第一篇：虹鱒魚(yú)簡(jiǎn)介

虹鱒(Oncorhynchus mykiss Walbaum)是一種名貴的鮭科魚(yú)類(lèi)，也是少有的高級(jí)魚(yú)類(lèi)之一。肉質(zhì)鮮嫩、味美、無(wú)腥、無(wú)小骨刺、無(wú)需刮鱗，蛋白質(zhì)和脂肪含量高，膽固醇含量幾乎等于零，EPA含量高于其它魚(yú)類(lèi)數(shù)倍以上。EPA能加速病人傷口愈合，對(duì)孕婦、老年人、兒童及手術(shù)后患者的身體健康有極大的幫助。適于蒸、煮、燒、紅燒、生魚(yú)片等多種烹調(diào)，素為療養(yǎng)院和游覽勝地所備受歡迎的佳品。

虹鱒是冷水性魚(yú)類(lèi)，通常棲息在水質(zhì)呈清、無(wú)污染、砂礫底質(zhì)的河川溪流中。虹鱒喜歡生活在水溫8—20℃的水中。在人工密養(yǎng)條件下，最佳生長(zhǎng)水溫是 12—18℃，當(dāng)水溫低于7℃或高于20℃時(shí)食欲明顯減少，生長(zhǎng)減慢，抗病國(guó)減弱，水溫達(dá)到24℃時(shí)停止攝食，在26℃短時(shí)間內(nèi)即能死亡。所以虹鱒在人工飼養(yǎng)條件下的水溫上限是24℃。虹鱒魚(yú)沒(méi)有明顯的生長(zhǎng)下限溫度，只要水不結(jié)冰，就能攝食、生長(zhǎng)，但攝食強(qiáng)度減弱、生長(zhǎng)緩慢。養(yǎng)鱒水體中的溶氧要求在 5mg/L以上，當(dāng)溶氧在5 mg/L時(shí)魚(yú)的呼吸頻率加快，感覺(jué)不適，在4mg/L時(shí)即出現(xiàn)缺氧癥狀，常會(huì)引起死亡。當(dāng)溶氧為3mg/L時(shí)會(huì)出現(xiàn)大批死亡。養(yǎng)殖水體的PH值應(yīng)保持在5 —9，堿度1.5mg.n/L，硬度8—12。虹鱒對(duì)鹽度的適應(yīng)范圍較廣，經(jīng)過(guò)短暫的馴化，可以用海水進(jìn)行成魚(yú)的養(yǎng)殖。

養(yǎng)鱒用水

水是進(jìn)行虹鱒養(yǎng)殖的前提條件，養(yǎng)殖用水應(yīng)該是流動(dòng)的冷涼水，常年水溫在22℃以下，冬季不結(jié)冰。水質(zhì)要符合養(yǎng)魚(yú)用水標(biāo)準(zhǔn)，澄清無(wú)污染。這類(lèi)水源程序有山泉、山澗溪流、地下進(jìn)水、水庫(kù)的底層排水、雪山融水等。養(yǎng)鱒用水要有一定的流量，通?？绅B(yǎng)魚(yú)的數(shù)量均按水流量計(jì)算，一般情況下每秒1升水的流量的養(yǎng)鱒產(chǎn)量約為 50—200公斤。流水池中的用水要有一定的流速，一般在1.2—1.8米/分之間，養(yǎng)稚魚(yú)水的流速要小一些，養(yǎng)成魚(yú)和培育親魚(yú)的水流速稍大些為好。

目前世界上最大的虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖基地位于法國(guó)，年產(chǎn)量為2000噸，而都江堰基地一旦建設(shè)完畢，將達(dá)到2000噸到3000噸的虹鱒魚(yú)年產(chǎn)量。該項(xiàng)目相關(guān)負(fù)責(zé)人唐華介紹，該虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖基地在昨天開(kāi)工后，計(jì)劃于明年底建成，將建設(shè)流水養(yǎng)魚(yú)池50畝。

根據(jù)國(guó)內(nèi)外養(yǎng)殖虹鱒魚(yú)最新動(dòng)態(tài)，如果采用全雌三倍體技術(shù)則可有效地解決這個(gè)問(wèn)題。采用該項(xiàng)技術(shù)，具有以下突出優(yōu)點(diǎn)：其一，采用全雌三倍體虹鱒魚(yú)進(jìn)行養(yǎng)殖，可提高虹鱒魚(yú)成活率10％，可提高生長(zhǎng)速度10—20％。其二，采用該技術(shù)可避開(kāi)因性腺發(fā)育而對(duì)飼料的過(guò)多消耗，降低養(yǎng)殖成本5％以上，可提高經(jīng)濟(jì)效益15％一20％。

