第一篇：食品安全問(wèn)題調(diào)查問(wèn)卷

食品安全問(wèn)題調(diào)查問(wèn)卷

積極關(guān)注（）知道（）

有點(diǎn)印象（）不知道（）

完全失去信任（）信任感下降少（）

信任感下降很多（）幾乎沒有影響（）

生產(chǎn)日期及保質(zhì)期（）品牌知名度（）

認(rèn)證標(biāo)志說(shuō)明（）其他（）

可以接受（）不能接受（）

勉強(qiáng)接受（）說(shuō)不清（）

密封或真空包裝（）紙質(zhì)（）

塑料袋或一次性飯盒（）其他（）

逐漸好轉(zhuǎn)（）越來(lái)越差（）

都差不多（）說(shuō)不清（）

非常安全（）很差（）

安全（）說(shuō)不清（）

非常安全（）很差（）

安全（）說(shuō)不清（）

9.在食品安全方面，您最擔(dān)心的問(wèn)題是

食品添加劑超量使用問(wèn)題（）

農(nóng)藥、抗生素、重金屬等高殘留問(wèn)題（）

轉(zhuǎn)基因食品問(wèn)題（）

食品不清潔加工問(wèn)題（）

食品過(guò)期變質(zhì)問(wèn)題（）

致病微生物（）

其他（）

自認(rèn)倒霉，就此作罷（）

與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者協(xié)商（）

向有關(guān)行政部門反映（）

其他途徑（）

第二篇：食堂的食品安全問(wèn)題的調(diào)查問(wèn)卷

關(guān)于石河子大學(xué)中區(qū)、北區(qū)各大食堂的食品安全問(wèn)題的調(diào)查問(wèn)卷

1、您的性別是？

A、男B、女

2、您是大幾的學(xué)生?

A、大一B、大二C、大三D、大四E、其他

3、您最常去哪個(gè)食堂用餐？（可多選）

A、會(huì)澤食府B、方圓餐飲廣場(chǎng)C、綠苑清真餐廳D、中區(qū)學(xué)生食堂E、桃李居F、百味苑G、調(diào)劑餐廳H、美滋美

4、您對(duì)食堂碗筷等餐具清洗、消毒的滿意程度

A、很干凈很滿意B、干凈滿意

C、一般D、不干凈不滿意（請(qǐng)注明）E、很不干凈很不滿意（請(qǐng)注明）

5、您是否經(jīng)常用塑料袋打包飯菜？

A、經(jīng)常，幾乎每天都使用塑料袋B、偶爾，特殊情況下才使用塑料袋

C、很少使用D、從未使用過(guò)

6、您是否在食堂的飯菜里吃到異物？

A、是（請(qǐng)注明）

B、否

7、您認(rèn)為食堂飯菜搭配是否營(yíng)養(yǎng)、合理？

A、非常合理，美味營(yíng)養(yǎng)B、合理

C、一般D、不合理，有食物相克現(xiàn)象

E、沒感覺

8、您認(rèn)為食堂用油是否存在“地溝油”現(xiàn)象？

A、不存在B、不知道，沒感覺

C、可能存在D、存在9.當(dāng)你發(fā)現(xiàn)食堂存在衛(wèi)生安全問(wèn)題是你是怎樣解決的？

A、不理會(huì)B、向食堂工作人員提建議

C、向食堂負(fù)責(zé)人反應(yīng)D、在意見簿上反應(yīng)

