第一篇：大岔小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告（小編推薦）

營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況自查報(bào)告

定西市安定區(qū)大岔小學(xué)

2013年5月2日

營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況自查報(bào)告

為了全面落實(shí)上級(jí)關(guān)于“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的指示精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的安全管理，規(guī)范操作，我校組織教師對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施工作進(jìn)行了認(rèn)真自查，現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下：

一、學(xué)?；厩闆r

我校1-5年級(jí)共有5個(gè)教學(xué)班，學(xué)生19人，全校學(xué)生無一人對(duì)牛奶、面包、火腿腸有不良反應(yīng)。

二、硬件設(shè)施情況

為保障學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利進(jìn)行，學(xué)校安排了專用房屋1間，即營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏間，并安裝了防盜門窗、報(bào)警、監(jiān)控設(shè)施。配置了專門牛奶、面包、火腿腸儲(chǔ)存設(shè)備。

三、機(jī)構(gòu)、制度建設(shè)

學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，陳英教師為驗(yàn)收入庫員，值周教師為出庫發(fā)放員，各班班主任為學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放員，同時(shí)各班主任為本班級(jí)營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放監(jiān)督員，各成員分工明確，責(zé)任到人。

學(xué)校建立健全了“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”各項(xiàng)規(guī)章制度，張貼上墻，相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。

學(xué)校與相關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書，專人負(fù)責(zé)牛奶、火腿腸、面包的驗(yàn)收、儲(chǔ)藏、發(fā)放等工作，校長(zhǎng)每天進(jìn)行指導(dǎo)和督查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)上報(bào)。

三、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。

學(xué)校嚴(yán)格按照上級(jí)要求，認(rèn)真組織，規(guī)范管理。

（1）驗(yàn)收、入庫關(guān)。安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收牛奶、火腿腸、面包，對(duì)于不合格的食物拒絕簽收。

（2）留樣關(guān)：牛奶、火腿腸、面包做好留樣，確保安全。

（3）儲(chǔ)藏關(guān)：對(duì)工作人員進(jìn)行專門培訓(xùn)。要求貯藏人員嚴(yán)格按照操作流程規(guī)范操作，做到各類食品分類儲(chǔ)藏，做到離地離墻一米，防鼠、防潮、防曬，保持室內(nèi)通風(fēng)。每三天清掃一次等措施，力保食品安全。

（4）發(fā)放關(guān)：各班安排專人負(fù)責(zé)牛奶、火腿腸、面包的發(fā)放。學(xué)校及時(shí)收集信息，做好營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放登記，學(xué)生使用情況統(tǒng)計(jì)。

（5）回收關(guān)：要求各班對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐垃圾分類回收，存放于指定地點(diǎn)。

四、定期、不定期完善工作

學(xué)校定期、不定期對(duì)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的制度落實(shí)情況和牛奶、火腿腸、面包發(fā)放食用情況進(jìn)行自查，對(duì)存在的問題進(jìn)行及時(shí)整改，確保了本項(xiàng)工作安全有序進(jìn)行，保障學(xué)生安全使用。

第二篇：小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告

秀水中心校營(yíng)養(yǎng)餐工作檢查報(bào)告

為了全面落實(shí)上級(jí)關(guān)于“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的指示精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)教育局以及鄉(xiāng)總校相關(guān)要求，啟動(dòng)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，現(xiàn)將實(shí)施情況檢查匯報(bào)如下：

一、學(xué)?；厩闆r

我校1-6年級(jí)共有11個(gè)教學(xué)班，學(xué)生581人。

二、硬件設(shè)施情況

為保障學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利進(jìn)行，學(xué)校安排了專用房屋2間，即營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏間及營(yíng)養(yǎng)餐加工間，并安裝了防盜、報(bào)警、監(jiān)控設(shè)施。購置了專門蛋奶加工設(shè)備。

三、機(jī)構(gòu)、制度建設(shè)