日本在虹鱒魚(yú)不妊化技術(shù)開(kāi)發(fā)方面處于世界領(lǐng)先地位。我省于2000年特聘日本專(zhuān)家來(lái)我省在關(guān)鍵技術(shù)上給予指導(dǎo)，具體地向有關(guān)技術(shù)人員傳授了全雌三倍體虹鱒魚(yú)培育技術(shù)，實(shí)際操作幫助鑒別試驗(yàn)魚(yú)的性別，并詳細(xì)介紹了日本北海道立水產(chǎn)孵化場(chǎng)近年研究出的先進(jìn)科研成果和發(fā)展前景，對(duì)幫助我省盡早盡快掌握這一高新技術(shù)起到了極大的推動(dòng)作用。

日本專(zhuān)家在我省工作期間深入試驗(yàn)漁場(chǎng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，針對(duì)全雌虹鱒魚(yú)培育技術(shù)制作技術(shù)等環(huán)節(jié)出現(xiàn)的技術(shù)問(wèn)題進(jìn)行了技術(shù)培訓(xùn)。他們?nèi)チ撕邶埥幇彩秀@心湖養(yǎng)鱒場(chǎng)同我方技術(shù)人員一道，檢查全雌虹鱒魚(yú)的制作情況，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行操作、指導(dǎo)，并在試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行了專(zhuān)題講座，講課的內(nèi)容有①全雌虹鱒魚(yú)培育技術(shù)。②全雌三倍體虹鱒魚(yú)制作技術(shù)。③溫度與水壓控制技術(shù)。④虹鱒魚(yú)飼養(yǎng)期魚(yú)病診斷與防治技術(shù)。就我方人員提出的問(wèn)題進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)解答。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、技術(shù)講座解決了一些技術(shù)難題，使今年試驗(yàn)的各項(xiàng)指標(biāo)有很大提高。培育全雌虹鱒魚(yú)苗460萬(wàn)尾，經(jīng)濟(jì)效益達(dá)150萬(wàn)元。在黑龍江省推廣280萬(wàn)尾，5120平方米；在吉林、遼寧等省推廣180萬(wàn)尾，3000多平方米。由于全雌虹鱒魚(yú)的生產(chǎn)速度較普通虹鱒魚(yú)快15—20％，因此產(chǎn)量比過(guò)去增加15％以上，增加產(chǎn)值2300萬(wàn)元。

6樓

（五）疾病防治

我國(guó)虹鱒養(yǎng)殖中常見(jiàn)的疾病有營(yíng)養(yǎng)性病、體外寄生蟲(chóng)病、水霉病、細(xì)菌性爛鰭病、細(xì)菌性腸炎等。近些年來(lái)，由于不斷地從國(guó)外引進(jìn)苗種，檢疫不嚴(yán)格，已發(fā)現(xiàn)有由病毒引起的疾病。這些病害中，以營(yíng)養(yǎng)性疾病

最為常見(jiàn)，其次是小瓜蟲(chóng)病和三代蟲(chóng)病，主要寄生于虹鱒稚魚(yú)階段。

堅(jiān)持每日清晨巡塘或每次投餌時(shí)，注意觀察魚(yú)群的活動(dòng)狀況是否正常。魚(yú)群正常時(shí)喜集群，對(duì)外界刺激反應(yīng)敏捷。若離群分散游動(dòng)的魚(yú)增多，對(duì)外界反應(yīng)遲鈍，食欲減退，攝食量明顯下降，則說(shuō)明魚(yú)群異常。需從溶氧，水質(zhì)和疾病幾個(gè)方面去查找原因。健康的虹鱒魚(yú)體色多呈青色或黃綠色。如果魚(yú)體顏色變黑或偏黃色，則為患病的預(yù)兆。對(duì)病魚(yú)要及時(shí)診斷、治療。如肝脂肪變性病，患病的魚(yú)體發(fā)黑，鰓色變淡，獨(dú)游水面，解剖可見(jiàn)肝腫大脂肪變性。其發(fā)病原因主要飼料中油脂含量過(guò)高、油脂氧化敗壞或維生素不足。應(yīng)改善飼料質(zhì)量，增加維生素的含量。治療爛鰭病，可用千分之0．5的硫酸銅溶液洗浴病重30秒鐘，或用1克／立方呋喃劑洗浴1小時(shí)。

