第一篇：長(zhǎng)沙小吃的老字號(hào)介紹

長(zhǎng)沙小吃的老字號(hào)介紹——徐長(zhǎng)興烤鴨店

2011-03-12作者：樂(lè)途目的地指南信息來(lái)源：天涯博客

徐長(zhǎng)興烤鴨店(今奇峰閣酒家)是一家富有民族風(fēng)味特色的清真酒家。該店原建于南京,1902年(光緒二十八家),因生意糾紛,遷來(lái)長(zhǎng)沙,由徐佩齋經(jīng)營(yíng),以經(jīng)營(yíng)烤鴨、油雞著稱,不久生意日豐,賣出了名氣,其中尤以“吊爐烤鴨”、“一鴨四吃”遐邇聞名。

烤鴨,從選料、宰殺加工制作到吃法,都有自己的獨(dú)創(chuàng)?？绝喌某苑ㄒ埠塥?dú)特,名曰：“一鴨四吃”,一吃薄餅包烤鴨皮；二吃鴨肉小炒,即將鴨肉切成絲或丁,鑲以玉片尖或冬筍、辣椒、韭白或芹菜等,下鍋精炒。三吃鴨油蒸蛋；四吃豆腐、菜心鴨骨湯。“一鴨四吃”,香脆鮮嫩,甜咸兼?zhèn)?菜點(diǎn)兩全,風(fēng)味獨(dú)特,久盛不衰。著名畫家、金石家齊白石曾對(duì)此情有獨(dú)鐘。除了烤鴨外,油雞也是該店的特色菜。用來(lái)制作油雞的母雞,全都選用嫩肥雞。精制后嫩香鮮皆備,頗受顧客青睞。提到徐長(zhǎng)興,不可不提兩樣特色菜。一是紅燴鴨舌掌,入口柔軟鮮香,風(fēng)味獨(dú)特。一是溜胰子白,即接近胰子白部頂?shù)镍喣c子,剪開(kāi)洗去糞便,用細(xì)鹽、醋揉洗干凈,開(kāi)水內(nèi)焯去雜味, 切條在熱油內(nèi)稍炸,加玉片、香茹、辣椒、調(diào)味品、勾芡淋麻油即成。這道菜鮮嫩可口,不愧為佐酒佳膳。

長(zhǎng)沙老字號(hào)“老”在歷史悠久，長(zhǎng)者數(shù)百年，短者大多也創(chuàng)立于明、清兩代和新中國(guó)建國(guó)前。據(jù)有關(guān)方面調(diào)查了解，并有詳細(xì)記載的大約160多家，主要集中于工商業(yè)、手工業(yè)、飲食業(yè)、民間藝術(shù)及文化藝術(shù)領(lǐng)域，其中有飯莊、商店、食品店、文物珠寶店、書店、影劇院、藥店、制造廠等。

這些老字號(hào)的共同特點(diǎn)，具有獨(dú)特的傳統(tǒng)文化特色，或具備獨(dú)到的經(jīng)營(yíng)之道，歷代相傳的加工工藝（俗稱“絕活”）。

這些老字號(hào)遠(yuǎn)近聞名、經(jīng)久不衰，如至今馳名中外的長(zhǎng)沙火宮殿、楊裕興面館、德園的包子等等，其字號(hào)本身就是寶貴的無(wú)形資產(chǎn)。鑒于種種原因，許多老字號(hào)已處萎縮的境地，有關(guān)方面在積極創(chuàng)立新名牌的同時(shí)，也想方設(shè)法挖掘、恢復(fù)、扶植、發(fā)展老字號(hào)，使其煥發(fā)新姿。基于此，星辰在線濃情推出的“走訪長(zhǎng)沙老字號(hào)”，從多種視角予以解讀，期待老字號(hào)重現(xiàn)青春！

對(duì)于大多數(shù)老字號(hào)來(lái)說(shuō)，深遠(yuǎn)的歷史文化背景既是老字號(hào)的品牌內(nèi)涵，也是一個(gè)沉重的歷史包袱。如何將這種幾十年甚至上百年的深遠(yuǎn)歷史文化保護(hù)并發(fā)展下來(lái)，是每個(gè)老字號(hào)都想做卻不一定做得好的頭疼問(wèn)題。