學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，管超老師為驗(yàn)收入庫員，李志軍老師為出庫發(fā)放員，馬自嬌老師為學(xué)校加工發(fā)放員，各班主任教師為班級(jí)發(fā)放監(jiān)督員，各成員分工明確，責(zé)任到人。

學(xué)校建立健全了“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”各項(xiàng)規(guī)章制度，張貼上墻，相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。

學(xué)校與相關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書，專人負(fù)責(zé)蛋奶的驗(yàn)收、儲(chǔ)藏、加工、發(fā)放等工作，校長(zhǎng)每天進(jìn)行指導(dǎo)和督查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)上報(bào)。

三、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。學(xué)校嚴(yán)格按照上級(jí)要求，認(rèn)真組織，規(guī)范管理。

（1）驗(yàn)收、入庫關(guān)。安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收蛋奶，對(duì)于不合格的食物拒絕簽收。

（2）留樣關(guān)：食品做好留樣，確保安全。

（3）加工關(guān)：對(duì)工作人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，持證上崗。要求加工人員嚴(yán)格按照操作流程規(guī)范操作加工。

（4）發(fā)放關(guān)：各班安排專人負(fù)責(zé)食品的發(fā)放。學(xué)校及時(shí)收集信息，做好營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放登記，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì)。

（5）回收關(guān)：要求各班對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐垃圾分類回收，存放于指定地點(diǎn)。

四、定期、不定期完善工作

學(xué)校定期、不定期對(duì)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的制度落實(shí)情況和食品發(fā)放食用情況進(jìn)行自查，對(duì)存在的問題進(jìn)行及時(shí)整改，確保了本項(xiàng)工作安全有序進(jìn)行。

秀水中心校 2012年3月

第三篇：小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告

營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況自查報(bào)告

太平鎮(zhèn)和平學(xué)校 2013年6月20日

和平學(xué)校2013春營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況自查報(bào)告

為了全面落實(shí)上級(jí)關(guān)于“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的指示精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)教育局以及太平學(xué)區(qū)相關(guān)要求，本學(xué)期我校于2月25日前進(jìn)行了整體安排部署，26日正式開餐，現(xiàn)將實(shí)施情況匯報(bào)如下：

一、學(xué)?；厩闆r

我校1-6年級(jí)共有6個(gè)教學(xué)班，學(xué)生59人，其中陪餐教師有1人，由值周教師進(jìn)行陪餐。

二、硬件設(shè)施情況

為保障學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利進(jìn)行，學(xué)校安排了儲(chǔ)藏室1間，冰箱1個(gè)，并在門窗安裝了防盜筋。

三、機(jī)構(gòu)、制度建設(shè)

學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，值周教師教師為驗(yàn)收入庫接收員并兼任出庫發(fā)放員及監(jiān)督檢查員，各班主任及科任教師為班級(jí)發(fā)放監(jiān)督員，學(xué)校與各成員簽訂了營(yíng)養(yǎng)餐工作協(xié)議，各成員分工明確，責(zé)任到人。

學(xué)校建立健全了“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”各項(xiàng)規(guī)章制度，張貼上墻，相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。

學(xué)校與相關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書，專人負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐物資的驗(yàn)收、儲(chǔ)藏、發(fā)放等工作，驗(yàn)收入庫，接收員并兼任出庫發(fā)放員及監(jiān)督檢查員及校長(zhǎng)每天進(jìn)行指導(dǎo)和督查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)上報(bào)。

三、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。學(xué)校嚴(yán)格按照上級(jí)要求，認(rèn)真組織，規(guī)范管理。

（1）驗(yàn)收、入庫關(guān)。安排值周教師驗(yàn)收入庫，對(duì)于不合格的食物拒絕簽收，確保牛奶、火腿腸和小面包的安全。

（2）留樣關(guān)：每天營(yíng)養(yǎng)餐做好留樣，確保安全。

（3）發(fā)放關(guān)：各班安排專人負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放。學(xué)校及時(shí)收集信息，做好營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放登記，學(xué)生飲食情況統(tǒng)計(jì)。