15樓

第二篇：虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖簡(jiǎn)介

簡(jiǎn)介

本書(shū)簡(jiǎn)要介紹了虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖生物學(xué)特點(diǎn)，較系統(tǒng)地綜述了虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)。主要內(nèi)容包括建場(chǎng)選 址和養(yǎng)鱒設(shè)施、人工繁殖和苗種育成、成魚(yú)養(yǎng)殖和魚(yú)病防治以及營(yíng)養(yǎng)和飼料等適用技術(shù)。其中有國(guó)內(nèi)成功的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，也有值得借鑒的國(guó)外養(yǎng)鱒技術(shù)。書(shū)中介紹的單鹽等滲液洗卵受精、四細(xì)胞受精率檢測(cè)等技術(shù)、方法以及許多技術(shù)參數(shù)均為國(guó)內(nèi)首次報(bào)道。可供作養(yǎng)鱒場(chǎng)、戶(hù)和技術(shù)研究、技術(shù)培訓(xùn)的參考。

3目錄

序

前言

一、中國(guó)養(yǎng)鱒業(yè)發(fā)展概況

（一）國(guó)外養(yǎng)鱒業(yè)簡(jiǎn)介

（二）中國(guó)養(yǎng)鱒業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展

（三）推動(dòng)中國(guó)養(yǎng)鱒業(yè)持續(xù)發(fā)展的養(yǎng)鱒研究

（四）中國(guó)養(yǎng)鱒技術(shù)的現(xiàn)狀

（五）展望養(yǎng)鱒業(yè)

二、虹鱒魚(yú)生物學(xué)

（一）形態(tài)特征

（二）生態(tài)習(xí)性

（三）性腺構(gòu)造及生物學(xué)

（四）受精生物學(xué)

（五）早期發(fā)育生物學(xué)

（六）生長(zhǎng)與環(huán)境

三、虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)

（一）養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)的主要類(lèi)型和養(yǎng)殖方式

（二）養(yǎng)殖場(chǎng)的場(chǎng)址選擇

四、虹鱒魚(yú)養(yǎng)魚(yú)設(shè)施

（一）魚(yú)也

（二）采卵孵化設(shè)施

（三）其他設(shè)備和工具

五、虹鱒魚(yú)的養(yǎng)殖

（一）苗種培育

（二）當(dāng)年魚(yú)的飼養(yǎng)

（三）食用魚(yú)的飼養(yǎng)

六、虹鱒魚(yú)的人工繁殖

（一）親魚(yú)

（二）親魚(yú)培育

（三）食用魚(yú)的飼養(yǎng)

七、虹鱒魚(yú)的鐘頭和飼料

（一）攝食、消化和吸收

（二）營(yíng)養(yǎng)

（三）飼料

八、虹鱒魚(yú)常見(jiàn)疾病的防治

（一）常見(jiàn)疾病及發(fā)病預(yù)兆

（二）發(fā)病原因

（三）常見(jiàn)病診斷及防治

（四）防治疾病的注意事項(xiàng)

九、虹鱒魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

附錄

附表1 養(yǎng)鱒用飼料原料營(yíng)養(yǎng)成分表

附表2 養(yǎng)鱒用飼料原料維生素及微量元素萬(wàn)分表 附表3 養(yǎng)鱒用飼料原料氨基酸含量表

第三篇：虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)

虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖

虹鱒（Oncorhynchus mikiss）是屬于鮭科的一種冷水性魚(yú)類(lèi)，是目前最廣泛的世界性養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)之一。由于虹鱒最適合進(jìn)行人工集約化養(yǎng)殖，具有高產(chǎn)、高效、市場(chǎng)廣闊等特點(diǎn)，所以虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖發(fā)展迅速，養(yǎng)殖面積范圍及產(chǎn)量在逐年增長(zhǎng)。飼養(yǎng)成魚(yú)是我們的生產(chǎn)目的，一般飼養(yǎng)成魚(yú)是用滿1齡的魚(yú)做為魚(yú)種開(kāi)始飼養(yǎng)，也有的是從當(dāng)年魚(yú)開(kāi)始一直養(yǎng)到食用魚(yú)出池，各地可根據(jù)條件來(lái)決定。

