一詞的含義與英語“管理”一詞的含 義十分相似—即更像是一般意義上的：“監(jiān)督”而不是狹義的“檢查”。

（五）全面質(zhì)量管理、質(zhì)量保證和“零缺陷”。1956 年，一批日本的質(zhì)量專家訪問了美 國并發(fā)現(xiàn)了費根保姆的全面質(zhì)量控制理論。1958 年，另外一批日本商人訪問了美國并且接 觸到另外一個與“質(zhì)量”有關(guān)的詞匯—質(zhì)量保證（quality assurance）。在 20 世紀 70 年 代晚期和 80 年代初期，另外一位美國的質(zhì)量管理學(xué)泰斗菲利普·克勞士比在《質(zhì)量免費》（Quality Is Free）一書中提出了一個頗有爭議的觀點—即“零缺陷” 如今，全面質(zhì)量管理作為一種管理體系和經(jīng)營理念已經(jīng)在全世界范圍內(nèi)得到認可，并 且為制造業(yè)和服務(wù)業(yè)廣泛使用。1．2 酒店服務(wù)發(fā)展的必然趨勢 在過去的十年里，酒店業(yè)所發(fā)生地顯著變化已經(jīng)完全改變了這個行業(yè)。就現(xiàn)在需所要 求的服務(wù)產(chǎn)品和經(jīng)營管理而言，這些變化是相當(dāng)深刻的。過去酒店企業(yè)把重心都放在客房 和餐飲的銷售上（盡管也意識到越來越多的消費者要求在提供這些基本產(chǎn)品時提供更好的 服務(wù)）。酒店業(yè)最近的變化是與所有行業(yè)普遍出現(xiàn)的全球化現(xiàn)象相一致的，國際酒店市場為 所有酒店企業(yè)制定了基本標準。酒店企業(yè)已經(jīng)意識到繼續(xù)把重心放在運營商（即提供住宿 和餐飲的傳統(tǒng)的接待技能）是達不到這個國際標準的。為了適應(yīng)正在出現(xiàn)的酒店業(yè)全球化 的必然趨勢所需要的經(jīng)營戰(zhàn)略和運作方式，當(dāng)代的酒店業(yè)將會出現(xiàn)以下趨勢：產(chǎn)品的服務(wù) 成分越來越多；對消費者越來越重視；價格重心向價值重心轉(zhuǎn)移；技術(shù)對酒店企業(yè)越來越 重要。研究意義 1．1 現(xiàn)實意義 本文首先介紹了服務(wù)質(zhì)量的背景，概念，類型及其現(xiàn)狀?？v觀中國飯店業(yè)的發(fā)展軌跡，一方面，在規(guī)模上已從短線制約發(fā)展為非常寬松，飯店業(yè)已由賣方市場轉(zhuǎn)為買方市場;飯店 企業(yè)基本完成了從接待型向經(jīng)營型的過渡，實現(xiàn)了從經(jīng)驗型管理向科學(xué)管理的轉(zhuǎn)變，總體 管理水平穩(wěn)步提高:市場競爭日益理性，追求質(zhì)量競爭和文化競爭己成為飯店經(jīng)營者的共 識;另一方面，飯店業(yè)的管理水平尚不平衡，特別是服務(wù)質(zhì)量水平參差不齊，與國際先進水平尚有較大差距。全國飯店業(yè)中，高星級飯店、外資飯店、國際飯店公司管理的飯店管理 水平普遍較高，仍有大量飯店雖有現(xiàn)代化設(shè)施，但經(jīng)營管理落后。與旅游業(yè)發(fā)達國家或地 區(qū)相比，中國飯店業(yè)還存在著諸多需解決的問題，其中酒店服務(wù)質(zhì)量及其管理問題尤為突 出:“重硬件、輕軟件”傾向依然明顯，相當(dāng)一部分飯店形象欠佳、服務(wù)規(guī)范化程度低、服 務(wù)態(tài)度差、服務(wù)效率低下。在經(jīng)濟全球化加速發(fā)展，酒店市場競爭加劇的形勢下，提高飯 店服務(wù)質(zhì)量水平己成為我國飯店業(yè)增強企業(yè)競爭力和健康發(fā)展的關(guān)鍵之一。飯店作為一種 典型的服務(wù)企業(yè)，服務(wù)質(zhì)量的重要性是顯而易見的。著名旅游經(jīng)濟學(xué)專家羅斯德(Rodgers)的惡性循環(huán)理論指出，形成惡性循環(huán)的起點就是服務(wù)質(zhì)量下降。服務(wù)質(zhì)量降低不僅會引起 賓客不滿，還會導(dǎo)致賓需求減退，由此造成旅游設(shè)施利用率下降、企業(yè)虧損、無力對設(shè)施 進行更新改造，而所有這些又導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量進一步下降，最終使企業(yè)陷入惡性循環(huán)之中。尤其是高星級酒店，投資大，風(fēng)險高。服務(wù)質(zhì)量問題己引起各方的高度重視。本文就分析 如何提高我國酒店服務(wù)質(zhì)量，到如何提高三亞市五星級酒店服務(wù)質(zhì)量，樹立酒店在游客心 目中的形象，提高三亞的美譽度與知名度怎樣都是值得探討的。1．2 理論意義 20 世紀 70 年代，隨著服務(wù)經(jīng)濟在世界發(fā)達國家的迅猛發(fā)展，服務(wù)質(zhì)量問題 日益受到學(xué)者們的注意和重視.這一時期，歐美學(xué)者圍繞服務(wù)問題展開了大量的 研究與爭鳴。薩塞(W.E，Sasser)等人1978年出版的《服務(wù)運作管理》(Management Of Service Operations)是較早系統(tǒng)論述服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)質(zhì)量以及服務(wù)管理的著作之一。此后以克里斯 蒂·格魯諾斯(Christan Gronroos)為代表的北歐學(xué)派在這一 領(lǐng)域作了大量開拓性研究;而 貝利(L.L.Beny)、贊瑟姆(V.A.Zeithaml)及帕拉休曼(A.Parasuraman)等人則使服務(wù)質(zhì)量問 題的研究更為系統(tǒng)、深入和完善。服務(wù)業(yè)在中國起步較晚，發(fā)展較慢，而且有很長一段時 期為許多人所輕視，因而中國在服務(wù)質(zhì)量方面所做的研究還很不夠，在有限的研究成果中，大多只是定性研究，定量研究明顯不足。總體上看，國內(nèi)對于服務(wù)質(zhì)量的研究仍停留在借 鑒國外研究成果的階段，在理論基礎(chǔ)和研究方法方面都有很大的完善余地。而三亞作為中 國的旅游城市，其中五星級酒店也較國內(nèi)其他地區(qū)集中。亞龍灣的高星級的酒店成為三亞 的一大亮點，提高其服務(wù)質(zhì)量水平有著重要意義。

二、文獻綜述（本科不少于1000 字，?？撇簧儆?00 字）1．1 服務(wù)質(zhì)量的定義 服務(wù)質(zhì)量是指酒店以其設(shè)施設(shè)備為依托，為客人提供的服務(wù)在使用價值方面適合和滿 足客人需要的物質(zhì)和心理需要的程度。酒店質(zhì)量服務(wù)通常有兩種解釋：一種是廣義上的飯店服務(wù)質(zhì)量，它由酒店服務(wù)的三要 素，即設(shè)施設(shè)備、實物產(chǎn)品和勞務(wù)服務(wù)的質(zhì)量組成，是一個完整的服務(wù)概念。另一種理解 是狹義撒謊那個的服務(wù)質(zhì)量，是指酒店勞務(wù)服務(wù)的質(zhì)量，它純粹指由服務(wù)員的服務(wù)勞動所 提供的，不包括以實物形態(tài)提供的使用價值。1.2 服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)容 普拉蘇拉曼（Parasuraman）、貝里（Berry）和蔡斯莫爾對服務(wù)中的質(zhì)量進行了最為系 統(tǒng)、最為徹底的研究。他們將服務(wù)質(zhì)量歸結(jié)為五個方面：（a）可靠性（reliability）：服務(wù)可靠性與產(chǎn)品可靠性的涵義有所不同。在服務(wù)中，可靠性事指可信而又能準確完成所承諾服務(wù)的能力。例如：你的襯衣是否每次都能保質(zhì)保 量地按時送回？（b）有形性（tangibles）：是指服務(wù)的物質(zhì)方面，包括物質(zhì)設(shè)備、設(shè)施、員工以及溝 通材料的外在形象。因為服務(wù)是無形的，顧客經(jīng)常會通過這些有形的東西來判斷服務(wù)的質(zhì) 量。例如：它的環(huán)境是否與其價位相匹配？（c）響應(yīng)性(responsiveness)：是指服務(wù)人員在幫助婦科和提供快速服務(wù)是的積極性 和主動性。例如：當(dāng)你詢問有關(guān)問題時，顧客服務(wù)代表能提供有效幫助嗎？(d)確定性（assurance）：是指員工的知識、修養(yǎng)及他們交付信任與自信的能力。例如： 當(dāng)你提一些問題時，他是對答如流呢還是猶豫不決？（e）關(guān)懷性(empathy)：是指服務(wù)人員在向顧客提供服務(wù)時，把每一位顧客當(dāng)做獨特、重要的個人來看待，給與個性化的服務(wù)，讓他們感到被尊重。例如，當(dāng)你去餐廳用餐時，你是否覺得他們把你視為一位很重要的顧客？ 在這五方面內(nèi)容中，可靠性與服務(wù)過程密切相關(guān)，而其他四方面都強調(diào)顧客對服務(wù)的 感知，而不是服務(wù)者認為應(yīng)如何交付服務(wù)的觀點。1．3 三亞五星級酒店服務(wù)的類型及現(xiàn)狀 酒店向客人提供的服務(wù)通常是由設(shè)施設(shè)備、菜點酒水、勞務(wù)服務(wù)的使用價值共同組 成的。從整體來說，就帶你服務(wù)帶有無形性的特點，但局部上具體的服務(wù)又帶有物質(zhì)性和 有形性的特點。因此，酒店服務(wù)質(zhì)量實際上包括有形產(chǎn)品質(zhì)量和無形產(chǎn)品質(zhì)量兩個方面。但酒店服務(wù)的質(zhì)量比一般實物產(chǎn)品的質(zhì)量要復(fù)雜且更難把握。在三亞，五星級酒店主要集中在亞龍灣一帶。三亞市五星級酒店服務(wù)質(zhì)量主要存在 的問題可以概括為服務(wù)質(zhì)量不平衡、不穩(wěn)定、有的有所下降。（a）不平衡表現(xiàn)在地區(qū)間的 不平衡，即經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)相同品牌的酒店好于三亞酒店；集團管理的酒店與單體酒店之間 的不平衡，即集團管理的飯店，尤其是國外著名的飯店管理集團在三亞投資的酒店服務(wù)質(zhì) 量好于三亞單體酒店；硬件（指設(shè)施設(shè)備）與軟件（指服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技能、服務(wù)效率、員工素質(zhì)）不平衡，即大多數(shù)酒店硬件好于軟件、軟件滯后于硬件。（b）不穩(wěn)定，從具體 的酒店看，表現(xiàn)在檢查與不檢查不一樣；對VIP 客人與非VIP 客人不一樣，重要客人(尤其 是領(lǐng)導(dǎo))入住、用餐、店方重視、服務(wù)員笑得也更甜；管理者在場與不在場不一樣，有管理 者在現(xiàn)場督導(dǎo)管理員工，服務(wù)質(zhì)量就要好一些；抓與不抓不一樣，即店方重視質(zhì)量、搞個 活動、突擊檢查，質(zhì)量就好一些。（c）有所下降，是指一些酒店，由于不重視質(zhì)量，短期 行為嚴重，服務(wù)質(zhì)量與星級要求嚴重不協(xié)調(diào)，給人造成五星級酒店三星級服務(wù)的感受。

三、論文體系、結(jié)構(gòu)（大綱）

1、緒論 1.1 課題研究背景 1.1.1 服務(wù)質(zhì)量的發(fā)展史 1.1.2 三亞市五星級酒店服務(wù)發(fā)展的必然趨勢 1.2 課題研究意義 1.2.1 現(xiàn)實意義 1.2.2 理論意義

2、文獻研究 2.1 酒店服務(wù)質(zhì)量管理的定義 2.2 酒店服務(wù)質(zhì)量類型 2.3 酒店服務(wù)質(zhì)量評價標準（舉例）

3、目前酒店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)狀及主要問題分析 3.1 總體質(zhì)量水平不斷提升 3.2 酒店服務(wù)質(zhì)量影響因素剖析 3.3 三亞五星級酒店服務(wù)質(zhì)量影響因素剖析

4、三亞市五星級酒店服務(wù)質(zhì)量問題分析 4.1 三亞市五星級酒店服務(wù)質(zhì)量概況 4.2 三亞市五星級酒店服務(wù)質(zhì)量存在的問題

5、提高三亞市五星級酒店服務(wù)質(zhì)量的對策建議 5.1 完善酒店服務(wù)質(zhì)量體系 5.2 實施員工滿意戰(zhàn)略 5.3 強化培訓(xùn)教育，提高員工整體素質(zhì)水平5.4 提高酒店內(nèi)部協(xié)調(diào) 5.5 管理賓客期望

6、總結(jié)

7、參考文獻

8、附錄

9、致謝 指導(dǎo)教師審定意見： 簽字： 年 月 日 分院審批意見： 簽章： 年 月 日

第二篇：五星級酒店設(shè)計開題報告

五星級酒店設(shè)計開題報告

五星級酒店設(shè)計開題報告1

一、選題的依據(jù)及意義：

1、選題依據(jù)：

中國是目前世界上在建五星級酒店最多的國家，近年來，中國五星級酒店整體規(guī)模實現(xiàn)了快速的增長，行業(yè)發(fā)展水平一取得了長足的進步，但行業(yè)整體發(fā)展的不均衡性也日漸顯現(xiàn)。隨著社會經(jīng)濟發(fā)展水平、消費者需求和投資者實力的不斷提升，國家五星級酒店評價標準持續(xù)提高，各地五星級酒店在設(shè)施設(shè)備、產(chǎn)品功能方面的發(fā)展進步明顯。

基于對中國經(jīng)濟發(fā)展良好趨勢的預(yù)期，無論是國內(nèi)資本還是國外資本，對中國五星級酒店市場的投資將保持長期的增長，但投資將更趨理性，且投資區(qū)域范圍更廣、投資合作形式更加豐富多樣，中西部地區(qū)將成為未來五星級酒店增長的“新熱點”。同時，隨著投資者恒業(yè)投資經(jīng)驗的不斷豐富，對酒店管理和品牌的要求也也越來越高。在此情況下，國際酒店集團在未來中國五星級酒店的發(fā)展中仍將處于領(lǐng)先優(yōu)勢，尤其是在其重點發(fā)展的珠三角、長三角、環(huán)渤海地區(qū)和一線城市。國內(nèi)酒店集團仍將保持在二三線城市的拓展勢頭，并在各自傳統(tǒng)的地區(qū)市場進一步鞏固優(yōu)勢。

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和人們生活水平的日益提高，人們的消費能力和消費水平有了極大的提升，商務(wù)、度假、旅游等活動使我國城市酒店業(yè)得到了快速的發(fā)展?，F(xiàn)代星級酒店作為一個城市的名片和對外窗口，其酒店形象和服務(wù)水平都從側(cè)面反映出這個城市的整體形象和文化特質(zhì)。因此，現(xiàn)代星級酒店建筑設(shè)計不僅要注重建筑外

形的氣質(zhì)塑造， 還應(yīng)致力于其良好的內(nèi)在功能品質(zhì)及酒店文化性與異質(zhì)性的挖掘。

在此背景下，我選擇這一課題設(shè)計，一來可以順應(yīng)現(xiàn)在社會的發(fā)展，二來因為星級酒店設(shè)計可作為一個地區(qū)的地標性建筑，故可鍛煉自己更加謹慎、全面的統(tǒng)籌功能、空間、造型、交通等的關(guān)系，進一步鞏固自己所學(xué)。

2、意義：

這次的酒店設(shè)計可以讓我綜合應(yīng)用所學(xué)的各種理論知識和技能，進行全面、系統(tǒng)、嚴格的技術(shù)及基本能力的聯(lián)系，通過這次酒店設(shè)計強化對基本知識和基本技能的理解和掌握，培養(yǎng)自己的收集資料和調(diào)查研究的能力，一定的方案比較、論證的能力，一定的理論分析與設(shè)計運算能力，進一步提高應(yīng)用計算機繪圖的能力。掌握資料的收集好分析、相關(guān)規(guī)范的選擇和運用；掌握設(shè)計方案的

選擇、成果圖的繪制遺跡設(shè)計文本年的編制全過程。另外對培養(yǎng)獨立思考問題和解決問題的能力,為今后工作做好技術(shù)儲備,都具有十分重要意義。酒店設(shè)計是一個多元化設(shè)計，所以也是鍛煉我們能力的一個很好機會，在此中學(xué)亦到很多課堂沒有的東西，這也是為我們馬上面向社會做一個鋪墊。讓我能在畢業(yè)之際把以前所學(xué)更加鞏固，查缺補漏。

