第一篇:北京的春節(jié)習(xí)俗
北京的春節(jié)習(xí)俗:臘月家家事兒多
自進(jìn)入臘月以后,就有文人墨客在市肆檐下書寫春聯(lián),以圖掙些銀子過年。祭灶之后,新春聯(lián)漸次粘掛,千家萬戶,煥然一新。有的人家用朱箋,有的用紅紙,只有內(nèi)廷及宗室王公等按例用白紙,鑲以紅邊藍(lán)邊,不是宗室者不得擅用。
臘月將梅束起放在一個腹大口小的器具中,放置于地下五尺左右的地方,燃火,讓地微微有些溫暖,梅花就回漸漸放白,用紙籠之,到市上去賣,小桃、郁李、迎春都可如此。繁盛之區(qū),支搭席棚,售賣畫片。婦女兒童爭相購買,以為樂。
臘月初一,大街上賣粥果者排成市場。更有賣核桃、柿餅、棗、栗、干菱角米者,肩挑筐貯,叫而賣之。其次則肥野雞、關(guān)東魚、野貓、野鶩、腌臘肉、鐵雀兒、馓架果罩、大佛花、斗光千張、樓子莊元寶。初十以后則賣衛(wèi)畫、門神、掛錢、金銀箔、錁子黃錢、銷金倒酉、馬子燒紙、玻璃鏡、窗戶眼。廿日之后則賣糖瓜、糖餅、江米竹節(jié)糕、關(guān)東糖。糟草抄豆,是廿三日送灶時供給神馬用的。又有賣窯器者,銅銀換瓷碗,京城之香爐燭臺;悶葫蘆,小兒籍以存錢;支鍋瓦,灶口用為助爨。至廿五日以后則賣芝麻秸、松柏枝、南蒼術(shù)以供“煨歲”之用。臘月諸物價錢都比平日貴些,所以才有“臘月水土貴三分”的諺語。老年人到了這時,總要勸后輩謹(jǐn)慎花錢,于是又有“二十七八,平取品抓”之諺。
臘月八日為王侯臘,家家煮果粥。都在前一日備好米和豆,以百果雕作人物像生花式。三更煮粥成,全家聚食,饋送親鄰,為臘八粥。臘八粥,是用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅塘、瑣瑣葡萄,以作點染。切不可用蓮子、扁豆、薏米、掛元,用則傷味。每至臘七日,則剝果洗凈器皿,終夜經(jīng)營,到天明時粥熟。除祀祖供佛外,分饋親友,不得過午。并用紅棗、核桃等制成獅子、小兒等類,以見巧思。
臘八日御河起冰窖,通河運水貯內(nèi)窯,太液池起冰貯雪池冰窯,開門運之,夏日出用甚便。
廿三日更盡時,家家祀灶,院內(nèi)立桿,懸掛天燈。祭品則羹湯灶飯、糖瓜糖餅,飼神馬以香糟炒豆水盂。男子羅拜,祝以遏惡揚善之詞。婦女于內(nèi)室,掃除爐灶,以凈泥涂飾,燃香默拜。
每至十二月,于十九、二十、二十一、二十二四日之內(nèi),由欽天監(jiān)選擇吉期,照例封印,頒示天下,全體執(zhí)行放公假。此后,梨園戲館擇日封臺,八班合演,至來歲元旦則賜福開戲。上學(xué)的兒童,在“封印”之后塾師也讓放假,謂之“放學(xué)年”。
廿五日至除夕傳說為“亂歲日”?!岸?,洗疚疾,二十八,洗邋遢?!?/p>
歲暮,將一年吃剩的藥,拋棄在門外,并將所收集的藥方,放一起燒掉,這叫“丟百病”。
在爐內(nèi)燒松枝、柏葉、南蒼術(shù)、吉祥丹,名曰:“煨歲”。
除夕前一日,叫“小除夕”,家置酒宴,人們往來拜訪叫:“別歲”。焚香于戶外,叫:“天香”,通常要三天。
除夕一大堆老理兒
除夕,人們蟒袍補褂四出拜訪親友,謂之“辭歲”。家人叩拜尊長,也叫:“辭歲”。新婚的夫婦必須要到岳父家辭歲,否則為不恭。
除夕自戶庭以至大門,凡是行走之外要撒上芝麻秸,這叫“踩歲”。
除夕,夜子初交,門外寶炬爭輝,爆竹競響。肩輿簇簇,車馬轔轔。百官到朝,祝賀元旦。此時爆竹聲如擊浪轟雷,傳遍朝野,徹夜不停。更夾雜著撥浪鼓聲,賣瓜子解悶聲,賣江米白酒冰盞聲,賣桂花頭油搖喚嬌娘聲,賣合菜細(xì)粉聲,與爆竹之聲,相為上下,真是好聽。“土民之家,新衣冠,肅佩帶,祀神祀祖;焚鍺帛畢,昧爽家團(tuán)拜,獻(xiàn)椒盤,斟柏酒,闔蒸糕,呷粉羹。出門迎喜,參藥窗,謁影窗,具柬賀節(jié)?!比绻飞嫌龅接H友,則施禮,繼而祝曰:“新禧納?!薄!爸劣诔牾≈?,則鏤花會果為茶,十錦火鍋共饌,湯點則鵝油方補,豬肉饅首,江米糕,黃黍;酒肴則腌雞臘肉,糟鷺鳳魚,野雞爪,鹿兔脯;果品則松榛蓮慶,桃杏瓜仁,栗棗枝圓,楂糕耿餅,青枝葡萄,白子崗榴,秋波梨,蘋波果,獅柑鳳桔,橙片楊梅。雜以海錯山珍,家淆市點。縱非親厚,亦必奉節(jié)酒三杯。若至戚忘情,何妨爛醉!”俗說得好“新正拜節(jié),走千家不如坐一家。而四馬喧嘩,歡樂終日,真可以說是極一時之勝”。