1、放養(yǎng)密度，要想獲得高產(chǎn)，必須放足量的魚(yú)種，通常在一年的生長(zhǎng)期中，年生產(chǎn)量約為放養(yǎng)量的3.5—5倍，在允許的條件下，放養(yǎng)量和生產(chǎn)量成正比，所以，要實(shí)現(xiàn)預(yù)定年產(chǎn)量，放養(yǎng)量必須達(dá)到生產(chǎn)目標(biāo)的20—30%。

2、飼料、飼養(yǎng)成魚(yú)的飼料主要有，進(jìn)口魚(yú)粉、國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉、肉骨粉、肉粉、血粉、酵母粉、啤酒酵母、豆餅、大豆、豆粕、麥麩皮、玉米面、面粉下腳、另外添加維生素和礦物質(zhì)、魚(yú)油、豆油等。飼料中粗蛋白含量43%左右，粗脂肪13%左右，粗灰分6—12%，粗纖維2—5%，無(wú)氮浸出物20—25%，碳水化合物20—30%，磷0.8%以上，鈣0.2—0.25%，鎂0.1%，氯化鈉1—2%，飼料中的代謝能應(yīng)大于300千卡/100克。飼料原料一定要保證質(zhì)量，發(fā)霉、變質(zhì)的飼料堅(jiān)決不用。

2、3、管理(1)水的管理與控制，養(yǎng)鱒用水要求清潔無(wú)污染，注水率在10—15之間，養(yǎng)成魚(yú)最佳生長(zhǎng)溫度是12—18℃，常年水溫最好不低于10℃，最高不超過(guò)22℃，水中溶解氧要在9㎎/L以上為晨輝飼料

好，池水最低溶氧不應(yīng)低于5㎎/L。(2)增氧，在有限水量下要獲得盡可能大的產(chǎn)量，就需進(jìn)行增氧，增氧措施有二種，一種是注入水的自然落差，跌水增氧。另一種方法是用增氧機(jī)來(lái)增氧，目前使用的增氧機(jī)有漿葉式、YL葉輪式、渦輪式、噴水式、水車(chē)式等。(3)篩選，同一池魚(yú)，在成長(zhǎng)中出現(xiàn)明顯差異，這是一種普遍現(xiàn)象，如能通過(guò)及時(shí)篩選將夠商品規(guī)格的魚(yú)及時(shí)出售或單獨(dú)放養(yǎng)，這樣有利于小規(guī)格魚(yú)的生長(zhǎng)。篩選成魚(yú)可用與魚(yú)池等寬的橫攔篩選器篩選。(4)投料，采用手撒的方法，大規(guī)模生產(chǎn)廠家，用自動(dòng)投餌器。投餌次數(shù)一般為每天兩次。投餌要定量，防止魚(yú)吃得過(guò)飽，一般達(dá)到八成飽即可，觀察魚(yú)搶食減弱，部分魚(yú)離群游走時(shí)，即可停止投餌，投餌數(shù)量參照表1，投餌要均勻，盡量使魚(yú)都能吃到足夠的飼料，要注意減少飼料的浪費(fèi)。(5)魚(yú)病防治，魚(yú)病應(yīng)以預(yù)防為主，如果在魚(yú)感染疾病前采取了有效的預(yù)防措施，即可杜絕或減少魚(yú)病發(fā)生，降低損失，當(dāng)發(fā)現(xiàn)了魚(yú)病后，就難免造成一定的損失，所以對(duì)魚(yú)病應(yīng)及早發(fā)現(xiàn)，及時(shí)治療。我國(guó)目前虹鱒常見(jiàn)魚(yú)病的種類(lèi)有：病毒性疾病、IPN、IHN、VHS。細(xì)菌性疾病有癤瘡病、弧菌病、鰓病、腎臟病、腸道疾病等。霉菌引起的魚(yú)病主要是水霉病。寄生蟲(chóng)引起的疾病有：白點(diǎn)病、小瓜蟲(chóng)、三代蟲(chóng)、鉤頭蟲(chóng)、魚(yú)虱癥等。還有營(yíng)養(yǎng)性的，肝脂肪變性病，維生素缺乏癥。治療魚(yú)病的方法采用內(nèi)服藥：即將藥物拌入飼料中，制成藥料投喂和外用消毒藥：即止水、半流水、或洗浴消毒等方法。較普遍使用的藥物有：呋喃唑酮、氯霉素、磺胺類(lèi)藥物拌藥餌或藥浴。拌藥餌，用按呋喃劑每公斤飼料中加0.1g，氯霉素

