第一篇：二00九年“兩員”培訓(xùn)資料

赤壁市農(nóng)村食品藥品監(jiān)督協(xié)管員（信息員）

二00九年度培訓(xùn)資料

一、《食品安全法》知識(shí)問(wèn)答

十一屆全國(guó)人大常委會(huì)第七次會(huì)議于2009年2月28日審議通過(guò) 《中華人民共和國(guó)食品安全法》，該法將于2009年6月1日起施行。

1.什么是食品、預(yù)包裝食品、食品添加劑？什么是食品安全？

食品，是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。

預(yù)包裝食品，指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。

食品添加劑，指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。

食品安全，指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

2.如何理解食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的社會(huì)責(zé)任？

食品安全法第三條規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

所謂企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，是指企業(yè)在創(chuàng)造利潤(rùn)、對(duì)股東利益負(fù)責(zé)的同時(shí)，還要承擔(dān)對(duì)相關(guān)利益方的社會(huì)責(zé)任，包括遵守商業(yè)道德、注重產(chǎn)品質(zhì)量安全、依法納稅和熱心慈善等等。食品作為一種特殊產(chǎn)品，直接關(guān)系到公眾的身體健康和生命安全，從某種意義上講，食品企業(yè)是最需要講道德良心的，最需要法律規(guī)范和社會(huì)監(jiān)督的。食品安全，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是第一責(zé)任人。食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任的第一標(biāo)準(zhǔn)是保證食品安全，至少包括以下內(nèi)容：提供安全食品的責(zé)任；如實(shí)提供食品安全信息的責(zé)任；遵循良好的操作規(guī)范、依法進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的責(zé)任。

3.我國(guó)的食品安全監(jiān)管體制是怎樣的？國(guó)務(wù)院及其有關(guān)部門(mén)有哪些職責(zé)？

食品安全監(jiān)管體制是指國(guó)家對(duì)食品安全實(shí)施監(jiān)督管理采取的組織形式和基本制度。我國(guó)的食品安全監(jiān)管體制在三個(gè)層面上作出了規(guī)定。

第一個(gè)層面規(guī)定：國(guó)務(wù)院設(shè)立食品安全委員會(huì)，作為高層次的議事協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，協(xié)調(diào)、指導(dǎo)食品安全監(jiān)管工作。其工作職責(zé)由國(guó)務(wù)院規(guī)定。

第二個(gè)層面規(guī)定：國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)。

一是食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。組織成立由醫(yī)學(xué)、農(nóng)藥、食品、營(yíng)養(yǎng)等方面專家組成的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

二是食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定。負(fù)責(zé)制定、公布關(guān)于食品、食品添加劑等的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。三是食品安全信息的公布。統(tǒng)一公布的食品安全信息包括：國(guó)家食品安全總體情況，食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息和食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示信息，重大食品安全事故及其處理信息等。四是食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)程的制定。食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)必須按照國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)制定的資質(zhì)認(rèn)定條件取得相應(yīng)的資質(zhì)，必須按照國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)制定的檢驗(yàn)規(guī)程從事食品檢驗(yàn)活動(dòng)。

五是組織查處重大食品安全事故。

第三個(gè)層面規(guī)定：國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)依照食品安全法和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，分別對(duì)食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。

二、食品安全常識(shí)

1.購(gòu)買(mǎi)食物時(shí)，注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無(wú)QS標(biāo)識(shí)，不能購(gòu)買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品。

1赤壁市食品藥品監(jiān)督管理局江學(xué)孔2009年5月編印

2.打開(kāi)食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

3.不到校園周邊無(wú)證攤販處購(gòu)買(mǎi)盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

4.注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

5.少吃油炸、油煎食品

選購(gòu)冷飲食品的方法

冷飲食品是冷凍飲品和飲料的總稱。冷凍飲品包括冰淇淋、冰棍、雪糕和食用冰；飲料包括固態(tài)飲料和液態(tài)飲料，如麥乳精、果味粉、咖啡、碳酸飲料、果(蔬)汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、瓶裝飲用水等。冷飲食品主要是以水、糖、淀粉、乳、蛋、果、菜等為原料，經(jīng)過(guò)不同的配方和加工方法制作而成的一大類清涼消暑食品。隨著人們生活水平和飲食習(xí)慣的變化，其品種和數(shù)量日益增多，并逐漸向營(yíng)養(yǎng)、健身方向發(fā)展。因此，對(duì)其衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)予以足夠的重視。選購(gòu)冷飲食品要做到以下幾點(diǎn)：一看包裝：產(chǎn)品包裝嚴(yán)密無(wú)損、商標(biāo)內(nèi)容完整，品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等清晰可見(jiàn)。

二看色澤：產(chǎn)品色澤應(yīng)與品名相符，若其顏色過(guò)于鮮艷，失之自然，可能是添加了過(guò)量色素，不要購(gòu)買(mǎi)和食用。三聞香味：產(chǎn)品香味應(yīng)與品名相符，應(yīng)香氣柔和，無(wú)刺鼻，無(wú)異臭味。若有異味，則表明已變質(zhì)。

四品滋味：產(chǎn)品滋味應(yīng)酸甜適宜，不得有苦味、澀味、酒味(酒精飲料除外)。

五觀液汁：產(chǎn)品應(yīng)清澈透明、無(wú)雜質(zhì)、不混濁，無(wú)沉淀。如果發(fā)現(xiàn)飲料分層，有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀，是已變質(zhì)的顯著標(biāo)志，不能飲用。另外若在運(yùn)動(dòng)后或空腹時(shí)大量食用冷飲食品，會(huì)強(qiáng)烈刺激胃腸道、心臟，使之發(fā)生突發(fā)性的痙攣現(xiàn)象，導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào)，女性月經(jīng)紊亂等病癥發(fā)生。

蔬菜水果的農(nóng)藥殘留

蔬菜和水果能提供豐富的纖維、維生素、礦物質(zhì)。由于某些菜農(nóng)未按規(guī)定使用農(nóng)藥，造成蔬菜水果表面多殘留著一些農(nóng)藥，特別是剛噴過(guò)或噴過(guò)農(nóng)藥不久就收割上市的蔬菜，食用后對(duì)身體健康有害。目前廣泛用于谷類、蔬菜、水果等作物的農(nóng)藥是有機(jī)磷農(nóng)藥，這類農(nóng)藥化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，在自然界中極易分解，其降解速度受溫度和PH影響，長(zhǎng)期食用農(nóng)藥超標(biāo)的蔬菜水果會(huì)對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。怎么能除去殘留農(nóng)藥呢?水果：洗凈、削皮；蔬菜：先去除根、幫，然后用堿性洗滌劑反復(fù)浸泡清洗，最后用凈水沖洗后，再烹調(diào)加工。

常見(jiàn)細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防

食物中毒依其致病原通常分為細(xì)菌性食物中毒和化學(xué)性食物中毒，在餐館或家庭廚房?jī)?nèi)常見(jiàn)是細(xì)菌性食物中毒。之所以發(fā)生細(xì)菌性食物中毒，是因?yàn)槭紫仁鞘称繁患?xì)菌污染；其次是細(xì)菌在適宜的條件下，在被污染的食品中大量繁殖或產(chǎn)生毒素；最后是未對(duì)食品加熱或加熱處理不徹底，未能殺死細(xì)菌或破壞細(xì)菌毒素。那么，如何防止細(xì)菌性食物中毒呢?

首先，防止食品被細(xì)菌污染，用于制作食品的原料要進(jìn)行摘、洗、切、削的粗加工，對(duì)動(dòng)物性原料還要加強(qiáng)宰殺前后的普通檢驗(yàn)；生、熟分開(kāi)，防止交叉污染；餐飲具和加工器具應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的清洗消毒；加工人員要注意個(gè)人衛(wèi)生；飯前便后要洗手。

其次，控制細(xì)菌的繁殖和產(chǎn)生毒素。細(xì)菌繁殖和產(chǎn)生毒素的主要因素是溫度和時(shí)間，在適宜的溫度和足夠時(shí)間條件下，細(xì)菌才能大量繁殖或產(chǎn)生毒素。因此，降低溫度的縮短貯存時(shí)間是預(yù)防細(xì)菌性食物中毒的一項(xiàng)重要措施。此外，還應(yīng)盡可能縮短貯存時(shí)間。一般地說(shuō)，烹調(diào)加工后的熟食品，貯存時(shí)間應(yīng)縮短在6小時(shí)以內(nèi)。最后，徹底殺死細(xì)菌或破壞毒素。對(duì)受細(xì)菌或毒素污染的食品進(jìn)行徹底加熱滅菌或破壞毒素，是預(yù)防細(xì)菌性食物中毒的關(guān)鍵措施。烹調(diào)肉食時(shí)，肉塊要小，應(yīng)燉熟煮透，留放隔頓吃的熟制品，吃前一定要回鍋加熱，即使感官性狀沒(méi)有明顯改變，也必須徹底加熱或改制，不能麻痹大意。

引起食物中毒常見(jiàn)的有十大因素：

1、不適當(dāng)?shù)乩洳厥澄铮ɡ洳販囟炔粔颍?/p>

2、在室溫下貯藏食物（室溫在危險(xiǎn)溫度帶范圍內(nèi)）；

3、過(guò)早地準(zhǔn)備食物（使細(xì)菌有足夠的繁殖時(shí)間）；

4、不適當(dāng)?shù)乩鋮s食物（冷卻時(shí)間過(guò)長(zhǎng)）；

5、不適當(dāng)?shù)丶訜崾澄铮訜岵粡氐谆虻蜏亻L(zhǎng)時(shí)間加熱）；

6、內(nèi)務(wù)管理不善（偶然的污染事故）；

7、交叉污染（衛(wèi)生制度不健全，個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣不良）；

8、不適當(dāng)?shù)亟鈨鍪澄铮ㄔ谑覝貤l件下解凍）；

9、食品加工或制作人員有感染并且有不良衛(wèi)生習(xí)慣；

10、已加工的食物被污染。

三、藥品安全知識(shí)

(一)、什么是藥品?