年飯用金銀米為之,上插松柏枝,綴以金錢、棗、栗、龍眼、香枝、破五之后方能撤去。(謂之“年飯”)取松柏枝中較大的,插在瓶中,綴以古錢、元寶、石榴花等就是“搖錢樹”。
以彩繩穿線,編作龍形,置于床腳,謂之“壓歲錢”。尊長給小孩的,也叫“壓歲錢”,錢肆取錢用的“貼”叫“票子”。每屆歲除,凡是富貴之家以銀換錢的,都用彩箋書寫,是為“紅票兒”。取華美吉祥之意。
凡是賣花的,稱熏治之花為唐花。“每至新年,互相饋贈。牡丹呈艷,金桔垂黃,滿座芬芳,溫香撲鼻,三春艷治,盡在一堂”所以人們又叫它“堂花”。
掛千,就是用吉祥語鐫于紅紙之上,長尺有咫,粘之門前,與桃符相輝映。其上有八仙人物的,為佛前所掛。掛千民戶多用它,世家大族用它的較少。其黃紙長三寸,紅紙長寸余,是“小掛千”,為市肆所用。
每到除夕,擺長案于中庭,供以百分。百分,是諸天神圣全圖?!鞍俜帧敝?,陳設(shè)蜜供一層,叫“全供”。供上簽以通草八仙及石榴、元寶等,叫“供佛花”。到接神時,將百分焚化,接著燒香,到燈節(jié)為止,這就是人們常說的“天地桌”。
走進(jìn)家家戶戶的正月
正月初一日,五更起床,焚香,放紙炮。這天互相拜訪,不問貴賤,奔跑往來好幾日,名曰“賀新歲”。所吃的東西,如:百事大吉盒兒,由柿餅、荔枝、龍眼、栗子、熟棗等裝成。
初一,祀神及先祖,剪紙不斷至丈余,供于祖前,謂之“阡張”,焚之。
正月初旬,拜年者到門口,疾呼接貼,投一名片,匆匆而去,大多數(shù)無須和主人面談。
正月一日到五日,俗名“破五”。按照舊的習(xí)慣要吃“水餃子”五日,北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天,有的隔一天一吃,然而沒有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如是,就連待客也如此。
正月之燈一向集中于前門內(nèi)的“六部”,叫:“六部燈”,以“工部”的燈最為人稱道。冰燈,飛禽走獸、世間百態(tài),制作得非常工巧。
燈市從前集中在東、西四牌樓,后來移到廊房頭條。
琉璃廠每于新正元旦至十六日,百貨云集,燈屏琉璃,萬盞棚懸,玉軸牙簽,千門聯(lián)絡(luò),圖書充棟,寶玩鎮(zhèn)街。更有“秦樓楚館偏笙歌,寶馬香車游士女”。也是舊京年節(jié)一景。
佛山的春節(jié)的習(xí)俗:
1“年廿八,洗邋遢”,這是廣東話。意思是年廿八這天把家里里里外外打掃干凈。把這年不好的東西全部掃除掉,來迎接新年的來臨。
2過年前開油鍋,蒸年糕。開油鍋炸角仔,蛋散,煎堆等;而年糕一般是蒸蘿卜糕,馬碲糕等。
3年三十晚(無年三十就在年廿九)吃團(tuán)年飯,一年到頭一家人齊齊整整團(tuán)聚。年初二吃開年飯。
4.行花街,每年春節(jié)按歷代習(xí)俗,都會舉辦一年一度的年宵花市。年宵花市一般在春節(jié)前十天左右開始,到年三十晚十二點結(jié)束,除夕夜是年宵花市的高潮,越接近年初一人氣就越旺?;ㄊ袛[賣鮮花,年桔,工藝品等。春節(jié)佛山家家戶戶都會插上鮮花來過節(jié),桃花是必不可少的迎春花,祈求來年鴻運當(dāng)頭,走個桃花運的意思。金桔象征“大吉大利”。與金桔同類的四季桔、金蛋果、朱砂桔等,同樣能起到這個作用,所以一般家庭只選購其中一種。與其相類似的還有代代果,寓意代代繁昌。還有水仙花也是佛山人過年的擺設(shè)之一。
5.拜年。無論帶了多少禮物,但不能是奇數(shù)。拜年者進(jìn)了親友的門,應(yīng)該看不同對象說不同的祝語。對老人說“新春如意”“壽比南山”;對有工作的人則說“工作順利”、“新年進(jìn)步”;如果是做生意的人,最中聽的莫過于“新年大賺”、“發(fā)財利市”了;如果是正在讀書的小孩,他們最希望的莫過于新年學(xué)習(xí)進(jìn)步、成績突出。臨走,主人便會從來者的禮物中留下兩個大桔,然后取出自家大桔交換,意在互贈吉祥。