商務(wù)部調(diào)查表明，全國(guó)許多“老字號(hào)”面臨窘境，在1600多家“中華老字號(hào)”中，20％長(zhǎng)期虧損，有的被市場(chǎng)淘汰；70％勉強(qiáng)維持現(xiàn)狀；只有10％通過(guò)改革創(chuàng)新煥發(fā)青春。長(zhǎng)沙原有200多家“老字號(hào)”中，一些老字號(hào)徹底為人們所淡忘，一些也是舉步維艱。

相關(guān)專家沈云昌認(rèn)為，“老字號(hào)”生存發(fā)展困難的主要原因在于：一是歷史包袱比較重，企業(yè)體制不靈活。二是因循守舊，創(chuàng)新不足。三是人才流失嚴(yán)重，用人機(jī)制不合理，缺乏高素質(zhì)經(jīng)營(yíng)管理人才。四是缺乏知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)，產(chǎn)權(quán)問(wèn)題不斷。五是缺乏現(xiàn)代營(yíng)銷意識(shí)。真正實(shí)現(xiàn)“老字號(hào)”的復(fù)興，要做的關(guān)鍵就是學(xué)會(huì)“倚新賣老”，而絕不能倚老賣老。

老字號(hào)”如何實(shí)現(xiàn)永續(xù)經(jīng)營(yíng)、永續(xù)發(fā)展，除了企業(yè)自身努力外，也需要的社會(huì)各界共同關(guān)注。市委、市政府一貫支持長(zhǎng)沙“老字號(hào)”的振興，未來(lái)仍將引導(dǎo)支持“老字號(hào)”企業(yè)加快創(chuàng)新發(fā)展，將從知識(shí)產(chǎn)權(quán)和網(wǎng)點(diǎn)保護(hù)、融資信貸、創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)等方面予以支持。商務(wù)部門還將按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，組織長(zhǎng)沙“老字號(hào)”企業(yè)參加今后的“中華老字號(hào)”申報(bào)工作，“老字號(hào)”正面臨難得的發(fā)展機(jī)遇。與此同時(shí)，本報(bào)今年以來(lái)對(duì)振興“老字號(hào)”給予了特別的關(guān)注，獨(dú)家進(jìn)行了《十大老字號(hào)將重現(xiàn)長(zhǎng)沙》、《老字號(hào)寶藏不采則竭》、《百年不改的只能是品牌》、《要老字號(hào)不要老套》等系列報(bào)道，總結(jié)“老字號(hào)”的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，解析“老字號(hào)”的品牌價(jià)值、文化內(nèi)涵與開(kāi)發(fā)與保護(hù)，關(guān)注發(fā)展中的困難，在市民中和餐飲界引發(fā)了熱議。

長(zhǎng)沙是座歷史文化名城，擁有許多響當(dāng)當(dāng)?shù)摹袄献痔?hào)”。這些老字號(hào)見(jiàn)證參與了長(zhǎng)沙的繁華與變遷，也承載著長(zhǎng)沙豐富的城市文化內(nèi)涵，其本身也是不可多得的歷史沉淀的一部分。

長(zhǎng)沙是座歷史文化名城，擁有許多響當(dāng)當(dāng)?shù)摹袄献痔?hào)”。這些老字號(hào)見(jiàn)證參與了長(zhǎng)沙的繁華與變遷，也承載著長(zhǎng)沙豐富的城市文化內(nèi)涵，其本身也是不可多得的歷史沉淀的一部分。版主們看到火宮殿等一批老字號(hào)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代煥發(fā)出勃勃生機(jī)。在為之高興的同時(shí)，卻不能不承認(rèn)一個(gè)事實(shí)，另一批相當(dāng)數(shù)量的老字號(hào)離我們正越來(lái)越遠(yuǎn)。

改建成步行街前的黃興南路，有一家深受群眾歡迎的老字號(hào)——吳大貿(mào)小商品公司。它創(chuàng)建于清朝嘉慶年間，距今已有180余年的歷史。該店1993年被國(guó)家商業(yè)部命名為“中華老字號(hào)”，以經(jīng)營(yíng)針、線、小家電等一萬(wàn)多種小商品而聞名于省內(nèi)外。吳大貿(mào)對(duì)所銷商品的質(zhì)量要求很高，特別是鋼針，更是成為了它的品牌商品，歷來(lái)就有“鋼針吳大貿(mào)”之稱。由于經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目都是其它商場(chǎng)不愿經(jīng)營(yíng)但群眾又必需的小商品，吳大貿(mào)以這種特色經(jīng)營(yíng)在市