按公斤魚(yú)體重加25—50㎎。藥浴消毒，孔雀石綠2ppm，止水消毒40分鐘，硫酸銅1/2000濃度洗浴30秒。福爾馬林1/4000洗溶60分鐘，敵百蟲(chóng)50ppm40分鐘。在制作藥餌和進(jìn)行消毒時(shí)，要特別仔細(xì)，藥量不夠不起作用，用藥過(guò)量易會(huì)造成死魚(yú)危險(xiǎn)，所以在稱(chēng)量時(shí)一定要準(zhǔn)確，并嚴(yán)格按說(shuō)明添加，在用消毒劑時(shí)，水的體積一定要量準(zhǔn)確，時(shí)間掌握好，以避免造成不必要的損失。

第四篇：虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

虹鱒魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)

（一）形態(tài)特征

體型側(cè)扁，口較大，斜裂，端位。吻圓鈍，上頜有細(xì)齒。背鰭基部短，在背鰭之后還有一個(gè)小脂鰭。胸鰭中等，末端稍尖。腹鰭較小，遠(yuǎn)離臀鰭。鱗小而圓。背部和頭頂部藍(lán)綠色、黃綠色和棕色，體側(cè)和腹部銀白色、白色和灰白色。頭部、體側(cè)、體背和鰭部不規(guī)則的分布這黑色小斑點(diǎn)。性成熟個(gè)體沿側(cè)線有1條呈紫紅色和桃紅色、寬而鮮紅的彩虹帶，直沿到尾鰭基部，在繁殖期尤為艷麗。

（二）養(yǎng)殖技術(shù)

1．水源：一般以地下水、水庫(kù)壩下水、山澗溪流水、冷泉水等為好。水量要求充沛，清潔無(wú)污染。水溫可以在4～20℃，最好在10～18℃。水體的溶氧要求在6毫克/升以上，pH值6.5～8。

2．魚(yú)池的面積：稚魚(yú)池面積一般30～50平方米，水深0.2～0.4米，仔魚(yú)面積可小些，水深0.2米；成魚(yú)池面積100～200平方米，水深0.6～0.8米；親魚(yú)池面積150～300平方米，水深0.7～0.8米。

3．魚(yú)池的布局：一般將仔魚(yú)池、稚魚(yú)池、魚(yú)種池放在前面，成魚(yú)池和親魚(yú)池放在后面。每個(gè)魚(yú)池都要進(jìn)水口、排水口和排污口，設(shè)在魚(yú)池相對(duì)的兩個(gè)邊上。進(jìn)水和排水系統(tǒng)分設(shè)，以防止疾病傳播。在進(jìn)水口和排水口外要設(shè)置攔魚(yú)柵，防止魚(yú)逃逸。

4．親魚(yú)培育：適宜水溫上限為12～13℃，下限為4～5℃。產(chǎn)卵前6個(gè)月的水溫不宜超過(guò)12℃。親魚(yú)放養(yǎng)密度為1～3尾/平方米。

為了促進(jìn)性腺成熟，一般前期注水稍小些，后期注水大些。在產(chǎn)卵前每天大換水1次，換水率為池水的1/4～1/3。在培育期間，控制光照時(shí)間每天控制在12小時(shí)之內(nèi)。親魚(yú)的配合飼料一般粗蛋白不低于30%，每千克飼料中的的維生素A不低于20000國(guó)際單位，維生素E不低于75國(guó)際單位。投餌率按魚(yú)體重的1%計(jì)算出每日給餌量基數(shù)，產(chǎn)卵期每日投喂基數(shù)的30%，產(chǎn)卵前1個(gè)月和產(chǎn)卵后1月為基數(shù)的50%，其余時(shí)間為基數(shù)的70%。