10、您認(rèn)為學(xué)校食堂飯菜出現(xiàn)黃色菜葉影響衛(wèi)生嗎？

A、很影響B(tài)、有點(diǎn)影響

C、不影響

11、您認(rèn)為食堂采購(gòu)的蔬菜、肉、蛋、奶等食物原材料新鮮、安全程度是否滿意？

A、很滿意B、一般C、沒感覺D、不滿意（請(qǐng)注明）

12、您認(rèn)為食堂蔬菜、肉等食物原材料清洗是否干凈？

A、很干凈B、一般C、沒感覺D、不干凈（請(qǐng)注明）

13、您對(duì)食堂工作人員健康狀況、個(gè)人衛(wèi)生情況是否滿意？

A、很滿意B、一般C、沒感覺D、不滿意（請(qǐng)注明）

14、您填寫本問(wèn)卷調(diào)查后，您認(rèn)為食堂還存在哪些安全問(wèn)題

15、您對(duì)大學(xué)中區(qū)、北區(qū)各大食堂食品安全情況總體滿意度是

A、★★★★★B、★★★★C、★★★D、★★E、★

第三篇：食品安全問(wèn)題調(diào)查問(wèn)卷

關(guān)于大學(xué)生對(duì)食品安全問(wèn)題認(rèn)識(shí)的調(diào)查問(wèn)卷

為了了解我們生活的學(xué)校及其周邊地區(qū)的食品衛(wèi)生狀況，以及你們對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)，特開展此次關(guān)于高校食品安全問(wèn)題的問(wèn)卷調(diào)查活動(dòng)。我們的問(wèn)卷采用不記名制，僅作為我們課題研究之用，請(qǐng)你如實(shí)填寫。謝謝你的合作！

1、您所在的年級(jí)：

A 大一 B.大二 C.大三 D.大四

2、您的性別： A.男 B.女

3、您的食品的支出是：

A.1000元以上 B.100-300元 C.100元以下 D.300-500元 E.500-1000元

4、您之前知道“食品質(zhì)量標(biāo)識(shí)”這個(gè)概念嗎？

A..知道 B．不知道 C．不清楚,沒聽說(shuō)過(guò)

5、您在購(gòu)買食品時(shí)，主要通過(guò)哪種方式判斷食品是否安全？

A.品牌 B.價(jià)格 C.標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽 D.新聞媒體 E其他

6、您所遇到的食品安全問(wèn)題有（多選）： A沒有達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)B假冒知名品牌

C虛假宣傳或夸大D過(guò)了保質(zhì)期還在銷售 E其他

7、選購(gòu)食品之前，是否有查看包裝袋上有安全標(biāo)識(shí)的習(xí)慣？

A 一定會(huì)看 B 偶爾會(huì)看 C 很少 D 沒有

8、購(gòu)買食品時(shí)，你一般會(huì)關(guān)注食品包裝上的哪些信息？（多選）

A.外觀 B品牌，生產(chǎn)廠家及廠址 C.生產(chǎn)日期及保質(zhì)期 D.食品安全標(biāo)志 E.產(chǎn)品成分 F.其他

9、平常外出時(shí)，您是否會(huì)買街?jǐn)偸称罚?/p>

A從來(lái)不會(huì) B經(jīng)常買 C偶爾會(huì)買

10、您對(duì)學(xué)校餐館食品安全和衛(wèi)生狀況滿意嗎？ A.滿意 B.一般 C.不太滿意 D.說(shuō)不清

11、下列食品銷售場(chǎng)所，您認(rèn)為最容易出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的是？ A.超市 B.食品零售店 C.集貿(mào)、批發(fā)市場(chǎng) D.小攤販

12、你擔(dān)心的食品安全問(wèn)題是什么？

A.蔬菜中的農(nóng)藥殘留超標(biāo) B.肉品種的獸藥殘留超標(biāo)

C.食品中的違規(guī)使用添加劑 D.非食用原料加工食品 E食物中毒

13、包裝袋上的標(biāo)識(shí)會(huì)影響您的購(gòu)買意向么？

A 沒有標(biāo)識(shí)的不購(gòu)買 B 傾向于購(gòu)買具有標(biāo)識(shí)的 C 沒有影響

14、下列食品安全問(wèn)題你聽說(shuō)過(guò)那些？（多選）A.雙匯瘦肉精事件 B.河南南陽(yáng)毒韭菜事件

C.宜昌毒生姜事件 D.染色饅頭事件 E.沈陽(yáng)毒豆芽時(shí)間

15、你如何看待食品安全問(wèn)題處理中“查處比曝光慢半拍”的問(wèn)題？ A.監(jiān)管部門失職，監(jiān)管“馬后炮” B.以利定取舍，“執(zhí)法為利” C.問(wèn)責(zé)不到位，出了問(wèn)題直指肇事者