場(chǎng)中站住了腳跟，九十年代初，吳大貿(mào)有五個(gè)門面點(diǎn)和一個(gè)制衣廠。其最輝煌時(shí)期是在80到90 年代初，銷售有6千多萬(wàn)一年。然而，隨著城市建設(shè)的需要，2001年，吳大貿(mào)和其它一些老字號(hào)從黃興路上遷出，之后便不為人所知了。

事實(shí)上，隨著城市的變遷和自身的一些原因，不僅是吳大貿(mào)，長(zhǎng)沙很多老字號(hào)的發(fā)展?fàn)顩r也不容樂(lè)觀。例如始建于1915年的九如齋，因黃興路改造步行街而遷至南湖路2號(hào)，由于現(xiàn)在所在地少為人知，經(jīng)營(yíng)每況愈下。而湘春路上的和記粉館，由于所處地段不是長(zhǎng)沙繁華地區(qū)，而自身又沒(méi)有資金開(kāi)拓新址，經(jīng)營(yíng)狀況大不如前，而象雙燕樓、紅梅、徐長(zhǎng)興等老字號(hào)更是已經(jīng)不復(fù)存在。傳統(tǒng)老字號(hào)從我們身邊悄然遠(yuǎn)去讓人不無(wú)遺憾。但老字號(hào)在幾十年甚至上百年的發(fā)展過(guò)程中已經(jīng)積累了一定的文化沉淀，也曾經(jīng)在市場(chǎng)上有出眾的業(yè)績(jī)，本身就是一塊金字招牌。在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，老字號(hào)為何會(huì)漸漸的黯然失色，變得處境艱難呢？ 偶以為，發(fā)展不好這個(gè)原因比較復(fù)雜，除了政府引導(dǎo)扶植不夠外，也有文化宣傳、推介不夠的原因，也有企業(yè)本身的原因，但主要是企業(yè)的原因。由于老字號(hào)企業(yè)大部分是國(guó)有企業(yè)，機(jī)制滯后，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天，老字號(hào)往往就因?yàn)槿狈Ω?jìng)爭(zhēng)力而陷入了困境。人們的需求隨著社會(huì)的發(fā)展而發(fā)生了變化，而這樣的現(xiàn)狀也對(duì)一些老字號(hào)的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生了很大影響。在這樣的情況下，老字號(hào)打破老觀念，大力進(jìn)行產(chǎn)品的宣傳就更重要了。古語(yǔ)講：“酒香不怕巷子深”，老字號(hào)不是文物，它應(yīng)該是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主體，不能被動(dòng)的得到保護(hù)，只有在保持獨(dú)家特色的同時(shí)，積極適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展，不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，才能煥發(fā)生命力

第二篇：小吃介紹

小吃介紹酸辣粉

酸辣粉介紹：

酸辣粉是四川和重慶兩地民間的傳統(tǒng)特色名小吃之一。物美價(jià)廉，深受全國(guó)人民的喜愛(ài)。酸辣粉是以紅薯粉為主料，能健脾開(kāi)胃，預(yù)防便秘，抑制結(jié)腸癌。常食能保護(hù)人體皮膚，延緩衰老，也有很好的減肥攻效。

酸辣粉特點(diǎn)：

酸辣粉的粉條是純紅薯粉，晶瑩剔透，有嚼勁，用上等高湯，專用醋，制做出來(lái)的酸辣粉，麻辣鮮香，口感醇厚，鮮香十足。一聞到香味就情不自禁想流口水。酸的安逸，辣的過(guò)癮，麻的舒服。

川味面

面條介紹：

面條是我國(guó)最常見(jiàn)的傳統(tǒng)面食之一，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，馳名世界。據(jù)史料記載，最早的面條可追溯到距今一千九百多年前的東漢。面條特點(diǎn)：

面條的特點(diǎn)是清香利口、條紅筋韌，湯鮮味美。

燃面

燃面介紹：

燃面是四川省宜賓地區(qū)最具特色的漢族傳統(tǒng)名小吃之一。宜賓燃面它之所以叫宜賓燃面，有人說(shuō)是因?yàn)槊鏃l在未拌之時(shí)最上層放著一撮鮮紅的辣椒，就像火在燃燒，也有人說(shuō)是因?yàn)樗锩娴睦苯范啵屓顺粤丝诶锵裆?，腹中似燃火。其?shí)很簡(jiǎn)單，你只要隨意挑起一根面條，用火點(diǎn)燃，這面就會(huì)如火繩一般烈烈地燃燒起來(lái)。