二、國內(nèi)外概況及發(fā)展趨勢（含文獻綜述）：

1.國內(nèi)外概況

旅游和商務(wù)活動自古有之，飯店餐館就應(yīng)運而生。相傳歐洲最初的食宿設(shè)施始于古羅馬時期，其發(fā)展進程經(jīng)歷了所謂古代客棧時期、大飯店時期、商業(yè)飯店時期等階段，其間幾經(jīng)波則起落。第二次世界大戰(zhàn)以后，歐美各地隨著經(jīng)濟形式和旅游業(yè)的不斷發(fā)展進入了新型飯店時期，并逐步形成了龐大獨立的飯店行業(yè)［1］。

酒店從最初的客棧、驛站開始，已經(jīng)有近千年的發(fā)展歷史。進入21世紀，頻繁的商務(wù)活動和旅游度假，促使世界的酒店業(yè)成為世界第一大產(chǎn)業(yè)。酒店建筑，特別是大型酒店建筑，從來就是城市形象中的焦點，也是城市社會文化活動的延伸。在任何一個城市或景區(qū)中，酒店建筑都是當(dāng)?shù)氐赜蛭幕?、?jīng)濟發(fā)展和社會文明的一種標志［2］。

酒店設(shè)計是一個綜合的專業(yè)體系，包括：酒店整體規(guī)劃、單體建筑設(shè)計、室內(nèi)裝飾設(shè)計、酒店形象識別、酒店設(shè)備和用品設(shè)計、酒店發(fā)展趨勢研究等內(nèi)容【2】。

回顧中國的酒店設(shè)計，可以歸納為三個階段［3］：

第一階段，即八十年代初，我國大量建造商業(yè)性酒店，國內(nèi)設(shè)計師處于模仿和實習(xí)期，開始將國外設(shè)計師在國外項目的設(shè)計手法移植到國內(nèi)設(shè)計其他項目，該階段國外的設(shè)計師基本壟斷了國內(nèi)高星級酒店的設(shè)計；

第二階段，九十年代至二十年代末，部分國內(nèi)設(shè)計師開始設(shè)計高星級酒店，并出現(xiàn)了酒店設(shè)計國內(nèi)外合作的局面；

第三階段，進入二十一世紀，境內(nèi)設(shè)計力量崛起，我國設(shè)計師已經(jīng)承擔(dān)外資高星級酒店的部分方案設(shè)計，中國五星級酒店的施工基本由國內(nèi)企業(yè)完成，質(zhì)量不僅可以和國際水準接軌，還形成了相對規(guī)范的專業(yè)技術(shù)［3］。

當(dāng)代酒店設(shè)計受信息網(wǎng)絡(luò)及傳媒影響，設(shè)計文化成為共享的世界文化，它所表達的形式受日益復(fù)雜的顧客群體需求的不斷變化，加入文化主題風(fēng)格化、個性化的酒店成為主流，設(shè)計師對文化藝術(shù)的理解和個人全面素養(yǎng)的提高，是推動酒店設(shè)計的必要歷程［4］。

2.發(fā)展趨勢

星級酒店近年發(fā)展極其迅猛，其設(shè)計發(fā)展趨勢備受大家的關(guān)注。近期紐約、巴黎、香港、上海等國際性大城市不斷涌出極具代表性的五星級酒店，引領(lǐng)了現(xiàn)階段的設(shè)計潮流。如今的酒店設(shè)計不再是單一的要求豪華、，更多地注入多元化、個性化等因素。

過去的五星級酒店設(shè)計，更多是要求呈現(xiàn)一種奢華及氣派，無過多文化氣息的營造，或忽視了客戶的心理需求。而如今的設(shè)計趨勢不再以豪華來評估其等級，人們要求的將是集吃、住、會議、娛樂、休閑等功能于壹體的全方位的、復(fù)合型的酒店設(shè)計，更能站在生活的角度，將設(shè)計人性化。

從人性角度出發(fā)的同時，體現(xiàn)設(shè)計的文化特征是當(dāng)今星級酒店體現(xiàn)其個性化的重點。不同的區(qū)域，不同的文化背景下，采用其特有的地方風(fēng)格，使室內(nèi)設(shè)計更具文化特征。當(dāng)不同的國度，不同人種走進酒店，能感受其地方特色以及溫暖、舒適、備受歡迎的氣氛，來往的人會因這份獨特的設(shè)計愛上這個美麗的地方。

除了豪華的裝飾、功能全面、人性化、地方特征各個要求，酒店的設(shè)計發(fā)展也強調(diào)了新穎、突破傳統(tǒng)、風(fēng)格塑造。社會的發(fā)展帶動了科技的發(fā)展，在日新月異的今天，酒店的設(shè)計也不斷出現(xiàn)著新的亮點。新材料，新設(shè)備、新技術(shù)更多被應(yīng)用到酒店的設(shè)計中，提高了酒店的實用性，體現(xiàn)了與時俱進的特色，也響應(yīng)了綠色、環(huán)保的新時代要求。這等等都是目前以及往后星際酒店設(shè)計的發(fā)展趨勢，這趨勢也將勢不可擋。

三、本課題研究內(nèi)容

隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展，酒店之間的競爭越來越激烈，產(chǎn)品的競爭是最基本的競爭，服務(wù)的競爭是一種無形產(chǎn)品的競爭，但最終意義上的競爭是文化的競爭。文化的競爭是最高層次，最高品味的競爭。

酒店產(chǎn)業(yè)的競爭日趨激烈，傳統(tǒng)酒店的模式化服務(wù)已經(jīng)滿足不了消費者的需求。如何將酒店可持續(xù)發(fā)展顯得尤為重要。酒店的形象設(shè)計與它所處的地理位置，建筑造型，周邊的環(huán)境密切相關(guān)。如何突出酒店的特色，又能更好的融入到周邊的環(huán)境當(dāng)中，這是文化與形象設(shè)計的相容。

通過深入分析酒店文化，得出文化對酒店形象設(shè)計的重要性。將酒店文化與酒店形象設(shè)計相融合，獲得一種全新的藝術(shù)效果。在注重環(huán)保的今天，酒店業(yè)可持續(xù)發(fā)展已成為業(yè)內(nèi)密切關(guān)注的重大問題。酒店驚醒規(guī)劃設(shè)計時，應(yīng)從環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展的角度出發(fā)，對自然環(huán)境的保護，以人為本，更好的為人服務(wù)，將建筑與周圍的環(huán)境相容，融入到城市設(shè)計中，促進和諧可持續(xù)發(fā)展。

四、本課題研究方案

在畢業(yè)設(shè)計開始前我將對國內(nèi)外著名五星級酒店、超五星級酒店及有特色的酒店進行資料收集和研究，并對當(dāng)?shù)氐奈逍羌壘频赀M行實地調(diào)研，并且對收集的案例和實例的功能、空間、造型、藝術(shù)特色等進行分析總結(jié)，整合出五星級酒店設(shè)計應(yīng)注意的事項與要點，結(jié)合本次畢業(yè)設(shè)計的項目實際進行取舍，從各個案例里面吸收精華，收獲靈感，在自己設(shè)計的五星級酒店中加以運用。

另外景觀、配套等的規(guī)劃與建筑單體的設(shè)計一樣重要，特別是對五星級酒店而言更為重要，景觀設(shè)計在酒店設(shè)計的先導(dǎo)意義在于，能更好的控制好宜人的空間環(huán)境和建筑尺度，所以在收集資料階段我也會著重注意景觀規(guī)劃部分并進一步完善自己的畢業(yè)設(shè)計。

五星級酒店設(shè)計開題報告2

XXX大學(xué)

本科生畢業(yè)設(shè)計(論文)

開題報告

題目：某五星級酒店設(shè)計

分院：土木建筑學(xué)院

專業(yè)：建筑學(xué)

班級：20xx

學(xué)號：

姓名：指導(dǎo)教師：

填表日期：

一、選題的依據(jù)及意義：

1、選題依據(jù)：

中國是目前世界上在建五星級酒店最多的國家，近年來，中國五星級酒店整體規(guī)模實現(xiàn)了快速的增長，行業(yè)發(fā)展水平一取得了長足的進步，但行業(yè)整體發(fā)展的不均衡性也日漸顯現(xiàn)。隨著社會經(jīng)濟發(fā)展水平、消費者需求和投資者實力的不斷提升，國家五星級酒店評價標準持續(xù)提高，各地五星級酒店在設(shè)施設(shè)備、產(chǎn)品功能方面的發(fā)展進步明顯。

基于對中國經(jīng)濟發(fā)展良好趨勢的預(yù)期，無論是國內(nèi)資本還是國外資本，對中國五星級酒店市場的投資將保持長期的增長，但投資將更趨理性，且投資區(qū)域范圍更廣、投資合作形式更加豐富多樣，中西部地區(qū)將成為未來五星級酒店增長的新熱點。同時，隨著投資者恒業(yè)投資經(jīng)驗的不斷豐富，對酒店管理和品牌的要求也也越來越高。在此情況下，國際酒店集團在未來中國五星級酒店的發(fā)展中仍將處于領(lǐng)先優(yōu)勢，尤其是在其重點發(fā)展的珠三角、長三角、環(huán)渤海地區(qū)和一線城市。國內(nèi)酒店集團仍將保持在二三線城市的拓展勢頭，并在各自傳統(tǒng)的地區(qū)市場進一步鞏固優(yōu)勢。

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和人們生活水平的日益提高，人們的消費能力和消費水平有了極大的提升，商務(wù)、度假、旅游等活動使我國城市酒店業(yè)得到了快速的發(fā)展。現(xiàn)代星級酒店作為一個城市的名片和對外窗口，其酒店形象和服務(wù)水平都從側(cè)面反映出這個城市的整體形象和文化特質(zhì)。因此，現(xiàn)代星級酒店建筑設(shè)計不僅要注重建筑外形的氣質(zhì)塑造，還應(yīng)致力于其良好的內(nèi)在功能品質(zhì)及酒店文化性與異質(zhì)性的挖掘。

在此背景下，我選擇這一課題設(shè)計，一來可以順應(yīng)現(xiàn)在社會的發(fā)展，二來因為星級酒店設(shè)計可作為一個地區(qū)的地標性建筑，故可鍛煉自己更加謹慎、全面的統(tǒng)籌功能、空間、造型、交通等的關(guān)系，進一步鞏固自己所學(xué)。

2、意義：

這次的酒店設(shè)計可以讓我綜合應(yīng)用所學(xué)的各種理論知識和技能，進行全面、系統(tǒng)、嚴格的技術(shù)及基本能力的聯(lián)系，通過這次酒店設(shè)計強化對基本知識和基本技能的理解和掌握，培養(yǎng)自己的收集資料和調(diào)查研究的能力，一定的方案比較、論證的能力，一定的理論分析與設(shè)計運算能力，進一步提高應(yīng)用計算機繪圖的能力。掌握資料的收集好分析、相關(guān)規(guī)范的選擇和運用;掌握設(shè)計方案的選擇、成果圖的繪制遺跡設(shè)計文本年的編制全過程。另外對培養(yǎng)獨立思考問題和解決問題的能力,為今后工作做好技術(shù)儲備,都具有十分重要意義。酒店設(shè)計是一個多元化設(shè)計，所以也是鍛煉我們能力的一個很好機會，在此中學(xué)亦到很多課堂沒有的東西，這也是為我們馬上面向社會做一個鋪墊。讓我能在畢業(yè)之際把以前所學(xué)更加鞏固，查缺補漏。

二、國內(nèi)外概況及發(fā)展趨勢(含文獻綜述)：

1.國內(nèi)外概況

旅游和商務(wù)活動自古有之，飯店餐館就應(yīng)運而生。相傳歐洲最初的食宿設(shè)施始于古羅馬時期，其發(fā)展進程經(jīng)歷了所謂古代客棧時期、大飯店時期、商業(yè)飯店時期等階段，其間幾經(jīng)波則起落。第二次世界大戰(zhàn)以后，歐美各地隨著經(jīng)濟形式和旅游業(yè)的不斷發(fā)展進入了新型飯店時期，并逐步形成了龐大獨立的飯店行業(yè)[1]。

酒店從最初的`客棧、驛站開始，已經(jīng)有近千年的發(fā)展歷史。進入21世紀，頻繁的商務(wù)活動和旅游度假，促使世界的酒店業(yè)成為世界第一大產(chǎn)業(yè)。酒店建筑，特別是大型酒店建筑，從來就是城市形象中的焦點，也是城市社會文化活動的延伸。在任何一個城市或景區(qū)中，酒店建筑都是當(dāng)?shù)氐赜蛭幕?、?jīng)濟發(fā)展和社會文明的一種標志[2]。

酒店設(shè)計是一個綜合的專業(yè)體系，包括：酒店整體規(guī)劃、單體建筑設(shè)計、室內(nèi)裝飾設(shè)計、酒店形象識別、酒店設(shè)備和用品設(shè)計、酒店發(fā)展趨勢研究等內(nèi)容【2】。

回顧中國的酒店設(shè)計，可以歸納為三個階段[3]：

第一階段，即八十年代初，我國大量建造商業(yè)性酒店，國內(nèi)設(shè)計師處于模仿和實習(xí)期，開始將國外設(shè)計師在國外項目的設(shè)計手法移植到國內(nèi)設(shè)計其他項目，該階段國外的設(shè)計師基本壟斷了國內(nèi)高星級酒店的設(shè)計;

第二階段，九十年代至二十年代末，部分國內(nèi)設(shè)計師開始設(shè)計高星級酒店，并出現(xiàn)了酒店設(shè)計國內(nèi)外合作的局面;

第三階段，進入二十一世紀，境內(nèi)設(shè)計力量崛起，我國設(shè)計師已經(jīng)承擔(dān)外資高星級酒店的部分方案設(shè)計，中國五星級酒店的施工基本由國內(nèi)企業(yè)完成，質(zhì)量不僅可以和國際水準接軌，還形成了相對規(guī)范的專業(yè)技術(shù)[3]。

當(dāng)代酒店設(shè)計受信息網(wǎng)絡(luò)及傳媒影響，設(shè)計文化成為共享的世界文化，它所表達的形式受日益復(fù)雜的顧客群體需求的不斷變化，加入文化主題風(fēng)格化、個性化的酒店成為主流，設(shè)計師對文化藝術(shù)的理解和個人全面素養(yǎng)的提高，是推動酒店設(shè)計的必要歷程[4]。

2.發(fā)展趨勢

星級酒店近年發(fā)展極其迅猛，其設(shè)計發(fā)展趨勢備受大家的關(guān)注。近期紐約、巴黎、香港、上海等國際性大城市不斷涌出極具代表性的五星級酒店，引領(lǐng)了現(xiàn)階段的設(shè)計潮流。如今的酒店設(shè)計不再是單一的要求豪華、，更多地注入多元化、個性化等因素。

過去的五星級酒店設(shè)計，更多是要求呈現(xiàn)一種奢華及氣派，無過多文化氣息的營造，或忽視了客戶的心理需求。而如今的設(shè)計趨勢不再以豪華來評估其等級，人們要求的將是集吃、住、會議、娛樂、休閑等功能于壹體的全方位的、復(fù)合型的酒店設(shè)計，更能站在生活的角度，將設(shè)計人性化。

從人性角度出發(fā)的同時，體現(xiàn)設(shè)計的文化特征是當(dāng)今星級酒店體現(xiàn)其個性化的重點。不同的區(qū)域，不同的文化背景下，采用其特有的地方風(fēng)格，使室內(nèi)設(shè)計更具文化特征。當(dāng)不同的國度，不同人種走進酒店，能感受其地方特色以及溫暖、舒適、備受歡迎的氣氛，來往的人會因這份獨特的設(shè)計愛上這個美麗的地方。

除了豪華的裝飾、功能全面、人性化、地方特征各個要求，酒店的設(shè)計發(fā)展也強調(diào)了新穎、突破傳統(tǒng)、風(fēng)格塑造。社會的發(fā)展帶動了科技的發(fā)展，在日新月異的今天，酒店的設(shè)計也不斷出現(xiàn)著新的亮點。新材料，新設(shè)備、新技術(shù)更多被應(yīng)用到酒店的設(shè)計中，提高了酒店的實用性，體現(xiàn)了與時俱進的特色，也響應(yīng)了綠色、環(huán)保的新時代要求。這等等都是目前以及往后星際酒店設(shè)計的發(fā)展趨勢，這趨勢也將勢不可擋。

三、本課題研究內(nèi)容

隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展，酒店之間的競爭越來越激烈，產(chǎn)品的競爭是最基本的競爭，服務(wù)的競爭是一種無形產(chǎn)品的競爭，但最終意義上的競爭是文化的競爭。文化的競爭是最高層次，最高品味的競爭。

空中花園

蓮花濱海灣金沙

藝術(shù)科學(xué)