5．人工授精：當(dāng)雌雄魚(yú)互相追逐時(shí)，說(shuō)明產(chǎn)卵在即，可立即準(zhǔn)備人工采卵和授精。成熟的雌魚(yú)體色變暗，泄殖孔紅腫而外突，腹部膨大而柔軟，尾柄上提，兩側(cè)卵巢下垂，用手摸有游離卵粒感，輕壓腹部會(huì)有卵粒外流；成熟的雄魚(yú)體色變黑，體表粗糙，黏液減少，泄殖孔周?chē)^柔軟，用手輕壓腹部會(huì)有精液流出。在采精或采卵之前食2～3天，防止采出的精或卵受糞便污染。對(duì)大個(gè)體親魚(yú)可先行麻醉，麻醉劑可使用苯氧乙醇（每10升水中加3毫升）、乙二醇丙醚（每10升水中加3毫升）、MS222（每10升水中加10克）。注意麻醉過(guò)度會(huì)導(dǎo)致死亡。采精、采卵使用擠壓法，直接把精液擠于卵上。每5～7尾雌魚(yú)的卵，用2～3尾雄魚(yú)的精液即可。采精時(shí)，魚(yú)體要擦干，防止水和尿液混入。

6．孵化：水環(huán)境條件為PH值6.5～7.4，水溫7～13℃，要求水質(zhì)澄清、無(wú)雜質(zhì)和懸浮物，溶氧充足。一般采用流動(dòng)水孵化。

7．發(fā)眼卵的管理和運(yùn)輸：發(fā)眼卵穩(wěn)定，不易受外界刺激的影響，可以進(jìn)行長(zhǎng)途運(yùn)輸。

8．苗種培育：（1）上浮稚魚(yú)的飼養(yǎng)。上浮稚魚(yú)卵黃囊吸收約2/3后開(kāi)始上浮水面攝食，體長(zhǎng)18～28毫米，體重70～250毫克。稚魚(yú)池應(yīng)設(shè)置在水源的上水流處，寬2米或2.5米，長(zhǎng)15米或20米。以并聯(lián)排列，使注入的清新水一次性使用。池水深度20厘米左右。飼養(yǎng)密度在槽內(nèi)為10000尾/平方米，在水泥池5000尾/平方米。注水量為每萬(wàn)尾1升/秒。當(dāng)上浮稚魚(yú)占仔魚(yú)數(shù)的一半時(shí)，開(kāi)始給餌。剛開(kāi)食的稚魚(yú)要多次給餌，除要促進(jìn)生長(zhǎng)外，可使上浮稚魚(yú)學(xué)會(huì)捕食和攝食。（2）稚魚(yú)和當(dāng)年魚(yú)的飼養(yǎng)：通常在水溫略低的條件下飼養(yǎng)，不易生病，成活率高。一般是將水的流量控制在每小時(shí)交換3～5次為宜。當(dāng)年魚(yú)培育過(guò)程中的飼養(yǎng)管理技術(shù)與稚魚(yú)大體相同，只是換水量要大些，以每小時(shí)交換4～5次為宜。在體重20～100克時(shí)，放養(yǎng)密度一般控制在200～100尾/平方米，在體重100～180克時(shí)，放養(yǎng)密度應(yīng)在100～50尾/平方米。

9．成魚(yú)飼養(yǎng)：在適宜范圍內(nèi)，水溫越高生長(zhǎng)越快。飼養(yǎng)管理技術(shù)與稚魚(yú)大體相同，換水量要大些。

10．飼料：虹鱒的飼料蛋白質(zhì)含量應(yīng)在40%～50%。在適宜蛋白質(zhì)范圍內(nèi)，飼料中蛋白質(zhì)含量越高，餌料效率越高，魚(yú)的生長(zhǎng)越好。

（三）日常管理

1、投喂：成魚(yú)每日投喂2次，上午9時(shí)和下午15時(shí)，苗種每天可增喂1-2次。日投餌量以魚(yú)體重計(jì)，幼魚(yú)約占3%-4%，成魚(yú)1%-2%。

2、篩魚(yú)：虹鱒經(jīng)一段時(shí)間飼養(yǎng)，個(gè)體大小會(huì)出現(xiàn)差異,要定期篩選，保持每個(gè)魚(yú)池中的魚(yú)大小基本一致。