燃面特點(diǎn)：

松散紅亮，香味撲鼻，辣麻相間，油重?zé)o水，味美爽口。既可佐酒，又可果腹。

勾魂面

勾魂面介紹：

勾魂面是四川最近才流行的一種面食，因?yàn)槿∶容^獨(dú)特，所以吸引很多本地人和外地人光顧，難道勾魂面真的能把人的魂勾走嗎？當(dāng)然不是。勾魂面是一種干拌面，和擔(dān)擔(dān)面、宜賓燃面齊名，勾魂面因?yàn)槲兜捞貏e，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。

勾魂面特點(diǎn)：

“勾魂面”用腌肉做紹，面干味濃，根根香滑，入口留香，鮮香適人，口感獨(dú)特。而其它系列味道或麻辣，或清淡，川味十足，滋味悠悠，讓人百食不厭，既可品味更可飽腹。

缽缽雞 缽缽雞介紹:缽缽雞來(lái)源于四川的農(nóng)村，已有上百年的歷史，因?yàn)閬?lái)自于鄉(xiāng)村，與身具來(lái)著點(diǎn)純真質(zhì)樸的鄉(xiāng)村氣息，因其具有麻辣爽口，食用方便，風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)，受到四川地區(qū)的民眾廣泛喜愛(ài)，曾于1990年獲成都市小吃優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，1991年被成都市人民政府命名為優(yōu)質(zhì)名小吃。缽缽雞食用方便，而且味道特色鮮美，價(jià)格平易近人。缽缽雞是成都最近幾年非常流行的特色小吃，缽缽雞發(fā)展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的雞肉以外，還加溶入更多的飲食元素，葷素菜品皆可，麻辣清淡皆有。

缽缽雞特點(diǎn)：

1.缽缽雞味道鮮美，有藤椒味和紅味兩種。麻辣卻清爽，藤椒清爽更悠長(zhǎng)！是傳統(tǒng)火鍋和串串無(wú)法比擬的，是新興的健康、綠色餐飲的典范，亦是餐飲潮流的代表之作。

2.經(jīng)營(yíng)方便售賣靈活，可攤可店，也可流動(dòng)售賣，不同與傳統(tǒng)餐飲的經(jīng)營(yíng)模式，沒(méi)有點(diǎn)菜的過(guò)程，食客沒(méi)有等餐的煩惱，快捷味美。

3.食用方便，豐儉可控，缽缽雞的消費(fèi)方便，根據(jù)個(gè)人所需按串取食，菜品相當(dāng)豐富，可葷可素，可麻辣可清淡，葷菜素菜都是五毛一串，人均消費(fèi)從幾塊到十多塊不等，在享受美味的同時(shí)，價(jià)格還十分實(shí)惠

4.菜品多元化，除了雞肉以外，各類時(shí)令鮮蔬，各種肉類都能做為缽缽雞的食材。根據(jù)實(shí)際銷售情況按需采買原料，菜品大多都是提前作好，無(wú)需庫(kù)存的的壓力，天天保持新鮮。

干鍋

干鍋介紹：

干鍋是相對(duì)于火鍋而得名?；疱仠芏?，以適應(yīng)涮燙各種原料；而干鍋湯汁相對(duì)較少，一般作為菜品直接上桌食用。最先干鍋菜的形式是在廚房里將菜炒好，裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免菜肴冷卻后影響口感，就用小火加熱保溫，并用木鏟鏟動(dòng)，防止粘鍋。后來(lái)，干鍋逐漸演變成將主料食完后，再利用剩余的湯汁（或加湯）燙食其它原料或由廚師加入其它原料加工好后食用。這就有些類似火鍋的就餐形式。

干鍋特點(diǎn)：

1.口味獨(dú)特，麻辣鮮香。

2.吃法靈活，可加湯加菜。

3.四季不衰，賺錢穩(wěn)當(dāng)。

白家肥腸粉 肥腸粉介紹：

肥腸粉起源于成都雙流白家小鎮(zhèn)而得名，已經(jīng)有一百多年的歷史。肥腸粉是歷來(lái)成都眾多小吃中最具特色的小吃之一。2002年。成都市政府命名肥腸粉為“成都名小吃”，2006年四川省政府食品辦公廳命名肥腸粉為“四川名小吃”。肥腸粉特點(diǎn)：肥腸粉是以紅薯粉為主原料，純手工做粉，爽滑，入味，口感好，肥腸粉獨(dú)具麻、辣、鮮、香、爽口順滑的口味遠(yuǎn)近聞名。