水晶平臺

濱海灘金沙

購物城

第三篇：五星級酒店實習(xí)報告

五星級酒店實習(xí)報告

酒店也是同學(xué)們實習(xí)的地方之一，那么在酒店的實習(xí)之后你有什么收獲嗎？下面是小編為大家整理的五星級酒店實習(xí)報告，歡迎閱讀。

五星級酒店實習(xí)報告1 麗江伯爾曼度假酒店是法國雅高酒店管理集團旗下的一家頂級度假酒店，占地200畝。整體設(shè)計為現(xiàn)代中式風(fēng)格，設(shè)計元素體現(xiàn)出濃郁的中式風(fēng)情。從藝術(shù)陳設(shè)設(shè)計角度看，陳設(shè)品使用很有講究：從中式家具到現(xiàn)代時尚的燈飾運用；從小裝飾品到硬裝設(shè)計都盡可能體現(xiàn)出中國的文化特色。酒店設(shè)計靈感來自當(dāng)?shù)丶{西族的傳統(tǒng)建筑，低層的設(shè)計融入了現(xiàn)代中式裝飾元素，大小花園水流環(huán)繞。所有房間配備寬帶互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)連接、無繩電話和視頻攝像頭，這樣客人可以和同事、朋友和家人保持無縫隙聯(lián)系和溝通。房間的通用面板讓電器的充電變得簡單而富有創(chuàng)意，無論手提電腦、數(shù)碼相機、帶USB接口的電器還是智能手機都可即插即充。酒店還擁有1500平方米的室內(nèi)外頂級蔓達夢溫泉水療中心、湖畔酒吧、中西餐廳和圖書室。

麗江鉑爾曼西餐廳有一個別致的名字叫“曦”，餐廳面向玉龍雪山，客人在享受各種美食、美酒和新鮮水果的同時還可愜意地欣賞玉龍雪山的絢麗美景。餐

廳的菜式糅合了現(xiàn)代歐式菜肴和中餐的精華，全面滿足中西方客人的不同口味需求。菜單做到循環(huán)更新來保證客人不會在住店期間吃到重復(fù)的菜式搭配。自點菜單專注于分享理念，這樣所有用餐者都可充分享受家庭般的溫馨氛圍并自由取用自己喜愛的菜肴。

由于西餐廳是一個酒店的賓客的早餐用餐地點，所以早班會比較累很辛苦。我們要早上五點就起來坐員工班車到酒店，每天提前30分鐘到餐廳準備開餐工作，客人來餐廳用餐時為客人提供個性化服務(wù)，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子，盡量滿足客人的需求。自助早餐收餐的時候負責(zé)翻臺面，擺上中午零點客人用到的餐具。當(dāng)有零點客人來用餐時服務(wù)客人，為客人解答菜單上的問題，幫助客人順利完成點餐和用餐，到酒吧拿酒水，收拾桌子，擺位，清理垃圾，抹銀器和水杯，疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣，每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。

實習(xí)認識

初步接觸了麗江鉑爾曼度假酒店，發(fā)現(xiàn)人員流動量大是整個酒店行業(yè)的問題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊，從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有；同時，員工的年齡跨度很大，小的剛滿18歲，但是有的部門普通員工已經(jīng)年過半百了。年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異，如：客房服務(wù)員的英語水平普遍不高，在客人需要某些客房服務(wù)時，他們往往聽不懂其要求而要前臺或者服務(wù)中心同事的幫助，將電話轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去耽誤了時間，還會造成客人的不滿。

酒店業(yè)是一個很需要團隊精神的行業(yè)，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始，我們就開始為他服務(wù)，從預(yù)定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開拿一項都離不開各部門的溝通和合作。

并且，酒店有形形色色的住店客人，有時候會遇到各種的突發(fā)事件和矛盾，這就需要有良好的應(yīng)變能力，這六個月里我也遇上不少突發(fā)事件，經(jīng)過這些突發(fā)事件的處理我學(xué)到：迅速了解矛盾產(chǎn)生的原因，客人的動機，并善意地加以疏導(dǎo)。用克制與禮貌的方式勸說客人心平氣和地商量解決，這樣的態(tài)度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮(zhèn)靜劑”。盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決，使客人能得到較滿意的答案。并盡量使事情的影響控制在最小的范圍，在其他客人面前樹立酒店坦誠、大度、友好的服務(wù)態(tài)度。

這次實習(xí)，我對酒店的管理又有了更深層次的理解，并且對酒店行業(yè)有了自己的見解和認識。在酒店實習(xí)期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務(wù)操作程序，在待人接物，與人交往方面學(xué)到了不少東西。

在這六個月中學(xué)會如何與客人更好的溝通，也發(fā)現(xiàn)客人通常非常通情達理，不像以前所想象的一些刁蠻會蠻不講理，學(xué)會控制自己的情緒，如果用粗俗的語言行動去解決問題，反而會事與愿違，反而越搞越糟。

實習(xí)讓我對社會有了新的概念，這個社會的各種事情是很復(fù)雜的，有時候會讓人感覺到身心疲憊，在酒店實習(xí)的后來一段時間里，我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界我的想法和觀點是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只能靜靜地去觀察，去感受，去磨練。從社會的最底層做起，在進行實踐的同時，感受社會上的人情事理，積累社會經(jīng)驗和處世之道，了解人際關(guān)系。實習(xí)的生活就像是一個放大鏡，不僅讓我看到優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點與不足，毫無保留的放大出來。

有時候，每當(dāng)酒店接待重要的客人時，通常是主管甚至經(jīng)理親自服務(wù)、為客人提供個性化的需求，絲毫不疏忽，從這里看，實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西，在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下，逐漸成長的我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們在我身上所做的付出。

實習(xí)收獲

1、服務(wù)意識的提高

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語的重要性。

2、服務(wù)技能的提高

在這次實習(xí)中，我們培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范，深入熟悉服務(wù)工作，對服務(wù)有了更加深入的了解，服務(wù)技能有了進一步的提高。服務(wù)更加熟練，可以熟練

地完成服務(wù)工作。通過酒店的培訓(xùn)，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務(wù)技能的提高成，提高了我的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)。

3、從業(yè)能力的提高

酒店培訓(xùn)和實習(xí)經(jīng)驗的積累，對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機會，從業(yè)能力得到提高，在此過程中語言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應(yīng)變能力得到了提高。

4、英語水平的提高

在五星級的麗江鉑爾曼度假酒店工作中，英語的實際應(yīng)用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他服務(wù)?？腿藗兪菑氖澜绺鞯刳s過來，對麗江鉑爾曼度假酒店都不熟悉，就要我們用英語為他們介紹，接受他們對酒店、天氣、地理、旅游等信息的咨詢，并且要及時向客人推銷麗江和宣傳酒店的形象。

5、觀察能力的提高

觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。既要使客人感到酒店員工的服務(wù)無處不在，又要使客人感到輕松自如，這樣使客人既感到自由空間的被尊重，又時時能體會到酒店關(guān)切性的服務(wù)。善于觀察客人心理狀態(tài)客人的心理非常微妙地體現(xiàn)在客人的言行舉止中，酒店員工在觀察那些有聲的語言的同時，還要注意通過客人的行為、動作、儀態(tài)等無聲的語言來揣度客人細微的心理。做到了這些你的服務(wù)一定能獲得客人的稱贊。

6、記憶能力

餐飲服務(wù)中涉及很多需要服務(wù)員牢記的信息，如菜品做法，樣式，味道，價格，酒水的年份，度數(shù)，種類，價格等，還有酒店設(shè)施，酒店信息，酒店周邊信息等，都需要服務(wù)員牢牢記住，這就需要員工有良好的記憶力，如此才能使客人所需要的服務(wù)能夠得到及時、準確的提供。另外如果能正確的記住客人的愛好品味，為客人提供優(yōu)質(zhì)的細致化的服務(wù)，客人將會感到有種受尊重、被重視感，從中感受到自己存在的意義與價值，這有助于客人對酒店產(chǎn)生相當(dāng)良好的印象。

五星級酒店實習(xí)報告2 企業(yè)性質(zhì)：私營、民營企業(yè)

經(jīng)營范圍：它是一家五星級酒店，它是集會議、度假、餐飲、娛樂、體閑、養(yǎng)生、購物、住宿為一體服務(wù)式酒店。

經(jīng)營方式：獨資

經(jīng)營狀況：營業(yè)額不斷上升，服務(wù)水平比較高，酒店擁有專業(yè)管理人員三百余人，常年在崗人員約1000多人。

xx位于中國xx省xxxx自治州境內(nèi)，由xx縣至若爾蓋縣，縱橫數(shù)百里，覆蓋面積3000余平方公里，是九寨旅游區(qū)核心區(qū)域，是集會議、度假、尋根祭祖、森林探險、峽谷漂流、科學(xué)考察、民俗文化觀賞等多功能于一體的大型綜合性生態(tài)旅游度假區(qū)。它是集會議、度假、餐飲、娛樂、體閑、養(yǎng)生、購物、住宿為一體。整個建筑靜臥在雪山與森林之中，鋼拱架透明玻璃結(jié)構(gòu)的6000平方米大堂、10000多平方米的溫泉中心、會議中心、各色餐廳，以及具有濃郁xx風(fēng)情的酒吧等生動而藝術(shù)地分布在綠樹與流水之間，奇趣橫生，溫馨自然。這里擁有世界一流的會議硬件設(shè)施，能為全球頂級會議提供規(guī)范的國際化服務(wù)。這里還隨時可為客人提供騎馬、漂流、登山、攀巖、越野探險等特色旅游服務(wù)。

xx洲際大飯店力求最大限度地保持原始的生態(tài)環(huán)境，繁茂的高山花卉，爭奇斗艷，水榭棧道依勢而為，天鵝、鷺鷥、鴛鴦等水鳥，優(yōu)雅地游弋，數(shù)百株原生地的高原冷杉——銀杏撐起滿室綠意，巨大的玻璃穹頂，抖落一地陽光。散落在酒店各處的冰川紀“漂礫石”被時間撫摸的渾圓，如同震撼的“大地藝術(shù)品”沉默地不倦訴說。從大堂鋼拱玻璃結(jié)構(gòu)尾端，自然過渡到室外，面積11000平方米以名族文化的建筑風(fēng)格被譽為“東方古堡”它由13座碉樓和中心廣場構(gòu)成，這里匯集了數(shù)十間風(fēng)格各異的文化酒吧、各國風(fēng)味餐廳成為中心最具文化沉淀的部分。藍天白云、綠樹花枝、小橋流水、鴛鴦嬉戲，建筑與自然完美地結(jié)合在一起。坐在小橋流水旁的茶座里，品上一壺淡香的綠茶，看著玻璃穹頂外綠的森林、白的雪山，塵俗的喧囂就在不經(jīng)意間悄然淋盡。

作為風(fēng)情獨具的度假酒店，7棟高低錯落的建筑，依山勢扇形排列，后現(xiàn)代主義的建筑風(fēng)格與濃郁的民族文化與自然結(jié)合，1020間五星級客房，總面積達8萬平方米。房間配備有木制觀景陽臺、純手工制作的藏式家具飾品、衛(wèi)星電視、寬帶接口等。豪華型房間更配有電控壁爐。錯層、陽臺、山景、壁爐是最大的特色。濃郁的山地別墅風(fēng)情和獨特的xx特色，帶給客人別樣的居住感受，置身于寧靜的客房中，觸摸那些裝飾獨特的羌藏家具，民間老藝人的精湛手藝，令時光仿佛倒流，徜徉在觀景陽臺上，樹影婆娑，似乎所有的墻壁都消失不見，令天地都無限遼遠。

在酒店里我主要做的是客房中心文員的工作，職責(zé)大概就是下面的工作:

1、時刻關(guān)注房態(tài)，對總臺報告過來的入住或退房信息作好記錄，有房態(tài)顯示牌的或電腦中有房態(tài)顯示的，要及時做好房態(tài)的更改，以免出現(xiàn)差錯，尤其不能出現(xiàn)漏登記，使總臺產(chǎn)生重復(fù)排房；

2、管理鑰匙，負責(zé)辦理鑰匙的收發(fā)手續(xù)及保管工作；

3、負責(zé)賓客出借物品的登記與保管；

4、做好客房每日住房報表及月度報表的制作；

5、房務(wù)中心作為客房事務(wù)處理、中轉(zhuǎn)中心，要處理好客人提出的一些要求，并及時安排人員去完成這些要求；

6、及時填寫維修項目，聯(lián)系工程部維修，并跟蹤維修結(jié)果；

7、接收送洗客衣，并將每日的客衣的帳輸入電腦；

8、及時、有禮貌地接聽電話，及時記錄并以最佳方式回答客人的問題，滿足客人的要求，對外線打入的私人電話只作記錄不能轉(zhuǎn)接；

9、記錄每日酒水消耗情況，及時核對吧單，按照吧單發(fā)放酒水，并負責(zé)酒水飲料的調(diào)配、保管工作；

10、統(tǒng)計每日從客房中收回的水果數(shù)量，及時通知餐飲部收回；

11、遺留的登記和歸檔。

在實習(xí)期間，我嚴格遵守該院的勞動紀律和一切工作管理制度，自覺嚴格要求約束自己，不畏嚴寒，認真工作，基本做到了無差錯事故，并在上下班之余主動做些其他的事情，理論聯(lián)系實際，不怕出錯、虛心請教，同帶我們的老師共同商量業(yè)務(wù)方面的問題，進行分析，大大擴展了自己的知識面，豐富了思維方法，切實體會到了實習(xí)的真正意義。

在工作中遇到困難我積極面對，認真學(xué)習(xí)知識，盡量在短時間掌握工作要點和技巧，并將他們合理的運用在工作中，并主動向老員工學(xué)習(xí)來充實自己。在生活中我關(guān)心同事，禮貌待人，得到同事的好評，無論是工作還是生活中都得到大家的認可。

在這里我不知不覺地融入了整個團隊。當(dāng)自己的工作干完時主動幫助他人，在工作中我都做的很好，同時我的工作表現(xiàn)和工作態(tài)度也得到了大家的好評。而且我也學(xué)會了對人說話時，語氣要平和有禮貌，遇到不懂的地方要認真詢問，千萬不能馬虎大意，這樣才能更好的促進我們的人際交流。

通過這次實習(xí)，我真正感覺到步入社會后我們要學(xué)習(xí)的東西還很多，差距還是有的。專業(yè)知識的欠缺、動手能力不足等等。我也知道這不是一兩天就能學(xué)會的，但是我相信我能做到這一點。回顧我走過的點點滴滴，實習(xí)的過程即難忘又充實。這段實習(xí)期間，讓我一個從未接觸過實際操作客房中心文員的學(xué)生，逐漸了解和熟悉了中心文員的業(yè)務(wù)流程，使我受益匪淺。

人們常說，大學(xué)是個象牙塔。確實，學(xué)校與職場、學(xué)習(xí)與工作、學(xué)生與員工之間存在著巨大的差異。在角色的轉(zhuǎn)換過程中，人們的觀點、行為方式、心理等方面都要進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。所以，不要老是抱怨公司不愿招聘應(yīng)屆畢業(yè)生，有時候還得在自己身上找找問題。而實習(xí)提供了一個機會，讓大家接觸到真實的職場，有了實習(xí)的經(jīng)驗，畢業(yè)后工作時就能更快、更好的融入新的環(huán)境，完成學(xué)生成功向職業(yè)人士的轉(zhuǎn)換。

其實，在學(xué)校期間學(xué)校也為我們安排了大型實訓(xùn)的課程，但是那是相對比較簡單的，還是缺少實戰(zhàn)經(jīng)驗，我們只須做出工作流程圖就行了，沒有太大的難度。而真正接觸到酒店時，才知道自己的水平也跟初學(xué)者一樣的迷茫。而且發(fā)現(xiàn)了很多自己專業(yè)知識的不足的地方，激發(fā)了自己的一種學(xué)習(xí)的動力。把以前學(xué)過的專業(yè)知識鞏固，把以前沒有學(xué)過的專業(yè)知識學(xué)好。這樣就可以取長補短。在實習(xí)的期間我覺得有很大的收獲就是酒店方面的知識得以轉(zhuǎn)化為自身的一種能力和酒店以外的其他知識，比如說酒店各個部門的文員、酒店服務(wù)員的服務(wù)意識。這當(dāng)然多虧了領(lǐng)導(dǎo)的悉心教導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)下我終于基本上理解客房中心文員的所有的流程了，久而久之工作起來也得心應(yīng)手，很感謝酒店能給我這個學(xué)習(xí)與進步的平臺。能接納我們這種剛走出大學(xué)校門的學(xué)生。

在實習(xí)期間，我慢慢的對酒店的工作熟悉了起來，對于客房中心文員的流程也是得心應(yīng)手了，不像剛開始那樣束手束腳的了。剛開始時，每天的工作都是別人安排的，自己很迷茫的不知道要做什么，慢慢的過了半個多月，我就能自己安排時間做事情，把每天的事情做的妥妥當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>

我是一個比較開朗的人，善于與人交流，很快與同事融為一體，酒店寬松融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的企業(yè)文化，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。我謹記學(xué)校培養(yǎng)我們的宗旨“能做、能說、能合作”的精神，把它運用到實際的工作中來，這才讓我明白原來融入社會也不是那么困難的。