根據(jù)第九屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第二十次會(huì)議于2001年2月28日修訂通過(guò)，并于2001年12月1日實(shí)行的《中華人民共和國(guó)藥品管理法》第一百零二條規(guī)定：藥品是指用于預(yù)防、治療、診斷人的疾病，有目的地調(diào)節(jié)人的生理機(jī)能并規(guī)定有適應(yīng)癥或功能主治、用法和用量的物質(zhì)，包括中藥材、中藥飲片、中成藥、化學(xué)原料及其制劑、抗生素、生化藥品、放射性藥品、血清、疫苗、血液制品和診斷藥品等。國(guó)家對(duì)藥品實(shí)行處方藥與非處方藥（OTC）分類管理，非處方藥又分為甲類OTC（紅標(biāo)簽）和乙類OTC（綠標(biāo)簽）。處方藥必須憑借執(zhí)業(yè)醫(yī)師或助理執(zhí)業(yè)醫(yī)師的處方購(gòu)買(mǎi)；非處方藥可由患者憑藥品說(shuō)明書(shū)自主購(gòu)買(mǎi)使用。

(二)、藥品的包裝與藥品廣告

1、藥品批準(zhǔn)文號(hào)管理

《中華人民共和國(guó)藥品管理法》第三十二條規(guī)定，藥品必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)這一規(guī)定，國(guó)家對(duì)所有的藥品施行統(tǒng)一的批準(zhǔn)文號(hào)管理，即所有的藥品一律是國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局的批準(zhǔn)文號(hào)，不存在地方的批準(zhǔn)文號(hào)。新的藥品批準(zhǔn)文號(hào)格式為“國(guó)藥準(zhǔn)（試）字+字母+8位數(shù)字”。其中“準(zhǔn)”字代表國(guó)家批準(zhǔn)生產(chǎn)的藥品，“試”字代表國(guó)家批準(zhǔn)試生產(chǎn)的藥品。字母包括H、Z、S、B、T、F、J，分別代表藥品的不同類型：H代表化學(xué)藥品，Z代表中成藥，S代表生物制品，B代表保健藥品，T代表體外化學(xué)診斷試劑，F(xiàn)代表藥用輔料，J代表進(jìn)口分包裝藥品。8位數(shù)字的第1、2位代表原批準(zhǔn)文號(hào)的來(lái)源：10代表原衛(wèi)生部批準(zhǔn)的藥品，19、20代表國(guó)家藥品監(jiān)督管理部門(mén)批準(zhǔn)的藥品，其他代表各省、自治區(qū)、直轄市的行政區(qū)劃代碼。第3、4位代表?yè)Q發(fā)批準(zhǔn)文號(hào)年份公元年號(hào)的后兩位數(shù)字，但來(lái)源于衛(wèi)生部和國(guó)家藥品監(jiān)督管理部門(mén)的批準(zhǔn)文號(hào)仍使用原文號(hào)年號(hào)的后兩位數(shù)字。第5、6、7、8位為批準(zhǔn)文號(hào)的順序，具體代碼為：11北京、12天津、13河北、14山西、15內(nèi)蒙古、21遼寧、22吉林、23黑龍江、31上海、32江蘇、33浙江、34安徽、35福建、36江西、37山東、41XX、42湖北、43湖南、44廣東、45廣西、46海南、50重慶、51四川、52貴州、53云南、54西藏、61陜西、62甘肅、63青海、64寧夏、65新疆。大家在日常的接觸中，如果發(fā)現(xiàn)藥品的批準(zhǔn)文號(hào)不是以上的表述方式，那么這個(gè)藥品就比較可疑了，就要向我們單位舉報(bào)。

2、藥品的包裝管理

根據(jù)《中華人民共和國(guó)藥品管理法》第五十四條規(guī)定：包裝必須按照規(guī)定印有或者貼有標(biāo)簽并附有說(shuō)明書(shū)。標(biāo)簽或者說(shuō)明書(shū)上必須注明藥品的通用名稱、成份、規(guī)格、生產(chǎn)企業(yè)、批準(zhǔn)文號(hào)、產(chǎn)品批號(hào)、生產(chǎn)日期、有效期、適應(yīng)癥（化學(xué)藥品）或者功能主治（中成藥）、用法、用量、禁忌、不良反應(yīng)和注意事項(xiàng)。麻醉藥品、精神藥品、醫(yī)療用毒性藥品、放射性藥品、外用藥品和非處方藥的標(biāo)簽，必須印有規(guī)定的標(biāo)志。目前，一些藥品生產(chǎn)企業(yè)卻故意給產(chǎn)品披上各種虛假“外衣”，試圖夸大其辭，混淆視聽(tīng)，蒙騙消費(fèi)者。具體做法是：①未經(jīng)審批非法包裝；②纂改包裝夸大療效；③故意回避不良反應(yīng)；④表里不一混淆視聽(tīng)。要想識(shí)破這些障眼法，大致可以從4個(gè)方面入手：①比大小，同一種藥品同一個(gè)包裝上其通用名稱與商品名用字的比例小于1：2；②看顏色，藥品商品名的字體和顏色不得比通用名更突出和顯著；③對(duì)背景，藥品通用名應(yīng)當(dāng)使用黑色或白色，與相應(yīng)的淺色或深色背景形成強(qiáng)烈反差；④辨字體，藥品通用名稱不得使用斜體、中空、陰影等形式對(duì)字體進(jìn)行修飾。

3、藥品的廣告管理

根據(jù)《中華人民共和國(guó)藥品管理法》第六十條規(guī)定，藥品廣告須經(jīng)企業(yè)所在地省、自治區(qū)、直轄市人民政府藥品監(jiān)督管理部門(mén)批準(zhǔn)，并發(fā)給藥品廣告的批準(zhǔn)文號(hào)；未取得藥品廣告批準(zhǔn)文號(hào)的，不得發(fā)布。處方藥不得在大眾傳播媒介發(fā)布廣告。藥品廣告的內(nèi)容必須真實(shí)、合法。藥品廣告不得利用國(guó)家機(jī)關(guān)、醫(yī)療科研單位、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)或者專家、學(xué)者、醫(yī)師、患者的名義和形象作證明，非藥品廣告不得涉及藥品的宣傳。對(duì)于違反上述規(guī)定的，可以向工商行政管理部門(mén)舉報(bào)，由其依據(jù)《廣告法》的規(guī)定對(duì)其進(jìn)行查處。

(三)有關(guān)假、劣藥品法律規(guī)定和幾種常見(jiàn)藥品的鑒別方法

1、假藥

根據(jù)《中華人民共和國(guó)藥品管理法》第四十八條規(guī)定，有下列情形之一的，為假藥：

1、藥品所含成份與國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的成份不等的；

2、以非藥品冒充藥品或者以他種藥品冒充此藥品的。有下列情形之一的藥品，按假藥論處：

1、國(guó)務(wù)院藥品監(jiān)督管理部門(mén)規(guī)定禁止使用的；

2、依法必須批準(zhǔn)而未經(jīng)批準(zhǔn)生產(chǎn)、進(jìn)口、或者依照本法必須檢驗(yàn)而未經(jīng)檢驗(yàn)即銷(xiāo)售的；

3、變質(zhì)的；

4、被污染的；

5、使用依照本法必須取得批準(zhǔn)文號(hào)而未取得批準(zhǔn)文號(hào)的原料生產(chǎn)的；

6、所標(biāo)明的適應(yīng)癥或者功能主治超出規(guī)定范圍的。

2、劣藥

根據(jù)《藥品管理法》第四十九條規(guī)定：藥品成份的含量不符合國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)的，為劣藥。有下列情形之一的藥品，按劣藥論處：

1、未標(biāo)明有效期或者更改有效期的；

2、不注明或者更改生產(chǎn)批號(hào)的；

3、超過(guò)有效期的；

4、直接接觸藥品的包裝材料和容器未經(jīng)批準(zhǔn)的；

5、擅自添加著色劑、防腐劑、香料、矯味劑輔料的；

6、其他不符合藥品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的。

3、幾種常用藥品的鑒別方法。

1、復(fù)方頭孢氨芐膠囊。正品膠囊的內(nèi)容物為白色或乳黃色結(jié)晶狀粉末，嗅一嗅有特臭味。偽品為白色，無(wú)結(jié)晶有滑膩感、無(wú)特臭味。用小杯打一些水，把膠囊的內(nèi)容物倒到水中，正品漂浮在水上而不下沉，偽品不能漂浮在水面上而迅速下沉。

2、康必得。正品藥品為糖衣片，片芯呈褐色，類似大家常見(jiàn)的紅糖顏色，嘗一嘗很苦。偽品片芯呈灰色或白色，不苦。正品鋁板上的壓印及上面的字跡都很清晰，顏色鮮明，偽品壓印不清，字跡發(fā)暗，不清晰。正品紙盒條形碼在右邊有恒利集團(tuán)標(biāo)記，偽品右邊沒(méi)有。

3、利君沙。正品藥品為白色，片面有光澤。偽品片面無(wú)光澤，顏色發(fā)暗（一般呈灰白色）。正品鋁板上的壓印及上面的字跡都很清晰，顏色鮮明，偽品壓印不清，字跡顏色發(fā)暗，正品說(shuō)明書(shū)有防偽暗記。

4、嚴(yán)迪。正品藥品為白色，把藥品放入一杯溫水中，振搖，藥品很快（2---3分鐘）吸水膨脹，并迅速浮散為細(xì)微顆粒。偽品吸水后不能迅速膨脹也不能迅速散在水中，藥片用手壓很硬。

5、嗎叮啉片。正品片面有光澤，表面整齊，藥片上的壓痕字跡很規(guī)范。偽品片面無(wú)光澤，表面粗糙，藥片上壓痕字形偏大，藥片用手壓一壓，特別易碎。正品鋁板上的字跡清晰，顏色鮮明，壓印清晰，西安揚(yáng)森標(biāo)記清楚。偽品字跡不清晰，顏色發(fā)暗。西安楊森標(biāo)記不規(guī)范。

6、諾氟沙星膠囊（氟哌酸）。正品膠囊的內(nèi)容物一般呈很淺的淡黃色，有細(xì)小結(jié)晶，把內(nèi)容物倒入水中一般不呈明顯的黃色。偽品的內(nèi)容物色澤多為白色，有些為黃色，倒入水中就變成明顯的黃色。

7、地奧心血康膠囊。正品內(nèi)容物為淺黃色或棕黃色粉末，偽品為灰白色或有雜質(zhì)。

8、三金片。正品片心呈棕褐色，味微苦、有中藥味，片心不易破碎。偽品片心呈灰白色、淺黃色，味不苦，或者有面粉味，易研碎。

(四)有關(guān)藥品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及制劑的管理

《中華人民共和國(guó)藥品管理法》第十四條的規(guī)定，經(jīng)營(yíng)藥品必須經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)并發(fā)給《藥品經(jīng)營(yíng)許可證》，無(wú)《藥品經(jīng)營(yíng)許可證》的，不得經(jīng)營(yíng)藥品，目前無(wú)證經(jīng)營(yíng)的幾種方式：