冒菜冒菜介紹：

冒菜，是川渝地區(qū)最有特色的名小吃之一。川渝地區(qū)，或大或小的冒菜店及小攤，遍及大街小巷，一家家冒菜店、夜市攤點(diǎn)人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡。鮮湯加上精心調(diào)制的底料，吃起來(lái)麻辣鮮香、暢快淋漓，深受消費(fèi)者歡迎。冒菜特點(diǎn)：

香味濃郁：可調(diào)出適合各地的不同口味，適合于所有人群食用，香氣撲鼻，回味悠長(zhǎng)。燙出的食物鮮香滑嫩，麻辣適口，令人久食不厭，美不可言，食用方便：可裝成“碗”出售，顧客想怎么配就怎么配，則可最多同時(shí)食用到數(shù)十種的食品。

鋪蓋面 鋪蓋面介紹

鋪蓋面起源于重慶榮昌，后傳入成都并得到發(fā)展，成為成都的傳統(tǒng)特色小吃之一，鋪蓋面用特殊方法發(fā)酵面團(tuán)，使面團(tuán)柔韌軟和而又不粘手，煮制時(shí)用手拈起面團(tuán)撕成大片狀，形如鋪蓋，不斷撕扯再扔進(jìn)沸水鍋里，因此面片可薄如紙，勻如玉，大如滿月，只須數(shù)秒即熟，再撈出裝入碗內(nèi)，加上豌豆，再澆上相應(yīng)口味的面紹，即是特色鮮明，美味可口的鋪蓋面。

鋪蓋面特點(diǎn)

面片韌性十足，口感極佳，而面紹一樣特色鮮明，或麻辣，或清淡，川味十足，并且營(yíng)養(yǎng)豐富，百食不厭，除富含豐富的碳水化合物外，還含有無(wú)機(jī)鹽和多種礦物質(zhì)、葡萄糖、維生素與植物性蛋白質(zhì)以及磷、鐵、鈣、鋅等大量的微量元素。冬天或者雨天吃上一碗鋪蓋面，整個(gè)人從里到外都散發(fā)的暖意。

第三篇：潮州小吃 介紹

潮州小吃手抄報(bào) 小食，在北方又稱為“小吃”，它是指一種土要來(lái)自民間的、價(jià)錢

便宜、為人們茶余飯后所吃用為特點(diǎn)，而區(qū)別于下餐和筵席大菜的食品。在我國(guó)，小食往往又被人稱為點(diǎn)心，因?yàn)樵谥袊?guó)的烹飪史上，從古到今，小食和點(diǎn)心這兩個(gè)詞經(jīng)常都是互相代用，一直到今天仍然是這樣。

在中國(guó)的文化史上，有一個(gè)共同的特點(diǎn)，那就是凡是有悠久文明歷史的地方，必定有那個(gè)地方的地方小食。那是因?yàn)樾∈呈且环N飲食文化，它來(lái)自民間，植根于千家萬(wàn)戶，是千百年來(lái)人民群眾智慧的結(jié)晶?！懊褚允碁樘臁保鐣?huì)的生存與進(jìn)步，離不開(kāi)飲食，所以一個(gè)地方的文明和文化，必定會(huì)在那個(gè)地方的飲食上反映出來(lái)。

潮州地處祖國(guó)南疆，已有二千多年的文明歷史，素有“海濱鄒魯”之稱，故潮州也和中國(guó)其他各地一樣，有著許許多多歷史悠久、具有濃郁地方風(fēng)味、飲譽(yù)海內(nèi)外的地方小食。

潮州菜潮州小食和潮州菜，都同屬于潮州飲食文化的內(nèi)容，它們的關(guān)系是極其密切的。比如潮菜筵席，從古到今，都要上—二款潮州小食作為配桌點(diǎn)心。這些小食，可以是甜點(diǎn)，也可以是咸點(diǎn)，諸如肖米、水晶包、鼠曲、菜頭粿……這些潮州傳統(tǒng)小食，經(jīng)常是潮菜筵席上見(jiàn)到的美點(diǎn)。如果一桌地道的潮菜筵席，沒(méi)有一二款潮州小食作為陪襯，必定會(huì)黯然失色，失卻不少的潮州風(fēng)味。