如何運用知識和對知識的學(xué)習(xí)“師傅領(lǐng)進門，修行在個人”，自己要敢于提問，接受意見，善于觀察學(xué)習(xí)。

在酒店里，我學(xué)會了使用辦公自動化設(shè)備，如傳真機、復(fù)印機等。而我們在學(xué)校學(xué)習(xí)的office軟件在這里也得到使用并有所提高，一個人的工作能力是各方面綜合知識的表現(xiàn)，在當(dāng)今競爭日益激烈的社會，我們光有專業(yè)知識是不夠的，還要向多方面發(fā)展，拓展自己的知識面，才能在如此激烈的競爭中生存，才能在當(dāng)中有立足之地。

在這期間，我不僅跟著學(xué)習(xí)了酒店的工作，我還利用空余的時間向別人學(xué)習(xí)了一些其他方面的知識，比如餐飲，財務(wù)等方面的知識我也去做了相應(yīng)的了解，提高自己的能力。

第四篇：五星級酒店實習(xí)報告

五星級酒店實習(xí)報告

學(xué)院：xx學(xué)院

專 業(yè)：工商企業(yè)管理

姓 名：很好

實習(xí)地點：xx省xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際大飯店

實習(xí)時間：2010年4月25日至2010年10月25日

一、實習(xí)單位簡介

企業(yè)性質(zhì)：私營、民營企業(yè)

經(jīng)營范圍：它是一家五星級酒店，它是集會議、度假、餐飲、娛樂、體閑、養(yǎng)生、購物、住宿為一體服務(wù)式酒店。

經(jīng)營方式：獨資

經(jīng)營狀況：營業(yè)額不斷上升，服務(wù)水平比較高，酒店擁有專業(yè)管理人員三百余人，常年在崗人員約1000多人。

xx位于中國xx省xxxx自治州境內(nèi)，由xx縣至若爾蓋縣，縱橫數(shù)百里，覆蓋面積3000余平方公里，是九寨旅游區(qū)核心區(qū)域，是集會議、度假、尋根祭祖、森林探險、峽谷漂流、科學(xué)考察、民俗文化觀賞等多功能于一體的大型綜合性生態(tài)旅游度假區(qū)。它是集會議、度假、餐飲、娛樂、體閑、養(yǎng)生、購物、住宿為一體。整個建筑靜臥在雪山與森林之中，鋼拱架透明玻璃結(jié)構(gòu)的6000平方米大堂、10000多平方米的溫泉中心、會議中心、各色餐廳，以及具有濃郁xx風(fēng)情的酒吧等生動而藝術(shù)地分布在綠樹與流水之間，奇趣橫生，溫馨自然。這里擁有世界一流的會議硬件設(shè)施，能為全球頂級會議提供規(guī)范的國際化服務(wù)。這里還隨時可為客人提供騎馬、漂流、登山、攀巖、越野探險等特色旅游服務(wù)。

xx洲際大飯店力求最大限度地保持原始的生態(tài)環(huán)境，繁茂的高山花卉，爭奇斗艷，水榭棧道依勢而為，天鵝、鷺鷥、鴛鴦等水鳥，優(yōu)雅地游弋，數(shù)百株原生地的高原冷杉——銀杏撐起滿室綠意，巨大的玻璃穹頂，抖落一地陽光。散落在酒店各處的冰川紀“漂礫石”被時間撫摸的渾圓，如同震撼的“大地藝術(shù)品”沉默地不倦訴說。從大堂鋼拱玻璃結(jié)構(gòu)尾端，自然過渡到室外，面積11000平方米以名族文化的建筑風(fēng)格被譽為“東方古堡”它由13座碉樓和中心廣場構(gòu)成，這里匯集了數(shù)十間風(fēng)格各異的文化酒吧、各國風(fēng)味餐廳成為中心最具文化沉淀的部分。藍天白云、綠樹花枝、小橋流水、鴛鴦嬉戲，建筑與自然完美地結(jié)合在一起。坐在小橋流水旁的茶座里，品上一壺淡香的綠茶，看著玻璃穹頂外綠的森林、白的雪山，塵俗的喧囂就在不經(jīng)意間悄然淋盡。

作為風(fēng)情獨具的度假酒店，7棟高低錯落的建筑，依山勢扇形排列，后現(xiàn)代主義的建筑風(fēng)格與濃郁的民族文化與自然結(jié)合，1020間五星級客房，總面積達8萬平方米。房間配備有木制觀景陽臺、純手工制作的藏式家具飾品、衛(wèi)星電視、寬帶接口等。豪華型房間更配有電控壁爐。錯層、陽臺、山景、壁爐是最大的特色。濃郁的山地別墅風(fēng)情和獨特的xx特色，帶給客人別樣的居住感受，置身于寧靜的客房中，觸摸那些裝飾獨特的羌藏家具，民間老藝人的精湛手藝，令時光仿佛倒流，徜徉在觀景陽臺上，樹影婆娑，似乎所有的墻壁都消失不見，令天地都無限遼遠。

二、實習(xí)主要內(nèi)容

在酒店里我主要做的是客房中心文員的工作，職責(zé)大概就是下面的工作:

1、時刻關(guān)注房態(tài)，對總臺報告過來的入住或退房信息作好記錄，有房態(tài)顯示牌的或電腦中有房態(tài)顯示的，要及時做好房態(tài)的更改，以免出現(xiàn)差錯，尤其不能出現(xiàn)漏登記，使總臺產(chǎn)生重復(fù)排房；

2、管理鑰匙，負責(zé)辦理鑰匙的收發(fā)手續(xù)及保管工作；

3、負責(zé)賓客出借物品的登記與保管；

4、做好客房每日住房報表及月度報表的制作；

5、房務(wù)中心作為客房事務(wù)處理、中轉(zhuǎn)中心，要處理好客人提出的一些要求，并及時安排人員去完成這些要求；

6、及時填寫維修項目，聯(lián)系工程部維修，并跟蹤維修結(jié)果；

7、接收送洗客衣，并將每日的客衣的帳輸入電腦；

8、及時、有禮貌地接聽電話，及時記錄并以最佳方式回答客人的問題，滿足客人的要求，對外線打入的私人電話只作記錄不能轉(zhuǎn)接；

9、記錄每日酒水消耗情況，及時核對吧單，按照吧單發(fā)放酒水，并負責(zé)酒水飲料的調(diào)配、保管工作；

10、統(tǒng)計每日從客房中收回的水果數(shù)量，及時通知餐飲部收回；

11、遺留的登記和歸檔。

三、實習(xí)中的工作表現(xiàn)

在實習(xí)期間，我嚴格遵守該院的勞動紀律和一切工作管理制度，自覺嚴格要求約束自己，不畏嚴寒，認真工作，基本做到了無差錯事故，并在上下班之余主動做些其他的事情，理論聯(lián)系實際，不怕出錯、虛心請教，同帶我們的老師共同商量業(yè)務(wù)方面的問題，進行分析，大大擴展了自己的知識面，豐富了思維方法，切實體會到了實習(xí)的真正意義。

在工作中遇到困難我積極面對，認真學(xué)習(xí)知識，盡量在短時間掌握工作要點和技巧，并將他們合理的運用在工作中，并主動向老員工學(xué)習(xí)來充實自己。在生活中我關(guān)心同事，禮貌待人，得到同事的好評，無論是工作還是生活中都得到大家的認可。

在這里我不知不覺地融入了整個團隊。當(dāng)自己的工作干完時主動幫助他人，在工作中我都做的很好，同時我的工作表現(xiàn)和工作態(tài)度也得到了大家的好評。而且我也學(xué)會了對人說話時，語氣要平和有禮貌，遇到不懂的地方要認真詢問，千萬不能馬虎大意，這樣才能更好的促進我們的人際交流。

四、實習(xí)體會

通過這次實習(xí)，我真正感覺到步入社會后我們要學(xué)習(xí)的東西還很多，差距還是有的。專業(yè)知識的欠缺、動手能力不足等等。我也知道這不是一兩天就能學(xué)會的，但是我相信我能做到這一點?；仡櫸易哌^的點點滴滴，實習(xí)的過程即難忘又充實。這段實習(xí)期間，讓我一個從未接觸過實際操作客房中心文員的學(xué)生，逐漸了解和熟悉了中心文員的業(yè)務(wù)流程，使我受益匪淺。

人們常說，大學(xué)是個象牙塔。確實，學(xué)校與職場、學(xué)習(xí)與工作、學(xué)生與員工之間存在著巨大的差異。在角色的轉(zhuǎn)換過程中，人們的觀點、行為方式、心理等方面都要進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。所以，不要老是抱怨公司不愿招聘應(yīng)屆畢業(yè)生，有時候還得在自己身上找找問題。而實習(xí)提供了一個機會，讓大家接觸到真實的職場，有了實習(xí)的經(jīng)驗，畢業(yè)后工作時就能更快、更好的融入新的環(huán)境，完成學(xué)生成功向職業(yè)人士的轉(zhuǎn)換。

其實，在學(xué)校期間學(xué)校也為我們安排了大型實訓(xùn)的課程，但是那是相對比較簡單的，還是缺少實戰(zhàn)經(jīng)驗，我們只須做出工作流程圖就行了，沒有太大的難度。而真正接觸到酒店時，才知道自己的水平也跟初學(xué)者一樣的迷茫。而且發(fā)現(xiàn)了很多自己專業(yè)知識的不足的地方，激發(fā)了自己的一種學(xué)習(xí)的動力。把以前學(xué)過的專業(yè)知識鞏固，把以前沒有學(xué)過的專業(yè)知識學(xué)好。這樣就可以取長補短。在實習(xí)的期間我覺得有很大的收獲就是酒店方面的知識得以轉(zhuǎn)化為自身的一種能力和酒店以外的其他知識，比如說酒店各個部門的文員、酒店服務(wù)員的服務(wù)意識。這當(dāng)然多虧了領(lǐng)導(dǎo)的悉心教導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)下我終于基本上理解客房中心文員的所有的流程了，久而久之工作起來也得心應(yīng)手，很感謝酒店能給我這個學(xué)習(xí)與進步的平臺。能接納我們這種剛走出大學(xué)校門的學(xué)生。

在實習(xí)期間，我慢慢的對酒店的工作熟悉了起來，對于客房中心文員的流程也是得心應(yīng)手了，不像剛開始那樣束手束腳的了。剛開始時，每天的工作都是別人安排的，自己很迷茫的不知道要做什么，慢慢的過了半個多月，我就能自己安排時間做事情，把每天的事情做的妥妥當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>

我是一個比較開朗的人，善于與人交流，很快與同事融為一體，酒店寬松融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的企業(yè)文化，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。我謹記學(xué)校培養(yǎng)我們的宗旨“能做、能說、能合作”的精神，把它運用到實際的工作中來，這才讓我明白原來融入社會也不是那么困難的。

如何運用知識和對知識的學(xué)習(xí)“師傅領(lǐng)進門，修行在個人”，自己要敢于提問，接受意見，善于觀察學(xué)習(xí)。

在酒店里，我學(xué)會了使用辦公自動化設(shè)備，如傳真機、復(fù)印機等。而我們在學(xué)校學(xué)習(xí)的Office軟件在這里也得到使用并有所提高，一個人的工作能力是各方面綜合知識的表現(xiàn)，在當(dāng)今競爭日益激烈的社會，我們光有專業(yè)知識是不夠的，還要向多方面發(fā)展，拓展自己的知識面，才能在如此激烈的競爭中生存，才能在當(dāng)中有立足之地。

在這期間，我不僅跟著學(xué)習(xí)了酒店的工作，我還利用空余的時間向別人學(xué)習(xí)了一些其他方面的知識，比如餐飲，財務(wù)等方面的知識我也去做了相應(yīng)的了解，提高自己的能力。

經(jīng)過這幾個月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨立處理工作中的問題，整理部門內(nèi)部各種資料，從整體上把握酒店的客房中心文員工作的運作流程。

經(jīng)過我這段時間的實習(xí),我也領(lǐng)悟到學(xué)生和社會工作者的區(qū)別。工作說不辛苦那是假的，參加工作后讓我進一步領(lǐng)悟到生活中的本質(zhì)東西，即你要成功，你想得到你所希望的狀態(tài)，首先你必須付出12分的努力。實習(xí)以后，我們才真正體會父母掙錢的來之不易，而且開始有意識地培養(yǎng)自己的理財能力?！霸诖髮W(xué)里學(xué)的不僅是知識，更是一種叫做自學(xué)的能力”。參加實習(xí)后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計算機操作外，課本上學(xué)的理論知識用到的很少。在這個信息爆炸的時代，知識更新太快，靠原有的一點知識肯定是不行的。我們要在以后的工作中要勤于動手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己要虛心請教他人，并做好筆記認真的去理解分析。沒有自學(xué)能力的人遲早要被社會所淘汰

這是我的第一份工作，我學(xué)到了很多，感悟了很多；工作中不僅要具備較高的業(yè)務(wù)水平，更需要具備良好的職業(yè)素質(zhì)和心理素質(zhì)。而在會計方面，我的收獲頗多的，對于酒店的知識我也有所了解，各個部門的流程也有大體的了解，客房部的工作可以得心應(yīng)手，知道了怎么樣操作，客房部的流程也是相當(dāng)?shù)氖煜?，這是最重要的。我們應(yīng)該努力工作，即使在那些平凡崗位上也要做出不平凡的事跡，為社會做貢獻。

當(dāng)然，初入職場，難免出現(xiàn)一些小差小錯，比如做事情不夠仔細認真，沒有完全適應(yīng)公司的生活開始的時候還是會有些貪玩好動，考慮問題太片面等等。常常因為粗心大意做錯事情，接受新事物的速度有點慢，但我的態(tài)度絕對是很端正的，錯了我就不一定會該，不懂的也就一定會問。前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的入職指引、幫助、提醒和指正。

因為酒店的發(fā)展迅速，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望自己以后能做的更好，迅速融入社會這個大家庭中，實現(xiàn)自己的奮斗目標，體現(xiàn)自己的人生價值。在部門的工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項任務(wù)，同時主動為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難，專業(yè)和非專業(yè)上不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請教。不斷提高充實自己，希望能盡早獨當(dāng)一面，盡快實現(xiàn)自己的理想和抱負，為社會做出貢獻。

這次的實習(xí)經(jīng)歷對我來說是很難忘的，它也相當(dāng)于我的第一份當(dāng)中，在當(dāng)中不僅學(xué)到了我想學(xué)的，還教會了我許多為人處事的道理，讓我在其中成長了不少，不再像當(dāng)初那個做事不計后果的學(xué)生，而是真正的長大了。

第五篇：五星級酒店策劃報告

一、項目概況

1、項目名稱

鸚鵡螺皇家園林度假酒店（暫定名）

2、項目地址

中國?海南省三亞市亞龍灣

3、項目占地及四至

“鸚鵡螺皇家園林度假酒店”項目總占地163畝，合10.87萬平米。項目位于亞龍灣中心廣場西北側(cè)，東臨亞龍大道，南臨濱海大道，西部及北部為亞龍大道通往天域酒店的一條弧線形支路，三路圍合的一獨立地塊，地理位置優(yōu)越。

4、項目規(guī)劃技術(shù)指標

總建筑面積：7.82萬m2（其中 ：地上建筑面積：4.62萬平米，地下建筑面積：3.2萬平米）容積率：0.42 密度：17.5% 綠化率：80%

5、項目開發(fā)建設(shè)單位情況介紹

該項目開發(fā)建設(shè)單位為山西華宇集團有限公司，是山西省一家多元化、跨地域的股份制民營企業(yè)。資產(chǎn)總額12億元，凈資產(chǎn)5億元。經(jīng)營范圍涉及零售業(yè)、公路客運業(yè)、房地產(chǎn)開發(fā)、金融、生物醫(yī)藥業(yè)等領(lǐng)域。

經(jīng)過多年的穩(wěn)步發(fā)展，華宇集團公司在房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營與金融資本運作方面積累了豐富的經(jīng)驗，多種經(jīng)營也使其具有了強大的抗風(fēng)險能力，同時也具備雄厚的經(jīng)濟實力，為開發(fā)建設(shè)華“宇亞龍灣國際會議中心”項目奠定了堅實的基礎(chǔ)。

二、項目的提出

1、海南省近年經(jīng)濟發(fā)展穩(wěn)健，投資條件成熟 ① 總體經(jīng)濟增長幅度高于全國平均水平② 建筑業(yè)和固定資產(chǎn)投資穩(wěn)定增長

2、三亞市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整成績顯著，投資環(huán)境大為改變 ① 全市經(jīng)濟發(fā)展連續(xù)保持強勁增長態(tài)勢

② 旅游業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，旅游接待水平進一步提高 ③ 軟硬環(huán)境治理卓有成效

3、海南旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 ① 國際、國內(nèi)旅游業(yè)現(xiàn)狀 ② 海南旅游市場發(fā)展現(xiàn)狀

③ 海南旅游資源利用及旅游產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀

4、海南旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位 ① 海南發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢 ② 海南旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位