回娘家,正月初二,嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家,必備辦一大袋的餅干、糖果,由母親分送鄰里鄉(xiāng)親,一如過年的情景。如果家中有多個女兒的,而這些女兒又不在同一天歸來,那么,就要來一個分一次,表示姑娘對娘家的思念。
6.派利事(紅包或壓歲錢)給未成年的晚輩,是表示把祝愿和好運帶給他們。利事主要意義在于紅紙,因為它象征好運。因此,在分派利事的長輩面前打開利事,是不禮貌的做法。
春節(jié)拜年時,長輩要將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩,據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟,因為“歲”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。
民間認(rèn)為分壓歲錢給孩子,當(dāng)惡鬼妖魔或“年”去傷害孩子時,孩子可以用這些錢賄賂它們而化兇為吉。
第二篇:北京春節(jié)習(xí)俗
掃塵、給壓歲錢、貼春聯(lián)、貼窗花和倒貼“?!弊?、貼年畫、除夕守歲、放爆竹、拜年、泡臘八醋(蒜)
更多的是:老北京的春節(jié)習(xí)俗
日落日升,斗轉(zhuǎn)星移,回首往昔,歷史為我們留下了太多的系念和玄想,而這“歲時禮俗”就是其中之一。比如,春節(jié)習(xí)俗成了我國最大的傳統(tǒng)民俗節(jié)日。春節(jié)在古都更受到人們普遍重視,由此也形成了一套完整的春節(jié)習(xí)俗。農(nóng)歷的正月初一為春節(jié),俗稱“過年”。春節(jié)原起于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。古代的春節(jié)稱:“元日”、“元旦”。辛亥革命后,才把正月初一正式定名為春節(jié)。
就北京地區(qū)來說,從臘月初八家家戶戶要泡臘八醋(蒜),就開始有了“年味”。民謠講:“老太太別心煩,過了臘八就是年。臘八粥,喝幾天?哩哩啦啦二十三……”,臘月二十三又稱“小年”。有一首歌謠唱道:“糖瓜祭灶,新年來到,丫頭要花,小子要炮……”。從這一天開始,北京人更加忙活了,要祭灶,掃房子,蒸饅頭,置辦年貨,貼“福”字,貼年畫,剪窗花,貼對聯(lián)。貼門神,貼掛錢,一直忙活到除夕,開始過大年。
北京人總是把“?!钡怪N在門里、衣柜、水缸上,寓意著福到了。貼春聯(lián)也有許多講究,一般百姓家貼紅色春聯(lián),門楣上貼“橫批”,內(nèi)廷、王公府第,一律用白宣紙鑲紅邊;守制者(有父、母喪者)則要用藍(lán)紙;廟宇用黃紙。春聯(lián)最早始于五代時的后蜀。據(jù)說當(dāng)年蜀太子在本宮門上提寫“天垂余慶、地接長春?!卑藗€大字,這就是中國最早的一副春聯(lián)。北京人在屋內(nèi)廷貼上“抬頭見喜”,屋外貼上“出門見喜”,院內(nèi)貼“全院生輝”等春條。
過去大多數(shù)老北京人家都供有佛龕或神像,到了年三十最講究的要擺上九堂大供;有成堂的蜜供,成堂的套餅、花糕的面鮮,成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件,年糕年飯,素餃子(或蒸食),素炒菜(或炸食)。家境不好的也要擺三堂或五堂供品。北京人過年講得就是吃喝玩樂,以吃為主。這些供品實際上也是為人準(zhǔn)備的。
北京人除夕晚上的年夜飯(又稱團(tuán)圓飯)是必不可少的,也是全年最豐盛的一次晚餐。除夕的年嬉飯要葷素一起上。有冷葷、大件和清口菜。冷葷有冷燉豬、羊肉、冷燉雞、鴨。大件有:紅燒肉、扣肉、米粉肉、紅白丸子,四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、羅