第四篇：陜西小吃介紹

一，富平太后餅

富平太后餅為陜西省富平縣特產(chǎn)的傳統(tǒng)風(fēng)味食品，具有外皮焦黃酥脆，內(nèi)質(zhì)層次分明，柔軟可口，油香不膩的特點(diǎn)，早已膾炙人口，為群眾所喜愛(ài)。近年來(lái)，成為西安一些賓館、酒樓、飯店接待國(guó)際友人的名點(diǎn)。

富平太后餅，歷史悠久，起源于西漢文帝(公元前180年至前157年)時(shí)期。相傳，文帝劉恒建都長(zhǎng)安(今西安)，他的外祖母靈文侯夫人，建園于當(dāng)時(shí)的懷德縣(今陜西省富平縣華朱鄉(xiāng)懷陽(yáng)城)，在那里居住。文帝的母親薄太后經(jīng)常由長(zhǎng)安來(lái)此省母，隨行御廚將烤餅技藝傳授給當(dāng)?shù)卮迕?。從此，漢宮烤餅，落戶民間，故取名“太后餅”。兩千多年來(lái)，這一烤餅技藝世代相傳，延續(xù)至今，成為地方風(fēng)味名食。

二，灌湯包子、聞名全國(guó)的“賈三灌湯包子”是陜西省著名清真飲食技師賈三先生發(fā)揚(yáng)民族傳統(tǒng)飲食一技之長(zhǎng)，研究、吸收南北各地穆斯林風(fēng)味小吃的優(yōu)點(diǎn)后創(chuàng)制。隨后，數(shù)家仿效，逐步形成古城西安一清真名小吃。眾家之中，“賈三包子”獨(dú)具風(fēng)味，它“皮薄如紙，陷嫩含湯，調(diào)料香濃”，人稱“三絕”，被譽(yù)為古城第一籠。賈三正宗灌湯包子，工藝考究，用料精細(xì)。選用白面粉制皮，秦川黃牛肉為陷，將牛骨髓原湯打入陷內(nèi)，以小籠強(qiáng)火蒸出。不僅口感好，味道佳，而且含鈣量高，長(zhǎng)期食用能壯骨生精，滋補(bǔ)強(qiáng)身，極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

三，賈永信臘牛肉

西安老字號(hào)特產(chǎn)，采用科學(xué)方法．該產(chǎn)品精選優(yōu)質(zhì)牛肉，進(jìn)行特別腌制，而后再選配上等花椒，大香、小茴香、肉桂、草果等十八味天然調(diào)料，用世傳工藝技術(shù)煮制而成．其肉質(zhì)酥松、色澤紅潤(rùn)、味道可口、鮮香不膩而聞名遐邇．第八奇跡商城網(wǎng)專賣。＂賈永信＂牌臘牛肉其獨(dú)特之處在于一年四季保持口感不變，是家庭食用，饋贈(zèng)親友之佳品、宴席配菜，也可直接食用，第八奇跡商城網(wǎng)的肉夾饃為古城西安獨(dú)有之風(fēng)味．

四，肉夾饃

肉夾饃，實(shí)際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥，肥而不膩，回味無(wú)窮。臘汁肉歷史悠久，聞名中國(guó)，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽(yù)，揚(yáng)名中外，深受人們喜愛(ài)。臘汁肉夾饃由三十多種調(diào)料精心配制而成，由于選料精細(xì)，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，第八奇跡商城網(wǎng)有售，色澤紅潤(rùn)，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，獨(dú)特風(fēng)味。

五，甑糕

又名水晶龍鳳糕。以糯米、紅棗為原料，相間疊放，鋪三四層。用大、小火蒸熟。色澤鮮艷，紅白相間，粘甜味美。是關(guān)中地區(qū)的傳統(tǒng)早點(diǎn)食品，以糯米和紅棗為原料制成的一種甜糕。第8奇跡淘寶店的“東南亞”牌八寶蜜棗甄糕，精選上等糯米，蜜棗，葡萄干，核桃仁，花生仁，蕓豆，白砂糖等多種純天然食品原料，經(jīng)過(guò)24小時(shí)溫火細(xì)蒸慢煮，再經(jīng)過(guò)高溫滅菌，真空保鮮，治療檢查等工序方才供君品嘗。在古城西安有口皆碑，因而被西安市消費(fèi)者協(xié)會(huì)特別評(píng)為“西安名小吃”。