1、游醫(yī)藥販在農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)上銷(xiāo)售藥品；

2、以宣傳、義診、贈(zèng)送藥品為名銷(xiāo)售藥品；

3、保健品店經(jīng)營(yíng)藥品；

4、有些診所超經(jīng)營(yíng)使用范圍批發(fā)藥品；

5、有些零售藥店超出經(jīng)營(yíng)范圍批發(fā)藥品；

藥品的經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須通過(guò)國(guó)家組織的《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范》認(rèn)證（即GSP認(rèn)證）。否則，不能從事藥品的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。根據(jù)《中華人民共和國(guó)藥品管理法》的規(guī)定，開(kāi)辦藥品生產(chǎn)企業(yè)，須經(jīng)企業(yè)所在地、省、自治區(qū)、直轄市人民政府藥品監(jiān)督管理部門(mén)批準(zhǔn)，并發(fā)給《藥品生產(chǎn)許可證》，并通過(guò)國(guó)家組織的《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》認(rèn)證(GMP認(rèn)證)。

《中華人民共和國(guó)藥品管理法》規(guī)定，醫(yī)療機(jī)構(gòu)配制劑須經(jīng)所在地省/自治區(qū)/直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)審核同意。由省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)審核同意后，由省、自治區(qū)、直轄市人民政府藥品監(jiān)督管理部門(mén)批準(zhǔn)發(fā)給《醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑許可證》，且配臵的制劑只能在本醫(yī)院使用，無(wú)《醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑許可證》不得配臵制劑。

(五)醫(yī)療器械的有關(guān)認(rèn)證

（一）什么是醫(yī)療器械。醫(yī)療器械是指單獨(dú)或者組合使用于人體的儀器、設(shè)備、器具、材料或者其他物品，包括所需要的軟件；其用于人體體表及體內(nèi)的作用不是用藥理學(xué)、免疫學(xué)或者代謝的手段獲得，但是可能有這些手段參與并起一定的輔助作用；其使用旨在達(dá)到下列預(yù)期目的：

1、對(duì)疾病的預(yù)防、診斷、治療、監(jiān)護(hù)、緩解；

2、對(duì)損傷或者殘疾的診斷、治療、監(jiān)護(hù)、緩解、補(bǔ)償；

3、對(duì)解剖或者生理過(guò)程的研究、替代、調(diào)節(jié)；

4、妊娠控制。

（二）醫(yī)療器械的分類管理。根據(jù)《醫(yī)療器械監(jiān)督管理?xiàng)l例》第五條規(guī)定，國(guó)家對(duì)醫(yī)療器械實(shí)行分類管理。

第一類是指通過(guò)常規(guī)管理足以保證其安全性、有效性的醫(yī)療器械。如棉簽、中脈遠(yuǎn)紅服飾等，對(duì)此類醫(yī)療器械的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)實(shí)行備案制管理。

第二類是指對(duì)其安全性、有效性應(yīng)當(dāng)加以控制的醫(yī)療器械。如各種治療儀、避孕套等。對(duì)第二類以上醫(yī)療器械的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)經(jīng)省、自治區(qū)、直轄市人民政府藥品監(jiān)督管理部門(mén)審查批準(zhǔn)，并發(fā)給《醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)許可證》、《醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)企業(yè)許可證》，無(wú)此證不得生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)。第三類是指植入人體；用于支持、維持生命，對(duì)人體具有潛在危險(xiǎn)，對(duì)其安全性、有效性必須嚴(yán)格控制的醫(yī)療器械。如隱形眼睛，各類一次性使用的注射器、輸液器，對(duì)于第三類醫(yī)療器械的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的管理同第二類醫(yī)療器械的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的管理。

（三）醫(yī)療器械的注冊(cè)管理

生產(chǎn)第一類醫(yī)療器械，由該區(qū)市級(jí)藥品監(jiān)督管理部門(mén)審查批準(zhǔn)后發(fā)給產(chǎn)品注冊(cè)證書(shū)，生產(chǎn)第二類醫(yī)療器械由省級(jí)藥品監(jiān)督管理部門(mén)審查批準(zhǔn)后發(fā)給產(chǎn)品注冊(cè)證書(shū)，生產(chǎn)第三類醫(yī)療器械由國(guó)家藥品監(jiān)督管理局審查批準(zhǔn)后發(fā)給產(chǎn)品注冊(cè)證書(shū)。注冊(cè)的編排方式為：X1藥管械（X2）字XXXX3第X4XX5XXXX6號(hào)，其中X1－注冊(cè)機(jī)構(gòu)所在地簡(jiǎn)稱（國(guó)家或者省、自治區(qū)、直轄市或者省、自治區(qū)該區(qū)市）X2－注冊(cè)形式（試、準(zhǔn)），XXXX3－注冊(cè)年份，X4－產(chǎn)品類別，XX5－產(chǎn)品試產(chǎn)期終止年份，XXXX6－注冊(cè)流水號(hào)。這一注冊(cè)號(hào)是識(shí)別醫(yī)療器械類別的依據(jù)之一。

五、發(fā)現(xiàn)違法行為怎么辦？

1、發(fā)現(xiàn)藥品質(zhì)量方面的問(wèn)題請(qǐng)依法向食品藥品監(jiān)督管理管理部門(mén)舉報(bào)、投訴和反映舉報(bào)投訴電話0715-5350591

食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)藥品研究、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理

2、發(fā)現(xiàn)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的有關(guān)問(wèn)題請(qǐng)依法向農(nóng)業(yè)部門(mén) 舉報(bào)投訴和反映

舉報(bào)投訴電話0715-5352202

農(nóng)業(yè)部門(mén)負(fù)責(zé)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理；負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖行業(yè)管理；負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境和初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)；負(fù)責(zé)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等信息發(fā)布；組織實(shí)施農(nóng)業(yè)系統(tǒng)質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)工作；組織、指導(dǎo)和實(shí)施農(nóng)業(yè)系統(tǒng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作；配合有關(guān)部門(mén)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作。

3、發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的有關(guān)問(wèn)題請(qǐng)依法向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)舉報(bào)、投訴和反映舉報(bào)投訴電話0715-5356359

質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管，實(shí)行生產(chǎn)許可、強(qiáng)制檢驗(yàn)等食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，組織食品生產(chǎn)許可證的發(fā)放和管理；組織制定或修訂食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品質(zhì)量衛(wèi)生安全定期監(jiān)督檢查和日常監(jiān)督檢查制度；組織實(shí)施食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品質(zhì)量衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查，發(fā)布監(jiān)督檢查情況通報(bào)，會(huì)同有關(guān)部門(mén)發(fā)布食品質(zhì)量衛(wèi)生安全信息；會(huì)同

有關(guān)部門(mén)制定或修訂食品安全有關(guān)的產(chǎn)品和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；牽頭負(fù)責(zé)建立健全食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系，組織審查認(rèn)可食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)；依法查處生產(chǎn)、加工不合格食品及其他質(zhì)量違法行為。

4、發(fā)現(xiàn)食品流通環(huán)節(jié)的有關(guān)問(wèn)題請(qǐng)依法向工商行政管理部門(mén)舉報(bào)投訴和反映

舉報(bào)投訴電話07***2315

工商行政管理部門(mén)負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管，實(shí)施上市食品質(zhì)量監(jiān)督檢查；負(fù)責(zé)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及個(gè)體戶的登記注冊(cè)工作；依法查處無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品、藥品和醫(yī)療器械行為；依法查處食品、藥品和醫(yī)療器械虛假?gòu)V告、商標(biāo)侵權(quán)的違法行為；依法查處銷(xiāo)售不合格食品（包括病害肉、注水肉〈禽〉類）及其他流通領(lǐng)域的商品質(zhì)量違法行為。

5、發(fā)現(xiàn)食品衛(wèi)生管理方面的有關(guān)問(wèn)題請(qǐng)依法向衛(wèi)生行政管理部門(mén)

舉報(bào)投訴電話0715-5356679

衛(wèi)生部門(mén)負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)和餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生許可和衛(wèi)生監(jiān)督；負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生許可；負(fù)責(zé)組織制定食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法及其許可條件；推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度；組織開(kāi)展食品衛(wèi)生、食品污染物和食源性疾病的抽檢、監(jiān)測(cè)工作，開(kāi)展危險(xiǎn)性評(píng)估，負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生、食品污染物和食源性疾病抽檢、監(jiān)測(cè)的信息發(fā)布；負(fù)責(zé)食品安全突發(fā)事件中病人的救治工作；依法查處食品違法行為。

6、發(fā)現(xiàn)食品藥品價(jià)格方面的問(wèn)題請(qǐng)依法向物價(jià)部門(mén)舉報(bào)投訴和反映

舉報(bào)投訴電話123587、發(fā)現(xiàn)食品藥品廣告方面的問(wèn)題請(qǐng)依法向工商行政管理部門(mén)舉報(bào)投訴和反映

舉報(bào)投訴電話07***23158、也可直接市食品藥品監(jiān)督管理局門(mén)舉報(bào)投訴和反映，市食品藥品監(jiān)督管理局將盡快向市食品藥品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)告，由市食品藥品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組指定有關(guān)部門(mén)調(diào)查核實(shí)。舉報(bào)投訴電話0715-535059

1六、協(xié)管員（信息員）工作職責(zé)

1、學(xué)習(xí)、宣傳和貫徹《中華人民共和國(guó)藥品管理法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《藥品管理法實(shí)施條例》及《醫(yī)療器械監(jiān)督管理?xiàng)l例》等食品藥品（醫(yī)療器械）監(jiān)督管理法律法規(guī)，熟悉和掌握食品藥品管理知識(shí)；

2、協(xié)管員必須及時(shí)掌握轄區(qū)內(nèi)的食品、藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用情況及動(dòng)態(tài)；積極協(xié)助鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（辦事處）開(kāi)展食品藥品安全監(jiān)管工作，具體負(fù)責(zé)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、辦）食品藥品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的日常工作。

3、信息員協(xié)助鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、辦事處、市食品藥品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組和有關(guān)部門(mén)及時(shí)了解所在地的食品、藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用情況及動(dòng)態(tài)；

4、收集所在地的食品、藥品和醫(yī)療器械問(wèn)題及投訴，并及時(shí)向市食品藥品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告；

5、協(xié)助市食品藥品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組及其成員單位開(kāi)展食品藥品監(jiān)督管理行政執(zhí)法工作和食品藥品安全事件的監(jiān)督檢查、調(diào)查和處理工作；

6、按時(shí)參加市食品藥品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組召開(kāi)的相關(guān)會(huì)議、培訓(xùn)、考核和其他活動(dòng)。

7、按時(shí)按要求完成市食品藥品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組及其成員單位交辦的其它各項(xiàng)工作和任務(wù)。