十、咸菜佛手等。主食多以葷素睡覺為主。
北京人除夕和正月初一都要吃餃子,取其“更歲交子之義“。還總是把餃子包成元寶形,在餃子中放進(jìn)糖、銅錢、花生、棗、栗子等。如吃到糖的,意味著日后生活甜蜜;吃到銅錢意味著有錢花;吃到花生意味著長壽,因花生又名長生果,吃到棗和栗子的意味著早立子……
一交豐年子時,迎來了新年,首先要放炮驅(qū)邪、焚香祭祖。燃放鞭炮起源于魏晉南北朝,自宋代中國人開始用紙裹火藥制成鞭炮。京城百姓才開始有了燃放鞭炮的習(xí)俗,一直流傳至今。
老北京人有除夕守歲的風(fēng)俗,守歲最早起源于晉代。守歲其意有二,年歲大的是在辭舊之際有珍惜時光之意。年青人守歲則有為父母延壽之意。所以凡是父母健在的人都必須守歲。再搞些娛樂活動。年長的打麻將,婦女們打索胡斗紙牌。年輕的推“牌九”,小孩們則點燈籠、放鞭炮,玩“升官圖”。
除夕子時接神后,全家要進(jìn)行團(tuán)拜,團(tuán)拜最早出現(xiàn)在漢代為官方朝拜皇帝之禮。老北京的團(tuán)拜從清代盛行。全家要先在祖宗牌位前磕頭拜年,然后晚輩再給長輩磕頭拜年,這時長輩要給未成年的小輩壓歲錢。給壓歲錢的習(xí)俗起于清代。為的是體現(xiàn)長輩對晚輩的慈愛之情,也有驅(qū)邪取吉之意,團(tuán)拜后,全家聚在一起吃素餡的接神餃子,又稱五更餃子。
初一到初五北京人則要串親走友,相互拜年,請客送禮、逛廟會、逛廠甸。到了初五北京人稱“破五”,百姓“送窮”、商人“開市”(初六正式開業(yè))。初五家家戶戶都要包餃子,稱之為“捏小人嘴”,其意是一年之內(nèi)不犯“小人”順順當(dāng)當(dāng)。一直到正月十五北京人才算是過完了春節(jié)。
老北京的春節(jié)習(xí)俗,實際上是一種抹不去的民俗文化,它蘊含著家人團(tuán)聚的溫馨,辭舊迎新的輕松和期望,這是一個充滿歡樂和美好理想的古老傳統(tǒng)節(jié)日,已扎根于人民心目之中,所以才能延續(xù)二千多年至今
第三篇:春節(jié)習(xí)俗
沒有人能夠否認(rèn),我們的習(xí)俗一直都在改變。無論是衣食住行等日常生活方面還是節(jié)日的慶祝方面,一直都在改變。
“小孩兒小孩兒你別饞,過了臘八就是年;臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十二;二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,去買肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初
一、初二滿街走?!币欢伪狈竭^年的童謠說出了以往過年每天要做的事情。按理說,喝過臘八粥,二十三過小年開始一直到正月十五鬧完元宵,這完整的一個年過下來得個把月。但繁忙的現(xiàn)代人哪有時間做完這繁瑣的一套?如今的春節(jié)假日雖然是各種假中最長的,也只有一周而已。
臘八粥:臘八粥的傳統(tǒng)做法是先將大麥米、白云豆、赤豆、綠豆等撿好洗凈,煮成半熟,然后放進(jìn)稻米、小米、黃米,再用文火熬,是粥稀稠適中,吃時加糖,并拌以預(yù)先煮熟的紅棗、栗子等。如今市場上物品如此豐富,找齊這些用料并非難事,可是有多少人會了解并有耐心遵循這些傳統(tǒng)的做法來熬粥?能記住那天是臘八,并買回一袋配好的粥料放在高壓鍋里煮的,已經(jīng)是難得的有心人。
送灶君:臘月二十三是祭灶的日子。灶君爺一年四季都在廚房,伺候一家老小吃喝,觀看男女老少的行為,二十三那天上天稟報玉帝。所以民間有說法要往他嘴巴上抹上糖,有的地方還給他抹上酒糟,意在讓他醉了不要亂說話。今天城市里已經(jīng)沒有了灶間,廚房里只有煤氣灶,所以想祭灶也不知該把灶君的畫貼在哪里,難道貼在抽油煙機上?