六，康鵬石頭饃

石頭饃又叫石子饃，相傳唐時(shí)，同州（今大荔縣）曾將此餅作為貢品，當(dāng)時(shí)叫鏊餅。由于同州人生性剛強(qiáng)、耿直不屈，因而被官府抓去時(shí)，“必懷此餅而去，用備狴牢之糧”。是說(shuō)早有準(zhǔn)備，一旦被投入牢獄時(shí)，因帶有石子饃，不至于挨餓。清代袁牧在《隋園食單》里，稱石子饃為“天然餅”并對(duì)它的制作方法做了詳細(xì)的總結(jié)記述。第八奇跡商城網(wǎng)質(zhì)量高，服務(wù)到位，發(fā)貨速度快。石子饃，作為出遠(yuǎn)門、長(zhǎng)途旅行所帶的食品，已同方便面同領(lǐng)風(fēng)騷。成為抗饑餓的又一種給力的食物。

七，楊氏棒棒饃

棒棒饃——正宗地道的陜西特產(chǎn)，產(chǎn)于景色宜人的陜西渭北富平縣，該產(chǎn)品采用當(dāng)?shù)靥厣娣郦?dú)有的烘烤工藝手工精制而成。由于其香酥可口，后味純正，食于口中香味持久而不絕而頌傳一方。棒棒饃被稱為中國(guó)古代的壓縮餅干，楊氏聯(lián)合第八奇跡商城網(wǎng)制作的棒棒饃特點(diǎn)：香酥脆，經(jīng)常使用，健康養(yǎng)胃，是現(xiàn)代家庭和旅游必備食品。

八，油酥麻花

吉祥酥麻花 精心制作的小麻花很有層次，更耐細(xì)細(xì)品味。麻花非常酥脆可口，而且香濃回味。手工制作，不添加任何防腐劑，保證大家的健康和安全。麻花是炎黃子孫喜愛(ài)的民族傳統(tǒng)食品。吉祥酥麻花是麻花中的一枝奇葩，既秉承了麻花傳統(tǒng)的技法，又將現(xiàn)代科技注入到麻花制作中，使這種中華民族的傳統(tǒng)食品再次煥發(fā)了青春。淘寶店鋪“第8奇跡”有正宗麻花出售。

九，瓊鍋糖

瓊鍋糖是源自陜西省富平縣流曲鎮(zhèn)的地方特產(chǎn),具有800年歷史。自明、清以來(lái)為歷年宮廷貢品,具有數(shù)百年的悠久歷史。瓊鍋糖是富平縣的一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)，也是流曲鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。流曲瓊鍋糖全部采用手工精心制作，因其香脆，口食味美，做工考究，為純天然食品，是民間傳統(tǒng)的潤(rùn)肺、健脾補(bǔ)腎佳品和饋贈(zèng)親朋好友的上乘禮物，產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地。本產(chǎn)品是富鴻流曲瓊鍋糖與第8奇跡深度合作推出的一款產(chǎn)品，質(zhì)量更加有保證！十，餃子宴

餃子宴，是以餃子為主的宴席。餃子宴是北方人普遍喜歡吃的一種面食，餡有葷有素，佐以調(diào)料，食之味美。民間習(xí)俗在春節(jié)、元宵節(jié)和冬至吃餃子。餃子宴是西安餃子館和德發(fā)長(zhǎng)餃子館在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上發(fā)覺(jué)創(chuàng)新的一種著名風(fēng)味宴種?，F(xiàn)在的餃子宴有108個(gè)品種。根據(jù)食客多少，如果一桌人有七位，每碟只上七個(gè)餃子，一碟吃完上第二碟不同餡的餃子，直到不

進(jìn)為止，一頓飯決不會(huì)有相同餡的餃子。十一，紅星軟香酥

紅星軟香酥大唐華禮包裝精美、上檔次，由4塊白云酥和2塊黑豆酥組成，紅星軟香酥食品以優(yōu)質(zhì)豆類為主要原料，是千百年糕點(diǎn)食品的換代產(chǎn)品，其配方科學(xué)合理、工藝獨(dú)特先進(jìn)，屬高蛋白、低脂肪營(yíng)養(yǎng)食品，具有酥軟綿甜、口味純正等特點(diǎn)。曾先后榮獲國(guó)家金像獎(jiǎng)，陜西省三屆技術(shù)成果洽談會(huì)金獎(jiǎng)和陜西省食品衛(wèi)生質(zhì)量信得過(guò)產(chǎn)品等10多項(xiàng)大獎(jiǎng)。紅星軟香酥暢銷全國(guó)各地，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，人們常用它走親戚。