第二篇：二00九年“兩員”培訓(xùn)資料

赤壁市農(nóng)村食品藥品監(jiān)督協(xié)管員（信息員）

二00九培訓(xùn)資料

一、《食品安全法》知識(shí)問(wèn)答

十一屆全國(guó)人大常委會(huì)第七次會(huì)議于2009年2月28日審議通過(guò) 《中華人民共和國(guó)食品安全法》，該法將于2009年6月1日起施行。

1.什么是食品、預(yù)包裝食品、食品添加劑？什么是食品安全？

食品，是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。

預(yù)包裝食品，指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。

食品添加劑，指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。

食品安全，指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

2.如何理解食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的社會(huì)責(zé)任？

食品安全法第三條規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

所謂企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，是指企業(yè)在創(chuàng)造利潤(rùn)、對(duì)股東利益負(fù)責(zé)的同時(shí)，還要承擔(dān)對(duì)相關(guān)利益方的社會(huì)責(zé)任，包括遵守商業(yè)道德、注重產(chǎn)品質(zhì)量安全、依法納稅和熱心慈善等等。食品作為一種特殊產(chǎn)品，直接關(guān)系到公眾的身體健康和生命安全，從某種意義上講，食品企業(yè)是最需要講道德良心的，最需要法律規(guī)范和社會(huì)監(jiān)督的。食品安全，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是第一責(zé)任人。食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任的第一標(biāo)準(zhǔn)是保證食品安全，至少包括以下內(nèi)容：提供安全食品的責(zé)任；如實(shí)提供食品安全信息的責(zé)任；遵循良好的操作規(guī)范、依法進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的責(zé)任。

3.我國(guó)的食品安全監(jiān)管體制是怎樣的？國(guó)務(wù)院及其有關(guān)部門(mén)有哪些職責(zé)？

食品安全監(jiān)管體制是指國(guó)家對(duì)食品安全實(shí)施監(jiān)督管理采取的組織形式和基本制度。我國(guó)的食品安全監(jiān)管體制在三個(gè)層面上作出了規(guī)定。

第一個(gè)層面規(guī)定：國(guó)務(wù)院設(shè)立食品安全委員會(huì)，作為高層次的議事協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，協(xié)調(diào)、指導(dǎo)食品安全監(jiān)管工作。其工作職責(zé)由國(guó)務(wù)院規(guī)定。

第二個(gè)層面規(guī)定：國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)。

一是食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。組織成立由醫(yī)學(xué)、農(nóng)藥、食品、營(yíng)養(yǎng)等方面專家組成的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

二是食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定。負(fù)責(zé)制定、公布關(guān)于食品、食品添加劑等的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

三是食品安全信息的公布。統(tǒng)一公布的食品安全信息包括：國(guó)家食品安全總體情況，食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息和食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示信息，重大食品安全事故及其處理信息等。

四是食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)程的制定。食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)必須按照國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)制定的資質(zhì)認(rèn)定條件取得相應(yīng)的資質(zhì)，必須按照國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)制定的檢驗(yàn)規(guī)程從事食品檢驗(yàn)活動(dòng)。

五是組織查處重大食品安全事故。

第三個(gè)層面規(guī)定：國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)依照食品安全法和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，分別對(duì)食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。

二、食品安全常識(shí)

1.購(gòu)買(mǎi)食物時(shí)，注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無(wú)QS標(biāo)識(shí)，不能購(gòu)買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品。

赤壁市食品藥品監(jiān)督管理局江學(xué)孔

2009年5月編印 2.打開(kāi)食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

3.不到校園周邊無(wú)證攤販處購(gòu)買(mǎi)盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

4.注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

5.少吃油炸、油煎食品 選購(gòu)冷飲食品的方法

冷飲食品是冷凍飲品和飲料的總稱。冷凍飲品包括冰淇淋、冰棍、雪糕和食用冰；飲料包括固態(tài)飲料和液態(tài)飲料，如麥乳精、果味粉、咖啡、碳酸飲料、果(蔬)汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、瓶裝飲用水等。冷飲食品主要是以水、糖、淀粉、乳、蛋、果、菜等為原料，經(jīng)過(guò)不同的配方和加工方法制作而成的一大類清涼消暑食品。隨著人們生活水平和飲食習(xí)慣的變化，其品種和數(shù)量日益增多，并逐漸向營(yíng)養(yǎng)、健身方向發(fā)展。因此，對(duì)其衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)予以足夠的重視。選購(gòu)冷飲食品要做到以下幾點(diǎn)：一看包裝：產(chǎn)品包裝嚴(yán)密無(wú)損、商標(biāo)內(nèi)容完整，品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等清晰可見(jiàn)。

二看色澤：產(chǎn)品色澤應(yīng)與品名相符，若其顏色過(guò)于鮮艷，失之自然，可能是添加了過(guò)量色素，不要購(gòu)買(mǎi)和食用。 三聞香味：產(chǎn)品香味應(yīng)與品名相符，應(yīng)香氣柔和，無(wú)刺鼻，無(wú)異臭味。若有異味，則表明已變質(zhì)。

四品滋味：產(chǎn)品滋味應(yīng)酸甜適宜，不得有苦味、澀味、酒味(酒精飲料除外)。

五觀液汁：產(chǎn)品應(yīng)清澈透明、無(wú)雜質(zhì)、不混濁，無(wú)沉淀。如果發(fā)現(xiàn)飲料分層，有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀，是已變質(zhì)的顯著標(biāo)志，不能飲用。另外若在運(yùn)動(dòng)后或空腹時(shí)大量食用冷飲食品，會(huì)強(qiáng)烈刺激胃腸道、心臟，使之發(fā)生突發(fā)性的痙攣現(xiàn)象，導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào)，女性月經(jīng)紊亂等病癥發(fā)生。

蔬菜水果的農(nóng)藥殘留

蔬菜和水果能提供豐富的纖維、維生素、礦物質(zhì)。由于某些菜農(nóng)未按規(guī)定使用農(nóng)藥，造成蔬菜水果表面多殘留著一些農(nóng)藥，特別是剛噴過(guò)或噴過(guò)農(nóng)藥不久就收割上市的蔬菜，食用后對(duì)身體健康有害。目前廣泛用于谷類、蔬菜、水果等作物的農(nóng)藥是有機(jī)磷農(nóng)藥，這類農(nóng)藥化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，在自然界中極易分解，其降解速度受溫度和PH影響，長(zhǎng)期食用農(nóng)藥超標(biāo)的蔬菜水果會(huì)對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。怎么能除去殘留農(nóng)藥呢?水果：洗凈、削皮；蔬菜：先去除根、幫，然后用堿性洗滌劑反復(fù)浸泡清洗，最后用凈水沖洗后，再烹調(diào)加工。

常見(jiàn)細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防

食物中毒依其致病原通常分為細(xì)菌性食物中毒和化學(xué)性食物中毒，在餐館或家庭廚房?jī)?nèi)常見(jiàn)是細(xì)菌性食物中毒。之所以發(fā)生細(xì)菌性食物中毒，是因?yàn)槭紫仁鞘称繁患?xì)菌污染；其次是細(xì)菌在適宜的條件下，在被污染的食品中大量繁殖或產(chǎn)生毒素；最后是未對(duì)食品加熱或加熱處理不徹底，未能殺死細(xì)菌或破壞細(xì)菌毒素。那么，如何防止細(xì)菌性食物中毒呢? 首先，防止食品被細(xì)菌污染，用于制作食品的原料要進(jìn)行摘、洗、切、削的粗加工，對(duì)動(dòng)物性原料還要加強(qiáng)宰殺前后的普通檢驗(yàn)；生、熟分開(kāi)，防止交叉污染；餐飲具和加工器具應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的清洗消毒；加工人員要注意個(gè)人衛(wèi)生；飯前便后要洗手。

其次，控制細(xì)菌的繁殖和產(chǎn)生毒素。細(xì)菌繁殖和產(chǎn)生毒素的主要因素是溫度和時(shí)間，在適宜的溫度和足夠時(shí)間條件下，細(xì)菌才能大量繁殖或產(chǎn)生毒素。因此，降低溫度的縮短貯存時(shí)間是預(yù)防細(xì)菌性食物中毒的一項(xiàng)重要措施。此外，還應(yīng)盡可能縮短貯存時(shí)間。一般地說(shuō)，烹調(diào)加工后的熟食品，貯存時(shí)間應(yīng)縮短在6小時(shí)以內(nèi)。最后，徹底殺死細(xì)菌或破壞毒素。對(duì)受細(xì)菌或毒素污染的食品進(jìn)行徹底加熱滅菌或破壞毒素，是預(yù)防細(xì)菌性食物中毒的關(guān)鍵措施。烹調(diào)肉食時(shí)，肉塊要小，應(yīng)燉熟煮透，留放隔頓吃的熟制品，吃前一定要回鍋加熱，即使感官性狀沒(méi)有明顯改變，也必須徹底加熱或改制，不能麻痹大意。

引起食物中毒常見(jiàn)的有十大因素：

1、不適當(dāng)?shù)乩洳厥澄铮ɡ洳販囟炔粔颍?/p>

赤壁市食品藥品監(jiān)督管理局江學(xué)孔

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2、在室溫下貯藏食物（室溫在危險(xiǎn)溫度帶范圍內(nèi)）；

3、過(guò)早地準(zhǔn)備食物（使細(xì)菌有足夠的繁殖時(shí)間）；

4、不適當(dāng)?shù)乩鋮s食物（冷卻時(shí)間過(guò)長(zhǎng)）；

5、不適當(dāng)?shù)丶訜崾澄铮訜岵粡氐谆虻蜏亻L(zhǎng)時(shí)間加熱）；

6、內(nèi)務(wù)管理不善（偶然的污染事故）；

7、交叉污染（衛(wèi)生制度不健全，個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣不良）；

8、不適當(dāng)?shù)亟鈨鍪澄铮ㄔ谑覝貤l件下解凍）；

9、食品加工或制作人員有感染并且有不良衛(wèi)生習(xí)慣；

10、已加工的食物被污染。

三、藥品安全知識(shí)(一)、什么是藥品? 根據(jù)第九屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第二十次會(huì)議于2001年2月28日修訂通過(guò)，并于2001年12月1日實(shí)行的《中華人民共和國(guó)藥品管理法》第一百零二條規(guī)定：藥品是指用于預(yù)防、治療、診斷人的疾病，有目的地調(diào)節(jié)人的生理機(jī)能并規(guī)定有適應(yīng)癥或功能主治、用法和用量的物質(zhì)，包括中藥材、中藥飲片、中成藥、化學(xué)原料及其制劑、抗生素、生化藥品、放射性藥品、血清、疫苗、血液制品和診斷藥品等。國(guó)家對(duì)藥品實(shí)行處方藥與非處方藥（OTC）分類管理，非處方藥又分為甲類OTC（紅標(biāo)簽）和乙類OTC（綠標(biāo)簽）。處方藥必須憑借執(zhí)業(yè)醫(yī)師或助理執(zhí)業(yè)醫(yī)師的處方購(gòu)買(mǎi)；非處方藥可由患者憑藥品說(shuō)明書(shū)自主購(gòu)買(mǎi)使用。