5、三亞旅游圈在海南旅游產(chǎn)業(yè)中位置顯赫

6、三亞旅游市場構(gòu)成及發(fā)展趨勢 注：本章1-6小點詳細內(nèi)容見后附材料

7、項目地提出及目標

山西華宇集團基于多年的項目運作經(jīng)驗及對海南三亞旅游房地產(chǎn)市場的理解，在經(jīng)過深入的區(qū)域及行業(yè)調(diào)研后，結(jié)合公司在三亞旅游房地產(chǎn)市場的發(fā)展戰(zhàn)略，確立在三亞市亞龍灣地區(qū)啟動開發(fā)建設(shè)大規(guī)模、熱帶雨林特色的，集旅游休閑、會議、購物等功能為一體的綠色生態(tài)、海景度假酒店項目。

在三亞市當(dāng)?shù)卣闹С窒?，華宇集團提出了利用三亞市亞龍灣地區(qū)獨有的自然景觀及旅游資源優(yōu)勢，開發(fā)建設(shè)“鸚鵡螺皇家園林度假酒店”（暫定名）項目的建議。雙方旨在通過“鸚鵡螺皇家園林度假酒店”項目的開發(fā)建設(shè)，加強亞龍灣地區(qū)在會議及商業(yè)服務(wù)等方面的配套服務(wù)功能，完善亞龍灣地區(qū)的旅游、休閑、度假功能，提升亞龍灣地區(qū)的整體形象?！胞W鵡螺皇家園林度假酒店”項目將瞄準國際級旅游目的地的建設(shè)標準，融獨特性、多樣化、生態(tài)環(huán)保、度假休閑、觀光購物等多種旅游居住新概念于一體，高標準地建設(shè)一個大規(guī)模、綠色生態(tài)的各功能配套齊全的海景度假酒店，并應(yīng)與隔路相望的華宇集團另一酒店項目——“凱悅度假酒店”在資源共享、風(fēng)格定位、經(jīng)營多樣化及功能互補等方面遙相呼應(yīng)、優(yōu)勢互補，形成規(guī)模化經(jīng)營優(yōu)勢，降低經(jīng)營成本，擴大華宇房地產(chǎn)品牌的輻射力度。

三、項目發(fā)展定位

“鸚鵡螺皇家園林度假酒店”項目將建設(shè)成為以熱帶雨林景觀、娛樂購物服務(wù)、產(chǎn)權(quán)式酒店接待為主題的綠色生態(tài)、海景度假酒店，項目建成后一座設(shè)計風(fēng)格獨特、洋溢濃郁熱帶濱海度假特點、功能配置齊全的規(guī)?；燃倬频陮⒄宫F(xiàn)在世人面前，它高星級、高標準的軟硬件環(huán)境，必將吸引眾多來海南三亞旅游度假的游客，使之成為他們的首選下榻地。

“鸚鵡螺皇家園林度假酒店”項目的投資及經(jīng)營方式將采用“產(chǎn)權(quán)式酒店”的方式，這種起源于歐洲20世紀70年代的一種新型酒店經(jīng)營模式，風(fēng)行于世界上著名的旅游城市和地區(qū)（如美國的夏威夷、加利福尼亞、佛羅里達、亞利桑那、澳大利亞黃金海岸等地尤為盛行）。此種酒店經(jīng)營模式經(jīng)過30多年的發(fā)展已被發(fā)達國家廣泛接受，許多國家還為此專門立法并成立行業(yè)協(xié)會以規(guī)范市場，約束市場參與者的行為。這種將房產(chǎn)與旅游投資相結(jié)合的投資模式在目前國內(nèi)形式下是極具發(fā)展?jié)摿Φ耐顿Y品種。

“產(chǎn)權(quán)式酒店” 經(jīng)營模式是適合海南尤其是三亞旅游房地產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)營創(chuàng)新品種，此經(jīng)營模式擴大了游客入住休閑度假酒店的需求，為游客提供了更多選擇入住高檔次度假酒店的機會，還解決了三亞高檔次酒店市場供需不平衡、需求相對短缺的問題；另外該模式還可帶動三亞市房地產(chǎn)市場的持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展，賦予海南“旅游房地產(chǎn)”市場更多活力和發(fā)展空間，這種新型的旅游房地產(chǎn)投資和消費方式，符合現(xiàn)代經(jīng)濟資源共享的基本原則，是房地產(chǎn)業(yè)和旅游酒店業(yè)的高效結(jié)合，極具市場潛力和生命力；再者該模式還使三亞市高端消費人士的保有量始終保持在較高水平，為三亞市經(jīng)濟及就業(yè)問題找到了出路，為三亞市創(chuàng)造著源源不斷財富。

產(chǎn)權(quán)式酒店的投資客戶（也即固定游客）的市場定位于中產(chǎn)階級家庭、成功人士、專業(yè)旅游房地產(chǎn)投資者及企業(yè)公司，據(jù)有關(guān)資料分析，目前購買產(chǎn)權(quán)式酒店的60%是個人購買，其目的是保值和分紅，同時兼顧度假，采用的方式大多為銀行長期按揭；企業(yè)公司購買一方面用于投資，另一方面用于員工度假、年會及業(yè)務(wù)會議專用。近年來一批產(chǎn)權(quán)式酒店已在沿海發(fā)達地區(qū)及大城市逐步興起，相信該旅游品種將成為適合海南三亞這座熱帶濱海旅游城市的新型酒店房地產(chǎn)經(jīng)營模式。注：有關(guān)“產(chǎn)權(quán)式酒店”見后附介紹材料

四、項目規(guī)劃設(shè)想

1、項目規(guī)劃設(shè)想指導(dǎo)思想

根據(jù)項目的總體規(guī)劃構(gòu)思、建設(shè)目標要求及三亞市亞龍灣資源條件，“鸚鵡螺皇家園林度假酒店”項目的規(guī)劃設(shè)想指導(dǎo)思想是：

A、酒店的規(guī)劃設(shè)計將充分體現(xiàn)“建筑是空間藝術(shù)”的思想，使之成為亞龍灣地區(qū)最具熱帶濱海特色的代表性建筑；

B、酒店的規(guī)劃布局及功能分區(qū)將最大限度的滿足業(yè)主追求“自然、綠色、沙灘、海景”的向往，最大程度展現(xiàn)三亞亞龍灣這座熱帶海濱度假圣地獨一無二的魄力； C、充分利用項目周邊的旅游資源優(yōu)勢，將酒店的建設(shè)工作與將三亞亞龍灣建設(shè)成國家級旅游度假區(qū)的目標緊密結(jié)合；

D、采用國際一流智能型最具有熱帶濱海特色的設(shè)計方案；

E、酒店的配套設(shè)施全面而人性化，將為游客提供休閑度假、娛樂購物、旅游休閑、居住等全面服務(wù)；

F、酒店將建設(shè)成風(fēng)格獨特、個性鮮明、融合自然風(fēng)景及各國建筑文化及園林景觀的綠色生態(tài)的旅游度假勝地； H、成為亞龍灣地區(qū)的標志性建筑，并對酒店經(jīng)營模式的發(fā)展趨勢起到示范與引導(dǎo)效應(yīng)；

根據(jù)上述規(guī)劃指導(dǎo)思想，對項目的建設(shè)從規(guī)劃的角度進行了初步的設(shè)想，初步明晰了項目規(guī)劃的產(chǎn)品目標：

酒店主樓公寓區(qū)——主力戶型70-90平米，配大衛(wèi)生間； 別墅、會所區(qū)——無機動車行道，別墅周邊環(huán)繞風(fēng)格各異的熱帶雨林景觀； 會議中心—— 外觀設(shè)計成“鸚鵡螺”形狀，成為 標志性建筑；

娛樂、休閑、購物一條街——豐富亞龍灣地區(qū)富有文化底蘊的、規(guī)?；膴蕵?、休閑、購物場所，為亞龍灣地區(qū)提供豐富多彩的“夜生活”娛樂活動

2、酒店概念設(shè)計規(guī)劃思路（1）會議中心

會議中心將臨亞龍大道而建，外形將仿生海南特有的、極富知名度的“鸚鵡螺”外形，洋溢著濃郁的海洋氣息，使之成為亞龍灣的標志建筑。

會議中心占地15000平米，總建筑面積10000平米，地上5000平米，地下5000平米。可提供容納1300人的大型會議室1個及容納200-500人的中型會議室4個（或分割成容納100人左右的小型會議室10個）。會議中心在空間設(shè)計上應(yīng)充分考慮空間的自由組合性，在功能設(shè)計上將體現(xiàn)多功能性，可召開各種類型的商務(wù)會議、國際研討會、新聞發(fā)布會、產(chǎn)品推介會、大型宴會招待等，還可用作電影節(jié)、演唱會、選美比賽場地等。會議中心將按國際標準建設(shè)，配有同聲翻譯系統(tǒng)、貴賓休息室、宴會廳、展示廳等。（2）酒店主樓

酒店主樓占地6000平米，總建筑面積25200平米，地上20200平米，地下5000平米，層高3.5層?？商峁?00套客房，戶型以70—90平米為主，配以部分50平米的小戶型和140平米的大戶型，戶型設(shè)計將充分體現(xiàn)休閑的特點，大臥室、配大衛(wèi)生間（帶洗浴房），寬敞的客廳方便家人及親朋好友聚會、溝通情感，給人以休閑、寬敞、舒適的全新生活感受。（3）別墅

別墅區(qū)占地70000平米，總建筑面積21000平米，地上15000平米，地下6000平米，層高2.5層，可提供單體別墅50棟，面積360-600平米。定位為豪華別墅，別墅區(qū)內(nèi)不設(shè)機動車道，僅有的步行道蜿蜒于別墅區(qū)內(nèi)，營造出曲徑通幽的世外桃園感覺；別墅區(qū)內(nèi)完全園林化設(shè)計，送700—1000平米的風(fēng)格各異的、熱帶雨林風(fēng)格的私家園林；大型沙灘露天游泳池位于濃郁、高大的棕櫚樹的林蔭下，陽光斜下、吊床小寢，嫻靜而舒適；人工營造的假山滿目綠色，極富空間感，將建筑作為空間的藝術(shù)發(fā)揮的淋漓盡致；區(qū)內(nèi)水流孱孱，不時有魚兒映入眼簾，使人恍若置身仙境；室內(nèi)裝修極盡豪華，每套別墅均配有古玩、瓷器、山水畫等，文化氛圍極濃；別墅區(qū)的家政服務(wù)人員均經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，嚴格選拔，每套別墅配有專門異域小女為業(yè)主提供周到而專業(yè)的服務(wù)；還贈送每棟別墅業(yè)主價值5萬美元的亞龍灣高爾夫球場會員卡一張。

（4）商業(yè)一條街

商業(yè)一條街占地15000平米，總建筑面積15000平米，地上5000平米，地下10000平米。商業(yè)街定位為規(guī)?；⒏吒裾{(diào)、多樣化經(jīng)營的特色商業(yè)一條街，設(shè)有國內(nèi)外知名酒吧間、咖啡屋、藝術(shù)坊、夜總會、百老匯劇院、民俗飾物店、各式小吃店、中醫(yī)療養(yǎng)院、美容美發(fā)室、美體健身房、特色餐飲、海鮮城等。（5）酒店大堂

酒店大堂單獨設(shè)置，占地5000平米，總建筑面積2000平米，地上1000平米，地下1000平米。酒店大堂高大、氣派，設(shè)有中央共享空間、大型景觀屏、服務(wù)接待總臺、散座茶座、酒店管理辦公室等。游客在大堂經(jīng)過簡單登記后，即由服務(wù)小姐引至酒店特備的環(huán)保型電動車送客處，由環(huán)保型電動車將客人送至客房。

3、技術(shù)經(jīng)濟指標 根據(jù)項目的發(fā)展目標及規(guī)劃設(shè)想，項目的規(guī)劃技術(shù)經(jīng)濟指標初步設(shè)定見附表一“規(guī)劃技術(shù)經(jīng)濟指標匯總表”。

五、項目開發(fā)進度

1、項目關(guān)鍵工序進度控制

該項目建設(shè)周期1年，2002年7月20日開工，2003年6月30日竣工。序號 關(guān)鍵控制工序 開始如期 結(jié)束日期 備注 1 土地轉(zhuǎn)讓合同及預(yù)付款 02.06.20 02.07.10 2 項目規(guī)劃方案確定 02.07.10 02.07.30 地基詳勘受該工序約束 3 規(guī)劃報建手續(xù) 02.08.01 02.08.10 4 地基詳勘 02.07.25 02.08.20 基礎(chǔ)處理及基礎(chǔ)施工圖受該工序約束 5 基礎(chǔ)及地下室施工 02.09.15 02.10.30 6 結(jié)構(gòu)封頂，圍護結(jié)構(gòu)施工 02.10.20 03.04.30 7 室內(nèi)裝修 02.12.20 03.05.30 8 室外景觀工程 02.12.20 03.04.30 9 園林工程 02.11.30 03.06.30 10 工程竣工 03.06.30

2、項目總體進度計劃

見附表二“鸚鵡螺皇家園林度假酒店項目工程進度計劃”

六、項目投資估算

1、投資估算的依據(jù)

本報告的投資估算依據(jù)為：

1、三亞市城市總體規(guī)劃確定的區(qū)域市政設(shè)施規(guī)劃；

2、項目規(guī)劃設(shè)想確定的技術(shù)經(jīng)濟指標；

3、三亞市同類建設(shè)項目的投資估算指標；

4、項目公司與地方政府洽商的土地出讓價格意見；

5、國家及三亞市政府有關(guān)基建、房地產(chǎn)項目的各類收費文件；

2、一些具體費用的計算說明（1）土地費用

按38萬元/畝的價格計算。（3）前期工程費

項目前期工程費包括項目規(guī)劃、勘察、設(shè)計、可行性研究等費用，按國家有關(guān)規(guī)定及國際上專業(yè)機構(gòu)的收費標準進行測算。（4）項目管理費

項目管理費為項目公司為開發(fā)本項目而花費的日常運作費用，按房地產(chǎn)行業(yè)的經(jīng)驗為建安工程費的3%計。

（5）建安工程費

不包括前期費用及室外管網(wǎng)、道路及綠化成本，建安成本在估算時考慮的價格為： A、結(jié)構(gòu)工程：800元/M2，含降水及地基處理； B、安裝工程：400元/M2，包括各種機電設(shè)備及安裝費； C、裝修工程： 公建部分：1500元/M2 商業(yè)服務(wù)設(shè)施：600元/M2 別墅及酒店主樓：平均按1100元/M2 D、家具、櫥具及高檔床上用品：按800元/M2（6）營銷費用

包括市場調(diào)研、策劃、廣告推廣、銷售代理、賣場等，按目前海南三亞市的同業(yè)水平，大致以銷售總額8%計算。（7）不可預(yù)見費

不可預(yù)見費按項目總投資(含土地、建安工程、各類費用)的10%計。（8）財務(wù)費用

按全部投資，建設(shè)期1年，年利率按6.5%計算。

3、項目投資測算結(jié)果

根據(jù)初步測算，本項目總投資額約為44161萬元(約4.42億元)。詳見附表三 “項目投資測算表”

4、項目資金籌措計劃

根據(jù)項目總體規(guī)劃及開發(fā)進度計劃安排，項目開發(fā)所需資金主要來源于四部分：自有資金、銀行貸款、項目建筑商墊資及銷售回籠資金。

項目總投資額約為4.42億元，預(yù)測項目需投入啟動資金約為1.5億元人民幣。

項目公司以自有資金投入5000萬元人民幣，爭取向銀行貸款人民幣8000萬元，再加上項目建筑商墊資以及項目后期銷售回籠資金的再投入，基本可保證本項目的開發(fā)資金投入需要。

七、項目營銷

1、項目銷售策劃

（1）前期項目概念性宣傳：A、項目所在地：海南?三亞?亞龍灣?廣場中心區(qū)B、經(jīng)營模式上：旅游+投資型“產(chǎn)權(quán)式酒店”；C、產(chǎn)品上：別墅的海景、園林、環(huán)保生態(tài)、服務(wù)特色、其他附加增值項目等，酒店公寓的大客房、大衛(wèi)生間及其他；（2）賣場設(shè)立：在北京、上海、廣州、深圳、香港、哈爾濱、沈陽等城市設(shè)立賣場，或委托銷售。

（3）項目廣告宣傳：選擇營銷主題，有針對性宣傳。

（4）在海口及三亞機場設(shè)立銷售宣傳點，并設(shè)豪華大巴接送游客參觀項目樣板間。（5）組織全國范圍內(nèi)招聘、選拔高級家政服務(wù)專業(yè)人員，制造聲勢，間接為項目銷售做宣傳。

（6）在各賣場設(shè)立城市，組織商務(wù)專機接送業(yè)主參觀現(xiàn)場樣板間。

2、項目銷售計劃

規(guī)劃技術(shù)經(jīng)濟指標匯總表 附表一 序號 指標內(nèi)容 單位 數(shù)值 備注 1 總用地面積 萬M2 11.0 163畝 總建筑面積 萬M2 7.82 含地下3.2萬平米 2.1 酒店客房建筑面積 萬M2 4.62 含地下1.1萬平米 2.1.1 酒店主樓 萬M2 2.52 含地下0.5萬平米 2.1.2 別墅 萬M2 2.1 含地下0.6萬平米 2.2 會議中心 萬M2 1 含地下0.5萬平米 2.3 商業(yè)一條街 萬M2 1.5 含地下1萬平米 2.4 酒店大堂 M2 2000 含地下1000平米 2.5 車庫 M2 5000 地下 3平均容積率 0.42 4 綠化率 % 80 5 建筑密度 % 17.5 6 建筑高度 米 15