D.失職瀆職、以利謀私、執(zhí)法腐敗、部門牟利等行為嚴(yán)重

16、如果自己食用到有毒食品，你的感受是什么？ A.販賣有毒食品等于謀財(cái)害命，憤怒 B.常經(jīng)歷如此事件，已經(jīng)麻木，沒感覺了

C.更多的感受是無(wú)奈，雖然到處都是食品安全問(wèn)題，但是自己沒有能力解決

17、對(duì)于食品安全，您認(rèn)為是不是所受到改革開放經(jīng)濟(jì)化大潮影響，人民片面追求金錢 的一個(gè)客觀反映？ A.是 B.不是

18、您遇到過(guò)食品安全問(wèn)題嗎？

A.沒有遇到過(guò) B.很少遇到 C.經(jīng)常遇到

19、當(dāng)您買到問(wèn)題食品后，您如何處理？

A忍氣吞聲，就當(dāng)自己倒霉 B找賣家要 求退款 甚至賠償 C向有關(guān)行政部門投訴 20、您認(rèn)為近年來(lái)我國(guó)食品安全環(huán)境怎么樣？

A.逐漸好轉(zhuǎn) B.差不多 C.越來(lái)越差 D.說(shuō)不清

21、您認(rèn)為目前中國(guó)不斷出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的主要原因是什么？

A．政府部門監(jiān)管不力 B．相關(guān)法律不健全 C.一些企業(yè)和個(gè)人缺少社會(huì)道德 D.是中國(guó)社會(huì)發(fā)展現(xiàn)階段的必然現(xiàn)象

E.還是社會(huì)問(wèn)題，人們覺悟提高，自然而然的挾制了其發(fā)展 F.事情沒那么嚴(yán)重，是媒體炒作出來(lái)的

22、您是否采取某些途徑查詢質(zhì)量標(biāo)識(shí)的真實(shí)性？

A 通過(guò)電話、短信查詢過(guò) B 沒有查詢過(guò) C 有想過(guò),沒有實(shí)踐

23、若您不投訴，主要原因是? A不知道如何投訴 B投訴了也不能解決問(wèn)題 C投訴需要太多的時(shí)間和精力

24、您一般是從哪種途徑了解食品安全的知識(shí)？

A有購(gòu)買經(jīng)驗(yàn)的人 B書籍、報(bào)紙、雜志等平面媒體 C電視、廣播 D網(wǎng)絡(luò) E相關(guān)知識(shí)講座

25、對(duì)于食品安全問(wèn)題，你是怎么看的？

A．安全第一，價(jià)格第二 B．堅(jiān)決打擊造假行為，損害群眾健康是不允許的 C．我建議相關(guān)部門一定要抓緊抓嚴(yán)，只要這樣才可以真正保證群眾的利益 D.還是睜一眼閉一眼算了多一事不如少一事

26、你認(rèn)為應(yīng)如何加大食品安全法的執(zhí)行力度？

A．建立完善、透明的消費(fèi)者事前監(jiān)督機(jī)制 B．進(jìn)一步加大懲處力度

C.進(jìn)一步明確和完善檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn) D.幫助食品企業(yè)提高質(zhì)量管理水平