(二)、藥品的包裝與藥品廣告

1、藥品批準(zhǔn)文號(hào)管理

《中華人民共和國(guó)藥品管理法》第三十二條規(guī)定，藥品必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)這一規(guī)定，國(guó)家對(duì)所有的藥品施行統(tǒng)一的批準(zhǔn)文號(hào)管理，即所有的藥品一律是國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局的批準(zhǔn)文號(hào)，不存在地方的批準(zhǔn)文號(hào)。新的藥品批準(zhǔn)文號(hào)格式為“國(guó)藥準(zhǔn)（試）字+字母+8位數(shù)字”。其中“準(zhǔn)”字代表國(guó)家批準(zhǔn)生產(chǎn)的藥品，“試”字代表國(guó)家批準(zhǔn)試生產(chǎn)的藥品。字母包括H、Z、S、B、T、F、J，分別代表藥品的不同類型：H代表化學(xué)藥品，Z代表中成藥，S代表生物制品，B代表保健藥品，T代表體外化學(xué)診斷試劑，F(xiàn)代表藥用輔料，J代表進(jìn)口分包裝藥品。8位數(shù)字的第1、2位代表原批準(zhǔn)文號(hào)的來(lái)源：10代表原衛(wèi)生部批準(zhǔn)的藥品，19、20代表國(guó)家藥品監(jiān)督管理部門(mén)批準(zhǔn)的藥品，其他代表各省、自治區(qū)、直轄市的行政區(qū)劃代碼。第3、4位代表?yè)Q發(fā)批準(zhǔn)文號(hào)年份公元年號(hào)的后兩位數(shù)字，但來(lái)源于衛(wèi)生部和國(guó)家藥品監(jiān)督管理部門(mén)的批準(zhǔn)文號(hào)仍使用原文號(hào)年號(hào)的后兩位數(shù)字。第5、6、7、8位為批準(zhǔn)文號(hào)的順序，具體代碼為：11北京、12天津、13河北、14山西、15內(nèi)蒙古、21遼寧、22吉林、23黑龍江、31上海、32江蘇、33浙江、34安徽、35福建、36江西、37山東、41XX、42湖北、43湖南、44廣東、45廣西、46海南、50重慶、51四川、52貴州、53云南、54西藏、61陜西、62甘肅、63青海、64寧夏、65新疆。大家在日常的接觸中，如果發(fā)現(xiàn)藥品的批準(zhǔn)文號(hào)不是以上的表述方式，那么這個(gè)藥品就比較可疑了，就要向我們單位舉報(bào)。

2、藥品的包裝管理

根據(jù)《中華人民共和國(guó)藥品管理法》第五十四條規(guī)定：包裝必須按照規(guī)定印有或者貼有標(biāo)簽并附有說(shuō)明書(shū)。標(biāo)簽或者說(shuō)明書(shū)上必須注明藥品的通用名稱、成份、規(guī)格、生產(chǎn)企業(yè)、批準(zhǔn)文號(hào)、產(chǎn)品批號(hào)、生產(chǎn)日期、有效期、適應(yīng)癥（化學(xué)藥品）或者功能主治（中成藥）、用法、用量、禁忌、不良反應(yīng)和注意事項(xiàng)。麻醉藥品、精神藥品、醫(yī)療用毒性藥品、放射性藥品、外用藥品和非處方藥的標(biāo)簽，必須印有規(guī)定的標(biāo)志。目前，一些藥品生產(chǎn)企業(yè)卻故意給產(chǎn)品披上各種虛假“外衣”，試圖夸大其辭，混淆視聽(tīng)，蒙騙消費(fèi)者。具體做法是：①未經(jīng)審批非法包裝；②纂改包裝夸大療效；③故意回避不良反應(yīng)；④表里不一混淆視聽(tīng)。要想識(shí)破這些障眼法，大致可以從4個(gè)方面入手：①比大小，同一種藥品同一個(gè)包裝上其通用名稱與商品名用字的比例小于1：2；②看顏色，藥品商品名的字體和顏色不得比通用名更突出和顯著；③對(duì)背景，藥品通用名應(yīng)當(dāng)使用黑色或白色，與相應(yīng)的淺色或深色背景形成強(qiáng)烈反差；④辨字體，藥品通用名稱不得使用斜體、中空、陰影等形式對(duì)字體進(jìn)行修飾。

赤壁市食品藥品監(jiān)督管理局江學(xué)孔

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3、藥品的廣告管理

根據(jù)《中華人民共和國(guó)藥品管理法》第六十條規(guī)定，藥品廣告須經(jīng)企業(yè)所在地省、自治區(qū)、直轄市人民政府藥品監(jiān)督管理部門(mén)批準(zhǔn)，并發(fā)給藥品廣告的批準(zhǔn)文號(hào)；未取得藥品廣告批準(zhǔn)文號(hào)的，不得發(fā)布。處方藥不得在大眾傳播媒介發(fā)布廣告。藥品廣告的內(nèi)容必須真實(shí)、合法。藥品廣告不得利用國(guó)家機(jī)關(guān)、醫(yī)療科研單位、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)或者專家、學(xué)者、醫(yī)師、患者的名義和形象作證明，非藥品廣告不得涉及藥品的宣傳。對(duì)于違反上述規(guī)定的，可以向工商行政管理部門(mén)舉報(bào)，由其依據(jù)《廣告法》的規(guī)定對(duì)其進(jìn)行查處。

(三)有關(guān)假、劣藥品法律規(guī)定和幾種常見(jiàn)藥品的鑒別方法

1、假藥

根據(jù)《中華人民共和國(guó)藥品管理法》第四十八條規(guī)定，有下列情形之一的，為假藥：

1、藥品所含成份與國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的成份不等的；

2、以非藥品冒充藥品或者以他種藥品冒充此藥品的。有下列情形之一的藥品，按假藥論處：

1、國(guó)務(wù)院藥品監(jiān)督管理部門(mén)規(guī)定禁止使用的；

2、依法必須批準(zhǔn)而未經(jīng)批準(zhǔn)生產(chǎn)、進(jìn)口、或者依照本法必須檢驗(yàn)而未經(jīng)檢驗(yàn)即銷(xiāo)售的；

3、變質(zhì)的；

4、被污染的；

5、使用依照本法必須取得批準(zhǔn)文號(hào)而未取得批準(zhǔn)文號(hào)的原料生產(chǎn)的；

6、所標(biāo)明的適應(yīng)癥或者功能主治超出規(guī)定范圍的。

2、劣藥 根據(jù)《藥品管理法》第四十九條規(guī)定：藥品成份的含量不符合國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)的，為劣藥。有下列情形之一的藥品，按劣藥論處：

1、未標(biāo)明有效期或者更改有效期的；

2、不注明或者更改生產(chǎn)批號(hào)的；

3、超過(guò)有效期的；

4、直接接觸藥品的包裝材料和容器未經(jīng)批準(zhǔn)的；

5、擅自添加著色劑、防腐劑、香料、矯味劑輔料的；

6、其他不符合藥品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的。

3、幾種常用藥品的鑒別方法。

1、復(fù)方頭孢氨芐膠囊。正品膠囊的內(nèi)容物為白色或乳黃色結(jié)晶狀粉末，嗅一嗅有特臭味。偽品為白色，無(wú)結(jié)晶有滑膩感、無(wú)特臭味。用小杯打一些水，把膠囊的內(nèi)容物倒到水中，正品漂浮在水上而不下沉，偽品不能漂浮在水面上而迅速下沉。

2、康必得。正品藥品為糖衣片，片芯呈褐色，類似大家常見(jiàn)的紅糖顏色，嘗一嘗很苦。偽品片芯呈灰色或白色，不苦。正品鋁板上的壓印及上面的字跡都很清晰，顏色鮮明，偽品壓印不清，字跡發(fā)暗，不清晰。正品紙盒條形碼在右邊有恒利集團(tuán)標(biāo)記，偽品右邊沒(méi)有。

3、利君沙。正品藥品為白色，片面有光澤。偽品片面無(wú)光澤，顏色發(fā)暗（一般呈灰白色）。正品鋁板上的壓印及上面的字跡都很清晰，顏色鮮明，偽品壓印不清，字跡顏色發(fā)暗，正品說(shuō)明書(shū)有防偽暗記。

4、嚴(yán)迪。正品藥品為白色，把藥品放入一杯溫水中，振搖，藥品很快（2---3分鐘）吸水膨脹，并迅速浮散為細(xì)微顆粒。偽品吸水后不能迅速膨脹也不能迅速散在水中，藥片用手壓很硬。

5、嗎叮啉片。正品片面有光澤，表面整齊，藥片上的壓痕字跡很規(guī)范。偽品片面無(wú)光澤，表面粗糙，藥片上壓痕字形偏大，藥片用手壓一壓，特別易碎。正品鋁板上的字跡清晰，顏色鮮明，壓印清晰，西安揚(yáng)森標(biāo)記清楚。偽品字跡不清晰，顏色發(fā)暗。西安楊森標(biāo)記不規(guī)范。

6、諾氟沙星膠囊（氟哌酸）。正品膠囊的內(nèi)容物一般呈很淺的淡黃色，有細(xì)小結(jié)晶，把內(nèi)容物倒入水中一般不呈明顯的黃色。偽品的內(nèi)容物色澤多為白色，有些為黃色，倒入水中就變成明顯的黃色。

7、地奧心血康膠囊。正品內(nèi)容物為淺黃色或棕黃色粉末，偽品為灰白色或有雜質(zhì)。

8、三金片。正品片心呈棕褐色，味微苦、有中藥味，片心不易破碎。偽品片心呈灰白色、淺黃色，味不苦，或者有面粉味，易研碎。

(四)有關(guān)藥品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及制劑的管理

《中華人民共和國(guó)藥品管理法》第十四條的規(guī)定，經(jīng)營(yíng)藥品必須經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)并發(fā)給《藥品經(jīng)營(yíng)許可證》，無(wú)《藥品經(jīng)營(yíng)許可證》的，不得經(jīng)營(yíng)藥品，目前無(wú)證經(jīng)營(yíng)的幾種方式：