掃塵:臘月二十四是我國民間傳統(tǒng)的“掃塵日”,“塵”與“陳”諧音,所以新春掃塵也就有了除舊布新的含義,意在把一切“窮”、“舊”都掃出門外。今天的中年人還能記得兒時隨著家長翻箱倒柜大戰(zhàn)灰塵的情形。今天的人們越近年關(guān)越忙,準(zhǔn)備回家的,自然不用掃房,不準(zhǔn)備回家的,臘月二十四也還在上班,找一個小時工幫助打掃衛(wèi)生已經(jīng)算對得起這個年了。
穿新衣:曾幾何時,還是小孩子的我們老想先穿上新衣裳,可大人不讓,非得等到三十晚上,洗完澡再穿??扇缃瘢I件新衣服是件太平常的事,刻意攢好從內(nèi)衣襪子到棉衣帽子等等到過年一起換上——好像有點傻。
春聯(lián):按規(guī)矩春聯(lián)必須在除夕之前貼出,凡上聯(lián)貼在進(jìn)門之右邊,下聯(lián)貼在進(jìn)門之左邊。而末字是仄聲的,是上聯(lián),末字是平聲的,是下聯(lián)。現(xiàn)在許多春聯(lián)是印刷品,盡管看起來更加金碧輝煌,但總不及手寫的那樣讓人珍惜;有的對門兩家,竟然會碰巧貼了一模一樣的春聯(lián),更不幸的,甚至將上下聯(lián)貼反。
窗花:以前的窗花是貼在紙窗上的,窗花是大姑娘小媳婦巧手裁剪出來的?,F(xiàn)在窗花也
賣得挺好,甚至在北京天橋都能買到,那是用機器刻制出來的,買回家用不干膠貼在玻璃窗上。玻璃窗沒有了紙窗朦朧的美感,我們也不會有剪窗花的創(chuàng)造樂趣,即使電腦打字的速度再快,我們可能永遠(yuǎn)也學(xué)不來剪窗花的巧手藝了。
爆竹:據(jù)說春節(jié)爆竹之俗始于漢代,當(dāng)時沒有火藥紙張,所謂爆竹,是用火燒竹子,竹子發(fā)出的噼噼啪啪的響聲。春節(jié)氣氛與爆竹的聲音是不可分的。隨著現(xiàn)代禁放范圍的擴大,春節(jié)變得寂靜無聲了。據(jù)說全國禁放的城市已達(dá)到兩百多個。這樣無聲息的春節(jié),不免讓人感到落寞。
年夜飯:這頓飯本來是我們一年到頭最期待的也是最豐盛的一頓飯。但是如今,越來越多的家庭把年夜飯搬到了飯店里去吃。在飯店里當(dāng)然可以吃到自己家里做不出來的山珍海味,更省了做飯與刷碗的麻煩——但豈不知,過年的味道就體現(xiàn)在孩子們圍著媽媽看他怎么做好吃的時的過程中。
包餃子:據(jù)說,北方人過年吃餃子的歷史已經(jīng)有1600多年了。餃子形似元寶,有招財進(jìn)寶之意;餃子是“更歲交子”的諧音,預(yù)示著新的一年到來。每到除夕,家家戶戶剁餡的聲音構(gòu)成春節(jié)特有交響曲。老北京人說“好吃不過餃子”,但今天在超市里,冷凍的餃子四時供應(yīng),實在已算不上什么稀罕美食。而且,今天的孩子,有多少人還會包餃子?
戴頭花:楊白勞除夕夜回家,再沒錢也給女兒帶回一段紅頭繩。過去北方人過年的時候,姑娘媳婦愛戴頭花。愛美是女人的天性,現(xiàn)代女性也喜愛發(fā)飾,只是現(xiàn)在無論南方北方,時髦的女人在頭發(fā)上做的很可能是這三件事:燙卷、拉直和染色。
門神:舊俗中,除夕家家戶戶要換門神,國人信仰門神早在春秋戰(zhàn)國時期就出現(xiàn)了,后來還有了具體的人名,如漢代的神荼、郁壘,唐代的秦叔寶、尉遲敬德,還有鐘馗。除了武將,還有文官。今天生活在城市里的人大都住在千篇一律的單元房里,已不用貼兩個門神來把門,取而代之的,是一座堅固的防盜門。
掛千:除夕除了換門神,有的家庭還要掛千圖利。掛千又稱為“門箋”、“掛簽”、“掛錢”等。一般用紅紙剪成,呈長方形,上部為各種剪紙圖案和吉祥話,底部為流蘇式。這種風(fēng)俗在北宋時已經(jīng)流行。今天,它又演變成了新時尚——即那些大紅的“中國結(jié)”是也。
拜年:從初一開始,到親朋好友家或者鄰居家祝賀新春。晚輩要給長輩磕頭,平輩間行拱手禮。這些景象似乎只有在電影里見得到了。今天的人們用更新的手段取代這一切:電話
拜年,Email拜年,OICQ聊天拜年……短信拜年更是泛濫,在春節(jié)的時候甚至造成頻道堵塞。然而方便快捷卻千篇一律的格式拜年語又怎能表達(dá)得出獨一份的親情?