3、加強(qiáng)魚(yú)病防治工作，發(fā)現(xiàn)病魚(yú)要立即采取治療措施，死魚(yú)要及時(shí)剔出。

4、當(dāng)出現(xiàn)缺氧時(shí)要采取增氧措施，以免魚(yú)類(lèi)窒息死亡。

第五篇：虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖

虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖

虹鱒是屬于鮭科的一種冷水性魚(yú)類(lèi)，是目前最廣泛的世界性養(yǎng)殖

魚(yú)類(lèi)之一。由于虹鱒最適合進(jìn)行人工集約化養(yǎng)殖，具有高產(chǎn)、高效、市場(chǎng)廣闊等特點(diǎn)，所以虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖發(fā)展迅速，養(yǎng)殖面積范圍及產(chǎn)量在逐年增長(zhǎng)。

1、放養(yǎng)密度，要想獲得高產(chǎn)，必須放足量的魚(yú)種，通常在一年的生長(zhǎng)期中，年生產(chǎn)量約為放養(yǎng)量的3.5—5倍，在允許的條件下，放養(yǎng)量和生產(chǎn)量成正比，所以，要實(shí)現(xiàn)預(yù)定年產(chǎn)量，放養(yǎng)量必須達(dá)到生產(chǎn)目標(biāo)的20—30%。

2、飼料、飼養(yǎng)成魚(yú)的飼料主要有，進(jìn)口魚(yú)粉、國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉、肉骨粉、肉粉、血粉、酵母粉、啤酒酵母、豆餅、大豆、豆粕、麥麩皮、玉米面、面粉下腳、另外添加維生素和礦物質(zhì)、魚(yú)油、豆油等。

2、3、管理(1)水的管理與控制，養(yǎng)鱒用水要求清潔無(wú)污染，注水率在10—15之間，養(yǎng)成魚(yú)最佳生長(zhǎng)溫度是12—18℃，常年水溫最好不低于10℃，最高不超過(guò)22℃，水中溶解氧要在9㎎/L以上為好，池水最低溶氧不應(yīng)低于5㎎/L。(2)增氧，在有限水量下要獲得盡可能大的產(chǎn)量，就需進(jìn)行增氧，增氧措施有二種，一種是注入水的自然落差，跌水增氧。另一種方法是用增氧機(jī)來(lái)增氧，目前使用的增氧機(jī)有漿葉式、YL葉輪式、渦輪式、噴水式、水車(chē)式等。(3)篩選，同一池魚(yú)，在成長(zhǎng)中出現(xiàn)明顯差異，這是一種普遍現(xiàn)象，如能通過(guò)及時(shí)篩選將夠商品規(guī)格的魚(yú)及時(shí)出售或單獨(dú)放養(yǎng)，這樣有利于小規(guī)格魚(yú)的生長(zhǎng)。篩選成魚(yú)可用與魚(yú)池等寬的橫攔篩選器篩選。(4)晨輝飼料

投料，采用手撒的方法，大規(guī)模生產(chǎn)廠家，用自動(dòng)投餌器。投餌次數(shù)一般為每天兩次。投餌要定量，防止魚(yú)吃得過(guò)飽，一般達(dá)到八成飽即可，觀察魚(yú)搶食減弱，部分魚(yú)離群游走時(shí)，即可停止投餌，投餌數(shù)量參照表1，投餌要均勻，盡量使魚(yú)都能吃到足夠的飼料，要注意減少飼料的浪費(fèi)。(5)魚(yú)病防治，魚(yú)病應(yīng)以預(yù)防為主，如果在魚(yú)感染疾病前采取了有效的預(yù)防措施，即可杜絕或減少魚(yú)病發(fā)生，降低損失，當(dāng)發(fā)現(xiàn)了魚(yú)病后，就難免造成一定的損失，所以對(duì)魚(yú)病應(yīng)及早發(fā)現(xiàn)，及時(shí)治療。我國(guó)目前虹鱒常見(jiàn)魚(yú)病的種類(lèi)有：病毒性疾病、IPN、IHN、VHS。細(xì)菌性疾病有癤瘡病、弧菌病、鰓病、腎臟病、腸道疾病等。霉菌引起的魚(yú)病主要是水霉病。寄生蟲(chóng)引起的疾病有：白點(diǎn)病、小瓜蟲(chóng)、三代蟲(chóng)、鉤頭蟲(chóng)、魚(yú)虱癥等。治療魚(yú)病的方法采用內(nèi)服藥：即將藥物拌入飼料中，制成藥料投喂和外用消毒藥：即止水、半流水、或洗浴消毒等方法。較普遍使用的藥物有：呋喃唑酮、氯霉素、磺胺類(lèi)藥物拌藥餌或藥浴。

晨輝飼料