四、發(fā)放過程中出現(xiàn)的問題

1、管理不便，因?qū)W校無專門工作人員，值周教師有時(shí)在交接班時(shí)交代不清處，造成發(fā)放過程中脫節(jié)現(xiàn)象。

2、學(xué)生對(duì)用餐后的垃圾清理不及時(shí)。

五、解決出現(xiàn)的問題

1、儲(chǔ)藏室雖然簡(jiǎn)陋，但確保周圍無污染，環(huán)境保持通風(fēng)、整潔、干凈。

2、校園內(nèi)放置多個(gè)垃圾桶，教育學(xué)生不亂丟垃圾，保證校園、教室的干凈整潔。

六、定期、不定期完善工作

學(xué)校定期、不定期對(duì)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的制度落實(shí)情況和營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放食用情況進(jìn)行自查，對(duì)存在的問題進(jìn)行及時(shí)整改，確保了本項(xiàng)工作安全有序進(jìn)行。

太平鎮(zhèn)和平學(xué)校 2013年6月20日

第四篇：小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告

2013-2014年學(xué)第一學(xué)期

云貴鄉(xiāng)檢角小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況

自查報(bào)告

為了全面落實(shí)上級(jí)關(guān)于“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的指示精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)教育局以及鄉(xiāng)總校相關(guān)要求，我校于8月30日進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)餐工作安排，9月2日正式啟動(dòng)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，現(xiàn)將實(shí)施情況匯報(bào)如下：

一、學(xué)?；厩闆r

我校學(xué)前班共有28人、1-6年級(jí)共有8個(gè)教學(xué)班，實(shí)名制學(xué)生464人，全校共計(jì)學(xué)生人數(shù):492人，上課期間，每天開餐正常，做到保質(zhì)保量，把每生每天3元營(yíng)養(yǎng)餐食物送進(jìn)學(xué)生嘴里，從無食物中毒、無食物過敏現(xiàn)象。

二、學(xué)校硬件設(shè)施情況

為保障學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利進(jìn)行，學(xué)校安排了專用房屋2間，即營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏間及營(yíng)養(yǎng)餐加工間，并安裝了防盜、冷凍設(shè)施。購置了專門蒸飯機(jī)和環(huán)保油爐灶炒菜及汽油發(fā)電機(jī)設(shè)備。

三、學(xué)校機(jī)構(gòu)、制度建設(shè)

學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，龍開春、蔡國(guó)琳、劉廷艷教師為采購員，盧瓊、鄧春雪、李銀莉教師為驗(yàn)收入庫員，采購員與驗(yàn)收員實(shí)行定期輪換，徐庭良、唐煜教師為出庫發(fā)放員，各班主任教師為班級(jí)發(fā)放監(jiān)督員，每周每天由各值周組兩名教師在開餐前半小時(shí)進(jìn)行自費(fèi)輪換陪餐，每天分工明確，責(zé)任到人。

學(xué)校建立健全了“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”各項(xiàng)規(guī)章制度，張貼上墻，相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。

學(xué)校與相關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書，專人負(fù)責(zé)蛋奶的驗(yàn)收、儲(chǔ)藏、加工、發(fā)放等工作，校長(zhǎng)每天進(jìn)行指導(dǎo)和督查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)上報(bào)。

三、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。

學(xué)校嚴(yán)格按照上級(jí)要求，認(rèn)真組織，規(guī)范管理。

（1）驗(yàn)收、入庫關(guān)。安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收蛋奶，對(duì)于不合格的食物拒絕簽收。