賀年卡:宋代城市發(fā)展繁榮,為了聯(lián)絡(luò)感情,人們在拜年的時候呈上自己的謁刺(類似于名片),附上自己的問候語,久而久之,便以賀刺、貼、箋等名稱流行起來。新中國成立后,以賀年片統(tǒng)稱代之。賀年卡一度因過分豪華且不環(huán)保而遭人抨擊,而今天都市的人卻更傾向于發(fā)送電子賀年卡。見字如面的感覺是什么時候的事情了?
送橘:在南方,特別是廣東福建一帶,盛產(chǎn)柑橘,地方話里“橘”與“吉”同音,所以過年的時候大家送橘,家里擺著大橘,請客人吃橘,以示吉祥如意。如今城市中許多年輕人不再送大橘,除了對風(fēng)俗的不太講究,還覺得用橘子送禮不夠上檔次,不如送上營養(yǎng)滋補品。
壓歲錢:過年時長輩給晚輩壓歲錢,本來是表達(dá)一種關(guān)懷的心意。隨著生活水平的提高,壓歲錢的數(shù)量水漲船高,成了長輩們的一大負(fù)擔(dān),有孩子把自己過年得到的壓歲錢攢起來就能交下學(xué)期的學(xué)費了。也有的行賄者,將給壓歲錢當(dāng)成了一條走后門的捷徑。
廟會:初一到元宵節(jié)之間,全國各地都會有舉辦廟會。北京的白云觀、廠甸、地壇、隆福寺等都是有名的廟會。過去廟會的主體活動大致有三項:一是廟里的和尚、道士做“法事”、“道場”;二是善男信女們進(jìn)香朝拜、許愿求福;三是借此機會進(jìn)行的文藝和商貿(mào)活動。但今天只剩下最后一項。過濃的商業(yè)氛圍加上較為臟亂的環(huán)境,讓不少人對它們興趣日益淡漠。
空竹和大冰糖葫蘆:這些原來都是北方孩子最喜愛的春節(jié)禮物,廟會的攤位上到處都會擺滿它們??罩袷且环N以竹木為材料制成的中空的玩具,抖起來時會發(fā)出聲音,聲音越響說明你玩得越好。但北京已有多年沒聽到空竹的聲音了,如果有,循聲找去,一定看見是位中年人在玩。而大冰糖葫蘆,過去饞得小孩流口水,今天怎么看卻都覺得不夠衛(wèi)生。
廣府歲暮花市:春節(jié)到花市看花買花是廣州人傳統(tǒng)的風(fēng)俗?;ㄊ腥巳何跷跞寥?,川流不息。除夕之夜花市進(jìn)入高潮,直到午夜兩點鐘,人們才慢慢散去;這時花農(nóng)們也把賣剩的鮮花降價出售,游花街的人們,往往就在這時撿到很好的便宜。這是為數(shù)不多的不但保持下來而且日見興旺的春節(jié)習(xí)俗之一。
舞獅:拜香港電影之福,將舞獅的技藝展示得淋漓盡致,且家喻戶曉,更成了一種中國的代表性節(jié)目。以舞獅的形式拜年,源起于廣東佛山。更早,舞獅起源于三國,盛行于南北朝。實際上,舞獅不但是春節(jié)習(xí)俗,平時民間有喜慶事時也常舞獅助興,而且一些舞獅隊漸有成專業(yè)運動員之勢,他們互打擂臺,參加國際比賽,技藝日見復(fù)雜精深。
扭秧歌:這也是過年時中國民間最常見舞蹈之一。扭秧歌發(fā)源于黃土高原,隨著人民解放軍進(jìn)入城市,成為普及性最廣的一種大眾化舞蹈。如今在城市中,扭秧歌最多的人是一些濃妝艷抹的退休老太太。她們技藝絕對比不上專業(yè)舞蹈演員,但她們的享受卻是專業(yè)演員得不到的——她們不是因職業(yè)為掙錢而舞,只是為表達(dá)發(fā)自內(nèi)心的歡樂。
燈會:元宵燈會起初是為了象征佛光普照而舉行,后來逐漸形成一種盛大的過年娛樂活動。舊時沒有電燈,元宵之時,正是滿月的時候,月光與燭光交相輝映。龍燈、焰火、火樹銀花共同組成燈會的不夜天。
現(xiàn)代城市,當(dāng)車道上來來往往的車燈、大街上的霓虹燈、大廈里的日光燈早已將一切照得如同白晝時,那滿月、繁星也淡化在工業(yè)時代的灰色天空中。
東北冰燈:冰燈是北方的一種民間藝術(shù)。春節(jié)到來時,南方已是春光明媚,而東北地區(qū)仍是銀裝素裹。北方人民充分利用冰雪資源,雕刻一盞盞冰燈,裝飾著寒冷的初春。當(dāng)今,雕冰燈最有名的要數(shù)哈爾濱市。它已經(jīng)成為該市的一種品牌。實際上,冰燈已逐漸走出地域、時間的限制,在南方,在夏天,都可以利用現(xiàn)代高科技手段制造出一個冰天雪地的晶瑩世界來。
第四篇:春節(jié)習(xí)俗
春節(jié)習(xí)俗
1、臘月二十三 祭灶