27、你認(rèn)為當(dāng)下發(fā)生食品安全問(wèn)題后，最應(yīng)該加強(qiáng)的環(huán)節(jié)是？（多選）

A．相關(guān)部門保證和保持相關(guān)信息的持續(xù)公開透明 B.不符合政府部門及時(shí)介入事件調(diào)查和解決

C.媒體的持續(xù)關(guān)注及全程報(bào)道 D.處理相關(guān)責(zé)任人，追究瀆職者責(zé)任

28、為了搞好食品安全，以下措施您認(rèn)為哪一種最有效？

A政府主管部門應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)督 B對(duì)銷售不安全食品的市場(chǎng)進(jìn)行查處 C對(duì)生產(chǎn)不符合 食品安全標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)嚴(yán)加懲罰 D普及科學(xué)消費(fèi)知識(shí)，提高購(gòu)買者的感官鑒別能力 F其他：

29、企業(yè)采取什么措施能夠提高您的消費(fèi)信心？（多選）A.通過(guò)國(guó)家有關(guān)食品認(rèn)證 B.樹立放心品牌

C.開展誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)及行業(yè)自律 C.嚴(yán)格食品檢驗(yàn)檢測(cè) E.采用最新防偽技術(shù) 30、如果要開展關(guān)于食品安全的宣傳活動(dòng)，你最想了解的是（多選）A.食品法律法規(guī) B.食品安全常識(shí) C.食品安全事件 D.食品安全現(xiàn)狀

第四篇：食品安全問(wèn)題調(diào)查

食品安全問(wèn)題調(diào)查 1.饅頭中的增白劑，餐飲中的增味劑，地溝油，食品運(yùn)輸過(guò)程中的防腐劑，蔬菜的農(nóng)藥，土壤中的重金屬物質(zhì)，有些食品的蘇丹紅，海鮮中的線蟲病，還有瘦肉精、三無(wú)產(chǎn)品。

2.另外，還發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上一些綠豆芽含有氮化肥；一些色澤好看的菜梗是用氨水腌制出來(lái)的。豆制品類合格率不高，主要體現(xiàn)在深受家庭主婦青睞的腐竹產(chǎn)品使用“吊白塊”現(xiàn)象較為普遍。市場(chǎng)上查到的“福建產(chǎn)”腐竹產(chǎn)品基本上不合格，主要是不法分子在利益驅(qū)動(dòng)下，為了讓腐竹變白、韌性增強(qiáng)、光潔度提高，違規(guī)使用了有害物質(zhì)“吊白塊”和不能食用的化學(xué)原料“明膠”。此外，糧食及其制品中也發(fā)現(xiàn)少數(shù)使用“吊白塊”的現(xiàn)象。

3.福爾馬林浸泡

為了防腐和延長(zhǎng)保質(zhì)期，一些不良商販?zhǔn)褂酶栺R林浸泡水潺和“小蜘蛛”等水產(chǎn)品，部分水產(chǎn)品甲醛含量超標(biāo)情況嚴(yán)重。

4.加工魚鲞時(shí)使用敵敵畏

高鹽曬制加工的魚鲞不再適合消費(fèi)者的口味，于是部分生產(chǎn)加工者就動(dòng)起了歪腦筋。他們?cè)诩庸ず}量低的魚鲞過(guò)程中使用敵敵畏、敵百蟲等農(nóng)藥防蠅，嚴(yán)重危害消費(fèi)者的身體健康。

5.醬腌菜食品苯甲酸含量超標(biāo)

由于當(dāng)前使用的防腐劑大多屬于人工合成的化學(xué)制品，長(zhǎng)期過(guò)量攝入會(huì)對(duì)人體造成傷害,因此，市消費(fèi)委4月12日發(fā)出了“慎食醬腌菜食品”的2004年第2號(hào)消費(fèi)警示。市消費(fèi)委日前會(huì)同市工商部門抽檢了百姓超市、人本超市樂清商場(chǎng)和樂成鎮(zhèn)新喜喜糖果批發(fā)中心等三家商場(chǎng)共九種商品，包括荔枝罐頭、無(wú)衣桔片、牛肉粒、美味雪菜等，并委托市疾病預(yù)防控制中心進(jìn)行檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)后，發(fā)現(xiàn)百姓超市銷售的桐鄉(xiāng)市中南蔬菜食品有限公司生產(chǎn)的“鄉(xiāng)巴佬”榨菜（生產(chǎn)日期，批號(hào)：20040129）和臺(tái)州市椒江民輝醬菜廠生產(chǎn)的“美味”雪菜（生產(chǎn)日期，批號(hào)：20031219）中的苯甲酸含量超出《GB2714－1996醬腌菜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的小于或等于0.5克每千克的標(biāo)準(zhǔn)含量，分別達(dá)到1.46克