1、游醫(yī)藥販在農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)上銷(xiāo)售藥品；

2、以宣傳、義診、贈(zèng)送藥品為名銷(xiāo)售藥品；

3、保健品店經(jīng)營(yíng)藥品；

4、有些診所超經(jīng)營(yíng)使用范圍批發(fā)藥品；

5、有些零售藥店超出經(jīng)營(yíng)范圍批發(fā)藥品；

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2009年5月編印 藥品的經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須通過(guò)國(guó)家組織的《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范》認(rèn)證（即GSP認(rèn)證）。否則，不能從事藥品的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。根據(jù)《中華人民共和國(guó)藥品管理法》的規(guī)定，開(kāi)辦藥品生產(chǎn)企業(yè)，須經(jīng)企業(yè)所在地、省、自治區(qū)、直轄市人民政府藥品監(jiān)督管理部門(mén)批準(zhǔn)，并發(fā)給《藥品生產(chǎn)許可證》，并通過(guò)國(guó)家組織的《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》認(rèn)證(GMP認(rèn)證)。

《中華人民共和國(guó)藥品管理法》規(guī)定，醫(yī)療機(jī)構(gòu)配制劑須經(jīng)所在地省/自治區(qū)/直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)審核同意。由省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)審核同意后，由省、自治區(qū)、直轄市人民政府藥品監(jiān)督管理部門(mén)批準(zhǔn)發(fā)給《醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑許可證》，且配臵的制劑只能在本醫(yī)院使用，無(wú)《醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑許可證》不得配臵制劑。

(五)醫(yī)療器械的有關(guān)認(rèn)證

（一）什么是醫(yī)療器械。醫(yī)療器械是指單獨(dú)或者組合使用于人體的儀器、設(shè)備、器具、材料或者其他物品，包括所需要的軟件；其用于人體體表及體內(nèi)的作用不是用藥理學(xué)、免疫學(xué)或者代謝的手段獲得，但是可能有這些手段參與并起一定的輔助作用；其使用旨在達(dá)到下列預(yù)期目的：

1、對(duì)疾病的預(yù)防、診斷、治療、監(jiān)護(hù)、緩解；

2、對(duì)損傷或者殘疾的診斷、治療、監(jiān)護(hù)、緩解、補(bǔ)償；

3、對(duì)解剖或者生理過(guò)程的研究、替代、調(diào)節(jié)；

4、妊娠控制。

（二）醫(yī)療器械的分類管理。根據(jù)《醫(yī)療器械監(jiān)督管理?xiàng)l例》第五條規(guī)定，國(guó)家對(duì)醫(yī)療器械實(shí)行分類管理。

第一類是指通過(guò)常規(guī)管理足以保證其安全性、有效性的醫(yī)療器械。如棉簽、中脈遠(yuǎn)紅服飾等，對(duì)此類醫(yī)療器械的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)實(shí)行備案制管理。

第二類是指對(duì)其安全性、有效性應(yīng)當(dāng)加以控制的醫(yī)療器械。如各種治療儀、避孕套等。對(duì)第二類以上醫(yī)療器械的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)經(jīng)省、自治區(qū)、直轄市人民政府藥品監(jiān)督管理部門(mén)審查批準(zhǔn)，并發(fā)給《醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)許可證》、《醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)企業(yè)許可證》，無(wú)此證不得生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)。第三類是指植入人體；用于支持、維持生命，對(duì)人體具有潛在危險(xiǎn)，對(duì)其安全性、有效性必須嚴(yán)格控制的醫(yī)療器械。如隱形眼睛，各類一次性使用的注射器、輸液器，對(duì)于第三類醫(yī)療器械的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的管理同第二類醫(yī)療器械的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的管理。

（三）醫(yī)療器械的注冊(cè)管理

生產(chǎn)第一類醫(yī)療器械，由該區(qū)市級(jí)藥品監(jiān)督管理部門(mén)審查批準(zhǔn)后發(fā)給產(chǎn)品注冊(cè)證書(shū)，生產(chǎn)第二類醫(yī)療器械由省級(jí)藥品監(jiān)督管理部門(mén)審查批準(zhǔn)后發(fā)給產(chǎn)品注冊(cè)證書(shū)，生產(chǎn)第三類醫(yī)療器械由國(guó)家藥品監(jiān)督管理局審查批準(zhǔn)后發(fā)給產(chǎn)品注冊(cè)證書(shū)。注冊(cè)的編排方式為：X1藥管械（X2）字XXXX3第X4XX5XXXX6號(hào)，其中X1－注冊(cè)機(jī)構(gòu)所在地簡(jiǎn)稱（國(guó)家或者省、自治區(qū)、直轄市或者省、自治區(qū)該區(qū)市）X2－注冊(cè)形式（試、準(zhǔn)），XXXX3－注冊(cè)年份，X4－產(chǎn)品類別，XX5－產(chǎn)品試產(chǎn)期終止年份，XXXX6－注冊(cè)流水號(hào)。這一注冊(cè)號(hào)是識(shí)別醫(yī)療器械類別的依據(jù)之一。

五、發(fā)現(xiàn)違法行為怎么辦？

1、發(fā)現(xiàn)藥品質(zhì)量方面的問(wèn)題請(qǐng)依法向食品藥品監(jiān)督管理管理部門(mén)舉報(bào)、投訴和反映 舉報(bào)投訴電話0715-5350591 食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)藥品研究、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理

2、發(fā)現(xiàn)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的有關(guān)問(wèn)題請(qǐng)依法向農(nóng)業(yè)部門(mén) 舉報(bào)投訴和反映

舉報(bào)投訴電話0715-5352202 農(nóng)業(yè)部門(mén)負(fù)責(zé)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理；負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖行業(yè)管理；負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境和初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)；負(fù)責(zé)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等信息發(fā)布；組織實(shí)施農(nóng)業(yè)系統(tǒng)質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)工作；組織、指導(dǎo)和實(shí)施農(nóng)業(yè)系統(tǒng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作；配合有關(guān)部門(mén)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作。

3、發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的有關(guān)問(wèn)題請(qǐng)依法向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)舉報(bào)、投訴和反映 舉報(bào)投訴電話0715-5356359 質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管，實(shí)行生產(chǎn)許可、強(qiáng)制檢驗(yàn)等食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，組織食品生產(chǎn)許可證的發(fā)放和管理；組織制定或修訂食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品質(zhì)量衛(wèi)生安全定期監(jiān)督檢查和日常監(jiān)督檢查制度；組織實(shí)施食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品質(zhì)量衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查，發(fā)布監(jiān)督檢查情況通報(bào)，會(huì)同有關(guān)部門(mén)發(fā)布食品質(zhì)量衛(wèi)生安全信息；會(huì)同5

赤壁市食品藥品監(jiān)督管理局江學(xué)孔

2009年5月編印 有關(guān)部門(mén)制定或修訂食品安全有關(guān)的產(chǎn)品和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；牽頭負(fù)責(zé)建立健全食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系，組織審查認(rèn)可食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)；依法查處生產(chǎn)、加工不合格食品及其他質(zhì)量違法行為。

4、發(fā)現(xiàn)食品流通環(huán)節(jié)的有關(guān)問(wèn)題請(qǐng)依法向工商行政管理部門(mén)舉報(bào)投訴和反映

舉報(bào)投訴電話0715-5350315 12315 工商行政管理部門(mén)負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管，實(shí)施上市食品質(zhì)量監(jiān)督檢查；負(fù)責(zé)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及個(gè)體戶的登記注冊(cè)工作；依法查處無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品、藥品和醫(yī)療器械行為；依法查處食品、藥品和醫(yī)療器械虛假?gòu)V告、商標(biāo)侵權(quán)的違法行為；依法查處銷(xiāo)售不合格食品（包括病害肉、注水肉〈禽〉類）及其他流通領(lǐng)域的商品質(zhì)量違法行為。

5、發(fā)現(xiàn)食品衛(wèi)生管理方面的有關(guān)問(wèn)題請(qǐng)依法向衛(wèi)生行政管理部門(mén)

舉報(bào)投訴電話0715-5356679

衛(wèi)生部門(mén)負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)和餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生許可和衛(wèi)生監(jiān)督；負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生許可；負(fù)責(zé)組織制定食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法及其許可條件；推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度；組織開(kāi)展食品衛(wèi)生、食品污染物和食源性疾病的抽檢、監(jiān)測(cè)工作，開(kāi)展危險(xiǎn)性評(píng)估，負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生、食品污染物和食源性疾病抽檢、監(jiān)測(cè)的信息發(fā)布；負(fù)責(zé)食品安全突發(fā)事件中病人的救治工作；依法查處食品違法行為。

6、發(fā)現(xiàn)食品藥品價(jià)格方面的問(wèn)題請(qǐng)依法向物價(jià)部門(mén)舉報(bào)投訴和反映

舉報(bào)投訴電話12358

7、發(fā)現(xiàn)食品藥品廣告方面的問(wèn)題請(qǐng)依法向工商行政管理部門(mén)舉報(bào)投訴和反映 舉報(bào)投訴電話0715-5350315 12315

8、也可直接市食品藥品監(jiān)督管理局門(mén)舉報(bào)投訴和反映，市食品藥品監(jiān)督管理局將盡快向市食品藥品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)告，由市食品藥品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組指定有關(guān)部門(mén)調(diào)查核實(shí)。舉報(bào)投訴電話0715-5350591

六、協(xié)管員（信息員）工作職責(zé)

1、學(xué)習(xí)、宣傳和貫徹《中華人民共和國(guó)藥品管理法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《藥品管理法實(shí)施條例》及《醫(yī)療器械監(jiān)督管理?xiàng)l例》等食品藥品（醫(yī)療器械）監(jiān)督管理法律法規(guī)，熟悉和掌握食品藥品管理知識(shí)；

2、協(xié)管員必須及時(shí)掌握轄區(qū)內(nèi)的食品、藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用情況及動(dòng)態(tài)；積極協(xié)助鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（辦事處）開(kāi)展食品藥品安全監(jiān)管工作，具體負(fù)責(zé)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、辦）食品藥品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的日常工作。

3、信息員協(xié)助鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、辦事處、市食品藥品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組和有關(guān)部門(mén)及時(shí)了解所在地的食品、藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用情況及動(dòng)態(tài)；

4、收集所在地的食品、藥品和醫(yī)療器械問(wèn)題及投訴，并及時(shí)向市食品藥品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告；

5、協(xié)助市食品藥品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組及其成員單位開(kāi)展食品藥品監(jiān)督管理行政執(zhí)法工作和食品藥品安全事件的監(jiān)督檢查、調(diào)查和處理工作；

6、按時(shí)參加市食品藥品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組召開(kāi)的相關(guān)會(huì)議、培訓(xùn)、考核和其他活動(dòng)。

7、按時(shí)按要求完成市食品藥品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組及其成員單位交辦的其它各項(xiàng)工作和任務(wù)。