項 目 投 資 成 本 估 算 表 附表三

單位:萬元 序 號 費 用 名 稱 金 額 備 注 1 土地費用 6383 1.1 地價款 6197 38萬/畝×163.066畝=6197萬元 1.2 土地契稅 186 土地價款3% 2 前期工程費 1622 2.1 編制項目可研 15 2.2 圖設(shè)計費 1500 地上200元/M2，地下100元/M2，含景觀 2.3 施工圖審查費 15 建安造價的0.8‰ 2.4 規(guī)劃管理費 9.3 2元/M2 2.5 人防工程統(tǒng)建費 22 2.6 臨時用電增容費 16 2.7 臨時用電設(shè)施費 10 2.8 用水設(shè)施費 2 2.9 甲方臨建工程 15 2.10 臨時圍墻 18 3 建造費 18387 3.1 土建工程 6256 800元/M2 3.2 安裝工程 3128 400元/M2 3.3 裝修工程 7353 公建1500元/M2,商場600元/M2,其它1100元/M2 3.4 室外工程 1650 按150元/M2,計11萬M2 4 其它稅費 390 4.1 質(zhì)監(jiān)費 83 按建造費的4.5‰ 4.2 監(jiān)理費 147 按建造費的8‰ 4.3 營業(yè)供電貼費 160 序 號 費 用 名 稱 金 額 備 注 5 管理費 552 按建造費的3% 6 家具購置費 3856 800元/M2(只算大堂、別墅及公寓)7 工藝品等購置費 300 按每棟別墅6萬元，共50棟別墅 會員證費 2100 每棟別墅1個會員證，5萬美金，合人民幣42萬元，共50棟別墅 開辦費 200 10 不可預(yù)見費 1839 按建安造價的10% 11 財務(wù)費用 2316（1-10）項之和取一年利息（年息6.5%）12 銷售費用 6216 按銷售收入的8%計 13 投資總額 44161 14 市場單價 5647元 每平方米 可銷售部分物業(yè)銷售測算 別墅 5.25億元 按均價25000元/M2計，銷售面積2.1萬M2 2 公寓 2.52億元 按均價10000元/M2計，銷售面積2.52萬M2 3 合計 7.77億元

項目可銷售部分價格敏感性分析 附表四 項 目 價 格 變 動 備注

主

樓 價格 5000 6000 7000 8000 9000 10000 單位:元/平米

收入 1.26 1.512 1.764 2.016 2.268 2.52 單位:億元 別

墅 價格 8000 12000 16000 20000 24000 28000 單位:元/平米

收入 1.68 2.52 3.36 4.2 5.04 5.88 單位:億元 合計 2.94 4.032 5.124 6.216 7.308 8.4 單位:億元

銷售稅金(5.5%)0.162 0.222 0.282 0.342 0.402 0.462 單位:億元 投資成本 4.42 4.42 4.42 4.42 4.42 4.42 單位:億元 稅前利潤-1.642-0.61 0.422 1.454 2.486 3.518 單位:億元

投資利潤率(%)9.55 32.90 56.24 79.59 全部投資（含會議中心、商業(yè)街）凈投資利潤率(%)32.46 111.85 191.23 270.62 按自有資金1.3億元計

附：背景資料

一、項目提出

1、海南省近年經(jīng)濟發(fā)展穩(wěn)健，投資條件成熟 ① 總體經(jīng)濟增長幅度高于全國平均水平

全省經(jīng)濟增長加快、綜合經(jīng)濟實力進一步加強。全年共完成GDP 566.05億元，按可比價格計算，比上年增長8.9%，增幅高于上年0.1個百分點，經(jīng)濟增長高出全國平均水平1.1個百分點。其中：第一產(chǎn)業(yè)增加值200.28億元，增長9.7%，對經(jīng)濟增長貢獻率41.4%；第二產(chǎn)業(yè)增加值131.18億元，增長8.7%，對經(jīng)濟增長貢獻率19.3%；第三產(chǎn)業(yè)增加值234.59億元，增長8.3%，對經(jīng)濟增長貢獻率39.3%。表一：全省近年GDP總值（單位：億元）表2：2001年三產(chǎn)在GDP中所占比重

②建筑業(yè)和固定資產(chǎn)投資穩(wěn)定增長

建筑業(yè)保持增長?

全社會建筑業(yè)增加值完成40.13億元，按可比價格計算，比上年增長6.2%。其中：房屋建筑施工面積453.5萬m2，增長4.2%；房屋建筑竣工面積205.5萬m2，增長5.3%。上繳稅金1.99億元，增長7.2%。

固定資產(chǎn)投資保持穩(wěn)定增長?

全年全社會完成固定資產(chǎn)投資206億元，比上年增長6.5%。其中：基本建設(shè)完成投資140.5億元，增長6.4%；更新改造完成投資10.6億元，增長8.2%；房地產(chǎn)開發(fā)完成投資12.5億元，增長21%。

表三：全社會固定資產(chǎn)投資總額（單位：億元）

2、三亞市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整成績顯著，投資環(huán)境大為改變 ② 全市經(jīng)濟發(fā)展連續(xù)保持強勁增長態(tài)勢

2001年三亞市以調(diào)整經(jīng)濟、擴大投資、刺激消費和提高效益為重點，著力解決經(jīng)濟發(fā)展深層次的矛盾和問題，全市經(jīng)濟在新世紀呈現(xiàn)出新氣象，各項主要經(jīng)濟指標保持快速增長勢頭。據(jù)三亞市官方統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：

全市經(jīng)濟快速、健康發(fā)展，經(jīng)濟運行質(zhì)量明顯提高 ?

2001年全市GDP總值32.73億元，比上年增長11.7%，實現(xiàn)了1998年以來連續(xù)四年經(jīng)濟增長超10%，超過全國、全省的平均水平，三大產(chǎn)業(yè)同時超過10%的增幅。其中：第一產(chǎn)業(yè)增加值13.64億元，增長10%；對經(jīng)濟增長貢獻率37.2%；第二產(chǎn)業(yè)增加值6.90億元，增長12%；對經(jīng)濟增長貢獻率21.05%；第三產(chǎn)業(yè)增加值12.19億元，增長13.4%；對經(jīng)濟增長貢獻率41.3%。投資需求出現(xiàn)高速增長勢頭?

投資結(jié)構(gòu)進一步向優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)傾斜，全市固定資產(chǎn)投資完成18.56億元，同比增長33.1%。其中：第一產(chǎn)業(yè)投資完成1.81億元，增長59.3%；第二產(chǎn)業(yè)投資完成1.33億元，增長54.7%；

第三產(chǎn)業(yè)投資完成15.4億元，增長29%。

盤活積壓房地產(chǎn)工作取得新進展?

全市房地產(chǎn)投入2.61億元，增長14倍。消化和盤活積壓商品房73.9%，收回和盤活閑置用地13000多畝，占可處置量89%。2002年有望將全市積壓商品房和閑置土地問題基本解決。

② 旅游業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，旅游接待水平進一步提高

2001年三亞市通過規(guī)范和整頓旅游市場，加大宣傳促銷力度，擴展客源市場，大大增強了三亞的知名度，成功的舉辦了“全球化論壇”等大型國際會議和旅游活動不斷完善景區(qū)景點建設(shè)，狠抓“假日旅游”旅游服務(wù)質(zhì)量和形象空前良好，有力地促進了旅游業(yè)的發(fā)展。

③ 軟硬環(huán)境治理卓有成效

A、政府各部門減免辦事程序，改善投資軟環(huán)境，工作力度大，辦公效率顯著提高，一切工作服務(wù)于三亞建設(shè)。

B、下大決心改變?nèi)齺喪姓w形象。處置“閑置地、爛尾樓”力度大，成績顯著，三亞市容有了極大改變，向國際性的熱帶海濱城市發(fā)展。

C、有計劃的進行市政配套建設(shè)。高速公路的聯(lián)通，市區(qū)交通道路的高標準規(guī)劃設(shè)計，使旅游觀光十分方便，鳳凰機場的修建，三亞客運碼頭的建設(shè)，尤其是可為境外旅客提供落地簽證服務(wù)，使三亞具有擠身國際旅游城市的條件。

D、水、電、通訊方面建設(shè)變化巨大。赤田水庫的完工使用，新建電廠的發(fā)電，聯(lián)網(wǎng)可滿足今后一個時期的需要，程控電話、移動、微波、光纖通訊等通信設(shè)施齊全與全國900個城市、全世界195個國家地區(qū)開通，使三亞向智能化數(shù)字化城市又邁近了一大步。

E、投巨資改造三亞市容環(huán)境。三亞灣“椰夢長廊”的建成、大東海廣場改建、體育廣場、名花公園、藝術(shù)廣場及城市的“綠化美化”工程，使三亞逐步成為一個熱帶海濱花園城市。

3、海南旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 ① 國際、國內(nèi)旅游業(yè)現(xiàn)狀

國際旅游業(yè)在20世紀開始蓬勃發(fā)展。世界旅游組織的有關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：2000年全球跨國旅游達6.98億人次，比1999年增長了7.4%。預(yù)測分析，到2020年，全球接待跨國旅游者將達到16億人次，國際旅游消費將達2萬億美元。從2000年到2020年間旅游年均收入增長將達6.7%。這些數(shù)據(jù)顯示出了旅游業(yè)在全球和各國經(jīng)濟發(fā)展中的潛力。

我國旅游業(yè)在2000年旅游總收入達4519億元人民幣（約合550億美元），比上年增長12.9%，入境游人數(shù)達8344萬人次，比上年增長14.6%，旅游外匯收入達162億美元，比上年增長15.1%，相當(dāng)于當(dāng)年全國外貿(mào)出口創(chuàng)匯的6.5%。國內(nèi)旅游人數(shù)達7.44億人，比上年增長3.5%，旅游收入達3175億元人民幣（約合380億美元）比上年增長12.1%，為世界第五旅游大國。

據(jù)世界旅游組織最新的展望報告稱：到2020年，中國將成為世界旅游的一個主要的目的地和客源國，接待境外游客由現(xiàn)在一年5000萬人次增加到1.73多億次，旅游業(yè)收入增長的幅度將極為可觀。

我國已把旅游列為第三產(chǎn)業(yè)中新興產(chǎn)業(yè)的首位。旅游業(yè)“十五”計劃和到2020年遠景目標綱要所提的“十五”總體目標為：到2005年入境游人數(shù)8500萬人次，旅游外匯收入220億美元，國內(nèi)游人數(shù)將達11億人次，旅游收入達5000億人民幣（約合610億美元），總收入為7500億元人民幣（約合910億美元）相當(dāng)于全國GDP的5.8%。

② 海南旅游市場發(fā)展現(xiàn)狀 海南島作為旅游勝地在國內(nèi)享有極高知名度，發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)潛力很大。如今海南已成為備受國人青睞的旅游目的地，在國內(nèi)已樹立起奇特的熱帶海島目的地形象。其自然環(huán)境和熱帶氣候，為相對寒冷的華中、華北、東北、西北等地區(qū)游客提供避寒休閑好去處，2001年來海南旅游人數(shù)已達1124萬人次。海南在港、澳及臺灣的知名度也較高，但來游人數(shù)近兩年有下降趨勢。

在國際市場上，海南在亞洲范圍內(nèi)享有一定的知名度，尤其是日本、韓國及馬來西亞的“利基”市場（指面對少數(shù)人的專門市場），不過來訪人次仍然很少，2001年為45.7萬人次。

③ 海南旅游資源利用及旅游產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀

海南在地理面積較小的島嶼上聚集了豐富的旅游資源，已被證

明這些資源對國際游客是頗有吸引力的，并已早在過去的規(guī)劃研究中就得到了認證。但海南與有著相似旅游資源并已得到成功開發(fā)的旅游目的地來比較，如美國的佛羅里達、歐洲的地中海地區(qū)、夏威夷等地。海南的單個旅游產(chǎn)品尚不具備足夠的獨特性與之相匹配。

海南旅游資源的利用與旅游產(chǎn)品的開發(fā)從質(zhì)量來講喜憂參半。一方面海南有達到國際水準的高品位旅游產(chǎn)品，如南山佛教文化苑，它們恰到好處地增加了自身的歷史、文化旅游價值，在周邊也不盲目興建一些大規(guī)模輔助性旅游吸引物，對今后發(fā)展新旅游產(chǎn)品很有借鑒。同時海南也有質(zhì)量低下的旅游產(chǎn)品，主要集中在旅游路線周邊地區(qū)（即東部走廊），許多景區(qū)每況愈下，因年久失修而顯現(xiàn)出破敗的景象，這些酒店等住宿設(shè)施原本就是頭腦發(fā)熱開發(fā)商手下敗筆，加上設(shè)計不新穎，保養(yǎng)不到位，故難以維系運作，徒留些刺眼建筑。值得慶幸的是，這種低水準旅游產(chǎn)品只是散布在東部旅游線路的幾個地點，尚未泛濫成災(zāi)。更重要的是，海南未受到現(xiàn)今盛行的城市盲目擴展（在較為發(fā)達的內(nèi)陸地區(qū)相當(dāng)普遍）的負面影響沖擊，除?？谑型?，其它城鎮(zhèn)，特別是三亞在很大程序上保留了一種內(nèi)縮型的城市結(jié)構(gòu)，仍保存有廣大的未開發(fā)的后備區(qū)域（山丘或開闊的鄉(xiāng)野），而給游客提供了賞心悅目的田園風(fēng)光和熱帶景觀，使游客有一種屬地感和親切感。

4、海南旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位 ① 海南發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢

海南島總面積3.5萬平方公里。島礁及其海域，約200多萬平方公里，約占南海海域面的三分之二。其靠近港、澳與珠江三角洲，該地區(qū)經(jīng)濟增長速度居全國首位，將會也成為海南重要的客源市場。

海南的氣候宜人（能為氣候寒冷地區(qū)的游客提供理想的避寒勝地），生態(tài)環(huán)境趣味盎然，山區(qū)有茂密的熱帶雨林，海里有豐富多彩的海洋資源，島上處處呈現(xiàn)出別具特色的熱帶海島景象。其獨有的熱帶海島旅游資源，能為游客提供一種少有的度假體驗。將能夠在開發(fā)可持續(xù)旅游方面發(fā)揮重要作用。② 海南旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位

國家旅游局把全國分為7大旅游發(fā)展區(qū)域，海南獨占其一，足見國家決策層對海南旅游寄與的厚望，海南島是國內(nèi)最有條件發(fā)展度假旅游的省份，它肩負著中國旅游業(yè)從觀光型向度假型戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變的歷史重任。

“海南，中國與西方在此相會”，作為亞洲首屈一指的休閑目的地，海南擁有獨具特色的、高品質(zhì)的濱海度假設(shè)施，能提供許多與眾不同的、多樣化的旅游吸引物和旅游活動。在此，游客可朝夕沐浴于椰風(fēng)海韻之中，晝夜流連在雨林山川之顛。

5、三亞旅游圈在海南旅游產(chǎn)業(yè)中位置顯赫

海南省旅游產(chǎn)業(yè)總體規(guī)劃中劃出了?？凇⑷齺?、五指山、文昌、興隆、棋子灣和博鰲等七個主要旅游圈。每個旅游圈都擁有其獨特的旅游吸引物和組合式旅游產(chǎn)品，在游客類型和數(shù)量、旅游住宿及配套設(shè)施方面等具有極強的互補性。近年來三亞鳳凰國際機場和環(huán)島高速公路體系的建設(shè)極大的影響了海南旅游產(chǎn)品的分布。海南基礎(chǔ)設(shè)施的根本改善，使海南島相對“縮小”，?？谧鰹楹Ｄ下糜伍T戶的地位有所下降。三亞周邊地區(qū)近年來規(guī)劃興建的眾多旅游、食宿等服務(wù)設(shè)施以及新建的旅游景點，極大地強化了該地區(qū)作為海南主要旅游熱點地區(qū)的地位。三亞的形象?

作為中國首要的海濱旅游度假勝地，三亞因其得天獨厚的旅

游優(yōu)勢而在國內(nèi)享有盛譽。但要想在國際市場站穩(wěn)，就需要進一步提高三亞作為旅游度假勝地的檔次，開發(fā)具有國際水準的項目，尤其是具有中國和海南特色的旅游產(chǎn)品。同時，應(yīng)興建更為多樣化、低密度、高規(guī)格的住宿設(shè)施，并對整個城區(qū)進行重要改造，使之成為一個名副其實的“旅游城市”，著名的國際旅游度假勝地。

三亞旅游產(chǎn)品開發(fā)?

側(cè)重四個方面：①開發(fā)多樣化的度假設(shè)施，包括面向外國游

客和國內(nèi)高消費游客的高檔次、低密度的度假酒店。②興建一批新的“必游不可”的文化景點。如中國海事博物館等。③開發(fā)高檔次的專項旅游項目。如西島水上運動中心等。④徹底改變城市環(huán)境，樹立一個地地道道的旅游城市形象。以濱海為中心的三亞旅游圈的范圍將從南山佛教文化苑向東擴展到亞龍灣以外地區(qū)包括蜈支洲島。

三亞旅游度假住宿設(shè)施發(fā)展?