我國春節(jié),一般是從祭灶揭開序幕的。祭灶,是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時,差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。
2、臘月二十四 掃塵
“臘月二十四,撣塵掃房子”,據(jù)《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。
3、臘月二十五 接玉皇
舊俗認(rèn)為灶神上天后,天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡,并定來年禍福,所以家家祭之以祈福,稱為“接玉皇”。這一天起居、言語都要謹(jǐn)慎,爭取好表現(xiàn),以博取玉皇歡心,降福來年。
4、臘月二十七、二十八 洗浴
傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦氣,準(zhǔn)備迎接來年的新春,京城有“二十七洗疚疾,二十八洗邋遢”的諺語。臘月二十六洗浴為“洗福祿”。
5、臘月三十除夕 貼門神、貼春聯(lián)、守歲、爆竹、吃年夜飯、給壓歲錢、祭祖 除夕的意思是“月窮歲盡”,人們都要除舊部新,有舊歲至此而除,來年另換新歲的意思,是農(nóng)歷全年最后的一個晚上。故此期間的活動都圍繞著除舊部新,消災(zāi)祈福為中心。
我國各地過年都有貼門神的風(fēng)俗。最初的門神是刻桃木為人形,掛在人的旁邊,后來是畫成門神人像張貼于門。
春聯(lián)的一個源頭是桃符。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪,后來畫門神像于桃木上,再簡化為在桃木板上題寫門神名字。
貼福字、貼窗花、貼年畫、貼掛千。這些都具有祈福、裝點居所的民俗功能。年畫是我國的一種古老的民間藝術(shù),他反映了人民大眾的風(fēng)俗和信仰,寄托著人們對未來的希望。
守歲,我國民間在除夕有守歲的習(xí)慣,俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時分入席,有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)宗懔《荊楚歲時記》的記載,至少在南北朝時已有吃年夜飯的習(xí)俗。守歲的習(xí)俗,既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對來臨的新年寄以美好希望之意。
爆竹,中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的
6、正月初一 拜年
春節(jié)早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做“開門炮仗”。爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣,喜氣洋洋。
春節(jié)里的一項重要活動,是到新朋好友家和鄰那里祝賀新春,舊稱拜年。新年的初一,人們都早早起來,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊,出門去走親訪友,相互拜年,恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣,有的是同族長帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀,稱為“團(tuán)拜”。由于登門拜年費時費力,后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀,由此發(fā)展出來后來的“賀年片”。春節(jié)拜年時,晚輩要先給長輩拜年,祝長輩人長壽安康,長輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩,據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟,因為“歲”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。
7、逛廟會