赤壁市食品藥品監(jiān)督管理局江學(xué)孔

2009年5月編印

第三篇：政協(xié)兩員工作匯報(bào)7.11

政協(xié) “兩員”對(duì)接工作情況匯報(bào)

根據(jù)*** [2012]**號(hào)《關(guān)于印發(fā)政協(xié)第四屆迎澤區(qū)委員會(huì)“民主監(jiān)督員、參政聯(lián)絡(luò)員”工作小組組成情況的通知》文件精神，我局大力支持、積極配合，于2011年12月20日邀請(qǐng)對(duì)接“兩員”小組來(lái)我局座談，對(duì)我局工作進(jìn)行對(duì)接協(xié)商。**、**、**、**一行4人受邀參加。

對(duì)接會(huì)上，**局長(zhǎng)向“兩員”工作小組詳細(xì)匯報(bào)了我局2011的主要工作，涉及飲水安全、防汛保安、水土保持、河道整治、水利普查、水資源管理、移民后扶以及機(jī)關(guān)內(nèi)部建設(shè)等工作內(nèi)容，并對(duì)**委員提出的農(nóng)村飲水水價(jià)補(bǔ)貼及農(nóng)村水源水質(zhì)改善方面的問(wèn)題給予了詳細(xì)說(shuō)明。“兩員”工作小組對(duì)我局工作扎實(shí)、作風(fēng)優(yōu)良、領(lǐng)導(dǎo)得力等方面給予了充分肯定，并對(duì)解決水資源費(fèi)征收工作中的困難提出解決辦法。會(huì)后，我局與 “兩員”繼續(xù)加強(qiáng)聯(lián)系，主要通過(guò)電子郵件溝通工作信息，積極向 “兩員”匯報(bào)我局最新工作動(dòng)態(tài)，半年共發(fā)送工作簡(jiǎn)報(bào)16期、2012年上半年工作總結(jié)及下半年工作計(jì)劃1份，主要涉及我局業(yè)務(wù)工作、重點(diǎn)工程進(jìn)展情況、黨支部活動(dòng)等內(nèi)容，自覺(jué)接受“兩員”的民主監(jiān)督，主動(dòng)征求、聽(tīng)取和接受“兩員”的意見(jiàn)和建議，努力營(yíng)造互相理解、互相支持、互相促進(jìn)、共同提高的良好氛圍。

下一步我局將本著“虛心聽(tīng)取、認(rèn)真研究、擇善而從、及時(shí)整改”的工作態(tài)度，更加積極主動(dòng)征求、聽(tīng)取和接受“兩員”的意見(jiàn)和建議，為共同構(gòu)建區(qū)委重視、政府支持、政協(xié)主動(dòng)、部門(mén)歡迎、委員踴躍、群眾滿意的民主監(jiān)督體系貢獻(xiàn)自己的力量。

第四篇：“兩員”培訓(xùn)心得體會(huì)

“兩員”培訓(xùn)心得體會(huì)

十一月二十四日上午，在公司紀(jì)委的精心組織下，我參加了“兩員”專題培訓(xùn)。通過(guò)這次學(xué)習(xí)培訓(xùn)，使我明白了自己作為一名紀(jì)檢委員的職責(zé)；通過(guò)這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使我對(duì)今后開(kāi)展黨風(fēng)廉政建設(shè)的重要性和必要性有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)和了解；通過(guò)這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使自己拓寬了思路，開(kāi)闊了視野，也更加堅(jiān)定了做好基層區(qū)科紀(jì)檢工作的信心和決心，同時(shí)也明確了下一步工作的方向。

在今后的工作中，作為一名基層區(qū)科的紀(jì)檢委員，我深刻認(rèn)識(shí)到要做到以下幾點(diǎn)：

一、認(rèn)清形勢(shì)，高度重視黨的廉政建設(shè)的重要性。我們黨歷來(lái)注重加強(qiáng)黨的紀(jì)律建設(shè)，重視紀(jì)律檢查工作。十一屆三中全會(huì)后組建的中央紀(jì)委如何在改革開(kāi)放的新形勢(shì)下開(kāi)展工作，是當(dāng)時(shí)黨內(nèi)外關(guān)注的一個(gè)重大問(wèn)題。

黨的第二代中央領(lǐng)導(dǎo)集體，解決了“干什么、怎么干”的問(wèn)題，使黨的紀(jì)檢工作很快走上了健康發(fā)展的軌道。既明確提出了新時(shí)期開(kāi)展紀(jì)檢工作的方針和基本任務(wù)，又為全面履行黨章賦予的紀(jì)律檢查職責(zé)、貫徹黨的路線方針政策提供了堅(jiān)強(qiáng)保證。

當(dāng)前，緊緊圍繞發(fā)展這個(gè)黨執(zhí)政興國(guó)的第一要?jiǎng)?wù)，加大反腐倡廉工作力度，為實(shí)現(xiàn)以人為本、全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展提供政治保證。黨的十六屆四中全會(huì)提出加強(qiáng)黨的執(zhí)政能力建設(shè)的問(wèn)題，這是黨的理論建設(shè)的重大課題，但這一研究不應(yīng)是單純停留在理論層次中對(duì)執(zhí)政能力的邏輯分析、理論辯析，必須在具體工作中，努力研究工作情況，認(rèn)真發(fā)現(xiàn)工作規(guī)律，從而達(dá)到提高自身的執(zhí)政能力水平。

在執(zhí)政能力建設(shè)中，紀(jì)檢工作的任務(wù)光榮而又艱巨，《中共中央關(guān)于加強(qiáng)黨的執(zhí)政能力建設(shè)的決定》在指出影響執(zhí)政能力的問(wèn)題中，特別強(qiáng)調(diào)了腐敗現(xiàn)象在一些地方、部門(mén)和單位還比較嚴(yán)重?！稕Q定》在加強(qiáng)黨的執(zhí)政能力建設(shè)的總體目標(biāo)中明確提出勤政高效、清正廉潔的執(zhí)政黨的要求，這都與紀(jì)檢工作密切相關(guān)。特別是在培訓(xùn)中通過(guò)老師的介紹，使我更加清晰的了解到我黨廉政建設(shè)的階段重點(diǎn)，也進(jìn)一步學(xué)習(xí)到集團(tuán)公司、煤業(yè)公司廉政建設(shè)的發(fā)展。使我進(jìn)一步明確了職責(zé)，認(rèn)清了紀(jì)檢工作面臨的任務(wù)，就是要提高紀(jì)檢部門(mén)和全體紀(jì)檢工作人員的工作水平與能力，以及對(duì)黨的組織加強(qiáng)執(zhí)政能力建設(shè)進(jìn)行監(jiān)督與促進(jìn)。

二、牢固樹(shù)立“奉獻(xiàn)、學(xué)習(xí)、廉潔”意識(shí)

通過(guò)學(xué)習(xí)使我認(rèn)識(shí)到加強(qiáng)廉政建設(shè)，紀(jì)委委員職責(zé)非常重要，這就要求我們不斷提高綜合素質(zhì)。要提高綜合素質(zhì)，就需要樹(shù)立樹(shù)立“奉獻(xiàn)、學(xué)習(xí)、廉潔”意識(shí)。

首先要樹(shù)立奉獻(xiàn)意識(shí)。明確自身職責(zé)，時(shí)刻牢記為廣大人民服務(wù)，真正做到在思想上尊重群眾、感情上貼近群眾、行動(dòng)上深入群眾、工作上依靠群眾。除此之外，還要在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的號(hào)召下，團(tuán)結(jié)同事，以職工利益為根本的出發(fā)點(diǎn)和立足點(diǎn)，做好本職工作，向優(yōu)秀干部學(xué)習(xí)工作的方法與理念，同時(shí)還要關(guān)心職工群眾，特別是要積極做好對(duì)青年的心理疏導(dǎo)的工作，幫助他們迅速進(jìn)入狀態(tài)，在工作上少走彎路，牢固地樹(shù)立起為人民服務(wù)的思想，共同加入到服務(wù)、奉獻(xiàn)于人民的行列中來(lái)。

其次要樹(shù)立學(xué)習(xí)意識(shí)。路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。學(xué)習(xí)古人求知若渴的精神，提高自身修養(yǎng)，將自己培養(yǎng)成適應(yīng)新時(shí)代、新環(huán)境、新形勢(shì)的合格干部。除了學(xué)習(xí)馬克思主義的基本理論之外，必須不斷學(xué)習(xí)各種新的知識(shí)。本次培訓(xùn)為我們提供了一個(gè)絕佳的機(jī)會(huì)，不僅提升了我們廉政建設(shè)素養(yǎng)，還加強(qiáng)了管理教育等。通過(guò)講解，讓我更加明確了自己擔(dān)負(fù)的責(zé)任，加強(qiáng)了要努力學(xué)習(xí)、提高素質(zhì)，成為一名合格的紀(jì)委委員的意愿。

最后是要樹(shù)立廉潔的意識(shí)。廉潔意識(shí)是身為干部最重要的意識(shí)之一，也是此次培訓(xùn)的中心。一是要始終嚴(yán)格遵守黨章，在思想上明確黨章中關(guān)于廉潔自律的各項(xiàng)規(guī)定，二是在工作和生活中，面對(duì)一些不良風(fēng)氣要堅(jiān)決抵制，要嚴(yán)以律己，從嚴(yán)自律，防微杜漸，是非分明。要始終以“自重、自省、自警、自勵(lì)”的“四自”方針來(lái)嚴(yán)格要求自己，從思想上筑起拒腐防變的壁壘，無(wú)論在任何情況下都要保持清醒的頭腦，我們紀(jì)檢委員要正確行使手中的權(quán)力，在大事上一定要涇渭分明，小節(jié)上時(shí)刻從嚴(yán)把握，努力成為一名堂堂正正的好干部。三是自覺(jué)接受監(jiān)督，黨組織和群眾的監(jiān)督是一面鏡子，我們要經(jīng)常地照一照，主動(dòng)接受黨和群眾的監(jiān)督，以實(shí)際工作取信于群眾。

三、結(jié)合實(shí)際工作，勇于實(shí)踐、總結(jié)。

在學(xué)習(xí)了理論，充實(shí)了自身知識(shí)后，我們要更加積極從理論中探索可行的工作方案，并且應(yīng)用到工作中去，按照集團(tuán)公司、煤業(yè)公司和礦業(yè)公司黨委和紀(jì)委安排，完善黨風(fēng)廉政組織機(jī)制、開(kāi)闊工作思路，提升工作自信和理性。與此同時(shí)，要通過(guò)學(xué)習(xí)提升工作能力之余，還要在工作過(guò)程中勇于探索新方法、總結(jié)新經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合黨風(fēng)廉政工作的特色，努力提高自身工作水平，提高理論聯(lián)系實(shí)際水平，使黨風(fēng)廉政建設(shè)工作真正成為推進(jìn)我公司“雙大”建設(shè)的力量之一。