（2）留樣關(guān)：由唐煜老師在開餐前做好米飯和兩菜一湯食品留樣，確保安全。

（3）加工關(guān)：對(duì)工作人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，持證上崗。要求加工人員嚴(yán)格按照操作流程規(guī)范操作加工。

（4）發(fā)放關(guān)：各班安排專人負(fù)責(zé)分餐模式的發(fā)放。學(xué)校及時(shí)收集信息，做好營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放登記，學(xué)生有無感冒情況統(tǒng)計(jì)。

（5）回收關(guān)：要求各班對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐垃圾分類回收，存放于指定地點(diǎn)。

四、定期、不定期完善工作

學(xué)校定期、不定期對(duì)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的制度落實(shí)情況和肉蛋發(fā)放食用、食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行自查，對(duì)存在的問題進(jìn)行及時(shí)整改，確保了本項(xiàng)工作安全有序進(jìn)行。

檢角小學(xué) 2013年12月6日

第五篇：小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告

營(yíng)養(yǎng)午餐實(shí)施情況自查報(bào)告

為了進(jìn)一步加強(qiáng)我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐的安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)開縣教委相關(guān)要求，我校于2014年2月17日正式啟動(dòng)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐”，現(xiàn)將實(shí)施情況匯報(bào)如下：

一、學(xué)?；厩闆r

我校1-6年級(jí)共有27個(gè)教學(xué)班，學(xué)生共計(jì)1679人，其中有59人申請(qǐng)不享受營(yíng)養(yǎng)午餐，現(xiàn)在享受營(yíng)養(yǎng)午餐1620人。

二、硬件設(shè)施情況

為保障學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利進(jìn)行，學(xué)校安排了兩件儲(chǔ)藏間及粗、精加工間，并安裝了監(jiān)控設(shè)施，購置了廚房設(shè)備。

三、機(jī)構(gòu)、制度建設(shè)

學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組。為驗(yàn)收入庫員，為出庫發(fā)放員，各班主任教師為飯菜質(zhì)量監(jiān)督員，各成員分工明確，責(zé)任到人。

學(xué)校建立健全了“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐”各項(xiàng)規(guī)章制度，并且實(shí)時(shí)解讀規(guī)章制度，以加深相關(guān)責(zé)任人深刻理解。

學(xué)校與相關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書，專人負(fù)責(zé)米、面、油肉菜的驗(yàn)收、儲(chǔ)藏、加工工作，校長(zhǎng)和分管責(zé)任人每天進(jìn)行指導(dǎo)和督查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)處理。

三、認(rèn)真組織、規(guī)范管理、落實(shí)制度。學(xué)校嚴(yán)格按照上級(jí)要求，認(rèn)真組織，規(guī)范管理。

（1）驗(yàn)收、入庫關(guān)。安排專人負(fù)責(zé)，對(duì)于不合格的食材拒絕簽收。

（2）留樣關(guān)：每餐做好留樣，確保安全。

（3）加工關(guān)：對(duì)工作人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，持證上崗。要求加工人員嚴(yán)格按照操作流程規(guī)范操作加工，按照重慶市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)參考食譜，結(jié)合山區(qū)兒童家庭生活的實(shí)際，科學(xué)、合理地編制食譜。

（4）發(fā)放關(guān)：各班安排專人送餐，確保午餐運(yùn)送途中的安全。

（5）回收關(guān)：要求各班對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐垃圾回收，存放于學(xué)校指定潲水桶，由學(xué)校統(tǒng)一對(duì)午餐垃圾按照規(guī)范流程處理。

（6）學(xué)校嚴(yán)格按照大宗物資采購要求進(jìn)行采購，保證了營(yíng)養(yǎng)午餐的資金安全。

四、定期、不定期完善工作

學(xué)校定期、不定期對(duì)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐”的制度落實(shí)情況和食用情況進(jìn)行自查，對(duì)存在的問題進(jìn)行及時(shí)整改，確保了本項(xiàng)工作安全有序進(jìn)行。

2014--5--30