目前三亞市約有客房9756間。根據(jù)現(xiàn)有的規(guī)劃還將在亞龍灣旅游度假區(qū)內(nèi)新建客房7700間。海南新建的高星級酒店客房大多數(shù)都要集中在三亞旅游圈內(nèi)。按有關(guān)部門的預(yù)測統(tǒng)計，到2020年三亞旅游圈內(nèi)高檔酒店客房總數(shù)將達到26000間。

6、三亞旅游市場構(gòu)成及發(fā)展趨勢

隨著人們可支配收入的持續(xù)增長，旅游消費市場日漸膨大，旅游人群主要來自中國大中心城市的中產(chǎn)階層，而他們將形成三亞新旅游產(chǎn)品的主要基礎(chǔ)市場（見下表）。三亞市旅游群體多樣化，并且有向高端群體（即高收入、高學(xué)歷、高職務(wù)的社會主流群體）發(fā)展的趨勢。到三亞旅游的客流量以年17%的增長率在遞增，幾年之后將會有相當(dāng)數(shù)量的高端人群來此生活、休閑度假，所以就必須有相應(yīng)的符合其身份的居住場所，有滿足這個群體生活工作、通信、保健、醫(yī)療、休閑、娛樂等各方面需求的各類場所、設(shè)施。旅游群體兩級分化現(xiàn)象在旅游市場由來已久，而社會主流群體的需求取向?qū)⒋聿Q定未來旅游市場的發(fā)展趨勢。三亞獨有的熱帶旅游資源隨著每年1000萬登島人次親身感受與傳播，所產(chǎn)生的影響力是任何宣傳媒體所不能比擬的。只有超前考慮即將到來的海南度假旅游熱，建造規(guī)?；姆虾Ｄ稀⑷齺喴?guī)劃及特點的、達到國際水準的大型或超大型高星級度假酒店，才能夠有足夠的聚向力來吸引到三亞度假居住的社會主流群體。

北京、上海、廣州在海南旅游市場構(gòu)成情況（據(jù)2000年不完全統(tǒng)計）

地 區(qū) 人均年消費 假日出游增長率 家庭旅游 海南度假人均消費 到海南人次 喜歡項目

北 京 9163元 15-20% 70% 3000元 20萬人/年 濱海度假 上 海 10000元 10% 50% 2500元 50萬人/年 濱海度假 廣 州 9126元 14% 50% 2000元 80萬人/年 濱海度假

二、項目經(jīng)營管理模式——“產(chǎn)權(quán)式酒店”

1、分時度假基本概述（1）分時度假含義

分時度假（Timeshare）是指投資者（游客）在度假地購買部分時段酒店（度假村）產(chǎn)品的使用權(quán)，并可通過交換系統(tǒng)對不同地點的同類酒店（度假村）產(chǎn)品使用權(quán)進行等值交換。目前國際上通行的慣例是：將一處住宿設(shè)施（酒店、公寓、度假別墅等）的住宿單元每年的使用期分為52周，將52周中的51周分時銷售給投資者游客，每位購買者在約定的時段內(nèi)每年享有在這一標準酒店住宿單元中住宿一周的權(quán)利。（2）分時度假的國際認定

分時度假的實質(zhì)是介于傳統(tǒng)房地產(chǎn)產(chǎn)品和傳統(tǒng)酒店產(chǎn)品之間的一種中間產(chǎn)品，一種旅游酒店產(chǎn)品新態(tài)勢，一種新的旅游產(chǎn)品。分時度假為國際社會所廣泛接受的定義是基于兩個法律規(guī)定的內(nèi)容，一是美國佛羅里達州《分時度假房產(chǎn)法案》（以下簡稱“法案”）；二是歐洲《歐盟分時度假指令》（以下簡稱“指令”）。（3）分時度假的法律內(nèi)涵

以上《法案》與《指令》中對分時度假的定義都從法律上做了具體規(guī)范，其定義的核心要素包括：

（1）對合同有效期做了具體規(guī)定即3年以上酒店產(chǎn)品的使用權(quán)；

（2）預(yù)付款的約定，即：使用前一次性交付約定的款項，以取得約定時間與時段的使用權(quán)；

（3）享有使用權(quán)最低天數(shù)，如《指令》規(guī)定為不低于7天；

2、產(chǎn)權(quán)式酒店的基本概述（1）產(chǎn)權(quán)酒店含義

產(chǎn)權(quán)式酒店作為一種全球化的旅游投資工具及一種新的旅游產(chǎn)品，是歐美中產(chǎn)階級興起后的產(chǎn)物，由瑞士企業(yè)家亞力山大?耐首先提出（Timeshare Hotel）即“時權(quán)酒店”的概念。產(chǎn)權(quán)酒店是分時度假產(chǎn)品的一種特殊模式，一個分支演變的，是指投資者（游客）買斷某一部分酒店單位產(chǎn)品的所有權(quán)，除部分時間自己使用外，統(tǒng)一將其它時間的住宿權(quán)委托酒店管理方經(jīng)營，自己獲取經(jīng)營利潤的經(jīng)營模式。（2）產(chǎn)權(quán)式酒店的產(chǎn)品獲得

產(chǎn)權(quán)式酒店產(chǎn)品獲得國際上通行的作法是按照房產(chǎn)品種操作，即：交付首期款購買一定單位的產(chǎn)權(quán)酒店產(chǎn)品，同時確定自己的使用時段（通常為21天），其它時間則交酒店管理公司做為酒店統(tǒng)一經(jīng)營，每年酒店的經(jīng)營收入，單位產(chǎn)品獲得的利潤則用于支付產(chǎn)權(quán)酒店的單位產(chǎn)品分期

付款之費用，一般在10—15年后即可取得產(chǎn)權(quán)酒店單位產(chǎn)品的產(chǎn)權(quán)。（3）產(chǎn)權(quán)酒店產(chǎn)品的法律內(nèi)涵

由于產(chǎn)權(quán)酒店是分時度假產(chǎn)品的一種特殊形態(tài)，雖在《法案》和《指令》中均未專門的明文規(guī)定，但它已發(fā)展成為旅游發(fā)達國家和地區(qū)最受中產(chǎn)階級和企業(yè)集團青睞的旅游產(chǎn)品投資方式之一。它具有如下法律特性：

④ 產(chǎn)權(quán)酒店產(chǎn)品具有產(chǎn)權(quán)概念，每位業(yè)主（投資者）擁有固定的單位產(chǎn)品所有權(quán)。⑤ 業(yè)主與酒店經(jīng)營者是委托經(jīng)營的法律關(guān)系。

⑥ 在業(yè)主未付完金融部門貸款之前，單位產(chǎn)品所有權(quán)并不屬于業(yè)主而處于一種被抵押的法律關(guān)系。

3、分時度假及產(chǎn)權(quán)式酒店的國際發(fā)展軌跡及趨勢（1）全球分時度假地及會員總量分析

全球分時度假地及會員總量比較與發(fā)展?

目前，全球約有5200個分時度假地分布在各地區(qū)，分時度假消費者大約有400萬—500萬人，共擁有700萬個標準單位的分時度假產(chǎn)品。1998年全球分時度假業(yè)的總銷售收入超過60億美元。1985年—1998年間，分時度假以年平均10—15%的速度迅速發(fā)展，是旅游業(yè)當(dāng)中增長速度最快領(lǐng)域之一。其中分時度假地數(shù)量平均年增長14%，會員數(shù)量年均增長15%，分時度假產(chǎn)品數(shù)量的年均增長率為15%，雖然1994年以后分時度假業(yè)的增長速度有所放緩，但仍保持較好的成長態(tài)勢，整體分時度假業(yè)增長速

度遠遠高于旅游業(yè)的整體年均增長4%，和飯店業(yè)2%的增長速度。表一

全球分時度假業(yè)發(fā)展情況（1985—1998年）年 份 會 員 數(shù)（千 人）分 時 度

假 地 數(shù) 當(dāng) 年 銷 售 產(chǎn) 品（千個）累 計 產(chǎn) 品 銷 售 量（千個）會 員 人 均 擁 有 產(chǎn) 品 數(shù) 銷 售 額(百萬美元)標 準 單 位 產(chǎn) 品 售 價（百 萬 $）1985 1774 805 245 1225 1.52 1580 6449 1987 1822 1125 280 1745 1.55 1940 6929 1989 2132 1530 395 2470 1.61 2970 7519 1991 2687 2070 440 3315 1.60 3740 8500 1993 3653 2760 530 4345 1.57 4505 8500 1995 4355 3744 683 5283 1.41 5123 7503 1997 4840 4532 710 6669 1.47 5710 8046 1998 5156 4998 735 7404 1.48 6125 8334 資料來源：RCI,美國經(jīng)濟組織,TTI 分時度假發(fā)展速度變化及分析?

從上表的統(tǒng)計數(shù)據(jù)可看到，隨著全球分時度假產(chǎn)業(yè)的日趨成熟，在近年來發(fā)展速度有所放慢、減緩。特別是1994年以后，增長速度明顯下降。如下表所示： 表二

分時度假業(yè)增長速度變化情況（1985—1998年）年份

項目 1985--1998 1994--1998 1997--1998 分時度假地 14 6 5 會 員 15 12 8 年銷售額 15 13 7 資料來源：RCI、AEG、TTI 分析：雖然1985年以來分時度假地的年均長速度為14%，但是1994年以后增長速度大幅放緩，年均增長率僅為6%。不過分時度假地的平均規(guī)模據(jù)統(tǒng)計卻在不斷增大，這主要是由于大型開發(fā)商和經(jīng)營商進入這一領(lǐng)域并堅持發(fā)展大型綜合度假地的結(jié)果。從全球范圍來看，分時度假地的平均為擁有36套住宿單元，1998年新建設(shè)的分時度假地平均規(guī)模為62個住宿單元，最大的40家開發(fā)商所開發(fā)的分時度假地的平均規(guī)模則高達110個住宿單元。

另外值得注意的一個特征是，每個消費者擁有的分時度假產(chǎn)品數(shù)量有所增長。1994年，平均每個會員擁有1.44個分時度假產(chǎn)品，到1998年這一數(shù)字增加到1.48個。主要原因是：①新購買產(chǎn)品的用戶傾向于一次購買多個產(chǎn)品；②老客戶因?qū)Ξa(chǎn)品較滿意增加購買新產(chǎn)品。

全球不同地區(qū)分時度假的發(fā)展情況?

美國是分時度假業(yè)最發(fā)達的國家，到1999年中期，美國境內(nèi)共有約1670個分時度假地，占全球總量的32%；歐洲緊隨美國之后，是分時度假業(yè)的第二大發(fā)達地區(qū)。截止1999年中期歐洲共有1355個分時度假地，歐美兩地相加占有全球分時度假地總量的60%。表三

全球分時度假地情況（1999年中期估算）國家 / 地區(qū) 分時度假地數(shù)量 占總量比例（%）美 國 1670 32.1 歐 洲 1355 26.1 南 美 375 7.2 東南亞/日本 350 6.7 中 美 洲 340 6.5 加勒比地區(qū) 200 3.8 南 非 195 3.8 加 拿 大 125 2.4 中 東 106 2.0 澳大利亞 100 1.9 其 它 110 2.1 未加盟交換系統(tǒng) 275 5.3 合 計 5200 100.0 資料來源：美國度假地協(xié)會

分時度假業(yè)新發(fā)展的情況?

1995年以來，分時度假業(yè)繼續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，如果按分時度假地數(shù)量計算，絕對值增長數(shù)量最多的是美國、西班牙、墨西哥和意大利。到1997年南非發(fā)展速度超過了法國，排名列在全球第五名。在1995年—1997年的3年間，這些國家的分時度假地以年均3%--7%的速度增長，全球1996年和1997年的平均增長率分別為5%和6%。近年來，全球分時度假業(yè)領(lǐng)域有一批新興市場發(fā)展迅速，如俄羅斯雖然其境內(nèi)尚沒有分時度假地，但是卻已擁有2萬名以上的會員，會員所購買的分時度假產(chǎn)品多集中在西班牙一帶。表四

全球分時度假前五名發(fā)展情況（1995—1997年）

國 家 1995年分時度假地數(shù)量 1997年分時度假地數(shù)量 年均增長率（%）美 國 1468 1608 8.7 西班牙 405 445 9.0 墨西哥 273 294 7.1 意大利 157 172 8.7 南 非 136 154 11.7 亞洲分時度假市場情況?

按現(xiàn)有統(tǒng)計資料顯示，目前亞洲共有分時度假地260處，擁有分時度假產(chǎn)品的國家有12個，現(xiàn)有分時度假住宿單元1.52萬個，潛在的分時度假住宿單元79萬個，已銷售分時度假產(chǎn)品53.2萬個單位，占總量的67%，共擁有分時度假會員20萬人。表五

亞洲分時度假市場分布情況

國家及地區(qū) 度假地數(shù)量 每個度假地平均住宿單元數(shù)量 日 本 96 66 馬來西亞 71 38 泰 國 38 46 印 尼 25 51 韓 國 18 133 中 國 17 41 菲律賓 11 62 中國臺灣 6 43 其它（4國）8 45 合 計 260 525 資料來源《未來分時度假產(chǎn)品的經(jīng)濟影響》

可以看到亞洲的分時度假會員雖然僅占世界分時度假市場的5%左右，總量很小，但近年來發(fā)展速度較快，且由于亞洲地區(qū)人口基數(shù)大，近年來經(jīng)濟復(fù)蘇，穩(wěn)定增長，所以也是具有很大發(fā)展分時度假業(yè)的潛在市場，如泰國、印度尼西亞、馬來西亞、中國等。

4、分時度假對旅游目的地的經(jīng)濟影響

為目的地創(chuàng)造更多就業(yè)機會?

由于分時度假地的建立，無論是在建設(shè)中、經(jīng)營管理中及運營維護中，都將產(chǎn)生大量的直接就業(yè)機會，如據(jù)最新調(diào)查表明，在20世紀90年代中期，分時度假業(yè)在美國新創(chuàng)造出了35000個直接就業(yè)機會，在墨西哥創(chuàng)造出了16000個就業(yè)機會。

分時度假產(chǎn)生了一批消費巨大的旅游者?

調(diào)查表明，分時度假旅游者的總體消費比普通旅游者高出20%。分時度假的整體經(jīng)濟貢獻可觀?

按照乘數(shù)效應(yīng)，考慮到分時度假業(yè)在市場營銷、銷售收入、物業(yè)管理、稅收等方面的綜合間接經(jīng)濟影響后，分時度假業(yè)的整體貢獻對經(jīng)濟影響會進一步加大。如美國一個分時度假住宿單元會產(chǎn)生18萬美元的直接貢獻，如果從更廣泛的范圍進行測算，這一影響會更大。

分時度假使游客重游率增大?

據(jù)調(diào)查顯示，分時度假會員對某個目的地的重游率遠遠高于一般度假游客，美國分時度假會員在未來10年中計劃去分時度假購置地4.5次，而一般游客僅會來1.8次，這樣將產(chǎn)生巨大的重復(fù)消費，也節(jié)約了當(dāng)?shù)芈糜尾块T的大量宣傳促銷費用。從以上情況可以得出結(jié)論：分時度假對旅游目的地的經(jīng)濟將產(chǎn)生多方面的積極影響。

5、我國分時度假業(yè)的現(xiàn)狀

分時度假業(yè)處于概念宣傳啟動階段，南北發(fā)展不均衡?

從國內(nèi)分時度假實際來看，目前已有了一批開展分時度假的企業(yè)，從整體行業(yè)的規(guī)范性、影響性及在旅游業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)中所占比例來看是很小的，嚴格說還不能稱之為“分時度假業(yè)”。但是由于是在90年代后期才在我國開始的，所以起步較高，直接跨過了外國分時度假業(yè)較長的摸索階段，進入到較高層次的發(fā)展階段。20世紀90年代末期，國內(nèi)酒店業(yè)對開展分時度假進行了早期的探索，并加入國際最大的分時度假交換公司RCI網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)中。在97年版的《RCI度假地名錄》中，我國的杭州夢湖度假村、北京九華山莊、北京燕苑度假村名列其中，并注明開始使用時間，其中在RCI度假地名錄中排序號最早的是杭州夢湖度假村（3953號）和北京九華山莊（3954號）。表一

已加入國際分時度假網(wǎng)絡(luò)分布

網(wǎng)絡(luò) 北京 海南 云南 青島 無錫 杭州 珠海 天津 武漢 桂林 上海 廣州 RCI 3 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1 II 1 2

1998年8月28日，泰慕賽爾休閑產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)集團有限公司在人民大會堂召開新聞發(fā)布會，宣布推出“泰慕賽爾權(quán)時空共享網(wǎng)絡(luò)”來自中國經(jīng)濟休制改革研究會、國務(wù)院發(fā)展研究中心、中共中央改革研究會、國資局、中旅飯店協(xié)會、清華、北大等專家與知名人士組成的酒店度假村資產(chǎn)重組專題研究組，對泰慕賽爾的經(jīng)營理念和經(jīng)營模式給予肯定，并有北京前門飯店、廣州華廈大酒店、成都錦江賓館、珠海度假村等50多家星級酒店簽約加盟。同時，產(chǎn)生了中國第一批分時度假產(chǎn)品的消費者。

分時度假種類較多，規(guī)模較小?