通過(guò)學(xué)習(xí)，我學(xué)到了不少知識(shí)，但如果光停留在培訓(xùn)的基礎(chǔ)上是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我要在今后的工作中不斷的充實(shí)自己，提升自己，使自己做一名合格的區(qū)科紀(jì)檢委員。

第五篇：一專兩員考核細(xì)則

濟(jì)陽(yáng)縣“一專兩員”工作目標(biāo)管理考核細(xì)則

一、積極參加上級(jí)殘聯(lián)組織的各項(xiàng)會(huì)議及活動(dòng)（10分）

1、對(duì)市、縣殘聯(lián)組織的各種會(huì)議要按時(shí)參加。（3分）

2、積極參加上級(jí)部門(mén)組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)、助殘活動(dòng)及臨時(shí)性活動(dòng)。（2分）

3、對(duì)縣殘聯(lián)臨時(shí)抽調(diào)從事的單項(xiàng)工作，要按時(shí)間要求報(bào)到，聽(tīng)從安排，保質(zhì)保量完成任務(wù)。（2分）

4、做好各種資料、報(bào)表、總結(jié)的上報(bào)工作。（3分）

二、基礎(chǔ)工作扎實(shí)，各種檔案、臺(tái)賬健全（20分）

1、深入殘疾人家庭，掌握殘疾人的基本情況，建檔立卡。每個(gè)殘疾人專職干事每年要走訪50戶以上、每個(gè)就業(yè)扶貧員及康復(fù)服務(wù)員每年要走訪30戶以上的殘疾人家庭，全面了解所走訪戶的家庭狀況（如家庭人口構(gòu)成，殘疾人本人的年齡、殘疾類別、身體狀況，殘疾家庭房屋狀況，土地情況、家庭的主要收入來(lái)源；等等），同時(shí)做好走訪記錄。（8分）

2、對(duì)轄區(qū)殘疾人的底數(shù)統(tǒng)計(jì)清楚，建立臺(tái)賬，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。（2分）

3、建立健全殘疾人康復(fù)、職業(yè)技能培訓(xùn)、就業(yè)、扶貧基地、適配器具發(fā)放、危房改造、個(gè)體經(jīng)營(yíng)及種養(yǎng)加大戶扶持、生態(tài)助殘、大病救助、貧困救助等方面的檔案（5分）

4、第二代殘疾人證核發(fā)工作。全面完成第二代殘疾人證換發(fā)工作任務(wù)，確保有申領(lǐng)意愿并符合評(píng)殘標(biāo)準(zhǔn)的殘疾人都能及時(shí)辦理第二代殘疾人證。（3分）

5、志愿者助殘工作。建立志愿者助殘聯(lián)絡(luò)站，志愿者助殘工作日?；?、基層化、實(shí)用化。（2分）

三、殘疾人康復(fù)服務(wù)工作（20分）

1、建立完善殘疾人康復(fù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。鎮(zhèn)（街道）高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)康復(fù)指導(dǎo)中心，并配備必要的康復(fù)器材、有專門(mén)的指導(dǎo)醫(yī)生；社區(qū)（村）配備有社區(qū)康復(fù)協(xié)調(diào)員并發(fā)揮作用。（5分）

2、達(dá)標(biāo)的社區(qū)衛(wèi)生室設(shè)立康復(fù)室，為轄區(qū)居民提供實(shí)用康復(fù)服務(wù)；為出行不便、重癥殘疾人提供家庭康復(fù)訓(xùn)練指導(dǎo)服務(wù)；（3分）

3、殘疾人康復(fù)服務(wù)建檔率達(dá)到85%。（2分）

4、積極參加省級(jí)康復(fù)示范縣創(chuàng)建活動(dòng)。對(duì)上級(jí)安排的實(shí)用器具配發(fā)摸底調(diào)查、康復(fù)檔案填寫(xiě)等工作嚴(yán)格按要求高質(zhì)量完成。（5分）

5、對(duì)上級(jí)安排的本轄區(qū)內(nèi)符合條件的白內(nèi)障復(fù)明手術(shù)、殘疾人助視助聽(tīng)及普及型假肢矯形器適配、精神病人住院及長(zhǎng)期服藥、腦癱兒童康復(fù)、盲人定向行走等工作，要搞好摸底和上報(bào)工作。(3分)

6、全面完成購(gòu)買(mǎi)康復(fù)成果任務(wù)，搞好項(xiàng)目評(píng)估及檔案整理工作。（2分）

四、殘疾人教育與就業(yè)服務(wù)工作（15分）

1、深入基層，調(diào)查研究，進(jìn)行殘疾人勞動(dòng)力資源和社會(huì)用工調(diào)查，開(kāi)展殘疾人求職登記、失業(yè)登記、就業(yè)咨詢、職業(yè)介紹等，幫助殘

疾人實(shí)現(xiàn)多種形式的就業(yè)和從業(yè)，為農(nóng)村殘疾人參與生產(chǎn)活動(dòng)提供服務(wù)。（2分）

2、建立健全殘疾人職業(yè)技能培訓(xùn)基地，完成上級(jí)分配的殘疾人培訓(xùn)任務(wù)。

（3分）

3、開(kāi)展殘疾人就業(yè)援助活動(dòng)，為有就業(yè)愿望的且有勞動(dòng)能力的就業(yè)困難殘疾人，特別是高校畢業(yè)殘疾學(xué)生登記造冊(cè)，并提供及時(shí)有效的就業(yè)服務(wù)，幫助其實(shí)現(xiàn)就業(yè)。（2分）

4、認(rèn)真貫徹實(shí)施按比例安排殘疾人就業(yè)政策，積極協(xié)助縣殘聯(lián)完成本轄區(qū)內(nèi)的殘疾人就業(yè)保障金征收工作。（3分）

5、為殘疾人和社會(huì)用人單位建立就業(yè)服務(wù)檔案和數(shù)據(jù)庫(kù)。（1分）

6、積極推薦優(yōu)秀殘疾人參加上級(jí)殘聯(lián)組織的殘疾人職業(yè)技能競(jìng)賽。（2分）

7、積極落實(shí)扶持政策，搞好本轄區(qū)內(nèi)個(gè)體經(jīng)營(yíng)、種養(yǎng)加大戶的摸底和上報(bào)工作。（2分）

五、殘疾人扶貧工作（15分）

1、搞好殘疾人扶貧基地建設(shè)工作。規(guī)范殘疾人扶貧基地制度建設(shè)，對(duì)基地內(nèi)殘疾人戶及輻射帶動(dòng)戶要建立臺(tái)賬，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。促進(jìn)殘疾人扶貧基地建設(shè)向高水平、廣覆蓋和專業(yè)化方向發(fā)展。（3分）

2、要全面完成上級(jí)當(dāng)年上級(jí)分配的殘疾人培訓(xùn)和脫貧指標(biāo)。（1分）

3、積極爭(zhēng)創(chuàng)省、市級(jí)優(yōu)秀扶貧基地。（2分）

4、對(duì)貧困殘疾學(xué)生和貧困殘疾人家庭子女就學(xué)進(jìn)行資助，確保有就學(xué)能力的殘疾兒童、少年義務(wù)教育入學(xué)率達(dá)到100%。（1分）

5、配合社保、衛(wèi)生、民政等部門(mén)，將符合條件的貧困殘疾人納入低保范圍，積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)做好殘疾人加入農(nóng)村基本養(yǎng)老保險(xiǎn)、新型農(nóng)村合作醫(yī)療工作。（2分）

6、完成盲人保健按摩師培訓(xùn)和盲人按摩機(jī)構(gòu)（店）新建任務(wù)。（2分）

7、搞好生態(tài)助殘的摸底、上報(bào)、核實(shí)及資金發(fā)放工作。（2分）

8、做好對(duì)貧困重度殘疾人生活補(bǔ)貼發(fā)放工作。要搞好調(diào)查摸底、上報(bào)及動(dòng)態(tài)管理工作，規(guī)范殘疾人補(bǔ)貼申領(lǐng)和發(fā)放程序，建立健全檔案。（2分）

六、宣傳文體工作（12分）

1、圍繞殘疾人社會(huì)保障體系和服務(wù)體系建設(shè)工作重點(diǎn)，組織好宣傳報(bào)道。要將本鎮(zhèn)（街道）殘疾人工作的一些好的做法、殘疾人自強(qiáng)不息的模范典型及時(shí)向新聞媒體提供新聞線索和素材，踴躍投稿；要完成縣殘聯(lián)分配的信息上報(bào)任務(wù)。積極向市、省、中央級(jí)以上媒體投遞有關(guān)殘疾人工作的稿件。省級(jí)以上稿件每1件加2分；在市級(jí)以上稿件每1件加1分。（5分）

2、積極向上級(jí)有關(guān)單位推薦本轄區(qū)的殘疾人優(yōu)秀文、體人才，搞好本鎮(zhèn)（街道）優(yōu)秀殘疾文、體人才庫(kù)建設(shè)。（2分）

3、宣傳殘疾人事業(yè)，結(jié)合“全國(guó)助殘日”（每年五月的第三個(gè)星期天）、“國(guó)際殘疾人日”（每年12月3日）、“國(guó)際盲人節(jié)”（每年的１０月１５日）、“國(guó)際聾人節(jié)”（每年9月最后一個(gè)星期日）等殘疾人節(jié)日，組織本轄區(qū)開(kāi)展多種形式的助殘宣傳活動(dòng)。（2分）

4、推進(jìn)“文化進(jìn)社區(qū)”工程。廣泛開(kāi)展群眾性殘疾人文化體育活動(dòng)，活躍基層殘疾人的精神文化生活。（1分）

5、完成《中國(guó)殘疾人》和《三月風(fēng)》的征訂任務(wù)。（2分）

七、信訪維權(quán)工作（8分）

1、貫徹落實(shí)《殘疾人保障法》，在實(shí)際工作中依法辦事，維護(hù)殘疾人的合法權(quán)益。（2分）

2、鎮(zhèn)（街道）殘聯(lián)要建立和完善殘疾人維權(quán)工作站，并成立相應(yīng)的法律援助組織。（2分）

3、不斷改善信訪工作作風(fēng)，對(duì)殘疾人來(lái)訪者熱情接待，耐心勸解，對(duì)上級(jí)批轉(zhuǎn)的信訪案件認(rèn)真調(diào)查，及時(shí)回復(fù)，力爭(zhēng)把問(wèn)題解決在基層，確保不發(fā)生集訪和越級(jí)上訪。（4分）

2010.7.1