其實(shí)對(duì)于陜西的旅游特產(chǎn)，是有很多的，以上只是一些常見(jiàn)的代表，幾乎在陜西每一個(gè)郊縣都會(huì)有很多的旅游特產(chǎn)。當(dāng)然，這樣挑選起來(lái)費(fèi)時(shí)又費(fèi)力。個(gè)人覺(jué)得在網(wǎng)絡(luò)上選購(gòu)不失為一個(gè)好的選擇。推薦各位可以去“第八奇跡商城網(wǎng)”看看，他們家好像是專門做陜西旅游特產(chǎn)的。價(jià)格也比較公道，我個(gè)人非常喜歡在上面購(gòu)物，已經(jīng)買了好幾次了。當(dāng)然沒(méi)，好東西是要大家說(shuō)好才算好的。相對(duì)不知道買什么，怕買旅游特產(chǎn)上當(dāng)受騙的話，也可以上去比價(jià)。

第五篇：小吃車介紹

鄭州高云商貿(mào)有限公司，廠家直銷食品機(jī)械設(shè)備，公司網(wǎng)址：

咨詢電話 0371-67615198，客戶QQ 1259735772

鄭州高云小吃車 詳細(xì)介紹

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)簡(jiǎn)單介紹：多功能小吃車精心設(shè)計(jì)的炭火位置，完全避免了烤制食

品時(shí)滴下的油落入炭火中，不會(huì)產(chǎn)生任何煙塵和有毒物質(zhì)，符合環(huán)保要求，室內(nèi)室外都可使用。無(wú)污染、無(wú)煙塵，烤制出的食品色艷、味鮮，符合人們

衛(wèi)生健康的要求，適合各類人群享用。百味多小吃車既有燒烤專用型小吃車，又有烤、炸、涮及鐵板燒多功能組合車，一車多用，處處賺錢。造形美觀、結(jié)構(gòu)合理、節(jié)約燃料、操作方便；投資者可根據(jù)自己的喜好和實(shí)力任意選

購(gòu)。

選擇鄭州高云多功能小吃車：

一、理由：因?yàn)闊o(wú)煙燒烤小吃車投資小根本沒(méi)有什么風(fēng)險(xiǎn)，而且它的利潤(rùn)相

當(dāng)?shù)拇笏哉f(shuō)它能百分之百的為您創(chuàng)造豐厚的利潤(rùn)。

二、設(shè)備的優(yōu)勢(shì)：本設(shè)備非常環(huán)保，且輕巧、便捷，既適合出攤叫賣又適合在固定的店中出售，只要您有很好的經(jīng)營(yíng)地段，那絕對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)能力肯定給您

帶來(lái)絕對(duì)豐厚的利潤(rùn)回報(bào)。適合地段：學(xué)校門口、網(wǎng)吧門口、超市、美食城

以及一切人量大的地方都是本小吃車投放的地點(diǎn)。

三、配方的優(yōu)勢(shì)：本部的配方是五星級(jí)有著30多年的美國(guó)歸僑燒烤師所創(chuàng)造的，所以說(shuō)在燒烤行業(yè)中具有絕對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，對(duì)于您的市場(chǎng)開(kāi)拓，這就是

您創(chuàng)業(yè)的法寶。

四、無(wú)煙窯烤小吃車的特點(diǎn)：該車具備烤、炸、涮、燙等功能，烤制時(shí)確保

省時(shí)，省力，省炭，無(wú)油煙、無(wú)灰塵、衛(wèi)生、環(huán)保，機(jī)動(dòng)靈活可移動(dòng)等特點(diǎn)

?？局扑俣缺葌鹘y(tǒng)方法快3-5倍。特有的傳統(tǒng)炭烤香味

本公司免費(fèi)提供培訓(xùn)，提供獨(dú)家配方。

同時(shí)可以享受公司的優(yōu)惠價(jià)格-多功能小吃車價(jià)格優(yōu)惠,鄭州高云商貿(mào)有限公司，廠家直銷食品機(jī)械設(shè)備，公司網(wǎng)址：

咨詢電話 0371-67615198，客戶QQ 1259735772