國內(nèi)目前專業(yè)從事分時度假的企業(yè)主要類別是：

①加盟國際交換網(wǎng)絡(luò)的公司或酒店度假村，其經(jīng)營模式與國際市場接軌，采用銷售20—40年的每年一周的度假產(chǎn)品住宿權(quán)的方式。

②獨立開發(fā)的度假俱樂部（如海南海航度假村）。這部分企業(yè)依靠自有的酒店度假村開發(fā)分時度假俱樂部產(chǎn)品，采用不同的方式：如點數(shù)制、會員制、加入國際交換網(wǎng)絡(luò)等，度假俱樂部是分時度假業(yè)中極有發(fā)展前途的一種分時度假產(chǎn)品，可以成為適合市場需求的個性化發(fā)展的特色俱樂部品種，但由于其大部分俱樂部實力不強，在操作運行的商業(yè)模式上還需很多完善的地方。而走聯(lián)盟化是較佳的生存方式。③分時度假銷售公司。目前，國內(nèi)已有數(shù)家專門經(jīng)營分時度假產(chǎn)品銷售業(yè)務(wù)的專業(yè)公司成立，這類分時度假企業(yè)并不參與分時度假房地產(chǎn)開發(fā)，也不參與分時度假酒店度假村的經(jīng)營管理，只負責(zé)分時度假產(chǎn)品的銷售推廣，所經(jīng)營的產(chǎn)品基本為傳統(tǒng)類型的分時度假產(chǎn)品。如廣東愛特樂度假服務(wù)公司等。主要是專業(yè)銷售RCI和II公司的分時度假產(chǎn)品。這類公司多分布于國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū)。目前，國內(nèi)還沒有出現(xiàn)一家大型的、全國性的專業(yè)分時度假銷售公司。主要原因是因為分時度假的國內(nèi)消費市場尚未完全發(fā)育成熟，而國內(nèi)分時度假產(chǎn)品的推出正處于一個啟蒙時間。④自主開發(fā)的分時度假產(chǎn)品國內(nèi)網(wǎng)絡(luò)公司。自主開發(fā)具有中國特色分時度假網(wǎng)絡(luò)的企業(yè)是推動中國分時度假發(fā)展的主力軍之一。這類公司不多于10家，主要集中分布在北京、廣州、深圳經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)和云南、海南等分時度假目的地。這些公司一般都以實力雄厚的大集團公司做后盾，致力于分時度假產(chǎn)品的改革、設(shè)計，使之成為中國市場能接受的新型分時度假產(chǎn)品運行模式，并構(gòu)建適應(yīng)中國市場的分時度假產(chǎn)品和交換網(wǎng)絡(luò)。

2000年11月，由首創(chuàng)集團、中旅集團、北京旅游集團等6家股東聯(lián)合發(fā)起組建的專業(yè)從事分時度假和休閑度假產(chǎn)業(yè)的天倫度假發(fā)展有限公司在北京成立。天倫度假公司的成立標志著國內(nèi)大型旅游企業(yè)第一次直接涉足分時度假行業(yè)。專業(yè)大型旅游企業(yè)的介入對分時度假行業(yè)的發(fā)展提供了極好的推動力。因為專業(yè)旅游企業(yè)熟悉旅游市場，擁有分時度假發(fā)展必須的大量可依靠的資源。

⑤分時度假交換公司。分時度假交換公司在分時度假產(chǎn)業(yè)中有著舉足輕重的地位，他的服務(wù)水平高低對于分時度假企業(yè)的發(fā)展生存有著直接的關(guān)系，他是分時度假鏈中必不可少的一個中間環(huán)境、一個交換平臺。它是分時度假業(yè)的發(fā)動機。如美國的RCI和II公司。

目前在國內(nèi)“海南華夏之旅分時度假網(wǎng)絡(luò)有限公司”是中國唯一的一家專業(yè)從事分時度假國內(nèi)交換業(yè)務(wù)的公司。它的商業(yè)模式與運行機制，是根據(jù)國外最大的兩家分時度假交換公司RCI和II的模式和體制進行了適當(dāng)改造后建立的，較適合中國的實情。雖然該公司對于“如何實現(xiàn)使用權(quán)益保障的問題”、“銷售模式問題”存在著兩個實際操作方面的難題，但是該公司在對分時度假交換技術(shù)的掌握理解和規(guī)范化方面是處于領(lǐng)先地位，其交換系統(tǒng)有著較強的兼容性，非常適合中國國情的分時度假業(yè)的發(fā)展。

⑥相關(guān)創(chuàng)新概念企業(yè)。這是一批借用分時度假概念開發(fā)出類似產(chǎn)品的單體企業(yè)。如北京新旅網(wǎng)度假村資源開發(fā)公司。他們是將分時度假的點數(shù)制形式經(jīng)過改造應(yīng)用于中國市場的分時營銷公司。他們通過與加盟飯店簽約獲得合作保證，然后再通過自己的銷售網(wǎng)絡(luò)以點數(shù)卡（IC卡）的形式對外銷售分時度假產(chǎn)品，稱之為“房東卡”實質(zhì)是含有一定數(shù)額資金的消費卡。這種點數(shù)制適用于一個企業(yè)控制的飯店群，這樣才不會因權(quán)益分配問題各方產(chǎn)生異議，同時會努力保證顧客的使用權(quán)。表二

中國分時度假產(chǎn)業(yè)分類 類別 代表企業(yè) 經(jīng)營方式、內(nèi)容

加盟國際分時度假交換網(wǎng)絡(luò)公司 北京九華山莊 按國際慣例銷售一周的分時度假產(chǎn)品

分時度假俱樂部 泰達度假交換公司、海南海航集團 以交換網(wǎng)絡(luò)式點數(shù)制銷售自有的分時度假產(chǎn)品

分時度假銷售公司 廣東愛特樂度假服務(wù)公司 專業(yè)銷售RCI和II公司的分時度假產(chǎn)品

獨立的國內(nèi)分時度假網(wǎng)絡(luò)公司 天倫度假發(fā)展有限公司 分時度假地開發(fā)、分時度假產(chǎn)品交換、分時度假交換卡銷售及相關(guān)服務(wù)

分時度假交換公司 海南華夏之旅分時度假網(wǎng)絡(luò)有限公司 分時度假產(chǎn)品的交換 相關(guān)新概念分時度假企業(yè) 北京新旅網(wǎng)度假村資源開發(fā)公司 與酒店簽約銷售自己的點數(shù)卡（房東卡儲值卡）

6、我國產(chǎn)權(quán)式酒店的發(fā)展現(xiàn)狀（1）相關(guān)背景介紹

產(chǎn)權(quán)式酒店亦稱“時權(quán)酒店”（Timeshare Hotel）其概念本身即內(nèi)含兩個概念，一是“時”即“時間、時段”，二是“權(quán)”即“權(quán)力”可延申“產(chǎn)權(quán)”等。自1976年，第一批真正意義上的分時度假酒店在法國阿爾卑斯山地區(qū)興起后，即在瑞士和歐洲傳播開，之后20年逐漸向北美、加勒比海地區(qū)以及太平洋地區(qū)發(fā)展。一個分支演變?yōu)楝F(xiàn)在的產(chǎn)權(quán)式酒店，成為旅游發(fā)達國家和地區(qū)最受中產(chǎn)階級和企業(yè)集團歡迎的投資方式之一。類型： ① 退休住宅型

退休前購樓，每年居住一定時間，其余交酒店管理公司出租，退休后完全自用。② 有限自用投資型

酒店將每個單位產(chǎn)品分割成獨立產(chǎn)權(quán)出售給投資者，投資者一般不居住，而是統(tǒng)一由酒店管理公司經(jīng)營出租以獲取利潤回報，同時獲得酒店管理公司贈送的一定期限免費入住權(quán)。③ 公司自用型

為集團公司購買后一方面用于投資，另一方面用于公司年會、職工度假。特征：

① 產(chǎn)權(quán)式酒店具有明顯的地域特征，一般都集中坐落在山岳海濱旅游度假地和大城市附近。

② 產(chǎn)權(quán)式酒店的消費群體多集中在城市的高收入階層中，且這些度假產(chǎn)品購買者均為“二次置業(yè)”的家庭，其目的主要是為了投資。

③ 賣點相對集中。一是由于度假產(chǎn)品的低房價及少量首付其余按揭的購置方式，無須再投資即可取得度假酒店房產(chǎn)權(quán)，且每年有一定的回報，對度假產(chǎn)品消費者有著極大吸引力。二是國內(nèi)假日經(jīng)濟的興起發(fā)展，帶動了一批人高品質(zhì)生活的需求，特別是海景產(chǎn)權(quán)式酒店消費時尚朝流。三是投資意識的增強為產(chǎn)權(quán)式酒店發(fā)展提供了發(fā)展的基礎(chǔ)。特別是海景資源的有限，使海景產(chǎn)權(quán)式酒店具有雙重投資色朋。四是銷售方式多采用在異地代理銷售，這是由于產(chǎn)權(quán)式酒店所處地域位置，與消費群體源地的特征所決定的。（2）產(chǎn)權(quán)式酒店的發(fā)展

產(chǎn)權(quán)式酒店的未來發(fā)展一是由于度假旅游的逐年發(fā)展及產(chǎn)權(quán)式酒店的新概念的普及，使一批房地產(chǎn)商、大旅游企業(yè)參與產(chǎn)權(quán)式酒店的行列，競爭更趨于激烈，而且競爭優(yōu)勢也將向?qū)嵙π酆竦钠髽I(yè)傾斜，向集中化發(fā)展。二是產(chǎn)權(quán)式酒店由于其特殊性，它的發(fā)展在由房地產(chǎn)

業(yè)向旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)移發(fā)展的過程中，其產(chǎn)權(quán)式酒店的經(jīng)營服務(wù)物業(yè)管理水平成為市場競爭的利器，管理服務(wù)的重要性將成為產(chǎn)權(quán)式酒店發(fā)展的一個關(guān)鍵制約因素。三是由于政府的重視和大力推動產(chǎn)權(quán)式酒店得以快速健康發(fā)展。如海南省專門召開了產(chǎn)權(quán)式酒店與分時度假研討會對產(chǎn)權(quán)式酒店與分時度假的發(fā)展表示樂觀。并表示由于確定海南做為國際度假休閑目的地和國際會議中心的發(fā)展方向，已到了妄動產(chǎn)權(quán)酒店和分時度假的時候。

7、海南分時度假與產(chǎn)權(quán)酒店的現(xiàn)狀及發(fā)展（1）分時度假產(chǎn)生條件及現(xiàn)狀

全國旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性調(diào)整，促進海南由單純觀光型向觀光度假型轉(zhuǎn)變。1992年我國批準建立了12個國家級旅游度假區(qū)（三亞亞龍灣是其中之一），相應(yīng)的產(chǎn)生了許多新的度假產(chǎn)品，但總體度假產(chǎn)品開發(fā)水平還不高，度假旅游產(chǎn)品對國外度假旅游者的吸引力還不大，極需深度大力開發(fā)。?

全國涉外旅游飯店平均出租率較低，經(jīng)濟效益逐年下降，1994?

年為62.2%，截止1998年平均為51.67%，1999年略有回升（53.4%），但整體效益繼續(xù)下降，98年客房總數(shù)上升到76.5萬間，增長88%，營業(yè)收入797億元，增長了45%，平均每間收入10.4萬元，僅相當(dāng)于1994年的77%。表一

全國涉外酒店經(jīng)營狀況態(tài)勢（1989—1999年）90 80 70 60 50 A 40 30 20 B 10 C 0 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 注：A曲線為客房出租率（%）B曲線為客房數(shù)（萬間）

C曲線為營業(yè)收入總額（坐標數(shù)×10億元）

全國房地產(chǎn)積壓嚴重，全國1998年底商品房空置面積8783萬M2，沉淀的資金6000億元左右。房地產(chǎn)積壓和接待設(shè)施出租率低的大背景為分時度假的發(fā)展創(chuàng)造出良好的供給條件，與發(fā)達國家分時度假產(chǎn)生發(fā)展的背景類似，企業(yè)可通過?房地產(chǎn)項目轉(zhuǎn)向和吸引度假地飯店加盟的形式，低成本發(fā)展分時度假。

國民經(jīng)濟收入水平提高，休假日的延長及休閑觀念的形成是度假旅游在我國高速發(fā)展的兩個主要條件。據(jù)統(tǒng)計全國城鎮(zhèn)家庭人均可支配收入實際增長率1985年為60.4%，1998年為229.9%（以1978年為100）達到5425.1元。另國務(wù)院調(diào)整節(jié)假日?制度后形成的全年3個7天長假，已成為我國的“旅游黃金周”對刺激假日經(jīng)濟的發(fā)展，作用十分明顯。2001年僅“五一”旅游黃金周期間，全國共接待旅游者7377萬人次，過夜人數(shù)、時間人均延長0.35天，形成度假旅游的傾向明顯。

由于我國經(jīng)濟持續(xù)高速發(fā)展，在中國形成一個具有一定規(guī)模的高收入階層，這個高收入群體，緊跟國際潮流，講究生活質(zhì)量，這個群體代表主流社會，已完全具備購買分時度假產(chǎn)品的經(jīng)濟實力。雖然這批高收入者平均住房建筑面積均已達百平方米以上，但投資房地產(chǎn)的投資意向有著較高比例與意識，這個高收入群體，就是發(fā)展分時度假的主要的基本的潛在購買者，他們是中國的中產(chǎn)階級階層，是發(fā)展分時度假的需求源，主要的分時度假產(chǎn)品消費者。?（2）海南省分時度假、產(chǎn)權(quán)式酒店情況 A：康樂園度假村

該酒店屬海航集團旗下的產(chǎn)權(quán)酒店，海航為發(fā)揮其空中優(yōu)勢，以帶動地面發(fā)展，實現(xiàn)空地嫁接、產(chǎn)業(yè)組合的戰(zhàn)略構(gòu)想，大舉涉足旅游業(yè)，在海航園內(nèi)通航城市建立全國性連鎖酒店，并與國際化經(jīng)營管理接軌。日前，以五星級康樂園大酒店第四期工程項目作為試點，推出“康樂園度假村產(chǎn)權(quán)式酒店”即是海航集團涉足旅游業(yè)的重大舉措。該項目充分借鑒了海南已推出的兩個產(chǎn)權(quán)式酒店項目的經(jīng)驗和國內(nèi)其它產(chǎn)權(quán)式酒店的運作實踐，依托海航品版優(yōu)勢及康樂園大酒店10年來的良好經(jīng)營業(yè)績，著重突出“旅游度假投資”概念，精心打造全新內(nèi)容而富有特色的精品。同時按上市公司規(guī)范、透明操作模式進行運作。同時利用毗鄰康樂園大酒店的優(yōu)勢，充分利用其管理經(jīng)驗及硬件設(shè)施。

B：海南皇冠濱海溫泉酒店(皇冠假日產(chǎn)權(quán)酒店)?？诨使跒I海溫泉酒店位于海南省瓊山市東營濱海旅游開發(fā)區(qū)。由阿波羅中心酒店、雅典娜酒店、波賽東酒店、古羅馬溫泉浴場及會議中心組成，酒店設(shè)計具有地中海式建筑風(fēng)格，是擁有800米長天然專屬海灘及天然地下溫泉的五星級度假酒店，80%以上客房均擁有瓊州海峽海景，被冠以Crown Plaza（皇冠級酒店）稱號?；使诩偃站频晔钱a(chǎn)權(quán)式酒店。按國際通行的產(chǎn)權(quán)式酒店操作。由于位于著名旅游城市附近海濱，所以旅游資源充足，因此每年客戶利潤分紅足以抵消分期付款之費用，且有可觀盈余。

C：海南華夏之旅分時度假網(wǎng)絡(luò)有限公司

華夏之旅分時度假交換網(wǎng)絡(luò)是中國本土首家大型分時度假交換機構(gòu)。于2000年6月在海南召開新聞發(fā)布會，并于當(dāng)年7月在烏魯木齊國內(nèi)旅游交易會上正式推出。華夏之旅針對休閑度假旅游和商務(wù)旅行，設(shè)計了一個能在全國范圍內(nèi)進行自由住宿造反的系統(tǒng)，并建立了廣泛的業(yè)內(nèi)聯(lián)系，擬將全國各地的酒店或度假村組成一個規(guī)模龐大的分時度假交換網(wǎng)絡(luò)體系。其交換網(wǎng)張核心就是為消費者提供實惠的分時度假產(chǎn)品，并為國內(nèi)星級酒店或度假村開房率偏低的現(xiàn)狀尋求出路。

海南省已加盟華夏之旅交換網(wǎng)絡(luò)的酒店有26家。其中四星級8家、三星級18家、外省36家。華夏之旅正在以海南省為海南省為基地，并在全國范圍內(nèi)建立起廣泛網(wǎng)絡(luò)。