第五篇：關(guān)于校園食品安全問(wèn)題的調(diào)查問(wèn)卷

關(guān)于校園及周邊食品安全問(wèn)題的調(diào)查問(wèn)卷

同學(xué),您好！我們正在開展一項(xiàng)有關(guān)校園食品安全的實(shí)踐活動(dòng)，十分感謝您參與此次問(wèn)卷調(diào)查。關(guān)注校園食品安全！關(guān)注自身健康！讓我們共同努力！

1.請(qǐng)問(wèn)您經(jīng)常就餐的地點(diǎn)是？

A.學(xué)校食堂B.校園周邊小攤點(diǎn)或小餐館C.到超市購(gòu)買食品

D.其它:

2.您這樣選擇的理由是？

A.味道好B.質(zhì)量好C.其他：

食堂篇

1.您對(duì)學(xué)校食堂食品安全的總體評(píng)價(jià)是？

A.很滿意B.一般滿意C.不滿意D.很不滿意

2.您覺得食堂提供的餐具的安全性如何？

A.很安全B.一般C.不安全

3.您覺得食堂的就餐環(huán)境、工作人員的工作環(huán)境怎么樣？

A.很滿意B.一般滿意C.不滿意D.很不滿意

4.您覺得食堂的食材是否新鮮？

A.挺新鮮的B.一般新鮮C.不新鮮

5.關(guān)于食堂工作人員戴口罩

A.強(qiáng)烈建議B.建議C.無(wú)所謂

商業(yè)街篇

1.去超市買東西時(shí)，是否關(guān)注食品的生產(chǎn)日期？

A.對(duì)每一種產(chǎn)品都很注意B.只對(duì)個(gè)別產(chǎn)品注意，例如

C.沒想過(guò)要注意

2.您是否關(guān)注小攤點(diǎn)有無(wú)衛(wèi)生許可證的問(wèn)題？

A.一直很注意B.偶爾注意C.從來(lái)沒想過(guò)

3.您覺得商業(yè)街小飯館的衛(wèi)生條件如何（普遍）？

A.很滿意B.一般滿意C.不滿意D.很不滿意

4.您覺得小攤點(diǎn)或者小餐館存在的食品安全隱患主要是 [多選題]

A.原材料不衛(wèi)生B.食品加工、生產(chǎn)過(guò)程不衛(wèi)生C.就餐環(huán)境不衛(wèi)生

D.食品包裝、餐具不衛(wèi)生E.其它:

其他

1.您知道“三無(wú)”產(chǎn)品是哪“三無(wú)”嗎？

A.知道B.不知道

2.在校園食品安全方面，您最擔(dān)心的問(wèn)題是 [多選題]

A.食品添加劑超量使用問(wèn)題B.農(nóng)藥、抗生素、重金屬等高殘留問(wèn)題

C.轉(zhuǎn)基因食品問(wèn)題D.食品不清潔加工問(wèn)題E.食品過(guò)期變質(zhì)問(wèn)題 F.其它:

3.您覺得目前應(yīng)該采取何種措施來(lái)證食品安全？ [多選題]

A.國(guó)家立法嚴(yán)格執(zhí)法B.輿論監(jiān)督C.提高國(guó)民食品安全意識(shí)D.其它

4.您對(duì)校園食品安全的意見和建議是：