逛廟會是大多數(shù)中國人的春節(jié)情結(jié),更是不可或缺的年俗。春節(jié)廟會最早是民間的宗教儀式,廟會之時,通常由僧人、道士做“法事”或“道場”以祭祀神佛,人們也要進(jìn)香朝拜、許愿、還愿、求福。廟會期間,也少不了商販叫賣、民間藝術(shù)表演。廟會上有許多歷史悠久深受老百姓喜愛的傳統(tǒng)項目,比如,舞獅、舞龍、扭秧歌、踩高蹺、跑旱船等。
8、觀社火
除了廟會,民間自演自娛的社火也是歷史悠久的年節(jié)娛樂活動。社火源于古老的土地神與火神崇拜。社,即土地神;火,即火祖,是傳說中的火神。在以農(nóng)業(yè)文化著稱的中國,土地是人們的立足之本,它為人類的生存發(fā)展奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。火,是人們熟食和取暖之源,也是人類生存發(fā)展必不可少的條件,遠(yuǎn)古人們憑著原始思維認(rèn)為火也有“靈”,并視之為具有特殊含義的神物加以崇拜,于是形成了尚火觀念。古老的土地與火的崇拜,產(chǎn)生了祭祀社與火的風(fēng)俗。隨著社會的發(fā)展,祭祀社火的儀式逐漸成為規(guī)模盛大,內(nèi)容豐富,形式多樣的民間娛樂活動。
9、舞龍
舞龍,又名「耍龍燈」、「龍燈舞」,是漢民族傳統(tǒng)的舞蹈形式之一。每逢喜慶節(jié)日,各地都有舞龍的習(xí)俗。
舞龍起源于漢代,經(jīng)歷代而不衰。舞龍最初是作為祭祀祖先、祈求甘雨的一種儀式,后來逐漸成為一種文娛活動。到了唐宋時代,舞龍已是逢年過節(jié)時常見的表現(xiàn)形式。
關(guān)于舞龍的來歷,民間有這樣一個傳說:一天,龍王腰痛難忍,龍宮中的所有藥物都吃了,仍不見效。只好變成老頭來到人間求醫(yī)。大夫摸脈后甚覺奇異,問道:「你不是人吧!」龍王看瞞不過去,只好說出實情。于是大夫讓他變回原形,從腰間的鱗甲中捉出一條蜈蚣。經(jīng)過撥毒、敷藥,龍王完全康復(fù)了。為了答謝治療之恩,龍王向大夫說:「只要照我的樣子扎龍舞耍,就能風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登」。這件事傳出后,人們便以為龍能興云布雨,每逢乾旱便舞龍祈雨,并有春舞青龍、夏舞赤龍、秋舞白龍、冬舞黑龍的規(guī)矩。
10、舞獅
舞獅,也叫「耍獅子」、「獅子舞」,它與舞龍一樣,是我國的傳統(tǒng)舞蹈形式,也是一種流行很廣的民間體育活動。又會在春節(jié)或慶典活動舞獅。
舞獅開始于南北朝。在我國,舞獅的形式多種多樣,大致可以分為北方舞獅和南方舞獅兩種。北方舞獅的外形與真獅很相像,全身獅披覆蓋,舞獅者(一般兩人合舞一只大獅子)只露雙腳,不見其人。北方舞獅有雌、雄之分,還有文獅、武獅、成獅、崽獅之分。
南方舞獅主要流行在廣東。這種舞獅由一人舞獅頭,一人舞獅尾。獅子的造型、式樣、顏色多與北方獅不同。舞獅者穿各種燈籠褲,上穿密妞扣的唐裝燈籠袖衫或背心,可見舞獅者全身。舞獅要使出渾身解
人們?yōu)槭裁刺貏e喜歡在春節(jié)時舞獅呢?相傳明代初年,廣東佛山出現(xiàn)一頭怪獸,每逢新舊歲之交,便出來糟踏莊稼,傷害人畜,百姓叫苦連天。后來,有人建議用獅舞來嚇唬怪獸,果然奏效,那怪獸逃之夭夭。當(dāng)?shù)匕傩照J(rèn)為獅子有驅(qū)邪鎮(zhèn)妖之功,有吉祥之兆,所以每逢春節(jié)便敲鑼打鼓,挨家挨戶,舞獅拜年,以消災(zāi)除害,預(yù)報吉祥之意。
第五篇:春節(jié)習(xí)俗
春節(jié)風(fēng)俗——正月初八谷日/順星
正月初八谷日/順星[春節(jié)習(xí)俗]
谷日
傳說初八是谷子的生日。這天天氣晴朗,則主這一天稻谷豐收,天陰則年歉。
[順星]
民間以正月初八為眾星下界之日,制小燈燃而祭之,稱為順星,也稱祭星、接星。祭祀用兩張神碼,第一張印著星科、朱雀、玄武等,第二張是本命延年壽星君。二張前后撂在一起,夾在神紙夾子上,放在院中夭地桌后方正中受祀。神碼前陳放著用香油浸捻的黃、白二色燈花紙捻成的燈花,放入直徑寸許的燈盞碗,或用49盞,或用108盞,點燃。再供熟元宵和清茶。黃昏后,以北斗為目標(biāo)祭祀。祭祀后,待殘燈將滅,將神碼、香根與芝麻秸、松柏枝一同焚化,祀成。